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Modalidad Online. 400 h. Titulación Expedida por la ESI. Acceso al mejor software de nutrición (Nutrium) Disponibilidad de Becas y Financiación

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(2)

Modalidad Online

Titulación Expedida por la ESI

400 h

Acceso al mejor software de nutrición

(Nutrium)

(3)

| ÍNDICE

1. PRESENTACIÓN

2. FORMACIÓN

3. OBJETIVOS

4. DIRECCIÓN Y DOCENTES

5. TEMARIO

6. METODOLOGÍA

7. TITULACIÓN

2

(4)

La

Escuela de Salud Integrativa (ESI)

se constituye con

el objetivo principal de proporcionar

la mejor formación

profesional en los campos de salud y medicina

integrativa

, garantizando el acceso a contenidos y técnicas

que permitan al alumno mejorar en su práctica profesional

y contribuir a una mejora en calidad y esperanza de vida

de sus pacientes y clientes.

Bajo el lema

APRENDER PARA AYUDAR

, la ESI desarrolla

su actividad velando por la calidad de la formación y

su aplicación profesional, vinculando a los mejores

especialistas en cada una de las áreas formativas,

utilizando

las mejores tecnologías

que faciliten el acceso

y la experiencia del alumno, implementando una política

de formación continuada y apoyo al exalumno y, en suma,

aplicando un principio de mejora constante a todo el

proceso educativo.

| Presentación

(5)

4

Ser experto en nutrición aplicada

en clínica es abrir horizontes con

el trato a tus pacientes. Siendo

más preciso y optimizando la

consecución de los objetivos

marcados por ambas partes.

Conoce aquí los últimos avances en la especialidad para

poder dar un salto académico-profesional

(6)

Cada módulo consta de una

introducción del especialista

,

contenidos teóricos específicos y documentación

complementaria. El alumno, así mismo, desarrollará en espacio

online un trabajo grupal de análisis de caso clínico, monitorizado,

que concluirá con una clase de contenido teórico donde estará

inmersa la resolución del caso clínico.

| La Formación

El asesoramiento clínico en nutrición

es uno de los mas demandados en la actualidad.

La variabilidad de circunstancias posibles en consulta hace que el profesional tenga la

necesidad de actualización de la mano de los mejores profesionales en su campo.

La Escuela de Salud Integrativa (ESI)

lanza la segunda edición de un programa

formativo extenso y completo donde desarrollar todas las capacidades

teórico-prácticas para la mejora profesional.

Formación especializada en nutrición clínica, compuesta de

12 módulos

en

el que un equipo de 11 ponentes recoge su experiencia en distintos aspectos

claves de la nutrición y su impacto en la salud del paciente.

(7)

Experto en Nutrición Aplicada en Clínica

contiene el programa científico más

completo, diverso y multidisciplinar del mercado. Las características destacadas

son:

6

Desarrollos de casos clínicos

para

extrapolar los conocimientos teóricos a la

realidad de la consulta con el paciente.

Novedades y contenidos actualizados

para la evaluación y gestión de las

circunstancias habituales con el paciente.

Aprendizaje con autoevaluaciones

teóricas para plasmar el aprendizaje

continuo.

Sistema interactivo

donde el alumno

es atendido en todo momento por un

coordinador formativo.

Especial hincapié en la evidencia

científica

como herramienta clave el

desarrollo profesional.

Se complementará con

Lecciones

teóricas, preguntas al experto, foros

de discusión de temas controvertidos y

trabajos de reflexión individual.

Disponibilidad de los contenidos

mediante Aula Virtual desde cualquier

dispositivo

fijo o portátil con conexión a

internet y 24/7.

• NUEVO

:

Clase Online Magistral por

módulocon profesor.

Temarios, contenidos adicionales y

clases

con partes teóricas, clínicas y de

(8)

7

Quiero agradecer de todo corazón la gran

oportunidad que me habéis dado con este

curso de Experto en Nutrición Aplicada en

Clínica. ¡

He aprendido muchísimo

, me ha

hecho reflexionar y estudiar muchísimo

sobre nutrición…y de hecho me ha

encendido tanto que acabo de empezar

el grado superior oficial en dietética y

nutrición! Todo eso gracias a vosotros,

gracias, ¡gracias! ¡

El nivel del curso es

altísimo

, los ponentes excepcionales, y

vuestra labor inmejorable!

(9)

El

Experto en Nutrición Aplicada en Clínica

hace

realidad

una necesidad de la sociedad actual

, una

formación de calidad y actualizada que permita

utilizar la nutrición como herramienta preventiva o

terapéutica para el mantenimiento de la salud

.

“Este Experto está orientado para que consigas

actualizar tus conocimientos en nutrición, con

el empleo de la última tecnología educativa,

para contribuir con calidad y seguridad a la

toma de decisiones, diagnóstico, tratamiento y

acompañamiento del paciente”.

| Objetivo

s

(10)

El programa incluye en su cuadro docente

especialistas de referencia en nutrición, salud y

otras áreas afines, que vierten en esta formación

la experiencia de su trabajo. Además, participan,

en su diseño y elaboración, otros especialistas de

reconocido prestigio que completan el programa

de un modo interdisciplinar.

“Aprende de profesionales de referencia, los

últimos avances en los procedimientos en el

ámbito de la nutrición”.

| Dirección y Docentes

(11)

| Directoras

| Cuadro Docente

Dña. Mar Alonso

Naturópata, experta en métodos biológico-naturistas, especialista en Biofísica Cuántica. Experta en NCA.

Dra. Teresa Lajo

Médico especialista en Endocrinología y Nutrición. Experta en nutrición celular activa y medicina bioreguladora. Máster en Administración y Dirección de Servicios Sanitarios. Máster Terapia cognitivo-conductual. Responsable de Unidad de

Endocrinología de Hospital Moncloa.

D. Juan Serrano

Licenciado en Ciencias Biológicas, especializado en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Valencia. En la actualidad es Responsable Técnico-Formativo y Responsable de Proyectos de Intersa Labs. Divulgador científico sobre temas de Medicina y Oncología Integrativa. Miembro fundador de la Sociedad Española de Salud y Medicina Integrativa (SESMI). Socio numerario-fundador de la Sociedad Española de Fitoterapia (SEFIT).

Dra. Amaya Flores Amondarain

Licenciada en medicina y cirugía. Experta en homeopatía y medicina ortomolecular. Experta en medicina biológica. Experta en terapia neural. Máster en medicina manual y Homotoxicología aplicada. Directora de centro médico y herboristería.

Dña. Ana Gloria Cantos Aguilar

Licenciada en Nutrición Humana y Dietética. Coach nutricional. Especialista en reeducación alimentaria y profesora en ITEP

D. Walter Suárez

Grado en Fisioterapia. Investigador en la Universidad Pablo de Olavide (UPO) y en el grupo de trabajo de la SEEDO (Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad) de ejercicio físico y obesidad. Especialista en entrenamiento en obesidad y diabetes.

Dña. Joanna Iwanska

Ingeniera en Tecnologías de la Alimentación. Máster en Nutrición y Alimentación. Máster en Nutrición especializada por la Universidad de Barcelona. Miembro de la Asociación Francesa de Medicina Ortomolecular (AFMO).

Dra. Mar Begara

Doctora en Medicina y Cirugía, UAM. Especialista en Pediatría. Diplomada en Terapéutica Homeopática, Experta en Nutrición Ortomolecular y Microinmunoterapia, Máster en Medicina Integrativa y Humanista. Especialista en Pediatría con subespecialización en Cuidados Intensivos Pediátricos, en el Hospital Universitario La Paz, Madrid. Labor asistencial en la sanidad pública, CS Numancia, y en la unidad privada en la UCI de HM hospitales.

Dra. Mª Dolores de la Puerta

Médico. Especialista en Medicina Antiaging, experta en microbiota intestinal y terapia microbiológica. Consulta privada de medicina integrativa y antiaging. Patologías asociadas a disbiosis intestinal.

Dña. Marta Alonso

Nutricionista del Departamento de Nutrición de CMI. Universidad Alfonso X El Sabio. Licenciada en Tecnología de los Alimentos. Master en Seguridad Alimentaria por la Universidad Autónoma de Madrid. Experta en coaching nutricional.

Dña. Marisa García Alonso

Licenciada en Farmacia, especialista en análisis clínicos. Experta en la interpretación de analíticas y la implementación de soluciones terapéuticas a través de la suplementación Nutricional. Medicina natural, antiaging y Nutrición ortomolecular.

(12)

La estructura de los contenidos ha sido diseñada por

un equipo de profesionales

de los mejores centros

hospitalarios y universidades del territorio nacional,

conscientes de la relevancia de la actualidad de la

formación para poder prevenir, detectar e intervenir

en aquellas patologías relacionadas con la nutrición, y

comprometidos con la enseñanza de calidad

mediante las

nuevas tecnologías educativas.

Esta formación de

Experto Online en Nutrición Aplicada

en Clínica

contiene uno de los

programas más completo y

actualizado

del mercado.

| Temario

(13)

Módulo 1

Principios inmediatos y Vitaminas

Prof.

Teresa Lajo Morales y

Joanna

Iwanska

.

17 de Enero 2021.

- Actualización sobre las

pirámides

alimentarias

- Tóxicos en el plato

- Técnicas de cocina saludable

- Dietoterapia práctica

-

Vitaminas liposolubles

: A, D, E, K, F

- Vitaminas hidrosolubles:

Vitamina C, Tiamina (antiguamente

B1), Riboflavina, Niacina, Ácido

pantoténico, Vitamina B6, Biotina,

Vitamina B12 o cianocobalamina ,

Folato B9, Inositol, Colina, B15

- Macroelementos:

Calcio (Ca),

Fosforo (F), Azufre (S), Potasio (K),

Sodio (Na), Cloro (Cl), Magnesio

(Mg),Hierro (Fe)

- Oligoelementos macro:

Hierro

(Fe), Zinc (Zn), Silicio (Si),Cobre (Cu)

- Oligoelementos micro/traza:

Manganeso (Mn), Cobalto (Co), Yodo

(Y), Selenio (Se), Flúor (F), Cromo

(Cr)

Módulo 2

Dietas de abordaje al paciente

.

Prof. Ana G. Cantos.

31 de Enero 2021.

- Tipos de vegetarianismo

- Justificaciones

- Alimentación equilibrada

- Grupos de alimentos

- Función nutritiva principal

- Dieta mediterránea

- Dieta antiinflamatoria

- Dieta paleolítica

- Resumen

- Comparación entre dietas

Módulo 3

Dieta en preconcepción y

embarazo

Prof. Marta Alonso.

17 de Febrero 2021.

- Qué factores afectan a la

fertilidad?

- Nutrientes que mejoran la

fertilidad. ¿Cómo influye la

alimentación en la fertilidad?

- ¿Qué se debe evitar en la dieta

pre y concepcional?

- Asesoramiento sobre nutrición

y embarazo Recomendación de la

OMS

- Mitos y realidades

Módulo 4

Alimentación Infantil

Prof. Mar Bergara.

28 de Febrero 2021.

- Alimentación preconcepcional:

- Alimentación en el embarazo

- Alimentación durante la lactancia

- Alimentación durante los dos

primeros años de vida

- Dietas especiales, veganas,

vegetarianas, bajas en hidratos de

carbono, cetogénicas, etc.

- Alimentación en la etapa preescolar

- Alimentación en la etapa escolar

- Alimentación en el adolescente.

- Dietas especiales, veganas,

vegetarianas, bajas en hidratos de

carbono, cetogénicas, etc.

- Alimentación en patologías

pediátricas

- Nutrición en el niño y deporte

(14)

Módulo 5

Dieta y microbiota

.

Prof. Mar Alonso y Lola de la Puerta

14 de Marzo 2021.

- Microbiota y salud

- Rendimiento metabólico de la

microbiota dependiendo del tipo de

dieta

- Disbiosis intestinal y consecuencias

clínicas

- Sensibilidad e intolerancia

alimentaria

- La dieta cómo herramienta

terapéutica

Módulo 6

Dietas de abordaje al paciente

.

Prof. Ana G. Cantos.

28 de Marzo 2021.

- Fisiología del cáncer

- Alimentos y prevención

- Cribado y evaluación nutricional

- El cáncer cono enfermedad

metabólica

- Intervenciones específicas basadas

en el tratamiento tumoral y la

situación (clínica) de la enfermedad

Módulo 7

Alimentación energética y SSC

Prof. Mar Alonso y Amaya Flores

11 de Abril 2021.

- Importancia de la alimentación

para el tratamiento de múltiples

patologías

- Definición y propiedades de los

alimentos

- Peculiaridades anatómicas del ser

humano

- Los 5 elementos de la medicina

oriental

-Efecto de la dieta en las emociones

Módulo 8

Sensibilidad, intolerancia y alergias.

Prof. Mar Alonso

.

25 de Abril 2021.

- Reacciones adversas frente a

alimentos: reacción no inmunológica

y reacción inmunológica

- Definición de intolerancia,

sensibilidad y alergia alimentaria

- Métodos diagnósticos

- Alergia tipo III y síndrome de

hiperpermeabilidad intestinal

- Esofagitis eosinofílica, dieta de

eliminación

(15)

Módulo 9

Alimentación en patologías

actuales

Prof. Teresa Lajo.

9 de Mayo 2021

- Reacciones adversas frente

a alimentos: reacción no

inmunológica y reacción

inmunológica

- Definición de intolerancia,

sensibilidad y alergia alimentar

- Métodos diagnósticos

- Alergia tipo III y síndrome de

hiperpermeabilidad intestinal

- Esofagitis eosinofílica, dieta de

eliminación

- Hipotiroidismo

- Diabetes

- Patología AI

- Patología degenerativa

- Obesidad

- Diabetes

- Síndrome metabólico

Módulo 10

Abordaje en TCA y reeducación

alimentaria.

Prof. Cantos y Teresa Lajo

.

23 de Mayo 2021.

- Agorafobia y pánico

- Fobia social

- Depresión

- Trastornos de alimentación

- Adicciones

- Disfunciones sexuales

- Trastornos del sueño

- Problemas de control de

esfínteres

Módulo 11

Desafíos de la nutrición en el

deporte.

Walter Suarez

.

13 de Junio de 2021.

- Proteínas y aminoácidos, los

cimientos de la vida

- El músculo esquelético, más

allá de la termorregulación, el

movimiento o el almacenaje de

sustratos energéticos

- Hipertrofia y atrofia muscular, rol

de la nutrición y el ejercicio físico

- Suplementación vs alimentación

- Contextos nutricionales: vegana y

vegetariana y dieta cetogénica

Módulo 12

Técnicas diagnósticas en la

consulta de nutrición.

Prof. Marisa García Alonso

.

27 de Junio de 2021.

- Test de intolerancias

- Test de disbiosis

- Test de marcadores

inflamatorios

- Test de metales pesados

- Test de perfil lipídico

- Otros test

(16)

“Este tipo de enseñanza-aprendizaje fomenta la

curiosidad y el desarrollo de destrezas, además de

permitir que el médico se sienta parte activa del

proceso”.

| Metodología

Según el teórico norteamericano

David Ausubel

, este tipo de

aprendizaje busca que el estudiante relacione la información

nueva con la que ya posee; reajustando y reconstruyendo

ambas informaciones en este proceso. Dicho de otro modo,

la estructura de los conocimientos previos

condiciona los

nuevos conocimientos y experiencias

, y estos, a su vez,

modifican y reestructuran aquellos.

(17)

El Aula Invertida

Es un modelo pedagógico que plantea

la necesidad de

transferir parte del proceso de enseñanza y aprendizaje

fuera del aula

con el fin de utilizar el tiempo de clase para el

desarrollo de procesos cognitivos de mayor complejidad, que

favorezcan el aprendizaje significativo.

16

Mediante esta dinámica y a medida que avance el curso, al alumno se

le pedirá que, con la formulación de cada pregunta o duda, se realice

una investigación previa del material académico y lugares de consulta

recomendados

, así como una

propuesta de solución de la misma

. Estas

consultas son de carácter académico y no pretenden reemplazar pautas

asistenciales de paciente reales.

(18)

| Titulación

17

Una vez completada la formación

, superadas las

pruebas de conocimiento el alumno recibirá el

título propio de superación del módulo específico

dentro de la formación superior

Experto en

Nutrición Aplicada en Clínica

por la Escuela de

(19)
(20)

#AprenderParaAyudar

Más información sobre este programa o formación de la

Escuela de Salud Integrativa

C/ Corazón de María, 80 (28002)

Madrid, España.

www.esi.academy

Contacto

Referencias

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