I.E.S. Núm. 1 “Universidad Laboral” de Málaga
Departamento de Familia Química
Programación Didáctica de
Química Aplicada
1º de Operaciones de
Laboratorio
Código1249
Curso 2017/18
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN. MARCO LEGAL. ANÁLISIS DEL CONTEXTO ... 4
1.1 Marco Legal ... 4
1.2 Contexto socio-económico y cultural y recursos del Centro ... 5
1.2.1 Características del Centro: Contexto Socio-Económico y Cultural ... 6
1.2.2. Recursos Materiales del Centro ... 6
1.2.3 Características del Alumnado ... 6
2. COMPETENCIA A ALCANZAR POR EL ALUMNADO ... 7
2.1 Competencia general ... 7
2.2 Competencias profesionales, personales y sociales ... 7
3. OBJETIVOS GENERALES ... 12
4. CRITERIOS DE EVALUACIÓN ... 15
5. CONTENIDOS. ... 21
5.1 Propuesta de Unidades Didácticas ... 23
5.2 Distribución horaria. ... 40
5.3 Temporalización y secuenciación de los contenidos ... 40
5.4 Contenidos transversales ... 40 6. METODOLOGÍA ... 41 6.1 Criterios metodológicos ... 42 6.2 Metodología propuesta. ... 43 6.3 Actividades de Ampliación ... 45 6.4 Actividades de Refuerzo ... 45 6.5 Actividades Complementarias ... 45 7. EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN ... 46
7.1 Procedimientos e Instrumentos de Evaluación ... 47
7.2 Criterios de calificación ... 49
8. MEDIDAS DE ATENCION A LA DIVERSIDAD ... 56
9. ORGANIZACIÓN DE ESPACIOS Y MATERIALES ... 56
9.1 Materiales: ... 57
9.2 Bibliografía ... 58
10. AUTOEVALUACIÓN DEL PROCESO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE ... 59
11. SEGUIMIENTO DE LA PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA. ... 60
11.1 En relación a la coherencia entre el currículo y la programación didáctica ... 60
11.2 En relación a la adecuación y validez de los elementos curriculares... 60
1.
INTRODUCCIÓN. MARCO LEGAL. ANÁLISIS DEL CONTEXTO
Una programación es un instrumento educativo donde se deben recoger los objetivos, contenidos, metodología y criterios de evaluación que se llevarán a cabo a lo largo de todo el curso.
Programar nos permite ahorrar tiempo y priorizar contenidos adaptables al contexto específico del grupo-clase. Una sociedad en continuo cambio y con un marcado sentido plural demanda, así mismo, una actuación flexible y adaptable a cada alumno y alumna desde el sistema educativo. Los valores democráticos y el respeto a la diversidad serán pilares básicos de la actividad en el aula.
La intencionalidad de la programación, en este caso, viene determinada por la adquisición de la competencia general característica del título a adquirir, (en concreto, “Técnico en Operaciones de Laboratorio”, y de las cualificaciones profesionales que lo integran, además de la capacitación para el ejercicio de las actividades profesionales inherentes a aquellas.
El módulo formativo “Química Aplicada” al cual se refiere la presente programación, se incluye en el primer curso del Ciclo Formativo de Grado Medio de 2000 horas de Operaciones de Laboratorio, perteneciente a la familia profesional Química. Dicho módulo tienen una duración de 256 horas en nuestra Comunidad Autónoma, repartida en 8 horas semanales.
1.1.
Marco legal
La estructura legal en pirámide comienza con el artículo 27 de la constitución, y llega hasta las órdenes que regulan la Formación Profesional en Andalucía.
Marco legal referente a la Ley Orgánica de Educación (LOE)
LEY ORGÁNICA 2/2006, de 3 de mayo, de Educación (BOE de 4 de mayo de 2006).
REAL DECRETO 1147/2011, de 29 de julio, por el que se establece la ordenación general de la formación profesional del sistema educativo.
REAL DECRETO 1147/2011, de 29 de julio, por el que se establece la ordenación general de la formación profesional del sistema educativo.
REAL DECRETO 554/2012, de 23 de marzo, por el que se establece el título de Técnico en Operaciones de Laboratorio y se fijan sus enseñanzas mínimas.
LEY 17/2007, de 10 de diciembre, de Educación de Andalucía (BOJA de 26 de diciembre de 2007).
DECRETO 436/2008, de 2 de septiembre, por el que se establece la ordenación y las enseñanzas de la Formación Profesional inicial que forma parte del sistema educativo.
ORDEN de 30 de julio de 2015, por la que se desarrolla el currículo correspondiente al Título de Técnico en Operaciones de Laboratorio.
Referente a la Ley Orgánica de las Cualificaciones y de la Formación Profesional (LOC y FP)
LEY ORGÁNICA 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formación Profesional (BOE de 20 de junio de 2002).
REAL DECRETO 1128/2003, de 5 de septiembre, por el que se regula el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales (BOE de 17 de septiembre de 2003).
REAL DECRETO 1416/2005, de 25 de noviembre, por el que se modifica el Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre, por el que se regula el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales (BOE 3 de diciembre de 2005).
Otra normativa relacionada
ORDEN de 1 de junio de 2016 por la que se desarrolla el procedimiento de admisión del alumnado en la oferta completa y parcial de los ciclos formativos de formación profesional sostenidos con fondos públicos en los centros docentes de la Comunidad Autónoma de Andalucía (BOJA de 8 de junio de 2016).
ORDEN de 1 de junio de 2016, por la que se regulan las pruebas de acceso a los ciclos formativos de Formación Profesional y el curso de preparación de las mismas (BOJA de 6 de junio de 2016).
1.2.
Contexto socio-económico y cultural y recursos del Centro
Esta Programación ha sido diseñada partiendo de ciertas premisas que se detallan a continuación, aunque se preverán posibles casos particulares en los apartados correspondientes, como la atención al alumnado con necesidades específicas de apoyo educativo.
1.2.1.
Características del Centro: Contexto Socio-Económico y
Cultural.
Este módulo pertenece al Ciclo Formativo de Grado Medio Operaciones de Laboratorio que actualmente se imparte en el I.E.S. Nº 1- Universidad Laboral, situado en Málaga capital, en una zona periférica. El acceso al mismo está condicionado por la utilización de medios de transporte (existen líneas urbanas con parada a cinco minutos del centro). También existe la posibilidad de que los alumnos y alumnas permanezcan durante el periodo lectivo en una Residencia Escolar ubicada en instalaciones anexas al centro.
Las instalaciones del centro están habilitadas para los fines a los que se dedica, encontrándonos distintos edificios diferenciados para cada Familia Profesional, así como para Educación Secundaria y Bachillerato. Además consta de instalaciones deportivas, edificios auxiliares, zonas verdes, estacionamientos, etc.
La Oferta Formativa del centro es bastante amplia, desde Educación Secundaria Obligatoria, Bachillerato, Ciclos Formativos de Grado Medio y de Grado Superior, Programas de Cualificación Profesional Inicial y Cursos de Preparación y Acceso a los Ciclos Formativos de Grado Superior.
1.2.2.
Recursos Materiales del Centro
Para impartir las enseñanzas específicas de los ciclos de la Familia Química, el Centro cuenta con un laboratorio de microbiología, un laboratorio de ensayos fisicoquímicos y tres laboratorios de química.
Cada laboratorio tiene un carácter autosuficiente y cuenta con los recursos materiales esenciales para la impartición de los módulos prácticos que tienen asignados. Además de estos espacios formativos, existe un almacén de reactivos, un almacén de material y un despacho de uso exclusivo para el profesorado del Departamento.
1.2.3.
Características del alumnado
En cuanto a las características del alumnado que se matricula en este ciclo, destacamos la heterogeneidad del grupo-clase, que se puede detallar en los siguientes aspectos:
Niveles de formación inicial que presentan, donde podemos encontrar: Alumnado que ha superado la prueba de acceso.
Alumnado procedente de bachillerato.
Procedencia: La mayor parte de nuestros alumnos proceden de la capital; le siguen en porcentaje los procedentes de los pueblos de la provincia. Esto último viene favorecido por la existencia de una Residencia Escolar en el mismo recinto educativo.
Características del grupo clase: nos encontramos ante 2 grupos de 20 alumnos, en turnos de mañana y tarde. El rango de edad del grupo de mañana oscila entre 15 años y los 45, encontrándonos un mayor porcentaje comprendido entre los 16 y 22. En el grupo de tarde tienen mayor edad.
En la evaluación inicial se constata la notable diferencia de conocimientos previos que poseen unos y otros, lo que dificulta el desarrollo del módulo debido a la heterogeneidad del alumnado.
Las inquietudes y las situaciones personales son diferentes a modo individual, pero con algunas cuestiones comunes:
Pérdida de hábitos de estudio.
Sentimiento de responsabilidad en el estudio y en la asistencia a clase.
Es necesario destacar que en este curso hay un número considerable de repetidores que cursan de nuevo este módulo.
2.
COMPETENCIAS A ALCANZAR POR EL ALUMNADO.
2.1.
Competencia general
La Competencia General describe las funciones más significativas del nivel profesional, esta competencia que deben alcanzar todos los alumnos/as que estudien este ciclo es:
2.2.
Competencias profesionales, personales y sociales.
Las competencias profesionales, personales y sociales describen el conjunto de conocimientos, destrezas y competencia, entendida ésta en términos de autonomía y
“Realizar ensayos de materiales, análisis fisicoquímicos, químicos y biológicos, manteniendo operativos los equipos y las instalaciones de servicios auxiliares, cumpliendo las normas de calidad y prevención de riesgos laborales y de protección ambiental”.
responsabilidad, que permiten responder a los requerimientos del sector productivo, aumentar la empleabilidad y favorecer la cohesión social (RD 1147/2011)
Las Competencias profesionales, personales y sociales del título de Técnico de Operaciones de Laboratorio que, según la Orden de 30 de julio de 2015, el alumnado debe alcanzar a través de las enseñanzas de este módulo son:
COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES
a) Realizar el montaje de los equipos y la puesta a punto de las instalaciones auxiliares de un laboratorio, seleccionado los recursos y medios necesarios y siguiendo los procedimientos de trabajo.
b) Poner en marcha los equipos, verificando su operatividad y la de los servicios auxiliares, y la disponibilidad de materias y productos, según los procedimientos establecidos.
auxiliares, comprobando que están en las condiciones idóneas de operación. c) Realizar el mantenimiento de primer nivel de los equipos e instalaciones
d) Preparar las mezclas y disoluciones necesarias, cumpliendo normas de calidad, prevención de riesgos y seguridad ambiental.
e) Realizar tomas de muestras, teniendo en cuenta su naturaleza y finalidad, aplicando los procedimientos establecidos.
f) Preparar la muestra para el análisis, siguiendo procedimientos normalizados y adecuándola a la técnica que se ha de utilizar.
g) Realizar ensayos de materiales o fisicoquímicos, siguiendo procedimientos normalizados y cumpliendo normas de calidad, prevención de riesgos y protección ambiental.
h) Realizar análisis químicos o microbiológicos, siguiendo procedimientos establecidos y cumpliendo normas de calidad, prevención de riesgos y protección ambiental.
i) Gestionar el almacén del laboratorio, informando de las necesidades surgidas y cumpliendo normas de calidad, prevención de riesgos y protección ambiental
las normas de seguridad para evitar riesgos de incendio, explosión o contaminación.
seguridad y ambientales. k) Realizar el envasado y etiquetado de los productos, siguiendo normas de
l) Tratar, envasar, etiquetar y gestionar los residuos, siguiendo los procedimientos establecidos.
m) Mantener la limpieza y el orden en el puesto de trabajo, cumpliendo las normas de buenas prácticas de laboratorio y los requisitos de salud laboral.
n) Asegurar el cumplimiento de normas y medidas de protección ambiental y prevención de riesgos laborales en todas las actividades que se realicen en el laboratorio.
ñ) Adaptarse a las nuevas situaciones laborales originadas por cambios tecnológicos y organizativos en los procesos productivos, actualizando sus conocimientos, utilizando los recursos existentes para el aprendizaje a lo largo de la vida y las tecnologías de la información y la comunicación.
o) Actuar con responsabilidad y autonomía en el ámbito de su competencia, organizando y desarrollando el trabajo asignado, cooperando o trabajando en equipo con otros profesionales en el entorno de trabajo.
p) Resolver de forma responsable las incidencias relativas a su actividad, identificando las causas que las provocan, dentro del ámbito de su competencia y autonomía.
q) Comunicarse eficazmente, respetando la autonomía y competencia de las distintas personas que intervienen en el ámbito de su trabajo
r) Aplicar los protocolos y las medidas preventivas de riesgos laborales y protección ambiental durante el proceso productivo, para evitar daños en las personas y en el entorno laboral y ambiental.
s) Aplicar procedimientos de calidad, de accesibilidad universal y de «diseño para todos» en las actividades profesionales incluidas en los procesos de producción o prestación de servicios.
t) Realizar la gestión básica para la creación y funcionamiento de una pequeña empresa y tener iniciativa en su actividad profesional.
u) Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de su actividad profesional, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente, participando activamente en la vida económica, social y cultural.
Es necesario que el alumnado adquiera estas competencias profesionales, personales y sociales para que pueda ejercer la actividad definida en la competencia general y por lo tanto pueda desempeñar las funciones de realizar ensayos de materiales, análisis físico-químicos, químicos y biológicos, manteniendo operativos los equipos y las instalaciones de servicios auxiliares, cumpliendo con las normas de calidad y prevención de riesgos laborales y de protección ambiental.
En la siguiente tabla se reflejan las competencias por “Resultados de Aprendizajes”
Competencias/Resultados de
aprendizaje RA 1 RA 2 RA3 RA 4 RA 5
a) Realizar el montaje de los equipos y la puesta a punto de las instalaciones auxiliares de un laboratorio, seleccionado los recursos y medios
necesarios y siguiendo los
procedimientos de trabajo..
X X X
b) Poner en marcha los equipos, verificando su operatividad y la de los servicios auxiliares, y la disponibilidad de
materias y productos, según los
procedimientos establecidos.
X X X
c) Realizar el mantenimiento de primer nivel de los equipos e instalaciones auxiliares, comprobando que están en las condiciones idóneas de operación.
X X X
d) Preparar las mezclas y disoluciones necesarias, cumpliendo normas de calidad, prevención de riesgos y seguridad ambiental.
X . .
j) Almacenar los productos en
condiciones de orden y limpieza, cumpliendo las normas de seguridad para evitar riesgos de incendio, explosión o contaminación.
X X X
.
k) Realizar el envasado y etiquetado de
y ambientales.
l) Tratar, envasar, etiquetar y gestionar los residuos, siguiendo los procedimientos establecido
X X X
m) Mantener la limpieza y el orden en el puesto de trabajo, cumpliendo las normas de buenas prácticas de laboratorio y los
requisitos de salud laboral. X X X
n) Asegurar el cumplimiento de normas y medidas de protección ambiental y prevención de riesgos laborales en todas las actividades que se realicen en el laboratorio
ñ) Adaptarse a las nuevas situaciones laborales originadas por cambios tecnológicos y organizativos en los procesos productivos, actualizando sus conocimientos, utilizando los recursos existentes para el aprendizaje a lo largo de la vida y las tecnologías de la información y la comunicación.
X X X X X
o) Actuar con responsabilidad y autonomía en el ámbito de su competencia, organizando y desarrollando el trabajo asignado, cooperando o trabajando en equipo con otros profesionales en el entorno de trabajo.
X X X X X
p) Resolver de forma responsable las
incidencias relativas a su actividad,
identificando las causas que las provocan, dentro del ámbito de su competencia y autonomía.
X X X X X
q) Comunicarse eficazmente,
respetando la autonomía y competencia de las distintas personas que intervienen en el ámbito de su trabajo.
X X X X X
r) Aplicar los protocolos y las medidas preventivas de riesgos laborales y protección ambiental durante el proceso productivo, para evitar daños en las personas y en el entorno laboral y ambiental.
3.
OBJETIVOS GENERALES.
Los Objetivos Generales del ciclo formativo se especifican en el artículo 3 de la ORDEN de 30 de julio de 2015, por la que se desarrolla el currículo correspondiente al título de Técnico en Operaciones de Laboratorio,
Este módulo profesional es un módulo soporte, por lo que da respuesta a la necesidad de proporcionar una adecuada base teórica para la comprensión y aplicación de técnicas básicas de análisis de productos y control de proceso químico.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los siguientes objetivos generales:
OBJETIVOS GENERALES
a) Seleccionar los medios necesarios, siguiendo los procedimientos de trabajo, para llevar a cabo el montaje de los equipos y la puesta a punto de las instalaciones.
b) Seleccionar los parámetros de funcionamiento de equipos y servicios auxiliares del laboratorio, para poner en marcha los equipos.
c) Comprobar el estado de operatividad de los equipos e instalaciones de laboratorio, para realizar el mantenimiento de primer nivel de los mismos.
d) Determinar la concentración de los reactivos en las unidades adecuadas, para preparar mezclas y disoluciones.
e) Identificar las partes de un plan de muestreo, relacionando los materiales utilizados con la naturaleza y la finalidad de la muestra, según los procedimientos establecidos para realizar tomas de muestras.
f) Caracterizar las operaciones básicas de laboratorio, describiendo las transformaciones de la materia que conllevan, para preparar la muestra para el análisis.
g) Caracterizar los productos y aplicar procedimientos normalizados para realizar ensayos de materiales o ensayos fisicoquímicos.
h) Seleccionar los materiales y equipos necesarios, los procedimientos establecidos y las normas de calidad, prevención de riesgos y protección ambiental, para realizar análisis químicos o microbiológicos.
i) Identificar la normativa asociada a la logística y cumplimentar la documentación requerida para gestionar el almacén del laboratorio.
j) Clasificar los materiales y los productos químicos, para almacenarlos en condiciones de orden y limpieza, cumpliendo normas de seguridad.
k) Clasificar los tipos de envases y etiquetas, en función de los requerimientos establecidos, para realizar el envasado y etiquetado de los productos.
l) Clasificar los residuos derivados de los procesos del laboratorio para tratarlos, envasarlos, etiquetarlos y gestionarlos.
m) Reconocer las normas de seguridad, calidad y ambientales, y las buenas prácticas de laboratorio, para mantener la limpieza y el orden en el puesto de trabajo.
n) Reconocer y clasificar las situaciones de riesgo en todas las actividades que se realicen en el laboratorio, para asegurar el cumplimiento de las normas y medidas de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.
ñ) Analizar y utilizar los recursos existentes para el aprendizaje a lo largo de la vida y las tecnologías de la información y la comunicación para aprender y actualizar sus conocimientos, reconociendo las posibilidades de mejora profesional y personal, para adaptarse a diferentes situaciones profesionales y laborales.
o) Desarrollar trabajos en equipo y valorar su organización, participando con tolerancia y respeto, y tomar decisiones colectivas o individuales para actuar con responsabilidad y autonomía.
p) Adoptar y valorar soluciones creativas ante problemas y contingencias que se presentan en el desarrollo de los procesos de trabajo, para resolver de forma responsable las incidencias de su actividad.
q) Aplicar técnicas de comunicación, adaptándose a los contenidos que se van a transmitir, a su finalidad y a las características de los receptores, para asegurar la eficacia del proceso.
r) Analizar los riesgos ambientales y laborales asociados a la actividad profesional, relacionándolos con las causas que los producen, a fin de fundamentar las medidas preventivas que se van a adoptar, y aplicar los protocolos correspondientes para evitar daños en uno mismo, en las demás personas, en el entorno y en el medio ambiente.
s) Analizar y aplicar las técnicas necesarias para dar respuesta a la accesibilidad universal y al «diseño para todos y todas».
t) Aplicar y analizar las técnicas necesarias para mejorar los procedimientos de calidad del trabajo en el proceso de aprendizaje y del sector productivo de referencia.
u) Utilizar procedimientos relacionados con la cultura emprendedora, empresarial y de iniciativa profesional, para realizar la gestión básica de una pequeña empresa o emprender un trabajo.
v) Reconocer sus derechos y deberes como agente activo en la sociedad, teniendo en cuenta el marco legal que regula las condiciones sociales y laborales para participar como ciudadano democrático.
Atendiendo al Real Decreto 554/2012, estos objetivos se expresarán en resultados de aprendizaje, es decir, en forma de resultados que deben alcanzar los alumnos. Los resultados de aprendizaje del módulo profesional de Química Aplicada son:
R.A.1 Caracteriza los elementos y compuestos químicos, relacionando sus propiedades con el tipo de enlace.
R.A.2 Clasifica los compuestos Orgánicos, reconociendo sus propiedades y comportamiento químico.
R.A.3 Prepara mezclas y disoluciones con la concentración requerida, seleccionando los materiales y productos necesarios.
R.A.4 Define las reacciones químicas describiendo sus propiedades analíticas R.A.5 Caracteriza los procesos básicos de producción química, distinguiendo la reacción que los produce.
4.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Atendiendo al Proyecto Educativo del Centro tendremos en cuenta los siguientes criterios que se concretan y adaptan al contexto docente:
a. Referentes a la actitud respecto al trabajo y estudio
Mantiene una actitud y comportamiento adecuado en clase.
Trae a clase el material necesario para la realización de las actividades de enseñanza y aprendizaje.
Participa activa y positivamente en las tareas y actividades que se desarrollan en clase y en las actividades complementarias y extraescolares.
Muestra interés por el estudio y realiza las tareas cumpliendo los plazos.
b. Referentes a la convivencia y autonomía personal
Trata con corrección al profesorado, personal de administración y servicios, y a sus compañeros/as.
Se comporta adecuadamente según los lugares y momentos.
Escucha de manera interesada y tiene una actitud dialogante pidiendo el turno de palabra para intervenir.
Se relaciona y convive de manera participativa en una sociedad democrática, plural y cambiante aceptando que puede haber diferentes puntos de vista sobre cualquier tema.
Es autónomo en la toma de decisiones y es capaz de dar razón de los motivos del propio comportamiento, asumiendo el riesgo que comporta toda decisión.
Trabaja en equipo sumando el esfuerzo individual para la búsqueda del mejor resultado posible.
Toma conciencia de la responsabilidad sobre los actos propios. Cuida el material y recursos del Instituto y de sus compañeros/as.
c. Referente a la expresión y comprensión oral y escrita
Escribe con un uso correcto de la ortografía y de la gramática textos con finalidades comunicativas diversas.
Emplea un vocabulario correcto y adecuado a la situación comunicativa. Se expresa oralmente y por escrito de forma ordenada y clara.
Comprende lo que lee y escucha distinguiendo lo esencial de lo secundario.
d. Referente al tratamiento de la información y uso de las TIC
Maneja distintas fuentes de información y sabe seleccionarla de forma crítica, discriminando lo relevante de lo irrelevante.
Utiliza adecuadamente Internet para la búsqueda de información y para la comunicación, envío y recepción de información.
Presenta la información de manera inteligible y ordenada.
•
Criterios de evaluación específicos del módulo.
Atendiendo a la Orden de 30 de julio de 2015 y en sus posteriores correcciones, estos objetivos se expresarán como resultados de aprendizaje y para cada uno de ellos se asocian unos criterios de evaluación que se incluyen a continuación
R.A.1 Caracteriza los elementos y compuestos químicos, relacionando sus propiedades con el tipo de enlace.
Criterios de evaluación:
a) Se ha determinado el número de moles de una sustancia, relacionándolos con su masa o volumen.
b) Se han detallado los criterios de ordenación de los elementos químicos, atendiendo a su naturaleza.
c) Se han determinado las configuraciones electrónicas de elementos e iones.
d) Se ha relacionado la configuración electrónica de un elemento con el periodo, bloque y grupo al que pertenece en la tabla periódica.
e) Se ha aplicado la nomenclatura y la formulación de los compuestos químicos inorgánicos.
f) Se han descrito los tipos de enlaces químicos y sus propiedades.
g) Se han clasificado los productos y compuestos químicos en función de sus propiedades.
h) Se han identificado los elementos constituyentes de una muestra inorgánica, aplicando las técnicas correspondientes.
i) Se han identificado los riesgos específicos asociados a los compuestos químicos.
j) Se han tenido en cuenta las medidas de prevención de riesgos en la manipulación de productos químicos.
R.A.2 Clasifica los compuestos Orgánicos, reconociendo sus propiedades y comportamiento químico.
Criterios de evaluación:
a) Se ha identificado la estructura de los compuestos orgánicos, relacionándola con las propiedades que les confiere.
b) Se han reconocido los grupos funcionales orgánicos, determinando sus propiedades físicas y químicas.
c) Se han relacionado los tipos de enlaces que forman los compuestos orgánicos con sus propiedades.
d) Se ha aplicado la nomenclatura, formulación e isomería de los compuestos químicos orgánicos.
e) Se han relacionado los tipos de reacciones orgánicas con sus características.
f) Se han identificado los elementos constituyentes de una muestra orgánica mediante análisis elemental, aplicando las técnicas correspondientes. g) Se han identificado grupos funcionales, siguiendo los procedimientos
h) Se han identificado los riesgos específicos asociados a los compuestos químicos orgánicos.
i) Se han seleccionado las medidas de prevención de riesgos en la manipulación de materiales y productos necesarios.
R.A.3 Prepara mezclas y disoluciones con la concentración requerida, seleccionando los materiales y productos necesarios.
Criterios de evaluación:
a) Se han diferenciado las disoluciones de otros tipos de mezclas.
b) Se han calculado las masas y las concentraciones de los reactivos implicados en la preparación de una disolución.
c) Se han medido masas y volúmenes con exactitud, precisión y limpieza. d) Se han seleccionado los materiales volumétricos y los reactivos necesarios en la determinación de disoluciones de concentración requerida. e) Se ha preparado la disolución con la precisión requerida, a partir de los procedimientos normalizados de laboratorio.
f) Se ha expresado la concentración de las disoluciones en distintas unidades.
g) Se han identificado y etiquetado las disoluciones preparadas.
j) Se ha comprobado la concentración deseada en la disolución, comparándola con un patrón primario.
i) Se han aplicado las normas de prevención de riesgos y de protección ambiental en todo el proceso de preparación de disoluciones
R.A.4 Define las reacciones químicas describiendo sus propiedades analíticas.
Criterios de evaluación:
a) Se han determinado los reactivos, atendiendo a su naturaleza química y a su pureza.
b) Se han clasificado las reacciones químicas en función de sus características
c) Se han ajustado y efectuado los cálculos estequiométricos en las reacciones químicas.
d) Se ha determinado el calor de reacción o el generado en la preparación de disoluciones.
e) Se ha distinguido la espontaneidad en distintas reacciones químicas.
f) Se han determinado los factores que afectan a la velocidad de reacción.
g) Se han determinado los factores que afectan al equilibrio químico de una reacción y calculado los valores de las constantes de equilibrio.
h) Se ha distinguido entre ácido, base y anfolito, y calculado el pH de distintas disoluciones.
i) Se han elegido los disolventes adecuados para la disolución de distintas sales, y calculado la solubilidad molar de sales de distinta estequiometría.
j) Se han ajustado reacciones de oxidación-reducción en medio ácido y en medio básico.
k) Se han calculado el número de equivalentes y los gramos depositados en los cátodos de cubas electrolíticas conectadas en serie.
m) Se han aplicado las normas de prevención de riesgos y de protección ambiental en todas las reacciones químicas.
R.A.5 Caracteriza los procesos básicos de producción química, distinguiendo la reacción que los produce.
Criterios de evaluación:
a) Se han reconocido las estructuras organizativa y funcional de la industria química, sus características y el impacto ambiental que produce.
b) Se han definido los principales productos de la industria química, relacionando sus características con sus materias primas.
c) Se han identificado y descrito los procesos de fabricación más comunes en la industria química, relacionándolos con las transformaciones químicas en que se basan.
d) Se ha valorado la importancia de la eficiencia energética en los procesos de la industria química.
e) Se ha valorado la calidad como factor para obtener productos finales concordantes con las especificaciones.
f) Se ha definido la combinación de operaciones básicas y de reacción química en diversos procesos químicos mediante esquemas básicos y diagramas de flujo.
g) Se ha identificado la simbología de equipos e instrumentos utilizada en los diagramas de proceso de química industrial.
h) Se han identificado las características y diferencias entre proceso continuo y discontinuo y sus aplicaciones.
i) Se han identificado los principales equipos de proceso químico y sus elementos constituyentes, relacionándolos con sus aplicaciones.
j) Se ha obtenido alguna sustancia tipo mediante operaciones sencillas, relacionándolas con el proceso industrial correspondiente.
5.
CONTENIDOS.
Para la Programación Didáctica se han concretado los contenidos que aparecen recogidos en la ORDEN de 30 de julio de 2015, que se encuentran agrupados en cinco bloques, tal y como organizan en el siguiente apartado:
BLOQUE DE CONTENIDOS 1 (RA 1)
Caracterización de la materia. Propiedades y su relación con el enlace • UD 1. Clasificación de la materia. Conceptos generales
• UD 2. El átomo.
• UD 3. La tabla periódica.
• UD 4. Enlace químico.
BLOQUE DE CONTENIDOS 2 (RA 1) Formulación inorgánica
• UD 5. Nomenclatura y formulación inorgánica.
BLOQUE DE CONTENIDOS 3 (RA 3)
Preparación de mezclas y disoluciones
• UD 6. Preparación de mezclas y disoluciones.
BLOQUE DE CONTENIDOS 4 (RA 4)
Reacción química. Aplicaciones analíticas
• UD 7. Estequiometría de las reacciones químicas.
• UD 8. Termodinámica
• UD 9. Cinética química.
• UD 10. Equilibrio químico.
• UD 11. Equilibrio de transferencia de protones.
• UD 12. Equilibrio de precipitación.
• UD 13. Equilibrio redox
• UD 14. Electroquímica.
BLOQUE DE CONTENIDOS 4 (RA 2) Análisis de las funciones orgánicas.
• UD 15. Química del carbono.
• UD 16. Reactividad de los compuestos orgánicos. BLOQUE DE CONTENIDOS 5 (RA 5)
Procesos básicos de producción
I. E .S . N ú m . 1 “ U n iv er si d ad L ab o ra l” . M ál ag a P ro g ra m a ci ó n d id á ct ic a d e Q u ím ic a A p li ca d a . D ep a rt a m en to d e F a m il ia Q u ím ic a 1 º d e C F G M “ T éc n ic o e n O p er ac io n es d e L ab o ra to ri o ” . C u rs o 2 0 1 7 /1 8 Ju li o V e rn e , 6 . 2 9 1 9 1 M á la g a T e lé fo n o 9 5 1 2 9 8 5 8 0 . F a x 9 5 1 2 9 8 5 8 5
5
.1
.
P
r
o
p
u
e
st
a
d
e
U
n
id
a
d
e
s
D
id
á
c
ti
c
a
s
.
A c o n ti n u a c ió n s e d e s g lo s a n l o s c o n te n id o s p a ra c a d a u n a d e l a s u n id a d e s d id á c ti c a s , in c lu y e n d o l o s o b je ti v o s y c o m p e te n c ia s q u e s e t ra b a ja n e n c a d a u n a d e e lla s , lo s r e s u lt a d o s d e a p re n d iz a je , lo s c ri te ri o s d e e v a lu a c ió n p ro p io s , e tc U . D . 1 C la si fi ca ci ó n d e l la m a te ri a 1 ª E va lu a ci ó n . 3 s e si o n e s. 6 h o ra s ín te si s d e sc ri p ti v a : n e st a u n id a d s e e st u d ia rá l o s co n ce p to s fu n d a m e n ta le s d e l a c la si fi ca ci ó n d e l a m a te ri a . S e r e p a sa rá n c o n ce p to s d e to m o y m o lé cu la . S e i d e n ti fi ca rá e le m e n to s (s ím b o lo ) y co m p u e st o s. S e h a rá n c á lc u lo s d e m o le s co n te n id o s e n u n a a sa o e n u n v o lu m e n d e u n g a s e n d if e re n te s co n d ic io n e s d e P , V y T C o n o ci m ie n to s p re v io s Á to m o , m o lé cu la M a sa a tó m ic a , m a sa m o le cu la r, m o l H ip ó te si s d e A vo g a d ro , p a rt íc u la o m p e te n ci a s p ro fe si o n a le s, p e rs o n a le s y s o ci a le s ) A ct u a r co n re sp o n sa b il id a d y a u to n o m ía e n e l á m b it o d e su co m p e te n ci a , o rg a n iz a n d o y d e sa rr o ll a n d o e l tr a b a jo a si g n a d o , co o p e ra n d o o tr a b a ja n d o e n e q u ip o c o n o tr o s p ro fe si o n a le s e n e l e n to rn o d e t ra b a jo . ) C o m u n ic a rs e e fe ct iv a m e n te , re sp e ta n d o la a u to n o m ía y c o m p e te n ci a d e l a s d is ti n ta s p e rs o n a s q u e i n te rv ie n e n e n e l á m b it o d e s u t ra b a jo O b je ti v o s D e te rm in a r la m a sa m o le cu la r d e u n co m p u e st o a p a rt ir d e la s m a sa s a tó m ic a s d e lo s e le m e n to s q u e l o c o n st it u y e n D e te rm in a r lo s m o le s d e u n a su st a n ci a , re la ci o n á n d o la s co n s u m a sa y s u v o lu m e n . S a b e r cl a si fi ca r lo s p ro d u ct o s y co m p u e st o s q u ím ic o s e n f u n ci ó n d e s u s p ro p ie d a d e s. R e su lt a d o s d e A p re n d iz a je 1 . C a ra ct e ri za lo s e le m e n to s y co m p u e st o re la ci o n a n d o s u s p ro p ie d a d e s co n e l ti p o d e e o n te n id o s co n ce p tu a le s C la si fi ca ci ó n d e l a m a te ri a : su st a n ci a p u ra , m e zc la s y co m p u e st o s C la se s d e f ó rm u la s C o n ce p to s fu n d a m e n ta le s: m a sa a tó m ic a y m a sa m o le cu la r, m o l, n ú m e ro d e A v o g a d ro . L e y d e l o s g a se s p e rf e ct o s C o n te n id o s p ro ce d im e n ta le s C la si fi ca ci ó n d e l o s d is ti n to s ti p o s d e su st a n ci a s. C á lc u lo s d e m a sa s m o le cu la re s a p a rt ir d e m a sa s a tó m ic a s C a lc u lo d e m o le s d e u n a s u st a n ci a y d e l v o lu m e n d e u n g a s e n c o n d ic io n e s n o rm a le s y n o n o rm a le s C o n te n id o s a ct it u d in a le s R e sp e ta l a s n o rm a s d e c la se ct iv id a d e s d e e n se ñ a n za -a p re n d iz a je : o ja s d e e je rc ic io s d e c á lc u lo s d e m o le s, m o lé cu la s y á to m o s. D e c á lc u lo s d e l a m a sa c o n te n id a e n u n v o lu m e n d e u n g a s e n d if e re n te s co n d ic io n e s d e P , V y T ri te ri o s d e e v a lu a ci ó n : R A . 1 a ) e ) g ) e cu rs o s n e ce sa ri o s A u la R e cu rs o s m u lt im e d ia ( v id e o s, p re se n ta ci o n e s… )I. E .S . N ú m . 1 “ U n iv er si d ad L ab o ra l” . M ál ag a P ro g ra m a ci ó n d id á ct ic a d e Q u ím ic a A p li ca d a . D ep a rt a m en to d e F a m il ia Q u ím ic a C F G M 1 º T éc n ic o e n O p er ac io n es d e L ab o ra to ri o C u rs o 2 0 1 7 /1 8 Ju li o V e rn e , 6 . 2 9 1 9 1 M á la g a T e lé fo n o 9 5 1 2 9 8 5 8 0 . F a x 9 5 1 2 9 8 5 8 5 2 4 U . D . 2 E l á to m o 1 ª E va lu a ci ó n . 3 s e si o n e s. 6 h o ra s ín te si s d e sc ri p ti v a : n e st a u n id a d s e e st u d ia rá l a s te o rí a s a tó m ic a s. S e m e n ci o n a rá n l a s te o rí a s a tó m ic a s d e l n ú cl e o y s e e st u d ia rá n l a s o rí a s a tó m ic a s d e l a c o rt e za . e e st u d ia rá l a c o n fi g u ra ci ó n e le ct ró n ic a d e l o s e le m e n to s d e l si st e m a p e ri ó d ic o . C o n o ci m ie n to s p re v io s Á to m o ( e le ct ró n , p ro tó n , n e u tr ó n ) N ú m e ro m á si co , n ú m e ro a tó m ic o o m p e te n ci a s p ro fe si o n a le s, p e rs o n a le s y s o ci a le s ) A ct u a r co n r e sp o n sa b il id a d y a u to n o m ía e n e l á m b it o d e su co m p e te n ci a , o rg a n iz a n d o y d e sa rr o ll a n d o e l tr a b a jo a si g n a d o , co o p e ra n d o o t ra b a ja n d o e n e q u ip o co n o tr o s p ro fe si o n a le s e n e l e n to rn o d e t ra b a jo . ) C o m u n ic a rs e e fe ct iv a m e n te , r e sp e ta n d o l a a u to n o m ía y co m p e te n ci a d e l a s d is ti n ta s p e rs o n a s q u e i n te rv ie n e n e n e l á m b it o d e s u t ra b a jo O b je ti v o s Id e n ti fi ca r lo s e le m e n to s q u ím ic o s a p a rt ir d e su c o n fi g u ra ci ó n e le ct ró n ic a . U b ic a lo s e le m e n to s q u ím ic o s e n la ta b la p e ri ó d ic a d e te rm in a n d o s u s p ro p ie d a d e s. R e su lt a d o s d e A p re n d iz a je 1 . C a ra ct e ri za lo s e le m e n to s y co m p u e st o q re la ci o n a n d o s u s p ro p ie d a d e s co n e l ti p o d e e n la o n te n id o s co n ce p tu a le s Á to m o ( e - , p + , n ). N º a tó m ic o ( Z ), N º m á si co ( A ) O rb it a l, o rd e n d e e n e rg ía d e l o s o rb it a le s. N ú m e ro s cu á n ti co s (n , l, m l , ms ) C o n fi g u ra ci ó n e le ct ró n ic a ( re g la d e A fb a li ), P ri n ci p io s d e e x cl u si ó n d e P a u li n g y m á x im a m u lt ip li ci d a d d e H u n d E st a d o f u n d a m e n ta l, c a ti ó n , a n ió n … C o n te n id o s p ro ce d im e n ta le s D e te rm in a ci ó n d e A y Z d e u n e le m e n to d a d o . O b te n ci ó n d e l a c o n fi g u ra ci ó n e le ct ró n ic a d e u n e le m e n to y d e te rm in a ci ó n s u s p ro p ie d a d e s y u b ic a ci ó n e n l a t a b la p e ri ó d ic a C o n te n id o s a ct it u d in a le s R e sp e ta l a s n o rm a s d e c la se ct iv id a d e s d e e n se ñ a n za -a p re n d iz a je : o ja s d e e je rc ic io s d e c á lc u lo s d e n ú m e ro s m á si co s, a tó m ic o s, c o n fi g u ra ci o n e s e le ct ró n ic a s, i d e n ti fi ca ci ó n d e e le m e n to s ri te ri o s d e e v a lu a ci ó n : R A . 1 b ) c) d ) e cu rs o s n e ce sa ri o s A u la R e cu rs o s m u lt im e d ia ( v id e o s, p re se n ta ci o n e s… )
I. E .S . N ú m . 1 “ U n iv er si d ad L ab o ra l” . M ál ag a P ro g ra m a ci ó n d id á ct ic a d e Q u ím ic a A p li ca d a . D ep a rt a m en to d e F a m il ia Q u ím ic a C F G M 1 º T éc n ic o e n O p er ac io n es d e L ab o ra to ri o C u rs o 2 0 1 7 /1 8 Ju li o V e rn e , 6 . 2 9 1 9 1 M á la g a T e lé fo n o 9 5 1 2 9 8 5 8 0 . F a x 9 5 1 2 9 8 5 8 5 2 5 U . D . 3 la t a b la p e ri ó d ic a 1 ª E va lu a ci ó n . 3 s e si o n e s. 5 h o ra s S ín te si s d e sc ri p ti v a : E n e st a u n id a d s e e st u d ia rá l a t a b la p e ri ó d ic a : e l o rd e n d e l o s e le m e n to s e n f u n ci ó n d e Z . S e e st u d ia rá n c a d a u n a d e la s f il a s o p e ri o d o s y b lo q u e s o c o lu m n a s a sí c o m o s u s p ro p ie d a d e s C o n o ci m ie n to s p re v io s Á to m o ( e le ct ró n , p ro tó n ) C o n fi g u ra ci ó n e le ct ró n ic a Á to m o e lé ct ri ca m e n te n e u tr o , a n ió n , c a ti C o m p e te n ci a s p ro fe si o n a le s, p e rs o n a le s y s o ci a le s o ) A ct u a r co n re sp o n sa b il id a d y a u to n o m ía e n e l á m b it o d e su co m p e te n ci a , o rg a n iz a n d o y d e sa rr o ll a n d o e l tr a b a jo a si g n a d o , co o p e ra n d o o tr a b a ja n d o e n e q u ip o c o n o tr o s p ro fe si o n a le s e n e l e n to rn o d e t ra b a jo . q ) C o m u n ic a rs e e fe ct iv a m e n te , re sp e ta n d o la a u to n o m ía y c o m p e te n ci a d e l a s d is ti n ta s p e rs o n a s q u e i n te rv ie n e n e n e l á m b it o d e s u t ra b a jo O b je ti v o s Id e n ti fi ca r lo s e le m e n to s q u ím ic o s a p a rt ir d e su co n fi g u ra ci ó n e le ct ró n ic a , si tu a rl o s e n la ta b la p e ri ó d ic a y d e te rm in a r su s p ro p ie d a d e s E n te n d e r la v a ri a ci ó n d e la s p ro p ie d a d e s p e ri ó d ic a s e n la ta b la (P I, ca rá ct e r m e tá li co , A E , e le ct ro n e g a ti v id a d , r a d io a tó m ic o , r a d io i ó n ic o ) R e su lt a d o s d e A p re n d iz a je 1 . C a ra ct e ri za lo s e le m e n to s y co m p u e st o q u re la ci o n a n d o s u s p ro p ie d a d e s co n e l ti p o d e e n la ce C o n te n id o s co n ce p tu a le s T a b la p e ri ó d ic a . F il a s y c o lu m n a s. C a ra ct e rí st ic a s. P ro p ie d a d e s: P o te n ci a l d e i o n iz a ci ó n ( Z * , a p a n ta ll a m ie n to ) , c a rá ct e r m e tá li co , a fi n id a d e le ct ró n ic a , e le ct ro n e g a ti v id a d , r a d io C o n te n id o s p ro ce d im e n ta le s D e te rm in a r la u b ic a ci ó n d e u n e le m e n to e n l a ta b la . C o m p a ra r y c la si fi ca r d if e re n te s e le m e n to s p o r su s p ro p ie d a d e s C o n te n id o s a ct it u d in a le s R e sp e ta l a s n o rm a s d e c la se A ct iv id a d e s d e e n se ñ a n za -a p re n d iz a je : H o ja s d e e je rc ic io s e n l o s q u e s e e st u d ia l a s d if e re n te s p ro p ie d a d e s d e l o s e le m e n to s d e l a t a b la p e ri ó d ic a C ri te ri o s d e e v a lu a ci ó n : R A . 1 b ) c) d ) R e cu rs o s n e ce sa ri o s A u la R e cu rs o s m u lt im e d ia ( v id e o s, p re se n ta ci o n e s… )
I. E .S . N ú m . 1 “ U n iv er si d ad L ab o ra l” . M ál ag a P ro g ra m a ci ó n d id á ct ic a d e Q u ím ic a A p li ca d a . D ep a rt a m en to d e F a m il ia Q u ím ic a C F G M 1 º T éc n ic o e n O p er ac io n es d e L ab o ra to ri o C u rs o 2 0 1 7 /1 8 Ju li o V e rn e , 6 . 2 9 1 9 1 M á la g a T e lé fo n o 9 5 1 2 9 8 5 8 0 . F a x 9 5 1 2 9 8 5 8 5 2 6 U . D . 4 E n la ce 1 ª E va lu a ci ó n . 6 s e si o n e s. 1 2 h o ra s S ín te si s d e sc ri p ti v a : E n e st a u n id a d s e e st u d ia rá l o s d if e re n te s e n la ce s q u ím ic o s: e n la ce s in tr a m o le cu la re s ( ió n ic o , co va le n te , m e tá li co ) y e n la ce s in te rm o le cu la re s (p o r p u e n te s d e H id ró g e n o -P H -, p o r fu e rz a s d e V a n d e r W a a ls – V d W -) C o n o ci m ie n to s p re v io s Io n , m o lé cu la E le ct ro n e g a ti v id a d C o m p e te n ci a s p ro fe si o n a le s, p e rs o n a le s y s o ci a le s o ) A ct u a r co n re sp o n sa b il id a d y a u to n o m ía e n e l á m b it o d e su co m p e te n ci a , o rg a n iz a n d o y d e sa rr o ll a n d o e l tr a b a jo a si g n a d o , co o p e ra n d o o tr a b a ja n d o e n e q u ip o c o n o tr o s p ro fe si o n a le s e n e l e n to rn o d e t ra b a jo . q ) C o m u n ic a rs e e fe ct iv a m e n te , re sp e ta n d o la a u to n o m ía y c o m p e te n ci a d e l a s d is ti n ta s p e rs o n a s q u e i n te rv ie n e n e n e l á m b it o d e s u t ra b a jo O b je ti v o s E st u d ia r lo s d if e re n te s ti p o s d e e n la ce . C la si fi ca r u n e le m e n to q u ím ic o o c o m p u e st o re la ci o n a n d o s u s p ro p ie d a d e s co n s u t ip o d e e n la ce . R e su lt a d o s d e A p re n d iz a je 1 . C a ra ct e ri za lo s e le m e n to s y co m p u e st o q u re la ci o n a n d o s u s p ro p ie d a d e s co n e l ti p o d e e n la ce C o n te n id o s co n ce p tu a le s E n la ce i ó n ic o : e le ct ro n e g a ti vi d a d , e n e rg ía r e ti cu la r (U ), c a ra ct e rí st ic a s E n la ce c o v a le n te : te o rí a s (L e w is , e n la ce d e v a le n ci a , O O H H ), p ro p ie d a d e s E n la ce m e tá li co . E n la ce p o r p u e n te s d e H , p o r fu e rz a s d e V a n d e r W a a ls C o n te n id o s p ro ce d im e n ta le s D e te rm in a r e l ti p o d e e n la ce d e u n e le m e n to o u n c o m p u e st o . D e te rm in a r su s p ro p ie d a d e s. E st a b le ce r co m p a ra ci o n e s C o n te n id o s a ct it u d in a le s R e sp e ta l a s n o rm a s d e c la se A ct iv id a d e s d e e n se ñ a n za -a p re n d iz a je : H o ja s d e e je rc ic io s e n l o s q u e s e d e te rm in a e l ti p o d e e n la ce d e d if e re n te s co m p u e st o y e le m e n to s y s u s p ro p ie d a d e s C ri te ri o s d e e v a lu a ci ó n : R A . 1 e ) f ) g ) R e cu rs o s n e ce sa ri o s A u la R e cu rs o s m u lt im e d ia ( v id e o s, p re se n ta ci o n e s… )
I. E .S . N ú m . 1 “ U n iv er si d ad L ab o ra l” . M ál ag a P ro g ra m a ci ó n d id á ct ic a d e Q u ím ic a A p li ca d a . D ep a rt a m en to d e F a m il ia Q u ím ic a C F G M 1 º T éc n ic o e n O p er ac io n es d e L ab o ra to ri o C u rs o 2 0 1 7 /1 8 Ju li o V e rn e , 6 . 2 9 1 9 1 M á la g a T e lé fo n o 9 5 1 2 9 8 5 8 0 . F a x 9 5 1 2 9 8 5 8 5 2 7 U . D . 5 F o rm u la ci ó n d e c o m p u e st o s q u ím ic o s in o rg á n ic o s 1 ª E va lu a ci ó n . 6 s e si o n e s. 1 2 h o ra s ín te si s d e sc ri p ti v a : n e st a u n id a d s e e st u d ia rá l a f o rm u la ci ó n d e l o s co m p u e st o s q u ím ic o s in o rg á n ic o s. S e e st u d ia rá n l o s e le m e n to s d e l st e m a p e ri ó d ic o , lo s n ú m e ro s d e o xi d a ci ó n d e l o s e le m e n to s m á s co m u n e s. S e a p li ca rá n l a s n o rm a s d e f o rm u la ci ó n y o m e n cl a tu ra r e co m e n d a d a s p o r la I U P A C . C o n o ci m ie n to s p re v io s S ím b o lo s e le m e n to s q u ím ic o s S is te m a p e ri ó d ic o . N ú m e ro d e o xi d a ci ó n o m p e te n ci a s p ro fe si o n a le s, p e rs o n a le s y s o ci a le s ) P re p a ra r y m a n te n e r e n l a s co n d ic io n e s e st a b le ci d a s lo s m a te ri a le s y e q u ip o s n e ce sa ri o s p a ra l a d e te rm in a ci ó n a n a lí ti ca d e l a m u e st ra . E fe ct ú a c o n su lt a s cu a n d o s e a n e ce sa ri o d ir ig ié n d o se a l a p e rs o n a a d e cu a d a . O b je ti v o s S a b e r fo rm u la r u n c o m p u e st o q u ím ic o i n o rg á n ic o S a b e r n o m b ra r co rr e ct a m e n te l o s co m p u e st o s q u ím ic o s se g ú n l a s d if e re n te s n o m e n cl a tu ra sr e co m e n d a d a s p o r la I U P A C R e su lt a d o s d e A p re n d iz a je 1 . C la si fi ca m a te ri a le s y r e a ct iv o s p a ra e l a n á li si re co n o ci e n d o su s p ro p ie d a d e s y co m p o rt q u ím ic o . o n te n id o s co n ce p tu a le s F ó rm u la q u ím ic a . C o n ce p to s g e n e ra le s so b re l o s co m p u e st o s q u ím ic o s in o rg á n ic o s C o n te n id o s p ro ce d im e n ta le s R e p re se n ta ci ó n d e l o s e le m e n to s se g ú n e l e st a d o d e o x id a ci ó n . F o rm u la ci ó n y N o m e n cl a tu ra d e l o s co m p u e st o s q u ím ic o s in o rg á n ic o s (n o m e n cl a tu ra t ra d ic io n a l, e st e q u io m é tr ic a y d e a d ic ió n ) C o n te n id o s a ct it u d in a le s R e sp e ta l a s n o rm a s d e c la se ct iv id a d e s d e e n se ñ a n za -a p re n d iz a je : H o ja d e e je rc ic io s d e f o rm u la ci ó n p a ra v e r e l g ra d o d e c o m p re n si ó n d e l a u n id a d d id á ct ic a . ri te ri o s d e e v a lu a ci ó n : R A . 1 e ) e cu rs o s n e ce sa ri o s A u la R e cu rs o s m u lt im e d ia ( v id e o s, p re se n ta ci o n e s… )
I. E .S . N ú m . 1 “ U n iv er si d ad L ab o ra l” . M ál ag a P ro g ra m a ci ó n d id á ct ic a d e Q u ím ic a A p li ca d a . D ep a rt a m en to d e F a m il ia Q u ím ic a C F G M 1 º T éc n ic o e n O p er ac io n es d e L ab o ra to ri o C u rs o 2 0 1 7 /1 8 Ju li o V e rn e , 6 . 2 9 1 9 1 M á la g a T e lé fo n o 9 5 1 2 9 8 5 8 0 . F a x 9 5 1 2 9 8 5 8 5 2 8 U . D . 6 P re p a ra ci ó n d e m e zc la s y d is o lu ci o n e s 1 ª E va lu a ci ó n . 1 2 s e si o n e s. 2 4 h o ra s ín te si s d e sc ri p ti v a : n e st a u n id a d s e e st u d ia rá l a s d is o lu ci o n e s. S e a p re n d e rá a d if e re n ci a r su s co m p o n e n te s: s o lu to y d is o lv e n te . S e e xp re sa rá d e f o rm a rr e ct a l a s co n ce n tr a ci o n e s. S e r e a li za r d il u ci o n e s. S e t ra b a ja rá e l co n ce p to d e r iq u e za y p u re za d e u n r e a ct iv o y s e a p re n d e rá a e n ti fi ca r cu a n d o u n r e a ct iv o l le va e n s u c o m p o si ci ó n a g u a d e h id ra ta ci ó n . T o d o e st o s e a p li ca rá e n l a p rá ct ic a . C o n o ci m ie n to s p re v io s M a sa , vo lu m e n S o lu to , d is o lv e n te . C o n ce n tr a ci ó n o m p e te n ci a s p ro fe si o n a le s, p e rs o n a le s y s o ci a le s ) P re p a ra r la s m e zc la s y d is o lu ci o n e s n e ce sa ri a s, c u m p li e n d o n o rm a s d e ca li d a d , p re ve n ci ó n d e r ie sg o s y s e g u ri d a d a m b ie n ta l. ) M a n te n e r la l im p ie za y e l o rd e n e n e l p u e st o d e t ra b a jo , cu m p li e n d o l a s n o rm a s d e b u e n a s p ra ct ic a d e la b o ra to ri o y lo s re q u is it o s d e sa lu d la b o ra l. ) A se g u ra r e l cu m p li m ie n to d e n o rm a s y m e d id a s d e p ro te cc ió n a m b ie n ta l y p re ve n ci ó n d e ri e sg o s la b o ra le s e n to d a s la s a ct iv id a d e s q u e se re a li ce n e n e l la b o ra to ri o . ) A ct u a r co n re sp o n sa b il id a d y a u to n o m ía e n e l á m b it o d e su co m p e te n ci a , o rg a n iz a n d o y d e sa rr o ll a n d o e l tr a b a jo a si g n a d o , co o p e ra n d o o t ra b a ja n d o e n e q u ip o . O b je ti v o s d )D e te rm in a r la co n ce n tr a ci ó n d e lo s re a ct iv o s e n la s u n id a d e s a d e cu a d a s, p a ra p re p a ra r m e zc la s y d is o lu ci o n e s h )S e le cc io n a r lo s m a te ri a le s y e q u ip o s n e ce sa ri o s, p ro ce d im ie n to s e st a b le ci d o s y la s n o rm a s d e ca li d a d , p re ve n ci ó n d e ri e sg o s y p ro te cc ió n a m b ie n ta l, p a ra re a li za r a n á li si s q u ím ic o s m ) R e co n o ce r la s n o rm a s d e se g u ri d a d , ca li d a d y a m b ie n ta le s, y la s b u e n a s p rá ct ic a s d e la b o ra to ri o , p a ra m a n te n e r la l im p ie za y e l o rd e n e n e l p u e st o d e t ra b a jo R e su lt a d o s d e A p re n d iz a je 3 . P re p a ra m e zc la s y d is o lu ci o n co n ce n tr a ci ó n r e q u e ri d a , se le cc la so m a te ri a le s y p ro d u ct o s n e ce o n te n id o s co n ce p tu a le s N o rm a s d e s e g u ri d a d e n e l la b o ra to ri o . M e zc la s y d is o lu ci o n e s. S o lu to y d is o lv e n te . D is o lu ci o n e s só li d a s, l iq u id a s y g a se o sa s. F o rm a s d e e xp re sa r la c o n ce n tr a ci ó n d e u n a d is o lu ci ó n : M ,N ,% , p p m D il u ci o n e s R iq u e za y p u re za d e u n r e a ct iv o . A g u a d e h id ra ta ci ó n . A n á li si s q u ím ic o c u a li ta ti vo . M a te ri a l vo lu m é tr ic o . C o n te n id o s p ro ce d im e n ta le s R e so lu ci ó n d e c á lc u lo s p a ra p re p a ra r d is o lu ci o n e s. M e d id a s d e m a sa s y v o lú m e n e s. P re p a ra ci ó n d e d is o lu ci o n e s e n e l la b o ra to ri o a p a rt ir d e u n s o lu to s ó li d o y u n s o lu to l íq u id o . P re p a ra ci ó n d e d is o lu ci o n e s p o r m e zc la s y d il u ci o n e s se ri a d a s. U ti li za ci ó n a d e cu a d a d e l m a te ri a l d e l la b o ra to ri o . C o n te n id o s a ct it u d in a le s C o o p e ra ci ó n y t ra b a jo e n e q u ip o In te ré s y cu ri o si d a d p o r lo s co im p a rt id o s. O rd e n y li m p ie za e n e l tr a la b o ra to ri o . R e sp e to p o r la s n o rm a s d e s e g u e l la b o ra to ri o . ct iv id a d e s d e e n se ñ a n za -a p re n d iz a je : . H o ja d e e je rc ic io s d e c á lc u lo d e d is o lu ci o n e s. rá ct ic a s: P re p a ra r d is o lu ci o n e s d e H C l 0 ,1 M , N a O H 0 ,1 M y K M n O4 0 ,0 2 M ri te ri o s d e e v a lu a ci ó n : R A .3 a ), b ), c) ,d ), e ), f ), g ), h ), i ) e cu rs o s n e ce sa ri o s M a te ri a l y e q u ip o s d e l a b o ra to ri o ; R e cu rs o s m u lt im e d ia ( v id e o s, p re se n ta ci o n e s)