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INFORME ANUAL
MERCADO NACIONAL DE ACEITE DE OLIVA
2013
2 MERCADO NACIONAL
El sector olivícola chileno se encuentra en el comienzo de su consolidación productiva sobre la base del desarrollo de plantaciones de los últimos quince años. Desde el año 1998, año en el cual se comenzó a gestar el actual desarrollo olivícola, la superficie plantada se ha expandido considerablemente y actualmente se encuentra en el orden de las 25 mil hectáreas, constituyéndose un fuerte rubro productivo. Actualmente las plantaciones se encuentran en activa expansión, con un ritmo de crecimiento de 500 a 1000 hectáreas por año.
La industria olivícola nacional ha sabido unir el uso de moderna tecnología con una selección de las mejores variedades aceiteras, entre las cuales se pueden mencionar Arbequina, Arbosana, Frantoio, Leccino, Picual, Coratina, entre otras, obteniendo así aceites de excelente calidad química y organoléptica, capaces de competir con los mejores aceites de oliva del mundo. Aproximadamente el 70% de la superficie nacional de olivos está destinada a la producción de aceites de oliva, ya sea como monovarietales o blends (mezclas de aceites monovarietales), que tienen una enorme demanda en mercado internacionales en virtud de sus propiedades nutricionales.
Es de trascendental importancia en el desarrollo de la industria nacional el esfuerzo de las empresas por diversificar mercados y conquistar cada vez más consumidores de aceite de oliva, como por ejemplo, los mercados norteamericano y brasilero. A través de las campañas de marca sectorial “Chile Olive Oil” y “Azeite de Oliva do Chile”, ChileOliva junto con ProChile han trabajado arduamente por posicionar nuestro producto más allá de nuestras fronteras.
En el presente informe se dan a conocer estadísticas nacionales e internacionales, que evidencian como Chile ha evolucionado en los últimos años en producción de aceite de oliva, como se sitúa a nivel internacional y cuales son las nuevas metas a desarrollar como industria.
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Superficie de olivos para producción de Aceite de oliva
La superficie nacional de plantaciones de olivos para aceite de oliva ha experimentado un incremento considerable en los últimos años, desde el año 2005 al año 2013. La tasa anual compuesta de crecimiento ha sido del 19,8%. Sin embargo, a partir del año 2010 podemos observar una estabilización en la tasa de crecimiento anual debido al enfoque de las empresas para lograr los máximos rendimientos productivos en aquellas superficies ya plantadas, esto es un reflejo de la consolidación de la industria olivícola nacional (Figura N°1).
La superficie plantada de olivos en Chile, registró el año 2013, un aumento de un 2,1% con respecto al año anterior.
Figura Nº 1. Evolución superficie plantada para la producción de aceite 2005-2013. Fuente: ChileOliva - ODEPA.
4 La superficie plantada se distribuye principalmente entre las regiones de Atacama y Maule (III y VII región), siendo las regiones más plantadas la región de O’Higgins (VI), Maule (VII) y Coquimbo (IV), representando el 24%, 23% y 21% respectivamente. Ver Figura Nº2.
Figura Nº 2. Distribución porcentual de la superficie de olivos plantada en Chile.
La tendencia que ha presentado la industria nacional y el potencial que tiene Chile en superficie y condiciones edafoclimáticas aptas para el cultivo del olivo, hacen que se proyecte una estabilización en la tasa de crecimiento anual, proyectando para el año 2020 una superficie de 30.500 hectáreas plantadas de olivos (Figura Nº 3).
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Figura Nº 3. Estimaciones y Proyección de la Superficie plantada de olivos en Chile. Fuente: ChileOliva, 2014.
Producción nacional e Internacional de Aceite de Oliva Extra Virgen
Para el año 2013 se registraron 15.000 toneladas de producción nacional de aceite de oliva, lo que representaría una disminución de un 28,5% con respecto al año 2012, esto, debido a condiciones agroclimáticas adversas en la primavera anterior que perjudicaron el desarrollo de una óptima floración y por ende la baja de producción de olivas y de aceite. (Figura Nº4).
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Figura Nº 4:Evolución de la producción nacional, desde el año 2004 al 2013. Fuente: ChileOliva.
Los productores y empresarios olivícolas concentran gran parte de sus esfuerzos en optimizar el uso de recursos tecnológicos y humanos para maximizar los rendimientos agrícolas e industriales, a través de la capacitación técnica de sus equipos de profesionales mediante cursos y contratación de asesores técnicos, capturando tecnologías de países con mayor tradición e investigación en aceite de oliva (España e Italia), y de aquellos vanguardistas en innovación olivícola (Estados Unidos y Australia), de esta manera, el 90% de la producción de aceite de oliva chileno correspondería a la categoría Extra Virgen.
En cuanto a la producción mundial, según información publicada por el Consejo Oleícola Internacional, COI 2014, durante la temporada 2013-2014 se registró un aumento de un 25,5% respecto a la temporada 2012-2013, alcanzando las 3.098.000 toneladas (Cuadro Nº1)
De la producción 2013-2014, la Comunidad Europea representa el 74,5% del volumen mundial, destacándose dentro de ella, España, que representa un promedio de participación anual (2007-2013) 49,6%, Italia y Grecia con un 14,5% y un 7,4 % respectivamente. En
7 este contexto, Chile representa el 1 % de la producción mundial en la campaña 2013-2014 y el 0,6% si promediamos la participación en los últimos 7 años (Cuadro Nº1).
Campaña 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 Promedio % Participación 2007-2014 % Participación 2013/2014 Mundo 2.713,0 2.669,5 2.973,5 3.075,0 3.408,5 2.425,0 3.098,00 100,0 100,0 Comunidad Europea 2.118,5 1.939,0 2.224,5 2.209,1 2,395,2 1.459,4 2.308,10 73,0 74,5 España 1.236,1 1.030,0 1.401,5 1.391,9 1.613,4 616,3 1536,6 43,3 49,6 Italia 510,0 540,0 430,0 440,0 450,0 415,5 450,0 15,9 14,5 Grecia 327,2 305,0 320,0 301,0 295,0 357,9 230,0 10,5 7,4 Túnez 170,0 160,0 150,0 120,0 180,0 220,0 80,0 5,3 2,6 Turquía 72,0 130,0 147,0 160,0 191,0 195,0 180,0 5,3 5,8 Siria 100,0 130,0 150,0 180,0 198,0 198,0 135,0 5,4 4,4 Argentina 27,0 23,0 17,0 20,0 32,0 66,0 62,0 1,2 2,0 Chile 6,5 8,5 12,0 16,0 21,6 28,0 32,0 0,6 1,0 Australia 12,0 15,0 18,0 18,0 19,0 9,0 18,0 0,5 0,6 Estados Unidos 2,0 3,0 3,0 4,0 4,0 10,0 10,0 0,2 0,3 Otros 250,2 325,0 325,0 424,1 404,5 309,3 364,4 11,8 11,8
Fuente: Consejo Oleícola Internacional y ChileOliva
Producción Mundial de Aceite de Oliva (1.000 ton)
Desglose Producción Mundial
Cuadro Nº 1. Producción Mundial de Aceite de Oliva campañas 2007/2008 a 2013/2014 en miles de toneladas.
*Los valores entregados por el COI observados en el Cuadro Nº 1 corresponden a estimaciones de dicho organismo. En el caso de Chile, los valores temporada 2012/2013 y 2013/2014, no corresponden a los registrados por Chileoliva.
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Consumo nacional de aceite de oliva
El consumo nacional total de aceite de oliva durante el año 2013, según información recopilada por Chileoliva, es de aproximadamente 5.716 toneladas, de las cuales 5.000 son producidas en Chile y 716 toneladas corresponde a importaciones. Este resultado favorece a los productores chilenos lo cual se ve reflejado en la Figura Nº5, donde el consumo de aceite de oliva de origen nacional representa un 86%, mientras el aceite de oliva importado representa un 14% del consumo total.
Figura Nº 5: Distribución del consumo nacional de aceite de oliva en el año 2013. Fuente: ChileOliva, 2014
El consumo per cápita estimado, de acuerdo a la información con la que se cuenta, seria de aproximadamente 500 gramos por año, este valor considera el consumo nacional total del año 2013 y stock de aceite del año 2012.
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Exportaciones
Evolución de las exportaciones
Las exportaciones de aceite de oliva chileno han experimentado una marcada tendencia al aumento. Entre los años 2006 y 2013, el aumento en volumen exportado fue de un 2.675%. Esta tendencia ocurre gracias a que una mayor cantidad de empresas han comenzado a exportar, debido a una mayor producción que permite la disponibilidad de aceite de oliva para envíos al exterior, a la diversificación en mercados de destino y a campañas promocionales del aceite de oliva chileno en el extranjero (Figura Nº 6).
Figura Nº 6. Exportaciones Nacionales de Aceite de Oliva 2006-2013. Fuente: Servicio Nacional de Aduanas, 2014
Durante el año 2013 se exportaron en total 9.879 toneladas de aceite de oliva, correspondientes a embarques por USD$ 44.163.786, valor FOB, lo cual representa un descenso de un 3% del volumen exportado y un aumento de 22% en el valor FOB con respecto al año 2012.
10 Del volumen total exportado durante el año 2013 el 44% correspondió a aceite de oliva Extra Virgen embotellado a un valor unitario promedio de 5,5 USD$/kg, mientras que el 56% correspondió a aceite de oliva Extra Virgen exportados en formatos a granel a un valor unitario promedio de 3,6 USD$/kg (Figura Nº 7).
Figura Nº 7. Porcentaje de exportaciones a granel y embotellado, en base a volumen exportado durante el año 2013.
Fuente: ChileOliva y Servicio Nacional de Aduanas, 2014.
La exportación mundial durante la temporada 2013/2014, según el Consejo Oleícola Internacional (COI), llegó a las 754.500 toneladas, disminuyendo en un 1,4% con respecto a la temporada 2011/2012, siendo la Comunidad Europea el mercado que registró mayores volúmenes exportados representando el 66% del total mundial. Los países líderes en exportaciones fueron Italia con un volumen exportado de aceite de oliva de 243.000 toneladas y España con 225.000 toneladas.
11 En este contexto Chile representa el 1 % de participación promedio en las exportaciones mundiales en las últimas siete campañas (años 2007 a 2014).
Exportaciones de Aceite de Oliva (1.000 ton)
Campaña 2007/ 2008 2008 /2009 2009/ 2010 2010/ 2011 2011/ 2012 2012/ 2013 2013/ 2014 Promedio % Participación 2007-2013 % Participación 2013/2014 Total Exportaciones Mundiales 562,0 608,5 653,0 695,0 803,0 765,0 754,5 100 100,0 Comunidad Europea 357,0 376,0 444,0 481,0 555,5 467,5 543,0 66,6 72,0
Desglose Exportación Mundial
Italia 180,2 176,9 195,1 223,5 232,1 216,4 243,0 30,3 32,2 España 133,9 153,4 196,5 196,2 248,0 177,5 225,0 27,5 29,8 Túnez 130,0 142,0 97,0 108,0 140,0 175,0 60,0 17,6 8,0 Portugal 29,0 30,7 35,8 42,7 51,2 56,0 55,8 6,2 7,4 Siria 20,0 15,0 18,0 23,0 25,0 25,0 25,0 3,1 3,3 Argentina 18,5 14,0 19,0 12,0 23,5 12,0 21,0 2,5 2,8 Grecia 9,8 11,0 12,0 13,0 15,0 11,0 13,0 1,8 1,7 Chile 0,9 1,9 3,1 6,7 10,2 14,0 14,0 1,0 1,9 Australia 4,0 6,5 8,0 6,0 7,0 3,0 6,5 0,8 0,9 Estados Unidos 3,0 3,0 2,5 3,0 4,5 6,0 6,0 0,6 0,8 Otros 32,7 54,1 66,0 60,9 46,5 69,1 85,2 8,6 11,3
Fuente: Consejo Oleícola Internacional 2014
Cuadro Nº 2. Exportación mundial de aceite de oliva, campañas 2007/2008 a 2013/2014, en miles de toneladas.
*Los valores entregados por el COI observados en el Cuadro Nº 2 corresponden a estimaciones de dicho organismo. En el caso de Chile, los valores 2012/2013 y 2013/2014, no corresponden a los registrados por Chileoliva.
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Países de destino de las exportaciones
Los principales países destino de las exportaciones nacionales desde el 2008 al 2013 son Estados Unidos, Brasil, España, e Italia. Sin embargo durante los últimos años las exportaciones chilenas han diversificado sus destinos de exportación llegando en el año 2013 a 44 países del mundo, dos más que en el 2012, entre ellos Venezuela, Canadá, Colombia, México e Inglaterra. Esta tendencia se puede observar en la Figura Nº 8.
Figura Nº 8. Evolución de destinos de exportaciones 2008 – 2013. Fuente: ChileOliva y Servicio Nacional de Aduanas, 2014.
En el Cuadro Nº 3, se puede observar que, en el año 2013, Estados Unidos fue el mercado de mayor interés seguido de Brasil e Italia. Los envíos a Brasil han experimentado un ascenso año tras año, proyectándose como posible principal mercado del aceite de oliva chileno en los próximos años.
13 País Destino Cantidad Valor % Mercancía FOB (USD$) FOB Valor unitario (USD$/Kg) (Kg) U.S.A. 4.164.235,6 17.408.448,4 39,42 4,2 BRASIL 2.320.192,4 11.872.420,3 26,88 5,1 ITALIA 1.163.090,0 4.151.300,8 9,40 3,6 COLOMBIA 686.651,4 2.631.250,6 5,96 3,8 CANADA 381.361,7 1.859.398,9 4,21 4,9 VENEZUELA 257.208,0 1.749.652,0 3,96 6,8 ESPANA 307.073,6 1.048.625,2 2,37 3,4 JAPON 137.926,2 926.757,7 2,10 6,7 CHINA 103.309,9 607.230,8 1,37 5,9 PORTUGAL 86.950,0 341.027,7 0,77 3,9 MEXICO 63.034,5 332.063,0 0,75 5,3 TAIWAN (FORMOSA 33.483,9 210.207,9 0,48 6,3 INGLATERRA 19.634,4 150.621,2 0,34 7,7 URUGUAY 30.067,5 137.018,1 0,31 4,6 RUSIA 19.262,3 103.609,7 0,23 5,4 PERU 24.597,6 76.721,0 0,17 3,1 GUATEMALA 7.436,8 65.928,2 0,15 8,9
COREA DEL SUR 7.189,8 58.238,4 0,13 8,1
ECUADOR 9.288,0 54.227,7 0,12 5,8 PARAGUAY 7.910,4 49.423,2 0,11 6,2 COSTA RICA 4.995,5 46.104,5 0,1 9,2 EL SALVADOR 5.479,5 37.255,7 0,08 6,8 NICARAGUA 4.850,4 30.907,0 0,07 6,4 BOLIVIA 5.063,9 30.245,8 0,07 6,0 ALEMANIA 4.395,8 30.137,5 0,07 6,9 PANAMA 4.002,8 28.647,6 0,06 7,2 HONG KONG 3.905,7 28.331,1 0,06 7,3 DINAMARCA 4.917,0 27.287,4 0,06 5,5 VIETNAM 3.852,4 20.508,6 0,05 5,3 THAILANDIA 1.427,8 9.365,4 0,02 6,6 BELGICA 1.406,5 8.248,5 0,02 5,9 FIJI 956,2 5.880,0 0,01 6,1 REP.DOMINICANA 856,2 5.734,8 0,01 6,7 HOLANDA 674,7 5.626,3 0,01 8,3 HONDURAS 660,0 4.124,0 0,01 6,2 SUIZA 336,0 2.600,5 0,01 7,7 NUEVA ZELANDIA 159,7 1.802,2 0 11,3
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Cuadro Nº 3: Principales países destino de exportaciones del año 2013. Fuente: ChileOliva y Servicio Nacional de Aduanas 2014.
Empresas exportadoras de Aceite de Oliva Extra Virgen
En el Cuadro Nº 4 se observan las 48 empresas exportadoras de aceite de oliva durante el año 2013. Empresas destacadas con gris corresponden a empresas socias de Chileoliva.
La principal empresa exportadora en el año 2013 fue Olivos del Sur S.A. exportando a diversos destinos USD$ 7.775.615 que correspondieron al 17,6% del valor FOB total. La segunda empresa exportadora en el año 2013 fue Gestión Bogaris Chile Ltda. con envíos que sumaron USD$ 5.881.891, es decir, el 13% del total exportado por nuestro país. En tercer lugar se encuentra la empresa Valle Grande S.A., con exportaciones que sumaron las 520 toneladas de aceite las que representaron envíos por USD$3.959.425.
Las empresas socias de ChileOliva aportaron un 81% al total de mercancía exportada y un 83% del valor FOB total durante el período 2013.
REPUBLICA CHECA 401,7 1.635,1 0 4,1 ANGUILA 311,4 1.631,0 0 5,2 POLONIA 180,0 1.401,4 0 7,8 TERR.BRIT.EN AM 120,0 794,4 0 6,6 ISLAS TONGA 95,5 531,4 0 5,6 MALTA 60,0 450,0 0 7,5 ARGENTINA 38,6 365,2 0 9,5 TOTAL 9.879.051,2 44.163.786,0 100
15 Razón Social Cantidad de Mercancía (Kg) % Mercancía Valor FOB (USD$) % FOB Precio Unitario (USD$/Kg)
OLIVOS DEL SUR S.A. 1.422.159,2 14,4 7.775.615,6 17,6 5,5
GESTION BOGARIS CHILE
LTDA 1.546.949,8 15,7 5.881.891,2 13,3 3,8
VALLE GRANDE S.A. 520.769,5 5,3 3.959.425,3 9,0 7,6
AGROINDUSTRIAL SIRACUSA S.A. 728.078,6 7,4 3.599.669,7 8,2 4,9 INVERSIONES MONTE LOS OLIVOS S 959.596,9 9,7 3.585.223,0 8,1 3,7 ALMAZARA DEL PACIFICO EXP.SPA 766.546,0 7,8 2.823.828,2 6,4 3,7
COMER. Y EXPORT. LAS
DOSCIENTAS 433.317,0 4,4 2.230.276,6 5,1 5,2
SOC.EXP. OLIVARES DE
QUEPU LTDA. 444.675,0 4,5 1.749.191,8 4,0 3,9
COMERC.AGROPECUARIA
DEL SUR LTDA 210.384,0 2,1 1.467.648,0 3,3 7,0
OLIVAMARCHIGUE S.A. 431.480,0 4,4 1.393.600,5 3,2 3,2
BORGES CHILE S.A. 348.165,8 3,5 1.189.500,3 2,7 3,4
AISLANTES NACIONALES
LIMITADA 310.290,0 3,1 1.101.407,6 2,5 3,6
HORNILLAS S.A. 306.530,0 3,1 1.061.930,9 2,4 3,5
EMPRESAS CAROZZI S.A. 182.693,0 1,9 980.688,6 2,2 5,4
AGROIND.Y OLIVIC.RUTA DEL SOL 151.011,5 1,5 818.240,3 1,9 5,4 AGRICOLA POBENA S A 176.992,0 1,8 745.750,4 1,7 4,2 DE ROSSETTI LTDA 191.440,0 1,9 608.969,6 1,4 3,2 AGROIND. Y COMERCIAL VALLE ARRIBA 147.000,0 1,5 549.486,0 1,2 3,7
16
AGROINDUSTRIAL
HUAQUEN S.A. 98.461,2 1,0 431.523,4 1,0 4,4
OLIVOS OLIMPO S.A. 86.034,0 0,9 429.389,0 1,0 5,0
EXPORTADORA DON
ALBERTO S.A. 103.056,0 1,0 364.903,3 0,8 3,5
AGRICOLA LAS TIZAS
ORIENTE S.A 70.218,8 0,7 306.449,5 0,7 4,4
AGRONOBLE S.A. 86.000,0 0,9 281.773,5 0,6 3,3
TERRAMATER S.A. 18.025,5 0,2 216.300,2 0,5 12,0
HACIENDA EL CONDOR
S.A. 44.100,0 0,5 147.560,7 0,3 3,4
AGRIC.Y FORESTAL DON
RAFAEL LTDA. 14.243,0 0,1 79.644,4 0,2 5,6
AGRICOLA TORREMOLINOS LIMITADA
11.351,0 0,1 60.163,5 0,1 5,3
AGRO SEVILLA CHILE
LTDA. 20.370,0 0,2 57.036,0 0,1 2,8
VINA SAN ESTEBAN S.A. 5.886,0 0,1 47.189,2 0,1 8,0
ARMENIA EXPORT LTDA 4.812,0 0,1 35.171,1 0,1 7,3
COM. E INDUST. SOHO
S.A. 6.560,0 0,1 33.711,0 0,1 5,1
GLOBAL FOOD LINK
CHILE SPA 2.977,9 0,0 21.295,2 0,1 7,2
TEAM FOOD CHILE S.A. 3.566,4 0,0 20.862,2 0,1 5,9
SOC.COMERCIAL LA
RAIMA LTDA 13.650,0 0,1 20.748,0 0,1 1,5
GREENPATH CHILE S. A. 1.656,0 0,0 14.165,0 0,0 8,6
EXP. DE ALIMENT.
MAULE GOURMET. 2.000,0 0,0 11.500,0 0,0 5,8
LAN AIRLINES S.A. 1.201,5 0,0 11.397,4 0,0 9,5
PINO AZUL S.A. 1.491,5 0,0 10.618,9 0,0 7,1
FADDA CORI 1.066,0 0,0 7.998,9 0,0 7,5
JUAN CARLOS DIAZ ARCE 920,0 0,0 6.859,5 0,0 7,5
COMERCIAL SAN
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VINA VON SIEBENTHAL
S.A. 450,0 0,0 5.424,3 0,0 12,1
EXPORTADORA
TRANSCOMMERCE LTDA 1.035,0 0,0 4.752,3 0,0 4,6
SIN NOMBRE 300,0 0,0 3.799,9 0,0 12,7
AGRIC. Y COM. MISSION
CHILE LTDA. 275,0 0,0 3.614,2 0,0 13,1 SOCIEDAD COMERCIAL INAL Y CIA 120,0 0,0 794,4 0,0 6,6 COMERCIAL SUR LIMITADA 100,0 0,0 687,1 0,0 6,9 TITANIUM EXPORT LIMITADA 126,0 0,0 590,4 0,0 4,7 TOTAL CHILEOLIVA 8.031.770,7 81,3 36.574.077,1 82,8 ---- TOTAL 9.879.051,1 100,0 44.163.786,0 100,0 ----
Cuadro Nº 4. Empresas exportadoras de Aceite de Oliva 2013. Fuente: ChileOliva y Servicio Nacional de Aduanas, 2014.
Importaciones
Evolución de las importaciones.
A partir del año 2006 se ha observado una evidente tendencia de disminución de las importaciones de aceite de oliva a Chile, lo que indicaría que el aumento del consumo nacional de aceite de oliva se ha orientado principalmente a una preferencia por el aceite de oliva chileno.
Durante el año 2013 se importó un volumen total de aceite de oliva de 716 toneladas, presentado una disminución de un 15,1% con respecto al año 2012 donde se registraron importaciones totales de 843 toneladas. Las importaciones de aceite de oliva del período 2013 representaron un valor CIF de USD$ 2.426.411disminuyendo en un 16% en relación al año 2012. Figura Nº 9.
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Figura Nº 9. Evolución de las importaciones de Aceite de Oliva 2006-2013. Fuente: ChileOliva y Servicio Nacional de Aduanas 2014.
Países de origen de las importaciones
Las importaciones nacionales de aceite de oliva provienen de un total de 17 países de origen, siendo nuestro principal proveedor Argentina, seguido por España e Italia.
Considerando el valor CIF de las importaciones se puede observar que Argentina es el mayor proveedor de aceite de oliva con un valor unitario por kilogramo de aceite de oliva de USD$2,5, menor que el valor unitario registrado por las importaciones desde España e Italia que corresponden a USD$5,4/kg y USD$ 4,9/kg, respectivamente. (Ver Cuadro Nº 5).
19 País Origen Cantidad Valor % Valor unitario (USD$/kg) Total de Mercancía %
Mercancía CIF CIF
(Kg) (USD$) ARGENTINA 468.811,6 65,5 1.151.789,6 47,5 2,5 1.151.789,6 ESPANA 151.922,3 21,2 821.940,0 33,9 5,4 821.940,0 ITALIA 69.352,9 9,7 342.027,6 14,1 4,9 342.027,6 TURQUIA 12.667,2 1,8 42.141,5 1,7 3,3 42.141,5 PORTUGAL 3.520,0 0,5 22.023,9 0,9 6,3 22.023,9 PERU 4.240,0 0,6 18.689,0 0,8 4,4 18.689,0 GRECIA 2.622,8 0,4 11.807,8 0,5 4,5 11.807,8 FRANCIA 217,0 0,0 5.227,4 0,2 24,1 5.227,4 INGLATERRA 898,1 0,1 3.874,1 0,2 4,3 3.874,1 BRASIL 661,0 0,1 3.829,3 0,2 5,8 3.829,3
COREA DEL SUR 358,4 0,1 1.493,4 0,1 4,2 1.493,4
U.S.A. 410,2 0,1 778,3 0,0 1,9 778,3 CHINA 15,8 0,0 424,4 0,0 26,9 424,4 CHILE 4,1 0,0 123,3 0,0 29,9 123,3 COLOMBIA 2,1 0,0 121,9 0,0 58,6 121,9 INDONESIA 3,4 0,0 65,1 0,0 19,1 65,1 MEXICO 5,4 0,0 55,4 0,0 10,3 55,4 TOTAL 715.712,2 100,0 2.426.411,8 100,0 ---- ----
Cuadro Nº 5. Participación de países origen, según volumen importado y valor CIF, año 2013. Fuente ChileOliva y Servicio Nacional de Aduana, 2014.
Empresas importadoras de Aceite de Oliva
Se registraron 54 empresas importadoras de aceite de oliva en Chile durante el año 2013. Las principales empresas se muestran en el Cuadro Nº6.
La empresa importadora que constituye el mayor volumen de aceite importado es Regional Chile Ltda., con su marca JUMBO, con un volumen de importación correspondiente a 301 toneladas de aceite de oliva, lo que representa el 42% del volumen total importado y un valor CIF de USD$593.855 lo que representa el 24,5% del valor CIF total de importaciones.
20 La segunda empresa en importar la mayor cantidad de aceite de oliva es Velarde Hermanos S.A, con su marca Carbonell, quienes importaron a nuestro país un total de 42,6 toneladas, los que representan un 6 % del total de mercancía ingresada al país con un valor CIF de USD$ 333.140, lo que representa un 13,7% del valor CIF total.
Razón Social
Cantidad Valor Valor
de % CIF % Unitario
Mercancía
(kg) Mercancía (USD$) CIF (USD$/kg) REGIONAL CHILE
LTDA. 301.557,6 42,1 593.854,9 24,5 2,0
VELARDE HERMANOS
S.A. 42.611,6 6,0 333.140,2 13,7 7,8
LUCHETTI CHILE S.A. 49.809,3 7,0 247.633,7 10,2 5,0
PARIS S.A. 44.865,4 6,3 208.654,3 8,6 4,7
COMERCIAL LA
MONTANA LIMITADA 39.309,6 5,5 175.340,1 7,2 4,5
COM.ACEITES DEL
VALLE CHILE LT 60.000,0 8,4 152.232,2 6,3 2,5
SOC AGRICOLA STA
CAROLINA LTDA 40.000,4 5,6 127.088,6 5,2 3,2
DIS.DE ALIMENTOS
GLOBE ITALIA 27.144,9 3,8 118.387,3 4,9 4,4
IMP.Y ALIM. ICB FOOD
SERVICE L 12.526,3 1,8 68.860,9 2,8 5,5
PIBAMOUR LTDA. 15.819,0 2,2 66.480,1 2,7 4,2
OTROS 82.068,3 11,3 334.739,6 13,8 4,1
TOTAL 715.712,2 100,0 2.426.411,9 100,0 ---
Cuadro Nº 6. Principales empresas importadoras de aceite de oliva, 2013. Fuente: ChileOliva y Servicio Nacional de Aduanas, 2014.
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CONCLUSIONES
Chile, como país productor de aceite de oliva ocupa un lugar expectante en las exportaciones a nivel mundial con crecimientos significativos debido a la calidad excepcional del producto; destacándose tres regiones de relevancia productiva: Coquimbo y O’ Higgins y Maule.
Nuestros principales y potenciales destino de exportación han impuesto nuevas exigencias en términos de calidad química y organoléptica, lo que favorece en gran medida a los productores nacionales debido a las características únicas del aceite de oliva producido en Chile.
En este sentido, Brasil, ha implementado nuevas normas de calidad para los aceites importados, lo que ha requerido que Chile cuente con un laboratorio nacional reconocido por el Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (MAPA) de Brasil, para analizar los aceites chilenos enviados a este destino, así como también contar con un panel de cata de aceite de oliva, que actualmente está reconocido por el Consejo Oleícola Internacional. Ambos pertenecientes a la Universidad de Chile.
Brasil, se ha transformado en un mercado con grandes oportunidades, por ello ChileOliva con el apoyo de Prochile durante el 2013 han iniciado una campaña sectorial en el mercado brasilero denominada “Azeite de Oliva do Chile”, que busca destacar las cualidades del aceite de oliva chileno y de Chile como país productor.
Por otra parte, Chileoliva para aumentar la competitividad de las empresas socias ha desarrollado proyectos de transferencia tecnológica con el apoyo del Ministerio de Economía, el Grupo de Transferencia Tecnológica (GTT) y el Acuerdo de Producción Limpia (APL), que busca ser una herramienta de gestión para el uso eficiente de los recursos y el desarrollo sustentable del sector.
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Consejo Oleícola Internacional. Leído en Julio 2014.
http://www.internationaloliveoil.org/
