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Uso de pervaporación en la desalcoholización de vinos blancos

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Academic year: 2020

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Figura 1. Diagrama de pervaporación a través de una membrana
Figura  2.  Esquema  de  la  instalación  experimental  de  pervaporación.  1.  Baño  termostático; 2
Tabla 3. Resultados de las analíticas realizadas para ambos vinos.
Tabla 4. Datos obtenidos en la prueba triangular de diferencias
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