NOVEDADES SEMANA SANTA

Texto completo

(1)

6HPDQD

6DQWD

www.igartza.com

943 344 338

NOVEDADES

SEMANA SANTA

2015

(2)

I.V.A. no incluido. Los precios indicados para ración son aproximados. Precios válidos salvo error tipográfico o fin de existencias.

Bandeja 700 gr.

BACALAO

Bacalao ahumado loncheado. Bacalao auténtico (Gadhus morua)

BACALAO AHUMADO PRECORTADO

Filete de bacalao (Gadus Morhua) 500/1000 en su punto de sal.

Filete de bacalao (Gadus Mor-hua) +1000 en su punto de sal.

FILETE DE BACALAO MAR DEL NORTE

FILETE BACALAO +1000 ESPECIAL

Caja: 10 kg.

3,60

kilo

Caja: 10 kg.

5,80

KILO

PORCIONES DE BACALAO ICELANDIC

Caja: 10 bolsas Bolsas de 500 gr.

Migas de Bacalao Icelandic Gadus Morhua;. Producto especial sin piel ni glaseo. Prácticamente sin espinas en. Totalmente sueltas para poder usar libremente según necesidad. Prestaciones culinarias: esqueixada, rebozadas, con garbanzos, empanadas, ensaladas, vinagreta, etc.

Lomos & Centros Icelandic (Gadus Morhua) ; Porciones de 150 gr aprox. con glaseo de protección. Prácticamente sin espinas y en bolsas de 750 gr. Prestaciones Culinarias: Al pil pil, rebozadas a la plancha, cocido, arroz caldoso, plancha, etc.

MIGAS DE BACALAO ISLANDIA

2,99

bolsa

5,10

bolsa

Placa de 7 kg. Caja: 3 kg.

Creación innovadora!!

Bacalao en tiras (Gadus morhua) empanadas.

Excepcional kokotxa de bacalao en placa de 7 kg.

KOKOTXA BACALAO EN BLOQUE

RABAS DE BACALAO

6,95

KG

6,90

KG

18,70

BANDEJA

(3)

Paquete de 1 kilo ½

aprox 2,4 a 2,7 Kg. aprox

CARNE FRESCA

Lomo fresco de cerdo en lonchas

para mayor comodidad. Muy fácil de trabajar.

Carne de vaca de raza Frisona y seleccionada por calidad y ternura. Una de sus principales caracterís-ticas es su grasa oleaginosa que la hace muy tierna y sabrosa a la vez. Piezas bien pulidas, sin hueso.

Carne de vaca de raza Frisona y seleccionada por calidad y ternura. Una de sus principales caracterís-ticas es su grasa oleaginosa que la hace muy tierna y sabrosa a la vez. Piezas bien pulidas, sin hueso.

Carne de vaca de raza Frisona y seleccionada por calidad y ternura. Una de sus principales caracterís-ticas es su grasa oleaginosa que la hace muy tierna y sabrosa a la vez. Piezas bien pulidas, sin hueso.

Chuleta de vaca de más de 3 años con hueso. Cortada para cada necesidad y envasada al vacío de forma individual

5,75

KG

PRECIO

CONSULTAR

LOMO ADOBADO LONCHEADO

SOLOMILLO VACA

ENTRECOT LOMO ALTO

CHULETA VACA (RACIÓN)

ENTRECOT LOMO BAJO

4 kg a 5 kg aprox

350 A 450 gr. aprox

5 kg a 6 kg aprox

PRECIO

CONSULTAR

CONSULTAR

PRECIO

PRECIO

CONSULTAR

(4)

Mezcla equilibrada de patata, zanahoria, guisante y judía fina cocida al vapor. Especial para elaborar a partir de producto congelado o descongelado añadiendo los ingredientes que se desee. Puede mantenerse en frío y tener listo un primer plato para el menú o una base perfecta para elaboraciones de barra. Sin pérdida de agua. Alto rendimiento con la garantía de la tecnología minute de Bonduelle.

ESPECIAL

Salteado de verduras compuesto por ingredientes de alta calidad. Indicado especialmente para guarniciones de carnes y pescados por su sabor suave.

Producto sin merma y de regeneración rápida!!

Caja: 10 kg.

3,20

KG

Caja: 10 kg.

Receta compuesta por una mezcla de pimiento ,berenjena y calabacín asado. ¡Corte homogéneo!

Ideal como guarnición, topping para pizzas o para enriquecer recetas de pasta. Permite preparaciones rápidas con la máxima calidad.

Caja: 10 kg.

ma

3,60

KG

Guisante muy fino francés. Muy homogéneos y calibrados. Sabor dulce y textura fina que acompaña tanto pescados como carnes. También para primeros platos. Rápida preparación!!

Caja: 10 kg.

1,65

KG

Caja: 10 kg.

Caja: 10 kg.

SALTEADO DE VERDURAS

CAMPESTRE

GUISANTE MUY FINO MINUTE

TRÍO DE VERDURAS AL GRILL

Alubia blanca fina y tierna cocinada con salsa de zanahoria en rodaja y bacon. Enriquecida con un toque de grasa de oca. Válido para primer plato o guarnición. Producto de fácil

preparación.

Salteado pisto de receta clásica. Presentado con salsa de tomate y aceite de oliva.

Solo precisa unos minutos de calor para tenerlo listo.

Producto de alto rendimiento.

3,30

KG

SALTEADO DE ALUBIAS

AL CONFIT DE OCA

SALTEADO PISTO

ENSALADILLA RUSA COCIDA

NUEVO

NUEVO

3,50

KG

1,70

KG

(5)

SECO Y REFRIGERADO

100% de hígado, Lata 1 kg. 100% de hígado, Lata 1 kg

Con trozo (30%).

BLOC FOIE-GRAS DE PATO

BLOC FOIE-GRAS DE PATO 30%

LATA KILO

Lata 1 kg. Bolsa de 1 kg. Lata 1 kg.

15,30

LATA

20,25

LATA

ATUN EN ACEITE GIRASOL BOLSA KG

Bandeja de 1 kg.

Con un peso neto de 1.000 gr y un peso escurrido de 970 gr, el atún pouch de 1 kg ofrece todas las ventajas de un envase que se abre de forma fácil y cómoda. Una vez utilizado apenas ocupa espacio. Producto ideal para las preparaciones que no requieran que el atún venga condimentado.

Un rallado especial Krissia mezclado con gambas y con una ligera salsa a la Donostiarra.

4,85

KG

Bandeja de 1 kg.

Cuidada selección de ingredientes de alta calidad con un excelente sabor a marisco.

PINTXO DONOSTIARRA

PINTXO MARISCO

8,75

KG

4,99

KG

Deliciosa ensaladilla rusa. Servir y listo.

Bandeja de 1 kg.

ENSALADILLA RUSA AGUINAGA

4,95

KG

Los dos pasteles están elaborados con una receta tradicional que consigue un sabor natural. Su textura artesana nos permite apreciar el pescado. Ideal como entrante o aperitivo.

Bandeja de 1 kg. Bandeja de 1 kg.

PASTEL DE MERLUZA Y GAMBAS

PASTEL DE CABRACHO

12,96

kg

(6)

I.V.A. no incluido. Los precios indicados para ración son aproximados. Precios válidos salvo error tipográfico o fin de existencias.

SECO Y REFRIGERADO

CARNE

Con sabor diferenciado, aporta jugosidad en su aplicación.

Exquisito cordero lechal D.O. Segovia.

Crema para untar especial para tartas.

Queso crema natural para untar. Ideal para repostería, elaborar pintxos, rellenos y salsas.

Chuletilla de cordero 45 gr. aproximadamente. Ración 180 gr.

MAYONESA

CORDERO ESPECIAL A PESO

SECRETO IBERICO

SILVERADO CREMA

QUESO CREMA CUBO

CHULETILLAS DE CORDERO

SECRETO MAGRO

Bote de 3,600 kg.

Pieza de 3 kg. aprox

Caja: 4,9 kg. CAJA: 9 kg. aprox Lata de1 kg. Bote de 2 kg. Bote de 2 kg. Caja de 5 kg.

4,25

bote

11,00

KG

13,95

KG

5,75

KG

4,50

kilo

6,85

kilo

10,50

KG

VENTRESCA NOVO ATUN

EN ACEITE 1 KG

Filetes de ventresca de atún

claro en aceite vegetal.

9,05

lata

(7)

PRECOCINADOS

Alitas de pollo marinadas en sabor barbacoa, precocinadas y ultracongeladas..

Tiras de calamar empanadas con todo su sabor.

La croqueta Sisaval es el resultado de una bechamel fina y cremosa gracias a la utilización de leche entera y la dosis justa de harina. Está cubierta por un fino y ligero pan rallado. Con jamón, jamón. ¿Podrías no probar la siguiente?

Delicias de cremoso queso con sorprendentes mezclas de sabores.

Hamburguesa 120 grs. de vacu-no 100% sin aditivos.

La croqueta Sisaval de bacalao contiene bacalao auténtico (Gadus morhua)

ALITAS DE POLLO McCain

RABAS IGARTZA

CROQUETA SERRANO

CHILI PEPER BOLITAS DE QUESO

HAMBURGUESA STEAK HACHE

CROQUETA BACALAO

Caja: 5 kg. Caja: 4 kg. Caja: 4 kg. 50 gr. la pieza Caja: 6 kg. Caja: 4,80 kg. Caja: 4 kg.

6,15

KG

3,70

KG

4,85

KG

7,50

KG

5,25

KG

4,85

KG

Carne de cerdo ibérico, resultado del despiece de la canal de cerdo. Se localiza detrás de la paletilla, rodeada de grasa, lo que hace preciso descubrirla para extraerla. Contiene mucha grasa infiltrada por lo que es una pieza muy jugosa para consumo tras el cocinado.

CRUCETA IBERICA

D.O. Guijuelo

Pieza: 1 kg. aprox

15,75

KG

Pechuga fileteada congelada individual. 90 gr pieza.

PECHUGA POLLO FILETEADA

Caja: 3 kg.

4,90

KG

(8)

PRECOCINADOS

Deliciosas pechugas de pollo rellenas de queso Edam y jamón York reserva. El pan rallado es apto para Celiacos. 200 gr. unidad.

Aros de calamar empanadas con todo su sabor.

Patatas en cubos y cortadas de forma irregular.

Carne de mejillón cocida, almeja, cola de gamba pelada (conservante metabisulfito sódico), anilla de calamar, carne de almeja cocida.

Patatas con forma de teja. Prefritas y ultracongeladas.

MILANESA ANDIAMO

ROMANA SOLUPRE

PATATA BRAVA McCAIN

PREPARADO DE SOPA

PATATA FRY`N DIP McCAIN

Caja: 5 kg. Caja: 4 kg. Caja: 12,5 kg. Caja: 5 kg. Caja: 12,5 kg.

9

KG

3,70

KG

1,80

LA UNIDAD

1,45

KG

5,75

KG

1,35

KG

(9)

Exquisita cola de rape disponible en dos tamaños

El langostino Vannamei Porex se puede coger de uno en uno. Para mayor comodidad.

Oportunidad!!

Los filetes de cabracho están elaborados y congelados en tierra en Islandia, bajo un alto control de calidad. Son excepcionales para utilizar en gran variedad de recetas. Admite plancha, horno, salsas, etc.

Merlucius Australis. Merluza de delicada textura. Especie de carne blanca proviene de las aguas del sur de Chile. Se seleccionan los lomos con un rango de 125-130 g.

Langostino argentino salvaje de extraordinaria calidad. Muy jugoso a la plancha.

Calamar patagónico limpio y relleno de con sus tentáculos

Vaina del mar argentino. Sin agua. Excelente rendimiento, textura y sabor.

El atún es, por excelencia, parte de la dieta mediterránea. Un pescado azul nutritivo y fuente natural de ácidos grasos poliinsaturados omega 3. Los lomos de atún troceados sin piel es-tán envasados al vacío, El lomo tiene una segunda limpieza para eliminar la salinidad, oxidaciones y ofrece una mayor calidad en el producto.

RAPE NAMIBIA 250/400 • 500/1000

LANGOSTINO 30/40 POREX

FILETE DE CABRACHO 140/200

CENTRO DE MERLUZA AUSTRAL

GAMBON 20/30

CALAMAR RELLENO LIMPIO

VAINA DE CALAMAR DE 8 KG

LOMO ATUN AL VACIO

Por piezas Caja: 2 kg. Caja: 5 kg. Caja: 2 kg. Caja: 2 kg. Caja: 5 kg. Caja: 8 kg. Lomos de 3 kg aprox

9,65

10,50

6,95

8,75

KG

KG

500/1000

KG

KG

250/400

9

KG

6,50

5,20

KG

KG

3,50

KG

DEL MAR

5,95

KG

(10)

VARIOS

Escalopes de hígado de pato cortados, calibrados y

congelados. Entre 20 y 30 gramos

Guisante, zanahoria, judía verde, coliflor, alcachofa, champiñón y espárrago

Exquisito y económica gula. Perfecto para decorar pintxos, ensaladas o para comer en cazuela.

ESCALOPE PATO 20/30 gr. SILVER

MENESTRA ESPECIAL ZEN

SUCEDANEO DE ANGULA SOLU

Bolsa 1 kg. Caja: 10 kg. Bandejas de 200 gr. Unidad de 900 gr. 48 raciones

1,30

KG

25

KG

ness de900900ggr.

1,59

BANDEJA

Planchas de Brownie precortadas. Fácil de manipular. Éxito asegurado. Riquísimo Tiramisú elaborado de forma tradicional.

BROWNIE

TIRAMISU BANDA

0,58

LA RACIÓN

8,35

UNIDAD

POSTRES

I.V .A. no incluido

. Los precios indicados par

a r

ación son apro

ximados

. Precios v

álidos salvo error tipogr

áfico o fin de existenci

as

.

Bandeja 700 gr.

Salmón ahumado loncheado. Salmón noruego de calidad superior.

SALMÓN AHUMADO PRECORTADO

18,70

BANDEJA

(11)

Queso Edamer en barra de 3 kg.

Queso de cabra en rulo de 1kg.

Elaborado de manera tradicional. La cocción lenta le otorga el sabor, el aroma y la jugosidad de un gran jamón.

Queso de Burgos en Brik de 1kg.

Queso Edam Holandés en formato lonchas 10x10cm (20g). Elaborado con leche de vaca pasteurizada. Ideal para hoste-lería. Presentación en sistema duplo (2 barquetas unidas x 25 lonchas cada barqueta)’

Su sabor es equilibrado y agradable, conservando el punto justo de sal. En la boca su textu-ra ligetextu-ra se deshace fácilmente al masticar.

Panceta de cerdo ya cortada. Máxima comodidad.

Ideal para platos y bocadillos.

QUESO EDAMER BARRA

QUESO RULO CABRA

BACON LONCHEADO

JAMON COCIDO ARTESANO MITADES

QUESO BURGOS BRIK

QUESO EDAM KILO LONCHEADO

TROZOS BONITO DEL NORTE

ACEITE 1000 GR

PALETA COCIDA SELECCION 11 X 11

Barra 3 kg. Bandeja de 1 kg. Paquete 400 gr. Piezas de 3,5 kg aprox Brik de 1 kg. Paquete de 1 kg. Lata: 1 kg. Piezas de 3 kg aprox

9,25

3,85

1,95

4,95

KG

KG

PAQUETE

KG

5,90

7,80

3,80

KG

KG

KG

NOVEDADES

6,75

KG

(12)

Calidad en Distribución

www.igartza.com

943 344 338

Aceite especial para freir. De gran rendimiento, evi-ta que se forme espuma en la freidora.

Aceite con alto conteni-do de áciconteni-do oléico que le proporciona un altísimo rendimiento. Evita que se forme espuma en la freidora.

Aceite especial para freir con aceite de oliva. De gran rendimiento, evita que se forme espuma en la freidora.

ACEITE FREIDORA

FROMAX

ACEITE DOBLE

RENDIMIENTO

ACEITE ESPECIAL FREIDORA

OLIVA

CALDO DE POLLO

EN PASTA 1 KG

Preparado lácteo instantáneo para elaborar en 2-3 minutos. No necesita hervir, preparación instantánea en frío.

Al contener un alto porcentaje de leche para reconstituirla añádale agua fría y listo. Para obtener un resultado

más cremoso, puede hacerse con leche o con agua y leche al 50%. Importante: use siembre un batidor de varilla.

Se recomienda dejar enfriar ya en el molde unas 2 horas en frigorífico antes de servir.

Caldos concentrados en polvo deshidratado, de fácil disolución. Receta clásica. Puede utilizarse para ENRIQUECER

Y FORTALECER todos los caldos y guisos: paellas, salsas, verduras, potajes, pasta, arroces, carnes, etc. El caldo

realza y potencia el gusto de cada plato.

Caldo concentrado en pasta

deshidrata-do. Ahora en un nuevo formato de bote

1kg, el tradicional “PANETTO CHAMBO”

en tableta, emblema de la marca desde

1.968. Para los mismos usos que el caldo

soluble.

Caja de 3 bidones

de 5 litros Caja de 3 bidones de 5 litros Caja de 2 bidones de 10 litros

Bote de 1 kg. Bote de 1 kg. Bote de 1 kg.

Bote de 1 kg.

4,96

KG

CALDO DE CARNE

EN PASTA 1 KG

Bote de 1 kg.

5,05

KG

CUAJADA

NATILLAS

CREMA CATALANA

Bolsa de 1 kg. 60 raciones. Bolsa de 1 kg.

60 raciones. Bolsa de 1 kg. 60 raciones.

NA

5,90

5,10

KG

KG

5,10

KG

3,85

3,50

3,50

KG

KG

KG

NOVEDADES CHAMBO

1,87

LITRO

1,42

LITRO

1,62

LITRO

CALDO SOLUBRE

CONCENTRADO

DE CARNE 1 KG

CALDO SOLUBRE

CONCENTRADO

DE PESCADO 1 KG

CALDO SOLUBRE

CONCENTRADO

DE POLLO 1 KG

Figure

Actualización...

Referencias

Actualización...

Related subjects :