SELECCIÓN DE PRODUCTOS DE ALIMENTACIÓN DE COMERCIO JUSTO

SETEM Madrid. Comercio Justo C/ Gaztambide, 50. Madrid 91 549 91 28 mgomez @setem.org www.setem.org/madrid

SELECCIÓN DE PRODUCTOS DE ALIMENTACIÓN DE COMERCIO JUSTO

- Se trabaja con pequeños productores de países del Sur - Salarios y condiciones de trabajo dignos

- Erradicación de la explotación infantil - Igualdad entre mujeres y hombres - Respeto por el medio ambiente - Funcionamiento democrático

- Relación comercial a largo plazo para asegurar un desarrollo sostenido

- Pago de una parte del coste por adelantado, para evitar el endeudamiento del productor - Destino de parte de los beneficios a la comunidad: sanidad, educación, etc.

- Productos de calidad - Información al consumidor

CAFÉS DE COMERCIO JUSTO

¡El buen café está listo!

Cafés de diferentes orígenes, recogido a mano en punto óptimo de madurez, cultivado con técnicas sostenibles y responsables con el medioambiente.

Café Classic

Grano: 70 % Robusta, 30 % Arábica. Origen: México, Centroamérica, Tanzania

Tueste: 70 % natural, 30 % torrefacto

Molido, 250 gr. Envasado al vacío 2.42 € Ref.: 1 Café Natural

Grano: 70 % Robusta, 30 % Arábica. Origen: México, Centroamérica, Tanzania

Tueste: 100 % natural

Molido, 250 gr. Envasado al vacío 2.42 € Ref.: 2

Café selecto de las variedades más apreciadas de Arábica y robusta, procedentes de África Central y América Central, cultivados de forma respetuosa con el medio ambiente, sin pesticidas, herbicidas ni abonos químicos.

Cafés de orígenes :

Café Colombia Grano: 100 % Arábica

Origen: Colombia Tueste: 100 % natural

Molido, 250 gr. Envasado al vacío 3,40 € Ref.: 145

El café de Colombia es reconocido en todo el mundo como un producto de alta calidad por su sabor y aroma. Nuestro café de Colombia es un café de altura, granos de café Arábica seleccionados que ofrecen toda su frescura. Las peculiaridades geográficas de la Sierra Nevada de Santa Marta hacen del café que crece en sus laderas un producto excepcional.

Café Brasil/Tanzania. Grano: Mezcla robusta tanzano y arábica brasileño. Tueste: 100 % natural Molido, 250 gr. Envasado al vacío. 2,80 € Ref.: 95

Café BIO Gold Etiopía

Grano: 100 % Arábica Origen: Etiopía. Tueste: 100 % natural Molido, 250 gr. Envasado al vacío 4,39 € Ref.: 4

Café Tierra Madre Nicaragua Grano: 100 % Arábica Origen: Nicaragua Tueste: 100 % natural

Molido, 250 gr. Envasado al vacío 3,75 € Ref.: 198

Café Expresso Tanzania/Colombia

Grano: 100 % Arábica Origen: Tanzania/Colombia. Tueste: Tueste 100 % natural

Tueste: Tueste 100 % natural

Molido, 250 gr. Envasado al vacío 3,35 € Ref.: 78

Café DescafeinadoBIO

Grano: 100 % Arábica BIO Origen: México.

Tueste: 100 % natural

Molido, 250 gr. Envasado al vacío 4,40 € Ref.: 6

Café Soluble instantáneo (en frasco)

Liofilizado conservando todo su aroma y sabor

Grano: 100 % Arábica BIO Origen: Colombia Tueste: Tueste 100 % natural Molido, 250 gr. Envasado al vacío 5,99 € Ref.: 52

Café Soluble instantáneo DESCAFEINADO (en frasco) Liofilizado conservando todo su aroma y sabor

Grano: 100 % Arábica BIO Origen: Colombia Tueste: Tueste 100 % natural Molido, 250 gr. Envasado al vacío 6,55€ Ref.: 96

La liofilización es un proceso de obtención de café soluble por congelación, que permite una desecación o deshidratación completa sin el aumento de temperatura que deteriora los sensibles componentes aromáticos del café. Conserva mejor sus propiedades y da lugar a un café de sabor más natural, más aromático y de mejor regusto.

Café soluble instantáneo DESCAFEINADO (en sobrecitos

)

Grano: 100 % Arábica BIO Origen: Colombia Tueste: Tueste 100 % natural 20 gr, Caja con 10 sobrecitos individuales. 1.85 € Ref.: 16

Cafés en grano

En paquetes de 1 kg. y de 250 gr.

Café Aromático: Café Intenso:

Grano: 70%, Arábica, 30 % Robusta Grano: 30 %, Arábica, 70 % Robusta

Origen: Centroamérica, Tanzania Origen: Centroamérica, Tanzania

Tueste: 100 % natural Tueste: 100 % natural

Bolsa de 1 kg., 10,45 € Ref.: 9 Bolsa de 1 kg. 10,15 € Ref.: 97

Café en grano Nicaragua 100 % Arábica Bolsa de 250 gr. 2,99 € Ref.: 133

Conoce el Programa de SETEM “EL BUEN CAFÉ ES BUENO PARA TODOS Y TODAS” de impulso al consumo de café de Comercio Justo.

Ponte en contacto con nosotros:

mgomez@setem.org

¡Una taza de café puede cambiar muchas cosas!

TÉS E INFUSIONES

Té negro BIO India.

De agricultura ecológica.

25 bolsitas para infusión (50 gr.)

1,95 € Ref. 117

Té verde BIO de Sri Lanka e India.

25 bolsitas para infusión ( 50 gr..) De agricultura ecológica.

1,95 € Ref. 18

Nuestros tés verdes, de agricultura ecológica, proceden de una cuidada selección de hojas de té de Sri Lanka y

Dajeerling (India), de cultivos al pie del Himalaya. El té verde es un té no fermentado con muy bajo contenido en teína, es además un excelente antioxidante, con un alto contenido en vitaminas A, C y E.

Té verde BIO con jazmín. India

25 bolsitas para infusión (40 gr.)

Té verde con un toque de aroma de jazmín. De agricultura ecológica.

Origen: Dajeerling (India)

2,60 € Ref. 106

Té earl grey BIO

1,90€ Ref. 183

Delicioso té negro aromatizado con aceite de bergamota. Cada caja contiene 25 sobrecitos.

Té earl grey BIO en cestita de palma

Ref 17 2,89€

Té verde con especias (a granel). 100 gr. Con hinojo, anís, comino, menta y cilantro. Ideal para las sobremesas, tardes... relaja y ayuda a combatir las pequeñas molestias digestivas.

4,70€ Ref. 176

Té blanco con pétalos de flores (a granel) BIO.China Cultivado en la región de Yunnan, es un té procedente no de plantaciones sino de árboles centenarios dispersos en bosques. La recogida del té se hace subiendo al árbol y cogiendo la yema y las dos primeras hojas de cada rama. La manera de recogerlo y el que los árboles estén dispersos en un extenso territorio, hacen que sea un té

enormemente respetuoso con el entorno. 50 gr.

4,70 € Ref: 86

Té Azul "Oolong" (a granel) BIO, región Darjeeling (India).

El Té Azul o semifermentado es uno de los más digestivos y depurativos, ofrece una armoniosa combinación de los mejor de los tés verdes (simplemente deshidratados) y de los té negros (fermentados). Posee un alto contenido en antioxidantes y baja concentración de teína.

70 gr, 5,60 € Ref: 168

Té Rojo de la región de Yunnan (China)

,

El auténtico té de los emperadores. Recolectado en un bosque virgen desde hace más de 1500 años. La práctica totalidad de la producción se guardaba para el consumo del emperador y su familia, dada las beneficiosas cualidades que posee.

Ref: 171 PVP: 5,60€

Té moruno (té verde con menta) India, Egipto. En bolsa a granel de 70 gr.

4,30 € Ref 175

Té blanco en bolsitas piramidales (caja con 15 pirámides)

Las pirámides de té permiten realizar una infusión mucho más rica en aromas y matices, ya que la hoja del té se expande e hidrata mejor.

Además, en las pirámides de té no se usan adhesivos ni colas, de manera que no hay ningún residuo químico que pueda pasar a la infusión.

INFUSIONES SIN TEÍNA

Infusión BIO Rooibos.20 bolsitas para infusión ( 50 gr.) Es la bebida nacional en Sudáfrica.

Es bueno para la piel y el sistema nervioso.

Rico en vitamina C, calcio, magnesio y hierro. No contiene teína.

Origen: Sudáfrica. De agricultura ecológica

2,05 € Ref. 22

Infusión BIO Rooibos con Naranja y Canela. 25 bolsitas para infusión (38 gr.)

Origen: Sudáfrica. De agricultura ecológica

3.50 € Ref. 125

Infusión BIO Rooibos con Vainilla. 25 bolsitas para infusión (38 gr.) Origen: Sudáfrica. De agricultura ecológica

3,50 € Ref. 43

Infusión BIO Rooibos CHAI. 25 bolsitas para infusión (38 gr.) Origen: Sudáfrica. De agricultura ecológica

3,50 € Ref. 197

Las propiedades relajantes y antioxidantes del rooibos se potencian con las del Chai. Esta mezcla tan particular de hierbas y especias tan identificativa de la cultura oriental, puede ofrecerte una gran cantidad de beneficios: además de ser de gran ayuda para reforzar el sistema inmunológico, se sabe que es útil para nivelar los niveles de colesterol y de la presión arterial.

Infusión BIO Rooibos con cacao y avellanas. Suelto (100 gr.)

Origen: Sudáfrica 4,70 € Ref.: 69

Infusión de camomila BIO (manzanilla). 20 bol.

(32 gr.)

2,05 € Ref.: 159

Infusión de naranja, menta y eucalipto BIO. 25 bol. 2,95€ Ref: 204

CACAO Y CHOCOLATES

Cacao instantáneo BIO. 375 gr. 3,80 € Ref.: 83

Cacao instantáneo BIO. 800 gr. 7,20 € Ref.: 17

Cacao puro

BIO

De agricultura ecológica. Muy bueno para hacer

tartas,

bizcochos, etc.

Cacao BIO para hacer a la taza

.

275 gr

.

Origen: Ecuador, Costa Rica.

Crema de cacao fondant. 400 gr. 3.15 € Ref: 111

Chocolates Mascao BIO La primera línea de chocolates ecológicos y de Comercio Justo. Con cacao de Bolivia y azúcar integral de caña de Filipinas.

Chocolate BIO Extra negro. SIN GLUTEN 80 gr. Con trocitos de cacao tostado 73 % 2,00 € Ref.: 114

Chocolate BIO Negro. 100 gr. 58 % mínimo de cacao 2.00 € Ref.: 44

Chocolate BIO con leche y avellanas. 100 gr. 32 % mínimo de cacao 2.20 € Ref.: 48

Chocolate BIO Blanco Crocante. 100 gr. 33 % mínimo de cacao 2,00 € Ref.: 147

Tableta de chocolate rellena de crema de menta 2,15 € Ref.: 14

Tableta de chocolate BLANCO AL CAFÉ2,40 € Ref 181

Apta para diabéticos Tableta de chocolate SIN AZÚCAR añadido 100 gr. 68 % mínimo de cacao 1,99 € Ref. 60 Tableta de chocolate negro extra 85% cacao 1,99 € Ref: 119

LÍNEA DE CHOCOLATES ECOLÓGICOS “KAOKA”

Chocolate BIO con leche. 36% de cacao. 100 gr. 1,95 € Ref. 146 Chocolate BIO negro con naranja. 100 gr. 1,95 € Ref. 135 Chocolate BIOnegro DESSERT (especial repostería). 200 gr. 2,95 € Ref. 172 Chocolate BIO negro Frambuesa 100 gr. 1,95 € Ref. 24

Chocolatinas

Chocolatina Bio Blanco Crisp crujiente con yogur 45 gr. 1,00 € Ref.: 128

Chocolate blanco crujiente con cacao de Bolivia, azúcar integral de caña de República Dominicana, y arroz tostado de Paraguay

Chocolatina BRIBÓN con quínoa crujiente 30 gr.

La quínoa, cultivo típico de los Andes, tiene altas propiedades nutritivas y no contiene gluten. Es apta para celíacos.

Bombones praliné Noussine rellenos de avellana

Con cacao de Bolivia y azúcar integral de caña de Filipinas

Chocolatitos rellenos tres gustos: moca, praliné, avellana

200 gr. 5.10 € Ref.: 321

Origen: República Dominicana, Costa Rica

Bombones praliné variados 100 gr. 6,40 € Ref.: 13

Con cacao de Ghana y azúcar integral de caña de Costa Rica

Bombones guirlache con anacardos 100 gr. 2,95€ Ref.: 184

Bolitas de chocolate “Ciki”. Uvas de Sudáfrica, anacardos de Brasil y quínoa de Bolivia, recubiertos de chocolate blanco, con leche o negro. Ideales para disfrutar de un delicioso tentempié o como acompañamiento de un café o té.

Cikis de chocolate negro, blanco, y con leche, con quínoa crujiente 100 gr.

2.25 € Ref.:35

PARA TUS POSTRES...

Coco rallado de Sri Lanka BIO

Decora tus postres con un delicioso toque de coco rallado.

110 gr.

Gotas de chocolate BIO

Ideales para fundir,

110 gr.

Preparado para Muffins

330gr.

Se incluyen 12 moldes de papel. Sólo tendrás que añadir mantequilla, huevos y agua, y la masa estará lista para cocción. Para el desayuno y la merienda, acompañados de leche para los más pequeños, o de café o té de Comercio Justo para los mayores... te encantarán.

Preparado para Brownies

330gr.

¡Facilísimo de hacer! (Incluye molde) Sólo hay que añadir agua, mantequilla y... en 15 minutos tendrás la masa preparada para su cocción!. Si además añades nueces, y un toque de crema de Cacao Fondant de Comercio Justo por encima... disfrutarás de un brownie delicioso.

Preparado para budin de chocolate BIO

200gr.

Presentado en dos sobres de 100 gr (con cada uno, 4 porciones) Muy fácil y rápido de preparar.

De agricultura ecológica, sin colorantes, conservantes ni aditivos de síntesis, el postre perfecto para cualquier momento.

Gotas de chocolate negro 56% BIO

Para cocinar y decorar

PVP 5,95€ Ref. 190

MERMELADAS Y MIEL

Nuestras mermeladas han sido elaboradas por pequeñas

pequeñas Cooperativas de Mujeres de Ecuador, con las

mejores frutas y azúcar de caña de Comercio Justo.

La realidad social en las zonas rurales de Ecuador es muy

dura, en especial para las mujeres. Su "salida natural es cuidar

de la familia y los hijos y no tienen ninguna autonomía ni

posibilidad de trabajo fuera de casa. Estas pequeñas iniciativas

son, además de trabajo digno, un ejemplo para otras muchas

mujeres que ven la posibilidad de crear pequeñas cooperativas

para crecer e independizarse.

Mermelada de piña. Ecuador. 300 gr. 3,30 € Ref. 25 Mermelada de mango. Ecuador. 300 gr 3,30 € Ref. 30 ¡ nueva ! Mermelada de guayaba Ecuador. 300 gr. 3,30 € Ref. 64 Mermelada de naranjas dulces.Ecuador. 300 gr 3,30 € Ref. 33 ¡ nueva ! Mermelada de mora. Ecuador. 300 gr 3,30 € Ref. 110

Miel de Chile Valdivia. 500 gr.

4.99 €

Ref. 31 Producida en Chile a partir del néctar de las flores de los arbustos del café y árboles cítricos

GALLETAS

Galletas con miel y anacardos 300 gr. 2,65 € Ref. 138

Producto de gran calidad, elaboradas con diversos ingredientes de Comercio Justo. La suave dulzura de la miel y el azúcar de caña, procesados en una cuidada elaboración hacen de estas galletas un exquisito alimento.

Galletas de cacao y anacardos 300 gr. 2,65 € Ref. 72

Origen: Azúcar: Ecuador, Costa Rica, Cacao: Rep. Dominicana, Miel: México, Chile, Anacardos

:

Galletas con pepitas de chocolate y azúcar de caña 300 gr.

2,65 € Ref 140

Origen: Azúcar: Costa Rica, Cacao: Rep. Dominicana, Miel: México, Chile

Galletas BIO Frolle. Chocolate y Quinoa. 250 gr. 2,50 € Ref. 139 Origen: República Dominicana, Ecuador, Costa Rica, México, Chile, Brasil.

Galletas de arroz y quinoa 100 gr.

1,75 € Ref. 56

Origen: Tailandia, Bolivia, España

Galletas de arroz y quinoa con chocolate 90 gr.

2,45€ Ref. 53

Producto Ecológico. Origen: Tailandia

Galletas integrales de quinoa con LIMÓN Y CANELA BIO 125 gr. 2,70€ Ref. 103 Galletas integrales de quinoa con NARANJA Y VAINILLA BIO 125 gr. 2,70€ Ref. 104

Galletas integrales de AVENA con PEPITAS DE CHOCOLATE BIO.

100 gr- 2,40 € Ref. 173

RUDI Crackers de sésamo 250 gr. 3,60 € Ref. 7

Deliciosos crackers con quínoa de Bolivia, tapioca de Ecuador, aceite de oliva de Palestina y sésamo de Nicaragua

Snack de Galletas Guiro(pack 2 unidades) 30 gr.

0,50 € Ref.

Dos galletas de miel, con suave crema de cacao

.

CEREALES

Muesli exótico con chocolate 375 gr.

3,65 € Ref. 23

Muesli con frutas exóticas. 750 gr. 5,90 € Ref. 50

Con copos de avena con jugosas pasas de Chile y Sudáfrica y frutas exóticas secas: piña, papaya, dátiles y plátanos. Ideal para comenzar o acabar el día de forma sana y solidaria

Copos de cereales con miel BIO.

375 gr

. Ref 91 3.90€

Sanos y riquísimos copos de cereales con miel Bio hechos a partir de azúcar de Caña de

Paraguay (Manduvira) yarroz de Tailandia (Grupo productor Jasmine

Orgánico)

Malta de cebada soluble. Ecuador. 120 gr. 2,50 € Ref. 162

Es un buen sustituto del café ya que no contiene cafeína y puede ser consumido tanto por niños como por adultos.

BARRITAS Y CARAMELOS

Barrita sésamo y miel (Nicaragua)

0,60 € Ref. 37

Barrita “Querida”.

Barrita energética con quinoa, cacao y arándanos

. 1,25€ ref. 55

Barrita GEOBAR con albaricoque y pasas

Con albaricoques de Pakistán, pasas de Sudáfrica y miel de Chile, mezclados

con copos de trigo tostado , avena y arroz inflado

32gr Ref 209 PVP 1,00€

Barrita GEOBAR con cereales y miel

Cereales con pasas, nueces de Brasil, avellanas y almendras... mezcladas con copos de trigo tostado, avena, arroz hinflado y miel.

32 gr. Ref 174 PVP 1,00€

Caramelos limón y tomillo ¡SIN GLUTEN!

100 gr. 1,75 € Ref. 92

Caramelos fresa y nata ¡SIN GLUTEN! 100 gr. 1,75 € Ref. 156

Caramelos café 100 gr.

1,75 € Ref. 93

Azúcar aromatizada a la canela BIO

.

Ref. 59 PVP 1,75€

Azúcar aromatizada a la vainilla BIO

.

Ref. 179 PVP 1,75€

Perlas de azúcar de palma

.

Ref. 49 PVP 1,95

FRUTOS SECOS y SNACKS

Cacahuetes de Mozambique

2,10 € Ref. 85

2,20 € Ref. 65

Locas de maíz con romero 50 gr. 1,50 € Ref.: 28 Origen: Ecuador y Argentina

¡nuevas! Locas al Chili.

tortitas de arroz ecológico de Tailandia con un toque picante

. 50 gr. 1,50

Chips de plátano. Snack de plátano dulce.

Filipinas. 100gr. Ref. 27 1,50€

SALSAS, ESPECIAS Y CONDIMENTOS

Vinagre limón e hinojo Sudáfrica 250 ml. 4,90 € Ref. 82

¡nuevas!

Sal marina con algas Sudáfrica 80 gr. 2,10€ ref 107 Sal marina con especias Sudáfrica 80 gr. 2,10€ ref 20

ESPECIAS de SRI LANKA

Caja de especias variadas. 110 gr. 9,95 € Ref. 81

Contiene cardamomo, pimienta negra, canela en rama, hoja de limón, curry... así como sugerencias para su uso.

Sésamo entero tostado 60 gr. 2,70€ ref 62 Curry dulce 40 gr. 2,35€ ref 118 Curry picante 40 gr. 2,35€ ref 120 Nuez moscada 30 gr. 1,40€ ref 153 Canela molida 30 gr. 2,15€ ref 152

Canela en rama 50 gr 3,95€ ref 75 Pimienta blanca 60 gr. 2,25€

ref 60

Chile 40 gr. 1,80€ ref 132 Clavo 30 gr. 4,45€ ref 141 Sésamo entero crudo 180 gr. 6,56€ ref 98

Esta pequeña semilla es un excelente complemento nutritivo, sano y con múltiples propiedades beneficiosas por su elevado contenido en Omega 6 y 9 contribuye a disminuir el colesterol. Su alto contenido en calcio la hace muy aconsejable para contrarrestar enfermedades relacionadas con los huesos.S u contenido en vitaminas y antioxidantes es también elevado.

Quinoa real de Bolivia 500 gr. 3,25 € Ref. 67

La quinoa no tiene gluten y es un alimento ideal para celíacos.

Se considera el alimento del futuro por su alto valor nutricional y su elevado contenido en proteínas, hierro y otros minerales. Se cocina igual que el arroz y se pueden hacer los mismos platos: rehogada con verduras, en ensalada, incluso…¡postres !

Couscous de Palestina 500 gr. 5,15 € Ref.: 70

Pasta de trigo y quinoa: Macarrones 500 gr. 2, 45 € Ref. 100

Fusilli (Espirales) 500 gr. 2,45 € Ref. 102

Espaguetis 500 gr. 2,45 € Ref. 101

Sémola de quinoa BIO. 500 gr PVP 3,95€ Ref 187

Fideos con quinoa BIO 500 gr Ref 121 PVP 2,85€

CONSERVAS

Palmito Costa Rica. . 450 gr. 4,10 € Ref. 87

Piña en su jugo. Sudáfrica. 590 gr. 2,99€ Ref. 130

Setas deshidratadas. Ecuador. 50 gr. 1,80 € Ref. 144

RON SOLIDARIO

De insuperable calidad y exquisito sabor, para tomar solo, con hielo, o en combinados

Ron Mulata 3 años. 70 cl. 10.50 € Ref. 74

¡nuevo Ron añejo Santiago de Cuba. 70 cl. 15€ Ref. 160

DULCES NAVIDEÑOS

Turrón duro BIO con almendras 200 gr. 3,99€ Ref. 137

Turrón blando BIO con almendras 200 gr. 3,99€ Ref. 134

Turrón BIO chocolate con almendras 200 gr 4,49 € Ref. 142

Turroncitos surtidos 150 gr. 4,00€ Ref. 154 Mazapanes 150 gr. 4,00 € Ref. 151

Panettone 100 gr. 2,00€ Ref. 332 Con pasas sudafricanas, azúcar de caña de Costa Rica y cacao de República Dominicana

Todos los precios incluyen el IVA

Eligiendo productos de Comercio Justo contribuyes a crear un mundo mejor