Gestión de Operaciones y Logística
S Y L L A B U S D E L C U R S O
INFORMACIÓN DE LA ASIGNATURA 1|UNO
Escuela o Facultad: Escuela de Administración
Programa o Área: Especialización en Gerencia de Empresas Curso: Gestión de Operaciones y Logística
Código: 15310052
Tipo de saber: x Básico Complementario Formación Integral
Tipo de curso: Obligatorio Electivo
Tipo de crédito:
Horas de trabajo con acompañamiento directo del profesor:
Horas de trabajo independiente del
estudiante:
Total horas por periodo académico:
32 64 96
Número de créditos: 2 Prerrequisitos:
Correquisitos:
Profesor:
RESUMEN 2|DOS
El campo empresarial actual funciona en un entorno de continuo cambio en el que las barreras de libre comercio a través de las fronteras nacionales continúan desapareciendo y el desarrollo tecnológico está generando nuevos modelos de trabajo, esto hace que las organizaciones deban definir sistemas operacionales en la logística de los negocios, en la elaboración de bienes y servicios y en el desarrollo de sus propios procesos de funcionamiento que le proporcionen mejoras continuas en la productividad adoptando las nuevas tecnologías para afrontar estos retos de la globalización y generar estrategias que le permitan su sostenibilidad y perdurabilidad en el tiempo.
El profesional debe adoptar y desarrollar procesos y funciones en la dirección de operaciones de
recursos, en la estrategias de transformación de los mismos y en la oferta de bienes y servicios que den respuestas a las exigencias de un mercado globalizado.
El desarrollo de este módulo de Gestión de Operaciones y Logística permitirá la identificación y análisis de las diferentes etapas relacionadas en los procesos de operaciones de la organización, así como las herramientas apropiadas para la estructuración, interpretación y análisis de estrategias operacionales e indicadores de rendimiento de los recursos asignados en la actividad que le permitan al inversionista tomar en forma acertada y oportuna las decisiones acordes con los objetivos de la organización, con el cumplimiento de las normas de calidad, desarrollo ambiental y planeamiento de estrategias estructurales que respondan a las exigencias de un mercado altamente competido y globalizado.
PROPÓSITOS DE FORMACIÓN DEL CURSO 3|TRES
• Comprender y analizar los principios y actividades básicas a estructurar en el desarrollo de los procesos operacionales y logísticos de los negocios y de las organizaciones, estableciendo parámetros y procedimientos que permitan desarrollar habilidades para tomar decisiones estratégicas y oportunas en escenarios de riesgo, en escenarios de alta competitividad, teniendo en cuenta las condiciones y exigencias del entorno al igual que los objetivos de la organización en la perdurabilidad y su funcionamiento sostenible
• Identificar y analizar las operaciones y los procesos logísticos que conforman la actividad de las empresas para evaluarlas y determinar su mejoramiento en procura de la productividad y competitividad que deben generar para el logro de los objetivos y la perdurabilidad de los negocios
• Asimilar y aplicar técnicas y herramientas de optimización a las operaciones de las actividades de las organizaciones y sus negocios para establecer parámetros que faciliten la toma de decisiones estratégicas.
• Definir y aplicar herramientas para la evaluación de las operaciones, de forma tal que no sólo se analicen las tecnologías existentes sino la generación de innovaciones y mejoramientos tecnológicos en los diferentes proyectos y alternativas.
• Identificar y evaluar las diferentes alternativas aplicables en el funcionamiento de las diversas operaciones y generar la capacitación que permita estructurar el desarrollo de la Organización en condiciones de sostenibilidad con protección del medio ambiente.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS 4|CUATRO
• Identifica las tendencias actuales de la gestión de operaciones y procesos de logística en el campo empresarial para empresas de productos como para empresas de servicio, para diseñar estrategias operacionales apropiadas a la organización
• Identifica herramientas y métodos apropiados para el estudio y análisis de los procesos operacionales y logísticos de la organización definiendo indicadores de rendimiento que permitan establecer estrategias de mejoramiento
• Define parámetros apropiados para la selección de procesos de operaciones y procesos logísticos en unidades de manufactura y empresas de servicio definiendo indicadores de rendimiento que le permitan la toma de decisiones
• Identifica los procesos de Calidad en la organización y su aplicación directa en los procesos operacionales y logísticos orientados al logro de los objetivos de la organización
• Define y analiza indicadores de rendimiento y productividad en el funcionamiento de la cadena de suministro de las organizaciones
• Define y ejecuta estrategias de gestión en los procesos operacionales y de logística, definiendo indicadores que le permitan tomar decisiones para el mejoramiento de los mismos con base en los objetivos de la organización.
CONTENIDOS 5|CINCO
Unidades Temas
Panorama de la Dirección de Operaciones Estrategia de la función de operaciones Selección del proceso de producto Selección del proceso de servicio Selección de tecnología
Análisis de flujo de proceso
Administración de la Calidad
Administración de la Cadena de suministro Pronósticos
Programación de las operaciones Administración de Inventarios Administración de la logística 01 Administración de la logística 01
BIBLIOGRAFÍA 6|SEIS
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