Cultivos intercalados con caña panelera y sistems de producción complementarios
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(2) '. Una de las mayores demandas en tecnología en la Hoya de! Río Suárez han sido los cultivos intercalados. En razón, a que la caña es uno de los pivotes económicos de la región y debido a sus altos costos de producción, el productor,se ve en la necesidad de intercalar frijol con el propósito de minimizar los riesgos en los precios de la panela y así poder rescatar en el menor tiempo posible los costos de establecimiento del cultivo. Conscientes de la importancia de estos arreglos y de sus sistemas de producción, se iniciaron trabajos con la evaluación de la tecnología tradicional y su interacción con los factores suelos, altitud, clima y manejo. Posteriormente se inició una etapa en la que fue necesario estudiar los diferentes sistemas de producción practicados por los agricultores de la región,' con el propósito de analizar e identificar los mayores sistemas desde el punto de vista agronómico y socio-económico que fuesen compatibles con el entorno social de la producción" con' base a los mejores sistemas encontrados, se introdujeron experimentalmente variantes en densidades de siembra, genotipos y fertilización. Paralelamente a estas actividades de investigación, se trab~ó con los , componentes de la tecnología local en inter-acción con los factores suelos, clima y genotipos (semillas). Los resultados provenientes de estas actividades se consignaron en manuales de recomendaciones técnicas, que estuvieron al alcance de los técnicos y los productores de la región. 2.. OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION CON CAÑA PANELERA.. Todas las actividades desarrolladas en la fase experimental, buscaron dar respuestas tecnológicas a los siguientes objetivos propuestos a corto, mediano y largo plazo: 2.1 Obtener recomendaciones técnicas que fuesen sensibles y compatibles a las características agroecológicas y socioeconómicas de la región y sus sistemas de protección con caña panelera. 2.2 Explorar y ajustar factores limitantes de la p¡;oducción que estuviesen in ter-actuando con un sistema producto en particular. 2.3 Sugerir y recomendar estrategias de operación y de información que dinamicen la estructura de las recomendaciones tecnológicas..
(3) 3.. ALGUNOS ASPECTOS RELEVANTES DE LA TECNOLOGIA LOCAL DE PRODUCCION. Es importante destacar algunos aspectos de la tecnología local de producción que en un momento dado ínter-actuaron con los sistemas de producción imperantes en torno al cultivo pivote caña panelera. 3.1. UBICACION y CLIMA DEL CRECED PROVINCIA DE VELEZ HOY A DEL RlO SUAREZ.. La zona cañera del Creced, se encuentra localizada en la cordillera andina y el macizo de Vélez. Tiene pendientes largas que oscilan entre \O y el 15% y áreas onduladas con pendientes hasta el 30 %. También se encuentran las valles del rió suárez y la hoya del ropero con alturas que van desde los 1000 a 2.200 m.s.n.m. La zona cañera óptima está comprendida entre los 1000 a 1700 m.s.n.m, con precipitaciones promedias de 1.800 mm. La zona marginal de producción de caña está ubicada entre los 1.700 a 2.200 m.s.n.m. y con una precipitación promedia anual de 1900 mm. La humedad relativa promedia es del 78% con 221 días lluviosos al año, 627 mm.de evaporación, 5.41 horas/día de brillo solar, 22°C de temperatura media y 28.6° de temperatura máxima absoluta. La precipitación, se parte en dos períodos lluviosos. el primero a finales del mes de marzo hasta principios de Junio y el segundo a finales del mes de septiembre hasta finales del mes de Noviembre.. 3.2 FORMACION DE SUELOS Geológicamente, los suelos del Creced, se encuentran constituidos en un 80% por la formación Villeta (Capas de areniscas de grano medio, esquistos calcáreos, Lutitas, esquistos calcáreosll Lutítas y areniscasl/Lutistasl/esquistos calcáreos) y otras formaciones como la formación Arcabuco y Cáqueza, Estas formaciones y los procesos pedologicos originan suelos de texturas franco arcíllosas, franco-limosas, arcillo-limosas y arcillosas.. ,. *, ".. :r .'. ~ ,j. .. J.
(4) lj. I,,. ". !. En términos generales, la zona cañera óptima comprendida entre 1000 a 1700 m.s.n.m. es en donde se han encontrado los mejores suelos para este cultivo y otras especies que se le intercalan. Predominan las arcillas tipo 2: 1 11 con esquistos calcáreos. El color del horizonte • A• es de pardo amarillento a pardo oscuro y en la medida en que se profundiza en el perfil pH de los suelos va cambiando de ligeramente ácido, neutro hasta alcalino. La capa •A· tiene un espesor que oscila entre 15 a 45 cms.. '~. En los suelos de la zona marginal, predominan las arcillas tipo 1: 1, donde la ácidez de los suelos es mas acentuada variando entre fuertemente acidos u ligeramente ácidos y con texturas mas pesadas. El color del horizonte "A" es pardo-amarillento con ten.dencias a ser mas claros y con un espesor que oscila entre 5 a 20 cms. El manejo de estos suelos se caracterizan por la explotación de caña, maíz, frijol, yuca y sus arreglos en rotación con rastrojos de 5 o más años. La fertilidad natural de los suelos bajo estas condiciones de explotación es de mediana fertilidad en la zona óptima para el cultivo de caña (1000 - 1700 m.s.n.m.) y baja fertilidad natural en la zona marginal(1700-2.200 m.s.n.m.). Según estos, en la etapa inicial del proceso se definieron 2 grandes zonas de producción conocidas como 'Conjuntos Productivos" que determinan ciertas características diferenciales de manejo del cultivo de caña y sus arreglos con base en la ínter-acción de los factores altitud (m.s.n.m.) y fertilidad natural, en la siguiente forma:. CPI: F (M.O media; P205-medio; K20 medio y 100 - 1700 m.s.n.m.) CP2: F (M.O baja; P205-bajo; K20·bajo y 1700 - 2000 m.s.n.m.). En otro estudio hecho de delimitación de áreas agroecológicas homogéneas basado en los parámetros clima, material parental, morfogénesis y suelos. En esta zona, cuenca media del río suárez, se encuentran los cultivos especfficos para zonas climáticas que aparecen en la Tabla 1.. ¡.
(5) ". TABLA 1.. Tipo de Utilizaci6n relevantes zonas climAticas.. CULTIVOS. ZONAS CLlMATICAS Frio muy húmedo (Fmh) 2.000 - 2.600 m.s.n.m. (Cultivos especificos) por. Maíz, pastos de pradera (Kikuyo -Bahia). Templado muy húmedo (Tmh) 1.500 - 2.000 m.s.n.m.. caña-maíz, café-plátano-citricos,yuca. Pastos de pradera (Bahia,Brachiaria, gordura) • Pastos de corte (elefante, taiwan, imperial). Templado húmedo (Th) 1.100-1.750 m.S.n.m.. Cana-maíz, café-plátano-citricos,yuca marscuyA,papaya-aguacate. Pastos de pradera (bahia, parA). Pastos de corte (elefante, taiwan, imperial). El mismo estudio nos delimitó por conjuntos y áreas homogéneas la aptitud <.le uso de las unidades homogéneas Tabla 2. Las unidades homogéneas de clima templado húmedo (municipio de Guepsa y San Benito entre 1.100 - 1.150 m.s.n.m. presentan aptitud media (clase JI), para caña panelera - maíz; aptitud media a baja (Clase JI y 111) para café-plátano-cítricos; aptitud clase (Il) para yuca; aptitud media a baja (Clase II - III) para maracuyá - papayaaguacate; aptitud media a baja (Clase IHU) para pastos de pradera (Bahía - Pará) y aptitud media a baja (Clase IHU) para pastos de corte (elefante: taíwan e Imperial) . 3.3 CLASES Y DISPONIBILIDAD DE SEMILLAS 3.3.1 Semilla de Caña a) Semilla de cogollo Es el tipo de semilla mas utilizada por los productores de esta especie en un 93 % de los casos; por cuanto este material de propagación. está disponible durante todo el año. cada vez que se realizan las moliendas, ya que se muele indefinidamente durante todo el año. Por tanto, las siembras en su mayor parte dependen de las moliendas y de la disponibilidad del cogollo..
(6) TABLA 2.. APTITUD DE USO DE LAS UNIDADES HOMOGENAS. FRIO MUY HUMEDO (Fmh) 2.000 - 2.600 m.s.n.m. CLASE DE APTITUD TIPOS DE' UTILIZACION. AREA HOMOGENEA MAIZ. FMH-AL;¡ FMH - A14. No apta. III III III III. FMH-A~. FMH - RC ó FMH - CVs. I. "11-.1\,,'.: ,_DY.",'. r,~II,....".....,l:l."',. ,;fdt,,:.[I':·"u",. ) 1; i¡¡'lIft,\". I. .. 1¡.j¡~ \l \ 1'-1. PASTOS (Kikuyo bahía). m III III 11 II. rl"lll11_~,nw..
(7) ,. ....... ~.. _ _ ••. ~. w. ~._".,. -,--,-,.-",.- ",.. ••• ". --"""-"r:rr~r;::r-vt"<o. 1 n:::u-";'''te-¡'(;Il'T''-. ,~'~. .".,.~,. __ ". e. AREA HOMOGENEA Caña Panelera. Maíz. TMH - LC z21 TMH - LC z22 TMH - LS, TMH - LA, TMH LA;~ TMH - LA23 TMH LA41 TMH . LA4, TMH - LAs' TMH - LA6 TMH· RC) TMH - RC 4 TMH - R~ TMH - C , TMH - CV; TMH - CVs TMH - CV6 TMH - CV 7 TMH - C,2 TMH - VEn TMH - VEn. Café Plátano cítricos. II II III III III III No apta No apta II. II TI II. Ir II. No apta No apta In III No apta III, III. No apta III II II III II II II No apta. II III II. m. II III. JI. 11. III III II. II II III II. II. III. III. II. II. III. III II III III. III II. III. III II III. II. 11. 11. II. No apta III III. m. II II III II. II II III III II II. III II II. III. II. III. III II II No apta III II II. II. II. m. m'. III. Pasto corte (elefante taiwan IInperial). II. rr. JI. m. Pastos (bahía braquiaria goraura). Yuca. II II. JI 11. -. • -~.Yh:;\··. - ,. ..... ". 1I. \ 1, j¡,I~ ,. \. • ,", ". "". ~. \. I. ¡ .. ,<_ t;¡¡ ~ q. • r¡. '11. "flrlfElBlin tI! I. nn. ". I\. I. ,. _. Fr' , ,.
(8) ....... __. CONTINUACION TABLA 2.. "_,..,"~.".-.. ... ~,. __ ".,,.. _'C~-'-". __. ~~_.~_. ••. ,.,~.. __ "." .. .-,.~~~._u. ,,_~.,'. _.~_"". ... ,,"_~. ,_. ",."". ,, ___ ,. ~-. ,.'.,,'.-. ...... ,_.-'"~-. , •. ·"4,~_--'. ___. ~··_·_·. __ ' '..... ~-.. ~. ..... APTITUD DE USO DE LAS UNIDADES HOMOGENEAS. TEMPLADO HUMEDO (Th) 1.100 - 1.750 m.s.n.m. CLASE DE APTITUD * TIPOS DE UTILIL\CION. AREA HOMOGENEA Café Plátano Cítricos. Caña Panel era. Maíz. Th Th Th Th Th Th Th Th Th Th Th Th Th. -. LA4 LAS! L '52 LA6 CLll C.I2 Cz2 C,3 C,5 LEJ Ar6 TE 7 VE 7. III 11 II II No apta No apta II No apta II No apta II II. m. m. II. 11 11. II II No apta No apta 11 No apta II No apta II. 11 No apta No apta II No apta II No apta II JI. III III. II. ('. II. -_.,'~ ~,:. ~.,,_. L'. _'_. Yuca. JARrA :" f (',.....~. i\. ¡n:%_".~. Maracuya Papaya Aguacate No apta III. III JI. No apta No apta II No apta III No apta II. II II. l;astos (babia braquiaria gordura). III II II II III. III II. III II III II II. 11. Pasto corte (elefante taiwan imperial). III. rr. II II. m III II III II III JI. II. 11. ...
(9) \. '.. Las siembras realizadas en épocas de verano pueden reducir la germinación en un 30%. por falta de humedad en el suelo, o por el contrario en épocas de fuertes inviernos se pueden presentar fuertes encharcamientos, especialmente en las zonas planas y producir el mismo efecto np:,!ativo en la germinación. La dificultad q"" presenta este tipo de semilla es que no permite realizar una adecuada selección de los cangres, ya que el propietarío de la semilla es quién impone la condición;. esto induce a la diseminación de plagas y enfermedades en el cultivo. La ér,;¡;a de siembra de los cultivos que se intercalan con caña depende igualmente de. lo disponibilidad del cogollo; ya que la siemb::a del maíz y el fríjol exige épocas :decuadas de siembra (febrero-Marzo) y si no hay semilla de caña, se sembrarán prímeram~!1te estas espe~ies y posteriormente la caña. b) Semilla de tallo Por muchas razones, es recomendable utilizar este tipo de semilla procedente de semilleros comerciales de primero o segundo corte en edades comprendidas entre los 9 y 12 meses de edad. Esto permite al agricultor planificar sus siembras a nivel comercial y a no depender tanto de la disponibilidad del cogollo en las moliendas; además puede garantizar una buena calidad de la semilla en cuanto a pureza varietal y aspectos sanitarios de la misma. 3.3.2 Semilla de maíz Las variedades e híbridos mejorados de maíz en los arreglos con caña panelera fueron desplazando paulatinamente las variedades regionales de parte alto que competían con la caña por efectos de la sombra y captación de nutrientes. Fue así, que se determinó que los materiales ICA H 211, ICA H 253, ICA V 303, ICA V 304, ICA H 302 e ICA H 207 fueran los mejores materiales de grano fino y buen comportamiento para los sistemas de arreglo con caña. 3.3.3 Semilla de Frijol Tradicionalrr·,.te, el frijol regional (sánchez o puentano) se ha const.ituido en el de mayor prefere. 'lcja por parte de los agricultores de la región de la Hoya del TÍo suárez; en razón, a Tle la costumbre habitual era el de consumir frijol en verde, lo que.
(10) '.. representaba un período vegetativo hasta cosecharlo entre 2 a 2.5 meses. Sin embargo, teniendo en cuenta ~.1gunos de los resultados experimentales con otros materiales genéticos mejorad('r. ,e logró incrementar la demanda de las variedades de frijol Diacol calima y Diacol ''''dino ya que presentaron buenas características culinarias y de mercadeo.. 4.. PRINCIPALES. SISTEMAS DE PRODUCCION INTr~CALADOS CON CAÑA PANELERA.. EN. CULTIVOS. Los (Ptucntes sistemas de producción en arreglos con caña panelera, se han venido est" ::íando desde 1977, cuyas actividades se enfocaron en dos etapas importantes, a <,!ler: a) Identifi'..¡ción y estudio de la. tecnología tradicional de cada sistema relacionada con distancias y épocas de siembra, semillas y genotipos utilizados, fertilización y manejo del arreglo, entre otros. b) Diseño de la investigacil"o a nivel experimental de los mejores sistemas encontrados por compatibilidad y eficiencia agro-socio-económica, mediante la introducción de variantes en los factores: fl'rtilización, genotipos y densidades de siembra. Según lo anterior, los sistemas de producción en arreglos con caña panelera más predominantes o frecuentes eran: 4.1 CAÑA UNICULTIVO C (o). Es el principal cultivo en el área de influencia de la Hoya del Río suárez y la Hoya del Ropero. Según algunas estadísticas del sector agropecuario, se habla alrededor de 3035.000 hectáreas, sumando el Bajo Ricaurte (Boyacá), cuyos rendimientos promedios en panela alcafl7an a las 130 cargas/Ha (carga de 96 Kilos) dependiendo del manejo de factores como fertilización, variedad y mercadeo del producto. 4.2 CAÑA // "MIZ // FRIJOL ARBUSTIVO = CI/MI/Fa. Este ha sido "'10 de los arreglos muy importantes del área de influencia del Creced y prácticamente .'enia ocupando el 60 % del área sembrada en cana; ya que este sistema, ha permitido ..~tornos económicos más inmediatos al productor.. ".
(11) '.. 4.3 CAÑAI/MAIZ X FRUOL DE ENREDADERA CIIMX Fe Este sistema de amg!o, prácticamente ha sido desplazado por el arreglo anterior, por la deficiencia de ", ni!las de frijol de enredadera y porque el maíz regional el único que soporta el enred" : la carga del frijol, compite demasiado con la caña, limitando el rendimiento del' c¡ltivo pivote. 4.4 CAÑAl!' lAIZ MEJORADO. CI/Mm. Es un -""glo, que ha permitido el desempeño con facilidad de las diferentes prácticas de '''!nejo como fertilización, control de malezas y densidades de siembra, lo cual ha !'" mitido "" manejo similar al dado, cuando se cultiva la caña sola; lógicamente, esto ·-a hecho q"e este sistema de arreglo haya tomado mucha importancia. 4.5 CAÑA /1 FRUOL ARBlISTIVO • CI/Fa Esta modalidad de arreglo es muy importante al igual que CI/Mm. El Frijol, el cual es cosechado en verde sale" los 2.5 meses, dando al agricultor un retomo económico a corto plazo y permitiéndok además la facilidad para las prácticas de manejo de la caña como unicultivo una vez ha salido el frijol 4.6 OTROS ARREGLOS: CIIMI/YUCA, CI/Y, y CAÑA ARRACACHA Los mismos productores, se dieron cuenta de que estos arreglos no les ofrecían alternativas agronomías ni económicas, por el efecto competitivo de la sombra hecha por la yuca, sobre el cultivo de caña en razón a que las dos especies tenían que convivir por mucho mas tiempo como consecuencia del período vegetativo largo tanto de la yuca como de la caña. Por tal razón, fue necesario seleccionar lotes para la siembra de yuca en suelos de loma y menos fértiles de color pardo amarillento. Esta situación. de separación de las especies caña y yuca en 10les aparte, permitió incrementos s1!:',ificativos en los períodos de cosecha y rendimientos físicos; ya que la el/y se recolec",ha (la caña) entre los 26 a los 30 meses de edad y en condicionllS de unicultivo (sin ,-!Ica) se redujo su cosecha entre 18 a 22 meses. El sistema de arreglo Cañal/arracacha es una práctica mas habitual en las zonas marginales P:1" caña, donde estos cultivos no se tienen como base comercial sino como.
(12) ,. fuente de subsistencia donde se tienen otras alternativas económicas mas importantes y más rentables, como el caso de la guayaba la cual es explotada bajo condiciones silvestres y la ganadería. 5. RESULTADOS EXPERIMENTALES EN SISTEMAS DE ARREGLOS CON CAÑA PANELERA 5.1 EFECTO DE LA SOMBRA DEL MAIZ REGIONAL SOBRE LA PRODUCCION DE CAÑA. En este trabajo, se evaluaron las diferentes distancias entre plantas de maíz, en el arreglo C/ /MR utilizadas por el agricultor, a fin de determinar la mejor distancia en el arreglo que permitiese obtener ventajas agro-económicas comparativas con el tratamiento C (o).. La fase experimental se realizó en la zona de mayor influencia de este arr!!glo de la hoya del Río Suárez. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar por tres repeticiones y las parcelas o unidades experimentales estaban constituidas por cuatro (4) surcos de caña y tres (3) de maíz, separados 1.30 m. entre surcos con una longitud de 10 m/surco. Los tratamientos en estudio, fueron los siguientes: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.. Caña C//MR C//MR C//MR C//MR C//MR C//MR. -. 50 cm, 2 granos/sitio (30.769 plantas MRlHa) 60 cm, 3 granos/sitio (38.462 plantas MR/Ha) 70 cm, 3 granos/sitio (32.967 plantas MR/Ha) 90 cm, 4 granos/sitio (34.188 plantas MR/Ha) 100 cm, 4 granos/sitio (30.769 plantas MR/Ha) 120 cm, 4 granos/sitio (25.641 plantas MRlHa). La Tabla 3, nos muestra los promedios obtenidos para cada tratamiento tanto para maíz como para caña y su rendimiento equivalente..
(13) , Efecto de la sombra del maiz regional sobre la producci6n de caña en la Hoya del Rl0 Sulrez. TABLA 3.. TRATAMIENTO. MAIZ -Kg!Ha 2 1. CARA 1. 3.957 3.1B4 2.419 2.983 2.034 2.158. 134.4 122.4 112.B 131.0 103.5 140.4 117.7. Caña. CIIMR-50cm CIIMR-60cm C//MR-70cm C//HR-90 cm C//MR-I00cm C//MR 120cm l. 2.. 3.128A 3.074A 3.244A 2.577B 2.561B 1. 984C. T/hA 2 169.9 132.48. 126.3B 120.8B 116.5B 116.4B 140.4B. R.E. cAÑA TI Ha 1 2 134.4 171.9· 152.6 161.1 140.8 165.8 144.7. 169.9 172.1" 165.2 161.2 149.2 148.9 165.5. Localidad 1 (Barbosa (Santa rosa) Localidad 2 ( San Benito (Hatoe). R.E.- Caña. 2. •. z. Rendimiento equivalente caña Mejor promedio en equivalencia de cultivo. Rendimiento equivalente para caña el cual fue estimado de acuerdo a la siguiente relación:. R-E-cafia. =. precio maíz Rend. Caña+ Rend Maíz x -------------precio caña. En el análisis estadístico de la localidad 1 no dio significancia para ningún cultivo en particular (maíz· caña); de igual manera, al hacer la equivalencia de los cultivos tampoco dio significancia estadística. Sin embargo, si se analizan los promedios en la equivalencia de cultivos, el mejor tratamiento fue el de CIIMR 50 cm. En la localidad 2, el resultado del análisis estadístico independiente dio significancia para maíz y para caña. En maíz, Duncan (0.05) agrupó en el "A" como mejores tratamientos CIIMR· 50 cms, CI/MR·60 cm, CIIMR·70 cm y en caña el mejor tratamiento fue C(o).. Al hacer la equivalencia de los cultivos y su respectivo análisis estadístico, no dio significancia. Sin embargo, a nivel de promedios yen equivalencia de cultivos, la mejor respuesta se obtuvo con el tratamiento CIIMR·50 cm..
(14) , Al considerar los cultivos maíz y caña por separado, el mejor tratamiento para maíz fue cuando se sembró a 50 cm entre plantas depositando 2 granos/sitio, cuya densidad en población de plantas no afectó los rendimientos de la caña, en comparación al testigo (o). Comparando el rendimiento equivalente de los cultivos se obtuvo como mejor promedio en respuesta con el tratamiento CIIMR a 50 cm. por lo cual se concluyó, que el mejor tratamiento objeto de recomendar es el de CIIMR-50 cm, 2 granos/sitio con una población aproximada de 30.769 plantas/Ha. 5.2. ALTERNATIVAS DE PRODUCCIÓN DEL ARREGLO CAÑAI/FRboL CIIF.. Con este trabajo, se evaluaron los diferentes arreglos de caña y frijol que el agricultor desarrollaba con las variedades de frijol Diacol Calima y Regional Sánchez o Puentano, • que él conocía. El diseño experimental repeticiones.. correspondió al de bloques completos al azar por tres. La distancia de siembra entre surcos de caña fue de 1. 30 m y se utilizaron 7 surcos de. caña de lO m. de largo y 6 de frijol entre los surcos de caña. así:. 1. CIIFR: Surco al lado y lado de la caña y a 30 cm. entre plantas, 2 granos/sitio. 2. CIIFR: Surco doble por el centro separados entre sí a 30 cm y a 30 cm entre plantas, 2 granos Isitio.. 3. CIIFR: Surco sencillo por el centro de la calle a 10 cm entre plantas, un grano por sitio (Chorrillo) 4. CIIF Oíacol calima: Igual al primero 5. C//P Diacol calima: Igual al segundo 6. CIIF Oíaco! calima: Igual al tercero. La Tabla 4. nos describe los datos promedios tanto para frijol como .para caña y el rendimiento equivalente promedio para los dos cultivos..
(15) '.. TABLA 4.. Alternativas de Producción del arreglo Canal/FrijOl en dos localidades de la Hoya del Rio SuArez. Septiembre 1982.. TRATAMIENTO. FRIJOL. kg/Ha 1.. CIIFR CIIFR. 4.. e. 134. 946.1 A. 135. 159*. 840.2 A. 133. 154. 302.9 C. 133. 140. 424.4. 144. surco doble al. centro 3.. CAÑA RENDIMIENTO EQUIVALENTE CAÑA t/Ha. surco al lado. y lado de la caña.. 2.. t/Ha. CIIFR. Surco sencillo en chorrillo por el centro. cllFM surco al lado 'i lad.o·da La c.aAa. 5.. CIIFM. 6.. CIIFM. Surco doble y al centro surco sencillo en chorrillo por el centro. 322.5 C. 129. 137. FR. Frijol regional sAnchez o Puentano FM: Frijol mejorado Diacol Calima .. Mejor promedio equivalencia de cultivos precio frijol R.E.- Caña. ~. Rend. Caña + Rend.Frijol X. ------------precio caña'. Precio tonelada caña $ 2.400.00 Precio tonelada frijol $ 60.000.00. Al analizar los resultados de frijol. se obtuvieron diferencias altamente significativas; sin embargo, para la caña y la equivalencia de los cultivos, no se obtuvieron respuestas significativas. Al hacer Duncan (0.05) a los rendimientos de frijol se obtuvo como mejores tratamientos, caña IIFR: Surco sencillo por el centro de los surcos de caña y a \O cm entre plantas depositando un grano de frijol por sitio en chorrillo, y cañal/FR surco doble por el centro de los surcos de caña, separados 30 cm. entre sí y a 30 cm entre surcos, 2 granos/sitio..
(16) ,. De lo anterior, se pudo concluir que la caña no disminuye los rendimientos al sembrar frijol en forma interca1a4a. El frijol regional o sánchez fue el de mayor comportamiento en el arreglo con las densidades de población de 76.926 y 102.564 plantas por hectárea.. 5.3. EFECTO DEL GENOTIPO MAIZ y GENOTIPO FRIJOL SOBRE LA PRODUCCION DE CAÑA EN EL ARREGLO C//MIIF.. Se evaluaron diferentes sistemas o arreglos de la caña con maíz y frijol a fin de determinar cual de ellos podría ser el más productivo' para el agricultor. El trabajo se realizó en dos localidades de la Hoya del Río Suárez, utilizando un diseño experimental de bloques completamente al azar por tres repeticiones, la unidad experimental estaba constituida por cuatro surcos de caña a 1.30 m. entre surcos y 3 surcos de maíz y/o frijol intercalados entre la caña.. i. Las variedades utilizadas fueron: Caña = PO] 2714, Maíz regional e ICA H 207 Y Frijol Regional y Diacol Calima. Los tratamientos especificados fueron los siguientes: '. ¡ ". 1.. 2. 3. 4.. 5. 6. 7. 8.. C (o) CI/MR CI/Mm. CIIMRl/FR CIIMmllFR CIIMRlIFM CllMmllFM CIIFR. La Tabla 5, nos muestra los resultados promedios de Jos ensayos desarrollados en 2 localidades diferentes en la Hoya del Río Suárez.. '- ....
(17) \. Efecto del genotipo maíz y genotipo frijol sobre la producción de caña en el arreglo e//M/IF en dos localidades de la Hoya del Río Suirez.. \ TABLA 5.. I TRATAMIENTOS <. 1 1- C(o) 2. el/MR 3. el/Mm .4. CI/MR/FR .5. C//Mm/FR. 6.. CIIMRI/FM. Localidad 1 Localidad. z. 2 -. , Precio t. caña . Precio t. caña . Precio t. maíz Precio t. maiz Precio t.Frij01 Precio t.frijol. 2. 240 376 365 451 568 457 303. 1. C//Mml/FM .8. C/IFR 9. CI!FM 10.e11Mm, C/IFm <. MAIZ-g/Ha. FRIJOL-kg/Ra. Sua.ita. 142. 175 137. 203 259 253 67. 1 2.418AB 3.863A 1.770e 2.857AB 2.818AB 3.149AB. 2.2s8AB. 2. 1.264 1.150 1.133 1.841 1.382 1.571. 1.989. CAÑA tIRa. R.E.- CAÑA t/ha. 1. 2. 1. 154 131 151 135 138 160 145 133 151. 145 60 88 96 9S 86 95 120 19. 135. 82. 1"S4 149 185 154 169 190 179 148 162 157. 2 145 77. 103 118 127 111 119. 131 90 111. Benjamín. Barbosa (Sta rosa) sept. 82 sept.8S sept. 82 sept.8S sept.82 sept.8S. = = = = =. S S. S. $ $ = $. 2.400.00 3.000.00 17.600.00 40.000.00 60.000.00 136.000.00. El análisis de varianza no dio significativo ni en frijol ni en caña en la localidad 1, donde dio significancia en maíz para el tratamiento 3= CI/Mm, quedando el resto de tratamientos en el segundo grupo y tan solo en el tercer grupo aparece el tratamiento 4 = C/IMRIIFR. Si se observan los resultados, se puede notar que la menor producción de frijol corresponde a los tratamientos que tenían maíz regional y la mayor producción a los tratamientos que tenían maíz mejorado. Al hacer el análisis de varianza para rendimientos equivalente no hubo respuestas significativas entre los tratamientos. Sin embargo, el tratamiento CI/Mm parece ser el de mejor comportamiento agronómico además, que los mismos productores se encargaron de incrementar este arreglo a los demás. De la localidad dos (2) se muestran resultados parciales. los cuales aún no presentan resultados consistentes en razón a que la siembra fue efectuada en el segundo semestre del año lo cual por factores de clima no es muy conveniente hacerlo. Hasta la obtención.
(18) • de estos resultados parciales el sistema de arreglo CI/Mm fue el tratamiento de mayor respuesta y que fue adoptado por los agricultores con base en las ventajas comparativas que empezó a mostrar; sin embargo, se veía la conveniencia de montar otros ensayos al respecto para lograr mayor consistencia y con fiabilidad en los datos. Cabe destacar que las evaluaciones realizadas en parcelas comerciales y semicomerciales se obtuvieron resultados significativos en el arreglo CllMm con manejo hecho directamente por los productores de la región.. 5.4. •. RESPUESTA AGROECONOMICA DE LA CAÑA Y EL MAIZ A LA APLICACION DE NITROGENO, FOSFORO y POTASIO EN EL ARREGLO CAÑAIIMAIZ . •. Con respecto a la práctica de fertilización se desarrollaron dos proyectos tendientes a encontrar respuestas de la caña y el maíz a la aplicación de N.P.K en el arreglo caña!¡maíz. el análisis de variall'la concluyó que la mejor respuesta en caña del arreglo CIIM fue el tratamiento 100-100-30 yen maíz los tratamientos lOO-50-lOO y 50-50-50 de N.P.K respectivamente. Resultados estos que pueden apreciarse con mas detalle en la Tabla 4.. 5.5 SUBPRODUCTOS DE LA CAÑA COMPLEMENTARIOS AL PRODUCTO PRINCIPAL (PANELA) Otra alternativa de diversificación en caña y que se está utilizando en otros sistemas de producción en la Hoya del Río Suárez corresponde a equinos de labor, cerdos ceba, aves, bovinos ceba, como se puede osbervar en la Figura l. Siempre a nivel de variedades se hacen los balances que en términos de utilización de subproductos son indispensables para manejarlos en forma productiva. Al entregar la PR 6L632 también se hizo el balance de materia para que el agricultor cuente con un material con las diferentes posibilidades a explotar Ver Figura 2. Cabe anotar que entre variedades y regiones hay diferencias en extracción, cantidad de bagazo, panela y cachaza..
(19) TABLA 6.. Efecto de la fertilizaci6n de la caña y el ma1z en el arreglo cañal/maíz.. FERTILIZAC. CAffA N.P.K. CAÑA T/Ha 7 Localidades. FERTILIZAC MAIZ N.P.K.. 89.5 91.9 82.0 81.1 98.3 B. 50-50-50 50-50-30 50-100-00 50-100-30 100-50-00 100-100-30 100-100-00 100-100-30 75-75-15 00-50-00 50-00-00 * 100-150-30 100-100-45 150-100-30. 72.2. 96.5 105.1 A 92.0 75.9 78.1 87.4. 50-35-35 50-35-65 50-65-35 50-65-65 50-50-50 50-05-35 50-95-65 50-35-05 50-65-95 00-00-00*. MAIZ kg/Ha 2 Localidad 3.149 3.249 3.865 2.753 3.4148 2.966 3.360 2.978 3.176 3.209. n.4 n.8. •. ADICIONALES 75-75-15 75-75-15 75-75-15 75-75-15 75-75-15. 79.5 89.9 85.9 96.6 93.3. *Tratamiento testigo B. = Segundo. 0-50-50 25-50-50 75-50-50 100-50-50. 3.071 3.029 3.328 3.726A. A= Mejor promedio. Mejor Promedio. Otro subproducto que se puede ulílizar en la finca como subproducto para abonamiento de cultivos es la preparación de abonos a partir de excretas de animales en mezcla con bagazo, ceniza de trapiche y cachaza. Además en el proceso de pruebas regionales con menor número de variedades se continua con la evaluación de cada una de ellas en el balance tanto de panela como de otros subproductos Ver Figura 3. A nivel nacional se hizo el mismo balance en variedades regionales tal como se observa en la Figura 4..
(20) ( .. de estos resultados parciales el sistema de arreglo CllMm fue el tratamiento de mayor respuesta y que fue adoptado por los agricultores con base en las ventajas comparativas que empezó a mostrar; sin embargo, se veía la conveniencia de montar otros ensayos al respecto para lograr mayor consistencia y con fiabilidad en los datos. Cabe destacar que las evaluaciones realizadas en parcelas comerciales y semicomerciales se obtuvieron resultados significativos en el arreglo CI/Mm con manejo hecho directamente por los productores de la región. 5.4. RESPUESTA AGROECONOMICA DE LA CAÑA Y EL MAIZ A LA APLICACION DE NITROGENO, FOSFORO y POTASIO EN EL ARREGLO CAÑAlIMAIZ.. Con respecto a la práctica de fertilización se desarrollaron dos proyectos tendientes a encontrar respuestas de la caña y el maíz a la aplicación de N.P.K en el arreglo cañal/maíz. el análisis de varianza concluyó que la mejor respuesta en caña del arreglo CI/M fue el tratamientd 100-100-30 y en maíz los tratamientos 100-50-100 y 50-50-50 de N.P.K respectivamente. Resultados estos que pueden apreciarse con mas detalle en la Tabla 6.. 5.5 SUBPRODUCTOS DE LA CAÑA COMPLEMENTARIOS AL PRODUCTO PRINCIPAL (PANELA) Otra alternativa de diversificación en caña y que se está utilizando en otros sistemas de producción en la Hoya del Río Suárez corresponde a equinos de labor, cerdos ceba, aves, bovinos ceba, como se puede osbervar en la Figura 1. Siempre á nivel de variedades se hacen los balances que en términos de utilización de subproductos son indispensables para manejarlos en forma productiva. Al entregar la PR 6L632 también se hizo el balance de materia para que el agricultor cuente con un material con las diferentes posibilidades a explotar Ver Figura 2. Cabe anotar que entre variedades y regiones hay diferencias en extracción, cantidad de bagazo, panela y cachaza..
(21) CAÑA. JUGO CLARlFICADO-j 1-. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. lL 12.. 13 •. 14. 15. ,16.. lo 2. . 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 1L 12. 13 • 14. .15. , 16.. .51,5 49,5 54,9 54,6 51,0 48,0 44,9 44,2 48,6 55,3 55,6 55,7 56,9 52,0 54,8 54,4. 5,0 6,1 4,2 4,9 2,9 4,3 8,5 7,7 5,4 5,5. 3,5. 3,7 4,8 3,7 2,6 2,9. kg kg kg kg kg kg kg kg kg. ~g, g. kg , k9 I<:g kg I<:g. kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg I<:g kg k9 kg kg. lo POJ 2878 2. RAGNAR 3. PR 1141 4. PR 61632 5. lCA 7036 6. BELCHlTE 7. CC 83-04 8. CC 83-25 9. Co 419 10.MZC 74275 lloRO 7511 12. My 5465 13 • Mx641487 14. 76F1553 15. PR671070. 'I 16. V7151. JUGO SIN f--CLARIFICAR. lo 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. . 16.. 56,5 55,6 59,1 59,5 53,8 52,3 53.4 51,9 54, O 60,S 59,0 59,4 61,7 55,7 57,4 57,2. kg kg kg kg I<g I<:g I<:g kg kg I<:g I<:g I<:g I<:g kg kg kg. lo 43,6 kg 2. 44,4 kg 3 • 40,9 kg 4. 40,5 kg 5. 46,3 kg 6. 47,7 kg 7. 46,6 kg 8. 48,1 I<:g 9. 46,0 I<:g 10. 39,2 I<:g 11. 41,1 kg 12. 40,6 kg 13 • 38,3 kg 14 44,4 kg .1 15.• 42,7 kg 16. 42,9 kg. CACHAZA. BAGAZO. VAPOR.DE AGUA 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. S. 9. 10. 11. 12. 13 •. 14. 15. 16.. lo 2. 3. 4. 5. 6. 7. S. 9. ,10. , 11. ¡12. 113. :14. '15. 1 16 .. 41.7 kg 39,1 kg li3,8 kg. 43,9 Jt:: • 41,3 I<:ª 37,6 kg 34,7 kg 34,8-kg 37,8 kg 43,7 I<:g 44,9 I<:g ! 44,2 kg 44,8 kg 42,0 I<:g 43,7 k 9 43,5 1<:9. 9,8 10,4 11,1 10,7 9,7 10,4 10,2 9,5 10,8 11,6 10,7 11,6 12,1 10,0 11,1 10,9. ,. kg kg kg kg kg I<:g kg kg kg I<g I<:g kg kg kg kg kg. PANELA_. CURA 1.. Balance de materia en 16. variedades de caña para pane1a.. •.. f~.
(22) FIGURA 2.. Balance de materia de la variedad PR 61632 para el promedio de las cuatro edades de corte en la Hoya del R10 Suárez.. Panela ...-------111.0 1I:g. Jugo Clarificado 60.3 kg. JUliO sin clarificar. 64.6 k8. Vapor de asua 49.3 11:8. Cafta 100 kg L-_ _--I. BagaZO 35.4 kg. Cacha?8 4.3 1I:g.
(23) ~A1Ba'ance. . •. I. de materia en seis variedades de Caña Panel era Hoya del Río Suárez • Porcentajes I. 60 50 40 30. 20 10. O D 11 11. 58.4 59.7 61 58.4 Jugo Clarificado 54.6 55.7 57.4 53.5 Agua 43.7 44.8 i 45.6 41.9 Bagazo 41.5 40.3 38.9 41.6 Panel a 10.83 10.92 11.4311.5 .'3.92 3.97 4.01 .4.94 Cachaza Extracción. i. rm. 1. 59.1 58.8 53.3 55.3 i 42.1 44.3 ' 40.9 41.2 11.17 11.12 5.83 3.41 . ¡. 1.
(24) r. BALANCE DE MA TERIA CAÑA PANELERA. FIGURA 4.. 70 6Q. 50 40. 30 20 10. I PExt. • . PlllCla. I PBag D PAglla • PCP EJ pez. •. 59.8 56.2 40.2 44.1 . ., 12.1 3.6. 57.2 54.4 43.8 42.8 11.6 2.8. 54.9 52.2 45.1 40.7 11.5 2.7. 54.8 50.6 45.2 39.7 10.9 4.2. 53.8 49.8 46.4 38.9 10.9 4. 56.1 52.6 43.9 41.2 11.4· 3.5.
(25) I. '\SFECTOS ECOL.Of:ll COS PElJ\C I UBtIADD'3 U) U\Nf4 BI ZUtUlS. í~ON. EL. CUL. DE. H;Nr:U:'F?\~l.. * Roberto. Manrique E. 1 NTRODUCC ION. 1.. tiene. "J. pI '1l 11 ',.. CC'lIíe!. Jntt:rt'::ld,:.l1. el. eccll UfJ i2. t:Jec1t-. f?i. ·r,:fJn ..:!t. .j ~,Ii/\m '- t:"e;. nf?. le'?. '11\ j-.~!ñ("?n+r-:,. ,. f:::ctc'r. 1ns. r-.,:::. r::~-,mt~.,1* ~n t.t"'l.. t1l' •. ,'2'ri3. C("11,,'1';1. hor"'J~. ':1. lucl':;'.r.. El. en. r 1 ':0. Otle-. !,In. !lpl_r'?r"mJ.n,~dl_1. ct.Hf¡pnt-·t.~"íh,pn~_D. p=':fudio. se. d,?. 'f',?lr:t.~:1r. \1r1¿'. r~E. nl. ES?Ptc?C 1 .:0'. r\r~"lqtt':.l (},;;J .'t,..... "j..·l. dl,. (·r:::?~::pflnS:~1.bl[1-.
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