Producción e industrialización del estropajo: proyecto
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(2) TNDICI]. 'F. I.. I}¡TBCDUCCI ON. II.. DI AGIIOSTICO A.. ANTXCTD¡jNT,¡IS. B.. l - A c T O R r i ISN T U R N O S '. c¡. t,'AcTc RUs txT¡jRNOS. D.. INV¡-iTl CÁcION DU !{t.R(: ADoS. I II .. DIIFINICI 0N Drt pRO¡LIUAS o N,.icUSID,lDrlS pAriTI CULÁR,¿S. IV.. D¡TTER}II N.SCION DU LOS OBJ!.;T]VOS. A. . B. V.. vr. tÜ. VII.. O3JLTIyOS ci ,ttRAL¡iS OBJ'TIVOSESP¡;C,I¡ICOS. ITFINICION DU JSTRAT!,JG I]IS A.. ANALISIS D]J ALTERi{.I, TI V.qS. B.. D'FINICION D.I¡MIJTAS A ALCANZ¡.R. C.. D¡]I.'INIC I ON DI) ACTIVIDAD¡:S A ltjcALIZ/IR. DEPINICION DU LOS R.ICURSOS. A.. RLCURSOS FISICOS. B.. RECIjRSOS T UCNICOSJ. c.. Riicttnjos ¡lt NA¡¡CIdnog Y icoNclitlcos. EV.ALU.B CI ON EX-TNTE }'¡SIC.C ECONOl;lICrA¡ y PIN.ANCIACI0N DEL PROY¿CTO. TJIII.. t. cRONocRAtrA D9 ACTIVIDADI]S. SOCIAL.
(3) {. f.IIiiñUlJ ur,:eIO¡I. rra creciente naI,. dernanda tanto. de fib¡as. sintdticas. a nivel_ nacional_ como internacio para fa. nivel_ artesanal_ e indust¡ia1 vado l-a rnvestigaci6n vegetal.. +. fib¡as varios. Estas. Ia ¡educcirln. en ]os úItimos. y revaloraci6n. ante¡iormente convenientes,. ae p"naocto. en costoercorno a nive]. nuevas alte¡nativas. a nivel-. de fibre. sustitúto. Dencionadas, tanto. I. L5 años, ha moti. de productos. se presentan como potenclal. sintetícas facto¡es. elabo¡aci6n. de ]as. conta¡d.ose eon de nercadeo por. de p¡od.ucci6n por abrir. de d.rversÍf j. c aci ón en el campo en zonas de clirua medio, especlalemte cafete¡as. ", "nr,"". EI presente. J. estudio. ilustra. bre Las ven.l;ajas que briúda nalde cuLtivos pe¡mite. de fLbra. visualiza¡. a potencieles eI impulso. vegetal. nuevas posibilid.ades. so_. a La produccj_dn nacio. como ef estropajoia. económíco en el, area de mercadeo.. a. inve¡si_onistas. a nivel. Ia vlz. cientlfiuo. y.
(4) II. DIAGNOS'JICO. A. Al\JT¡UC!{i.:TlS Y JU ijl,1¡'I CACION ¡ *. El. estropajorplanta. flú6. pol. de la. familia. lrucho tiempo en nuestro. u¡a rnal-eza sin ningún ¡nente se fueron. beneficio. reconociendo. te de cor¡ercializaci6n,,a. nivel. pais. cucurbitaceas,. onnside¡ada. socio_econ6mj_co;. las. consumo domestj_co especialemte,. de Ias. como. poste¡iog. bondadea primariss. para e}. y se 1og16 un gracto incipl_eg de me¡cado interrro.. Es r¡(O.tjXPOquien hace aproximadamente l-0 afios, decicle im_ Pu-fear l_a c omerci a1i zacj- 6¡r deI producio Lizando. estudios. Irancia. , Alemania e ltalia. tencia. de fib¡as. de apertura. ü. ent¡e. aceptale. 1l-eva a que esta instituci6nren ción el. con La fede¡ación. cuLtivo. de l_a fibra. tLca inteEtada. y competi tivo.. oiros,. desafiando la. El- resultaho. de esta polltica. de deoantia potencialrlo foraa. coape. directa. cueJ. y en col-abore_. NacionaL cle cefe te¡os decid,c iopúlsar , vegetal e nivel_ naciónelrcon urra poLf. de apoyo t6cnico. el- establecimiento. rea_. de roe¡caclos en Estados Unid.os,. sintéticas.. fué 1a dete¡minaci6n. en eI exterior,. y financiero,. dptimo de este cul_tivo. para consegdrlr. a nive1. cor¡e¡ci¿L.
(5) I '1. En la. actualidad. persoectÍvas. para la. zaciín. consolidación'de}. de aseo y belleza. utencil-io. corporal;. ile subproductos tales. da.l-j-rlacles de süstÍtuciórt. rle fibras. para automototes. Es de anotar. tención. t. e] rreleno. de cai.. para nuevas rDotal. y Francia,. sintético. y forros).. es eJ ceso paises. de Ia cojinerla. y muebles convencionales.. de l-as perspectivás. l-a elaboraci6n. que ofrece. 1a Loo. d.e un subprod.uctó para }a ob-. de Shampu basado en Ia. envuelve. (f). sintéticas,. en Al-eslaniae Italia. que dentro. fa se encuent¡a. capelladaa. de muebles ( relleno. d.emanda Ia loofa. qrre pretenden sustituj.r. d.ecirrcomo. como en Ia indust¡ia}1. E] rnercado inte¡nacional. del- ¡nercad.o potencial. graniles. mercado nacionaL e ln. como tapetes,. zad.o, insumo para l-a elabo¡ación. t. ofrece. de estropajo. Tanto en Consumo domestico primariores. ternacional. f. cultivo. el. utili. zací6n d.e] musilago. que. l-a semil-}a y ef f¡¡rto.. ASIdC'IOS IiIIT¡tiIiOS ¡. b-. - Físicos:. Ef cultivo /-. \. IJJ. n. Y. loola¡. del. estropajo '. a -.. NoslOre ClenIlIlCo. se adpta bien a sueLos de clima Oel. eslropaJo..
(6) iT,. I I. J. nedio. con nivel-es. f¡eaticos. y P Hts comprenrlid.os entre se e¡rcuentran en elsitio p.r'oyecto eI cuaf Í. ',1¡¡ mey altosr. alto. b¡iIfo. 5.5 y 7; Los anterioxes. s olar.. requisitos. deter¡nlnado para ]-s reali.zación. d.eI. está Jocal-izado a ¡¡1i ¡g.. ternper::tura promedio de. 2oo c. con ,-.. -"::-::ri:t:":";;:. ñD. - Ec orrSrnicos Financierog. 3. .{t En Ia actual-iciad fa fi¿ca estropajo. t. ta?.'1gs1,rr.r1. deJ cultivo pnJ'a cubrlr. se p¡epsra. ){. para l_a explotacidn. l u e g o c i e ¡;e¡ tr¡n¡da cn arrendaniento,. existen sal-d.o s de inventa¡io. portanto. ni balances; eJ- creilito. está en t¡anite. def no. pa¡a es_. a travás dé pRO¡nO. e] ¡ubro de capi tá1cie trabaJo,. r{¡ vf. t¡t ¡ .( ¡t. -s d¡ 3. l. -. sociales:. En e1 área Ce influc-ncia. d.e 1a fÍnca. no se ha. Fresentado arl¡r estebl-eci¡niento Ce cul_tivcs c o ¡ n e ¡ c i a l _ e sd e e s t r o p a j o a Desar de l-as c¡riclciones favrlabJes ,arjr e:1,<ies:rr¡o].lo de1 oisrao, La zona o¡es_.nta co,no particLrl,a¡idad que es en su rlayoría ex_ :liotada corno zóna de descanso y de actividad. ttr¡ística a pe_ sp'¡ rie el-l"o l-as pequeñas ex.Ji,rf,2,.gi¡¡.s éon aptes pa¡a ef cul_ iivo ae f¿ fib¡a y existe c1a¡.o inte¡és d.e l-a comruidad en La ¡-t.1;t!):¿¡c!6n de l_as areas no er-olotadas en el- estableci¡dento. ,t. t. :4.
(7) T ( 1 e . ,c u l t i v o. deI estropaJo con fines. - Admini st¡ativos. rÍ. -Jas. ¡. acuerCo a. fa. zona de inffuencia. Ce Ia finca. en e1 mzneJc técnlco. sarj-o el adiestramiento ¡antías. -,. no cuenta con personal. del cultivo; de personal. previo. míni¡nas para eI rranejo de} cultivo. Xs ¡recesario crear'unas. I. en el nulneral anterior. condici.,nes descritas. !e. lificado. comercialeso. con el fin. de gafanti-zar. zone y evitar. la. condiciones Ia. migración. ca-. 1o cual hace neceque genere las. ge. en forma técn1ca.. } á b o ¡ p a f e s rA a t t e f a c t o r i a s. permanencia del- personal. de Ia. ca.mpo-cindail.. ASPEC'IOS EXl.i,RI']OS. -Credito:. a. 1}l- rnonto neccsario para e] estabJecirolento alel cultlvo. de a $2t000.000 y seía cublerto por una linea de credito d.e eü un 8O o/o con una tasa cle. !xü¡i)O. para capital. interés. :¡¡rua] de 2j o/o roás el DTF con cuetas de a¡oo¡tizaci8n. de trabajo. de 6 meses a un año trimest¡e. -. I. asclen. vencLdo.. seguridacl r. La zanr. escojida. para Ia ¡ealizaci6n. de)- proyecto. no presenta.
(8) iü l. I. I. al-teraciones de tipo. social. por tanto eI niveL de seeu¡idail. e s c o ns i d e r a b l e m e n t e a 1 t o ". - Mano cle Obra ¡. Debido a que eI area de influencia. de la. grandes cent¡,os u¡banos como Girerciot, se ,orescnta un fenoneno migr:torio ce,ario tivas. -. que las ¡a¡a. condicilnes. }a recapturación. es ce¡ca¡o e. Fusagazugá y Bogotá. nargad.o l-o cual hace. lp_br-rrales ofrecirlas. ne. sea¡ at¡ac_. de esta ¡nano <ie obra deficitaria.. |Y, 1' 2 S r. La ubicación acceso. de Ia finca. permite. e Bogodá , ígualmente. y algunns. la. contar. con buenas vías. couunj.cación .vía]. c-iudecles inte¡;nedj_as como Girardot,. es mas que aceptable. ü. finca. buenao. de. ent¡.e este. Fusagasugá etc. ,.
(9) t:. D". INrES'II0ÁCION ll¡r ¡,{jtRCADo Oferta ¡ un producto no de prinera necesidad en. Sienclo eJ- estropajo ú'. e nivel. la canasta familiar. nacional. existen. cad.o ilé un prornedio de cinco díferentes procluctos elaborad.os e oartir tre los de mayor pronocidn. $. de tipo. y jaboneras.. Ad,emáEa. artesanal. como guant e s,lampares, cape)-ladas. d.e zaoatos y sombreros.. veles,. u¡o ¡elacionad.o. se cor¡cxcialíza Ii:lai]. taLes. con Ia. a nivel. oscÍLan. como tlureza,. entre. cjo¡alnr:nteson tj.cas a nivel. logra¡. tanto. internacional-. ¡j-a de Jos casos las. d.rástica. estos. Ia. cual. co:t cierb¡¿s med.ldss de cay d€nsi¿la¿l de fibra. los. más apetecldoe. a si que. los. esta. de referencia. nivel. de loe. elaborados, dentro int eúIaci-onslr¡ent. que. € cotuo rre-. productos. no llevprr. sobre su pxesentaci6nren. condicj.ones. quien 1rr hace influenciaalo. p¡e senta.. a dos nl-. en bTuto deJ- fruto. e} otro. de este. de esta fibra. ].os pomos fascÍ aI es, guantes y bandas anticel-uIl-. glrna especifícaclón. ticular. sientlo. 60 a 120 cmts;. zacidn. ofc¡ta. resistencia. dad,o por 1os subprodnctos más cone¡cialÍ. La oferta. in-,,eznacional. rnisrno como L^naño deJ. fruto. Í. para Java¡ Ia 1oza,. se encuent¡an ulra gran variedad. de. En Colombía se puede medir. iü f. I. nod.allalades en Bub-. 3 esponjil-las. de úenot importancia). p-rticulos. a] oer-. tie esta loofa, encontranilose en-. guantes de b¿flo,bandas anticelulíti4es nivel. ofertas. las. casí la. impone ef exportador. por Ia. nin-. nayoperr. competenci-a que se Ie.
(10) *. " 12;" tl,ucruA0roN DE r,A oFtriTA. 2qqL. J. 5r6. 7 7 8 L]57II. 3976e. ljstrocol. Ltda. Inte¡cooe¡cial. r28I1. -Iy o-L. 1401. l,uz MarY oviedo. 2000. tlto. ¿>óv. 2930. Ram6n 0 Neira.. 37ro. 25L4 19618. 385o. 654's. ))u. u (2)u. r201. 3647. f,2098. *. 22595. e552'. Suma Ltde. Vera iJonadlo,. a46. Datos Anuaríos INC0DmX.. El anteríor. euadro nos revefa fae cantidadee de estropejo. bruto exportadas aI exterior ]-o ¡ecor¡ido. d'e los ultimos. coolo se puede analiza¡. en. fluctuaclonee en "o" "á"p"ctivas cuatro años tómados bono referencla' y. los volumenes of¡ecidos. nO foantienen un. que en e} pals no comportamiento estable debido especialmente a a Ia produccl6n evjste una programacidn adecuada en 1o referente fo¡¡na1 de fa fibra incitliendo con esto en eI no estableciniento. '*. dentro oeJ merc¿do 1¡¡srYt¿slonal.. -n eroanda: Los camtJlos en co5tulahxes (ie la gente en los ú}tímos tiempos. .T. L,.
(11) hacia. de productos. Ia utilizaci6n. .t¡tlllzados. de aquellos. mentos sino. naturales. cierto. mente hacÍa. nacionaL. C. en su orden a¡. EsponJi}las. a nJ.ve)-. con mayor rotaclón. productos. los. cn Los superrnercatlos tle las corresponden. Bogotá, Pereíra rArmenia. e Ibague. como¡. más. a e].. de]- sond.eo de mercad.o ¡ealizado ciudades. especifica-. segmento de mercado de J.os eubproductos. comunmcnteof¡ecidos. A nj,vel. tle-. una creciente. nacional- sLno internacional. manda no sofo a nivel. de afi-. 'honbrt'. por,eI. De acnerdo a esto ee ha pod.ido establecer ü. no solo. de ageo tle loza,. guantes de baflot. pomos fascía1es. A nivel. Estropajo. den a ¡. baflo,pomos fasciales. en bruto,. y ultimamente, estropa¡o. Referente. a Ja denantla potencial. ¡:osibilidades. en 1o que respecta. de trá sustancia. en }os nerca<los Éuropeos;. el desconocimiento de dichós. - P¡ecios ¡. .r I. tecnol-ó8icrl. subProductos.. s Ia. para 1a. :. clel producto. nuscilaginosa. como 1a produccíón ' de tapetes cidos. picado. '. €fl su orguant e s de. band.as anticelulfticas,. d.e coiinerle.. efaboracion. partir. corresponde[. productos. estos. inte¡nacional. existen. de champu a. elaboreci.ón que expele. buenag. e1 frutorasf. de excelente.grf idacl muy apete}a unica. desventaja. adectlado para ]a. radica. elaboraci6n. en.
(12) Los 1:reci o s a nivel constantes. a 1o largo. internacional. se han nantenldo. euy. ie los ultimos cuatro años1taI es el. entre SOil ta y 50 I pera un taoaflo u¡iCad. para un taDaño promedio de 40 cots. caso del, estroPaio. t. e n bruto. cuyo valor. ocsila. oe 60 c enti¡aetro s ". Con estropaios ya rndustriali 2.oo U.S ^ ,Ll? U.S. zados su val-or fluctua. entre. y segrlrr sea su eÚpaquede presentacidn. tanañ o .. *. pagados por eI En eI mercado nacional los precios pronedios 'Ios procesadoresindustriales a sus estropaio en bruto por pesos a 10 pesos y los respectivos cultivadores varian de 55 centimetros' tamaños comerci-a1esestan entre 60 a 30 Se encr,rent¡antambien otros niveles. de c or¡erciatizaci6n. del. no se conpromeestropajo en donde el inte¡mediario.'industríal y fina¿ciero pero te a p¡estar nÍnguna ayuda de tipo técnico prornedio de fa fibra en si flnalmente valora roejor e] p¡ecio pesos hasta 200 pebruto encontrandose precios Ce esta de ]OO. I lf. sos por unidad Pnesta en finca' A niveles. de Loofa ya in'Iustri. meno que a nivel' internaclonal. alízad'a' sucede e} ¡nisno fenopues sus precios. son nuy vs-. de subproducto elabo¡ado ¡Íad,os y estan de acuerdo conel tipo al mercado; sus precios pueden tama.ñoy forma de presentaci6n en promedio para 1os guantes ir de 2OO pesos hasta 2.5O0 pesos y bandas anticefulíticas. ,J. especinLpenté".
(13) r- Transporte: EI transporte. no ofrece. cultivo cercania fÍbra. a nivel. disponibLe. Dayores riesgosrpues. a Bogotá y otros. centros. ,posee buena disponibilidad. caso de tener. que hacer. 1os compradores.. de c omerci ali zaci6n. desplazamientos. estos. dlsponible. del. La zona además de Ie. de transporte. Ade¡¡ás 1a finca. raazda de 2 toneladas -Canales. del area de influencia. rle la. vehicula¡. en. para contactar. cúenta con u¡a carnioneta para e} embarque de fib¡a.. de coserci alÍ zación ¡. *. Se han diseñad.o dos tipos corto. y a largo. plazor. gar hasta hasta plazo. de carlal de c one¡ciali plazo. A c.rrto. el importador. se ha pensadotener. una finea-dírecta. 7*. Ia venta. q. se ha pensado Lle-. yrlo indust rialÍ. produc ci6n, exportaci 6n ( ep bruttr bien. solo. zeciÚn,. zarlor;. a largo. comenzendo con la. e índustriali. zado ) , como taú-. en ef Ee¡cado nac j.onal en 1a ¡trisma forma que. se hnr:¿ nara el. rne¡cado exterior.. Corto P),azo! PR0DUCT0R-----. l.NrUSliif ALI ZA.lx)tt largo. plazo r. PÍ0DUCCIOi{---. de presentación en e)- ,Eerca-. t'. dt' ) '.
(14) fi . pitot¡l,iil,ur s 0 ¡\-!)ciJSrD,il)¡spii{A )ESAnRolr,^R EI, PRO]XCTO El- oroblena. fundamental. es d.eterminar eI mor¡ento apropia_. do na¡a el, establecimiento .*. nibj,lidad. de capital. del_ cultivo. de acue¡clo a La dispo_. proveniente del c¡edito. solicftado. y la. dispocicióndepersonaIadccuadoparaestefin. Los p¡obl-emassecu¡darios. estan ¡elaclonedos. tacitSn adecuada para el personal manera directa. de planta. de1 manejo de1 cultivo. c1ón de ra técnologia. con 1a capacÍ_. qr¡e se encargara de. asf. co¡¡ro Ia investíga_. a*ecuaria para Ia e]¿bo¡nción de ros nuevos. sul)i)roductos obtenidos de esta fib¡a.. III,D¡JTX}i¡IINACIOI.] ]JE OBJETIVOS - GeneraL: p¡odrrccflln e l¡drrstrialí. zac16n de Ia fib¡a. del estropaJo.. - E s p e c if i c os ¡ a'. lrod.ucclrln de Ia flb¡a. de estropaJo con cellded. competón_. te en 1os mercad.osnaci_onal-ese int ern^cl onal es. Generar l-a suficj cnte mate¡ia prí,n" par" ploveer. A Ios. i¡dust¡ial,es de productos a basc de estropaJo. P r o p n ¡ c io n a r a r - t e r n a b i v a s d e d i v c r s i f Í c a c i ó n cl-1rnarnedio y cal-ido en la. ¡;arte ag::o¡ecuaria.. t,. en zonas de.
(15) ]&2. 'ü.. Resalta¡. Ia inportancia. deL uso de fibras. vegeteLes en ]a. elabo¡aci6n tie gxan cantidad de produotos con buenas altemativas d.e mercado n a c i o n a l e i n t ernecional:. 3. g.ESTF_A.TÍclAS A- Estudio la. de alte¡nativas:. primera. producció' ción. alte¡nativa deI. planteada. estropajo. con l_a finalidad. consistio. unid.o a ra parte. *. se debe¡ia. trabajar. unicamente. proyectorpues. pa¡a efectos. nueva ¡esuLta. más beneficj_oso. hasta. tener. claro. que e} impone.. úl.tima aLtc¡nativa yecto. serla. Ia. que deberia. a la. que en priDera. de organización. a nivel. deJ.cultivo. el_ aná1isis. de emDresa. m¡s oarteg. aún. y fos. trabaJos. se establecio. clue 1a. a .}a prir¡era. tratrajarse. instan_. egronomlca tiel. eI no com!¡ometer. co¡responCiente. aríza_. peroanentes. con Ja parte. e] co¡¡ o¡tamiento. A1 finaliza¡. la. de este cultivo.. Se programo nuevaoente y se establecio cÍa. d.e industri. de mantener entradas. fj,nca y a Jos obreros que subsisten. en programar. parte. en e] inicio. deI pro_. de este.. B- Me'bas a alcanza¡: Se pretende. establece¡. u¡a buena tecnoúógia. del. tendientes. a proporcionar. fib¡a. cultj-vo de elta. merc ad.o.. .T:. calidad.. respecto. po¡ parte. comercizrf y a prc-cios. a} manejo. de este una. coml:et,entes..
(16) {. Trabajar. por los ca¡nbios en las costumb¡es de }a gente. impulsandolos en eL uso de productos natural-es no solo de alimentos si no de ot¡os no co¡nestibfes. (. C- .Actividades. De acue¡do a] info¡ne establecieron. las. del. técnico. de tipo. de1 óptimo técnico. mismo, o¡ganización. boración. econ,lrnico y finenciero. se. pautas para e} manejo de1 problema comen_. zando con Ia facilidad naci6n. -. e realizar. crediticio. para }a. para este,determi_. zona-d.e cultivoS. y maneJo. de 1a empresa comenzando por la. de l-os respectivos. cronogremas de activldade. graDas y manejo deI presupuesto. e1a_. s, organi_. distlonibl-e.. Ef.ftxiOultsOs'IECNICOS hl.JI,rANOSI l'ISICoS ii¡QUERtDOS. -. 'ü. Iácni. c o s ¡. i'ara la. realización. riel proyecto. se requiere. deL aseooraq. miento de un In¡¡eni-ero Agrónómo para e1 buen desarrolJo parte. agrdnomica del. necesitara rio. cultivo.. de l-a colaboraci6n. o-ue supervise. *. Humanos¡. adninistrativa. d.e u¡. administrado¡. cada una de l_as actividades. e1 cronograna de actividades. -. En 1a parte. establecido.. áe La Ee. agropecuá_. señalad.as por.
(17) se requerirá. de pe=sonal sufíciente. l-abores d,e establecimiento tratada. por jornales. para cad.a u-na d.e ras. d.el- cul_tivordicha gente sera con_. y su núnero sere varÍable. de ecuer¿Io a. Ia tarea a ¡eal-izar:. EI nli¡ero total_ contTatado eI priner será de 16g y a partir tiel segundo año de 75. -. año. Ffsicos ¡. Se hara neceeario Ia construccidn de u¡ si.stema de empa_ rraclo como tutor ar- cultivo, zona de Lavado cleL fruto cosecha_ clo y caseta para secado de eI i) fruto. (vee n¡soso ¡. gf,. -. t. Evaluación. ¿i,tt. EVATUACIONEX_¡NTX DEt PROytc[o. Ec onrjnica ¡. r,t,tLtucct,tN. ¡n. 1. 57500 U. 3C.rJ/pranta. Z. 375OoU. 30 ü/prznta. I. 37500 U. 30 U/pranta. a. 37500 U. lO U/planta. r. 57500 U. 10 U/pl.a;r:fta. U= Unidades; datos prornedioc obtenidos..
(18) s. t. i3 d <_o *.¿. É 4'r. T. ;lü z r5. I. ) tl. I. eE.
(19) e Costo3 e Ingrasos ¡ lONES DEPRECTABLES (^f.' o Fulni. tinri ora. 0. emil-]a. r. U. l.¡rmbre llo f4. o. 10.000 10.000 rl_2.500. o. 4.950. 0. 500.000. 0. 1o polipropileno Postes de naCe¡a stacas. 11c ¡¡tradua. 0. 0. 93.'750. rapas. O. 1. OOO. 0. onstrucción. de tinas .. O. 70.00c. 0. onst¡ucci6n. zona de secadoO. 70. o0r). 0. 1'0TAL .DI INl¡JtslL)iiils. -E _--rlz.Zo. 0$r0s DIrüi0T0S: ¡rendami ento de 1a ti errs Iúano d e ob¡a Fe¡tiLi. 0. 8 0 .o o 0. 8o'ooo. 0. rt3.57o. 6q.o9+. zantes. .I-68-.TIO T6-8110 -I5-. - -T5.2ü6 zo-o. U¡ ea. {. De ri;:¡¡ o I l-o. o. KOl,. 0. lnsect,tci.das. o?. iiiafrrthir)n l'un6ui ciCas. 95.750. 59" 060 '. .l(oxi on. ?q^. 59.060. ^- 't--7-i' ^-^. -T:tt40. 19.200. f9.200. 2 2" 2 4 0. 22.240. 28.934. -. 2e:-9l/. Di t!¡ ane. U. 20.542. 20.542. T-riion ACT. 0. 8'392. 8.792.
(20) *. l- II e ¡¡ ¡rmi en t¡:s f'l-etus,1e insrrmos l . r ' lo + ¡ . -. ¡lo. P¡estaci. ¡¡¡¿trr¡¡i. n¡. 1 5; 0 0 0. 0. 5"000. 5 .0 0 0. 0. 46.O00. 40.o00. o. 12.500 'Joo.o0o. 500.000. 82"625. 73.r57. 4r5"r25. 430.657. tnes socia-! es. / ¡ r l l nl n j s l , r ' r r c lt { n. +. 0. lmprevi sto s. 'L'01.ij,,¡. u()slos lJti. ti.iJ¿rtA0Iúll. 10'"fI! rIV y 0üST0S ii\ tiru;SOS !lujo. l n É l r es o l ' l e t o. R e nt e b - i 1 i d a d. +. }. ñ. 5r000.000. 5'000.000. It l+o.7zt. 2tL?L.865. L.47. 2"56.
(21) $. 1 Fumi 6ati ora - SernllL¡r -{l-arnb¡e No }4. i. -H1l,o de poLipropileno - P o s t e s d e m a de ¡ a -Estacas. de guadua. -Grapas Construcci6n. de tinas. -Oonstrucción. de zona de. secad.o. I. TOTAL DE ]NVENSIONHS. 0. cosTos DilrLCl,OS: -Ar¡endamlen$o -Ilano. de tle¡¡a. d.e obra. -!'e ¡tll-i. zant e s. U¡ea. 80. 000. 80.000. 64.094. " &.09+. 64.094. r 6 8 .0 1 0. l-68.010 168.010. r5"2oo. rr.200. 15.200. 93.7rO. 93.750. 93.750. 59.060. 5 9. 0 6 0. .5 9 . 0 6 0. 4I.440. 4t.440. 4I .440. itoxi on. 19.200. ]-9.2oo. 19.200. lf al-ethi on. 22.2a9.. 22.zlLO. 22.240. 28.93+. 28.9y. 28.934. 20.542 8' 392 382:,1.'t3. 20"542. 20.542 8.392 p2.478. ue sarroll. o. {. -I nscc f;i ci rl:rn. -I'ungui ci d as Dithane T¡Ícton ACT T01'AL C0S10S Dliiü01t0s }. 80. o00. ó.J\'¿. 182"4'18.
(22) l. 3. CO$'.|()SIiiuI¡tCCll0S -. I I ¡ r ' r ' ¡ r r ni r - . t tl . : l r ¡. - l'letes. o. de insurnos. - !'Let.es de Producción. 5.000 40.000. - lrestaciones. 12.500. L¿ o)VV. 12.500. social es. j00.000. 73.r57. 1O'IALCOSTUS D¡ OPiJRACION 430.657 EOTAL INV Y 0OSTOS il'i GidCS0S. !'lu.jo Iiigreso Neto rielrt:rbilidrr'd. i. 0. 5.000 40.000. -I nrprevieto s. +. U. 5.000 ¿0 . 0 0 0. - Adnni strac i lln. ü. (^¡6r). 828. ¡.35. 3 0 0 .0 0 0. 73,r57 $0.651-. 100.000. 73.rr7 430.657. 8 2 8 .r. . o 0 3r ¿cc.o00 3t cco.ooo 3I O 0 0 o 2 | t _ 7 1 . 8 6 5 2tr7L.865 2| 171.865 2" 5 6. 2 "56. 2.56.
(23) xr FI-,UJO ]].TJCA.IA DEIALLd. (añor. ]. I ' ot : t I r i r : i n ¡ . r c s o s rle le. flnca. 'l'ol,¡-rl. l r o 0 0 . 0 o o J r 0 0 0 .0 0 0. rl¡' i n¡,r.r:.ttrs rl i 9_. U. ponl- bl_(fs. . r r ¿ 5 o " o 0 ot r t 5 0 . o o o. UGrt¡iSO! 0 USOS Jnve¡si olles . l -o t a t. cte inversj_ones. 0. 9 1 2 .2 0 0. cosTos Di{, ?RoYljcto uperaci onal e s. i. I. Subtotal- Costos Ope_. ¡a. ¡acionafes. 46I.954. Administ¡ativoo. 582.478 F-. f!. Subtotal. gastos Ad-. ml ni s t¡ativo .. Gastos de ven-tas Subtotal. a. s. ¡oo.ooo. 5o0.000. 4 5. 0 0 0. 45.000. 4 B O .O O 0. 480.000. gastos rle. venta s !'inanc i e ¡os Strbto t al- gastos. Fi-. nr.:¡ci e¡o s. 0. lOlAL. L:()S1'Ub'.JL I,XOY.dCTO fi-u,q].asde amort i zaciónCcito r viJrJ.j. jr!.r'.¿ .j0S. l)isponi bilidad. O U .j0ü. e n C aj a. 0 0 0. I t 2 A 6 . 9 5 4 r t 2 o 7. 4 7 8 I | 600. ooo Ir600. o00 3'849.1_54 2t 8O7.478 -2. 'J.
(24) ( Con r.inuac i in. I.'IUJ O Db OAJ/r ). TDTIf-u¡-ll-iiu-i ¡,/t I rr'¡UÁ. I | 000.000. 5r600.000 ¡tO00.000. 1t 492"522. 3r835.O44 4¡I??.566. t ot a.l rlr: in¿lresos disnibl-cs JJUI"LbU¡ O USUS . ln v e ¡ s i o n e s ?olnI. ric inve¡.sione:;. o. o. COSIOS l,LL, phOyi.UIO 0 peraci onal e s Subtotal de costos ¡aCionafes. ope_ )zQ. 1a,. 238.384. 2 38. ¡84. loo. o0o. 300.000. j00. 00c). 45.O00. 45.000. 45.OO0. 480.000. 480.000. 480.oo0. It 2O7 "a7A. I t 2 O 7. 2 7 8. I t 2 O 7. 4 7 A. r |600"ooo. l. | 600.000 1 r 6 0 0 ,o 0 0 2t 8o'1.479 2 1 8 o l. a 7 g. Adntinist¡ativos Sr¡btotaL gastos ad_ .. t. mi ni:¡t rat i vo s Costos de ventas Subtotal. gastos cle. ven t¡rs Financi e¡o s Subtotal_ gasto:- fj nancieros TO?AI cos'ltOs t)rj], .PRo_. i \?. Cuotzs cle arno¡ti zaci ón or'.t c¡edi t o. Tut^1, u.1.d(irü,)sos o usos Disponibilidad. t. en ca¡ a. ? _ 8t O 7. 4 7 8 6tj5. "O44. r t o 2 7. 5 6 6 I t J?o.oB8.
(25) IISIROIAJO. ¡'],UJO TISA INTjJI{NA)]t rr¿t0ltryO. i. ^Nos. r). -lt8a(¡. 2?o. I. ?. 1t4r2.295. 9'; o/o=96.920. 45 I t g 5 3 . ó 4 7 2 1 2 2 g . 8 7 42 ' 5 0 6 1 0 1 _ 21782.r2g. 9a o/o =_ 6r.6g2. T.I.R = 96"?B. ü. 123 blc. -. BIC. ToTAL +. '1'. t. l.t2. 45 1.6. t.7. t.E. 2.O,,. , 1.
(26) r -VfiT.OTION OGRAIV].A ]JE AOTIVIDADES. ACT]VIDAD *. I¡eporac lr4n cle sue-|-rl. -Ra st ril lada -Ahoyarl a -iJ s tac onarla. I3. Aboraca. Si e m b r a. .-. Cont¡ol7,?S. Irlal_e -. ". Crr¡i,¡ r,l. f ¡¡-. fe¡merieCes. j : i e co L t : c c i í n l¡oducci6n.. -l. ,*. de. Mf)sF]s MIJSf)S.
(27) ,-{ c!. o\ o .-t. r\ '-l. r1. f. CA. (}i. c!. É{. ru. t.ú. ú\ ta\. O. .-1. .i. oñ. ú\. ,.f\ Cs. N. r.¡. _+. ..t. c) (r.\ L¡-\trJ¡; rñlr\. ü. N. lr\ a C! O.. .! O\ o. .1 A. -'. -+ C\. O. oo. €@. cD cO. .-¿.-J. \ O\ o. O r^\o O. Lr\ú\. J. i¡l O. ,1, Ff 'il. a. a. O,O\ a. a. a. Oa, * .-¡{. .V .\J \g .\l ¿i3. o.q< t".'{ cO r!. ,-l t^ (¡..{. (.¡\ Lr\. ¡^¡"'. co rr\ ú\ o -l' .l cO tf\ c¡.r\ t N. Í\ r¡\ \O \O .-{ r{. dd:)$$5É .!N(oN.Jü( J-+. O. O r.\-i. rr\ L^ aaaa ¡^ r¡\ \.o \O .{ r,t. c' c| O\ O\ $ .:f. co (o or o nJ N tf\ O -+ .f t^ (U O O t^ \O N N <úc\¡. L^ Lf\. J-.1 ¡\i^; j.: j:' ;ii. ( r \r ñ. e-N. n¡^r^o.n. HS S(. r.\ É\ \O \c|. \o \o (\! N. F-cr'co o ¿n v_' -+ -+ ..l \.o ñ.;. J. ¡. .-l. .{. .1. c} rr\. rl.\. ¡-. r{. Lr\. -!-o. co o\. .-,|. fv N c! O.. C- C!. c¡' gr rr.r Or g1f,. O c¡rco@ O c-c) €| ooL^tr\ ¡r\.-{ .f. ,'¡'\ ¡^. coo. dd. 33EXH4 -{ ,-{ \o .} ¿jJ. r1¡r\. |.^\r^. La\tt\ O\ O\. oo \t \.o. o|\ o! \o o Jú\ coco r.\o an; N N O\-1'o\á. o o ú\ r^. u_\. Lñ C! c! t -. rV ú\. C! r.\. C! ¡.\. or\ co. O\.or-lLr\. \o @. .f Or. drlqA. r-J. (J. tt. ta. rÚ Ér o ü () 'n ..{ a in (J. rf\ rf\. ¡.\ ¡^\ \o \o J r-{. \O. F. t\- -+ :r:'. .-{ r.t c- ñl bi iñ. 'r\ Ú\. r-.{. r-{. \J' \:). \cr^¡1\J. .-l. -4. -:t.$. .a. N^, \ov) olo ñ.: ¡J¡-+ñiYl O O ú\ Or 3! ra Fr \O r{ cOñ. ta\. o a r!. .{. a. .+q)¡n\o r.\O'/\cs ¡.\.i tl.\ O\ '.\ -{ .+. O |.r\. oo uta oo,. .{. a. .\¡ N r.1ñ \ . o\ O fn..\. a\l CCO.. c¡O. ñ. a. ¡¡\ É\ \o \o .-{ r{. L^ Co¡\ ¡r{ ú\ O.. o\ .-{. Lf\ ¡|. ¡].\¿-{. a. r'l ra\. Ofrlti()H. !. a. o Jrnor\. l¡. .\J. a. \oC|\oor C- r^\l' €|. <ts¡É <)<H zoel'a r-{ .J F-{ o r! o.o. O{ o<4. É.. -t-{O. (u ú\. O. Él. ññüR.+. rf\. c¡. L^ rn o\ \.o O- 'J. .>. a. -++. rJ-. c¡ \.o O t.\ .-{ O\COO\ c) .-{ LI.\ C-sÉ{ rf\. ñ. L^ otr\ --r c: .o .f C.- f! ¡/\ ra\ o.. F. a. tr\n. -l. .3. u\ o\. aa. -a. I. J o. -i *f r^e. N N F-ñl d(j. ?O' . .qrv F | o-r.J. @ rt\ au \o. OLñ. o\ _+. ... F{ <D .-.t J. C'- \g. r\t .l. o\ \o. O\ \o. ). .v r! clfu. $g$E99 RR HHHRiÍ. o {. lt.\. Ct. N C.-. o@. ó€ \c' \.|. (U-{. o ú\ rr\ e- C- -+ r¡\¡r\ \o. O O. O\O e! a)@ cO L/-\-.1 -f N..{. JO. o\. J-l. C! C-. ¡1J.V fs c\,. q J ! .c!- { \ o. .{ c.' o\ -.r |.r\ o ñ1^-+ .'{ ¡{. 'o!Ó\o^J,n. V) ,. l - ñ- rlar¡\ r.) rrl. o l.r\ rf\ ,J\ D-. (O <{). A!r.. e-.{. r.\ñN. o. -j-@. ñ. .{. o ¡.\ ñ.\ \o N.{.{-r rl\. .{ \O. \o r-l .u o\ ñJO. R ^R. r.{F{ 33dEd,*. :.
(28) ¿o. )5. E.. ASPECTOSADMINISTRATIVOSDE LA EMPRXSA. Se establecerá. una Eocledad linltada. conformada por dos personaE. (1os responsables de1 presente proyecto) critura. púb1ica y registro. asociados mediante es. ante l-a Cámara de Conerclo.. 3 Ef naneJo de 1a empresaestará a cargo de una Junta de Socloe que delegarán funciones en un Gerente de producción quten ten d¡á como reEponsabllldad Gerente adrninistrativo t¡ativa. y flnanciera,. eI maneJo técnico. de la. granja y de un. qui,en se encargará de Ia parte admini6 en Lo referente. a compra de in6uno6, con. tabll-idad, nómlnas y venta de cosechas. Además, se contará con un Conité Ase60r, conpuesto por profesionales diferentea. e n t l d a d e s c o l n o1 a S e c r e t a r i a. na, Instituto. a6ropecuaxios de. de Desa¡ro11o del Toli. C o l o m b i a n oA g r o p e c u a r i o y c o o r d i n a d o r e s d é 1 P r o. yecto ICA-CoLCIENCIAS, al iguaf. que de los agricultores. experi. n e n t a d o s d e I a r e g l ó n ( F I G U R At ) .. FIGURA 1.. Organlgrama de la. enpresa rrGranJa Agrlcola. la ve¡eda Marti-nica,. r¡unici¡lo. Piloto. en. de IbaguÉ.. ü. JÜNTA DE SOCIOS. PRODUCCION }ÍANE.IOTECNICODE LA GRANJA. COI|PRAINSUMoS; ColiTA BTLTDAD; NOMINAS..
(29) 12. T6J J. ü. III.. I'I¡CESIDADESDEI, PROYEC'IO. $ Para La ¡ealización para adqui-rir. ciación niento. de f¡utales. (malz, frf.jol nanciero. r. del lresente Ia finca. trabajo. y hortalizas). y café,. cultivos. con ¡ecu¡sos. del Fondo Fj_. tes laboreE de cultivo,. como 6on preparación. fertilización. del. de 106 socios.. de nano de obra para Ia ¡ealiaaci6a. transplantes,. traosíto¡ios. deI Fondo DRI y del Fondo Nacional. Café, además de1 aporte de capÍtaI. bras,. de finan. la Es¡ne¡lda y para eI es.tableci. (aguacate y citricos);. Agropecuario,. Se ¡equie¡e. se requiere. de las. de terreno,. y controle6. dj_fe¡en 6ien. fitosani_ta¡ios,. entre o t¡o s.. t. Para el nor¡na-L desar¡ollo Ee requiere getativo, cil. de Í¡:.sunos agrfcolas fertilizantes,. estos el-emento s.. donde exÍsten. agrlcola. como son senj-llas,. plaguicidas,. consecuci6n debido a que la. ciudad de Ibagué,. *. de Ia explotación. finca. integral, mate¡ial. ve. Ios cua1e6 no son de di ff 6e encuent¡a cerca a 1¿.. l_os ceniros. de dj_st¡ibuci6n. de.
(30) 18. a I. |f ¡ r. Ei1. 0: 3l. gi (,. IV.. OBJETIVOS. (. ü. F!. E. A.. O&IETIVO GEI{ERAL. Elabo¡ar. eI p¡oyecto. ve¡eda l.fartinica, neote corl café,. t. cu¡sos. nunicipio frutale6. y cultivos. transito¡ios,. Agropecuario,. B.. OBJETIVOSESPECIFICOS. 1.. Dete¡ninar. y analizar. de eI punto de vista cultivos. 1.. las. técnico. de Ia explotaclón. Defini¡. integral. utllizando. deI Fondo DRI y. re del-. directa. de. agropecua¡io s.. alternativas. ma6 convenle[te€. de6. y econ6mico para cad.a uno de l_os. integral. de la. fi¡rca. La Esmera.l_d.a.. 1as netas que se pretenden a_Lcanzar para establecer. 1a granja agrfcola. Dete¡nina¡. en 1a vereda na¡ti[ica.. y analizar. mico6 y hunanoE requeridos. 1. La Esrne¡alda, en Ia. Fondo NacÍonal del Café, aderoás de la r¡inculación. 2.. ip. l-a finca. de Ibagué, para explotarla. de1 Fondo Financj.ero. profeslonales. i'. para adquiri¡. los. recu¡sos. flsicos,. en Ia explotacion. técnicos,. eeonó. integral_ de Ia fin.
(31) 'lQ. {. ca La E6treral da.. 4.. Eval-ua¡ l-a factibilidad. Ia cornpra de Ia tivos. I. {. ü. finca. traasitorios,. econ6rnica, financíera. y social. La Esrne¡a1da y eI establecimiento. Eenipe¡i¡anentes y permanentes.. para. de cu1.
(32) r_9. t. V.. + ¡.. ESTT3TXG].qS. METAS. Se pretende con este proyecto Ia conpra de la ubicada en Ia vereda yrarti[ica, u¡.a extensión. de 17 hectáreas. fib-ca La Esne¡alda. etr eI runicilio. de lbagué,. que serán util_lzadas. - Café tecnificado. J.0 hectáreas. - ErutaLes (¿rguacate y citricos). J.O hectáreas. - Pl-átano y banano. 2.0 hectáreas. - I'Íalz x frljot. ).0. - Ho¡talizas. l.O hectárea 1{.0. Lae f hectireas. ¡estantes. das en café intercalado. Las metas de producci6n, rante e1 transcu¡so de se analizan. cotr. ael:. hectáreas. hectáreas. en Ia actual-idad se encuentran eenbra. con plátano.. ¡endimiento. e ingreso6 po¡ cultivo. del -nroyecto, se presentan ¿násadelaate. los ¡ecu¡soE técnicos. del proyecto.. du don.
(33) év. '*. ANALISIS DE A],TERNATIVAS. Anali zando las. diferentes. en cuanto a su locaLización taci6n. $. y posibilidad. explotación. geográfica,. La Eemeral. dat. finca. c1ina,. suelosr. Ia hacen un lugar. de riego,. de p¡oductos agrlcolas. guacate y cltricos). de Ia. variabl-es. y cultivos. para Ia. óptino. cono son café, (nalz,. t¡ansitorios. p¡ecipi. frutales. (a. fr|joI. y hor. talizas).. Teniehdo en cuenta 1os factores dos a ot¡os. de acceso y facilidades. de 106 productos,. lizacÍ6n. nencionados, au na. del predio a-l- cas I de t¡an€porte y cornercia. conponentes cono son Ia ce¡canla. co urbano, vlas. t. anteriornente. de Ia finca,. se pretende la. bajo 1os pa¡ámetroe técnicos. a maxirnizar loe rendinientos. explotaci.6n comercial adecuados tendientes. y por 10 tanto las utilidades. de. la empre6a.. Pa¡a eI estableciniento t¡icos, S. se han tenido. bles y técnica6, aceptabilidad, tsrial-. de frutal-es en cuenta los. especialmente aguacate y cf dife¡entes. como son 1as variedades con perspectlvas la. adap-tabilidad. a Ia. zona, la. de propagación de buenas ca¡aclerlsticas. vas de nercado, trazado,. aJ- igua]- que las prácticas. ahoyado, siernbra, fe¡tilizaci6n,. recolección,. aspectos facti de. consecución de na y. las. perspeeti. agron6nicas cono son control. fitosani-tario,. empaque, cont¡ol- de caLidad y transporte..
(34) '*. Para eI cultivo su ¡eeistencia. de café se ha escogido l_a variedad. Colombia por. a 1a roya y por su buen ¡endlmiento,. adernás, por. que se establece¡á. f. a plena exposición. sola¡,. 6iD utilizar. tradicional. sornbrlo. EI nanejo. tecnificado. tanto en precosecha como en e1 beneficio,. ferente. a Ia. d.e éste rengl-ón será totalmente en 1o. re. despulpada, ferrnentaci-ón, Iavado y secado.. En 1o ¡eferente. a cultivos. t¡ansito¡ios,. reas en malz asociado con frfjol EI- manejo de estos culti.vos zaci'n. eL. y una hectárea. en hortalizas.. será adecuado en cuanto a 1a utili. de serni]las ce¡tificadas,. ferti-Iización. se senbra¡án j hectá. uso racional. y demás p¡ácticas. cultu¡al-es. de plaguicidas. y. det cultivo.. r La sierobra de las hortalizas. será eecalonada,. tener producto co¡stantemente, res precios;. que exista. En cuanto a 1a utili_zación. ¡a prevenir 1os y las. realizar. del suelo de la. p¡ácticas. fertilidad. servación. de. natural. y obras de conEe¡vación pa aprovechar mejor ]-o.s sue deL. suelo. por eI mayor tÍenpo posibleo. se enprehderan prácticas. de suelos, para lroteger. e6te. a 1a erosión;. aguas, busca¡.do aumentar los ¡endimientos. C o n c i e n t e s d e esta situación,. I. por Eer. finca,. y susceptible. la e¡osión y por Lo tanto. y conservar la. seco,. en las épocas de ¡ecoleccí6n.. arenoso, con nuy baja estabilj-dad €e hace ¡ecesario. de. especlalmente en épocas de tlejo. eI ¡nalz se¡á recol_ectado en mazoTca y/o. acuerdo a la oferta. t'. corr eI objeto. 1os de 1a finca. de con. La Es¡neralda.
(35) é¿. nediante la utilizaci6n. de nétodos sencillos. son: buena localizaci6n. de los. coose¡vaci6n. de las. sj-embras en fajas t¡ucción *. r. cultivos,. pl-antas de cobertu¡a,. sienbras. en contorno,. desyerbas coa nachete,. de contenci6n y de bar¡eras. de acequias de lade¡a.. y econónicoe corno. trj-va6 y l_a cons.
(36) 21. +. 1lit.. DEFINIC]ON DE LOS RNCURSOS. J A.. RECURSoS ¡ti slcos. Se requiere. 1a finca La Es¡re¡al da cuya extensión. rea6, ubicada en la. es de l_? hectá. vereda ).lartj_nica, en eI municipio. cuyo coslo asciende a $5.AOO.OOO.Adem[s, se requieren. t. bas de espaldas de 2O lit¡os,. de lbagué, tre6 bon. cuyo costo es de $ 116.000.. RECURSOS TECNICOSY TECNOTOGICOS. La erplotación yecto,. de los. dife¡entes. cultivos. se efectuará teniendo en cuenta los. consi.derados ea eI pro siguientes. parámetroe. üecnológicco:. a. 4 GU.A CATE. a,o Va¡ledades.. Se eeleccionaron. las. por su adaptaclón a 1as condiciones caracterlsticas Ia dicoganla. d.e Ia finca,. en cuanto a Ios tipos. sincronizada.. variedades Hass y Booth 8, adenás de. de floraci6n,. eE decir. las a.
(37) 2t,. +. b.. Estableci¡oi ento y nanejo de1 cultivo.. en 106 dife¡entes. periodos. fo¡¡na convencional. EI roanejo del cultivo. de Ia plantacl6n. para ulr cultivo. 6e ¡ealizará. conercial,. e¡.. Ia. teLi.endo eD. cueEta. los Giguientes facto¡e s: De Ia si-enbra a la germinación. f. ninadlón. a injertación. 9O üas;. a producci6n 2.). con una rida. útil. c.. Fertilización.. tio. defÍnitivo,. t¡anscurren. 60-65 dlas;. JO-40 dlas;. injertaci6n. de Ia ger. a transplante. años, establlizandose. 6O-. a l o s 6 a ñ o . sy. de J0-{O ¿¡65.. Una vez que Ia planta es necesario. enprender un plan. aiustado a l-as necesidades de Ia plantación de acuerdo a un análisis. ha sido llevada. aI. si. de fertilizacj-6D. y preferiblenente. de sueJo6. Se presenta. Ia. siguiente. re. conendación:. EDADARBOL (AÑOS). L 2. CANTIDADL5-L5-\5/^ÑO ARBOL-ANO(Kg). No. APLICACIONES AIIO POR ARBOL. 1.O 2.O. 4. 3.o. J. 4 tt. b¡v. 2 2 2. 7. 7.O. ¿. O¡v. 2. 4.O. 6. Para conocer y a justa.r l a e n e c e s i d a d e 6 d e n u t r i e n t e s ¡io. un anáIisis. de nutrientes. foliar. es necesa. cada seis neses. En ca.so de deficiencia. se puede pensa¡ en 1a sig'uiente. forrnulaci6n:.
(38) 25 N. ; U¡ea pura excenta de bi_uret. :. K. : Sul-fato de potasio. : I.000 - 2000 g¡. M6. : Sul fa to de I'f¿g¡g si e. : l_oo0 - 2000 gr. B. : Bo¡ax. :. neutralizado. JOO -. 1 0 0 - 200 gr. l,1o : Moli-bdeno s6dico. J. : Sulfato. de cobre neutralizado. Mn. : Sulfato. de rDanganeso. Zr. : Orido. Fe. : Aplicaci6n. d. +. 1OO0 gr. de zinc. en l_OO1itro6. contror- de }íar-eza6. se ¡econienda tene¡ er curtivo. con productos quinicos,. pueden causar he¡idas aI hongo Phytophtho¡a.. te¡o6.. libre. Es prefé¡íble. ha. d.epende de la. se. lib¡e clase. dentro deL cultivo.. econónica en el cultivo chinches y pioj06,. Su control. g¡. dejando e!.trad.a. E1 núnero de fimpías. Cont¡o1 de plagas y enfernedades.. pulgones,. 12. ya que na¡uaLroente. y raices,. aL tallo. de üaleza6 y Ia presencia. tancia. gr. de agua.. de malezas por lo nenos en 1a zo¡a de plateo.. e.. 100. en quelatos. disuelbo. ce¡ este plateo. gr. I0. Cu. Los aaterior. 1O0 gr. Las plagas de n4yor inpor. de aguacate'. 6on las. cochj_nil1as,. perteneciente.s aI orden de los. Hernip. será oportuno en eI monento que éstos 6e pre. senten y de acue¡do aI nivel. de daño econ6nico que preaeate. eI. cul- ti-vo.. enfernedades nás inportantes {-. econ6rícamente en el cultivo,. son Ioe hongos ent¡e los cuales tenenoss phytophtho¡a. cinanomi.
(39) 26 que produce Ia t¡isteza. sa la podredunbre de la ralz Verti-ciIl-uú. sp.,. entre otros.. fungi-cidas especlficos. ú. f.. cosecha.. nellea que cau. del aguacate; Armillaria y Phyllachora Su control. Coll_e cto tri chun. sp.,. se realizará. a ba6e de. para cada una de IaE enferu,edade6.. Generalare¡te e1 aguacate se cosecha en saz6n en. eL á¡boL y e.specia-Leente para no coeecha¡ f¡utos porque no nadu¡a bien,. en esbado v:icle pa¡a ].a recole. demeritando su calidad.. cción se deben de tene¡ en cuenta 1os siguienres. - Que l-a cáeca¡a de1 fruto. haya perdido. aspecEoa:. su brillantez. Jr 6e to¡ne. E. a. I tÉ E;. +. - Que Ia. fruta. haya alcanzado su ná,xi-¡oo tanaño de acue¡do a 1a. (," t'¡. varie dad.. - 'Que Ia membrana que separa Ia pulpa nado de ua color fruta€. g.. t'. para. rapidane.nte,. se haya tor. caf6 oecuro; esta p¡ueba se reeliaa. deterlLina¡. Rendiniento.. de Ia sen:illa. si_ ee cosecha la. planta.ción. con al6'unas totalnente.. La producci6n ae inc¡exoeDta año tra6 eúo. siendo. Io nornal_ un ¡endj-n:iento. de t¡e6. nuy. toneladas. por heetárea af cuarto año, subiendo hasta 12 toneladas por hec tárea año, eetabilizandose. 1a producci6n. a pa¡tir. de este año.. CITRICOS. a.. Va¡iedades.. naranja,. Las variedades eecogid.as en eI proyecto. nanda¡inas. y tangeto s.. sonl. ,l.
(40) 27 Fertj_Iizaelón.. Los requerinientos. rno6 por hectárea Eon: N (24o); ci6n del fertil-izante toe han reini-ciado. nul¡icionales. pZ05 Q5). se realiza¡án. c.. Podas.. su c¡eclmienLo en eI huerto, anual.. de acuerdo a]- anáflsis. La apllca.. para Io. cual. se. Lae re conendacione.s. d,e suelos.. Se real_iza¡á Ia poda de formaci6n y poda6 de sosteni. miento o sanidad durante eI ciclo. d.. Control. !e,. uti-fizandose. e.. Cont¡ol. de nalezas.. del cultivo.. Puede ¡ealizarse. herbicidas. meeanica y qulnlcanen. selectivopr aJ- cultivo.. de plagas y enferrnedades.. que atacan eEte cultivo. La6 p¡incipales. plagas. 6on la6 escanas, piojo. bl_anco, pu]gones,. ácatos y mosca; para 10 cual se hace neiesario. un reconocirniento. peri6dico. del cultivo. pa¡a de te¡mj-nar las. Laa enfe¡nedades más importantes. a. y K¿0 (f65).. se hace rnás i_nportante cuando l-06 a¡boll. reconienda una edecuada fe¡tilización. e. en llilogra. loporosls, te,. trieteza,. pudrici6n. En cont¡ol. preventivo. so¡:. fitosanitario. psorosisn. rC. Eecamiento desce¡.den. parda.. para estos problenas básicanente. de material. con fungicidas. y hongos, entre. exoeortis,. go[o6i.6, antracnosisn. neg¡a y pudrici6n. te en Ia utili-zació¡. viru6. son Ios. 1os que 6e destacan p¡incipalnente. medidas de control.. 6ano y certificado. ¡econendados.. y el. consis control.
(41) f.. Cosecha.. las ra¡as. Esta se tea].íza Eanual¡senter reti¡a[do. coü una ligera. quiere la utlIizaclón. torclón;. de tijeras. f,gs fru¿os de. para nandarina y tangeloE se ¡e con e1 fin. de no estropear. Ia. c á6cara... 8.. Ren¿iniento.. Se espe-ra obtener los. - Naranja. z 35 a JO toneladas por hectárea año. - Tangelos. 3 20 a JO toneladas por hectárea año. t.. CAIE (Variedad Colonbia). a.¡. Ge¡nínado¡.. la. sienbra. Debe hace¡se con siete. definitiva. senbrar l.as erlillas entre. b.. en el. mesee de anticipación. a. canpo. Con arena cern_id,aen urra. era,. de café variedad Colonbia a I0 centinetros. sureo€, tapar y re6ar diariarenté.. nlmacigo.. dos hojas. Dos neses después de 1a 6ienbra,. (f6sfo¡os). que pre\ria¡ente a-. si_guientes ¡endimlentos:. las plántulas. 6€ pasan a l_as boLsas de pou-etileno. se les. ha i¡troducido. a. eon laa.. una rnezcla d.e 6ue1o y pu1_pa. de café descompueeta, en relaci_ón 1:1.. tas boLsae se aconoda¡án en e1 vive¡o de ancho, dejando entre labo¡es. necesarias.. o a plena exposición. c.. T¡azado.. en hileras. ca,Lles 60 centlnetros. de L.l_O rúettros. para ¡ealizar. EI almacigo puede realizarse. bajo la. las. son¡b¡a. solar.. Co¡noe1 ter¡eno. destinado para la. sienbra de c.afé.
(42) .#. eE penaliente,. s€ senbrará en curvas. ll zando distancias. 4hoyado.. centlmetros, *. Para Ia. sienbra. ent¡e. "9. y en triángulo. de siembra de l_.0 L4etros entre. rneEro coD' c-incueDta centlmetros. d.. a nivel. utl. plantas por un. Eurcos.. se utilizará. hoyos rie jO t jO t 30. I l e n á n d o s e e s D e c o n una nezeLa de suelo y pulpa. de. café o compost.. e.. Transplante.. Se transplantan. ¡clnadamente JO centf netros Ias plantas. los. de a-l_ tura. más sanas, ¡ectas. cafetos. cuando tienen apro. ( dos c¡uces),. y con r-as ¡afces. escogiend.o. en buenas condi. cione6.. f.. Fe¡tilización.. Un nes después del transplante. 20 granoe de abouo conpuesto por planta, ses después, 20 gr por planta. se aplica.rán. en nedj_a luna.. T¡e6 ¡0e. de abono conpue6to. poste¡iornente. cada t¡ea neses seguir abonando con 40 grarnos por pfanta puesto hasla. eL inicio. tre eD producci6n. de producci6n.. fe¡tiLizar. tr6geno y bajo en f6sforo,. de eoni. üna vez Ia pJ.anüaeióa ea. con un abono ¡ico. en potaEio y. que tenga aprorirnadanente la. Nl. ¡elación. 3aLa3, real-izando dos apli_cacj-ones por año con lZO gr¡rnos de fe¡ tilizante fe¡tilizaci6n eI coatrol. 6.. +. compuesto l?-6-18-2. por planta. y por aplieaci6u... Esta. Ee puede hace¡ cuando se hagan 1a6 desye¡bás pe¡ai de malezas.. Control- fitooanitario.. Se ¡ealiza¡án. enca¡rinadas a1 roanejo de nalezas, ¿¡o1 fitosanitario. se efectuará. platas. p¡ácticas. cultu¡ales.. y enfernedade6. qL eo:1. oportuuar¿ente prerria. e valuaci6¡¡..
(43) \ /^.. ll. Jb;-Y 6 de agua.. Dísponlblliclad. e.. eapecialnente. da6 que sirvea descarta¡ sión).. ]a ialea de utifira¡. Es lnportante. La vereda cuenta con va¡ias para eI suninlstro. quebra. domésticot. e1 a6ua para riego. sin. (6oteo o asper. destacar que la finca en p¡oyecto ea bor. aleada por Ia quebrada La Cristalina,. con a6ua pernanente aún en. épocas de verano.. 2.. SOCIALES ASPECTOS. a.. I"lano de obra.. La disponibll-idad. de mano de obra en Ia re. tanto de la ve¡eda Ma¡tinica. gión es alta'. como de 1as veredas. afedañas (Pot¡ero Grande, Cañadasy La Florida)'. b.. La finca. Vir¡ienda.. de ladriIlo,. posee vivienda. c.. C.. a d e r n á sc u e n t a c o n f l u l d o. e1éc. y acueducto lndividual.. Salud.. La ve¡eda no cueola con cent¡os de oalud debido. Ia cercanf-a sl ¡¡ir. en Paredes. p i 6 o s d e c e r n e n t oy t e c h o s d e z i n c . P o s e e t r e s c u a ¡. toE, cocina y unidad 6anitaria' trico. construlda. a. casco urbanor por lo que 6e hace necesario recu. a hospitales. y puestos de 6alud de lbagué'. FACTORESEXTERNOS. Enlaactualidad].averedaMa¡tinicarecibeapoyodein6tituclo. i. I¡. 1+ I I. i. nes d.el sector. agropecuarior. cono es eI Prograrna DRI y e1 Coni. te de Cafeteros del Tolirna, los cuales of¡ecen 5us servícioE. -{.
(44) ? *.. de transferencla. de tecnologla. y crédito. de fomento a través de. la CaJa Agraria y eI Banco Cafetero.. La regÍón por estar tan ce¡ca al en un sitio {. tu¡lstlco. y de ¡ecreaci6n,. na¡e6 de persona6 Ios fines sario. tomar ciertas. casco urbano, se ha convertido por donde desfilan. de senana, por 1o cual se hace nece. nedidas preventivas para evitar. d e s m a n e sc u a n d o 1 0 6 c u l t i v o s. cente. posibles. a establece¡ esten en lroducción,. especialmente los. f ¡ u t a L es .. En cuanto a vlas,. en 1a zona exiete. un car¡eteable que va desde. e l B a r r i o E l R e f u g i o a l a R e p e t i d o r a d e I N R A V I S I O N ,e I c u a l encuentra en nal- estado debido al lntenso invierno en la región,. sin e,rbargo, 1a Oficina. municipio de Ibagué realiza que en 1a parte alta. 6e. p¡esenlado. d e A s u n t o s C a m p e s i n o sd e l. un manteniniento constante debido a. de 1a ve¡eda se encuent¡a 1a Repetldora de. I NRAVI SION.. D. INVESTIGACIONDE MERCADOS. r 1.. DEMANDA. El- cultivo. del cafÉ es e1 principal. generador de divisas. de1. país, llegando en 1.987 a 1.125 rnÍllones de dóIares. En I.962 Ia partlcipación. colonbiana era de 12 % de 1as exoortaciones,. en tanto que Brasil ü. pa¡ticipaba. con 39. Xn la. actualidad,. participaci,6n de Cofonbia es de 16.7 % de 1as exportac ione s,. la.
(45) *. nientras. que Ia b¡asileña. E1 prlncipal cultores. 6e ha ¡educid.o aI JZ %.. ne¡cado para el café scn 1a6 coope¡atlvas. existentes. de cafi. en la ciudad de Ibagué, las cuales compran. c u a f q u l e r c a n t i d a d d e l p r o d u ct o , sienpre y cuando sea de buena. tf. cal1dad.. Po¡ otra parte,. e1 cultivo. de las frutae. colombianas estan 1la. rnadas a hacer parte deI futuro de lae exportaciones asl. como de un gran repunte de la dernandalnterna.. Si ee tona cono ¡eferencia. g. nacionales. una producción de llOO nil. año en Co1onb1a, 1a disponibilidad. de f¡uta. por persona, des. puás de de6contar 1as pérdidas po¡ recolección, of¡ece. corno resultado. anuales, cif¡a dos cono Bolivia. acarreo y venta. un promedio de 6 a / kilogranos. insignificante,. tonelaClas. neto6. frente a palses menosdesa¡roIla. y E c u a d o r , d o n d e e 1 c o n s u m op e r c a p i t a e s t a. aL. rededo¡ de 2O ki16g¡¿¡6s.. {. EI mercado para frutar. , hortalizas,. plátano. y nal,z, se centra. especlal-ne¡te hacla la cll¡dad de Bogotá (Corabastos,. Conercaf|. y C a r u 1 1 - a )y a n l v e f d e I b a g u 6 e n l o s m e ¡ c a d o s n 6 v i 1 e s , p l a z a s d e m e r c a d o , . u p e r r n e r c a d o sy a s o c i a c i o n e s d e t e n d e r o s ( T ¡ B L A 2 ) .. I.
(46) 9 *. TABLA 2.. Princfpale6 por cana1,. CANALES. t. y productos. canal-es de comercializacl-ón. PRODUCTO. BOGoTA: Co:'abastos. Frutas,. hortalizas,. CarulIa. Frutae,. hortalizas. Come¡café. Fru ta s. p1átano y malz y plátano. IBAGUE: Cooperatlva de Caficultores. Café. Plazas de nercado ( 14 - 21 - 28 ). Frutas,. hortalizas,. Mercados móviles (Jo¡dán y Galarza). Frutae,. hortalizas. pIátano y maTz y p1átano. Supermercadoe: Come¡sa. Hortal-lzas. Populares. flátano. y plátano. y nalz. ESPINAL:. I. F¡utas. Sof¡utas. F ü E N T E 3L o s a u t o r e s .. 2.. OFERTA. En Colombta existe café.. En e1 ú1tino. alrededor. de un miltón. aío cafete¡o. (octub¡e. cien 1987 -. mil. hectáreas. octub¡e. 1988). en.
(47) 10 La cosecha cafetera frente. colonbiana fué de LJ millones. a 10.8 milloneE de1 año ante¡ior,. En eI departa¡¡ento de1 Tolima, puJarra,. I. de saco6,. Ataco, Chaparral,. en el distrito. Dolores,. planadas y Rio Blanco) exis. Een )6.206 hectáreas 6enbrada6 en café; (Cunday, Icononzo, l,íelgar y Vlllarica) reas en café tradicional. En el dist¡1to. Al-to Saladaña (AL. en el distrito se tienen. Orienüe. IJ.JOJ hectá. .v J.J2g hecLáreas en café tecnificado.. Cent¡o-Norte. del- departarnento del To1funa, se tie. nen J.l-1lahectáreas en café;. 6.624 hectáreas en café inte¡cafa. do con plátano; ?2J hecLáreas de café asociado con frutales 2l1J hectáreas en café inte¡cafado. En cuanto a las frutaa. frlas. hay planiflcaci6n. fl. con cacao.. en C616461¿, e6 poco Io que 6e conoce,. especialmente ¡eferente en tie¡ras. a variedades y cantidades de producción. y clinas. cá1idos de la geografla. de siembras,. tampoco regularidad. 1oe cultiyos. 6on dispe¡6os,. no integrada. a 10s me¡cados regionalea. ¡la. de frutales. 6e trabaja. cent¡ación de Ia ofe¡ta. El Ministe¡io. es decir,. 1a oferta. nacional_.. Irlo. en la ofe¡ta,. es atonlzada,. nl naclonales.. 6obre me¡cadoelocales. La rnayo. donde Ia con. ayuda a 1a baja de 106 p¡ecios.. de A6ricultura. estima que en eI pals existe. d e d o r d e 4 0 . O O Oh e c t á ¡ e a s s e n b r a C a s e n f ¡ u t a l e s cción de aproximadanente ZOO.OOOtonelaias 6urlo interno. y. y con un r¡lnimo porcentaje. a1¡e. con una produ. po¡ año para el con. de exportacJ_6n..
(48) 11. i. Se6ün cifra6. estimadaa por la Secretaría de Desarrollo,. departanento. del Tolir¡a exlEten 9.164 hectá¡eas eenbradas en. frutales,. de las. *. el. cuales eI 27.3 % corresponde a banano, I3.I. a aguacate, 10.6 i¿ a cltricos vos de frutales. en. y el 49 % restante a otros. ?4. culti. (6uayaba, mango, maracuyá, tonate de árboI,. 6ua. nábana, etc. ).. La nisma fuente naniflesta. que de Ias ?9.938 toneladas de f¡utas. producidas anua3-mente, eI 18.8 % corresponde a banano, e1 I0.5 S a aguacate y el f0.7 % tes|anLe corresponde a otro6 cultivos f¡utales. TABLA ].. (ft¡u. f).. Areas, rendimientos y producci6n del- sector del departanento del Tolima.. CULTIVO. AREA r-1^^. Citricos. ¡l. PRODUCCION Tn.. 7.O. 6.790. Aguacate. 1.200. 7.o. 9.400. Hango. 2 .200. 10,0. 22.OOO. Guayaba. 800. 1 5 .O. 12. OO0. Maracuya. 100. 7.o. Tomate de á¡bol. 6oo. Lulo. zto. Papaya. Mo¡a ü. RENDI},IIENTO In/Ea.. f¡u tl cola. 970. Curuba. de. 50. 700. 6.ooo 8.0. r. 840. 2 0. 0. J.IOO. 10.0. 50o. B.o. bóu.
(49) 12. t CULT]VO. O¡anadilla. RENDIMrEI{TO Tn/Ha.. PRODUCCION. 30. ó.u. ¿4V. r50. 10.0. I.500. Guanábana. 4o. 20.0. 80o. Pi thaya. r4. ó.u. 112. Pati lla. +. AREA Has.. Banano Otros TOTAL. 2.500. b.v. 15.000. 40. 276. 9.154. 79.918. FUEI{TE: URPA- Concenso Departarnental 1988.. +. Ea 1a zona cafetera del ToLima, 1a producci6n de plátano dentro de1 Plan Quinquenal de Diversificaci6r, toneladas en 1984 a 13.43,. se incrementa de f.782. toneladas en 1988, seguldo de na!_z. que pasa de ].O11! toneladaF a ,.398. toneladaE en el ni6no pe¡lo. do. En cuanto a Ia producción de hortalizas toneladas pasando a 2,084 toneladas al. !l. del quinquenio. ( T A B L A4 ) .. Los periodos de fructificación ¡nento del tolira. para los. para La zona cent¡o del departa. cuftiyos. nano se presentan en Ia TABL.A5.. ü. final. en 1984 es de 1.28J. de a6uacate, citricoe. y. ba.
(50) rt. t. TABLA 4:. P r o d u c c í 6 n a n u a l a conerclaLlzar por p¡oducto dent¡o de1 Pfan Quinquenal P r o p u e s t o . 1 9 8 4 - 1 9 8 8 .. (TONELADAS) VOLÜilENESDE PRODUCCION CÜLTIVOS. 1.984. r.985. 1.986. r.987. 1.988. rOrAL. Aguacate. r.742. 1.898 2.061. 2.364. 2.r85 r 0 . 6 5 0. Banano. 2.519. 2.t9t. 5.I9I. ? o20. 4.604. 1.Ol{2. r.094. 1.r?0. L.¿)L. 997. Ci trico s. 279. 240. ¿!ó. Frf J o1. 1.o49. 14aLz. 997. Tomate. t.782. P1átano. ¿+¡ tov. 4.508. r.zt6 r . J 9 3 4.Bo8. 5.054. q ?oR. a.r73. I. to.223. 6.990. 6.?78. 71.22'. 39,287. en e1 departamento de1 To]1 Periodo de i¡uctiflcación nar zona centro Para 1as e s D e c i e 6 i n d i c a d a 6 .. E. CULTIVO A g:uacat e. .r. H. //t,. Llmón. l,t. A. J. a://l lt. umlt. Naranja. Wm. PRTNcTPAL. f. t. q?ó. 2¿.L69. Para La zona cateLera. FITENTE: PIan Qulnquenal de D l v e r s l f i c a c i ó n de1 Tolima. 1984 - 1 . 9 8 8.. TABLA 5.. 1.r5,. t¿o. t10. Habichuela. 16.613. ///,. HrrAcA J. o. A. //t //,. FUEI'ITE:Secretaria -|-gD.. de Desarrollo. D. '//f/l. V7T//Y//,Y/// //tY/z /t. Banano. N. /,//. 7/t. '//l. de1 TolÍma. Programa de Fruta.
(51) Í. 3.. MEFC-'r.L.El. La finca nica,. . .:j . i 1 a v e ¡ e d a L i a r r : i s e e n c . ! r' r : i : - a L o c r : . 1 , , i ! , ¿ . a ¿. en r.i.c: cio. c o r i t u ¡ :c a d : . c o ¡ 1 a c i u d a i. re6ular. estario .iue va desde iá. tido:'a,. en el. kilónet¡o. Pa¡a e1 acarreo fbagué, la¡ vlas. ;abece¡a rnunicipal. de 1os ¡¡oduclos. vía;. en. hasüa 1a repe. cinco.. Ge hace necesa¡io. estado de la. Ce f bagué _¡or r:n ca¡¡eteable. desde 1a finca. a 1a cíudad. e1 enpleo de camperos debÍdo al. de. regu. desde Ibagué a Ia. cludad. de Bogotá l-a6. son pavirnentadas y en buen estado,. por lo. que se puede pen. sar en la. utllizaci_ón. de caniones con capacidad de j. y 6 ionela. das (TABLA 6).. T A B L A6 .. Vfas de conunicaclón, kilometraje, vehfculoe utiliza do6 para e1 tranEpo¡te y preclo por tooelada tranEpor tada. Ibagué, sernestre B de 1988.. ORIGEN Y D'STINO KILOME DE LA PFODUCCION TFAJE.. I{artini ca-I bagué Iba6ué - Bogotá. PRECIO/Tn. ESTADODE TRA]iSPORTA DA L¿S VTAS. VMICULO DTILTZAD0. ). Al[. $ r.2oo. Car¡eteable Reg. Estado. Jeep t/3 Tn. . Yb. l\n. $ 7.OOO. Pavirnentada Buen Estado. Canión J Tn.. $ f.ooo. Pavirnentada Buen Estado. CanÍón 3 Tn.. fbagué - Espinal. ¡'UE]{TX:Los au to¡e s.. 40 Kr.
(52) t. TABLA 7.. EmpaqueE utillzadoEr ción. de los. ProductoE. centro6. de di6tribuci6n. Y Preoenta. P a l a l - a v en t a .. UNIDAD DE CO}TERCIAL.. DEL PRESENTACION PRODUCTO. Cooperativa Caficultores. Bufto 62., KE. Café bien beneficiado con 1aF siguientes ca racterlsticas: - Pergamino de c ol,or ama¡illo claro uni forme - Almendra de color 8ri6 azuloso ein motas blan ou e s l n a 6 .. A guacat e. Carufla Comersa. Comercafé Corabastos Pf azaa I'lerc . Sofrutas. Caja p}ástica l-O - 12 K8.. Fruto sano, )'impior col-or verde uniforner g¡ado de madurez 1,/t¡, textura fir me a1 tacto, sin magulla dura6, mal¿ratosr cicatrl ces, hue11a de ataque de i- nsec tos y enfernedades.. gltricos. Caru]-.la Comersa Come¡café corabas to B Plazas Merc. Sofru tas. CaJa p}ástic a 10 - 12 K8.. Fruto sano, linPio, color verde, o tlPica de La va riedad, maduraclón entre I/2 a 3/4, iu8o6o' 61n Je 6iones, manchas, magufla dura6, quemadurae de 5o1t daño6 ocaEionados Por i.n 6 e ct o s o e n f e r n e d a d e 6 r n i reBiduos de qulúj-co6.. Hortalizas. Carulla Cone¡sa Co r a b a s t o E Plazas I'lerc.. C a J a p 1 ás t i c a T5 KE.. Frescasr sanas, forma tf pica de Ia variedadr cü sistencia firne, sin ma grrlladuras, maltratost cortaduras, huelfa de ataque de in6ecto6 Y en fermedades y sin resi duos quftnicos.. PRODUCTO CE^ITRODE DI STRIBUC.. f. FUEI{TE:Los autores.
(53) y Itiiu0úi¡trAoiOlIuS CoNOI,U$IOIi.US. -aa. apertura. 'lli:gacla duci¡. -. d.e nr¡evos rnercadosrenel. a.X estimuLo de1 agriculto¡. l-a fib¡a. estropajo,debido. - La faLta. a nivef. de mejores calid¿des. No se conoce u¡ standart. de precios. a Ia.fluctuaciólr. de lineas. de credito. progresivo. nacional. y a precios. a nivel. competen_. au¡lento en Jos costos. de Ja. con facil-iriad. y el. d.e producci_ón obtenid.os. plazo.,inici.ar. <ie 1a segunda fase proouesta. La nr:rlida de los. de. de dicho. para 1a p¡oducción. eL desa_. como al-terrtativarco_. r . i ^ e : l l ) o n dej n t e a I a p a r t e d e i n d u s t r Í a l i z a c i ó n -. de pro_. de1 país. en l-a ofe¡ta. - EI proyecto permite en ríuy corto. i. se encuentra. generado Ia baja producción de este crrltÍvo. fibra,ha. rroll-o. exterio¡. de l_a fib¡a.. ¡esul_tados ec¡nt{rnicos eval,rrados permite. establece¡. eI reto¡no. del. capital. inicial. ínver'ti.do.. - la T"I.R. c a l _ c u l a d ap a r a e } p r o y e c . t o s e e n c u e n t r a c e ¡ _. cana aJ 97 o/o y es muestra de garantia r1e .La bondad de] Ír1s t110 ,. iF I i.
(54) -'T. t l,a posibih-dad. pe¡mite asf. de dive¡sificacidn. e indust¡i. ali zaci 6n que. eI estropa j o, prooorci ona nuevas entradas. como ofrece. ga¡antia. de tod.o e1 año a Ia. de estabilidad. laboral. de capital a Io faxgo. oobl-ación t¡r-reroclea el área d.e inffuencis. del proyecto. -Rec or¡endac ione g;I Se hace nacesarÍo. Ia apertura. que estinaulen a1 agriculto¡. potencial. Se debe pens¿r en ordaniza¡. r. producci6n. de la. fibra,que. d.e nuevas lineas. Se suguiere ferente. pronover. a 1a parte. en 1o ¡eferente. permita. t. {. F. mcLrc()s.. constante de oferba al_. especialmente. estudios. de nuevas técnol,rgias del cultivo,. en 1tl reasíniemo. p r o c e s o s d e e l - a b o r a c i t S nd e n u e v o s s u b -. p¿'oCuctos de ¿¡ran d.ei¡andp-en el d.e tapetes. mantener r¡n mercado es-. de esiablecimiento. a los. del cultivo.. u¡a trrrñgraoacién adecuada de. +"abIe,para poder mantener un flujo mercarfo int e¡:nacional. cle credito. y extracción. exte:'ior,. cooo elabo¡aci6n. de sustar:cias para productos cos-.
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