PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
PLANTART,
JARDÍN MODULAR ADAPTABLE PARA APARTAMENTOS
TRABAJO DE GRADO
Presentado por:
ADRIANA PAOLA DELGADO ROBAYO
Director(a):
MARTHA HELENA SARAVIA PINILLA M.A.D.I.
Comité:
RICARDO BARRAGÁN GONZÁLEZ D.I. MARTHA LUCÍA BERNAL D.I. CARLOS ANDRÉS PEÑARANDA D.I.
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y DISEÑO DISEÑO INDUSTRIAL
BOGOTÁ D.C. 2018
Tabla de contenido
LISTA DE TABLAS ... 4 LISTA DE FIGURAS ... 5 LISTA DE GRÁFICAS ... 6 LISTA DE ANEXOS ... 7 DEDICATORIA ... 8 AGRADECIMIENTOS ... 9 INTRODUCCIÓN ... 10 5. TEMA ... 116. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ... 11
7. JUSTIFICACIÓN ... 13
8. METODOLOGÍA ... 14
9. OBJETIVO GENERAL Y OBJETIVOS ESPECÍFICOS ... 15
9.1 Objetivo General ... 15 9.2 Objetivos Específicos ... 15 10. LÍMITES Y ALCANCES ... 15 10.1 Límites ... 15 10.2 Alcances ... 16 11. MARCO DE REFERENCIA ... 16 11.1 Aspectos conceptuales ... 16 11.1.1 Jardín ... 16 11.1.2 Modular ... 16 11.1.3 Adaptación... 17 11.1.4 Composición ... 17 11.1.5 Interacción ... 17 11.1.6 Cuidador ... 17 11.2 Aspectos técnicos ... 18 11.2.1 Distribución de un apartamento ... 18
11.2.2 Caracterización cuidado de una planta ... 21
11.2.3 Composición con plantas ... 24
11.2.4 Tipo de interacciones entre la persona y la planta ... 29
11.3 Aspectos de producción ... 30
11.4 Aspectos humanos ... 33
11.5 Aspectos financieros ... 34
11.6 Gestión del proyecto ... 35
12. CONCEPTO DE DISEÑO Y PARÁMETROS (determinantes, condicionantes o requerimientos) ... 37
13. ALTERNATIVAS ( Presentación y desarrollo de las alternativas)... 42
14. PROPUESTA PROYECTUAL (Presentación de la alternativa seleccionada y el modelo de evaluación empleado) ... 50
15. DESARROLLO DE PRODUCTO ... 53
15.2 Formal ... 54 15.3 Funcional ... 54 15.4 Usabilidad ... 55 15.5 Sostenibilidad ... 55 15.6 Gestión ... 56 16. COMPROBACIONES ... 56 16.1 Comprobaciones de usabilidad. ... 56
16.2 Comprobaciones de percepción del modelo de negocio. ... 70
17. CONCLUSIONES ... 74
18. FUENTES DE INFORMACIÓN Y REFERENCIAS ... 77
LISTA DE TABLAS
Tabla 1 Caracterización del espacio de un apartamento con la posibilidad de intervención por parte
del Jardín modular. ... 20
Tabla 2 Plantas de interior que benefician en diferentes sentidos al ser humano ... 23
Tabla 3 Determinantes y requerimientos para la formulación del proyecto. ... 37
Tabla 4 Tareas establecidas para la formulación del sistema del proyecto. ... 42
Tabla 5 Variables y porcentajes de evaluación de las alternativas. ... 43
Tabla 6 Resultados obtenidos por el desarrollo de las tareas a, b y c con los contenedores Alpha ... 59
Tabla 7 Resultados obtenidos por el desarrollo de las tareas a, b y c con los contenedores Fi ... 60
Tabla 8 Resultados obtenidos por el desarrollo del protocolo frente a la percepción de algunos eslabones del modelo de negocio por parte del usuario ... 73
LISTA DE FIGURAS
Figura 1. Distribución de un apartamento ... 19
Figura 2. Plano de un apartamento de 35m2 ... 19
Figura 3. Distribución de un apartamento con un solo cuarto ... 20
Figura 4 El triángulo equilátero ... 24
Figura 5 Triángulo Isósceles ... 25
Figura 6 Combinando dos triángulos en diferentes alturas ... 25
Figura 7 En forma de cuadrado ... 26
Figura 8 En forma de zigzag ... 26
Figura 9 En forma de L ... 27
Figura 10 En dos alturas ... 27
Figura 11 Plantas colgantes a diferentes alturas ... 28
Figura 12 En forma de escalera ... 28
Figura 13 Diagrama de flujo General de la Metodología. ... 32
Figura 14 Diagrama de Gestión de Proyectos basado en la metodología PMI. ... 36
Figura 15 Boceto alternativa 1 ... 44
Figura 16 Boceto alternativa 2 ... 44
Figura 17 Boceto alternativa 3 ... 45
Figura 18 Maqueta rápida del boceto 1. ... 46
Figura 19 Maqueta rápida del boceto 3. ... 46
Figura 20 Modelo en arcilla 1. ... 47
Figura 21 Modelo en arcilla y otros elementos 2. ... 47
Figura 22 Modelo con articulación dentada. ... 48
Figura 23 Modelo piramidal con reducción en las esquinas. ... 48
Figura 24 Elemento articulador de contenedores. ... 49
Figura 25 Elemento articulador de contenedores. ... 50
Figura 26 Modelo rápido con tierra, bolsas y cinta. ... 51
Figura 27 Modelo la forma obtenida con el modelo rápido en vista isométrica. ... 51
Figura 28 Modelo la forma obtenida con el modelo rápido en vista superior... 52
Figura 29 Modelo rápido con la posible idea de sujeción vista superior. ... 52
Figura 30 Modelo rápido con la posible idea de sujeción vista isométrica. ... 53
Figura 31 Crecimiento de Fi. ... 54
Figura 32 Participantes de la ejecución de las pruebas de usabilidad. ... 57
Figura 33 Composición de Fi por parte de Jenny Moreno. ... 61
Figura 34 Composición de Alpha y la base por parte de Nadia Baltayi. ... 62
Figura 35 Composición de Fi y la base por parte de Melissa Galvis. ... 62
LISTA DE GRÁFICAS
Gráfico 1 Afirmación aplicada en el cuestionario para determinar la facilidad de realización de las composiciones con los contenedores Alpha (Azul) y Fi (Amarillo) sin las instrucciones. ... 64
Gráfico 2 Afirmación aplicada en el cuestionario para determinar la facilidad de realización de las composiciones con los contenedores Alpha (Azul) y Fi (Amarillo) sobre la base en las superficies de mesa o piso sin las instrucciones. ... 65
Gráfico 3 Afirmación aplicada en el cuestionario para determinar la facilidad de realización de los ensambles pre configurados con los contenedores Alpha (Azul) y Fi (Amarillo) según las
instrucciones. ... 65
Gráfico 4 Pregunta aplicada en la entrevista semiestructurada para determinar los posibles espacios dentro del apartamento para disponer de los contenedores Alpha (Azul) y Fi (Amarillo). ... 66
Gráfico 5 Pregunta aplicada en la entrevista semiestructurada para determinar la cantidad de contenedores posibles para la realización de las composiciones deseadas por los usuarios con los contenedores Alpha (Azul) y Fi (Amarillo). ... 67
Gráfico 6 Pregunta aplicada en la entrevista semiestructurada para determinar la aceptabilidad de compra y uso los contenedores Alpha (Azul) y Fi (Amarillo) en el mercado. ... 67
Gráfico 7 Pregunta aplicada en la entrevista semiestructurada para determinar la percepción de precio por los contenedores Alpha (Azul) y Fi (Amarillo) pequeños en el mercado. ... 68
Gráfico 8 Pregunta aplicada en la entrevista semiestructurada para determinar la percepción de precio por los contenedores Alpha (Azul) y Fi (Amarillo) medianos en el mercado. ... 68
Gráfico 9 Pregunta aplicada en la entrevista semiestructurada para determinar la percepción de precio por los contenedores Alpha (Azul) y Fi (Amarillo) grandes en el mercado. ... 69
LISTA DE ANEXOS
Anexo 1 Formato de la entrevista semiestructurada y la matriz de respuestas entrevista
semiestructurada a usuarios interesados en tener plantas en espacios domésticos. ... 80
Anexo 2 Análisis de actividad por parte del usuario desde la germinación hasta el trasplante. ... 83
Anexo 3 Tabla bitácora de cuida tu planta. ... 88
Anexo 4 Tabla de descripción de productos existentes. ... 93
Anexo 5 Ciclo de vida de producto teniendo en cuenta la Economía Circular. ... 107
Anexo 6 Modelo de negocio de Plantart ... 108
Anexo 7 Protocolo de pruebas de usabilidad de los contenedores Alpha. ... 109
Anexo 8 Protocolo de pruebas de usabilidad de los contenedores Fi. ... 115
DEDICATORIA
“A menos que alguien como tú se interese de verdad, nada va a mejorar jamás”. Dr. Seuss
Dedico este trabajo de grado a Dios quien ha sido el apoyo en los diferentes momentos de mi vida. A mis padres y familiares quienes me han apoyado en mi desarrollo profesional. A mis amigos y colegas quienes me han complementado
AGRADECIMIENTOS
Este trabajo se llevó a cabo gracias a la formación brindada por los profesionales que enseñan en la Pontificia Universidad Javeriana. Al programa de Diseño Industrial, por la facilidad de obtención de insumos y herramientas necesarios para materializar el proyecto. A los de la oficina del Medio Universitario de CEA, les agradezco mucho la ayuda en los momentos críticos no solo del proyecto sino de todos los momentos a lo largo de mi formación como profesional. A mi mamá, quién ha estado en la manufactura de los modelos y prototipos del proyecto, y quien siempre me estuvo impulsando para cumplir cada uno de los objetivos de la carrera para ser siempre la mejor profesional.
INTRODUCCIÓN
Todo proyecto de diseño nace a partir de una problemática, se evalúa que existe del mercado para responder ante ella, se propone un concepto a partir de los insights recolectados desde las fuentes directas e indirectas. Se establecen objetivos y metodologías para alcanzar la materialización de la idea. Se ejecutan actividades para lograr innovación radical en las alternativas a proponer. Se realizan bocetos y maquetas rápidas con el fin de evaluar y comprobar los conceptos a emplear dentro de la alternativa. Se toman decisiones en cuanto a la función, forma y estética para obtener un prototipo. El prototipo debe acercarse mucho a los atributos que va a tener el producto final con el fin de poder realizar comprobaciones con usuario, el cual va a considerarlos al momento de manipularlo. Estas comprobaciones proporcionarán información relevante para hacer ajustes al prototipo y así tomar la decisión de sacar el producto al mercado.
Para sacarlo al mercado se debe tener un modelo de negocio previo el cual permite analizar las posibles relaciones a las que se va a ver sometido el producto por lo que es necesario realizar un planteamiento de éste y evaluarlo con los actores del modelo de negocio, ya que así se puede ajustar a las necesidades del mercado, pero ante todo a los requerimientos del segmento de mercado al que se dirige.
Teniendo en cuenta lo anterior, ¿Cómo se puede potenciar el desarrollo de las interacciones y comunicación efectivas entre las personas y sus plantas a través del establecimiento de rutinas y el desarrollo de las señales-estímulos sensoriales en los ambientes domésticos de los apartamentos en la ciudad de Bogotá?
Es por eso que Plantart nace como trabajo de grado de diseño, el cual busca diseñar un sistema modular que permita la articulación de un jardín en espacios domésticos tipo apartamento, motivando una rutina de cuidado y de composición donde se desarrolle la interacción entre la planta y el cuidador. Por medio de éste proyecto, el diseñador se ve sometido al proceso todas las fases de creación hasta materializar una idea para evaluarla. El cual hace uso de la metodología de pensamiento de diseño para cumplir con los objetivos específicos y metas para el desarrollo de un sistema modular para componer jardines, articulable en diferentes espacios de interior tipo apartamento donde los materiales empleados para desarrollar el sistema están seleccionados para cumplir con un ciclo de vida circular. Donde los usuarios pueden encontrar dos líneas de producto Alpha y Fi, módulos articulables que facilitan la composición con plantas en sitios interiores.
5. TEMA
JARDÍN MODULAR ADAPTABLE PARA APARTAMENTOS
6. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En Colombia existe un alto índice de problemas mentales en las edades de 18 a 45 años (Ministerio de Salud, 2017). Dentro de esos problemas, se encuentran la ansiedad y la depresión como las más comunes en ese rango de edad (Ministerio de Salud, 2017). Por lo que surge el interrogante de ¿Cómo se puede prevenir y tratar la ansiedad y depresión de esas personas?
Por su parte, Julián Melgosa (2017) comenta que, para prevenir problemas de salud mental, se debe tener en cuenta primero la actividad, entendiendo que el cuerpo y la mente se regeneran cuando las personas se mantienen ocupadas, especialmente cuando estas actividades acercan a las personas a la naturaleza. En segundo lugar, a las relaciones interpersonales y sociales. Adicionalmente, existen otros factores que influyen en la prevención de la salud mental como el pensamiento positivo, el sentimiento de culpa, el concepto que se tiene acerca de uno mismo y la práctica del altruismo (Melgosa, 2017).
Una de las prácticas altruistas para compensar la influencia adversa del entorno urbano, es la integración con la naturaleza (Melgosa, 2017). El autor invita a realizar actividades como un fin de semana en el campo, una tarde en un parque amplio o unas vacaciones en la montaña. Él dice que el contacto con la naturaleza se constituye en “experiencias medicinales para la mente y el espíritu”. En ese mismo sentido comenta que “el aire libre, el agua pura y sol son fuentes de energía vital y, por tanto, necesarias para el bienestar psicológico”. Él relata que una buena costumbre es traer la naturaleza a la casa y que “las plantas de interior, por ejemplo, o las mascotas, pueden recrear el espíritu y ayudar a mantener una buena actitud, aparte de crear una relación emocional con quien las cuida” (Melgosa, 2017).
Adicionalmente, Mulé (2015) comenta que el principal cambio que denotan las personas después de haber transcurrido un tiempo en un jardín es el cambio de humor, relajamiento y sentimiento de serenidad. Desde 1998 hasta el 2015 se han realizado estudios frente a los “jardines curativos” (Mulé, 2015), encontrando que mediante las prácticas de cuidado de estos jardines se ha logrado un ahorro de medicamentos, incremento en el bienestar de los pacientes, aumento en la productividad de las personas y una mayor calidad en el servicio por parte de las personas que lo
prestan. Mulé concluye que el trabajo y relación con las plantas son un insumo médico importante en la prevención y tratamiento de trastornos mentales.
Según Mulé (2015) existen diversas variables a contemplar de acuerdo con el tipo de composición con plantas: el grado de actividad, el nivel de interacción, la duración y frecuencia, el espacio a adecuar y el tipo de diseño paisajista. Sobre estas variables, otros investigadores en la publicación Better Health Channel (2014), afirman que existen otras interacciones relevantes a partir de los sentidos. Desde el valor de lo visual, señalan que la sola apreciación de las formas, el color y las características particulares de las plantas tienen efectos positivos en el ser humano. Por medio del sonido se rescata información importante, por lo que este sentido se estimula por medio del movimiento del agua o del viento sobre el follaje, o el de los animales que llegan a posarse sobre las plantas. Otras variables a integrar que aportan efectos positivos, según la publicación mencionada, son el tacto, el olfato y el gusto. Sobre ellas se indica el valor de la apreciación de la textura de las hojas, de las flores, de las cortezas; desde el olfato resaltan el aroma de las flores y las hojas, especialmente los aromas y sabores frescos de las especies aromáticas y las hortalizas.
Adicionalmente, existen otros enfoques a tener en cuenta como el de contemplar y tener rutinas de cuidado de las plantas. Si bien no hay estudios que señalen el valor clínico de la manipulación e ingesta de ellas para tratar algunas condiciones mentales y físicas, existen tradiciones y creencias culturales que afirman los beneficios de la ingestión o aplicación tópica de diversas infusiones de ellas.
Todo lo anterior rescata el valor que tiene el promover las diferentes prácticas y actividades alrededor de los jardines terapéuticos, como estrategia preventiva de los trastornos mentales para toda persona que viva en entornos urbanos, especialmente en apartamentos por ser lugares en los que es aún más difícil para establecer un jardín por las restricciones que plantea la espacialidad y tipos de materiales con que se constituyen estos espacios.
Con todo lo anterior se propone enfocar el actual proyecto hacia la promoción de rutinas preventivas y estimulantes de los sentidos del usuario y del cuidado de la planta, donde la interacción y comunicación entre ellos los lleve a beneficios mutuos.
Teniendo en cuenta lo anterior, surge el problema de ¿Cómo se puede potenciar el desarrollo de las interacciones y comunicación efectivas entre las personas y sus plantas a través del establecimiento de rutinas y el desarrollo de las señales-estímulos sensoriales en los ambientes domésticos de los apartamentos en la ciudad de Bogotá?
7. JUSTIFICACIÓN
Demostrado el valor terapéutico del cuidado de las plantas en el hogar, es de señalar que el vínculo entre las personas que viven en ciudades con respecto a esas prácticas se encuentra quebrantado. Además, el contexto hace que se planteen múltiples problemáticas frente al hecho de cuidar una planta. Sin embargo, en primer lugar, cuando una persona decide cuidar una planta en casa no necesariamente sabe de su cuidado y, por la diversidad de especies, condiciones y patologías, el proceso de información puede ser extenso y desgastante. Son múltiples las problemáticas1 que partiendo de lo más “sencillo”, la frecuencia de riego y la cantidad de agua
necesaria por planta, se va complejizando gradual y ampliamente con relación a la selección del tipo de sustrato adecuado según el tipo de planta, la frecuencia con que debe realizar el abono, la cantidad y tipo de abono de acuerdo a la variedad vegetal y el tamaño de la planta, la frecuencia de exposición de la planta al sol, la intensidad a la que la planta se debe ver expuesta, la presencia de plagas y el tipo de tratamiento, entre otros. Todas estas variables, de no ser manejadas adecuadamente, tienen como consecuencia el deterioro de la planta (lo que afecta los presupuestos sobre los que se basan los efectos positivos que tiene la interacción con ellas como terapéutica de la salud mental) o la muerte prematura de la misma desencadenando en el cuidador sensaciones negativas en las dolencias que se pretendían tratar (estrés, ansiedad y depresión).
Frente a esa situación no hay en el mercado ofertas de productos o servicios que atiendan estas problemáticas. Por ejemplo, jardineras o materas que estimulen la interacción de las personas con sus plantas, jardineras o materas que controlen el estado de las plantas y comuniquen el mismo a los cuidadores de las mismas, servicios de soporte a este mercado como “servicio médico de plantas” (soportado por biólogos y agrónomos) que ayude con el diagnóstico y tratamiento oportunos de los diversos problemas; el servicio de guardería cuando hay ausencias parciales por parte del cuidador; o servicios de acompañamiento de duelo en la fase de muerte de las plantas como un servicio fúnebre y cementerio de plantas, que ayuden con la tranquilidad mental de la persona que asume la responsabilidad de cuidar una planta. Las ausencias señaladas, seguramente tienen consecuencias negativas e incluso traumáticas que en vez de generar un bienestar mental a la persona le afectan negativamente su estado mental que es lo que se supone esta relación afectaría positivamente.
Con este proyecto de diseño se busca el desarrollo de un sistema que contribuya con el bienestar mental de los cuidadores de plantas a través de un diálogo efectivo entre la planta y la persona en un contexto doméstico tipo apartamento. Plantarte es una alternativa que fomenta la
interacción entre plantas y personas por medio de un objeto que facilite la comunicación en ambos sentidos.
De esa manera, se conseguiría una dinámica diferente entre cuidador y planta en la medida en que tendría una comunicación efectiva por medio de exploración de los sentidos. Se propone crear rutinas sobre el cuidado e interacción sensorial y comunicativa con las plantas en las que el contacto con la misma otorgue el conjunto de beneficios referenciados por la interacción visual, táctil, olfativa y auditiva con estos seres. Se propone el considerar las plantas como una “mascota”, con lo que igualmente se elevaría hacia el bienestar de este “ser vivo” dentro de un esquema y postura contemporánea bio-ética de respeto y consideración por la naturaleza. Ya que actualmente se está tratando como un objeto que se puede cambiar o desechar cuando no cumple con ciertas funciones.
8. METODOLOGÍA
Para el desarrollo del proyecto se empleó la metodología de pensamiento de diseño y aprendizaje colaborativo, la cual permite llegar a soluciones diferentes de un mismo problema mientras que se involucra a la comunidad (Gazulla & Leinonen, 2014). Dentro de las etapas a desarrollar en el proyecto se contó con 6 fases principales.
La primera fase se denominó entendimiento, con el fin de conocer y profundizar acerca de la problemática y cómo se desenvuelve el usuario al llevar a cabo la actividad. Para esa actividad se estructuró un brief de diseño que contempló las variables del proyecto y se analizó desde diferentes posturas las posibles maneras de cómo cuidar una planta desde su germinación hasta su trasplante. (Anexo 2)
La segunda fase se denominó observación y manipulación, esto con el fin de vivenciar la actividad. Ésta fase se desarrolló a lo largo del proyecto según se iba viendo la necesidad de experimentar con plantas, sustrato y algunos contenedores del mercado (Anexo 3).
La tercera fase se denominó punto de vista, y en ésta se procedió a consultar expertos tanto de fuentes directas como de fuentes indirectas con el fin de establecer insights que permitieran formular el proyecto.
La cuarta fase se llamó ideación, en ésta se desarrollaron alternativas creativas que permitieran la solución a la situación. Para ésta fase se realizó una matriz de análisis de existentes (Anexo 4), se realizó una lluvia de ideas teniendo en cuenta las determinantes y requerimientos y finalmente se evolucionaron algunas propuestas.
La quinta fase fue la del prototipado, enfocada en evolucionar las ideas en términos de viabilidad y factibilidad, para ésta fase se realizaron prototipos rápidos y se realizó una matriz para evaluar su viabilidad y factibilidad en cuanto a materiales, procesos productivos y mercado.
Y la sexta y última fase se llamaba comprobación en ésta se buscaba evaluar y retroalimentar las propuestas en repetidas ocasiones hasta conseguir el prototipo final, en ésta fase se realizaron comprobaciones con usuarios en grupos focales, juegos de roles y las modificaciones finales.
9. OBJETIVO GENERAL Y OBJETIVOS ESPECÍFICOS 9.1 Objetivo General
Diseñar un sistema modular que permita la articulación de un jardín en espacios domésticos tipo apartamento, motivando una rutina de cuidado y de composición donde se desarrolle la interacción entre la planta y el cuidador.
9.2 Objetivos Específicos
● Identificar las maneras en las que se puede cuidar una planta en sus diferentes momentos del ciclo de vida.
● Clasificar el tipo de plantas que proporcionan el desarrollo de un jardín y le brindan bienestar al ser humano
● Caracterizar los espacios domésticos tipo apartamento donde se llevaría a cabo la actividad de cuidado de plantas.
● Determinar los tipos de composiciones que se pueden estructurar con las plantas. ● Clasificar las maneras en que una persona puede interactuar con las plantas.
10. LÍMITES Y ALCANCES 10.1 Límites
El proyecto se lleva a cabo en un marco con una serie de límites, los cuales se mencionan a continuación:
- El proyecto se desarrolla en un marco académico por lo que tiene una duración de 4 meses y medio (18 semanas).
- El proyecto en un comienzo se va a desarrollar en la ciudad de Bogotá. Se seleccionó ésta locación debido a que presenta las condiciones en las cuales se llevaría a cabo el producto. Además de que es asequible para el transporte, adquisición de materias primas y las comprobaciones con usuario.
- Para el desarrollo de prototipos comprobables se contará con un presupuesto limitado de $700.000 pesos.
- Para el desarrollo de los prototipos se contará con insumos nacionales.
- Para la manufactura del proyecto se contará con acceso limitado a la producción nacional.
10.2 Alcances
Teniendo en cuenta los límites del proyecto se plantearon unos alcances que permitan cumplir satisfactoriamente con los planteamientos del proyecto. En seguida se mencionan los alcances planteados:
- El proyecto se presentará en prototipos comprobables con usuario, insumo y contexto. - El proyecto tendrá un alcance doméstico sobre superficies en el eje x, tipo mesas, mesones,
escalable a otras superficies en el eje y, como pared, ventanas, techo. Este alcance debido a la infinidad de composiciones por estructurar.
- El proyecto se presentará en un modelo de negocio, escalable a un plan de negocios.
11. MARCO DE REFERENCIA 11.1 Aspectos conceptuales
11.1.1 Jardín
Es un término de origen francés que hace referencia al terreno donde se cultivan plantas con fines decorativos y ornamentales. Se trata de un huerto de flores que busca embellecer un determinado lugar (Pérez & Marino, 2009).
11.1.2 Modular
Un módulo, es un elemento que se compone por una cantidad de formas idénticas o similares simples que se repiten más de una vez. Un diseño puede contener más de un conjunto de módulos. La presencia de módulos ayuda a unificar el diseño (Wong, 1997).
El diseño modular “es el diseño basado en la modulación reticular de espacios que permitan optimizar el tiempo de construcción y debido a que son transportables, desarmables y reorganizables permiten impulsar múltiples funcionalidades y su reutilización al generar un nuevo uso diferente al que fueron fabricados” (Casiopea, 2012). Se caracterizan por:
- Módulos escalables y reutilizables - Facilidad de cambio
- Flexibilidad en el diseño
11.1.3 Adaptación
La adaptación “es la acción y efecto de ajustar una cosa a otro, de modificar una obra científica, literaria, musical, etc. Conjunto de cambios y modificaciones de un organismo viviente para ajustarse a un ambiente” (EDUCALINGO, 2018).
11.1.4 Composición
“Del latín compositio, composición es la acción y efecto de componer (juntar varias cosas y colocarlas en orden para formar una; constituir algo). Una composición puede ser una obra artística (literaria, musical, etc.) o científica” (Pérez & Gardey, 2010).
11.1.5 Interacción
“El correcto análisis del tipo de interacción que tendrán los potenciales usuarios con un determinado producto que se esté desarrollando será clave para su éxito. En el arduo y extenso proceso de creación de un aparato o periférico (como ser un mouse o un mando de juegos) intervienen múltiples disciplinas, como la usabilidad y la ergonomía. Además, es necesario realizar diferentes prototipos, para asegurarse de que el resultado final satisfaga a personas con características físicas diversas” (Pérez & Gardey, 2012).
11.1.6 Cuidador
El cuidador es “la persona, que se refiere a cualquiera que apelando a su naturaleza y esencia actúa. Por lo que, el cuidador es una figura significativa para la persona que será cuidada. Su tarea por lo general se centra en las responsabilidades del cuidado mismo, participar en la toma de decisiones conjuntas a la persona cuidada y poner en marcha la solidaridad con el que sufre” ( Herrera & Meléndez, 2011).
11.2 Aspectos técnicos
Dentro del proyecto se deben tener claros dos aspectos técnicos, el primero es la distribución del espacio en un apartamento en conjunto con los posibles objetos que lo acompañan; y el segundo es la caracterización del cuidado básico de una planta.
11.2.1 Distribución de un apartamento
Un apartamento, según Lamudi (2014), el portal inmobiliario de mayor crecimiento en Colombia, presenta la clasificación de apartamentos:
- Loft: se caracteriza por la ausencia de divisiones entre las diferentes estancias. Está diseñado para jóvenes solteros y las parejas de recién casados, debido a la practicidad de su distribución y a su tamaño reducido. Se encuentra entre 45 y 80 metros cuadrados en promedio.
- Convencional: poseen una separación clara entre las estancias que lo conforman, suele estar entre 50 y 120 metros cuadrados. Generalmente cuentan con dos habitaciones, la habitación principal por lo general es más grande y posee baño propio y un closet más grande. Son ideales para familias con uno o dos hijos, dependiendo del número de habitaciones.
- Desarrollo inmobiliario: son conjuntos que en su interior pueden albergar apartamentos de diferentes tamaños y características, cuenta con una gran cantidad de servicios como lugares de estacionamiento para visitantes, salón de eventos, una sala de negocios, cuarto de lavadoras, gimnasio, piscina, salón social, área recreativa para niños, entre otros.
- Penthouse: son residencias intermedias entre apartamento y casa. Sus dimensiones y distribución corresponden a una casa, sin embargo, por su accesibilidad y ubicación, comparte espacios en común y costos de limpieza, mantenimiento y vigilancia con los apartamentos. Son ideales para familias con hijos. Algunos tienen un acceso privado y varios cuentan con un jardín, piscina, entre otros servicios.
Un apartamento por lo general se caracteriza por componerse de dormitorios, baños, sala-comedor, cocina y la zona de lavandería. En algunos casos se cuenta con balcones y/o salas de estudios. A continuación, se muestran imágenes (figuras 1, 2 y 3) de las posibles distribuciones de un apartamento pequeño tipo loft y convencional o tradicional:
Figura 1. Distribución de un apartamento
Fuente: https://i.pinimg.com/originals/af/6f/19/af6f19ac69553277045222d99d00cba0.jpg
Figura 2. Plano de un apartamento de 35m2
Figura 3. Distribución de un apartamento con un solo cuarto
Fuente: https://www.construyehogar.com/wp-content/uploads/2014/06/Plano-apartamento-de-un-dormitorio-Central-Park-Rexburg-Apartment.jpg
Como se observa en las imágenes, cada uno de los espacios cuenta con objetos que los acompañan y estos suelen variar dependiendo del gusto estético de la persona. Para el desarrollo del proyecto, se contempló las superficies en el eje x como mesas, mesones, muebles en sus caras superiores y piso. A continuación, se hace una caracterización de los espacios donde se puede aprovechar el jardín modular.
Tabla 1 Caracterización del espacio de un apartamento con la posibilidad de intervención por parte del Jardín modular.
Espacios Descripción Posibilidad de intervención
Sala-comedor Espacio donde las tienen interacciones sociales con familia o amigos
El jardín modular sirve como un elemento decorador o como contenedor de los insumos para las comidas o bebidas. Cocina Espacio donde las personas
lavan y preparan sus alimentos. Por otro lado, éste espacio también cuenta con muebles y contenedores para los
alimentos y los elementos de aseo de los mismos.
El jardín modular sirve como contenedor de los insumos para la preparación de alimentos y bebidas.
Estudio Espacio donde las personas realizan sus actividades académicas, de lectura o escritura.
El jardín modular sirve un elemento decorador o como fuente de inspiración dentro de las pausas activas
Dormitorio Espacio donde las personas descansan.
El jardín modular sirve como un elemento decorador Baño Espacio donde las personas
realizan su aseo personal.
El jardín modular sirve como un elemento decorador o como el contenedor de un insumo aromatizante.
Fuente: Elaboración propia
Esta caracterización permite identificar los posibles usos del jardín modular para un espacio tipo apartamento. Por lo que el elemento debe poder articularse en estos diferentes espacios.
11.2.2 Caracterización cuidado de una planta
Las plantas son seres vivos que requieren unos cuidados básicos. Dentro de esos cuidados básicos se aprecia el de sitio de ubicación, germinación, riego, deshierbe, poda, trasplante, abono y control de plagas. Las siguientes, se describen a continuación:
- Sitio de ubicación: dependiendo el tipo de planta, es decir, si es de exterior o interior, se procede a tomar decisiones en cuanto a tipo y tamaño del contenedor o si va directo en el jardín. En cuanto a la recepción de luz, es decir, si es de luz solar directa o indirecta, en plantas de interior se toma en cuenta los espacios que permiten este paso de luz; adicionalmente se necesita conocer la especie de planta con el fin de definir si aprovecha mejor la recepción de luz en la mañana o en la tarde, y de esa manera tomar una decisión frente al ser vivo que va a estar dispuesto en el hogar.
- Germinación: se debe tener en cuenta el tipo de sustrato en el que se desarrollan las semillas, esto con el fin de definir las características del contenedor. Se debe tener presente el drenaje del agua, ya que de lo contrario puede ocurrir un evento adverso, el cual es la pudrición de las raíces que, de continuar así, puede llevar a la muerte prematura de las plantas.
- Riego: en cuanto al riego se debe tener presente la cantidad y frecuencia del mismo. Ya que de éstas variables depende la hidratación y el desarrollo de la planta, éste tiende a variar según el tipo y la especie de planta.
- Deshierbe: por lo general en el sustrato se encuentran semillas de pasto o tréboles que al momento de desarrollarse, se apropian de los nutrientes de las plántulas que se están
cuidando. Por lo que, dentro de la rutina de cuidado, se deben extraer estos seres vivos ajenos.
- Poda: la poda por lo general depende de la especie de planta, en ésta fase se tiene en cuenta herramientas como las tijeras especiales para poda, ya que estas permiten seccionar la planta de una manera adecuada con el fin de modificar su crecimiento en cuanto a dirección y follaje.
- Trasplante: por lo general se aplica esta acción cuando se desea aumentar el tamaño de la planta o cuando ésta se ha reproducido y se debe cambiar de maceta con el fin de que una planta no canibalice la otra. Para esta actividad se debe poseer de una pala para jardinería, la cual permite retirar la tierra con el fin de extraer la planta y cambiarla de contenedor. Seguido a eso, con la pala se acomoda el sustrato y se adecua la perforación para disponer de la planta y luego se procede a disponer el sustrato para cubrir las raíces.
- Abono: para la actividad de abono, se requiere que haya aplicación a una distancia prudente de la raíz para no quemarla. La distancia suele ser entre 2 cm hasta 15 cm dependiendo del tamaño de la planta. Para disponerlo sobre el sustrato, se suele arar la tierra con el rastrillo, se dispone la cantidad de abono químico o la composta que se tenga y se vuelve a arar la tierra cubriéndolo.
- Control de plagas: para el control de plagas existen dos tipos de insecticidas y fungicidas, orgánico o químico. Para el orgánico se emplean zumos de cítricos como el limón, naranja o el aceite de la citronella, éstos por lo general se aplican por medio de la técnica de aspersión directamente a las hojas. En cuanto al químico, éste se diluye en agua y las proporciones varían según la especie de la planta y la técnica de distribución de esa sustancia es aplicarla sobre el sustrato a una distancia prudente de la raíz.
Esta información se ha obtenido por medio de diálogos con el personal del jardín botánico de Bogotá, expertos en biología, microbiología e ingenieros agrónomos, jardineros de conjuntos semiprivados, personas que cuidan y cultivan plantas y por experiencia propia.
Dentro de los beneficios de las plantas, éstas poseen unos aceites esenciales que aumentan el bienestar de las personas. Según Charla Devereux (2007), existen unas plantas que por su aroma reducen la sintomatología presentada por las enfermedades de la mente como la depresión, ansiedad y estrés. A continuación, se presenta una tabla con las plantas que proporcionan éste bienestar.
Tabla 2 Plantas de interior que benefician en diferentes sentidos al ser humano
Nombre de la planta Beneficio
Lavanda Reduce la Inquietud - Hipertensión - Irritabilidad - Nerviosismo - Tensión - Agitación - Desequilibrio hormonal - Insomnio - Tensión nerviosa
Manzanilla Reduce la Inquietud - Hipertensión - Irritabilidad - Agitación - Desequilibrio hormonal - Insomnio - Tensión nerviosa
Rosa Reduce la Inquietud - Hipertensión - Irritabilidad - Agitación - Desequilibrio hormonal
Limoncillo Reduce la Letargia
Menta Reduce la Letargia
Romero Reduce la Letargia
Albahaca Reduce la Melancolía
Geranio Reduce el Desequilibrio hormonal
Drácena Reduce el humo producido por los cigarrillos
Espatifilo Filtra el aire de cualquier ambiente
Aloe Vera Nutre el cabello, la piel y el organismo en su interior Suculentas Refrescan el ambiente durante la noche
Jazmín Reduce la Inquietud - Melancolía - Irritabilidad - Agitación
Lengua de suegra Emite oxígeno durante la noche
Gardenias Mejora la calidad del sueño
Hiedra inglesa Mejora los síntomas del asma y las alergias Toronjil Calma los dolores de cabeza, ayuda a la relajación,
combate el mal aliento o halitosis, ayuda a reducir la tensión arterial alta, los mareos y las náuseas.
Mejorana Apreciada por su acción sedante, digestiva, diurética, tónica y expectorante
Hierbabuena Mejora las digestiones lentas, las inflamaciones del hígado y vesícula, los gases intestinales, controla mareos.
Rúgula Ayuda con la prevención del cáncer, enfermedades
cardiovasculares, mejora la digestión, controla los niveles del colesterol.
antioxidante
Fuente: (Devereux. 2007) (Valero, 2018)(Bioguia,s.f. )(Anasac, s.f.)(Castillero, s.f.) (Ecoagricultor, s.f.)
11.2.3 Composición con plantas
Las plantas como elementos de decoración se pueden configurar de diferentes maneras. Según Janire (2018), existen 9 formas para realizar composiciones con plantas. Dentro de las cuales existen:
Figura 4 El triángulo equilátero
Figura 5 Triángulo Isósceles
Fuente: (Janire, 2018)
Figura 6 Combinando dos triángulos en diferentes alturas
Figura 7 En forma de cuadrado
Fuente: (Janire, 2018)
Figura 8 En forma de zigzag
Figura 9 En forma de L
Fuente: (Janire, 2018)
Figura 10 En dos alturas
Figura 11 Plantas colgantes a diferentes alturas
Fuente: (Janire, 2018)
Figura 12 En forma de escalera
Por otro lado, Jardineros en Acción (2011) comentan que para realizar composiciones con plantas se debe tener en cuenta:
- Las dimensiones de las plantas adultas, como su altura, anchura y tipo de desarrollo.
- La estación de desarrollo de la planta ya que el aspecto del jardín tiende a variar teniendo en cuenta esos cambios.
- Los colores y texturas de las plantas, “los colores de hojas y flores, así como la textura, nos permite realizar combinaciones y contrastes para generar diferentes sensaciones en el jardín en macetas” (Jardineros en Acción, 2011).
- La maceta, ya que de ésta se pueden aprovechar las alturas, formas y disposiciones como colgadas, en piso, pared o mesa.
11.2.4 Tipo de interacciones entre la persona y la planta
Para desarrollar una interacción entre la persona y la planta, se puede realizar por medio de los sentidos. Según Better Health (2014) y Shabangu & Moreno (2017) se puede tener en cuenta los siguientes consejos al momento de planear la interacción con un jardín:
- Determinar el tipo de persona que va a interactuar con la planta o jardín. Esto con el fin de determinar alturas y dimensiones.
- Según la rutina, se debe contemplar elementos como asientos, mesas con el fin de proporcionar una estadía en el sitio.
VISUAL
- Tener en cuenta los colores, las formas y las características especiales pueden ayudar a crear un entorno visual atractivo para quienes van a contemplarlas.
- Elegir colores contrastantes o complementarios.
- Incluir plantas de diferentes alturas, grosores, de diferentes tamaños y estilos de hojas. - Incluir objetos que reflejen la luz, tal como espejos o fuentes de agua, también puede añadir
interés visual
AUDITIVO
- Incluir plantas que sean productoras de néctar con el fin de atraer aves a su jardín.
- Incluir campanas de viento, producen diferentes sonidos dependiendo del material de las cuales son hechas.
TÁCTIL
- Elegir caminos texturizados que emitan sonidos al caminar sobre ellos, como la grava triturada. Para las personas con discapacidad visual, la incorporación de una textura diferente debajo de la puerta o la puerta delantera les ayudará a reconocer dónde se encuentran en el jardín.
- Incorporar plantas con diferentes texturas como hojas grandes y carnosas, hojas aterciopeladas o peludas con el fin de poder sentir diferentes texturas.
- Colocar flores y plantas delicadas en lugares de difícil acceso.
OLFATIVO
- Disponer de flores aromáticas en intervalos alrededor de su jardín para que los diferentes aromas no sean confusos o abrumadores.
GUSTO
- Incluir plantas como fresas, tomates, pepinos, entre otros le permite introducir a un niño a nuevos sabores y a un adulto a asegurarse de que su alimento es orgánico, libre de químicos.
11.3 Aspectos de producción
Dentro de la producción, el proyecto, se va a centrar en el Ecodiseño y la ergoecología, el cual va a tomar como referencia la metodología de Ecodiseño planteada por -Mares, Villarruel, & Pérez (2017) y la metodología de ergoecología planteada por García, Romero y Saravia (2016).
En la metodología de Ecodiseño planteada por Mares, Villarruel, & Pérez (2017) se cuenta con ocho fases, las cuales van a ser descritas a continuación:
0. Preparación de la Mejora: En esta fase se busca preparar a la empresa para la mejora que se va a realizar. Desde el planteamiento de problema, justificación, objetivos, metas e indicadores de éxito.
1. Conocimiento del Ciclo de Vida: Se realiza un análisis del ciclo de vida del producto, en el cual se busca evaluar cada uno de los eslabones para detectar áreas por mejorar con el fin de mejorar las áreas a trabajar.
2. Rediseño del Proceso/Producto: Se desarrolla un plan de acción donde se aplican los conocimientos enfocados hacia el ecodiseño.
3. Implantación: Se ejecutan las actividades propuestas en el plan de acción basados en la metodología del Ecodiseño.
4. Evaluación del Nuevo Proceso/Producto: Se aplican las pruebas de evaluación de cumplimiento de objetivos y se elaboran informes de resultados.
5. Revisión y Lanzamiento: Se realiza un análisis de los resultados y se plantean propuestas para el lanzamiento del nuevo producto y proceso.
6. Proceso de Mejora Continua: Se consolida y documenta la mejora obtenida con el fin de establecer encargados de cada uno de los procesos y productos.
7. Seguimiento: Se establecen ciclos de mantenimiento, planes de acciones preventivas y correctivas, y se cierra el ciclo de planteamiento de mejora.
Figura 13 Diagrama de flujo General de la Metodología.
Fuente: Mares, Villarruel, & Pérez (2017)
En la metodología de ergoecología planteada por García, Romero y Saravia (2016) se define la ergoecología como a “la multidisciplinar científica y tecnológica, que, desde el enfoque sistémico, se ocupa del estudio del ser humano y sus relaciones con el ambiente - en función de sus actividades (trabajo)-, para establecer, analizar, mitigar, prevenir, controlar y/o corregir los impactos (positivos o negativos) derivados de dicha relación”. Ésta metodología cuenta con 5 etapas, las cuales van a ser descritas a continuación:
1. Etapa de Esquematización de los Sistemas: Se realiza un análisis amplio y holístico de la situación a intervenir. Una vez se ha esquematizado el sistema, se procede a categorizar en factor humano, el estado del ambiente y el estado de los medios de producción, en ese proceso de categorización se van clasificando las entradas y salidas de cada uno de los procesos. Los procesos
del factor humano y medioambiental se evalúan desde la macroescala hasta la microescala con el fin de definir indicadores de evaluación y de retroalimentación en los niveles de eficiencia.
2. Etapa de Identificación: Se hace una precisión sobre los los factores de desempeño (operación, seguridad, contaminación) , los niveles de impacto (macroescala (medio físico, biótico y humano) como en la micro (ser humano, objeto/máquina/ herramienta, espacio físico)) y los indicadores de desempeño (eficiencia / productividad, y de ecoeficiencia/ecoproductividad).
3. Análisis y reconocimiento: Una vez se tiene el diagnóstico realizado en las dos etapas previas, se procede a la selección y/o decisión sobre los métodos y técnicas de evaluación con las que se trabajará en la metodología según el caso de estudio. A sí mismo, se establecen los mecanismos de evaluación, tabulación y análisis de la información a escala macro y micro.
4. Etapa de Implementación: Se establecen las recomendaciones con el fin de formular políticas a desarrollar en un plan de acción que busca mitigar, prevenir, controlar y/o corregir los impactos que se han identificado.
5. Etapa de seguimiento: En esta etapa se realiza el monitoreo de desempeños, y la comprobación de los indicadores de eficacia. Adicionalmente, se tienen “dos procesos de retroalimentación, uno de ellos llega hasta los niveles de ecoeficiencia y ecoproductividad que se relacionan directa y unívocamente con el aspecto de desempeño de los medios de producción. El otro proceso de retroalimentación va hasta los niveles de eficiencia y productividad, relacionado con el aspecto del desempeño del ser humano y con el aspecto de los indicadores de desempeño” (García, Romero & Saravia, 2016).
Con estas metodologías se busca desarrollar un proceso de producción enfocado hacia una producción más limpia, en donde se tiene en cuenta el ciclo de vida del producto, las técnicas de producción y materiales no contaminantes, con el fin de que sea sostenible en el tiempo.
11.4 Aspectos humanos
Según FAITH POPCORN'S BRAINRESERVE (2017), las personas se están inclinando hacia las tendencias de “Estar vivo” la cual busca ser consciente de que la buena salud prolonga la longevidad y conduce a una nueva forma de vida. Los hobbies logran alcanzar un estado de plenitud que permite obtener una concentración absoluta en lo que se hace sin pensar en el paso del tiempo. Para identificar qué hobby practicar, las personas se deben preguntar ¿con qué actividad se
identifican? (Haceb, 2013), esto con el fin de realizar una actividad que les proporcione bienestar mental. Por lo que el cuidado de plantas se convierte en un hobby como alternativa de buena salud. Además, “Colombia es el segundo país con mayor diversidad de plantas del mundo, con más de 24.500 especies de helechos, pinos y plantas con flores, esto representa cerca del 8% de todas las especies de plantas conocidas” (Semana, 2017).
Al momento de apropiar la rutina de cuidado de plantas, las personas entrevistadas comentan que se convierten en parte fundamental de su vida y alcanzan a desarrollar un sentimiento de cuidado como el de una mascota o un hijo, obteniendo pequeñas satisfacciones desde la germinación, crecimiento, floración, trasplante y cuidado diario (Anexo 1). El trato hacia la planta trasciende de ser algo meramente decorativo a ser un miembro más de la familia, por lo que en las rutinas de cuidado de la planta se buscan elementos, accesorios y contextos que las beneficien al punto de lograr cambios. Ya que en el entorno social en el que se mueven los cuidadores, procuran mostrar a otros cuidadores o interesados sus avances en término de cuidados y crecimientos. De igual manera, cuando se presenta algún problema con el cuidado o manutención de la planta se recurre a expertos o a blogs que les aconsejen cómo curarlas. Rodríguez (2017) en su estudio “Agricultura Urbana en Bogotá: aporte para el cambio cultural”, rescata que el sentimiento que despierta la agricultura urbana está enmarcado en el gusto por cultivar, en la alegría por compartir y en la paz o tranquilidad.
Por lo que el proyecto estaría enfocado hacia las mujeres y hombres entre los 21 años en adelante que mantienen el hobby de tener plantas y además asumen algún tipo de rutina al momento de cuidarlas. Dentro del tipo de rutinas, éstas se pueden clasificar en las personas que les colocan nombres, que invierten recursos económicos en sus contenedores, herramientas y accesorios para ellas, en aquellos cuidadores que les hablan, las regañan o felicitan por sus cambios, en aquellos que las cambian de sitio dentro de su hogar para beneficiarlas según sus necesidades fisiológicas, entre otros.
11.5 Aspectos financieros
El mercado de la jardinería en el mundo para el 2016 obtuvo 83.3 billones de dólares en ventas anuales (Euromonitor, 2017). El 6% de esa compra pertenece a las macetas y en América Latina ese porcentaje pertenece al 10%. Por otro lado, la agricultura en los 26 departamentos de Colombia el área total sembrada de los grupos de cultivos fue 4.618.644 hectáreas, los cultivos que mayor participación registraron fueron los cultivos agroindustriales (35,9%), cereales (22,0%) y plantaciones forestales (17,9%)(DANE-ENA 2016, 2017).
Actualmente, las tendencias de urbanización están impulsando el cultivo de plantas en zonas urbanas, en Bogotá el 70% del área se encuentra construida, y con eso nace la jardinería urbana. Adicionalmente, existen personas que como alternativa invierten su dinero en sus hobbies y pasiones, el cuidado de las plantas es un hobby que requiere de tiempo y accesorios. El hobby de las plantas por lo general está dirigido a personas que aprecian la relajación mental y quieren escapar de su rutina. Ésta rutina se encuentra dentro de las tendencias Eco las cuales promueven una vida saludable, sustentable y en algunos casos se presta para cultivar lo que se va a consumir; por otro lado, también es una tendencia para los consumidores que deciden armonizar su hogar con atractivos jardines (Euromonitor, 2017).
Por otro lado, en Bogotá se cuenta con nueve Homecenter, siete almacenes Easy, un Jardín Botánico y 146 viveros donde se comercializan plantas y los elementos necesarios para realizar la actividad de jardinería. Se cuentan con 2´850.000 resultados de plataformas virtuales que también ofrecen estos servicios en la ciudad. Por lo general estos establecimientos y plataformas cuentan con inventarios de plantas entre 50 y 100 dependiendo de la rotación del mismo. Teniendo en cuenta los análisis presentados por Euromonitor el 10% de la población en Bogotá es de 818.105 habitantes y que la tendencia analizada en la prueba exploratoria es de tener mínimo dos plantas y máximo quince, el mercado estaría entre 818.105 y 12.271.575 plantas por habitante. Por lo que se le apuntaría a un mercado en el que se venden mensualmente 68.175 plantas que es equivalente al número de contenedores a usar por parte del segmento. Para iniciar con el proyecto se va a tomar el 1% de los contenedores planteados que equivaldrían a 682, ésta sería la meta anual, es decir que mensual se tendría que vender 57 contenedores, sin embargo, el crecimiento puede variar por compra en fechas especiales como lo son día de la madre, amor y amistad, y navidad, ya que son fechas donde usualmente el mercado de las flores tiene un mayor crecimiento.
Por lo que es un mercado viable en la medida en que se articulan dos eslabones de la cadena productiva del sector primario como la agricultura y del sector terciario como el servicio de comercialización de productos para la jardinería, además de propiciar rutinas saludables desde el ámbito humano, ambiental y social.
11.6 Gestión del proyecto
Para la gestión del proyecto se va a emplear la metodología Project Management Institute (PMI), la cual es empleada para aprovechar el uso del conocimiento, de las habilidades, de las herramientas y de las técnicas con el fin de resolver la gestión de un proyecto. La metodología PMI
“comprende la integración, análisis, coste, calidad, comunicaciones, riesgos, recursos humanos, compras y stakeholders o interesados” (García, 2016).
La metodología está compuesta por 5 fases, las cuales van a ser descritas a continuación:
Figura 14 Diagrama de Gestión de Proyectos basado en la metodología PMI.
Fuente: http://darumasoftware.com/wp-content/uploads/2017/08/Post-articulo-gestion-de-proyectos-1.png
1. Inicio del proyecto o concepto e iniciación del proyecto: En esta fase lo que se busca es determinar la constitución del proyecto y se identifican los interesados en el proyecto. Ésto se hace con el fin de caracterizar los beneficios que trae en la gestión del proyecto.
2. Definición y planeación del proyecto: En esta fase se busca definir el alcance del proyecto, los objetivos y las acciones a aplicar para lograr los objetivos del proyecto.
3. Lanzamiento o ejecución del proyecto: En esta fase se coordinan los recursos, tiempos, movimientos y se asignan responsabilidades para obtener información importante de la gestión de proyecto.
4. Rendimiento y control del proyecto: En ésta fase se compara lo que se tenía proyectado con lo desarrollado en la ejecución del proyecto.
5. Cierre: En ésta fase del proyecto se obtienen conclusiones y se entregan informes donde el cliente aprueba el resultado y se evalúa el nivel de éxito del mismo
12. CONCEPTO DE DISEÑO Y PARÁMETROS (determinantes, condicionantes o requerimientos)
Para el desarrollo del proyecto, se manejó como concepto de diseño “sistema modular de jardín adaptable para apartamentos que motive la interacción que beneficia al usuario y a la planta”. Este concepto contempla que se pueda componer y extender en los diferentes planos, que permita su acomodación en diferentes espacios del apartamento y que fomente una interacción entre la planta y el usuario.
Esta interfaz debe motivar la creación de una rutina sensorial, con el fin de lograr beneficiar a ambas partes a partir de explotación de los diferentes sentidos. Por otro lado, se planteó de esa manera con el propósito de ampliar las posibilidades de creación y teniendo un lineamiento base con el cual estructurar las propuestas. Así mismo, a continuación (Tabla 4) se plantean las determinantes y requerimientos para cumplir con el concepto de diseño y el desarrollo de la actividad.
Tabla 3 Determinantes y requerimientos para la formulación del proyecto.
DETERMINANTES REQUERIMIENTOS
Cuidador de plantas Dimensiones de la mano del percentil 95:
El ancho máximo de la mano para mujeres es 8,1 cm y para hombres es 9,1 cm (Estrada, Camacho, Restrepo, Parra; 1995)
El sistema debe tener como ancho mínimo de agarre de la mano entre 9,5 y 10 cm, para asegurar que pueda ser usado por ambos géneros.
Las características de un producto influyen en la seguridad del mismo.
Para proporcionarle seguridad al usuario se debe tener en cuenta:
- Las aristas y bordes redondeados. - Resistente al impacto, para evitar que se ocasionen accidentes al momento de interactuar con otros agentes.
deben permitir que el usuario se sienta seguro con su manipulación en la rutina sensorial.
El bienestar y comodidad del cuidador consta de poseer las herramientas necesarias para realizar la actividad.
El sistema debe proporcionar las herramientas de contener, cavar, arar, hidratar, podar y manipular con el fin de que el usuario pueda cuidar la planta y así poder brindar una rutina sensorial que garantice que se sienta cómodo al momento de desarrollar la actividad.
El nivel de conocimiento frente al cuidado de las plantas.
El sistema debe proporcionar una guía que apoye al cuidado de plantas, especialmente en las fases de germinación, trasplante, mantenimiento y muerte de la planta para así apoyar a aquellas personas que no son expertas en el cuidado.
Insumo planta La planta para poder sobrevivir debe contar con
un sustrato para desarrollarse. En el mercado existe el musgo de tubera, composta, perlita, vermiculita, fibra de coco y lana de roca. (Alexander, 2012)
El sistema debe contemplar la variabilidad de sustratos.
La planta para poder sobrevivir debe ser regada. Para un volumen de sustrato de 44 gr se necesitan 5 ml de agua cada 2 a 5 días dependiendo el tipo de planta. (Información recolectada por cuenta propia)
-El sistema debe contemplar el paso del agua por el sustrato.
-El sistema debe contemplar el volumen de agua que se necesite según la cantidad de sustrato que se tenga, con el fin de garantizar la hidratación de la planta.
La planta para el desarrollo fotosintético necesita como mínimo 10,000 – 20,000 lumens, ya que ésta es la cantidad de luz que necesita una planta que requiere luz solar indirecta. Los
El sistema debe contemplar una exposición lumínica entre 10,000 - 20,000 lumens. Teniendo en cuenta eso, el material que debe resistir una exposición de 100,000 lumens en un
lumens máximos son 100,000 que es la exposición directa al sol (Cosas del jardin, 2018) Es necesario que esta exposición dure mínimo 6 horas al día. (Plantas de interior, 2018)
periodo de mínimo 6 horas al día.
La planta se ve expuesta a enfermedades y plagas como: - Hormigas - Pulgones - Caracoles - Babosas - Hongos - Arañas
Para lo cual existen plaguicidas naturales o químicos.
El sistema debe tener en cuenta materiales resistentes a plaguicidas naturales y químicos. Dentro de los plaguicidas naturales se encuentra el aceite de citronella, maceraciones de ajo, zumo de limón (Quiroga, 2016).
Dentro de los insecticidas químicos se encuentra organofosforados, los carbamatos, piretroides pesticidas y aerosoles de azufre (Martínez, s.f.)
Las plantas generan diálogos con las personas por medio de expresiones que las personas pueden detectar a través de estímulos visuales, olfativas y táctiles.
El sistema debe permitir manipular la planta desde el sentido visual, olfativo y táctil.
Insumos herramientas Determinantes herramientas como tijeras para
realizar la poda de jardines de 50 cm x 30 cm x 30 cm.
Dimensiones
Diámetro máximo de corte: 2,54 cm Largo: 23 cm
Peso: 312 gr
- Dentro del sistema, las medidas para las tijeras deben ser de máximo 23 cm x 2,54 cm para jardines de 50 cm x 30 cm x 30 cm. En caso de ser inferiores, se deben rediseñar teniendo en cuenta la antropometría de la mano del percentil 5 y 95.
- El sistema debe contemplar el peso de 312 gr.para jardines de 50 cm x 30 cm x 30 cm. En caso de ser inferiores, se deben rediseñar teniendo en cuenta la carga que puede soportar la mano de
una persona de percentil 5..
- Debe ser realizada en un material que permita resistir a agentes químicos desinfectantes.
- El sistema debe permitir que se resista al impacto del transporte
Determinantes herramientas como pala para realizar perforaciones de jardines de 50 cm x 30 cm x 30 cm. . Dimensiones Ancho: 8,5 cm Alto: 31 cm Profundidad: 3 cm
- Dentro del sistema, las medidas para la pala debe ser de máximo 31 cm x 8,5 cm x 3 cm en caso de ser jardines de 50 cm x 30 cm x 30 cm. En caso de ser inferiores, se debe tener en cuenta la antropometría de la mano del percentil 5 y 95.
- Debe ser realizada en un material que permita resistir a agentes químicos desinfectantes.
- El sistema debe permitir que se resista al impacto del transporte
Determinantes herramientas como rastrillo para realizar el arado de jardines de 50 cm x 30 cm x 30 cm.
Dimensiones Ancho: 7 cm Alto: 24,5 cm Profundidad: 5 cm
- Dentro del sistema, las medidas para el rastrillo deben ser de máximo 24,5 cm x 7 cm x 5 cm.en caso de ser jardines de 50 cm x 30 cm x 30 cm. En caso de ser inferiores, se debe tener en cuenta la antropometría de la mano del percentil 5 y 95.
- Debe ser realizada en un material que permita resistir a agentes químicos desinfectantes.
- El sistema debe permitir que se resista al impacto del transporte
Determinantes de contenedor - Volumen
- Tipo de sustrato
Como parte del sistema de protección, el contenedor debe ser resistente al impacto y al rayado.
- Drenaje
El sistema debe contemplar la variabilidad del volumen de contenedores que sus diámetros varían entre 6 cm y 14 cm, ya que éstos son los diámetros que más se venden según la descripción de los existentes que se puede
evidenciar en el anexo 4.
Como parámetro de apariencia, se debe tener en cuenta la gama de colores según el género.
Actividad La ciudad de Bogotá cuenta con una humedad relativa del ambiente entre 74%y 86%. (IDEAM, s.f.)
El sistema debe contemplar un material que proteja a la planta de la variabilidad de la humedad relativa de la intemperie.
La ciudad de Bogotá cuenta con una variabilidad de clima entre -4°C y 24,8°C. (IDEAM, s.f.)
El sistema debe contemplar un material que resista la variabilidad del clima entre -4°C y 24,8°C.
Se debe tener en cuenta la variabilidad de dilatación del material.
Dentro de las rutinas para el cuidado de las plantas se encuentran las frecuencias de germinación (20 días), trasplante (20 a 30 min), regado (5 min), poda (10 a 15 min), deshierbe (5 min) y abono (3 veces al año)
El sistema debe contemplar la manipulación del mismo entre 5 minutos a 30 minutos semanales.
Espacio Físico Según los estatutos de las viviendas de interés
social se debe contar con una ventilación entre espacios.
Altura: 2,5 m
Volumen de aire por persona: 10 m3
El diseño del sistema debe permitir una adaptación según el espacio. Con esto se pretende aprovechar al máximo la cantidad de ventilación que se requiera tanto la planta como los integrantes de la vivienda.
Según los estatutos de las viviendas de interés social se debe contar con unas dimensiones mínimas entre espacios.
Interior:1,10 m2 Exterior: 1 m2
El diseño del sistema debe aprovechar los entre espacios, teniendo en cuenta los componentes que ya existen en cada espacio.
Técnico productivos Determinantes según el material
De acuerdo a la filosofía del proyecto se deben emplear materiales que permitan un rápido proceso de biodegradación no contaminante.
El diseño debe contemplar materiales biodegradables no contaminantes.
Estético formales De acuerdo al género, gusto y concepto estético
del cuidador de plantas se determinarán aspectos relevantes de la apariencia de las herramientas y contenedores a usar dentro del sistema.
Se hace necesario que el sistema presente gama de colores con el fin de satisfacer la demanda de personalización según el género, gusto y concepto estético del cuidador de plantas.
Las plantas y las personas se comunican a través de la emisión de mensajes a través de estímulos químico-sensoriales.
El sistema debe permitir una traducción del mensaje para que la persona pueda apreciar los estímulos químico sensoriales
Fuente: Elaboración propia
13. ALTERNATIVAS ( Presentación y desarrollo de las alternativas)
Para el desarrollo de alternativas se estructuró una lista de tareas del sistema y los posibles componentes que podrían ser parte del mismo de acuerdo a los requerimientos y determinantes planteados anteriormente. A continuación, se muestra una tabla con las tareas contempladas.
Tabla 4 Tareas establecidas para la formulación del sistema del proyecto.
Tarea Posibles articulaciones
del apartamento
Personalizar Colocarle el nombre - Cambio de color - Cambio de forma - Accesorios complementarios.
Sembrar Existe la posibilidad de sembrar en algodón o en sustrato. Riego Dentro de las posibilidades de riego existe la botella a presión, un
contenedor interior, el empleo de arduino para automatizar el riego, con mangueras, por paso de agua con la fibra de cola de ratón. Sin embargo, se puede emplear cucharas, atomizadores o tazas medidoras.
Abonar Para abonar las plantas se puede usar composta, fertilizantes químicos, picado de cáscaras o infusiones de cáscaras.
Podar Para poder podar una planta se pueden emplear tijeras, cuchillos o bisturí. Trasladar Para poder trasladar algo se puede emplear ruedas, una bolsa, una caja o
una correa.
Colgar Para colgar los elementos se pueden emplear cadenas, cordones, cables, mangueras, soportes metálicos.
Drenar Para permitir el drenaje se pueden colocar piedras o bolas de vidrio al fondo, realizar perforaciones, colocar una malla.
Iluminación Se puede aprovechar la iluminación del sol que entra por las ventanas o con iluminación artificial.
Trasplante Se pueden emplear herramientas como la mano, una pala o pinzas. Exceso de agua por
riego
Para superar el exceso de agua se puede disponer de un plato,
redireccionarlo con una manguera o retenerlo con una tela disolvente. Fuente: Elaboración propia
Teniendo en cuenta la información de la tabla anterior y los alcances del proyecto, se contemplaron las siguientes tareas para comenzar el diseño del contenedor, el cual cumpliera con las funciones de adaptarse a un espacio, la posibilidad de personalizarse, de poder sembrar semillas o plantas y que facilitara el drenaje al momento de realizarse el riego. De esa manera, se plantearon las variables de evaluación de las alternativas, las cuales se muestran a continuación:
Tabla 5 Variables y porcentajes de evaluación de las alternativas. VARIABLES DE EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS
Función Práctica (30%)
Función Técnica (30%)
Función Estética - Formal (40%) Modular (5%) Adaptable a diferentes espacios (5%) Realizar composiciones (20%) Contiene semillas o plantas (20%) Drenaje (10%) Versátil (15%) Orgánico (20%) Personalizable (5%)
Lo anterior con el fin de tener criterios de evaluación más precisos para seleccionar las alternativas. Teniendo en cuenta esos criterios, se bocetaron varias ideas las cuales se muestran a continuación.
Figura 15 Boceto alternativa 1
Fuente: Elaboración propia Figura 16 Boceto alternativa 2
Figura 17 Boceto alternativa 3
Fuente: Elaboración propia
De las figuras anteriores, se rescata el concepto de modularidad en donde cada una de las piezas encaja en la otra y permite un crecimiento en el eje Y. Sin embargo, tocaba evaluar la estabilidad por el peso y posibilidad de configurar nuevas opciones de crecimiento. Para poder revisar estos criterios, se realizaron maquetas rápidas con de fin de tomar de decisiones frente a los determinantes y requerimientos planteados para el proyecto.
Figura 18 Maqueta rápida del boceto 1.
Fuente: Elaboración propia
Figura 19 Maqueta rápida del boceto 3.