Venda de proximitat, un bon producte no. és suficient. Com arribar al consumidor

(1)

Venda de proximitat, un bon producte no

és suficient.

Com arribar al consumidor

http://www.youtube.com/watch?v=MzqsvCyt-GE&feature=related

gerard.costa@esade.edu

Manlleu , 19 de gener de 2011

Com arribar al consumidor

Gerard Costa Guix

gerard.costa@esade.edu Gerard Costa, professor titular ESADE

‐Especialitzat en orientació al mercat de les empreses: com fer‐ho? ‐Sectors: alimentació, agrari, distribució, salut i turisme

(2)

UN CERT GUIÓ DE LA SESSIÓ

Venda de proximitat, un bon producte no és suficient. Com arribar al consumidor

ó “QUANTES COSES DIFERENTS EXIGIRÀ FER EL FUTUR?” ó QUANTES COSES DIFERENTS EXIGIRÀ FER EL FUTUR? 1. QUÉ PODEM RESUMIR QUE SABEM AVUI SOBRE MERCAT AGRORAMADER?

2. QUINA DIFERÈNCIA HI HA ENTRE PROMOCIÓ I MARKETING?

3. FINALMENT, QUINES OPCIONS EM DONA EL MARKETING?

1. QUÉ PODEM SABER AVUI SOBRE EL MERCAT AGRORAMADER? ECONOMIA

“… ens quedarem aquí per un temps” aquí per un temps

(3)

1. QUÉ PODEM SABER AVUI SOBRE EL MERCAT AGRORAMADER? CONSUMIDOR

(4)

El consumidor alimentació en

general voldrà... si no és car:

-83% Salut, benestar

83% Salut, benestar

-75% Que ho valgui

(Value-for-Money)

62% Fà il d’

-62% Fàcil d’usar –

Convenient

-52% Autopremi, siguem indulgents

(5)

1. QUÉ PODEM SABER AVUI SOBRE EL MERCAT AGRORAMADER?

1. QUÉ PODEM SABER AVUI SOBRE EL MERCAT AGRORAMADER? I DISTRIBUCIÓ

(6)

PROMOCIONAR

“ d l i i l ió lg ” “... donar la primera impulsió a alguna cosa...”

•... mirar com ens poden comprar més •... que se’n parli una mica, sortir a la tele •... mentre nosaltres seguim produint el mateix

(7)

“Innovar, es ...

estar permanentemente

d l

pensando en lo que

necesitan nuestros

“Jefes/Clientes”

(8)

3. FINALMENT, QUINES OPCIONS EM DONA EL MARKETING? DADES

TENDENCIA EN DESPESA LLARS ALIMENTACIÓ FRESCA 1970-2007 DETALLISTA DISTRIBUCIÓ PRODUCTOR CREAR PRODUCTE COMUNICAR MARCA PRODUCTOR ENTREGAR SOLUCIÓ

(9)

3. FINALMENT, QUINES OPCIONS EM DONA EL MARKETING? DECISIÓ

TENIM

COSTOS

MOLT

Què sabem fer... i els altres

no?

TENIM

QUELCOM ÚNIC

MOLT

BAIXOS

CAPITAL

INVERSOR

Ó

DIFERENCIACI

Ó

COSTOS

SÓC MOLT

PETIT

ESPECIALITZAT EN

UN GRUP DE

CLIENTS

3. FINALMENT, QUINES OPCIONS EM DONA EL MARKETING? DECISIÓ

ESPECIALITZAT EN

UN GRUP DE

CLIENTS

_Sabor Preu / qualitat Facilitat Ús Passarells Aventurers gerard.costa@esade.edu Salut Aventurers Racionals

(10)

3. FINALMENT, QUINES OPCIONS EM DONA EL MARKETING?

SI ABANS HEM FET LA FEINA BEN FETA!

3. FINALMENT, QUINES OPCIONS EM DONA EL MARKETING? 3.1 PRODUCTE

(11)

(12)

El ´vuelo´del avestruz

Casi es más fácil

comprar un animal vivo

que un filete:

"si alguien las quiere

comprar, las vendo …

como aquel que dice

como aquel que dice,

estos avestruces nos

pueden matar a

(13)

(14)

3. FINALMENT, QUINES OPCIONS EM DONA EL MARKETING? 3.2 MARCA

(15)

(16)

3. FINALMENT, QUINES OPCIONS EM DONA EL MARKETING? 3.3 ENTREGA

. “...l’avi tenia el primer cotxe del poble...” “... de l’arbre a la seva taula en 24 hores”

(17)

(18)

(19)

4. CONCLUSIONS: LA MILLOR OPCIÓ EMPRESARIAL

- si vostè s’identifica en que fent-ho bé no n’hi ha prou

- si vostè ho ha passat prou malament últimament com

per estar disposat:

- ara sí, a aprimar-se

- ara sí, a fer els canvis a l’empresa necessaris

- si vostè ja ha netejat la casa: ja ha decidit el tamany que

tindrà

FACTORS VALORATS PEL CONSUMIDOR COMPRANT CARN

(20)

Aleshores toca escollir quina opció de ser VALORAT pel client toca - costos....

- jugar la Champions...

- sóc petit: haig de fer quelcom per especialitzar-me, per vendre

l 120 T

les meves 120 Tn.

- vosté sap fer quelcom totalment diferent? PRODUCTE - vosté podrà invertir MOLTS diners per ser recordat? MARCA - vosté és un productor normal?

TRACTI DIRECTE AMB ELS SEUS CLIENTS

-“ vostè no ha de ser magnífic en la seva gestió empresarial només

- …vostè no ha de ser magnífic en la seva gestió empresarial, només un xic millor que els seus competidors per mantenir-se en el