PANUOZZO CLÀSSICS
Campesino BIQ 11,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, albergínies al forn de llenya, pernil dolç, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Parmigiana BIA
12,90
Parmesana d’albergínia, formatge fior di latte, mozza-rella de búfala i oli d’oliva verge extra DOP
Hortolano BI
12,90
Formatge fior di latte, verdures de temporada a la planxa, cirerols, ruca, Parmigiano Reggiano 24 mesos, formatge de cabra i oli d’oliva verge extra DOP
Giorgione BIQED
12,90
Mozzarella de búfala, cansalada, ricotta, carbassons al forn, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP, pebre negre i alfàbrega
Porchetta BIQ
13,90
Porchetta, pròvola fumada, ruca, cirerols, oli d’oliva verge extra DOP i albergínies a la planxa
PANUOZZO GOURMET
Zio Ciro BIQA
11,50
Mandonguilles amb ragù napoletano, tomàquet San Marzano DOP, pròvola fumada i Parmigiano Reggiano 24 mesos
Vesuvio BIQ
13,50
Salsitxa (botifarra fresca casolana, feta a mà segons la recepta napolitana, amb sal, pebre i llavors de fonoll sec), xampinyons, pròvola i ruca
Fresco BIQ
13,90
Mozzarella de búfala, pernil de Parma DOP, ruca, cir-erols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
Salsiccia & Friarielli BIQ
13,90
Pròvola, salsitxa, friarielli (bròcoli-grelos napolitans), Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
ENTRANTS I PASTA
PA I FOCACCIAS
Focaccia blanca BIQ
6,30
Oli d’oliva verge extra DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos i romaní
Focaccia del Pizzer BIQ 9,00
Focaccia blanca, cansalada viada, ruca i pebre negre
Focaccia del Pizzer Veggie BIQ
9,00
Focaccia blanca, formatge de cabra i xampinyons
TAPES I CASSOLETES
PETITA GRAN
Mandonguilles Pizzaiola IQA 4,90 9,50
Boletes de carn picada de vedella amb ragù napoleta-no i salsa de tomàquet San Marzanapoleta-no
Parmigiana d’albergínia IQA 4,90 9,50
Amb salsa de tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte i alfàbrega
Cassola de salsiccia e friarielli Q
- 11,70
Salsitxa napolitana, friarielli napolitans saltats amb un gra d’all, vi blanc, bitxo, oli d’oliva verge extra DOP i romaní
Popets alla luciana QPF
5,20 9,90
Amb salsa de cirerols, brandi, tàperes i olives negres de Gaeta
PASTA FRESCA
Lasanya bolonyesa BIG
10,50
Pasta fresca casolana, salsa de tomàquet San Marza-no DOP, ragù bolonyesa, formatge fior di latte, beix-amel, Parmigiano Reggiano 24 mesos
Lasanya Veggie BIG 10,50
Pasta fresca casolana, verdures de temporada,
beixamel, formatge fior di latte, pròvola fumada de Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos
AMANIDES
Ruca i cirerols IQED 8,90
Ruca, cirerols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i nous
Caprese I 8,90
Formatge fior di latte, tomàquet natural, oli d’oliva verge extra DOP, orenga i alfàbrega
Burrata I 11,90
Burrata di Andria DOP 250 g amb ruca, cirerols i oli d’oliva verge extra DOP
La Bonita BIO 9,50
Bonítol, mesclum, cirerols, blat de moro, pastanaga, olives, crostonets de pa, vinagreta i oli d’alfàbrega
La Cabrita IOED 8,90
Formatge de cabra, mesclum, tomàquet deshidratat, fruita seca, ceba caramel·litzada, vinagre balsàmic de Mòdena
La Exótica I 8,90
Alvocat, mesclum, tomàquet, pastanaga, blat de moro, gambes saltades i pipes de gira-sol
Carpaccio de peix QOPF
12,50
Carpaccio de peix amb fonoll, taronja i olives negres *Segons disponibilitat del mercat
Carpaccio de vedella IQ
11,90
Amb ruca, encenalls de parmesà i vinagreta trufada *Amb oli de tòfona: suplement de 2 €
CERVESES (DE BARRIL)
Alhambra Especial, canya
0.201,65
Alhambra Especial, copa
0.332,50
Alhambra Especial, gerra
0.504,00
Clara, canya
0.201,65
Clara, copa
0.332,50
Clara, gerra
0.504,00
CERVESES (AMPOLLA)
Poretti Italiana:
- 4 Luppoli Lager
0.33 3,20
- 5 Luppoli doble malt rubia
0.333,40
- 6 Luppoli Bock vermella
0.333,50
Nastro Azzurro
0.332,90
Alhambra Reserva 1925
0.333,00
Alhambra sense alcohol, llauna
0.332,20
Mahou sense alcohol
0.332,20
Mahou 5 Estrellas sense gluten
0.332,20
REFRESCOS
Aigua sense gas
0.501,90
Aigua amb gas
0.502,20
Aigua Panna sense gas
0.502,20
Aigua San Pellegrino amb gas
0.502,50
Coca-Cola, ampolla
0.352,50
Coca-Cola Zero, ampolla
0.352,50
Fanta Naranja, ampolla
0.352,50
Fanta Limón, ampolla
0.352,50
Nestea Limón, ampolla
0.352,50
Sucs naturals, ampolla
0.202,00
taronja, pinya i préssec
VINS NEGRES
Aglianico Masseria S. Apostoli
3,00 13,90
Aglianico - 12,5o
Tacito Aglianico
3,50 16,50
80% Aglianico 20% Piedirosso - 13,5o
Caleno Aglianico Reserva 2012
5,20 24,90
80% Aglianico 20% Piedirosso - 14o
Onn’ Antó 2012
32,00
70% Aglianico 20% Piedirosso 10% Primitivo - 14,5o
VINS BLANCS
Prosecco Torresella
3,50 15,90
Glera - 11oMasseria Falanghina
3,00 13,90
Falanghina - 12,5oTacito Falanghina
3,50 16,50
Falanghina - 13oVite Aminea Falanghina
4,20 18,90
Falanghina - 13,5o
PANUOZZO CLÀSSICS
Campesino BIQ 11,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, albergínies al forn de llenya, pernil dolç, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Parmigiana BIA
12,90
Parmesana d’albergínia, formatge fior di latte, mozza-rella de búfala i oli d’oliva verge extra DOP
Hortolano BI
12,90
Formatge fior di latte, verdures de temporada a la planxa, cirerols, ruca, Parmigiano Reggiano 24 mesos, formatge de cabra i oli d’oliva verge extra DOP
Giorgione BIQED
12,90
Mozzarella de búfala, cansalada, ricotta, carbassons al forn, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP, pebre negre i alfàbrega
Porchetta BIQ
13,90
Porchetta, pròvola fumada, ruca, cirerols, oli d’oliva verge extra DOP i albergínies a la planxa
Tonyina BIQ
11,90
Tomàquet San Marzano DOP, tonyina, ceba vermella, olives negres de Gaeta, oli d’oliva verge extra DOP, julivert, orenga i tàperes
5 formatges BI
12,50
Gorgonzola, ricotta de búfala, formatge fior di latte, pròvola fumada de búfala, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP
Campesina BIQ
12,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, albergínies, pernil dolç, formatge de cabra, oli d’oliva verge extra DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos i alfàbrega
Bufala & Cherry BI
11,90
Cirerols, mozzarella de búfala, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
4 estacions BIQ
12,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, salami napolità, carxofes, xampinyons, pernil dolç, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Calzone clàssica BIQ
12,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, ricotta de búfala, salami napolità, oli d’oliva verge extra DOP i pebre negre
Calzone “Frito al Horno” BIQ
12,90
Formatge fior di latte, ricotta de búfala, pernil dolç, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i pebre negre
PIZZA CLÀSSICA
Pizza Marinara clàssica BI
7,50
Tomàquet San Marzano DOP, all, orenga, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega (ben cuita)
Margarita clàssica BI
7,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Provola & Pepe BIQ
9,90
Un vel de salsa de tomàquet San Marzano DOP, pròvola fumada de búfala, Parmigiano Reggiano 24 mesos, pebre negre, alfàbrega, oli d’oliva verge extra DOP
Napolitana BIQ
11,20
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, Parmigiano Reggiano 24 mesos, tàperes, anxoves, olives negres de Gaeta, alfàbrega, orenga i oli d’oliva verge extra DOP
Bufala BI
11,90
Margarita tacada amb tomàquet San Marzano DOP, mozzarella de búfala, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Diavola BIQ
11,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, salami napolità, olives negres de Gaeta, ceba vermella, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
PIZZES I PANUOZZO
gourmet
PIZZA GOURMET
Porchetta BIQ
13,90
Porchetta di Ariccia, pròvola fumada de búfala,
xampinyons, ruca, cirerols, oli d’oliva verge extra DOP
La Calabresa BIQ
13,90
Vores farcides de ricotta de búfala, sobrassada de la casa picant (N'dujia calabresa), pebre negre i alfàbre-ga. Al mig: spianata calabresa (salami picant), N'dujia calabresa, formatge fior di latte i oli d’oliva verge extra DOP
Pizza de xoriço BIQ
13,90
Formatge fior di latte, llonganissa de xoriço, xoriço sec, Parmigiano Reggiano 24 mesos, alfàbrega
Rik & Pork BIQE
13,90
Formatge fior di latte, ricotta de Bufala Campana DOP, sobrassada, pebre negre, Parmigiano Reggiano 24 mesos, alfàbrega
Calzone Mascalzone BIQ
13,90
(homenatge al cantant napolità Pino Daniele)
Farcit: tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, ricotta de búfala, salami napolità. Part oberta: salsitxes fresques i friarielli saltats amb un gra d’all, vi blanc, bitxo, oli d’oliva verge extra DOP i romaní
Zio Pasqualino BIQ
13,90
Mozzarella de búfala, ruca, spianata calabra (salami picant), barrejat de bolets, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP
Fresca BIQ
13,90
Rodanxes de mozzarella fresca de Bufala Campana DOP, pernil de Parma DOP, ruca, cirerols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge
extra DOP
Salsiccia & Friarielli BI
13,90
Pròvola, salsitxa, friarielli (bròcoli-grelos napolitans), Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
Cafuncella BIQ
14,50
Formatge fior di latte, pebre negre, gorgonzola, ceba caramel·litzada, Parmigiano Reggiano 24 mesos, xampinyons i, quan surt del forn: speck, ruca i oli d’ol-iva verge extra DOP
Mortazza BIQE
14,90
Focaccia blanca con ricotta de Bufala Campana DOP, pròvola fumada, mortadel·la de Bolonya DOP amb festucs, tomàquet sec i festucs trossejats
Cuerno de La Suerte BIQED
14,90
Farcit: ricotta de búfala de festucs, pernil dolç. Part oberta: tomàquet sec, mozzarella de búfala, Parmigia-no ReggiaParmigia-no 24 mesos, cansalada, ruca, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Papillon BIQ
14,90
Tres en una! A un costat: margarita amb pernil dolç. Al mig: quatre formatges. A l’altre costat: cirerols, ruca, Parmigiano Reggiano 24 mesos, pernil de Parma DOP i oli d’oliva verge extra DOP
Carpaccio BIQPF
16,70
Focaccia amb carpaccio de pop ó vedella, ruca, ence-nalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos, pebre negre, llimona i oli d’oliva verge extra DOP
* Carpaccio de pop sense parmesà * Amb oli de tòfona: suplement de 2 €
Burrata BIQ
16,70
Vegetariana (amb verdures de temporada) o de carn (amb embotit italià casolà). Al mig: burrata fresca de 125 g, ruca, cirerols i oli d’oliva verge extra DOP
PIZZES VEGETARIANES j
Vegetariana BI
11,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, pebrots, albergínia i carbassó al forn de llenya, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Pesto d’albergínia BI
11,90
Pesto d’albergínia, formatge fior di latte , tomàquet natural, alfàbrega i orenga
Pesto de carbassó BIQ
11,90
Pesto de carbassó, formatge fior di latte, cirerols, alfàbrega i nous
Campañola BIQ
12,90
Tres parts: (1) Pesto de carbassó, xampinyons – (2) Pesto d’albergínia, tomàquet de branca natural – (3) Salsa de tomàquet, formatge fior di latte, carxofes, ceba vermella, olives negres i ruca
Burrata BIQ
16,70
Amb verdures de temporada i, al mig, burrata fresca de 125 g, ruca, cirerols i oli d’oliva verge extra DOP
PIZZES VEGANES i
Vegana BN
11,90
Tomàquet San Marzano DOP, tofu, pebrots,
albergínies i carbassons al forn de llenya, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Pesto d’albergínia BN
11,90
Pesto d’albergínies, tofu, tomàquets natural, alfàbrega i orenga
Pesto de carbassó BNED
11,90
Pesto de carbassó, tofu, cirerols, alfàbrega i nous
Campañola BQ
12,90
Tres parts: (1) Pesto de carbassó, xampinyons – (2) Pesto d’albergínia, tomàquet de branca natural – (3) Salsa de tomàquet, tofu, carxofes, ceba vermella, olives negres i ruca
PANUOZZO GOURMET
Zio Ciro BIQA
11,50
Mandonguilles amb ragù napoletano, tomàquet San Marzano DOP, pròvola fumada i Parmigiano Reggiano 24 mesos
Vesuvio BIQ
13,50
Salsitxa (botifarra fresca casolana, feta a mà segons la recepta napolitana, amb sal, pebre i llavors de fonoll sec), xampinyons, pròvola i ruca
Fresco BIQ
13,90
Mozzarella de búfala, pernil de Parma DOP, ruca, cir-erols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
Salsiccia & Friarielli BIQ
13,90
Pròvola, salsitxa, friarielli (bròcoli-grelos napolitans), Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
PA I FOCACCIAS
Focaccia blanca BIQ
6,30
Oli d’oliva verge extra DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos i romaní
Focaccia del Pizzer BIQ 9,00
Focaccia blanca, cansalada viada, ruca i pebre negre
Focaccia del Pizzer Veggie BIQ
9,00
Focaccia blanca, formatge de cabra i xampinyons
TAPES I CASSOLETES
PETITA GRAN
Mandonguilles Pizzaiola IQA 4,90 9,50
Boletes de carn picada de vedella amb ragù napoleta-no i salsa de tomàquet San Marzanapoleta-no
Parmigiana d’albergínia IQA 4,90 9,50
Amb salsa de tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte i alfàbrega
Cassola de salsiccia e friarielli Q
- 11,70
Salsitxa napolitana, friarielli napolitans saltats amb un gra d’all, vi blanc, bitxo, oli d’oliva verge extra DOP i romaní
Popets alla luciana QPF
5,20 9,90
Amb salsa de cirerols, brandi, tàperes i olives negres de Gaeta
PASTA FRESCA
Lasanya bolonyesa BIG
10,50
Pasta fresca casolana, salsa de tomàquet San Marza-no DOP, ragù bolonyesa, formatge fior di latte, beix-amel, Parmigiano Reggiano 24 mesos
Lasanya Veggie BIG 10,50
Pasta fresca casolana, verdures de temporada,
beixamel, formatge fior di latte, pròvola fumada de Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos
AMANIDES
Ruca i cirerols IQED 8,90
Ruca, cirerols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i nous
Caprese I 8,90
Formatge fior di latte, tomàquet natural, oli d’oliva verge extra DOP, orenga i alfàbrega
Burrata I 11,90
Burrata di Andria DOP 250 g amb ruca, cirerols i oli d’oliva verge extra DOP
La Bonita BIO 9,50
Bonítol, mesclum, cirerols, blat de moro, pastanaga, olives, crostonets de pa, vinagreta i oli d’alfàbrega
La Cabrita IOED 8,90
Formatge de cabra, mesclum, tomàquet deshidratat, fruita seca, ceba caramel·litzada, vinagre balsàmic de Mòdena
La Exótica I 8,90
Alvocat, mesclum, tomàquet, pastanaga, blat de moro, gambes saltades i pipes de gira-sol
Carpaccio de peix QOPF
12,50
Carpaccio de peix amb fonoll, taronja i olives negres *Segons disponibilitat del mercat
Carpaccio de vedella IQ
11,90
Amb ruca, encenalls de parmesà i vinagreta trufada *Amb oli de tòfona: suplement de 2 €
CERVESES (DE BARRIL)
Alhambra Especial, canya
0.201,65
Alhambra Especial, copa
0.332,50
Alhambra Especial, gerra
0.504,00
Clara, canya
0.201,65
Clara, copa
0.332,50
Clara, gerra
0.504,00
CERVESES (AMPOLLA)
Poretti Italiana:
- 4 Luppoli Lager
0.33 3,20
- 5 Luppoli doble malt rubia
0.333,40
- 6 Luppoli Bock vermella
0.333,50
Nastro Azzurro
0.332,90
Alhambra Reserva 1925
0.333,00
Alhambra sense alcohol, llauna
0.332,20
Mahou sense alcohol
0.332,20
Mahou 5 Estrellas sense gluten
0.332,20
REFRESCOS
Aigua sense gas
0.501,90
Aigua amb gas
0.502,20
Aigua Panna sense gas
0.502,20
Aigua San Pellegrino amb gas
0.502,50
Coca-Cola, ampolla
0.352,50
Coca-Cola Zero, ampolla
0.352,50
Fanta Naranja, ampolla
0.352,50
Fanta Limón, ampolla
0.352,50
Nestea Limón, ampolla
0.352,50
Sucs naturals, ampolla
0.202,00
taronja, pinya i préssec
VINS NEGRES
Aglianico Masseria S. Apostoli
3,00 13,90
Aglianico - 12,5o
Tacito Aglianico
3,50 16,50
80% Aglianico 20% Piedirosso - 13,5o
Caleno Aglianico Reserva 2012
5,20 24,90
80% Aglianico 20% Piedirosso - 14o
Onn’ Antó 2012
32,00
70% Aglianico 20% Piedirosso 10% Primitivo - 14,5o
VINS BLANCS
Prosecco Torresella
3,50 15,90
Glera - 11oMasseria Falanghina
3,00 13,90
Falanghina - 12,5oTacito Falanghina
3,50 16,50
Falanghina - 13oVite Aminea Falanghina
4,20 18,90
PANUOZZO CLÀSSICS
Campesino BIQ 11,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, albergínies al forn de llenya, pernil dolç, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Parmigiana BIA
12,90
Parmesana d’albergínia, formatge fior di latte, mozza-rella de búfala i oli d’oliva verge extra DOP
Hortolano BI
12,90
Formatge fior di latte, verdures de temporada a la planxa, cirerols, ruca, Parmigiano Reggiano 24 mesos, formatge de cabra i oli d’oliva verge extra DOP
Giorgione BIQED
12,90
Mozzarella de búfala, cansalada, ricotta, carbassons al forn, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP, pebre negre i alfàbrega
Porchetta BIQ
13,90
Porchetta, pròvola fumada, ruca, cirerols, oli d’oliva verge extra DOP i albergínies a la planxa
Tonyina BIQ
11,90
Tomàquet San Marzano DOP, tonyina, ceba vermella, olives negres de Gaeta, oli d’oliva verge extra DOP, julivert, orenga i tàperes
5 formatges BI
12,50
Gorgonzola, ricotta de búfala, formatge fior di latte, pròvola fumada de búfala, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP
Campesina BIQ
12,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, albergínies, pernil dolç, formatge de cabra, oli d’oliva verge extra DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos i alfàbrega
Bufala & Cherry BI
11,90
Cirerols, mozzarella de búfala, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
4 estacions BIQ
12,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, salami napolità, carxofes, xampinyons, pernil dolç, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Calzone clàssica BIQ
12,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, ricotta de búfala, salami napolità, oli d’oliva verge extra DOP i pebre negre
Calzone “Frito al Horno” BIQ
12,90
Formatge fior di latte, ricotta de búfala, pernil dolç, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i pebre negre
PIZZA CLÀSSICA
Pizza Marinara clàssica BI
7,50
Tomàquet San Marzano DOP, all, orenga, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega (ben cuita)
Margarita clàssica BI
7,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Provola & Pepe BIQ
9,90
Un vel de salsa de tomàquet San Marzano DOP, pròvola fumada de búfala, Parmigiano Reggiano 24 mesos, pebre negre, alfàbrega, oli d’oliva verge extra DOP
Napolitana BIQ
11,20
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, Parmigiano Reggiano 24 mesos, tàperes, anxoves, olives negres de Gaeta, alfàbrega, orenga i oli d’oliva verge extra DOP
Bufala BI
11,90
Margarita tacada amb tomàquet San Marzano DOP, mozzarella de búfala, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Diavola BIQ
11,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, salami napolità, olives negres de Gaeta, ceba vermella, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
PIZZA GOURMET
Porchetta BIQ
13,90
Porchetta di Ariccia, pròvola fumada de búfala,
xampinyons, ruca, cirerols, oli d’oliva verge extra DOP
La Calabresa BIQ
13,90
Vores farcides de ricotta de búfala, sobrassada de la casa picant (N'dujia calabresa), pebre negre i alfàbre-ga. Al mig: spianata calabresa (salami picant), N'dujia calabresa, formatge fior di latte i oli d’oliva verge extra DOP
Pizza de xoriço BIQ
13,90
Formatge fior di latte, llonganissa de xoriço, xoriço sec, Parmigiano Reggiano 24 mesos, alfàbrega
Rik & Pork BIQE
13,90
Formatge fior di latte, ricotta de Bufala Campana DOP, sobrassada, pebre negre, Parmigiano Reggiano 24 mesos, alfàbrega
Calzone Mascalzone BIQ
13,90
(homenatge al cantant napolità Pino Daniele)
Farcit: tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, ricotta de búfala, salami napolità. Part oberta: salsitxes fresques i friarielli saltats amb un gra d’all, vi blanc, bitxo, oli d’oliva verge extra DOP i romaní
Zio Pasqualino BIQ
13,90
Mozzarella de búfala, ruca, spianata calabra (salami picant), barrejat de bolets, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP
Fresca BIQ
13,90
Rodanxes de mozzarella fresca de Bufala Campana DOP, pernil de Parma DOP, ruca, cirerols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge
extra DOP
Salsiccia & Friarielli BI
13,90
Pròvola, salsitxa, friarielli (bròcoli-grelos napolitans), Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
Cafuncella BIQ
14,50
Formatge fior di latte, pebre negre, gorgonzola, ceba caramel·litzada, Parmigiano Reggiano 24 mesos, xampinyons i, quan surt del forn: speck, ruca i oli d’ol-iva verge extra DOP
Mortazza BIQE
14,90
Focaccia blanca con ricotta de Bufala Campana DOP, pròvola fumada, mortadel·la de Bolonya DOP amb festucs, tomàquet sec i festucs trossejats
Cuerno de La Suerte BIQED
14,90
Farcit: ricotta de búfala de festucs, pernil dolç. Part oberta: tomàquet sec, mozzarella de búfala, Parmigia-no ReggiaParmigia-no 24 mesos, cansalada, ruca, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Papillon BIQ
14,90
Tres en una! A un costat: margarita amb pernil dolç. Al mig: quatre formatges. A l’altre costat: cirerols, ruca, Parmigiano Reggiano 24 mesos, pernil de Parma DOP i oli d’oliva verge extra DOP
Carpaccio BIQPF
16,70
Focaccia amb carpaccio de pop ó vedella, ruca, ence-nalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos, pebre negre, llimona i oli d’oliva verge extra DOP
* Carpaccio de pop sense parmesà * Amb oli de tòfona: suplement de 2 €
Burrata BIQ
16,70
Vegetariana (amb verdures de temporada) o de carn (amb embotit italià casolà). Al mig: burrata fresca de 125 g, ruca, cirerols i oli d’oliva verge extra DOP
PIZZES VEGETARIANES j
Vegetariana BI
11,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, pebrots, albergínia i carbassó al forn de llenya, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Pesto d’albergínia BI
11,90
Pesto d’albergínia, formatge fior di latte , tomàquet natural, alfàbrega i orenga
Pesto de carbassó BIQ
11,90
Pesto de carbassó, formatge fior di latte, cirerols, alfàbrega i nous
Campañola BIQ
12,90
Tres parts: (1) Pesto de carbassó, xampinyons – (2) Pesto d’albergínia, tomàquet de branca natural – (3) Salsa de tomàquet, formatge fior di latte, carxofes, ceba vermella, olives negres i ruca
Burrata BIQ
16,70
Amb verdures de temporada i, al mig, burrata fresca de 125 g, ruca, cirerols i oli d’oliva verge extra DOP
PIZZES VEGANES i
Vegana BN
11,90
Tomàquet San Marzano DOP, tofu, pebrots,
albergínies i carbassons al forn de llenya, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Pesto d’albergínia BN
11,90
Pesto d’albergínies, tofu, tomàquets natural, alfàbrega i orenga
Pesto de carbassó BNED
11,90
Pesto de carbassó, tofu, cirerols, alfàbrega i nous
Campañola BQ
12,90
Tres parts: (1) Pesto de carbassó, xampinyons – (2) Pesto d’albergínia, tomàquet de branca natural – (3) Salsa de tomàquet, tofu, carxofes, ceba vermella, olives negres i ruca
PANUOZZO GOURMET
Zio Ciro BIQA
11,50
Mandonguilles amb ragù napoletano, tomàquet San Marzano DOP, pròvola fumada i Parmigiano Reggiano 24 mesos
Vesuvio BIQ
13,50
Salsitxa (botifarra fresca casolana, feta a mà segons la recepta napolitana, amb sal, pebre i llavors de fonoll sec), xampinyons, pròvola i ruca
Fresco BIQ
13,90
Mozzarella de búfala, pernil de Parma DOP, ruca, cir-erols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
Salsiccia & Friarielli BIQ
13,90
Pròvola, salsitxa, friarielli (bròcoli-grelos napolitans), Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
PA I FOCACCIAS
Focaccia blanca BIQ
6,30
Oli d’oliva verge extra DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos i romaní
Focaccia del Pizzer BIQ 9,00
Focaccia blanca, cansalada viada, ruca i pebre negre
Focaccia del Pizzer Veggie BIQ
9,00
Focaccia blanca, formatge de cabra i xampinyons
TAPES I CASSOLETES
PETITA GRAN
Mandonguilles Pizzaiola IQA 4,90 9,50
Boletes de carn picada de vedella amb ragù napoleta-no i salsa de tomàquet San Marzanapoleta-no
Parmigiana d’albergínia IQA 4,90 9,50
Amb salsa de tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte i alfàbrega
Cassola de salsiccia e friarielli Q
- 11,70
Salsitxa napolitana, friarielli napolitans saltats amb un gra d’all, vi blanc, bitxo, oli d’oliva verge extra DOP i romaní
Popets alla luciana QPF
5,20 9,90
Amb salsa de cirerols, brandi, tàperes i olives negres de Gaeta
PASTA FRESCA
Lasanya bolonyesa BIG
10,50
Pasta fresca casolana, salsa de tomàquet San Marza-no DOP, ragù bolonyesa, formatge fior di latte, beix-amel, Parmigiano Reggiano 24 mesos
Lasanya Veggie BIG 10,50
Pasta fresca casolana, verdures de temporada,
beixamel, formatge fior di latte, pròvola fumada de Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos
AMANIDES
Ruca i cirerols IQED 8,90
Ruca, cirerols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i nous
Caprese I 8,90
Formatge fior di latte, tomàquet natural, oli d’oliva verge extra DOP, orenga i alfàbrega
Burrata I 11,90
Burrata di Andria DOP 250 g amb ruca, cirerols i oli d’oliva verge extra DOP
La Bonita BIO 9,50
Bonítol, mesclum, cirerols, blat de moro, pastanaga, olives, crostonets de pa, vinagreta i oli d’alfàbrega
La Cabrita IOED 8,90
Formatge de cabra, mesclum, tomàquet deshidratat, fruita seca, ceba caramel·litzada, vinagre balsàmic de Mòdena
La Exótica I 8,90
Alvocat, mesclum, tomàquet, pastanaga, blat de moro, gambes saltades i pipes de gira-sol
Carpaccio de peix QOPF
12,50
Carpaccio de peix amb fonoll, taronja i olives negres *Segons disponibilitat del mercat
Carpaccio de vedella IQ
11,90
Amb ruca, encenalls de parmesà i vinagreta trufada *Amb oli de tòfona: suplement de 2 €
CERVESES (DE BARRIL)
Alhambra Especial, canya
0.201,65
Alhambra Especial, copa
0.332,50
Alhambra Especial, gerra
0.504,00
Clara, canya
0.201,65
Clara, copa
0.332,50
Clara, gerra
0.504,00
CERVESES (AMPOLLA)
Poretti Italiana:
- 4 Luppoli Lager
0.33 3,20
- 5 Luppoli doble malt rubia
0.333,40
- 6 Luppoli Bock vermella
0.333,50
Nastro Azzurro
0.332,90
Alhambra Reserva 1925
0.333,00
Alhambra sense alcohol, llauna
0.332,20
Mahou sense alcohol
0.332,20
Mahou 5 Estrellas sense gluten
0.332,20
REFRESCOS
Aigua sense gas
0.501,90
Aigua amb gas
0.502,20
Aigua Panna sense gas
0.502,20
Aigua San Pellegrino amb gas
0.502,50
Coca-Cola, ampolla
0.352,50
Coca-Cola Zero, ampolla
0.352,50
Fanta Naranja, ampolla
0.352,50
Fanta Limón, ampolla
0.352,50
Nestea Limón, ampolla
0.352,50
Sucs naturals, ampolla
0.202,00
taronja, pinya i préssec
VINS NEGRES
Aglianico Masseria S. Apostoli
3,00 13,90
Aglianico - 12,5o
Tacito Aglianico
3,50 16,50
80% Aglianico 20% Piedirosso - 13,5o
Caleno Aglianico Reserva 2012
5,20 24,90
80% Aglianico 20% Piedirosso - 14o
Onn’ Antó 2012
32,00
70% Aglianico 20% Piedirosso 10% Primitivo - 14,5o
VINS BLANCS
Prosecco Torresella
3,50 15,90
Glera - 11oMasseria Falanghina
3,00 13,90
Falanghina - 12,5oTacito Falanghina
3,50 16,50
Falanghina - 13oVite Aminea Falanghina
4,20 18,90
PANUOZZO CLÀSSICS
Campesino BIQ 11,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, albergínies al forn de llenya, pernil dolç, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Parmigiana BIA
12,90
Parmesana d’albergínia, formatge fior di latte, mozza-rella de búfala i oli d’oliva verge extra DOP
Hortolano BI
12,90
Formatge fior di latte, verdures de temporada a la planxa, cirerols, ruca, Parmigiano Reggiano 24 mesos, formatge de cabra i oli d’oliva verge extra DOP
Giorgione BIQED
12,90
Mozzarella de búfala, cansalada, ricotta, carbassons al forn, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP, pebre negre i alfàbrega
Porchetta BIQ
13,90
Porchetta, pròvola fumada, ruca, cirerols, oli d’oliva verge extra DOP i albergínies a la planxa
Tonyina BIQ
11,90
Tomàquet San Marzano DOP, tonyina, ceba vermella, olives negres de Gaeta, oli d’oliva verge extra DOP, julivert, orenga i tàperes
5 formatges BI
12,50
Gorgonzola, ricotta de búfala, formatge fior di latte, pròvola fumada de búfala, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP
Campesina BIQ
12,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, albergínies, pernil dolç, formatge de cabra, oli d’oliva verge extra DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos i alfàbrega
Bufala & Cherry BI
11,90
Cirerols, mozzarella de búfala, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
4 estacions BIQ
12,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, salami napolità, carxofes, xampinyons, pernil dolç, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Calzone clàssica BIQ
12,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, ricotta de búfala, salami napolità, oli d’oliva verge extra DOP i pebre negre
Calzone “Frito al Horno” BIQ
12,90
Formatge fior di latte, ricotta de búfala, pernil dolç, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i pebre negre
PIZZA CLÀSSICA
Pizza Marinara clàssica BI
7,50
Tomàquet San Marzano DOP, all, orenga, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega (ben cuita)
Margarita clàssica BI
7,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Provola & Pepe BIQ
9,90
Un vel de salsa de tomàquet San Marzano DOP, pròvola fumada de búfala, Parmigiano Reggiano 24 mesos, pebre negre, alfàbrega, oli d’oliva verge extra DOP
Napolitana BIQ
11,20
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, Parmigiano Reggiano 24 mesos, tàperes, anxoves, olives negres de Gaeta, alfàbrega, orenga i oli d’oliva verge extra DOP
Bufala BI
11,90
Margarita tacada amb tomàquet San Marzano DOP, mozzarella de búfala, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Diavola BIQ
11,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, salami napolità, olives negres de Gaeta, ceba vermella, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
PIZZA GOURMET
Porchetta BIQ
13,90
Porchetta di Ariccia, pròvola fumada de búfala,
xampinyons, ruca, cirerols, oli d’oliva verge extra DOP
La Calabresa BIQ
13,90
Vores farcides de ricotta de búfala, sobrassada de la casa picant (N'dujia calabresa), pebre negre i alfàbre-ga. Al mig: spianata calabresa (salami picant), N'dujia calabresa, formatge fior di latte i oli d’oliva verge extra DOP
Pizza de xoriço BIQ
13,90
Formatge fior di latte, llonganissa de xoriço, xoriço sec, Parmigiano Reggiano 24 mesos, alfàbrega
Rik & Pork BIQE
13,90
Formatge fior di latte, ricotta de Bufala Campana DOP, sobrassada, pebre negre, Parmigiano Reggiano 24 mesos, alfàbrega
Calzone Mascalzone BIQ
13,90
(homenatge al cantant napolità Pino Daniele)
Farcit: tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, ricotta de búfala, salami napolità. Part oberta: salsitxes fresques i friarielli saltats amb un gra d’all, vi blanc, bitxo, oli d’oliva verge extra DOP i romaní
Zio Pasqualino BIQ
13,90
Mozzarella de búfala, ruca, spianata calabra (salami picant), barrejat de bolets, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP
Fresca BIQ
13,90
Rodanxes de mozzarella fresca de Bufala Campana DOP, pernil de Parma DOP, ruca, cirerols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge
extra DOP
Salsiccia & Friarielli BI
13,90
Pròvola, salsitxa, friarielli (bròcoli-grelos napolitans), Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
Cafuncella BIQ
14,50
Formatge fior di latte, pebre negre, gorgonzola, ceba caramel·litzada, Parmigiano Reggiano 24 mesos, xampinyons i, quan surt del forn: speck, ruca i oli d’ol-iva verge extra DOP
Mortazza BIQE
14,90
Focaccia blanca con ricotta de Bufala Campana DOP, pròvola fumada, mortadel·la de Bolonya DOP amb festucs, tomàquet sec i festucs trossejats
Cuerno de La Suerte BIQED
14,90
Farcit: ricotta de búfala de festucs, pernil dolç. Part oberta: tomàquet sec, mozzarella de búfala, Parmigia-no ReggiaParmigia-no 24 mesos, cansalada, ruca, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Papillon BIQ
14,90
Tres en una! A un costat: margarita amb pernil dolç. Al mig: quatre formatges. A l’altre costat: cirerols, ruca, Parmigiano Reggiano 24 mesos, pernil de Parma DOP i oli d’oliva verge extra DOP
Carpaccio BIQPF
16,70
Focaccia amb carpaccio de pop ó vedella, ruca, ence-nalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos, pebre negre, llimona i oli d’oliva verge extra DOP
* Carpaccio de pop sense parmesà * Amb oli de tòfona: suplement de 2 €
Burrata BIQ
16,70
Vegetariana (amb verdures de temporada) o de carn (amb embotit italià casolà). Al mig: burrata fresca de 125 g, ruca, cirerols i oli d’oliva verge extra DOP
PIZZES VEGETARIANES j
Vegetariana BI
11,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, pebrots, albergínia i carbassó al forn de llenya, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Pesto d’albergínia BI
11,90
Pesto d’albergínia, formatge fior di latte , tomàquet natural, alfàbrega i orenga
Pesto de carbassó BIQ
11,90
Pesto de carbassó, formatge fior di latte, cirerols, alfàbrega i nous
Campañola BIQ
12,90
Tres parts: (1) Pesto de carbassó, xampinyons – (2) Pesto d’albergínia, tomàquet de branca natural – (3) Salsa de tomàquet, formatge fior di latte, carxofes, ceba vermella, olives negres i ruca
Burrata BIQ
16,70
Amb verdures de temporada i, al mig, burrata fresca de 125 g, ruca, cirerols i oli d’oliva verge extra DOP
PIZZES VEGANES i
Vegana BN
11,90
Tomàquet San Marzano DOP, tofu, pebrots,
albergínies i carbassons al forn de llenya, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Pesto d’albergínia BN
11,90
Pesto d’albergínies, tofu, tomàquets natural, alfàbrega i orenga
Pesto de carbassó BNED
11,90
Pesto de carbassó, tofu, cirerols, alfàbrega i nous
Campañola BQ
12,90
Tres parts: (1) Pesto de carbassó, xampinyons – (2) Pesto d’albergínia, tomàquet de branca natural – (3) Salsa de tomàquet, tofu, carxofes, ceba vermella, olives negres i ruca
PANUOZZO GOURMET
Zio Ciro BIQA
11,50
Mandonguilles amb ragù napoletano, tomàquet San Marzano DOP, pròvola fumada i Parmigiano Reggiano 24 mesos
Vesuvio BIQ
13,50
Salsitxa (botifarra fresca casolana, feta a mà segons la recepta napolitana, amb sal, pebre i llavors de fonoll sec), xampinyons, pròvola i ruca
Fresco BIQ
13,90
Mozzarella de búfala, pernil de Parma DOP, ruca, cir-erols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
Salsiccia & Friarielli BIQ
13,90
Pròvola, salsitxa, friarielli (bròcoli-grelos napolitans), Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
PA I FOCACCIAS
Focaccia blanca BIQ
6,30
Oli d’oliva verge extra DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos i romaní
Focaccia del Pizzer BIQ 9,00
Focaccia blanca, cansalada viada, ruca i pebre negre
Focaccia del Pizzer Veggie BIQ
9,00
Focaccia blanca, formatge de cabra i xampinyons
TAPES I CASSOLETES
PETITA GRAN
Mandonguilles Pizzaiola IQA 4,90 9,50
Boletes de carn picada de vedella amb ragù napoleta-no i salsa de tomàquet San Marzanapoleta-no
Parmigiana d’albergínia IQA 4,90 9,50
Amb salsa de tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte i alfàbrega
Cassola de salsiccia e friarielli Q
- 11,70
Salsitxa napolitana, friarielli napolitans saltats amb un gra d’all, vi blanc, bitxo, oli d’oliva verge extra DOP i romaní
Popets alla luciana QPF
5,20 9,90
Amb salsa de cirerols, brandi, tàperes i olives negres de Gaeta
PASTA FRESCA
Lasanya bolonyesa BIG
10,50
Pasta fresca casolana, salsa de tomàquet San Marza-no DOP, ragù bolonyesa, formatge fior di latte, beix-amel, Parmigiano Reggiano 24 mesos
Lasanya Veggie BIG 10,50
Pasta fresca casolana, verdures de temporada,
beixamel, formatge fior di latte, pròvola fumada de Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos
AMANIDES
Ruca i cirerols IQED 8,90
Ruca, cirerols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i nous
Caprese I 8,90
Formatge fior di latte, tomàquet natural, oli d’oliva verge extra DOP, orenga i alfàbrega
Burrata I 11,90
Burrata di Andria DOP 250 g amb ruca, cirerols i oli d’oliva verge extra DOP
La Bonita BIO 9,50
Bonítol, mesclum, cirerols, blat de moro, pastanaga, olives, crostonets de pa, vinagreta i oli d’alfàbrega
La Cabrita IOED 8,90
Formatge de cabra, mesclum, tomàquet deshidratat, fruita seca, ceba caramel·litzada, vinagre balsàmic de Mòdena
La Exótica I 8,90
Alvocat, mesclum, tomàquet, pastanaga, blat de moro, gambes saltades i pipes de gira-sol
Carpaccio de peix QOPF
12,50
Carpaccio de peix amb fonoll, taronja i olives negres *Segons disponibilitat del mercat
Carpaccio de vedella IQ
11,90
Amb ruca, encenalls de parmesà i vinagreta trufada *Amb oli de tòfona: suplement de 2 €
CERVESES (DE BARRIL)
Alhambra Especial, canya
0.201,65
Alhambra Especial, copa
0.332,50
Alhambra Especial, gerra
0.504,00
Clara, canya
0.201,65
Clara, copa
0.332,50
Clara, gerra
0.504,00
CERVESES (AMPOLLA)
Poretti Italiana:
- 4 Luppoli Lager
0.33 3,20
- 5 Luppoli doble malt rubia
0.333,40
- 6 Luppoli Bock vermella
0.333,50
Nastro Azzurro
0.332,90
Alhambra Reserva 1925
0.333,00
Alhambra sense alcohol, llauna
0.332,20
Mahou sense alcohol
0.332,20
Mahou 5 Estrellas sense gluten
0.332,20
REFRESCOS
Aigua sense gas
0.501,90
Aigua amb gas
0.502,20
Aigua Panna sense gas
0.502,20
Aigua San Pellegrino amb gas
0.502,50
Coca-Cola, ampolla
0.352,50
Coca-Cola Zero, ampolla
0.352,50
Fanta Naranja, ampolla
0.352,50
Fanta Limón, ampolla
0.352,50
Nestea Limón, ampolla
0.352,50
Sucs naturals, ampolla
0.202,00
taronja, pinya i préssec
VINS NEGRES
Aglianico Masseria S. Apostoli
3,00 13,90
Aglianico - 12,5o
Tacito Aglianico
3,50 16,50
80% Aglianico 20% Piedirosso - 13,5o
Caleno Aglianico Reserva 2012
5,20 24,90
80% Aglianico 20% Piedirosso - 14o
Onn’ Antó 2012
32,00
70% Aglianico 20% Piedirosso 10% Primitivo - 14,5o
VINS BLANCS
Prosecco Torresella
3,50 15,90
Glera - 11oMasseria Falanghina
3,00 13,90
Falanghina - 12,5oTacito Falanghina
3,50 16,50
Falanghina - 13oVite Aminea Falanghina
4,20 18,90
Falanghina - 13,5o - Oli de Tòfona 1,50 - Olives 1,00 - Carxofes 1,00 - Tàperes 1,00 - Anxoves 1,00 - Tonyina 1,00 - Albergínies 1,00 - Bufala 2,00 - Carbassó 1,00 - Ceba 1,00 - Xampinyons 1,00 - Cherry 1,00 - Friarielli 1,50 - Gorgonzola 1,00 - Pernil Curat 1,50 - Pernil Cuit 1,00
TOP UP
- Afegeix els teus ingredients favorits
- Mozzarella 1,00 - Mortadella 1,00 - Mix Bolets 1,00 - Pancetta 1,50 - Parmigiano 1,00 - Porchetta 2,50 - Provola 1,00 - Formatge de Cabra 1,00 - Ricotta 1,00 - Ruca 1,00 - Salame 1,00 - Salsiccia Botifarra 1,50 - Speck 1,50 - Salsa de Tomàquet 0,50 - Spianata Calabra 1,00 - Tofu 1,00 - Tomàquet Sec 1,00
B I Q H D G M
E N P F O A C
GLUTEN LACTIS SOFRE
I SULFITS ALTRAMUCES FRUITS DECLOSCA API SÈSAM CACAUETS SOJA MOL·LUSCS CRUSTACIS PEIXOS OUS MOSTASSA
AL·LÈRGENS:
PANUOZZO CLÀSSICS
Campesino BIQ 11,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, albergínies al forn de llenya, pernil dolç, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Parmigiana BIA
12,90
Parmesana d’albergínia, formatge fior di latte, mozza-rella de búfala i oli d’oliva verge extra DOP
Hortolano BI
12,90
Formatge fior di latte, verdures de temporada a la planxa, cirerols, ruca, Parmigiano Reggiano 24 mesos, formatge de cabra i oli d’oliva verge extra DOP
Giorgione BIQED
12,90
Mozzarella de búfala, cansalada, ricotta, carbassons al forn, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP, pebre negre i alfàbrega
Porchetta BIQ
13,90
Porchetta, pròvola fumada, ruca, cirerols, oli d’oliva verge extra DOP i albergínies a la planxa
PANUOZZO GOURMET
Zio Ciro BIQA
11,50
Mandonguilles amb ragù napoletano, tomàquet San Marzano DOP, pròvola fumada i Parmigiano Reggiano 24 mesos
Vesuvio BIQ
13,50
Salsitxa (botifarra fresca casolana, feta a mà segons la recepta napolitana, amb sal, pebre i llavors de fonoll sec), xampinyons, pròvola i ruca
Fresco BIQ
13,90
Mozzarella de búfala, pernil de Parma DOP, ruca, cir-erols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
Salsiccia & Friarielli BIQ
13,90
Pròvola, salsitxa, friarielli (bròcoli-grelos napolitans), Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
PA I FOCACCIAS
Focaccia blanca BIQ
6,30
Oli d’oliva verge extra DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos i romaní
Focaccia del Pizzer BIQ 9,00
Focaccia blanca, cansalada viada, ruca i pebre negre
Focaccia del Pizzer Veggie BIQ
9,00
Focaccia blanca, formatge de cabra i xampinyons
TAPES I CASSOLETES
PETITA GRAN
Mandonguilles Pizzaiola IQA 4,90 9,50
Boletes de carn picada de vedella amb ragù napoleta-no i salsa de tomàquet San Marzanapoleta-no
Parmigiana d’albergínia IQA 4,90 9,50
Amb salsa de tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte i alfàbrega
Cassola de salsiccia e friarielli Q
- 11,70
Salsitxa napolitana, friarielli napolitans saltats amb un gra d’all, vi blanc, bitxo, oli d’oliva verge extra DOP i romaní
Popets alla luciana QPF
5,20 9,90
Amb salsa de cirerols, brandi, tàperes i olives negres de Gaeta
PASTA FRESCA
Lasanya bolonyesa BIG
10,50
Pasta fresca casolana, salsa de tomàquet San Marza-no DOP, ragù bolonyesa, formatge fior di latte, beix-amel, Parmigiano Reggiano 24 mesos
Lasanya Veggie BIG 10,50
Pasta fresca casolana, verdures de temporada,
beixamel, formatge fior di latte, pròvola fumada de Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos
AMANIDES
Ruca i cirerols IQED 8,90
Ruca, cirerols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i nous
Caprese I 8,90
Formatge fior di latte, tomàquet natural, oli d’oliva verge extra DOP, orenga i alfàbrega
Burrata I 11,90
Burrata di Andria DOP 250 g amb ruca, cirerols i oli d’oliva verge extra DOP
La Bonita BIO 9,50
Bonítol, mesclum, cirerols, blat de moro, pastanaga, olives, crostonets de pa, vinagreta i oli d’alfàbrega
La Cabrita IOED 8,90
Formatge de cabra, mesclum, tomàquet deshidratat, fruita seca, ceba caramel·litzada, vinagre balsàmic de Mòdena
La Exótica I 8,90
Alvocat, mesclum, tomàquet, pastanaga, blat de moro, gambes saltades i pipes de gira-sol
Carpaccio de peix QOPF
12,50
Carpaccio de peix amb fonoll, taronja i olives negres *Segons disponibilitat del mercat
Carpaccio de vedella IQ
11,90
Amb ruca, encenalls de parmesà i vinagreta trufada *Amb oli de tòfona: suplement de 2 €
CERVESES (DE BARRIL)
Alhambra Especial, canya
0.201,65
Alhambra Especial, copa
0.332,50
Alhambra Especial, gerra
0.504,00
Clara, canya
0.201,65
Clara, copa
0.332,50
Clara, gerra
0.504,00
CERVESES (AMPOLLA)
Poretti Italiana:
- 4 Luppoli Lager
0.33 3,20
- 5 Luppoli doble malt rubia
0.333,40
- 6 Luppoli Bock vermella
0.333,50
Nastro Azzurro
0.332,90
Alhambra Reserva 1925
0.333,00
Alhambra sense alcohol, llauna
0.332,20
Mahou sense alcohol
0.332,20
Mahou 5 Estrellas sense gluten
0.332,20
REFRESCOS
Aigua sense gas
0.501,90
Aigua amb gas
0.502,20
Aigua Panna sense gas
0.502,20
Aigua San Pellegrino amb gas
0.502,50
Coca-Cola, ampolla
0.352,50
Coca-Cola Zero, ampolla
0.352,50
Fanta Naranja, ampolla
0.352,50
Fanta Limón, ampolla
0.352,50
Nestea Limón, ampolla
0.352,50
Sucs naturals, ampolla
0.202,00
taronja, pinya i préssec
VINS NEGRES
Aglianico Masseria S. Apostoli
3,00 13,90
Aglianico - 12,5o
Tacito Aglianico
3,50 16,50
80% Aglianico 20% Piedirosso - 13,5o
Caleno Aglianico Reserva 2012
5,20 24,90
80% Aglianico 20% Piedirosso - 14o
Onn’ Antó 2012
32,00
70% Aglianico 20% Piedirosso 10% Primitivo - 14,5o
VINS BLANCS
Prosecco Torresella
3,50 15,90
Glera - 11oMasseria Falanghina
3,00 13,90
Falanghina - 12,5oTacito Falanghina
3,50 16,50
Falanghina - 13oVite Aminea Falanghina
4,20 18,90
PANUOZZO CLÀSSICS
Campesino BIQ 11,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, albergínies al forn de llenya, pernil dolç, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Parmigiana BIA
12,90
Parmesana d’albergínia, formatge fior di latte, mozza-rella de búfala i oli d’oliva verge extra DOP
Hortolano BI
12,90
Formatge fior di latte, verdures de temporada a la planxa, cirerols, ruca, Parmigiano Reggiano 24 mesos, formatge de cabra i oli d’oliva verge extra DOP
Giorgione BIQED
12,90
Mozzarella de búfala, cansalada, ricotta, carbassons al forn, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP, pebre negre i alfàbrega
Porchetta BIQ
13,90
Porchetta, pròvola fumada, ruca, cirerols, oli d’oliva verge extra DOP i albergínies a la planxa
PANUOZZO GOURMET
Zio Ciro BIQA
11,50
Mandonguilles amb ragù napoletano, tomàquet San Marzano DOP, pròvola fumada i Parmigiano Reggiano 24 mesos
Vesuvio BIQ
13,50
Salsitxa (botifarra fresca casolana, feta a mà segons la recepta napolitana, amb sal, pebre i llavors de fonoll sec), xampinyons, pròvola i ruca
Fresco BIQ
13,90
Mozzarella de búfala, pernil de Parma DOP, ruca, cir-erols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
Salsiccia & Friarielli BIQ
13,90
Pròvola, salsitxa, friarielli (bròcoli-grelos napolitans), Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
PA I FOCACCIAS
Focaccia blanca BIQ
6,30
Oli d’oliva verge extra DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos i romaní
Focaccia del Pizzer BIQ 9,00
Focaccia blanca, cansalada viada, ruca i pebre negre
Focaccia del Pizzer Veggie BIQ
9,00
Focaccia blanca, formatge de cabra i xampinyons
TAPES I CASSOLETES
PETITA GRAN
Mandonguilles Pizzaiola IQA 4,90 9,50
Boletes de carn picada de vedella amb ragù napoleta-no i salsa de tomàquet San Marzanapoleta-no
Parmigiana d’albergínia IQA 4,90 9,50
Amb salsa de tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte i alfàbrega
Cassola de salsiccia e friarielli Q
- 11,70
Salsitxa napolitana, friarielli napolitans saltats amb un gra d’all, vi blanc, bitxo, oli d’oliva verge extra DOP i romaní
Popets alla luciana QPF
5,20 9,90
Amb salsa de cirerols, brandi, tàperes i olives negres de Gaeta
PASTA FRESCA
Lasanya bolonyesa BIG
10,50
Pasta fresca casolana, salsa de tomàquet San Marza-no DOP, ragù bolonyesa, formatge fior di latte, beix-amel, Parmigiano Reggiano 24 mesos
Lasanya Veggie BIG 10,50
Pasta fresca casolana, verdures de temporada,
beixamel, formatge fior di latte, pròvola fumada de Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos
AMANIDES
Ruca i cirerols IQED 8,90
Ruca, cirerols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i nous
Caprese I 8,90
Formatge fior di latte, tomàquet natural, oli d’oliva verge extra DOP, orenga i alfàbrega
Burrata I 11,90
Burrata di Andria DOP 250 g amb ruca, cirerols i oli d’oliva verge extra DOP
La Bonita BIO 9,50
Bonítol, mesclum, cirerols, blat de moro, pastanaga, olives, crostonets de pa, vinagreta i oli d’alfàbrega
La Cabrita IOED 8,90
Formatge de cabra, mesclum, tomàquet deshidratat, fruita seca, ceba caramel·litzada, vinagre balsàmic de Mòdena
La Exótica I 8,90
Alvocat, mesclum, tomàquet, pastanaga, blat de moro, gambes saltades i pipes de gira-sol
Carpaccio de peix QOPF
12,50
Carpaccio de peix amb fonoll, taronja i olives negres *Segons disponibilitat del mercat
Carpaccio de vedella IQ
11,90
Amb ruca, encenalls de parmesà i vinagreta trufada *Amb oli de tòfona: suplement de 2 €
CERVESES (DE BARRIL)
Alhambra Especial, canya
0.201,65
Alhambra Especial, copa
0.332,50
Alhambra Especial, gerra
0.504,00
Clara, canya
0.201,65
Clara, copa
0.332,50
Clara, gerra
0.504,00
CERVESES (AMPOLLA)
Poretti Italiana:
- 4 Luppoli Lager
0.33 3,20
- 5 Luppoli doble malt rubia
0.333,40
- 6 Luppoli Bock vermella
0.333,50
Nastro Azzurro
0.332,90
Alhambra Reserva 1925
0.333,00
Alhambra sense alcohol, llauna
0.332,20
Mahou sense alcohol
0.332,20
Mahou 5 Estrellas sense gluten
0.332,20
REFRESCOS
Aigua sense gas
0.501,90
Aigua amb gas
0.502,20
Aigua Panna sense gas
0.502,20
Aigua San Pellegrino amb gas
0.502,50
Coca-Cola, ampolla
0.352,50
Coca-Cola Zero, ampolla
0.352,50
Fanta Naranja, ampolla
0.352,50
Fanta Limón, ampolla
0.352,50
Nestea Limón, ampolla
0.352,50
Sucs naturals, ampolla
0.202,00
taronja, pinya i préssec
VINS NEGRES
Aglianico Masseria S. Apostoli
3,00 13,90
Aglianico - 12,5o
Tacito Aglianico
3,50 16,50
80% Aglianico 20% Piedirosso - 13,5o
Caleno Aglianico Reserva 2012
5,20 24,90
80% Aglianico 20% Piedirosso - 14o
Onn’ Antó 2012
32,00
70% Aglianico 20% Piedirosso 10% Primitivo - 14,5o
VINS BLANCS
Prosecco Torresella
3,50 15,90
Glera - 11oMasseria Falanghina
3,00 13,90
Falanghina - 12,5oTacito Falanghina
3,50 16,50
Falanghina - 13oVite Aminea Falanghina
4,20 18,90
Falanghina - 13,5o
POSTRES DE LA CASA
POSTRES
Babá BA 4,90
Borratxo esponjós, fet al forn, remullat amb almívar aromatitzat amb rom i servit amb crema de pastisseria
Cannolo Siciliano BAIDE
4,90
Massa cruixent enrotllada en forma de canya, farcida de mató d’ovella ensucrat, festucs trossejats i polsim de sucre de llustre
Tiramisú BAI 4,90
Recepta clàssica amb melindros, crema de mascarpone, cafè i cacau en pols
Ricotta & Pera BAIDE 4,90
Cassoleta de pasta brisa farcida de Bufala Campana DOP i trossets de pera
Ricotta & Pistacchio BAIDE 4,90
Cassoleta de pasta brisa farcida de Bufala Campana DOP i trossets de festucs
Pastís de formatge BAIDE 4,90
Pa de pessic sec esmicolat, mantega, sucre, formatge blanc espès i salsa de fruites del bosc
Pastís Rocher BIDEA 5,50
Pastís de xocolata amb crema d’avellanes i pralinés
Pizza de Nutella clàssica BIEDA 6,90
Pizza de Nutella extragran
11,90
PANUOZZO CLÀSSICS
Campesino BIQ 11,90
Tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte, albergínies al forn de llenya, pernil dolç, oli d’oliva verge extra DOP i alfàbrega
Parmigiana BIA
12,90
Parmesana d’albergínia, formatge fior di latte, mozza-rella de búfala i oli d’oliva verge extra DOP
Hortolano BI
12,90
Formatge fior di latte, verdures de temporada a la planxa, cirerols, ruca, Parmigiano Reggiano 24 mesos, formatge de cabra i oli d’oliva verge extra DOP
Giorgione BIQED
12,90
Mozzarella de búfala, cansalada, ricotta, carbassons al forn, Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP, pebre negre i alfàbrega
Porchetta BIQ
13,90
Porchetta, pròvola fumada, ruca, cirerols, oli d’oliva verge extra DOP i albergínies a la planxa
PANUOZZO GOURMET
Zio Ciro BIQA
11,50
Mandonguilles amb ragù napoletano, tomàquet San Marzano DOP, pròvola fumada i Parmigiano Reggiano 24 mesos
Vesuvio BIQ
13,50
Salsitxa (botifarra fresca casolana, feta a mà segons la recepta napolitana, amb sal, pebre i llavors de fonoll sec), xampinyons, pròvola i ruca
Fresco BIQ
13,90
Mozzarella de búfala, pernil de Parma DOP, ruca, cir-erols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
Salsiccia & Friarielli BIQ
13,90
Pròvola, salsitxa, friarielli (bròcoli-grelos napolitans), Parmigiano Reggiano 24 mesos i oli d’oliva verge extra DOP
PA I FOCACCIAS
Focaccia blanca BIQ
6,30
Oli d’oliva verge extra DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos i romaní
Focaccia del Pizzer BIQ 9,00
Focaccia blanca, cansalada viada, ruca i pebre negre
Focaccia del Pizzer Veggie BIQ
9,00
Focaccia blanca, formatge de cabra i xampinyons
TAPES I CASSOLETES
PETITA GRAN
Mandonguilles Pizzaiola IQA 4,90 9,50
Boletes de carn picada de vedella amb ragù napoleta-no i salsa de tomàquet San Marzanapoleta-no
Parmigiana d’albergínia IQA 4,90 9,50
Amb salsa de tomàquet San Marzano DOP, formatge fior di latte i alfàbrega
Cassola de salsiccia e friarielli Q
- 11,70
Salsitxa napolitana, friarielli napolitans saltats amb un gra d’all, vi blanc, bitxo, oli d’oliva verge extra DOP i romaní
Popets alla luciana QPF
5,20 9,90
Amb salsa de cirerols, brandi, tàperes i olives negres de Gaeta
PASTA FRESCA
Lasanya bolonyesa BIG
10,50
Pasta fresca casolana, salsa de tomàquet San Marza-no DOP, ragù bolonyesa, formatge fior di latte, beix-amel, Parmigiano Reggiano 24 mesos
Lasanya Veggie BIG 10,50
Pasta fresca casolana, verdures de temporada,
beixamel, formatge fior di latte, pròvola fumada de Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesos
AMANIDES
Ruca i cirerols IQED 8,90
Ruca, cirerols, encenalls de Parmigiano Reggiano 24 mesos, oli d’oliva verge extra DOP i nous
Caprese I 8,90
Formatge fior di latte, tomàquet natural, oli d’oliva verge extra DOP, orenga i alfàbrega
Burrata I 11,90
Burrata di Andria DOP 250 g amb ruca, cirerols i oli d’oliva verge extra DOP
La Bonita BIO 9,50
Bonítol, mesclum, cirerols, blat de moro, pastanaga, olives, crostonets de pa, vinagreta i oli d’alfàbrega
La Cabrita IOED 8,90
Formatge de cabra, mesclum, tomàquet deshidratat, fruita seca, ceba caramel·litzada, vinagre balsàmic de Mòdena
La Exótica I 8,90
Alvocat, mesclum, tomàquet, pastanaga, blat de moro, gambes saltades i pipes de gira-sol
Carpaccio de peix QOPF
12,50
Carpaccio de peix amb fonoll, taronja i olives negres *Segons disponibilitat del mercat
Carpaccio de vedella IQ
11,90
Amb ruca, encenalls de parmesà i vinagreta trufada *Amb oli de tòfona: suplement de 2 €
BEGUDES
CERVESES (DE BARRIL)
Alhambra Especial, canya
0.201,65
Alhambra Especial, copa
0.332,50
Alhambra Especial, gerra
0.504,00
Clara, canya
0.201,65
Clara, copa
0.332,50
Clara, gerra
0.504,00
CERVESES (AMPOLLA)
Poretti Italiana:
- 4 Luppoli Lager
0.33 3,20
- 5 Luppoli doble malt rubia
0.333,40
- 6 Luppoli Bock vermella
0.333,50
Nastro Azzurro
0.332,90
Alhambra Reserva 1925
0.333,00
Alhambra sense alcohol, llauna
0.332,20
Mahou sense alcohol
0.332,20
Mahou 5 Estrellas sense gluten
0.332,20
REFRESCOS
Aigua sense gas
0.501,90
Aigua amb gas
0.502,20
Aigua Panna sense gas
0.502,20
Aigua San Pellegrino amb gas
0.502,50
Coca-Cola, ampolla
0.352,50
Coca-Cola Zero, ampolla
0.352,50
Fanta Naranja, ampolla
0.352,50
Fanta Limón, ampolla
0.352,50
Nestea Limón, ampolla
0.352,50
Sucs naturals, ampolla
0.202,00
taronja, pinya i préssec
VINS NEGRES
Aglianico Masseria S. Apostoli
3,00 13,90
Aglianico - 12,5o
Tacito Aglianico
3,50 16,50
80% Aglianico 20% Piedirosso - 13,5o
Caleno Aglianico Reserva 2012
5,20 24,90
80% Aglianico 20% Piedirosso - 14o
Onn’ Antó 2012
32,00
70% Aglianico 20% Piedirosso 10% Primitivo - 14,5o