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Consideraciones para Ideas Conceptuales en la Rehabilitación del antiguo "Hotel Telégrafo" como Hotel Encanto del Centro Histórico de Santa Clara

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Academic year: 2020

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(1)Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas Facultad de Construcciones Departamento de Arquitectura. CONSIDERACIONES. PARA. IDEAS. CONCEPTUALES. EN. LA. REHABILITACIÓN DEL ANTIGUO ―HOTEL TELÉGRAFO‖ COMO HOTEL ENCANTO DEL CENTRO HISTÓRICO DE SANTA CLARA. Diplomante: Marinelys González Hernández Tutor: Dra. Arq. María Isabel Escalante Leiva Santa Clara, 2013.

(2) Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas Facultad de Construcciones Departamento de Arquitectura. CONSIDERACIONES PARA IDEAS CONCEPTUALES EN LA REHABILITACIÓN DEL ANTIGUO ―HOTEL TELÉGRAFO‖ COMO HOTEL ENCANTO DEL CENTRO HISTÓRICO DE SANTA CLARA. Diplomante: Marinelys González Hernández Tutor: Dra. Arq. María Isabel Escalante Leiva Santa Clara, 2013.

(3) Hago constar que el presente trabajo de diploma fue realizado en la Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas como parte de la culminación de estudios de la especialidad de Arquitectura, autorizando a que el mismo sea utilizado por la Institución, para los fines que estime conveniente, tanto de forma parcial como total y que además no podrá ser presentado en eventos, ni publicados sin autorización de la Universidad.. Firma del Autor. Los abajo firmantes certificamos que el presente trabajo ha sido realizado según acuerdo de la dirección del centro de altos estudios y el mismo cumple con los requisitos que debe tener un trabajo de esta envergadura referido a la temática señalada.. Firma del Autor. Firma del Jefe de Departamento donde se defiende el trabajo.

(4) ―… Son monumentos que constituyen parte de nuestro patrimonio cultural que debemos conservar y proteger como una herencia y como una enseñanza. Herencia del esfuerzo y del trabajo que se emplearon para construirlo. Enseñanza de la lección histórica que ellos encierran‖. Roberto Segre..

(5) DEDICATORIA.

(6) DEDICATORIA. . A mis padres por su amor, tolerancia y paciencia. . A mi hermana por su apoyo. . A mis abuelas que han dado sus vidas por mí. 0.

(7) AGRADECIMIENTOS. 0.

(8) AGRADECIMIENTOS . A mi familia en general porque siempre me han apoyado en la vida profesional y personal.. . A todos mis amigos por siempre tenderme la mano.. . A Margarita y Guillermo por su apoyo.. . A mi tutora con la que he trabajado durante los cinco años de la carrera.. A mi abuela Geralda por mimarme, apoyarme y obligarme a sacar fuerzas cuando creía que todo estaba perdido.. . . . A mi abuela Emilia por darme su amor durante todo el. tragos buenos y amargos pero siempre hemos salido. tiempo que estuvo a mi lado.. hacia delante.. . A mis tíos.. . A Ernesto por haber estado allí en mis horas de desvelo. . A cada uno de mis primos por su ayuda.. A mis equipos de proyecto Maibel, Carla y Alejandro, con los que he estado noches de desvelo y hemos compartido momentos inolvidables.. en la carrera. . A mis compañeros de aula con los que he compartido. . A Lianet y Cristian por estar ahí cada vez que los he necesitado.. . A mis padrinos Maira y José por el apoyo durante toda mi carrera.. . A todos mis profesores que han contribuido a mi desarrollo profesional.. . A la familia de Ernesto por haberme acogido en estos cinco años.. . A mi amiga Maricel por siempre estar ahí.. . A Fidel Ernesto y su familia.. 0.

(9) RESUMEN. 0.

(10) RESUMEN La ciudad de Santa Clara cuenta actualmente con un fondo de instalaciones de alojamiento deficiente. El incremento de la llegada de un turismo cultural ha provocado que diferentes entidades tracen estrategias a seguir para la construcción de espacios de servicios para dicho sector. Por otro lado, existe un gran número de edificaciones que se encuentran en mal estado técnico y que fueron concebidas para la función de hotel, las cuales poseen valores patrimoniales. Estas son piezas insustituibles de su centro histórico que, de ser rescatadas y puestas en explotación nuevamente, contribuirían a la. preservación. considerablemente. del su. patrimonio planta. edificado. hotelera.. Por. y. aumentaría lo. que. una. intervención en estos, ya sea rehabilitación, conservación o restauración,. permitirá. preservar. la. identidad. cultural. santaclareña. Todo ello fundamente el desarrollo de este proyecto de tesis, en busca. de. satisfacer. las. necesidades. de. los. usuarios,. contribuyendo a la conservación arquitectónica de uno de estos edificios antiguos, el "Hotel Telégrafo". Este permitirá obtener Como resultado final se obtendrán consideraciones para ideas conceptuales, como base para la futura intervención del inmueble a rehabilitar la cual será aportada a la Inmobiliaria Cubanacán del Turismo, como respuesta a su solicitud. 0.

(11) SUMARY. 0.

(12) SUMARY Nowadays, Santa Clara's city has a bottom of facilities of deficient lodging. The increase of the arrival of a cultural tourism has caused that different entities trace strategies to continue for the construction of spaces of services for that sector. On the other hand, there are a lot of edifications that are in a bad technical condition and that they were conceived for the hotel function, which has patrimonial values. These are pieces irreplaceable of its Historical Center, if they were rescued and overworked again, they would contribute to the preservation of the built patrimony and it would increase its hotel level considerably. For that reason, an intervention in rehabilitation, conservation or restoration, will allow to preserve the cultural identity of Santa Clara. All this is based in the development of this thesis project, in search. of. satisfying. the. necessities. of. the. users,. contributing to the architectural conservation of one of these old buildings, The ―Telegraph‖ Hotel. Finally, as result, considerations will be obtained for conceptual ideas, like base for the future intervention of the property to rehabilitate which will be contributed to the Inmobiliaria Cubanacán del Turismo, as answer to its request. 0.

(13) ÍNDICE. 0.

(14) ÍNDICE CONSIDERACIONES PARA IDEAS CONCEPTUALES EN LA REHABILITACIÓN DEL. 1.4.2 Antecedentes de proyecto ___________________ 27. ANTIGUO ―HOTEL TELÉGRAFO‖. COMO HOTEL ENCANTO DEL CENTRO HISTÓRICO DE SANTA CLARA. 1.5 Procedimientos a seguir ante una tarea de proyección en la ciudad de Santa Clara _______________________ 28. INTRODUCCIÓN ________________________________ 1 1.5.1 Procedimiento a seguir CAPITULO. I:. CONSIDERACIONES. CONCEPTUALES.. NORMATIVAS.. TEÓRICO-. ANTECEDENTES. ante tarea técnica de. rehabilitación de edificaciones ______________________ 28. Y. TENDENCIAS ACTUALES ________________________ 11. 1.5.2 Procedimiento a seguir por Inmobiliaria del Turismo para rehabilitación de inmueble destinado al alojamiento. 1.1 Consideraciones. teórico-conceptuales.. Conceptos,. turístico _______________________________________ 29. definiciones generales ________________________ 12 1.2 Tendencias actuales del desarrollo de instalaciones hoteleras: nacional e internacional _______________ 13 1.2.1 La tendencia de la rehabilitación de hoteles en centros históricos en el repertorio internacional __ 13 1.2.2 La tendencia de la rehabilitación de centros históricos en el repertorio nacional _____________________ 17 1.3 Normativas. y. regulaciones. para. el. diseño. 1.6 Conclusiones del Capítulo I: ____________________ 30 CAPITULO II: ANÁLISIS CONTEXTUAL. PROPUESTA DE PROGRAMA REHABILITACION. ARQUITECTÓNICO DEL. PARA. ANTIGUO. LA HOTEL. "TELÉGRAFO"___________________________________31 2.1 Análisis de sitio ______________________________ 31. de. instalaciones turísticas en el ámbito nacional ________25 1.4 Estudio de antecedentes: científicos y de investigación, y de proyecto _________________________________ 26. 2.1.1 Análisis contextual __________________________ 31 2.2 Información general del inmueble ________________ 34 2.2.1 Reseña histórica del antiguo Hotel "Telégrafo" ____ 34. 1.4.1 Antecedentes científicos y de investigación _____ 26 0.

(15) ÍNDICE 2.2.2. Características arquitectónicas del inmueble ________ 63. rehabilitación del Hotel "Telégrafo" de la ciudad de Santa Clara. ________________________________________ 62. 2.3 Estado técnico de la edificación ___________________ 43 2.3.1 Inventario de la edificación ______________________ 43. 3.2.1 Expresión volumétrica _________________________ 62. 2.3.2 Diagnostico técnico de la edificación objeto de estudio _50. 3.2.2 Expresión planimétrica y espacial. _______________ 65. 2.4 Condicionantes urbanas para el diseño arquitectónico de la. 3.3 Memoria descriptiva. _____________________________ 70. rehabilitación del antiguo Hotel "Telégrafo" ______________ 54 2.4.1 Regulaciones urbanas de proyecto, expresadas en el Plan General de Ordenamiento Territorial Urbano (PGOTU), para el. 3.3.1 Introducción. ________________________________ 70 3.3.2 Premisas de diseño. __________________________ 71. Centro Histórico de Santa Clara. ______________________ 54. 3.3.2.1 Composición general. Criterios exteriores e interiores_71. 2.4.2 Regulaciones arquitectónicas de la Oficina de Patrimonio. 3.3.2.2 Criterios específicos de diseño por subsistema. ____ 73. de Villa Clara para la edificación objeto de estudio. _______ 56 3.3.3 Balance de áreas útiles. _______________________ 80 2.5 Programa arquitectónico del Hotel "Telégrafo" _________ 57. 2.6 Conclusiones del Capítulo II: ______________________ 57. 3.3.4 Presupuesto inicial. ___________________________ 84 3.4 Conclusiones del capítulo III: ______________________ 85 CONCLUSIONES GENERALES. ______________________ 86. CAPITULO III: PROPUESTA DE IDEAS CONCEPTUALES PARA LA REHABILITACION DEL HOTEL "TELEGRAFO" __ 58. 3.1 Análisis de soluciones alternativas para el diseño de la. RECOMENDACIONES GENERALES. _________________ 88. GLOSARIO. ______________________________________ 89. rehabilitación del Hotel "Telégrafo" __________________ 58 BIBLIOGRAFÍA. ___________________________________ 91 3.2 Propuesta. final. de. diseño. arquitectónico. para. la 1.

(16) ÍNDICE ANEXOS ANEXO I Imágenes de ejemplos del repertorio internacional y nacional ANEXO II Imágenes del estado actual de la edificación a rehabilitar: antiguo Hotel ―Telégrafo‖ ANEXO III Programa arquitectónico. ANEXO IV Planos arquitectónicos de la propuesta de diseño para la etapa de consideraciones de ideas conceptuales para la rehabilitación del Hotel ―Telégrafo‖. ANEXO V Propuesta espacial del diseño para la etapa de consideraciones de ideas conceptuales para la rehabilitación del Hotel ―Telégrafo‖. 2.

(17) INTROCUCCIÓN. 0.

(18) I. Actualmente son muchas las personas que requieren un reencuentro con el pasado, que intentan interactuar con otras. ntroducción. culturas y es cuando se desarrolla un turismo en busca de lo exótico y lo original.. La ciudad no se puede ver solo como un conjunto de volúmenes. La economía está pasando por una crisis financiera que. que se yerguen, dando lugar a edificaciones dispuestas con una. repercute tanto internacional como nacionalmente en cada país,. lógica planimétrica en una extensa superficie. Es un sistema de. extrapolándose a los diferentes sectores de la misma.. espacios abiertos o cerrados, transfigurados por el hombre, para realizar diferentes funciones que logran cierta jerarquización unos de los otros, de acuerdo al valor impregnado por sus usuarios en el devenir de la historia de su conformación. Dichos valores pueden ser perceptibles o no, en mayor o menor escala, por lo que las ciudades que presentan exponentes únicos, son capaces de atraer y motivar la presencia de innumerables espectadores y activistas que a su vez hacen historia; promoviendo las ansias de un intercambio cultural.. Cuba, no queda a expensas de la realidad y por consiguiente, está desplegando un proyecto de cambios en el proceso revolucionario; vía para lograr una mejora económica y social desde lo general a lo particular, aspectos abordados en los lineamientos planteados en el VI Congreso del Partido: Se trata de hacer un país menos dependiente, que explote sus propios recursos tangibles o intangibles, que importe menos materia prima, que produzca más y con calidad. Por ende, dar soluciones superficiales no es la estrategia seguida, va más allá de los. El mundo marcha a un ritmo acelerado; la tecnología, con sus. gobiernos provinciales; se centra en las necesidades locales. ventajas y desventajas propicia la flexibilidad del diseño urbano y. (municipales), permitiendo la libertad de decidir el qué hacer para. arquitectónico. Pero el hombre cada día se enajena más de la. el desarrollo regional sistemático y progresivo, pero a su vez. naturaleza en su estado primitivo. La realidad es una, mientras. sustentable.. avanza el tiempo, el ser humano transita el día dentro de las. Ciudades como la capital (―La Habana‖), Santiago de Cuba,. instalaciones de trabajo, menos son las horas de recreo y crece. Cienfuegos y. la. estrategias. necesidad. de,. en. ciertas. ocasiones,. dar. un. desvincularse de la vida cotidiana y buscar una distracción.. salto,. Camagüey, han tratado de elaborar y seguir. con. este. fin.. Muchos. son. los. trabajos. de. conservadores que intentan revitalizar el patrimonio urbano y 1.

(19) INTRODUCCIÓN arquitectónico, sin dejar a un lado la integración con la. Por las condiciones climáticas y situación geográfica, a Cuba, le. naturaleza, para poder dotar, a cada una de ellas, de valores que. ha sido fácil la ampliación del repertorio de instalaciones. propicien su utilización con el doble fin del márquetin y el. destinadas al turismo de arena, sol y playa. Lo que ha provocado. beneficio.. un incremento de la entrada de capital monetario a la economía. ―El turista es un gran consumidor de bienes y servicios, su presencia dinamiza los diversos sectores de la vida de la ciudad,. nacional a través de este sector, posibilitando la utilización del mismo para fines educacionales, de salud y gubernamentales.. genera riqueza y empleo e introduce nuevas modalidades en el. Pero, ante la nueva tendencia de visita extranjera, aun no se han. consumo y en el uso del suelo. En primer lugar, potencia el. explotado al máximo todas las posibilidades que pueden brindar. desarrollo de las ramas de actividad que cubren directamente las. las urbes restantes.. necesidades. de. consumo. de. los. visitantes. (hostelería,. restauración, comercio y servicios de ocio y recreo) e impulsa. ―Santa Clara es una de ellas. Fundada el 15 de julio de 1689 con. también el desarrollo de otros sectores de actividad al tener un. el nombre de La Gloriosa Santa Clara en el lugar que ocupa. importante efecto multiplicador. Esto es algo que, especialmente. hoy la plaza El Carmen; por un grupo de pobladores de la Villa. en lo relacionado con el turismo y la hostelería, ha sido bien. de San Juan de los Remedios ubicada al norte de la provincia. evidente durante la última década.‖(Troitiño Vinuesa, 2006). de Villa Clara. Los hechos fundacionales tuvieron lugar en un área de sabanas donde predominaba la vegetación de cuabal. "El turismo, además de incrementar la renta de la población local, también genera un aumento de los ingresos de las corporaciones locales. Su desarrollo puede contribuir a la revitalización económica de los destinos y sus entornos, ahora. rodeada de bosques, principalmente al norte, finalmente se escogió para su desarrollo el lugar que hoy ocupa la plaza Leoncio Vidal, situada a 1 km al sur del lugar escogido inicialmente‖.(GEO, 2007). bien, también tiene su lado oscuro. Cuando la economía depende en exceso de esta actividad, se expone a serios. ―Su extensión superficial es de 40,6 km2. peligros puesto que una disminución de la afluencia de visitantes. aproximada está dada por el punto de confluencia de las. o del gasto turístico puede provocar una crisis en el sistema. coordenadas. productivo‖.(Troitiño Vinuesa, 2006). 79º.57'.00" de longitud oeste‖. (GEO, 2007). geográficas. 22º.03'.00". de. y su posición. latitud. norte. y. 2.

(20) INTRODUCCIÓN ―La ciudad comienza a obtener relevancia territorial cuando en. arquitectónico civil, Teatro "la Caridad‖, Biblioteca Provincial. 1812 es declarada villa cabecera de partido, el 12 de mayo de. ―José Martí‖, Liceo de Santa Clara actual Casa de la Cultura. 1867 se le concede el título de ciudad, en 1878 es designada. ―Juan Marinello‖, Banco Nacional de Crédito y Comercio, el. como capital de la provincia de Las Villas (cuando se crean en el. actual Instituto de Enseñanza Media ―Osvaldo Herrera‖, Museo. país seis provincias), lo que fue ratificado con la División Político. de Artes Decorativas, el Ayuntamiento, actual Emisora Provincial. Administrativa de 1975 al ser definida cabecera de la nueva. de Radio CMHW, y los exponentes existentes de. provincia. planta hotelera: Hotel "Florida‖, Hotel "Cataluña‖, Hotel "Central‖. de. Villa. Clara,. función. que. ostenta. en. la. la antigua. y Hotel ―Santa Clara Libre‖ ), piezas santaclareñas que han. actualidad‖.(GEO, 2007) Dentro de los atractivos tangibles se pueden referenciar todos los. marcado historia.. sitios que poseen valores patrimoniales en la ciudad, dados por. Otras plazas de menor jerarquía como Parque "de las Arcadas‖,. su estado de conservación, pues representan una muestra. rodeada de edificaciones, en su mayoría de función comercial.. consciente del decursar de los años, son el vestigio del pasado, tanto, por sus formas o construcción, como por sus valores. Calles de mayor jerarquía dada por las actividades que se. añadidos, ya sean históricos o científico técnicos. No es difícil de. desarrollan en las mismas (comercial, cultural), ejemplo de ello. comprobar que su mayoría se localizan en el Centro Histórico de. es la arteria Independencia, de función peatonal, que conecta la. la ciudad, coincidiendo a su vez como la sede, desde la cual se. gran mayoría de las diferentes tiendas comerciales del centro de. ramifica o expande el resto de la misma. El repertorio intangible. la ciudad,. no queda rezagado, posee tradiciones, ya sean fiestas,. gastronómicas así como, domésticas.. leyendas o costumbres que enriquecen la vida cotidiana.. además. de otras edificaciones recreativas y. El repertorio religioso y funerario contiene inmuebles de alto valor. Dichos atractivos son variados, ya sean espacios públicos:. por el grado de conservación con el que han llegado a la. plazas de mayor jerarquía donde se aglomeran una gran. actualidad. Tal es el caso de las Iglesias ―Buen Viaje‖, la. cantidad de personas, (―Parque Leoncio Vidal‖, exponente vivo. ―Catedral‖, y ―La Divina Pastora‖.. de un espacio de intercambio comercial y cultural dado a los valores. impregnados. por. sus. usuarios. y. el. repertorio. El repertorio doméstico hace alusión a las diferentes corrientes estilísticas por las que ha concurrido desde el siglo XIX hasta la 3.

(21) INTRODUCCIÓN actualidad (Vivienda Cuba 59, eclecticismo académico; Vivienda. para el Cuerpo de Bomberos Voluntarios de la ciudad. En la. Garófalo. Vivienda. actualidad se desarrollan variadas actividades tanto de carácter. Independencia No 28, neoclásico evolucionado, entre otras).. cultural, deportivas, recreativas y venta de artículos y comidas. (Rodríguez Alvarado, 2006).. populares locales, así como homenajes a personalidades de la. No. 104,. ecléctico. evolucionado;. ciudad. Fiestas de origen religioso, practicadas por sus fieles Además, la ciudad ostenta de un gran número de sitios históricos que colaboran con su cultura e identidad, tales son los casos del ―Monumento al Tren Blindado‖ y la plaza donde se encuentra ubicada la Iglesia del Carmen, ambos testigos de las acciones por la lucha de la independencia de Cuba, (acciones para la toma de la ciudad de Santa Clara).. tanto de origen católico, protestantes o africanas, se destacan entre otras la Semana Santa y las Pascuas.(GEO, 2007). Se debe hacer alusión, además, a las leyendas y tradiciones, exponentes insustituibles de la memoria del pueblo, (algunas representadas en espacios urbanos), dando una idea de cómo. El repertorio intangible posee tradiciones, ya sean fiestas,. se pueden insertar en la trama urbana de forma satisfactoria.. leyendas o costumbres que enriquecen la vida cotidiana. ―Las leyendas forman parte incuestionable de los valores Se desarrollan fiestas oficiales con motivo de la fundación de la. espirituales de la sociedad, siendo fruto de la imaginación del. ciudad (acontecimiento de especial importancia celebrada. pueblo ante determinados hechos reales, que con el discurrir del. anualmente el 15 de julio, ha adquirido. tiempo son reelaborados mediante la transmisión oral que es su. también. carácter. recreativo). (GEO, 2007). expresión inicial, hasta que son recogidos por personas sensibles, que afortunadamente las dejan plasmadas en textos para el devenir de la generaciones futuras, evitándose su pérdida. También se efectúan fiestas de carácter tradicional, entre ellas:. con el transcurrir del tiempo (…)‖.. Verbena de la Calle Gloria que se celebra cada 12 de agosto en. Estas varían desde: ―Los amores del maestro Pedro‖, ―El caballo. conmemoración a Santa Clara de Asís. Se efectuó por vez. blanco sin cabeza‖, ―La puerta del perdón‖, ―El milagro de la. primera el 16 de agosto de 1695, inicialmente constituyó una. virgen de Santa Clara‖, ―La aparición de Santa Inés‖, ―Hada del. fiesta religiosa y luego una forma de recaudación de fondos. Capiro‖, La bruja del Cerro Calvo‖, ―La Sirena del Bélico‖, ―La 4.

(22) INTRODUCCIÓN calabaza de la Pastora‖, ―La Cruz del puente‖, La visión del Guije del Caney‖, ―La triste historia de un árbol‖. (Mesa, 1925). Figura I.1- Tasa de ocupación. media. anual. de los. establecimientos estatales Por ser caracterizada desde su fundación como una ciudad de. (a). confluencia de viajeros al estar ubicada en el centro del país, repercutió en la existencia de un sistema hotelero eficiente, que abarcó el período del siglo XIX y primera mitad del XX, conformando una cifra de veintiuna edificaciones con esta función según se afirma en la revista ISLAS. . Ubicados en lo que es hoy el Centro Histórico. Inmuebles que en su mayoría se encuentran en pésimo estado técnico, pudiendo presentarse proyectos de rehabilitación y acciones de conservación para el. Gráfico elaborado por la autora mediante los datos obtenidos en Estadística. apoyo de esta actividad, con un servicio especializado al cliente.. Provincial. 2011. ―Modelos de Compatibilidad‖. (a). Se consideran los hoteles nacionales. Precisamente, por el alto valor tangible e intangible que ha tomado la ciudad de Santa Clara a través de la figura del. Actualmente la ciudad no cuenta con el número de instalaciones. Comandante Ernesto Guevara, el repertorio arquitectónico, sus. necesarias para el alojamiento turístico.. tradiciones, la forma de convivencia de sus habitantes y la. Ante la necesidad de la ciudad de poseer inmuebles destinados. posición estratégica que presenta en el centro del país, ubicada. para el alojamiento turístico se decide por parte del MINTUR. en el Eje Turístico Norte que comunica a la Cayería de la. desarrollar un proyecto de inversión para el antiguo ―Hotel. Provincia Villa Clara, se ha incrementado, desde el año 2006. Telégrafo‖ y en apoyo a dicha tarea se propone la realización. hasta el 2011, el número de visitantes internacionales en el. del presente trabajo de diploma para la rehabilitación del mismo,. conjunto de las instalaciones de alojamiento, de 97 309 a 277. donde se rescate su función original.. 507 respectivamente; para conformar un porciento (%) de aumento de 33,7 % a 38,7 %. (Ver figura I.1)(Provincial, 2011) 5.

(23) INTRODUCCIÓN SITUACIÓN PROBLÉMICA. PROBLEMA DE ESTUDIO. Desde fines de la década de los 80 del siglo XX se le ha dado prioridad por parte de las organizaciones del gobierno, a las labores de restauración y rehabilitación de inmuebles con valor patrimonial ubicados en centros históricos, por lo que pueden aportar, una vez en explotación, las capacidades en funciones sociales y fundamentalmente en la esfera del turismo cultural.. La ciudad de Santa Clara ha tenido un auge del turismo cultural en los últimos años. La misma carece de instalaciones de alojamiento que satisfagan la cantidad de clientes que desean realizar un turismo cultural, contando con edificaciones que fueron concebidas para este fin y que actualmente están asumiendo otras funciones y no se encuentran en buen estado constructivo.. Santa Clara carece de suficientes instalaciones para el alojamiento turístico. La mayoría de los visitantes se alojan en. OBJETO DE ESTUDIO. hostales de propiedad privada por esta insuficiencia y el alto. Constituye el objeto de estudio de este trabajo de diploma el. costo de la oferta de los hoteles ubicados en la Cayería Norte.. inmueble antiguo Hotel "Telégrafo‖ del Centro Histórico de Santa. No obstante, la ciudad contiene edificaciones con altos valores. Clara.. patrimoniales que se concibieron como alojamiento hotelero, exponentes de la arquitectura santaclareña que se requieren. CAMPO DE ACCIÓN. salvar para preservar importantes momentos de la historia e. Diseño arquitectónico de Hoteles Encanto a partir de la. incrementar. rehabilitación de inmuebles con valores patrimoniales, ubicados. su. planta. hotelera,. permitiendo. desarrollar. plenamente un turismo cultural.. en el Centro Histórico de la ciudad de Santa Clara.. El diseño arquitectónico de la rehabilitación de los inmuebles que pueden asumir la función de alojamiento hotelero, se hace con el empleo de normas cubanas establecidas para el proyecto de nuevas plantas, tal es el caso del ―Manual de Hotel Encanto‖, esto constituye una debilidad actual del proceso de inversión que ocurre actualmente a nivel nacional. 6.

(24) INTRODUCCIÓN OBJETIVO GENERAL Establecer. consideraciones. - Diagnóstico técnico de la edificación objeto de estudio. para. el. proyecto. de. ideas. PRACTICO:. conceptuales en la rehabilitación del antiguo Hotel "Telégrafo" -. como Hotel Encanto en el Centro Histórico de Santa Clara.. Programa arquitectónico para el Hotel Encanto, antiguo Hotel "Telégrafo".. OBJETIVOS ESPECÍFICOS . experiencias nacionales e internacionales actuales. Realizar estudio y diagnostico técnico de la edificación antiguo Hotel "Telégrafo". . RESULTADOS A ALCANZAR Constituye un resultado muy importante para las entidades que participan en el proceso inversionista del centro histórico, en específico para la Inmobiliaria Cubanacán.. Concebir el programa arquitectónico para proyecto de ideas conceptuales en la rehabilitación del inmueble objeto de estudio.. . Variantes de solución de ideas conceptuales para la rehabilitación del antiguo Hotel "Telégrafo".. Establecer el marco teórico-conceptual en la proyección y diseño de instalaciones hoteleras, a partir de la teoría y. . -. Elaborar variantes de proyecto de ideas conceptuales para la rehabilitación del inmueble antiguo Hotel "Telégrafo".. 1.. Contará con una propuesta de ideas conceptuales para la rehabilitación del antiguo Hotel "Telégrafo", de valor patrimonial, localizado en el Centro Histórico de la ciudad, contribuyendo al aumento de la planta hotelera de la misma.. APORTES. TEÓRICO DOCUMENTAL: - Recopilación de toda la documentación posible de la edificación a estudiar. - Levantamiento pormenorizado de toda la edificación objeto de estudio. 7.

(25) INTRODUCCIÓN ESQUEMA METODOLÓGÍCO DE INVESTIGACIÓN. 8.

(26) INTRODUCCIÓN ALCANCE Y CONTENIDO. presentaciones digitales en tres dimensiones); planos y presentaciones. Para la confección de la documentación técnica que dará respuesta a la documentación de ideas conceptuales del proyecto a elaborar, se realiza el siguiente desglose de las especialidades que la conformarán: . documentación escrita que mostrará una breve descripción general,. . fundamentación. preliminar. cualitativa. de. la. Conceptualización. del. Diseño. de. Interiores de los locales.  Estructura: Se incluye en la documentación escrita todo lo referente a la solución estructural del inmueble y como documentación. Plan General: Que presenta una Memoria Descriptiva como. de. gráfica. que. muestra. las. soluciones. estructurales ya sea en planos, esquemas y elevaciones.  Hidráulica y Sanitaria: Se incluye en la documentación escrita una breve descripción general de las instalaciones.. satisfacción de las exigencias del programa o tareas de.  Mecánica: Se realiza una breve descripción general de los. proyección por especialidades y una documentación gráfica. criterios preliminares sobre los sistemas e instalaciones que. que abarcará la planta general del conjunto a escala 1:500 o. presenta la inversión (sistema de aire acondicionado y de. 1:200.. agua caliente, energético y de ventilación). Se incluye en la documentación escrita.  Presupuesto: Se precisan los valores para la elaboración del. todo lo referente a las variantes de la solución de locales. estudio de factibilidad. Se mostrará además la información. (datos específicos de las áreas); Expresión arquitectónica,. general de presupuesto de las ideas conceptuales así como la. imagen u otros aspectos similares; memoria descriptiva. información detallada del presupuesto.. Arquitectura:. sobre el diseño preliminar de interiores; descripción de las soluciones de la fachada, iluminación y ventilación de los espacios interiores del inmueble, elementos de diseño ambiental y dentro de la documentación gráfica se incluyen. las. plantas. de. los. niveles. característicos,. dimensiones generales de la solución lograda, zonificación, identificaciones de cada local;. planos de elevaciones y. cortes; medios de presentación (maquetas, perspectivas o 9.

(27) INTRODUCCIÓN ESTRUCTURA Y CONTENIDO DEL TRABAJO DE DIPLOMA. Capítulo II: Análisis contextual. Propuesta de programa arquitectónico para la rehabilitación del antiguo Hotel "Telégrafo".. . Resumen. . Índice. En este capítulo se lleva a cabo el estudio y diagnóstico de la. . Introducción. edificación para conocer el estado de deterioro que presenta el. . Desarrollo. inmueble y proponer las soluciones de acción sobre el mismo para la realización del proyecto. Se exponen las regulaciones. Capítulo. I:. Consideraciones. teórico-conceptuales.. Antecedentes y tendencias actuales.. emitidas por Planificación Física y Patrimonio que se deben tener en cuenta para el diseño del edificio. Se añade un resumen de las áreas de cada local por subsistemas que se incluyen en el. En el este capítulo se exponen conceptos y definiciones que. hotel, obtenidas en el programa arquitectónico.. facilitan la comprensión del trabajo. Se realiza un análisis de las diferentes tendencias de rehabilitación de hoteles en centros. Capítulo III: PROPUESTA DE IDEAS CONCEPTUALES PARA. históricos en el repertorio nacional e internacional, de manera. En este capítulo se realiza una explicación del proyecto de ideas. que se puede analizar su apoyo para el tema de tesis mediante. conceptuales para la rehabilitación del antiguo Hotel "Telégrafo". el procedimiento de acción o ejemplos de edificaciones. como Hotel Encanto, mediante planos y esquemas, teniendo en. rehabilitadas para este fin. Se exponen normativas cubanas que. cuenta para su concepción, las normas cubanas y manuales. se utilizan con posterioridad para la concepción y diseño del. establecidas.. proyecto de ideas conceptuales para el hotel. Se exponen. comprensión del mismo, la memoria descriptiva del proyecto. Se. antecedentes de investigación y de proyectos como base para. exponen los resultados del presupuesto inicial para la ejecución. la acción de rehabilitación en el antiguo Hotel "Telégrafo".. del proyecto.. Se. realiza,. como. apoyo. para. una. mejor. Aparece un epígrafe destinado para el estudio del procedimiento a seguir en caso de la realización de un proyecto en la ciudad y.  Conclusiones y Recomendaciones. se realiza una breve descripción del edificio objeto de estudio,.  Glosario. como preámbulo de su estudio detallado en el Capítulo II..  Bibliografía  Anexos 10.

(28) CAPÍTULO I. 0.

(29) C. apítulo I:. CONSIDERACIONES TEÓRICO-CONCEPTUALES. NORMATIVAS. ANTECEDENTES Y TENDENCIAS ACTUALES. ―(…) la ciudad es una entidad cambiante. En múltiples ocasiones. ―(…) en los países del llamado Tercer Mundo y de modo muy. la ciudad ha sido comparada con un ser viviente. (…). Si la. sobresaliente en América Latina ha ido creciendo una conciencia. ciudad está viva, requiere de la transformación de sus. acerca de la necesidad de buscar formas propias de expresión,. estructuras, por su crecimiento y por las nuevas necesidades a. de asentar su identidad, y esto se produce en diferentes niveles:. las cuales debe dar cabida. (…) esos cambios se producen de. nacional, regional, local. Y en todo ese proceso de reafirmación. manera paulatina, casi "naturalmente", con la sustitución de. de la identidad de un sitio, el patrimonio edificado desempeña un. edificaciones y sus cambios de uso, o debido a procesos de. papel capital, en tanto el contexto donde el hombre realiza sus. urbanización condicionados por fuertes cambios económicos y. múltiples. políticos,. histórica.‖(Cárdenas, 1998). los. cuales. han. causado. siempre. un. impacto. transformador en las estructuras territoriales previas. Y es en la confluencia de las acciones de diferentes generaciones y grupos sociales la que va conformando y condicionando los símbolos de identidad urbana, convirtiendo a la ciudad y a sus distintas áreas en memoria histórica necesaria para la vida del hombre, que ha de conocer y preservar sus raíces para asentarse en el presente y proyectar su futuro.‖(Cárdenas, 1998). actividades. se. conforma. como. memoria. No resulta ilógico pensar, por ende, en la necesidad de llevar a cabo estrategias que permitan mantener el patrimonio edificado, por lo que es de vital importancia la realización de un planeamiento. urbano. ordenado.. Verosímiles. son. los. planteamientos sobre el tema e innumerables los trabajos realizados con este fin. Ante la crisis económica solo queda una vía para emerger la economía, pensar con racionalidad; traduciéndose en la necesidad de invertir de forma segura en inmuebles que aporten capital a través del implemento de otros sectores, el turismo. 11.

(30) CAPÍTULO I El plan, (PGOU), de Santa Clara más reciente, fue el elaborado. valores patrimoniales, que se hayan destinado para hotel de. en el año 2007, el cual plantea la línea estratégica a seguir para. reducida. la ciudad por subsistemas, dando prioridad a las acciones. históricos; se da una definición conceptual de los mismos y el. inmediatas a aplicar de cualquier índole, que le permita. aporte añadido a la nueva imagen de la ciudad.. desarrollar otros sectores. Haciendo un análisis del mismo se puede identificar que el Consejo Popular Centro se encuentra en. capacidad. 1.1. Consideraciones. de. alojamiento. (HRCA),. teórico-conceptuales.. en. centros. Conceptos,. definiciones generales. las prioridades de intervención, por la ubicación de calles de relevancia comercial y por el alto valor enigmático que posee el amplio repertorio de piezas insustituibles de diferentes épocas, que son muestras del patrimonio urbano- arquitectónico-cultural. Es necesario, abordar conceptos y definiciones del sobre arquitectura y rehabilitación, siendo así más fácil la comprensión del contenido del presente trabajo, en lo adelante.. existente. Lamentablemente este no se encuentra en buen estado, causa determinada por el abandono de sus propietarios o habitantes ya sean estatales o no. En la mayoría de los casos dado por la falta de un mantenimiento sistemático respaldado por un capital financiero.. Hotel de reducida capacidad de alojamiento (HRCA): “establecimiento de alojamiento turístico en inmueble con valor patrimonial que ha resultado de un proceso de rehabilitación; ofrece hospedaje en habitaciones, cuenta con administración. Entonces, si el sitio cuenta con edificaciones capaces de aportar. estatal, categoría que oscila entre tres y cinco estrellas, ofrece. con su rehabilitación la mejora del perfil urbano, está en la mira. un ambiente familiar, identidad que lo convierte en exclusivo y. del gobierno local una táctica capaz de resurgir una economía. personalizado; brinda confort, al menos un servicio gastronómico. sustentable, existe una vía factible para desarrollarla, el ―turismo. y espacios del subsistema administrativo, y puede ofrecer otros. de ciudad‖, y milita un grupo de personas con criterios lógicos. servicios del resto de los subsistemas con el valor agregado de. para este fin, solo queda proponer las rutas sostenibles.. su valor patrimonial.‖(Escalante, 2011). Precisamente, por ello, es que se desarrolla el tema de tesis y se. El término es utilizado ya que se posteriormente se hace una. hace en este capítulo un disertación detallada de los ejemplos. valoración de ejemplos de proyectos de rehabilitación para. nacionales e internacionales de rehabilitación de inmuebles con. HRCA que pueden servir de base para el presente trabajo. 12.

(31) CAPÍTULO I Hotel Encanto (E): La concepción de los hoteles E está. grado de protección II, grado de protección III y grado de. fundamentada,. protección I.(Venecia1964- Roma 1981). en. brindar. una. oferta. diferenciada,. en. establecimientos singulares, que respondan a las nuevas tendencias del turismo, sobre todo las referidas. al turismo. 1.2.. Tendencias actuales del desarrollo de instalaciones hoteleras: nacional e internacional. cultural. Son instalaciones, donde el estilo y buen gusto se respira a través de habitaciones con mobiliario de estilo, la jardinería con. En los antecedentes históricos del origen y evolución del. toda clase de detalles o en los restaurantes donde la calidez se. alojamiento turístico puede identificarse que este tipo de servicio. expresa en un interiorismo que permite ofrecer una comida que. mediante pago, tiene sus causas de aparición en la necesidad de. sitúa al cliente en otra dimensión. Estos alojamientos, para que. desplazamiento del hombre atendiendo a sus diferentes. realmente tengan éxito, requieren una atención muy personal y. motivaciones. Las funciones principales a las que dio respuesta. una gestión muy profesional, en consonancia con el slogan que. fueron la alimentación y el descanso; las diferentes modalidades. los identifica: ―Familiaridad y distinción‖.(MINTUR, 2009). surgidas se condicionan a la influencia de factores ligados al desarrollo económico, social, político y religioso, y su tendencia. Se hace referencia a este tipo de hotel ya que la propuesta de inversión por parte del MINTUR para el antiguo Hotel "Telégrafo". de. desarrollo. y. diversificación. ha. sido. creciente.. (Escalante, 2011). es un hotel de esta categoría. 1.2.1 La tendencia de la rehabilitación de hoteles en Monumento: comprende la creación arquitectónica aislada así. centros históricos en el repertorio internacional. como también el sitio urbano o rural que ofrece el testimonio de una cultura particular, de una fase representativa de la evolución o de un suceso histórico. Se refiere no sólo a las grandes creaciones sino igualmente a las obras modestas que han adquirido con el tiempo un significado cultural. Para la protección de los monumentos se establecen los grado se protección I,. Con el fin de lograr aportes al tema de tesis, se pretenden mostrar ejemplos de ciudades que realizan acciones de rehabilitación, conservación o restauración en edificaciones de su centro histórico, procurando el incremento del turismo de cultural.. 13.

(32) CAPÍTULO I ―En las últimas décadas las ciudades han experimentado nuevos. . México. procesos de desarrollo. Por una parte, la expansión en la periferia, mediante la reproducción de dos formas de ocupación. ―Desde 1980, México es un país donde la mayor parte de la. del suelo: las urbanizaciones cerradas y los asentamientos. población reside en centros urbanos. El 70 % de la población. informales. Por otra, la cualificación de los centros, un proceso. mexicana vive en ciudades y grandes zonas metropolitanas del. de retorno a la ciudad construida en donde los elementos. altiplano central, El Bajío, los llanos occidentales, zonas costeras. patrimoniales, identitarios e históricos asumen un rol vital en la. y principalmente al norte del país. El 30 % de los mexicanos que. dinámica urbana. Estos centros cumplen hoy con una doble. viven en zonas rurales que están concentradas principalmente al. función:. sur y sureste del país..  Concentran actividades características de su centralidad urbana en términos económicos, con actividades financieras, políticas, de servicios y administración.  Constituyen espacios de representación de la vida cultural, formadora de la memoria colectiva y del sentido de pertenencia de sus habitantes.. Durante el siglo XX, México se convierte en un país líder en turismo por tener una cantidad considerable de atractivos culturales y naturales para el deleite del ocio, la recreación y la atracción. de inversionistas. nacionales. y extranjeros.. Se. construyeron sobre el litoral mexicano tanto del Pacífico como del Mar Caribe ciudades destinadas al hospedaje y préstamo de servicios,. las. ciudades. coloniales. fueron. delimitadas. Esta dialéctica les confiere una participación importante en el. urbanísticamente en planes sectoriales para catalogarlas como. desarrollo del turismo y en la atracción de actividades. un centro histórico, donde se implementaron políticas para la. recreativas, culturales y comerciales‖(Guillermo Tella, 2013).. reutilización, restauración y rehabilitación de estos barrios antiguos o de ciudades pequeñas con interés paisajista que. A continuación serán mostrados los casos de las ciudades de México, mostrando el ejemplo del Gran Hotel y en Roma, el Hotel Alessandrino.. retratara la identidad nacional y rural del nación.‖ -. Gran Hotel (Ver figura 1.1). ―Al entrar al vestíbulo del Gran Hotel Ciudad de México, no cuesta imaginar a las damas porfirianas recorriendo los pasillos 14.

(33) CAPÍTULO I del entonces Centro Mercantil —primera tienda departamental de su tiempo— en busca de refinadas telas, sombreros, joyas y perfumes, o tomando el té de acuerdo a las costumbres. Figura 1.1: Gran Hotel. (México).. europeas. ―(Ortega, 2013) ―El edificio fue construido entre 1895 y 1899 por el ingeniero Daniel Garza, y en su interior luce elementos Art Nouveau originales: una magnífica escalera de herrería, de una sola pieza, fabricada en Francia; dos elevadores, el segundo y el tercero que se instalaron en la ciudad después del de Palacio Nacional; ondulados barandales cuyos medallones llevan las siglas CM (de Centro Mercantil) y SR (de su primer propietario, Sebastian Robert), y un vitral tipo Tiffany, el cuarto más grande en su clase en el mundo‖.(Ortega, 2013) También en el vestíbulo destacan el piso de mármol, las columnas oscuras y dos grandes pajareras adornadas con vitrales, añadidas a la decoración en 1968, cuando el edificio se. Imagen tomada de: http:// Nueva guía del centro de México. Hoteles con. convirtió en hotel.‖(Ortega, 2013). historia e historias. KMCERO.htm. Abril, 2013. ―Abrió sus puertas como tienda departamental, un concepto que. El Centro Mercantil cerró en 1958. El edificio, entonces. entonces no existía. Fue la más importante de toda América, por. propiedad de la familia Saba y asociados, estuvo en desuso casi. la diversidad de artículos que se ofrecían y porque estaban las. 10 años, hasta que decidieron demolerlo para hacer un hotel. Al. casas comerciales más importantes de la época. También,. percatarse de que la estructura servía para ese fin, la herrería y. cuenta la literatura que doña Carmelita (esposa de Díaz) venía. los elevadores, que ―ya se habían desmontado y vendido a. todas las tardes a tomar el té…‖(Ortega, 2013). comerciantes de fierro viejo‖ fueron rescatados de su camino a la destrucción. 15.

(34) CAPÍTULO I En 1968 abrió como hotel, con 120 habitaciones, y operado por. la reinterpretación de los elementos decorativos en arcos y. la cadena Howard Johnson. Y tuvo su época de oro. ―Lo. columnas, además de su posición en esquina.. visitaban personalidades como Cantinflas, Pedro Vargas y Agustín Lara —quien llegó a tocar el piano del lobby—, y de la. . Roma (Italia). política, dada su cercanía con Palacio Nacional y la sede del gobierno del Distrito Federal.. Es el municipio más poblado de Italia y está entre las más grandes capitales europeas en cuanto a la grandeza de su. Luego, el inmueble y el servicio se fueron deteriorando, hasta. territorio; [3]. que Issac Saba decidió recuperarlo. De 2003 a 2005 estuvo en. Eterna o Città Eterna.. por antonomasia, se le conoce como la Ciudad. remodelación. Los trabajos buscaron restituir la apariencia original y aligerar la carga estructural.. En el transcurso de su historia, que abarca tres milenios, fue la primera gran metrópoli de la Humanidad.[4] Fue el corazón de. En septiembre de 2005 se reinauguró como Gran Hotel Ciudad de México, con sólo 60 habitaciones y la intención de que ―vuelva a ser el centro de reunión que fue hace muchos años‖.. una de las civilizaciones antiguas más importantes, que influenció la sociedad, la cultura, la lengua, la literatura, el arte, la arquitectura, la filosofía, la religión, el derecho y la forma de. ―En el lobby revivimos la tradición del piano bar, tenemos teatro. vestir de los siglos sucesivos; fue capital del Imperio Romano,. todos los viernes, cuenteros y cuentistas los jueves. Y la milonga. que. los viernes de cada quince días para bailar y ver bailar. Mediterráneo y gran parte de Europa, y del Estado Pontificio,. tango‖.(Ortega, 2013). bajo el mando del poder temporal de los Papas.. extendía. sus. dominios. sobre. toda. la. cuenca. del. El estudio del presente ejemplo permitió lograr un análisis espacial de la edificación dada la distribución de los locales, la implementación del color ante la forma de resaltar los elementos decorativos que recrean los valores patrimoniales del inmueble, la utilización del patio central como recurso de ventilación natural, la colocación alrededor de este de galerías porticadas y 16.

(35) CAPÍTULO I -. Hotel Alessandrino. ―Todas las habitaciones están dotadas de los más modernos servicios y todo detalle, desde los techos decorados de las habitaciones hasta los muebles de preciosa madera son. Figura 1.2: Hotel Alessandrino. testimonios de profesionalidad y calurosa acogida. He aquí algunos solo algunos de los servicios que encontrará: aire acondicionado, tv satelital, minibar, caja fuerte, conexión internet inalámbrica, baño privado con ducha o bañera.‖ Su análisis permite apreciar los diferentes tipos de servicios que oferta el hotel en el subsistema de alojamiento, la simplicidad del diseño, la disposición del mobiliario, así como el tipo de iluminación y ventilación, aspectos a tener en cuenta en la conformación del programa.. 1.2.2 La. tendencia. de. la. rehabilitación. de. centros. históricos en el repertorio nacional Imagen tomada de: http://www.alessandrino\hotel-alessandrino-homepage.html. Abril, 2013. En el caso específico de la rehabilitación de Cuba, se muestran los ejemplos de las ciudades de La Habana, con el Hotel "Saratoga", el "Ambos Mundos". De la ciudad de Cienfuegos,. ―El Hotel Alessandrino es un hotel de 3 estrellas superior situado. Hotel "La Unión"; de la ciudad de Remedios, el Hotel E "Bandera. en una zona prestigiosa de Roma, cerca de Plaza San Pedro y. Cubana" y el Hostal "Barcelona".. del Vaticano, en una posición tranquila y panorámica. El Hotel Alessandrino atrae turistas y hombres de negocios en búsqueda de una atmósfera acogedora y relajada.‖ (Ver figura 1.2) 17.

(36) CAPÍTULO I . Ciudad de La Habana. el Festival de Ballet de La Habana, el Festival de Cine de La Habana, El Festival Jazz Plaza y la Feria Internacional del Libro.‖. ―La zona de la provincia Ciudad de la Habana se encuentra ubicada en la zona occidental de la República de Cuba entre las latitudes 2°58', 23°10' de latitud norte y los 82°30', 82°06' de longitud oeste.. ―Por la responsabilidad que entrañaba el compromiso contraído por la declaratoria de la UNESCO, se decidió entonces optar por una fórmula que condujera a mantener la labor de rescate de forma autofinanciada y sostenible. Se aprobó en 1993 la Ley-. La Habana Vieja y Centro Habana constituyen una especie de. decreto 143 que ratificó en esa responsabilidad a la Oficina del. centro tradicional. Ciertamente en La Habana Vieja se encuentra. Historiador de la Ciudad de La Habana, para lo que se dio un. el centro histórico, área de la originaria Villa de San Cristóbal de. grupo de prerrogativas y se situó un crédito con el que se. La Habana ubicada intramuros hasta la segunda mitad del siglo. constituyó la Compañía Turística Habaguanex, S. A., la que a. XIX. También es real que las arterias principales de Centro. través de sus operaciones debía aportar, en forma mayoritaria,. Habana constituyen el centro del comercio y los servicios en La. los fondos económicos requeridos para impulsar el trabajo bajo. Habana del siglo XX y los albores del XXI, sin menospreciar. la novedosa óptica que suponían el autofinanciamiento y la. algunas arterias de La Habana Vieja no menos importantes. La. sostenibilidad. Desde los primeros momentos también se. Rampa y la esquina de las calles 23 y 12, así como sus. recibieron importantes contribuciones provenientes de muy. inmediaciones en el Vedado, han pasado a ser símbolos. diversas fuentes entre las que es muy justo señalar la. contemporáneos de los servicios y el esparcimiento capitalinos.. cooperación internacional.‖. Plaza de la Revolución es denominada por algunos la ―capital de la capital‖, sugiriendo que este constituye el centro actual de la ciudad. Tal criterio pudiera considerarse válido pero no absoluto, pues si bien es cierto que el centro político de la provincia y la nación se concentra en mayor por ciento en Plaza, este se. ―Habaguanex inició sus operaciones con una instalación de alojamiento turístico, el pequeño Hostal Valencia, con doce habitaciones y con el Café O´Reilly, un agradable lugar sito en la calle del mismo nombre.‖. diversifica hacia los dos municipios ya citados. La ciudad es sede. ―A partir de esa etapa inicial, la compañía turística comenzó un. de varios eventos culturales de carácter internacional tales como. acelerado programa de inversiones y desarrollo que además del alojamiento turístico y los servicios extrahoteleros, tiene hoy día 18.

(37) CAPÍTULO I una intensa red comercial muy variada en carácter, que rebasa. -. Hotel Saratoga. los límites del centro histórico para extenderse a todo el Municipio Habana Vieja, que según palabras del historiador de la. ―El Hotel Saratoga es una elegante edificación ecléctica con. ciudad, Dr. Eusebio Leal Spengler, es ―un eslabón indispensable. predominio del estilo neoclásico, ubicada en una intersección de. de nuestros esfuerzos para restaurar La Habana Vieja, de modo. privilegio de La Habana Vieja, la esquina del Paseo del Prado y. que pudiéramos sostener materialmente esta proeza cultural que. Dragones.. devuelve magia y esplendor a la ciudad antigua, de crear un ideal de belleza que nos identifique como cubanos.‖. Situado frente al Capitolio Nacional y al Parque de la Fraternidad, posee además una atractiva vista hacia la. ―Hoy, el crecimiento de la cadena hotelera de Habaguanex ha. prestigiosa Fábrica de Tabacos "Partagás" y al Gran Teatro de. crecido exponencialmente hasta alcanzar 18 instalaciones en. La Habana, importante centro cultural de la capital cubana. Está. operación que van desde las categorías de cinco estrellas-plus,. emplazado en un histórico lugar, otrora ocupado por el. cinco, cuatro y tres estrellas hasta un pequeñísimo y simpático. legendario Hotel Saratoga, famoso desde su fundación, en la. mesón, además de toda una amplia y variada red comercial que. década del 30 del siglo XX, por sus aires libres, sus bondades. abarca restaurantes, tiendas diversas y otros servicios que. gastronómicas y la actuación de populares orquestas cubanas. incluyen una funcional y bien organizada agencia de viajes que. de la época como la afamada Orquesta ―Anacaona‖ que se dio a. facilita la satisfacción de muchas de las necesidades de los. conocer en este sitio.. visitantes y tiene la capacidad de organizar eventos de muy variadas características.‖(Prado, 2012). La edificación combina en su diseño interior, elementos tradicionales con las más modernas tecnologías, en función del. Este análisis permite conocer la estrategia o procedimiento a. servicio y confort de sus huéspedes y clientes‖. . (Ver figuras 1.3). seguir para la rehabilitación de edificaciones en el Centro Histórico de la ciudad de La Habana para realizar una comparación con la desarrollada en la ciudad de Santa Clara.. 19.

(38) CAPÍTULO I -. Hotel Ambos Mundos. Figura 1.3 - Hotel Saratoga ―En las esquinas de las calles del Obispo y los Mercaderes, en la Habana Vieja, se levanta el Hotel Ambos Mundos, edificio de arquitectura ecléctica terminado en el año 1923. Fue reformado y ampliado en 1924 y 1930. A principios de los años 30 se hospedó en el hotel el escritor norteamericano Ernest Hemingway, donde escribió "Crónicas de Pesca" y los primeros capítulos de la novela "Por quién doblan las campanas". Del hotel dijo que "...era un buen sitio para escribir..." La habitación que siempre ocupó Hemingway ha sido convertida en un pequeño museo sobre la vida del escritor. El excepcional. equipo. del. hotel,. distinguido. por. su. alta. profesionalidad y trato familiar, le asegura una grata estancia al viajero.‖ El análisis de este ejemplo permite conocer la forma de servicio especializado al cliente. En la fachada se puede apreciar el Imagen tomada de: http://www.cuba.cu/reserva/hoteles/destino_habanavieja.php#inicio. Abril, 2013. rescate de los elementos decorativos mediante un proceso de restauración, logrando de esta forma la conservación del patrimonio edificado.. El estudio de este ejemplo permite hacer un análisis volumétrico espacial del inmueble, cómo se utilizan los contrastes de colores en las fachadas y cómo en su interior se pueden apreciar nuevas tecnologías, con una reinterpretación de lo tradicional. 20.

(39) CAPÍTULO I otorgarle la condición de Patrimonio Cultural de la Humanidad.‖ Figura 1.4: Hotel Ambos Mundos. (Ver figura 1.5) ―En cuanto a la ciudad capital, conocida también como ―La Perla del Sur‖, se destaca por su trazado arquitectónico, de inspiración francesa, y su buen estado de conservación, resultante de un constante trabajo dirigido a tal fin. Su centro histórico ha sido galardonado. por. la. UNESCO. como. ―Patrimonio. de. la. Humanidad‖.. Imagen tomada de: http://www.securehotelbookings.com/cuba_hotels/show_hotel.asp? Codetrack=SCT-CubaCu&hotel=SCTHABAMundos&language=es. Abril, 2013. . -. Hotel “La Unión”. ―Fundado en 1869 constituye uno de los hoteles más antiguos de la ciudad de Cienfuegos enclavado en el centro histórico. Cienfuegos. ―Provincia cubana localizada en la región centro-sur de Cuba, la ciudad del mismo nombre y capital de la provincia, se le reconoce indistintamente como la Perla del Sur o la linda ciudad del mar, la cual cuenta con un producto turístico peculiar, en el que se destaca como elemento fundamental el potencial náutico. La ciudad conserva el atractivo principal en el centro histórico, conjunto de edificaciones que mantienen el ambiente tradicional y el valor de las construcciones, pues se ha logrado integrar las antiguas y las modernas, formando una unidad ambiental que la identifica dentro de las ciudades del siglo XIX, cualidad que se ha tenido en cuenta por los organismos internacionales para. (declarado. Monumento. Nacional).. Su. ubicación. queda. conformada por 2 fincas, propiedad de Andrés Dórticos Casseaux‖.(Pentón, 2011-2012) (Ver figura 1.6). ―Fue a finales del año 1995 cuando de común acuerdo entre el Gobierno Provincial y el Grupo Cubanacán S.A. se decide acometer el rescate de esta valiosa edificación de la ciudad, para convertirla en una instalación hotelera de categoría cuatro estrellas plus.‖(Pentón, 2011-2012) ―La ejecución de la obra resultó extraordinariamente compleja, su ejecución comenzó el 21 de diciembre de 1998 y culminó el 23 de julio del año 2000 para inaugurarse el 24 de dicho mes y año. La entidad proyectista fue la EPROYIV Filial Cienfuegos, la empresa constructora estuvo a cargo del Contingente 5 de 21.

(40) CAPÍTULO I Septiembre. Sus costos reales fueron: $2 607 416.46 MLC, $2 378 634,59 MN para un total de $4 986 251,05. Los principales. El análisis de este ejemplo, permite evaluar cómo se logran. especialistas que participaron en la construcción de esta. rescatar los valores arquitectónicos de la fachada mediante la. magnífica instalación hotelera fueron: como proyectista principal,. restauración y, cómo el uso de los colores adecuados logra un. Arq. Aníbal Barrera Barcia; arquitectura, Arq. Marian Cano. correcto y agradable contraste.. Fajardo, Arq. Carlos Suárez, Arq. Rafael Suárez, Arq. Noel Cabrera, Arq. María de los Ángeles Salas y Técnico Alberto González; y como ejecutor principal, Tomas García.‖(Pentón, 2011-2012). . San Juan de los Remedios. ―Una ciudad organizada a partir de una plaza: de forma radial e irregular marcada por el crecimiento espontáneo de la población. En sus calles se organizan de forma compacta edificios de uso. Figura 1.6- Hotel “La Unión”. social y viviendas con predominio de la uniplanta medianera de elevados puntales. La arquitectura colonial, barroca y ecléctica comparten el espacio de forma armoniosa brindando un pintoresco espectáculo. Abundan los amplios portales libres en forma de corredores; grandes ventanales, rejas de hierro forjado, guardapolvos conopiales y grandes aleros apoyados sobre peculiares ménsulas de madera. Los techos de armaduras, abundan. los. patios. interiores. inundados. de. abundante. vegetación que filtran el aire y tamizan la luz dejando pasar imperceptibles rayos coloreados por los vidrios dibujados de los vitrales. La ciudad de Remedios, declarada monumento nacional; reflejo de la evolución histórica y de muchos años de tradiciones Imagen tomada de: PENTÓN, V. U. (2011-2012) Alojamiento y recreación en Cienfuegos: Análisis cronológico, histórico y arquitwctónico . Diplomado, Universidad Central "Martha Abreu" de Las Villas.. que han perdurado hasta nuestros días‖.(INMOBILIARIA VILLA CLARA, 2012) 22.

(41) CAPÍTULO I - Hotel E "Bandera Cubana" ―Fecha de Construcción: se edificó en la segunda década del. Figura. 1.7-. Hotel. ―E‖. Bandera. Cubana.. (Fachada). siglo XX, se tiene como referencia que en 1918 se inauguró el Banco National City of New York y el pretil tenía la fecha a relieve. En la fachada hacia la Calle Pi y Margall se observa, que la edificación se construyó en 2 etapas por las diferencias en los niveles, en las funciones y en los elementos decorativos. Estilo: presenta códigos arquitectónicos que lo enmarcan en el período Ecléctico, y su construcción data de la segunda década del siglo XX. En interiores los elementos decorativos son más simples manifestándose la influencia neocolonial en los espacios desarrollados alrededor de un patio enclaustrado y las técnicas constructivas.‖(INMOBILIARIA VILLA CLARA, 2012) (Ver figuras 1.7 y 1.8).. Dirección: calle Pi y Margall esquina maceo # 6, en el centro histórico de la ciudad de San Juan de los Remedios. Explotador: grupo Cubanacán Producto a ofertar: histórico-cultural Tipo de inversión: hotel de ciudad Tipo de intervención: rehabilitación. Imagen tomada de: INMOBILIARIA VILLA CLARA, UEB. 2012. PROGRAMA DE PROYECTO Hotel ―E‖ Bandera Cubana. REMEDIOS.. Modalidad: hotel encanto Capacidad: 9 habitaciones Altura máxima: 2 plantas Área total de la parcela: 365.00 m2 Inversionista: empresa inmobiliaria del MINTUR. 23.

(42) CAPÍTULO I De acuerdo a la política de desarrollo trazada por el Grupo Figura. 1.8. Hotel. -. ―E‖. Bandera. Cubana.. (Interiores). Cubanacán en el centro del país, se propone un desarrollo inversionista en el circuito turístico Santa Clara – Cayería, que incluye las ciudades de Remedios y Caibarién, donde se logren ofertas hoteleras y extrahoteleras capaces de satisfacer los recorridos de turistas hacia la Cayería, aprovechando las ofertas y recursos turísticos de la zona, principalmente los valores histórico culturales de la ciudad de Remedios. Por su ubicación dentro de la trama urbana y su entorno histórico, el inmueble precisa ser atendido de manera que NO ROMPA con todo ello, sino que continúe dialogando con dicho entorno.‖(Turismo, 2012) (Ver figura 1.9). Datos Generales del Proyecto.(Turismo, 2012). Imágenes. tomadas. de:. INMOBILIARIA. VILLA. CLARA,. UEB.. 2012.. PROGRAMA DE PROYECTO Hotel ―E‖ Bandera Cubana. REMEDIOS.. Nombre del Proyecto: Rehabilitación Hostal Barcelona. Polo: Villa Clara Tipo de inversión: Hotelera. ―La. HOSTAL BARCELONA inversión. -REHABILITACION. Categoría: Tres estrellas HOSTAL. BARCELONA-. Capacidad: 24 Habitaciones. ubicado en la calle José A. Peña, en la ciudad de Remedios, provincia de Villa Clara, perteneciente al Grupo Cubanacán la cual se encuentra en etapa de preparación por la Unidad Inversionista Santa Clara a partir de la documentación técnica emitida por la entidad proyectista EMPROY VC. 24.

(43) CAPÍTULO I 1.3.. Normativas. Figura 1.9 – Hostal Barcelona. y regulaciones para. el. diseño de. instalaciones turísticas en el ámbito nacional Actualmente los organismos encargados de la concepción de los programas de proyectos arquitectónicos para el turismo se rigen por una serie de normas y manuales para su diseño. A continuación se hace referencia a algunas de ellas por la importancia de su contenido para su aplicación en el presente trabajo. _NC. 127-2001:. clasificación. por. Industria categorías. Turísticade. los. Requisitos. para. la. Establecimientos. de. Alojamiento Turístico. Muestra la categorización de los hoteles por el número de estrellas. (Desde tres a cinco estrellas). Imagen tomada de: TURISMO, M. D. (2012) Memoria Justificativa de Presupuesto del Proyecto. Rehabilitación HOSTAL BARCELONA.. _NC 775-3: 2010: Bases para el Diseño y Construcción de Inversiones Turísticas –Parte 3: Requisitos de Localización. Plantea los requisitos de Coeficiente de Ocupación del Suelo. El análisis de estos dos casos es de gran importancia ya que se. (COS) y Coeficiente de Utilización del Suelo (CUS) que deben. encuentran enmarcados dentro de la provincia de Villa Clara,. cumplir los hoteles según su categorización.. Remedios. Se observaron como puntos de referencia, la distribución espacial, el rescate de los arcos, las texturas y la distribución espacial, así como la utilización de patios en el interior como elementos de confort climático, además del uso en estos de un mobiliario acorde a la función a realizar.. _NC 775-2: 2012: Bases para el Diseño y Construcción de Inversiones Turísticas –Parte 2: Requisitos de Tecnología Turística. Se habla de las áreas necesarias por subsistemas para el diseño de hoteles. _NC. 127:. clasificación. 2001: por. Industria Turística. categorías. de. los. Requisitos. para. establecimientos. la de 25.

(44) CAPÍTULO I alojamiento turístico. En el documento se refieren los aspectos técnicos y de concepción del diseño para las diferentes categorías. Varía desde la localización de los elementos funcionales, entrada principal, escaleras hasta tecnológicas, agua,. electricidad,. desechos. sólidos,. etc.. (esto. es. específicamente para elementos o edificaciones con valores patrimoniales).. _NC 674-3: 2009: Requisitos de alcance y contenido de los servicios técnicos ― Parte 3: Ideas conceptuales. Plantea todo el alcance y contenido para la etapa de ideas conceptuales para la definición del proyecto. El Manual operativo para los hoteles E: contiene la descripción. 1.4.. Estudio. de. antecedentes:. científicos. y. de. investigación, y de proyecto Dado el alto valor patrimonial que presentan las edificaciones que poseen grados de protección por sus estados de conservación, las acciones a desarrollar en los mismos ya sea para la conservación, reconstrucción total o parcial y la rehabilitación, se hace necesario estudiar la documentación de trabajos de grados científicos que posean información con este fin y que permitan su análisis como partida inicial para el desarrollo del tema de tesis: rehabilitación del inmueble Antiguo ―Hotel Telégrafo‖.. 1.4.1. Antecedentes científicos y de investigación. de los estándares físicos y de servicio generales para dicha. A continuación se listan una serie de antecedentes científicos y. marca. Muestra los rasgos que identifican este tipo de hotel, los. de investigación que requieren ser tenidos en cuenta para el. tipos de servicio, las facilidades que presentan, etc.. desarrollo del presente trabajo, y se expresan ideas generales de. El estudio de las normas, manuales para el diseño de. lo que aborda cada uno.. edificaciones destinadas al turismo permite conocer el rango de. 1. Tesis doctoral: Recomendaciones para las regulaciones de. acción de los arquitectos en los proyectos durante las etapas por. áreas útiles en el diseño arquitectónico de la rehabilitación de. los que transitan, siendo estos necesarios para obtener. inmuebles como hoteles de reducida capacidad.. resultados satisfactorios.. 2. Tesis de maestría: Consideraciones de validación para el resultado: Regulaciones para el diseño arquitectónico de superficies útiles en inmuebles de reducida capacidad de alojamiento turístico. 26.

(45) CAPÍTULO I  Tesis. doctoral:. regulaciones. de. Recomendaciones. para. áreas. el. útiles. en. las. Su estudio y análisis permite corroborar la anterior afirmación,. diseño. pues se ve la flexibilidad en la conformación de los diferentes. arquitectónico de la rehabilitación de inmuebles como hoteles de reducida capacidad‖. espacios.. 1.4.2 Antecedentes de proyecto. El análisis de la investigación antes mencionada permite hacer una comparación entre las áreas especificadas por la NC 127:. A continuación se listan una serie de proyectos desarrollados en tesis de diploma y se muestran las ideas generales que tratan.. 2001 para el turismo y las planteadas por dicho trabajo. 1. Tesis de diploma: Ideas conceptuales para la conservación del Se pudo observar que las áreas especificadas en la NC 127: 2001 son para alojamientos de nueva planta, por lo que, en la. Antiguo Transporte, bajo las regulaciones de diseño de un HRCA en centro histórico de San Juan de los Remedios.. mayoría de los casos donde se rehabilite no se cumple con ellas en su totalidad. Mientras que en este trabajo se plantean. 2. Tesis de diploma: Diseño arquitectónico para la rehabilitación. especificaciones para el caso de rehabilitación de hoteles de. del inmueble ―Palacio Pichardo‖ como hotel de reducida. reducida capacidad de alojamiento turístico en el caso de. capacidad, en el centro histórico de Camagüey.. edificaciones coloniales, permitiendo obtener un diseño más. El análisis de ambas permitió corroborar, en ejemplos concretos. flexible.. de proyecto, la validación de las regulaciones que se plantean.. No es posible su utilización en el presente proyecto de tesis ya. En la primera se aplica por vez primera las regulaciones de. que se enmarca en la rehabilitación de inmuebles del periodo de. áreas útiles en el diseño arquitectónico de la rehabilitación de. influencia colonial.. inmuebles como hoteles de reducida capacidad, permitiendo.  Tesis de maestría: Consideraciones de validación para. obtener el Manual de usuario, y la segunda constituye la primera. el resultado: Regulaciones para el diseño arquitectónico. aplicación de la tesis doctoral Recomendaciones para las. de. regulaciones de áreas útiles en el diseño arquitectónico de la. superficies. útiles. en. inmuebles. capacidad de alojamiento turístico.‖. de. reducida. rehabilitación de inmuebles como hoteles de reducida capacidad, permitiendo corroborar su validación, en otro escenario cubano, 27.

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Figura  I.1-  Tasa   de   ocupación    media    anual    de   los  establecimientos estatales
Figura 1.6- Hotel “La Unión”
Figura 2.1 - Macrolocalización
Gráfico elaborado por la autora mediante imágenes tomadas P.Google.Earth.4.3   y Planificación Física
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Referencias

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