DULCOR S.A. ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS

(1)

DULCOR S.A.

ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS

Por el período finalizado el 30 de junio de 2021 presentado en forma comparativa

(Presentado en moneda homogénea, expresado en pesos

argentinos a la fecha de cierre)

(2)

DULCOR S.A.

Estados Financieros intermedios condensados consolidados

Por el período finalizado el 30 de junio de 2021, presentado en forma comparativa (Presentado en moneda homogénea, expresado en pesos argentinos a la fecha de cierre)

(3)

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS AL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

CONTENIDO

Glosario de términos Introducción

Estado de situación financiera consolidado Estado de resultados consolidado

Estado de otros resultados integrales consolidado Estado de cambios en el patrimonio consolidado Estado de flujos de efectivo consolidado Notas a los estados financieros consolidados:

1 Información general 1.1 Antecedentes de la Sociedad

2 Normas contables y bases de preparación 2.1 Bases de preparación

2.2 Empresa en Marcha

2.3 Cambios en políticas contables. Nuevas normas contables 2.4 Estacionalidad de las operaciones

2.5 Moneda funcional y moneda de presentación

2.6 Información Financiera en economías de alta inflación 2.7 Contexto Económico: Efectos COVID-19

3 Políticas y estimaciones contables críticas 4 Información por segmentos

5 Propiedades, plantas y equipos 6 Propiedades de inversión 7 Activos intangibles

8 Restricción a la distribución de utilidades 9 Evolución del capital social

10 Préstamos

11 Provisiones

12 Compromisos y garantías otorgadas 13 Venta de bienes y servicios 14 Costo de venta de bienes y servicios

15 Información sobre gastos por función y naturaleza Información requerida por Art. 1, Capítulo III, Título IV del TO/CNV Anexo A: Nota 5

Anexo B: Nota 7 Anexo D: Nota 6 Anexo E: Nota 11 Anexo F: Nota 14 Anexo H: Nota 15

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS AL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

GLOSARIO DE TÉRMINOS

Término Definición

ARG PCGA

RT emitidas por la FACPCE con excepción de la RT N° 26 (modificada por la RT N° 29) que adopta las NIIF. Estas RT contienen las normas generales y particulares de valuación y exposición vigentes en Argentina, para las sociedades que no están obligadas o no optaron por adoptar las NIIF.

ARS Peso argentino.

CINIIF Comité de Interpretación de las Normas Internacionales de Información Financiera.

CNV Comisión Nacional de Valores de la República Argentina.

FACPCE Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas.

Grupo Grupo económico formado por DULCOR S.A. y su subsidiaria, Panificadora Veneziana S.A.

IASB Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (International Accounting Standars Board por sus siglas en inglés).

IFRIC International Financial Reporting Interpretations Committee (ver CINIIF).

IFRS International Financial Reporting Standards (ver NIIF).

La Sociedad / DULCOR S.A. Indistintamente, Dulcor Sociedad Anónima.

LGS Ley General de Sociedades (Ley N° 19.550 y sus modificaciones).

NIC Normas Internacionales de Contabilidad.

NIIF Normas Internacionales de Información Financiera.

RG / CNV Resoluciones Generales emitidas por la CNV.

RECPAM Resultados por exposición a cambios en el poder adquisitivo de la moneda.

RT / FACPCE Resoluciones Técnicas emitidas por la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas.

Subsidiarias

Sociedades sobre las cuales la Sociedad tiene control. DULCOR S.A., controla otras sociedades cuando está expuesto o tiene derecho a rendimientos variables y tiene la capacidad de influir en dichos rendimientos a través de su poder sobre las mismas, conforme a lo dispuesto por la NIIF 10.

TO / CNV Texto Ordenado de la CNV.

USD Dólar estadounidense.

VPP Valor Patrimonial Proporcional o Método de la Participación.

INTRODUCCIÓN

Considerando los requerimientos de la CNV, la Sociedad ha invertido el orden de presentación de sus estados financieros consolidados e individuales, exponiendo en primera instancia la información consolidada de la Sociedad y sus subsidiarias y luego los estados financieros individuales de la misma.

De conformidad con las normas regulatorias vigentes, los estados financieros consolidados constituyen información complementaria de los individuales. La Dirección de la Sociedad recomienda la lectura conjunta de los estados financieros consolidados e individuales.

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA INTERMEDIO CONDENSADO CONSOLIDADO AL 30 DE JUNIO DE 2021 Y AL 31 DE DICIEMBRE DE 2020

(Presentado en moneda homogénea, expresado en pesos argentinos a la fecha de cierre)

PATRIMONIO

Capital social - Acciones comunes en circulación 60.000.000 60.000.000

Ajuste de capital 536.704.470 536.704.470

Reserva legal 57.698.291 57.698.291

Reserva especial para futuros dividendos 75.111.280 75.111.280

Resultados no asignados (206.929.846) (330.228.673)

Reserva especial adopción de NIIF 43.814.885 46.573.763

Reserva por revalúo Propiedades, plantas y equipos 72.933.667 58.663.390 Reserva por revalúo Propiedades, plantas y equipos – Subsidiarias 200.118.257 184.670.252

Resultado del periodo 93.452.418 123.298.827

Otros resultados integrales 931.293 29.718.282

SUBTOTALATRIBUIBLE A LOS ACCIONISTAS DE LA SOCIEDAD 933.834.715 842.209.882

Interés no controlante 32.491.781 32.933.677

TOTAL DEL PATRIMONIO 966.326.496 875.143.559

PASIVO

PASIVO NO CORRIENTE

Préstamos 10 755.102.106 969.669.881

Pasivos por impuesto diferido 408.900.570 406.802.838

Provisiones 11 13.391.841 9.789.122

Cuentas por pagar comerciales y otras deudas 92.679.624 127.742.242

TOTAL DEL PASIVO NO CORRIENTE 1.270.074.141 1.514.004.083

PASIVO CORRIENTE

Préstamos 10 219.995.758 271.281.539

Cuentas por pagar comerciales y otras deudas 1.165.245.901 1.001.174.955

TOTAL DEL PASIVO CORRIENTE 1.385.241.659 1.272.456.494

TOTAL DEL PASIVO 2.655.315.800 2.786.460.577

TOTAL DEL PATRIMONIO Y PASIVO 3.621.642.296 3.661.604.136

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros consolidados.

Notas 30.06.2021 31.12.2020

ACTIVO

ACTIVO NO CORRIENTE

Propiedades, plantas y equipos 5 798.474.167 802.188.921

Propiedades de inversión 6 678.820.986 742.748.057

Activos intangibles 7 11.929.601 11.849.125

Otros créditos 145.083.542 189.852.504

Créditos por ventas - 87.244.553,00

TOTAL DEL ACTIVO NO CORRIENTE 1.634.308.296 1.833.883.160

ACTIVO CORRIENTE

Existencias 941.422.166 718.923.822

Otros créditos 466.701.966 644.469.186

Créditos por ventas 557.043.032 455.425.700

Efectivo y equivalentes de efectivo 22.166.836 8.902.268

TOTAL DEL ACTIVO CORRIENTE 1.987.334.000 1.827.720.976

TOTAL DEL ACTIVO 3.621.642.296 3.661.604.136

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ESTADO DE RESULTADOS INTERMEDIO CONDENSADO CONSOLIDADO

POR LOS PERÍODOS DE SEIS Y TRES MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 30 DE JUNIO DE 2020 (Presentado en moneda homogénea, expresado en pesos argentinos a la fecha de cierre)

Notas Periodo de seis meses

finalizado el

Período de tres meses finalizado el

30.06.2021 30.06.2020 30.06.2021 30.06.2020

Ventas de bienes y servicios 13 3.058.070.063 2.814.880.615 1.624.464.960 1.589.306.498 Costo de venta de bienes y servicios 14 (2.336.713.813) (1.913.553.667) (1.207.955.653) (1.013.536.254) SUBTOTAL 721.356.250 901.326.948 416.509.307 575.770.244 Beneficios de promoción industrial 2.977.332 2.641.644 1.464.712 1.231.152 GANANCIA BRUTA 724.333.582 903.968.592 417.974.019 577.001.396 Gastos de comercialización 15 (411.656.739) (441.373.124) (212.601.291) (218.826.046) Gastos de administración 15 (114.229.702) (103.378.271) (56.852.070) (47.324.574) Gastos en inversiones inmobiliarias 15 (869.811) (815.167) (400.048) (294.763) Otros ingresos (egresos) – neto 19.222.371 39.327.617 15.090.537 (8.577.736) RESULTADO OPERATIVO 216.799.701 397.729.647 163.211.147 301.978.277

Ingresos financieros (45.650.987) 37.209.104 (44.069.400) 47.375.119 Gastos financieros 503.102.731 (148.028.753) 420.030.040 (40.145.094) Resultado por posición monetaria neta (583.878.101) (162.179.595) (484.598.107) (131.101.049) RESULTADOS FINANCIEROS, NETOS (126.426.357) (272.999.244) (108.637.467) (123.871.024) RESULTADO ANTES DEL IMPUESTO A LAS

GANANCIAS 90.373.344 124.730.403 54.573.680 178.107.253 Impuesto a las ganancias 5.264.836 (72.411.658) (4.278.102) (103.742.772) GANANCIA NETA DEL PERÍODO 95.638.180 52.318.745 50.295.578 74.364.481

Ganancia atribuible a:

Accionistas de la Sociedad 93.452.418 49.230.721 48.578.368 73.764.073 Interés no controlante 2.185.762 3.088.024 1.717.210 600.408 TOTAL 95.638.180 52.318.745 50.295.578 74.364.481

Ganancia por acción atribuible a los accionistas de la Sociedad

Ganancia básica y diluida por acción $ 155,75 $ 82.05 $ 80,86 $122,94

(7)

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

ESTADO DE OTROS RESULTADOS INTEGRALES INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADO POR LOS PERIODOS DE SEIS Y TRES MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y EL 30 DE JUNIO DE 2020 (Presentado en moneda homogénea, expresado en pesos argentinos a la fecha de cierre)

Nota

Periodo de seis meses finalizado el

Período de tres meses finalizado el

30.06.2021 30.06.2020 30.06.2021 30.06.2020

GANANCIA NETA DEL PERÍODO 95.638.180 52.318.745 50.295.578 74.364.481

OTROS RESULTADOS INTEGRALES DEL

PERÍODO (2.239.090) (3.042.923)

(996.924)

(1.439.687) Ganancias que posteriormente pueden ser reclasificadas

a resultados

Baja reserva por venta de subsidiaria 2.424.642 2.424.642 - Impuesto a las ganancias Otros resultados integrales 671.727 912.877 299.078 431.905 OTROS RESULTADOS DEL PERÍODO

INTEGRALES

857.279 (2.130.046) 1.726.796 (1.007.782) GANANCIA INTEGRAL TOTAL DEL PERÍODO 96.495.459 50.188.699 52.022.373 73.356.699

Otros resultados integrales del período atribuibles a:

Accionistas de la Sociedad 931.293 (2.031.251) 1.759.749 (961.040) Interés no controlante (74.014) (98.795) (32.954) (46.743) TOTAL 857.279 (2.130.046) 1.726.795 (1.007.782)

Ganancia integral total del período atribuible a:

Accionistas de la Sociedad 94.383.711 47.199.470 50.338.117 72.803.033 Interés no controlante 2.111.748 2.989.229 1.684.256 553.666 TOTAL 96.495.459 50.188.699 52.022.373 73.356.699

(8)

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO INTERMEDIO CONDENSADO CONSOLIDADO POR LOS PERIODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

Véase mi informe del RUBROS

APORTES DE LOS PROPIETARIOS RESULTADOS ACUMULADOS

SUBTOTAL ATRIBUIBLE

A LOS ACCIONISTAS

DE LA SOCIEDAD

INTERÉS NO CONTRO-

LANTE

TOTAL DEL PATRIMONIO CAPITAL

SOCIAL ACCIONES COMUNES EN CIRCULACIÓN

AJUSTE INTEGRAL DEL

CAPITAL SOCIAL

RESERVA LEGAL

RESERVA ESPECIAL PARA FUTUROS DIVIDENDOS

RESERVA ESPECIAL ADOPCIÓN

NIIF

RESERVA POR REVALUO

PPYE EN SUBSIDIARIA

RESERVA POR REVALUO

PPYE

RESULTADOS NO ASIGNADOS

Saldos al 31 de diciembre de 2020 60.000.000 536.704.470 57.698.291 75.111.280 46.573.763 200.118.257 72.933.667 (206.929.846) 842.209.882 32.933.677 875.143.559

Ganancia neta del período - - - - 93.452.418 93.452.418 2.185.762 95.638.180

Otros resultados integrales del período - - - - - 1.212.321 (281.028) - 931.293 (74.014) 857.279

Ganancia Integral del periodo 60.000.000 536.704.470 57.698.291 75.111.280 46.573.763 201.330.578 72.652.639 (113.477.428) 936.593.593 35.045.425 971.639.018

Dividendos (1) - - - (2.553.644) (2.553.644)

Baja por venta de PPyE - - - - (2.758.878) - - - (2.758.878) - (2.758.878)

Saldos al 30 de junio de 2021 60.000.000 536.704.470 57.698.291 75.111.280 43.814.885 201.330.578 72.652.639 (113.477.428) 933.834.715 32.491.781 966.326.496

(1) Según Asamblea General de Accionistas del N° 52 de Panificadora Veneziana de fecha 23 de marzo de 2021.

(9)

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO INTERMEDIO CONDENSADO CONSOLIDADO POR LOS PERIODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

Véase mi informe del RUBROS

APORTES DE LOS PROPIETARIOS RESULTADOS ACUMULADOS

SUBTOTAL ATRIBUIBLE

A LOS ACCIONISTAS

DE LA SOCIEDAD

INTERÉS NO CONTROLA

NTE

TOTAL DEL PATRIMONIO CAPITAL

SOCIAL ACCIONES COMUNES EN CIRCULACIÓN

AJUSTE INTEGRAL DEL CAPITAL

SOCIAL

RESERVA LEGAL

RESERVA ESPECIAL PARA FUTUROS DIVIDENDOS

RESERVA ESPECIAL ADOPCIÓN

NIIF

RESERVA POR REVALUO

PPYE EN SUBSIDIARIAS

RESERVA POR REVALUO

PPYE

RESULTADOS NO ASIGNADOS

Saldos al 31 de diciembre de 2019 60.000.000 536.704.470,00 57.698.291 259.358.870 46.573.763 194.864.741 58.663.390 (524.670.756) 689.192.769 29.980.152 719.172.921 Pérdida neta del periodo - - - - - - - 49.230.721 49.230.721 3.088.024 52.318.745 Otros resultados integrales del periodo - - - - - (1.618.236) (413.015) - (2.031.251) (98.795) (2.130.046) Ganancia Integral del período 60.000.000 536.704.470,00 57.698.291 259.358.870 46.573.763 193.246.505 58.250.375 (475.440.035) 736.392.239 32.969.381 769.361.620

Honorarios a directores y síndicos - - - (529.002) - - - - (529.002) - (529.002)

Reserva para futuros dividendos - - - (220.290.020) - - - 220.290.020 - - -

Dividendos - - - - - - - - - (1.767.253) (1.767.253)

Saldos al 30 de junio de 2020 60.000.000 536.704.470,00 57.698.291 38.539.848 46.573.763 193.246.505 58.250.375 (255.150.015) 735.863.237 31.202.128 767.065.365

(10)

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

ESTADO DE FLUJOS DE EFECTIVO INTERMEDIO CONDENSADO CONSOLIDADO POR LOS PERIODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

10

30.06.2021 30.06.2020

FLUJOS DE EFECTIVO POR ACTIVIDADES OPERATIVAS

Ganancia del período 95.638.180 52.318.745

Impuesto a las ganancias (5.264.836) 72.411.658

Intereses perdidos devengados 126.426.354 272.999.238

Ajustes por:

Depreciaciones de propiedades, plantas y equipos y propiedades de inversión 26.044.635 26.581.750 Amortizaciones de activos intangibles 704.546 688.920 Resultados por venta de propiedades, plantas, equipos y propiedades de inversión (22.880.607) (62.949.149)

Variación de créditos por ventas (101.617.333) 645.811.647

Variación de otros créditos 230.570.477 (464.505.825)

Variación de existencias (222.498.344) 215.289.758

Variación de cuentas por pagar comerciales, otras deudas y anticipos de clientes 129.008.317 36.174.951

Variación de previsiones 3.602.720 2.930.492

Flujo neto de efectivo generado por actividades operativas 259.734.109 797.752.185 FLUJOS DE EFECTIVO POR ACTIVIDADES DE INVERSIÓN

(Pagos) por compras y anticipos de propiedades, plantas y equipos, activos intangibles y otros 41.657.238 (6.554.372) Venta de propiedades, plantas, equipos y propiedades de inversión 22.880.607 62.949.150 Flujo neto de efectivo (utilizado en) generado por actividades de inversión 64.537.845 56.394.778 FLUJOS DE EFECTIVO POR ACTIVIDADES DE FINANCIACIÓN

Variación neta de préstamos (265.853.553) (418.310.832)

Cobro / (Pagos) de intereses (45.024.834) (407.573.293)

Pago de dividendos (128.999) (1.767.251)

Flujo neto de efectivo (utilizado en) actividades de financiación (311.007.386) (827.651.376)

DISMINUCIÓN NETA EN EL EFECTIVO Y EQUIVALENTES DE EFECTIVO 13.264.568 26.495.587

Efectivo y equivalentes de efectivo al inicio del período 8.902.268 7.073.497 Disminución neta en el efectivo y equivalentes de efectivo 13.264.568 26.495.587 Efectivo y equivalentes de efectivo al cierre del período 22.166.836 33.569.084

(11)

11 NOTA 1. INFORMACIÓN GENERAL

1.1 Antecedentes de la Sociedad

Dulcor Sociedad Anónima, es una entidad organizada bajo las leyes de la República Argentina (Ley 19.550 y sus modificatorias).

El domicilio legal es Av. Elvio Riba 1615, Arroyito, Provincia de Córdoba.

Conjuntamente con su subsidiaria, produce una amplia gama de productos de consumo masivo (dulces y mermeladas y panificados en general) e industriales, especialmente materias primas para la elaboración de dulces, en Argentina y comercializa tanto en el país como en el exterior.

El estatuto de la Sociedad fue inscripto en el Registro Público de Comercio protocolo de contrato y disoluciones, bajo el número Mat – 1235 – A, Córdoba, 28 de diciembre de 1999, siendo la última modificación del mismo, introducida por Asamblea General Extraordinaria del 29 de enero de 2009, la que fue aprobada por Resolución N° 1597/2009 –B– de la Dirección de Inspección de Personas Jurídicas de la Provincia de Córdoba de fecha 18 de agosto de 2009, dictada en el Expte. N° 0007-074843/2009, e inscripta en el Registro Público de Comercio – Protocolo de Contrato y Disoluciones – bajo la Matrícula Nº 1235-A6, en Córdoba, el 18 de agosto de 2009.

El 20 de octubre de 2014, la Asamblea General Extraordinaria Unánime Nº 33, de Accionistas de la Sociedad, aprobó la creación de un programa global para la emisión de Obligaciones Negociables simples no convertibles en acciones, conforme a lo establecido por la Ley N° 23.576 modificada por la Ley N° 23.962, y las Normas de la CNV.

Estos estados financieros han sido aprobados por acta de Directorio N° 254 de fecha 09 de agosto de 2021.

NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN

A continuación, se detallan las normas contables más relevantes aplicadas por el Grupo para la preparación de los presentes estados financieros consolidados.

2.1 Bases de preparación

Los presentes estados financieros consolidados han sido preparados de acuerdo a las NIIF, emitidas por IASB, y representan la adopción integral, explícita y sin reservas de las referidas normas internacionales.

La preparación de los presentes estados financieros consolidados de acuerdo a las NIIF requiere que se realicen estimaciones y evaluaciones que afectan el monto de los activos y pasivos registrados, y de los activos y pasivos contingentes revelados a la fecha de emisión de los presentes estados financieros consolidados, como así también los ingresos y egresos registrados.

La Sociedad realiza estimaciones para calcular, por ejemplo, las depreciaciones y amortizaciones, el valor recuperable de los activos no corrientes, el cargo por impuesto a las ganancias, ciertos cargos laborales, las provisiones por contingencias, juicios laborales, civiles y comerciales e incobrables. Los resultados reales futuros pueden diferir de las estimaciones y evaluaciones realizadas a la fecha de preparación de los presentes estados financieros consolidados.

Las cifras incluidas en los estados financieros consolidados se exponen en pesos sin centavos al igual que las notas, excepto la utilidad por acción.

Las cifras al 31 de diciembre de 2020 y al 30 de junio de 2020, que se exponen en estos estados financieros consolidados a efectos comparativos, surgen de los estados financieros a dichas fechas y sobre los cuales se han efectuado ciertas reclasificaciones a efectos comparativos.

2.2 Empresa en marcha

A la fecha de los presentes estados financieros consolidados, no existen incertidumbres respecto a sucesos o condiciones que puedan aportar dudas sobre la posibilidad de que la Sociedad siga operando normalmente como empresa en marcha.

(12)

12 NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN (Cont.)

2.3 Cambios en políticas contables. Nuevas normas contables

Las políticas contables utilizadas en la preparación de los presentes estados financieros intermedios condensados consolidados son consistentes con las utilizadas en la preparación de los estados financieros consolidados por el ejercicio finalizado el 31 de diciembre de 2020, excepto por las descriptas a continuación:

(a) Nuevas normas, modificaciones e interpretaciones que han entrado en vigor a partir del ejercicio iniciado el 1 de enero de 2020:

Modificaciones a la NIIF 3 “Combinación de negocios”: esta modificación revisa la definición de negocio. Según devoluciones recibidas por el IASB, la aplicación de la guía actual es percibida como demasiada compleja, y como resultado, demasiadas transacciones son calificadas como combinaciones de negocios. La aplicación de estas modificaciones no generó impactos en los presentes estados financieros intermedios condensados consolidados.

Modificaciones a la NIC 1 y a la NIC 8 en la definición de materialidad: estas modificaciones a la NIC 1, “Presentación de estados financieros”, y la NIC 8, “Políticas contables, cambios en las estimaciones contables y errores", y consecuentes modificaciones a otras NIIF, esclarece el uso de una definición coherente de materialidad a través de las NIIF y el Marco Conceptual para Informes Financieros; aclara la definición de lo que se considera material; e incorpora algunas de las orientaciones de la NIC 1 sobre información no relevante. La aplicación de estas modificaciones no generó impactos significativos en los presentes estados financieros intermedios condensados consolidados.

Modificaciones a la NIIF 9, NIC 39 y NIIF 7 – Reforma de la Tasa de interés de referencia: estas modificaciones proporcionan una alternativa temporal para la aplicación de requisitos específicos de contabilidad de coberturas a las relaciones de cobertura directamente afectadas por la reforma de la tasa de interés de referencia como el LIBOR y otros tipos interbancarios. La aplicación de estas modificaciones no generó impactos en los presentes estados financieros intermedios condensados consolidados.

(b) Nuevas normas, modificaciones e interpretaciones publicadas que todavía no han entrado en vigor para ejercicios que comiencen a partir de 1 de enero de 2020 y no han sido adoptadas anticipadamente:

Modificaciones a la NIC 1, “Presentación de estados financieros” sobre la clasificación de pasivos: estas modificaciones aclaran que los pasivos se clasifican como corrientes o no corrientes, dependiendo de los derechos que existan al final del período sobre el que se informa. La clasificación no se ve afectada por las expectativas de la entidad o los acontecimientos posteriores a la fecha de los estados financieros. La enmienda también aclara lo que significa "liquidación" de un pasivo. Esta norma fue publicada en enero de 2020 y entrara en vigencia para los ejercicios que comiencen a partir del 1 de enero de 2022.

Modificaciones a la NIIF 16, “Arrendamientos” - concesiones de alquiler relacionadas con covid-19: Como resultado de la pandemia del coronavirus (covid-19), se han otorgado concesiones de alquiler a los arrendatarios. Esas concesiones pueden adoptar diversas formas, como suspensión y diferimiento de los pagos de los arrendamientos. El 28 de mayo de 2020, la IASB publicó una enmienda a la NIIF 16 que ofrece a los arrendatarios la posibilidad de evaluar si una concesión de alquiler relacionada con covid-19 es una modificación del contrato de arrendamiento. Los arrendatarios pueden optar por contabilizar esas concesiones de alquiler de la misma manera que lo harían si no se tratara de modificaciones del contrato de arrendamiento.

En muchos casos, esto dará lugar a que la concesión se contabilice como pagos de arrendamiento variables en el período o períodos en que se produzca el hecho o la condición que desencadene el pago reducido.

Esta modificación fue publicada en mayo de 2020 y entró en vigencia para los ejercicios comenzados a partir del 1 de junio de 2020.

Modificaciones a la NIIF 3, “Combinaciones de negocios”: actualiza una referencia en la NIIF 3 al Marco Conceptual de Información Financiera sin cambiar los requisitos contables para las combinaciones de empresas.

Esta modificación fue publicada en mayo de 2020 y entrara en vigencia para los ejercicios que comiencen a partir del 1 de enero de 2022.

Modificaciones a la NIC 16, “Propiedad, planta y equipo”: prohíbe deducir del costo del bien los importes recibidos por las ventas producidas mientras la empresa está preparando el activo para su uso previsto; en cambio, serán reconocidas como resultados del período. Esta modificación fue publicada en mayo de 2020 y entrara en vigencia para los ejercicios que comiencen a partir del 1 de enero de 2022.

(13)

2.3 Cambios en políticas contables. Nuevas normas contables (Cont.)

(b) Nuevas normas, modificaciones e interpretaciones publicadas que todavía no han entrado en vigor para ejercicios que comiencen a partir de 1 de enero de 2020 y no han sido adoptadas anticipadamente (Cont.):

Modificaciones a la NIC 37, “Provisiones, pasivos y activos contingentes”: especifican qué costos incluye una empresa al evaluar si un contrato será deficitario. Esta modificación fue publicada en mayo de 2020 y entrara en vigencia para los ejercicios que comiencen a partir del 1 de enero de 2022.

No hay otras NIIF o interpretaciones CINIIF que no sean efectivas todavía y que se espere que tengan un efecto significativo para el Grupo.

2.4 Estacionalidad de las operaciones

En algunos de los segmentos de negocios donde se desarrolla la Sociedad, los resultados se ven afectados por los períodos productivos de ciertos insumos, tales como azúcar, maíz y fruta, y por la comercialización de los productos, que muestran un comportamiento estacional dependiendo de diversos factores, tales como las condiciones climáticas (mayor demanda en épocas caracterizadas por temperaturas altas o bajas), las temporadas de fiestas (mayor demanda en épocas de pascua, navidad, etc.).

2.5 Moneda funcional y moneda de presentación

Las cifras incluidas en los estados financieros correspondientes a cada una de las entidades del Grupo se expresan en su moneda funcional. Los estados financieros consolidados se presentan en ARS, siendo la moneda funcional de la Sociedad y la moneda de presentación del Grupo.

2.6 Información financiera en economías de alta inflación

La NIC 29 "Información financiera en economías hiperinflacionarias" requiere que los estados financieros de una entidad cuya moneda funcional sea la de una economía de alta inflación, sean expresados en términos de la unidad de medida corriente a la fecha de cierre del ejercicio sobre el que se informa, independientemente de si están basados en el método del costo histórico o en el método del costo corriente.

Para ello, en términos generales, se debe computar en las partidas no monetarias la inflación producida desde la fecha de adquisición o desde la fecha de revaluación según corresponda. Dichos requerimientos también comprenden a la información comparativa de los estados financieros.

A los efectos de concluir sobre si una economía es categorizada como de alta inflación en los términos de la NIC 29, la norma detalla una serie de factores a considerar entre los que se incluye una tasa acumulada de inflación en tres años que se aproxime o exceda el 100%. Es por esta razón que, de acuerdo con la NIC 29, la economía argentina debe ser considerada como de alta inflación a partir del 1 de julio de 2018.

A su vez, la Ley N° 27.468 (B.O. 04/12/2018) modificó el artículo 10° de la Ley N° 23.928 y sus modificatorias, estableciendo que la derogación de todas las normas legales o reglamentarias que establecen o autorizan la indexación por precios, actualización monetaria, variación de costos o cualquier otra forma de repotenciación de las deudas, impuestos, precios o tarifas de los bienes, obras o servicios, no comprende a los estados financieros, respecto de los cuales continuará siendo de aplicación lo dispuesto en el artículo 62 in fine de la LGS.

Asimismo, el mencionado cuerpo legal dispuso la derogación del Decreto Nº 1269/2002 del 16 de julio de 2002 y sus modificatorios y delegó en el Poder Ejecutivo Nacional, a través de sus organismos de contralor, establecer la fecha a partir de la cual surtirán efecto las disposiciones citadas en relación con los estados financieros que les sean presentados. Por lo tanto, mediante su RG 777/2018 (B.O. 28/12/2018), la CNV dispuso que las entidades emisoras sujetas a su fiscalización deberán aplicar a los estados financieros anuales, por períodos intermedios y especiales, que cierren a partir del 31 de diciembre de 2018 inclusive, el método de reexpresión de estados financieros en moneda homogénea conforme lo establecido por la NIC 29.

De acuerdo con la NIC 29, los estados financieros de una entidad que informa en la moneda de una economía de alta inflación deben reportarse en términos de la unidad de medida vigente a la fecha de los estados financieros.

(14)

2.6 Información financiera en economías de alta inflación (Cont.)

Todos los montos del estado de situación financiera que no se indican en términos de la unidad de medida actual a la fecha de los estados financieros deben actualizarse aplicando un índice de precios general. Todos los componentes del estado de resultados deben indicarse en términos de la unidad de medida actualizada a la fecha de los estados financieros, aplicando el cambio en el índice general de precios que se haya producido desde la fecha en que los ingresos y gastos fueron reconocidos originalmente en los estados financieros.

El ajuste por inflación en los saldos iniciales se calculó considerando los índices establecidos por la FACPCE con base en los índices de precios publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). La variación del índice utilizado para la reexpresión de los presentes estados financieros consolidados ha sido del 25,32 % en el ejercicio finalizado el 31 de diciembre de 2020 y del 50,20 % en el período finalizado el 30 de junio de 2020.

Los principales procedimientos para el ajuste por inflación mencionado anteriormente son los siguientes:

• Los activos y pasivos monetarios que se contabilizan a moneda de cierre del balance no son reexpresados porque ya están expresados en términos de la unidad monetaria actual a la fecha de los estados financieros.

• Activos y pasivos no monetarios que se contabilizan a costo a la fecha del balance y los componentes del patrimonio, se reexpresan aplicando los coeficientes de ajuste correspondientes.

• Todos los elementos en el estado de resultados se actualizan aplicando los factores de conversión relevantes.

• Los resultados financieros fueron expuestos en términos reales, eliminado las respectivas coberturas inflacionarias.

• El efecto de la inflación en la posición monetaria neta de la Sociedad se incluye en el Estado de Resultados " en resultados financieros, netos" en el rubro " resultado por posición monetaria neta"

• Las cifras comparativas se han ajustado por inflación siguiendo el mismo procedimiento explicado en los puntos precedentes.

En la aplicación inicial del ajuste por inflación, las cuentas del patrimonio fueron re expresadas de la siguiente manera:

• El capital fue reexpresado desde la fecha de suscripción o desde la fecha del último ajuste por inflación contable, lo que haya sucedido después, el monto resultante fue incorporado a la cuenta "Ajuste de capital".

• Las otras reservas de resultados no fueron re expresadas en la aplicación inicial.

2.7 Contexto Económico: Efectos COVID – 19

Desde las primeras semanas del 2020, el surgimiento y la diseminación de un virus denominado Coronavirus (o Covid-19), han generado diversas consecuencias en los negocios y actividades económicas a nivel global. Dada la magnitud de la propagación del virus, durante el mes de marzo del presente año, varios gobiernos de todo el mundo implementaron medidas drásticas para contener la propagación, incluido, entre otros, el cierre de fronteras, la prohibición de viajar por un período de tiempo, y finalmente el aislamiento obligatorio de la población junto con el cese de actividades comerciales no esenciales. Con fecha 11 de marzo la Organización Mundial de la Salud declaró al Covid-19 pandemia a nivel global.

En tal sentido el año pasado el Gobierno Nacional implementó una serie de medidas tendientes a disminuir la circulación de la población, disponiendo el confinamiento (Aislamiento social, preventivo y obligatorio), desde el 15 de marzo, permitiendo la circulación sólo de aquellas personas y la continuidad de la actividad de algunas empresas decretadas como esenciales, en las que se encuentra la Sociedad, para ir de poco habilitando ciertas actividades hasta disponer en noviembre de 2020 el Distanciamiento social, preventivo y obligatorio.

En función de las medidas adoptadas por el Gobierno Nacional tendientes a frenar la ola de contagios en el país y su impacto en la economía, se han implementado paquetes de ayuda fiscal para sostener el ingreso de parte de la población y de asistencia a empresas, a efectos de reducir ruptura en cadena de pago, crisis financieras y económicas, encontrándose Dulcor S.A. entre las empresas calificadas para recibir dicha asistencia. Sin embargo, aún no es posible cuantificar con precisión la duración de los períodos con restricciones y en qué medida afectará a futuro el negocio de la Sociedad y los resultados de sus operaciones de extenderse de manera prolongada esta situación, principalmente por las nuevas olas de contagio que se están propagando en el mundo y que ya afectaron al país y las empresas.

En tal sentido, la Sociedad continúa monitoreando de cerca la situación y definiendo planes de acción que se ajusten al contexto, siguiendo las disposiciones y recomendaciones de los diferentes organismos internacionales y/o Ministerios de sanidad, consumo y bienestar social.

(15)

15 NOTA 3. POLÍTICAS Y ESTIMACIONES CONTABLES CRÍTICAS

(a) Provisiones

Se realizan provisiones para ciertas contingencias probables por reclamos civiles, impositivos, comerciales y laborales que ocasionalmente se generan en el curso ordinario de los negocios. Con el propósito de determinar el nivel apropiado de provisiones relacionadas con estas contingencias, basados en el consejo de nuestros asesores legales internos y externos, determinamos la probabilidad de cualquier sentencia o resolución adversa relacionada con estas cuestiones, así como el rango de pérdidas probables que pudieran resultar de las potenciales resoluciones. De corresponder, se hace una determinación del monto de provisiones requeridas para estas contingencias luego de un cuidadoso análisis de cada caso particular.

(b) Impuesto a las ganancias

Debemos estimar nuestro impuesto a las ganancias en la jurisdicción en la que operamos. Este proceso incluye la estimación realizada de la exposición impositiva final y la determinación de diferencias temporarias resultantes del tratamiento diferido en ciertos rubros, tales como devengamientos y amortizaciones, a los fines impositivos y contables. Estas diferencias pueden resultar en activos y pasivos impositivos diferidos, los cuales se incluyen en nuestro estado de situación financiera consolidado. Debemos determinar en el curso de nuestros procedimientos de planificación fiscal, el año fiscal de la reversión de nuestros activos y pasivos impositivos diferidos y si existirán futuras ganancias gravadas en esos períodos. Reversamos en el período correspondiente los activos y pasivos impositivos diferidos por diferencias temporarias que habían sido oportunamente registradas, si anticipamos que la futura reversión tendrá lugar en un año de pérdida impositiva. Se requiere un análisis gerencial detallado para determinar nuestras provisiones por impuestos a las ganancias y activos y pasivos impositivos diferidos.

Dicho análisis implica efectuar estimaciones de la ganancia imponible en la jurisdicción en la que operamos y el período durante el cual los activos y pasivos impositivos diferidos serán recuperables. Si los resultados finales difieren de estas estimaciones, o si ajustamos estas estimaciones en períodos futuros, nuestra situación financiera y resultados podrían verse afectados.

(c) Reconocimiento de ingresos - bonificaciones y descuentos

Es necesario estimar al cierre de un ejercicio el grado de cumplimiento por parte de nuestros clientes de las metas de volumen y otras acciones comerciales convenidas en virtud de las cuales se hacen acreedores de bonificaciones y descuentos. En algunos casos implica estimar el cumplimiento de volúmenes de venta de períodos futuros cuando las metas son pluri-mensuales.

NOTA 4. INFORMACIÓN POR SEGMENTOS

El Grupo determina los segmentos operativos sobre la base de los informes de gestión que son revisados por el Directorio y la alta gerencia, y los actualiza a medida que los mismos presentan cambios. El Grupo considera el negocio tanto desde una perspectiva basada en los tipos de producto, de esta manera, se determinan los siguientes segmentos: (i) Dulces y mermeladas; (ii) Pulpas (iii) Panificados y derivados; (iv) Servicios.

La conciliación del EBITDA ajustado que se detalla en la información por segmentos con el resultado antes del impuesto a las ganancias se muestra a continuación:

30.06.2021 30.06.2020 EBITDA ajustado por segmentos reportables 243.548.882 425.000.317 Depreciación de propiedades, plantas y equipos y propiedades de inversión (26.044.635) (26.581.750) Amortización de activos intangibles (704.546) (688.920)

Ingresos financieros (45.650.987) 37.209.104

Gastos financieros 503.102.731 (148.028.753)

Resultados por cambios en el poder adquisitivo de la moneda (583.878.101) (162.179.595) RESULTADO ANTES DE IMPUESTO A LAS GANANCIAS 90.373.344 124.730.403

(16)

16 NOTA 4. INFORMACIÓN POR SEGMENTOS (Cont.)

a) Información por segmentos al 30 de junio de 2021:

Dulces y

mermeladas Pulpas Panificados Servicios Otros Total al

30.06.2021 Ventas a terceros (2.005.260.163) (15.254.444) (965.321.275) (32.804.544) (48.453.651) (3.067.094.077) Ventas inter-segmentos 1.169.487 - - 7.854.527 - 9.024.014 TOTAL VENTAS (2.004.090.676) (15.254.444) (965.321.275) (24.950.017) (48.453.651) (3.058.070.063)

EBITDA Ajustado

Depreciación y amortización 17.529.940 133.432 8.443.742 218.240 423.828 26.749.181 Impuesto a las ganancias 2.685.066 447.511 1.842.693 210.593 78.973 5.264.836

b) Información por segmentos al 30 de junio de 2020:

Dulces y

mermeladas Pulpas Panificados Servicios Otros Total al

30.06.2020 Ventas a terceros (1.733.460.094) (34.125.229) (895.264.695) (103.563.390) (63.292.253) (2.829.705.661) Ventas inter-segmentos 2.980.157 - - 11.844.889 - 14.825.046 TOTAL VENTAS (1.730.479.937) (34.125.229) (895.264.695) (91.718.501) (63.292.253) (2.814.880.615)

EBITDA Ajustado

Depreciación y amortización 16.764.955 330.607 8.673.358 888.572 613.178 27.270.670 Impuesto a las ganancias (36.929.946) (6.154.991) (25.344.080) (2.896.466) (1.086.175) (72.411.658)

NOTA 5. PROPIEDADES, PLANTAS Y EQUIPOS

En los siguientes cuadros se detallan la composición y evolución del rubro:

Terrenos y construcciones

Máquinas e instalaciones

Muebles, herramientas, vehículos y otros

equipos

Obras en construcción y

equipos en tránsito

Total

Costo

Valor de origen al inicio del período 944.296.716 970.600.578 225.533.416 6.697.611 2.147.128.321 Altas por revalorización 1.491.100 8.696.931 1.369.317 9.927.463 21.484.811 Reclasificación y ajustes - (555.959) - (16.026) (571.985) Valor de origen al cierre del período 945.787.816 978.741.550 226.902.733 16.609.048 2.168.041.147

Depreciación

Depreciación acumulada al inicio del período (324.501.710) (803.792.531) (216.645.159) - (1.344.939.400) Reclasificación y ajustes (942.745) 120.710 - - (822.035) Altas por revalorización 2.239.090 - - - 2.239.090 Depreciación del período (1) (5.165.467) (18.835.285) (2.043.883) - (26.044.635) Depreciación acumulada al cierre del período (328.370.832) (822.507.106) (218.689.042) - 1.369.566.980) TOTAL AL 30.06.2021 617.416.984 156.234.444 8.213.691 16.609.048 798.474.167 (1) El destino contable del cargo por depreciación del periodo, se informa en nota 15.

(17)

17 NOTA 5. PROPIEDADES, PLANTAS Y EQUIPOS (Cont.)

Terrenos y construcciones

Máquinas e instalaciones

Muebles, herramientas, vehículos y otros

equipos

Obras en construcción y

equipos en tránsito

Total

Valor de origen al inicio del período 837.944.631 954.221.879 235.518.211 37.917.628 2.065.602.349 Altas por compra 53.198 3.372.885 1.538.848 594.692 5.559.623 Reclasificación y ajustes 9.918.695 - - (33.901.455) (23.982.760) Valor de origen al cierre del período 847.916.524 957.594.764 237.057.059 4.610.865 2.047.179.212

Depreciación

Depreciación acumulada al inicio del período (296.055.816) (762.457.788) (222.324.399) - (1.280.838.003) Reclasificación y ajustes 2.812.385 97.320 - - 2.909.705 Altas por revalorización (3.042.923) - - - (3.042.923) Depreciación del período (1) (4.882.707) (18.967.087) (2.731.956) - (26.581.750) Depreciación acumulada al cierre del periodo (301.169.061) (781.327.555) (225.056.355) - (1.307.552.971) TOTAL AL 30.06.2020 546.747.463 176.267.209 12.000.704 4.610.865 739.626.241 (2) El destino contable del cargo por depreciación del periodo, se informa en nota 15.

Información requerida por Anexo A, en cumplimiento del Art. 1, Capítulo III, Título IV del TO/CNV.

A continuación, se enumera la vida útil para cada uno de los ítems que componen el rubro propiedad, planta y equipos:

ÍTEM VIDA ÚTIL

Terrenos Sin depreciación

Construcciones 30 – 50 años

Máquinas e instalaciones 10 años

Muebles, herramientas, vehículos y otros equipos 3 – 10 años

Obras en construcción y equipos en tránsito Sin depreciación

NOTA 6.PROPIEDADES DE INVERSIÓN

En el siguiente cuadro se detalla la composición y evolución del rubro:

30.06.2021 30.06.2020 Terrenos y construcciones Costo

Valor de origen al inicio del período 742.748.057 728.280.480

Baja por venta de propiedades plantas y equipos (69.927.071) -

Incorporación por adquisición - 285.105

TOTAL 678.820.986 728.565.585

Información requerida por Anexo D, en cumplimiento de Art. 1, Capítulo III, Título IV del TO/CNV.

Los siguientes montos se reconocieron en el Estado de Resultados Integrales:

30.06.2021 30.06.2020

Gastos operaciones directas de las inversiones inmobiliarias (869.811) (815.167)

(18)

18 NOTA 7. ACTIVOS INTANGIBLES

En los siguientes cuadros se detallan la composición y evolución del rubro:

Marcas, registros,

patentes y licencias Software Total Costo

Valor al origen al inicio del período 44.547.954 6.883.497 51.431.451 Altas 785.022 - 785.022 Valor de origen al cierre del período 45.332.976 6.883.497 52.216.473 Amortización

Amortización acumulada al inicio del período (32.847.739) (6.734.587) (39.582.326) Amortización del período (1) (630.091) (74.455) (704.546) Amortización acumulada al cierre del período (33.477.830) (6.809.042) (40.286.872) TOTAL AL 30.06..2021 11.855.146 74.455 11.929.601

Marcas, registros,

patentes y licencias Software Total Costo

Valor al origen al inicio del período 41.271.932 6.883.498 48.155.430 Altas 685.610 - 685.610 Valor de origen al cierre del período 41.957.542 6.883.498 48.841.040 Amortización

Amortización acumulada al inicio del período (31.585.559) (6.317.499) (37.903.058) Amortización del período (1) (480.376) (208.544) (688.920) Amortización acumulada al cierre del período (32.065.935) (6.526.043) (38.591.978) TOTAL AL 30.06.2020 9.891.607 357.455 10.249.062 (1) El destino contable del cargo por amortización del periodo, se informa en nota 15.

Información requerida por Anexo B, en cumplimiento de Art. 1, Capítulo III, Título IV del TO/CNV.

NOTA 8. RESTRICCIÓN A LA DISTRIBUCIÓN DE UTILIDADES

De acuerdo con la LSC, el estatuto social y las resoluciones aplicables de la CNV, debe transferirse a la reserva legal el 5% del resultado positivo surgido de la sumatoria algebraica del resultado del periodo, los ajustes de ejercicios anteriores, las transferencias de otros resultados integrales a resultados no asignados, y las pérdidas acumuladas de ejercicios anteriores, hasta alcanzar el veinte por ciento (20%) del Capital Social más el saldo de la cuenta Ajuste del Capital.

Tal como lo dispuso la CNV, los resultados no asignados positivos generados por la adopción de las NIIF, que ascendieron a ARS 31.007.815 de diciembre de 2015, se reasignaron a una reserva especial la cual sólo podrá ser desafectada para su capitalización o para absorber eventuales saldos negativos de la cuenta resultados no asignados.

Mientras que se dispuso de una reserva especial por revalúo de propiedades plantas y equipos de a esa fecha de ARS 72.652.693 y ARS 201.330.578 de propiedades plantas y equipos de las sociedades controladas al 30 de junio de 2021.

NOTA 9. EVOLUCIÓN DEL CAPITAL SOCIAL

En cuadro a continuación se expone la evolución del capital social en los últimos tres ejercicios:

2021 2020 2019

Capital social al inicio 60.000.000 60.000.000 60.000.000

Capital social al cierre 60.000.000 60.000.000 60.000.000

El capital social al 30 de junio de 2021, de ARS 60.000.000, está representado por 600.000 acciones nominativas no endosables clase A de ARS 100 de valor nominal y con derecho a 5 votos por acción.

(19)

19 NOTA 10. PRÉSTAMOS

La composición del rubro préstamos se expone a continuación:

30.06.2021 31.12.2020 No corriente

Préstamos bancarios 707.638.922 914.999.486

Préstamos financieros 46.570.673 50.622.451

Obligaciones por arrendamientos financieros 892.511 4.047.944

Total no corriente 755.102.106 969.669.881

Corriente

Préstamos bancarios 213.903.941 249.178.569

Préstamos financieros 847.378 15.679.763

Obligaciones por arrendamientos financieros 4.564.878 6.190.713

Descubiertos bancarios 362.129 159.483

Factoring 317.432 73.011

Total corriente 219.995.758 271.281.539

TOTAL 975.097.864 1.240.951.420

La composición de los préstamos consolidados abiertos por subsidiaria y la participación de las mismas sobre el total se exponen en el siguiente cuadro:

Sociedad

30.06.2021 31.12.2020

Total Total Total Total

DULCOR S.A. 944.638.865 96,88% 1.200.358.372 96,73%

PANIFICADORA VENEZIANA S.A. 30.458.999 3,12% 40.593.048 3,27%

TOTALES 975.097.864 100,00 % 1.240.951.420 100,00 %

NOTA 11. PROVISIONES

En el siguiente cuadro se detalla la composición del rubro provisiones:

30.06.2021 31.12.2020

No Corriente

Para juicios laborales, civiles y comerciales 13.391.841 9.789.122 Total no corriente 13.391.841 9.789.122 TOTAL 13.391.841 9.789.122

(20)

20 NOTA 11. PROVISIONES (Cont.)

La evolución del rubro fue la siguiente:

Juicios laborales, civiles y

comerciales TOTAL

Saldos al 1 de enero de 2021 9.789.122 9.789.122

Aumentos 3.602.719 3.602.719

TOTAL AL 30.06.2021 13.391.841 13.391.841

Juicios laborales, civiles y

comerciales TOTAL

Saldos al 1 de enero de 2020 13.434.694 13.434.694

Disminuciones (1.869.362) (1.869.362)

TOTAL AL 30.06.2020 11.565.332 11.565.332

Información requerida por Anexo E, en cumplimiento del Art. 1, Capítulo III, Título 4 del TO/CNV.

NOTA 12. COMPROMISOS Y GARANTÍAS OTORGADAS (a) Garantías otorgadas por préstamos de subsidiaria y otras sociedades

En los cuadros a continuación se detallan las garantías otorgadas por préstamos obtenidos por subsidiaria y otras sociedades:

Empresa Acreedor/ Beneficiario Moneda

original

Tipo de garantía

Monto máximo avalado

Valor de libros al 30.06.2021

Subsidiaria

Panificadora Veneziana S.A. Banco de la Provincia de Buenos Aires ARS Fianza 6.212.000 389.940

Panificadora Veneziana S.A. (2) Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 3.000.000 560

Panificadora Veneziana S.A. (2) Banco Hipotecario S.A. ARS Fianza 6.650.000 3.660.701

Otras sociedades

Vanoli S.A. Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 3.000.000 1.160.163

(1) Garantiza la calificación vigente de Descubierto en Cuenta Corriente, Descuento de Cheques de pago diferido de Terceros y Préstamo Bullet.

(2) Garantiza la calificación vigente de Descubierto en Cuenta Corriente y Préstamo Bullet.

Empresa Acreedor/ Beneficiario Moneda

original

Tipo de garantía

Monto máximo avalado

Valor de libros al 31.12.2020 Subsidiaria

Panificadora Veneziana S.A. Industrial and Commercial Bank of China Limited (1) USD Fianza 200.000 1.861.552

Panificadora Veneziana S.A. Banco Ciudad de Buenos Aires S.A. ARS Fianza 6.000.000 725.191

Panificadora Veneziana S.A. Banco de la Provincia de Buenos Aires ARS Fianza 6.212.000 2.374.374

Panificadora Veneziana S.A. Banco Ciudad de Buenos Aires S.A. ARS Fianza 4.000.000 2.260.260

Panificadora Veneziana S.A. Banco Ciudad de Buenos Aires S.A. ARS Fianza 3.500.000 2.300.116

Otras sociedades

Vanoli y Cia. S.A. Banco Hipotecario S.A. ARS Fianza 2.500.000 45.256

Vanoli y Cia. S.A. Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 2.000.000 1.220.711

Vanoli y Cia. S.A. Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 3.000.000 3.097.418

Vanoli y Cia. S.A. Acindar Pyme SGR ARS Fianza 15.000.000 850.879

Jose Llenes S.A,.C.I.F (2) Banco Hipotecario S.A. ARS Fianza 1.600.000 52.171

Jose Llenes S.A,.C.I.F Acindar Pyme SGR ARS Fianza 5.000.000 283.626

Angiord S.A.C.I.F (2) Banco Hipotecario S.A. ARS Fianza 7.000.000 533.966

Frunat Acindar Pyme SGR ARS Fianza 2.000.000 113.451

Angiord S.A.C.I.F Acindar Pyme SGR ARS Fianza 8.000.000 283.626

(21)

21

(1) Garantiza la calificación vigente de descubierto en cuenta corriente, descuento de cheques de pago diferido de terceros y préstamo Bullet.

(2) Garantiza la calificación vigente de descubierto en cuenta corriente y préstamo Bullet.

NOTA 12. COMPROMISOS Y GARANTÍAS OTORGADAS (Cont.)

b.1 Préstamos Prendarios

Empresa Acreedor / Beneficiario Moneda original

Tipo de

garantía Garantía

Valor de libros de la garantía

otorgada al 30.06.2021

Valor de libros al 30.06.2021

Valor de libros al 31.12.2020 Panificadora

Veneziana S.A. Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Prendaria

Máquinas y herramienta

s

344.024.853 - 725.191

(b) Otras garantías otorgadas y bienes de disponibilidad restringida b.2 Préstamos Hipotecarios

Empresa Acreedor / Beneficiario Moneda original

Tipo de

garantía Garantía

Valor corriente de la

garantía otorgada al

30.06.2021

Dulcor S.A.(2) Banco Nación Argentina ARS Hipotecaria Terrenos y Edificios 420.080.000 310.983.555 -

Dulcor S.A.(2) Banco Nación Argentina ARS Hipotecaria Terrenos y Edificios 420.080.000 4.012.691 -

(1) La hipoteca en grado sucesivo sobre la planta industrial de Arroyito y Campo de Salta.

(2) Hipoteca sobre un inmueble que posee Dulcor S.A., en la ciudad de Cordoba.

NOTA 13. VENTA DE BIENES Y SERVICIOS

30.06.2021 30.06.2020

Ventas de mercadería a mercado interno 3.070.116.210 2.892.391.592

Ventas de mercadería a mercado externo 95.204.932 94.244.106

Venta de servicios 32.804.544 103.563.391

Descuentos y bonificaciones (140.055.623) (275.318.474)

TOTALES 3.058.070.063 2.814.880.615

NOTA 14. COSTO DE VENTA DE BIENES Y SERVICIOS

En el siguiente cuadro se detalla la composición del rubro costo de venta de bienes y servicios:

30.06.2021 30.06.2020

Existencia al inicio del período 718.923.822 853.688.477

Compras del periodo 1.884.308.684 1.133.548.317

Gastos de producción y prestación de servicios 674.567.134 564.715.592

Reintegros de exportación 336.339 -

Existencia al cierre del periodo (941.422.166) (638.398.719)

TOTALES 2.336.713.813 1.913.553.667

Información requerida por Anexo F, en cumplimiento de Art. 1, Capítulo III, Título IV del TO/CNV.

(22)

22

NOTA 15. INFORMACIÓN SOBRE GASTOS POR FUNCIÓN Y NATURALEZA

Gastos de Producción

Gastos de Comercializa-

ción

Gastos de Administración

Gastos de mantenimiento de

propiedades de inversión

Total al 30.06.2021

Retribución de Administradores, Directores y Síndicos - - 1.191.661 - 1.191.661

Honorarios y retribuciones por servicios 2.589.067 - 12.065.562 - 14.654.629

Sueldos, jornales, cargas sociales y otros beneficios 365.353.827 52.003.737 70.780.153 - 488.137.717

Impuestos, tasas y contribuciones - 6.407.948 1.420.348 869.811 8.698.107

Impuestos directos - 30.358.857 - - 30.358.857

Fletes y acarreos 79.756.316 147.206.663 - - 226.962.979

Combustibles y lubricantes 13.032.896 249.477 177.277 - 13.459.650

Gastos de importación 11.416.167 - - - 11.416.167

Servicios de terceros 68.720.354 115.972.255 13.312.458 - 198.005.067

Conservación de bienes de uso 44.170.643 202998 1.595.391 - 45.969.032

Depreciación de bienes de uso 24.248.343 - 1.796.292 - 26.044.635

Energía eléctrica, gas y comunicaciones 31.985.884 - 5.905.369 - 37.891.253

Gastos de viaje, movilidad y estadía 156131 6.021.223 57.997 - 6.235.351

Gastos generales varios 17.211.549 4.744.942 5.746.865 - 27.703.356

Publicidad y propaganda - 688.380 - - 688.380

Comisiones - 28.560.262 - - 28.560.262

Alquileres y arrendamientos 729970 472.258 62.686 - 1.264.914

Seguros 14.566.109 3.072.924 42.975 - 17.682.008

Amortización de activos intangibles 629.878 - 74.668 - 704.546

Regalías - 8.853.330 - - 8.853.330

Derechos a la exportación - 6.841.485 - - 6.841.485

TOTALES AL 30.06.2021 674.567.134 411.656.739 114.229.702 869.811 1.201.323.386

Información requerida por Anexo H, en cumplimiento de Art. 1, Capítulo III, Título IV del TO/CNV.

(23)

23

NOTA 15. INFORMACIÓN SOBRE GASTOS POR FUNCIÓN Y NATURALEZA (Cont.)

Gastos de Producción

Gastos de Comercia- lización

Gastos de Adminis- tración

Gastos de mantenimiento de propiedades de inversión

Total al 30.06.2020

Honorarios y retribuciones por servicios - - 1.705.475 - 1.705.475

Sueldos, jornales, cargas sociales y otros beneficios 1.603.714 - 7.695.706 - 9.299.420

Impuestos, tasas y contribuciones 357.963.354 43.459.095 67.268.023 - 468.690.472

Impuestos directos - 5.408.788 1.927.725 815.167 8.151.680

Fletes y acarreos - 34.029.189 - - 34.029.189

Combustibles y lubricantes 48.258.196 158.442.425 - - 206.700.621

Gastos de importación 13.672.730 351.467 447.098 - 14.471.295

Servicios de terceros 2.153.515 - - - 2.153.515

Conservación de bienes de uso 33.310.460 128.844.911 10.539.679 - 172.695.050

Depreciación de bienes de uso 24.412.836 105.675 1.105.953 - 25.624.464

Energía eléctrica, gas y comunicaciones 24.769.955 - 1.811.795 - 26.581.750

Gastos de viaje, movilidad y estadía 37.745.484 - 6.811.626 - 44.557.110

Gastos generales varios 387.117 1.937.695 261.772 - 2.586.584

Publicidad y propaganda 12.323.736 1.804.513 3.042.316 - 17.170.565

Comisiones - 2.055.685 - - 2.055.685

Alquileres y arrendamientos - 27.601.448 - - 27.601.448

Seguros 294416 2.115.777 548.586 - 2.958.779

Amortización de activos intangibles 7.339.703 1.891.924 5.765 - 9.237.392

Derechos a la exportación 480.376 1792 206.752 - 688.920

Regalías - 26.379.707 - - 26.379.707

Sueldos, jornales, cargas sociales a cuenta de 3ros. - 6.943.033 - - 6.943.033

TOTAL AL 30.06.2020 564.715.592 441.373.124 103.378.271 815.167 1.110.282.154

Información requerida por Anexo H, en cumplimiento de Art. 1, Capítulo III, Título IV del TO/CNV.

(24)

INFORME DE REVISIÓN SOBRE ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS

A los Señores

Accionistas, presidente y directores de DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA Av. Elvio Riba 1615

ARROYITO – CÓRDOBA C.U.I.T. N°: 30-54759682-6

Introducción

He revisado los estados financieros intermedios condensados consolidados adjuntos de DULCOR SOCIEDAD ANONIMA y sus sociedades controladas (en adelante “la Sociedad”) que comprenden el estado de situación financiera intermedio condensado consolidado al 30 de junio de 2021, los estados de resultados intermedio condensado consolidado y de otros resultados integrales intermedio condensado consolidado por el período de seis meses finalizado el 30 de junio de 2021 y los estados consolidados de cambios en el patrimonio intermedio condensado y de flujos de efectivo intermedio condensado consolidado por el período de seis meses finalizado en esa misma fecha y notas explicativas seleccionadas.

Los saldos y otra información correspondientes al ejercicio 2020 y a sus períodos intermedios, son parte integrante de los estados financieros mencionados precedentemente y por lo tanto deberán ser considerados en relación con esos estados financieros.

Responsabilidad de la Dirección

El Directorio de la Sociedad es responsable de la preparación y presentación de los estados financieros intermedios condensados consolidados de acuerdo con las Normas Internacionales de Información Financiera, adoptadas por la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas (FACPCE) como normas contables profesionales e incorporadas por la Comisión Nacional de Valores (CNV) a su normativa, tal y como fueron aprobadas por el Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (IASB por sus siglas en inglés) y, por lo tanto, es responsable por la preparación y presentación de los estados financieros intermedios condensados consolidados mencionados en el primer párrafo, de acuerdo con la Norma Internacional de Contabilidad 34 “Información Financiera Intermedia” (NIC 34).

Alcance de mi revisión

Mi revisión se limitó a la aplicación de los procedimientos establecidos en la Norma Internacional de Encargos de Revisión NIER 2410 “Revisión de información financiera intermedia desarrollada por el auditor independiente de la entidad”, la cual fue adoptada como norma de revisión en Argentina mediante la Resolución Técnica N° 33 de FACPCE tal y como fue aprobada por el Consejo de Normas Internacionales de Auditoría y Aseguramiento (IAASB por sus siglas en inglés).