TítuloLa crisis de la comarca y el comercio del Barrio de La Magdalena, centro comercial tradicional de Ferrol
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(2) Evolución de estructura y tipología de los establecimientos del CCT de Ferrol 238. porcentual de sus establecimientos atendiendo a esta variable, es decir, donde cuadropredominan las superficies medianas, son los de equipo de hogar, textil y calzado y, en menor medida, otro comercio al por menor, con marcada tendencia hacia los establecimientos de menor tamaño.. Para poder concluir con total rotundidad, en que subsectores se encuentran los establecimientos menores y mayores, se ha procedido a calcular la superficie media de ventas. El resultado al que se llega nos confirma que el subsector que cuenta con los establecimientos más pequeños es alimentación, con una superficie media de ventas de 14,55 m2, seguido de droguería con 36,21 m2, otro comercio al por menor con 45,59m2, textil y calzado 56,SOm2. El resto de los subsectores poseen una superficie media superior a los 100 m2. Así, vehículos y accesorios tiene una superficie media de ventas de 104m2, equipo de hogar 112,94% y, destacando de manera muy acusada sobre los demás se encuentra establecimientos por secciones, donde la superficie media es prácticamente de 736 m2.. Después de haber realizado este análisis de corte transversal se procede a continuación a efectuarlo también de manera temporal, a fin de conocer como ha sido la evolución de la superficie de ventas desde 1982 hasta 1993. Como se ha venido haciendo en el estudio de la evolución temporal de cualquiera de las variables analizadas. hasta. el. momento, se tendrán en cuenta exclusivamente los. establecimientos minoristas aislados del Centro Comercial Tradicional de Ferrol, quedan excluidos, por tanto, los establecimientos del mercado de abastos de la calle de La Iglesia. Por esa razón, no solamente aparecerá ahora la notable diferencia de 236 establecimientos menos, que son los que se encontraban en el mercado de abastos en 1982, sino que, debido a ser puestos de muy reducidas dimensiones, las superficie de ventas se va a ver afectada de manera muy notable.. Como primera aproximación a dicha observación temporal respecto a esta variable, se presenta el cuadro 6.4 en el que se ofrece la distribución de los establecimientos minoristas del barrio de La Magdalena según las dimensiones de.
(3) Evolución de estructura y tipología de los establecimientos del CCT de Ferrol 239. sus salas de ventas en los años 1982, 1988 y 1993. De su observación se ha de destacar que, a pesar de haber tenido lugar un aumento del número de establecimientos durante el período 82-93, la superficie media de ventas ha descendido notablemente, 8,25m2, pasando de 82,14 m2 en 1982 a 73,98 m2 en 1993. Lo cual significa que los que han abierto durante el período, aun siendo más numerosos que los que han cerrado, poseen superficies de ventas más reducidas que éstos. Sin olvidar comportamientos de algunos minoristas consistentes en reducir los metros cuadrados dedicados a sala de ventas, fundamentalmente a partir de la implantación del Impuesto de Actividades Económicas (I.A.E.).. Si se desglosa esta evolución temporal en los períodos que surgen, ésto es, de 1982 a 1988 y desde este año a 1993, vemos que en el primer período se produce un incremento del 8,61 % en el número de establecimientos minoristas del barrio de La Magdalena, pasando la superficie media de 82,14 m2 a 74,34 m2. Mientras que en el segundo período el número de minoristas desciende en un 3,25%, cayendo, también la superficie media a 73,98m2. Verificándose que la oferta comercial del centro ferrolano, cuantificada a través de los m2 de superficie de ventas ha venido disminuyendo desde 1982, a pesar de haber aumentado el número de comercios. Así, en 1982 los m2 de superficie de ventas ascendían a 37.210, en 1988 pasó a ser de 36.575 m2 y en 1993 de 35.213m2.. La explicación que se le puede dar a este hecho es que debido a la crisis de la comarca el comercio se convierte en sector refugio, lo cual hace que aumente el número de establecimientos entre 1982 y 1988, pero son comercios de reducidas dimensiones físicas y por tanto con superficies de ventas muy exiguas, mientras que los comercios de mayor tamaño vieron decrecer el número de sus establecimientos, consecuencia de los ceses de la actividad a raíz de la crisis. A partir de 1988, hasta 1993, la implantación de nuevos comercios de reducidas dimensiones prácticamente se estabiliza, produciéndose, incluso, el cierre de algunos de los más pequeños, y se continúan produciendo el goteo en el cese de la actividad de los más grandes..
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(5) Evolución de estructura y tipología de los establecimientos del CCT de Ferrol 241. Mediante la observación detenida del citado cuadro 6.4 se puede verificar que en los años de referencia de forma mayoritaria, el comercio minorista ferrolano, está integrado por comercios de menos de 60 m2 de superficies de ventas, ^ganando participación relativa en el total de comercios a medida que transcurre el tiempo. Así, en 1982 era del 60,05%, en 1988, de164,64% y en 1993 del 64,92%. Mientras que los comercios de más de 120m2 de superficie de ventas, con presencia minoritaria en todo momento, van perdiendo peso frente al total. Así, en 1982, representaban el 12,36%, en 1988 el 9,76% y en 1993, el 9,45%. Lo cual viene a corroborar la explicación dada anteriormente.. No obstante, se ha de destacar como circunstancias significativas en la evolución temporal de signo favorable el que entre 1982 y 1988 hubiese aumentado de 1 a 2 el número de establecimientos con superficie de ventas superior a los 2.000 m2, permaneciendo en 1993. Asimismo, los comercios de menos de 25 m2 de superficie de ventas que aumentaron un 2% desde 1982 a 1988, al pasar de 100 a 102, pasan a ser sólo 88 en 1993, lo que representa una caída desde 1988 del 13,73%. A continuación se procede a realizar un análisis de la evolución temporal por subsectores para lo cual se ofrecen en los cuadros 6.5, 6.6 y 6.7 las distribuciones de los establecimientos minoristas del Centro Comercial Tradicional según la superficie de ventas por subsectores de la actividad comercial en los años 1982, 1988 y 1993.. En cuanto a alimentación se ha detectado una evolución favorable ya que a lo largo del período considerado, aun habiendo perdido aproximadamente, un 10% de los establecimientos con que contaba en 1982, el número de metros cuadrados totales de superficie de ventas se sitúa en 1993 en los mismos metros cuadrados, prácticamente, que en 1982. En 1982 la superficie de ventas total del subsector era de 1979 m2, en 1988, con un descenso del 1,67%a de sus establecimientos, la superficie total aumenta a 2.162 m2 (un 9,25%) y en 1993 la superficie desciende a 1913 m2, después de haber caído el número de efectivos desde 1988, un 8,47%..
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(9) Evolución de estn^ctura y tipología de los establecimientos del CCT de Ferrol 245. Este reajuste de la oferta de alimentación nos sitúa frente a un sector con establecimientos de mayores dimensiones, de tal manera que al efectuar el cálculo de la superficie media de ventas de sus establecimientos nos encontramos que en 1982 era de 32,98m2, cn 1988 pasó a ser de 36,64m2 y en 1993 de 35,43m2.. Es necesario además, averiguar si dicha evolución es debida a la implantación de nuevos establecimientos de mayores dimensiones o porque ha venido cerrando paulatinamente. los. establecimientos. de. menores. dimensiones.. Así,. los. establecimientos, de menos de 25 m2 en 1982 eran e145% del total de alimentación, en 1988 el porcentaje se reduce al 42,37% y en 1993 pasa a ser del 37,04%. Mientras que los establecimientos con una superficie de ventas comprendidas entre 60 y 119m2, en 1982 representaban el 11,67%, en 1988 el 11,86% y en 1993 representaban el 9,26%. Y los establecimientos de 120 a 399m2 en el 82 tenían una participación relativa del 1,67%a en 1988 e13,39% y en 1993 e13,70. En definitiva, el aumento de la superficie media de ventas entre 1982 y 1993 es debido a la aparición de un nuevo establecimiento de entre 120 y 399 m2, y a la disminución de 7 establecimientos de menos de 25 m2, fundamentalmente.. A pesar de esta evolución favorable en la superficie media de sus establecimientos, alimentación es el subsector que cuenta en todo momento con los establecimientos de menor tamaño.. Respecto al subsector de textil y calzado, que en el período del 82 al 88 aumenta en un 14,67% el número de sus establecimientos, ve disminuir la superficie media de sus establecimientos, de 61,42 m2. a 61 m2, debido a que la oferta aumentó mediante la aparición, fundamentalmente, de nuevos comercios de dimensiones muy reducidas, inferiores a los 60 m2, la superficie total de ventas pasó de 11.302 m2 en 1982 a 12.871 m2 en 1988, aumentó un 13,88%, necesariamente menos que el incremento registrado en el número de establecimientos..
(10) Evolución de estructura y tipologfa de los esrablecimientos del CCT de Ferrol 246. Desde 1988 a 1993, tuvo lugar una caída en el n° de comercios de textil y calzado, que en términos relativos fue del 5,69%, debido al exceso de oferta arrastrado del período anterior. No obstante, la superficie media de ventas aumenta al pasar de 61 m2 en 1988 a 64,31 m2 en 1993. Es decir que los que cerraron fueron precisamente los de reducidas dimensiones, prueba de ello es que la superficie total del subsector pasa de los 12.871 m2 de 1988 a 12.798m2 de 1993, es decir tan sólo disminuye un 0,57%, variación prácticamente despreciable.. En definitiva, la evolución de este subsector, se puede considerar como favorable, ya que aumenta el tamaño medio de las salas de ventas de los establecimientos y los metros cuadrados totales de oferta de textil y calzado.. En el subsector de droguería y perfumería, que es el que mayor crecimiento relativo experimentó en el número de establecimientos, con un 19,23% desde 1982 a 1993, los metros cuadrados totales de oferta eran 992 en 1982, en 1988, 1.287 y en 1993, 1.210, lo cual supone un crecimiento relativo mayor que el registrado en el número de establecimientos. Esto hace que la superficie media de ventas aumente.. En equipo de hogar, donde se había detectado una oferta muy elevada, en cuanto al número de establecimientos comerciales que había en 1982 en el centro ferrolano en comparación con la media de los centros gallegos, se produce un reajuste durante el período 82-93, que supone la pérdida de un 14,58% de sus establecimientos. Esto acarrea una merma de los metros cuadrados totales destinados a la oferta de estos productos.. Sin lugar a dudas esta disminución que se registra en la oferta de este tipo de productos es más acusada en el primer período, es decir, entre 1982 y 1988 ya que la superficie de los establecimientos que se perdieron poseía una superficie muy elevada, entorno a los 280 m2. Mientras que en el segundo período, de 1988 a 1993, los establecimientos que se perdieron tenían unas dimensiones muy reducidas por término medio, no superaban los 35 m2..
(11) Evolución de estn^ctura y tipología de los establecimientos del CCT de Ferrol 247. En resumen, el reajuste producido en la oferta de este subsector fue más duro de los que habíamos sido capaces de precisar al analizar la evolución temporal atendiendo al número de establecimientos ya que mientras éstos disminuyeron en un 14,58%, los metros cuadrados de oferta total lo hicieron en un 17,16%. Siendo en el primer periodo, 82-88, cuando tienen lugar los efectos descritos de forma más drástica.. Por su parte, vehículos y accesorios, con cuatro establecimientos al comienzo y al final del periodo analizado, ve como éstos se redimensionan alcanzando superficies más elevadas y acordes, con las necesidades de la actividad. En 1982, la superficie media de ventas era de 104m2 y en 1988 de 327,SOm2. Pasando la oferta total, cuantificada a través de los m2 de superficie de ventas en todo el sector, de 410 m2 a 1.310 m2.. En cuanto al subsector de otro comercio al por menor, que en 1982 contaba en el Centro Comercial Tradicional de Ferrol con una participación relativa de sus establecimientos menor que la que se daba en los centros gallegos, y por tanto con posibilidades de que tuviera lugar un crecimiento de la oferta como el detectado del 40%, aproximadamente, entre esa fecha y 1993, se observa que la evolución de la media de la superficie de ventas de sus establecimientos decrece constantemente a lo largo de todo el período. En 1982 era de 52,58%a, en 1988 de 51,23m2 y de 49,58m2 en 1993. Lo cual es debido al aumento registrado en el número de establecimientos de reducidas dimensiones.. No obstante, con un aumento tan considerable del número de comercios de este subsector, a pesar de ser muy pequeña superficie de ventas, la superficie de ventas de otro comercio al por menor en conjunto, aumenta constantemente en todo el período, pues pasa de 3.338 m2 en 1982 a 4.764m2 en 1988, alcanzando los 5.057m2 en 1993..
(12) Evoluci6n de estructura y tipologfa de los esrablecimientos del CCT de Ferrol 248. En cuanto al subgrupo establecimiento por secciones que, como es lógico, cuenta con los establecimientos de mayor tamaño, se partía de una situación en 1982 con 10 establecimientos cuya participación relativa en el comercio minorista del centro ferrolano, menor que la que se registraba en los centros de Galicia, aug ► raba buenas expectativas de crecimientos. Sin embargo, se ha podido comprobar al comienzo de este capítulo que desde 1982 a 1993 el número de establecimientos por secciones cae en un rotundo 60%.. Este descenso del número de establecimientos por secciones supuso un aumento de la superficie de ventas, lo que significa que los que desaparecieron contaban con menos metros cuadrados dedicados a este fin que los que permanecen abiertos en cada año de referencia. La superficie media en 1982 era de 735,7 m2, de 790,Sm2 en 1988, llegando a los 885,75m2 en 1993.. La repercusión de la caída del número de establecimientos afectó a la superficie total de ventas del subsector de manera que su oferta, medida ahora a través de la variable superficie de ventas, se reduce al pasar de 7.357m2 en 1982 a 4.743m2 en 1988, cayendo hasta los 3.543 m2 en 1993. La reducción de los m2 de oferta comercial durante el período es del 51,84%, siendo más acusada durante el primer período; 82-88 que en el segundo desde el 88 al 93, lo que nos indica una evolución paralela a la seguida por el número de establecimientos por secciones, ya que la pérdida de efectivos es más grave desde 1982 a 1988.. Como se puede apreciar, a pesar de las inmejorables expectativas para el crecimiento de la oferta comercial, la situación crítica de la comarca referente en este subsector comercial que posee las mayores empresas tanto por sus dimensiones físicas como empresariales de igual manera que en los restantes sectores de la actividad económica. Es decir, se ven irremisiblemente abocados al cierre. Aquí no hay posibilidades de refugiarse ya que la apertura de un establecimiento de estas características exige inversiones muy cuantiosas, y la toma de decisiones que no se.
(13) Evolución de estructura y tipología de los establecimientos del CCT de Ferrol 249. corresponde con ]as capacidades de los potenciales empresarios que buscan refugio en el comercio.. La evolución temporal del comercio minorista del Centro Comercial Tradicional de Ferrol, atendiendo a la superficie de ventas que se ha observado a lo largo del período analizado, nos indica que, aun habiendo aumentado el número de establecimientos comerciales del centro, los metros cuadrados de oferta comercial del centro se redujeron, al igual que ]a superficie media de ventas de sus establecimientos.. Así, durante el período 82-88, el número de establecimientos pasó de 453 a 492, mientras que la superficie de ventas de toda la oferta se reducía desde los 37.210 m2 de 1982 a 36.575m2 de 1988. Lo que se puede interpretar como que durante estos años, la crisis afecta al comercio del centro de tal manera que hace desaparecer a comercios de elevada dimensión física al tiempo que surgen menos establecimientos de muy pequeño tamaño, lo que nos permite utilizar el calificativo de "refugio". No obstante, este crecimiento fue excesivo para la capacidad de demanda de la comarca lo que hizo descender el número de comercios del centro desde los 492 que había en 1988 a 476 en 1993, sin embargo, la superficie total de ventas se redujo tan sólo desde 36.575m2 a 35.213m2, lo que quiere decir que quienes tuvieron que cerrar fueron precisamente los más pequeños.. La evolución de la superficie media de ventas del total de establecimientos del centro nos sitúa frente a comercios cada vez más pequeños pues pasa de ser de 82,14m2 en 1982 a 74,34m2 en 1988 y finalmente, en 1993 se reduce hasta 73,98 m2..
(14) Evolución de estn^ctura y tipologta de los establecimientos del CCT de Ferrol 250. VI.3. EL EMPLEO. El análisis de la variable empleo permite un acercamiento al conocimiento de la situación del comercio y a las repercusiones que sobre él tiene la crisis de la comarca. Se parte de la hipótesis que consiste en admitir que la variable empleo es, junto con la superficie de ventas, el mejor indicador para conocer el mayor o menor carácter familiar del sector y también su rentabilidad, pues, a mayor número de ocupados fundamentalmente si son por cuenta ajena, mayor rentabilidad tendrán los comercios.. Como punto de partida y por medio de la observación del cuadro 6.8 hemos de decir que el empleo medio de los comercios minoristas del centro ferrolano en 1982, incluyendo al mercado de abastos, era de 2,38 empleados, que resulta ligeramente inferior al empleo medio de los establecimientos minoristas de los CCT de Galicia en ese mismo año, pues en éstos alcanza los 2,46 empleos. A estos efectos se considera empleado a toda persona ocupada en el comercio y que empleado a tiempo parcial equivale a 1/2 empleado a tiempo total.. Considerando el empleo como una aproximación de la dimensión empresarial del comercio, el localizado en el barrio de La Magdalena es ligeramente inferior al de los centros comerciales tradicionales de Galicia.. Para un conocimiento más desagregado, en el cuadro 6.9 figura la distribución de los establecimientos minoristas del CCT de Ferrol según el nivel de empleo por subsectores en 1982, en el que se incluyen los establecimientos del mercado de abastos, y en el cuadro 6.10 la comparación con los CCT de Galicia. De su observación se pueden hacer los siguientes comentarios: en alimentación predominan de manera casi absoluta, los establecimientos con una persona ocupada solamente, pues representan el 85,71 % de los, establecimientos de alimentación del.
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(16) Evolución de estructura y tipologfa de los establecimientos del CCT de Ferrol 252. centro mientras que en los centros gallegos es del 75,86%. Esto confirma el minifundismo que existe en alimentación en el barrio de La Magdalena.. Por su parte, en el Centro Comercial Tradicional de Ferrol, los subsectores de textil y calzado, droguería y perfumería, equipo de hogar, vehículos y accesorios, y establecimientos por secciones se presentan con comportamientos diferenciados de los registrados en los centros gallegos, pues los establecimientos con menos de 2 ocupados aparecen con porcentajes de participación en dichos subsectores respectivamente del 38,16%, 21,43%, 39,60%, 25% y 30%, mientras que en los centros gallegos estos porcentajes son todos ellos mayores al situarse respectivamente en el 43,40%, 39,92%, 45,13%, 37,71% y 40,71%. Es decir, que en este intervalo que se corresponde con comercios de pequeño tamaño, atendiendo al personal que ocupan, en el centro ferrolano hay menor porcentaje de comercios pequeños de estos subsectores que en los centros gallegos.. Por el contrario, en el subsector otro comercio al por menor en este mismo intervalo de menos de 2 ocupados, la participación relativa que se registra en el barrio de La Magdalena es de un 52, 87 %a , ligeramente superior a la de los centros gallegos que es del 51,89%.. No obstante, a pesar de que en la mayoría de los subsectores los comercios de menos de dos empleados es menor en el centro de Ferrol que en los de Galicia, debido al comportamiento tan desfavorable del subsector alimentación, en conjunto el comercio del Centro Comercial Tradicional de Ferrol posee un 56,75% de establecimientos con menos de dos ocupados que el de los Centros Comerciales Tradicionales de Galicia, donde este porcentaje es levemente inferior; el 56,03%.. Las relaciones laborales existentes en el comercio son un elemento que define el grado de evolución económica y financiera de las empresas del sector, ya que la condición de asalariado del personal ocupado en un comercio presupone la existencia.
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(18) Evolcrción de estrc^ctccra y tipología de los establecimientos del CCT de Ferrol 255. de una cierta rentabilidad con la que absorber los gastos desviados de los sueldos y salarios y las cargas de la Seguridad Social. Por el contrario, si la productividad del factor trabajo no es lo suficientemente alta como para asumir su coste, la empresa comercial ocupará a trabajadores por cuenta propia; no asalariados. Por esta razón se puede prejuzgar que las empresas comerciales menos rentables son aquellas que emplean fuerza de trabajo no asalariada.. A). LAS RELACIONES LABORALES EN EL CENTRO COMERCIAL TRADICIONAL DE FERROL. El cuadro 6.11 ofrece l^s cifras correspondientes al empleo medio por establecimiento según la relación laboral en el Centro Comercial Tradicional de Ferrol en comparación con los centros gallegos en 1982. Su observación nos indica que el trabajo familiar (no asalariado) sobrepasa el que se registra por término medio en los centros de Galicia, en el barrio de La Magdalena es de un trabajador no asalariado por establecimientos y en los centros gallegos es 0,94.. Mientras que el trabajo por cuenta ajena en el centro ferrolano no alcanza la media de los centros gallegos, ya que toma el valor de 1,4 asalariados por establecimientos, frente a los 1,52 empleados que como media encuentran ocupación en éstos. En consecuencia la relación asalariado/no asalar7ado, cae en el centro ferrolano a 1,4; por debajo de 1,62 que es la qt ► e se obtiene para los centros gallegos. Para tener un mayor detalle de las relaciones laborales del comercio de Ferrol por subsectores de la actividad en 1982 se procede a efectuar su desglose que aparece en el cuadro 6.12 del que podemos destacar la incidencia tan grande que sobre el comportamiento que acabamos de analizar, tiene el subsector de alimentación, donde de los 351 ocupados, sólo 69 son asalariados, es decir un exiguo 19,66%, o en otras palabras en alimentación tan sólo hay 0,27% asalariados.
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(22) Evoluci6n de estructura y tipología de los establecimientos del CCT de Ferrol 258. por establecimiento. En el resto de los subsectores, sin excepción prevalece el empleo asalariado sobre el no asalariado, destacando, como es lógico, establecimientos por secciones, con un 100% de empleo asalariado.. B). LA EVOLUCIÓN DE EMPLEO DEL CENTRO COMERCIAL TRADICIONAL DE FERROL Como primera aproximación a la evolución seguida por el empleo del Centro. Comercial Tradicional de Ferrol durante el período 82-93, hemos de decir que al efectuar el cálculo del empleo medio por establecimiento en cada año de referencia, sin tener en cuenta los establecimientos integrados en el mercado de abastos, se puede comprobar como va disminuyendo, pues de 3,06 empleados por establecimientos que resulta para el año 1982, se pasa a 2,46 en 1988 y en 1993 la media se sitúa en 2,2 empleados. Esta evolución desfavorable es consecuencia de que el aumento de la oferta comercial en número de establecimientos está basada en la apertura de establecimientos comerciales de reducida capacidad de generación de empleo, mientras que los establecimientos que han visto disminuir sus efectivos son los de mayores tamaños en los que a plantillas de personal se refiere.. La observación del cuadro 6.13 nos permite un análisis mas exhaustivo de este comportamiento. Como se puede apreciar los establecimientos que mayor incremento registran son los establecimientos que ocupan a una sola persona. En 1982 éstos representaban el 34,22% de todos los comercios del centro, creciendo en 1988 respecto a 1982 un 21,29%, aumentando también su importancia relativa, pues en ese año el porcentaje de participación de este tipo de comercio de menor tamaño llega al 38,21 % sobre el total. La dotación de comercios de este tipo sigue aumentando desde 1988 hasta 1993, aunque con un menor crecimiento relativo en este período, pues es del 14,36%. No obstante, si la participación relativa de este tipo de comercios había aumentado 4 puntos porcentuales en 1988 con respecto a.
(23) Evolución de estructura y tipología de los establecimientos del CCT de Ferrol 259. 1982, el aumento desde 1988 a 1993 es de 6,96 puntos porcentuales, ya que en este último año alcanza el 45,17%, consecuencia no sólo del gran aumento de estos comercios de menor tamaño sino también del descenso que se detecta en los que cuenta con mayor número de empleados.. Respecto a los establecimientos de dos empleados, comercios de reducido tamaño, también, destaca el notable aumento que registran en un primer momento, es decir, entre 1982 y 1988, prácticamente idéntico al de los establecimientos de un empleado, aumentando 3,53 puntos porcentuales la participación relativa en el total de comercios del barrio de La Magdalena, pues en 1982 representaban el 29,8% y en 1988 alcanzan el 33,33%. Pero, durante el período siguiente se aprecia una considerable caída de los establecimientos de dos empleados, pues desde 1988 a 1993, se produce un descenso del 17,07%, perdiendo también importancia relativa ya que en este año es del 28,57% a pesar de que el número de establecimientos es prácticamente el mismo que había en 1982.. A medida que se van considerando intervalos de mayor número de empleados los descensos registrados en el número de establecimientos de los que poseen plantillas comprendidas entre dichos valores es cada vez mayor. Así, la caída de los comercios que cuentan con plantillas de tres a cuatro empleados entre 1982 y 1983 es del 4,08%, perdiendo también participación relativa en el comercio total del barrio pues en 1982 era del 21,63 % y en 1993 del 19,75 %o . Los comercios cuyas plantillas se sitúan entre los 5 y 9 trabajadores disminuyen en un 50% desde 1982 a 1993. Los que cuentan entre 10 y 50 empleados caen en un 54,54 % y de los dos comercios que en 1982 tenían entre 51 y 100 trabajadores, en 1993 no queda ninguno abierto.. En conclusión, se puede destacar que los comercios de menor tamaño, los que ocupan a solo una persona aumentan a lo largo de todo el período, en mayor medida desde 1982 a 1988. Los de dos empleados presentan un elevado crecimiento en la primera etapa (82-88), para descender después y situarse en los mismos valores.
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(25) Evolcrción de estructcrra y tipologta de los establecimientos del CCT de Ferrol 261. que en 1982. Los de 3 ó 4 trabajadores aumentan ligeramente en el primer período, situándose después del segundo período 88-93 por debajo de los niveles de 1982. Los de tamaño intermedio, de 5 a 9 trabajadores, caen abruptamente entre 1982 y 1988 y muy ligeramente entre este año y 1993. Mientras que los de mayor tamaño tardan más en cerrar ya que en el primer periodo la caída es menos acusada que de 1988 a 1993.. En cuanto a la capacidad de absorber fuerza de trabajo o generar empleo, el Centro Comercial Tradicional de Ferrol, ve como se merma continuamente desde 1982 a 1993, con una disminución total del número de empleados del 24,21 %. La caída del empleo total en valores absolutos es ligeramente más acusada durante el periodo 82-88 que entre 1988 y 1993. En términos relativos, sin embargo, es ligeramente más elevada la de este segundo período que supone una pérdida del 13,23% de los empleos que había en el año 1988, mientras que en el primero se pierden ei 12,64% de los empleos que había en 1982. No obstante, se ha de tener encuenta que entre 1982 y 1988 el número de establecimientos aumentó, y entre 1988 y 1993 disminuyó, de ahí la gravedad de la pérdida de empleo del primer período.. Es necesario dejar constancia que este comportamiento que se acaba de describir respecto a la evolución del empleo total del comercio del centro se produce aun habiéndose registrado un aumento en el número de establecimientos comerciales del 5,98% en todo el período 82-93.. C). EVOL UCIÓN DE LAS RELACIONES LABORALES. Anteriormente, se ha contrastado la situación en la que se encontraban el centro ferrolano en comparación con los centros comerciales tradicionales de Galicia en el año 1982, en cuanto a las relaciones laborales del personal que ocupaban,.
(26) Evolución de estructura y ripología de los establecimientos del CCT de Ferrol 262. observándose una menor presencia del empleo asalariado en el caso ferrolano. Nos proponemos ahora averiguar cual ha sido la evolución seguida por el empleo en cuanto a las relaciones laborales de sus trabajadores desde 1982 a 1993.. Partimos de admitir la hipótesis de trabajo de que cuanto mayor sea la participación del empleo asalariado en el sector, mayor rentabilidad de las empresas que lo integran, y viceversa.. Para comenzar este análisis se ofrece el cuadro 6.14 que contiene los datos relativos a los asalariados y no asalariados del Centro Comercial Tradicional de Ferrol en los años 1982, 1988 y 1993. De su observación se ha de destacar que en 1982 los asalariados representan el 70%, en 1988 el 67,6%, situándose en 1993 en el 66,9%. Es decir, de manera continuada a lo largo del período el empleo asalariado ha ido perdiendo participación relativa en el comercio del barrio de La Magdalena.. La tendencia decreciente que se había detectado desde el año 1982 hasta 1993 al calcular el empleo total y el empleo total medio de los establecimientos del centro ferrolano es seguida tanto por el empleo asalariado como por el no asalariado. Es decir, el empleo asalariado pierde un 27,03% y el no asalariado sufre una disminución del 17,77%. Por tanto, esta desfavorable evolución del empleo es más acusada entre los asalariados que entre los no asalariados, no sólo por la mayor participación en el total de puestos perdidos, un 77,61 %, sino por la tendencia que se ha podido detectar en la evolución de cada una de formas de relación laboral desde 1982 a 1993.. Asimismo, estos efectos sobre el empleo del comercio minorista del barrio de La Magdalena, consecuencia de la crisis, se muestran de manera más retardada en el empleo no asalariado que en el asalariado. La caída de la rentabilidad de los comercios acaba provocando, en primera instancia, la pérdida de los puestos de trabajo de los trabajadores por cuenta ajena y a continuación la de los empleados por.
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(28) Evolución de estructura y tipología de los establecimientos del CCT de Ferrol 264. cuenta propia, a pesar de la autoexplotación a la que se someten como consecuencia del bajo coste de oportunidad que en estas circunstancias presenta la actividad comercial.. No obstante, esta caída del 17,77% del empleo no asalariado frente al 27,03% que es la que sufre el empleo asalariado, es necesario indicar que los cálculos de las variaciones, tanto en valores absolutos como relativos, se han efectuado en términos netos, es decir, comparando las cifras de cada año en concreto con independencia de las altas y bajas que hubieran tenido lugar. Y puesto que el aumento registrado del 5,08% en el número de establecimientos comerciales durante el período 82-93, fue posible por el aumento del 38,71 % de los establecimientos de un sólo empleado, mientras que los comercios de dos trabajadores se mantenían constantes y los que poseían plantillas superiores descendían. El bastante lógico suponer que esos comercios de un solo empleado, ocupen a trabajadores por cuenta propia; no asalariados, lo cual mitiga la caída del empleo no asalariado, dejándola en el 17,77%.. En estas condiciones, si la situación de partida en el año 1982, respecto al ratio asalariados/no asalariados, era desfavorable en el Centro Comercial Tradicional de Ferrol, respecto a los centros gallegos, se fue deteriorando paulatinamente desde esa fecha hasta 1993. Así en 1982, había 2,28 trabajadores asalariados por cada uno no asalariado, en 1988, 2,08 y en 1993, 2,02. Lo que marca más todavía el carácter familiar del comercio del barrio de La Magdalena.. D). EVOLUCIÓN DEL E^11PLE0 POR SUBSECTORES. Los cuadros 6.15, 6.16 y 6.17, muestran la distribución de los establecimientos minoristas del Centro Comercial Tradicional de Ferrol según el nivel de empleo por subsectores en los años 1982,1988 y 1993. De su observación podemos efectuar un.
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(32) Evolución de estructura y tipología de los esrablecimienros del CCT de Ferrol 268. análisis sectorial que nos permita concretar cual ha sido la evolución seguida por cada uno de ellos en cuanto a su capacidad para absorber fuerza de trabajo.. Comenzando por alimentación, se aprecia como en el año 1982 el empleo medio por establecimiento era de 2,28, el más bajo de todos los subsectores. EI 73,33% de sus establecimientos poseían plantillas de dos o menos personas ocupadas y el 40% ocupaban a una persona solamente.. En 1988, la situación prácticamente permanece estable, subiendo ligeramente el empleo medio al situarse en 2,37 personas. Los establecimientos con plantillas reducidas aumentan ligeramente, el 74,58% daban ocupación a dos o menos empleados y los que ocupaban a una persona sólo representaban el 44,07%.. En. 1993, se observa de manera más nítida la tendencia que viene siguiendo el subsector, al situarse el empleo medio en el valor más bajo de todos, pues es de 1,9^ personas por establecimiento. Los comercios más pequeños, los que ocupan a una persona nada más, ven aumentar su importancia relativa alcanzando el 48,15%, debido a la reducción de los comercios de plantillas más numerosas. Los que ocupan a dos personas o menos aumentan también su participación relativa hasta el 81,48% al haber desaparecido varios de los establecimientos de mayores dimensiones, destacando la desaparición de uno de los dos comercios que había de entre 10 y 50 trabajadores.. En el subsector de textil y calzado, donde, el número de establecimientos había aumentado en todo el período en torno a un 8%, destacando que el crecimiento de la oferta de este subsector no fue uniforme y sostenido a lo largo del período sino que lo hizo en forma de diente de sierra, sin embargo la evolución del empleo ha seguido una tendencia uniformemente decreciente desde 1982 a 1993.. En 1982 los establecimientos de textil y calzado poseían un empleo medio de 2,48 trabajadores. Ningún establecimiento contaba con una plantilla superior a los 9 trabajadores. Distribuyéndose de manera que los que ocupaban a una sola persona.
(33) Evolución de esrrercrura y tipología de los establecimienros del CCT de Ferrol 269. representaban el 30,43% del total lo de dos personas empleadas representaban el 34,78%. Los comercios con 3 ó 4 trabajadores representaban un 22,83% y los comercios mayores, los que ocupaban entre 5 y 9 personas un 11,98%.. En 1988 los comercios de un sólo empleado habían aumentado 42,86%. Los que empleaban a dos personas seguían contando con el mismo número, pero los porcentajes de participación de los comercios de estos tamaños aumentaron hasta el 37,91 % y el 38,86%, respectivamente, lo cual se debió no sólo al aumento registrado sino a la disminución de las mayores plantillas, Así, los que ocupaban entre 3 y 4 personas disminuyeron un 9,52% .De los que había en 1982 de entre 5 y 9 trabajadores, en 1988 se produjo una disminución del 63,64%. Tan sólo se puede destacar como favorable que en 1988 los establecimientos de Entre 10 y 50 trabajadores, representando el 1,42 de los comercios del sector de textil y calzado, suponen el 30% de los establecimientos de todos los subsectores de este tamaño.. A pesar del aumento citado del número de establecimientos, del subsector, éste vio descender el empleo medio por establecimiento a 2,12 personas.. En 1993, con la caída del número de establecimientos, se produce una disminución muy notable del empleo total del subsector, que significa una reducción del 12,2% respecto al empleo total de 1988. Se ha de destacar también el descenso del empleo medio que llega a alcanzar el valor más bajo de todos los calculados 1,95.. Los establecimientos de todos los tamaños se ven disminuir en número y en porcentaje de participación sobre el total del subsector con la excepción de los más pequeños, los de 1 sólo empleado q^ie continúan aumentando y los de entre 5 y 9 trabajadores. Este aumento fue debido a la disminución de las plantillas de los comercios grandes, de entre 10 y 50 trabajadores..
(34) Evolución de esrructura y tipolo^ía de los establecimientos del CCT de Ferrol 270. Droguería y Perfumería; subsector que tuvo un crecimiento relativo en torno al 19%, el segundo más alto de todos los subsectores en cuanto al número de establecimientos de 1993 respecto a los de 1982, presenta un crecimiento del empleo que fue capaz de absorber continuado pero muy escaso frente al crecimiento del número de comercios. El empleo total aumentó un 6,25%, muy exiguo frente al incremento de establecimientos. Esta evolución se basó en el continuo crecimiento de los comercios de menor tamaño y en el aumento de su participación relativa en el total de establecimientos del subsector.. Ganando en 1993, no obstante,. importancia relativa los comercios de mayor tamaño, los que tienen entre 3 y 4 trabajadores, pues se eleva del 36,67% al 41,94%.. En estas condiciones el empleo medio ha seguido una evolución irregular pues en 1982 era de 2,4 personas por establecimiento, en 1988 de 2,1 y en 1993 se recupera ligeramente al situarse en 2,18. En cualquier caso la evolución del empleo en el sector ha de considerarse desfavorable.. El subsector de equipo de hogar que ha sufrido la segunda caída más importante en términos relativos en el número de sus establecimientos, un 15% aproximadamente, ha visto reducido su nivel de ocupación en un 36,36%, siendo ligeramente superior la registrada entre 1982 y 1988 que la del período restante. Asimismo, si en 1982 y 1988 era el segundo subsector, después del textil y calzado, en número total de empleos capaz de absorber, en 1993 ve perder esa posición al ser ocupada por otro comercio al por menor.. El empleo medio en equipo de hogar ha caído constantemente pues de las 3,06 personas ocupadas por establecimiento en 1992, pasó a 2,51 y 2,21 en 1988 y 1993, respectivamente. Esta evolución fue debida al descenso de sus establecimientos que si bien fue generalizada, ]a más acusada tuvo lugar en los comercios de mayores niveles de ocupación..
(35) Evolirción de estrucrura y tipología de los esrablecimientos del CCT de Ferrol 271. En cuanto a vehículos y accesorios, por el número de establecimientos que posee a lo largo del período considerado y su escasa importancia relativa en el comercio del Centro Comercial Tradicional de Ferrol y por la estabilidad mostrada, tan sólo se debe destacar que con respecto a la variable empleo, su evolución fue desfavorable pues el empleo medio por establecimiento se ha visto reducido, aunque no continuamente, pues en 1982 era de 3,5 personas, en 1988 de 4,33 y en 1993 de 2,5.. El subsector otro comercio al por menor, que fue el que mayor crecimiento registró en el número de sus establecimientos, un 40% aproximadamente, desde 1982 a 1993, siendo el único que, junto con droguería y perfumeria, consigue incrementar el número de personas en él ocupadas. El aumento total del empleo se cifra en términos relativos en sólo el 6,84%a, en todo el período. Aumento ridículo, al tener en cuenta el aumento del número de comercios dedicados a esta actividad.. En 1982, el empleo por cada establecimiento era de 2,6 personas. El 43,84% de sus establecimientos daba empleo a una sola persona. Los comercios que ocupaban a 2 o menos personas eran el 65,73 % del total. Mientras que los comercios que tenían ente 5 y 9 empleados, que representaban el 12,33%.. En 1988, el número de comercios había ascendido y el empleo alcanzó su volumen máximo.. No obstante, puesto que el crecimiento del número de. establecimientos fue mayor, en términos relativos que el del número de puestos de trabajo,. el empleo medio cae a 2,16 empleados por establecimiento. En. consecuencia, esta evolución se basó en el crecimiento de los comercios de menor tamaño y en su mayor participación en el total de establecimientos, los de 2 ó menos empleados la aumentaron hasta el 74,19%, mientras que ]os del intervalo entre 5 y 9 trabajadores la disminuyeron hasta el 6,45%.. En 1993 los comercios de un sólo empleado siguieron aumentando hasta poseer un porcentaje de participación del 53,92% del total, mientras que los.
(36) Evolución de estructura y tipología de los establecimientos del CCT de Ferrol 272. establecimientos de los restante intervalos se ven disminuidos en número, excepción hecha de los que tienen 3 ó 4 trabajadores. Esto hace que, aunque el empleo total no varíe prácticamente respecto al de 1988,caiga el empleo medio a 1,97 trabajadores por establecimiento.. Por último, respecto a establecimientos por secciones, subsector que registró el mayor descenso porcentual en el número de establecimientos comerciales desde 1982 a 1993; un 60% aproximadamente, fue también el más afectado en cuanto a la pérdida de empleo, no sólo en términos relativos con una reducción del 66,21 %, sino, lo que es más grave, en valores absolutos, al concentrarse en él el 43,28% del empleo total perdido durante el período analizado.. Entre 1982 y 1988 se produjo a una reducción del empleo del 52,05%, descendiendo también el empleo medio del subsector de 21,85 personas en 1982 a 17,50 en 1988, debido a la pérdida de establecimientos.. En 1993 el empleo total capaz de absorber los establecimientos del subsector supone frente a la situación del año 1988 y pérdida del 29,52%. Descenso no tan pronunciado como en el período anterior. La media de empleo por establecimiento sube ligeramente y se sitúa en 18,25 empleados.. E). EVOLUCIÓN DE LAS RELACIONES LABORqLES POR S UBSECTORES. Por medio de los cuadros 6.18, 6.19 y 6.20, en los que se muestra la distribución de los establecimientos del barrio de La Magdalena según la relación laboral del personal que ocupan, se trata de averiguar cual ha sido la evolución de las relaciones laborales por subsectores de la actividad desde 1982 hasta 1993..
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(40) Evolución de estrucrura y tipologfa de los esrablecimienros del CCT de Ferrol ^76. En alimentación, al observar los citados cuadros, destaca que la pérdida de empleo que se ha detectado estuvo basada fundamentalmente en la disminución de personal ocupado cuya relación laboral es de no asalariados. Si en 1982 el empleo asalariado del subsector era del 42,29% del personal total al que daba ocupación; el más bajo de todos los subsectores, lo que nos da idea del carácter familiar de los comercios de alimentación, en 1988 la situación mejora claramente.. En 1988 el empleo asalariado llegó a un incremento porcentual respecto al año 1982 del 17,39%, mientras que el empleo total del subsector permanecía en idénticos valores que el año anterior. Por esta razón se puede afirmar que se produjo entre ambas fechas un cambio en las relaciones laborales del personal empleado en el sector, pasando a representar el empleo asalariado el 57,86% del empleo total, al tiempo que el personal no asalariado caía en un 16,9%, lo que hace que mejore sustancialmente la relación asalariado/no asalariado, al situarse por encima de uno. Concretamente, ahora, por cada empleado no asalariado hay 1,37 trabajadores. Entre 1988 y 1993 se registró un descenso del empleo total del subsector que en términos relativos representa una caída del 22,14%. Esto se tradujo en una reducción, tanto del empleo asalariado como del no asalariado, en proporciones muy homogéneas, por lo que la participación del empleo asalariado y del no asalariado en el empleo total se sitúa en porcentajes prácticamente idénticos a los del año 1988, el 57,8% y el 42,2% respectivamente. Así pues, el ratio asalariados/no asalariados no muestra prácticamente variación alguna.. Respecto al empleo a tiempo parcial que en 1982 representaba el 5% del empleo del sector, se pudo constatar como en el año 1988 desaparece, para volver a aparecer en 1993 con los mismos empleos que había en 1982 a tiempo parcial, pero ahora adquieren una mayor importancia relativa, situándose en el 6,42%, al haber disminuido el número total de personas empleadas en alimentación..
(41) Evolución de estructura y ripología de los establecimientos del CCT de Ferrol 277. En definitiva se puede concluir que en el transcurso de este tiempo las relaciones. laborales. del. subsector. han. venido. adquiriendo. una. mayor. profesionalización, lo que debe ser considerado como muy favorable.. En el subsector textil y calzado la evolución seguida por las relaciones laborales del personal que ocupan fue muy similar a la de alimentación. Es decir la pérdida de empleo total que se ha podido detectar se basó fundamentalmente en la menor participación en el empleo total del personal no asalariado, mientras que los asalariados, a pesar de haber disminuido en número, aumentan su importancia relativa.. En 1982, los asalariados representaban el 64,13 % del empleo total del subsector, en 1988 el 66,30%, y finalmente en 1993 llegaron al 69,44%. A pesar del descenso continuado del número de asalariados, como de los no asalariados, por establecimiento, la relación asalariados/no asalariados mejoró, pasando de 1,79 en 1982 a 2,27 en 1993.. Asimismo, respecto al empleo a tiempo parcial, se observa un crecimiento en todo el periodo del 166,67%.. En droguería y perfumería se ha detectado una cierta constancia en la presencia de cada una de las formas de relación laboral desde 1982 a 1993. No obstante, se observa un empleo mayoritariamente asalariado, pero que pierde peso frente al empleo no asalariado, circunstancia que se produce de manera más acusada a partir de 1988. En definitiva, desciende la relación empleo asalariado/no asalariado de 1,21 de 1982 a 1,13 de 1993. Por lo que se puede concluir que se deteriora la profesionalización de las relaciones laborales en el subsector.. Las relaciones laborales del subsector de equipo de hogar permanecen prácticamente invariables durante el período 82-83, ya que el descenso registrado en el empleo total se distribuye de manera homogénea entre los asalariados y no.
(42) Evolución de estructura y tipología de los establecimientos del CCT de Ferrol 278. asalariados. En 1993, sin embargo, el empleo asalariado, aun superando muy ligeramente el 70% del total, había perdido importancia ya que en años anteriores representaba e174%. El aumento de la participación del empleo no asalariado frente a la disminución del asalariado se ha de tomar como un retroceso en la profesionalización de las relaciones laborales del sector.. La relación asalariado/no asalariado cayó desde 1982 a 1993, ya que en 1982 había 2,86 asalariados por cada trabajador por cuenta propia, en 1988 el ratio toma prácticamente el mismo valor (2,85) y finalmente en 1993 desciende hasta 2,38.. En cuanto al empleo a tiempo parcial, el aumento ha sido continuo desde 1982 hasta 1993. La evolución ha sido muy similar a la que se ha podido detectar en el subsector del textil y calzado, siendo estos dos subsectores donde mayor presencia acaba teniendo este tipo de empleo.. En el subsector vehículos y accesorios la evolución es muy irregular y de poco valor estadístico dado el reducido número de establecimientos y el poco empleo que absorbe respecto al empleo total del comercio minorista del centro. No obstante, se observa una mejor relación asalariados/no asalariados en 1993 que en 1982. En este subsector la participación del empleo asalariado acaba siendo del 90%, superior a la que se daba en 1982 (78,57%), pero con escasa participación en los asalariados de todo el sector minorista, tan sólo el 1,28 %a .. Otro comercio al por menor experimentó un aumento relativo del nivel de empleo total del 6,84%, basado en el mayor crecimiento de la participación del empleo no asalariado.. En 1982 casi el 59,5% de los empleos del sector mantenían una relación laboral de asalariados, y en 1993 el 57,6%, a pesar de haber tenido lugar aumentos ligeros pero continuados del número de asalariados, debido a los mayores crecimientos registrados en el empleo no asalariado. En consecuencia en este.
(43) Evolución de estructura y tipologra de los esroblecimienros del CCT de Ferrol 279. subsector, el de mayor crecimiento en el número de establecimientos comerciales (el 40%), con un crecimiento total del empleo de 6,84%, presenta una cada vez más baja relación entre el empleo asalariado y el no asalariado. En 1982 por cada no asalariado había 1,47 asalariados y en 1993 eran 1,36 los asalariados que había por cada trabajador por cuenta propia.. En cuanto al empleo a tiempo parcial se observa que no aparece hasta el año 1988 y que tanto en ese año como en 1993, no llega a representar en ningún momento el 3% del empleo total.. En el subsector de establecimientos por secciones, en el año 1982 no había trabajadores no asalariados. En 1988, después de haber tenido lugar una reducción tan drástica en el empleo como la que se ha podido constatar (el 52,05%), aparecen empleos no asalariados, que representan el 1,9% del empleo. Este tipo de relación laboral continuó ganando participación hasta alcanzar el 6,76% en 1993.. A pesar de ser el subsector más avanzado en todos los aspectos que se han analizado hasta el momento, no se observa presencia significativa del empleo a tiempo parcial.. La relación entre el empleo asalariado y no asalariado se ha venido deteriorando continuamente a lo largo del período analizado. Si en 1982 no había ningún no asalariado, en 1988 eran 51,5 asalariados por cada trabajador no asalariado y en 1993 el ratio caía hasta 13,8. Lo cual pone en evidencia que la reducción habida en e] empleo ha tenido lugar acompañada de un menoscabo muy significativo de las mejores relaciones laborales que se daban en 1982, indicativas de la mayor profesionalización del sector.. En conclusión, en cuanto al empleo de los establecimientos minoristas del barrio de La Magdalena durante el período 82-93, por subsectores de la actividad, hemos de decir que, a pesar de que en dos subsectores: droguería y perfumería, y.
(44) Evolución de esrrucrura y ripología de los esrablecintienros del CCT de Ferrol 280. otro comercio al por menor, se registraron aumentos en el empleo total, en todos sin excepción ha tenido lugar una disminución del empleo medio por establecimiento.. En cuanto a sus relaciones laborales se ha de concluir que, sólo en los subsectores que aumenta el empleo total, aumenta también el empleo asalariado, ésto es en droguería y perfumería, y otro comercio al por menor. Pero, no obstante, el aumento de su empleo no asalariado fue mayor. EI número de asalariados por cada establecimiento cae indefectiblemente en todos los subsectores. Y aunque la relación asalariados/no asalariados aumenta en sectores como alimentación y textil y calzado, es como consecuencia de una pérdida mayor, en términos relativos, del empleo no asalariado en comparación con la registrada en el empleo asalariado.. En cuanto al empleo a tiempo parcial hemos de decir que, a pesar de haber aumento un 100% desde 1982 a 1993, su participación en el empleo total del sector no llega a alcanzar, el porcentaje del 6% que se da en España en el comercio minorista (COMISIÓN COMUNIDADES EUROPEAS. 1994) pues, como máximo, alcanza el 4,39%o. Los sectores donde más trabajadores se detectaron con este tipo de contrato fueron: textil y calzado con el 4,04% del empleo del subsector y equipo de hogar que representaban el 7,94%. Valores todos ellos detectados en el año 1993..
(45) Evolución de estrucrura y tipología de Ins esrablecimienros del CCT de Ferrol 281. VI.4. OTRAS CARACTERÍSTICAS: ORGANIZACIÓN COMERCIAL, TITULARIDAD, RÉGIMEN DE VENTAS Y EQUIPAMIENTO. A). LA ORGANIZACIÓN COMERCIAL. A1 aproximarnos a la cuestión de organización comercial cabe establecer como hipótesis previa la de que el comerciante ferrolano posee un marcado carácter individualista, alcanzando sólo las iniciativas colectivas a operaciones de corto plazo, tales como el alumbrado navideño y alguna que otra promoción conjunta. Esta hipótesis puede corroborarse mediante la observación de las cifras contenidas en el cuadro 6.21, en el que se incluyen los establecimientos del mercado de abastos, pudiéndose apreciar que el conjunto de establecimientos asociados tan sólo alcanza el 8,71 % del total, cuando este mismo porcentaje para todos los centros gallegos se situaba en 1982 en el 14,89.. Asimismo, por medio del cuadro 6.22, en el que se ofrecen las distintas formas de organización adoptadas por los establecimientos asociados en 1982, vemos que el 41,67% del total son sucursalistas, que es la que predomina en el centro ferrolano. Es conveniente señalar que, en general, se tratan de establecimientos sucursalistas de no muy avanzado grado de desarrollo comercial, pues no son ;randes organizadores muy especializadas, sino más bien de establecimientos de alta polivalencia y amplios surtidos. La presencia más alta de ^ste t^po de or^anización comercial se regístra en textil y calzado con un 40%, seguido de equipos de hogar con un 25 %o y, en menor medida, de alimentación con un 16%..
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