Fertilidad del suelo y nutricion del café en Colombia :guía práctica

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(1)U FieTrJi á d^. d E. Ii. •niu$iIircie n del y,w. .Co]ir€wbia. í. j .fI. 1. 'U. ' -. Ç••. .. 1. ' -. 4. TIN. .....,(. A. A. /,. '..ç '-. Vio.

(2) 1 F. e ja. ('OMI'I'I NACIONAL l'crt,tf,» 1 enero (-dteienihre 31 Nlinctro de 1 lacienda \ Crédito Público Ministro de Aerietiltur,t y Desarrollo Rural \iinistio de (triltercio, iiithiSlria y 'ltirisiiio Director del DeI)arIuitieiio Nacional de l'laiteacituti. Juan Camilo Resurepo Sr laiar \larnr ( huiiic/ Etradi (arios A lEerlo ( itriire/ Bucudia Carlos Roberio Ranurei \ lotitova (ésaI liitlio ('nitipos I\lalia )ario .1 antes Mava 1 lovos utitie ( ¡are 'aria 1 lector Falla Fuentes Fernjndti ( ,ustr ji Da \ 1 tiño, Jas ter Builuorquree 1 iohdrquei ('rispin \i 1 tutu de Arrias Raniun Canipo ( pitn,tic, Jutruc ( ala I(t,bal lo 1 lerituti Ioiriiiu Calderón All'redtt )úñet (arvujal. Gerente General (ABRIEI. SIlVA lUJÁN Gerente ,\(I uninisi , •al ivo l.( IS GENARO \it Ñ( )i. ORTEGA Gerente Financiero J()RCE SU[S(I 5 '1 )/.\S Gerente (orllercia 1 JUAN LUCAS RLSIREI'( ) IBIZA Gerente Técnico Il)(;AR ECIIEVERRI (jOMEZ Director Programa de lrtestigación Cieiitiuica Director ('entro Nacional (le Insestigaciones de Café GABRIEL CADENA GÓMEZ. Á.

(3) Los trabajos suscritos por ci Personal lécnim dci (entro Nacional de Investigaciones de Cate son larte de Lis investiga( iones realizados por Li leo lerai ¡uit Nacional (le C.ikt&'ri)s (le (oliiniluia. Sin eiitliai go, (loiti, ci) (SIc (aS,, (i)i)ii) en el de personas 00 pertene( ¡coites a este (entro, laideas eitiitid,is pol los autores 50(1 le so (XI losiva responsabilidad y ¡iii u'xosaii SI ts,iriiiiiciitc Lis opiniones ¡le Li litlicLid.. UNA PUBLICACIÓN DE CENICAFÉ. Editor: Diseño y Diagrmuaci(n: Ilustración Y fotografía: Imprenta:. Sandra Milena Marín, LA. María del Rosario Rodríguez Lara Gonzalo Hoyos Salazar Feriva S.A.. Editado en noviembre de 2008 3.500 ejemplares ©FNC- Cenicafé 2008.

(4) Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. GERENCIA TÉCNICA PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA. I. CENTRO NACIONAL DF IN\ ESTIG,\CIC)NES DE CAD'. Ci-i icré Pedro Uribe MDLI". 11 d) dk[ i'[@ [l[dft Cí[ e--&fk e,-. ri- [mL&. GLiX [? r á, c^ Sia VOSIJ Sadcghiaii Kha/a/abu Ii. - lnvcstigad r CkntíIk u II. Suelos. Centro Nacional de Inv(-I cgaccone (It (:ch, Cenkak. ChincIiini, Caldas, cc )lonlbLl.. Chincliini - Caldas - Colombia.

(5) CONTENIDO 1. INTRODUCCIÓN. 5. 2. NUTRICIÓN DE LAS PLANTAS Y SU RELACIÓN CON LA FERTILIDAD I)EL SUELO 2.1 Elementos esenciales 2.2. 5. Fertilidad del suelo. 6. I:valua( ión de la iertilidad del suelo \' recoiiiendación de fertilizan les. 6. 2.2.1. 2.2.2. Análisis (le suelo. 2.2.3 Transferencia 3. NUTRICIÓN DEI. CAFÉ 3.1 Etapas del cultivo 3.2. Interrogantes a resolver. 1.3 Alternativas más eficientes para la nutrición (le los (aletales 3.4. Nutrición en la elapa de germinación. 3.5. Nutrición en la etapa de almacigo. 3.6 Nutrición en la etapa de crecimiento> vegetativo - Nuevas siembras 1.7 Nutrición en la etapa de crecimiento vegetativo Renovación por zoca 1.8. Nutrición en la etapa productiva 3.8. 1. Requerimientos nutricionales. 3.8.2 Niveles de detalle .1.8.3. Ajuste por densidad de sien>l ra y sombrío. 1.8.4 Recomendaciones con base en el aiiulisis de suelos 1.8.5. lpoca de la aplicación. 14 22 22 24 25 27 20 36. 1.8.6 Sitio de la aplicación. 37. .3.8.7 Forma de la aplicación. 37. 1.8.8 Costo (le la aplicación. 37. 4. BIBI.IOGRAFÍA. 30. 5. ABREVIATURAS Y EQUIVALENCIAS. 43.

(6) 1. INTRODUCCIÓN Uno de los retos (le la agri(ult ura moderna radica en satisÍacer la ( leitianda (le un I1)er( ,I(l( 1 (retiente, al inisnio tielilpo que st' aunien (a la net ( 'sit Lit 1 de i)tiOduI(ir alteiii,itiv,ts tecnológicas de pi ot 11i((i(fll que conduzcan a una mayor SOstt'liil)ilitLtd ('( oi)Oflhica y anibien tal. Entre los aspectos ini importantes ( , Si,¡ el uso de os fertilizantes; ( oinponente que determina en buena medida el éxito de los diversos renglones ,igrí olas en todo el mundo. ¡ > es( , a lo anterior, el al)LI5() que se ha hecho de estos insumos 1),) conllevado a la degradación química de los suelos y a la contaminación de ot u e, recursos ambientales. La Federación Nacional de Cafeteros, consciente de la relevancia que reviste el tema, ha pr0n10'it It) el uso racional de los tertilizantes. Una herramienta iar, lograr este objetivo ha sido el análisis de suelos, cuyo em l )le() permite reducir los costos y la presión que se ejerce sobre el medio. En este Boletín Técnico se realiza una breve reseña sobre los aspectos generales de la nutrición vegetal y la evaluación de la fertilidad del suelo. Se presentan de manera resumida algunos. aspectos relat k tnatlt on la fertilización de aln)icigos de café, y se dan las bases para -'l manejo de la nutrición de los cafetales en las etapas de crecimiento vegetativo y proclucciómi, de acuerdo ti iii los resultados del a n,ilisis de suelo, a la luz (It' las investigaciones desalrolladas por Cenicaft'.. Se espera que los criterios consignados sirvan de guía a los extensionistas de la Federación Nacional de Cafeteros y a los cateteri 15 (le todo el país, para tomar las mejores decisiones en materia de la nutrición rk' sus plantaciones.. 2. NUTRICIÓN DE LAS PLANTAS Y SU RELACIÓN CON LA FERTILIDAD DEL SUELO 2.1 Elementos esenciales It idas las plantas sut t'mores, em it re ellas el café, requieren 10 ó :n,ís elementos que se consideran esenciales pata sil Estos, de acuerdo a silorigen, pueden clasificarse en minerales (aquellos que Se ('1 it tit'ntran principalmente en el suelo y son absorbidos pol las rai(es de las plantas i'ri sus ¡ovillas inorgiriicas) N no minerales (los que proceden esencialmente (It' la atmósfera y del agua). De a tiendo con la cantidad requerida,)S [ elementos minerales se clasifican en mayores o macronutrientes (nitrógeno-N, fóstoro-P, potasio-K, calcio-Ca, magnesio-Mg y azufre-S), y menores o micronutrientes (hierro-Fe, cobre-Cu, nianganeso-Mn, boro-B, I. Fvrliiidad del sud,, y nutrición del café e,, C,,I,,n,l,i. ni( lil deno-Mo, zin(:-;/ 11 y loro-0) (26, 24, 14)) Figura. 1 a ami tidat 1 requerida de nutrit'ntes por la planta varia (It' acuerdo a las ar,icteristicas del Cultivo °'l' it' variedad, etapa (It' desarrollo y nK el uIt' pu )du( ián, entre otras), tac tures clin)íticos prin i1 ,ilmen te la prt'cil ti t,l( ion, ( cliii )eratura y lurnini )5i( Lid), propiedades del sut'It > ( Íísi(as, CjLII'itlicas y hinlogicas), y del manejo le la plantación (densidad (le siembra, riego, sombrío, cori rol (le arvenses, fertilización, etc.) (23). Una porción (le los elementos extraídos del suelo por el cultivo es removida del lote por la cosecha (por ejemplo, los granos (le maíz, los.

(7) Figura 1.. tul )ercuk)s de la papa y los rut os (le (até), pero el resto VL1I.'lVe al suelo I) 10011,1 (le rarces, tallos, hojas y i itros organos, a través del Cío laje (le éstos 121). 2.2. Fertilidad del suelo. Son (IR ersas, y en 11 rISO meS contradictorias, las detrnjciones acerca (le la (ertilidad del suelo; Sil) eFlll)argo, se acepta que en ('S('l)(id hace lelereilcia a la (rl l )rl(i(ld(l CILIO posee el ll1('diO ('d fico para suplir los ek'nien tos esenciales (loe (k'iliandan las plantas hir.i su nietah( )liSlllO. Por lo tir1to, III) 51101(1 tertil posee una reserva adeuacla y balanceada de riutrientes, suficientemente (lis1 )Oilihk' para soportar los re juerirnientos de las especies vegetales 118). 1,1 R'rtjli(la(l puede ser natural y adquirida. La primera hale referencia a las condiciones l)rol)1a5 de los suelos (lIJO 11(1 han Si(lO. ¡iii i'rveilid( )S V el) los cuales ('XiSt(' III) equilibrio entre ('1 5001(1 y Li vegetación (ju( 51 rport.i. La segunda s&ipi me lo ( ontrario, va (¡ti(' ('sta aso jada a suelos uItj ,los o que han sufrido jnt(rveii( oil 101 el LiSO de abonos, o'nnijeridas y la unisu Oil (le O itr,is practicas (lo' lllriil('j(.) (1 1. 22.1 Evaluación de la fertilidad del suelo y recomendacion de fertilizantes El (011OtililiCI lt( ) acerca de los requeriil uci lbs iiiitricioiiales (le los cultivos, en (11,11)10 .1 la i'X j r,ic(iOil o reriiocióni, es (II' gran utilidad al fllorlleilto de ajustar los planes de tertjli,acjoni, pero esta jntorilla( iri pol. sí sola 110 ('5 sliti( ente, y debe completarse (011 los resultados (le las investigaciones ('1) b( irlo) a la respuesta obtenida ida al sLlmiriistro de (k)sis crecientes de cada uno (le los elementos. FerlilicLici del suelo y nutrición del c en Colonli.,. 6. 11,11,1. Li pIiil.i.. ('Sell('i,il('s (1 gura 2). lIstos experiiio'nibos perr)ijbell cleternjnar ('1 requeririlien lo del nutrienle para (111,1 rilaXinla 1(111(1 ión (61)tinlo biológico), (1,1(1,1 cierta (ondl( ión j),irti( ular de cljnia, si¡( , ¡() y rna rejo. El análisis (_'c onroico orrespondierlte cleternuna la cantidad del fertilizante dl1J( SI' debe al)lic,ir l)1r.1 obtener el m,íxirno 1 )eileli( 0 económico, el cual (lepende de las variaciones de los precios (le los fertilizantes y de la cosecha (It), 23). En suelos Col) alta fertilidad, la respuesta de la pl,lrlt,1 a la fertilización es limitada, razón por la cual se requieren dosis bajas ara lograr las rnaxjmas prodLlccioneS, illi('lltras (jIJe en suelos COl) baja tertilidad has' una alta probabjlidacl (le respuesta, Y PO lo tanto, (lerilandar) ma yores dosis (1011111 triei)te; suelos con Iertilida(l medía exhiben un (omportainient() intermedio (Figura 3)..

(8) Figura 2. Fbi lo ch' la ,lpli( ,t( ()11 III un nuli ente ohtc' la produ OIL Se niues t a la (II sk con 1,1 que SI.' l0).rl 1,1 oi,ixiii 1.1 1 irock bu n la br,iibj.b II) la (1111' se ohii -ti i' el bbb,lXIbIbbi beneficio oc onotlibi o, de ,1Ç1l('Fdb 1 a las Íluc imuiones de los bit_U' Iii' mercado 1 Adapl,ulii de. Máxima producción (Op(i no biológico). 3.000. .2. l,lvliI) it t/.,. 2.500 2.000. -. 1.500 1.000. ±. 501). 0. 100. 20)). 300. 400. 500. 21)).. (le obtener respuesta a sil .mplicacion (9, M). El) esle nlisrrlo sentido, 'e puede establecer el nivel de su Íicien. la; térnl ¡ no que se (ll)plea para ¿lSitl),lí al limite (le la lerlilidad a partir del ual deja (le haber respuesta 1) (le) elemento a la aplica objeto (le estudio. II anterior procedimiento e (Oil))). Dosis de nutriente (kg / ha). SU conn(. Una vez 01)11 l)idOS los reSullk)s (le la resI mesta al suministro rk-1 nutrlente, se co n ela( im1,11) los rendimientos OhtellidOS en los rlileren les aluhiel) tes locatidadesi (cm respecto al contenido del elemento en el suelo (Fisura 4), ((II) el fin (le predecir la respuesta a la tertilizacion. LI análisis de lo anterior permite determinar el nivel crítico, es decir, el (:ontelli(l() del nutriente el) el suelo por debajo del cual existe Una alta probabilidad. Suelo con alla lertitidad y baja rcsput'sla a la ít'rtilizaciúii Suelo con mediana fertilidad y respuesta [ irblerrne(lia a la ferlili,,iiión Suelo con baja fertilidad y alta repuesta a la iertilización ¡.500 3.000 2.500 c 2.000. 'O U. U). -. o o-. -. 1)00 1.000 500. Figura 3. Dosis oplullas del nulriente p a ra suelos con diferentes niveles de fertilidad (Adaptado de Havlin el al. 21)).. --. 0. 100. 200. 300. 400. Dosis de nutriente (kg/ha). Fertilidad del suelo y nutrición del café en Colombia. 500.

(9) capacidad de diagnosis y " prognosis " , debido a que la calidad de los suelos y las tecnologías (le proclucciíri cambian con el paso de tiempo; ix r lo cual es necesario validar los niveles críticos (110' se habían encon ro l( 1 y contrastados con los nuevoS (15, 69).. o-. o. o o. L 0. 5. It). 1.'). Nivel del elemenRi ('it. 1'1 SU('I(). POsteri( rIllen te, se establecen lo rangos de Íerti lída 1: 1 aj , medio y alto (algunas veces se inclu yen otros omo muy bajo o mu y alto) (Figura 1), V se especii a la c antirlad (le nutrien te itie se debe sun)inist rai Im'( han te la aplicación (le ('rl ilizantes. Figura 4. (tel itllivi> l('xl)r('sd(t(i ('it Pi 1 i'iil.ij(' (I(_' ()ti)(lii(( imil en Itiii< Oil dúl (()l)I(Ilil III l)liIrI(':lll' 1 II'. l)i>Ilil)l(' ('11 tI ',ut'It a ('1 ¡ti'. €. 1 (riel 1) Sc i Ad,ipladu dr' (,iR' 1 kl 111 '1 1.. calibración, y consti 1 UVe una labor continua de los investigadores, pues es posible que un método quíniico para el dildilsiS de un niilrien (e pierda su. Cuando el fis el de un nutrimento ('1) el suelo es bajo (interior al nivel crítico), es recomendable. 100— ri1. 80. 1. 60 40-. ':Sk L. 20 20. 0. Muy bajo. - 7 Bajo. Alto nulriente en el suelo. Medio Nivel de. Muy. alto. rFigura 5. Probabilidad ¡k' re' luesla lucrati'. a a la .iplicaciúrn de nutri('rlte, '. ia fertilización, en ¡unción de la fertilidad del suelo (Adaptado de Havli n el i/. (23)).. F.',tiiid,icl dci suelo y nulr,ción del cité en CoIoml,ia. que SU aplicación se realice, empleando las mayores (105i5, con el fin de obtener una alta producción, de acuerdo a las condiciones predominantes (Figura 6). Si el contenido del elemento es nl('( ho o alto, se sugiere apli ,ir una antidad equivalen te a la removida por la cosecha len )(asiones 11,11111 )W'11 se tienen 'u i, uenta los 11(111 ientes nerdidos por la ('FI »i6n y la lixiviación, o retenidos por la tijacián), con el liii de II1,llItener Un nivel adecuado (lel eleniento en rl suelo, y ,isi evitar el agotamiento (le la iertilidad del mismo. l )kha dosis, también llamada (le sostenimiento, puede lelerillinarse mediante el 11I1,llisiS composici( )Il,Il (le los eletiien tos extraldl 15 r la c osecha, y varia de ,1( (It 'rdo a la región y a las condiciones del cultivo. Cuan lo el nivel del nu (riel) (e el) el suelo es muy alto, se puede prescindir de su aplicación (23, 3 1). Para nu (rientes che alta ni ( vi 1 (1,1(1 en el su cId), (0mb ('1 nitrógeno, la re. umendación de tertiliíante debe hacerse independiente (le la produ ( ion potencial, ya que su disponibilidad plled(' estar afectada por condiciones del suelo, como la humedad y la temperatura; en contraposición, la reconiendación para los bu tri men tos POCO.

(10) o. 4—. Dosis máximas para un nivel muy bajo de nutriente en el suelo r Dosis de sostenimiento para un nivel medio de nuiriente en el suelo. C). N. o. c. C). Dosis mínimas para un nivel alto de nutriente en el suc le. Nivel crítico. } Medio. Bajo. Alto. Muy alto. Nivel de nulrierite en el suelo Figura 6. Rc'u1uiercmc,_'iut 's <lii t(íjiIit,tuuI, clii ,l!(,1ti7,)r ii ii.i\inl,i )FCdtl( (1)11 nit el I)a J c) III'I IlltlltIii( €Ii ti tuiIi > O 111,101111(1 la ieririitl.td clii Llel() nivel 1111(11(1 0 (1(1 ('ltntcIuiu en el suelo Adaptado de 1 t,cv lit) ci .cJ., 2. iiioviles, (0111(1 (1 ltstoro, niedian,iniente nioviles c( )IW) el p01 .tsi( ), puede basarse en el reemplazo de Li (aI1li(lid (lel elenientc rernc )\id() en 1 uii in de la 1)10dt1( (Ion (.- ).. de formación; he( h c que se (lesta a 'ci los suelos de la zona ( Melera ('ol( )l1 ti )i.ilbi, por Li diversidad (le materiales (le origen, relieve, (lima, uso 5 manejo que se (la d los u trltivos (20).. 2.2.2 Análisis de suelo. Para ('valuar Li fertilidad del suelo se deben realizar análisis químio os y físicos, (LIVOS resultados interpretados de manera correcta, sirven de guía para determinar la cantidad (le cada nutrimento en particular, y en ocasiones la aplicación (le enmiendas (cales o materia orgmnica 1, oil el fin (le ( orregir la. (1. Al nioniento de ( lefinir los planes de nutrición de cualquier especie vegetal es necesario conocer el estado de la fertilidad del suelo, dacio que ésta es heterogénea, aún en cortas distancias, debido al efecto de Li acción e interacción de los (actores y pro( ('SOS. reruirctaci del. ueId, ( nutrición del Irle. en 1 ,,l,,nrbia. acidez o renie( liar otro 111)() (le problemas (alta densidad ai a reo te y retención (le htiriiedcl, etc.). ( )tros inclk adores como la (( )nipoSlçi rl elemental de los tejidos, cii especial las Ii )ja s, las pruebas biológicas, la (,ira( lerización niicrohiolo'gk a del suelo, la sín tomatokic.ía ole deicien ia y (I ('Sta(l() (le desarrollo del cultivo, entre otros, también S(ml útiles Y pueden complementar los planes oid diagnóstico ' pronóstico (1 0, 23). Para el cultivo de café, el análisis (IdI suelo, (Otilo.

(11) herramienta en la toma de decisiones ¡)ara Li terlilización de los cafetales, trae beneficios económicos y aml)ientales (tLI( jiistiticai) Sil liso (44).. II éxito rld análisis (le Sl.1t10 está rela(iona( lo eslitCl1iil)ei1te (Oil l( )s siguientes tres factores: a). La ol)tencion (le Li muestra; 1 La calidad del análisis y c). La interpretacidn correcta de Os resultados ,illaliti( oe (37). 2.2.2.1 Obtención (le una buena muestra. Si se consideran los 1 m rilen >s 2() tul (le prottiiididad del terreno, es de ir, dolide Se encuentra la imoavor parte de las raices de o. tiié, el y eso co irresi )( niclieiit e a ibid leo. tarea de suelo puede tria r cii 1,1 70111 catetera (le Coh >uhl)i,i entre 1.100.000 y 2.80t).000 kg. Ejeniplo (le esto.' o. ontr,iste SOil l( 15 aiio lisole, con baja densidad aparente (0,7 g/ cm), y suelos arenosos de Id unidad S,ui Simnán, en el departamento (le [olmia coii alta densidad aparente (14 g( . m ). \ediamite el análisis (le suelo se boso. a representar la tertilidad correspondiente a los valores en referencia, por inedi > (le (lila muestra (l m.le 110 supere LO kg; (le allí los o.uid idos que se deben tener presentes en la toma (le tina nuestra representativa.. (ales), cu ya efectividad A coilti luacion se presenta) aspectos importantes a tener es mayor al incorporar el producto al suelo, labor en cuenta sobre el tema: (lLb (litíclinlente se puede et cc lita r posterior a la Época del muestreo. Las siembra. (leheol tomar nuestras Se por Ir) menos 3 ó 4 meses o.lespus de la uiltinia ert ili7,i( ion; t'sto re( lucila el rieso.o de sobrevalorar 0 sUh\ ilorar algunas de ¡ suelo que ipie Lides ten se alectan ilmrallllente por las prado. as realizadas aoiti_'rioi uiente. Al nioiileiito (III muestreo, el suelo debe estar húnieclo. l.s 11111v miiiportante contar con los resul t,idos dA ana lisis antes de realizar las nue\ as siesiihras, mes de a( uerclo a estos se i etino la per tinefu id de llevar a cabo labores tomo la iplica( iOil (le eniiiiendas 1 priiitipalniente. Figura 7.. ít'rliiiciad del su,iu. Equipo (le muestreo. Se deben emplear herraniientas ,idecuad,ms (li,irreolo, l)lllil, 1 Ale, 1 uolsas t lasti( ,is) y liiiopias. Q~ el barreno tipo llolaild's iFigur,i 7) es el instr (omento niís y rsatil para l,i toma (le las subinuestras, y el (libe menos (laño ocasioila a las ra es de las plantas.. t-i,mm nno iqoo) holm000.to.(s, imia 10111,11 Jlitl('slras (lo' suelo.. fluiritifl. tu O OI,)utli)i,I. 10. Número de lotes, La Íiii( a se debe (li\ dir en l)tes, teniendo en cuenta el tipo te suelo, la topoo.raIía, la densidad (le siembra, el nivel de sombrío, la edad de las planta ¡()]les y las 1 )racti( as (u liii r,iles realizadas.. dci ..ri,.

(12) Se (('( (((hienda que la RJIlta. demero in()Xidahle para evi I,ir que Se o xide.. Sd. Sitio del muestreo. las muestras del en tomarse en el plato ole) arlx)l, a 20 cm de proturididad. En el caso (le 10)5 ( ultivos intercalados, 'Ii te tomar muestras es prudente ,(( 11(10 )ih,il('S en las (Talles.. Número de submuestras Se del)(' re( 0 )rrer el lote. en zigzag y kmmr entre cinco y seis suhmuestras por beo. t aro 'a. 1 st as se mezcla i I),ir.i t ( wmar una muestra ((ni ipLieta de apioxiiih,io Liiiu'nte 1,0 kg. Empaque y rotulación de la muestra. ¡,i intiestra , e empac a en ni a 1 )OlSa plástica i1ue «o, \ se t )rocecle a rotulada con la siguiente ínÍorinaciii: t('( 11,1 del ihhuestreo, tlo'i (di tdioo'ihto, ihiuiiicipio, vo'io'di, nonibre (Id propietario, iii mil re de la tinca, hlo'ntiiicaci(n del lote, ijulti y ( i, \ , hrie(l,i(l, edad, densidad ole siembra, nivel (lo'. sO. oinl )rio,. ie( ha de la iiltiioia tertilizacián (es )i 'C iti( «nulo los productos), y las ) i>1 )servacion('s a( Ik ¡(nmIes aplicaciones re( entes(le pulpa, cales, otros). Tiempo entre la toma (le la muestra y el análisis. Se sugiere enviar la u itiest ra lo lilaS pronto posible al Ial ora lo rio, l rete ri l )k' 1 ien te. no) exceder de 4 6 5 (bu En el caso que el tiempo sea iilayor, la niuestra so' debe. secar scihre un papel limpio antes (le eiiyiarl,i. Tipo (le análisis. Se sugiere A análisis denominado ob' "ertilidacl'', el oi,i,il n(luye las siguientes determinaciones: p11 materia orgánica, oslo )ro , potasia (acá, magnesio, aluminio y textura al tacto. Adicionalmente, Se re( o muenda la valora ián del tonteniclo de azulo', ('leo nen lo> sobre el cual Se han desarrollarlo diverso e, experimentos en los últimos anos. 2.2.2.2 Calidad del análisis. Se del)e re( lIriii. >5. 1 t ocasiones, se atribuyen ,i la t ,ilidad de los análisis (le Ial o )ra lo rio algunos result k is incoherentes, antes (le O (lestiOlkir Si fue (orle( lo oi no el pi'oceo linnento para el muestreo de suelo. Por lo tanto, se debe recordar (100' 'los re',lIlt,i( l( e, analíticos obtenidos en e/ laboratorio no pueden ser me/Ores oue /a muestra so,no'iicla al análisis*' 57).. 2.2.2.3 Interpretación correcta (le los resultados analíticos. Los resultados analíticos se deben. Fertilidad del suelo N nutrición del café «O ( «,. i,,n,l,ia. 11. no n7¡(1( mide, 1,1 o ,iohi(iad de. !lUtru'IOU's (li'.ponib/eS para las plantas; en ri 'alidad, mni(k' un indice de 1,1 ,ubtidad de flutOeotes do'! suelo, (/OC luego '.e ( 0 irrelaciona CO!) la pi'ob,ihilid,ul ( le una respuesta al ti 'rtili,', II it e por mcc/jo de la o ,olihiic:ión del análisis de / ' / i N o o" (57).. 2.2.3 Transferencia Si no se tiene. a Ial )o mrat orios Serios, (loe. (((lii i )lail k)s paouruletros ole (ali(Iaol: ,00leni,-is (IC so»_',mjir las iiisoioas nietodologia'. o'uipleoolas 111ra definir lo' rangos ok tertilidad descrito aiiteno )ril (('litO:' 1.. interpretar (le manera correcta ,i la luz de la intoriiiao ion disponible y el estarlo (le 1,1 plantación. Es necesario) lo 'no 'r en cuenta que 'e/ an,ílisi del suelo. Su. t icio'i (te. (l,iridad en la t r,nisterencia de las re oilheilolao iones, y no se at ooiipana al ,iticul tor en la realiza( iii de las labores, se (o meterán erro )res con gra'. es 01 isecLieil('i,is. ¡ >,ira lo anterior es mo lispensable que el exto'nsionistj: 1) (onu >ro'nda 1,1 importancia (lijo' tienen km análisis de suelos desde el punto tlt' \ sta o'( oiuo>mico y ainhient,il; II) ('()nazca ('ii (ICt,hll t'l 1100 ('olimiento corre( ti) para tolhi,ir la muestra de suelo en o'l lote; III) Cuente ton la inlorohiacion su ticiente para interpretar los resultados del Ial )( )r,ht ono; l\') Conozca las t aracteristicas del lote y (le la plantación; V) Transfiera claramente las reco (nIenclaciorues al calicultor, sin introducir.

(13) Cir1'lI)iOS irrnec'esarros en las cantidades recomendadas por la interpretación del análisis; VI) Estime el Costo de la labor y evalúe las alternativas posibles en. (l,ianto a los i )rodu(tos se refiere, sin peo lcr (le vista 50 calidad y ('Íi( encia; y \'lI) Acompañé al calicultor para asegurar el éxito de la labor.. 3. Nl JTRICÓ DEI, CAFÉ 3.1 Etapas del CUltIVO Los requerimientos nutrici( rl Li les del café varón 'etin el estad ir el cree íminks Se (listiriguen ('0,1 tr > etapas o tases: g('rnnliltiva, alrll,ícir,o, (l'('(inii('I)tO vegetativo o levante, y crecimiento reproductivo (produ cmii) 40 Un el Centro Na( i()nal de 1 niVi "1 riaciones de (,it-( enk ,it, (leS(.l(' ¡la«, varias ( l' ,mdas, se vienen (l('S,ii'l'( )llanClO ¡1 Llmei'( )5( >5 experimentos en ti )i Ui a Li no tri( ión del cate en cada una de estas et.>l)iS, teiuer ido en cuco ta la liversic lad agroecologic,i (le Li ¡oria caldera ('Olonlilii,lfla. 3.2 Interrogantes a resolver Ante Li expectativa (l(' realizar una labor (le Iert ili,ación o cii>. a lainiien to, en por de una d( k' ii,id nutrición de los ,itet ,iles en las ( hieren tes 1 'tas ),l5 del cultivo, surgen ciertas )reguntas. De acuerdo con Valencia (681 se tratan (le resolver los sie,rnentes. interrogantes: • ¿(u(' aplicar? ¿Cuán t( 1 uI iIi>.,ir? ¿(i'n,mnl> .11 )li( ,rr? • ¿h)('illde .ipli>. ,rr? ¿(T()iil() apIr>. ar? • Otro aspect i a tener en ('tienta se relaciona COii el cost r de Li ,nj )Iicaciónl, tanto (II') isinrio como del transporte y de la man( de (Ana necesaria para llevar a ( abo la Lrino Adicion.iliiiente, vs necesario Conocer' el impacto ambiental que se genera 1)1 ir U prik a de la fertilización. De Lis anteriores pregurn tas, algunas son mis sencillas (le re' )( mdci', pues se rela( u man 1 )asicar'iiente ((>1) ,i( lliellas alternativas tecnológicas que por se iimdiiica ni en coi R )' eS),i( iOS (le tiempo Y rio perirniten grandes (,nrnl)ios (1 variaciones; por ejeni l : el sitio, la forma y la "po d de la ap licación. Para las ,ni t('riores tecnoli gias, una vez (lu( la investi,a>. mo encuentre soluciones iiiiis ajustadas, serían poest.is en pr'í tica por los productores. 1 ,'rlíi,,l.Ml del suelo yflhJlrltu,,n del , ji,' en C,,lon,I,i., 12. h,rst,r que resulten nuevos adelantos. Para interrogantes relacionados directaniienite on el costo che los insumos, las opciones no siempre Sol) amplias, Y dependen I)rilicipalnlente (le la (lin,ímica de la ('u rilorilía regional o mundial. ( ,? uiz,is las pregun tas olas complejas y de mayor ini1 LO 't( , son las que se relacionan con la ,ii'iircl,'icl del nintriente o ('nrrriencla y la tirente a > 'inplear. Rn a responder (le manera nr ras a 'erta>. Li a estos iii tero m,an les es indispensable ¿('ocr en (uellta los requerimientos no tricionahes (le 1,1 planta, de acuer'rlo t on ha etapa del desarrollo, ' Li apacidacl del sudo ¡),ira satisfacer la (lernairda (¡el cultivo. Cuando no se tienen ('ir cuenta los anteriores ,r' j rectos y se procede a «ij )licar fórmulas generalizad,is (le fertilizantes O "paqueo 's tecnológicos" pre('staI )lecn los, es más po u ),II )le cometer un (les,icier p 1, (lile se traduce en consecuencias económicas y ambientales negativas (44).. 3.3 Alternativas niís eficientes para la nutrición de los cafetales Hoy ('rl dia, cuando los pro(lu(t( )i'('S de cafó se enfren 1,11) a un mer( ,ido.

(14) niundial carla vez lilás competitivo, se bar e prioritario revisar los iwuwvs que afectan la rentabilidad del cu ltiv o, entre los (uales se inclu y e ci costo de los tertilizante,c uvas continuas alzas han generado preocupación en el país, pues la participación de la fertilización en los costos totales de producción han pasado del 10 al 20',, en los LiltillIOS dos años. Este ejercicio comprende, entre otros aspectos: la racmnalizacion (le¡ uso de los fertilizantes mediante el análisis de suelos, la selecci(,i o l)úsclueda de tuenles fertilizantes IllaS ecOlWnlIcas, la puesta en niarclia (le estrategias ('ColloIllicdS (li(' permitan reducir el osto de la .iplicacion y niejolar el flujo le caja, el )roVe(lianhiento nc residuos orgánicos que se generan en la tinca, tavorecer (1 n'stahleciniiento le nlicroorganisnlos heneticos, desyerbas o l )or tU li . l s, la reali7,1(i(1i (le pr.íctK as para el control (le la erosión, ial) )res tenclientes a optilili7ar la n'fjcien( ia en el uso (le los rw tricotes que se aplican la tert iliza in (por ejemplo, sistemas y 'iiocas de ai )li( acm), y la asociacion del cultivo Con otras especies Pa> Incrementar los aportes exógenos de nutrientes y estimular su ciclaje.. 3.4. Nutrición en la etapa (le germinación lsl,t ('tal)i tiene iiiia duran ()ii aproximada de nlos íOi's('s II). Las semillas S( sienibran en arena y no requieren la adl( in (le nutrientes, va que las reser\ as nut nl i\ as nooteniclas en las niisnIas 511l( 'i 1 las ti( 'residades de las pLiiitnlas o "chapolas" para ,ik antar su desarrollo ( 0111 1 )l('to. Sólo requieren (( >ndi iones adecuadas (le bu inedad, oscurida( 1 y temperat mira, adetiias del nlao('j( 1 Iitos,niitario (45).. :3.5 Nutrición en la etapa de almácigo Lta l)a traiiscmtrrida desde el traiisplaiite (k' la chapola en la bolsa hasta el onnuen lo de la siembra en el camp y tiene una duracion aproximada de seis meses, dependiendo riel tanlañ( de la bolsa, las condiciones climáticas predominantes del lugar y del manejo del almácigo. En esta etapa la planta responde de manera positiva a abonos orgánicos y a las aplicaciones de tostoro (451 Cuando no Se utiliza una mezcla adecuada de suelo y abono orgánico, bien descompuesto, deben aplicarse 2 g de fósforo (P,O) por bolsa, preferiblemente en forma de l)AP (46% de P:,O), a los 2 y 4 meses luego. Fertilidad del suelo y nutrición del café en Colombia 13. del transplante (5 1). Adicionalmente, la aplicación de D,\P contribu ye a reducir los efectos nocivos de una pulpa () lombrinaza parcialnien te descompuesta (4). La respuesta obtenida a la fertilización con nitrógeno en esta tase ha sido negativa y la )di( ¡(')ti de potasio no ha tenido influencia sobre el vigor de la planta, en términos del peso seco y altura (51); talnpoco la 'l )li( ,1( iii (le fertilizantes toliares (22, bb), ni la adición de silicio (49) Una mezcla (II' suelo y pulpa (le (Até l>ieii rlesconipuesta en clan 1L)ll 1: 1, en volumen (v/y ), es suficiente para suplir las necesidades nutricionales ('11 ('1 ,iltii,h igo (27). Criando 51' disp011e 1 le otras tuentes, (11111(1 loliffirillaza dic pulpa nle ( ad; gallinaza (34, 1), (~vol \acuin() (56), pollin,iti (-1) 0 ((nichaza 5(, i'st,l rel,i( iOl) 51' pticdr' anihiar a : 1 ( y/y ). Así iiiisniu, se ha demostrado (1( 11 ' para la loinbriiiaza esta propon n3n de iiieicla es iridepeirdiente (le los (ooteliid)s (It' materia orgánic ,1 (l('l suelo ) '31)). Cuando se eniplean bolsas con el t,iluano ade( imado (17 cm x 23 ciii), y se hace una buena mezcla con el abono orgínko, además de llevar plantas lilas vigorosas al campo, se enriquece el sitio de la siernl)ra (:01) nutrientes y se mejoran las condiciones físicas y biológicas del hoyo..

(15) ( Me resaltar que (1 electo de eSta práctica Se tuede reflejar en los rendin lien tos nc las primeras cosechas (SI).. 3.6 Nutrición en la etapa de crecimiento vegetativo - Nuevas siembras Al-(ila 1 1 sostiene cute en les perennes e oiiii ( ale, resulta (:oI1)plejo Id iltil' clara mente la tase \'eetiti\a del 'iiltivo, debido a que la toriliac ión de órgano', ('Otile) hojas, 'ale e' \' luidos, puede nc un ir ele nanera sinultnea enil el crec iiiiieIilo reproductivo durante it ¡(la la vida (le la planta. Por lo ¿iii tenor V ('1) U'nlllin() estricto, el c re( iIllietltO \ egetatis o inicia (((ti la germinac u ele la semilla y se extiende hasta la t irillicra floración; Sin etul )ai'g( . ia el caso prcti(o, esta fase tiene lugar a partir de la siembra en el campo hasta 18 a 24 meses después, (IdI )dl idi€'iido de las e:oncliciones agrocliniatic as ek' la zotia. Las labores (ICId se realicen en la siembra y en la etapa (le crecimiento de los e afetales se veran retlejadas en el desarrolk (IdI cultivo por lo tanto, ('ti la producción (le los siguientes (lOS ciclos de renovación, los cuales tendrán una duración aproximada (le 1 5 () 20 ¿iflOS (43).. La a lecuación física y química del SLtelO elche conleuzarse al momento del establecimiento o antes, segun la información disp u dI ik' acerca de las prol )ie( la( les del suelo, tu ocasiones sera necesaria la aI)lk ac kwl (le cales taa corregir los t )rohlemas de la acidez y el uso de abonos orgind os. ((iii el fin ele acondie it u tar el suelo. Los mayo re ,; re(lllenin)iell tus no tnicic )l ¡al( '5 (1 rrespondei ¡ a nitrógeno, sI 'gu idos por el fósd no; la (lenlanda de potasio y magnesio se increilienta al ok iar la etapa reprodll(tiva. La fertiliza( 1011 Se debe comenzara partir del primero o segundo mes luego ele la siembra, y repetirse (ada 4 meses, dependiendo c1ei elemento, siempre teiliendo en cuenta la disponibilidad del agua en el suelo, e( )udi( ián que es determinada ¡un la preciu )it ac Oil, las earacterístie:as (lel si¡( , ¡() y la (obertura vegetal. Las cantidades (le los abonos en esta etapa Se irle remen tan proporcionalmente a la edad (Id cultivo y las recomendaciones se expresan en grano s del fertilizante por planta ti por sitio, mis no en kil ¡gramos por hectírea, pues en ('sta tase se considera )oea la competencia 1 ertih,I.ol ,k'i suelo y nuIi, ion. en CoIoml,ia. 14. tel. entre las plantas; por lo tanto, el manejo Va dirigido a individuos y no a poblaciones (4.5). \ continuación se presentan de manera resumida las recomen laeiones ara la tertili,aeinn y el encalamienti) de los cafetales en la etapa ele crecImiento \ egetati\ o. Dc ha información se c onsigna en las Tablas 1 a la 5, las cuales se acompañal 1 de algunas t'xplie:ae'ioiies y •tin ¡liaciones pertinentes, e:on el fin de que el extensmnista o el i .oti ultor pueda interpretar i'apidllilel1te los resultados (le los análisis del sue1 y realizar la respectiva ree otitendación ele manera sist c'ma ti ca. Encalarniento. [)()l- medio de esta practica se bus(al) onl'egil' los problemas de a( ¡dcz lel suelo (aumentar el pl 1 y neutralizar el aluminio intercambiable) y aportar no t rientes como calcio, lilagolesio, y en algunas (11)1 ¡rtui'iic lades fósforo. Vil (llanto a la toxic'ida 1 d(1 ,tlnniiiiioi iitercalill)i,tl)le (M"1, en Irs anelisoles de la zona(aletera e'olouihiatia ¡10 se han en('on trado e'onceu tl',l( iones nocivas ele' este elemento el) la solucd'nl del suelo, aun cuando se las tan valores alto is en la fase intercambiable (32. En este sentido, la neutralización del Al.

(16) ha sido 11 ihLnda a la (()nlpleja( ion del Al por la iliateri,I ( )rtanica (1 0, .5). El cOiltenid( ) (II' Al goarcia tina ['( , la( ¡( )n estrecha e inversa 01 Li acidez aova del suelo; (liando los valores del 1)1 1 SOl) sUperiores a 5,0, Se espera (lIlt' los niveles (le eSte ('lerll('ntO esteil por (lehajo (le 1 (0101 1kg, k ((Jales se tui lsid(.'rdfl ifl( )(iI( )S para cate (30). Por lo tanto, on la apiR a 11)1) de Ulla ( iiltldcld apropiada de ( al se liiisca elevar el pl 1 del suelo basta niveles ,l( lecuados 5,0-5,5), \' reo lucir así el ,\l iI)tercan)l)i,iI)il' hasta valores interiores i 1.0 (11101 ,: kg. :. LI Tabla 1 si' (olisigilali oIlceIlti,)( iOi)l'S II ari )nato)s,( a, \1,g y P. ('11 algunas ('Uhlli('li(l,lS en I)Io)lllbia, (010() o,il agrlc 1)1,1 ((,i( ( ).), cal viva (CaO), cal 1 11. l,is (. apagada Cal ( )l :' caliza no )l( >niit ica (CaC( ) 1.NIgc0 Snaret (le castro y Rodríguez (.59) demostraron (l iJe antidades de oal illavores a 2 t ha aiI'(tan (le inmiera fl(-'t,Iii',l ('1 desarrollo (le los ( ,lteislles jóvenes, mientras qUe con 2 t es posible corregir la a ¡ k't v lograr no mayor crecliniejito de las llacUas.. Al bu orpor1r la cal (1)11 el suelo ('5 )( )SíbIe rom 'gir efect ¡vainen te la aio lez e bIrd) leotar los niv 'les de ak jo en los cliterentes suelos cutámos rIel país. Lo pr011i('dio por-(ada gramo oh' ¿11/1.000 (( (le suelo o1 pl 1 se ill( renlenta en aproximadamente D,2 unidades y el Ca en 1,0 (iiiol , .7kg (12).. En esta ('tal)), ('1 ('ilCcIlilhlli('nto se realita en (los oportunidades: i) al nlolnenh(i 1k' la sienihr,i, y ¡1) 12 meses (11'Spues (II' ('st,) 1( , ( ha. En las (los ocasiones se emplea la 1)1 SOla ,mtidacl y tipo (le cal, pelo 51' (,lnl hia ('1 01(1(11) (le la aplicación; ('1) la siembra se ole1 ie incorporar e! material ('n(alant(' al SIlek), IllieOtr,I5 (l Ud ¿il año se ,ihIiRa sobre ¡,l (l('I plato (lel ,jrl n 1, libre de arv('nses y li Ijarasca, eMancándo la ('1111 iienda 001 IOín)enlente en (1 idi el área ( liguras 8 y 9). Iii el CdSO (htId 11(1 se haya ('tel, tuiad) el eii. al,lhiliento al niomeilto (le la siembra, esta labor se ( lehi' realizar (II' iianera priolil,Iria ('Ii ('1 Iii terIlle hl (II' (los II 'u t ¡ Ii /i ( i O) ne.. Ial)a 1. (Toniposik5n (lo' ,llguncs materiales encalanti's en Coloinhi,i. Cal agrícola Cal viva Cal apagada Do lo m ita Óxido de Mg Do líos Roca fosfórica Escorias Thomas o calfos Toder (II' neutra 1IZ,l( lo. 70. 40. 100. 411. 70 Mín. 80. Mío. 40 MI. 40 30. 179 136 109 248. 55. 3140. 55 Mín. 57 Mío. 70. 26. 30 32-40 50. 15-20 88 13 1,5. Fertilidad del suelo v,mirición del rafe en Ç,,lo,nI,ia. 15. 5 24-30 12. 3 10.

(17) Ca p a de. ) COfl CI. siembra. 24 I11('(('S O iitíis. 2 i1CPIiCS. ii a l i . nvs ili'I. Figura 8. 1 liii •iiioii de la. lillilIx i , 111. 111111 CCCII iii CI '1 iIIi('IIIII. Ls iflip(iFIaIiI(' teiiei pr('Senle que la ('Iec1ivdld del encalan)ienlo eS iiiyor SI Se incorpora Li cal ('Ii el suelo, (Lid 1 SU b aja solul )ili( Lid; ('Ii ('SIC Set) lid), 1,1 un ¡ca ... .. . .. ....... I1 O I MI Ii,IIiIUi.......... .l J)O1 ¡)ol,1ci( ' i1 ('S (isla ¡l)cOi en la siembra, pues si se lleva a cab o después, se ocasionan daños a las raíces. 2). Para suelos- ItRty i( ¡(los (1)1 1:^4,0) las (lOSiS varían entre 80 y 1 20 g/silio (hoyo o plan(a), dependiendo. del ( ont('ni( lo (le ( • a, y valores (II' pl 1 entre 4,0 y .5,0, Li (,illlidid (le (,il varia (le 60 a 100 g/ para. 1 ,ll)li 2. Reconienrlacioiies para el encalaiuienlo de sienihra y 12 meses des1)uS, (01) base en el plH y el contenido de calcio.. los cafetales ('u la. y se aumenta el riesgo (le erosión.. Se sugiere incrementar la (:antidacl de cal a medida que aumenta la acidez ' disminuye el contenido de Ca intercambiable (Tabla. pH:^4,0. 120. 100. 80. 4,0<pH55,0. 100. 80. 60. 5,0<pH^5,5. 40. 0. 0. Fertilidad un suelo y nutrición del calé en Colombia. 16.

(18) -, i. ç.._ r* .. .. -. Figura 1).. . ApIIC CC un dc. CCC CCCICCCC.C( CCCII. (1. 1 ,CICt,CI (Ir. du. Id. 1,1. 1. I. (.d (CI (1 (di(i,CI. a. CI. ,CICCC <(CCC ICC'. IC I. .CCC!CC. Ch I.0. CCI. It. CI. de. SCCC'ICC ,CCCi(. CCI. LI. siembla;. CC (CIl)CCI,C(I.0 ,CI '.(CC'ICC. Ci t t' ICCCC1CC(C; C. ,CI)Ii(,CC ((CCC 'CCJCCIICC C.CI (IC_ Id C.CI. í. .C)IC( CC CCCIC du 1,1 ( ' 11 ('CC I( C'. I)Id1(C. Sitio. Si el nK el (le (a es. ,CCICC ((CCC. C. siembla (III C CCICCCCC C (CCC. ii. C1Ct,CI (It' ¡ ,C(CC.C;. de ICCCd ÇCLCCCL,C( CC CCC ,CC (CliC.. no se re. omiencla realizai. (lmsponil)Ilmdm(l de algunos. interior a 1,5 C inol kg y. 1 )ricIicas de encalado o. ('leiilentfls (principalmente. el )l-1 se encuentra en ('1. suministro (le calcio.. mmu'mlores 1, y que ocasiona la sintomim,mtok )gÍa que se. rango ade( nado, se sugiere ,idft inflar (k)sis bajas de. 1 as antid,mdes c i ne se. cal (40 g.'planta) O (l(' yeso. iiieiic iOfl,iii para el momento. (sulfato de calcio( COn el. le Li siei u br,m, ('Stii1 dadas. fin de suministrar el Ca. m,ir,i (mu hoyo con las. ()i)O( e ((11)1<) "( ¡0105(5 ( ,iI(. i1('.i'.. A(¡¡( )i)dlil)eil te, cuando el pl 1 se ('FR uii'iitr,i por (lel)ijo. (oflil) nutriente. Sobre esta. 5it1Ii( 'I1tS dimensiones: .30. tilt ¡ iiia Riente, aunque i1(. (Iii X (0 (fi) X 30 cm (27.000. 4,0 () 1,5), es i )reterihle. se ( uen la con resultados. c ( ). 1 sI as C. mntidades deben. hacer los hoyos. experimentales en la etapa. ,)usI,irse si el tamaño del. relatiyarmu'nte grandes (30. (le crecin)ien lo vegetativo.. ho y o ('5 otro; por ejemplo,. x 31) x 3(1 6 mn,ís), (01) el. Lis in estigaciones en la fase. parm dimensiones (le 25 cm. propósito (le incorporar la. reproductiva sugieren dosis. x 25cm x 30cm (18.750. cal en Ui) mayor Volumnleil, y. que no superen los 20 g/. (le tamaños. cc) se deben incorporar. así neutralizar la acidez CZ en. planta/aplicación. Cuando. 70 S (le (dl/ho y o en vez. un arca más grande.. los suelos tienen una acidez. de 100 g, para (" itar. adecuada para el café (p11. deshalan( es nutricionales. En 1a Tabla 3 se presenta la. entre 5,0 y 5,5), y el nivel de. I)0( el increnlen lo del 1)11,. cantidad de «ml que se debe. Ca es superior a 1,5 cmol/. con el 11,11 se afecta la. aplicar, de acuerdo con las. r,'rtui(i.Ui (1(1 CIrIfl yflICkiCtOfl del café ('O (.1onI,i.. 17.

(19) labia 3. Cantidad (le (al a alk ar, según la del hoyo.. recoiiien(ac. ion del análisis (le suelos y el. IaIliai)(). -. -. i;-cirç1. 0U12,. rn0. 1. 5. 1. c1). i3 t(;,. -_-------_'. 25 x 25 x 30. 18.750. 27. 40. 54. 67. 80. 94. 25 x 25 x 35. 21.875. 32. 48. 64. 80. 95. 11. 30 x 31) x 30. 27.000. 40. 140. 47. 80 94. 120. 31500. 60 71. 100. 30 x 3(1 x 35. 118. 142. 165. 35 x 35 x 30. 36.750. 56. 83. 11. 1:11). 167. 195. 35 x 35 x 35 40 x 40 x 30. 42.875. 65. 98. 164. 196. 229. 48.000. 74. 110. 131 147. 184. 221. 258. 40 x 40 x 3 5. 51000. 86. 130. 1 73. 216. 259. 302. (1 ( ,ili Ud (II.' o eaiiiicLii(. iLi ii. Iuiii,. i' (((''.( oiiiii iI. iiluiii&ii ilil. )¡k,ii. del amiR ito. i:li(i,il e ) u('( ( ( (Illl)I(.iI Ii . Ii:tiieIiit: \! 1 - .II(I(I c )' ( ( I -. ,.(P(ll) ti ( ( i' - ( mudad cte -t>ltiiiieti piIcn dii ,ilniit i ,?.i in 1 vltititeti chi hc,vt ( i lel Iiiiiii iiii,i .&L clei.iiiiijil,i ml .!',.nUui \OIi_imi/ii 1(i)Zileli(Ildt miii miii lii,vi de 27.000. (UIo(J lI)tintil.i. (101)111: \'I 1. iiiiiici ilti 1. dimensiones y el 1 aniaño rIel ho yo, en rela ión ((iii las reconiencla( ion( 's dul ,nílisis (le Sliek)S para un bovu ron dimensiones de 1(1 (iii X 30 (nl x 30 cm.. La selección de la tuen te. dependerá d e l(. )s (1 mii. irlos. de Mg y de P en el nelo (Tabla 4). cuand o los niv eles de estos dos ('lenient( ms son Mur 0'>30 mg/kg y Mg>( ),9 (11101 ,/kg) se sugiere tuiili,ar (al agrícola (cari )OimaI( 1 (le (alt oC aC() ) Si el tt (g ('s bajo ) ( ¡lleno[- de 0,9 cmo l . Li i) se recomienda u»iiiplear aliza dolovilítica (carbonato (le Ca y (le Mg - (M ) ,. \I8C( ) . i (ii VeZ nc la cal agrícola, en las mismas dosis Iii el caso (luí' i'l contenido (le Mg (11 ('1 stieli) sea alto tel 1 ¡ (it ('les de y st' presenten P inleriores a tE) mg/kg. se 1)0(1ra dIR ,ur con las nlisIllas (lose. (111,1 enmienda roca calcárea ( omm 6)51111(1 ( tosiórica, ( ,ultc e., [ 5t. 01 liS. Tlmomuma',). Al emplear una (n'nle (0(1 lO°/o de Íósioro (P 1 ) ) soluble (por eiempli ustanos TImomas), se nec le prescindir (le la primera o la' doS 1 ¡numeras a plicaciormes de 1 osti m) después (le la. sieiiml )ra, dependiendo de la ( ami 1 i( 1,1(1 del iiiaterial encalante apli( ada, así:. 1 alda 1 Sugerencia slL ua la sele(( nun (le la mente del material ~Lamia (UI) base en el an,ílisis del suelo.. Cal agrícola. P>30 mg/kg. Roca (osfórica, Escorias. P^30 mg/kg. Thomas, Calíos. Fi,rliiid.id clii tuel,, y nulrk iii, del , iii en ('ohuinhili. 18. Caliza dolomítica Caliza dolomítica.

(20) i) Sí se aplican ni,is le RO g (le lscoiis Thomas (Oil 10% (le losloro (P,0 j' ) s )Illhle, se podrá evitar la aplk ,i ián le 1 , en el primer am) (le ('51,11 )lecimient( ) (en el mes 1 o 2, y a los 10 mese). ji) Si se aplican ((tI g o il)enos, se l)odr pres indir k' El primera ap(ica( mii tIc l 1 o 2 meses desl )1Ie' de la Temor). Del )C tenerse en cuenta rliie l,i declividad (le ('Sta labor depende de la t alidad (IdI iii,itc'rial encala:)t('. l_i anter )r 1 )volucra aspe tos (.oiiio: la pureza del material brilla lunli(a, tamaño (le parli( ulas y poPi relativo de neutralización. Adicinalmnente, no se descarta la posibilidad de una nit'i( la de niateriale en diteren les po oporcione, de acueo lo a los n veles (It los cIernen t( )S en el sueh V/O SU ( ostt ), por ejemplo caliza (lok)lilIti(a + Ls(oria,.. flionas (1 (al aRri(:ola y. Escorias ll u irnas, Otra )ciI ( ( InsiSte en el eiiipleo (le una mente encalante ((Ii) stor ) el) la siembra y (Iba dol(mWk a a los 12 niesi's. Abonos organicos. Den o). de cualquier sistema de prr)du ciun, bien sea orgdnko o inorgánico, tecnitic,odo to tradicional, certiticado 1)10, el empleo de los tertilizantes orgnict IS 1 )uede traer heneÍicios en la 1 roducciñi i y en las 1)1111 )l( Lit ldS (Id suelo; siempre y uando se selec( it 10)1' la tuente apropiada y 'o' apliquen las (antidadles SuIi( lentes. La Prilicil),1l tiii'ntt' de materia ortao ik a en las tincas cateteras es la pulpa de café. En el proceso de la iii )tencioll de 11 'i0 kg (le tate' peraiiiiiio seto (c.p.s.), ('s decir 100 ,irioloas (@), se erieran (('1 ea (le 171)1) kg de pulpa tre'o a. ¡ ( )S cuales Ilt'g,in a aportar 10,2 kv, de. Ni 1,4 kv, (le P,( ), 23,8 kv, de KO, 21 kv, de c:ao, t),8 kv, y kv, de SO. de M g() 0,4 48). En el ( aso (le emplear U lombriz ro j o ( alilorniana para su dest t lifl( siciótl, los 2.701) kv, ile pulpa fresca se reducen a 950 kv, ( 11). La coftoj )Osi( ion elemental (le este material orv,anico \ sus propiedades físicas y químicas ics pue len presentar ,llv,ii las varia( iones ele acuerdo a la Io( ,ilidad y a las diferencias vil Sti I0)ce5() (le descomposición (Ial )la 3). Se ha demostrado que es posible obtener lOt rernentOs ('1) la produe ( ion Sl Se incorporan (o kv, (It' pulpa (le t,ite descompuesta vil el ho y o (le la sielnl)r,l, ('o) sucIos con bajos 1k eles de imiateria organio. a 64. Esta (ant itl,itl, la cual o. t >iiit ide a ori xi oi,odamente 01) una ¡( , la( ión de snelo:ptilpi (:1, para un ho y o de It) (Iii X 30 (1)1 ' (11(111, puede resultar costosa oando no Se. íahla ->, (ar,it tt'ristic,:as de 1,1 l)till)a (It' cate dt's( ompuesta por 1 mhrii roja caliturniana en algunas muestras analizadas ('Ii (enicat't (4 1).. 1. 6,6. 61. 43. 2,6 14 2,1. 1,8 0,4. 1507. 312. 133. 61. 84. 2. 11. 59. 45. 11 16 7,1 2,2 0,4. 615(). 346. 100. 71. 73. 3. 7,4. 58. 60. 3,0 13 12 1,3 0,4. 1.081. 272. 82. 67 60. No ta: Ero'. çonioiiido'. ('si,itl expres,ido'. o'Il t),P,t' '.et a. Ro'terenci,os: It I'romecho de 17 n1tceir,15 ,iciatizadas en e) lahioraicirito (te la Disciplina oIt' Suelos, Cenicatt. pro )vdfliQ) le'. tio' cliic'r(>nles localidades, 2) Muestra proveniente (le tl o d,ihtanc,i, Santa ndec ) Muestra proveniente do' Ctiint hiní, Caldas.. 1 erl j tid,id del suelo o nutrido,, 11 c.de en Coiomhi.,. 19.

(21) dispone riel abono organico en a finta, especialmente en plantaciones con medianas y altas densidades, piles la ( antidacl requerid> resulta IOLIV ('levada, así: 24, 30, 40 y 60 para 41)00, 6.000 0.000 y 10.000 plah)tas/li.L. respectivanien te. Algunas alterllati\ as para racionalizar el t'niplo'o tic It) '. abonos á org nicos en (l t''.tal lecirnieiito del ( atetal >nsisten en: ¡ l (ungir la atención a los sectores 111.)5 ríti(os, por' ('telliplo los "tilos" y otro'. sitios ('II donde. ha oc urru lo una mayor erosu)n; ii( titiliiar arboles orno alternativa de sonibrio, esi )ecialnlen te especies (lIC aportan altas t atitidades tic material organi o, ricos en lignina, ('orno el guamo 1/II S > l), pueden iejorar Lis (On(liciOneS físicas, qufniicas s' biológicas (le1 suelo (5. (>); iii) utilizar fuentes orgínicas. mas económicas, al respecto es necesario tener en cuenta Inc al emplear gallinaza o pollilla7a, se re i muenda saber si c"mien"l c ales. o no, con el ¡in tlt' tomar las mejores decisiones; iv) realizar practicas de conservación ten( lientes a i'e(lu( ir la erosión.. En la etapa (le levante, la fertilización (;ui'n oca se puede reemplaiar parcial o totalmente por laá org nica (64, 2: sin cml arg cual uie ra que sea la q al ten iat iva, es ir ' esarh contar 00 los resultados (le los .nlisis (it' sucIo par.) tornar ( leisiones a erca do' aspectos relacionarlos con el ni iaruejo de la .n l uz y la cantidad del fentilitante y o enniien l.i requerio l,i. LI liso ile la PL)IP,1 dlesc( un i )uesta en dad de (m Lg;planta año en el periodo. de cri' innento vegetativo, ha de iii st rado 1 en 11 'r efectos 1 )enelic( u'. cii la pnn uera cose ha 64. As( ruisnio, se pueden aplk ar 1 6 2 kg de lombrinaia/planta/afum (2). Nitrógeno. Debido a las altas exigencias de este no triente por la planta k. caf(', se recomienda incluirlo en todas las aplicaciones. La materia orgánica del suelo (M0) es la principal fuente de N, por lo tanto, las dosis a aplicar se ajustan ci ni base en esta po ipiedad (Id suelo (Tabla 6). 1:11 esta etapa 50k) se establecen (los categorlas (I(' fertilidad para la M( ): Suelos t ini conteno los bajos a nne li >s M( ))Y': Suelo s ((iii contenidos iuiedios a al t s ( MO>R,. I tm ,ira los pri iueros, es (le( ~Ta (it' tienen un ininor pon entaje de N, se sugiere in.i i sis ms alta (desde 7,0 g (It' N/phunla en> el riles 1 o 2, basta 16 g de N phunta en el riles IR). Para los mula con M( )>R (los que tienen niveles de N. ni.ís altos), se sugiere .11)1k .n' menores 1 usiS de 5 a. 4 g de N/planta). Aunque el tertilizan te CO uso común es la urea con 46% de N, no se descarta la posibilidad (le enuiplear otras fuentes conio el nitrato de amonio ( 26%, de N) y el sulfato de. l abia . Recomendaciones para la fertilización nitrogenada en la etapa de ( recimienito vegetativo del cate con base en el contenido de la materia orgánica del suelo (MC)).. Ii. MO ^ 8% MO. >. 8%. t'")LJVS. Nitrógeno Urea. 15. 20. Nitrógeno. 5. 7. Urea. 10. 15. de Siemb ra. 1 ,',hi,clad. de). n,Iricion dei en (',,),rn,bia. 20. 12. 14. 16. 26. 30. 35. 12. 14. 25. 30. 20.

(22) amOI)i() (21 'Yo de N y 24% de S). Es importante resallar que esta última presenta un mayor electo aciditicante por LIni(la(i de nitrógeno; I)Or tal razón se sugiere restringir su empleo a suelos (011 valores altos de pl-) para c'ite. Fósforo. Para el suministro. de t sioro deben tenerse en cuenta los niveles de eSte elemento en (i suelo M momento del transplante y las príclicas de manejo nutricional efe( titadas en la etapa de almáci go. Cuando los contenidos de lóstoro en el sucio se encuentren por (lehajo de SU nivel (:riti( o para esta etapa 00 iig/kg), se recomienda aplicarlo a los 2, 10 \' 18 meses desi )tiS del transplante en el campo (Tabla 7). Para contenidos (le tósloro 1 )o¡ encima de 30 mg/kg no se espera respuesta a la aplicacion de tertilizantes lostoricOs. En el (Taso de emplear DAI oornO tuente (le tóst( )rO, S p odrán ajustar las cantidades (le urea; por ejemplo, si la MO es interior a 8% y el nivel de P no supera W mg! kg, se podrán aplicar 20 g ole una mezcla urea y DAI en proporci(n 3:2 a los (los meses, :35 g de niezcla 'n pnWowdn 2:1 a los it) meses y 45 g (le la inezcla en proporción 2:1 a los 115 meses.. Cuando se ha realizado una fertilización f stórica en la etapa del almácigo, con 2 g de P. a los 2 y4 meses despues del transplante en forma de DAP u otra tuente, se put'dr prescindir (le la primera fertilización con este elemento al primero o segundo mes despues de la siembra en el campo Potasio. En osta etapa la demanda del potasio es relativamente baja, pero se increnienta ( Ofl la primera floración y el llenado de frutos. Cuando los contenidos (le este elemento en el suelo se encuentran por debajo de 0,40 cmol .1. kg, se debe incluir en los planes de fertilización a los 18 meses (Tabla 8). j\dems, en localidades donde el contenido es muy bajo (menor a ( ), 20 cniol / kg), y los síntomas de det icieno a se manifiestan tempranamente (entre 12 y 14 meses después ole la siembra), se sugiere aplicar 10 g/'planta de K) a los 10 Ó 12 meses; en este (aso la siguiente aplicación se realizara a los 18 meses. Magnesio. En suelos deficieii tes ('fl este nutrien l( llegan a manitestarse deficiencias en la planta a medida que avanza el. Fama 7. Recomendaciones para la tertillza( ión fostórica en la etal a de crecimiento Vegetativ( 1 (le) (afe para suelos ('Oil contenidos (le P 5 10 mg/kg.. Fósforo (IO_) DAP (46% de P,0. 11. y 18%, (le N) "0es (le.pUS. 13. dt' sienibra. I,il)Ia 11 Recomenda( ¡(')ti para la fertilización poLisica en la etapa de crecimiento vegetativo del café par'a Suek)s con conteni(k)s de K 5 094 (1)101 /kg. -Potasio (K,O). it). KCI (60% de KO). 17. Mes después (le siembra. rerliiiçt.ui dci su&'i,, y nuiri, ion del cafe en (,ii,mbia. 21.

(23) llenado de los granos; condición c i iie se puede agravar si se excede en las íertilizaciones po&ísicas y/o nitrogenadas, o el encalado Con cnniieridas que no contienen este elemento; de allí la importancia de una fertilización racional y la seleccion de una lente apropiada (le enmienda en dosis adecuadas. Con las aplkaci( mes (le cal clolomftica para la ( orrección (le la acidez, undién se suplen los re( iieri 11 Cli U)S de Mg, Siempre 5' (Li,llidn se apliquen can ¡( l,l( le SU icien les (le una 1 tiente de afta pureza (con c ontenidos de MgO ii1avore a 1 3). Si no ha y necesida(l (le encalar, se (lehera F('( urrir al uso de fertilizantes (Pl contengan este nutriei ile; en eSte caso se podrán i )licar (105i5 edluivalentes a 2 6 planta de magnesio (Mg( )), a los 18 meses después de la siembra, si el nivel del elemento en el suelo es interior a 0,9 cniol /kg. Entre los fertilizantes magnésicos se encuentra la Kieserita, fuente sulfatada de alta solubilidad con 25% de MgO y 20"1 de azufre (S), que no altera la acidez del suelo, y que por su granulometría se puede mezclar con la urea, DAP o KG. Al emplear la Kieserita es posible fraccionar la dosis mencionada en dos aplicaciones, así: 5 g/ planta,. a los 10 y 18 meses junto con los (lei1),s elementos. Otras fuentes menos solul)les son el óxido de magnesio (88% de MgO) y el carbonato de magnesio (40% de MgO); éstas son de reacción alcalina, aspecto importan te a tener en cuenta a la hora (le seleccionarlas. Forma de aplicación. Las primeras (los o tres aplicaciones co km kilílizantes se realizan Llhic,Ín( bbs el) , ras cercanas al tallo, donde se encuentra la 1 hl Iltiasa radical, In que entren ('1) ( (intacto con éste y Sien t re teniendo en cuenta la díptuálidad de humedad en el suek), condición regulada por la precipitacion. ( loa n(l( 1 las plantas hayan adquirido cierto (lesarrolll (e:: el segundo año), sed posible aplicar los ter fizan les al voleo en el plato del árbol.. 3.7 Nutrición en la etapa de crecimiento vegetativo Renovación por zoca La feo i liza ci ó n de los cafetales renovados zoca debe iniciarse a los 2 o meses después (fc' haber realizado el corte y posterh r a la selección de chupones, lln el primer año las plantas presen tan Un crecimiento ma yor que las nuevas siembras; debido a ('110, SUS requerimientos Fertilidad del suelo y nutrición del café e,, Colombia. 22. nutricionales son más altos. El nitrógeno se caracteriza por ser el nutriente de mayor denianda, seguido por el fósforo y el potasio. De acuerdo con Valencia (68) los criterios para la fertilización en el primer dlii) 501) semejantes a los de los ca fetales renovados por siembra el) el segundo año (le estable( ¡miento. i\ partir del segundo año, los criterios plra la tertili/a( ion son sijiiil,ires ,: los cafetales en la etapa de r lticción (Tablas 9, 10 y II. Para esta eta a se emplean cantidades parcialmente niavores (le (al, en comparación con las nuevas siembras (Tal la 1 21 las cuales se aplican 0(11(1 meses después del /oqueo. Con respecto a las fuentes, SC conservan los huSillOS criterios para sil selección mencionados en la Tabla 4.. 3.8 Nutrición en la etapa reproductiva La fase reproductiva co:ii enza cori la a )ancion de las primeras flores, cuya iniciación puede estar influenciada por la época de siembra, la tenipc'ratura y la disponibilidad hídrica. Se considera como primera floración, el momento en (fUC por lo menos el 50",',, (le las plantas han florecido, lo cual ocurre en la zona cafetera del.

(24) Tabla 9. Recomendaciones para la fertilización nitrogenada en la etapa de zoca del COfl base en los coiitenidos (le la materia orgánica del suelo (MO).. calé. 11. 1. MO ^ 8%. MO. >. 8%. vi(. (hspLI(s ch'. Nitrogeno. 12. l/¡. Urea. 25. 30. Nitrógeno. 14. 16. Urea. 30. 35. Li. Fertilizar como cafetal en la etapa de producción. /O(. Tabla 10. Recomendaciones pii.i la fertilización fosfórica en la etapa de zoa para suelos con contenidos de P 30 mg/kg.. k 6. Fósforo (P,O) DAP (46% de l' Oy 18% de N). Fertilizar Col11() cafetal en la etapa producción. 12. de. Mes de'.pue, de 1 ,1 zo Fabla 11 Recomendaciones para la fertilización lx)tsica en la etapa cl /oca para suelos col) contenidos ole Ki^ (),.4 (11)01 /kg.. Potasio (KO). 'Di. KG (60% (le KO). 17. St. i'". (tCSp&I(s d e. LS. -. Ferlilizar. COfliO. caktal Cts l a etapa (le producción. Dado que la producción país aproximadamente cosecha (le ¡,l 11 fl)(S('S después de la depende en buena medida Siembra en el calipO. La. fase reproductiva continúa. de la época de la siembra, la cual generalmente no es significativa, los criterios para la fertilización de las plantas. Fertilidad del suelo', nul,idón del café en Coli,nil,ia. 23. siembra en. el. campo.. etapa se busca, [¡l (011 el uso de Iert ilizantes y o'iimiendas ( )rincipalll men te ( dles y abollo s orgánicos), obtener la nivo r produc ion y Li calidad del caíé, COfl los rlllililfloS costOS económicos \t amo1 )ielltales. La tertilizacion mineral y organica así coma el ell( lilamien to de los cafetales. ZO1d. con el desarrollo del fruto ,' culmina con la maduración de éste y la cosecha (1).. en esta fase se inicial) a los 18 meses después (le la. tienen (111 mayor impacto cuando: las plantaciones estan jOVelies, Se encuentran i plena exposici mi solar y se desarrollan l)ijO condiciones ambientales favorables de clima y de suelo. Adicionalmente, otras prácticas de manejo tales como desyerbas oportunas, controles fitosanitarios y prácticas (le conservación de suelos, contribuyen a optimizar el uso de los nutrientes por la planta..

(25) Tabla 1 2. Recomendaciones para el encalanhienl() de los cafetales ocho meses después de la zoca con base en el pH y los contenidos de calcio. «. pH^4,0. 140. 120. 4,0<1)H^5,0. 120. 100. 5,0<pH515. 40. (). En esta etapa las recomendaciones se expresan en kilogramos de nutriente o del fertilizante por hecLirea, mas no en gramos por plan ti, piles en esta tase existe conpetencia entre las plantas Y, polo tanto, el manejo va dirigido a las poblaciones y no a los individuos (45).. 3.8.1 Requerimientos nutricio na les Se ha deniostra lo que en ('st,) ('lapa las plantaciones tecniticadas puede). res x Inder positivamente al suministro (le nitrogeno, 1)1)1,1 si ( ), tu sfor( ), nlagne'si( 1, azuirc', (alCi( Y, eventualmente, a boro, dependiendo (le tactores (011)0 la ten iliclad del suelo, las condi(i( mes lim,í ti( as, la densidad (le siemb ra y el. 100. 1). central de Colombia, los cafetales co n densi( Lo II 's cercanas a las 4.tX)t) pl,iiitas/ ha, extraen las sigo en les cantidades (le ulitniellies basta los 2.000 días lespués de la siembra: )6() kg/ha ole N, 52 kg/ha de P, 520 kg/ ha de K, 240 kg/ha (le Ca y entre 60 y 1 2) kg/ha de Mg. A( lenís, en este iiiisuio estudio se demostró (lLi para una misma densidad de siembra, la extraccion total (le nutrielites puede ser similar en lugares COl) diferente potencial productivo; en este caso, lo (loe cambia es la partición de los asimilados en los diferentes órganos de la planta, es decir, la relación liii) te-vertedero. Este comportamiento tiene su origen en las condiciones meclioambientales en cada. 1oalidad.. nivel (le soi)ihta, entre otros.. Sacleghian et al. (47) explican. Extracción (le nutrientes. 1 ) v acuerdo a la investigación desarrollada por Riaño el a). (36), en la zoiia cafetera. el anterior comportamiento de la siguiente manera: (9) municipios COFilO Iviarquetalia (Caldas), £ ,'rtiihlaci del SUCIO y nutricio,, riel caír vn Cc,ion,l,a. 24. caracterizados por una baja luminosidad (1.378 horas luz/año) y alta precipitación (4.583 mm/año), la planta de café invierte más cantidad de nutrientes el) la fabricación de hojas que vil producción de frutos, con el fin de incrementar el. área foliar para capturar una ma yor cantidad de energía lo non oa. Por el contrario, ('Fi Iii um)icipios corno (bincbin,í (Caldas), con una nmiayor luminosidad (1.470 lonas luz/añ t) y menor m CC ipitacil 1) (1)87 mm/ año), la planta emplea mas cantidad (le notrienles para piodui ir frutos que hojas. Lo ('Xl )(ieSto tiene implico ¡onvS prácticas ((>1110 Li sigLuentc: si en "11 lLlet a li,i se llegara a lo'rtiliiai ,i (111 cafetal te(llili( ,ido a plena. (' X l )osiciom) s miar, T iv tiene Liii P 0t ' 1) ¡al (le >rodLicción de 200 arrobas (@), con. la dosis que aplica al mismo cafetal ubicado ('ti Chinchín C híncilírtá y con 400 arrol ),is, se afectaría SU 1 )iomasa (le hojas, r amas y raic ('s,c Oil ( onse( uencias negativas sobre la prodLic ión de los trutos.. la. mitad (le. se. Remoción (le nutrientes. Sadeghian ('1 al. (47) determuiaron la cantidad de niacro) y micr nut rientes exlrai( los i or c,id,i luid (le Las partes que comiono'm el fruto de café (Tablas 1 y 14, respectivamente)..

(26) extraídos (kg) por las partes que componen el ¡ ahla 1 3. Cantidad de ivacronulrientes fruto (le café, equivalentes a 1.000 kg (le caté almendra (1 00 @ (le c.p.s.).. Ca6. ,ilmenclra. 16,79. 1,39. 3,19. 12,40. 14, 81). 1,61. 2,25. 1,47. 2,45. 0»9 2,96. Pulpa. 11,50. 0,70. 1,60. 22,31. 26,80. 1,76. 2,46. 0,57. 0,94. 0,13 0,40. Pergamino. 0,96. 0,02 0,05. 0,60. 0,72. 0,42. 0,60. 0,11. 0,18. 0,09 0,27. Mucilago Total. 1,70. 0,15. 0,34. 1,61. 1,93. 0,47. 0,65. 0,11. 0,18. 30,94. 2,26. 5,18. 36,92. 44,34. 4,26. 5,96. 2,26. 3,75. * 1,21. 3,63. No se (I('Lt'( LO. Lo ,lIlterL()r, junto con 1,1 informa( ion acerca de los el&'n'ientos perdidos t0r procesos (0010 la erosión \' la lixiviación, ' útil ('1) aspe( tos como: la eSI iLlbi( ion de la dosis (le sostellimiento de los nutrientes poco móviles o iiiedianaiiieiite móviles \' la alora ¡Oil de la pulpa coii Lo fuente fertilizante. Pese a l,i similitud en la cantidad 101,11 (1€' nutrientes que pueden extraer pl1fltac0u1t' con h terco tes niveles (le 1 )( )dli( CiVil, la cantidad (le t'leii lentOs removidos (le1 suelo por una (,OS('( ha aumenta conforme al incremento de 111 produccion, puesto que ésta no retorna al suelo por mecho de los procesos che ciclaje de nutrienteS, como ocurre ('OIl otros órganos de 1,i 1)l,111ti, como las hojas y ramas. La Figura lO ilustra la anterior. 1,ll)ia 14, ('atilidacl (le micronuirienles extraídos (g) por las parles que componen el truto (le café, equivalentes a 1.000 kg de café almendra (101) @ de c.p.s.).. Café almendra. 33,06. 37,61. 7,38. 12,26 10,05. Pulpa. 28,97. 16,311. 4,43. 16,25 34,97. Pergamino Mucilago. Total. 7,53. 4,01. 1,29. 1,81. 1,32. 37,73. 3,36. 4,66. 2,70. 3,45. 107,29. 61,36. 17,76. 33,02 49,79. el riesgo (le cometer una equivocación en las recomenda( iones para el manejo (le la fertilidad del ',uelo m , incrementa Conforme al aumento (le la escala ( l'igura 1]), tal ('0111(1 :3.8.2 Niveles de detalle lo demuestra el estudio desarrollado por Patiño ('1 di. Con base en las investigaciones desarrolladas (34). por Cenicafé, se pueden En una escala muy general, sugerir planes para la por ejemplo de país, fertilización de los cafetales se l)lle(k'rl suministrar en diferentes escalas (le cantidades medias o detalle, de acuerdo con máximas de los diferentes 1,1 información disponible. nutrientes, mediante la Como es (le esperarse,. situación en términos de ('xtraccion y ren)o('i n, para dos localidades (le la zona atetera con diferentes 1 I\ eles de pro(lu( c ión.. fertilidad del suelo nulr,( ion del ,.sf,' en Uolombi,,. 25.

(27) 4-. Por los frutos (Remoción). •—••••••--- t'oi I1OJ>S, tallos '>'. u Sitie mo 200 «b. sitio on 400 @). figura lO. 1 xt,,n I(IW)c 1 uItrj(Illt, ('II it j n Oil iiii.iI iliii'iil,iiJ li' 'ii'iiitii,i pcm ititi'iiiti'' (Si 'il lwiem ¡,ti iiliii. \S•. /. !(t L. -. -. Fisira u. ILlçion (fue (I fiesgo ('COIBI so-iiiit>jentaI (leI luldilejIl di' la Ieiiitidad cid suelo y la iuuÍoruuaiJáui disponible ('FI (Iií('íenteS i'',iIa de (S't,ill('.. rçrIiIiad del suelo y nulridón Su. Colombia. 26. (1(1. s,iíe. aplicación (le íeitilizantes compuestos, Sin que haya una racionalización o ahorro econániico; sin embargo, estas Íormulaciones generales l)ueden no ser exitosas y generar cleshalances químicos, tanto ('ti el ttiedi() ed,i Ííuu ) ( 01)10 en l i hin la. En este set) ti(l( , par5! 1 5iiet,iles te(t1ili(51d)S •t libre ('Xposi(ióu) solar, Lis (,tt1li(l,t(les (le nitrógeno (N'J) Y polasio (K ' ( )) v,iríaii sntrs' .11) y 3(11) kg/ita/alo, y las del l(siot(.) (l > ,( )), flt5tgnesiui (i'vtt( )) y a/u¡¡ .c (5) ('tulle l \' 00 lu(1:1). /li,u año 1 1 ittt s('tguul(lo t>ivt'I (It' (let,tllu', ('5 posible .lj1tttF 1 )ar( ¡dllttetite 1,1 (10515 de los :ttttrieuttes seu,i'uu> 1,1 ittlotttl,t(i(ttt tlt' la fertilidad lt't(tti,tl tl('l suelo (pot utikl,t(l (It' sttu'It>, ('( 0i(tl)t), (leI )trt,lut1eu)t( ), I1l(tt>i(i )io ' Vt're(l,t, ('tttrt' otros), ohtel>i(151 ttte(li,tt!le ('Sltt(liOS 1 >,tsios o) por tuiedio del ('tt!l )Ie() (le registros históricos (le an,ílisis (le suelos. Son ('jeultplt u (le lo anterior los o'sRidios realizaoluts por Patino ('( al. 131k ('ti 1,1 ion,> caleter,t (l('I (Iep5trtatuenio (le Valle (¡el Cauca, y por Pa liño el al. (33) ('It ('1 clepartatuiento (le (<uind(o. (Tun la inÍorniac:iáui de los result,ukts de análisis de suelos (le lotes, se logia una mayor racionalización de insumos, y por lo trilitO los máximos beneficios.

(28) las máximas dosis (le los nutrientes recomeiidaclas mr el an,ilisis (le suelos o (le ,K uerdo con la intormuacion 3.8.3 Ajuste por densidad Durante los anos recientes disponible acerca nle la de siembra y sombrío ha sido recuente lillar lertilidad regional del suelo (le la agricultura (le ('(1 diferentes niveles de t J na de las 1 )ri ncipal( '5 precisión \' el niancjo de 1,1 Malle. Has cantk lades se ara( teríst ¡cas (le la iertilidad (le) suelo por sitio toman colm)u) criterio base (alm( ultura ( olnmhiaoa ('s ('speclii(o. Cabe ad arar que para realizar ajustes según el la cita) su diversidad, gran las tcni as en niencuu ni el de sotol ra y (lensidad resulta de los ( nntrasles que lieii('I) i.liii ¿iC(' )tRli de siembra. lo plantaciones se presentan en aspecl os y acertada aplicación ,il sol 5' C( un m lensida les (lín)mt kos, e ldt ir os, en arcas relativa uiente medias, ('5 (le( ¡r enti e 3.000 biológicos y i ultu rales, grandes, de ac:iierdo al s' 7.50() p).iuitisiha, se de las diterentes regiones ( ultivo; pues c's (litereilte lid aplicar el 95'S (le las del país. En respuesta a lo referirse a hortalizas o ,intinlarles cletinidas pare anterior se derivan múltiples llores que a pasO )s, palma ('1 criterio base, '' cuando SiStei)taS de )rodiiccion, (1 soya. Respecto al atr, la las lensida( les Son 1 )mjas aplicabilidad del Manejo Por tan) )ien clivers( is en sus menores de 3.000 plamitas/ requerimliieiitos nutricuni,iles. Sitio Lspecitico (MPSE) para ha se sugiere el 83". (le) Las principales (literen( las la nutri ion tan)l)iu cambia valor ('u retei eOcia. In lotes radican en la dvibidad de según las ( ondit ioi)es, por cliii niveles de sombra entre el nivel (le sonmhra; sienilira es lo niisino y ('j(rnpki. 10 3 y 4 .35 y om) densidades facTui s que ale( tan la una exp)otacion inedcuia nu' has, se debe aplu ir produ( (ion el cmclaje de u grande en l3rasi) que en uutrieules, según Lis espe( es el 835 de las cantidades Colombia. En nuestro país se, y el 73'S, del criterio base, ac()n i ).uam1 les (4 el 355, de los 511 MIS cuando las (lu'nsidades aticultores poseen menos son bajas. Si Li plantación Con base en las (le 1 ha en cale y el 875' cuenta con un nivel (le iVPstig,l( iones realizadas 1 muetios (le2 ha. Pol ('sta soml ra entre 43 y 55''í,, se por (e u(ite en materia (le raion promover el tema de sugiere t'rtiliiar (oil el 31)5 la iem tiliza jón c omi respe It) la agricultura de pie( sin (le) criterio liase, y en los a la densidad (le siembra para ellos, no tiene las cultivos con sombrío (lenso (03) y nivel de sombra (211; milisniaS (miotacIOI('S mas (le 511, de somhra 10. 17), es posible realizar que para Cl 1.7",. de los no es necesar ) realizar ajustes en las Cantidades de 1 irodurto's que l)05et'n ('St,) pránka, da lo que la el fin de Col) los nutrieiites, um.is de 10 ha. Si a lo anterior plan 1 .l( ion 110 responde a la racionalizar la prktica (le se suma el leuia de It iert i liia ion. tertilizan ion. reno\ación por siemnl i a O zoca por quitas pilles para En la Tabla 15 se presentan Para cafetales comi altas )5 pequeños prO(li.I(t( tres, el (lenSicla(les de sienil )ra lentre los ta O res por los cuales )O )Iiiedi() (le) ama de ( ala se del eo multiplicar los 7.500v 10000 plantas lot e sería muy redu (la. requerimientos nutricionales o ejes/ha) y un nivel de lle('ho que conlleva a pensar para lograr los ajustes por sombra muy bajo menor de que niuchos product )res va nivel de sombra y densidad. 5%), se sugiere suministrar estarlan (jan(l() un MUTE a. económicos \' .lIlibieIiIal('S (44).. Sus catetales si emplean los an,ílisis de suelos.. tenuidad del nudo y nt,lrin ion del cale en Colombia 27.

(29) 1 ahla 15. Factores de orre (Ion para ajustar los requerimientos 1111t l . ¡ oriales (le acuerck) al nivel de sombra y densidad.. • 1. A plena exposición solar o Col) nivel (le sombra inferior a 351% Nivel de sombra entre 35 y 45%. 1,00. 0,95. 0,85. 0,85. 0,75. Nivel (le sombra entre 45 y 55%. 0,50. Nivel (le sombra mayor de 55%. O. :3.8.4 Recomendaciones. COfl. base en el análisis de suelos. Los result,rdos (le los análisis de su(k) deben ( ondu ir a la apIL li ¡1)11 (le tuenles simples ('Ii ( di) t i( l,i( les Ajustadas; procedirriieito ( l UC cori liii )IiV(' a Li racionali7açiáli de ('5(05 inSLIIflos,v tx ir Ii) tinto, a la redu( (ii) (le l( )5 (( )StOs de prod1ucción. Iii m dsiOIl( 5 existe cierta 1 )( '( '1 ('lid ia de los cal (ultoo'', P0í los fertilizantes ( lasit k ,idos C01110 complejos granulados; sin embargo, S o legliian el ,rI. (46) cleniostr,n 01) (lOe al mezclar los ter t ili,antes simples en la ¡in( a, ('5 posible obtener produ ( iones similares a las obtenidas con los complejos granulados, cuando se aplicar 1 las mismas cantidades de iiuIrieiiIes, iii li ventaja Cl1' mediante el empleo de los primeros ' puede decidir sobre la antidid s' la Íuente a ,rpli ir. Nitrógeno. Es el elemento. nr,ís liniitante en la. 1 r o ¡ui (0)1) (le cale, y el uno o que nunca debe ('X( luirse (le los planes de tei tili,,ii ion. Su prin ¡t),il ri'sei\ ,i i'ii los suelos ('5 Li 111,11ei a or,ínica ,\l( ), la ( u,il ior Irre(lio de los 0(C50 (le iiiineralizac ion, suministri 1 la pl111ta parte de sus rei iuer iinientos.. eleniento y se (lehe redu ir l,i ,intidacl del tertili,ante; sin embargo. en suelos ( Oil OIR altos onteni( los de \ t( linivor de 20"d, (10,1(11' el pro( ('50 de lllinerali/,i( ióii 1'', ,)t('( iadt neg,rtiv,miueiile l'' las bijas teirmperaturas, es ile esario ¡ti( renrent,ir las dr isis ¡Tabla ¡0).. cuando Iris ni', eles de son bajos (contenidos menores o iguales a 8'V), se deben ,i li ar las máximas dosis (le N. Conforme aumentar) sus o ¡veles, se clisniinuvr' la respuesta a este. a lucilte ni,is utilizada es la ori',m que, por su alta Omi, en 1 ración (46'4 (II' Nl, tre( (IeI)tenlente es la de 10(111 r costo por unidad (le ('lemlmenlo suministrado. A pesar (le que esta tueiite. Tabla P, le ornenclaciones para la fertilización fliti'oIem),rda en la etapa che )rodli( i. ión del café, con liase en los mntenidos de la materia orgánica del suelo.. MO:58 8<MO51 2 12<MO:516 16<M0:520 MO>20. 300 280 260 240 260. i-criiIi(lad del sut'ic, y I,Iulru i,ui ud e t'O ( oi.,nul,i.e. 28. 652 609 565 522 565.