Programa de Especialización en:
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN PLANTAS DE ALIMENTOS
Modalidad online (vía Zoom)
www.afi-internacional.com
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facebook.com/Agro.Food.Integrity
AGRO & FOOD INTEGRITY - AFI
¿Por qué contar con una certificación internacional AFI?
Agro & Food Integrity es una organización internacional con amplia trayectoria en consultorías, formación y auditorías en la cadena alimentaria. A partir de esto, apoyamos a nuestros clientes a asegurar el cumplimiento de los objetivos relacionados a sus productos y servicios, basados en el profesionalismo, el conocimiento científico y la experiencia del equipo de AFI.
Estamos comprometidos en la generación de capacidades y el desempeño de excelencia.
Somos una organización con más de 10 años de experiencia en consultorías, auditorías y educación continua
Contamos con un equipo de trabajo dedicado y un grupo de profesionales con vasta experiencia en procesos productivos, gestión, tecnología y regulación.
Como organización hemos participado en diversas iniciativas con gobiernos y ONGs de la región Latinoamericana.
Disponemos de experiencias internacionales en cada actividad de formación, desde donde se desarrolla la metodología de análisis de casos.
Nuestros cursos están basados en información científica, objetiva y regulatoria
Nuestros socios de la Red AFI cuentan con acceso a
documentos técnicos de interés, los cuales complementan el desempeño laboral.
CURSO
El presente curso está diseñado para desarrollar los componentes de un Programa de Manejo Integrado de Plagas para plantas de alimentos.
Objetivo del Curso
Conocer las buenas prácticas que deben tener los técnicos controladores de plagas dentro de una instalación de alimentos.
Conocer las medidas necesarias para el manejo y la aplicación de plaguicidas de forma segura y efectiva.
Conocer las normativas requeridas para el Manejo Integrado de Plagas.
Desarrollar competencias para cumplir con las auditorías de Manejo Integrado de Plagas.
Perfil de participantes
Profesionales o técnicos de la industria alimentaria en cargos técnicos.
Emprendedores que desarrollen productos o servicios en la cadena alimentaria.
Estudiantes de pregrado o postgrado de carreras o líneas de desarrollo a fines con la cadena alimentaria.
Consultores de servicios a empresas.
Gerentes o profesionales de áreas comerciales o administrativas en industrias alimentarias
Programa de Curso
A. INTRODUCCIÓN
1. Contexto del Manejo Integrado de Plagas en las BPM 2. Importancia del Manejo Integrado de Plagas
3. Aspectos generales del Manejo Integrado de Plagas 4. Buenas Prácticas para técnicos controladores de plagas
2. NECESIDADES, BIOLOGÍA Y HÁBITOS DE LAS PLAGAS 1. MIP de cucarachas.
2. MIP de roedores.
3. MIP de moscas.
C. USO Y SEGURIDAD DE PLAGUICIDAS 1. Concepto de Plaguicidas.
2. Tipos de Plaguicidas.
3. Utilización de Plaguicidas.
4. Seguridad en la utilización de Plaguicidas.
D. INSPECCIÓN DE UN PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS 1. Recorridos de instalaciones.
2. Manejo de dispositivos de control de plagas.
3. Aplicación de químicos.
E. AUITORÍA DE UN PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS 1. Normas aplicables
2. Documentos: Procedimientos, Registros, Instructivos, otros.
EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE
Horas pedagógicas dedicadas a alta cantidad y calidad de contenido
Repositorio de documentos por curso (talleres, artículos científicos, reportes oficiales, plantillas de trabajo)
En cada curso se aplica la metodología del Análisis de Caso
Certificación docente que respalda la exigencia en el aprendizaje de los contenidos
Tutoría especializada en temas del curso para mayor acompañamiento en el aprendizaje
Integración a la Red AFI para aprovechar beneficios (descuentos, webinar técnicos disponibles, asesorías)
CERTIFICADOS
Participantes que cumplan con las evaluaciones exitosamente accederán a certificación AFI. Complementariamente, participantes que obtengan mayores calificaciones y participación activa en sesiones sincrónicas podrán obtener reconocimientos: distinción y distinción máxima.
