No solo nos gusta la comida italiana, también la historia que hay detrás de cada platillo y el contexto. Nos encantaría que conozcas un poco de ello, las tradiciones de Italia traídas hasta tu mesa.
Somos un restaurante de comida italiana y nuestra meta es ofrecerte un servicio de calidad y traer la auténtica experiencia de la comida italiana, como lo harías en un auténtico hogar italiano. Brindamos servicios de la más alta calidad a la altura de los mejores restaurantes de la ciudad.
Cada platillo tiene su historia...
En Pausini Ristorante Italiano, nuestro lema es " de Italia a tu mesa", te queremos contar un poco de ello.
Nuestro juego de tazas, está hecho artesanalmente en la república de Venecia, concretamente en la isla de Murano, lugar famoso en italia por realizar trabajos en vidrio.
Fue un regalo hecho personalmente por la madre de nuestro amigo Massimo Sales. Un restaurante preocupado por brindar una experiencia gastronómica cercana a lo que es un auténtico hogar italiano, con recetas y sabor de una madre italiana.
La conservamos como un recordatorio permanente de lo que somos, de nuestras raíces.
Somos un rincón de italia en Monterrey, que busca dar la calidez propia de italia.
De Italia a tu mesa...
Entradas
Tabla de quesos y carnes frias
Selección de quesos mozzarella, gorgonzola,
pecorino, con jamón serrano y salami, acompañado de aceitunas negras y un toque de aceite de oliva.
Tabla de quesos
Berenjena a la parmesana
Plato típico de Italia meridional. Es como una lasagna hecha de berenjenas, con queso y salsa de tomate de la nonna (la abuela).
$ 180
Carpaccio de salmón
Láminas finas de salmón, acompañadas de alcaparras, tomate cherry, cebolla finamente picada, láminas de queso parmesano y un toque de limón.
$ 230
$ 150
$ 290
$ 170
Esparragos empanizados
$ 160
Brochetas de camarón
$ 220
Formaggio Pausini
Una combinación cremosa de quesos, preparada con espinaca orgánica, ajo, albahaca, mezcla de hongos y tomate deshidratado al sol estilo Toscana.
Nuevo
*Tabla de Quesos y Carnes Frías
Ensaladas
Dulce
Exquisita mezcla de lechuga italiana, manzana, nuez, aceite de oliva y fresas.
Caprese
La clásica ensalada Italiana, consta de rebanadas de tomate y mozzarella di bufala, arúgula, aceitunas negras, pesto a la genovese, vinagre balsámico y una pizca de pimienta con un toque de aceite de oliva.
$ 170
$ 185
Gorgonzola
Mezcla de lechuga sangría, manzana, arándano, gajos de naranja, queso gorgonzola y focaccia.
$ 180
Cesár
Lechuga italiana, pechuga de pollo, aderezo césar y queso parmesano.
$ 195
*Ensalada Caprese
*Ensalada Dulce
Nuevo
Pastas
Spaghetti
Frutti di mare
Un toque del mar, una combinación perfecta.
Spaghetti, almejas, camarón, pulpo, calamar, mejillones, salsa de tomate con un toque de vino blanco.
$ 290
Carbonara
Un clásico de las pastas italianas elaborado con una salsa a base de uovo, queso parmesano y panceta (tocino), platillo originalmente creado por los mineros carboneros de la zona de los Apeninos .
$ 195
Amatriciana
No puede faltar en tu mesa. Panceta (tocino), ajo, salsa, parmesano y perejil fresco. Se cree que la salsa, llamada por los italianos sugo all’amatriciana, tiene un origen pastoril, un plato hecho con cosas que los pastores tenían a mano: panceta, grasa, pasta seca…
$ 195
*Frutti Di Mare
Al Pesto
Saborea algo realmente auténtico, pesto genovese,
mantequilla y queso parmesano. Según se sabe ésta pasta nació en Génova al noroeste de Italia y su nombre se debe a la palabra genovesa “pestare”, que significa “machacar en un mortero”.
$ 240
Bolognese
Una deliciosa tradición italiana. Carne molida de res, albahaca, tomate y queso parmesano.
$ 195
Puttanesca
Descubre todo un carrusel de sabores y deliciosos aromas, elaborada con albahaca, anchoas, aceituna negra, salsa pomodoro, perejil, alcaparras, aceite de oliva, queso parmesano y un toque de orégano.
$ 195
*Spaghetti Bolonegsa
Aglio e Olio/
Ajo y Aceite
Sencilla y sublime hecha con queso parmesano, aceite de oliva, ajo y chile de árbol seco.
$ 180
Clásicos
Rellenos de queso ricota y espinacas.
Acompañados a escoger con salsa pesto genovesa, mama Rosa o bolognese.
Al parecer éste platillo se originó en la bella región italiana de la Toscana.
$ 270
Fettuccine Alfredo
La combinación ideal de sabores. Crema Alfredo, parmesano, sal, pimienta y un toque de perejil.
Pídela con pollo o camarones.
$ 180
$ 230
Lasagna Bolognese
¡De Italia a tu mesa!. Pasta artesanal envuelta en una salsa pomodoro con especies y carne molida de res con albahaca y parmesano. Un platillo clásico de la cocina italiana.
$ 195
*Ravioles
*Lasagna Bolonegsa
Ravioles
*Risotto
Arrabiata
Nada mejor que una pasta penne
acompañada con chile de árbol, aceite de oliva, ajo, perejil y queso parmesano. Platillo típico de la ciudad eterna, ROMA.
$ 195
4 Quesos
¡Prueba tus cuatro variedades de quesos favoritas!. Déjate llevar por los sabores de pecorino romano, gorgonzola, mozzarella y parmesano.
$ 240
Penne
De camarón
Perfecta combinación con camarones del mar de Cortés y del Pacífico.
Arroz en italiano, platillo creado en Milán a principios del siglo XIX.
$ 250
De hongo
Exquisito platillo con mezcla de hongos silvestres.
$ 240
Risotto
*Lasagna Bolonegsa
Carne, pollo y pescado
Filete de Res
Medallones de filete de res con reducción de vino tinto, salsa putanesca o gorgonzola con spaghetti con una guarnicón a elegir.*
$ 490
Rib Eye
Uno de los mejores cortes de la res, centrado hacia el filete, fino y suave, acompañado de una guarnición a elegir.*
$ 490
*Filete de Res
*Guarniciones a elegir:
Ensalada
Vegetalles salteados Papa al horno
Papa romero Pasta aglio
Guarnición extra: $40
Pollo a la cazadora
Pollo en salsa de tomate italiana acompañado con una guarnición de lechuga con tomate Cherry. Algunas versiones del origen de este platillo es que las mujeres de los cazadores se lo tenían preparado para cuando llegaban.
$ 220
Salmón
Una delicia que te mantiene en línea sin perder el sabor.
Pídelo a la plancha, en salsa de pistache o al azafrán, lo acompañamos con lechuga y tomate Cherry.
Puedes sustituir la ensalada por pasta aglio e olio.
Una delicia que no te puedes perder.
$ 350
A la plancha
$ 370
Salsa Pistache
$ 390
Azafrán
*Salmón
Pizzas
Margarita
Toda una tradición de Italia hecha a la medida. queso mozzarella, salsa de tomate y albahaca.
$ 175
Pepperoni
La preferida de muchos, clásica de clásicas.
$ 195
Frutti di mare
Exquisita mezcla de camarón, mejillón, pulpo, calamar y almeja.
$ 260
4 quesos
Pecorino romano, gorgonzola, mozzarella y parmesano.
$ 240
*Margarita
*Pepperoni
*Boneless
*Pepperoni
Nuevo Boneless
Clásico sabor que todos amamos.
$ 250
Pizza al gusto
Selecciona tus dos ingredientes favoritos, para crear tu propia versión.
A elegir: Chile morrón, cebolla, aceitunas negras, salchicha italiana, piña y champiñones.
Ingrediente extra: $40
$ 195
*Boneless
Nuevo
Creacion de nuestro chef Marco Miranda, única y auténtica fusión de sabores de la calabria Italiana y Monterrey, la acompañamos con chile de monte al aglio e olio.
Calabrese Reggia
$ 290
Postres
*Tiramisú
Calzone de nutella
Postre perfecto que toma como ingredientes una variante de nuestra masa de pizza servida con nutella, fresa, pistache, chocolate hershey y azúcar glass, todo el horno.
$ 140
Tiramisú
Clásicos de clásicos en Italia, relleno de queso crema artesanal con un toque de cafe.
$ 140
*Profiterol
$ 140
Profiterol
Otro de los clásicos Italianos, es uno de los postres ante los que nadie se puede resistir.
Dulce de la casa
Déjanos sorprenderte, pregunta por el dulce del día.
$ 120
Barbera d’Alba
Botella:
$ 1,190
Col Di Sasso
Botella:
$ 990
Copellino
Botella:
$ 1,190
Vino de la casa
Botella:
$ 390
Copa:
$ 80
Centine
Botella:
$ 990
Vinos
Botella:
$ 490
2 Oz:
$ 120
Avión de Juguette
Botella:
$ 990
Trompo de Juguette
Botella:
$ 990
Vino tinto Australia
3V Casa Madero
Botella:
$ 1,190
Vino tinto México
Luis Felipe Edwards
Botella:
$ 390
Copa:
$ 80
Vino tinto Chile
Beringer
Vino Rosado
Copa:
$ 120
Cabernet Sauvignon Vino Blanco Vino tinto Italia
$ 150
Descorche en Vino: Incluye hielo y copas.
*Clericot
$ 150
Jack Daniels
2 Oz:
$ 100
Black Label
2 Oz:
$ 140
Macallan 12
2 Oz:
$ 240
Whiskey
Negroni
Preparado a base de ginebra, campari y vermouth rosso
Sangria preparada
Copa:
Spritz
$ 140
$ 120 Clericot
Copa:
$ 120
Irish coffee
$ 120 Carajillo
$ 140
Vampiro
$ 80
$ 140
Cócteles
Descorche de botella:
Absolut
2 Oz:
$ 80
2 Oz:$ 90
Vodka
Smirnoff tamarindo
2 Oz:
$ 80
Smirnoff Bacardi
2 Oz:
$ 60 Havana 7 años
2 Oz:
$ 80 Capitan Morgan
2 Oz:
$ 60
Ron
Herradura ultra
2 Oz:
$ 130
Dobel diamante
2 Oz:
$ 110 Herradura rep.
2 Oz:
$ 120
Don Julio 70
2 Oz:
$ 140
Don Julio rep.
2 Oz:
$ 110
Tequila
Ojo de tigre
2 Oz:
$ 140
Mezcal
Indio
$ 35
Tecate light
$ 35
Stella Artoits
$ 65
Clamato
$ 50
Michelada
$ 30
XX lager
$ 40
Carta blanca
$ 35
Amstel ultra
$ 40
Bohemia clara
$ 60
Cervezas
Limoncello
2 Oz:
$ 120 Licor 43
2 Oz:
$ 100
Strega
2 Oz:
$ 220
Baileys
2 Oz:
$ 120
Sambuca Nero
2 Oz:
$ 120
Licores
Tanqueray
2 Oz:
$ 120
Bombay Sapphire
2 Oz:
$ 140
Ginebra
Imagen de carácter ilustrativo.
Imágenes de carácter ilustrativo.
Coca light
$ 30
Coca Cola Coca sin $ 30
azucar
$ 30
Manzana
$ 30
Agua natural
$ 25
Perrier
$ 50
Agua St Pellegrino
$ 50
Limonada natural
$ 30
Limonada mineral
$ 35
Bebidas
¡De Italia a tu mesa!
Torna Presto
Avenida Simón Bolivar #224, plaza S.B.; Colonia Chepevera 64030 Monterrey, Nuevo León, México.
Reservaciones al: 81 1159 6521
$ 40
Café americano
$ 40
Café espresso
Capuccino
$ 55
Caffé
Imagen de carácter ilustrativo.
