ENSEÑANZA: FORMACIÓN PROFESIONAL INICIAL

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PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA

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DEPARTAMENTO: TURISMO

CURSO: 2014/15 ENSEÑANZA: FORMACIÓN PROFESIONAL INICIAL

NIVEL: 1º CFGS GUÍA, IN- FORMACIÓN Y ASISTEN- CIA TURÍSTICA

MÓDULO: Estructura del Mercado Turístico PROFESORES QUE LO IMPARTEN:

D. Antonio José Escobar Burgos

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN

2. COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES DEL MÓDULO 3. OBJETIVOS

 OBJETIVOS GENERALES DEL MÓDULO

 RESULTADOS DE APRENDIZAJE 4. CONTENIDOS

 TEMPORALIZACIÓN

 UNIDADES DIDÁCTICAS

 TEMAS TRANSVERSALES 5. METODOLOGÍA

 TIPOS DE ACTIVIDADES

 PROGRAMA DE COMPRESIÓN LECTORA Y ANIMACIÓN A LA LECTURA

 TRABAJOS MONOGRÁFICOS INTERDISCIPLINARES

 BILINGÜISMO

6. MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS

7. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD E INTERCULTURALIDAD 8. EVALUACIÓN

 CRITERIOS DE EVALUACIÓN

 CRITERIOS DE CALIFICACIÓN

 PROCESO DE EVALUACIÓN

 EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA DOCENTE

9. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAORDINARIAS 10. BIBLIOGRAFÍA

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1. INTRODUCCIÓN

1.1. Relevancia de la materia

El módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico se imparte en el primer curso del Ciclo Formativo.

Su finalidad es la adquisición de competencias básicas e iniciales en el ámbito profesional turístico de temas de introducción y aplicación de conceptos y criterios específicos del sector turístico.

1.2. Marco Legislativo

 Ley Orgánica 2/2006 de 3 de mayo de educación

 Ley 17/2007 de 10 de diciembre de Educación en Andalucía

 Real Decreto 1147/2011 de 29 de julio por el que se establece la ordenación general de la forma- ción profesional del sistema educativo.

 Orden de 29 de septiembre de 2010 sobre evaluación.

 Real Decreto 1255/2009 de mayo de 2009 que regula el Ciclo Formativo de Grado Superior de Guía, Asistencia e Información Turística

 Orden de 13 de octubre de 2010 que regula el Ciclo Formativo de Grado Superior de Guía, Asis- tencia e Información Turística

1.3. Contextualización

Si concretamos la realidad del aula nos vamos a ubicar en el primer curso del C.F.Gº.S. de Guía, Infor- mación y Asistencia Turística, donde existe una amplia variedad dentro del alumnado, pues el acceso ha podido ser directo desde Bachillerato o haber accedido a través de una prueba de acceso. Esta variedad condiciona la programación pues no es lo mismo un alumnado que accede de un Ciclo de Grado Medio que alumnos/as que, tras finalizar sus estudios universitarios, completan su formación con un Ciclo Formativo. Sin embargo, estadísticamente la mayor parte del alumnado se sitúa entre los 18 y 19 años. Por lo tanto la etapa evolutiva en la que se encuentra el alumnado es la adolescencia. En esta etapa del desarrollo del ser humano se producen una serie da cambios físicos y psicológicos que con- dicionan la programación.

La adolescencia, a su vez, se divide en tres subetapas: adolescencia temprana, inicial o pubertad, adolescencia o adolescencia media y adolescencia tardía, final, superior o edad juvenil. El alumnado al que va dirigida esta programación se ubica en la última subetapa.

El alumnado en esta etapa afirma su personalidad. Es más optimista que en etapas anteriores. Apa- recen la capacidad de profundización y pensamiento especializado; se cultiva la intimidad personal (exigiendo tiempo para la reflexión, para el diálogo consigo mismo) y aumenta el sentido de la responsabilidad.

El alumnado está cursando este ciclo por su propia voluntad, pensando en proyectar su vida futura, basándose en el esfuerzo personal. Se preguntan qué quieren ser y hacer con sus vidas. Sin embargo, necesitan valores que den sentido a ésta.

Por ello la programación debe recoger aspectos que motiven al alumnado, fomentando la cooperación y marcando retos. Ello en el ámbito educativo implica el uso de técnicas de grupo, que busquen la co- laboración y contacto entre el alumnado, incluyendo también actividades individuales como se analizará en el apartado de metodología. Las actividades han de ser variadas e innovadoras, utilizando las tec- nologías de la información.

1.4. Componentes y funcionamiento del departamento

Los componentes del departamento de hostelería y turismo del I.E.S Cánovas del Castillo son:

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Doña Montserrat Carnero Arroyo Profesora de secundaria Doña Teresa de Micheo Puig Profesora de secundaria Doña Estefanía Noguera Ruiz Profesora de secundaria Doña Maribel Soler Martínez Profesora de secundaria Don Antonio José Escobar Burgos Profesor de secundaria Don Pedro Vicario Rueda Profesor Técnico

El departamento se reúne los jueves de 12 a 13 horas abordando los temas de nuestra competencia docente con la finalidad de garantizar la buena marcha de los Ciclos Formativos de Grado Superior así como el nuevo título de formación básica de nuestro centro.

1.5. Distribución de grupos y asignación de profesorado

^Profesor

Módulos que imparte

Antonio Escobar Burgos (PES Bilingüe in- glés)

Tutor del primer curso de Gestión de Aloja- mientos Turísticos

Estructura del mercado tco.

3 horas semanales 1º DE GIAT Dirección de alojamien-

tos tcos.

10 horas semanales 2º DE GAT Marketing tco. 6 horas semanales 1º DE GAT

Profesor Módulos que imparte

Teresa Micheo Puig (PES Francés)

Tutora de segundo de Guía, Información y Asistencia turística

Marketing tco. 6 horas semanales 1º DE GIAT Diseño de productos

tcos.

8 horas semanales 2º DE GIAT Libre configuración 2 horas semanales 2º DE GIAT

^Profesor

Estefania Noguera.

Tutora del primer curso de Gestión de Aloja- mientos tcos.

Protocolo y relaciones públicas

4 horas semanales 1º DE GIAT Protocolo y relaciones

públicas

4 horas semanales 1º DE GAT Gestión del dpto.. de

pisos

4 horas semanales 1º DE GAT Servicios de informa-

ción tca.

4 horas semanales 2º DE GIAT Comercialización de

eventos

4 horas semanales 2º DE GAT

Profesor Módulos que imparte

Maribel Soler (PES Inglés)

Tutora de segundo de Gestión de Alojamien- tos Turísticos

Destinos tcos. 5 horas semanales 1º DE GIAT Libre configuración

alemán

1 horas semanal 2º DE GIAT Libre configuración in- 3 horas semanales 2º DE GAT

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glés

Recepción 6 horas semanales 1º DE GAT

Recursos humanos 4 horas semanales 2º DE GAT ^Profesor

Montserrat Carnero (PES Francés)

Jefa del departamento y Coordinación del área de FP

Recursos tcos. 5 horas semanales 1º DE GIAT Procesos de asistencia

y guía

6 horas semanal 2º DE GIAT

^Profesor

Pedro Vicario

Profesor Técnico de FP Estructura del mercado

tco.

3 horas semanales 1º DE GAT Puesta a punto de habi-

taciones y zonas comu- nes

6 horas semanales 1º formación básica

Lavandería, manteni- miento de lencería

6 horas semanales 1º formación básica Preparación y montaje

de materiales para co- lectividades y catering

3 horas semanales 1º formación básica

2. COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES

COMPETENCIAS

La formación del módulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y sociales de éste título que se relacionan a continuación:

b) Detectar oportunidades de negocio y nuevos mercados, y aplicar métodos innovadores, analizando las alternativas de inversión y financiación ligadas a ellos.

c) Analizar el mercado y comercializar el producto base propio del alojamiento, así como los servicios y productos complementarios, gestionando las reservas con criterios de eficiencia empresarial.

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3. OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES DEL MÓDULO

La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales de este ciclo formativo que se relacionan a continuación:

c) Analizar el sector turístico identificando los tipos de establecimientos, destinos turísticos y tendencias de la demanda para detectar oportunidades de negocio.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

1. Contextualiza el sector turístico, su evolución histórica y situación actual, analizando sus implicaciones como actividad socioeconómica.

2. Identifica las diferentes tipologías turísticas relacionándolas con la demanda y su previsible evolución.

3. Analiza la oferta turística caracterizando sus principales componentes, así como los canales de intermediación y distribución.

4. Caracteriza la demanda turística relacionando los diferentes factores y elementos que la motivan, así como sus tendencias actuales.

4. CONTENIDOS

4.1. Temporalización

BLOQUE TEMÁTICO

UNIDAD

DIDÁCTICA TÍTULO TEMPORALIZACIÓN

(en horas)

1ª EV A- LU A- CI ÓN

I 1 Contextualización del sector turístico y organismos públicos y privados en materia turística

20

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Página 6 de 30 2 Identificación de las tipologías turísticas y sus

tendencias

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2ª EVALUACIÓN

II 3 Oferta básica I: Las empresas de alojamiento turístico

20

4 Oferta básica II: Las empresas de intermediación y transporte turístico.

11

3ª EVALUACIÓN

5 La oferta complementaria ¹⁰

III 6 Caracterización de la demanda turística ¹³

TOTAL HORAS:

96

4.2. Unidades didácticas

UNIDADES DIDÁCTICAS

MÓDULO: Estructura del Mercado Turístico

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NIVEL: CFGS Guía, Información y Asistencias Turísticas UNIDAD DIDÁCTICA: 1

TÍTULO: Contextualización del Sector Turístico y organismos públicos y privados.

HORAS: 15

OBJETIVOS DIDÁCTICOS Contextualizar el sector turístico

Conocer los conceptos básicos del turismo

Analizar los hechos fundamentales en la evolución del turismo Conocer la estructura del mercado turístico: la oferta y la demanda.

Reconocer las diferentes profesiones del sector turístico Conocer las ventajas de las nuevas tecnologías en el sector

CONTENIDOS 1. Conceptos básicos del turismo

2. Evolución del turismo 3. Efectos del turismo 4. El mercado turístico

5. Valoración del profesional turístico en el ámbito de su profesión 6. Utilización de las nuevas tecnologías en el sector turístico

7. Principales eventos nacionales e internacionales en materia de turismo 8. Entidades públicas y privadas de ámbito internacional

a. La OMT b. UNESCO c. WTTC d. OCDE

e. Otras entidades internacionales

9. Entidades públicas y privadas de ámbito nacional a. Secretaría General de Turismo

b. Exceltur

c. Federación Española de Municipios y Provincias d. Otras entidades nacionales

10. Entidades públicas y privadas de ámbito autonómico 11. Organismos públicos y privados de las entidades locales

RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN

1. Contextualiza el sector turístico, su evolución histórica y situación actual, analizando sus implicaciones como actividad socioeconómica.

Criterios de evaluación asociados al Resultado de Aprendizaje 1:

a) Se han definido los elementos básicos que caracterizan el sector turístico.

b) Se ha analizado la evolución del turismo.

c) Se han identificado los encuentros nacionales e internacionales en materia de turismo y su importancia para el sector.

d) Se han identificado y caracterizado las diferentes instituciones públicas o privadas relacionadas con el sector turístico.

e) Se ha valorado la importancia de la actividad turística respecto al desarrollo económico y social del núcleo turístico.

f) Se ha reconocido el uso de las nuevas tecnologías en el sector turístico y su impacto como ele-

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mento dinamizador en éste.

g) Se ha valorado la importancia de la profesionalidad en el ámbito de la profesión turística.

ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE

Elaborar mapas conceptuales del tema introductorio.

Comenzar a elaborar un glosario de turismo mediante el conocimiento cooperativo Realizar un listado de los momentos más destacados en la historia del turismo Explicar las distintas profesiones del mundo del turismo

Enumerar efectos económicos del turismo basándonos en artículos de prensa o internet Investigar cuáles son los últimos avances en tecnología aplicada al turismo

VALORES/ACTITUDES - Ser conscientes de la importancia del turismo en el entorno.

- Valorar los impactos del turismo.

- Valoración de la importancia de las nuevas tecnologías en el turismo.

- Reconocimiento de uso de las nuevas tecnologías como elemento dinamizador del sector turístico.

- Responsabilidad en el desarrollo de tareas.

- Capacidad de observación del entorno.

- Interés por el debate de ideas.

- Valorar el trabajo en equipo.

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UNIDADES DIDÁCTICAS

TÍTULO: Identificación de las tipologías turísticas y sus tendencias

HORAS: 10

OBJETIVOS DIDÁCTICOS

Reconocer la importancia de la diversificación como estrategia de los destinos turísticos en la lucha contra la estacionalidad.

Clasificar y caracterizar las diferentes tipologías turísticas Localizar geográficamente las principales tipologías turísticas

CONTENIDOS

Principales tipologías turísticas

Tipologías turísticas, características y localización geográfica Otras tipologías turísticas

Tendencias de las tipologías turísticas nacionales e internacionales Factores que influyen en la demanda turística

Identifica las diferentes tipologías turísticas relacionándolas con la demanda y su previsible evolu- ción.

a) Se han definido las diferentes tipologías turísticas relacionándolas con las características básicas de las mismas.

b) Se han localizado las distintas tipologías turísticas por su distribución geográfica.

c) Se han relacionado los diferentes factores que influyen en la localización espacial según el tipo de turismo de la zona.

d) Se han analizado las tendencias de las tipologías turísticas nacionales.

e) Se han analizado las tendencias de las tipologías turísticas internacionales.

f) Se han descrito las ventajas e inconvenientes del desarrollo turístico de una zona.

g) Se han valorado los factores que influyen en la demanda y la incidencia que podemos hacer sobre ellos y su distribución.

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ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE (PROCEDIMIENTOS)

Elaborar tu propio mapa de tipologías turísticas con el ejemplo que más fácilmente puedas recordar Exponer al grupo clase una tipología por cada alumno, hasta completar toda la variedad.

Elaborar mapas de España según tipología Elaborar mapas de Andalucía según tipología Elaborar mapas mundiales según tipología

VALORES/ACTITUDES

 Valoración de la profesionalidad en el ámbito de la actividad turística.

 Apreciar el dinamismo de las tipologías turísticas.

 Reconocimiento de uso de las nuevas tecnologías como elemento dinamizador del sector tu- rístico.

 Responsabilidad en el desarrollo de tareas.

 Corrección en el uso del material informático

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UNIDADES DIDÁCTICAS

TÍTULO: Oferta básica I: Las empresas de alojamiento turístico

HORAS: 20

Conocer cuáles son las empresas de alojamiento turístico

Apreciar las diferencias normativas entre unas comunidades autónomas y otras Definir y clasificar los diferentes tipos de alojamientos turísticos

Investigar las estadísticas más significativas relativas a las diferentes modalidades de alojamientos turísticos

Conocer los servicios que prestan las empresas de alojamiento turístico

CONTENIDOS La oferta turística.

El mercado turístico. Características y estructura básica.

Las empresas de alojamiento turístico. Introducción Establecimientos hoteleros.

Apartamentos turísticos Alojamientos rurales.

Campings o campamentos de turismo Otros alojamientos turísticos

Servicios en los alojamientos turísticos

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Analiza la oferta turística, caracterizando sus principales componentes, así como los canales de in- termediación y distribución.

a) Se ha identificado el mercado turístico y sus características.

b) Se ha definido la oferta turística junto con los elementos y estructura básica de la misma.

d) Se han diferenciado las empresas de alojamientos turísticos según su tipología y características básicas.

Investigar en internet y descubrir la web del organismo responsable del turismo en Andalucía

Entrar en la página del INE, buscar información estadística relativa a los alojamientos e interpretar los resultados según distintos parámetros que se darán.

Buscar la normativa que regula las distintas unidades de alojamiento en Andalucía y comentar los puntos más importantes

Elegir por grupos un establecimiento de alojamiento de la zona y describirlo según los parámetros que marca la ley. Cada grupo trabaja sobre uno distinto. Exponerlo al grupo-clase.

Aprovechar que hay dos campings en la zona, buscar información sobre ellos y comentarla con la que ofrece la normativa de campings.

Elaborar un mapa, lo más exhaustivo posible, de los servicios que se pueden ofertar en los alojamientos turísticos. Trabajar con esa información en clase a modo de juego.

 Valoración de la importancia de las instituciones como dinamizadoras de la actividad turística internacional.

 Valorar la importancia de las empresas de alojamiento turístico en el conjunto del sector

 Asunción de la profesionalidad en el ámbito de la actividad turística.

 Toma de conciencia de la contribución de la actividad turística a la solidaridad entre los pue- blos.

 Capacidad de observación del entorno.

 Utilización del lenguaje con propiedad y corrección.

 Valorar el trabajo en equipo.

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UNIDADES DIDÁCTICAS

TÍTULO: Oferta básica II: Las empresas de intermediación y transporte turístico

HORAS: 21

Identificar los principales tipos de empresas que forman el subsector de la intermediación turística Describir los servicios que prestan las empresas de intermediación turística.

Conocer las modalidades de las empresas que prestan el servicio de transporte turístico y los servicios que ofrecen

Identificar las infraestructuras necesarias para prestar el servicio de transporte turístico

CONTENIDOS

1. Las empresas de intermediación turística - Agencias de Viajes

- Las centrales de reservas

- El comercio electrónico y las empresas de intermediación - Análisis cuantitativo de las empresas de intermediación.

2. Los medios de transporte turístico - Transporte aéreo

- Transporte ferroviario - Transporte acuático - Transporte por carretera

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c) Se han caracterizado los canales de intermediación turística, así como los nuevos sistemas de distribución.

e) Se han identificado los diferentes medios de transporte de carácter turístico y los servicios ligados a ellos.

Una vez conocido el organismo responsable en Andalucía del turismo, buscar en internet la normativa que regula las agencias de viajes.

Navegar por internet, buscar páginas de agencias de viajes y enumerar los servicios que ofrecen Exponer los servicios que sean más novedosos al grupo-clase

Investigar sobre el nuevo concepto de “Travel 2.0” Debatirlo en clase.

Buscar los resultados de la última encuesta FRONTUR y extraer conclusiones.

Navegar en la página de AENA y describir los servicios que presta un aeropuerto.

Una vez documentados sobre el transporte ferroviario, volver a comentar el texto que leímos el primer día de clase: El tren Al-Ándalus. Buscar servicios similares a nivel nacional e internacional Hacer una presentación en clase por grupos de las principales compañías de cruceros del mundo.

Visitar el Puerto de Málaga

 Interesarse por el papel de la mediación como dinamizador de la actividad turística

 Aceptación de la normativa turística vigente.

 Capacidad de observación del entorno.

 Interés por el debate de ideas.

 Valorar la importancia de las empresas de intermediación en la cadena de distribución

 Utilización del lenguaje con propiedad y corrección.

 Valorar el trabajo en equipo.

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UNIDADES DIDÁCTICAS

TÍTULO: La oferta complementaria

HORAS: 15

Clasificar la oferta complementaria

Distinguir las diferentes empresas y sus servicios principales

Analizar la normativa autonómica en lo que respecta a las empresas de la oferta complementaria.

CONTENIDOS

1. Las empresas de restauración

2. Las empresas y entidades que prestan servicio de información turística.

- Las oficinas de información turística - Los centros de interpretación

- Los guías de turismo - Otras empresas

3. Las empresas y entidades de organización de eventos.

4. Las empresas organizadoras de actividades de ocio y tiempo libre 5. Otras empresas turísticas

Criterios de evaluación:

f) Se ha caracterizado la oferta complementaria.

g) Se han descrito las peculiaridades del núcleo turístico.

h) Se ha valorado la importancia del turismo en la economía del núcleo turístico

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Visitar de nuevo el organismo andaluz encargado del turismo y buscar la normativa que regula las empresas de restauración.

Elaborar un mapa de los tipos de empresas de restauración en Andalucía

Investigar sobre las empresas de información en España y Andalucía, los organismos que las ges- tionan y la normativa que las regula. Hacer hincapié en la imagen corporativa.

Explicar al grupo clase el concepto de “centro de interpretación”

Hacer un mural con los requisitos necesarios para la acreditación de guía en Andalucía

Navegar en internet y buscar empresas que se dediquen a la organización o comercialización de eventos. Enumerar sus principales actividades.

Preparar una presentación lo más dinámica posible sobre las empresas de ocio y tiempo libre de Andalucía. Usar el programa “power-point”

Dada la amplitud de esta UD, elaborar un mapa conceptual de ésta y de las dos anteriores, de tal modo que se pueda apreciar la diversidad y riqueza de la oferta turística. Centrarnos en Andalucía.

o Actitud crítica frente a distintos modelos de desarrollo turístico.

o Responsabilidad en el desarrollo de tareas.

o Corrección en el uso del material informático o Utilización del lenguaje con propiedad y corrección

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UNIDADES DIDÁCTICAS

TÍTULO: Caracterización de la demanda turística

HORAS: 15

Conocer el concepto de demanda turística y clasificar los tipos de demanda.

Analizar los factores que intervienen en su determinación Diferenciar las motivaciones de la demanda turística Analizar la elasticidad de la demanda

Distinguir los tipos de clientes, sus principales características y comportamientos Valorar la importancia de las acciones de desestacionalización.

Analizar los principales datos de demanda turística nacional e internacional.

Analizar las tendencias actuales de la demanda turística

CONTENIDOS

1. La demanda turística. Generalidades.

2. Tipos de demanda turística

3. Motivaciones de la demanda turística

4. Elasticidad de la demanda y elementos que influyen en ella

5. Los clientes. Tipología, características y comportamiento de compra.

6. La estacionalidad de la demanda.

7. Análisis de la demanda internacional

8. Análisis de la demanda turística en España

9. Otros análisis de la demanda turística: nivel regional y provincial 10. Tendencias actuales de la demanda turística

Caracteriza la demanda turística relacionando los diferentes factores y elementos que la motivan, así como sus tendencias actuales.

a) Se ha conceptualizado y determinado los factores de la demanda turística.

b) Se ha clasificado a los clientes por su tipología y nacionalidad.

c) Se ha analizado la metodología de compra según el tipo de clientela.

d) Se han descrito los diferentes elementos externos que influyen en la elasticidad de la demanda.

e) Se han caracterizado las principales motivaciones de la demanda turística.

f) Se ha caracterizado la estacionalización de la demanda y las técnicas de desestacionalización.

g) Se han investigado las tendencias actuales de la demanda, así como los mercados emergentes.

h) Se ha valorado la importancia de conocer a la clientela como elemento dinamizador de la demanda turística.

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Realizar ejercicios prácticos sobre variaciones porcentuales con el fin de comprender mejor la elasticidad de la demanda

Elaborar una tipología de clientes incluyendo las principales características de los mismos.

Investigar sobre turismo accesible. Analizar el nuevo nicho de mercado.

Preparar gráficas por grupos que ilustren la estacionalidad en turismo (pernoctaciones, números de viajeros, frecuencia de viajes a un destino, etc … ) En grupo-clase exponer e intentar aportar alguna idea para suavizar la estacionalidad.

Hacer un mapa conceptual de la información que se puede obtener de la web de la OMT

Revisar la última encuesta Familitur y exponer las cifras que se refieran a la comunidad autónoma andaluza. Elaborar gráficos.

Por grupos, investigar el documento “Turismo 2020. Plan de Turismo Español Horizonte 2020.” Co- mentar en puesta en común las conclusiones que más llamen la atención.

 Toma de conciencia de la necesidad de la normativa en materia turística.

 Interés por todo lo relacionado con la intervención de la Administración en lo referente al turismo.

 Capacidad de observación del entorno.

 Utilización del lenguaje con propiedad y corrección.

 Valorar el trabajo en equipo.

1.3. Temas transversales

Los temas transversales se caracterizan porque:

- Atienden aspectos fundamentales para la educación integral de la persona.

- Conectan con las preocupaciones y problemas de la sociedad.

- Presentan una visión global e interrelacionada del saber.

- Ponen en primer plano la formación de hábitos y actitudes.

De forma general, el profesor siempre procurará transmitir una serie de valores a los alumnos, esto es, educación moral y cívica, para la paz, la salud, la igualdad de oportunidades entre sexos, la edu- cación ambiental, sexual, educación para el consumo y educación vial.

De forma específica, se tiene pensado trabajar algunos de estos valores en el desarrollo de las uni- dades didácticas. (El día 27 de septiembre, Día mundial del Turismo; se leerán artículos en clase y se hará una pequeña investigación sobre la celebración de este día en otros países. El día 30 de enero, Día escolar de la no violencia; se realizará en clase un debate acerca de este tema, para ello se les pedirá a los alumnos que traigan recortes de prensa relacionados con este aspecto. También

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se tendrán en cuenta otros días señalados como el 21 de marzo, Día Internacional contra la discri- minación, en el que se realizará una actividad en Internet (Hot Potatoes); el día 5 de junio, Día Mun- dial del Medio Ambiente, aquí se desarrollará una actividad con los alumnos en clase, donde se re- saltará la importancia de proteger los recursos que tan importante son para atraer turistas y por ello, permitir el desarrollo turístico de una determinada zona).

5. METODOLOGÍA

La metodología didáctica hace referencia al conjunto de decisiones que se han de tomar para orientar el desarrollo en el aula de los procesos de enseñanza y aprendizaje.

Ya que en Formación Profesional Específica se persigue que el alumno adquiera un perfil profesional para el desempeño competente de una profesión, la metodología utilizada debe implicar constan- temente al alumno en las actividades previstas, por tanto debe ser activa, práctica, dinámica, par- ticipativa, individualizada, formativa y creativa.

En todo momento se procurará relacionar los contenidos objeto de cada unidad con el entorno del alumnado y con temas de actualidad, para que éste pueda establecer vínculos entre lo que aprende y la realidad que le rodea, siendo así más significativo ese aprendizaje ya que el alumno tiene la posibilidad de darle sentido y reconocerle utilidad a aquello que aprende.

Los métodos de enseñanza utilizados serán el expositivo, para definir y describir conceptos y suce- sos; y, en mayor medida, el método demostrativo para transmitir el contenido de las explicaciones a través de la práctica. También se utilizará el método activo, convirtiendo en este caso al alumno en sujeto agente de su propia formación, mediante la investigación personal, el contacto directo con la realidad y las experiencias del grupo al que pertenece.

1.1. Tipos de actividades

 Actividades de inicio: Pretenden conocer los conocimientos previos del alumnado y favorecer un ambiente propio para el proceso de enseñanza de la unidad didáctica, pues sitúan al alumnado en el contenido de ésta. Estas actividades son, por ejemplo, lluvias de ideas, lectura y debate de noticias de prensa y de documentos que se utilizarán en la unidad, realización del esquema de la unidad, etc.

 Actividades de desarrollo: Son las actividades para la construcción de los nuevos conocimientos;

para la ampliación y reconstrucción del marco conceptual del alumnado. Aquí se incluyen todas las actividades de cálculo de magnitudes, de análisis crítico, de identificación y clasificación de elementos, de elaboración de diferentes documentos internos, de representaciones gráficas, etc.

 Actividades de cierre: Su finalidad es concienciar al alumnado en sus progresos y en cómo éstos se han producido, además de permitir que el docente detecte faltas de aprendizaje. Por ello se sintetizan los contenidos y se realizan esquemas con las ideas esenciales de la unidad didáctica.

Es en este punto cuando se deben resolver también las últimas dudas que puedan surgir al alumnado.

 Actividades de profundización y refuerzo: Son las actividades que pretenden corregir las faltas de aprendizaje detectadas en las actividades de cierre o en cualquier otro momento. Deben provo- car aprendizajes con estrategias y métodos diferentes a los ya utilizados.

 Actividades de ampliación: Se plantean al alumnado de forma opcional, dándole la posibilidad de ampliar sus conocimientos. Varían en función de la unidad didáctica, utilizando actividades como las de desarrollo y cierre pero más complejas y actividades en Internet como las HOT POTA- TOES.

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 Actividades complementarias: Son actividades que guardan relación con el currículo, llevadas a cabo en horario lectivo y de obligada participación para todo el grupo. Se realizará una visita a un establecimiento de alojamiento de la localidad, para que el alumnado conozca la realidad laboral.

 Actividades extraescolares: Son actividades encaminadas a potenciar la apertura del Centro a su entorno y a procurar la formación integral del alumnado. Se realizan fuera del horario lectivo, teniendo carácter voluntario. Se planificará la visita a FITUR y a otras Ferias relacionadas con el Turismo que se celebren en la localidad.

1.2. Programa de comprensión lectora y animación a la lectura

Semanalmente se le proporcionará al alumnado artículos relacionados con la materia para que sea leído por el alumnado. A continuación se realizará un debate en clase sobre la materia. Esta actividad se realizará tanto en español como en lengua extranjera. Además, durante el curso el alumnado leerá un libro en lengua extranjera con una temática relacionada con la materia.

1.3. Trabajos monográficos interdisciplinares

Actividades transversales y de repercusión directa en el centro educativo:

 Evento organizado en el mismo centro: "feria de turismo". Actividad organizada por los alumnos de los CFGS de Guía y de Gestión de Alojamientos, en la que durante dos jorna- das dan a conocer determinadas zonas turísticas. Cada año la temática es diferente y es elegida entre el alumnado tratando de fomentar la toma de decisiones en el seno de un grupo. La difusión de la información se realiza a través de la organización de diferentes stands y se complementa con la realización de actividades paralelas tales como: piezas teatrales, juegos didácticos, degustaciones gastronómicas, espectáculos musicales...en esos dos días el resto del alumnado del centro visita la feria y participa en las actividades programadas.

 Francofonía. Actividad organizada por el equipo bilingüe del centro. Cada año se elige un país francófono (se supone que debería haberse elegido ya) y todo el alumnado de bilingue participa en la elaboración de carteles y presentaciones audiovisuales del país.

Durante una semana todo el alumnado visita la exposición y participa en las actividades programadas. Para cerrar el evento se realiza una velada en la que padres, alumnos y profesores de la sección bilingüe pueden disfrutar de las actividades musicales y teatrales programadas.

 Programa miniempresas educativas. Actividad que coordina el equipo docente del departamento de hostelería y turismo y que consiste en la creación de una empresa ficticia que lleva a cabo la realización de visitas guiadas teatralizadas. Dichas visitas se comercializan entre los centros educativos de primaria y secundaria tratando de fomentar el espíritu em- prendedor entre el alumnado de los ciclos formativos de turismo. Así mismo, nuestra expe- riencia emprendedora es transmitida al resto del profesorado del centro.

2. MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS

Tanto el profesor como los alumnos harán uso de una serie de recursos en el desarrollo de las sesiones, esto es instrumentos, objetos, documentos, lugares e incluso personas que es conveniente tener previsto con antelación y se utilizarán para favorecer el proceso de enseñanza-aprendizaje.

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La selección de los materiales y recursos didácticos dentro de cada unidad se hará atendiendo a los objetivos previstos, a los contenidos establecidos y sobre todo, a las actividades propuestas.

Una elección adecuada de recursos didácticos facilita la asimilación de los conocimientos de forma más rápida y eficaz.

Además se ha de procurar alternar los recursos con el propósito de facilitar la atención de los alumnos al disminuir de este modo la monotonía.

Los recursos más utilizados serán:

- Material bibliográfico: Se seguirá como libro de texto “Estructura del Mercado Turístico” de Editorial Paraninfo (autores: Rafael García y Lourdes Olmos). Además se emplearán otros manuales de consulta sobre diseño y comercialización de productos turísticos, estructura del mercado turístico, marketing, marketing turístico, economía, etc.

- Material estadístico variado: Centro Internacional del Turismo Andaluz (CINTA), anuarios es- tadísticos (OMT, SGT, INE, IEA, EUROSTAT,...), boletines estadísticos de FRONTUR, FAMI- LITUR.

- Fuentes de información turísticas: el Plan DIA ( de desarrollo integral del turismo en Andalu- cía), guías turísticas, El Libro Blanco del Turismo español, los Planes FUTURES, el PICTE, el Plan de Marketing de la Costa del Sol, plan, etc.

- Material periodístico: prensa general (El Mundo, El Diario La Opinión, El Sur, etc.), revistas periódicas generales (El País Semanal, etc.), periódicos y revistas económicas (Negocios, Cinco Días, etc), revistas turísticas especializadas (Estudios Turísticos, Hosteltur, Restaura- dores, etc.), etc.

- Fuentes normativas oficiales (BOE, BOJA, DOCE, etc.).

- Documentación real sobre folletos propagandísticos de destinos turísticos, servicios turísticos (alojamientos, restaurantes, actividades físico-deportivas, etc.

- Aula de informática: uso de Internet y otras aplicaciones informáticas, como CD-ROMS de marketing.

- Apuntes preparados por el profesor.

- Pizarra.

- Medios audiovisuales (televisión, reproductor de DVD…) - Calculadora.

- Visitas, etc.

3. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD E INTERCULTURALIDAD

El reto de la educación consiste en ser capaz de ofrecer a cada alumno la ayuda pedagógica que necesite, ajustando la intervención educativa a la individualidad del alumnado, es decir, adaptar la enseñanza a las diferentes capacidades, intereses y motivaciones del alumno.

De forma general, en el desarrollo de las unidades didácticas, se pueden realizar diferentes estrategias que favorezcan la atención a la diversidad, como alternar periodos de trabajo de forma indivi- dual con otros en grupos o parejas, seguimiento constante, el ofrecer ayudas y refuerzos, comunicar en todo momento a estos alumnos sus progresos, por pequeños que sean, prestar una mayor aten- ción a estos alumnos cuando realicen tareas informáticas posicionándonos cerca de ellos o incluso

(22)

dando las explicaciones desde su ordenador, entregar la documentación referente a la unidad didác- tica con una mayor antelación, etc.

En caso de existir en clase algún alumno extranjero que tuviera problemas con el idioma, se le daría la posibilidad de realizar las pruebas escritas de forma oral y se le asesoraría para mejorar su capacidad escrita en castellano.

4. EVALUACIÓN

La Evaluación se concretará en un conjunto de acciones planificadas en distintos momentos del proceso formativo lo que permite referirse a ésta con los términos de inicial o diagnóstica, continua o formativa y final o sumativa; proporcionando en cada caso la información pertinente para intervenir en el desarrollo de dicho proceso.

1. La evaluación inicial, realizada antes de comenzar el módulo profesional, aportará informa- ción sobre la situación de partida de los alumnos con la finalidad de orientar la intervención educativa del modo más apropiado. (Servirá para determinar el nivel de profundidad con el que se habrán de desarrollar los contenidos y las estrategias de aprendizaje).

2. La evaluación formativa se realiza a lo largo del propio proceso de enseñanza-aprendizaje, a través de los aprendizajes adquiridos por los alumnos y de la información recogida sobre la marcha del proceso formativo que se está desarrollando.

3. La evaluación sumativa, tendrá por finalidad la valoración de los resultados del aprendizaje al finalizar una determinada fase del proceso formativo, tomando como referencia los criterios de evaluación y los objetivos establecidos para ese período.

Los Instrumentos de Evaluación son técnicas, recursos o procedimientos utilizados para obtener información acerca de todos los factores que intervienen en el proceso formativo con la finalidad de poder llevar a cabo en cada momento la evaluación correspondiente (diagnóstica, formativa o sumativa).

Los instrumentos de evaluación más utilizados en el aula serán:

- Cuaderno de clase (registro de actividades, observación de conductas, interés, hechos signifi- cativos, anotaciones sobre asistencia…)

- Cuestionarios.

- Simulaciones/roles playing. (Relacionadas con la actividad del técnico de alojamiento, en diferentes escenarios, y la asistencia a distintos grupos turísticos).

- Exámenes escritos. (Preguntas cortas y alguna más larga a desarrollar. En ocasiones se in- cluirán preguntas tipo test, con el fin de desarrollar la capacidad en el alumno de contestar a todo tipo de cuestiones).

- Pruebas orales y exposiciones.

- Pruebas prácticas apoyándose en nuevas tecnologías.

- Debates sobre un determinado tema.

- Elaboración de informes sobre una temática determinada.

- Realización de trabajos prácticos (pequeña investigación).

8.1. Los Criterios de Evaluación correspondientes a los resultados de aprendizaje serán los si- guientes:

(23)

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1.

Contextualiza el sector turístico, su evolución histórica y situación actual, analizando sus implicaciones como actividad socioeconómica.

Criterios de evaluación:

a) Se han definido los elementos básicos que caracterizan el sector turístico.

b) Se ha analizado la evolución del turismo.

c) Se identifican los encuentros nacionales e internacionales en materia de turismo y su importancia para el sector.

d) Se han identificado y caracterizado las diferentes instituciones públicas o privadas relacionadas con el sector turístico.

e) Se ha valorado la importancia de la actividad turística respecto al desarrollo económico y social del núcleo turístico.

f) Se ha reconocido el uso de las nuevas tecnologías en el sector turístico y su impacto como elemento dinamizador en éste.

g) Se ha valorado la importancia de la profesionalidad en el ámbito de la profesión turística.

RESUTADO DE APRENDIZAJE 2

Identifica las diferentes tipologías turísticas relacionándolas con la demanda y su previsible evo- lución.

a) Se han definido las diferentes tipologías turísticas relacionándolas con las características bá- sicas de las mismas.

b) Se han localizado las distintas tipologías turísticas por su distribución geográfica.

c) Se han relacionado los diferentes factores que influyen en la localización espacial según el tipo de turismo de la zona.

d) Se han analizado las tendencias de las tipologías turísticas nacionales.

e) Se han analizado las tendencias de las tipologías turísticas internacionales.

f) Se han descrito las ventajas e inconvenientes del desarrollo turístico de una zona.

g) Se han valorado los factores que influyen en la demanda y la incidencia que podemos hacer sobre ellos y su distribución.

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3

Analiza la oferta turística, caracterizando sus principales componentes, así como los canales de intermediación y distribución.

a) Se ha identificado el mercado turístico y sus características.

b) Se ha definido la oferta turística junto con los elementos y estructura básica de la misma.

c) Se han caracterizado los canales de intermediación turística, así como los nuevos sistemas de distribución.

d) Se han diferenciado las empresas de alojamientos turísticos según su tipología y característi- cas básicas.

e) Se han identificado los diferentes medios de transporte de carácter turístico y los servicios ligados a ellos.

f) Se ha caracterizado la oferta complementaria.

g) Se han descrito las peculiaridades del núcleo turístico.

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h) Se ha valorado la importancia del turismo en la economía del núcleo turístico.

RESULTADO DE APRENDIZAJE 4

Caracteriza la demanda turística relacionando los diferentes factores y elementos que la motivan, así como sus tendencias actuales.

a) Se ha conceptualizado y determinado los factores de la demanda turística.

b) Se ha clasificado a los clientes por su tipología y nacionalidad.

c) Se ha analizado la metodología de compra según el tipo de clientela.

d) Se han descrito los diferentes elementos externos que influyen en la elasticidad de la demanda.

e) Se han caracterizado las principales motivaciones de la demanda turística.

f) Se ha caracterizado la estacionalización de la demanda y las técnicas de desestacionaliza- ción.

g) Se han investigado las tendencias actuales de la demanda, así como los mercados emergentes.

h) Se ha valorado la importancia de conocer a la clientela como elemento dinamizador de la demanda turística.

8.2. Criterios de calificación

 La participación en clase suponen un 5% de la calificación. Si un alumno falta (de forma justificada o injustificada) un día en el que se realiza una prueba de conocimiento o es día límite para entrega de un trabajo, no se repetirá el examen ni se ampliará el plazo de entrega, el trabajo se valorará como no presentado.

 Los trabajos individuales y en grupo que sean propuestos compondrán el 10% de la calificación.

En este apartado se incluyen también los realizados en inglés dentro del horario bilingüe. Los trabajos entregados fuera de plazo no se recogerán ni evaluarán. La nota media de las actividades realizadas por el alumno en el trimestre dentro de este apartado deberá ser, al menos, de un 5 para poder aplicar el porcentaje anteriormente mencionado.

 Las pruebas de conocimiento (exámenes teóricos, ejercicios prácticos, etc.) representan el 85%

restante de la nota del trimestre (en inglés y en español). Para ello, es imprescindible una pun- tuación mínima de 5 sobre 10 en cada prueba de conocimiento que se realice, con el fin de poder realizar la media. En cada trimestre se añadirá en el examen escrito preguntas en inglés que val- drán el 30% de la calificación de la prueba

 Las faltas de ortografía es español restan en la calificación obtenida tanto en trabajos como en pruebas de conocimiento, el criterio a seguir será el siguiente:

- se tendrán en cuenta los aspectos gramaticales cuyas incorrecciones restarán hasta 1 punto, 0,25 por faltas ortográficas, 0,1 por tilde y hasta 0,5 por presentación inadecuada, restándose hasta un máximo de 1 punto.

8.3. Proceso de evaluación

Para poder superar el módulo, el alumno deberá dominar los contenidos mínimos exigibles.

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Al iniciar el curso se realiza una Evaluación Inicial para valorar las necesidades del alumnado y adaptar la programación al grupo. Desde este momento se debe tener en cuenta que la evaluación debe ser individualizada y continúa (pues el aprendizaje es un proceso continuo).

A lo largo del curso se realizarán tres sesiones de evaluación parcial para los alumnos de 1º curso;

una en diciembre, otra en marzo y la última en mayo aproximadamente con sus respectivas recupe- raciones en enero, abril y mayo. Para dicha calificación se tendrá en cuenta la adquisición por parte del alumnado de los objetivos generales y de las competencias profesionales, personales y sociales del módulo, así como, de los objetivos didácticos basándonos en los criterios de evaluación.

Para poder superar el módulo profesional es necesario que el alumno obtenga una nota igual o superior a cinco puntos. Para la calificación final del módulo (evaluación final) se van a tener en cuenta todas las calificaciones obtenidas por el alumnado en las distintas evaluaciones parciales en las que se ha ido concretando el proceso de aprendizaje.

Cada alumno posee 4 convocatorias para superar el módulo; con carácter general, una por curso escolar. El alumnado que supere el módulo con una nota de 5 o superior a finales de mayo no estará obligado a asistir a clase en junio. Una vez finalizada la tercera evaluación, las clases continuarán durante el mes de junio para el alumnado que tenga algo pendiente o desee subir nota; la asistencia en estos casos será obligatoria. Si aún así, tras realizar el examen de junio el alumno no superara el módulo, el proceso descrito podría repetirse tres veces más en los cursos siguientes de tal modo que agotaría las 4 convocatorias.

Cualquier alumno que sea pillado copiándose de cualquier forma durante un examen escrito sus- penderá automáticamente el módulo en cuestión e irá con las tres evaluaciones al examen de junio.

En el caso de que se trate de un trabajo o actividad de clase, ese trabajo tendrá una calificación de cero puntos.

El curso se divide en tres evaluaciones; a lo largo de cada evaluación se realizará una prueba de conocimiento, salvo en aquella evaluación donde se realicen gran cantidad de ejercicios prácticos o los contenidos sean muy extensos, en la que se harán dos pruebas con el fin de facilitar la supera- ción de las mismas al alumnado.

La calificación de la evaluación, siempre y cuando los diferentes exámenes se hayan superado (para ello, la nota mínima de cada uno deberá ser de 5) y, la media de los trabajos también estén aproba- dos será la media ponderada de los tres elementos calificables teniendo en cuenta sus correspondientes porcentajes de calificación - participación, trabajos y pruebas de conocimiento -.

La evaluación suspensa se podrá recuperar al inicio del siguiente trimestre (finales de mayo en el caso del tercer trimestre). Si el alumnado, tras esta oportunidad, tuviese aún alguna evaluación suspensa tras la tercera evaluación en mayo (para los alumnos de 1º curso) o la segunda de marzo (para los de 2º curso), deberá presentarse a la evaluación final de junio con el trimestre completo. La calificación máxima que se puede obtener en una recuperación es un 5.

8.4. Evaluación de la práctica docente

En el papel mediador de la acción pedagógica, el docente no es neutro, ya que se compromete por en- tero en la situación pedagógica, con lo que cree, con lo que dice, con lo que hace, con lo que es. Según el tono que adopta, la mirada que emite, el gesto que realiza, su mensaje adquiere un valor específico, para el conjunto del alumnado y una resonancia especial para alguno de ellos.El docente debe evaluar su "estrategia pedagógica", entendida como la ciencia y/o arte de combinar y coordinar acciones para alcanzar un objetivo. Corresponde a una planificación para llegar a un resultado proponiendo objetivos que se quieren lograr y los medios que se disponen para lograrlos. Para ello es necesario que el docente se cuestione acerca de:

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 La coherencia entre los objetivos y el resultado.

 La adaptación de los objetivos a las posibilidades del alumnado.

 Si las exigencias están adaptadas a los intereses del alumnado.

 Si las situaciones de aprendizaje y su presentación tienen relación con las actividades.

 Si el comportamiento del docente fue el adecuado, evaluando sus características personales.

La evaluación del proceso de enseñanza se realiza a través de entrevistas con el alumnado, debates en clase, la observación externa, el análisis de los resultados de aprendizaje y mediante cuestionarios que debe contestar el alumnado al finalizar el módulo profesional.

CUESTIONARIO DE EVALUACIÓN DEL PROCESO DE ENSEÑANZA CICLO FORMATIVO:

MÓDULO PROFESIONAL:

CURSO ESCOLAR:

DOCENTE:

CLASE:

Se ruega la máxima seriedad en la realización del cuestionario, para poder llevar a cabo este estudio con la mayor veracidad, cuyo fin es poder mejorar mi labor como docente, para contribuir a un mejor aprovechamiento de las clases por parte de vosotros, el alumnado.

1) ¿Cómo considerás que ha sido la forma de comunicar del docente?

a) Confusa, no he logrado entender lo que intentaba transmitir.

b) Regular, en ocasiones no he comprendido lo que decía.

c) Normalmente entendía lo que decía.

d) Siempre he logrado captar el mensaje transmitido.

2) ¿Cómo ha sido la relación alumnado/docente?

a) El docente siempre se ha dirigido a nosotros con desprecio.

b) Ha sido una relación distante y fría. Debería mejorar.

c) La relación ha sido afectiva y cordial.

d) Se ha perdido el respeto, abandonando el papel de docente.

3) ¿Crees que las clases han estado lo suficientemente preparadas?

a) No, se basaban en la improvisación.

b) Rara vez tenía las clases preparadas.

c) Habitualmente preparaba las clases, aunque también había improvisación.

d) Sí, siempre tenía todo perfectamente programado.

3) ¿Ha sido fácil contactar con el docente para la resolución de dudas?

a) Imposible, nunca estaba disponible.

b) Me ha resultado difícil contactar con él.

c) No ha sido difícil contactar con él, pero no siempre estaba disponible.

d) Siempre estaba disponible. Ha facilitado todos los medios posibles.

4) En cuanto a la asistencia y puntualidad del docente,

a) Ha faltado en numerosas ocasiones y carece de puntualidad b) Suele asistir pero con poca puntualidad.

c) Rara vez ha faltado o llegado tarde.

d) Siempre ha asistido y ha llegado puntual

5) ¿Cómo crees que ha sido la participación del alumnado en clase?

a) Nunca hemos participado en clase. Al docente no le gustan las interrupciones b) La participación ha sido escasa e insuficiente.

c) En ocasiones hemos participado en clase, pero no de forma habitual.

d) El docente siempre ha estado incitando a la participación.

6) ¿Cómo calificarías las actividades que se han realizado en clase?

a) Nada interesantes.

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b) Poco interesantes c) Despiertan mi interés d) Muy interesantes.

7) ¿Crees que este módulo es de utilidad para tu inserción laboral?

a) No, es innecesario.

b) Veo que hay poca relación con la realidad.

c) Algunos aspectos son útiles, pero no todos.

d) Es totalmente necesario para llevar a cabo la profesión.

8) ¿Qué es lo que más te ha gustado?

9) ¿Qué mejorarías?

10) Califica de forma global el módulo del 1 al 10:

Muchas gracias por vuestra colaboración.

5. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES

DENOMINACIÓN/DESCRIPCIÓN DE LA

ACTIVIDAD (INCLUIR FECHA Y LUGAR) PROFESOR/A RESPONSABLE

ALUMNADO AL QUE SE DIRIGE (Grupo y número

aproximado)

CONEXIÓN CON LA MATERIA (OB- JETIVOS DIDÁCTICOS Y VINCULA-

CIÓN CON EL CURRÍCULO)

SEPTIEMBRE Gymchana Día del turismo

Todos los profesores del departamento de turismo

1º Y 2º DE GIAT

1º Y 2º DE GAT Todas las actividades programadas están relacionadas con las unidades de competencias asociadas a los módulos del ciclo

OCTUBRE

Visitas a recursos del centro histórico de Málaga

Visitas a empresas el sector turístico Visita a la ONCE

Asistencia a charlas y conferencias de ámbi- to turístico

Visita a recursos de la provincia de Málaga

Visita a empresas de tintorería y lavandería

Todos los profesores del departamento de turismo

Profesor de FP BÁSICA

1º Y 2º DE GIAT 1º Y 2º DE GAT

Alumnos de FP BÁSICA

Todas las actividades programadas están relacionadas con las unidades de competencias asociadas a los módulos del ciclo

Las actividades están relacionadas con las unidades de competencia de los módulos profesionales

NOVIEMBRE Todos los profesores 1º Y 2º DE GIAT Todas las actividades programadas

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Visitas a empresas el sector turístico VIAJE A LONDRES WORLD TRAVEL MARKET/VIAJE A MARRUECOS

del departamento de turismo

Profesora del FP BÁ- SICA

1º Y 2º DE GAT

están relacionadas con las unidades de competencias asociadas a los módulos del ciclo

DICIEMBRE

Visitas a empresas el sector turístico

1º Y 2º DE GIAT

1º Y 2º DE GAT Todas las actividades programadas están relacionadas con las unidades de competencias asociadas a los módulos del ciclo

ENERO

Visitas a empresas el sector turístico VIAJE A MADRID FITUR

VIAJE A GRANADA

Profesor del FP BÁSI- CA

FEBRERO

Visitas a empresas el sector turístico ORGANIZACIÓN DE EVENTO EN EL PROPIO IES

Visita a empresas de tintorería y lavandería Feria de hostelería

Profesor FP BASICA Profesor FP BÁSICA

MARZO

Visitas a empresas el sector turístico VIAJE A CORDOBA

Profesor FP BÁSICA

Alumnos De fp bási- ca

ABRIL

Visitas a empresas el sector turístico ORGANIZACIÓN DE EVENTO EN EL PROPIO IES

Alumnos FP BÁSICA

MAYO Todos los profesores 1º Y 2º DE GIAT Todas las actividades programadas

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Visitas a empresas el sector turístico Visita a empresas industriales de hostelería

del departamento de turismo

1º Y 2º DE GAT

están relacionadas con las unidades de competencias asociadas a los módulos del ciclo

6. BIBLIOGRAFÍA

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 González, J.(1998): Programación Curricular y unidades didácticas. Escuela Española,Madrid.

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 Yus, R. (1998): Temas transversales: Hacia una nueva escuela. Graó. Barcelona.

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