CAPITULO 6.0
PLAGAS QUE ATACAN A LAS HORTALIZAS
DR. JESÚS MARTÍNEZ DE LA CERDA
RESPONSABLE DEL PROYECTO DE HORTALIZAS
Facultad de Agronomía, UANL.
E-mail:
[email protected]
PLAGAS QUE ATACAN A LAS HORTALIZAS
INTRODUCCIÓN
El control de las plagas es un tema muy importante en el cultivo de las hortalizas, se estima que en promedio el control de plagas y enfermedades es aproximadamente de un 25% del gasto total del costo de producción. Este tema es muy complejo debido a la gran variedad de plagas, a tal grado que es necesario contar con personal especializado para tener un buen control. En este caso tocaremos el tema de manera muy somera, de tal forma que sirva como guía.
Las plagas y enfermedades en hortalizas normalmente son el peor temor de los productores debido a las pérdidas que pueden representar en la producción y los gastos realizados en su control.
CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS
La mayor parte de los productores no manejamos el control integrado de plagas, que si viene cierto tendremos pérdidas en la producción, las pérdidas se pueden reducir. A que nos referimos con control integrado de plagas?
El control integrado de plagas significa que hacemos uso de varias herramientas antes de la siembra, durante y posterior al ciclo del cultivo para controlar las plagas, a continuación se pueden mencionar algunas de ellas: 1.- Eliminación de malezas hospederas de plagas
2.- Exponer plagas a condiciones extremas de temperatura (baja o alta) 3.- Uso de insectos benéficos (antes, durante y posterior al ciclo)
4.- Uso de plaguicidas sintéticos y naturales 5.- Eliminación de residuos de cosecha
6.- Rotación con cultivos de diferente familia (ver clasificación de hortalizas) 7.- Conocimiento de las plagas más comunes en el cultivo a sembrarse y sus ciclos biológicos
8.- Monitoreo de acumulación de horas frío o calor, con el respectivo conocimiento de cada plaga.
9.- Sistemas de monitoreo, por ejemplo uso de papel color azul o amarillo con pegadura para saber que insectos se encuentran presentes.
10.- Monitoreo de presencia e huevos y/o adultos de plagas 11.- Sanitización de equipo proveniente de otros ranchos.
DAÑOS QUE OCASIONAN LAS PLAGAS
Los daños que las plagas pueden causar a los cultivos son diversos, de los cuales podemos mencionar los siguientes:
1.- Daño a las hojas: gusanos, minador de la hoja, diabróticas, mayate rayado, etc.
2.- Daños a los tallos: gusano trozador, barrenadores, etc. 3.- Daños a la raíz: gallina ciega, gusanos, nemátodos, etc.
4.- Daños a fruto: gusano fruto, mosquita blanca, chinche, picudo, etc. 5.- Daños a flores: thrips, diabróticas, mayate rayado, etc.
6.- Causantes de virus: mosquita blanca, paratrioza, chicharritas, thrips, etc.
PRINCIPALES PLAGAS EN HORTALIZAS
En este documento se presentarán las principales plagas que se encuentran en el estado de Nuevo León. Sin embargo, debemos estar conscientes que pueden ingresar nuevas plagas tal como es el caso de la mas reciente que es la paratrioza que ha causados fuerte estragos en la horticultura de Nuevo León y más aún en el cultivo de la papa, tomate, tomatillo y chile. Es importante recalcar que en este documento no se presentan plagas del cultivo de la papa debido a que es un tema que el autor no ha trabajado. La descripción de las principales plagas que afectan a las hortalizas se describen en los siguientes subcapítulos 7.1, 7.2, 7.3 y 7.4.
Daño severo ocasionado por ácaro del bronceado en tomate bajo invernadero
Daño en chiles jalapeño por araña roja, se presenta con baja humedad relativa y alta temperatura
Chinche en el cultivo de coliflor, el daño mas fuerte lo ocasiona en frutos de tomate y chile
Larva de diabrótica, plaga del suelo muy importante tanto en hortalizas como en frutales
Gusano del fruto en chile jalapeño
Gusano falso medidor que ataca muy severamente a los cultivos que pertenecen a las crucìferas
Gusano en el cultivo de tomate
Estado inmaduro de pulgón
Acercamiento del pulgón estado inmaduro avanzado
Foto: Dr. Jesùs Martìnez Pulgòn
succionando
Foto: Dr. Jesùs Martìnez Pulgòn
succionando
Diferentes estadíos del pulgón en hojas de col
Insectos benéficos utilizado para el control biológico, algunos son naturales y otros se reproducen en laboratorio.
Chrisopa utilizada para el control de mosquita blanca y pulgones
Diferentes etapas de Trichograma
Control biológico natural, se observa donde el insecto benèfico succiona al mallarte rayado, del cual queda solo es cascaròn
CAPITULO 6.1
PLAGAS EN HORTALIZAS
MOSQUITA BLANCA (Bemisia tabaci)
DR. JESÚS MARTÍNEZ DE LA CERDA
RESPONSABLE DEL PROYECTO DE HORTALIZAS
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MOSQUITA BLANCA (Bemisia tabaci)
El daño que ha ocasionado la mosquita blanca en el estado de Nuevo León ha sido devastador, de hecho ha reducido las siembras en el ciclo otoño-invierno en Cadereyta de chiles, tomate, calabacita y tomatillo. Además, en el ciclo temprano (primavera-verano) las siembras se han tenido que adelantar arriesgándole a las heladas para evadir los daños de mosquita blanca en las etapas tempranas de los cultivos, pero además lo hacen los productores para salir temprano en las cosechas que generalmente obtienen mayores precios.
Los daños ocasionados por mosquita blanca en los cultivos son diversos, dichos daños se mencionan a continuación:
a.- Ataques muy severos hacen que la planta no desarrolle, ocasionando pérdida total en etapas iniciales del cultivo.
b.- Ataques no muy severos (baja población), pero infección por virus: puede ocasionar un daño severo si el ataque es temprano debido a que trasmite virus que deforma la planta con apariencia de clorosis muy severa, principalmente en brotes y frutos nuevos. c.- Producción de fumagina: esta afecta severamente la fotosíntesis reduciendo los rendimientos y la calidad de los frutos. Sucede cuando se tiene un ataque muy severo. d.- Producción de secreciones cancerígenas (no todos), se ha visto en el cultivo de brócoli produciendo un plateado en las hojas, cultivos infectados se han tenido que eliminar en etapas tempranas.
e.- Frutos no maduran: cuando el ataque es al fruto, estos no maduran adecuadamente (rojo), se observan franjas blancas en donde hubo el ataque.
La mosquita blanca es pequeña de 1.6mm aproximadamente, insecto alado que succiona la savia de las hojas. Las hojas atacadas se pueden tornar amarillentas, torcidas y sin crecimiento, marchita y caída prematura. Las hojas se pueden tornar pegajosas con presencia de fumagina debido a la secreción de azúcares que reduce la fotosíntesis de la hoja.
El control de la mosquita blanca es de la siguiente forma:
1.- En pretrasplante: se aplica 100ml de Confidor 350 cc en 200L de agua y se sumergen las charolas 3 días antes de siembra.
2.- Al momento del trasplante aplicar Condifor en los hoyos, al menos 3 horas antes con una dosis de 100ml en 200 litros de agua.
3.- Aplicación de 300ml/ha de Confidor 350 cc en el sistema de riego quince días después del trasplante o aplicación de 300ml/ha, asperjados a la plántula quince días después del trasplante.
4.- Los controles posteriores no deberán utilizar Confidor debido a su residualidad. En la actualidad existen plaguicidas en base a Jabón que han tenido buen control y que están aceptados como orgánicos. Sin embargo, recordemos que los insectos son capaces de generar resistencias a plaguicidas cuando estos no son utilizados en forma adecuada o se usan en exceso.
Ataque de mosquita blanca en hoja de chile jalapeño
Ataque severo en calabacita (foto de Ing. Elidio Moreno)
Virosis como consecuencia de ataque de mosquita blanca en calabacita (izquierda) y tomate (derecha).
Ataque muy severo de mosquita blanca en tomate bajo invernadero (izquierda) comparado con planta normal (derecha).
CAPITULO 6.2
PLAGAS EN HORTALIZAS
MINADOR DE LA HOJA (Liriomyza munda)
DR. JESÚS MARTÍNEZ DE LA CERDA
RESPONSABLE DEL PROYECTO DE HORTALIZAS
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1.- DAÑO: El minador de la hoja, plaga que para otras regiones no es muy dañina en nuestra entidad es considerada un grave problema en chiles y tomates. El daño que ocasiona no es como el caso de mosquita blanca que trasmite virus, sino más bien por sus ataques tan severos ocasionando daño fuerte al follaje a tal grado de que la planta queda totalmente defoliada reduciendo el rendimiento y por falta de follaje, quemadura del fruto por el sol. Los meses con mayor infestación en las partes bajas de Nuevo León son en los meses de marzo a octubre que coincide con los meses frescos y calientes del año. Sin embargo, se puede presentar en Diciembre cuando la temperatura es elevada como ha sucedido en los últimos años.
El daño inicia cuando las hembras ovipositan sus huevos en las hojas, los cuales emergen convirtiéndose en larvas que forman minas en la epidermis. Las larvas son visibles al remover la epidermis y mas fácil al ver los excrementos color negro, factor de gran relevancia para saber si han sido eliminados al utilizar plaguicidas. Se ha reportado reducción del rendimiento hasta un 60% ocasionado por daño del minador de la hoja. Debido a que la larva se encuentra por debajo de la epidermis es necesario utilizar insecticidas sistémicos.
2.- CICLO BIOLÓGICO: El desarrollo de los huevos, larva y pupa se detiene cuando las temperaturas son inferiores a 120C. Con temperaturas entre 25 y 300C se desarrollan de los huevos y larva en un tiempo de siete días y de otros siete a nueve días para el estado de pupa con las misma temperaturas, este se puede alargar hasta 25 días con temperaturas de 15 0C. La temperatura óptima es de 30 0C tomando tan sólo 15 días para completar su ciclo completo.
Huevos: Los huevos son blancos elípticos de 0.23 mm de longitud y 0.13mm de ancho. Se insertan en la planta inmediatamente por debajo de la superficie de la hoja y eclosionan en tres días. Las hembras pueden producir de 600 a 700 huevos en su vida, sin embargo, lo común es de 200 a 300 huevos. Colocando en promedio de 30 a 40 por días en las etapas iniciales e incrementando conforme su madurez.
Larva: Existen tres estadíos activos, la primera es cuando la larva tiene 2.25mm que son incoloras transformándose en verde claro y amarillento conforme maduran. La parte bucal es negra en todos los estadíos.
La larva madura corta en forma semicircular minando la hoja ligeramente por debajo de la epidermis. La larva madura antes de entrar al estadio de pupa abre la hoja minada saliendo para caer en el suelo en donde la pupa se entierra ligeramente tan solo unos cuantos centímetros.
Adulto: Los adultos normalmente son amarillos con negro, sin embargo, existen varias especies con diferentes colores. Normalmente viven un mes, no toleran bajas temperaturas y se reproducen en forma constante en climas cálidos con muchas generaciones por año.
Los insecticidas mas utilizados en Nuevo León para combatir el minador son: Abakob 20, Trigard o Agrimec (abamectinas). Sin embargo, el error que normalmente cometemos es que queremos combatir solamente la larva que es lo más difícil, debemos combatir el adulto que es mas fácil. Para esto es necesario tener la cultura del monitoreo con trampas amarillas, incluso se recomienda colocar recipientes debajo de la planta para monitorear la caída de las pupas.
El ataque del minador se ha observado en cultivos como chiles, tomates, pepino, sandía y calabacita. Como se puede observar todos cultivos de temporada caliente.
Adulto de minador en hoja de chile, es mas fácil en control del adulto que la larva
Larva de minador en hoja de tomate, se observan el excremento indicando que el minador està vivo
Foto: Dr. Jesùs Martìnez Oviposiciòn
de huevos
Foto: Dr. Jesùs Martìnez Oviposiciòn
de huevos
Puntos en donde colocó los huevos el adulto del minador, debido a que es la segunda generaciòn se observa un ataque muy fuerte, aproximadamente a los 4 dias con temperatura superior a
Daño severo en chile, se observa la oviposición de huevos y adultos en las hojas
Daño severo de minador en chile jalapeño
Monitoreo de adultos de minador de la hoja en invernadero y campo abierto
CAPITULO 6.3
PLAGAS EN HORTALIZAS
PICUDO EN CHILE (Anthonomus eugenii Cano)
DR. JESÚS MARTÍNEZ DE LA CERDA
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PLAGAS EN HORTALIZAS
PICUDO EN CHILE (Anthonomus eugenii Cano)
El picudo del chile se considera la plaga más importante del cultivo del chile tanto en México como en los Estados Unidos de América.
Ciclo Biológico: El ciclo se completa de 20 a 30 días dependiendo de la temperatura, con 3 a 5 generaciones por año bajo condiciones de campo. Los adultos son longevos por lo que se traslapan las generaciones. En los municipios de la zona baja de Nuevo León se observan adultos desde marzo hasta julio, hasta que se eliminan los lotes de chile. Se pueden observar en campo hasta octubre en plantas hospederas, dependiendo la temperatura de cada año. Los adultos no toleran bajas temperaturas y no hibernan, por lo tanto, es necesario que haya alimento para su sobrevivencia.
Huevos: La oviposición puede ocurrir en dos días después de la copulación, son blancos al ser depositados, que se tornan amarillos. Son ovalados, midiendo 0.53mm de longitud y 0.39mm de ancho. Son depositados en forma individual debajo de la superficie del botón floral. La hembra forma una cavidad con su aparato bucal para el huevo antes de ovipositar y sella la cavidad con un líquido color café ligero, que se endurece y se torna oscuro. Las hembras depositan de 5 a 7 huevos por día con fecundidad promedio de 341 huevos, pero hasta 600 en algunos individuos. La incubación promedio es de 4.3 días on un rango de 3 a 5 días dependiendo de las temperaturas prevalecientes.
Larva: Se presentan 3 instares, las larvas son de blancas a grises con cabeza café-amarilla, no posee patas torácicas y tienen poco pelos. Las larvas son muy agresivas, con tan solo una larva en un fruto es suficiente para provocar la caída del fruto, pero puede haber varios por fruto. Las medidas y días de cada instar son de 1.0 y 1.7; 1.9 y 2.2; 3.3mm y 8.4 días, respectivamente.
Pupa: La pupa tiene mucho parecido con el adulto, solo que las alas no están bien desarrolladas. La pupa es blanca al principio pero se cambia a amarillento con ojos cafés. La duración de la etapa de pupa es de 4.7 días en promedio, con un rango de 3 a 6 días.
HUEVO CICLO BIOLÓGICO DEL PICUDO DEL CHILE
FOTOS: Dr. Jesús Martínez de la Cerda
Adulto
Pupa
Larva
HUEVO HUEVO CICLO BIOLÓGICO DEL PICUDO DEL CHILE
FOTOS: Dr. Jesús Martínez de la Cerda
Adulto
Pupa
Larva
Foto: Dr. Jesús Martínez de la Cerda Foto: Dr. Jesús Martínez de la Cerda
Daño: El daño más fuerte es en los frutos (inmaduros y maduros). Tanto el adulto como la larva ocasionan caída de los frutos. Los daños de los adultos aparecen como puntos oscuros en los frutos, ocasionando que los frutos se deformen o caigan, pero no es mucho el daño. El mayor daño es ocasionado por la larva al alimentarse del fruto, ocasionando la caída de una gran cantidad de frutos cuando la infestación es fuerte. Se puede observar que el pedúnculo se torna amarillo y por dentro del fruto daños severos en la semilla ocasionando como consecuencia la caída de los frutos.
Daños del Picudo en Chile Jalapeño
Ataque en semillas del fruto
Perforación por donde sale el adulto Fruto sano (izquierda) y dañado por
picudo (derecha).
Fotos: Dr. Jesús Martínez de la Cerda
Daños del Picudo en Chile Jalapeño
Ataque en semillas del fruto
Perforación por donde sale el adulto Fruto sano (izquierda) y dañado por
picudo (derecha).
Fotos: Dr. Jesús Martínez de la Cerda
Plantas hospederas: Las larvas de picudos solamente se desarrollan en la familia solanaceae, ovipositan en los géneros Capsicum y Solanum, pero se alimentan también con géneros como Physalis, Lycopersicon y Nicotiana.
Adulto del picudo en fruto de chile morrón, se observa el daño a la placenta y semillas del fruto
Picudo encontrado en la trampa amarilla
Daño del picudo en semillas de chile jalapeño. También se puede observar la larva en estadio inmaduro que es la que ocasiona el daño en el fruto.
Lote comercial de chile jalapeño sin ataque de picudo, debido a que no se observan chiles sobre el suelo
CAPITULO 6.4
PLAGAS EN HORTALIZAS
PARATRIOZA o PULGÓN SALTADOR
(Bractericeri cockerelli Sulc)
DR. JESÚS MARTÍNEZ DE LA CERDA
RESPONSABLE DEL PROYECTO DE HORTALIZAS
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PLAGAS EN HORTALIZAS
PARATRIOZA o PULGÓN SALTADOR (Bractericeri cockerelli Sulc)
La paratrioza fue conocida hasta hace poco (1997) en Nuevo Leòn. Sin embargo, el daño ocasionado ha sido muy fuerte. Se reportan presencia de paratrioza en México en las siguientes localidades con daños a los cultivos mencionados:
1.- El Bajío: Papa, tomate y tomatillo. 2.- Valle Arista, SLP: tomate
3.- Estado de Morelos: Tomate 4.- Arramberri, N.L.: papa 5.- Valle Delicias, Chih.: Chile 6.- Nayarit: Tomate, tomatillo y chile 7.- Sinaloa: tomate.
8.- Cadereyta Jiménez, N.L.: tomate, tomatillo y chiles
El insecto provoca varios problemas por ejemplo; detiene la formación y maduración del fruto de tomate, se presentan brotes florales secos en chiles y tomates, las hojas de tomate se tornan amarillentas o morados entre las venas y los bordes, con crecimientos muy raquíticos, formación de micro tubérculos en papa, brotación prematura en papa al trasmitir un Phytoplasma, en papa las hojas son pequeñas, torcidas y encorvadas.
Los adultos ovipositan huevos anaranjados-amarillentos en forma de balón de futbol-americano en el perímetro de las hojas, las ninfas son de color amarillo-verde aplanados de 0.63 cm longitud. Estas ninfas no se mueven y duran de 2 a 3 semanas. De 4 a 7 generaciones de pueden producir por año dependiendo de las condiciones del clima. Es una plaga que le gusta más las condiciones frescas, por lo que su daño en climas cálidos es menor. Sin embargo, en los últimos años su ataque ha sido en clima fresco y caliente, por ejemplo, en el sur y centro del estado, respectivamente.
Es un insecto muy difícil de controlar, en la zona de Cadereyta Jiménez, N.L. el control es a través de la aplicación de 25 a 30 días después del trasplante de Calypso a razón de 250 ml/ha según la incidencia, se alterna con otros tales como Thiamethoxan (Actara) 300 gr/ha y Rescate 20 PS. Sin embargo, el control no ha sido muy efectivo.
Ciclo biológico de la paratrioza
Aspecto de sal en hojas de tomate, es una forma práctica de ver que existe un ataque
Daño del ataque de paratrioza en tomate, se pueden apreciar las hojas pequeñas y moradas en los brotes nuevos
En este lote se eliminaron las plantas fuertemente infectadas por paratrioza. El rendimiento
esperado no es posible obtenerlo, incluso se lleva el riesgo de eliminar el cultivo completo del invernadero
Paratrioza en estado inmaduro (tercer instar), en estados inmaduros ocasionan el mayor daño, debido a que son transmisores de Phytoplasmas.
Diferentes estadíos de paratrioza, se pueden observar adultos y estados inmaduros en
Daño muy severo de ataque por paratrioza en tomate, se pueden observar las hojas muy pequeñas con las nervaduras sobresalientes.