Calibración para determinar composición proximal de la quinua (Chenopodium quinoa W.) usando la espectroscopía de trasmitancia en el infrarrojo cercano

PRETRATAMIENTO DE LOS DATOS CONSTRUCCIÓN DEL MODELO QUIMIOMÉTRICO ESTRATEGÍAS PARA EL DESARROLLO DEL MODELO EVALUACIÓN DEL MODELO QUIMIOMÉTRICO SELECCIÓN DEL MODELO QUIMIOMÉTRICO ANÁLISIS DE HUMEDAD, PROTEÍNA, GRASA Y CENIZA DE LAS AFINAMIENTO/PURGA DE ESPECTROS EN LOS COLECTIVOS DE DESARROLLO DEL MODELO DE CALIBRACIÓN Y EJECUCIÓN DE SELECCIÓN DE LA MEJOR ECUACIÓN DE CALIBRACIÓN