UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
FACULTAD DE TURISMO Y PRESERVACIÓN AMBIENTAL,
HOTELERÍA Y TURISMO
ESCUELA DE HOTELERÍA
TESIS DE GRADO PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
INGENIERA DE EMPRESAS HOTELERAS
TEMA
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA AMPLIACIÓN DELA
RESIDENCIA UNIVERSITARIA MANUELA SÁENZ DE LA
UNIVERSIDAD ANDINA SIMÓN BOLÍVAR
AUTOR
MARÍA GABRIELA VITERI ASIMBAYA
DIRECTOR
MASTER RICARDO RIVAS
QUITO – ECUADOR
CERTIFICACIÓN
Certifico que bajo mi dirección la presente tesis ha sido realizada en su totalidad por la Srta. Gabriela Viteri
RESPONSABILIDAD
Del contenido de la presente tesis se responsabiliza la autora
DEDICATORIA
A mis padres, por su esfuerzo y sacrificio que son la razón fundamental de mi motivación y superación, quienes con su constante apoyo, comprensión y cariño me dieron fuerza para alcanzar uno de mis más grandes sueños.
A mis hermanos quienes me han brindado aliento y ayuda para poder culminar mi carrera.
A mi abuelita que con mucho amor y bondad desde el cielo me ha bendecido para poder culminar una meta más en mi vida.
A mi abuelito que ha estado en todos los momentos de mi vida, por su apoyo y consejos que han sabido guiarme para alcanzar este objetivo tan importante en mi vida.
AGRADECIMIENTO
Mi profundo e infinito agradecimiento a Dios, quien ha lo largo de mi vida me ha bendecido y me ha dado fuerzas para seguir adelante y cumplir éste y otros sueños.
A mi familia en especial por su sacrificio, esfuerzo y entrega diaria, quienes me han impulsado a conseguir mis metas guiándome siempre por el camino del bien.
Al Msc. Ricardo Rivas a quien le debo la dirección y culminación del presente trabajo.
Gabriela Viteri. A.
ÍNDICE
I. Planteamiento del Problema 1
II. Antecedentes 2 III. Justificación e Importancia 2
IV. Delimitación del Tema 3
V. Planteamiento de Objetivos 4
Objetivo General 4
Objetivo Específico 4
VI. Marco Conceptual 4
VII. Idea a Defender 5
CAPITULO I: Generalidades 1.1 Historia de la Universidad Andina Simón Bolívar 6
1.2 Establecimiento de la Universidad Andina Simón Bolívar 6 1.3 Funciones en la Educación Superior 6 1.4 Estructura Orgánica 7 1.5 La Universidad Andina Centro Internacional 8
1.5.1 Convenios Internacionales 8
1.5.2 Programas Interuniversitarios 9
1.6 Universidad Andina Sede Quito, Ecuador 9
1.6.1 Estructura Académica 11
1.6.2 Estructura Organizativa 15 1.6.3 Productos y Servicios de la Universidad Andina Simón Bolívar 16 1.7 Residencia Universitaria Manuela Sáenz 18
1.7.1 Tipos de Servicio 19
1.7.3 Tipos de Tarifas 21
1.7.4 Tiempos de Estadía y Garantías de pago 21
1.7.5 Normas de la Residencia Manuela Sáenz 22
CAPITULO II: Estudio de Mercado
2.1 Análisis de la Demanda 26
2.1.1 Demanda Histórica 26
2.1.2 Tasa de Crecimiento 27
2.1.3 Proyección de la Demanda 27
2.1.4 Definición y Estudio del Universo 30
2.1.5 Encuesta 31
2.1.5.1 Objetivos de la Encuesta 31
2.1.5.2 Modelo de la Encuesta 31
2.1.5.3 Perfil del Consumidor 31
2.1.5.4 Tabulación y Análisis de las Encuestas 33
2.1.5.5 Conclusión y Análisis de las Encuestas 40
2.2 Análisis de la Oferta 41
2.2.1 Competencia Directa e Indirecta 41
2.2.2 Capacidad Instalada 42
2.2.3 Balance Demanda – Oferta 42
2.3.3.1 Demanda Insatisfecha 42
CAPITULO III: Plan de Marketing
3.1 Objetivos del Plan de Marketing 43
3.2 Análisis F.O.D.A 43
3.2.1 Factores Internos 44
3.2.3 Matriz F.O.D.A 45
3.2.3.1 Ponderación de la matriz FODA 45
3.2.3.2 Interpretación de la Matriz FODA 47
3.3 Mercado Meta 47
3.4 Proveedores 47
3.5 Marketing Mix 48
3.5.1 Estrategia de Producto o Servicio 48
3.5.2 Estrategia de Precios 48
3.5.3 Estrategia de Plaza o Distribución 49
3.5.4 Estrategia de Promoción 50
3.5.5 Estrategias de Servicio al Cliente 50
CAPITULO IV: Estudio Técnico
4.1 Descripción Técnica de Proyecto 52
4.1.1 Micro Localización del Proyecto 52
4.1.2 Macro Localización del Proyecto 52
4.2 Aspectos Geográficos 53
4.3 Aspecto SocioEconómico 53
4.4 Aspectos de Infraestructura 53
4.5 Tamaño y Capacidad del Proyecto 54
4.6 Especificaciones Técnicas 55
4.7 Requerimiento de Personal para el proyecto de Ampliación 55
4.8 Presupuesto Total de la Obra Civil 56
4.9 Equipamiento de Habitación 56
4.10 Buenas Prácticas de Manufactura 57
CAPITULO V: Descripción Administrativa y Legal
5.1 Objetivos 62
5.2 Misión 62
5.3 Visión 62
5.4 Estructura Organizacional y Funcional 62
5.4.1 Estructura Organizacional 62
5.4.2 Estructura Funcional 63
5.5 Descripción de Funciones 63
5.6 Gestión de Talento Humano 67
5.7 Programa de Mejoramiento Continuo 68
5.8 Marco Legal 70
CAPITULO VI: Análisis Económico y Financiero
6.1 Objetivos 73
6.2 Inversión para el proyecto de ampliación 73
6.2.1 Activos fijos para la ampliación 73
6.3 Presupuesto de Ingresos 74
6.4 Egresos 75
6.3.1 Mano de Obra Directa 75
6.3.2 Gasto Indirecto 75
6.4 Evaluación Financiera del Proyecto 76
6.4.1 Balance de Situación Inicial 76
6.4.2 Estado de Resultados 77
6.4.3 Flujo efectivo de Caja 78
6.5 Criterios para la Evaluación 79
6.5.2 Análisis del TIR 79
6.5.3 Período de Recuperación 80
6.5.4 Punto de Equilibrio 80
CAPITULO VII: Estudio del Impacto Ambiental
7.1 Introducción 81
7.2 Objetivos 81
7.3 Estudio de Impactos Ambientales 81
7.4 Matriz de Impactos 82
7.5 Matriz de Selección de Alternativas 84
7.6 Implementación de Alternativas 84
Conclusiones 87
Recomendaciones 88
Bibliografía 89
INTRODUCCIÓN
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La Universidad Andina Simón Bolívar, una institución académica que se dedica a la investigación, la enseñanza y la prestación de servicios, especialmente para la transmisión de conocimientos científicos y tecnológicos, realiza en el Ecuador actividades de cobertura internacional y programas de alcance nacional y local, el ámbito docente específico de la universidad es la educación a nivel de posgrados en sus diversas formas y modalidades, en el que logra alto rendimiento académico, amplia cooperación internacional e intercambio de profesores y alumnos.
Por esta razón para una institución como la Universidad Andina Simón Bolívar contar con instalaciones para albergar a los miembros de la comunidad que no residen en Quito o que vienen de otros países era una prioridad. Por ello, se planteó la construcción de la Residencia Universitaria “Manuela Sáenz”, como un esfuerzo adicional de esta casa de estudios en su apuesta por la educación de mayor calidad, este es un servicio universitario al que solo pueden acceder los miembros de la comunidad académica participantes en diferentes actividades o que tienen convenio con la universidad, allí se juntan profesores y alumnos de las provincias del Ecuador, de los países andinos, de América y de Europa.
II. ANTECEDENTES
La Universidad Andina Simón Bolívar una institución académica internacional autónoma abierto a la cooperación internacional, forma parte del Sistema Andino de Integración la misma que tiene su Sede en central en Sucre, capital de Bolivia. Tiene sedes nacionales en Quito y Caracas y oficinas en la Paz y Bogotá.
La Sede Ecuador establecida en Quito en 1992 tiene como política incentivar el intercambio internacional de profesores y estudiantes, cuenta con la infraestructura necesaria para recibir académicos visitantes, a quienes ofrece condiciones básicas de trabajo.
La universidad de manera especial promueve la presencia de profesores a realizar investigaciones locales además a establecido un programa para que estudiantes que efectúan su postgrado en el exterior puedan concurrir a la Universidad Andina por lo cual en el 2004 abrió una nueva forma de trabajo académico al inaugurar su edificio de servicios universitarios “Manuela Sáenz” que permite hospedar a sus alumnos y profesores de la Comunidad Andina y el resto del mundo que concurren a los programas internacionales ofreciendo las mejores condiciones para que puedan desarrollar sus actividades con alojamiento para períodos largos de tres a un año o estancias cortas por uno o varios días.1
Con la ampliación de la Residencia “Manuela Sáenz” se pretende crear más habitaciones y servicios que permitan que más estudiantes y profesores tengan más comodidad y lo más importante albergar cada vez a más personas que vienen a participar de las actividades organizadas por la Universidad Andina.
III. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA
Para la Universidad Andina Simón Bolívar brindar un lugar seguro y confortable que cuente con las condiciones necesarias tanto para la estadía como para realizar actividades académicas es una necesidad muy importante, por ello se construyó la residencia que fue inaugurada en el 2004, desde ese año la misma ha tenido y desarrollado varios programas internacionales que convocan a más alumnos y profesores procedentes de todos los países y de todos rincones de nuestro país, por lo
que se ha generado una mayor demanda de estudiantes y profesores que vienen a participar de las mismas y que buscan alojarse en un lugar que ofrezca todos los servicios que necesitan, logrando así que la “Universidad Andina Simón Bolívar” y la Residencia “Manuela Sáenz” se complementen y puedan ofrecer y brindar un servicio de calidad.
La ampliación de la Residencia “Manuela Sáenz” ubicada en el centro norte de la ciudad, entre los barrios La Floresta y la Vicentina, en la avenida Toledo y calle Ladrón de Guevara (Plaza Brasilia), está enfocado a albergar, brindar un mejor servicio y satisfacer las necesidades de estudiantes y profesores quienes vienen a participar en varias actividades o programas internacionales convocados o auspiciados por la universidad. De esta manera busca tener las mejores condiciones para desarrollar sus actividades y encuentren en este lugar un servicio completo aprovechando también un gran beneficio que la misma posee y es que es la única universidad de la comunidad andina que cuenta con una residencia, que permite que los alumnos y profesores tengan los mejores servicios para que puedan sentirse cómodos con todas las facilidades como cabinas telefónicas, comedor-bar, sala de juegos, sala de música, gimnasio, lavandería, etc.
IV. DELIMITACIÓN DEL TEMA
V. PLANTEAMIENTO DE OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Determinar la factibilidad para la ampliación de la Residencia “Manuela Sáenz” perteneciente a la Universidad Andina Simón Bolívar. Sede Ecuador.
OBJETIVO ESPECÍFICO
Identificar las necesidades que tienen los huéspedes para poder satisfacer las mismas y poder aplicarlas en la ampliación de la Residencia.
Realizar un diagnóstico integral que permita identificar las fortalezas y falencias en la Residencia Manuela Sáenz de la Universidad Andina Simón Bolívar.
Determinar el número de habitaciones, áreas y servicios que serán tomados en cuenta en la ampliación de la Residencia Universitaria.
Elaborar un estudio financiero que permita conocer la rentabilidad y factibilidad del proyecto.
VI. MARCO CONCEPTUAL
- Autónoma.- Condición de la persona o entidad que de nadie depende en ciertos conceptos.
- Cátedra.- Facultad o asignatura que enseña un catedrático.
- Coloquios.- Conversación entre dos o más personas.
- Confluyeron.- Juntarse dos o más corrientes o causes.
- Estatus.- Posición social de un individuo, definida por comparación con la sociedad y determinad por ciertos atributos.
- Tabernas.- Establecimiento público, generalmente modesto, en que se vende y consume vino, y a veces se sirven otras bebidas alcohólicas y también comidas.
- Vínculos.- Unión, ligazón, atadura o relación que une una cosa con otra, generalmente inmateriales, o a una persona con otra.
VII. IDEA A DEFENDER
CAPITULO I
CAPITULO I
GENERALIDADES
1.1 HISTORIA DE LA UNIVERSIDAD ANDINA SIMON BOLÍVAR
La Universidad Andina Simón Bolívar es una institución académica internacional autónoma creada para afrontar los retos del siglo XXI. Se dedica a la enseñanza superior, la investigación y la prestación de servicios, especialmente para la transmisión de conocimientos científicos y tecnológicos. Es un centro académico abierto a la cooperación internacional, destinado a fomentar el espíritu de integración dentro de la Comunidad Andina, y a promover las relaciones y la cooperación con otros países de América Latina y el mundo.
El eje fundamental de la Universidad es la reflexión sobre América Andina, su cultura, desarrollo científico y tecnológico, su proceso de integración y sobre todo estudiar la experiencia andina en el pasado y el presente.
Por ello, además de la especial vinculación que ha mantenido con los gobiernos de los países andinos, ha establecido vínculos con organismos internacionales, universidades de cooperación.
1.2 ESTABLECIMIENTO DE LA UNIVERSIDAD ANDINA
La Universidad Andina Simón Bolívar creada por el Parlamento Andino en 1985, forma parte del Sistema Andino de Integración. Además de su carácter de institución académica autónoma, goza del estatus de organismo de derecho público internacional. Su Sede Central está en la ciudad de Sucre (Bolivia). Actualmente existen sedes nacionales en Quito, Ecuador, una sede local en La Paz, Bolivia y oficinas en Bogotá, Colombia y Lima, Perú.
1.3 FUNCIONES EN LA EDUCACIÓN SUPERIOR
La Universidad Andina Simón Bolívar, para cumplir con los objetivos y metas para los que fue creada, contribuye al desarrollo de la educación superior en la Comunidad Andina mediante la ejecución de diversas actividades académicas que se realizan tanto en su Sede Central como en sus unidades descentralizadas en la subregión. 2
En términos generales se pueden concretar estas actividades en:
Mejoramiento de los programas académicos, especialmente de postgrado, para posibilitar no sólo la elevación de su nivel, sino también el intercambio docente y estudiantil.
Creación de nuevas áreas de estudio e investigación, de programas de pre y postgrado, con énfasis en las áreas más deficitarias en cada situación local.
Desarrollo y promoción de las relaciones universidad-empresa en la subregión.
Desarrollo de la infraestructura de comunicación entre los centros académicos y productivos.
Extensión universitaria, entrenamiento y educación permanente, asesoramiento y consultoría en los cinco países de la subregión.
1.4 ESTRUCTURA ORGÁNICA
La Universidad Andina Simón Bolívar tiene una estructura orgánica que le permite cumplir con su doble carácter de organismo internacional de integración y de institución académica que desempeña un papel destacado en el campo científico y tecnológico.
El máximo organismo de la universidad es el Consejo Superior, integrado por un presidente y miembros que representan a los países de la Comunidad Andina.
Como organismo de coordinación internacional docente-investigativo, la universidad cuenta con un Consejo Académico, en el que están representadas las sedes y oficinas. El estatuto de la universidad prevé el establecimiento de sedes académicas en todos los países de la subregión, cada una dirigida por un rector. En la Sede Central y en las sedes nacionales funciona un Comité de Coordinación Académica.
Sede Central
La universidad tiene su sede académica en la ciudad de Sucre, capital de Bolivia. Allí se han desarrollado varios programas internacionales, tanto en el campo de la docencia como en el monitoreo.
Sede Local la Paz
Funcionó como enlace administrativo hasta 1996, año en el que se ampliaron sus tareas de realización de programas académicos. Según la reforma estatutaria del 2008 pasó a ser sede local.
Oficina Bogotá
El objetivo fundamental de esta oficina de gestión, es preparar el establecimiento de una sede nacional en Colombia. Funciona en la sede del Parlamento Andino.
1.5 LA UNIVERSIDAD ANDINA CENTRO INTERNACIONAL
Creada como un centro en el que confluyen experiencias, valores e iniciativas de los países de la subregión andina, ha privilegiado la relación con las demás universidades del espacio andino y con centros académicos de todo el mundo que tenga una vocación internacional. Por ello, además de la especial vinculación que ha mantenido con los gobiernos de los países andinos, ha establecido vínculos con organismos internacionales, universidades de cooperación.
1.5.1 CONVENIOS INTERNACIONALES
A lo largo de su vida la universidad ha recibido ayuda económica o técnica de numerosos organismos internacionales, y como contraparte, ha ofrecido su capacidad docente e investigativa y su infraestructura física y humana. Ha realizado convenios o actividades conjuntas con: La Junta del Acuerdo de Cartagena, la Corporación Andina de Fomento, el Parlamento Andino, La Unión Europea, el Fondo de Población de las Naciones Unidas, la UNESCO, la OPS /OMS, los Convenios Andrés Bello e Hipólito Unanue, el Instituto de Francés de Estudios Andinos y las agencias de cooperación alemana, holandesa, canadiense, española, sueca y suiza, entre otras entidades3
1.5.2 PROGRAMAS INTERUNIVERSITARIOS
La universidad Andina ha suscrito convenios de cooperación y ha realizado programas con más de setenta universidades e instituciones académicas de la Región Andina, América Latina, Europa, Estados Unidos y Canadá.
La universidad pone especial énfasis en la vinculación con centros académicos de la subregión y otros países, espera constituirse en un centro de encuentro de académicos de diversas procedencias y tiene la mejor disposición para recibir profesores, alumnos e invitados en calidad de visitantes, con el propósito de realizar actividades de docencia e investigación. Así también promueve la vinculación de los miembros de su planta académica con centros universitarios de dentro y fuera de la subregión.
1.6 LA UNIVERSIDAD ANDINA SEDE QUITO, ECUADOR
La Sede Ecuador se estableció en Quito en 1992. En ese año, la universidad suscribió un convenio de sede con el Gobierno de Ecuador, representado por el Ministerio de Relaciones Exteriores, el que ratifica su carácter de organismo académico internacional y le concede los correspondientes privilegios e inmunidades.
En 1993 la universidad inició sus cursos de posgrado, en 1995 se efectuó la graduación de los alumnos de la primera promoción de programas de maestría. En 1996 la universidad inauguró el edificio en que actualmente funciona, en 1997 el Congreso de la República del Ecuador, mediante ley, incorporó a la universidad al sistema de educación superior del país.
La Constitución expedida en 1998 y las leyes ecuatoriana (1997,2000) reconocieron el estatus jurídico de la universidad, el que fue ratificado en la Ley de Educación Superior vigente, finalmente en el 2000 inició los programas de Doctorado. 4
La universidad es un organismo dinámico que ha experimentado en forma imaginativa el desafío de un crecimiento rápido e innovador, que ha ido acompañado de un claro propósito de excelencia, creada como un centro en el que confluyen experiencias, valores e iniciativas de los países de la subregión andina, ha privilegiado la relación con las demás universidades del espacio andino y con centros académicos de todo el mundo que tenga una vocación internacional, de acuerdo a las normas que rigen en el país, la universidad también forma parte de las instituciones de educación superior del Ecuador, por lo tanto, se sujeta a la Ley de Educación Superior y se somete a los procedimientos y reglamentos aprobados por el Consejo Nacional de Educación Superior, CONESUP.
El 13 de julio del 2010, la Universidad recibió por parte de la Comisión Andina de Evaluación y Acreditación el certificado que acredita a la Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador, como “universidad de excelencia y calidad”. De esta manera, este centro académico se ha convertido en la primera institución académica del Ecuador que recibe una acreditación internacional.
La Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador, desde 1996 funciona en un campus diseñado expresamente para la formación universitaria, ubicada en el centro norte de la ciudad, en un sector en que funcionan otros tres centros de educación superior importantes, en un moderno campus, el edificio “Mariscal Sucre” cuenta con ocho plantas provistas de aulas regulares y de conferencias, equipadas con ayudas didácticas y con los servicios de tecnología actual.
En él funciona además, la administración, las áreas académicas y el centro de información y biblioteca, el paraninfo y la cafetería.
1.6.1 ESTRUCTURA ACADÉMICA
La Universidad Andina Simón Bolívar realiza en Ecuador actividades de cobertura internacional y programas de alcance nacional y local.
El ámbito docente específico de la universidad es el postgrado en sus diversas formas y modalidades. Desenvolviéndose en este nivel logra alto rendimiento académico, amplia cooperación internacional e intercambio de profesores y alumnos.
La institución lleva adelante una variedad de cursos que convocan a docentes y estudiantes de la subregión andina, de América Latina, Norteamérica y Europa.
En la Sede Ecuador funcionan ocho áreas académicas: Letras, Derecho, Historia, Salud, Educación, Estudios Sociales y Globales, Comunicación y Gestión. Cada una cuenta con un director, profesores de planta, a tiempo completo y parcial, visitantes e invitados. Cada área ejecuta programas de postgrado doctorado, maestría, diploma superior y especialización superior y otras modalidades cursos abiertos, cátedras, seminarios, talleres y jornadas de estudio que completan su oferta. 5
Programas de postgrado
Los programas se concentran en una especialidad o enfatizan en el esfuerzo multidisciplinario según sus objetivos.
Doctorado
El doctorado es el grado más alto que concede la Universidad Andina, el título corresponde al nivel académico de tercer ciclo, concebido dentro de los estándares internacionales. Los programas de doctorado enfatizan en el trabajo de investigación. Están abiertos a alumnos de la Comunidad Andina y el resto del mundo. Tienen una duración mínima de tres años, en los que el estudiante debe aprobar varias asignaturas, cumplir los otros requisitos académicos del programa y formular su tesis.
Maestría
Una de las tareas fundamentales de la Universidad Andina es la realización de cursos de maestría, preparados con las más altas exigencias académicas internacionales y destinadas a alumnos procedentes de la subregión y otros países. Los programas de maestría demandan de sus estudiantes dedicación a tiempo completo. Tienen un promedio de 15 a 18 meses de duración y combinan la docencia con la investigación.
Diploma Superior
En la organización de estos programas han confluido la preocupación de la universidad por mantener rigurosos estándares y el interés en ofrecer una alternativa de formación de postgrado a personas que pueden dedicar tiempo parcial a sus estudios.
Éstas organizan sus estudios de manera flexible y obtienen una formación académica y un entrenamiento intelectual que las capacita para labores profesionales y científicas. Por lo general, los programas de diploma pueden tomarse en un año académico, en algunos casos, conjuntamente con los alumnos de maestría.
Especialización Superior
Son programas académicos avanzados que tienen como finalidad dotar, a quienes hayan aprobado el nivel de pregrado, de una habilitación adecuada que les permita ejercer su profesión en forma eficiente. La universidad ha creado un espacio que permite a los graduados actualizar sus conocimientos, profundizar en un determinado segmento del saber y adquirir las destrezas necesarias a fin de ejercer su profesión en forma solvente. Los programas de especialización procuran impulsar la reconducción de los graduados a las áreas en las que han obtenido su formación universitaria.
Certificado Superior
La universidad recibe estudiantes de otros centros académicos para aprobar asignaturas que puedan ser validadas en sus instituciones de origen. Para ello ofrece el certificado, que se obtiene luego de cursar uno o dos trimestres en cualquiera de los programas de maestría.
OTRAS MODALIDADES:
Cursos abiertos
Uno de los objetivos de la universidad es ofrecer alternativas de acceso a la educación superior. Para ello busca nuevas formas de organización académica que permitan establecer mecanismos de educación continua dirigidos a amplios sectores de la sociedad.
En este objetivo se inscriben los cursos abiertos, dirigidos a personas que solamente pueden dedicar tiempo parcial a los estudios superiores, pero que tienen interés en actualizarse en los más recientes avances del conocimiento.
Tienen alto nivel y cumplen con rigurosos requerimientos académicos pero, al mismo tiempo, son flexibles. Puede matricularse en ellos cualquier persona. 6
Cátedras
Son espacios de reflexión sobre un gran tema de investigación y docencia que la universidad ha establecido para privilegiar el debate y la enseñanza, especialmente mediante el intercambio académico. Las cátedras promueven actividades de docencia regular, investigación, eventos específicos, visitas de profesores y publicaciones.
Talleres
Son actividades académicas especializadas destinadas a la profundización de los estudios en una disciplina o un ámbito interdisciplinario. Funcionan a base de una secuencia de sesiones periódicas de exposición y debate, que van acompañadas de trabajos de investigación especializada.
Seminarios
Son iniciativas académicas orientadas al debate sobre cuestiones de actualidad o temas específicos, tratados en forma comparativa por diversos expositores. Tienen una duración de tres a seis días y se pide a sus concurrentes un mínimo obligatorio de asistencia.
Cursos de corta duración
Son programas académicos destinados a la profundización de un aspecto concreto de una disciplina, a la actualización profesional o al entrenamiento en áreas específicas del conocimiento. Tienen una duración entre dos y nueve semanas, dependiendo de su alcance y temática.
Cursos de verano
Son cursos de una semana de duración, destinados a público interesado en temas específicos, se dictan durante el trimestre julio-septiembre, a cargo de los profesores de planta y de académicos internacionales visitantes.7
1.6.2 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
La sede en Ecuador, funciona bajo la responsabilidad del rector, máximo directivo a nivel del país y representante de la universidad ante el gobierno de Ecuador, Doctor Enrique Ayala Mora, es un destacado intelectual y hombre público que ha contribuido a la educación y la cultura como historiador, maestro y promotor de iniciativas académicas. Sus aportes han sido numerosos y diversos en los campos de la producción intelectual, la historiografía, el pensamiento ecuatoriano y andino, la integración y la realidad nacional.
Se vinculó a la Universidad Andina Simón Bolívar en 1990 como miembro de la Comisión Directiva. En 1992 fue fundador de la universidad en Ecuador, cuando se lo nombró director de lo que entonces se llamó Subsede Quito. En 1995 pasó a ser rector de la universidad con sede en Sucre, Bolivia, dignidad que desempeñó hasta 1997. En este año volvió a Quito como rector de la Sede Ecuador de la universidad, dignidad que ostenta hasta la actualidad, luego de haber sido reelegido por dos ocasiones.
El vicerrector Doctor Santiago Andrade U. es quien subroga al rector en su ausencia y cumple funciones específicas. El Comité de Coordinación Académica, en el que está representada la planta docente y participa en la conducción de las actividades académicas.
El coordinador docente quien promueve la integración y desarrollo de los programas, controla sus aspectos académico-docentes y su evaluación, representa a la universidad ante la Comisión Académica del CONESUP y el coordinador de investigaciones preside el Comité de Investigaciones y canaliza su actividad.
1.6.3 PRODUCTOS Y SERVICIOS DE LA UNIVERSIDAD ANDINA SIMON BOLIVAR
En sus instalaciones la universidad cuenta con todos los servicios necesarios para el desarrollo de sus actividades académicas. Están disponibles para todos los alumnos matriculados en la institución y se usan de acuerdo con las normas respectivas.
En el moderno edificio “Mariscal Sucre”, con los servicios de la tecnología actual: un sistema de instalación electrónica mediante cable estructurado,
central de computación con conexión integral en red, correo electrónico e internet.
EDIFICIO MARISCAL SUCRE
Los requerimientos funcionales están concretados en ocho plantas, aulas regulares y de conferencias, equipadas con ayudas didácticas, en este edificio funcionan la administración de la universidad, las áreas académicas, el Centro de Información y Biblioteca, el paraninfo, la cafetería y la mayoría de las aulas. Los profesores cuentan con oficinas y salas de reunión. Cada puesto de trabajo dispone de conexión informatizada y audiovisual en red, teléfono e internet.
Los exteriores tienen jardines, un parque y una plaza cívica con una escultura de piedra de Simón Bolívar, frente a las banderas andinas.
Las instalaciones de la universidad disponen de espacios de estacionamiento cerrado con capacidad para 184 vehículos, y están protegidas por guardianía profesional, por sistemas contra incendio y de circuito cerrado de televisión.
La infraestructura de la universidad se usa para sus propias actividades. Pero tanto sus locales (paraninfo y aulas) y sus servicios pueden ser cedidos para actividades de tipo académico de otras instituciones, previa solicitud debidamente autorizada.8
En la decoración de los dos edificios y, en general, en la de todos los espacios de la universidad, se expresa su vocación Andina. De las paredes cuelgan tapices y máscaras procedentes de todos los países de la región. Las dependencias de la institución albergan una importante colección de pintura, además contienen vitrales, que están entre los más destacados de la ciudad, en los exteriores se ubican murales y esculturas alusivas al Libertador y a la identidad andina.
Además la universidad cuenta con varios espacios destinados a la reunión informal de los miembros de la comunidad universitaria, en sus dos edificios.
La sala social Mariscal Sucre
Se ubica en la planta baja del edificio Mariscal Sucre. Allí se sirve todos los días el tradicional “canelazo” de 17h30 a 19h30. En las horas en que esta sala no está dedicada a una actividad especial, puede ser usada para conversar y tomar una bebida.
Salón de las Libertadoras
1.7 RESIDENCIA UNIVERSITARIA MANUELA SÁENZ
La Residencia Universitaria Manuela Sáenz fue inaugurada en el 2004 como ocasión especial del Natalicio del Libertador Simón Bolívar, una nueva forma de trabajo académico creada en un principio para albergar a estudiantes miembros de la comunidad que no residen en Quito, actualmente cuenta con la infraestructura para poder albergar no solo a estudiantes, sino a profesores, invitados de todas las provincias del Ecuador, de los países Andinos, de América y Europa.
EDIFICIO MANUELA SÁENZ
La Residencia Manuela Sáenz actualmente tiene una capacidad total para 130 huéspedes y cuenta con 80 habitaciones que se distribuyen entre sencillas, matrimoniales, departamentos y suites, cada una de estas cuentan con televisión por cable, internet gratuito, teléfono y baño privado, además cada piso cuenta con una sala de estar y están a disposición de los huéspedes cabinas telefónicas, surtidores de agua, máquina expendedora de bebidas, dispensadores de artículos higiénicos.
Las suites destinadas a profesores e invitados ilustres tienen comodidades adicionales, finalmente complementan sus instalaciones los dormitorios comunes, tienen una capacidad para 10 personas cada uno, sirven para alojar a participantes en eventos cortos.
El edificio Manuela Sáenz cuenta con recepción, comedor, bar, terraza, salas de estar y estudio individual o colectivo, también aquí funciona la Unidad de Informática con su laboratorio y salas de computación que se mantienen abiertas las 24 horas del día, además, cuenta con salas de juego, música, televisión y video, gimnasio, centro de autoservicio de lavado y secado.9
La Residencia no es un servicio público, es por esta razón que solamente pueden solicitar reservaciones para uso de la residencia universitaria la administración y las diversas áreas académicas de la universidad, los miembros de la comunidad universitaria que vienen a Quito a realizar actividades en la institución y los invitados especiales.
Las reservaciones para alumnos, profesores invitados y para los participantes en actividades académicas son realizadas por las propias instancias de la universidad. Los demás miembros de la comunidad universitaria, los profesores invitados y las personas expresamente autorizadas pueden solicitar reservaciones por escrito o mediante el internet.
Tanto la Universidad Andina Simón Bolívar como la Residencia Universitaria cuentan con los servicios independientes de tres empresas, las mismas que son muy necesarias e indispensables para cubrir otras necesidades de los huéspedes, personal administrativo y demás; del área de seguridad está encargada la empresa “Guardianías Ecuatorianas” CIA. LTDA, el servicio de comedor encargada la empresa “Servetto del Hierro” CIA. LTDA y finalmente la empresa “Magic Cleaner”, encargada del área de limpieza y mantenimiento.
1.7.1 TIPOS DE SERVICIO
Servicio completo: incluye limpieza diaria, cambio de sábanas, fundas de almohada y toallas, tendido de camas, provisión de jabón y otros implementos de aseo.
Servicio básico: incluye dotación de sábanas, fundas de almohada y toallas pero sin servicio de lavado, ni limpieza diaria, ni tendido de camas, ni dotación de implementos de aseo.
1.7.2 TIPOS DE HABITACIÓN
La Residencia Manuela Sáenz actualmente cuenta con la siguiente distribución de habitaciones:
- 6 Habitaciones Matrimoniales: Para 1 o 2 personas con cama de 2 plaza, escritorio, baño independiente, conexión a Internet, teléfono y televisión
- 3 Suite Estándar A: Para 1 o 2 personas con cama de 2 plazas, escritorio, baño independiente, cocina tipo americana, sala, conexión a Internet, teléfono y televisión.
- 2 Suite Estándar B: Para 1 o 2 personas con cama de 2 plazas, escritorio, baño independiente, sala, conexión a Internet, teléfono y televisión.
- 2 Suite de Autoridades: Para 1 o 2 personas con cama de 2 ½ plazas, escritorio, sala, mesa de comedor para 4 personas, cocina equipada, conexión a Internet, teléfono y televisión.
- 10 Departamentos tipo A: Cada uno con 2 habitaciones sencillas (cama de 1 ¼ plazas, escritorio y conexión a Internet) 1 habitación matrimonial (cama 2 plazas, escritorio y conexión a Internet) 2 baños completos, sala, comedor para 4 personas, cocina equipada, 1 teléfono y 1 televisor.
- 10 Departamentos tipo B: Cada uno con 3 habitaciones sencillas (cama 1 ½ plazas, escritorio y conexión a Internet) 2 baños: 1 baño completo y 1 /2 baño, comedor para 4 personas, cocina equipada, 1 teléfono y un 1 televisor.
- 4 Habitaciones Múltiples: Cada uno para 10 personas acomodadas en camas literas de 1 ¼ plazas con 1 baño comunal de 3 servicios higiénicos, 3 duchas y 1 urinario10
1.7.3 TIPOS DE TARIFAS
Tarifa Diaria: Únicamente con servicio completo, aplicable al número de noches que permanezca el huésped.
Tarifa Mensual: Aplicable para huéspedes que permanezcan por períodos mayores a 1 mes, al tomar esta tarifa tiene derecho a un costo especial por día adicional y pueden optar por servicio básico o completo.
Tarifa de Larga Estadía: Aplicable para huéspedes que permanezcan entre 9 y 12 meses, al tomar esta tarifa tiene derecho a un costo especial por día adicional y solamente pueden optar por servicio básico.
1.7.4 TIEMPOS DE ESTADÍA Y GARANTÍAS DE PAGO
Tiempos de Estadía
Huésped Individual: Podrá permanecer en la residencia el tiempo que dure el programa al cual accedió incluyendo 3 meses para el desarrollo de la tesis.
Huésped Colectivo o de grupo: Podrán permanecer en la residencia un máximo de 30 días aplicándose la tarifa mensual correspondiente.
Garantías de Pago
Todo huésped debe cancelar por anticipado su estadía en cualquier tarifa que tome.
Para la aplicación de la tarifa de larga estadía el huésped debe dejar una garantía del valor del costo mensual en cheque, efectivo o tarjeta de crédito, la misma que se entregará el último mes de su estadía. Es importante que cada huésped tome en cuenta que la garantía se puede hacer efectiva en el caso de que el huésped abandone la Residencia antes de los 9 meses ó caso en el caso de daños en la habitación asignada. 11
1.7.5 NORMAS DE LA RESIDENCIA MANUELA SÁENZ
La Residencia Manuela Sáenz mantiene como modalidad entregar una carpeta con todas las normas de estadía y uso de los servicios que brinda la misma, con el objetivo de mantener un buen ambiente de servicio y atención al huésped, dentro de estas normas se encuentran:
Hora de ingreso y salida
El huésped puede registrarse desde las 14h00, si llega antes de esta hora y existe habitación disponible podrá hospedarse de inmediato; caso contrario deberá dejar el equipaje en recepción.
La hora de salida es a las 12h00, el huésped podrá encargar su equipaje en recepción cuando lo requiera.
Tarjetas magnéticas
Cada huésped recibe una tarjeta magnética la misma que es personal e intransferible y sirve para el ingreso a la habitación y para el uso de ascensores hacia y desde el piso en que este alojado, además sirve para activar el sistema eléctrico.
En caso de pérdida de la tarjeta, el huésped debe reportarla en recepción para que se le entregue una nueva, previo el pago de $6.
Aseo de las Habitaciones
El aseo de las habitaciones que tienen servicio completo se realizará diariamente de 8h00 a 16h00, si no desea el servicio, el huésped debe cancelarlo comunicándose en recepción. El servicio básico de la habitación para los huéspedes de estadía larga, contempla la limpieza del baño y la dotación de un juego de sábanas y toallas una vez por semana, por lo tanto, el huésped es el responsable del arreglo y aseo de la habitación.
Mobiliario
Los huéspedes son los responsables de los equipos, muebles y enseres de las habitaciones. En caso de pérdida y mal uso de los mismos, el valor correspondiente será asumido por el huésped.
Uso del teléfono
Para recibir llamadas y comunicarse con las extensiones internas, el huésped puede usar el teléfono que se encuentra en la habitación, En caso de requerir una llamada externa, en recepción están a la venta tarjetas de prepago de telefonía pública para activar su teléfono.
Uso de la lavandería
La lavandería está abierta de lunes a domingo de 07h00 a 22h00, cuenta con 2 máquinas para lavar con capacidad máxima de 20 libras cada una y 2 máquinas secadoras de la misma capacidad. En la lavandería hay un espacio para planchar, se puede solicitar la plancha en recepción previo el registro del usuario.
Uso de la Sala de juegos
La sala de juegos cuenta con varios servicios que pueden ser utilizados por los huéspedes, funcionarios y estudiantes de la universidad, esta abierta de domingo a jueves de 07h00 a 24h00 y viernes y sábados de 07h00 a 01h00. Las personas que deseen utilizar una de las atracciones de la sala deben delegar a un responsable para que se registre en la recepción del edificio Manuela Sáenz con el carné de la universidad u otro documento de identificación.
El tiempo de uso de cada atracción es de una hora. Sólo en caso de que no hubiese otros interesados que estén esperando jugar, el período de uso puede prolongarse una hora más. 12
Uso de las Cafeterías de Piso
Las cafeterías de piso son de uso exclusivo de los huéspedes de larga estadía, los mismos que tiene acceso a ellas las 24 horas del día para preparación de alimentos y bebidas.
El personal de aseo realiza todas las mañanas la limpieza general de las cafeterías de piso; por lo tanto, es responsabilidad de los usuarios la limpieza del mesón, quemadores, mesa del comedor, refrigerador y muebles.
Uso del gimnasio
El gimnasio está abierto de 05h30 a 24h00 de lunes a domingo, no tiene costo y es de uso exclusivo para estudiantes, funcionarios y docentes de la Universidad Andina Simón Bolívar.
El gimnasio cuenta con vestidores para hombres y mujeres en los que se encuentran también casilleros de seguridad para que los usuarios guarden sus objetos personales, para lo cual deben solicitar la llave del casillero al señor guardia.
Uso de la Sala de música
La universidad cuenta con un espacio para la realización de actividades sociales de los miembros de la comunidad académica, el horario para usarla previa reservación es de 18h00 a 00h00 de lunes a jueves, los sábados de 18h00 a 02h00 y el viernes en el mismo horario (sin previa reservación).
Para reservar la sala de lunes a jueves y los sábados, el grupo que esté interesado deberá designar a una persona responsable de firmar del formulario que deberá ser entregado al menos con dos días de anticipación a la fecha de utilización.
Uso del Comedor- Bar
El servicio de alimentación es un servicio independiente que tiene la universidad únicamente de lunes a sábado en los siguientes horarios:
Desayuno 07h00 – 09h00 Almuerzo 12h30 – 14h30 Cena 18h00 – 20h00
Visitas
Los huéspedes pueden recibir visitas en las salas de estar, ubicadas en la planta baja. Las personas que no están registradas como huéspedes no pueden permanecer en las habitaciones.
Prohibiciones
- Dentro de la habitación no está permitido lavar ropa, colgarla en las habitaciones, ni plancharla. Para ello existe un área de lavado y planchado que está a disposición del huésped.
- Está prohibido preparar alimentos (esto incluye cocinetas y otros artefactos similares) dentro de la habitación; para este fin están a disposición de los huéspedes de larga estadía las cafeterías de piso.
- Los únicos electrodomésticos que están permitidos en la habitación son radio televisor y secador de cabello, y previa autorización de ama de llaves, una cafetera pequeña.
- No se permite el ingreso de animales y mascotas al edificio y se prohíbe fumar en el edificio, únicamente se los puede hacer en las áreas destinadas para ello.
Festejos y ruidos
Está prohibido realizar festejos dentro de las habitaciones. Para ello se cuenta con una sala de música que puede ser utilizada en los días y horas previstos con la autorización de la administración. 13
CAPITULO II
CAPITULO II
ESTUDIO DE MERCADO
En la actualidad vivimos una época de globalización y alta competitividad de productos y servicios. En lo que al mercado turístico se refiere los clientes son más exigentes y sus expectativas con respecto a los productos y servicios que se encuentran en el mercado son más altos. Por esta razón es necesario identificar que es lo que los turistas y huéspedes buscan en los productos y servicios que se están ofertando.
A través de este estudio se podrá conocer el perfil del consumidor, la aceptación de los productos y/o servicios que se planea ofrecer y la demanda que tendrá el producto y/o servicio. Para conocer este tipo de datos es necesario realizar un sondeo de información por medio de encuestas que serán de gran ayuda para la recopilación de datos, el mismo que arrojará información valiosa para la toma de decisiones.
2.1 ANÁLISIS DE LA DEMANDA
La demanda se define como la cantidad que están dispuestos a comprar los consumidores de un determinado producto o servicio, considerando un precio y en un determinado período.14
2.1.1 DEMANDA HISTÓRICA
De acuerdo a la información obtenida por la Residencia Manuela Sáenz, se pudo conocer que el número de huéspedes que llegan a hospedarse en la residencia son los presentados a continuación:15
Fuente: Residencia Manuela Sáenz
14 Ingeniería y Despliegue. Procesos y Sistemas OSS FTTH
15 Datos proporcionados por la Residencia Universitaria Manuela Sáenz.
AÑOS Nº DE HUÉSPEDES ANUALES
2.1.2 TASA DE CRECIMIENTO
AÑOS Nº DE HUÉSPEDES ANUALES TASA DE CRECIMIENTO
2007 37.264
2008 39.832 6.89%
2009 33.150 16.77%
2010 33.677 1.58%
Fuente: Residencia Manuela Sáenz
25.24 /4 = 6.31%
Según los datos de la demanda histórica de los años 2007 al 2010 se puede determinar que existe una tasa promedio anual de crecimiento del 6.31%.
2.1.3 PROYECCIÓN DE LA DEMANDA
La presente proyección esta basada en datos reales correspondientes al Nº de huéspedes de la Residencia Manuela Sáenz mediante regresión lineal.
AÑO NºHUÉSPEDES
x y x² xy
2007 1 37264 1 37264 2008 2 39832 4 79664 2009 3 33150 9 99450 2010 4 33677 16 134708
∑ 10 143923 30 351086
y = a + (b*x) y = Nº de huéspedes x = Nº de años
a = (∑y∑x²) - (∑x∑xy) b = (N∑xy) - (∑x∑xy) (N∑ x²) - (∑x∑x) (N∑x²) -(∑x∑x)
a = (143923*30) - (10*351086) b = (4*351086) - (10*143923) (4*30) - (10*10) (4*30) - (10*10)
a = 806830 b = 34886 20 20
a = 40342 b = 1744.3
y 2011 = a + (b*x)
y 2011 = 40342 + (1744.3*5) y 2011 = 49063.5
y 2012 = a + (b*x)
y 2012 = 40342 + (1744.3*6) y 2012 = 50807.8
y 2013 = a + (b*x)
y 2013 = 40342 + (1744.3*7) y 2013 = 52552.1
y 2014 = a + (b*x)
y 2015 = a + (b*x)
y 2015 = 40342 + (1744.3*9) y 2015 = 56040.7
y 2016 = a + (b*x)
y 2016 = 40342 + (1744.3*10) y2016 = 57785
PROYECCIÓN DE LA DEMANDA
AÑO NºHUÉSPEDES
2011 49063.5
2012 50807.8
2013 52552
2014 54296.4
2015 56040.7
2.1.4 DEFINICIÓN Y ESTUDIO DEL UNIVERSO
La encuesta es la fuente principal de investigación en el estudio de mercado, ya que por medio de esta se obtienen datos con mayor rapidez y costos inferiores al de otros métodos, debe ser clara, corta y entendible.
Para realizar las encuestas se tomó como universo el total de huéspedes reales del 2010 en la Residencia que es de 33677.
n = Tamaño de la muestra N = Tamaño del universo p = Porcentaje de aceptación q = Porcentaje de rechazo e = Error
k = Nivel de confianza
n = Z ² * N* p*q
[e² * (N-1)]+ (Z ²*p*q)
n = 1,96² *33677 *0,5*0,5
[0,05² * (33677-1)]+ (1,96²*0,5*0,5)
n = 3,84 * 33677* 0,5*0,5 (0,0025*33677) + 3,84*0,5*0,5 n = 32329,92
84,19+ 0,96
n = 32329,92
85,15
2.1.5. ENCUESTA
La encuesta se encuentra enfocada únicamente a los huéspedes que han visitado, se encuentren hospedados en la Residencia o hayan asistido a alguna modalidad de estudio que oferta la Universidad Andina; puesto que los encuestados solo estarán en capacidad de responder a la encuesta si han utilizado los servicios que ofrece la Residencia.
2.1.5.1 OBJETIVOS DE LA ENCUESTA
Conocer si los huéspedes actuales están de acuerdo con la ampliación sugerida.
Medir la satisfacción de los huéspedes referente a los servicios que proporciona la Residencia.
Conocer las necesidades no cubiertas de los huéspedes, para tomarlas en cuenta de ser posible la ampliación.
2.1.5.2 MODELO DE LA ENCUESTA (ANEXO 1)
2.1.5.3 PERFIL DEL CONSUMIDOR
En el perfil del consumidor se establecen las características que tienen los consumidores de la Residencia Universitaria Manuela Sáenz, esta información fue obtenida diectamente de las encuestas realizadas y se las ha segmentado en variables geográficas, demográficas, psicográficas y conductuales.
Geográficas
- Estudiantes, Profesores e Invitados especiales
- Ecuador , Bolivia, Colombia, Perú ,Venezuela (Comunidad Andina) y Resto del Mundo.
Demográficas
- Edad promedio de 24 a 65 años. - Género masculino y femenino.
- Estudios de nivel superior y profesionales.
- 35.26% Estudiantes de Maestría.
- 32.89% Estudiantes de Especialización Superior. - 24.47% Estudiantes de Cursos Abiertos.
- 3.95% Estudiantes de Doctorado. - 2.63% Estudiantes de Diploma Superior. - 0.79% Estudiantes de Certificado Superior.
Psicográfica
- Nivel socioeconómico medio / medio alto /alto.
- Personas interesadas en realizar estudios de nivel superior, investigaciones, enseñanza y prestación de servicios especialmente de conocimiento científico y tecnológico fortaleciendo los principios de la Comunidad Andina.
- En su mayoría visitan la Residencia solos y escoge alojarse en habitaciones simples.
- Dependiendo el programa de estudio su permanencia puede durar mínimo 3 meses hasta máximo tres años en programas como Doctorado que es el grado más alto que concede la Universidad Andina.
Conductual
- Estudiantes que buscan alternativas de estudio y a la vez la oportunidad de hospedarse en un lugar que pueda brindarle comodidad, seguridad y servicios. - Para el proceso de decisión pueden visitar personalmente la Residencia, navegar
2.1.5.4 TABULACIÓN Y ANÁLISIS DE LAS ENCUESTAS 1. Por favor responda las siguientes preguntas:
Nacionalidad:
PAÍS Nº DE HUÉSPEDES PORCENTAJE
Ecuador 176 46.32 Bolivia 46 12.11 Colombia 68 17.89
Perú 29 7.63 Venezuela 23 6.05
Resto del Mundo 38 10.0
TOTAL 380 100
NACIONALIDAD
Por medio de la encuesta segmentado demográficamente, los huéspedes de la Residencia Manuela Sáenz en su mayoría son ecuatorianos en un 46.32%, el 43.68% corresponde a huéspedes de la Comunidad Andina y el 10% que corresponde a huéspedes del Resto del Mundo.
Edad:
EDAD Nº DE HUÉSPEDES PORCENTAJE
24-35 114 30.00
36-45 133 35.00
46-55 55 14.47
56-65 43 11.32
66-75 35 9.21
EDAD
Las edades de los huéspedes encuestados fluctuaron mayormente de 36 a 45 años, por lo que se deduce que, este es principal segmento de mercado de la Residencia Manuela Sáenz, seguido con una escala casi similar por el grupo de 24 a 35 años.
Sexo:
SEXO Nº DE HUÉSPEDES PORCENTAJE
Femenino 152 40.00
Masculino 228 60.00
TOTAL 380 100
SEXO
Ocupación:
OCUPACIÓN Nº DE HUÉSPEDES PORCENTAJE
Profesor 58 15.26 Estudiante 251 66.05
Otros Invitados 71 18.69
TOTAL 380 100
OCUPACIÓN
Segmentando demográficamente podemos observar que la Residencia tiene como huéspedes en su mayoría a estudiantes con un 66.05%, seguido con el 15.26% que pertenece a profesores y finalmente con el 18.69% que pertenece a otros invitados que tiene la Universidad Andina para diferentes actividades y por ende la Residencia.
Programa de Postgrado:
PROGRAMA Nº DE HUÉSPEDES PORCENTAJE
Doctorado 15 3.95 Maestría 134 35.26
Diploma Superior 10 2.63
Especialización S. 125 32.89
Curso Abierto 93 24.47
Certificado S. 3 0.79
TOTAL 380 100
PROGRAMA
Por medio de esta pregunta podemos observar que tanto alumnos como profesores asisten en su mayoría con un 35.26% a realizar sus estudios de Maestría, el 32.89% asiste a una Especialización Superior, el 24.47% a Cursos Abiertos, el 2.63% a Diploma Superior, el 3.95% a Doctorado y finalmente el 0.79% a Certificado Superior
2. ¿Con que frecuencia visita usted la Residencia?
FRECUENCIA Nº DE HUÉSPEDES PORCENTAJE
Mensual 23 6.06 Trimestral 115 30.26 Quincenal 43 11.32 Semestral 33 8.68
Anual 166 43.68
TOTAL 380 100
FRECUENCIA
3. Qué tipo de habitación es la que usted usualmente prefiere?
TIPO DE HABITACIÓN Nº DE HUÉSPEDES PORCENTAJE
Habitación sencilla 264 69.47
Habitación matrimonial 39 10.26
Suite estándar 24 6.32
Suite de autoridades 19 5.00
Departamento A 22 5.79
Departamento B 12 3.16
TOTAL 380 100
TIPOS DE HABITACIÓN
De acuerdo a la preferencia que usualmente tienen los huéspedes en cuanto a la elección de habitaciones, la mayoría con el 69.47% son habitaciones sencillas ya que los estudiantes viajan solos por motivo de estudios, el 10.26% son matrimoniales, el 6.32% son suites estándar, las suite de autoridades el 5%, los departamentos tipo A tienen un porcentaje de 5.79% y finalmente el 3.16% para los departamentos tipo B.
4. En la siguiente escala ¿Cómo calificaría usted el servicio e infraestructura de la Residencia?
CALIFICACIÓN Nº DE HUÉSPEDES PORCENTAJE
Excelente 216 56.84 Bueno 140 36.84 Regular 20 5.26
Malo 4 1.05
CALIFICACIÓN
Respecto al servicio e infraestructura que tiene la Residencia Manuela Sáenz la mayor parte de los huéspedes el 56.84% indicó que el servicio es excelente, el 36.84% lo considera como bueno, el 5.26% como regular y el 1.05% como malo.
5. A su criterio ¿Cuál de los siguientes servicios considera usted que debe tener la Residencia o deben ser mejorados?
ASPECTOS
Al consultar que servicios considera que debe tener la Residencia o deben ser mejorados, el 36.32% considera que la Residencia debería tener una ampliación, seguido del 21.84% quienes opinan que debería haber más habitaciones, el 19.21% considera necesario que mejorar el servicio de comedor y finalmente el 18.16% considera importante mejorar el servicio al huésped en general.
ASPECTOS Nº DE HUÉSPEDES PORCENTAJE
Servicio 72 18.95
Ampliación 138 36.32
Habitaciones 83 21.84
Comedor 73 19.21
Servicios Complementarios 14 3.68
6. Considera usted, que a la Residencia le hace falta innovación, ampliación o adecuación?
CALIFICACIÓN
Del total de personas encuestadas el 66.32% considera y está de acuerdo que se realice una ampliación en la Residencia, mientras que el 33.68% no está de acuerdo.
7. Le gustaría que su habitación tenga algún servicio adicional?
SERVICIO ADICIONAL Nº DE HUÉSPEDES PORCENTAJE
SI 141 37.11
NO 239 62.89
TOTAL 380 100
SERVICIO ADICIONAL
Al consultar referente a los servicios de la Residencia, el 62.89% considera que a su habitación no le hace falta ningún servicio adicional, mientras que el 37.11% considera que la habitación debe tener un servicio adicional.
CALIFICACIÓN Nº DE HUÉSPEDES PORCENTAJE
SI 252 66.32
NO 128 33.68
8. Qué servicio o actividad adicional le gustaría que haya en la Residencia?
SERVICIO/ACTIVIDAD Nº DE HUÉSPEDES PORCENTAJE
Área BBQQ 37 9.74
Visitas a lugares turísticos de la ciudad 26 6.84
Clases de aeróbicos 19 4.99
Bailoterapia 24 6.32
Campeonato de deportes 24 6.32
TOTAL 130 34.21
Nota: De todas las personas encuestadas, respondieron a esta pregunta solo el 34.21%
SERVICIO/ACTIVIDAD
Del total de personas encuestadas el 34.21% considera y le gustaría que en la Residencia haya una actividad adicional, mientras que el 65.79% que es la mayoría no lo considera necesario.
2.1.5.5 CONCLUSIÓN Y ANÁLISIS DE LAS ENCUESTAS
2.2 ANÁLISIS DE LA OFERTA
Se entiende por oferta la cantidad de bienes o servicios que se ponen a disposición del público consumidor de determinadas cantidades, precios, tiempo y lugar para que en función de estos, los adquieran.16
2.2.1 COMPETENCIA DIRECTA E INDIRECTA
Debido a que la Universidad Andina es la única en Quito que dispone de una Residencia Universitaria, cuyos servicios están orientados exclusivamente al servicio de su comunidad estudiantil y de instituciones que tienen vínculo con la UASB, se podría decir que no tiene competencia directa.
Sin embargo de manera indirecta existen tres establecimientos hoteleros, que se encuentran en el sector y que se los podría considerar como competencia:
Residencia Illinizas
Ubicación: Calle Toledo 656 y Lérida.
Servicios: 4 comidas, lavado y planchado de ropa semanal, limpieza diaria de la habitación, salas de estudio, salas de computación con internet, auditorio con capacidad para 100 personas, cancha de racquet y deportes, paseos y convivencias.
Hostal Quipus
Ubicación: Lérida E14-55 y Lugo (La Floresta)
Servicios: apartamentos y habitaciones amoblados con acceso gratuito a internet inalámbrico, bussines center con computadoras, impresoras y fax, libros para entretenimiento, mensajería, TV cable, sala para reuniones de trabajo y jardines.
Casa Valladolid
Ubicación: Valladolid E13-76 y Pon.
Servicios: dormitorios amoblados con excelente gusto, baño privado, servicio de internet WIFI, televisión por cable, cafetería, acceso libre a áreas comunes, etc.
2.2.2 CAPACIDAD INSTALADA
ESTABLECIMIENTO PLAZAS TIPO DE HABITACIÓN /TARIFA
Residencia Illinizas 40 Habitación Sencilla $350 mensual
Hostal Quipus 45
Apart. capacidad max.4pax $95mensual Habitación Sencilla $40mensula Habitación Doble $50mensual
Casa Valladolid 20
Hab. Sencilla $25 +imp. mensual Hab. Doble $45 + imp. mensual
Hab. Matrimonial simple $45 + imp. mensual Hab. Matrimonial ejecutiva $50 +imp.mensual
TOTAL 105
17
El total de plazas es de 105, para obtener la oferta se multiplicará el total de plazas por 365 días que operan estos establecimientos, dándonos como resultado:
TOTAL OFERTA ANUAL 38.325
2.2.3 BALANCE DEMANDA – OFERTA
2.2.3.1 DEMANDA INSATISFECHA
Cuando se empezó a realizar el estudio la Residencia Manuela Sáenz en el 2010 tenía una demanda de 33677 huéspedes anuales, en la proyección para el 2011 se estima tendrá una demanda de 49063 huéspedes anuales.
17 Información obtenida de www.illinizas.org; www.hostalcasavalladolid.com
www.hostalapartamentoslosquipus.com.
CAPITULO III
CAPITULO III
PLAN DE MARKETING
El Marketing es una actividad humana dirigida hacia la satisfacción de necesidades y deseos de los consumidores mediante el proceso de intercambio. Su función en una economía de mercado es organizar el intercambio voluntario y competitivo de manera que se asegure un encuentro eficiente entre la oferta y la demanda de productos y servicios, es decir, entre productores y compradores.
3.1 OBJETIVOS DEL PLAN DE MARKETING
Es imprescindible que el Plan de Marketing apoye al reconocimiento alcanzado actualmente por la Universidad Andina y por ende la Residencia, por medio de los siguientes objetivos:
Adaptar servicios y productos a las necesidades de los clientes.
Mantener un nivel estable de calidad.
Determinar las fotalezas, oportunidades, debilidades y amenazas del proyecto que se pondría en marcha.
3.2 ÁNALISIS F.O.D.A
El análisis F.O.D.A es una herramienta que permite conformar un cuadro de la situación de la empresa u organización, permitiendo de esta manera un diagnóstico preciso que permita en función de ello tomar decisiones acordes con los objetivos y políticas formuladas.18
Debe resaltar las Fortalezas y Debilidades diferenciales internas al compararlo de manera objetiva y realista con la competencia y con las Oportunidades y Amenazas del entorno.
3.2.1 FACTORES INTERNOS Fortalezas
A. Instalaciones adecuadas para el confort del huésped.
B. Arquitectura diseñada para brindar alojamiento a personas con capacidades especiales.
C. Acreditación Internacional, una prueba de su calidad académica y notables avances que sirve al país y lo proyecta al mundo del siglo XXI.
D. Única universidad que cuenta con una Residencia.
E. Ejecución de diversas actividades académicas que se realizan tanto en su Sede Central como en sus unidades descentralizadas en la subregión.
F. Despliegue económico para satisfacer las expectativas del mercado.
Debilidades
A. Los costos universitarios incrementen y así baje la demanda
B. El servicio de cafetería y limpieza que tiene la Residencia es independiente. C. El servicio de Comedor atiende solo de lunes a sábado.
D. Falta de personal para el área de habitaciones.
3.2.2 FACTORES EXTERNOS Oportunidades
A. Posibilidad de diversificar los productos y servicios, incentivando al mejoramiento de las características de los existentes.
B. Alianzas estratégicas con otras universidades de la región andina y del mundo. C. Creación de nuevas áreas de estudio e investigación, de programas de pre y
Amenazas
A. Disposiciones del Estado y cambios en la ley de Educación.
B. Oferta de carreras a nivel de postgrados, maestrías, etc., por parte de otras instituciones.
C. Los establecimientos considerados como competencia indirecta tengan una tarifa más baja.
3.2.3 MATRIZ F.O.D.A
3.2.3.1 PONDERACIÓN DE LA MATRIZ FODA
La escala que se utilizará para la calificación de cada uno de los factores es la siguiente:
ESCALA
5 Muy importante
4 Importante
3 Poco importante
2 Regular
Factores Claves Encuestados
FORTALEZAS Nº 1 Nº2 Nº3 Nº4 Nº5 Total
1 Instalaciones adecuadas para el confort del huésped. 5 5 5 4 5 24
2
Arquitectura diseñada para brindar alojamiento a personas con
capacidades especiales. 4 5 4 5 5 23
3 Acreditación Internacional 5 5 5 5 5 25
4 Única universidad que cuenta con una Residencia. 4 4 3 3 4 18
5
Ejecución de diversas actividades académicas que se realizan tanto en su Sede Central como en sus unidades descentralizadas
en la subregión. 4 4 3 3 4 18
6 Despliegue económico para satisfacer las expectativas del mercado. 5 5 5 5 5 25
FORTALEZAS 133
FORTALEZAS 133/6
Factores Claves Encuestados
DEBILIDADES Nº 1 Nº2 Nº3 Nº4 Nº5 Total
1 Los costos universitarios incrementen y así baje la demanda 3 4 3 3 4 17
2 El servicio de cafetería y limpieza que tiene la Residencia es independiente. 4 3 3 2 3 15 3 El servicio de comedor atiende solo de lunes a sábado. 4 4 5 3 4 20
4 Falta de personal para el área de habitaciones. 5 5 4 3 4 21
DEBILIDADES 73
DEBILIDADES 73/4
DEBILIDADE 18.25
Factores Claves Encuestados
OPORTUNIDADES Nº 1 Nº2 Nº3 Nº4 Nº5 Total
1 Posibilidad de diversificar los productos y servicios, incentivando al mejoramiento de las características de los existentes. 5 4 5 4 5 26
2
Alianzas estratégicas con otras universidades de la región andina y
del mundo. 4 5 5 4 5 23
3
Creación de nuevas área de estudio e investigación, de programas de pre y posgrado, incrementando el número de estudiantes que
deciden visitar nuestro país y estudiar en la UASB. 5 5 4 4 5 23
OPORTUNIDAD 72
OPORTUNIDAD 72/3
OPORTUNIDAD 24
Factores Claves Encuestados
AMENAZAS Nº 1 Nº2 Nº3 Nº4 Nº5 Total
1 Disposiciones del Estado y cambios en la ley de Educación. 4 5 4 4 5 22
2 Oferta de carreras a nivel de posgrados, maestrías, etc. por parte de otras instituciones. 3 4 4 4 3 18
3
Los establecimientos consideraros como competencia indirecta
tengan una tarifa más baja. 3 3 4 4 3 17
AMENAZAS 57
AMENAZAS 57/3
3.2.3.2 INTERPRETACIÓN DE LA MATRIZ FODA
Mediante la ponderación de la matriz podemos examinar la interacción entre las características particulares de la Residencia y el entorno en el que este compite, los resultados que se presentan indican que las fortalezas y oportunidades dentro de la Residencia son mayores dentro de su entorno interno y externo respectivamente.
3.3 MERCADO META
El mercado meta se mantendrá y seguirá enfocado al que actualmente maneja la Residencia, es decir alumnos y profesores de la Comunidad Andina y el resto del mundo que concurren a los diferentes programas de estudio que apertura la Universidad Andina Simón Bolívar o que tienen algún tipo de convenio con la misma.
3.4 PROVEEDORES
Dentro de los proveedores directos de productos y servicios con los que trabaja la Residencia Manuela Sáenz se encuentran:
Equindeca – Mantenimiento lavadoras y secadoras.
TYDCO – Diesel para caldero.
Agip Gas – GLP.
TVCABLE – Televisión por cable.
MagicCleaner – Apoyo personal de limpieza y áreas públicas.
Guardianías Ecuatorianas – Apoyo personal de seguridad.
Cervetto del Hierro – Servicio de comedor.
Baycoquim – Productos para limpieza de habitaciones.
Adicional existen otros que por el volumen de compra son canalizados directamente por el departamento de control de bienes como por ejemplo: Textiles San Pedro (toallas), Noperti (sábanas), etc., además cuenta con un grupo de profesionales que colaboran en actividades como mantenimiento de equipos eléctricos, mantenimiento de circuitos electrónicos y CCTV, mantenimiento de calderos y equipos hidroneumáticos, mano de obra, pintura y trabajos de carpintería.
F= 22.16 D= 18.25
O = 24 FO = 46.16 DO = 42.25
