El lombrihumus y los residuos orgánicos

(1)

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

SISTEMA DE EDUCACIÓN A DISTANCIA

CARRERA DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN

TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE LICENCIADO EN

CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN MENCIÓN ECOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE

TEMA:

EL LOMBRIHUMUS Y LOS RESIDUOS ORGÁNICOS

AUTOR:

PÉREZ CLAVIJO JIMMY JAVIER

DIRECTOR:

FIS. LENIN JÁCOME

(2)

CARTA DE CERTIFICACIÓN DEL DIRECTOR

En mi calidad de Tutor del Trabajo de Grado presentado por el señor Jimmy

Javier Pérez Clavijo, para optar el Grado Académico de Licenciado en Ciencias de la Educación – Mención ECOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE cuyo título es: EL

LOMBRIHUMUS Y LOS RESIDUOS ORGÁNICOS.

Considero que dicho trabajo reúne los requisitos y méritos suficientes para ser

sometidos a la presentación pública y evaluación por parte del Jurado

examinador que se designe.

En la ciudad de Quito D. M. a los once días del mes de diciembre del 2012.

Fís. Lenin Jácome

TUTOR DE LA CARRERA DE

CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN

(3)

DECLARACIÓN DE AUTORIA

Yo, Jimmy Javier Pérez Clavijo, declaro bajo juramento que el trabajo aquí

descrito es de mi autoría; que no ha sido previamente presentado para ningún

grado o calificación profesional; que he consultado las referencias bibliográficas

que se incluyen en este documento y que no he plagiado dicha información.

Jimmy Javier Pérez Clavijo

(4)

DEDICATORIA

Cada una de las letras de este proyecto va dedicado a mi abnegada esposa

Evelyn, a mi adorable hija Darlyn y a mis padres: José Luis y Betty con todo el

amor y el afecto por ser el pilar fundamental en mi vida, por todo el apoyo

incondicional que me han dado, la fuerza necesaria para luchar en la vida y

lograr cumplir mi meta propuesta, tanto en el campo personal como profesional.

(5)

AGRADECIMIENTO

Agradezco a Dios por regalarme el don más preciado que es la vida.

A mis padres por haberme concebido.

Mi agradecimiento especial a la Universidad Tecnológica Equinoccial UTE y a

todos loa maestro y tutores de todos los semestres por aportar el mejoramiento

de la educación y por haberme brindado la oportunidad de superación

profesional.

A la escuela Fiscal Mixta “Bowey´s” por permitirme realizar mi investigación.

A mí querida esposa y a mi maravillosa hija por brindarme su apoyo,

comprensión y ayuda para culminar mi meta con éxito.

GRACIAS A TODOS.

(6)

ÍNDICE DEL CONTENIDO

Certificación del Tutor……….. i

Página de autoría de la Tesis………. ii

Dedicatoria………. iii

Agradecimiento……… iv

Índice de Contenidos………. v

Índice de Tablas……….. xi

Índice de Figuras……….… xii

Resumen Ejecutivo………. xiii

INTRODUCCIÓN………... 1

CAPÍTULO I EL PROBLEMA 1.1 Tema…..………. …. 2

1.2 Planteamiento del Problema………. 2

1.3 Formulación del Problema……… 2

1.4 Objetivos…………....……… 3

1.4.1 Objetivo General………..… 3

1.4.2 Objetivos Específicos……….… 3

1.5 Justificación………. 3

CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO 2.1. Residuos Sólidos………. 4

(7)

2.1.1 Concepto……….………. 4

2.1.2. Clasificación de los residuos……… ….. 4

2.1.2.1 Residuo Orgánico………... 4

2.1.2.2 Residuo Inorgánico……….. 5

2.1.2.3 Residuo Peligroso………... 5

2.1.3 Según su Origen……….. 6

2.1.3.1 Residuo Domiciliario.……….. 6

2.1.3.2 Residuo Hospitalario.……….. 6

2.1.3.3 Residuo Comercial...……….. 6

2.1.3.1 Residuo Urbano…….……….. 7

2.1.4 Otros tipos de residuos………. 7

2.1.4.1 Basura Espacial………... 7

2.1.4.1 Basura Tecnológica……… 7

2.1.5 Prevención de residuos……… 8

2.1.5.1 Actividades para prevenir los residuos………. 8

2.1.6 Residuos orgánicos……….. 9

2.1.6.1 Materia orgánica………. 9

2.1.6.1.1 Características de la materia orgánica………. 10

2.1.6.1.2 Tipos de materia orgánica……… 10

2.1.6.1.3 Propiedades de la materia orgánica en el suelo……… 11

2.1.6.1.3.1 Propiedades Físicas……… 11

2.1.6.1.3.2 Propiedades Químicas……… 11

2.1.6.1.3.3 Propiedades Biológicas……… 11

2.1.7 Abono orgánico……….. 12

2.1.7.1 Tipos de abonos orgánicos……… .. 13

2.1.7.2 Importancia de los abonos orgánicos………. 13

2.1.7.3 Reciclaje de residuos orgánicos……….. 14

2.1.8 La composta……….. 15

2.1.8.1 Ventajas de la composta……….. 15

2.1.8.2 Desventajas de la composta………. 15

(8)

2.1.8.3 Beneficios de la composta……… 16

2.2 Lombrihumus………. 17

2.2.1 Concepto de lombricultura……….. 17

2.2.2 La lombriz californiana……….. 17

2.2.2.1 Características de la lombriz californiana………. 18

2.2.2.2 Enemigos………. 18

2.2.3 Ventajas de la Lombricultura……… 19

2.2.4 Concepto de Humus………. 19

2.2.4.1 Concepto de Humus de lombriz……….. 19

2.2.4.2 Características del humus……….. 20

2.2.4.3 Principales propiedades del humus……… 20

2.2.4.4 Ventajas del humus de lombriz……… 21

2.2.4.5 Beneficios del humus………. 21

2.3 Marco Institucional………. 22

2.4 Hipótesis………. 23

2.5 Variables.………. 23

2.5.1 Variable Independiente………. 23

2.5.2 Variable Dependiente……….. 23

2.6 Operacionalización de Variables.……….. 24

CAPÍTULO III METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 3.1 Tipo de Investigación……….……… 26

3.1.1 Investigación de Campo……… 26

3.2 Métodos de la Investigación……… 26

3.2.1 La Observación………. 26

3.2.2 Método Inductivo……….. 27

3.2.3 Método Deductivo……… 27

(9)

3.2.4 Método Empírico……… 27

3.3 Población y Muestra……….. 28

3.4. Instrumentos de recolección de datos……….. 28

3.5 Tabulación………. 28

CAPÍTULO IV ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS 4.1 Presentación de resultados .…..………….……….…… 29

4.1.1 Presentación de resultados de la Ficha de Observación Nº 1… 29 4.1.2 Presentación de resultados de la Ficha de Observación Nº 2… 47 4.2 Verificación de la hipótesis……… 53

4.2.1 Ficha de Observación Nº1………. 53

4.2.2 Ficha de Observación Nº2………. 54

CAPÍTULO V CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 5.1 Conclusiones……….….……… 56

5.2 Recomendaciones……….….……… 56

CAPÍTULO VI LA PROPUESTA 6.1 Tema de la propuesta………. 58

6.2 Título de la propuesta……… 58

6.3 Objetivos……… 58

(10)

6.3.1 Objetivo General……….. 58

6.3.2 Objetivos Específicos………. 58

6.4 Población objeto……….. 60

6.5 Localización……… 60

6.6 Listado de contenidos temáticos……… 60

6.7 Desarrollo de la propuesta……… 62

6.7.1 Manual para la elaboración de lombricompost………... 63

6.7.1.1 Introducción………. 63

6.7.1.2 Lombricompost……… 64

6.7.1.3 Instalación del compostero……….. 65

6.7.1.4 Materiales a utilizar compost……….. 66

6.7.1.5 Preparación de camas de lombrices..………... 67

6.7.1.6 Alimentación de lombrices…….……….. 67

6.7.1.7 Cultivo de la composta……….. 68

6.7.1.8 Higiene y seguridad……….. 69

6.7.1.9 Cuidados básicos de las compostas……….. 69

6.7.2 Taller de la importancia del abono orgánico………. 70

6.7.2.1 Desarrollo del Taller……..……….. 71

6.7.3 Cronograma para realización del lombrihumus……….. 77

6.7.4Procedimiento y aplicación para la elaboración de lombrihumus en la Escuela Fiscal Mixta Bowey`s……….. 83

BIBLIOGRAFÍA……….. 85

WEBGRAFÍA……….…… 85

ANEXOS

(11)

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 2.1 Operacionalización de variables………... 24

Tabla 4.1 Criterio Nº 1…..……….. 29

Tabla 4.3 Criterio Nº 3…..……….………. 31

Tabla 4.4 Criterio Nº 4…..……….……. 32

Tabla 4.5 Criterio Nº 5…..……….…. 33

Tabla 4.14 Criterio Nº 14…..………. 42

(12)

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 4.1 Criterio Nº 1…..……….. 29

Figura 4.3 Criterio Nº 3…..……….………. 32

Figura 4.4 Criterio Nº 4…..……….……. 33

Figura 4.5 Criterio Nº 5…..……….…. 34

Figura 4.14 Criterio Nº 14…..………. 43

(13)

ÍNDICE DE GRÁFICOS

Gráfico 6.1………...……….…. 64

Gráfico 6.2………...……….…. 65

Gráfico 6.3………...……….…. 66

Gráfico 6.4………...……….…. 67

Gráfico 6.5………...……….…. 68

(14)

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL SISTEMA DE EDUCACIÓN

A DISTANCIA

CARRERA: Licenciatura en Ciencias de la Educación

EL LOMBRIHUMUS Y LOS RESIDUOS ORGÁNICOS

Autor: Jimmy Javier Pérez Clavijo

Director: Fís. Lenin Jácome

Fecha: Quito 2013

RESUMEN

Debido al uso inadecuado y al mal trato de los residuos orgánicos siendo una zona rural, en donde existe abundancia de los mismos, y en donde habita la lombriz roja californiana, se pretende concientizar a toda la población sobre la importancia a la hora de reciclar, ya que mediante el uso de la lombriz y la descomposición de los residuos orgánicos se puede obtener como resultado un abono totalmente natural y eficaz.

Utilizando fichas de observación en dicha investigación se pudo apreciar la existencia de una gran cantidad de lombrices y de residuos orgánicos los necesarios para proseguir con el objetivo planeado.

Por tal razón se elaborará un contenedor encargado de la cría y reproducción de la lombriz roja californiana, del cual se obtendrá este abono denominado lombrihumus. Y a la vez se realizará un manual con cada paso a seguir para la elaboración del lombricompost, el cual servirá para las personas que estén interesadas de esta nueva técnica conocida como la lombricultura, utilizada en especialmente en la agricultura.

Es una práctica muy sencilla, de bajo presupuesto, entretenida en donde pueden intervenir, niños, jóvenes y adultos, teniendo en cuenta que al utilizar dicho abono y al ser orgánico no contamina al medio ambiente, ni perjudica a la salud.

DESCRIPTORES: Lombrihumus, Residuos Orgánicos.

(15)

INTRODUCCIÓN

La mayoría de agricultores han utilizado en sus terrenos para fertilizar estiércol

o abonos químicos, por desconocimiento de esta técnica llamada lombricultura,

la encargada de la extracción del humus de lombriz.

Por tal razón, el tema a tratar a continuación está basado en el uso y

clasificación adecuada de los residuos orgánicos, para de esta manera elaborar

un fertilizante totalmente natural que se pueda aplicar en los cultivos en zonas

rurales, en este caso se realizará la elaboración de lombrihumus.

El lombrihumus es una técnica en donde se emplea la lombriz roja californiana,

criándola y alimentándola, para después producir el humus o también llamado

lombricompost.

El humus de lombriz es el mejor abono orgánico que existe y que en el futuro

será indispensable para la subsistencia de los campos, ya que mejora las

condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo.

Con este trabajo, se pretende concientizar a las personas, que al usar

fertilizantes orgánicos por químicos, se evita daños irreparables en los

ecosistemas y en el medio ambiente que a la larga afectará a toda la

humanidad.

(16)

CAPÍTULO I

EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN

1.1 TEMA

El lombrihumus y los residuos orgánicos

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La presente investigación se llevará a cabo con la comunidad educativa de la

Escuela Fiscal Bowey´s ubicada al Suroeste de Quito vía a Lloa, la cual no

tienen un vasto conocimiento a la hora de la eliminación de desechos orgánicos

e inorgánicos por parte de los estudiantes y demás entes participativos de la

comunidad educativa.

Resulta necesario crear una propuesta para reciclar aquellos desechos

principalmente orgánicos que agrupados de manera adecuada se busca un

sistema que resulte beneficioso para la escuela, ya que los mismos pueden

generar riesgos en la salud de las personas debido a que no existe un

adecuado uso de reciclar.

Es por ello que, una de las alternativas ecológicas es la producción de abono

orgánico producido por cáscaras de frutas, sobras de comida, estiércol, etc., y

mediante la lombriz roja californiana para la elaboración de lombrihumus.

1.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Los residuos orgánicos producidos en el sector sirven como materia prima

para elaborar el lombrihumus?

(17)

1.4 OBJETIVOS

1.4.1 OBJETIVO GENERAL

Determinar si los residuos orgánicos producidos en el sector de San Luis son

los necesarios para la elaboración del lombrihumus, mediante el método de

estudio de observación.

1.4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

a) Reconocer la importancia de la buena utilización de los residuos sólidos

orgánicos

b) Demostrar la capacidad que tienen estos anélidos a la hora de producir el

humus.

c) Conocer el potencial de la lombricultura utilizando residuos orgánicos

como fuente principal de alimento de la lombriz roja californiana

1.5 JUSTIFICACIÓN

El interés por investigar la lombriz californiana es para prevenir el deterioro del

suelo, ya que el suelo es dañado por el hombre con la utilización de fertilizante

químico.

Por esta razón, se considera la iniciativa de implementar la producción y el uso

del abono orgánico, ya que este ofrece beneficios para la vida de las plantas,

tales como el humus producido por la lombriz.

El humus es un abono natural muy apetecido por los agricultores, porque no

afecta a la salud humana y tampoco destruye la composición o estructura de los

suelos arables, daños irreparables que están ocasionando los abonos químicos

o fertilizantes sintéticos que expenden los almacenes agrícolas

(18)

CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

2.1 RESIDUOS SÓLIDOS

2.1.1 CONCEPTO

Los residuos sólidos son materiales que se desechan o son inservibles después

de haber sido utilizados, son considerados como sinónimo de basura

generados en los hogares, en el barrido de calles, mercados, hospitales,

mecánicas y fábricas

Aunque los residuos suelen ser acumulados en vertederos o enterrados para su

descomposición, en los últimos años ha avanzado el reciclaje, que consiste en

la clasificación y reutilización de los mismos dándoles una nueva vida útil.

(http://definicion.de)1

2.1.2 CLASIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS

2.1.2.1 RESIDUO ORGÁNICO

Son desechos biodegradables, es decir aquellos residuos que se descomponen

naturalmente en el ambiente, como hojas, ramas, cáscaras de frutas y residuos

de la fabricación de alimentos en el hogar, etc.

Los residuos orgánicos se pueden recuperar y utilizar, para la fabricación de un

fertilizante eficaz y beneficioso para el medio ambiente.

1

(19/06/2012), http://definicion.de/residuo/

(19)

Además dichos residuos tienen un fuerte impacto sobre el medio ambiente,

contaminando la atmósfera, el suelo y las aguas (superficiales y subterráneas),

debido principalmente a sus altos contenidos en materia orgánica -inestable e

inmadura- y elementos minerales, y a la presencia de compuestos orgánicos

recalcitrantes, metales pesados, fitotoxinas, patógenos vegetales y animales,

etc., los cuales son altamente contaminantes, (Cegarra , 1994; Vogtmann ,

1993).

2.1.2.2 RESIDUO INORGÁNICO

Son aquellos desechos elaborados con materiales que no descomponen

fácilmente o que nunca se degradan por sí mismos, entre ellos están: el papel

y cartón, plásticos, metales, elementos de control sanitario (pañales, toallas

higiénicas, algodones, etc), vidrios, y otros (madera, trapos, cuero, goma, pilas).

La mayoría de estos residuos no se los puede reciclar, por tal razón se los

consideraría como basura.

2.1.2.3 RESIDUO PELIGROSO

Son los residuos o mezclas de residuos que causan efectos adversos, directos

o indirectos, sobre la salud o el ambiente, presentan alguna característica de

peligrosidad, entre ellas:

 Toxicidad Aguda - Crónica - Extrínseca.

 Inflamabilidad

 Reactividad

 Corrosividad (http://www.sinia.cl)2

.

2

(19/06/2012), http://www.sinia.cl/1292/fo-article-34590.pdf

(20)

2.1.3 SEGÚN SU ORIGEN

2.1.3.1 RESIDUO DOMICILIARIO

Los residuos domiciliarios como su nombre lo indica son aquellos provenientes

de los hogares, oficinas, instituciones educativas, locales comerciales y

restaurantes.

Una alternativa para la recolección de desechos domiciliarios serían

implementar contenedores y realizar campañas para disminuir la cantidad de

basura.

2.1.3.2 RESIDUO HOSPITALARIO

Son aquellos desechos que se generan en gran cantidad en las instituciones de

salud que por sus características, composición y origen requieren de un manejo

específico para evitar la propagación de infección.

(http://www.areadelasalud.com)3

Además dichos residuos representan un riesgo para todo el personal de salud,

pacientes, visitantes, personal de recolección de residuos y otros.

2.1.3.3 RESIDUO COMERCIAL

Son aquellos desechos generados en los establecimientos comerciales y

mercantiles es decir almacenes, hoteles, cafeterías, bares, teatros, así como del

resto del sector servicios.

3

(19/06/2012), http://www.areadelasalud.com/bioseguridad4.html

(21)

2.1.3.4 RESIDUO URBANO

Los residuos urbanos son generados en procesos de consumo doméstico y

comercial, en los entornos urbanos y sus áreas de influencia.

Entre los residuos urbanos tenemos: desperdicios de la actividad comercial,

muebles y electrodomésticos viejos, restos del cuidado de los jardines, la

limpieza de las calles, etc. (http://es.wikipedia.org)4

2.1.4 OTROS TIPOS DE RESIDUOS

2.1.4.1 BASURA ESPACIAL

Se le llama basura espacial o chatarra espacial a los objetos artificiales sin

utilidad que orbitan la Tierra, entre ellos tenemos a grandes restos de cohetes y

satélites viejos, restos de explosiones, o restos de componentes de cohetes

como polvo y pequeñas partículas de pintura.(http://es.wikipedia.org)5

2.1.4.2 BASURA TECNOLÓGICA

La basura tecnológica o chatarra electrónica, es la que se produce al final de la

vida útil de todo tipo de aparatos electrodomésticos, como los televisores,

ordenadores, teléfonos móviles, etc. (http://es.wikipedia.org)6

Son potencialmente muy peligrosos para el medio ambiente y para sus

manipuladores si no se reciclan apropiadamente.

4

(19/06/2012), http://www.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/13Residu/110ReSolUrb. htm

5

(19/06/2012), http://es.wikipedia.org /wiki/Basura _espacial 6

(19/06/2012), http://es.wikipedia.org /wiki/Basura

(22)

2.1.5 PREVENCIÓN DE RESIDUOS

Se entiende por prevención de residuos a la reducción de la generación de los

mismos, se pretende reducir la cantidad de residuos generados, mediante la

reutilización.

La preparación para la reutilización incluye operaciones de control, limpieza o

reparación que permiten reutilizar un producto que de otra forma se hubiera

convertido en un residuo sin aplicar ningún tratamiento previo adicional. El

mejor residuo es el residuo que no se produce. (http://www.ewwr.eu)7

2.1.5.1 ACTIVIDADES PARA PREVENIR LOS RESIDUOS.

 Guardar el papel impreso para reutilizarlo como borrador.

 Utilizar bolsas reutilizables.

 No desaprovechar los alimentos.

 Limitar el número de impresiones

 Producir compost.

 Utilizar pilas recargables.

 Regalar la ropa vieja.

 Llevar a arreglar los utensilios y no desecharlos.

 Reducir los residuos de papel escribiendo a las dos caras de las hojas.

 Comprar focos de bajo consumo.

 Seleccionar productos sostenibles y reutilizables

7

(19/06/2012), http://www.ewwr.eu/es/reduccion-de-residuos

(23)

2.1.6 RESIDUOS ORGÁNICOS

Se entiende por residuos orgánicos a todos aquellos desechos son

biodegradables, es decir, que se descomponen de forma natural y que pueden

incorporarse nuevamente a la naturaleza sin ocasionar un daño irreversible en

el medio ambiente. (http://www.cleanuptheworld.org)8

Entre los residuos más importantes tenemos:

 Residuos de comida.

 Cáscaras de frutas.

 Papel, cartón.

 Estiércol de animales.

 Hojas caídas de árboles, césped, etc.

Con dichos residuos y un buen trato de los mismos se puede elaborar una

composta, que es un abono natural de gran utilidad para mejorar los suelos,

siendo un fertilizante eficaz y beneficioso para el medio ambiente.

(http://www.cleanuptheworld.org)9

2.1.6.1 MATERIA ORGÁNICA

Siempre que se habla de fertilidad de un suelo se toma en cuenta

principalmente la cantidad de macro y micronutrientes que el suelo puede

proveer a las plantas, dejando en segundo plano un aspecto muy importante

acerca de la fertilidad del suelo: la cantidad de materia orgánica.

(www.monografias.com) 10

8

(19/06/2012), http:// www.cleanuptheworld.org/PDF/.../organic-waste_residuos-org-nicos_s.p 9

(19/06/2012), http:// www.cleanuptheworld.org/PDF/.../organic-waste_residuos-org-nicos_s.p 10

(19/06/2012),

http://www.monografias.com/trabajos87/materia-organica-del-suelo/materia-organica-del-suelo.shtml

(24)

La materia orgánica es esencial para la fertilidad y la buena producción

agropecuaria. Los suelos sin materia orgánica son suelos pobres y de

características físicas inadecuadas para el crecimiento de las plantas.

(www.peruecologico.com.) 11

2.1.6.1.1 CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA ORGÁNICA.

 “Incremento de la fertilidad del suelo.

 Es insoluble en agua y evita el lavado de los suelos y la pérdida de nutrientes.

 Tiene una alta capacidad de absorción y retención de agua.

 Mejora las condiciones físicas, químicas y biológicas de los suelos”.

(www.peruecologico.com.) 12

Las características de la materia orgánica son de gran importancia para el

suelo, llenándolo de un sin número de nutrientes para que esta manera pueda

convertirse en un suelo fértil.

2.1.6.1.2 TIPOS DE MATERIA ORGÁNICA

 “Materia orgánica no transformada, es todo lo que concierne a la biomasa vegetal,

animal y microbiana en estado fresco.

 Materia orgánica semitransformada, está compuesta por restos orgánicos en proceso

de transformación, poco parecidos al material original.

 Materia orgánica transformada, es el humus en sentido estricto que se encuentra ligado a la parte mineral formando los complejos arcillo-húmicos.”

(www.ecured.cu.) 13

Los tipos de materias orgánicas se encuentran principalmente en el suelo y son

los residuos orgánicos, la biomasa de microorganismo y el material humificado.

(25)

2.1.6.1.3 PROPIEDADES DE LA MATERIA ORGÁNICA

2.1.6.1.3.1 PROPIEDADES FÍSICAS:

 Mejoramiento de su estructura.

 Incrementa la porosidad en los suelos arcillosos.

 Aumenta la capacidad de retención de humedad del suelo.

2.1.6.1.3.2 PROPIEDADES QUÍMICAS:

 Aumenta la capacidad de intercambio catiónico.

 Retiene y facilita la absorción de nutrientes por las plantas.

 Estimula el crecimiento de las plantas.

 Aumenta la disponibilidad de micro y macro elementos.

2.1.6.1.3.3 PROPIEDADES BIOLÓGICAS:

 Estimula el crecimiento y actividad de la flora microbiana del suelo.

 Mejora la capacidad de germinación de las semillas.

 Mejora los procesos de intercambio energético en las plantas.

 Aumenta el rendimiento de los cultivos.

 Durante muchos años los abonos orgánicos fueron la única fuente

utilizada para mejorar y fertilizar los suelos. (www.agrotransfer.org) 14

2.1.6.1.4 IMPORTANCIA DE LA MATERIA ORGÁNICA DEL SUELO

El desarrollo de los cultivos se sustenta en la capacidad que tiene el suelo de

proporcionarle las cantidades necesarias de nutrientes para su correcto

desarrollo.

14

(19/06/2012),http://http://www.agrotransfer.org/index.php

(26)

La disponibilidad de dichos nutrientes depende de varios factores, siendo el

contenido y calidad de la materia orgánica presente uno de los más

determinantes.

Un suelo fértil tiene que poseer necesariamente un adecuado contenido de

materia orgánica, el que oscila entre un 2% para suelos arenosos hasta un 6%

para suelos húmicos. (www.ecured.cu) 15

La materia orgánica tiene funciones muy importantes en el suelo y en general,

en el desarrollo de una agricultura acorde con las necesidades de preservar el

medio ambiente y a la vez, más productiva.

Para ello es necesario partir del conocimiento de los procesos que tienen lugar

en el suelo (ciclos de nutrientes) y de la actividad biológica del mismo, con el fin

de establecer un control de la nutrición, del riego y del lavado de elementos

potencialmente contaminantes. (www.freshplaza.es) 16

La importancia de la materia orgánica en la tierra es grande y no solo mejora las

propiedades físicas y químicas de la tierra sino también de los cultivos.

(Consumer, 2004)

2.1.7 ABONO ORGÁNICO

El Abono orgánico se obtiene mediante el proceso de degradación o

descomposición de la materia orgánica es decir los desechos de comida,

cáscaras de frutas, pasto, estiércoles, etc., siendo un fertilizante eficaz de

mayor calidad y de bajo costo en relación a los fertilizantes químicos que se

utilizan en suelos agrícolas con el propósito de activar e incrementar la actividad

microbiana de la tierra.

15

(19/06/2012), http://www.ecured.cu/index.php/Materia_org%C3%A1nica 16

(19/06/2012), http://www.freshplaza.es/news_detail.asp?id=41158

(27)

Dichos abonos se pueden utilizar con frecuencia sin dejar secuelas en el suelo

y con un gran ahorro económico.

La diferencia entre abonos y fertilizantes, es la siguiente los segundos son de

origen mineral y fabricados por el hombre, y los primeros, son de origen

orgánico, es decir, "fabricados" por procesos de transformación de la propia

naturaleza. (www.happyflower.com.) 17

2.1.7.1 TIPOS DE ABONOS ORGÁNICOS

 Estiércol

 Compost.

 Fertilizantes líquidos

 Abonos verdes

 Humus de lombriz.

2.1.7.2. IMPORTANCIA DE LOS ABONOS ORGÁNICOS

La importancia de los abonos orgánicos es aumentar la capacidad de absorción

de distintos elementos nutritivos del suelo, mejorando de esta manera las

condiciones físicas, químicas y biológicas.

Además, estos abonos incrementan la fertilidad del suelo y reduce la aplicación

de fertilizantes y plaguicidas sintetizados artificialmente, cuyo uso frecuente y

en exceso ocasiona problemas graves de contaminación.

Los abonos orgánicos son los encargados de la formación del humus y de

enriquecer al suelo con este componente.

17

(19/06/2012), http://www.happyflower.com.mx/Guia/07_AbonosOrganicos.htm

(28)

2.1.7.3 RECICLAJE DE RESIDUOS ORGÁNICOS.

A la hora de reciclar toda clase de residuos orgánicos se lo debe realizar de la

mejor manera, para de esta forma poder elaborar un efectivo compost, siendo

un excelente abono orgánico para las plantas por su abundancia en nutrientes.

Para la degradación o descomposición de estos residuos se los pueden colocar

en recipientes con tapa, mezclándolos varias veces.

Al desechar la basura orgánica de manera incorrecta puede atraer a insectos y

roedores produciendo de esta manera enfermedades a la población de sus

alrededores y provocando contaminación ambiental por sus malos olores.

Mediante el reciclaje orgánico se obtiene el denominado abono orgánico,

producido a través de un proceso de reutilización y reciclado de la materia

orgánica en descomposición. El abono resultante puede ser tanto compost

como humus. (www.misjardines.net) 18

Los desechos orgánicos resultantes del hogar o de la huerta se pueden utilizar,

siendo un buen abono, con los nutrientes necesarios para el cultivo y la

fructificación.

¿Cómo podemos ayudar al reciclaje de basura orgánica? En primer lugar,

clasificando nuestros residuos según su origen, separándolos de los residuos

inorgánicos. Así será mucho más corto el tiempo necesario para que los

materiales sean recuperados por la naturaleza, y menor el daño ambiental.

(www.ecologismo.com) 19

18

(19/06/2012), http://www.misjardines.net/el-jardin-en-el-hogar/reciclaje-organico.php 19

(19/06/2012), http://www.ecologismo.com/2010/06/04/reciclaje-de-residuos-organicos/

(29)

2.1.8 LA COMPOSTA

La composta llamado también como compost, es el producto que se obtiene del compostaje, es

decir la descomposición de la materia orgánica, produciendo un excelente abono.

La materia orgánica se descompone por:

 Vía aeróbica (con alta presencia de oxígeno).

 Vía anaeróbico (con nula o muy poca presencia de oxígeno)

Normalmente, se trata de evitar (en lo posible) la putrefacción de los residuos orgánicos (por

exceso de agua, que impide la aireación-oxigenación y crea condiciones biológicas anaeróbicas

malolientes), aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan la putrefacción por

bacterias anaerobias.

(es.wikipedia.org) 20

La composta es un fertilizante que se obtiene mediante el reciclaje de

desperdicios orgánicos mediante un proceso de descomposición, formando un

buen abono utilizado principalmente en la agricultura.

2.1.8.1 VENTAJAS DE LA COMPOSTA

 Mejora la estructura del suelo

 Reduce la erosión

 Retiene la humedad

 Favorece y alimenta la vida del suelo

 Contribuye a estabilizar el ph del suelo

 Recuperación y reciclaje de recursos naturales

2.1.8.2 DESVENTAJAS DE LA COMPOSTA

 Para este proceso se necesita de una cierta inversión.

20

(19/06/2012), http://es.wikipedia.org/wiki/Compost

(30)

 Dentro del proceso de compostaje hay que prever un terreno para almacenar los materiales, otro para mantener los compost durante la

fase de maduración y otro para almacenar los productos ya terminados.

 Si el clima es muy frío, el proceso se alarga

 Las lluvias excesivas también pueden dar lugar a problemas de encharcamientos y anaerobiosis si no hay un buen drenaje y una

inclinación adecuada del terreno.

 Las cantidades que hay que aplicar de compost son superiores a las que

habría que aplicar cuando se usan fertilizantes químicos.

2.1.8.3 BENEFICIOS DE LA COMPOSTA

 Suprimir enfermedades de las plantas y plagas.

 Reducir o eliminar la necesidad de fertilizantes químicos.

 Acondicionamiento del suelo.

 Aplicabilidad al suelo

 Promover el aumento de los rendimientos de los cultivos agrícolas.

 Disminuye los riesgos de contaminación y malos olores.

 Eliminar los sólidos, aceite, grasa, y metales pesados de aguas pluviales.

 Producto comercializable.

(31)

2.2 LOMBRIHUMUS

2.2.1 CONCEPTO DE LOMBRICULTURA

Lombricultura se refiere a la cría y producción de lombrices de tierra para la

producción de Humus de Lombriz, un abono enteramente orgánico para

fertilizar y enriquecer los terrenos cultivables.

La lombricultura o cría extensiva de lombriz se ha desarrollado en casi todo el

mundo como un negocio que se adapta a fincas de producción sostenible y

diversificada para el manejo ecológico de los desechos contaminantes.

(Suquilanda, 1995)

Al aplicar dicha técnica esta permite reciclar los desechos orgánicos para

obtener materia orgánica y proteínas siendo una actividad de baja inversión,

mínimo riesgo, fácil administración, y alta rentabilidad por los beneficios

múltiples que se obtienen.

2.2.2 LA LOMBRIZ CALIFORNIANA.

La lombriz de tierra o llamada también Eisenia foetida, es un anélido

invertebrado, es decir son gusanos segmentados con el cuerpo alargado

ligeramente aplanada, de color rojo intenso en la parte superior y más clara en

el inferior. Esta lombriz es capaz de reciclar todo tipo de residuos orgánicos,

obteniendo como fruto el humus de lombriz.

No posee ojos, pero sí unas células especiales distribuidas a lo largo de su

cuerpo que son muy sensibles a la luz. Esto le permite retirarse con rapidez

cuando se expone a la luz solar, ya que los rayos ultravioleta la matan en pocos

minutos. (Fuentes, 1987).

(32)

Las lombrices se adaptan a distintos tipos de desechos y se convierten en un

recurso valioso en la piscicultura -como alimentación y como carnada-; reducen,

además, malos olores, moscas y poblaciones de microorganismos dañinos para

la salud humana y, también, pueden atenuar los efectos de la contaminación

por desechos orgánicos. (http://www.monografias.com)21

Se considera a la lombriz como el animal ecológico por excelencia.

2.2.2.1 CARACTERISTICAS DE LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA

 Hermafrodita incompleta, esto quiere decir que no puede auto fecundarse sola y debe utilizar acoplamiento con otras lombrices para reproducirse.

 Tienen apariencia alargada de cuerpos flexibles o elásticos.

 Su reproducción es ovípara y de cada huevo nacen de 1 a 21 lombrices.

 La lombriz roja californiana se nutre de cualquier materia orgánica putrefacta que contenga una acidez (pH) neutro.

 Las lombrices tienen boca pero no dientes, respiran a través de la piel, y no les gusta la luz solar. (http: //www.infoagro. go.cr)22

2.2.2.2 ENEMIGOS

En primer lugar se encuentran los pájaros que son los depredadores más

directos ya que excavan la tierra con sus patas y pico, en segundo lugar los

topos son los peores enemigos de las lombrices, ya que practican túneles

profundos a modo de excavadora, y por último los escarabajos, moscas,

ciempiés, ácaros y hormigas. (http://www.infoagro.com)23

21

(31/05/2012) http://www.monografias.com/trabajos49/lombricultura-tecnica-agroecologica

/lombricultura-tecnica-agroecologica2.shtml 22

(31/05/2012), http://www.infoagro. go.cr /hojasi/chortega_lombriz.pdf 23

19/06/2012), http://www.infoagro.com/abonos/lombricultura2.htm

(33)

2.2.3 VENTAJAS DE LA LOMBRICULTURA

 Desintoxica los suelos contaminados con productos químicos ya que es un abono orgánico.

 Mejorar la textura y estructura del suelo.

 El humus de lombriz aumenta la productividad en los cultivos, porque es un abono orgánico, al ser un producto natural.

 Con el humus de lombriz se restauran tierras que han sido devastadas

por la erosión.

 Un suelo sano con ayuda de las lombrices, provee a la ganadería de proteínas de alta calidad y bajo costo.

 Es un producto orgánico que no contamina. (http:/www.lombriculturamexico.com) 24

2.2.4 CONCEPTO DE HUMUS

El humus es el resultado de la descomposición de los restos orgánicos tales

como hongos y bacterias.

Su color es negruzco por contener carbono y se encuentra en la parte superior

del suelo.

En el clima frío el humus puede acumularse y crecer lentamente, mientras que

en clima caliente puede descomponerse rápidamente.

2.2.4.1 CONCEPTO DE HUMUS DE LOMBRIZ

El humus de lombriz es un fertilizante orgánico natural, que se obtiene de la

transformación de residuos orgánicos compostados, por medio de las

lombrices.

24

19/06/2012), http://lombriculturamexico.com/abonos-organicos-humus-de-lombriz/index.php

(34)

Tiene las mejores cualidades constituyéndose en un abono de excelente

calidad, mejorando la porosidad y retención de humedad,

La acción de las lombrices da al sustrato un valor agregado, permitiendo

valorarlo como un abono completo y eficaz mejorador de suelos.

Por tal razón lo más aconsejable es usar abonos orgánicos que son

fertilizantes que provienen de animales, humanos, restos vegetales de

alimentos u otra fuente orgánica y natural (Carrión, 1996)

2.2.4.2 CARACTERISTICAS DEL HUMUS

 Mejora la estructura del suelo.

 Acelera el proceso de humificación.

 Aumenta la capacidad de retención del agua.

 Estimula la actividad y desarrollo de los microorganismos.

 Acelera la recuperación de la fertilidad.

 Producto natural y ecológico.

 Apto para todo tipo de cultivos.

 Ayuda a la reestructuración de suelos degradados. (http://www.lombec.com) 25

2.2.4.3 PRINCIPALES PROPIEDADES DEL HUMUS

 Favorece a la raíz para que absorbe nutrientes.

 El crecimiento es más rápido en plantas, árboles y arbustos.

 Mejora las características estructurales del terreno.

 Neutraliza presencias contaminadoras.

 Aumenta la resistencia a las heladas.

25

(19/06/2012), http://www.lombec.com/producto_humus_de_lombriz.htm

(35)

2.2.4.4 VENTAJAS (fertilizante de humus de lombriz)

 Promueve un crecimiento más rápido de las plantas, y aumenta la

producción de las cosechas.

 Produce cosecha con gustos mejor y calidad duraderas sin residuos

tóxicos.

 Los gusanos no producen ninguna toxina y no transmiten enfermedades.

 Mejora la recarga de agua subterránea y reduce el agotamiento de la

misma.

 Reduce la salinización y la erosión del suelo.

 Disminuye la contaminación, pues no necesita de productos químicos

 Baja los riesgos de la pérdida de las cosechas debido ataques de

parásitos. (http://www.placc.org)26

2.2.4.5 BENEFICIOS DEL HUMUS

 Mayores rendimientos y calidad de frutos.

 Mejora la salud de la planta, haciéndola más resistente a las plagas.

 Aporta gran cantidad de microorganismos benéficos.

 Mejora la estructura del suelo.

 Incrementa el vigor de la planta y su resistencia a enfermedades.

 Ahorra agua de riegos.

 Disminuye los patógenos del suelo.

 Baja los costos de producción del cultivo y ambientales.

 Logra una mejor aireación al modificar la estructura del suelo.

 Contribuye con el mejoramiento de cualquier tipo de planta.

 No tiene vencimiento, ya que a medida que pasa el tiempo es más

asimilable.

 No existe peligro de sobredosis.

26

(19/06/2012), http://www.placc.org/noticias/grupo-2/manejo-del-suelo/item/234-beneficios-del-humus.html

(36)

2.3 MARCO INSTITUCIONAL

En cuanto se refiere a la historia de la escuela; comenzaremos diciendo que fue

creada más o menos por el año de 1961. (9 de Octubre), siendo el primer

profesor el licenciado Héctor Humberto Núñez Martínez.

Para esa época se comenzó con 4 grados con un número reducido de alumnos

que en total eran distribuidos del 1er al 4to grado.

La escuela funcionaba en una hacienda una sola aula adaptada para los

alumnos. Los alumnos que acudían a dicha escuela eran hijos de los peones de

las haciendas San Ignacio, de Garzón, de San Luis y parte de los sectores

aledaños a la población de Lloa.

Después de un tiempo se hicieron las gestiones para la adquisición del terreno

para construir la nueva escuela que gentilmente donó el Sr. Luis Hernández,

dueño de la hacienda San Luis.

La escuela se encuentra ubicada a una altura de 3232 metros sobre el nivel del

mar; en el sector de San Luis de Lloa, partiendo de la Mena 2 hacia la escuela

existe una distancia de 7 km en el margen derecho, el lugar se encuentra

colindando con haciendas ganaderas, productoras de leche.

El 8 de febrero del 2006 ingresa a la institución el Lcdo. Vinicio Guerrero

Manosalvas, haciéndose cargo de la escuela, y hasta el día de hoy sigue al

mando como Rector sacándola adelante y velando por el bienestar de toda la

comunidad educativa.

Se ha realizado a través de la gestión y autogestión conjuntamente con la

Junta Parroquial de Lloa, algunas obras como son:

(37)

 Construcción de una pieza, destinada a cocina, labor que se realizó conjuntamente con los padres de familia

 Construcción de 2 aulas hexagonales, por parte del Consejo Provincial de Pichincha

 Purificación del agua, obra realizada por el Club Rotario del Ecuador

 Controles médicos y dentales a los niños, en forma periódica por parte

del S.C.S de Lloa.

 Programa de Alfabetización con el Colegio Pérez Pallares, quienes donaron con pupitres unipersonales.

 Entrega de 3 computadoras, realizado por el Municipio de Quito- Administración Eloy Alfaro, entre otros.

De esta manera la Institución ha tenido un avance progresivo que beneficia a

los estudiantes, sus familiares y la comunidad de San Luis, convirtiéndose en

un puntal para su progreso.

2.4 HIPÓTESIS

“Los residuos orgánicos producidos en la Escuela Fiscal Mixta Bowey`s, sirven como materia prima para la elaboración de lombrihumus”

2.5 VARIABLES

2.5.1 VARIABLE INDEPENDIENTE

Residuos orgánicos

2.5.2 VARIABLE DEPENDIENTE

Lombrihumus

(38)

2.6 OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES

Tabla 2.1Operacionalización de variables

VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES FUENTES

VARIABLE

INDEPENDIENTE:

Residuos

orgánicos

-Concepto

-Clasificación de los residuos

-Residuo Orgánico

-Residuo Inorgánico

-Residuo Peligroso

-Según su Origen

-Residuo Domiciliario

-Residuo Hospitalario

-Residuo Comercial

-Residuo Urbano

-Otros tipos de residuos

-Basura Espacial

-Basura Tecnológica

-Prevención de residuos

-Actividades para prevenir los

residuos

-Residuos orgánicos

-Materia orgánica

-Características de la materia

orgánica

-Tipos de materia orgánica

-Propiedades de la materia

-Importancia de la materia orgánica

(39)

-Abono orgánico

-Tipos de abonos orgánicos

-Importancia de los abonos

orgánicos

-Reciclaje de residuos orgánicos

-La composta

-Ventajas de la composta

-Desventajas de la composta

-Beneficios de la composta

VARIABLE

DEPENDIENTE:

Lombrihumus

-Concepto de lombricultura

-La lombriz californiana

-Características de la lombriz

californiana

-Enemigos

-Ventajas de la Lombricultura

-Concepto de Humus

-Concepto de Humus de lombriz

-Características del humus

-Principales propiedades del humus

-Ventajas del humus de lombriz

-Beneficios del humus

- Beneficio agropecuario -Utilidad de abono -Importancia del abono orgánico

-Humus de

la lombriz

californiana

(40)

CAPÍTULO III

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

3.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN

3.1.1 INVESTIGACIÓN DE CAMPO

Se trata de la investigación aplicada para comprender y resolver alguna

situación, necesidad o problema en un contexto determinado. El investigador

trabaja en el ambiente natural en que conviven las personas y las fuentes

consultadas, de las que obtendrán los datos más relevantes a ser analizados,

son individuos, grupos y representaciones de las organizaciones científicas no

experimentales dirigidas a descubrir relaciones e interacciones entre variables

sociológicas, psicológicas y educativas en estructuras sociales reales y

cotidianas.

3.2 MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN

3.2.1 LA OBSERVACIÓN

Es una técnica que consiste en observar atentamente el fenómeno, hecho o

caso, tomar información y registrarla para su posterior análisis.

La observación es un elemento fundamental de todo proceso investigativo; en

ella se apoya el investigador para obtener el mayor número de datos. Gran

parte del acervo de conocimientos que constituye la ciencia ha sido lograda

mediante la observación.

Existen dos clases de observación: la Observación no científica y la

observación científica. La diferencia básica entre una y otra está en la

intencionalidad: observar científicamente significa observar con un objetivo

(41)

claro, definido y preciso: el investigador sabe qué es lo que desea observar y

para qué quiere hacerlo, lo cual implica que debe preparar cuidadosamente la

observación. Observar no científicamente significa observar sin intención, sin

objetivo definido y por tanto, sin preparación previa.

3.2.2 EL MÉTODO INDUCTIVO

Si una persona observa causas, estas causas, le induce a sacar una conclusión

(efecto) con el fin de determinar que tal efecto es el que más incide en el

problema, es decir, el método inductivo es la acción y efecto de extraer, a partir

de determinadas observaciones, causas o experiencias particulares que

determinan el efecto motivo de estudio. Entonces el método inductivo es un

proceso del estudio de causas, hechos o fenómenos particulares para llegar al

descubrimiento de un principio o ley general y así establecer cuál es la causa

que más incide en el problema.

3.2.3 EL MÉTODO DEDUCTIVO

Pero supongamos, por el contrario, que esa persona que observa el efecto, solo

cuenta con el efecto (problema) o una ley; para visualizar las causas comienza

a reflexionar, deducir e investigar cuáles serían las posibles causas que

intervienen en éste para que perdure el problema. Podemos manifestar que el

método deductivo sigue un proceso reflexivo, sintético, analítico, contrario al

método inductivo, es decir, parte del problema (efecto) o ley y establece las

posibles causas que influyen en el problema.

3.2.4 EL MÉTODO EMPÍRICO

Es aquel que toma en cuenta las experiencias de las personas involucradas en

la investigación.

(42)

3.3 POBLACIÓN Y MUESTRA

Población (o universo) es cualquier colección finita o infinita de elementos o

sujetos.

Se habla de que una población es finita cuando consta de un número limitado

de elementos, ejemplo: todos los habitantes de una comunidad. Una población

es infinita cuando no se pueden contabilizar todos sus elementos pues existen

en número ilimitado, como por ejemplo, la población de insectos en el mundo.

Una muestra es un subconjunto de la población, que se obtiene para averiguar

las propiedades o características de esta última, por lo que interesa que sea un

reflejo de la población.

En esta investigación no se trabajará con una población específica, debido a

que se realizarán observaciones para verificar si existen los residuos orgánicos

necesarios para la producción del lombrihumus.

3.4 INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS

La técnica empleada para la recolección de datos será la observación, a través

de fichas de observación, la primera ficha se realizará en 5 días

indistintamente, observando que tipo de desechos se encuentran dentro y fuera

de la institución educativa y la segunda ficha se aplicará en 2 fines de semana,

identificando si existe en abundancia la lombriz californiana tanto en el interior

como en el exterior de la escuela.

3.5 TABULACIÓN

Luego de haber obtenido la información de las fichas de observación se

procede al análisis e interpretación de resultados

(43)

CAPÍTULO IV

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

4.1 PRESENTACIÓN DE RESULTADOS

4.1.1 Presentación de resultados de la Ficha de Observación Nº 1.

1. Hojas caídas de árboles

Tabla 4.1 Criterio Nº 1

ALTERNATIVAS N° DE OBSERVACIONES VALORACIÓN ASIGNADA

MUCHO 3 > 1KG (peso)

POCO 2 < 1 KG (peso)

NADA 0 0 KG (peso)

TOTAL 5 -

Figura: 4. Criterio Nº 1: Hojas caídas de árboles

Fuente: Ficha de observación de los tipo de desechos que se encuentran dentro y fuera de la escuela.

Elaborado por: Jimmy Pérez

(44)

Análisis: Luego de aplicar la ficha de observación durante 5 días

indistintamente se desprende que en 3 de ellas existe más de 1 kg, que

equivale a mucho y en las 2 observaciones restantes existe poco, equivalente a

menos de 1 kg.

Interpretación: Se llega a determinar que de las 5 fichas aplicadas tanto en el

interior como en el exterior de la Escuela Bowey´s, en un promedio se pudo

observar que existe más de 1 kg de hojas caídas de árboles, las necesarias

para utilizar como materia orgánica para la realización de lombrihumus.

(45)

2. Hojas de cuadernos

Tabla 4.2Criterio Nº 2

MUCHO 2 > 10 (cantidad)

POCO 3 < 10 (cantidad)

NADA 0 0 (cantidad)

TOTAL 5 -

Figura: 4.2 Criterio Nº 2: Hojas de cuadernos

indistintamente se desprende que en 2 de ellas existe más de la cantidad 10,

que equivale a mucho y en las 3 observaciones restantes existe poco,

equivalente a menos de 10.

Interpretación: Se llega a determinar que de las 5 fichas aplicadas en el

interior y exterior de la Escuela Bowey´s, en un promedio se pudo observar que

existe menos de la cantidad de 10 hojas de cuadernos, que son útiles para la

fabricación del lombrihumus.

(46)

3. Cáscaras de mandarina

NADA 1 0 KG (peso)

TOTAL 5 -

Figura: 4.3 Criterio Nº 3: Cáscaras de mandarina

equivale a mucho, en otra observación existe poco equivalente a menos de 1 kg

y en la restante no existe nada, debido a que la observación se realizó un lunes

en la mañana, día en que la Institución se mantiene completamente limpia por

motivo del minuto cívico.

existe más de 1 kg de cáscaras de mandarina, pero no son necesarias debido a

que es un cítrico y es perjudicial para la realización de lombrihumus.

(47)

4. Cáscaras de plátano

NADA 1 0 KG (peso)

TOTAL 5 -

Figura: 4.4 Criterio Nº 4: Cáscaras de plátano

equivale a mucho, en otras 3 observaciones existe poco equivalente a menos

de 1 kg y en la restante no existe nada, debido a que la observación se realizó

un lunes en la mañana, día en que la Institución se mantiene completamente

limpia por motivo del minuto cívico.

existe menos de 1 kg de cáscaras de plátano, innecesarias a la hora de realizar

el lombrihumus debido a que no son comestibles para las lombrices.

(48)

5. Cáscaras de manzana

NADA 1 0 KG (peso)

TOTAL 5 -

Figura: 4.5 Criterio Nº 5: Cáscaras de manzana

existe más de 1 kg de cáscaras de manzana, las necesarias para utilizar como

materia orgánica para la realización de lombrihumus.

(49)

6. Cáscaras de limón

NADA 1 0 KG (peso)

TOTAL 5 -

Figura: 4.6 Criterio Nº 6: Cáscaras de limón

equivale a mucho, en otras 3 observaciones existe poco equivalente a menos

de 1 kg y en la restante no existe nada, debido a que la observación se realizó

un lunes en la mañana, día en que la Institución se mantiene completamente

limpia por motivo del minuto cívico.

existe menos de 1 kg de cáscaras de limón, pero no son necesarias debido a

que es un cítrico y es perjudicial para la realización de lombrihumus.

(50)

7. Cáscaras de pera.

NADA 1 0 KG (peso)

TOTAL 5 -

Figura: 4.7 Criterio Nº 7: Cáscaras de pera.

existe más de 1 kg de cáscaras de pera, las necesarias para utilizar como

materia orgánica para la realización de lombrihumus

(51)

8. Servilletas

NADA 1 0 (cantidad)

TOTAL 5 -

Figura: 4.8 Criterio Nº 8: Servilletas

indistintamente se desprende que en 4 de ellas existe menos de la cantidad 10,

que equivale a poco y en la observación restante no existe nada, debido a que

la observación se realizó un lunes en la mañana, día en que la Institución se

mantiene completamente limpia por motivo del minuto cívico.

existe menos de la cantidad de 10 servilletas, que no son útiles para la

(52)

9. Estiércol de perros

NADA 1 0 KG (peso)

TOTAL 5 -

Figura: 4.9 Criterio Nº 9: Estiércol de perros

indistintamente se desprende que en 4 de ellas existe menos de 1 kg, que

equivale a poco y en la observación restante no existe nada.

existe menos de 1 kg de estiércol de perros, que se aprovechados de la mejor

manera para la elaboración de lombrihumus.

(53)

10. Estiércol de vacas

NADA 0 0 KG (peso)

TOTAL 5 -

Figura: 4.10 Criterio Nº 10: Estiércol de vacas

equivale a mucho, y en las otras 2 observaciones restantes existe poco

equivalente a menos de 1 kg.

existe más de 1 kg de estiércol de vacas, las necesarias para utilizar como

materia orgánica para la realización de lombrihumus.

(54)

11. Botellas de vidrio

NADA 2 0 (cantidad)

TOTAL 5 -

Figura: 4.11 Criterio Nº 11: Botellas de vidrio

indistintamente se desprende que en 3 de ellas existe menos de la cantidad de

10, que equivale a poco y en las 2 observaciones restantes no existe nada,

debido a que la mayoría de estudiantes prefieren llevar botellas plásticas.

existe menos de la cantidad de 10 botellas de vidrio, que no sirven para la

elaboración del lombrihumus.

(55)

12. Botellas plásticas

NADA 1 0 (cantidad)

TOTAL 5 -

Figura: 4.12 Criterio Nº 12: Botellas plásticas

indistintamente se desprende que en 1 de ellas existe más de la cantidad 10,

que equivale a mucho, en otras 3 observaciones existe poco equivalente a

menos de 10 y en la restante no existe nada, debido a que la observación se

realizó un lunes en la mañana, día en que la Institución se mantiene

completamente limpia por motivo del minuto cívico.

existe menos de la cantidad de 10 botellas plásticas, que no son útiles para la