FISIOLOGÍA ANIMAL
CÓDIGO: B054/01/9783 CURSO 2003-2004
Carga docente: 7 créditos teóricos y 3 créditos prácticos
Curso: 3º Troncal 1r y 2º cuatrimestre, grupos: A y B
Departamento/s: Fisiología, Genética y Microbiología
Profesor/a-es/as:
Emilio de Juan Navarro e-mail: [email protected] Telf: 965909338
Isabel Ivorra Pastor e-mail: [email protected] Telf: 965903850 Pedro Lax Zapata (Coordinador asignatura) e-mail: [email protected] Telf: 965903856 Pilar Llobell Pascual e-mail: [email protected] Telf: 965903943 Ana Mª Madariaga O’Ryan e-mail: [email protected] Telf: 965903943 Juan Martínez-Pinna López (Coordinador prácticas)
e-mail: juan.martinez-pinna Telf: 965903856 Andrés Morales Calderón e-mail: [email protected] Telf: 965903949 Carlos Pastore Olmedo e-mail: [email protected] Telf: 965903943 OBJETIVOS
El objetivo principal de esta asignatura es dar a conocer y comprender los mecanismos fisiológicos fundamentales para la vida animal en sus distintos niveles, desde el nivel celular hasta el del organismo como un todo pasando por los distintos tejidos, órganos y sistemas que lo componen y comparando los sistemas utilizados en distintas especies para adecuarse a su medio ambiente.
PROGRAMA DE TEORÍA
BLOQUE I: INTRODUCCIÓN
1.- Introducción. (1 hora)
BLOQUE II: SISTEMA NERVIOSO (23 horas)
2.- Mecanismos sensoriales. (10 horas)
2.1. Características generales: Transducción sensorial. Codificación de intensidad. Sensibilidad de receptor.
2.2. Quimiorrecepción: Gusto. Olfato.
2.3. Sistema somatosensorial: Modalidades sensoriales implicadas. Integración central. 2.4. Audición: El oído en los vertebrados. El oído en los insectos.
2.5. Fotorrecepción: Visión. Tipos de ojos. La retina. Integración en la corteza visual 2.6. Organos del equilibrio. Electrorrecepción
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3.1. Características generales: Definición de órgano efector. Glándulas y músculos. Sistemas de control motor
3.2. Propiorrecepción, reflejos y respuestas motoras: Reflejos de retirada en invertebrados y vertebrados inferiores. Reflejos espinales. Reflejos posturales. Locomoción
3.3. Control motor: Jerarquías motoras. Centros motores del tronco del encéfalo. Cerebelo. Ganglios de la base. Corteza motora. Movimientos voluntarios.
4.- Sistemas centrales. (5 horas)
4.1. Introducción: Características generales. Circuitos neuroendocrinos. Circuitos neuronales centrales. Biorritmos
4.2. Cerebros viscerales: Alimentación y apareamiento
4.3. Corteza cerebral: Organización funcional. Lateralidad y dominancia 4.4. Funciones superiores:. Emoción. Aprendizaje y memoria.
4.5. Comunicación y lenguaje.
BLOQUE III: SISTEMA ENDOCRINO Y REPRODUCCIÓN (11 horas)
5.- Introducción. (1 hora)
5.1.- Clasificación hormonal. Mecanismos de acción hormonal. Regulación de la secreción hormonal
6.- Sistemas endocrinos en los vertebrados. (6 horas)
6.1. Relaciones neuroendocrinas. Hipotálamo. Eje hipotálamo-hipofisario. Neurohipófisis y adenohipófisis.
6.2. Glucocorticoides y hormonas tiroideas. Catecolaminas, insulina y glucagón. Leptinas y orexinas
6.3. Hormonas que participan en el balance hidroelectrolítico 6.4. Prostaglandinas. Catecolaminas
7.- Sistemas endocrinos en los invertebrados. (1 hora)
7.1. Características generales. Principales mecanismos hormonales en insectos: Metamorfosis y muda
8.- Reproducción (3 horas)
8.1. Reproducción masculina. Hormonas masculinas y su regulación. Caracteres sexuales masculinos.
8.2. Reproducción femenina. Hormonas femeninas y su regulación. Caracteres sexuales femeninas. Ciclo estral y menstrual
8.3. Funciones de la placenta. Embarazo y lactancia.
BLOQUE IV: SANGRE Y CIRCULACIÓN (10 horas)
9. Sangre (2 horas)
9.1. Características generales. Composición
FISIOLOGÍA ANIMAL 10.- El corazón en vertebrados (4 horas)
10.1.- El corazón del mamífero. Características generales. 10.2. Actividad eléctrica de corazón.
10.3. Propiedades mecánicas del corazón. Ciclo cardíaco. Pericardio. 10.4.- Morfología funcional en otros vertebrados.
11.- Sistemas circulatorios (4 horas)
11.1. Generalidades. Sistemas circulatorios abiertos y cerrados. Hemodinámica y reología 11.2. Sistema arterial. Características funcionales. Presión arterial
11.3. Sistemas venoso y linfático. Propiedades funcionales 11.4. Microcirculación
BLOQUE V: INTERCAMBIO DE GASES (8 horas)
12. Introducción (1 hora)
12.1. Características generales
13. El pulmón de los vertebrados (5 horas)
13.1. El pulmón de mamífero Volúmenes pulmonares.
13.2. Ventilación pulmonar. Perfusión pulmonar. Relación ventilación-pulmonar. 13.3. Difusión de gases.
13.4. Transporte de O2 y CO2 en la sangre. Papel del pulmón en la regulación del pH.
13.5. Otros sistemas pulmonares en vertebrados
14.- Otros sistemas respiratorios (2 horas)
14.1. Respiración branquial 14.2. Respiración traqueal
14.3. Otros sistemas de intercambio de gases. La vejiga natatoria
BLOQUE VI: OSMORREGULACIÓN Y EXCRECIÓN (8 horas)
15.- Introducción (1 hora)
15.1. Líquidos corporales y sus características. Problemas de la osmorregulación
16.- Órganos osmorreguladores (6 horas)
16.1. El riñón de mamíferos. Características generales de la nefrona. 16.2. Filtración glomerular. Mecanismos de secreción y reabsorción.
16.3. Mecanismos de contracorriente y de concentración de la orina. Papel hormonal en la osmorregulación. Papel renal en el ajuste del pH.
16.4. El riñón de otros vertebrados
16.5. Las branquias como órganos osmorreguladores
16.6. Otros órganos osmorreguladores en vertebrados. Las glándulas de la sal 16.7. Osmorregulación en invertebrados
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17.1. Metabolismo del ácido úrico, el amoniaco y la urea. Animales amoniotélicos, ureotélicos y uricotélicos. Influencia de factores ambientales
BLOQUE VII: ALIMENTACIÓN, DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN (6 horas)
18.- Introducción (2 horas)
18.1. Características generales. Estrategias de alimentación. Requerimientos nutritivos 18.2. Visión general de los sistemas digestivos
19. Digestión y absorción (4 horas)
19.1. Motilidad del tubo digestivo
19.2. Glándulas exocrinas. Secreciones gastrointestinales: mecanismos de acción y de regulación. Digestión
19.3. Absorción de nutrientes.
BLOQUE VIII: ENERGÉTICA Y METABOLISMO (3 horas)
20. Metabolismo energético (1 hora)
20.1. Introducción. Concepto de metabolismo energético. Medida de la tasa metabólica. Adaptaciones metabólicas. Utilización de las reservas energéticas
21. Temperatura corporal (2 horas)
21.1. Efectos de la temperatura en los animales. Factores determinantes del calor corporal y la temperatura. Relaciones con la temperatura en ectotermos. Estrategias térmicas de los heterotermos. Relaciones con la temperatura en endotermos.
21.2. Aletargamiento. Hibernación.
PROGRAMA DE PRÁCTICAS
- Introducción al uso de animales de experimentación - Exploración somatosensorial
- Audiometría.
- Exploración y registro de actividad refleja.
- Preparación de músculo liso uterino de rata. Ciclo estral. - Circulatorio: El corazón de rana
- Electrocardiograma y tensión arterial - Espirometría
- Respiratorio: Intercambio y transporte de gases - Simulación de filtración glomerular
- Simulación de experimentos renales - Nutrición y balance energético
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Los conocimientos teóricos y los impartidos en prácticas se evaluarán mediante examen tipo test o de pregunta corta. El número de preguntas correspondientes a la materia de prácticas no excederá del 25%.
Baremo de corrección de los exámenes test: por cada 5 preguntas de test mal contestadas se descontará 1 de las contestadas correctamente.
Se realizarán dos parciales y un examen final. Los alumnos que hayan obtenido una nota de 4 o más en un parcial no necesitarán examinarse de nuevo de esa materia en el examen final. Aquellos alumnos que deseen subir nota podrán volverse a examinar de la materia correspondiente al primero y/o al segundo parcial en el examen final. La nota de cada uno de los parciales sólo se guardará para la convocatoria de junio.
OBSERVACIONES
Conocimientos previos: Los impartidos a lo largo de los dos primeros cursos, en
especial los correspondientes a la asignatura Fisiología General y Biofísica
Prácticas: Los grupos de prácticas elaborados para 3º curso serán inamovibles,
únicamente los alumnos que se intercambien con otro compañero podrán cambiarse de grupo habiéndolo avisado previamente al coordinador de prácticas de Fisiología.
BIBLIOGRAFIA
D. Randall, W. Burggren y K. French. Eckert. Fisiología animal. Mecanismos y adaptaciones. 4ª edición.Interamericana-McGraw-Hill (1998).
Patton, H.D., Fuchs, A.F., Hille, B., Scher, A.M. y Steiner, R. Texbook of Physiology. 21ª Edición.W.B. Saunders Company. Filadelfia, 1989.
Prosser L. Comparative Animal Physiology. 4º Edición. Edit. Willey-Liss 1991 Schmidt-Nielsen, K. Animal Physiology. Adaptation and environment. 5º Edición. Cambridge University Press, 1997.
Withers, P.C. Comparative Animal Physiology. 1ª Edición. Saunders College Publishing. 1992.
