C-1. INTRODUCTION OF FAPESEED IN THE ROTATION OF THE CEREAL: ENERGETIC PRODUCTIVITY OF THE ROTATION

(1)

LIFE12ENV/ES/000590

C-1. INTRODUCTION OF FAPESEED IN THE ROTATION OF

THE CEREAL: ENERGETIC PRODUCTIVITY OF THE

ROTATION

C-1. INTRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE COLZA EN LA ROTACIÓN

CON EL CEREAL: PRODUCTIVIDAD ENERGÉTICA DE LA

ROTACIÓN

Proyecto: Life SEEDCAPITAL

Fecha: Octubre 2016

Responsable: Neiker-Tecnalia

(2)

LIFE12ENV/ES/000590

INDICE

1.- Análisis del ciclo de vida y de la huella de carbono de los

cultivos……….……

₁

2.- Metodología implementada en la herramienta SEEDCAPITAL

para el cálculo de la huella de carbono

₄

3.- Resultados obtenidos mediante el uso de la herramienta

SEEDCAPITAL………..

₁₉

4.- Representación gráfica de los resultados obtenidos a través de

la herramienta SEEDCAPITAL

₂₈

5.- Análisis de los datos agrícolas y de las emisiones de GEI en

términos de huella de carbono

₅₅

6.- Cálculo de la ecotoxicidad y toxicidad humana debida a la

aplicación de fitosanitarios.

56 7.- Emisiones de GEI en base a la metodología de cálculo

propuesta por la directiva 2009/28/EC ………

₅₉

8.- Asignación del producto mediante la expansión del sistema …..

64

(3)

LIFE12ENV/ES/000590 1

1.- ANÁLISIS DEL CICLO DE LA VIDA Y DE LA HUELLA DE CARBONO DE LOS CULTIVOS

Por huella de carbono se entiende <<La totalidad de gases de efecto invernadero (GEI)

emitidos por efecto directo o indirecto de un individuo, organización, evento o producto>>.

En el caso de SEEDCAPITAL, la herramienta calcula la huella de carbono de todos los productos que se generen en la parcela.

Al existir varios estándares internacionales, SEEDCAPITAL está basada en la ISO 14067 (Huella

de Carbono de Producto) y en la PAS 2050.

Establecimiento del Alcance y límites del sistema.

Uno de los pasos importantes en el proceso de cálculo, es el de establecer el Alcance y los

Límites del sistema. Las emisiones se dividen en directas e indirectas según la fuente de

emisión. En concreto se pueden definir 3 alcances:

Figura 1: Alcances 1, 2 y 3, emisiones directas, indirectas y otras emisiones indirectas, respectivamente.

• Alcance 1: son emisiones directas de fuentes fijas o móviles controladas por la empresa. Incluye la combustión de calderas y vehículos propiedad de la empresa. En el caso de productos agroalimentarios también incluye las emisiones de N2O y CO2

(4)

LIFE12ENV/ES/000590 2 • Alcance 2: emisiones indirectas provocadas por la compra de electricidad, vapor o frío,

que se consume en la empresa pero se generan en otros puntos.

• Alcance 3: otras emisiones indirectas, que son consecuencia de las actividades de la empresa pero que tienen lugar en lugares no controlados por la empresa. Compra de materiales, transporte externo, gestión de residuos, etc.

Establecer los límites del sistema implica definir hasta dónde vamos a realizar el cálculo de la Huella de Carbono. De manera general se establecen dos tipos de límites, B2B y B2C.

• B2B (Bussiness to Bussiness): se calcula la Huella de Carbono hasta la puerta de llegada a otra organización para el caso de productos intermedios, o para producto terminado en la que no se incluye la fase de distribución, uso y fin de vida.

• B2C (Bussiness to Consumer): se calcula la Huella de Carbono incluyendo el ciclo de vida completo (incluyendo distribución, comercialización, consumo y fin de vida).

Figura 2: Límites del sistema general por fases de actividad. Business to Business (B2B), Business to Consumer (B2C). Fuente: AENOR: http://goo.gl/vuuV9a

(5)

LIFE12ENV/ES/000590 3 En la herramienta SEEDCAPITAL, el límite del sistema queda establecido en la parcela agrícola

(B2B). Es decir, no se calculan las emisiones GEI en los procesos industriales posteriores a la

recolección de los productos agrícolas.

Definición de la Unidad Funcional (UF).

Para el cálculo de la huella de carbono es necesario establecer la unidad funcional del producto a estudiar. La unidad funcional se define como el <<desempeño cuantificado de un

sistema del producto para su uso como unidad de referencia>>. La definición de la unidad

funcional es un paso muy importante en el cálculo de la huella de carbono, ya que a ella se referirán todos los cálculos, proporcionando la base para la comparación y la comunicación de los resultados.

La unidad funcional definida en la herramienta SEEDCAPITAL es la de una tonelada de producto a escala de parcela, es decir, sin incluir el posterior transporte y transformación de la industria agroalimentaria.

Sistema de asignación de emisiones.

En general, la mayoría de los procesos producen más de un producto intermedio, generan más de un producto final (co-productos) y reciclan/valorizan todos o parte de los residuos que producen. En este caso, las entradas y salidas deben asignarse entre los distintos productos de acuerdo con procedimientos previamente definidos que deben documentarse y explicarse. Por tanto, la asignación consiste en el reparto de las emisiones de gases de efecto invernadero

asociadas a un proceso entre las diferentes entradas y salidas de ese proceso, teniendo

siempre en cuenta que la suma de las entradas y salidas asignadas debe ser igual a la de las entradas y salidas del proceso unitario antes de la asignación.

En cualquier caso, se recomienda que siempre que sea posible se evite realizar la asignación. Para ello se trata de dividir el proceso en subprocesos de tal forma que cada uno tenga una sola salida. Si esto no se puede hacer, se puede intentar expandir el sistema para incluir el impacto de los productos desplazados que conocemos.

En el caso de que sea inevitable realizar la asignación, esta puede realizarse en función de varios criterios:

• Criterios de causalidad física, como el peso de los co-productos (asignación en masa), o el consumo energético de los co-productos (asignación por energía).

(6)

económica).

El proceso de producción de grano/semilla es un claro ejemplo en el que se producen varios productos finales (semilla, grano y paja), por lo que es necesario asignar el impacto total entre dichos productos. Así, en el caso de la herramienta SEEDCAPITAL, se calcula la asignación de emisiones a cada producto en función de su valor económico y de su contenido energético.

Se muestra a continuación la fórmula implementada en la herramienta para el cálculo del factor de asignación en base al contenido energético de los diferentes productos:

F. de asignación = contenido energético producto principal (MJ)

contenido energético producto principal (MJ) + contenido energético co-producto (MJ)

2.-METODOLOGÍA IMPLEMENTADA EN LA HERRAMIENTA SEEDCAPITAL PARA EL CÁLCULO DE LA HUELLA DE CARBONO.

SEEDCAPITAL tiene implementada la metodología de cálculo descrita en el Capítulo 11 de las Directrices del IPCC 20061 para los inventarios nacionales de gases de efecto invernadero. En la Figura 3 se describe el proceso de análisis en el caso del cultivo del trigo (límites del sistema, entradas, salidas, unidad funcional, co-producto, etc.).

1

Fuente: Directrices del IPCC 2006 para los inventarios nacionales de gases de efecto invernadero. Volumen 4. Agricultura, Silvicultura y otros usos de la tierra. Capítulo 11. Emisiones de N2O de los suelos gestionados y

emisiones de CO2 derivadas de la aplicación de cal y urea. http://www.ipcc-nggip.iges.or.jp/public/2006gl/spanish/vol4.html

(7)

Figura 3: Descripción del proceso de análisis de ciclo de vida en el caso del cultivo del trigo. Límites del sistema agrícola, producto (grano) y co-producto (paja), entradas y salidas del sistema, etc.

Se detalla a continuación, en relación al cálculo de la huella de carbono, la metodología incluida en la herramienta SEEDCAPITAL.

Emisiones de N2O de los suelos gestionados y emisiones de CO2 derivadas de la aplicación de

cal y urea.

Se presenta la metodología y las ecuaciones incluidas en la herramienta SEEDCAPITAL para estimar el total de emisiones de N2O (directas e indirectas) de suelos.

Emisiones directas de N2O.

Se incluyen las siguientes fuentes de N para estimar las emisiones directas de N2O:

• Fertilizantes de N sintético (FSN);

(8)

LIFE12ENV/ES/000590 6 • N de la orina y el estiércol depositado en las praderas y prados por animales de pastoreo

(FPRP);

• N en residuos agrícolas (aéreos y subterráneos), incluidos los cultivos fijadores de N y de forrajes durante la renovación de las pasturas (FCR);

• La mineralización de N relacionada con la pérdida de materia orgánica del suelo como resultado de cambios en el uso de la tierra o en la gestión de suelos minerales (FSOM); No

se incluye

Las emisiones directas de N2O de suelos gestionados se estiman empleando la Ecuación 11.1

del IPCC 2006 (Figura 4):

Figura 4: Emisiones directas de N2O de suelos gestionados. Dónde:

N2O-Directas –N = emisiones directas anuales de N2O–N producidas a partir de suelos

gestionados, kg N2O–N año-1

N2O–Naportes N = emisiones directas anuales de N2O–N producidas por aportes de N, kg N2O–

N año-1

N2O–NOS = emisiones directas anuales de N2O–N de suelos orgánicos gestionados, kg N2O–N

año-1. No se incluyen.

N2O–NPRP = emisiones directas anuales de N2O–N de aportes de orina y estiércol a tierras de

pastoreo, kg N2O–N año-1. No se incluyen.

FSN = cantidad anual de N aplicado a los suelos en forma de fertilizante sintético, kg N año-1_,

descontando el nitrógeno emitido como NH3 y NOx (kg N/año).

(9)

FCR = cantidad anual de N en los residuos agrícolas (aéreos y subterráneos), incluyendo los

cultivos fijadores de N y la renovación de forraje/pastura, que se regresan a los suelos, kg N año-1

FSOM = cantidad anual de N en suelos minerales que se mineraliza, relacionada con la pérdida

de C del suelo de la materia orgánica del suelo como resultado de cambios en el uso o la gestión de la tierra, kg N año-1_{. No se incluyen.}

FOS = superficie anual de suelos orgánicos gestionados/drenados, ha. No se incluyen.

FPRP = cantidad anual de N de la orina y del estiércol depositada por los animales durante el

pastoreo. No se incluye

EF1 = factor de emisión para emisiones de N2O de aportes de N, 0,01 kg N2O–N (kg aporte de

N)-1 (IPCC 2006, Cuadro 11.1).

EF1FR es el factor de emisión para emisiones de N2O de aportes de N en plantaciones de arroz

inundadas, kg N2O–N (kg aporte de N)-1 (IPCC 2006, Cuadro 11.1). No se incluyen.

EF2 es el factor de emisión para emisiones de N2O de suelos orgánicos drenados/gestionados,

kg N2O – N ha-1 año-1 (Cuadro 11.1). No se incluyen.

EF3PRP = factor de emisión para emisiones de N2O del N de la orina y el estiércol depositado

en pasturas, prados y praderas por animales en pastoreo, kg N2O–N (kg aporte de N)-1; (IPCC

2006 Cuadro 11.1). No se incluyen.

La conversión de emisiones de N2O–N en emisiones de N2O se realiza empleando la siguiente

ecuación:

N2O = N2O–N ● 44/28

Se detalla a continuación la metodología utilizada para estimar los distintos aportes de N a los suelos (FSN, FON, FPRP, FCR, FSOM).

• Fertilizante sintético aplicado (FSN):

El término FSN se refiere a la cantidad anual de fertilizante sintético de N aplicado a los suelos. La herramienta calcula las emisiones de N2O directas debidas a la aplicación de fertilizantes

minerales multiplicando la cantidad de nitrógeno aplicado (kg N) por el EF1, Ec.11.1.

La conversión de emisiones de N2O–N en emisiones de N2O se realiza empleando la ecuación:

(10)

LIFE12ENV/ES/000590 8 CO2eq = N2O ● 298

• Fertilizantes de N orgánico aplicados (FON).

Se calculan las emisiones directas de N2O asociadas a la aplicación de N orgánico (FON)

multiplicando la cantidad de nitrógeno aplicado (kg N) por el EF1 (0.01 kg N2O-N/kg N), Ec 11.1

La conversión de emisiones de N2O–N en N2O se realiza empleando la ecuación:

N2O = N2O–N ● 44/28

Se transforma en CO2eq multiplicando por el GWP específica del N2O (298): CO2eq = N2O ●

298

• N de residuos agrícolas, incluyendo cultivos fijadores de N y renovación de

forraje/pasturas, devuelto a los suelos (FCR).

Para el cálculo del FCR (kg N), SEEDCAPITAL utiliza las ecuaciones 11.6 y 11.7A, del Libro 11 de las Directrices del IPCC 2006 para los inventarios nacionales de GEI, calculando el FCR total como la suma de los contenidos de N de la parte aérea y de la parte subterránea del cultivo.

Figura 5: Ecuaciones 11.6 y 11.7 del IPCC 2006 para el cálculo del N de residuos agrícolas y renovación de forraje/pasturas.

2

Para expresar las emisiones de CH4, N20 y CO2 a CO2 equivalente, se utiliza el Global Warming Potential, (GWP)

(IPCC 2007) para cada gas, con un horizonte de tiempo a 100 años. De un valor de 1, 25 y 298 para CO2, CH4 y

(11)

LIFE12ENV/ES/000590 9 Los factores por defecto para la estimación del N agregado a los suelos a partir de los residuos agrícolas se han tomado del cuadro 11.2 de las citadas Directrices (Figura 6).

Figura 6: Factores por defecto para la estimación del N agregado a los suelos a partir de residuos agrícolas.

Para el supuesto de que parte de los residuos del cultivo fuesen quemados, necesitamos conocer el área, así como un coeficiente Cf, que se encuentra en el libro 2, del IPCC 2006 (Ecuación 2.27). Los GEI emitidos por kilogramo de materia seca de residuo agrícola quemado se han tomado de la Tabla 2.5 de la citada fuente.

(12)

LIFE12ENV/ES/000590 10 Dónde:

Lfuego = cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero provocada por el fuego, ton de

cada gas de efecto invernadero (GEI) (p. ej., CH4, N2O, etc.) A = superficie quemada, ha-1

MB = masa de combustible disponible para la combustión, ton ha-1.

Cf = factor de combustión, sin dimensión ( 0.9 para el trigo y 0.8 para el resto de los cultivos) Gef = Factor de emisión, g kg-1 de materia seca quemada (Tabla 1, valores por defecto de la Tabla 2.5 del IPCC 2006).

GEF: g GEI/(kg MS quemada)

CH4 2,7 N2O 0,07

CO 92 NOX 2,5

Tabla 1: Factores de emisión para el cálculo de las emisiones GEI debidas a las quema de residuos agrícolas.

Emisiones indirectas de N2O.

La metodología descrita en esa sección se refiere a las siguientes fuentes de N de emisiones indirectas de N2O de suelos gestionados que surgen de aportes agrícolas de N y que han sido

incorporados en la herramienta:

• fertilizantes de N sintético (FSN);

• N orgánico aplicado como fertilizante (estiércol, compost, lodos y otros abonos orgánicos)

(FON);

• N de la orina y el estiércol depositado en las praderas y prados por animales de pastoreo

(13)

LIFE12ENV/ES/000590 11 • N en residuos agrícolas (aéreos y subterráneos), incluyendo cultivos fijadores de N y

renovación de forrajes/pasturas devueltos a los suelos (FCR) ; y

• La mineralización de N relacionada con la pérdida de materia orgánica del suelo como resultado de cambios en el uso de la tierra o en la gestión de suelos minerales (FSOM). No

se incluye.

Se describe a continuación el método incorporado en la herramienta para estimar el total de emisiones indirectas de N2O producidas por agregados de N agrícola a suelos gestionados.

• VOLATILIZACIÓN, N2O (ATD)

Las emisiones de N2O por deposición atmosférica de N volatilizado de suelos gestionados se

estiman aplicando la Ecuación 11.9:

Dónde:

N2O(ATD)–N = cantidad anual de N2O–N producida por deposición atmosférica de N

volatilizado, kg N2O–N año-1

FSN = cantidad anual de N de fertilizante sintético aplicado a los suelos, kg N año-1

FracGASF = fracción de N de fertilizantes sintéticos que se volatiliza como NH3 y NOx, kg N

volatilizado (kg de N aplicado)-1_{(Cuadro 11.3). El valor por defecto}_{es de 0,1 kg (NH}

3-N +

NOx-N)/kg de N aplicados

FON = cantidad anual de estiércol gestionado y otros agregados de N orgánico aplicada a los

suelos, kg N año-1

FPRP = cantidad anual de N de la orina y el estiércol depositada durante el pastoreo, kg N año-1

FracGASM = fracción de materiales fertilizantes de N orgánico (FON) y de N de orina y estiércol

depositada por animales de pastoreo (FPRP) que se volatiliza como NH3 y NOx por kg de N

(14)

LIFE12ENV/ES/000590 12 de N en los suelos y en las superficies del agua [kg N–N2O (kg NH3–N + NOx–N volatilizado)-1]

(Cuadro 11.3)

La conversión de emisiones de N2O–N en emisiones de N2O se realiza empleando la siguiente

ecuación:

N2O = N2O–N • 44/28

• LIXIVIACIÓN/ESCURRIMIENTO, N2O(L)

Las emisiones de N2O por lixiviación y escurrimiento en regiones donde se producen estos

fenómenos se estiman empleando la Ecuación 11.10:

Dónde:

N2O(L)–N = N2O–N anual producido por lixiviación y escorrentía de agregados de N, kg N2O–N

año-1

FSN = cantidad anual de N de fertilizantes sintéticos aplicada a los suelos, kg N año-1

FON = cantidad anual de estiércol gestionado y otros agregados de N orgánico aplicada a los

suelos, kg N año-1

FPRP = cantidad anual de N de la orina y el estiércol depositada durante el pastoreo, kg N año-1 FCR = cantidad de N en los residuos agrícolas (aéreos y subterráneos), devuelta a los suelos

anualmente, kg N año-1

FSOM = cantidad anual de N mineralizado en suelos minerales relacionada con la pérdida de C

del suelo de la materia orgánica del suelo, como resultado de cambios en el uso o la gestión de la tierra, kg N año-1

FracLIXIVIACIÓN-(H) = fracción de todo el N agregado a/mineralizado en suelos gestionados,

(15)

EF5 = factor de emisión para emisiones de N2O por lixiviación y escurrimiento de N, kg N2O–N

(kg N por lixiviación y escurrido)-1_{(Cuadro 11.3).}

• EMISIONES DE CO2 POR ENCALADO.

El encalado se emplea para reducir la acidez del suelo y mejorar el crecimiento de los cultivos en sistemas gestionados. El agregado de carbonatos a los suelos, en forma de cal (p. ej., piedra caliza cálcica (CaCO3) o dolomita (CaMg(CO3)2) conduce a emisiones de CO2, ya que las cales se

disuelven y liberan bicarbonato (H2CO3-) que se convierte en CO2 y agua (H2O).

Las emisiones de CO2 por el agregado de cal a los suelos se estiman aplicando la Ecuación

11.12:

Donde:

Emisión de CO2–C = emisiones anuales de C por aplicación de cal, ton C año-1

M = cantidad anual de piedra caliza cálcica (CaCO3) o dolomita (CaMg(CO3)2), ton año-1

FE = ton de C (ton de piedra caliza o dolomita)-1 (0.12 para la piedra caliza y de 0.13 para la dolomita).

Multiplicar por 44/12 para convertir las emisiones de CO2–C en CO2.

• EMISIONES DE CO2 DE FERTILIZACIÓN CON UREA.

La urea (CO(NH2)2) se convierte en amonio (NH4+), ión hidroxilo (OH-), y bicarbonato (HCO3-)

en presencia de agua y de enzimas de ureasa. De manera similar a la reacción del suelo cuando se le agrega cal, el bicarbonato que se forma se convierte en CO2 y agua. Las emisiones de CO2

por la fertilización con urea pueden estimarse mediante la Ecuación 11.13:

(16)

Emisión de CO2–C = emisiones anuales de C por aplicación de urea, ton C año-1

M = cantidad anual de fertilización con urea, ton urea año-1 FE = factor de emisión, 0,2 ton de C (ton de urea)-1

Multiplicar por 44/12 para convertir las emisiones de CO2–C en CO2.

• Resumen de los factores de emisión incluidos en SEEDCAPITAL.

En la Tabla 2 se muestra el resumen de los factores de emisión incluidos en la herramienta SEEDCAPITAL, basados en los establecidos en la metodología del IPCC 2006 para la elaboración de Inventarios de gases de efecto invernadero.

(17)

Referencia

documento DESCRIPCIÖN VALOR UNIDAD

Emisiones directas de N2O de los suelos

gestionados

EF1

Factor de emisión para aportes de N de fertilizantes minerales, orgánicos y residuos agrícolas.

0,01 Kg N2O-N/kg N

Emisiones indirectas de N2O

FracGASF

Fracción de N de fertilizantes minerales que se volatiliza como NH3 y NOx, kg N volatilizado/kg N aplicado

0,1 kg NH3-N + NOx-N) /

(kg N aplicado)

FracGASM

Fracción de N de fertilizantes orgánicos que se volatiliza como NH3 y NOx, kg N volatilizado/kg N

aplicado 0,2 (kg NH3-N + NOx-N) / (kg N aplicado o depositado) EF4

Factor de emisión correspondiente a las emisiones de N2O de la deposición atmosférica de N en los

suelos y en las superficies del agua

0,01

(kg N2O-N / (kg NH3

-N + NOx-N

volatilizado)

FracLixiviación

Fracción de todo el N agregado mineralizado en suelos gestionados en regiones donde se produce lixiviación/escorrentía

0,3 Kg N/kg de

agregados de N

EF5 Factor de emisión para emisiones de N2O po

lixiviación y escorrentía de N 0,0075

Kg N2O-N/kg N por

lixiviación y escorrentía

Emisiones de CO2 por

encalado y por urea

FE Caliza. Factor de emisión, kg de C/kg de piedra caliza 0.12 kg de C/kg de piedra

caliza

FE Dolomita Factor de emisión, kg de C/kg de piedra dolomita 0.13 kg de C/kg de piedra

dolomita

FE Cal viva Factor de emisión, kg de C/kg de cal viva 0.12 kg de C/kg de cal viva

FE Urea Factor de emisión, kg de C/kg urea 0.2 kg de C/kg urea

Global WarningPotential GWP CO2 Factor de conversión de CO2 a CO2eq 1 GWP N2O 298 GWP CH4 25 Emisiones de NO-CO2 por quema Factor de emisión de CH4

Factor de emisión, emisiones de CH4

2,7 gramos CH4/kg MS

quemada

Factor de

emisión de N2O

Factor de emisión, emisiones de N2O

0,07 gramos CH4/kg MS quemada Emisiones de CO2 procedentes de la fabricación de estiércoles y purines

FE Estiércol Emisiones de CO2 por la fabricación de estiércoles Kg CO2/kg estiércol 0,009

FE Purines Emisiones de CO2 por la fabricación de purines Kg CO2/m3 purín 0,88

Tabla 2: Factores de emisión establecidos en SEEDCAPITAL (basados en los establecidos en la Directrices del IPCC 2006).

(18)

LIFE12ENV/ES/000590 16 Seguidamente se muestra la metodología incluida en SEEDCAPITAL para el cálculo de las emisiones GEI asociadas a la compra de los diferentes insumos que se realizan en las parcelas agrícolas, es decir a las otras emisiones indirectas (Alcance 3). Insumos como la cantidad de semillas, fitosanitarios y fertilizantes orgánicos y minerales.

• Emisiones debidas a la fabricación y transporte de semillas.

Emisiones Compra de Semillas= ∑ (CanRdad semillas (kg) x FE kg CO2eq/kg semilla)

FE semilla = SEEDCAPITAL dispone de factores específicos para cada tipos de semilla (kg CO2/kg

semilla).

• Emisiones debidas a la fabricación y transporte de fertilizantes minerales.

Emisiones Compra de Fertilizantes = Kg CO2eq fertilizante estándar + Kg CO2eq fertilizante

tipo blending + Kg CO2eq fertilizante orgánico

Por fertilizante estándar nos referimos a los fertilizantes minerales de los que se disponen de factores de emisión específicos.

Por fertilizante tipo blending nos referimos a los fertilizantes minerales de los que NO

disponemos factores de emisión específicos, y cuyo cálculo se realiza en base a su

composición química (N-P-K, P-K, N-K, etc). Por tanto si el fertilizante mineral no tiene el FE fertilizante mineral rellenado se considera un blending y se utiliza la fórmula:

Emisiones Kg CO2eq (fertilizantes estándar) = (∑ (canRdad ferRlizante mineral x FE

Fertilizante mineral

Emisiones Kg CO2eq (fertilizantes orgánico) = ∑ (canRdad ferRlizante orgánico) x FE

Fertilizante orgánico

Emisiones Kg CO2eq (fertilizantes tipo blending) = Emisiones N blending + Emisiones P2O5

(19)

LIFE12ENV/ES/000590 17 Se presentan a continuación, mediante ejemplos, la metodología de cálculo para el cálculo de las emisiones procedentes de la fabricación y transporte (hasta la cooperativa), tanto para los fertilizantes minerales estándar (FES) como para los de tipo blending (FNES).

Ejemplos metodológicos de cálculo:

1._{Fertilizantes estándar (FES): el usuario ha introducido por UGC}

los kg de nitrato de amonio aplicados (100 kg). La herramienta calcula las emisiones asociadas a la fabricación y transporte (hasta el punto de venta, almacén, cooperativa, etc.) multiplicando los kg aplicados por el factor de emisión, es decir:

FES, kg CO2e: 100 kg x 6,171 kg CO2/kg producto = 617, 1 kg CO2e

2._{Fertilizantes NO estándar – Tipo Blending (FNES): el usuario} ha introducido por UGC los kg de un 8-8-8 (ha aplicado 100 kg), es decir un fertilizante tipo blending (con composición N-P-K). La herramienta calcula las emisiones asociadas a la fabricación y transporte (hasta el punto de venta, almacén, cooperativa, etc.) multiplicando los kg aplicados de N, P y K por sus respectivos factores de emisión, es decir:

FNES, kg CO2e: (100 kg x 8/100 x 5,269 kg CO2/kg N) + (100 kg x 8/100 x 0,937 kg CO2/kg P2O5)

+ (100 kg x 8/100 x 0,504 kg CO2/kg K2O) = 53,68 kg CO2e

• Emisiones fabricación y transporte de fitosanitarios.

Emisiones Compra Fitosanitarios= ∑ (cantidad fitosanitario x FE kg CO2eq/kg fitosanitario)

Se ha preparado una tabla con los 2.000 fitosanitarios comúnmente utilizados con sus respectivos factores de emisión (kg CO2eq/kg Materia Activa (MA)).

(20)

Tabla 3: Captura de pantalla de algunos de los 2.111 fitosanitarios incluidos en la herramienta SEEDCAPITAL, con sus respectivos factores de emisión (kg CO2eq/kg MA).

• Emisiones por consumo de combustible en la explotación.

Son las emisiones de CO2eq derivadas de la utilización de combustible. Lo mismo para el

combustible de las labores que para el del bombeo (riego). Las emisiones del consumo de combustible totales son las suma de las emisiones de las labores más las del bombeo.

Emisiones consumo combustible = ∑ (combusOble (l) x FE (kg CO2eq/l combustible))

FE combustible es un factor fijo según el tipo de combustible. • Emisiones por consumo electricidad en la explotación (kWh).

Son las emisiones de CO2eq derivadas de la utilización de energía eléctrica. Lo mismo para el

riego individual que para el colectivo. En el caso del riego colectivo, el usuario debe calcular qué porcentaje de los kWh totales consumidos le corresponden (en función de las horas de riego, del volumen, etc.).

Emisiones consumo eléctrico = ∑ (Consumo (kWh) x FE electricidad (kg CO2eq/kWh))

FE electricidad es un factor fijo. En este sentido, para cada año se proporciona un factor de emisión específico, editable, y válido para todo el estado. Editable, ya que en función de la

(21)

LIFE12ENV/ES/000590 19 compañía eléctrica con la que trabaje el agricultor puede variar. El agricultor puede encontrar el factor de emisión en la propia factura eléctrica (en algunas empresas suministradoras).

Suministrador Kg CO2/kWh

Mezcla Sistema Eléctrico Español (2008)

0.39

0.27

0.24

0.36

0.40

0.36

0.37

0.40

Tabla 4: Factores de emisión relacionados con el consumo eléctrico (kg CO2/kWh).

3.- RESULTADOS OBTENIDOS MEDIANTE EL USO DE LA HERRAMIENTA SEEDCAPITAL

Se presentan a continuación los resultados obtenidos tras la utilización de la herramienta SEEDCAPITAL para el cálculo de la huella de carbono.

Diseño de la herramienta

Se presenta a continuación, mediante capturas de pantalla el diseño de la herramienta SEEDCAPITAL. Diseñada en Excel, dispone de una serie de pantallas iniciales, tal y como se refleja en las siguientes figuras:

(22)

(23)

Figura 8: Planteamiento de los objetivos de la herramienta – caso de la colza

Figura 9: Captura de pantalla con las instrucciones para la correcta cumplimentación de la herramienta SEEDCAPITAL

Análisis de la huella de carbono por campañas

En el marco del proyecto, y tal como se reflejaba en el anterior apartado, se disponen de las siguientes campañas (para las rotaciones colza-cereal-cereal y cereal-cereal-cereal):

ROTACIÓN ROTACIÓN

COLZA – CEREAL – CEREAL CEREAL – CEREAL – CEREAL

2013-14 2014-15 2015-16 2013-14 2014-15 2015-16

Agricultor 1 COLZA

TRITICALLE/CE

BADA AVENA TRIGO CENTENO AVENA

Agricultor 2 COLZA TRIGO CEBADA TRIGO CEBADA TRIGO

Agricultor 3 COLZA TRIGO CEBADA TRIGO TRIGO CEBADA

Agricultor 4 COLZA TRIGO CEBADA TRIGO CEBADA TRIGO

Agricultor 5 COLZA TRIGO TRIGO TRIGO CEBADA TRIGO

Agricultor 6 COLZA TRIGO CEBADA TRIGO TRIGO CEBADA

Agricultor 7 COLZA TRIGO CEBADA TRIGO CEBADA AVENA

Agricultor 8 COLZA TRIGO CEBADA TRIGO TRIGO AVENA

(24)

Agricultor 10 COLZA TRIGO CEBADA TRIGO CEBADA CEBADA

Tabla 5: Relación de cultivos monitorizados en cada rotación y campaña

• Cálculo de las emisiones de alcance 1, 2 y 3 a través de la herramienta

En primer lugar, el usuario de la herramienta introduce los datos de la parcela/explotación: Nombre, apellidos, dirección, provincia, población, municipio, correo electrónico, referencia PAC, etc.

Figura 10: Datos personales de los agricultores y datos generales de las parcelas.

En segundo lugar el usuario introduce la campaña, el cultivo, la superficie y la producción. El usuario debe introducir el destino de la paja: ¿Se vende la paja a un tercero?: SI/NO. Introduce, además, los ingresos (€) procedentes de la venta del grano y de la paja, ingresos a partir de los cuales la herramienta calcula el factor de asignación económica.

En el caso de la colza, el usuario introduce la producción de semilla, de aceite y de torta de colza, así como sus respectivos ingresos (€). Con todos estos datos la herramienta calcula el factor de asignación económica. Calcula, a su vez, el factor de asignación energético, al incluir la herramienta valores de LHV (Lower Heating Value) por defecto para el aceite y la torta de colza (de 37.20 y 16 MJ/kg, respectivamente). Valores editables por el usuario en caso de que disponga de valores propios.

El usuario puede elegir entre los dos métodos de asignación para el cálculo de la huella de carbono de sus productos: energética y económica.

(25)

Figura 11: Captura de pantalla de los valores relacionados con el cultivo y con los factores de asignación que debe incluir el usuario.

Se muestran los resultados a través de diferentes capturas de pantalla de la herramienta. En la imagen se reflejan las aportaciones de fertilizantes minerales realizadas en cada una de las parcelas para la campaña 2013-2014 (trigo, para la rotación cereal-cereal-cereal).

Tal y como se refleja en la imagen, a partir de las dosis aplicadas de cada fertilizante, la herramienta calcula internamente los kg de N-P2O5-K2O aplicados y las emisiones de CO2e

N-P2O5-K2O/ha. Finalmente, y a partir de sus respectivos GWP, calcula las emisiones de CO2eq

totales, que se corresponden con las emisiones de alcance 33.

3

Emisiones de Alcance 3: otras emisiones indirectas, que son consecuencia de las actividades de la empresa pero que tienen lugar en lugares no controlados por la empresa. Compra de materiales, transporte externo, gestión de residuos, etc.

(26)

Figura 12: Captura de pantalla de los fertilizantes minerales aplicados en cada parcela para la campaña 2013-2014 y para la rotación cereal-cereal-cereal. La herramienta, a partir de las dosis aplicadas de cada fertilizante, calcula internamente los kg de N-P2O5-K2O aplicados y las

emisiones de CO2e N-P2O5-K2O/ha. Finalmente calcula las emisiones de CO2eq totales

correspondientes al alcance 3 (otras emisiones indirectas).

Además de las emisiones de alcance 3, con la aplicación de fertilizantes minerales se deben calcular las emisiones de alcance 14 (emisiones indirectas). Se refleja en la captura de pantalla los cálculos que realiza la herramienta a partir de las dosis de fertilizantes minerales

1.1.1 4Alcance 1: _{son emisiones directas de fuentes fijas o móviles controladas por la empresa.}

Incluye la combustión de calderas y vehículos propiedad de la empresa. En el caso de productos agroalimentarios también incluye las emisiones de N2O y CO2 derivadas de la

gestión del suelo y las emisiones del ganado (CH4, N2O).

1.1.2 5 Apartado 8-1. Emisiones de N2O de los suelos gestionados y emisiones de CO2 derivadas de

(27)

LIFE12ENV/ES/000590 25 introducidas por el usuario. La metodología de cálculo se ha definido con anterioridad en el apartado 8-15)

Figura 13: Captura de pantalla de las emisiones directas de N2O de los suelos agrícolas.

En la citada metodología se definían los cálculos que se muestran a través de las siguientes capturas de pantalla:

• Nitrógeno incorporado en los fertilizantes orgánicos (estiércoles y purines): la herramienta calcula directamente la cantidad de nitrógeno incorporado a través de la aportación de estiércoles y de purines a través de diversos factores (kg N/tonelada de estiércol o de purín).

• Nitrógeno procedente de los residuos de las cosechas (FCR): todos los factores de emisión necesarios para su cálculo se han implementado en la herramienta. El usuario solo debe incluir el porcentaje de los residuos que se incorporan al suelo y en caso de que los residuos se puedan quemar el porcentaje de los mismos que se queman en campo. Por defecto se asume que el porcentaje de residuos incorporados es del 10 %, mientras que el porcentaje de residuos de quema es nulo.

(28)

Figura 14: Captura de pantalla de las emisiones directas de N2O procedente del aporte de

estiércoles o purines y procedentes de la incorporación al suelo de los residuos de cosecha.

• Emisiones indirectas de N2O de los suelos agrícola: en la herramienta se ha implementado la metodología de cálculo descrita anteriormente en el apartado d-1). Se muestra el ejemplo de cálculo para la campaña 2013-2014 a través de la siguiente captura de pantalla.

- Emisiones de N2O producido por deposición atmosférica de N volatilizado de

suelos gestionados

- Emisiones de N2O producido lixiviación/escorrentía de N de suelos gestionados

(29)

Figura 15: Captura de pantalla de las emisiones indirectas de N2O producido por deposición

atmosférica de N volatilizado de suelos gestionados, emisiones de N2O por

lixiviación/escorrentía de N de suelos gestionados y emisiones de CO2 derivados de la

aplicación de cal y de urea.

-

- Emisiones de CO2eq por consumo de combustibles

En el marco del proyecto se ha puesto especial énfasis en el consumo de combustible agrícola a través de las diferentes labores agrícolas. Para ello, cada uno de los agricultores participantes ha realizado un estricto inventario de cada consumo en cada una de las labores agrícolas, de tal modo que el consumo total de combustible sea el real y no haya sido necesario estimarlo a partir de por ejemplo el tipo de vehículo (CV) y de apero.

No obstante, y para los casos en que el agricultor desconozca el consumo real de combustible, se ha dotado a la herramienta SEEDCAPITAL de un sistema de cálculo a partir del tipo de vehículo y del apero (basado en datos del IDAE6 y en la experiencia previa de NEIKER en el marco de otros proyectos).

6 _Consumos _energéticos _en _las _operaciones _agrícolas _en _España:

http://www.idae.es/uploads/documentos/documentos_10255_Consumos_energeticos_operaciones_ag ricolas_Espana_05_d94c1676.pdf

(30)

LIFE12ENV/ES/000590 28 combustibles (litros) a través de tres grandes bloques, como son:

- Trabajos de laboreo del suelo

- Trabajos de abonado, siembra, labores de cultivo y tratamientos fitosanitarios - Trabajos de recolección

Figura 16: Captura de pantalla de las emisiones procedentes del consumo de combustibles procedentes de las labores agrícolas que se realizan en los suelos agrícolas: trabajos de laboreo del suelo, trabajos de abonado, siembra, labores de cultivo y tratamiento de fitosanitarios y trabajos de recolección.

La herramienta calcula las emisiones de CO2eq asociadas al consumo de gasóleo al multiplicar

los litros consumidos por el factor de emisión del gasoil (3.076 kg CO2/litro gasoil). La

herramienta calcula las emisiones por bloques, siendo las emisiones totales la suma de los tres bloques.

4.- REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS A TRAVÉS DE LA HERRAMIENTA SEEDCAPITAL

Huella de Carbono

Finalmente, la herramienta representa gráficamente los resultados obtenidos en relación al cálculo de la huella de carbono. Para cada agricultor, se representa el porcentaje que supone cada una de las entradas en relación a las emisiones globales. Así las emisiones asociadas a la

compra de fertilizantes (alcance 3) y a las emisiones del suelo suponen cerca del 70 % de las totales. En tercer lugar estarían las relacionadas con el consumo de gasóleo.

Se muestran y se analizan, a continuación, los resultados por campañas:

• Campaña 2013-2014 – Rotación Cereal – Cereal - Cereal: En todas las parcelas se cultivó trigo. Las principales emisiones proceden de la compra de fertilizantes (alcance

3) y de las emisiones asociadas a su aplicación en campo (alcance 1), sumando en

conjunto hasta el 70 % de las emisiones totales, y poniendo en relieve la importancia de una correcta dosis de abonado.

(31)

LIFE12ENV/ES/000590 29 Se han aplicado 172 kg N/ha de fertilización media, exceptuando las parcelas número 3 y 7 donde la fertilización media es de solamente 45 kg N/ha. En cuanto al fósforo y al potasio, la fertilización media es de 75 kg P2O5/ha y 39 kg K2O/ha, respectivamente. La fertilización

promedio se realiza fundamentalmente con nitrato amónico cálcico y con un 12-24-10 fundamentalmente, con unas emisiones GEI asociadas de 8.660 y 5.270 kg CO2/kg N,

respectivamente. Las emisiones GEI asociadas al fósforo y al potasio aplicado son de 0.937 kg CO2/kg P2O5 y 0.504 kg CO2/kg K2O, respectivamente.

Figura 17: Dosis de abonado aplicado en cada una de las parcelas del proyecto SEEDCAPITAL. Se puede observar la cantidad y el tipo de abono utilizado, así como sus respectivos factores de emisión. Se calcula la dosis de N-P2O5-K2O media aplicada, así como las emisiones GEI

parciales y totales.

En este sentido, las emisiones asociadas a la compra y a la aplicación de fertilizantes minerales en la parcela 7, del 20 %, demuestran que se pueden obtener buenas producciones con unas emisiones GEI mucho menores, debido principalmente al gran ajuste que realiza el agricultor en relación a la dosis de abonado (45 kg N/ha frente a los 172 kg N/ha que aplica el resto de agricultores).

Los agricultores 3 y 7, con las dosis de abonado más bajas, producen 3.648 y 2.750 kg grano/ha, respectivamente, frente a los 3.919/ha kg de producción media del resto.

En el caso del agricultor 3, aunque la dosis aplicada sea solamente de 48 kg N/ha, las emisiones asociadas a su compra y a su aplicación suponen el 50 % del total, debido principalmente a que el factor de emisión del fertilizante 12-24-10 es de 5.269-0.937-0.504 para el N-P2O5-K2O,

respectivamente, frente al 2.660 kg CO2/kg N del sulfato de amonio con el que abona el

agricultor 7. Poniéndose de manifiesto la importancia que tiene, además de una dosis óptima, una correcta elección del fertilizante en función de las emisiones asociadas a su fabricación (alcance 3).

(32)

LIFE12ENV/ES/000590 30 labores agrícolas. Recalcar, que aunque la herramienta permite calcular el consumo de combustible en función del tractor y de los aperos utilizados, en este caso se dispone de los consumos reales de combustible por parte de cada agricultor (todos los agricultores que participan en el proyecto han calculado el consumo real de cada labor agrícola por separado a lo largo de todo el proceso del cultivo).

En la herramienta se han distinguido tres tipos de consumo de combustible: - Trabajos de laboreo del suelo

- Trabajos de abonado, siembra, labores de cultivo y tratamientos fitosanitarios - Trabajos de recolección

En la Figura 18: Emisiones de CO2 por consumo de combustible asociado a las diferentes

labores agrícolas que tienen lugar (trabajos de laboreo del suelo, trabajos de abonado, siembra, labores cultivo y tratamientos fitosanitarios y trabajos de recolección). se muestra

el consumo de combustible real para cada uno de los agricultores del proyecto SEEDCAPITAL.

Figura 18: Emisiones de CO2 por consumo de combustible asociado a las diferentes labores

agrícolas que tienen lugar (trabajos de laboreo del suelo, trabajos de abonado, siembra, labores cultivo y tratamientos fitosanitarios y trabajos de recolección).

Al respecto de las emisiones procedentes de la gestión de los residuos agrícolas, la herramienta solicita el porcentaje de incorporación de los mismos al suelo y el porcentaje de los residuos que se quema en campo. Así se ha considerado que solamente se incorpora al suelo el 10 % de los residuos generados (exceptuando el agricultor número 7 que incorpora el 100 % de los residuos generados), y que no se quema residuo alguno en el marco del proyecto. Con los citados datos de entrada y mediante la metodología de cálculo establecido en el capítulo 11 del IPCC 2006, la herramienta calcula tanto las posibles emisiones procedentes de la incorporación de los residuos al suelo como las procedentes de la posible quema de los mismos (en el proyecto SEEDCAPITAL son nulas, ya que no se queman).

Tal y como se expone 87 kg CO2/ha proceden, de media, de la incorporación del 10 % de los

residuos agrícolas generados al suelo, y de 273 kg CO2eq/ha en el caso del agricultor que los

(33)

Figura 19: Emisiones GEI procedentes de la incorporación de residuos al suelo y de su quema.

Finalmente y en relación a la huella de carbono, las emisiones tienen un rango entre 100 y 331

kg CO2e/tonelada de grano, con un promedio de 245 kg CO2e/tonelada de grano. Recalcar que se ha aplicado una asignación energética al grano y al co-producto (paja), con un 60 % de los ingresos procedentes de la venta de grano. El factor de asignación se ha calculado mediante la fórmula que se describe a continuación.

F. de asignación = contenido energético producto principal (MJ)

contenido energético producto principal (MJ) + contenido energético co-producto (MJ)

Siendo

Contenido energético producto principal = rendimiento (kg/ha) x LHVproducto principal (MJ/Kg) Contenido energético coproducto = rendimiento (kg/ha) x LHVcoproducto (MJ/Kg)

Siendo, LHV7_{del grano = 26.98 MJ/kg y LHV de la paja = 16.4 MJ/kg}

7

LHV = Low heating value (valor calorífico inferior). El poder calorífico de un combustible es la cantidad de energía que puede

liberar ese combustible por unidad de peso o volumen. Se consideran dos: el poder calorífico superior y el inferior, HHV y LHV por sus siglas en inglés (High Heat Value y Low Heat Value). Se denomina poder calorífico superior al que resulta de incrementar el poder calorífico con el calor latente decondensación que desprende el agua al condensador. Mientras que el inferior es el que no tiene en cuenta dicho incremento del calor de condensación por permanecer el agua en estado de vapor.

(34)

Figura 20: Representación gráfica de la huella de carbono para la campaña 2013-2014, para el cultivo del trigo, y para todas las parcelas. Se representa el porcentaje que supone cada entrada respecto del total de emisiones. En la parte superior de la figura se presentan las emisiones numéricas de cada entrada, así como la huella de carbono de cada parcela (kg CO2e/ton grano con asignación energética).

(35)

Figura 21: Captura de pantalla donde se reflejan con detalle los valores de los diferentes cálculos que realiza la herramienta SEEDCAPITAL

(36)

LIFE12ENV/ES/000590 34 • Campaña 2014-2015 con trigo en la cabecera: Se cultivaron diferentes cultivos, como:

cebada, centeno, avena y trigo.

Fertilización mineral: en la campaña 2014-2015 predomina la fertilización con Nitrato

Amónico Cálcico, con un promedio de 391 kg/ha. Se han realizado, además, fertilizaciones con diferentes blending a medida. En la Figura 22 se muestran el tipo y la cantidad de fertilizante aplicado en cada una de las 10 parcelas del proyecto SEEDCAPITAL.

Figura 22: Fertilización mineral realizada en cada una de las parcelas participantes en el proyecto. Tipo y cantidad de fertilizante aplicado. Emisiones GEI asociadas a la compra (alcance 3).

Se detalla a continuación la fertilización promedio general y por cultivo:

- General: Se ha realizado una fertilización promedio de 153 kg N/ha, con las parcelas 5 y 7 con las menores fertilizaciones medias, con 108 y 42 kg N/ha, respectivamente. Estas dosis conllevan unas emisiones GEI promedio asociadas de 1.089 kg CO2eq/ha (alcance 3, fabricación y transporte).

- Trigo: tres agricultores cultivaron trigo (agricultores 3, 6 y 8), con un elevado promedio de 207 kg N/ha, ya que el agricultor número 6 fertiliza con una dosis muy elevada de 257 kg N/ha lo que incrementa la media global.

- Cebada: cinco agricultores cultivaron cebada en la campaña 2014-2015 con una fertilización media de 133 kg N/ha, con los agricultores 5 y 7 con aplicaciones inferiores, con 180 kg N/ha y 42 kg N/ha, respectivamente.

- Avena y centeno: en la campaña 2014-2015 se cultivó una parcela de avena y otra de centeno con una fertilizaciones medias de 124 y 117 kg N/ha, respectivamente.

(37)

LIFE12ENV/ES/000590 35 En la Figura 22 se reflejan además de las fertilizaciones de N-P-K por parcela, las emisiones GEI asociadas, con un promedio general de 1.174 kg CO2eq/ha.

Consumo de combustible: una de las mayores partidas de emisiones GEI se debe al consumo

de combustibles debido a las labores agrícolas. En la figura se muestran el consumo de combustible real para cada uno de los agricultores del proyecto SEEDCAPITAL. La herramienta calcula, a su vez, el consumo medio por superficie, siendo este de: 22, 25 y 19 L/ha para los trabajos de laboreo del suelo, para los de abonado y para los de recolección, respectivamente.

Aplicación de semillas: Se han aplicado 175 kg/ha en el caso de la avena, 237 kg/ha en el caso

del centeno, 220 kg/ha en el caso de la cebada, y finalmente 253 kg/ha en el caso del trigo. En la Figura 24 se muestran los resultados obtenidos a través de la herramienta SEEDCAPITAL, para el caso de las emisiones GEI asociadas a la aplicación de semillas. Se muestran, además, los respectivos factores de emisión para cada tipo de semilla (kg CO2/kg semilla), siendo la

avena con 0.60 kg CO2/kg semilla el que mayor factor presenta, y con 0.35 el centeno el de

menor. Cebada y trigo presentan unos factores de 0.41 y 0.45 kg CO2/kg semilla,

respectivamente.

Figura 24: Número de unidades (kg/ha) aplicadas, factores de emisión (kg CO2eq/kg semilla) y

emisiones GEI asociadas a la aplicación de semillas (para los diferentes cultivos: avena, cebada, centeno y trigo).

Huella de carbono, kg CO2eq/ton grano: En global se obtiene un promedio de 335 kg CO2eq/ton

grano, con un máximo de 444 kg CO2e/ton grano, y un mínimo de 124 kg CO2eq/ton grano, para

las parcelas 8 y 7, respectivamente. Por cultivos: - Centeno: 215 CO2eq/ton grano

(38)

LIFE12ENV/ES/000590 36 - Cebada: 316 CO2eq/ton grano

- Trigo: 423 kg CO2eq/ton grano

Recalcar que tal y como se ha citado previamente, se ha optado por utilizar la asignación energética en vez de la económica o la de masas, con la metodología de cálculo ya explicada anteriormente.

En la Figura 25 y Figura 26 se muestra la representación numérica y gráfica, respectivamente, de las emisiones GEI asociadas a cada una de las diez parcelas de la campaña 2014-2015 (por alcances). Se ha calculado el porcentaje que le corresponde a cada una las fases (por alcances). Así, a la fase de fabricación de los fertilizantes minerales les corresponde el 28 % de las emisiones totales, y un 45 % adicional a las emisiones directas procedentes de su aplicación en las parcelas. El consumo de gasóleo y las emisiones indirectas suponen un 9 % y un 10 % adicional cada uno. La gestión de residuos agrícolas y la aplicación de semillas suponen un 5 % cada uno, quedando relegada la aplicación de fitosanitarios8_{a un papel meramente}

testimonial del 0.18 %.

Por tanto, parece clave en términos de huella de carbono el papel fundamental que ejerce la realización de una correcta dosis de abonado. En ese sentido, con una media de 152,85 kg N/ha, hay un rango de fertilización desde un mínimo de 42 kg N/ha (cebada) hasta los 256,50 kg N/ha (trigo).

8

Aunque en términos de huella de carbono, esto en emisiones de CO2eq, el papel de los fitosanitarios es

testimonial, dado la importante aplicación de los mismos se ha calculado en apartados posteriores la ecotoxicidad de los mismos.

(39)

Figura 25: Resumen de la huella de carbono obtenida para cada una de las parcelas a través de la herramienta SEEDCAPITAL, para cultivos de centeno, cebada, trigo y avena (campaña 2014-2015).

(40)

Figura 26: Representación gráfica de la huella de carbono para la campaña 2014-2015, por cultivos, y para todas las parcelas. Se representa el porcentaje que supone cada entrada respecto del total de emisiones. En la parte superior de la figura se presentan las emisiones numéricas de cada entrada, así como la huella de carbono de cada parcela (kg CO2eq/ton

grano con asignación económica).

• Campaña 2014-2015 con el cultivo de colza en la cabecera: Se cultivaron 9 parcelas con trigo y una con cebada.

Fertilización mineral: en la campaña 2014-2015 predomina la fertilización con Nitrato

Amónico Cálcico, con un promedio de 446 kg/ha. Se han realizado, además, fertilizaciones con diferentes blending a medida. En la Figura 27 se muestran el tipo y la cantidad de fertilizante aplicado en cada una de las 10 parcelas del proyecto SEEDCAPITAL.

(41)

Se detalla a continuación la fertilización promedio general y por cultivo:

- General: Se ha realizado una fertilización promedio de 164 kg N/ha, con las parcelas 1 y 7 con las menores fertilizaciones medias, con 117 y 42 kg N/ha, respectivamente. Estas dosis conllevan unas emisiones GEI promedio asociadas de 1.237 kg CO2eq/ha (alcance 3, fabricación y transporte).

- Trigo: nueve agricultores cultivaron trigo con una fertilización media de 164 kg N/ha, con una emisiones GEI asociadas de 1.154 kg CO2eq/ha.

- Cebada: un único agricultor cultivó cebada en la campaña 2014-2015 con una fertilización media de 117 kg N/ha, y unas emisiones GEI asociadas de 984 kg CO2eq/ha.

En la Figura 27 se reflejan además de las fertilizaciones de N-P-K por parcela, las emisiones GEI asociadas, con un promedio general de 1.237 kg CO2eq/ha.

En la figura siguiente se muestra el consumo de combustible real para cada uno de los agricultores del proyecto SEEDCAPITAL. La herramienta calcula, a su vez, el consumo medio por superficie, siendo este de: 27, 25 y 18 L/ha para los trabajos de laboreo del suelo, para los de abonado y para los de recolección, respectivamente.

(42)

Aplicación de semillas: Se han aplicado 200 kg/ha en el caso de la cebada, 237, y y 241 kg/ha

en el caso del trigo. En la Figura 29 se muestran los resultados obtenidos a través de la herramienta SEEDCAPITAL, para el caso de las emisiones GEI asociadas a la aplicación de semillas. Se muestran, además, los respectivos factores de emisión para cada tipo de semilla (kg CO2/kg semilla), de 0.41 y 0.45 kg CO2/kg semilla, para la cebada y el trigo,

respectivamente.

emisiones GEI asociadas a la aplicación de semillas (para los diferentes cultivos: cebada y trigo).

Huella de carbono, kg CO2eq/ton grano: en la Figura 30 se muestra la captura de pantalla de los resultados que se obtienen a través de la herramienta SEEDCAPITAL. En global se obtiene un promedio de 342 kg CO2eq/ton grano, con unas emisiones promedio de 599 kg CO2eq/ton

grano para la cebada y de 314 kg CO2eq/ton grano en el caso del trigo.

Recalcar que como se ha citado en anteriores campañas, se ha optado por utilizar la asignación energética en vez de la económica o la de masas, con la metodología de cálculo ya explicada anteriormente.

En la Figura 30 y Figura 31 se muestra la representación numérica y gráfica, respectivamente, de las emisiones GEI asociadas a cada una de las diez parcelas de la campaña 2014-2015 (por alcances). Se ha calculado el porcentaje que le corresponde a cada una las fases (por alcances). Así, a la fase de fabricación de los fertilizantes minerales les corresponde el 43 % de las emisiones totales, y un 28 % adicional a las emisiones directas procedentes de su aplicación en las parcelas. El consumo de gasóleo y las emisiones indirectas suponen un 9.5 % y un 10 %

(43)

LIFE12ENV/ES/000590 41 adicional cada uno. La gestión de residuos agrícolas y la aplicación de semillas suponen un 5 % cada uno, quedando relegada la aplicación de fitosanitarios9 a un papel meramente testimonial del 0.25 %.

Por tanto, parece clave en términos de huella de carbono el papel fundamental que ejerce la realización de una correcta dosis de abonado. En ese sentido, con una media de 116 kg N/ha para el cultivo de la cebada y de 170 para el trigo, con un rango de fertilización desde un mínimo de 42 kg N/ha (cebada) hasta los 257 kg N/ha (trigo).

Figura 30: Resumen de la huella de carbono obtenida para cada una de las parcelas a través de la herramienta SEEDCAPITAL, para cultivos de centeno, cebada, trigo y avena (campaña 2014-2015).

9

Aunque en términos de huella de carbono, esto en emisiones de CO2e, el papel de los fitosanitarios es

(44)

Figura 31: Representación gráfica de la huella de carbono para la campaña 2014-2015, por cultivos, y para todas las parcelas. Se representa el porcentaje que supone cada entrada respecto del total de emisiones. En la parte superior de la figura se presentan las emisiones numéricas de cada entrada, así como la huella de carbono de cada parcela (kg CO2eq/ton

(45)

LIFE12ENV/ES/000590 43 • Campaña 2013-2014 cultivo de colza como cabecera: Se cultivó colza en todas las

parcelas sobre un cultivo precedente de cereal (cebada o trigo).

Fertilización mineral: Tal y como se presenta en la captura de pantalla de la herramienta, los

fertilizantes que más se utilizan son el sulfato de amonio (21 % N), el nitrato amónico cálcico (27 % N), y un blending 12-24-10, con una aplicación promedio de 138 kg N/ha. El agricultor número cinco no realiza aplicación alguna (producción en ecológico). Las emisiones GEI promedio asociadas son de 586 kg CO2eq/ha en el caso de la fertilización nitrogenada,

detallándose las debidas a la fertilización fosfórica y potásica en la Figura 32.

Consumo de combustible: una de las mayores partidas de emisiones GEI se debe al consumo

de combustibles debido a las labores agrícolas.

En la figura siguiente se muestra el consumo de combustible real para cada uno de los agricultores del proyecto SEEDCAPITAL. La herramienta calcula, a su vez, el consumo medio por superficie, siendo este de: 17, 23 y 26 L/ha para los trabajos de laboreo del suelo, para los de abonado y para los de recolección, respectivamente.

(46)

Aplicación de semillas: En promedio, se han aplicado 4.25 kg/ha de semillas. En la Figura 34 se

muestran los resultados obtenidos a través de la herramienta SEEDCAPITAL, para el caso de las emisiones GEI asociadas a la aplicación de semillas. Se muestra, el factor de emisión para el cultivo de la colza (0.73 kg CO2/kg semilla).

emisiones GEI asociadas a la aplicación de semillas de colza.

Prensado de la semilla: En la Figura 35 se exponen las emisiones GEI procedentes del consumo

eléctrico que se realiza durante el prensado de la semilla. La prensa tiene un consumo estimado de 2.20 kWh, y es capaz de prensar 50 kg de semilla a la hora. Como suministrador eléctrico se ha asumido la Mezcla del Sistema Eléctrico Español del 2014, que tiene como factor de emisión los 0.29 kg CO2/kWh.

Figura 35: Emisiones GEI debidas al consumo eléctrico durante el prensado de la semilla.

Huella de carbono, kg CO2eq/ton grano: En la Figura 36 se muestra la captura de pantalla de los resultados que se obtienen a través de la herramienta SEEDCAPITAL. En global se obtiene un promedio de 770 kg CO2e/ton semilla sin asignación alguna. Si se aplica un factor de

asignación energético, la herramienta determina una huella de carbono promedio de 414,83 CO2eq/ton semilla. En posteriores apartados se mostrarán los resultados en términos de g

CO2eq/MJ, tal y como se establece en la Directiva 2009/28/EC.

En la Figura 36 y Figura 37 se muestra la representación numérica y gráfica, respectivamente, de las emisiones GEI asociadas a cada una de las diez parcelas de la campaña 2013-2014 (por alcances).

Se ha calculado el porcentaje que le corresponde a cada una las fases (por alcances). Así, a la fase de fabricación de los fertilizantes minerales les corresponde el 27 % de las emisiones totales, y un 26 % adicional a las emisiones directas procedentes de su aplicación en las parcelas. El consumo de gasóleo y las emisiones indirectas suponen un 13 % y un 14 % adicional cada uno. La gestión de residuos agrícolas y la aplicación de semillas suponen un 17

(47)

LIFE12ENV/ES/000590 45 % cada uno, quedando relegada la aplicación de fitosanitarios10 a un papel meramente testimonial del 0.59 %.

Como en campañas precedentes, aunque la contribución de los fertilizantes sea algo menor (53 % vs 80 %). Sigue siendo teniendo un papel clave en términos de huella de carbono la realización de una correcta dosis de abonado. En ese sentido, dentro de los 10 agricultores nos encontramos con un amplio abanico, desde la no fertilización de un agricultor que produce en ecológico, hasta un máximo de 189 kg N/ha, pasando por unos mínimos de 36 y 84 kg N/ha, con un promedio de 138 kg N/ha.

Figura 36: Resumen de la huella de carbono obtenida para cada una de las parcelas a través de la herramienta SEEDCAPITAL, para el cultivo de colza (campaña 2013-2014).

10

Aunque en términos de huella de carbono, esto en emisiones de CO2e, el papel de los fitosanitarios es

(48)

Figura 37: Representación gráfica de la huella de carbono para la campaña 2013-2014, para el cultivo de colza, y para todas las parcelas. Se representa el porcentaje que supone cada entrada respecto del total de emisiones. En la parte superior de la figura se presentan las emisiones numéricas de cada entrada, así como la huella de carbono de cada parcela (kg CO2e/ton grano con asignación económica).

• Campaña 2015-2016 cultivo de colza como cabecera11: Se cultivó cebada en 8 parcelas, una novena con avena y una décima con trigo.

Fertilización mineral: Tal y como se presenta en la captura de pantalla de la herramienta, los

fertilizantes que más se utilizan son el sulfato de amonio (21 % N), el nitrato amónico cálcico

11

En el caso de la campaña 2015-2016, ha sido imposible conseguir todo los datos del agricultor número uno