vigilancia epidemiológica de enfermedades transmitidas por alimentos

(1)

MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL

República de El Salvador

Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social

Dirección Vigilancia para la Salud

vigilancia epidemiológica de

enfermedades transmitidas por alimentos

(2)

Población: 6, 757,408 Hab. Territorio: 20,742.445 km²

Densidad demográfica : 326 hab/km²

Municipios: 10,000 – 17,000 hab/km²

14 departamentos

262 municipios

(3)

¿ Quienes nos informan?

Unidades Notificadoras

17 SIBASI( U S, ISSS, FOSALUD, Otros)

25 Hospitales de 2º Nivel

2 Hospitales regionales

Informe a UNE

13 Departamentos**

4 SIBASI (Metropolitana)

3 de 3º Nivel

}

Regiones

Occidente 3

Central 2

Metropolitana*

Paracentrlal 4

Oriente 4

**Departamentos = SIBASI +2º Nivel + H. Regional

Hora de envió 10 AM.

*SIBASI Centro (centro + hospital Zacamil), Oriente (Soyapango

+Ilopango+ hospital San Bartolo + hospital psiquiátrico) Norte, Sur

(sur + hospital Saldaña)

(4)

Intoxicación alimentaria bacteriana aguda

Caso clínico:

Toda persona que en un período entre 1 y 48 horas después de

ingerir alimentos contaminados presenta náuseas, vómitos,

dolores abdominales, diarrea, postración

Caso sospechoso:

Toda persona que en un período entre 1 y 48 horas después de

ingerir alimentos contaminados presenta náuseas, vómitos,

dolores abdominales, diarrea, postración

Caso confirmado:

Todo caso clínico a quien se le encuentre el agente bacteriano

específico en prueba de laboratorio (directo y cultivo de heces)

Caso a entrar al sistema mecanizado de vigilancia de

(5)

No=606

M=391

F=215

(6)

Distribución por grupos de edad y sexo de casos de enfermedades transmitidas por

alimentos, El Salvador 2005

5

21

34

44

35

20

6

8

6

26

28

49

13

11

3

12

0

10

20

30

40

50

60 <1 AÑO

1 a 4

5 a 9

10 a 19

20a 29

30a 39

40a 49

50 a 59

60 a +

grupos de edad y sexo

ca

so

s

M

F

No=340

M=179

F=161

(7)

Distribución por grupos de edad y sexo de casos de enfermedades

transmitidas por alimentos, El Salvador 2006

6

25

27

37

15

9

6 ₄

4

15

30

22

26

13

8

12

5

0

5

10

15

20

25

30

35

40 <1 AÑO

1 a 4

5 a 9

10 a 19

20a 29

30a 39

40a 49

50 a 59

60 a +

grupos de edad

ca

so

s

M

F

No=279

M=144

F=135

(8)

MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL No. SIBASIS 2004 2005 2006 promedio 1 Ahuachapán 0 1 0 0 2 Santa Ana 9 0 0 3 3 Chalchuapa 0 0 5 2 4 Metapán 53 8 4 22 5 Sonsonate 40 47 12 33 6 Chalatenango 0 15 7 7 7 Nueva Concepción 2 9 0 4 8 La Libertad 107 46 40 64 9 Centro 182 99 95 125 10 Sur 14 8 2 8 11 Norte 5 1 4 3 12 Soyapango 3 0 4 2 13 Ilopango 37 1 7 15 14 Cojutepeque 0 1 13 5 15 Suchitoto 7 4 1 4 16 La Paz 80 77 46 68 17 Sensuntepeque 0 1 1 1 18 Ilobasco 10 1 0 4 19 San Vicente 6 0 0 2 20 Usulután 13 0 19 11 21 Jiquilisco 0 0 0 0 22 Santiago de María 9 7 1 6 23 San Miguel 10 4 9 8 24 N ueva Guadalupe 1 1 1 1 25 Ciudad Barrios 0 0 0 0 26 Morazán 1 2 5 3 27 La Unión 12 2 3 6

28 Santa Rosa de Lima 5 5 0 3

TOTAL 606 340 279 408

Fuente: Vigilancia Epidemiológica diaria de SIBASI del M.S.P.A.S.

año

REPUBLICA DE EL SALVADOR

MINISTERIO DE SALUD PUBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL

DIRECCION DE VIGILANCIA DE LA SALUD

Unidad Nacional de Epidemiología

(9)

Fiebre tifoidea

• Caso clínico

: paciente con fiebre alta de comienzo

insidiosos, tipo continúa por más de 5 días, cefalalgia

intensa, compromiso del estado general, molestias

digestivas

• Caso confirmado

: caso clínico que presente:

9 aislamiento de Salmonella tiphy en cultivos de sangre

y/o mielocultivo desde inicio de la enfermedad

9 Aislamiento de Salmonella tiphy en cultivos de heces y

orina después de la primera semana de la enfermedad

Caso a entrar al sistema mecanizado de vigilancia de

enfermedades: confirmado en vigilancia consolidada

(10)

distribución de casos por grupo de edad y sexo, fiebre tifoidea ,El Salvador, 2004

6 35 99 226 299 35 2 43 105 196 403 60 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 <1 a. 1-4 5.-9. 10.-19 20-59 60 y más grupos de edad cas o s

M

F

No= 1509

Fuente: reporte epidemiológico semanal

M=700

F=809

(11)

distribución de casos por grupo de edad y sexo, fiebre tifoidea, El Salvador, 2005

5 11 57 115 61 43 23 16 ₁₃ 0 16 48 130 73 53 54 27 19 0 20 40 60 80 100 120 140 <1 a. 1-4 5.-9. 10.-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60 y más

grupo de edad y sexo

ca so s

M

F

M=344

F=420

No=764

(12)

Fuente: reporte epidemiológico semanal

distribución de casos por grupo de edad y sexo, fiebre tifoidea, El Salvador, 2006

0

19

43

100

56

26

21

11

4

17

26

114

60

33

34

29

0

20

40

60

80

100

120 <1 a.

1-4

5.-9.

10.-19

20-29

30-39

40-49

50-59

60 y más

grupo de edad y sexo

caso

s

M

F

M=287

F=377

No=664

(13)

Instrumentos utilizados en vigilancia epidemiológica

-

Reporte SISNAVE

- Vigilancia epidemiológica diaria

(14)

Estblecimiento: Fecha de informe:

SIBASI

TOTAL

No. DIAGNOSTICO ACUMU

M F M F M F M F M F M F M F M F M F M F LADO

1 Parálisis Flácida Aguda 2 Sospecha de Sarampión 3 Meningitis Meningocóccica 4 Infecciones Respiratorias Agudas 5 Neumonías

6 Diarrea y Gastroenteritis 7 Sospecha de Cólera 8 Intoxicación Alimentaria

9 Intoxicación P/Saxitoxinas(Marea Roja) 10 Hepatitis A

11 Mordidos P/Animales Trans. de Rabia 12 Sospecha de Rabia Humana 13 Sospecha de Leptospirosis 14 Sospecha de Dengue Hemorrágico 15 Sospecha de Dengue Clásico 16 Sospecha de Paludismo 17 Conjuntivitis Hemorrágica 18 Conjuntivitis Bacteriana

19 Sospecha de Intoxicación por metanol 20 Muertes

Vigilancia Especial en Periodo de Vacaciones Y Desastres

1 Ahogados(Muertes)

2 Accidente P/Vehículo de Motor (Casos) 3 Herida P/Arma Blanca(Casos) 4 Herida P/Arma de Fuego(Casos) 5 Quemaduras P/Polvora(Casos) 6 Dermatosis

7 Traumatismos

8 Transtornos de Ansiedad y Depresión

Fuente: Vigilancia diaria de SIBASI de M.S.P.A.S. Total de consultas (TODAS LAS CAUSAS): 0

Responsable de llenado

60 a + POR SEXO 20a 29 30a 39 40a 49 50 a 59

<1 AÑO 1 a 4 5 a 9 10 a 19

GRUPOS DE EDAD TOTAL ACUMULADO

DIRECCION Y CONTROL DE VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA

INCIDENCIA DE LAS PRINCIPALES ENFERMEDADES EN VIGILANCIA EPÍDEMIOLOGICA ESPECIAL MINISTERIO DE SALUD PUBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL

(15)

Estudio epidemiológico de caso

Anverso

SIBASI: TIPO DE ID: ___________________ No. ID: ____________________________ ESTABLECIMIENTO DE SALUD Nº DE EXP. CLINICO :

NOMBRE :

Apellidos Nombres

DIRECCION: TELEFONO:

Direccion / Municipio / Departamento / Pais

AREA: URBANO RURAL SEXO : M F FECHA DE NACIMIENTO EDAD EMBARAZADA: SI NO SEMANAS DE GESTACION:____

DIA/ MES/ AÑO

OCUPACION:

FECHA DE CONSULTA / / SEMANA EPIDEMIOLOGICA

DIA

DIAGNOSTICO:

MANEJO: AMBULATORIO HOSPITALARIO REFERIDO FECHA DE NOTIFICACION / / DIA AÑO

NOMBRE DE LA MADRE O PERSONA RESPONSABLE: HISTORIA NATURAL Y CLINICA DEL PACIENTE

PROCEDENCIA DEL CASO: LOCAL EXTRANJ.

Fecha Inicio de Síntomas Fecha Inicio del Estudio Fecha de Aislamiento Fecha de Defunción Fecha de Alta

TRATAMIENTO ESPECIFICO QUE RECIBIO EL PACIENTE ANTECEDENTES RELACIONADOS CON LA ENFERMEDAD

EVOLUCION :

OTROS

CONDICION DE EGRESO: COMPLI

CURADO MEJORADO REFERIDO CACIO

MUERTO NES

EXAMENES QUE FUNDAMENTAN EL DIAGNOSTICO LABORATORIO Y/O GABINETE

TIPO DE AISLAMIENTO:TOTAL VECTORES SEXUAL OTROS

ANTECE VACUNAS Y TOXIODES

DENTES INMUNO LOGICOS

FUENTE DE OTRA PERSONA IGNORADO

INFECCION ESPECIFIQUE:

VIAS PROB. OCULAR

DE POSTQUIRURGICO TRANSFUNCIONAL UMBILICAL OTROS

ENTRADA ESPECIFIQUE:

INDIRECTO A TRAVES DE : ANIMAL FOMITE

PROCEDENCIA : URBANO MARGINAL RURAL

ESPECIFIQUE :

CASO INDICE CASO PRIMARIO CASO SECUNDARIO CASO UNICO

RELACIONADO CON OTROS CASOS PRESENTADOS EN (INDIQUE LA CANTIDAD SEGUN CORRESPONDA) FAMILIA

NOMBRE DEL MEDICO RESPONSABLE QUE ELABORO EL ESTUDIO:

SEGUNDA PRIMERA AGUA FOMITE ALIMENTO VAGINAL RECTAL CIONADOS(SUEROS, ANTITOXINAS) OTROS URETRAL

OTROS SITIOS DE REUNION ANIMAL(ESPECIFIQUE) VIAS RESPIRATORIAS REVACUN TERCERA OTICA FUENTE COMUN Resultados

OTROS PRODUCTOS Y DOSIS RELA

MES IMPORTADO: LOCAL SIGNOS Y SINTOMAS (ORDEN DE APARICCION CRONOLOGICA)

FECHA DE APLICACION DE DOSIS

VIAS RESPIRATORIAS SECRECIONES

HERIDA DE PIEL CORRELACION CON OTROS CASOS MECANISMO DE TRANS MISION ESCUELA TRABAJO ORAL

MINISTERIO DE SALUD PUBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL

REPUBLICA DE EL SALVADOR, C.A. ESTUDIO EPIDEMIOLOGICO DE CASO

AÑO

Fecha de toma Tipo de Muestra Exámenes

(16)

Reverso

ESTADO** EXAMENES

DEL CLINICO, LABORATORIO, GABINETE DIAGNOSTICO MEDIDAS DE CONTROL

M F I E CONTACTO APLICADOS 1 / / / / / / / / / / / / 2 / / / / / / / / / / / / 3 / / / / / / / / / / / / 4 / / / / / / / / / / / / 5 / / / / / / / / / / / / 6 / / / / / / / / / / / / 7 / / / / / / / / / / / /

COMENTARIOS: relacionados con medidas aplicadas a nivel individual y colectivo, conducta adoptada, barreras personales o familiares, sugerencias :

Fecha que se realizó eNombre y firma de la persona que realizó el estudio

* I = Intradomiciliar , E = Extradomiciliar * * 1 = Con síntomas, 2 = Sin Síntomas, 3 = En estudio

* * * Anotar solamente las fechas en que se aplicó la vacuna que tenga relación con la enfermedad del caso del estudio epidemiológico

PESQUISA DE CONTACTOS, CONVIVIENTES O CONSANGUINEOS SEGUN CASO

EDAD Y CONTACTO ANTECEDENTES VACUNALES

OMBRE Y DOMICILI SEXO * (FECHAS) * * *

(17)