VOL.
5
No.
1FEVISTA CIENTIFICA
FACI'LTAD i'ÑÍVERSIDAD DE CIENC1AS DE AANCA¡I'6
QUIM] :"'¡A)ECU¡TEM,¡I,¡
Y FARIIfAC¡A29
Sumarlo de
los
trabajos
de
tesis
efectuados en
la
Facultad
de
Ciencias
Químicas
y
Farn
acia
de
enero
1986
a
1987
A
continuació¡¡
se
presentan
los
sumarios
de
las tesis
elaborailas
en
a
Facultad
de
enero
1986
ajuraio
1987.
Al
presentar
estos
resúmenes
se
pretende
ql,
,?se
conozcsa
los
trabqios
de
tesis, para
los
Iectores interesados
en
conocer más
a
fo
¡rdo
alguao
de
ellos
lo soücite
a:
Coordir:¿dor
de
Investigación-
Facultad
de
Ciencl
is
Químicas
y
Farmacia,
Universidad
de
San
Carlos
de
Guatemala.
Etliñcio
T-13,
C udad
Univer-sitaria,
zona
12.
Guat€mala.
QUIMICA
BIOLOGICA
MICROBIOLOGIA
JUnr0
CONFIRMACION DE
LA
ACTIYIDAD
{NTIBACTERIANA
DE
ALGUNOS
EXTRACTOS VEGETALES
r
5¡lvia Ruth Alv¿rádo Silvdbacterlas
G¡anr
negativosln
eñb¿rt,
la actividadinhibitorla
obtelridá
no
reslltó
6lgnlflc¿tiva
ion
respecto
a
la
del..---rop,;n
-o,
ode'e'e e
ci¿Los
extractos et¿nólicos
para
rs
cualesse obtuvo
la n-renor ClN4f¡r€ron
los de S. ll1¿d€¡li
v
S.nk¡üñ,
los cual€sr¡ostraron
!¡a
inh bicón
positlva .LI
a volúmenes de C.005 ml.deexlfacto
impregnados en cada .i sco.DETERIIIN,{CION
DE
LA
JIIBRONECTI¡{A
PIERISTATICA
PARA LA
]'REDICCION
TBIIIPRANA DE
SEPSIS
EI
PACIENTES
QUENIADOS
a
Blanca Eli¿ab¿ih samEyoa H¡Téra:
obleto
deL presenleesildio
fue
a
contlrmaciónde
a?-\
cad
¿ntlbacterlanade
Ios extractos etanó
cosde
d ez:
¿.zs
clrya
acclón lnhibitoria
,n
uifro
haoia
sidor_:
Tinarmente descrlia.;¡:cio¡almente
s€ determinó la Concentmclónlnlriblloria
''
_1a
-C
[,¡
de los extr¿ctos oue mostraron cierta acción_- .,ior
ay asi
mismo se realizaron corridas comp eme¡tarias:_
:s
cue se en{rentóei
grLrpode
bacterias ensayad¿sa¡te
.- -,-:r:os acetónlcos de las p antas€¡ €stldio,
en rrn afán por.s=:
¿cer su ¿cción inhibitorla.3.
!i
L zaron extractosetanó
cosa
10o/o
de ácolyp,?a?.t@le¡6is,
lAntan&
ca¡naia,
Iantana
hispidd,
PlantaEo-.t
.,
Smilaalundellii,
Tararucumofficinale,
Fabd ouvaris,*auñ
nigur'l
Spondíasluteo
r
Guazwka
ulmifolíq
las.
-: =
:ee1lerrd,
or
¿n.e raa ocre' rd oe-
.roo'qe'l
9'T osqL"
.:
.-,ó
ranto
bacter¡.sGran
posiuvo (Stophylococcw aureus,t.í:,.t
subtílis
!
Streptocaccut
prog¿n€s)como
bact€r as:';'-
negativo
(Etchetíchía col¡,
Prcte8
lulgañs,
?únoñotl¿s
aewinosa,
Entercbactet
aeglonerans,Shgela
'E
1ttü y Salñonellatrphi).
l:los
extractos €tanólicos mostraron
una
actividad¡r.::a¡
ain
oito
de bacterlas Gram posltivo €stadilica
rn€nterq'=riv"
con
relación
a la
penicilina. En
el
casod€
lasE
presenle
estudlo
se
Ievó
,:
c€bo
en
26
pacieñtos quemados. divididos €n tr€sqr!pos:
lirupo
Séptico(l),
Grupo N4oderadamenteSéptlco
(ll)
y
Gft,
o
No
Séptico
(lll),
asícomo un
g(po
control, con
€l
p,,póslt.r de
comp¿rar lasconceniraciones
de
libronectina
drrant€
el
cu¡so
de
la qu€maduracon supeflcie corpora tueriada, desárollo
de .ep,.s,
¡
"'oo g""i"aos
pres.1_esF
as Lre''dds.El
e$udio
reveló qr-re
no
lxiste
una
correlaciónsignlfic¿tiva
enire
la
superficie
.:rporal
quemada
y
la.on.en1rá.ión
d-" fibronstln¿
sin
€rnbá¡go, se€nconró
dif€rL:_cia sigñificati\,€ €ntre la concentraclón deflbro¡ectlna
delo!
pacientes quemadosy
elEl
qrupo
de
paci€ntes séptlcos rresenta los valores másbajos
de
fibronactlna con
respecL{a
la
media
del
grupos0
FACI'LT D DE CIENCIAs Q!¡í¡CAS y FABMACIAUNTYERS¡DN) DE SÁN CARI]OS DE CUATE¡\IAT"A-
REVISTA CIENTIFICA
VOL.
5
No.
1los
días
comprendldosentre
el
rercero
y
e
déc motercero,periodo que
coinclde
con
las
depresionesmás
severas ctefibronectl¡a
para este g¡upo.Se
deternriró
una
relación
inversa
€ntr€
tasconcentraclones d€
fibron€ct
nay
os conteos ralcrobianos anlas heridas de los pacientes
sépticos,
ocua
fueconrrarioa
o pr€sentadopor
los grLrpos de pacientes mode¡adame¡rey
.o
séptcos,
en lcs
qlte
¿scolcentraclon€s de
lib¡o¡ectlna
se maniienen altas sobr€ 13 r¡€diEd€lgr!po contlo
y
los conreos m crobia¡os variablesEl grupo
de pacientes sépticos presentóe
mayorco¡teo
de microorganismos en las her das, signific¿t
varr€¡r€
d fercnrealde
losofos
grupos.Las
prLrebas esr¿dísticas emp eadas p¿radeterminar
lasdlfere¡clas entre los
grupos
en
los
distintos días
fueron:an¿lsis
de
varianz¿
multJactoriat
modeo
desbálanceado cor¡pletamente al at¿r,se!
do d€ la prueba de Tukey.recuento bacteria¡o
d€
a
superfcie
d€
as
hortall2as.
Etratarniento
co¡
agua
odadaprobó no
elercer ningún efecto reductor ad cional, usando las cond cio¡esfis
cas eaerasLa
evauacióf
bacreriológlcade
60
mlestras
de
apio y
pereji
frescosco.¡prendló
el co¡teo de
coliforrnes totales, co iform€s fec¿les €identjflcacjó¡
de los géneros de bacteriasde
f¡ayor
prevae¡cia
y,
enleropalógenas. Enrres
ocaiidadesdisti¡tas de
com€rci€Lización de Guatemaa
se oLr¡!vieron 10r¡u€stras
d€
tada
hotla
lza,
con
e
fln
de
estabecer
apr€valencia
de
contan'ri¡ació¡fec¡i
d€ sus parres comesribt€s.Se encontró
que€
50o/o
de
las nruestras eva Lradas fLie¡on positlvasa
r€cuento de co iformes f€cales. Tal conlaminació¡pudo
detectarse
en
l¿s
ires
tocatctades,
siendo sigñillcat v.rnente rnay,)r (P<0.01)
an
os merca.los urbanosy
rurales que
en
los
sup€rmerc¿dos Lrrbanos.E¡
tas
30ñuestras
positivasa
recuento
de colformes
fec¿lesno
sedetectó
a presenc a d€ ci€rtas bacterias ent€ropa1óge¡as. p€ro sí s€ €nconiraron a los recuentos de b¿c los entérlcos a€robios.de
b¿ja
viru enclay
patosenicidad,que
indcan
u¡
petsro
Porarc'¿i ')a
c
d sa!o
.- pF soA
n
lsmo
t
empo
se
determlnó
si
€r
stia
Lrnacontaminación
de
los t€jidos inter¡os d€l apio
y
perejt.
Secompararo¡
os
r€s!lados
obienidos
a
e¡¡plear
dosprocedimientos dlstintcs
en
a prepa¡ac ón de las s!bmuesiras,a
s¿b€ri homogeni2acióny
agltacón
(a\€do
a!éptico de
tasuperficle). Los recuentos
de coliformes
totales V cotiformes iec¿les fueron signific¿tvamenle más altos(P<0.01)
cuando eltejido
fle
disgr{ado
por
efmtó de
a honroge¡izac ón; ésro indic¿u¡a
liberación de las bacierias v ables inre¡nas.Debido
.
quedichr
cont¿min¿ción inle¡na pone en dudala
eficacia
de ar
prácticas saniiarias
caser¿s
par¿.orrr¿resrrld,
se€.¿,ó.
e¡eflooéL-1ru'¿r¡ie.Lodé
¿!¿oo coF .gu¿ polaD e\:
Flop
11
d.ddo seqL oo opL1a
r^
e'sió1en
unasolución
acuosad€ iodo. El
lavado ú¡icamenrecor
asLra
tuvo
un éfec'to reduciorsisnific¡tivo
{P<0.01)sobreet
E
presente estudio se reallzócon
el
ll¡
de estabec€r
afrecuencia
de
microorganismos
calsanies
de
infecclcnesnosocomi€lesi
evélua¡do
diferentes
s stemas oraáncos.
asi comoel
mLrestreo de á¡eas hosp rala¡ia3 par¿ elr€b ecer el focode
infecclón. S€ estudiaron773
muestras,de
¿scla
es 223fueron
pos tivas paraahar¡le¡to
bact€rla¡o
12896o/o);
de estas muestras, seencontÍó
Lrn pofcentaler¡¿yor
de bacterias qram-nesatvo
153.37o/o) con
respecto¿
tascra.¡
posirjvoÁob_oor."r
'¿
doto
e'e-
¿e
-
ir-En general las bact€r as más frecLre¡tes fueron ¿rcñ€íc,¡r'¿
coli.
baclerias anaerobias
y
Klebsielb
pneumoniae.
las
b¿cterlas anaerob as ocLrpan Lrn
llgar
imponante, por
s!
alto
porc€ntaje
de
¿parición
p¡ncipalmente
en
cullvo
.ie endometfio y de ex!d¿do de he¡ida operaloria, m€ncionando aAciddminacoccus
ferñenta¡s
como el másfrec!e¡te
Para
egara
determlnar €¡foco
de inf€cción, se hlzo!¡
mLrestreode
ambiente
hospiraarlo
y
de utenslt osllttizados
directamente;
l€gardoa aconcusió¡deque
a esrer izacjó¡es
r¡uy
deficiente,
puesen materia
erérj
see¡contre¡o¡
mlchos
nljcrooroanlsmosy
en
s!
mayoria
membros
de ¡
m
crobiota
fe.€l
(8.
coli,
K.
pneuñonice,
Streptocacc8
Es
lmport¿n1emenclonar
a
aparición
de
una epidem;¿ debitlo aK.
pneumoníae, que provocó lamleri€
d€ s€is niños,de
os cual€s tres eslaba¡ i¡fectadoscon
una c-ppaqle
resutló ser resistenie alodo antibiótlco util
zado.FRECUENCIA DE MICROORGANISMOS
CAUSANTES DE INFECCIONES
NOSOCOMIALES
EN
EL HOSPITAL
DE
GINECO-OBSTETRICIA
Df,
L
INSTITUTO
GUATEMALTECO DE
SEGURIDAD
SOCTAL
r
Ana Eliuabeth Rodrí9uez CruzSe dete¡minaro¡
los diferentes tratamienlos aplicádos ¿eje
d€l
racimo de banano,co¡
el propósllo
de cb¡ener de esiedesecho, materla pr
ma en la fabric¿cló¡
de papely libr¿
¡e
cord€l€ría. Para €llo. s€ estab ecie.on cuál de esostrata.¡ie¡tol
era
el
más
adecuado paradisminulr el tiempo
Ce d gedló.
para favorecer la producclón de dlcha induslriaLos
ejes
se someti€ro¡
a
los
tratamientos
slgu eft¿sprensado
con
rodil
o
metáico
o
prensa hidráll
cEC{RACTER
IS'TICAS SACTERIOLOGICAS
DE PRODUCTOS HORTICOI,AS
DEL
GENERO
áplrn
COIIIERCIALIZADOS
Y CONSUMIDOS EN
FORIIIA
FRESCA
¡
IVarlá Eusenia Cartro ArriolaESTUDIO
PRELIMINAR
DE
LA
MICROBTOLOGIA DOL
ENRIADO DEL
EJE
DEL
RACIMO DEL
BANANO
vOL.
5
No.
1REVISTA CIENTIFICA
¡ACULTA¡ UNn'ERS:DAD DE CTENCIAS DE SANCAAI¡g
QI'MICAS Dl:j GUATSIiIALA-Y FAN.ITACIA31
lrecociml€nto
de
os
€jesa 92
grados cen'tígrados d€ 5_30rrinutos,
varlacón
de pH y t€mperatura, ad clón d€l ión calcio?
nc.u
os b€cterianosLos ejes se sumergiero¡ en ag¡ra en dlgestor€s de cemento 3
u¡¿
temp€ratura de 22 a 41 grados cenligrados Y un pN deI
9.5
Se
uli
zaron
l¡ócuos
d€
Cepa
pr2
de Elainid
cdro¿ouoldsub'sp
carctoúorc, Clattri¿ium fekineum
y
.te ..sechosde
a planta de ban€¡oDe los
lralamlefios
aplicados,e
tratañrle¡to fÍslco fueel
'¿:ior
nás l..porta¡te
paradisriinu
r
e l
er¡po
de digestión,e
rnás efectivofle
el
de precoce¡ los ejes a 92 :.aaosc€¡tigrados
por30
m nutos,y
el
pr€ns¿do con prensaS€ dete.mi¡aron
Ios
crecll.nie¡tos bacteranos
e¡
los::3:ores q!e
lueron
sl]jetosa
tr€tamiento
anterior,
sin:r:.rgo,
el crecimientó obtenldo¡o
¡f
uyó en La dlsnrlnuclón:.
tlemoo
de
enriado.
De
esto
se
deduce
qiJe
ni
e:_::i.niento,
nie
tipo
de lnócu o lnfluyeron en el proc€so.La
prese¡cla
de os
lon€s-cacio,
favorecieron
la::-.!clón
del tlenipo
de enriadode
los ejes delracimo
de::7.c
de 22 a 5 díasEl
presenle
esrudio
se
reéizó
e¡
un
grLrpode
72 estudlantesu¡lversitarlos.
s€xúalmente aclivosdentro de
unperíodo
no rnayor d€5
meses, libres de sín1c,mas deureritis,
que acudlerona
a Un:dad deSaLrd dela
Unlversldad deSan Car os de Guatem¿La,de
3 de marzo al 25 de abril de 1986.A
cád¿ pacl€nte
s€ !e
tomó un€
múeslra
endourefel
y
dos conjuntival€s (una de cada ojo)con
elpropóslto
de
nvestigarra
presencia
de
Chlamrdit
ttdchomatk,
rl
llzá.llase
la co oraciónde
G emsa paratodas
as muestrasy
aprleba
d€¡munofluorescencia
direcla
como método cle referencia paraas muestras ure1rcles.
De
os
72
pacientes eslud ados,7
presenta¡onNráritis,
evidenc
a por a
prese¡cla
de
más
d€
5
leucoc ros poliomorfonuc earespor
carnpoa
1,000almentos;
d€ €stos pac enles,4
fueron postivos
pa¡aC. tmchomotb.
Del 7rúparestant€
de 65
paclentes,
7
iLieron positivos par¿
este microorganisr'ro {10.8 por ce¡to),
por
lo qle
se es cons deró como portadores sanos, €s decir,infecbdos
por cl¿mldla perosin
lretrit
s.
Este
10.8
[io¡
cento
es
esradÍst]camen'tesisniflcálivo
en reacón
a
71.1 por cento obt€nido
€n
(]n trabajo anteror,
tomando en cLrenta qne seuri
izó una p¡l]ebaco¡ !na
ara
sensib;iidad comprobada,
como
lo
es
lai¡ñrunof
lorescencia d rectaPor
otra
pér't€,de
a
tot¿lidad de
pacienles estudl¿dos,¡inguno
prese¡tó infecciónclamldla
co¡lunt;va,
por lo qu€sepudo
conclllr
que las lnf€ccionessiml
tánease¡
ojo
y
urela
no s€ presentanen
a mlestra l¡vestlg¿daA
co.¡parar
a
rinción
de
Giems¡
con
la
d€ ¡nmu¡oflLrorescenc a dlrect¿, se delerminó que esta co oración puede co¡slderarseconfjable
desdee
pLr¡to
de vistade
su especf
cidad, s n embarso, su baja sensbi
ldad l¡variabl€n'rentelimlla
sulso
como
método de diagnóst:tco rle C. trachomatisen la
uretr¿
mascui na, ademásde
qLrela
dlferenciacon
el r¡étocio de rele¡encla es esiadistlcamente sig¡if ic¿tlva.EVALUACION
E IMPTEMENTACION DE
]IICROl\fETODOS
PARA LA IDENTIFICACION
DE BACTERL{S EN LOS LABORATORIOS
DE
GUATE[IALA
I
Aña Lourdes García:n
este
trab¿jo
de
i¡vesligación s€
da
¿
co¡oc€r
los:.i'iados
obtenidos
en la
co¡¡paració¡
de
a::
-::Lrctlbiliciéd,
Éltlempo
y
ei costo de var as microtécnicas:':bio
ógicas
de
ide¡liflcación
con
respecto
a
ias-;,'riecnicas, co¡
el
obj€to de recomendar nuevos esquernas::
::¡t
flcacón
¡nicrobiolóslca que sean rápidosy
de
baio-3s
m crolécnlcas esl(rdiad¿siueron la de tubo,
l.
qLre:
]:
tab etas con'iprinrld€s, la de djscos lmpregnadose¡
caja::rcs
i.¡prelnados
en tubo. co.no r¡étodo
está¡dar
se,: :i
la técnlca deidentlf
caclón en tubo qLre utlllza de 3 a 5::
medio
lmacroréc¡i€aj. Lás
prLrebas boquímic¿s.-:
::.¿s
lleron
la
de
¡do
,
producción
de
sulfLrro
de:_r.]:no,
Lrlilizació¡ de
ctfato,
l¿
derojo
d€
metio,
ade
::.:
rroskauer, la ¡r1iiz ación de urea, reducción de nllratosy
:-:-:ación
de carbohidratos. Para cadau¡o
de estas pruebasr:
¿:
zó Lrncontrol positlvo
(A)
y!ncontrol
negativolB),
::
:]¿:leri¿s conocicias de feferencia.:
j:r¡és
se
utljzó
un contro
variable
(C),
€
cua
se:i_
-
-: conro aqu€l que podía dar indistintamente reacciones-:
:::
es Cadacontro
s€ sor¡€1]ó a 25 determinaclones por las:'-_:
Cllerentes microtécnicás, tomándose
€
tlempo
y
::r:-.:¡ao
a r€prodLrctb
ldad de c¿da Lrna de € las. Además:
,:::-^nl¡ó e
costo-::
e-oó a ia conc usiónque
a r¡icrotécn cae¡
tubo
es la-::
'..:aa,
1a de nrenor costoy
es una técnica reproducib e.-:: -::
osráqleridos
son senclllos y de fácil preparación, por: :-:
se
reconri€ndapara
laboratorios
clínicos
donde
el: -:-
¡e trabajo no$
muy qrande.AISLAMIENTO DE
I¿RS1¡\¡1,4
ENTERACOLITICA
DE CERDOS
EN
GUATEMALA
r
lli¿ña Patr¡c¡a LópezGutiérre:
En
la
actla
ldad
es notabe ia
c¿ntidadd€
infecclones hlmánaspor
Yercíniaenterccolítica,lo
cual ha incrementado€l
nteróspor
deterrni¡ar cuáles son l¿s fuentes ponadoras delPara €st€ propósito se estLJdiaron
u¡ tota
de2m
r.u€stras obtenldas de ie¡guas d€ cerdosy
100 apanir
de heces.lés que fLreron procesadaspor
diferentes métodos en un €slu€rzo porincrementar la posibi idad de alslar Yercinia .nterocolític¿.
DETECCION DE C¡l¿mydia trachoñ1ítis EN
OJO
Y
URETRA EN
PACTENTES
ASINTOMATICOS
s2
FACI'LT4D DA CI :JNC¡AS qÚllfICAS Y FAR¡LqCIAI'NT!'ERSIDAD
D]
lAN CARI,OS DE GUATEII!{LA-REVISTA CIENTIFICA
VCIL.
5
No-
I
Luego de
tern]inad-
el estLrd o,e¡
nlnlLrnode
os casos seaisó
a
bacteria,
mie
ras
qu€
pLrdo esrablecers€que
amicrobiota
de
hec€sy
srolaringe
de cerdos esráconsttu
daprinc palmenle por ¿s¿,: s/ü¿ia cot,, .?o¡¿us sp. y e¡rerococos, que
fueron
as bacterlas rásfr€c!e.reme¡re
ais adas.EFECTO DE
LA,
".DICION
DE
i!IAGNOSIO,
POTASIO
Y EXT¡IACTO
DE
LEVADI,'RA
AL
MEDIO DE MYC,:.'SEL SOBRE
9L
CRECI]IIIENTO
'I'
1,4 PRODUCCION
DE
ESTRUCTURAS
I]ARACTERISTTCAS
DE
LOS
DERMATOFITOIJ
I
l,l¿rlene LÉseth R. :'ríEuez VaneSae\IICROORGANISl{OS
luAS FREC{.,'E¡*T¡lS
El{
L\
t}Dol\'lETRllrS
POSI
.
PARTO
.
Jenny Sabbash de['lory
Co¡
€
propósito
i
enco¡tmr
un r¡€d o quefac irar3
aldentlicación
rnasráp:a
y
eílcaz
de
os
dermaloJitos, se €studió el €fecto qLrepr
,lce
ia ad¡c ón de atg!nos min€r¿ esy
suslanclas de cr€cmi€¡i
al medio de [4vcose .Para
esto
se
pi
¡¡Eron
4
medos
exp€rlmentalescontenle¡do
i\¡gso4.7l
l,
KH2PO4y
Extracto de LevadLra,'r1ro
ro1
os
ed.os>
""-
L
.o
"lo
En estos 6 medios
s.
irocu¿ronendlrp
cado5cep¿sde8
Gpecles difer€ntes de
d
latoflros
qu€co¡ .¡ayor
freclencia
atacén
al
hornb¡e,
ton ,¡as del
cepario
de lllicologia
de
¿Facultad
de
ClenclasC
,ímic¿sy
Farmaclade
a
Unlversidadde San Carlos de
Guaten
la.Los cu
t
vosfuero¡
,rser\€dos dlariam€nte duranre 1 mes.anotando
c¿mbós
iEle. como
crecimiento
y
prodlcclón
de p gmento; además ser
.ctLraro¡
DreDaraclonesdiar¿s
de
ascoionlas
en azul
de
ar
r,Íe¡ol a paftlr
del
50
día.
hasta 15días depues
de
a
lnr.rlación,
con
€
f¡ñ
deLielerninar
etiempo de 1a
aparició¡
r
rroscópica de esporas.En
e
mediocontÉ
endo
1.0sr/t
d€
MsSOa.THrO, los dermatofitos en genera I ecesilaron rne¡os tlempo para crecer, producir plgmento y est:rru arSeguidamente se
sei'b¡aron
100 m!€stras ci¡.asdepi€1,
peo
y
Lrñ¿s postivasa
rramen
i¡icla
de
KOFI, prov€nientes d€ pacientesde
Labórr
)rio
¡e [¡icoloqía.]e
laPolicli¡icé
delnstitrrio
Guate¡¡¿teco
:,e Segur dad Social, t¿ntoe¡
e
medlo conteni€ndo ¡,¡gSOa 7ts rO,coi.o
en el nied o de N/ycoselNLp
an-a1t¡.
oso
-aro'¡o.
fó
ó(i ¿o,
dr
osrre.
po para cr€cer¡ para prorlLrir
plgmento
y
para esporuar
en €l medio con N4gSOa.792'., que en el medio de l,4ycoselCon
esbs
r6ulla.
rs,
se concluyó
q!e
la
adiclón
d€algunos mifle¡al€s,
es!rriarnente
el
[4agnesio,a
med]o
de Nly€osel,r¡ejora
lacaln::d nutritiva
cie éste y por consiguiente,la
mayoríéde
osdeft ¿lolitós
crecen, Droducen plgmentoy
esporLran aproxim¿da
rente
2
a
3
días
antesen
e
medlo coñteni€¡do l,4gsO4.7ll.,O que en el medio de ¡/ycoselE
pr6e¡ie
trabalo
lLio
como
fl¡aildad
a sla¡y
conocer las especies oe ¡ricroorg¿¡Lsmos quEproduce¡
laendonetrll
spo$
pano
Pare su¿sl!dio
seeÍ.plea¡o¡
cos métodos d sti¡'1iosp¡ra
obtener
a
mtJeff: de
!na
poba.ió¡
g!¿temalrec¿.f,ledianle
e
aná ss
esiadíslco
.la
Wrcoro¡
se demostró no lraber diler€nciir siqnlfic¿t¡vae¡tre
Lr¡ método ye
orrD.Ll¡a
lnquietud
que seiuvo
se ref;r ó a la pato-qeniciCad de Gar¿ne'plla aaginalísen
la
enCo.neirils.
Sepldo
aisar
en
ar¡evoria de
casoscon
olas
b¿cteras, asLrnrjén.loseen
es1€torm¿ qúe e la es de l¡nportancl¿ en este
tipo
d€ i¡fección. Se alslóu¡a
v¡ri€dad de mlcroorga¡ismós, entre elos
osAeroblos més imporiantes
fuero¡
L¿s enrerobacrer;as, los estraptocDcosy
los
estaÍ
ococos.
Los
A¡aerobos
nás
frec,Jentes
fuero¡:
Bdctercidessp,
Peplostreptococ¿ussp,
y
Se
estableció
qire
la
causa
más ¡rporla¡le
pera
eld"".o,o l" o-
ometii po
p"
o -" -
ee.e¿
\'o
otro tlpo
de caLrsas estLrdiadas.La
cooracó¡
de
Gram
lue
de
sr¿n ayud€
Dara
el diag¡óst cod€
aen.lo.¡e¡rlt
s l{.r¡tar¡en1econ
a cirica.
Se
revisó
el
lratamle¡to ¡dminislrado
a
las
pacie¡1es pudlé¡dose observar qLre ge¡eralmenlelue
tspropiado para eltipo
cle inleccó¡
existe¡1e.FRECUENCIA DE ANTICUERPOS CONTRA
EL
YIRUS HERPES S¡MPLEX 2(HSV.2)
EN MUJERES GUATENIALTECAS
CON
NEOPLASIAS
DEL
TBACTO
GENITAL
.
RaiaelArmdndo Elsuet¡ SpínolaEn var os p¿ises
y
desde hace másde
una dér:ada se ha¡e
acionado a
iníeccló¡ genital por HSV 2co¡ e
desarrol o d€ c¿¡cinor¡a cerv cal. En esle estu.iio se determinó la frecuencia de anticlrerposconva
el
!ir!s,
en!n
grlpo
de pacienlesco¡
carcino¡¡a
cervca y
en
Lrngrupo
conlro
apareaCo porcond!cta
sexual.ul
llzafdo
el nrétodode
nm!nof
!ares.encia indirecta en dilucionessér cas de 1r100Se e¡contró
qLe
Lafrecuencla
de
anticue.pos
contra HSV-2 es mayor en el grLpo deinve$isacló¡
172 o,/o) que enel
grLrpo
co¡irol (62olol,
si¡
que exlsta una
dlferencia est:dj'slic¿mentesignillcativa {0.05)
entre ambos qrupos. L¿ presenclade anliclerpos contra
HSV-2
no
dependióde
¿"ddo
"oao
d p, é
o
.o
d"
.oÍpoie,o.
sexuaes
(NCS)
y
número
de
embarazosy
par¡os,
de
Lasmuj€r€s estudiadas. La elevada lrecuencia observada €n a.¡bos
gr!pos fu€
debida a l¿diflcuhad
de no poderdisti¡guir
entreVOL.
5
No.
I
REVISTA CIENTIFICA
FACULTAI' UNI!¡ERSIDAI) DE CIENCIAS DE SAN CART]OQIIIIIICAAi
FAXMACIA33
Además s€ estudiaron a gunas v¿riables relacionadas con el des¿rrollo de carcinoma c€rvi€1, encontrándose
qlre
a edad ala qu€
se
presentay/o
diagnosticael
c¿rcinomaln
stu
o d splasias esre1o.
qre
l¿ observaoa p¿.a,,¿rLi¡or.
v.s\
o. pero ambos pueden pr€seniarse a cualqui€r edad. La mayoría d€ las pacientestuvieron
una EPC entre 12y l7
años y sólo 1compañero sexual, siendo ambos s/entos independientes entre
sí.
Es posibleque
el
número
de
embarazosy
partos tengaalgum
r€lación
con el
desarrollod€
esta
patología, quizás como uñ factor predisponente.INMUNOLOGIA
afectan
á
as aves, prlncipa ñrente las enferr¡slades de origen vlra;
sin que a Ia fecha €xlstan metodos rápidosy
baratos par¿su diagnóstico, p¡er'ención
y
trat¿miento Por
o
tanto, en €preente €stldio
se1r¿ió
de
establecer rnétodos serológicosprdLricos
y
.apoos,
p¿r¿
l¿
derF(cior
d.
¿rt.
Le.po)circulantes
y
por
co¡sigui€ntes,
para poder
dictar
iosprocedimi€ntos
de
control
y
prevención
de
dichasSe conrprobó
la
eflcienclade
las prL€bas serológic¿s denhibición
de la hemoaglutinaclón(Hl)
pam el dlagnóstico dela
enf€rmedadde
Newcastl€, así cornoel
€stableclmi€nto deest.
prueba
en
Guatemala para
la
detecciór
cualitatlva y
cuantitatl\€
de ¿nilcuerposcontra
el
sÍndromede
la baja deSe
estabeció
ei
método
de
inmunodifuslón
par¿
ladet€..ión
cualitativa
de amic!erpos contra
la
enf€rr¡€dad infecciosa de la bursay
labronq!¡th
infe€cios6.Los
€studios realizados sobrela
presenciao
ausencia deartritis viral
en aves de G uatemala,fueron
incon¿lusos y por lota¡to
€l
m&odo de diagnóstico para la misma queda pendiente para futtrros estudios.La
enf€rr¡edad
de
Chagasconstituye
!n
importanter.ó
ema
de
salud
en
muchos
país€sdel her¡isfe¡io.
Los¡=!:or€s
qu€
transmiten
la
enferm€dad
se
encuentran:sr,oL'dos
dordé
lascord;co.re,
ero óq L¿rso1
p.op(as
:¿ra la transmkióny
la persistencia de la endemicid.d.La enfermedad de Chagas es una enferr¡edad rural, pero la
-,c.¿dón de
pacient€sde
á¡€as ruraleshá t¡ansforr¡ado
la=-rmedad
en un problema ulbano.Se h¿n señalado dlf€rentes r¡€canismos de transr¡isión de
:
:.¡f€rm€dad
d€
Chagassin
la
participaciónde
vsctor. L¡
-=-siursión
sanguinea d€ donadores lnfectadosta
vez sea e:n
el
pres€nte
estudio se exa¡¡inaron 1,260
sueros:':.iáecl€ntes
a donantesde
7 bancos de sangre, utilizañdo la:.-€.e
de
Hemaglutinación
lndirecta,
€ncontrándose Lrna_.r:*ncia
chagásica g obal de 5.0 por 100.S€
investigó a
proc€dencia d€ los donantes con elfiñ
de-é
v i
€{er:c:d".¡cd
deac¡rerdo con los datos serológicos una ÉralgL?s
c tuoqeog.¿-ic¿soe
p¿(
cor¡elación-cs
porcerlajes de positividad variaronentre
1.37 para €l==.o
endén'rica,5.46 para la cápitaly
9.72por
100 para el.=
Adénica,
confirmando
e
r;esqode
tEnsmisión
de?.
:-?z
p€r transfusiónsang!íneá-PREYAT,ENCIA DE
LA
ENFERMEDAD
DE CHAGAS EN DONADORES DE
BANCOS
DE SANGRE
I
Rorln¡ L.
Mr¿arlesoeLóp€:
DIAGNOSTICO SEROLOGICO DE
E\FERMEDADES VIBALES
EN AVES DE
L4.
INDUSTRIA AVICOLA
I
Elba5usa¡,
Ayala Crü2Se
reallzó
con
el
propóslto
de
contribuir
al
estudio epidemiologico dela
enfermedad de Chagas en cu¿temalé,y
conocer la prevatenci¿ de la enfermedad en Pue.ro Barrios. En
el
pr€sente estudio se muestrearon 600 pacien.tes de laconsulta
ex1€rnade
Hospital
Nacioml
d€
Puerto
Barrios, encontrándose un porcentaje de positivÍdad de 8.8 por ciento. Comparandoeste porcentaje
con
las
áre€s endémicas deChiquimula
(14o/o),
Zacapa
(16.6o/o)
y
Sañta
Rosa 122.3oloJ,
e
pudo
observar qu€no
estan alto
como
€l
de estas,pero
si
es sigñif;c€tivo
para poner
en
a¡erta
a
lasautoridad€s de sajud. La edad rnás alectada
fue
la encontradaentre€l
ra¡go de 31 a 40 años.PREVALENCIA
DE I,A ENFERMEDAD DE
CHAGAS EN PUERTO
BARRIOS,
IZABAL
r
Bl¡nc.
Lis3€tt. G o n:álé¡ SrñdovalDETECCION TEMPRANA
DEL
HIPOTIROIDISMO CONCINITO
MEDIANTE
LA
CUANTIFICACION
DE
TSH Y
T4POR
EL
METODO DE
RADIOINMUNOANALISIS
(RIA)
¡
Caror¡m Richt€r d€ P.nados-:
producción
de al.¡entos
humanosde
origen anir¡aL,:-:c.snes
de
la
industria avícola,
seven
consr¿ntemente-e:ios,
por
las
enferm€dad€s infectocontagiosas queSe r6alizaron €nsayos d€
f4
ñeonataiy
TSH neonat¿lpor
6l
metodo
de
radioinmunoañilish para
el
diagnóstico deHipotiroidismo
Congénito,
estudiando
las
ventajas, dowentajas,y
condiciones en que se debe lleva_r a cabo este estudio enel
Hospital Goñeral San Juan d€ D¡os para sufutura
s4
F¡CULTAD DE C¡ENCTAI QUIMTCAS Y FAR}IACIÁDNIVEBAIDA¡' DE SAN CA.RI¡3
D!
CUAIEMAI.A"REVISTA CIENTIFICA
VOL.
5
No.
I
L¡s
mu€str¿s$
obtuvieron por punción capilare
díá d€ €greso dei recián nacido y d€positada en papetfitrro
(Sch eisser&
SchullNo.
2992), delándota secar a temperatura ar¡bienrey
álmaceftjndola a 4óC hasta al momento d€ procesaras.
Para
el
enseyo déf4
y
TSH,
seutitizaron
os re€drivos comerciales T4K,NN-P yfstk,NN
de I nter nationatc h.Se obssrvó
que
básándose€n
los vatores norr¡ates dadospor la
técnica empleada(tnternationatC;s), reacionando
tasconcentraciones
de
TSl"l
y
T4
obt€nidas,
se obtiene
unporc€n€i€
de revisión de casos deñlasiado atto {43.3o/o), por
lo
que s€ hacen nec€s€rios mayores estudios qLre abárqLre¡ lagpoblaciones
y
váriables de todo €l país, y así poder determinarv€loros no¡r¡ales
para
nuestro m€ctio
bajo
co¡dicionesSe analizaron lás diferent€s concentraciones deTSH y T4, agrupándolás segúñ los tiempos de vidá de tos reciéñ nacidos,
deñostrando
que no
exist€
difereñcia significattvaentr€
tosm¡sr¡os. Esto
hacefacttbte
ia
inrptantaciónde
€ste estudiocomo metodo rutinario eñ
e
Hospltalce¡€ral
San J¡Jan deDios, pudiendo
tomar la
muestrata
fecha de egresode
osS€
comprobó que
no exÍste diferencia signiftcativá en tasconcentraciones de
T4
y TSH ¡eonatat entre recién n.cidos deDL\GNOSTICo
SEROLOcICO DE
HIS?OPLASMOSIS
POR
NIICROINMUNODIFUSION
.
Alba Dinora L¿ytan Escob.rSe
pr€paró histoplasmi¡a
a
p¿rttr
de
una
capagLratemalteca
de
Eistopla|ma capsulatuñ
.iel
.epatia
det laboratorlo de [4icologíade a
FacLrltad de C]encias Ouir/ltcasy
Farmacia(USAC). Este
an1ígenos€
obr{rvo
inoculando cultvo
ñrice ia¡ en elr¡edio
líqu ido de Asparragina de Smith eincubando
stacionarlamente
por
6
rnes€sa
terñperatura arnbie¡te.Al
cabo de este tiempo sefitrró, conce¡tró
70X y se evauó frent€
a
!n
antisuero de referenciade
Centro para elContro
de
EnJerm€dades,Arlanta,
ceorgia
(CDC)
por mic¡oinmudif usión en asar fenolizado.E
antisuero
lti
izado en este e¡tudo
seobtuvo de
una exangulnolransfLrsó¡
de
un
niño
guatemaleco
quemurió
de histoplasmosis g€neralizada.El
suefo se
fraccionó para
taobtención
deglobll
¡as antiH.
¿¿psutatutrly
uego s€ €valuólrente
al aniige¡o
de referencia det CDCy
frente at anrígeno €standa¡lzado en esteestldió
Para
evauar en
microi¡munodifusión
ta
histoplasmina preparaday
el
antisue¡o, se sel€ccionó una pobtación de 2b7pacients
co¡
afecclones pu rnonares, provenientesde
tasciudades
de
Chiqu ml.]a,
Coar€peque
(O ueza ttenango) ,Escljnta,
PuertoBarros,
Petény
Retáhu€u.
Sesentay
seh (25.7o/o)
sueros presenraron bandade
precjpiración
er
ta región de La ba¡da
lü; nlng!no
pr€sen1ó banda HLa
pobacó¡
que
tu\ro mayor
porcentaj€
de
lu€rospositivos flr€ Coatep€qLre (Ouezahenango) {31.8
o/o),
t€ sisu€ne¡
orden
decreclente ChiqLrimula
i27.4o/o,
Escuint a(26.8
o/o),
PLrerro
Barrios
(26.8o/o),
petén
122.8/d
y
Retalhuleu
(0o/o).
Todos
esros departamentos
estáñclasilicados
por
INAFOR como
bosques
tropicat€s
y
subtrop ca
€s
nrLry húmedos,un ar¡bienle
adecuado para el desarrol ode
honsoPor
lo
expLresro,es
posibte pr€parar
en
clatemat¿
hislcp
asmina para serutl
zada en inrnunocjfusión a ¡.jn precioaproximado
de 0.15.00 por ml, ei clat
es bastani€baio
á!o
np¿rd,o ol é
o-e.:o
dp, d,r rgerode
11¿ks¿
co-e.Lia
(aprox. US$90.00 por m1).
CITOLOGIA
ESTUDIO COI\{PARATIVO
DE DOS METODOS DE DIAGNOSTICO
PARA
LEISHI\IANIASIS
.
Jorgé David Bürgos C6noEn
estetrabajo
s€ estlma el cornportaml€nto clagnóstco de tecnicas parasitológic¿s e inmunológicas para tetshñanias s cután€6 "úrlcerade
loschiceros", en
e
Depáftame¡tode
EPetén, cuatemala.
Se demostró que
e fotis
diredo
es más efec¡ivooue
áTécn:c¿
de
rmJro¡
Jorescerc
"
:rcre(u
r.s¿noo prormstigot€s de ¿¿ü¡r?únj¿ ¿¡¿sili¿ru¡;coi¡o
añtígeno) para detectar la pr€s€ncia actlva d€ la enfe¡medad.De
los
119
casosa
los
cLralesse
les reatizó
frotis
einmunofluorescencia
indirecta
(IFAT)
en formaco¡junra,
l6
paci€ntes
ño
portaban
a
enferm€dad,
69
iuerondiagnosticados
por
ambos
métodos,
31
sóto
porfrote/coloración de ciemsa y 3 por
IFAT
únicar¡ent€.Se señalan aLgunos parrones epidemiotógicos, en dond€ se
observa
que
la
leishman¡asis cLtáneáe¡ E
Petén, ocurre r.ás €n hombres (80.6o/o) queenmujeresfi9.4olo)jqu€
aedadmás af€ctada €s de
I1
a 25 años 155.3 o/o)y
que tas tesiones selocaliza¡ €n
or€jas\
n enbros
irfeioresv
sLpe.orer
e'rLr
63.1 por cieñto.La €nfermed¿d s€ oiagaosr có en pacient6 prover i€lres o€ la mayoría d€ municipios det p€tén.
Lf,
SIONES CERVICO-VAGINALES
ONCONTBADAS EN MUJERES
DEL
NOR-ORIENTE DE
GUATEMALA
I
lllrnbérto
de LeónVOL.
5
No,
I
REVISTA CIENTIFICA
FACULT¡.D TJNIVERAIDÁ.D DE DE C¡ENCIAI qU¡M¡CAI S¡¡{ CARI,OE DE G¡JA¡EMAI.ILT FARMACfA(1982'1985),
con
el
objeto
de
hacer
LJna evaluación comp6rativade la
lrecuenciade
lesiones c€rvícGvaginales enLas
mu€strásse obtuvieron
de
pacienles cor¡prendidasentre
16a 70
años,que
llegarona
consulta glnecológlca sin tomar en cuenta su condición socio-e.onómico ñi cu rural. De c€da paciente seobtuvo
!¡a
muestra cervlccvagiñaly
datosclínicos
relevéntes
para
la
inv€stlgación
€n
papeletas€speclficas.
Las
muestras
fueron
proc€sadas
segúnSe
encontraron
552
\134a/o)
€asos
de
lesionescerviccvaginales
€n
la
capital
y
241 l13.4olal
an
elEl motivo de
consultaV
a
fr€cuencia encontradae¡
lacapital
y
nor-ori€nte
fueron:
flujo
vaginal
(23.3o/o
y
22.A
o/ol) ptutito
14.7alo y
7o/o)j
sangrado anormal (4.5o/o
y 3.5 o/o) y
dolor
(2.4 o/o y 3.3 o/o).La
etiología
y
fr€cuencia
de
esiones cervico-vaginalesenco¡tradas
en
la
capltal
y
nor-ori€nte
fueron:
agentes lnfecciosos (8.9o/o
y
9.3o/o); atipia
benigna
(2.0o/o
y
1.8
o/o)i
neoplasjasdel
grado
la
ltl
\2.3olo
y
2.1o/ol
y
carcinoma invasivo (0.15 o/o y 0.20
o/o).
En pacle¡tes d€l
nororiente,
las negarj\,€s se subdividl€ron en l¡flamaclones in€specíflcas de lev€s a s¿veras y sin cambiosctlular€s.
El
55.7 por
ciento
correspo¡dió?
inflar.aciones '¡€specíficasy
malignasje
44-3 por
ciento
no
p¡es€ntaronLas
lesioñespor
¿g€ntes nfeccjosos enconiradasfleron
s:irilares en lacapita y
nor,oriente, l¿s má9 freclentesfuero¡:
Tri.homonaÁ,
úginÁIis
lSolo
y 5o/a): Condíü
spB.Salay
3.8
o/o);
Hsrpes simplex 1O.12 o/a y O.33a/ol
y
Actino¡nrcestp.
lo 23olo
y o.27olo\.
Las lesio¡es precanceros¿s
y
canceros¿s djagnostlc¿das en:
capit¿l
y
nor.oriente
fueron:
111
y
42
casas 12.7a/o,
23 o/o).
Las malignasfueron:
18y
12
(0.43olo,0.62olo)
La
frecuencia
de
l€sio¡es
€ervicovagi¡¿les
en
el _.r.-o¡iente essimllar
a
ia
capitaly
otros estudios r-"alizados.:r
mujeres jóvenes
es r¡ayor
la
frec!€ncia
de
leslo¡es:.ipi€ntes
e i¡específlcas, presentando las más severasaqlej asráAa
muler,
independi€ntel..enre
d€ su
€dad,:.réc ¿lm€nle
si
tiene
activdad
sexLra
V
factores :rsiisponentes. debe rea lizarse €xame¡ de Papanicolaou.HEMATOLOGIA
DETERMINACION
Df,
TROMBOPIASTINAS
TISULARES EN
LIQUIDO AMNIOTICO
PARA ESTIMAR MADUREZ
Y
EDAD
FETAL
I
AÍda
Maxim¡n¡CifuéntetSot
trornboplastinas
tisLrlar6,
medlante
!n
i4icromáodo q!€
conslste en utilizar plasmaliofilizado,
(eir sl presentet€bajo
se€mpleó
plasmafresco),
pu€stoa
r€acclonarcon
el
llquido
amniótico
comofuente
detromboplafrinas
iisularesy
calcio iónlco en forma de CaC12i0.025
M) en elfibróm€tro. A
la vez seestudlaro¡
200
flchas clínicas
parallenar un forñul¿rio
diseñadopara
el
efecto,
€n
e
que
se anotaron la edad en s€manas por altura uterina, ultrasonoqram¿y
fecha deúltima
menstruación,
asi
mismo
la
;nformació¡
de
los
va ores obt€nidospor
las pruebas de laboratorio que co¡¡únmente sehacen para evaluar madurez fetal.
Se relacionó la edad sn s€manas (por altr.tra uterina) coñ e
tieñpo
de
coagulaciónen
s€gundosmedia¡te
!n
aná lsis de regresión dondeY
=
62.70-0.44X, S€construyó la gráficá en aque es posible
deterñinar a
las37
s€manas €l valorcfítico
ensegu¡dos
para
madurez
fetal
(46.4
Sgundos)
pudiéndose-
interpolar
cualquiertiempo
de coaouacóñ
para estab ecer la edadfetal€n
semanas.Se
compararon
€ntre
sí
las
prLtebasrutinarias
de laboratorio que predican m6dufez fetal, exarn€n macroscópÍcocon
Tap
y
slrrfactante,
u trasonogfamacon aitura
irterina,altu6
uterina
y
creatininay
por últjmo
ultrasonograma conTap
y
surfactante, encontrándoso que en todos los casos hayun
alto
í¡d¡ce de
resutados
falsospostivos,
arrlesgando alrecié¡
nacido aq!€
sufrasindror¡e
dedlficuhad
respkatoria.ENFERMEDAD
HEMOLITICA Rh
DEL
RECMN NACIDO. DETERMINACION DE
LA
HEMORRAGL{
FETO.MATERNA POR EL
METODO DE
KELIHAUER
I
José M.nü€lArri.g.
Rom6roExisten
evidenciassobre
qle
la
drartiflcació¡
de
la hemoragia f-4rornalerna esuti
€n la reducción de la i¡cidenciad€ fracasos €n la prevención de la lsoi¡munización Bh. Por rnuchas razones,
el
m&odo
de elución ácjda(máodo
de
Kleihauer) s€ ha utilizado ampliamente para este propósito.Éi
estudio
de
101
casosde
papjentes glnecológicas, demostró,por un
l¿do, que
e
aborto
€stá relacionado con rlesgo increr¡entado de isolnmunlzacióny
que la maniobra de Kristeler
y
la
c€sárea,por el otro,
incrementan el riesgo delapar€clmiento
de
hemorragias t¡ansplacentarlasde
grandes.Se dadujo que
€l
83.7o/o
de las hemoragias pueden sercontroladas
con
una sola dosis d€inr¡unog
obulinay
que lasrestantes,
o
se6el
17.3o/o
{reiacionadas con rnanipulacióny
complicación obstétrica), necesitarían de dosis múltiple6 para lograr €l misr¡o
fin.
Se €studiaro¡
200
iíqLridosamniótims
prov€nl€ntes de-
-_-s
embarazadas con co¡nplicaciones prenatales o dealto
36
FACTJLTA.D DI' CIENCI,{S QT'IMICAS YF¡¡MACIA
UN¡gERS¡DAD DE SAN CANT,OA DE GUATEMAI,A
REVISTA CIENTIFICA
VOL.
5
No.
I
OTROS
DESARROLLO Y CARACTERIZACION
DE
Ul\[ YOGUN,T
VEGETAL
A
BASE
DB
MAIZ
Y
FRUOL
r
Mdr16 de Los AnirelesMonteroso
L. de Moecosocomún.¡e¡te
e¡
e
hogaren
a preparaciónde
yogurrde
ech€ _ono
p'irer
pdrc
<eidF'rti¡.¿.o1 lo(
n,Lroo qar.s-os
que
constituia¡
dichos
grlmos;
ográ¡dose
obtener cultivospuros
de
tres
microorqa¡isr¡os
a
sabet,
Loctotucilltts
bulgaricus,
Steptocaccw thert ophiluí
y
Sa.harctlyces
sp.Postslormente
se procedó
¡
la e aboración de los diferentes purésde
nr¿izy fr¡jo
os cualesfueron
lnoculádoscon
los mcroo¡ga¡ismos
l¡dlv
dLraly
conj!ntamente, teniendo
untota
d€
siete
comblnaciones.
Los
p!res
inoculados
selnclbaron
a
tr€s
temperaturasdlstintas
(35oC,37óC
y
alemp€ratura ambiente
ap¡oxlmadamente
25ÓC).
A
losferme¡tos
se
es r€alizaron los siguientes análisisqiríñicos
y
ííslcos:
N4edicón
de
protei¡¿
cruda,
azúcares r€ductor€s, € mldón rotal, sodio, polasio, v scocldad y pN.Los
anáisis
efectrJadosdle¡on como
resuliado, que
la mejor combinac ón de r¡icroorganis¡¡oslu€ron: ,¿ctoó¿ciuur
óulgaric¿r sólo, Loctabacíllus
bulgaricvs
y
Strcptococcu'thetnophflu'
Lactobocí
us bulgoticus ySachúrcñlce'
sp., a!na t€mperatura de
35oC
37oCComo reslr tado
fina
seobtlvo
unprod!cro
senrjdigeridopor la
fernrentación
ádica,
€l
cuai pos€e!n
gr¿do ac€ptable de carbohidratos, proteínasy
sales mi¡eraies, siendo éste un productonutritivo y
defácil
dtqesrión.El
maízy
el
frljol,
constituyene
alimentoprimo.dial
denu€stro
pueblo. En rrlchos
c€sos encontraanosqle
dichos granos son la únlca fucnle aLimenticia de inn!merables familiasS€ sab€ que n'ruchrs
d€
os nutrieni€s contenidos en dichos granos, sonde
dfícil
d gest ón, princlpai.nenle para nlños deescasa edad. Estudlos a¡teriores han inlormado que el somsrer
a
dlciros
granosa
1rnaferane¡tación áctica, ayuda
a
la hidrólisG de muchos ce sus componer¡les, haci€ndo ésto qLre eproducto
final
de
a fe'nrentación láctlca sea más dige¡ible par¿El presente estud o empleó para la ferm€ntación láctica, a
la
que
se someterir¡
los
granos,
os
grumos Lliliz¡dos
CONTRIBUCION
AL
ESTUDIO
FARMACOLOGICO DE LA
Datutu candidq
(Pers.)
Saflbrd
(florifunrtia
o
campa¡ra)
r
Miguol Amézquita MoralesE
presenretrabajo
s€rea|zó con
e
objeto
de justiftcar c entífic¿mentee
uso que popularrne¡t€ se le da a la infustónde
flores
de
florifundia
como
hipnótico
y
como antiespasmócido. Por medio de una encuesta hecha a personasque
ha¡
lsado
estaplanta, se recolectó informaclón
sobr€dosis
y
prepar€cló¡
a
nivel popular. Pam ampiar
dichainformación
se
proc€dió
a
la
l¡vestigació¡
bibliosráfica y
fjna menle
a
la
fas€ experimental.qu€
incluye
recolección, secado, moido
y
preparaclónd€
la
infusión d€
las flores deflorifundia
a
diferentes
concentr¿cionespam
factlitar
la dosificación.Entr€
os ensayos realizados están:ESCUIELA
DE
QUIMICA
FARMACEUTICA
FARMACOI.,OGIA
FR,ACCIONAMTENTO
DEL
EXTRACTO
ALCOHOL¡CO DE
LA
ROSA DE
JAIIIAICA
(Ibiscus
sabclatii.f
PARA
DETOR¡úINAR LA FRACCION RESPONSABLE
DE
LA
ACCION
DIURETICA
Y UITICOSURICA
¡
Vivi¿n Doris Glrret scheetDeb do a la activ dad diurética y ur cosúricá
de
a Rosa d€Jamalca
lfiróir¿¡rs $dbdaúffd,
se
fraccionó
un
extracto et¿nólico de L3r¡
sma par¿obtener
as fracc ones ¡esponsab esCada
fracción
oblenda
seadministró
ora menl€a
ratasajbinas,
utilizando
lidrocloroilaz
d¿
y
probenecid
conrofárma€os
de
referef,ria.
Se midió
el
vol]]men
de
o¡lna excretaclo a las 2, 4 y 0 horas despuésd€
a administ¡acjó¡ y secuantificó
sodio, pote¡ o, clo¡uro y ácido úr co excretado a las6 horas.
E
e'eüo
oiJrelr
'
r"
o"oe"
l.
dL.or
cre o¿sesp
i-1¿r ds,s€cundarlas
y
terc¡r
as
fenólicas
so!b
es
en
agLra y, posiblemente,a
la,ac.ió¡
de compuestos ácidos ya que la rosa de jamaica es rica en ¿cidos orgénicos los cLrales podrÍan actuar. -oLiL
et:cos. opc
Fn-¿
..r
la¿L(io-rJ"
ospri-eros.
E
efecto uricosúrico
de
a
rosa de jamaica s€ debea
l¿acc
ó¡
de bases cualer¡arias so ubiese¡
agua y, posiblemente,VOL.
5
No,
I
REVISTA CIENTIFICA
FACULTAD DE CENCLAS QIiIM I : AA Y FA¡MACIAUNN'ERSIDAD DE gAN CARI,OS ]'E GUIIEMAI,A-
37
-
El
estudio detoxicidad
aguda,e
cual conc!yó
en qu€ adoss
hasta de 509/Kg de peso en ratonesy
hask 2509/Kq de peso en Étas, no héy efectostóxicos.-
El estud od€
a acción sobre el sistema nervlosocentra
noarrojó
resultados signif cativospara
a acciónhjpnót
c¿,con
lo
cual
s€ desc¿nael
uso
populard€
asflores
def
lorifr¡dia
como hlpnótlco.En
la
ev€luaciónde
as propiedad€s ant €spasmód icas, s€encontró
qle
tanto
a
exp€r mentar"ln
vifo"
como
"in
vivo",
e
eleclo es potente, dando res! tadossig¡ificatlvcs
por
lo
qLre puede af rma¡sede
maner¿ centíficá
qre
lalnfuslón d€ flores
deflot'i:f\¿la (Datwa
candida)
poseeato
poder
espasmolÍticoa
lrna
co¡centración
de
250Ciudad d€ Guatemala, se
determinó
ina huella cror¡atográficalsando
con,o soporte Silica gel(GF
254) y como fase móvil benceno-acetona 8:2 y acetato de€tl
:'n-hexa¡o
2:3.Los
Ff
obtenldos para cada nre,Llafueron
los sigu entes: Benceno acetqna8:2
¡lancha Número
I
Rf
l.l5
N4ancha Núrnero
2
Rf
i .37 Mancha Núntero3
Rf
1 54 l\¡ancha Núme¡o4
Rf
A71 f,4ancha Número5
Rf
.93 Dor¿.
ró
.le ..ór¡(o
d¡¿t
o-
^¿no
-
3 Mancha ñúnrero1
Bf
i
C6lvla¡cra
Número2
Bf
:23
Mancha N úmero3
Rl
r.66 Nlancha Número4
Rl
.r.85 Mancha Número5
Rf
- 94Se
comprobó
La hipótesis panlril¿
y¿ qúe cada mEncha caracterísica
mostrÓ prop €dades.
:imicrobian¿s dlfere¡tesftenie
a
Staphtlococcusaute6
Al
. .) 25293. Cua nd o se usócono
fase.¡óvil
la mezcla d€be¡c€
r'acelona8:2
mostraronactividad
as ma¡chas¡úmeta
3y
4
;,,parc
a rnezcaacdralode
€t
o-n-he|a¡o
las número 4 V 5FARMACIA OUIMICA
DETECCION DE
CUMARINA
EN
ESENCIAS DE
VAINILLA
REGISTR,ADAS
Y COMERCLALIZADAS EN
GUATEMALA
.
Nidia Lüz Herñánde2 NovaE
present€trabajo tiene como
principa obj€tivo
a:-,-:.c ón
de cunrarina €n es€nclas de va ni la comerclal z¿d¿s-
Glalef¡a
a.
La
rnetodoloqía
anailica se
basa
e¡
a-:
::ación
de
Cromatografía
LÍqucia
de
Ata
Presión y
: ---.¡ ¿tog rafia €n Capa Fina
Según
os
resutados
obtenidos
!n
1333o/o
d€
as=é_:iés
de valnil a contienen cumarin¿ cor¡o aduteranle
Estai:=.cia
¡o
deb€
eslar
prese¡t€conro aditivo
a ir¡€ntario:,r-:r.
se ha comprobado €xp€r menrar¡€nre
qu€ es tóxlc¿?or lo tanto
se conclLrye qu€ las -"senclas d€ vaini la cieben::-::rer
Ún cam€nte sirstltutos artlficlales perm tldoscomo
a-
.¿.r i
ina,vainii
ina y co o¡ante naiural.CONDICIONES
MINI]\|AS
t:
ITIEMPO
Y
TEIIIPERATUR,{ PARA
LA
¡I"ACTIVACION
ENZII\{ATICA DE
HOR,TAL ZAS
r
Jorse Luis 5al¿za. Fr¿nco::
:r¿.ajó con la
solución:s--::
¡egro¡esd€
Guatenra a:a
cohóljca
de
propóleos deEl
Peién,Patu[]l, [¡]xco
y
PERFIL
CROMA?OGRAÍICO
DE LOS
DIFERENTES PROPOLEOS DE
GUATEMALA
I
CARACT0RISTICAS
ANTIMICRoPIANAS
DE
.{LGUNAS
DE
SUS
FRACCIONES
r.l
!añ .Josá Pinsdó GárclaL¿s hona i?as previo a su a
mac:raje
en forma conge adadebe¡ de ser sometidas a €sca d¿do c ,n vapor o n€zcla vapor
-agua,
con
e
objelo
de
nactivar
i
enzñas
n¿t!rales, queo'od
¡ e1q
d"g.cd"-
or
e
poco.:
p( . por ,o.rsL-o
oe.rs
materla €s oxidab €s
coiao
carbohi.
: tos, grasasy
proteínas,con ia
consiquie¡te
pérdda de
c€
,ad
v
valor alr¡enticlo.
112)
E
objeto
de esteestld
o fuede
"minar con exáci tLrd 3scondiciones
de
tiempo
y
te¡¡per ura
necesariaspara
iainactlvación
enzimática,por
m€d(
le
c€or, de
catalasay
perox dasade htocoll
(Btúsicaolet
.u
italica),
co-tada er
ttazas
de 2.54 a 3.74
cms.: ccll
at
(t
,ásica oleftceo botrytts), co.tada enf
oreles de 1.9A a2.A4ar
t at\e:F@isun
sotiwm)
enterasi zanahoria (Dauc'rs