UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES” – IBARRA
FACULTAD DIRECCIÓN DE EMPRESAS
CARRERA DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS
PROYECTO DE EXAMEN COMPLEXIVO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TITULO DE INGENIERO EN DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE
EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS
TEMA:
“PLAN DE FORTALECIMIENTO PARA EL MEJORAMIENTO DE LAS ACTIVIDADES TURÍSTICAS DEL CENTRO COMUNITARIOS SUMAK PACHA”
AUTOR: BURGA FLORES LUIS ENRIQUE
ASESOR: Ing. CARRILLO VIERA EUDORO AMBROCIO, MsC.
APROBACIÓN DEL ASESOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
CERTIFICACIÓN:
Quien suscribe, legalmente CERTIFICA QUE: El presente Trabajo de Titulación realizado por el señor Luis Enrique Burga Flores, estudiante de la Carrera de Empresas Turísticas y Hoteleras, Facultad de Dirección de Empresas, con el tema “PLAN DE FORTALECIMIENTO PARA EL MEJORAMIENTO DE LAS ACTIVIDADES TURÍSTICAS DEL CENTRO COMUNITARIOS SUMAK PACHA”, ha sido prolijamente revisado, y cumple con todos los requisitos establecidos en la normativa pertinente de la Universidad Regional Autónoma de los Andes -UNIANDES-, por lo que apruebe su presentación.
DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD
Yo, Luis Enrique Burga Flores, estudiante de la Carrera de Empresas Turísticas y Hoteleras, Facultad de Dirección de Empresas, declaro que todos los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigación, previo a la obtención del título de DE INGENIERO EN DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS, son absolutamente originales, auténticos y personales; a excepción de las citas, por lo que son de mi exclusiva responsabilidad.
DERECHOS DE AUTOR
Yo, Luis Enrique Burga Flores, declaro que conozco y acepto la disposición constante en el literal d) del Art. 85 del Estatuto de la Universidad Regional Autónoma de Los Andes, que en su parte pertinente textualmente dice: El Patrimonio de Ia UNIANDES, está constituido por: La propiedad intelectual sobre las Investigaciones, trabajos científicos o técnicos, proyectos profesionales y consultaría que se realicen en la Universidad o por cuenta de ella;
DEDICATORIA
El presente trabajo lo dedico a las personas más
cercanas de mi vida: mis padres quienes me han
enseñado el camino del respeto, honradez y humildad,
además el gran esfuerzo moral y económico que me
supieron dar y por estar junto a mí en los momento más
difíciles como también en las grandes felicidades de mi
vida y así cumplir mis objetivos propuestos.
AGRADECIMIENTO
Quiero agradecer primero a Dios ante todo por darme
una buena salud, brindarme la sabiduría del camino
correcto; también a todos los catedráticos quienes
impartieron sus conocimientos y experiencias durante
mi preparación profesional de la mejor manera.
Agradezco a la prestigiosa Universidad Regional de los
Andes “UNIANDES” por abrirme las puertas y
brindarme la oportunidad de prepararme para ser un
profesional competente.
Mis más sinceros agradecimiento a los miembros y
directivos del Centro de Turismo Comunitario Sumak
Pacha por haberme dado la apertura de realizar este
trabajo y brindarme toda información necesaria para
la elaboración de este proyecto.
ÍNDICE GENERAL
Contenidos Pág.
Portada………. Certificación del asesor……… Declaración de autoría………. Dedicatoria………... Agradecimiento……… Índice General………. Resumen ejecutivo………... Abstract……… Introducción……….
Fundamentación teórico- conceptual de la propuesta……….. Turismo……… Tipos de turismo……….. Administración turística……….. Planeación……… Organización……… Dirección………. Control………. Estudio económico financiero………. Gestión estratégica……….. Marketing turístico……….. Estratégica turística………. Indicadores de seguimiento y evaluación……… Gestión de acciones………. Talento humano………... Capacitación turística………... Plan de capacitación……… Centro de Turismo comunitario Sumak Pacha………..……… Metodología a emplear………
Análisis e interpretación de resultados de la encuesta aplicada……….. Propuesta………. Conclusiones………
Fuentes bibliográficas……….. Datos personales……….. Anexos……….
RESUMEN EJECUTIVO
El Centro Comunitario Sumak Pacha se encuentra localizado en la Comunidad de Pijal, Parroquia de Gonzáles Suárez, Cantón Otavalo, Provincia de Imbabura, la cual posee una gran riqueza natural y cultural, por ende busca la manera de mejorar sus servicios y atraer una gran potencia de turistas nacionales y extranjeros.
El presenten proyecto es un PLAN DE FORTALECIMIENTO PARA EL MEJORAMIENTO DE LAS ACTIVIDADES TURÍSTICAS DEL CENTRO COMUNITARIOS SUMAK PACHA, mediante el cual se pretende ampliar sus conocimientos en temas de proceso administrativo, toma de decisiones, estrategias, gestiones y la comunicación con el talento humano.
Se elabora el marco teórico y metodológico con el fin de solucionar el problema investigado en el Centro Comunitario Sumak Pacha, el tercer capítulo contiene la propuesta del plan de fortalecimiento, el mismo que será implementado a la organización proponiendo mecanismos de redistribución equitativa para el equipo de gestión comunitaria.
ABSTRACT
The community center “Sumak Pacha” is located in the community of Pijal in the village “Gonzales Suarez”, in the province of Otavalo. It is important to point out that this community has gotten its own natural and cultural wealth. Therefore, this research’s aim is to improve the service offered within this community in order to attract national as well international tourists.
This research is based on creating a plan to improve tourist activities at the community center “Sumak Pacha”. The deployment of the proposal pretends to train the staff from the community center. Then, all members of the staff will get a better understanding in aspects of administrative processes, decision making, strategies, management, and communication. Consequently, a better service will be offered to all tourists.
Moreover, the theoretical and methodological framework has been applied within this research in order to solve problems in the community. In chapter three, complete descriptions of the proposal are given. It is also mentioned that delivery mechanisms will be promoted so the development on management in the community will get better.
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INTRODUCCIÓN.
PROBLEMA QUE SE VA A INVESTIGAR
Centro de Turismo Comunitario Sumak Pacha es uno de los iconos de servicio turístico que resalta en la Parroquia de Gonzáles Suárez, presta una variedad de servicios turísticos dentro de la Comunidad de Pijal, su objetivo es atraer turistas nacionales y extranjeros; sin embargo el desconocimiento de ciertas pautas administrativas y planificaciones operativas afecta ciertas limitaciones para su desarrollo, además algunos de los factores que también obstaculizan como:
Falta de seguimiento de la oferta turística por parte de los administradores obstruye el desarrollo turismo comunitario dando un efecto de actividades esporádicas y poco organizadas.
La desunión y egoísmo de los habitantes dedicadas a la actividad turística causan limitada la oferta turística.
Limitado conocimiento en la planificación turística es un factor que refleja una mala atención turística.
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Representacion gráfica del problema
Elaborado por: Luis Enrique Burga Flores
Formulación de problema
¿Cómo mejorar la actividad Turística del Centro Comunitario Sumak Pacha?
Delimitación
Lugar: Centro Comunitario Sumak Pacha, Comunidad Pijal Bajo, Parroquia Gonzales Suarez, Cantón Otavalo, Provincia de Imbabura.
Tiempo: Año 2016.
Objeto de investigación y campo de acción
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Herramientas de Gestión para la toma de decisiones en el Sector Turístico
Herramientas de gestión son técnicas, sistemas, aplicaciones, controles, soluciones de cálculo, metodología, que permitirá a la institución a tomar las mejores soluciones para poder enfrentar cualquier adversidad y así estar en una posición competitiva en el mundo de la industria turística.
Campo de acción
Plan de Fortalecimiento
Plan de fortalecimiento es un modelo sistemático que se diseña después de llevar a cabo una acción y procura optimizar dicho proyecto con distintas acciones y estrategias. Por lo tanto, un plan establece las intenciones y directrices a seguir.
JUSTIFICACIÓN
Hace aproximadamente 9 años en la Comunidad de Pijal un grupo de habitantes deciden organizar una actividad sostenible y viable, actualmente encabezado por el señor Antonio Maldonado como Presidente de la Organización, empezaron 23 socios, que con el pasar del tiempo por problemas internos varios grupos han tenido que abandonar este proyecto quedando en la actualidad 18 socios.
La administración de Sumak Pacha ha buscado la mejor manera de brindar servicio de calidad conjuntamente con los integrantes de esta organización con el fin generar sus propios recursos económicos así como también mantener viva la tradición ancestral, lamentablemente a causa de los diferentes problemas socio – económicos, la idiosincrasia, la administración empírica con el cual va perdiendo fuerza y visión empresarial; por tal razón he visto la necesidad elaborar ciertas estrategias que ayuden a mejorar la dirección de esta organización.
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además de eliminar la aculturación, migración y pérdida de identidad y lograr una sólida unión entre los integrantes de la comunidad.
Desde el punto de vista social esperamos consolidar las teorías de carácter científico especialmente en el campo del desarrollo del turismo comunitario, a través del manejo de métodos, técnicas y análisis participativo de todos los actores involucrados en este tema, con el fin de finiquitar una investigación que sea confiable y ayude al progreso de la comunidad.
El propósito de la creación de un plan de fortalecimiento es afianzar al grupo en el manejo de las gestiones administrativas, dirigidos a la actividad turística, vivencial y de experiencias alternativas para los visitantes. Gracias a sus tradiciones, costumbres y paisajes pintorescos el grupo no ha bajado la esperanza de luchar en su desarrollo y el impulso de generar un trabajo a las familias de esta comunidad; por tal motivo se ha visto necesario implantar este proyecto.
OBJETIVOS:
Objetivo General
Diseñar un plan de fortalecimiento para el mejoramiento de la actividad turística del Centro Comunitario Sumak Pacha.
Objetivos Específicos
Sustentar teóricamente los elementos que compone el plan de fortalecimiento. Realizar el diagnóstico administrativo de Turismo Comunitario de la Comunidad de
Pijal Bajo.
Elaborar estrategias gestión y operativa para el mejoramiento del CTC Sumak Pacha. Validar las propuesta
IDEA A DEFENDER
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Identificación de la línea de investigación. Desarrollo de turismo comunitario
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICO- CONCEPTUAL DE LA PROPUESTA
Turismo
Desde una visión histórica el turismo ha estado presente desde que comenzó la historia de la humanidad, es decir cuando se habla de los seres humanos nómadas o sedentarios, se está haciendo mención a los primeros turistas. El turismo ha ido cambiando junto con el hombre, de acuerdo a sus necesidades y características, y es esto lo que provoca que el turismo incremente cada vez más su importancia mundial.
Se debe entender que el turismo es más que un sector económico, es una actividad económica que afecta a diversos sectores, actividades, servicios y productos. Por algunos datos se sabe que el turismo es considerado como una industria que mueve grandes flujos económicos porque según la OMT, representa más del 10% de todo el empleo y el 11% del Producto Interno Bruto mundial, y se prevé que el valor total de los viajes de turismo aumentará a 1.600 millones de dólares en 2020. El turismo tiene, en tal virtud, un gran y creciente impacto tanto en los pueblos como en la naturaleza.
Definición turismo.- Turismo es el conjunto de actividades que realizan las personas durante sus desplazamientos y estancias en distintos lugares diferentes al de su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo menor a un año, con fines de ocio, negocios u otros motivos. (CABARCOS Noelia, 2011, p.2)
Tipos de turismo
Turismo ecológico.- El objetivo principal del viajero que elige este tipo de turismo es abrir más sus fronteras para la investigación en esta área, ampliar y complementar sus conocimientos.
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Turismo Deportivo.- el viajero puede practicar diferentes modalidades deportivas en un entorno específicamente acondicionado para ello. Po ejemplo esquí, pesca, etc. Aventura.- ofrece al turista nuevas experiencias y sensaciones, y la posibilidad de
conocer lugares inaccesibles para otros viajeros.
Turismo Cultural.- posibilita al viajero la ampliación de sus conocimientos culturales, tradicionales e históricos.
Turismo gastronómico: se trata de un tipo de turismo en el que los protagonistas son la comida y bebida típicas de un país o de una región.
Turismo Religioso: a diferencia de todos los demás segmentos del mercado turístico, tiene como motivación fundamental la fe. (CABARCOS Noelia, 2011, p.22)
Turismo comunitario.- modalidad de turismo que incluye la participación de los sectores comunitarios en el manejo adecuado de los recursos patrimoniales y culturales para beneficiarse directamente del desarrollo de las actividades turísticas. LEGISLACIÓN CODIFICADA CEP, (2012)Es decir el turismo comunitario es una actividad cuya planificación y gestión económica, social y física se realiza con y para las comunidades locales, contribuyendo a la conservación de los recursos naturales y a la integridad de la cultura de las mismas, promoviendo en los residentes y visitantes el respeto del patrimonio cultural como también generando ingresos personales de quienes están ligados esta actividad.
Administración turística
La administración es considerada una de las actividades más antiguas, interesantes y bellas, su evolución en la humanidad viene desde la época primitiva, nómada, sedentaria y llegando así a la industria empresarial, así poco a poco el ser humano creo formas de gobernar o administrar todo tipo de organización procurando mejorar cada día en el ámbito de producción, comercialización, talento humano etc.
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Para HERNADEZ Y PALAFOX, (2012) es la ciencia compuesta de principios, técnicas y practicas cuya aplicación a conjuntos humano permite establecer sistemas racionales de esfuerzo cooperativo, mediante las cuales se alcanzan propósito comunes que no se logran de manera individual en el organismo.
Entonces podríamos definir administración turística como la forma de direccionar los recursos naturales o artificiales de un lugar de manera óptima dando un equilibrio y cuidado de los mismos, lo cual proporciona un bienestar económico a los involucrados, como son trabajadores y empresarios, además que los visitantes llevan como recompensa el conocimiento del lugar que visita.
Funciones básica de la administración
Cabe mencionar que el sistema de administrativo es el mecanismo que hace funcionar a la empresa, constituye la fuerza de empuje y control de la estructura empresarial y conlleva a la aplicación de las estrategias, toma decisiones y procedimientos que permitan cumplir con los fines de la empresa. Para ello la administración debe seguir las funciones propias del proceso de la administración, en la que se citan los siguientes:
Planeación Organización Dirección Control
Planeación
La planeación en pocas descripciones es deducir la incertidumbre, el riesgo y los efectos de cambio y que el costo de la planeación se convierta en inversión y utilidad en corto o mediano plazo.
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Organización
Una organización está bien diseñada cuando los individuos laboran y sabe cuál es su trabajo, responsabilidad, facultad para tomar decisiones, nivel jerarquía, canales de comunicación formal u otros aspectos importantes y así evitar complexidad en la organización.
HERNÁNDEZ Y PALAFOX, (2012) define a la organización como la estructuración de las relaciones que deben existir entre las funciones, niveles y actividades de los elementos materiales y humano de un organismo social, con el fin de lograr su máxima eficiencia dentro de los planes y objetivos señalados.
Dirección
Quien ocupa una gerencia general, presidencia o este a la cabeza de una organización requiere del liderazgo. Pues la alta gerencia interpreta las condiciones internas, externas y dinámicas que afectan el cumplimiento de las metas y objetivos, al mismo tiempo permite percibir y conceptualizar oportunidades de desarrollo para la empresa.
Para HERNÁNDEZ Y PALAFOX, (2012) la dirección es la conducción hacia un rumbo concreto con un objetivo por lograr las metas propuestas para la empresa. Dirigir es el arte de manejar a las personas, influir en los individuos para que contribuyan a favor del comportamiento de las metas organizacionales y grupales que incluye liderazgo y comunicación.
Aspectos importantes de la dirección que se debe tomar Conducir y retar a otros para que hagan su mejor esfuerzo. Motivar a los miembros.
Comunicar con efectividad.
Desarrollar a los miembros para que realicen todo su potencial.
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Revisar los esfuerzos de la ejecución a la luz de los resultados del control.
Componentes de la dirección Integración
Liderazgo Motivación Comunicación
Dirección, ejecución y supervisión de resultados Toma de decisiones
Control
El control es un elemento vital de un sistema administrativo ya que les permite a las empresas autorregularse y mantener el desarrollo en términos deseados desde la planeación. El propósito del control es mantener a la empresa u organización en el equilibrio deseado de ingresos, egresos, utilidades, producción, calidad de sus productos etc. Por tal razón los gerentes han visto la necesidad de comprobar o vigilar lo que sé está haciendo para asegurar que el trabajo de otros está progresando en forma satisfactoria hacia el objetivo predeterminado.
Según HERNÁNDEZ Y PALAFOX, (2012), consiste en determinar si la organización avanza o no hacia sus metas y objetivos y en tomar medidas correctivas en caso negativo.
Estudio Económico Financiero
El estudio económico financiero proporciona información financiera acerca de un ente económico. Esta herramienta es de gran utilidad para todos los proyectos porque mediante este análisis se puede evitar desviaciones y problemas en el largo plazo.
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Gestión Estratégica
La gestión empresarial es el proceso mediante el cual el director, gerente, presidente de una organización, u cualquier otro líder de una institución, determina acciones a seguir según sea los objetivos de empresa, cambios deseados, o las necesidades detectadas a través del diagnóstico (FODA). Pues deberá hacer mejor aquellas cuestiones correctas que influyen directamente en el éxito y ayuden a identificar problemas, arrojen soluciones y nuevas estrategias.
Marketing turístico
El marketing no es nada sencillo definirlo en el ámbito del turismo ya que constituyen un grupo heterogéneo de personas y servicios complementarios, con necesidades, con deseos, gustos y preferencias muy diversas y cambiantes, además una mayor complejidad ya que el turista necesita un conjunto de servicios para satisfacer su necesidad pudiendo llamar oferta complementaria como hoteles, restaurantes, agencias, etc. Son tantos y tan diferentes que es bastante problemático establecer un modelo, aunque solo sea como base conceptual de partida, como objeto de la ciencia de marketing turístico.
Por lo tanto marketing turístico se encarga de descubrir lo que los turistas necesitan es decir ayuda a elegir lo que quieren, a suministrar información, y darles instrucciones de donde puede adquirir los servicios para cumplir sus objetivos de satisfacción. GARCÍA Blanca (2011).
Para CABARCOS Noelia (2011: 99), marketing es una herramienta que permite conocer las técnicas que se deben aplicar para mejorar la comercialización de nuestro producto o servicio mediante el estudio en profundidad del mercado.
Objetivo de marketing
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Estratégica turística
La definición de la estrategia no es fácil quizá porque se trate más de una actitud y de una forma de hacer las cosas por parte de directivos que de una herramienta o técnica que sea concreta.
La estrategia turística es la dirección de una organización a largo plazo para conseguir ventajas para la organización a través de la configuración de recursos en un entorno cambiante y para hacer frente a las necesidades de los mercados y a las expectativas. CASANUEVA Cristóbal, (2012).
Estrategia es un plan que especifica una serie de pasos o de conceptos nucleares que tienen como fin la consecución de un determinado objetivo.
¿Cómo se elabora una estrategia turística?
El proceso de elaboración de la estrategia inicia con la revisión de los objetivos iniciales, tomando como referencia los resultados del diagnóstico.
La información del diagnóstico, nos permitirá definir objetivos concretos, orientados al aprovechamiento de los puntos fuertes y las oportunidades identificadas y a superar los puntos débiles y las limitaciones, constituyendo las pautas de las decisiones a tomar.
Estas pautas son el conjunto de alternativas o caminos que tenemos para alcanzar los objetivos, evaluar las posibilidades que nos ofrece cada alternativa para llegar a donde queremos, y elegir aquella que más nos conviene es lo que llamamos estrategia.
La estrategia define, líneas básicas de un modelo turístico futuro, una alternativa de desarrollo que creemos la mejor, por varias razones:
• Se adapta a características propias del municipio (oferta y demanda turística), y a las características del entorno.
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− ¿Cuántos pueden ser? − ¿Que ofrecerles?, etc.
La alternativa de desarrollo turístico, debe ser viable y adaptada a las posibilidades. Requiere de una elección basada en el reconocimiento de las ventajas comparativas, es decir, aquello que nos hace mejores o más atractivos frente a otros destinos, sin embargo, la estrategia no se ofrece al cliente o turista, porque es solo un medio de trabajo, una idea sobre cómo llegar a donde se quiere.
La estrategia debe por tanto desarrollarse y convertirse en algo que pueda “ver y tocar” el turista para obtener así, un aprovechamiento comercial del turismo. Esto significa crear un “producto turístico”.
Acciones estratégicas
Una vez que ya se ha establecido cuáles son los horizontes y objetivos a alcanzar corresponde definir el Plan de Acción, es decir las acciones que ayudarán a la consecución de los objetivos.
Cuando se habla de que una acción es estratégica se refiere a la puesta en marcha lineamiento de actividad con el propósito de un cambio significativo, es decir, su desarrollo supone una mejora en aspectos importantes. Las acciones estratégicas buscan el cambio relevante teniendo como consecuencia la mejora de la situación actual y de las condiciones de vida empresarial.
Teniendo en cuenta que las acciones estratégicas son lineamientos proyecto para mejorar la vida empresarial, es necesario identificar los siguientes aspectos:
• Especificar claramente cada una de las acciones, su contenido. • Cuánto va a ser su costo.
• Calendarización de actividades.
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Temporalidad de las acciones.
Para facilitar la ejecución de cada acción es necesario establecer prioridades, de acuerdo a su importancia y la urgencia de tales acciones, el equipo planeador deberá agrupar las acciones según su plazo de ejecución, en:
• Acciones a corto plazo, a realizar en un período de tiempo menor a uno o dos años. • Acciones a mediano plazo, a realizar en un período de tiempo de dos a cinco años. • Acciones a largo plazo, a realizar en un período de tiempo mayor a cinco años.
Tener en cuenta el tiempo que tardarán en realizarse las acciones, es fundamental para poder mantener un control sobre la buena marcha del plan, este último aspecto, es muy importante, pues un programa de actividades es el vínculo del plan de desarrollo con la realidad, si las propuestas no son viables o no pueden ser realizadas en un plazo de tiempo adecuado, tampoco será viable el Plan.
Indicadores de seguimiento y evaluación
Cada acción deberá desarrollarse posteriormente como un proyecto individual donde se detallarán detenidamente los objetivos, actividades a desarrollar, presupuestos, fórmulas de financiación y los indicadores de valoración del proyecto en concreto que se desprenden de la realización de dicha acción.
Gestión de acciones
La gestión es la última etapa del proceso de la planeación y el verdadero rostro del esfuerzo realizado, pues lleva al proyecto de desarrollo del plano imaginativo al real, la gestión es la capacidad de hacer que todo funcione acorde a los requerimientos, gestionar es administrar los medios económicos y técnicos disponibles de manera óptima a fin de lograr el cumplimiento de los objetivos del plan o programa.
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Talento humano
No hay duda de que muchos trabajadores por lo general están insatisfechos con el empleo actual o con el clima organizacional imperante en un momento determinado y eso se ha convertido en una preocupación para muchos gerentes.
La mayoría de los expertos coinciden en que hay funciones básicas para la administración de recursos humanos como la planeación en la que consiste establecer metas y normas, la organización que determina la asignación de un tarea específica, integración determinar qué tipo de personal se debe contratar, dirección encargarse que se cumpla el trabajo y motivarlos, y el control tomar medidas correctivas.
Además la administración de recursos humano tiene la obligación realizar un procesos de contratar, capacitar, evaluar y remunerar a los empleados, así como de entender sus relaciones laborales, salud, seguridad, igualdad de oportunidades y aspecto de justicia. DESSLER (2009)
Teniendo en cuenta en el ámbito de la actividad turística es más relevante la imagen del talento humano ya que siempre tendrá contacto directo con el consumidor desde el inicio hasta el final.
El trabajador turístico debe razonar la vida y el trabajo; buscar siempre lo que conviene hacer ante el turista y la sociedad; percibir e integrar los aspectos positivos y negativos de la realidad; ser ético y justo, y tener la habilidad para distinguir lo que conviene de lo que no conviene. CAVASSA (2009).
Desde el punto de vista perceptivo el trabajador turístico debe tener actitudes y cualidades que respondan con éxito al turista.
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Capacitación turística
En la actualidad la capacitación representa uno de los medios más efectivos para asegurar la formación permanente de sus recursos humanos respecto a las funciones laborales que y deben desempeñar en el puesto de trabajo que ocupan.
SEGÚN HERBERTH (2010) La capacitación se considera como un proceso a corto plazo, en que se utiliza un procedimiento planeado, sistemático y organizado, que comprende un conjunto de acciones educativas y administrativas orientadas al cambio y mejoramiento de conocimientos, habilidades y actitudes del personal, a fin de propiciar mejores niveles de desempeño compatibles con las exigencias del puesto que desempeña, y por lo tanto posibilita su desarrollo personal, así como la eficacia, eficiencia y efectividad empresarial a la cual sirve.
Plan de capacitación
Según Obed, D. (2000) El plan de capacitación es una acción planificada cuyo propósito general es preparar e integrar al recurso humano en el proceso productivo, mediante la entrega de conocimientos, desarrollo de habilidades y actitudes necesarias para el mejor desempeño en el trabajo.
Centro de Turismo Comunitario Sumak Pacha
De acuerdo a la observación directa se constata que en la Comunidad de Pijal existe el Programa de Turismo Comunitario, Eco Turismo, Turismo Sustentable y Solidario denominado Centro de turismo Comunitario Sumak Pacha tiene como meta desarrollar y sensibilizar los lazos entre pobladores locales y visitantes en un entorno de renovación ecológica y personal.
El turismo comunitario como tiempo de ocio, es a la vez un espacio de fuga de lo que ofrece la lógica del mundo asalariado donde todo acontece a la merced del tiempo productivo y a la sujeción del cuerpo en los linderos de la rutina mercantilizada, una vida que simplemente acontece por fuera de nuestra voluntad.
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Productos y servicios que brinda el Centro de Turismo Comunitario Sumak Pacha
1. Tour al Cerro Cusin: Sitio tradicional y sagrado para los habitantes del sector, por el sinnúmero de leyendas relacionadas con el Taita Imbabura. Aquí podrá disfrutar del paisaje andino que nos ofrece el mítico volcán.
2. Tour a las lagunas de Mojanda: Es una excursión de un día que permite a los visitantes disfrutar de la naturaleza en un ecosistema de páramo, a 3.700 msnm., en donde se encuentra diversidad de especies de flora y fauna en estado silvestre y un pintoresco paisaje.
3. Alojamiento: La red de alojamientos familiares ofrece las comodidades y facilidades para una confortable estadía a los visitantes.
4. Tour a Otavalo: Recorrido a la tradicional feria de artesanías, en la Plaza de Ponchos, principal atractivo turístico de la ciudad.
5. Tour Complejo Turístico Comunitario “La Rinconada”: Caminata alrededor de una hora desde la Comunidad de Pijal hasta el complejo donde se realiza la práctica de pesca deportiva. Desde aquí con aproximadamente 2 horas de camino se llega al bosque, donde es posible observar diversidad de especies de flora y fauna. Parte del recorrido incluye una visita a la cascada del sector y vertientes de aguas minerales. Este tour en particular ofrece al visitante durante todo su recorrido un hermoso paisaje. 6. Tour IntyRaimy (Junio - Julio) Se puede participar en los rituales de purificación y
festejos con bailes tradicionales indígenas, realizados en agradecimiento al Sol por las cosechas recibidas y esperando que el próximo año sea igual o mejor en producción. 7. Convivencia familiar: Constituye la actividad principal en la que los visitantes
pueden participar de las actividades del quehacer diario de los comuneros como: la agricultura, preparación de los alimentos, cuidado de los animales, usando técnicas y herramientas tradicionales y otras actividades propias de los habitantes de la comunidad.
8. Artesanías: En totora y bordados, realizados por las hábiles manos de mujeres artesanas de la comunidad.
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Todas estas actividades ofrece el Centro Turismo Comunitario Sumak Pacha que actualmente funciona con financiamiento propio.
Reglamento de Turismo Comunitario
La ley de Turismo en su Art.22 señala: “Fomento y promoción del turismo como actividad comunitaria.- El Estado fomentara y promoverá que las comunidades que comparten relaciones históricas, culturales, sociales y con interés a fines, puedan organizarse para el desarrollo del turismo, fortaleciendo su identidad, sus historias, sus tradiciones, su cultura, su entorno, sus potencialidad turística y todos aquellos aspectos que por su atractivo, por su interés o por la oportunidad que brinden, permitan el desarrollo del turismo como actividad comunitaria. Art.51.- Capacitación .- El Ministerio de Turismo participará en la elaboración de programas de profesionalización y capacitación turística y promoverá el establecimiento de escuelas y centros de educación y capacitación para la formación de profesionales y técnicos en ramas de la actividad turística, contando para el efecto con la participación y coordinación de las demás órganos y entidades que componen en el sistema nacional de turismo”.
Por otro lado se cuenta con el Reglamento para los centros turísticos comunitarios que establece: “Art. 1.- Ejercicio de los centros de turismo comunitario: Este Reglamento tiene como objetivo normar el ejercicio de los centro de turísticos comunitarios. Art. 2.- Actividades de los centros turísticos comunitarios.- Los centros de turismo comunitario podrán realizar una o más de las siguientes actividades:
- Alojamiento
- Alimentos y bebidas - Transportación turística - Operación
- Organización de eventos - Congresos
- Convenciones.
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de Turismo promover y fomentar el desarrollo de los centros de turismo comunitario para el mejoramiento de la calidad de vida de sus pobladores. Art. 7.- Prestación directa.- las actividades turísticas se realizarán de manera directa por la comunidad; por lo tanto, las comunidades legalmente registradas podrán comercializar los servicios turísticos autorizados en este Reglamento, en la zona de jurisdicción. (LEGISLACIÓN CODIFICADA CEP, 2012)
METODOLOGÍA A EMPLEAR
Métodos teóricos
Inductivo-Deductivo.- Permitirá globalizar y minimizar la situación actual del centro comunitario y ayudará elaborar las conclusiones y recomendaciones.
Analítico-Sintético.- Ayudará a realizar el análisis y síntesis de la situación de problemática de las operaciones, además permitirá para la comprensión en diferentes temas del marco teórico, utilizará en el análisis de resultados y en la propuesta.
Histórico- lógico.- Permitirá recopilar la información histórica que se encuentra en los archivos de la misma institución.
Técnicas
Encuestas.- Permitirá formular las preguntas a los gestores administrativos y operativos del centro comunitario y así realizar el sondeo positivo y negativo de esta investigación.
Instrumentos
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Población y muestra
La presente investigación comprende un estudio de campo, donde se efectúa el sondeo de información a los integrantes del CTC Sumak Pacha y la comunidad.
Universo: 600 familias de la comunidad de Pijal Se utilizó la siguiente formula
n= ?
N= universo población 600 p= variabilidad positiva 0.5 q= variabilidad negativa 0.5 Z= porcentaje de confianza 95% 1.96 E=porcentaje de error de 5% 0.05
n= (?) N= 600 p= 0,5 q= 0,5 z = 1,96 e= 0,05
n= ____(1,96)²*0,5*0,5*600______ (600)(0.05) ² + (1,96)²*0,5*0,5
n= 576.24 2.4604 n= 234
z2 * p * q * N n=---
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Análisis e interpretación de resultados de la encuesta aplicada.
Pregunta Nro. 1.- ¿Considera usted que la administración del Centro Turismo Comunitario Sumak Pacha se encuentra técnicamente estructurado?
a) Sí ( ) b) No ( )
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 71 30%
NO 163 70%
TOTAL 234 100%
Fuente: Elaboración propia Grafico Nro. 1
El 70% de los encuestados afirman que no está técnicamente estructurada la administración del Centro de Turismo Comunitario Sumak Pacha, mientras que el 30% restante dice que si está bien estructurada.
30%
70%
¿
Considera usted que la administración del Centro Turismo Comunitario Sumak Pacha se encuentra técnicamente estructurado?SI
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Pregunta Nro. 2.- ¿Cree usted que es necesario realizar contrato profesional para que asuma la administración del Centro de Turismo Comunitario Sumak Pacha?
a) Sí ( ) b) No ( ) Cuadro Nro. 2
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 80 34%
NO 154 66%
TOTAL 234 100%
Fuente: Elaboración propia
Grafico Nro. 2
El 66% de los encuestados afirmaron que no se debería contratar personal ya que no cuenta con un presupuesto grande para solventar los gastos administrativos de Centro de Turismo Comunitario Sumak Pacha, mientras que el 34% restante mencionan que debería contratar personal profesional.
34%
66%
¿Cree usted que es necesario realizar contrato profesional para que asuma la administración del Centro de Turismo Comunitario
Sumak Pacha?
?
SI
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Pregunta Nro. 3.- ¿Ha recibido algún tipo de capacitación en temas técnicas y gestión de administración, como Marketing, dirección, organización, estrategias, etc.?
a) ( ) Si b) ( )A veces c) ( ) Nunca Cuadro Nro. 3
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
una vez 8 3%
a veces 30 13%
nunca 196 84%
TOTAL 234 100%
Fuente: Elaboración propia
El 84% de los encuestados afirmaron que nunca recibieron capacitación en temas técnicas de gestión administrativa, mientras que el 13% tuvieron la oportunidad de recibir y el 3% dice que si ha recibido solo una vez, pero que no es lo suficientemente.
3%
13%
84%
¿Ha recibido algún tipo de capacitación en temas técnicas y gestión de administración, como Marketing, dirección, organización, estrategias,
etc…..?
una vez
a veces
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Pregunta Nro. 4.- ¿De quién depende que la organización tenga una visión de industria turística?
a) ( ) Instituciones públicas y privadas b) ( ) Turistas o visitantes
c) ( ) Directivos de la organización
d) ( ) Todos integrantes de Sumak Pacha Cuadro Nro. 4
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
Instituciones públicas y privadas 56
24%
Turistas o visitantes 33
14% Directivos de la organización 32
14% Todos integrantes de Sumak Pacha 113
48% Total
234
100% Fuente: Elaboración propia
Grafico Nro. 4
El 48% de los encuestados menciona que todos los integrantes son responsables de que se consolide como una industria turística, el 24% dicen que las instituciones públicas y privadas debería dar un apoyo, el 14% menciona que depende de los turistas, y 14% restante dice que es responsabilidad de los directivos.
24%
14%
14% 48%
De quién depende que la organización tenga una visión de industria turística?
Instituciones públicas y privadas
Turistas o visitantes
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Pregunta Nro. 5.- ¿Cree usted que con el plan de fortalecimiento pueda mejorar la gestión del Centro Turismo Comunitario Sumak Pacha y así reformular la misión y visión?
a) ( ) Si b) ( ) No Cuadro Nro. 5
Fuente: Elaboración propia.
Grafico Nro. 5
El 69% de los encuestados considera que con un plan de fortalecimiento tendrá mejores visiones para el centro comunitario, mientras que el 31% mencionan que no es necesario ningún plan, sino la actitud de líder.
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 162 69%
NO 72 31%
TOTAL 234 100%
69%
31%
¿
Cree usted que con el plan de fortalecimieto pueda mejorar la gestión del Centro Turismo Comunitario Sumak Pacha y asíreformular la misión y visión?
SI
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PROPUESTA
Plan de fortalecimiento del Centro de Turismo Comunitario Sumak Pacha
Introducción
La Comunidad de Pijal está situada en la zona norte – Andina del Ecuador, en la parte sur de la Provincia de Imbabura, pertenece al Cantón Otavalo, Parroquia de González Suárez. Según datos del último censo 2010, la comunidad de Pijal Bajo está conformado por 1.800 habitantes, de los cuales son 600 familias. En la comunidad de Pijal Bajo funciona un Centro de Turismo Comunitario Sumak Pacha; Sumak Pacha es un término kichwa que significa “tierra fértil”, es una organización formada 18nfamilias indígenas de la Comunidad de Pijal sector Bajo y Centro, que ofrecen Turismo Comunitario. Inició su actividad turística en el año 2006, esta organización ofrece servicios de alojamientos familiares y sus alrededores; fomentando su cultura, música, creencias, tradiciones, mitos, leyendas y gastronomía ancestral.
Imagen N° 1
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Diagnóstico situacional del Centro de Turismo Comunitario Sumak Pacha
Se ha considerado que para conocer el estado actual del centro de turismo comunitario, es necesario aplicar la herramienta básica de análisis, FODA.
Tabla.1
FODA
INTERNAS EXTERNAS
Fortalezas
Disponibilidad de amplios red casas familiares y albergues para receptar al turista.
Dispone vías de acceso al centro comunitario.
Manifestaciones de la cultura viva, fiestas populares y culturales, gastronomía, artesanías, vestimentas autóctonas, agricultura turística, etc...
Legalmente constituida
Oportunidades
Ubicación privilegiada a distancias cercanas a las principales ciudades
Conexión e integración con la rehabilitación del servicio del tren turístico
Reconocimiento creciente del sector público.
Pobladores locales
especializados en la materia turística.
Debilidades
No tiene apoyo profesional en la administración. Limitado conocimiento en
temas de gerencia admirativa.
No cuenta con una estructura de mando administrativa. Falta de presupuesto
económico para distintas proyectos.
Amenazas
Pérdida de valores culturales propios con los descendientes Crecimiento urbanístico
acelerado junto a los atractivos turísticos. Deterioro de los recursos
turísticos por contaminación. Crisis económica del país.
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Para implementar una agenda que permita generar cambios en beneficio del centro de turismo comunitario, es necesario como punto de partida la planificación en un nivel estratégico, a fin de contar con instrumento que permita orientar la gestión y estructuración de los proyectos específicos e inversión.
El proceso seguido para determinar la estrategia tiene cuenta los siguientes elementos:
Elaborado por: Autor
Misión
Convertir al Centro Turismo Comunitario Sumak Pacha en un destino turístico ampliamente reconocido y posicionado en el mercado internacional, generando un desarrollo económico, social y cultural en base a las capacidades que posee este lugar mediante participación comunitaria, manteniendo el respeto a la identidad ancestral y la naturaleza, promoviendo un aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y culturales.
Visión
Centro Turismo Comunitario Sumak Pacha en el año 2021 será un destino turístico con autenticidad cultural, ordenado, organizado, estructurado y con calidad en sus servicios turísticos que aprovecha las potencialidades de manera sostenible en beneficio de su comunidad.
MARCO ORIENTADOR
•Misión •Visión •Principios •ObjetivosCOMPETENCIAS
INSTITUCIONALES
•Ministerio de Turismo •GAD parroquial y municipal •Convenios aplicables
institucionales privada y públicas
CAPACIDADES
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Valores corporativos
Elaborado por: El Autor
Objetivos
Los objetivos propuestos se plantean en función del diagnóstico de la situación actual del Centro Turismo Comunitario Sumak Pacha. La resolución de problemas que afectan de forma directa y el aprovechamiento de las potencialidades existentes, los mismos que a su vez permiten generar las principales líneas estratégicas de acción.
Fomentar la incorporación de la calidad en los servicios y productos como un eje transversal y de gestión permanente.
UNIDAD
SOLIDARIDAD
COORDINACION
SUSTENTABILIDAD
PARTICIPACIÓN
RESPETO CULTURAL PROFESIONALISMO
AUTENTICIDAD TRANSPARENCIA
EQUIDAD
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Promover el cuidado ambiental, lugares ceremoniales, ancestrales y respeto a la cultura y tradición del pueblo Kayambis, como un eje transversal en la gestión institucional para el desarrollo turístico.
Estructurar la dirección administrativa para garantizar seguridad, gestión, equidad y transparencia.
Las metas principales propuestas para los próximos 5 años para el Centro Turismo Comunitario Sumak Pacha
Diversificar la oferta turística mediante la incorporación y desarrollo de nuevos productos y rutas ancestrales.
Alcanzar la imagen de reconocimiento en el mercado nacional e internacional después de la Plaza de Ponchos, que ingresan a la provincia de Imbabura.
Dentro del marco de la sostenibilidad institucionalidad del plan de fortalecimiento se ha considerado los siguientes planteamientos de acciones inmediatas, que permitan articularlos con el marco orientador, imprescindibles para el mejoramiento y sostenibilidad de Centro Comunitario Sumak Pacha.
Estructuración del organismo administrativo
Es necesario estructurar de manera profesional el organigrama administrativo, constituido por las dependencias y obligaciones en la que garanticen la productividad, eficiencia y
calidad en el cumplimiento de la misión, los procesos y por los rangos jerárquicos que
corresponden a niveles de autoridad y responsabilidad en la toma de decisiones, de acuerdo
con los roles definidos.
Formación y capacitación de recursos humanos
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Protección de recurso ancestral y ambiental
Para el mejoramiento del turismo comunitario y el buen vivir de la comunidad, es indispensable establecer como eje transversal, la mantención de recursos ancestrales, cultura, tradición, la lengua materna y el cuidado del medio ambiente. Contar con capacidades, herramientas, estrategias y legislación para prevenir y controlar potenciales de impacto negativo; como el crecimiento urbanístico, la tala de bosques, la expansión descontrolada de la frontera agrícola y la contaminación de los cauces hídricos y cuerpos de agua por descargas directas de aguas servidas residenciales.
Marketing turístico
Este concepto define los siguientes ítem: la determinación de los productos susceptibles de ser puestos en el mercado, establecerlos medios promocionales (campañas, visitas de familiarización, uso de web y redes sociales u otros) para acceder a los mercados previamente identificados y facilitar el acceso a la información.
Plan de acción
El plan de acción articulado a los objetivos estratégicos, determinación de las necesidades y diagnósticos mediante el cual propone las siguientes intervenciones y ámbitos de trabajo
•Programa de capacitación en temas de gestion empresarial, calidad en el servicio, sanidad alimentaria, importancia cultural y patrimonio ancestral. Fomentar la incorporación de la calidad
en los servicios y productos como un eje transversal y de gestión permanente.
•Programa de mejoramiento de higiene, y recolección de desechos en las vías y de interés turístico.
•Implementación de sistema control de flora y fauna, sitios ancestrales, y mantenimiento de senderos sin degradar el ecosistema.
Promover el cuidado ambiental, lugares de ceremonias ancestrales y respeto a la cultura y tradición del pueblo Kayambis como un eje transversal en la gestión institucional para el desarrollo turístico
•Estructuración del organigrama administrativa.
•Programa de capacitación en temas de administración turística y hotelera y evaluación de proyectos
Estructurar la dirección administrativa para garantizar seguridad, gestión,
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Para poner en práctica y generar los cambios positivos necesarios para el mejoramiento de la actividad turística del centro de turismo comunitario Sumak Pacha se establece conjunto de acciones inmediatas aquella que no requiere de inversión cuantiosa en términos económicos pero más bien necesitan del contingente humano, la aplicación de la normativa y actividad de coordinación con la comunidad.
Estrategias Tabla. 2
ESTRATEGIAS LINEAS DE ACCION
Ordenamiento del territorio en lo que corresponde al uso de los espacios públicos relacionados con el turismo de forma directa.
Coordinación directa y seguimiento con el GAD parroquial y Municipal para limitar la expansión de zona agrícola a las faldas de Cusin.
Coordinación con la Comisión de Turismo de la Cámara para impulsar la expedición de una ordenanza para el uso de suelos de las faldas de Cusin con miras al aprovechamiento turístico sin degradar la flora y fauna.
Estructuración del organigrama administrativa con el fin de determinar las responsabilidades y obligaciones de cada departamento para su operación.
Representación gráfica de la estructura de la organización donde se refleja la autoridad, tramo de control, relaciones laborales y las unidades que componen. Programa de capacitación en temas de
liderazgo empresarial en coordinación con el SECAP
Cuidado ambiental, lugares de ceremonias ancestrales y respeto a la cultura y tradición del pueblo Kayambis como un eje al fortalecimiento del turismo comunitario.
Coordinación con gestión ambiental de una campaña permanente de sensibilización para mantener limpia la vía pública y sitios de interés turísticos. Coordinación con el GAD parroquial
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nativas.
Coordinación con el MINTUR Y SECAP para programa de capacitación en el ámbito de cultura, tradición y lengua materna como eje principal de interés turístico.
Incorporación de la calidad en los servicios y productos como un eje transversal y de gestión permanente.
Programa de capacitación con el MINTUR en temas de servicio calidad Articulación y apoyo a procesos de
certificación de calidad.
Coordinación con el MINTUR Y SECAP para el control en calidad. Implementación de marketing turístico para
aumentar la afluencia de visitantes.
Acciones de mercadeo y promoción orientados a posicionar en el mercado nacional e internacional.
Coordinación y alianzas con empresas públicas y privadas.
Coordinación con el MINTUR para incluir en el portal de web los servicios que brinda el CTC. Sumak Pacha como también en participación en ferias y eventos.
Coordinación y alianzas con empresas públicas y privadas.
Acciones inmediatas prioritarias de gestión
Coordinación directa y seguimiento con el GAD Parroquial y Municipal para limitar la expansión de zona agrícola a las faldas de cerro Cusin.
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Representación gráfica de la estructura de la organización donde se refleja la autoridad, tramo de control, relaciones laborales y las unidades que componen.
Coordinación con gestión ambiental de una campaña permanente de sensibilización para mantener limpia la vía pública y sitios de interés turísticos.
Coordinación con el GAD parroquial para operativizar un sistema de control en la tala discriminada de árboles nativas.
Acciones de mercadeo y promoción orientados a posicionar en el mercado nacional e internacional en coordinación con el MINTUR Provincial.
Coordinación con el MINTUR para incluir en el portal de web los servicios que brinda el CTC. Sumak Pacha, así como también para la participación en ferias y eventos nacionales.
Acciones inmediatas prioritarias
A continuación se enumeran las acciones que se considera prioritarios para el mejoramiento la actividad turística y la operación administrativa.
1. Representación gráfica de la estructura de la organización donde se refleja la autoridad, tramo de control, relaciones laborales y las unidades que componen.
Coordinación con gestión ambiental de una campaña permanente de sensibilización para mantener limpia la vía pública y sitios de interés turísticos.
Organigrama Estructural
Asamblea comunidad
Administrador
Contador
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Administrador/a
El Administrador/a será una persona escogida de entre los integrantes del centro de turismo comunitario, llegando a un acuerdo mutuo en reuniones de la junta, esto implica coordinar recursos humanos económicos tecnológicos y financieros y así pueda lograr los objetivos planteados, entre las responsabilidades deberá tener alto grado de honradez y responsabilidad además de tener toda la confianza por parte de los miembros de la comunidad, dirigiendo las actividades del centro de visitantes siendo una persona con liderazgo y predisposición para la solución de los problemas o conflictos entre los colaboradores.
Perfil del cargo
- Hombre o mujer con profundo sentido del compromiso con la calidad y el servicio al cliente.
- Profesional de tercer nivel con estudios administración turística o afines a la misma. - Dominio del idioma inglés en un 90%.
- 3 años de experiencia comprobada en administración de empresas. (Indispensable). - Tener características y cualidades de un líder, capacidad para trabajar con la gente,
poseer visión, integridad, confianza, audacia. Predisposición de trabajo duro y capacidad de solución de problemas. Enfoque al cumplimiento de objetivos.
- Experiencia en manejo de personal, coordinación de labores y horarios, entrenamiento del personal, atención al cliente, manejo de presupuestos, manejo de compras, de costos e inventarios.
- Debe ser capaz de planificar, dirigir, organizar, evaluar y que constantemente éste tomando decisiones dentro del quehacer diario del centro.
- Capacidad para relacionarse con personas de todo nivel social. - Ser un profesional en el área de contabilidad
- Debe poseer por lo menos un año de experiencia en la rama de la contabilidad y finanzas
- Tener carisma y elocuencia con la gente. - Buena imagen
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Guías
El guía será la persona escogida por el administrador, debe ser capaz de cautivar a su audiencia mientras presenta una gran variedad de temas ilustrativos y de referencia. Sera responsable de enseñar e interpretar la cultura de la comunidad y de mostrar las riquezas culturales y naturales de la misma, transmitiendo el amor y el respeto hacia el patrimonio y naturaleza.
Perfil del cargo
- Hombre o mujer profundo conocimiento en guianza. - Debe ser bilingüe.
- Experiencia en guianza mínimo de un año.
- Debe poseer conocimiento sobre las comunidades de la provincia de Imbabura. - Debe tener formación básica sobre primeros auxilios.
- Capacidad para relacionarse con personas de todo nivel social. - Disponibilidad de tiempo completo.
- Trabajo en equipo.
Contador
Es un profesional encargado de los registrar los diversos estados económicos es decir clasificar, registrar, analizar e interpretar la información financiera de conformidad con el plan de cuentas establecido para Fondos de Empleados llevar los libros mayores de acuerdo con la técnica contable y los auxiliares necesarios.
Perfil del cargo
- Hombre o mujer con conocimiento financiero.
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Recepcionista
Es el profesional que está capacitado para organizar y gestionar el área de recepción, dar la acogida, asistir y atender el huésped desde su ingreso hasta su salida del establecimiento. Descripción del cargo. La persona de recepción será escogida por el administrador, debe satisfacer las necesidades de información a los visitantes y comunicar a los empleados de los eventos a realizarse.
Perfil del cargo
- Edad mínima de 19 años - Experiencia no indispensable - Sexo femenino o masculino - Ser Bachiller
- Manejo del computador, programas de office - Dominio del idioma inglés en un 90%
- Disponibilidad para trabajar los fines de semana - Trabajo en equipo
Vendedor/a
La persona encargada del área de ventas de las artesanías, debe conocer sobre los diferentes productos realizados por la comunidad, el proceso de elaboración y sobre toda la materia prima, debe tener buena actitud y compromiso con la labor diaria, ser amable y cordial con el visitante
Perfil del cargo
- Edad desde 20 años
- Ser bachiller en contabilidad o que este cursando los últimos años de marketing turístico.
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- Conocimientos contables
- Dominio del idioma inglés en un 90 %
- Disponibilidad para trabajar los fines de semana - Trabajo en equipo
2. Coordinación con el GAD Parroquial y Municipal para operativizar un sistema de control de higiene, tala discriminada de árboles y la expansión acelerada de la zona agrícola a las montañas. Ya que constituyen como competencia reguladora inscrita en el artículo 65 en Concordancias: Constitución de la república del Ecuador 2008, Arts. 267
ART. 65.- Competencias exclusivas del Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial Rural.
Los gobiernos autónomos descentralizados parroquiales rurales ejercerán las siguientes competencias exclusivas, sin perjuicio de otras que se determinen:
a) Planificar junto con otras instituciones del sector público y actores de la sociedad el desarrollo parroquial y su correspondiente ordenamiento territorial, en coordinación con el gobierno cantonal y provincial en el marco de la interculturalidad y plurinacionalidad y el respeto a la diversidad;
b) Planificar, construir y mantener la infraestructura física, los equipamientos y los espacios públicos de la parroquia, contenidos en los planes de desarrollo e incluidos en los presupuestos participativos anuales;
c) Planificar y mantener, en coordinación con los gobiernos provinciales, la vialidad parroquial rural;
d) Incentivar el desarrollo de actividades productivas comunitarias la preservación de la biodiversidad y la protección del ambiente;
e) Gestionar, coordinar y administrar los servicios públicos que le sean delegados o descentralizados por otros niveles de gobierno;
f) Promover la organización de los ciudadanos de las comunas, recintos y demás asentamientos rurales con el carácter de organizaciones territoriales de base;
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3. Programa de capacitación del personal operativa y administrativa
Coordinación con el Ministerio de Turismo del Ecuador para programa de capacitación como eje principal de interés turístico, así como para la articulación y apoyo a procesos de certificación de calidad, mercadeo y promoción turística.
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Fichas de programas de capacitación
Ficha técnica 1 NOMBRE DEL COMPONENTE
Turismo Comunitario OBJETIVO
Implementar conocimientos basados en la capacidad humana dirigidos a los pobladores que trabajan en Centro Comunitario Sumak Pacha que requieren mejorar su nivel de desempeño.
DESCRIPCIÓN
Mejoramiento a través de la ejecución de capacitaciones basadas en competencias laborales
POBLACIÓN OBJETIVO
Integrantes de Centro Comunitario Sumak Pacha
CONTENIDO Hospitalidad
Recepcionista polivalente
Seguridad alimentaria para personal operativo Administrador Comunitario
Guía especializado en áreas naturales y culturales
PERFIL CAPACITADOR
Profesional con experiencia en el sector de turismo comunitario. Profesional de Tercer nivel Conocimiento de las normas de competencias laborales. Conocimiento de metodologías y técnicas didácticas. Habilidad para manejo de grupos. Capacidad de liderazgo, responsabilidad y motivación.
Presupuesto
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Ficha técnica 2 NOMBRE DEL COMPONENTE
Gestión turístico
OBJETIVO
Implementar un programa de capacitación dirigido administrador turístico con el objetivo de promover la aplicación de gestión operativa y administración.
DESCRIPCIÓN
Este programa procura atender la gestión operativa del administrador y constituye una oportunidad para incentivar y promover la aplicación de los criterios de la directiva del Centro Comunitario Sumak Pacha.
POBLACIÓN OBJETIVO
Directiva del Centro Comunitario Sumak Pacha CONTENIDO
Introducción a gestión empresarial Planeación empresarial,
Organización Dirección Control
Financiamiento
Fortalecimiento de equipos de trabajo Liderazgo y estrategias,
PERFIL DE CAPACITADOR
Profesional con experiencia en el sector de turismo comunitario. Profesional de 4 nivel especializado en emprendimiento empresarial. Conocimiento en administración de empresas. Conocimiento de metodologías y técnicas didácticas. Habilidad para manejo de grupos. Capacidad de liderazgo, responsabilidad y motivación
Presupuesto
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Ficha técnica 3 NOMBRE DEL COMPONENTE
Gestión de Calidad y Buenas Prácticas de turismo Sostenible
OBJETIVO
Capacitar a todos los integrantes del Centro Comunitario Sumak Pacha con el objetivo de promover la aplicación de calidad y sostenibilidad en su gestión operativa y administración.
DESCRIPCIÓN
Constituye oportunidad para incentivar y promover la aplicación de los criterios de calidad y sostenibilidad a través de las buenas prácticas con la finalidad de perfilarse a la obtención de una certificación de calidad.
POBLACIÓN OBJETIVO
Directiva del Centro Comunitario Sumak Pacha CONTENIDO
Introducción al Sistema de Gestión de Calidad Gestión por Procesos y Mejora Continua Indicadores de Gestión
Gestión de la Calidad para PYMES
Autodiagnóstico de Calidad de la Empresa Seguridad Alimentaria Básica
Buenas Prácticas en Turismo Sostenible
PERFIL DE CAPACITARO CAPACITADOR
Profesional en el área de Gestión de Calidad y / o turismo sostenible de cuarto nivel. Experiencia en dictar seminarios o cursos de Gestión de calidad / Buenas prácticas. Haber realizado cursos de Auditor interno / Normas ISO, OHSAS, turismo sostenible.
Presupuesto
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Ficha técnica 4 NOMBRE DEL COMPONENTE
Atención al cliente
OBJETIVO
Implementar conocimientos basados en atención al cliente dirigidos a los pobladores que trabajan en Centro Comunitario Sumak Pacha.
DESCRIPCIÓN
Mejoramiento en el manejo de atención al cliente POBLACIÓN OBJETIVO
Integrantes de Centro Comunitario Sumak Pacha
CONTENIDO
Atención a turistas,
Técnicas de expresión oral.
Técnicas de información turística para guías turísticos y recepcionistas locales. Registro, recepción y control de turistas para administradores y recepcionistas de
servicios de alojamiento locales.
PERFIL CAPACITADOR
Profesional con experiencia en el sector de atención al cliente. Conocimiento de metodologías y técnicas didácticas. Habilidad para manejo de grupos.
Presupuesto
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Ficha técnica 5 NOMBRE DEL COMPONENTE
Tradición y cultura autóctona
OBJETIVO
Sensibilizar una conciencia de recuperación cultural como eje transversal para el fortalecimiento turístico.
DESCRIPCIÓN
Programa que ayuda a recuperar la identidad autóctona con ello el aprovechamiento para generar el auto empleo.
POBLACIÓN OBJETIVO
Integrantes de Centro Comunitario Sumak Pacha
CONTENIDO Cultura, Tradición
Juegos tradicionales Lengua materna Vestimenta autóctona
PERFIL CAPACITADOR
Profesional en conocimientos en arte y cultura tradicional ecuatoriana. Presupuesto
El presupuesto de este programa de capacitación es de 150,00 dólares americanos
Presupuesto
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Cabe mencionar que algunas acciones descritas implican gestiones administrativas con instituciones públicas los mismos que cuenta con un porcentaje presupuestario de forma gratuita como programas de capacitaciones, sin embargo es indispensable un nivel de coordinación interna asume presupuesto económicos para que el diseño de los mismos responda a las necesidades que se requiere.
Presupuesto referencial de programa de capacitación coordinación con el MINTUR
CAPACITACION DETALLE VALOR HORA CANTIDAD HORAS VALOR
TOTAL IVA 12
VALOR APAGAR Turismo comunitario 13,00 10 130,00 00,00 130,00 Gestión turística 15,00 15 225,00 00,00 225,00 Gestión de Calidad y
Buenas Prácticas de
turismo Sostenible 15,00 20 300,00 00,00 300,00 Atención al cliente 13,00 15 195,00 00,00 195,00 Tradición y cultura
autóctona 15,00 10 150,00 00,00 150,00
TOTAL 1000,00
Seguimiento y evaluación del plan
Para el seguimiento y evaluación, se propone la aplicación de un instrumento sencillo mediante el uso de matrices, que permita documentar de manera periódica las acciones cumplidas, los avances y plazos programados.
El seguimiento y evaluación debe realizarse con una periodicidad semestral, a fin de mantener siempre una línea de gestión de continuidad y que permita tomar correctivos y gestionar apoyo sobre la marcha.
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