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Validación del método de histamina por la técnica de cromatografía líquida de alta resolución en harina de pescado y conserva de pescado

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Academic year: 2020

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Tabla 3.1 Resultados de los porcentajes de recuperación para las tres primeras  concentraciones de Histamina
Tabla 3.2 Resultados de los porcentajes de recuperación para las tres  últimas  concentraciones de Histamina
Tabla 3.3 Resultados de los porcentajes de recuperación para los tres niveles de  concentraciones de histamina evaluados en las muestras de conserva de pescado,
Tabla 3.4 Análisis de varianza en porcentaje de recuperación (nivel de confianza de  95%) y análisis de varianza de un factor para la harina de pescado
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