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Estudio de pre factibilidad para la producción y comercialización de un alimento funcional a base trigo (Triticum) y quinua (Chenopodium quinoa)

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Tabla 1 Precio por unidad de producto
Tabla 2 Composición química de granos de Quinua y Trigo en base seca, (Ingeniería  Agroindustrial Universidad del Cauca, febrero 27 de 2006)
Tabla 5 Contenido Minerales Quinua y Trigo. (Ingeniería Agroindustrial Universidad del Cauca,  febrero 27 de 2006)
Tabla 6 Contenido de vitaminas de Quinua y Trigo. (Ingeniería Agroindustrial Universidad del  Cauca, febrero 27 de 2006)
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