PLA DIRECTOR DE L’ENOTURISME
DE LA TERRA ALTA
ACTUACIÓ INTEGRADA DINS DEL PROJECTE “TREBALL A LES 7
COMARQUES” DE LA TERRA ALTA
Grup de Recerca d’Anàlisi Territorial i Estudis Turístics Unitat de Geografia
Gandesa, 27 de febrer de 2013
Aquesta acció està subvencionada pel Servei d’Ocupació de Catalunya, en el marc del projecte “Treball a les 7 comarques”i cofinançada pel Fons Social Europeu
El mes de juny de 2012 es va signar el contracte entre el
Consell Comarcal de la Terra Alta i la Fundació Universitat
Rovira i Virgili per a la redacció de l’estudi “
Pla Director de
l’Enoturisme de la Terra Alta
”.
L’estudi va ser encarregat al Grup
de Recerca d’Anàlisi Territorial i
Estudis Turístics, del Departament
de Geografia de la Universitat
Rovira i Virgili.
Esquema general
RECOLLIDA I ANÀLISI D’INFORMACIÓ
TREBALL DE CAMP
Entrevistes amb agents
CELLERS 45 cellers a la Terra Alta ►40 entrevistats (89%)
ALLOTJAMENTS 60 allotjaments a la Terra Alta ►50 entrevistats (83%)
RESTAURANTS 30 restaurants a la Terra Alta ►18 entrevistats (60%)
RECOLLIDA I ANÀLISI D’INFORMACIÓ
Anàlisi de l’estructura turística
Inventari de cellers
Inventari de serveis turístics
Restauració, Allotjaments, Comerços, Operadors enoturisme, Altres serveis turístics (Empreses de serveis i Punts d’informació)
Inventari de recursos enoturístics
Centres d’interpretació i de visita, Esdeveniments, Rutes
Anàlisi del paisatge
El paper del paisatge en l’enoturisme El Catàleg del Paisatge de les Terres de l’Ebre
Esquema general
RECOLLIDA I ANÀLISI D’INFORMACIÓ
Anàlisi del posicionament de la Terra Alta com a destinació enoturística
Sistema d’Indicadors de Competitivitat Turística (ENO-SICOM) Sistema d’Indicadors de Presència en Mercats (ENO-SIPREM)
Esquema general
RECOLLIDA I ANÀLISI D’INFORMACIÓ
Anàlisi dels agents
Cellers Allotjaments
Restaurants Administracions locals
Esquema general
DAFO
PROPOSTA D’ACTUACIONS
Pla d’Acció
Gestió i organització de la destinació
Producte i servei
Màrqueting
Capacitació i excel·lència professional
Síntesi de la diagnosi.
DAFO (I)
DIMENSIÓ ACTUAL DIMENSIÓ FUTURA
Es detallen les fortaleses i les debilitats que responen a atributs intrínsecs, de caràcter estàtic i estructural de la Terra Alta i la seva oferta enoturística.
S’indica les oportunitats i les amenaces derivades d’aspectes conjunturals provinents del context exterior i que poden incidir en un futur desenvolupament enoturístic de la Terra Alta.
o Les FORTALESES posen de relleu els aspectes en els quals s’és competitiu.
o Les DEBILITATS enumeren aquells aspectes en els quals és necessari incidir per incrementar la competitivitat.
o Les OPORTUNITATS identifiquen aspectes dels quals es poden beneficiar.
o Les AMENACES es relacionen amb aspectes que poden ser perjudicials.
DAFO Cellers
DAFO Allotjaments
DAFO Restaurants
DAFO Terra Alta
Síntesi de la diagnosi.
DAFO (II)
PUNTS FORTS PUNTS FEBLES
Terra Alta s’associa a la producció de vi Diversitat en la tipologia de cellers Coneixement tradicional del vi
Millora continuada de la qualitat del vi de la DO Terra Alta
La Garnatxa Blanca dota de singularitat a la Terra Alta Qualitat del paisatge
La comarca disposa d’una infraestructura turística en creixement
Bon posicionament turístic de la Terra Alta Diversitat de recursos turístics
Suport a les activitats enoturístiques per part de la DO Impuls de l’enoturisme des del Consell Comarcal
La Terra Alta està allunyada dels principals centres emissors de turistes
Concentració de l’activitat turística en uns pocs municipis
Informació i atencióturística insuficient Senyalització
Baixa presència on-line
Desconeixement dels recursos turístics per part del sector vitivinícola
Desconeixement de la cultura del vi per part del sector turístic
Escassa presència i comercialització de productes locals per part del sector turístic
Extensió i intensitat de la implantació dels parcs eòlics a la comarca
Síntesi de la diagnosi.
DAFO (III)
OPORTUNITATS AMENACES
L’enoturisme és una activitat en creixement Diversitat d’atractius turístics de la comarca
La DO Terra Alta és la única DO de vi de les Terres de l’Ebre
Millora del reconeixement internacional en relació al vi El desenvolupament de l’enoturisme es perfila com un
element estratègic de la política turística de Catalunya Creixent utilització d’eines tecnològiques per promoció,
comercialització i contractació de productes turístics Interès creixent per la gastronomia i la seva vinculació al
vi
Deteriorament paisatgístic
Projectes territorials poc compromesos amb el paisatge Incapacitat de generar experiències d’oci en relació a
l’enoturisme
Aïllament intersectorial i interterritorial No accedir als mercats potencials Aprofundiment de la crisi econòmica Disminució dels recursos públics No aprofitar les oportunitats
Marc estratègic.
Objectius i Línies estratègiques
MARC ESTRATÈGIC
OBJECTIUS
LÍNIES ESTRATÈGIQUES
Consolidar i incrementar l’activitat enoturística a la Terra Alta
Incorporar els municipis productors de vi a les dinàmiques turístiques de la comarca
Generar nous llocs de treball en el sector turístic i als cellers
Incrementar les vendes de vi als cellers
Afavorir la promoció i la imatge dels vins de la Terra Alta
Promoure el conjunt de la Terra Alta com una única destinació
Donar visibilitat a les activitats enoturístiques Convertir la Terra Alta en la destinació d’enoturisme de
les Terres de l’Ebre
Facilitar la participació dels distints agents en la gestió de l’enoturisme a la Terra Alta
Marc estratègic.
Objectius
OBJECTIUS: (I)
Consolidar i incrementar l’activitat enoturística a la Terra Alta
Incorporar els municipis productors de vi a les dinàmiques turístiques de la comarca
• Les primeres actuacions en el marc de l’enoturisme ja s’han activat
• Però el treball es desenvolupa d’una manera molt independent
• Consolidació de les propostes actuals
• Proposta de noves activitats que podrien incrementar la competitivitat de l’oferta enoturística.
• Amb el desenvolupament de l’enoturisme es preténequilibrar l’activitat turística del territori
• L’activitat vinícola ha d’esdevenir l’oferta complementària per excel·lència de l’activitat turística actual i a l’inversa.
Marc estratègic.
Objectius
OBJECTIUS: (II)
Generar nous llocs de treball en el sector turístic i
als cellers Incrementar les vendes de vi als cellers
• El desenvolupament de l’enoturisme s’ha de veure com una via per millorar les oportunitats econòmiques
• Generar un marc que faciliti la creació de nous negocis i nous llocs de treball, tant dins el sector turístic com dins els propis cellers.
• Desenvolupament de l’enoturisme ha de servir per fomentar la cultura del vi amb la finalitat última d’incrementar la venda de vi
• Considerar les noves tendències i nous canals de comercialització
• Presència del vi fora dels centres productors; incorporació de les TIC.
Afavorir la promoció i la imatge dels vins de la Terra Alta
• Generar imatge en relació al vi tot distingint els
elements singulars que presenta la comarca
• Orientar les accions de difusió a les característiques dels distints segments de mercat.
Marc estratègic.
Línies estratègiques
LÍNIES ESTRATÈGIQUES: (I)
Promoure el conjunt de la Terra Alta com a única destinació
• Generar un canvi de mentalitat: la Terra Alta com a única destinació
• Un territori pot esdevenir turístic sense necessitat de generar atractius en tots i cadascun dels municipis
• Enoturisme com a element d’atracció principal • Enoturisme com a element complementari
• Determinar els components que han de configurar la imatge: singularitat (Garnatxa Blanca) i diferenciació (atractius amb major potencial).
Donar visibilitat a les activitats enoturístiques • La Terra Alta no és una zona de pas
• Treballar en el marc de la comunicació i difusió
per generar un missatge promocional atractiu i motivar el desplaçament
• Generar referents enoturístics; orientar tant el missatge com el canal de comunicació al públic objectiu
Marc estratègic.
Línies estratègiques
LÍNIES ESTRATÈGIQUES: (II)
Convertir la Terra Alta en la destinació d’enoturisme de les Terres de l’Ebre
• Terres de l’Ebre: diversificar l’oferta turística i promoure la gastronomia
• Terra Alta: aprofitar el posicionament i reconeixement de la marca “Terres del ‘Ebre” • Fomentar la col·laboracióentre entitats.
Facilitar la participació dels distints agents en la gestió de l’enoturisme a la Terra Alta
• Necessitat de relació entre els distints agents de la comarca
• Participació de les diferents administracions locals
• Relació amb altres agents que intervenen en l’activitat turística
• Aprofitant les estructures administratives existents
• Donant un major protagonisme als agents privats en la gestió de l’enoturisme.
Marc estratègic i Pla d’acció.
Síntesi
MARC ESTRATÈGIC
OBJECTIUS
LÍNIES ESTRATÈGIQUES
Consolidar i incrementar l’activitat enoturística a la Terra Alta
Incorporar els municipis productors de vi a les dinàmiques turístiques de la comarca
Generar nous llocs de treball en el sector turístic i als cellers
Incrementar les vendes de vi als cellers
Afavorir la promoció i la imatge dels vins de la Terra Alta
Promoure el conjunt de la Terra Alta com una única destinació
Donar visibilitat a les activitats enoturístiques Convertir la Terra Alta en la destinació d’enoturisme de
les Terres de l’Ebre
Facilitar la participació dels distints agents en la gestió de l’enoturisme a la Terra Alta
GESTIÓ I ORGANITZACIÓ
DE LA DESTINACIÓ PRODUCTE I SERVEI MÀRQUETING
CAPACITACIÓ I EXCEL·LÈNCIA PROFESSIONAL
GESTIÓ I ORGANITZACIÓ DE LA DESTINACIÓ
G1. Oficina tècnica gestora del Pla Director G2.Crear el Club de Producte de la Terra Alta
G3.Pàgina web turística i enoturística de la comarca G4.Participació del Patronat de Turisme de les Terres de l’Ebre en la promoció de l’enoturisme
G5.Integrar la Ruta del Vi de la Terra Alta a “Rutas del Vino” d’ACEVIN
G6.Estudi de caracterització de la demanda enoturística de la Terra Alta
G7. Implementació de l’eina Enotur Data System G8.Redactar la Carta del Paisatge de la Terra Alta G9.Promoure la presència del vi a la comarca
PRODUCTE I SERVEI
P1. Crear una Oficina de turisme comarcal P2. Crear la Ruta del Vi de la Terra Alta P3. Pla de senyalització de la Terra Alta
P4. Promoure la Festa del Vi de Gandesa com a Fira del vi de la DO Terra Alta
P5.Crear la Fira de la Garnatxa Blanca
P6.Impulsar esdeveniments a les diferents poblacions amb més tradició i presència vitivinícola
P7.Fomentar la presència del vi als atractius de la Terra Alta i Terres de l’Ebre
P8.Fomentar la creació de Jornades Gastronòmiques P9. Impulsar els centres d’interpretació del vi existents P10.Promoure la creació de productes enoturístics P11.Donar suport a la creació de vinacoteques
MÀRQUETING
M1. Impulsar labels de qualitat
M2. Desenvolupar eines tecnològiques per facilitar el coneixement i la compra del vi
M3.Programa de suport a la difusió
M4.Crear un vi de presentació i representació de la DO Terra Alta
M5.Crear la figura d’ambaixador del vi de la Terra Alta M6.Crear la confraria de la Garnatxa Blanca
M7. Impulsar publicacions de prestigi M8. Creació d’un banc d’imatges M9. Crear una línea de marxandatge
CAPACITACIÓ I EXCEL·LÈNCIA PROFESSIONAL
C1. Capacitació dels establiments turístics per al coneixement i promoció de la cultura del vi de la Terra Alta
C2. Programa de formació als cellers de capacitació turística i atenció al visitant
C3. Programa de formació en l’ús de les TIC
C4. Programa de formació i capacitació de guies enoturístics
C5. Realitzar jornades per al foment de la cooperació entre els agents de la comarca
C6. Realitzar jornades per al foment de la cooperació interterritorial entre els agents turístics i les administracions locals
ACTUACIÓ INTEGRADA DINS DEL PROJECTE “TREBALL A LES 7
COMARQUES” DE LA TERRA ALTA
Grup de Recerca d’Anàlisi Territorial i Estudis Turístics Unitat de Geografia
Gandesa, 27 de febrer de 2013