Modulo económico :esrategías técnicas económicas para la toma de decisiones en fertilización de frutales

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(1)Corpoica Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria. MODULO ECONOMICO: ESTRATEGIAS TECNICAS – ECONÓMICAS PARA LA TOMA DE DECISIONES EN FERTILIZACIÓN DE FRUTALES REYNALDO CELEDÓN BONETT ECONOMISTA AGRÍCOLA C.I. CARIBIA. Líder del proyecto: MANUEL PINTO Z I.A. MSc. EN FITOTECNÍA. 1.

(2) TABLA DE CONTENIDO. MODULO ECONÓNICO ESTRATEGIAS TECNICAS – ECONÓMICAS PARA LA TOMA DE DECISIONES EN FERTILIZACIÓN DE FRUTALES OBJETIVO............................................................................................................ 3. JUSTIFICACIÓN................................................................................................ 3. GENERALIDADES............................................................................................. 4. ANÁLISIS DE RESULTADOS ECONÓMICOS SOBRE LA FERTILIZACIÓN EN FRUTALES.................................................................................................. 6. FACTORES POR CONSIDERAR...................................................................... 7. FACTORES SOBRE LOS CUALES UN PRODUCTOR TIENE INFLUENCIA... 7. LOS RESULTADOS SE PUEDEN COMPARAR EN FORMA INTERNA E INDICES DE COMPARACIÓN EXTERNA........................................................ 9. RELACIÓN COSTOS/ BENEFICIOS................................................................ 9. RELACIÓN COSTOS/BENEFICIOS - COSTOS VARIABLES......................... 9. RELACIÓN BENEFICIOS /COSTOS............................................................... 10. Gráfica ............................................................................................................. 12. Interpretación económica y análisis de la grafica............................................ 12. BIBLIOGRAFIA. OBJETIVO. 2.

(3) Al concluir el presente modulo, los pequeños y medianos productores de mango, papaya, cítricos, melón y guayaba estén en capacidad de analizar los resultados de los ensayos en fertilización de frutales a nivel técnico económico y a la vez estas sirvan de multiplicadores para la formulación de recomendaciones a los demás agricultores de la región.. JUSTIFICACIÓN. Esta capacitación tecnológica está encaminada a desarrollarse sobre unos sistemas de producción, que se encuentran muy bien referenciados en cada uno de los sitios donde se va a llevar a cabo la ejecución del proyecto, teniendo en cuenta que se han realizado otros tipos de proyectos en cada una de estas regiones lo cual ha brindado la oportunidad de tener conocimiento de los diferentes materiales o cultivos que son llevados allí, por ser seleccionados áreas para el desarrollo de cierta actividad.. Igualmente la experiencia obtenida y adquirida en proyectos anteriores han llevado a tener un buen manejo del campo e igualmente en aquellos sitios donde se han desarrollados eventos de transferencia de tecnología o capacitación tecnológica para el caso que se refiere, estas investigaciones agrícolas se han llevado a cabo en ambientes muy variados a todo lo largo del departamento del Magdalena, estas experiencias indujo a proponer el proyecto de capacitación tecnológica en los sistemas de producción mango, papaya, cítricos, guayaba y melón a pequeños productores de 7 municipios del departamento del Magdalena.. GENERALIDADES. 3.

(4) El productor agrícola toma decisiones inherentes al rol que desempeña en el proceso de producción, incorpora en la empresa los factores productivos, los principios económicos- administrativos y las tecnologías requeridas para obtener los productos deseados, mientras espera los resultados de la investigación para dar solución a los problemas que limitan la eficiencia de la ocupación rural;. por tal razón la elaboración de estrategias técnica. económica para recomendaciones que se ajusten a los objetivos y las circunstancias del agricultor no es necesariamente difícil, pero cuando se hacen a un lado factores que son importantes para el agricultor, es muy fácil formular recomendaciones inadecuadas. Cabe señalar que algunos de estos factores a veces no resultan muy evidentes, requiriendo para ellos una evaluación técnica – económica, con el fin de establecer la factibilidad de incluirlos en la oferta de recomendaciones para transferir a los productores. Dicha evaluación permite prever el comportamiento futuro las variables afectadas, por los resultados de la investigación y las probabilidades de éxito por la adopción del resultado tecnológico.. Por otra parte, el sector primario colombiano está soportando la competencia de los países que otorgan subsidios, situación que exige ajuste en la asignación de recursos para mejorar la eficiencia productiva y la competitividad de los productos domésticos, en el contexto de la apertura económica especialmente en calidad y precio cualidades que el cultivo de frutales en el orden Nacional y Regional viene de tiempo atrás ganando cada día más importancia. Tal es así que las posibilidades de exportación, el incremento de la demanda en los mercados locales, la necesidad de diversificar la actividad agrícola tradicional y la factibilidad de desarrollar la agroindustria, son factores que sirven de estimulo. para el surgimiento y. consolidación de un nuevo gremio de agricultores como es el caso de los fruticultores.. 4.

(5) El departamento del Magdalena por su geografía , es uno de los sectores del país que por sus características de clima, suelo y cercanía a los grandes centros de consumo, ofrece inmejorables condiciones para el establecimiento y desarrollo de proyectos frutícolas.. En la actualidad especies frutales que. antes eran plantadas como sombrío en los patios de las casas ahora son cultivadas en huertas técnicamente manejadas como el mango, la papa, los cítricos, la guayaba y el melón los cuales han ido poco a poco reemplazando cultivos de pan coger que hasta no hace mucho tiempo eran la insignia de esta región imprimiéndole una nueva visión al paisaje y creando una nueva mentalidad entre los inversionistas del campo y que a la postre le ha facilitado al mercado nacional una forma de aumentar la eficiencia productiva consistente en adelantar ajustes tecnológicos tendientes a disminuir los costos de producción, a mejorar la conservación de los recursos y a incrementar los niveles de producción.. Todo lo anterior basado en una recomendación que para el agricultor es información y puede utilizar para mejorar la productividad de sus recursos considerándose que una buena recomendación o estrategias. técnico. económica es aquella acción que el agricultor, con sus recursos actuales, escogería si contara con toda la información que los investigadores le trasmitan.. El agricultor puede utilizar una recomendación directamente. como el caso de una variedad determinada, o quizá tenga que ajustarla a su condiciones y necesidades, como el caso del nivel de fertilizantes o de una técnica de almacenamiento.. En consecuencia, en este trabajo se exponen e ilustran algunas metodologías de análisis económico financiero, aplicables a resultados de investigación agropecuaria. Se pretende que los agricultores le recuerden, la conozcan y a la vez la pongan en práctica en el análisis de experimentos, el. 5.

(6) uso de estas metodologías permite conocer efectos generados por la adopción de los resultados técnicos y la información orientadora de las investigaciones.. Existen diferentes e innumerables técnicas económicas para el análisis de la toma de decisiones como son entre la más conocida: el presupuesto parcial, la rentabilidad, análisis marginal,. superficie de respuesta y análisis de. sensibilidad los cuales son más empleados en la evaluación de resultados de investigación agropecuaria; pero para el presente modulo económico me he ceñido por el análisis de las relaciones costo benéfico o la relación beneficio costo a través de las cuales se comprenderán los principios económicos, información técnica, la experiencia de los productores e investigadores, además de las preferencias de los consumidores por lo cual este modulo se pretende. la. conceptualización. relacionada. con. su. aplicación,. el. procedimiento de estimación de los costos y los beneficios.. ANÁLISIS DE RESULTADOS ECONÓMICOS SOBRE LA FERTILIZACIÓN EN FRUTALES. El objetivo principal de una empresa agrícola determinada es procurar al productor y a su familia las mayores utilidades, con base en los resultados económicos logrados en anteriores cultivos específicamente de frutal,. el. productor debe estudiar las posibilidades para mejorarlas. En tal sentido se propone a través de las estrategias técnico- económicas para la toma de decisiones de la fertilización en frutales un estudio de los puntos débiles y las fuentes de manejo de la empresa agropecuaria en el estudio de caso que nos ocupa en el presente modulo. FACTORES POR CONSIDERAR:. 6.

(7) Existen factores, sobre los cuales el productor no tiene influencia directa por ejemplo: •. Clima. •. Calidad de su tierra. •. Suministro de agua de riego o drenajes. •. Infraestructura. •. Precio de venta en el mercado. Para un producto individual , estos son factores dados, sólo en cooperación con. otros productores interesados podría tomar medidas o plantear. estrategias técnico económicas para mejorar algunos de ellos. FACTORES SOBRE LOS CUALES UN PRODUCTOR TIENE INFLUENCIA: •. Uso eficiente de los insumos. •. Variedades de los cultivos por sembrar. •. Áreas por sembrar de cada cultivo. •. Técnicas del cultivo. •. Período de venta de sus productos. Al estudiar los resultados o estrategias técnico- económicas sobre la fertilización de los frutales se analiza la cantidad y el uso eficiente de los siguientes aspectos: •. Tierra. •. Mano de obra (incluye aplicación de fertilización). •. Insumos (uso eficiente de los fertilizantes aplicados). 7.

(8) •. Capital invertido. Además se analizan el plan y los métodos de los diferentes cultivos de frutales, así como también la forma de distribución y venta de los productores un medio de ayuda importante en las estrategias técnico- económicas es el análisis de los resultados económicos, la administración de datos técnicos y económicos ya que la contabilidad es la traducción en cifras de lo que pasa en la realidad de una empresa, debido que de esta, se pueden extraer los costos y beneficios de un período determinado.. LOS RESULTADOS SE PUEDEN COMPARAR EN FORMA INTERNA Y EXTERNA. •. El análisis interno se refiere a la comparación de dicha fertilización de frutales de los resultados de una sola empresa agrícola.. •. El análisis externo se refiere a la comparación de esa fertilización en frutales de los resultados de una empresa determinada con las otras.. Al comparar los resultados de las estrategias técnico- económicas, es importante comprobar si las diferencias encontradas no han sido causadas por factores de suerte y/o factores de fuerza mayor; ya que el objetivo de las estrategias técnico- económica a partir del análisis es buscar los factores sobre los cuales el productor tiene influencia. En su planificación y sus decisiones, sólo puede tomar en cuenta estos factores para lograr mayores utilidades.. INDICES DE COMPARACIÓN. 8.

(9) En el análisis de las estrategias técnico-económicas, se usan algunos índices para facilitar la comparación entre diferentes ramas de producción y entre empresas agrícolas; debido a que se trata de una comparación entre los resultados de la fertilización de frutales es decir catalogados como resultados de diferentes ramas de producción en la cual no entraremos a considerar los costos fijos; ya que las diferencias causadas son principalmente por los diversos costos variables que se presentaran en un ejercicio hipotético a través de la relaciones costos / beneficios y beneficios/costos.. RELACIÓN COSTOS/ BENEFICIOS. La relación entre los costos variables y los beneficios de un cultivo o de una empresa agrícola, indica que parte de los beneficios provienen de los costos variables.. RELACIÓN COSTOS/BENEFICIOS = COSTOS VARIABLES x 100% BENEFICIOS. Ejemplo 1: Un agricultor quiere comprar económicamente los resultados de una aplicación de mayor cantidad de fertilizantes, para el caso de un cultivo de un frutal determinado. Anteriormente gastaba $6.000 en costos variables, y los beneficios obtenidos equivalían a $12.000.. Al usar mayor cantidad de fertilizantes, los costos. variables ascendieron hasta $7.280, como resultado los beneficios mejoraron en $2.000, es decir aumentaron hasta $14.000. Se solicita calcular las relaciones costos/beneficios en ambos casos en frutales. 9.

(10) Respuesta de ejemplo 1. Para el caso de menos fertilizantes. Relación costos /beneficios = 6.000 x 100 = 50% 12.000 Para el caso de mayor cantidad de fertilizante. Relación costos /beneficios = 7.280 x 100 = 52/% 14.000. En el caso. de mayor cantidad de fertilizantes aplicado en un frutal, el. agricultor gasta relativamente más dinero en costos variables es decir un 20, 64% y los beneficios ascendieron solamente un 14.30 % por tal motivo no se recomienda aplicar una mayor cantidad de fertilizantes siempre y cuando el porcentaje de los aumentos en beneficio no sea mayor al porcentaje de los costos variables del fertilizante utilizado en frutales.. RELACIÓN BENEFICIOS /COSTOS. En comparación de los resultados de diferentes sistemas de producción agropecuarias, se usa la relación entre la diferencia de los beneficios de los sistemas y la diferencia de los costos variables de estos sistemas. Relación beneficio/costos = Diferencia en beneficio Diferencia en costos variables. 10.

(11) Es decir, la relación beneficios/costos no es más que el cociente de la diferencia entre beneficios y la diferencia de costos variables, donde el cambio de los beneficios resulta del cambio de los costos variables.. Ejemplo 2 : Un agricultor puede aplicar varios niveles de fertilizantes en diferentes frutales pero con exclusividad de la actividad frutícola, si aplica una mayor cantidad de fertilizante, sus costos variables indudablemente suben. Al mismo tiempo, el agricultor que esperara que cada aumento de nivel en nivel de la aplicación de este fertilizante utilizado resulte en un verdadero incremento de la producción de estos frutales es decir de los beneficios esperados.. En el cuadro que se presenta a continuación, se muestran 8 niveles de costos variables con relación a la aplicación de 8 diferentes cantidades de fertilizantes utilizado y sus respectivos beneficios; además están indicadas las diferencias en costos variables y beneficios entre los niveles y la relación de beneficios /costos.. Nivel. Costos. Beneficios. Variables. Diferencia en. Diferencia. Relación. Costos. en. B/C. Variable. Beneficios. 1. $1.000. $1.200. -. -. -. 2. $2.000. $4.000. $1.000. $2.800. 2.8. 3. $3.000. $7.000. $1.000. $3.000. 3.0. 4. $4.000. $10.000. $1.000. $3.000. 3.0. 5. $5.000. $12.000. $1.000. $2.000. 2.0. 6. $6.000. $13.000. $1.000. $1.000. 1.0. 7. $7.000. $13.500. $1.000. $. 500. 0.5. 8. $8.000. $13.000. $1.000. $. 500. 0.5. 11.

(12) Mostrado en su respectiva gráfica para su posterior análisis. BENEFICIOS 16000 14000. BENEFICIOS. 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 1 $1.000. 2 $2.000. 3 $3.000. 4 $4.000. 5 $5.000. 6 $6.000. 7 $7.000. 8 $8.000. NIVELES COSTOS VARIABLES. INTERPRETACIÓN ECONÓMICA Y ANÁLISIS DE LA GRAFICA. •. Si se pasa del nivel 3 al nivel 4, el incremento de los costos variables es de $1.000 convirtiéndose en un valor constante al pasar de un nivel a otro y el aumento de los. beneficios es de $3.000 es decir, con un. aumento de costos variables de producción del fertilizante utilizado de $1.000 se obtienen aumentos en beneficios de $3.000 por tal motivo se determina que para el agricultor económicamente, es atractivo invertir más costos variables, para lograr beneficios mas altos. •. Pasando del nivel 5 al nivel 6, todo parece indicar que un aumento de $1.000 de costos variables resulta en un aumento de $1.000 en. 12.

(13) beneficios si se pasa de este nivel 5 al 6, la relación beneficios/costos es 1.0. Por tal motivo, para el agricultor no es económicamente rentable aumentar los costos variables cuando la relación beneficios/costos es de 1.0 o menos, es decir para el agricultor es totalmente indiferente y se ubicaría en el nivel 4 sin necesidad de. registrar un aumento en. fertilizantes. Si el agricultor aumenta su costos variables de 6.000 hasta $7.000, pasando del nivel 6 al 7, sus beneficios aumentan de $13.000 hasta $13.500, es decir el incremento aumentado en la aplicación del fertilizante utilizado es apenas de $500, lo que nos equivale a determinar que la relación beneficios/costos es de 0.5.. Esto quiere decir que el. aumento de los beneficios es menor que el aumento de los costos variables la conclusión a la que llegaremos es que a partir del nivel 6, para el agricultor ya no es rentable la actividad agropecuaria o los resultados económicos le indican al agricultor no seguir aumentando los costos variables.. BIBLIOGRAFÍA •. Manuales para la educación agropecuaria, área de administración rural editorial Sep/trilla. Paginas consultadas 31 – 43, 59 – 69. Año de impresión septiembre 1999 México.. •. Manual. Metodológico. de. evaluación. económica,. formulación. de. recomendaciones a partir de datos agronómicos, CIMMYT – 1992 México D. F. Paginas consultadas 30 – 76. •. Algunas técnicas económicas para el análisis de resultados de investigación, programa Nacional de Investigación Socio Económica, CORPOICA, Santa Fe de Bogotá D. C. Noviembre 30 de 1994 paginas 1 – 34.. 13.

(14) •. Frutas tropicales: plan de capacitación a extensionistas; programa de frutas tropicales C.I. Nataima, ICA, Ministerio de Agricultura, CORPOICA, Espinal Tolima, mayo 1994 paginas 107 – 177.. •. Suelos y fertilizantes, Rafael Salamanca Sanabria, editorial Universidad Santo Tomás USTA Bogotá, D. C. Colombia paginas 131 – 189 – 214 – 235.. 14.

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