Informe de actividades

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(1)BIBLIOTECA AGROPECUARiA r. 1 -ICO. 1. Corporación Colombiano de Investigadón Agropecuaria Rc.nc 4. Dirección Regional 4 M- IS11V. ... .... Informe de Actividades a.. 101,1. 1. 1•. 24810. a. Ronegro, enero del 2000.

(2) BIBLIOTECA AGROPECÜARA (E coi.oMBIA. 2 6 MAR. 2012.

(3) (tZ. 2 q310. CONTENIDO Presentación 1. Introducción_______________. 1. Área de Influencia y Prioridades. 1. Análisis financiero___________. 2. Principales Avances y Resultados Tecnológicos. 4. Investigación y transferencia de tecnología agrícola. 4. Investigación y transferencia de tecnología pecuaria. 13. 3. Gestión Institucional. 23. 4. Limitantes. 24. 5. Soluciones y Sugerencias. 25. 6. Publicaciones Técnicas y Científicas 7. Eventos de Transferencia de Tecnología. 26,. 8. Anexos. 27.

(4) Presentación ¡. año de 1999 fue particularmente dificil no solo por los problemas. económicos que afectan al país y que dficultan el acompañamiento del sector privado a la investigación y Transferencia de Tecnología sino, también por el déficit fiscal que impidió un adecuado flujo de fondos ocasionando retrasos en la ejecución de algunos proyectos. Sinembargo a pesar de las limitaciones se pudo cumplir con los compromisos adquiridos con los financiadores tanto públicos como privados. Hubo un incremento importante en el desarrollo de la actividad de Transferencia de Tecnología superando al año anterior en más de un 57 por ciento en cuanto a número de eventos y producción de medios. Las acciones investigativas se han enmarcado dentro de los planes Corporativos. UJ. que resumen las prioridades nacionales, igualmente se han venido atendiendo las necesidades regionales encaminadas a fortalecer el desarrollo tecnológico. -4. en. El presente documento, resume los principales resultados de investigación agrícola y pecuaria, sistemas de producción y transferencia de tecnología desarrollados en las distintas áreas de la regional que cubren los departamentos de Antioquiay Chocó. Sergio Correa Peláez Director Regional Cuatro.

(5) INTRODUCCION AREA DE INFLUENCIA Y PRIORIDADES Para el análisis de la Regional desde el punto de vista estratégico y de prioridades es necesario considerar los modelos de producción existentes, los cuales permiten hacer la siguiente clasifica-. ción, zona de economía campesina, de ganadería extensiva, de vocación exportadora, de influencia cafetera y la zona del departamento del Chocó, que se detallan a continuación.. Zona de Economía Campesina Comprende las regiones del Norte y Oriente del departamento de Antioquia, caracterizada fundamentalmente por explotaciones minifundistas, cuyas especies prioritarias que ofrecen mayor potencial son:. Hortalizas Aproximadamente 6.500 familias derivan su sustento de las 5.400 ha sembradas en la zona, las cuales generan 30.000 empleos directos e indirectos, el mercado está orientado hacia los grandes centros de consumo como Medellín y la Costa Atlántica.. Frutales Los frutales de clima frío moderado como el tomate de árbol, mora, lulo, brevo, guayaba, uchuva, granadilla y curuba ocupan un área de 2.960 ha. Esta zona ofrece un futuro interesante, dado el desarrollo de la industria de jugos, la cual ha venido incrementando la demanda de estos frutales (mora, lulo, guayaba, tomate de árbol) y la agroindustria (brevo, y uchuva). Igualmente, las exportaciones han venido aumentando, especialmente a Europa, aunque todavía en pequeñas cantidades, pero con un mercado en crecimiento.. Fríjol Existen en la zona más de 15.000 ha., es un producto básico para la alimentación de la población de Antioquia y el viejo Caldas. Esta especie ofrece alternativas importantes en el marco de la política de competitividad, dado el auge de las importaciones de esta leguminosa en los últimos años.. Papa Se siembran en la región cerca de 19.000 ha., atendidas por 17.000 familias. Existe un importante desarrollo de la agroindustria de este tubérculo, lo que direcciona el desarrollo tecnológico hacia este aspecto.. 11.

(6) Ganado de Leche Las regiones del Oriente y Norte del departamento producen más del 80% de la leche que se consume en la ciudad de Medellín y municipios vecinos. Gracias al desarrollo de una infraestructura de mercado bastante eficiente (Cooperativa Lechera de Antioqula, COLANTA) este sub-sector ha tenido un importante crecimiento productivo y agroindustrial. Esta zona de economía campesina tiene como apoyo fundamental el Centro Regional de Investigación La Selva y los CRECED Oriente Antioqueño y Altiplano Norte de Antioquia.. Zona de Ganadera Extensiva Comprende las regiones del Bajo Cauca, Magdalena Medio y Nordeste Antioqueño, se caracteriza por los sistemas de producción pecuaria de Doble Propósito y Carne y en el sector agrícola en. Caña Panelera.. El sistema de Doble Propósito ofrece una perspectiva importante para esa zona en razón a que se ha yenido consolidando una estructura de mercado de leche y sus derivados con organizaciones cooperativas. Como especie promisoria estarían los porcinos tratando de consolidar un sistema sostenible y competitivo. El cultivo de caña ha sido el principal renglón de explotación en el Nordeste Antioqueño en el sector agrícola, en donde se ha venido dando un desarrollo agroindustrial por el Ingenio Vegachí, que procesa cerca de 2.000 ha de caña para la producción de miel.. LU. El Centro de Investigación El Nus tiene influencia sobre toda esta región y se completa su acción con los CRECED Bajo Cauca y Magdalena Medio. o. c-). Zona de Vocación Exportadora (El Darién) r. Esta zona comprende las regiones del Urabá Antioqueño y Chocoano. Se caracteriza por la orientación de la producción hacia los mercados de exportación como Banano (27.000 ha), Plátano (20.000 ha) y Palmito. Su ubicación geográfica, infraestructura comercial y de agroindustria facilita el desarrollo tecnológico en especies de aceptación en el mercado internacional. Igualmente y dada la condición de Zona libre de Aftosa, la cercanía al mar y la construcción del matadero regional, el ganado de carne tipo exportación (cruces con Aberdeen angus y razas criollas) ofrece alternativas importantes para la región. La zona del Darién se encuentra dentro del área de influencia del Centro de Investigación Tulenapa y el CRECED Urabá.. 2 J(tji/J.

(7) •. Zona de Influencia Cafetera. Comprende las regiones Suroeste y Occidente del departamento de Antioquia en donde la explotación cafetera ha tenido una participación determinante en el desarrollo de estas regiones. Las especies complementarias al café son los frutales de clima medio (cítricos, aguacate), los árboles maderables y la caña panelera, los cuales retoman una gran importancia ante la crisis cafetera. Así mismo, la ganadería de doble propósito se ha presentado en algunos casos como alternativa de producción para sustituir importantes áreas en café. Esta Región esta siendo atendida por el CRECED Suroeste, Occidente y Sur del Chocó. •. Zona del Departamento del Chocó (Centro y Sur). Se caracteriza por su Biodiversidad y una muy alta precipitación, la cual en muchas microregiones asciende hasta 10.000 mm. año. Estas condiciones hacen necesario buscar alternativas de cultivo con Sistemas Agroforestales y Silvopastoriles.. ANÁLISIS FINANCIERO Durante 1999 la Regional ejecuto un presupuesto de $3885 millones distribuidos en $ 2564 millones para servicios personales y $ 1.321 millones para gastos directos e indirectos de la investigación y transferencia de tecnología. Es de anotar el esfuerzo que se realizo para incrementar las alianzas estratégicas, a pesar de la difícil situación económica que ha venido afrontando el país, lo cual se refleja en el porcentaje del total de gastos ejecutados por este rubro el cual asciende a un 35%. Igualmente es de resaltar el soporte que han prestado los recursos propios para garantizar no solo el funcionamiento de la Corporación si no también garantizar la terminación de los proyectos, los cuales ascienden a 162 millones de pesos. Continua una gran dependencia del presupuesto del Ministerio de Agricultura ya que la totalidad de los servicios personales ($2.564 millones) son cubiertos por el ministerio, además de una cifra importante para el apoyo de la investigación (más de 400 millones), anexos (cuadro 1).. 3. Jn(or;ne Iina!.

(8) PRINCIPALES A VANCES Y RESULTADOS TECNOLOGICOS INVESTIGACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA AGRICOLA El Programa Regional de Investigación Agrícola se orienta a solucionar la problemática que enfrentan los agricultores de los departamentos de Antioquia y Chocó. Su acción esta dirigida a realizar la investigación básica y aplicada que se requiere adelantar de acuerdo con las necesidades planteadas por la comunidad, los productores, los gremios, las universidades, entidades gubernamentales, empresarios y consumidores. Además, adelanta procesos de investigación adaptativa de los diferentes productos tecnológicos existentes y ejecuta los procesos necesarios para transferir la tecnología generada en los proyectos de investigación. Este grupo multidisciplinario que cuenta con 11 especialistas a nivel de Maestría en áreas como Fitopatología, Entomología, Fisiología, Suelos, Mejoramiento y Nematología, la mayoría de ellos ubicados en el C.I. La Selva, cuya importancia radica en los trabajos sobre frutales de clima frío moderado y hortalizas (principalmente hortalizas no tradicionales) y Sistemas de Producción de economía campesina, como papa y leguminosas. Además de los profesionales ubicados en el Centro de Investigación adelanta proyectos en los CRECED de la Regional (Oriente Antioqueño; Altiplano Norte; Occidente, Suroeste Antioqueño y Sur del Chocó; Magdalena Medio y Nordeste Antioqueño; Bajo Cauca y Urabá), donde se cuenta con nueve profesionales que trabajan en proyectos de Investigación y Transferencia de Tecnología, en los Sistemas de Producción prioritarios para cada una de las zonas de influencia. El grupo de Investigación se proyecta como uno de los más importantes de Corpoica, dedicado al área hortofrutícola para zonas de clima frío moderado con fortalezas en manejo integrado de plagas, mejoramiento genético, manejo integrado de cultivos y manejo de suelos y aguas.. LU. Las acciones que adelanta el grupo de Investigación Agrícola están enmarcadas en los planes estratégicos de frutales, hortalizas, papa, caña panelera, plátano y agroforestería. Una de las grandes fortalezas con que se cuenta es el de haber establecido una metodología de trabajo que permite abarcar todos los problemas de la cadena de producción mediante alianzas con el sector productivo y el sector académico.. C..). '. C) £13. El programa actualmente realiza 22 proyectos con 25 actividades o ensayos, cubriendo la totalidad del departamento de Antioquia y parte del Chocó, para lo cual cuenta con financiación tanto de entidades gubernamentales como privadas y mixtas, tales como: Ministerio de Agricultura, Pronatta, Centro Internacional de la Papa, Colciencias, Universidad de Antioquia, Universidad Nacional, Corantioquia, Cornare, Fenalce, Impofos, Profriza, Universidad Pontificia Bolivariana, Fundación Buen Pastor, Agropalacé, McCain Andina, Petoseed, Fundación Oleoductos de Colombia y el municipio de Urrao.. 4. Ifrme Final. u.

(9) •. Avances y Resultados más Importantes por Especie y Línea de Investigación. Frutales La producción de frutales es de gran importancia en la actividad agropecuaria en Antioquia. En el departamento, existen 12.000 hectáreas sembradas con un rendimiento promedio de 12.800 kg/ha y una producción de 16.000 t/año. Se encuentran bien diferenciadas varias zonas productoras en las que se destacan en frutales, el Oriente -Antioqueño y Norte de Antioquia; con cultivos tales como el tomate de árbol, la mora, el lulo y la uchuva. Una parte importante de la región del Suroeste produce granadilla y la principal zona productora de cítricos se localiza en el Cauca medio. Los cultivos de mora se concentran en los municipios de Guarne, La Ceja, Rionegro y El Retiro, con aproximadamente 500 ha. Los rendimientos son de 10 t/ha/año, que aprecios de 1998 de acuerdo con los Sistemas de Información de Precios y Volúmenes Transados Sipsa. $1.400/k representaron un valor de $ 6.580.000 millones. La actividad ocupa al rededor de 300 productores y genera aproximadamente 1.500 empleos directos. En las fincas productoras, la mora se incrementa interactuando con frijol, maíz o papa. Son pequeñas unidades de economía campesina en las que se dedican pequeñas áreas a pastos para la producción de leche. Las fincas tienen en un 90 por ciento, un área inferior a las 3has y las parcelas de mora son menores de iha. Los suelos son derivados de cenizas volcánicas de erosión baja o moderada, de topografía plana hasta 75% de pendiente, con drenaje desde bueno hasta imperfecto y texturas tramadas. Son suelos de baja fertilidad y fuertemente ácidos con pH alrededor de S.O. En Antioquia los frutales ofrecen un futuro promisorio debido al crecimiento del consumo de jugos y derivados y al crecimiento de las industrias procesadoras como Postobón y Tutti Frutti, entre otras. En la Regional 4 se adelantan estudios en frutales de clima frío moderado, en líneas de investigación como mejoramiento genético, manejo agronómico, manejo integrado de plagas y enfermedades y conservación de suelos y aguas. En la línea de mejoramiento genético, la colecta, mantenimiento y evaluación de colecciones de trabajo de diferentes especies frutícolas es la base para obtener materiales de buena calidad para ofrecer a los agricultores. Este año en tomate de árbol se obtuvieron 10 híbridos con el fin de aumentar la variabilidad de las poblaciones cultivadas; estos híbridos serán sembrados en campo con el fin de evaluar y obtener materiales diferentes a los tradicionalmente sembrados. En mora se colectaron y se están multiplicando cuatro materiales (San Antonio, Guarne, San José y Santa Elena). En aguacate sobresalieron por su desarrollo y producción, bajo condiciones de clima frío moderado, las variedades Hass, Fuerte, Collinred, Choquette, Reed. Con respecto al manejo agronómico, este año se establecieron 12 parcelas experimentales con mora de Castilla, en convenio con las UMATAs de La Ceja y Envigado. Productores de Tolima, Huila, Boyacá, Cauca y Cundinamarca, realizaron giras atendidas por el personal del C.I. La Selva y el CRECED Altiplano Norte de Antioquia con el propósito de obtener capacitación tecnológica en los cultivos de tomate de árbol, lulo, uchuva y curuba. En Urabá se encontró que las parcelas de brevo, limón tahiti, nim, guayaba manzana y borojó presentaron muy buenas características. Las variedades de aguacate evaluadas, presentaron excelente adaptación y desarrollo entre las cuales. Jflf;)P!flC. 5. )-i-uii.

(10) se destacaron las variedades Lorena, Hulumanu y Semil 44. Hubo muy buena aceptación por parte de comercializadores de brevo y carambola. En cuanta a los trabajos en manejo integrado de plagas se pudo establecer que en mora el 49 por ciento de la fruta enferma ésta afectada por Peronospora sp., mientras que el 11 y 5 por ciento se ve afectada por Bot,ytis sp y colletotrichum sp., respectivamente. En trabajos evaluativos sobre Thrips pa/mí se determinó el efecto depredador de Orius sp. Cuando se evaluaron entomopatógenos en insectos plagas afectando frutales de clima frío moderado, se determinó el efecto patogénico de Beauvería bassiana sobre adultos en T/,rips pa/ml con 42 por ciento de mortalidad y de Beauveria brogniartfl con un 36 por ciento de mortalidad. En esta misma línea de investigación se conservó por métodos tradicionales un cepario compuesto por 54 aislamientos de colletotríchum sp procedentes de tomate de árbol, mora, lulo y manzano. Todas las especies-de Passifloras spp evaluadas fueron susceptibles a la secadera y solo la especie P. mailformis retardó la manifestación de síntomas de la enfermedad. Cuando se evaluaron plantas indicadoras hospedantes de la secadera de la granadilla se pudo establecer que el fríjol caupí es susceptible al patógeno y muestra síntomas de marchitez a los 15 días, lo cual representa una herramienta importante para la detección o postura del hongo. En esta línea de investigación se estableció que el virus de la hoja morada de la granadilla afecta aproximadamente el 61% de la extensión total cultivada en Colombia. Actualmente el virus se encuentra en los departamentos de el Valle del Cauca, Quindío, Caldas y Risaralda y no ha sido reportado en los departamentos de Cundinamarca, Huila, Tolima, Nariño, Chocó y Antioquia. Estudios más concienzudos acerca de la biología de organismos patógenos como Co//etotriclium g/oesporioides, hongo que causa la antracnosis en tomate de árbol, indicaron que éste es un hongo de muy alta variabilidad, cambiando su morfología de acuerdo a la localidad proveniente. Se pudo establecer que el tomate de árbol tamarillo o tomoro fue el más susceptible a la enfermedad, seguido en su orden por el tomate amarillo y rojo común. Finalmente en cítricos después de realizar un reconocimiento del virus de la tristeza de los cítricos en el Suroeste Antioqueño y Mompox, se encontró que 24 muestras procedentes del limón tahiti y 20 de naranja valencia reaccionaron positivamente a la presencia del virus, también se pudo establecer que de 19 muestras procedentes de naranja, limón y lima mexicana, la mayoría de las cepas existentes eran suaves. Las actividades realizadas confirman reconocimiento previos sobre la resistencia distribución de las cepas suaves de CTV en la región de Mompox y la alta incidencia de cepas severas del virus de la tristeza en la región productora de Antioquia. Hortalizas. ...................................................................................... ................................ .. En el departamento de Antioquia se siembran anualmente 5.100 ha de hortalizas y se producen alrededor de 200.000 toneladas, esta actividad genera unos 30.000 empleos directos e indirectos. La producción más importante se refiere a repollo, zanahoria, remolacha, tomate chonto, arveja y pimentón. Apoyados en los precios registrados en el Sipsa, la producción de hortalizas tuvo un valor en plaza mayorista, de $ 67.830.000 millones, que corresponden al 48% del valor total de la producción agrícola de la región del Oriente Antioqueño. La mayoría de estas especies requieren de semilla importada, debido a que no existe producción nacional, la mayor parte de estos materiales hortícolas provienen de países de la zona templada,. 6. inrme J7,w1.

(11) presentando en algunos casos, efectos desfavorables que se manifiestan en desadaptación de los mismos a las condiciones agroecólógicas de las zonas productoras; y en la introducción de nuevas plagas, enfermedades y malezas, lo cual incrementa los costos de producción. El 70% de las fincas donde se desarrolla la actividad hortícola, es inferior a 3has, en ellas esta actividad se combina con las explotaciones de fríjol, papa y leche. Por consiguiente las hortalizas son manejadas en parcelas de diferentes especies, en áreas muy pequeñas y en diferentes estados vegetativos. Los suelos donde se ubican las hortalizas son formadas por cenizas volcánicas, de erosión moderada y con pendiente hasta del 75%, de baja a muy baja fertilidad y fuertemente ácido. No obstante la productividad de las hortalizas en el Oriente Antioqueño es superior al registrado en el resto del país, con 40 t/ha. Frente a esta problemática Corpoica desarrolla investigaciones evaluando la adaptación de materiales, manejo integrado de plagas y enfermedades, manejo agronómico, fertilización química y orgánica; además, la Corporación brinda alternativas de producción para los agricultores mediante la evaluación de especies hortícolas no tradicionales. Este año se seleccionaron dos materiales de lechuga, de 10 materiales evaluados, los materiales seleccionados presentan buen tamaño y cabezas apretadas, cosecha uniforme, resistencia a bacteriosis y buena aceptación en el mercado. Dos materiales de brócoli se destacaron por presentar cabeza de buen tamaño, ser tolerante a enfermedades y cosecha muy uniforme. En coliflor tres materiales se destacan por presentar cosecha uniforme y resistencia a bacteriosis. El repollo Delus se destaca por ser un material compacto, de buen peso, tolerante a Peronosporasp. y bacteriosis y de buena aceptación en el mercado. Un material de remolacha resultó resistente a enfermedades, de buen color y tamaño ideal para el mercado. En los resultados sobre el manejo y producción de hortalizas bajo los principios de la agricultura orgánica, se encontró que la fertilización con 7 toneladas de materia orgánica por hectárea más la adición de 1,5 t/ha de 10-30-10, mostró las mejores producciones para repollo, brócoli, lechuga, zanahoria, remolacha y papa criolla. En cuanto a la evaluación de extractos sobre el control de plagas y enfermedades en hortalizas, se estableció que el extracto de ortiga no controla ni previene enfermedades como P/iytopht/iora infestans, Mycosphaerella brassicola y Xanthomonas campestris. Igualmente los extractos como cola de caballo y Desincol Floral no controla el patógeno Phytophthora ínfestans. Se confirmó la eficiencia del Dipel (Badilus thuríngíensís) en el control de la polilla dorso de diamante (Plute/la xyloste//a). El extracto de Mella sp. (Biomel), es efectivo en el control de Aphis sp. en el asocio zanahoria - remolacha, e igualmente en el control de la pulguilla de la papa (Epitrixcucumeris).. .t:z: c•. .cZ (__' u. LU. 1. EB. Papa El departamento de Antioquia ocupa el cuarto lugar en cuanto al área cultivada con papa en Colombia, después de Cundinamarca, Boyacá y Nariño y el primer lugar en rendimiento del cultivo con un promedio anual de 17 toneladas por hectárea. En los últimos años se ha venido incrementando el cultivo de la variedad Diacol Capiro con fines industriales, lo cual implica algunos cambios en las prácticas agronómicas utilizadas para la producción de papa para consumo en fresco. Además, es necesario realizar la evaluación de clones. 7 /.

(12) avanzados para determinar su potencial de rendimiento, resistencia a plagas y enfermedades y por consiguiente su rendimiento para la industria de papas fritas o a la francesa. La Regional 4 de Corpoica, viene trabajando en el marco del plan de papa en proyectos de investigación en la obtención de variedades resistentes a la gota de la papa con buenas características culinarias. Además, adelanta estudios sobre las principales prácticas de manejo agronómico del cultivo, dirigido a mejorar la calidad para industria de la variedad D. Capiro y encontrar un método para romper la latencia de la semilla de papa, determinando si el fraccionamiento de los tubérculos es aconsejable o no y por último evaluar la sanidad de la semilla ofrecida por algunos productores seleccionados. Durante 1999, se multiplicaron en condiciones de invernadero 31 clones inmunes a los virus PVX y PVY, con el fin de ser utilizados como progenitores y combinarlos con clones resistentes a la gota de la papa. En condiciones de campo, se están evaluando cuatro clones provenientes del Centro Internacional de la Papa - CIP, seis de Corpoica, comparados con las variedades D. Capiro, D. Monserrate, ICA Puracé y Desiree (variedad holandesa) y 38 entradas de origen argentino con buenas características para el procesamiento industrial. Para evaluar la ruptura de latencia de la semilla de papa, se evaluaron en condiciones del C.I. La Selva, dos fluctuaciones de temperatura, tres dosis de Rindite, tres dosis de 2-Cloroetanol y cuatro concentraciones de Acido giberélico (AG). Los resultados indican que el tratamiento más efectivo fue el AG a razón de 2000 ppm. Sin embargo, los brotes producidos son etiolados y muy ramificados. Cuando se varió la temperatura diariamente, se presentó pudrición blanda de origen bacteria¡, permitiendo solamente la brotación del 77% de los tubérculos evaluados. El mejor tratamiento fue el 2- Cloroetanol al 10%, rompiendo la latencia del 100% de los tubérculos en 48 días después del tratamiento. Cuando se realizó la evaluación preliminar de clones avanzados de Corpoica (en condiciones del C.I. La Selva) para resistencia a gota y rendimiento para industria, se encontró diferencias altamente significativas entre ellos. Los clones 4, 7, 9 y 1 presentaron 62.3, 60.9, 57.8 y 53.3 ton/ha, respectivamente; superando ampliamente el rendimiento de la variedad D. Capiro de 15.3 ton/ha. Todas las densidades aparentes de los materiales evaluados se ubicaron en un rango desde 1.080 hasta 1.090, caso D. Monserrate e ICA Nariño. La cantidad de sólidos solubles se ubicó en un rango de 20.21% en D. capiro hasta 22.23% en las variedades D. Monserrate e ICA Nariño. En cuanto a la aptitud para papa a la francesa, los clones 2 y 8 de Corpoica, se ubicaron el la categoría cero (0) en la escala de O a 4 utilizada en el laboratorio de La Mc Cain, siendo excelentes en este caso. En el municipio de Santa Rosa de Osos, se evaluó la influencia del corte de follaje con machete o la defoliación con químico y diferentes épocas de cosecha sobre la calidad de la papa para procesamiento industrial. Se encontró que ni el corte con machete ni el uso de productos químicos para defoliar el cultivo, influyen sobre la calidad industrial. Sin embargo, la época de cosecha influye sobre la concentración total de azúcares, encontrándose menor concentración de los mismos cuando se cosecha 180 días después de la siembra. El rendimiento promedio del cultivo fue de 68 ton/ha, con un máximo de 103 t/ha. También en Santa Rosa de Osos se llevó a cabo un experimento para determinar el efecto de diferentes dosis de N, P y K sobre el rendimiento y calidad industrial de la papa D. Capiro. Se encon-. 8. ¡7orDze Fint1.

(13) traron diferencias altamente significativas entre los tratamientos, presentándose mayor producción cuando se aplicó 150-300-150 kg./ha de N- P 205-K2, respectivamente; obteniéndose un rendimiento de 59.6 t/ha. Las densidades y porcentajes de sólidos solubles encontrados en el experimento fueron adecuadas para procesamiento industrial en la mayoría de los tratamientos. Mil trescientas cincuenta y nueve muestras de papa procedentes de varias zonas, potencialmente productoras de semilla, fueron sembradas en condiciones de invernadero en el C.I. La Selva, de Corpoica, con el fin de determinar serológicamente y por sintomatología la posible incidencia de los virus X (PVX), Y (PVY), S (PVS), enrollamiento (PLRV), M (APMV) y latente (APLV). Los resultados indican que de las 1359 muestras analizadas, el 2.5% fueron positivas para PVS, 11.84% para PVY, 1.47% para PVX, 4.56% para PLRV, 3.6% para APMV y 4.04% para APLV, lo cual indica que la semilla de la mayoría de los agricultores no es apta para ser distribuida como semilla certificada, según reglamentación del ICA para la producción de semilla de papa, dado el alto porcentaje de virus encontrados. Caña Panelera En el Departamento de Antioquia existen alrededor de 40.000 hectáreas cultivadas en caña de azúcar para panela (18% del total nacional), con un rendimiento promedio de 4.000 kg/ha de panela; La producción total asciende a 147.000 toneladas, con un valor de la producción alrededor de $10.500 millones. Se generan 40.000 empleos directos y 110.000 indirectos, en 63 municipios. CORPOICA ha venido desarrollando proyectos de Investigación y Transferencia de Tecnología en la evaluación y adaptación de variedades de caña aptas para cada una de las zonas agroecológicas de Antioquia; variedades con alto potencial en la producción de caña y sacarosa, resistente a roya, mosaico y carbón. La gran variabilidad agroecológica que presentan las zonas paneleras y la heterogeneidad genética de las variedades de caña de azúcar justifican el estudio de variedades en cada zona productora; se han entregado en Antioquia las variedades PR 1141, PR 61632, la RD 7511 y la CC8475. En el Occidente Antioqueño el mejor rendimiento en caña se obtuvo en orden de importancia con la RD 7511 (155.5 TCH), la PR 6266 (150.6 TCH) y la NN Urrao(144.5 TCH). En panela el mejor rendimiento se obtuvo con la NN Urrao (16.2 TCH), PR 62-66 (15.1 TCH) y CO 421 (15.0 TCH). el Suroeste el mejor rendimiento en caña (tercer corte) se obtuvo en las variedades PR 62-66 (148.9 TCH), MY 54-65 (146.2 TCH) y RD 75-11 (145.9 TCH). El rendimiento en panela PR 671070 (16.3 TPH), RD 75-11(15.8 TPH) y la MY 5465 (15.2 TPH). En el Nordeste el promedio de cuatro cortes el mejor rendimiento en caña se obtuvo con la CC 8475 (149.0 TCH), seguida de la CO 421 (136.0 TCH). El rendimiento en panela CC 8475 (16.5 TPH) y CO 421 (13.7 TPH). Además de los rendimientos en caña y panela se evalúan otros aspectos como altura de planta, volcamientos, floración, deshoje, evaluación fitosanitaria, grados brix, pureza y calidad de panela, entre otros. En el C.I. Nus se tiene un Banco de Germoplasma con 59 accesiones procedentes de 15 países. Musaceas (plátano y banano) La región del Urabá Antioqueño cuenta con 29.000 hectáreas sembradas en banano y 20.000 sembradas en plátano, estos dos productos son de gran peso en la región siendo las primeras tanto en. 9. Infor?n' IIfl,'.fI.

(14) tanto en área como en producción. En Urabá el banano es la principal fuente de empleo, así mismo del plátano dependen alrededor de 7.000 familias convirtiéndose en la única fuente de recursos para el sector rural y de economía campesina. La susceptibilidad de estos cultivos a la sigatoka negra es una de las principales limitantes para el desarrollo productivo de estas especies. La investigación en Musaceas en el C.I Tulenapa se ha orientado en la colección de materiales promisorios por su resistencia a sigatoka negra y por su alta producción y hacia la evaluación de FHIA, los cuales son entregados por organismos de investigación internacionales. La colección cuenta con 40 accesiones de plátano y 30 de banano las cuales son evaluadas en forma constante sobre su comportamiento ante la sigatoka negra y su rendimiento. En estas evaluaciones se ha destacado el material de plátano FHIA 21 por su excelente producción y alta tolerancia a la sigatoka negra. El cultivo del plátano en la región se ha ido desarrollando por la experiencia obtenida en el cultivo del banano, lo cual causa vacíos en algunas prácticas de manejo agronómico del cultivo. Una de las principales prácticas que requiere mayor información es la fertilización. En la primera etapa de evaluación de los niveles críticos de NPK se encontró que los mejores tratamientos por mayor peso de racimo correspondieron a cantidades de 150 - 20 - 150 - 60 kg/ha de N, P, K y sulfato de amonio respectivamente menor peso de racimo correspondió al testigo sin fertilización. Otras zonas del departamento son potenciales para la producción de otras Musaceas diferentes a plátano y banano, como es el caso del banano bocadillo, murrapo o Baby Banana. En este año se terminó un proyecto sobre el manejo agroforestal del banano bocadillo en asocio con el nogal cafetero en el Oriente Antioqueño (Cocorná y San Luis). Se encontró que un manejo agroforestal con especies nativas es una práctica viable para ser implementado en la zona. El proyecto también dio pautas para el manejo adecuado de la fruta durante la poscosecha, en aspectos como los índices de madurez, selección, clasificación, empaque y mercadeo, entre otros. En el municipio de Unguía debido a la presión ejercida por la expansión de la ganadería extensiva los pequeños agricultores se ven obligados a emigrar a otros lugares en busca de empleo. Sin embargo, el cultivo del plátano hartón surge como una alternativa de producción para estos agricultores, es por esto que se establecieron parcelas demostrtivas sobre manejo agronómico capacitando a 67 agricultores, 88 estudiantes y 10 técnicos de 'IATA y docentes del Instituto Técnico de Unguía, logrando así la exportación de plátano a partir c estas parcelas. El cultivo del plátano es una excelente alternativa de producción para el departamento del Chocó. Sin embargo, por desconocimiento de agricultores y técnicos, enfermedades como la sigatoka negra y el moko causan grandes pérdidas. A partir de tecnologías generadas en Corpoica y validadas y ajustadas en esta zona para el control de estas enfermedades se capacitó cerca de 100 productores y técnicos por medio de 14 parcelas demostrativas en las cuales se realizaron talleres mensuales y días de campo. Fríjol Con el propósito de ser liberadas como variedades para la zona de clima frío moderado del departamento de Antioquia, se seleccionaron cuatro líneas de frijol voluble con resistencia a Antracnosis, dos de grano crema / rojo tipo cargamanto y dos de grano rojo sólido tipo radical; de los tipo cargamanto, la línea LAS 435 es además resistente al virus del mosaico común del fríjol (BCMV).. lo. Jnfne Fin1.

(15) Los rendimientos promedios de los cuatro materiales de fríjol y el testigo, evaluados en 29 localidades y durante tres años, variaron entre 1.083 Kg/Ha para el testigo ICA Viboral y los 1.651 Kg/Ha de la línea 399, el promedio general fue de 1367 Kg/Ha, rendimientos que se consideran muy buenos teniendo en cuenta que en dos de los tres años que duro el proyecto, se presento el fenómeno del pacífico. El análisis económico permitió mostrar en los materiales mejorados índices de rentabilidad de 68.9% hasta 86.48%. Las evaluaciones en cuanto a características organolépticas y de cocción indicaron que estos materiales están dentro de los parámetros que definen las características comerciales de calidad culinaria y bajo tiempo de cocción. En procesos agroindustriales resultados preliminares indicaron que las líneas LAS 106 y LAS 435 presenta aptitud culinaria semejante al cargamanto común por su tamaño, su capacidad para cortar textura y sabor a la tinta. Se capacitó a los agricultores, mediante las demostraciones del manejo fitosanitario de los materiales resistentes a la Antracnosis, que es posible disminuir los costos por controles fitosanitarios de 20 - 25% a un 7% que en número de aplicaciones equivale a bajar de un promedio de 10 aplicaciones en las variedades regionales susceptibles, a solo tres en los materiales mejorados con resistencia a la Antracnosis; se implemento como metodología el conocimiento y evaluación del problema con el fin de sustituir la práctica de aplicación por calendario. En la evaluación de resistencia, de 53 genotipos evaluados para el virus del mosaico común en condiciones de campo, 12 genotipos mostraron resistencia. En cuanto a la reacción a Antracnosis hay dos genotipos resistentes, 15 genotipos con resistencia intermedia y 33 susceptibles. Los genotipos que provienen de campos de agricultor presentan reacciones variables a las dos razas, éstas debido a que son mezclas; por tal razón es necesario hacer una selección individual de genotipos resistentes a una o a las dos razas de Antracnosis y luego utilizarlas como padres en el programa de cruces. Una de las principales limitantes en la producción de fríjol en el municipio de Urrao es la falta de utilización de semillas seleccionadas de buena calidad, pr eso la necesidad de capacitar a los agricultores en la producción y manejo de esta semilla. En tres veredas del municipio de Urrao se capacitaron cerca de 72 agricultores, en aspectos técnicos relacionados con la producción, selección, acondicionamiento, manejo y utilización de semilla seleccionada de fríjol. Se logró satisfacer la demanda de semilla seleccionada gracias a que se constituyó legalmente la Asociación de Productores de Semilla; quienes colocaron a disposición de los demás productores alrededor de 6.000 kilogramos de semilla seleccionada. Además, el cultivo del fríjol en el municipio de Urrao ha tomado una particular importancia debido a las pérdidas de áreas destinadas a la producción de granadilla. Sin embargo, el principal problema es el desconocimiento de las principales enfermedades y plagas que atacan este cultivo, al igual que el aumento de costos de producción por el uso excesivo de agroquímicos. Durante el presente año se establecieron tres parcelas demostrativas sobre el manejo integrado de plagas y enfermedades en donde se realizaron ocho días de campo sobre MIP en fríjol en ocho veredas del municipio, capacitando de esta manera más de 300 agricultores y alrededor de cuarenta técnicos. La tecnología de manejo fitosanitario transferida permitió una reducción de más del 30% en el número de aspersiones de pesticidas en el cultivo. Los principales problemas de los productores de fríjol del Oriente Antioqueño están relacionados con la alta incidencia de enfermedades, insectos, plagas y mal manejo que en la mayoría de los. 11 Finfr/.

(16) casos los productores dan a su cultivo. Durante 1999 se logró la conformación de ocho grupos con un total de 73 agricultores que participaron activamente en los eventos de capacitación, mostrando un gran avance en los conocimientos adquiridos. El objetivo es ofrecer al agricultor alternativas que reduzcan sus costos de producción por medio de la utilización de nuevos materiales. Las UMATAS, productores y la Federación Nacional de Cerealistas, están trabajando conjuntamente en la divulgación y conocimiento de estos nuevos materiales. Maíz. .......................... ... ..... La región de Urabá es la zona maicera más importante de Antioquia, con cerca del 60% del área sembrada en el departamento (60.000 has). Sin embargo, los rendimientos son muy bajos. Gran parte del área destinada a este cultivo es sembrada en forma tradicional, utilizando semilla regional, con bajas densidades de siembra y prácticas de manejo agronómico deficientes, en la mayoría de los casos es utilizado como un cultivo colonizador para el establecimiento de potreros. Corpoica realiza investigaciones con miras a obtener genotipos que se adapten a condiciones de alta temperatura, alta precipitación y alta humedad relativa, factores que condicionan la producción de maíz en la región. Este año se seleccionaron seis materiales mejorados e híbridos varietales, cuyos promedios de producción fluctuaron entre 3,9 y 4,5 t/ha. Estos contrastan ampliamente con los rendimientos de los materiales Puyas, cuyos promedios apenas alcanzan las 2,7 t/ha. De los materiales amarillos, mejorados y regionales, se obtuvieron tres maíces cuyos rendimientos fluctúan entre 3,5 y 5,2 t/ha, sobresale el material mejorado ICA V-109. Finalmente, el Banco de Germoplasma se aumento en 15 materiales más. Además seis materiales híbridos fueron evaluados dentro del convenio suscrito con Fenalce, en estas evaluaciones se obtuvieron rendimientos entre 6,9 y 7,4 t/ha. En el área de Transferencia de Tecnología, con la participación de agricultores y funcionarios de las UMATA de Apartadó y Turbo, se lograron establecer cuatro parcelas demostrativas tendiente a capacitar a agricultores en el manejo integrado del cultivo ICA V-157. En las zonas de clima medio y frío del departamento también se produce maíz con rendimientos muy bajos, entre 1,2 y 1,4 t/ha. Como una alternativa de alimentación animal (forraje) Corpoica entregó una variedad de maíz amarillo de porte bajo, alta prolificidad y una alta producción de materia seca por unidad de área. Esta variedad denominada CORPOICA V-306, se considera de doble utilidad, ya que puede ser utilizado en la alimentación humana y en la alimentación animal como forraje. Es una alternativa para las zonas ganaderas del clima medio, ya que contribuye a hacer más eficiente la producción pecuaria con el uso de forraje de corte, ensilaje y henificación que la variedad presenta. El material además ofrece la posibilidad de obtener tusitas tiernas, que son, utilizadas como verdura fresca enlatada, especial para acompañar ensaladas; además, puede emplearse en la industria de arepas, molinería y producción de otros alimentos del maíz. También puede consumirse como choclo tierno.. 12. Fin tl.

(17) Manejo Integrado De Suelos y Aguas En el Bajo Cauca, en la búsqueda de recuperación de suelos erodados por la minería aurífera se encontró que la cobertura alcanzó un 85% del área erodada en estudio. El número de especies encontradas es de 39, dentro de estas las especies que mayor cobertura y diseminación presentan son las leguminosas y las gramíneas, dentro de las primeras sobresalen el capica (Stylosanthes capitata), el desmodium (Desmodium sp.) y la zornia (Zornía sp.), dentro de las gramíneas están el rabo de zorro (Andropogon bicarnis), el pasto Uribe (Iiyparhemia ruifa) y pajones. Igualmente, para recuperación de suelos se ha encontrado que los cítricos de mejor desarrollo y adaptación fueron el Limón Tahití, el Limón Común y la mandarina Oneco. Manejo Integrado de Plagas. El grupo de insectos denominados chizas de la familia Melolont/,idae constituye el principal problema de plagas en los cultivos más importantes del Oriente Antioqueño, por su diversidad de especies y por la importancia económica de las plantas atacadas. En cultivos de espárragos se encontró que se redujo en un 25% las poblaciones de chiza cuando se aplicaron cepas de Metarhizium anisop/iae y CLS-009 de Beauveria bassiana.. INVESTIGACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA PECUARIA El ganado de doble propósito en el departamento de Antioquia ha crecido en número y calidad en los últimos años. Este ganado se ha ido estableciendo en los climas medios y cálidos del departamento donde tradicionalmente funcionaba el ganado de cría. Actualmente existe en la zona de Urabá, Magdalena Medio, Nordeste, Cañon del Río Cauca y Suroeste del departamento. El denominado cordón lechero del departamento de Antioquia está ubicado en el interior y corresponde a la zona del Norte y el Oriente, se caracteriza porque sus hatos están constituidos por semovientes pertenecientes a lechería especializada. Dado el alto costo de la tierra, el alto valor de los insumos y la explosión demográfica, ha habido un desplazamiento de la producción de leche a zonas marginales como el Nordeste Antioqueño, zonas de ladera clima medio y el Suroeste Antioqueño, situación que explica la tendencia de crecimiento y la tendencia marcada a aumentar las ganaderías en el Nordeste Antioqueño, zona de influencia más inmediata del Centro de Investigación. Es de anotar que en esta zona se ofrece una perspectiva importante en el sistema de explotación doble propósito en razón a que se ha consolidado una estructura de mercadeo de la leche y sus derivados a través de las organizaciones cooperativas. De otro lado, con la creación de los Comités Municipales Ganaderos en buena parte de los municipios del departamento, se tienen organizaciones que servirán de enlace directo para la investigación en fincas y la socialización de la tecnología. Para solucionar el problema del atraso tecnológico, se han venido desarrollando proyectos de investigación y transferencia de tecnología en el área de recursos genéticos, salud animal, alimentación y nutrición, sistemas silvopastoriles y gestión empresarial, además de la conservación adecuada del núcleo Blanco Orejinegro.. 13 Jiiorme Fi.nú!.

(18) En el departamento de Antioqula, la ganadería de carne ocupa el primer lugar con el 59% del total de semovientes (2.2 millones de cabezas). La región de Urabá, por su posición estratégica y por considerarse libre de fiebre aftosa, se convierte en una zona muy importante para el país y el departamento con fines de exportación de carne bovina. Es por ésto que en el C.I. Tulenapa se concentran los esfuerzos en investigaciones con cruzamientos, aprovechando el vigor híbrido de estos animales (más precoces) y se contempla llevar los estudios hasta el sacrificio, para determinar la calidad del producto carne. Además, se realizan trabajos en pastos y forrajes, y silvopastoreo. En las microregiones del Bajo Cauca y Magdalena Medio se realizan investigaciones y socialización de la tecnología, directamente en fincas donde se comparten costos y riesgos con los productores. Esto se lleva a cabo en el marco del Plan de Modernización de la Ganadería Bovina Colombiana, en su fase trópico bajo, donde se comparten gastos entre el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Corpoica, Colciencias, Fondo Nacional del Ganado y los productores. Se pretende aumentar la cobertura del Plan en un futuro, en las microregiones del Altiplano Norte (Trópico de Altura) y Nordeste Antioqueño (Trópico Medio). Por otra parte, el Programa de Investigación Pecuaria, adelanta estudios en la región del Altiplano Norte, en silvopastoreo. En porcinos, se pretende reducir costos de producción y disminuir la contaminación, a través del manejo de cerdas de cría a la intemperie. Se cuenta con el reintegro de otro estudiante de Maestría en el área de recursos naturales y conservación del medio ambiente, quien contribuirá a complementar las investigaciones pecuarias, en la sostenibilidad de los sistemas de producción. Igualmente otro profesional del grupo pecuario inició su doctorado en Francia en biotecnología en el área de reproducción, lo que permitirá a Corpoica profundizar las investigaciones en esta área. .. Avances y Resultados más Importantes por Especie y Línea de Investigación. Bovinos Doble Propósito En el área de mejoramiento genético Corpoica en el Centro de Investigación El Nus, ha demostrado que los animales Fi H*C y PS*C son genotipos que manifiestan una mayor heterosis y se presentan como animales adaptados y de buena producción de leche y carne. Uno de los problemas que se presentan con esta primera generación 50% Dos taurus 50% Dos indícus, es como mantener estas proporciones de sangre sin tener que pasar de esta generación, para evitar la pérdida de heterosis. Una forma de dar solución a esto, es utilizar en vacas media sangre H*C, toros PSC y en hembras PS*C, machos H*C, para obtener animales trihíbridos H (PS*C) y PS(H*C), 50% Bos taurus 50% Dos indicus, manteniendo la heterosis además de la complementa riedad de las dos razas europeas. Estos animales manejados en el sistema de pastoreo en franjas ha permitido mantener en promedio 2.6 vacas doble propósito de 450 kg de peso vivo por hectárea, con producciones promedias durante 267 días de lactancia, de 5.6 litros por día y una producción por hectárea de 14.6 litros.. 14. in tç n.nc ¡'IJULI.

(19) Esto ha sido beneficioso pues la producción de leche por, vaco día, ha sido 20 01/0 superior al sistema tradicional en la región de una vaca por hectárea en pasto puntero; además, este manejo de praderas ha permitido una producción de leche por hectárea día, 211 por ciento superior al sistema tradicional en puntero. El sistema utilizado es sostenible pues permite un control mecánico de malezas al mover la cerca todos los días, comparado con el control químico indiscriminado utilizado en la zona. Por otro lado, se incorporan árboles entre franja y franja, lo que permitirá suministrar forraje extra al animal y un mejor confort por el efecto del sombrío. Otro aspecto importante, ha sido el que varios ganaderos de la región y de otras zonas, han implementado con nuestra asesoría, este tipo de sistema en sus explotaciones. Se han logrado porcentajes de natalidad del 83% y 97% para vacas Hoistein por Cebú y Pardo Suizo por Cebú Fis, respectivamente. Esta natalidad corresponde a 38 v/o y 52% de superioridad de los grupos Holstein por Cebú y Pardo Suizo por Cebú sobre las vacas de raza Cebú mantenidas en las mismas condiciones de manejo y alimentación, lo que puede estar reflejando otra ventaja de estos animales cruzados, al utilizar semen de toros Holstein de buena calidad y expresar su vigor híbrido con el Cebú. El sistema doble propósito permite al ganadero tener un mayor flujo de caja en el tiempo y lo hace versátil pues en cualquier momento de bajo precio de la leche se puede dejar de ordeñar, ofreciéndola al ternero y obteniendo el beneficio en carne. Es notoria la constante demanda y creciente de toros media sangre H*C y PS*C, para ser utilizados en las ganaderías de todo el Magdalena Medio y Nordeste Antioqueño, lo que demuestra la adopción de este producto. Bovinos Carne En la región de Urabá (C.I. Tulenapa) se ha logrado incrementar la producción de carne con la utilización de toros Blanco Orejinegro, Romosinuano y Aberdeen Angus en cruzamiento con vacas Cebú. Las ganancias de peso postdestete hasta los 18 meses de edad han sido superiores en 44% y 55% en animales cruzados (Blanco Orejinegro por Cebú, Romosinuano por Cebú) y Aberdeen Angus por Cebú, respectivamente; con respecto al Cebú. Animales de estos cruzamientos con fines comerciales es una alternativa viable en la región de Urabá, si se pretende producir carne para el mercado nacional o potencialmente para el mercado internacional, teniendo en cuenta las ventajas comparativas de la región por su tradición exportadora y por ser libre de Fiebre Aftosa. Se comprueban las bondades de las razas criollas en cruzamiento con el Cebú y el potencial productivo del cruzamiento Angus por Cebú, cruces que han permitido obtener animales de 450 kilos a los 22 - 24 meses de edad, lo cual es muy deseable ya que la edad temprana al sacrificio está muy correlacionada con la calidad de la canal. Por otra parte el interés demostrado en la adquisición de toros criollos principalmente BON, indica la gran aceptación de este producto tecnológico.. !nfonnc. 15 [IT/dI.

(20) Bovinos Criollos Blanco Orejinegro Se ha logrado sistematizar varias bases de datos, una de ganado Blanco Orejinegro y diferentes cruces en el C.I. El Nus, una de animales doble propósito y tres de empresas ganaderas del Magdalena Medio. Con estas bases de datos se utilizarán las herramientas más modernas del mejoramiento genético en ganaderías a nivel mundial, lo que permitirá categorizar los bovinos según su verdadero "valor genético". La base de datos del ganado Blanco Orejinegro corresponde a 61 años (1939-1999) y es un logró importantísimo para el país, no sólo por haber recuperado 61 años de información, sino por la calidad de la información, lo que ha servido para caracterizar este valioso recurso criollo y se utilizará para el cálculo de parámetros genéticos e identificar los animales de mayor "valor genético", para ser aprovechados a través de herramientas biotecnológicas. El Centro de Investigación El Nus ha sido desde su fundación el Centro piloto en el país, para la conservación del ganado criollo Blanco Orejinegro, raza Dos taurus con más de 500 años de adaptación a las condiciones adversas del trópico y que ha demostrado excelentes resultados en cruzamientos con Cebú. Una de las principales desventajas de la conservación de una raza en un hato cerrado, es la consecuente consanguinidad. Para disminuir los efectos negativos de esta endogamia, Corpoica está manejando este recurso genético a través del apareamiento circular entre familias desde 1994, representando que hasta la fecha, el 82% del hato BON es producto de este apareamiento. Durante 1999 se logró la identificación de 17 hembras y dos toros de la raza Blanco Orejinegro, genéticamente resistentes a la brucelosis. Primera vez que se obtiene en el país y a través de la investigación se podrá identificar el tipo de acción génica responsable de esta resistencia, la caracterización molecular del gen o genes causantes de esta característica y al final, por medio de la biotecnología, aprovechar este descubrimiento para crear animales genéticamente resistentes con grandes ventajas para nuestras ganaderías. Este estudio ha sido posible gracias al esfuerzo conjunto de Corpoica, Universidad de Antioquia y Universidad de Texas. Se congelaron 100 dosis de semen y 21 embriones de animales de la raza Blanco Orejinegro genorresistentes a la brucelosis. La crioconservación permitirá en un futuro utilizar este material para aumentar la frecuencia génica responsable de la resistencia a la brucelosis y poder producir Za vivo o In vitro, animales resistentes a esta enfermedad. Además se determinó la edad y el peso al inicio de la pubertad en machos de la raza criolla Blanco Orejinegro, resultados consignados en una tesis para optar al grado de Médico Veterinario (Universidad de Antioquia). Línea de Reproducción Animal. En esta Línea, se realizaron ensayos preliminares para estandarizar la técnica de transferencia de embriones, estableciendo la mayor respuesta al tratamiento superovulatorio utilizando 32 mg de hormona folículo estimulante de origen porcino (FSHp), medido en número de cuerpos lúteos palpables después del tratamiento en cada animal. Además, se realizó la consolidación de protocolos para superovulación de vacas donadoras para transferencia de embriones. El mejor tratamiento para la sincronización del ciclo estral resultó ser la combinación de progestágerios prostaglandinas (90.4%), contra la respuesta obtenida de las vacas tratadas sólo con progestágenos. Por otro lado, se logró el establecimiento de protocolos para la sincronización del infrnie hnaf. LU. (Dj 'cD 4W uJ o. -4. cx.

(21) lado, se logró el establecimiento de protocolos para la sincronización del ciclo estral de vacas donadoras y receptoras para transferencia de embriones y se obtuvieron 127 embriones de 20 vacas lavadas con un promedio de 6.38 embriones colectados por vaca, con una mejor respuesta para la raza Sanmartinera (7.3 embriones) con respecto a la Romosinuana (6.7)y a la BON (5.1); de los 127 embriones, fueron congelados 69 y se transfirieron 11. Con esto se contribuye con el Banco de Germoplasma In vitro, al obtener un mayor número de crías de las mejores vacas o de alto valor genético en tiempo más reducido, ampliando el núcleo de la raza criolla y contribuyendo a la conservación de la misma. La biotecnología en reproducción, es relativamente nueva dentro de Corpoica, por lo tanto se hace necesario seguir perfeccionando la técnica de transferencia de embriones con el propósito de evaluar si es técnica y económicamente rentable para el productor. Línea de Nutrición y Alimentación. ........••... Un grave problema que se presenta en los sistemas ganaderos, es su estacionalidad en la producción de leche y carne, lo cual está asociado a épocas críticas de producción de forraje, en cantidad y calidad. Se creó una base de datos sobre la disponibilidad y composición química de tos principales cultivos (arroz, maíz y yuca), así como de frutos de árboles de guayaba, cañafistola, guácimo y algarrobo por municipio, en la microrregión del Bajo Cauca Antioqueño. Este conocimiento permitirá el diseño de estrategias de alimentación animal más eficientes y económicos. En el C.I. El Ni's se ha determinado la buena adaptación de Frythrlí7a poeppigiana (cámbulo o poró) en potreros y banco proteico. Este hallazgo representa un buen adelanto ya que esta leguminosa arbórea es de fácil propagación, de alto valor nutritivo, resistente a cortes periódicos y a ramoneo, y de alta producción de forraje, lo que representa una buena alternativa para la suplementación animal en potrero o en banco, en la Región del Nordeste Antioqueño. Se ha logrado el establecimiento de la asociación Desmodium ovallfollum con Brachiaría humidícola en la microrregión del Bajo Cauca. El desarrollo de D. ovalífollum en la asociación ha sido lento pero en este momento se encuentra en un 15%. Los animales que pastorean la asociación han presentado una ganancia diaria superior en un 24% con respecto a los mantenidos en 8 Iwmidícola sola. Se presenta esta leguminosa como una buen alternativa para la región, sobretodo porque hasta el momento no había sido posible establecer ninguna otra leguminosa. Alternativas Agrosilvopastoriles En Antioquia los sistemas agroforestales, en la práctica están constituidos por cerca de 5.710 has en cultivo de cacao, 30.100 has en plátano asociado, 13.000 has en frutales, 129.000 has en café, 11.000 has en yuca. La mayoría de estas tierras, aparentemente, son las mejor conservadas, en sus componentes: suelo, agua, flora y fauna, a pesar de estar en zonas de ladera; pero hay una amenaza futura ante la necesidad de incrementar el área con cultivos transitorios a plena exposición y por lo tanto la deforestación que ello conlleva y la consiguiente erosión de suelos.. 17.

(22) En las áreas con pastos, que son cerca de 2100.000 has, hubo en otras épocas cobertura forestal que están localizadas en el Magdalena Medio, Bajo Cauca, Urabá tienen un alto índice de deforestación, aunque se encuentran muchas cercas vivas en varias fincas en las diferentes regiones. Los sistemas agroforestales del Chocó los encontramos tanto en las planicies marinas, como en la zonas aluviales, de colina y en la serranía. Sistemas que incorporan en sus arreglos, el manglar, el natal, el cocotero, el guadual, el bajo (Camnosperma panamesis), palma Naidi (Euterpes cuatrecasana), cuánga re (Tryatliera jorrensis), macha re (Symplionia globullen), sa nde (Brosimun utile) aceite de maría (Calop/iy/um sp.) y sebo (Campsoneura sp.), cedro (Cedre/a odorata), chanul (/,umiriastrum procera), piaste (Guarea tric/,iordes), guayacán (Minguartia guianensis), pulgande (Protum sp.), chalviande (Virola dixonci) y pácora (Cespendencia macrofi/a) el plátano, la caña panelera, el chontaduro, el borojó, el cacao, el maíz, el arroz, la papachina, la yuca, la piña y otros frutales. En la parte pecuaria encontramos pastos como el Brachiaria decumbens y humidicola, leguminosas como el Arachis pinto¡ y el Pueraria phaseoloides con áreas que llegan al 46 y 75% en municipios como Acandí y Unguía respectivamente, con ganado cebú, criollo y criollo x cebú, cría de aves y cerdos, para leche, carne, quesos y huevos más todo lo que provine del recurso hidrológico como el camarón. La mayoría de los sistemas tiene como objetivos el suministro de madera, leña, alimentos para autoconsumo, algo para la venta, alimento de animales, solución de problemas de salud, apoyo a la minería y protección de los recursos naturales. Los sistemas silvopastoriles se presentan como una alternativa integral que contribuye a la solución de los limitantes para producción de leche y carne en los agroecosistemas tropicales, de la Regional 4, a través de la producción de una mayor oferta de forraje de una mejor calidad nutritiva (particularmente en épocas críticas) la reducción del efecto negativo de la carga sobre el consumo y productividad de los animales, conservación y mejoramiento de la capacidad de los suelos y en el mejoramiento general de índices de productividad a nivel de unidades de producción. Los sistemas silvopastoriles con arbóreas en cercas vivas en contorno o introducidas en las praderas son además fuente de madera, postería o leña. Las mayores producciones en la región de Urabá se obtuvieron en las especies matarratón, quiebrabarrigo y guácimo. El matarratón es una especie promisoria dada su considerable producción de biomasa aunque no se recomienda en suelos con exceso de humedad. Las pruebas de cafetería en Urabá, demuestran que los animales tienen mayor predilección de consumo por matarratón, búcaro y quiebrabarrigo. Las especies en estudio presentan diferentes grados de aceptación por parte de los animales y de adaptación a las condiciones de la región de Urabá. En el C.I. Tulenapa el piñón de oreja ha presentado buena persistencia aunque baja producción de forraje. A pesar de no presentar alta producción de forraje, el follaje de esta arbórea se presenta como alternativa de suplementación, ya que utilizado en bajas cantidades, tiene un efecto defaunante en los rumiantes, bajando la población de protozoarios a nivel ruminal, haciendo más eficiente el metabolismo de estos animales y por ende la producción. En la misma región, el sistema silvopastoril guácimo - urare en el tratamiento de baja densidad (277 árboles/ha) ha demostrado ser un sistema sostenible, que proporciona confort al animal y una mayor producción (30%) de forraje disponible para el animal. Se presenta este sistema como una alternativa sostenible para la región.. 18 :.

(23) Las especies arbóreas Ar,7cíá decurrens y Aliws acurnirata (aliso) se adaptaron perfectamente a las condiciones agroecológica del Altiplano Norte de Antioquia y se comportan muy bien combinadas con el pasto kikuyo y las gramas, pues permiten y estimulan el desarrollo de estas gramíneas bajo su follaje, pasando de una composición botánica al inicio del experimento, de 20% de gramíneas y 80% de arvenses, a 85% de gramíneas y 15% de arvenses, al finalizar 1999. Estas especies presentan las ventajas de proporcionar follaje a los animales, mejorar el confort y aumentar la producción de las gramíneas kikuyo y gramas que crecen bajo su dosel, controlar malezas, producir buena cantidad de detritus que mejoran el suelo y conservación de aguas. El sistema ha sorprendido a los productores de la región, pues no se conocían las grandes ventajas que proporcionan. En el C.I. El Nus se observa una mayor producción de forraje en el sistema de leucaena - puntero, con 30% más, con relación al potrero de puntero sin árboles, lo que se ve reflejado en un 7 v/o de mayor producción de leche y unas ganancias de peso superiores en un 175% en el sistema silvopastoril. El desarrollo de este proyecto a permitido involucrar mediciones técnicas y científicas que aseguren la objetividad de las conclusiones desde el punto de vista de la sostenibilidad y pasar del discurso a la práctica. En la región Bajo Cauca se destaca el arreglo silvopastoril Acacia magium - gramíneas sp por el gran crecimiento de los árboles y su adaptación. Esta especie se presenta como una alternativa para la recuperación de suelos degradados por la minería en el Bajo Cauca. En el Bajo Cauca, los sistemas silvopastoriles guayaba - B. I7umídícola y cañafistola - B. i7umidícola produjeron un 25% más de forraje que la pastura sin asocio. Este proyecto produjo la primera y única información cuantificada de producción de forraje, calidad y producción animal de B. humidíco/a en sistemas silvopastoriles, creando grandes expectativas en la región. El contenido de proteína cruda del B. humidícola en los sistemas con árboles tuvo una tendencia a incrementarse, así como su rendimiento (18% en promedio). Fue el primer proyecto en desarrollarse en la zona y está siendo adoptado por varios productores de la región. Los animales que pastorearon los sistemas asociados con árboles produjeron un 13% más de carne que los sistemas sin árboles. Aunque las diferencias en ganancias de peso pueden ser no muy contrastantes esto es significativo económicamente para los productores, pues se ahorran los recursos que anualmente invierten en el control de estos árboles (consideran éstos como malezas en los potreros), producen más y además los árboles ayudan a conservar el suelo y la biodiversidad. En el área de caracterización de sistemas de producción en zonas de ladera con el fin de hacer una reconversión a sistemas agroforestales, se ha venido adelantando un trabajo en los sistemas en los cuales las especies plátano, yuca, frutales, maíz y pastos juegan un papel importante. A la fecha el proyecto a avanzado en la documentación y selección de áreas, caracterización de áreas, determinación geoclimática de áreas, capacitación de productores y técnicos, selección con productores de sistemas, fincas y actividades, caracterización de los sistemas, evaluación, análisis, proyección y modificación, talleres de capacitación con productores. En recuperación de cuencas hidrográficas se desarrolló un trabajo con el fin de adaptar tecnología de los bambúes (guadua) con miras a la protección del recurso agua y suelo en la cuenca del río Nus, a la fecha se ha validado y ajustado la técnica de la propagación de la guadua, se han montado un bambucetum y bancos de propagación donde se han producido 17.000 guaduas y en. 19 1. t. ¡.

(24) campo se han establecido cerca de 34 hectíireas en los municipios de San Roque, Maceo, Caracolí, Cisneros, Yolombó y Santo Domingo. Paralelamente se han desarrollado talleres de capacitación dirigidos a técnicos y productores en los diferentes municipios y veredas donde se adelanta el proyecto. Salud Animal y Epidemiología. En el área de Salud Animal y Epidemiología, se logró crear una base de datos (física y electrónica) y obtención de resultados parciales acerca de la presentación y comportamiento (dinámica poblacional) de los ectoparásitos (moscas y garrapatas) y endoparásitos (gastrointestinales y pulmonares) en la zona del Bajo Cauca Antioqueño. Además, se elaboró un vídeo sobre necropsia de un animal, para recuento e identificación de helmintos (parásitos adultos). Con la información obtenida se determina la relación de garrapatas, moscas, helmíntos y hemoparásitos con el peso y hematocrito de los animales en estudio. En el Magdalena Medio se ha establecido una base de datos producto de toma de información y procesamiento de muestras que permitan el conocimiento de la dinámica poblacional en la zona, de ecto y endoparásitos, además de una evaluación económica. Se ha estimado la densidad y dinámica poblacional de moscas, garrapatas y parásitos gastrointestinales y pulmonares, junto con un análisis económico del uso de antihelmíntico a nivel de finca. Se encontraron hematocrito inferiores a 30% y el 66% de los animales en estudio, positivos a hemoparásitos. Se muestrearon tres fincas y se enviaron 174 sueros al CISPAT Y CEISA y se describió la casuística de enfermedades reproductivas y su prevalencia en la microreqión en estudio. Se presentó leptospira de : 45% con título mínimo 1:25 y máximo 1:100 para Leptospira Hardjo prajitno; 6.25% con títulos mínimos 1:25 y máximo 1:100 para Leptospira Hardjo bovis y 5% con títulos 1:50 y máximo 1:1600 para Leptospira icterohaemórrhagiae. Los resultados del primer año están consignadas en la base de datos y se les realizará evaluación de factores de riesgo mediante pruebas de asociación y regresión logarítmica; y con los resultados del segundo año se completarán las recomendaciones tecnológicas ha implementar en cuanto al manejo de la problemática de morbimortalidad y manejo del calostro. En el área de Transferencia de Tecnología se capacitaron 17 asistentes técnicos, ganaderos y estudiantes de carreras agropecuarias en el sistema de monitoreo de hatos (MONTY). Por otro lado se capacitaron alrededor de 1200 usuarios entre estudiantes y ganaderos en reconocimiento y aspectos básicos de utilización de especies forrajeras de clima cálido, medio y frío en los C.I. El Nus y Tulenapa, y en los CRECED del Bajo Cauca y Altiplano Norte, en 25 eventos de Transferencia entre cursillos, días de campo y giras técnicas. Los usuarios han salido capacitados en selección, utilización y manejo de especies forrajeras. En el Bajo Cauca se conformó un grupo de gestión empresarial agropecuaria y se realizó el 1 Foro Ganadero de la región, además se consolidó el proceso de enseñanza - aprendizaje de escuelas de mayordomía.. 20 ¡:j;/.