Objetivos generales
Aumentar el nivel de reproducción en cautividad del lenguado.
Mejorar condiciones sanitarias del engorde de lenguado
PLAN NACCIONAL PARA EL CULTIVO DEL LENGUADO
2006-2008
Situación de partida
Continuación PN anterior (2002-2004)
Extensión métodos de reproducción natural y alevinaje Desarrollo modelo bioeconómicos de engorde
Incremento de patologías en el engorde
Andalucía
Galicia Cantabria
Cataluña Valencia
IFAPA
Centro El Toruño IEO Vigo
IEO Santander
IRTA
IATS-CSIC
UMA UCO
CIMA
CAGP
PLAN NACCIONAL PARA EL CULTIVO DEL LENGUADO
2006-2008
Análisis y estudio de factores de cultivo que condicionan la producción industrial del lenguado senegalés (Solea
senegalensis)
Cuestiones generales a resolver por el proyecto
Reproducción de ejemplares procedentes de cautividad (F1) Comportamiento reproductor del lenguado
Influencia de la alimentación en la reproducción
Determinar infecciones bacterianas de mayor incidencia Tolerancia fisiológica a condiciones intensivas de cultivo Aumento de la capacidad de defensas del lenguado
Resultados globales y conclusiones del proyecto
El tratamiento hormonal de los machos contribuye a aumentar la actividad de ambos sexos por igual.
Comportamiento reproductor
Cuando se registran puestas con ejemplares F1, no se detecta un comportamiento reproductivo asociado con la liberación de huevos, tanto en reproductores
tratados con HCG como en peces no tratados hormonalmente.
Pero no favorece el cortejo.
Existencia de una importante estructura social en tanques de reproducción.
Hembras
Machos ♀♀11 ♀♀22 ♀♀33 ♀♀44 ♀♀55 Total/♂
♂ 1
♂ 2 2,50 2,50
♂ 3 1,25 1,25 8,75 10,0 21,2
♂ 4
♂ 5
♂ 6 31,0 2,50 1,25 34,7
♂ 7 11,2 1,25 12,5
♂ 8 5,00 5,00 1,25 11,5
♂ 9 1,25 3,75 2,5 7,50
♂10 6,25 3,75 10,0
Total/♀ 31,0 2,50 12,5 37,5 16,2
Patrón de reproducción observado en instalaciones de Andalucía, Galicia y Cantabria
Resultados globales y conclusiones del proyecto
Reproducción natural de ejemplares salvajes
Reestructuración genética
Posible envejecimiento
TOTAL: 40,5 millones de larvas
La inducción térmica en diente de sierra de ± 2ºC (16-18 ºC), aplicada en diferentes instalaciones permitió obtener puestas naturales de lenguado entre abril y octubre.
B2
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000
F M A M J J A S O
Meses F. rel. diaria (huevos/Kg)
1011 1213 1415 1617 1819 2021 2223 2425
Temperatura
FecRelativaDiaria Tª B1
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000
F M A M J J A S O
Meses F. Rel. diaria (huevos/Kg)
1011 1213 1415 1617 1819 2021 2223 2425
Temperatura
FecRelativaDiaria Tª
B3
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000 18000 20000
F M A M J J A S O
Meses F. rel. diaria (huevos/Kg)
1011 1213 1415 1617 1819 2021 2223 2425
Temperatura
FecRelativaDiaria Tª
Ejemplares salvajes
LP5
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000 18000 20000
F M A M J J A S O
Meses F. rel. diaria (huevos/Kg)
1011 1213 1415 1617 1819 2021 2223 2425
Temperatura
FecRelativaDiaria Tª LP6
0 2000 4000 6000 8000
F M A M J J A S O
Meses F. rel. diaria (huevos/Kg)
1011 1213 1415 1617 1819 2021 2223 2425
Temperatura
FecRelativaDiaria Tª
Ejemplares cultivados
Cuantía y calidad de puestas espontáneas no afectadas por la
utilización de un fotoperiodo prolongado de invierno (9 h luz)
Posible existencia de un ritmo endógeno, al menos durante un
año después de modificar su fotoperíodo natural.
Escasa relevancia del fotoperiodo sobre la reproducción del lenguado
Resultados globales y conclusiones del proyecto
Reproducción natural de ejemplares salvajes
Resultados globales y conclusiones del proyecto
Reproducción natural F1
Solo se observa fertilización de huevos en Cádiz
Calidad de las puestas espontáneas muy superior con alimentación natural frente a la alimentación con pienso.
Doble fecundidad total anual cuando se emplea alimento natural.
Similares características
cualitativas (fertilización y eclosión) según el tipo de alimento.
Resultados globales y conclusiones del proyecto
Reproducción natural F1. Alimentación
Resultados globales y conclusiones del proyecto
Efecto de la alimentación en la calidad de gametos
N: dieta natural; C: pienso comercial
La dieta basada en alimento fresco natural influye positivamente en la calidad del esperma procedente de reproductores de origen cultivado.
A
B
C
El tratamiento con análogos GnRH induce la puesta de huevos. La eficacia es mayor por inyección intramuscular (10-25 ug/kg) pero solo en hembras en estado de
maduración ovárica avanzado,.
Resultados globales y conclusiones del proyecto
Inducción hormonal
Todos los tratamientos hormonales estimularon la producción de esperma.
Sin embargo, se observó una
disminución de la densidad espermática
A pesar de inducir la liberación de huevos en el tanque, los tratamientos hormonales no condujeron a la obtención de puestas fertilizadas en tanques con reproductores F1
Inyección o implante de GnRHa
Facilita desove manual (salvajes y F1)
Esperma
(fresco o congelado)
FECUNDACION ARTIFICIAL
Eclosión de larvas
viables
Resultados globales y conclusiones del proyecto
Reproducción artificial
Edwarsiella presenta un alto grado de virulencia,
independientemente del origen geográfico y el hospedador.
Causa mortalidad entre moderada y alta, y se confirma su transmisión horizontal.
Caracterización fenotipica, genotipica y perfil de antibioresistencia de 335 aislados de lenguado, 130 de riñón, 83 de piel, 105 de branquia, y 6 de bazo.
Resultados globales y conclusiones del proyecto
Caracterización bacteriológica de patógenos
El crecimiento no se afecta por el empleo de densidades de cultivo compatibles con el engorde intensivo.
Resultados globales y conclusiones del proyecto
Efecto de la densidad de cultivo
La utilización de cargas elevadas de cultivo implica un aumento metabólico que va
acompañado por una mayor actividad alimenticia, responsable de la equidad en el crecimiento.
Resultados globales y conclusiones del proyecto
Efecto de la clasificación de ejemplares
Tamaño Crecimiento
La clasificación de poblaciones de lenguados cultivados de acuerdo a talla o crecimiento no mejora el crecimiento respecto de lenguado sin clasificar. La heterogeneidad de talla dentro del grupo mejora el crecimiento poblacional, debido a una ordenación social más eficiente.
La restricción alimenticia afecta al crecimiento, pero
no a la estructura de crecimiento de la población
Resultados globales y conclusiones del proyecto
Tasa específica de crecimiento
Efecto de la ración alimenticia
Resultados globales y conclusiones del proyecto
Efectos fisiológicos de la densidad de cultivo
No se puede constatar la existencia de estrés celular en lenguados cultivados bajo elevada
densidad, al menos a partir de la invariabilidad de biomarcadores como las proteínas de estrés (HSPs)
La reducción de los niveles de ARNm en los indicadores del sistema inmune innato, lisozima tipo-g y HAMP1, en animales cultivados bajo altas condiciones de carga podría ser indicativa de la supresión de dicho sistema inmune
Restricción alimenticia Alimentación normal
Resultados globales y conclusiones del proyecto
Nuevos biomarcadores frente a factores de estrés
Dado que las condiciones hiperóxicas inducen muy específicamente la formación de dímeros de HBB, se
propone este dímero como potencial biomarcador temprano de brotes de la denominada “enfermedad de la burbuja”
Un aumento de 5ºC en la temperatura del agua, desde 20ºC, eleva las enzimas hepáticas auxiliares (GOR, G6PDH, 6PGDH) de la defensa antioxidativa, mientras que un descenso de 5ºC no afecta a estos biomarcadores. Las diferencias son mayores cuando los lenguados se alimentan con piensos compuestos frente a los que reciben dieta natural de poliquetos.
El alimento natural constituye una dieta de mayor aprovechamiento para el lenguado desde el punto de vista inmunológico.
Perfil de mortalidad
acumulada para la dosis 104 Ufc de Photobacterium damselae subsp piscicida
Además influye en la composición de la microbiota
Poliquetos Pienso comercial
Resultados globales y conclusiones del proyecto
No se detectan diferencias significativas de crecimiento atribuibles al empleo de probióticos, pero sí se observa una mayor protección frente a patógenos por parte de los alevines alimentados con probióticos.
Adición de probiótico a través de Artemia en larvas
Influye en la composición de
la microbiota digestiva de juveniles Disminuye la
dispersión de talla y produce mejoras en la composición corporal
Resultados globales y conclusiones del proyecto
Difusión de resultados
Presentaciones en Congresos Nacionales: 19
Publicaciones Técnicas: 1
Capítulos de libro: 1
Revistas internacionales referenciadas SCI: 8
Presentaciones en Congresos Internacionales: 19
Valoración global del proyecto
Constatación de la importancia cualitativa de la alimentación en facetas clave para el desarrollo del lenguado en cultivo.
Aclaraciones sobre la capacidad reproductiva de ejemplares procedentes de cultivo. Importancia del comportamiento sexual.
Demostrada capacidad de crecimiento bajo densidades intensivas.
La productividad de la explotación no aumenta con la clasificación de los individuos.
Necesidad de inmunoestimulación durante el engorde.
El “problema” se ha trasladado al engorde.
40 M larvas (15.000 Tm), sin embargo producción inferior a 100 Tm