Expoalimentaria Lima de agosto 2014

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Expoalimentaria

Lima 27-29 de agosto 2014

Este informe ha sido realizado por Beatriz Otálora Sánchez, bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Lima

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EXPOALIMENTARIA 2014

ÍNDICE

1. PERFIL DE LA FERIA 3

1.1. Ficha técnica 3

1.2. Sectores y productos representados 4

1.3. Actividades de promoción de la feria por parte de la Ofecomes 4

2. DESCRIPCIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA FERIA 5

3. TENDENCIAS Y NOVEDADES PRESENTADAS 9

4. VALORACIÓN 10

4.1. Del evento en su conjunto 10

4.2. De la participación española y principales países competidores 10

4.3. Recomendaciones 11

5. ANEXOS 12

5.1. Cómo llegar a EXPOALIMENTARIA 12

5.2. contacto 12

5.3. SEMINARIOS Y CONVENCIONES EXPOALIMENTARIA 2014 13

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1. PERFIL DE LA FERIA

1.1. FICHA TÉCNICA

Expoalimentaria 2014 Ámbito:

Ámbito:

Ámbito: Internacional

Fecha:

Fecha: 27 – 29 de agosto

Edición:

Edición: VI Edición

Frecuencia:

Frecuencia: Anual

Lugar de celebración:

Lugar de celebración: Centro de Exposiciones Jockey (Santiago de Surco – Lima)

Horario de la feria:

Horario de la feria: De 10:00 hrs. – 19:00 hrs.

Precio de la entrada:

Precio de la entrada: Visitante: S/. 150 Estudiante: S/. 50 Medios de transporte:

Medios de transporte:

Medios de transporte: Privado (Taxi o vehículo particular) Director / Organizador:

Director / Organizador:

Director / Organizador: Asociación de Exportadores (ADEX)

Av. Javier Prado Este, 2875 – San Borja (Lima) (511) 618 3333

www.adexperu.org.pe Carácter:

Carácter:

Carácter: Anual

Tipo de visitantes:

Tipo de visitantes: Ingenieros, empresarios, profesionales Docentes y estudiantes

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Página web Página web

Página web www.expoalimentariaperu.com

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1.2. SECTORES Y PRODUCTOS REPRESENTADOS

En esta edición, los sectores representados fueron:

- Alimentos y bebidas: confitería y snacks; especias; frutas y hortalizas (congeladas, des- hidratadas, en conserva y frescas); funcionales y nutacéuticos; granos andinos; insumos para la industria agrícola; jugos, pulpas y concentrados; pastas, harinas y panadería;

productos cárnicos, avícolas y derivados; productos étnicos; productos gourmet y comidas preparadas; productos lácteos y derivados; productos orgánicos; salsas, tapena- des y aderezos; y semillas, cereales y menestras.

- Pesca: congelados, en conserva, insumos para la industria acuícola y refrigerados.

- Maquinaria, equipo y tecnología para la industria alimentaria.

- Envases y embalajes.

- Servicios diversos para estos sectores: servicios al comercio exterior y servicios tec- nológicos.

Como en ediciones anteriores, predominó la oferta local vinculada a la agroindustria aunque estuvieron presentes otros países, tanto sudamericanos, como europeos, norteamericanos y asiá- ticos.

Igualmente, no faltó en la feria representación de organismos gubernamentales relacionados, como el Ministerio de Agricultura y Riego o el Ministerio de la Producción.

1.3. ACTIVIDADES DE PROMOCIÓN DE LA FERIA POR PARTE DE LA OFE- COMES

La Oficina Económica y Comercial de España en Lima estuvo presente en la feria Expoalimenta- ria en el pabellón oficial de España, ubicado en el área de maquinaria, equipo y tecnología. En dicho pabellón estuvieron presentes las empresas españolas Ainia Centro Tecnológico y Maqui- naria Conservera Tomás Guillén S.L.

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2. DESCRIPCIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA FERIA

La feria Expoalimentaria organizada por la Asociación de Exportadores (ADEX) es la feria internacional de alimentos, bebidas, maquinaria, equipos, insumos, envases y embalajes, servicios, restaurantes y gastronomía más importante de la región.

Congrega anualmente a más de 38.000 visitantes profesionales, entre los que incluye producto- res, fabricantes de alimentos, importadores, exportadores, proveedores de servicios y maquinaria para la industria alimentaria. Además, más de 650 empresas exhibieron sus productos y las últimas novedades en tecnología, con un volumen de negocio cerrado durante de la misma de unos 730 M$, según estimaciones de la organización. Las cifras suponen un crecimiento frente a 2013 (sustancial en el caso de la cifra de negocios [620M$ el año anterior]).

En esta edición, acudieron a la feria 2.596 visitantes extranjeros, de los cuales, el 40 % procedía de Sudamérica (de Argentina y Chile principalmente), un 30 % de América del Norte, un 20 % de Europa y un 10 % del resto del mundo.

Plano Expoalimentaria 2014

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Módulos de informes y servicios en feria Módulos de informes y servicios en feria Módulos de informes y servicios en feria Módulos de informes y servicios en feria Módulos de informes:

- Módulo de atención de viajes y hoteles (Stand C): tour operador oficial ubicado en el pa- sillo de ingreso al lado izquierdo.

- Módulo de informes (Stand I): ubicado al ingreso de la feria, al lado izquierdo. El personal debidamente identificado estaba disponible para cualquier consulta.

- Módulo de atención al expositor (Stand III): está ubicado al pasar el ingreso de la feria, al lado derecho, zona A.

- Isla ADEX (Stand II): en este módulo se brindaba información sobre los servicios y bene- ficios que brinda la Asociación de Exportadores – ADEX y Centros Académicos.

Servicios en feria:

- Guardarropa (Stand IV): ubicado al ingreso de la feria, al lado derecho, frente al módulo de atención al exportador. Se guardan pertenencias o abrigos. Además, se podían car- gar los teléfonos móviles.

- Business center: zona de acceso a PCs para consulta en web y acceso al software Bus- cador de Productos.

- Meeting point (Stand VI): zona de descanso ubicada en la Zona G.

- Facilidades para personas discapacitadas: el recinto ferial contaba con sillas de ruedas, que se podían solicitar en el counter de registro.

- Buscador de Productos (Product Finder): ubicado en el Business Center, con acceso a software de buscador de oferta de productos, empresas participantes en la feria y núme- ro de stands.

- Auditorio: se realizaron diversas actividades en diferentes horarios.

- Patio de comidas: con horario de atención de 10:00 am a 7:00 pm, ofrecía dos opciones para el almuerzo (gourmet con platos a la carta o restaurante con opciones de menú a 20 soles).

- Carretillas: diferentes opciones de comida rápida para llevar, estaban ubicadas en distin- tos puntos del recinto ferial.

- Media center: ubicado al ingreso de la feria, en el lado izquierdo. Espacio para los medios que apoyan la difusión nacional e internacional de la feria. Se podían encontrar a disposición del visitante las últimas ediciones de revistas especializadas de los sectores agroindustria, pesca, biocomercio, insumos, maquinarias y equipos; envases, embalajes y servicios para la industria alimentaria y comercio exterior.

- Oficina de seguridad: ubicada pasando el ingreso, al lado del business center.

- Tópico y primeros auxilios: ubicado en la Zona C.

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Rueda de negocios Rueda de negocios Rueda de negocios Rueda de negocios

Se realizó una rueda de negocios los días 28 y 29 de agosto (entre las 10:00 a.m. y las 6:00 p.m.) entre expositores y compradores que estuvieran acreditados y hubieran concertado sus citas a través del software Rueda de negocios.

Cada cita de negocio duraba como máximo 25 minutos y tenían 5 minutos para el cambio de una cita a otra.

Los servicios disponibles para el expositor y el comprador internacional fueron los siguientes:

- Certificados de origen – ADEX - Agente de carga y aduana - Traductores

- Coffee break - Internet

- Zona de descanso

Pabellones nacionales Pabellones nacionales Pabellones nacionales Pabellones nacionales

Se encontraron diversos pabellones nacionales y salas de exhibición de alimentos, bebidas, pesca y maquinaria peruana:

- Cacao y Café Peruano Para El Mundo: espacio en el que se realizaron degustaciones de cacao y chocolates, así como de cafés especiales, contando con reconocidos chocola- teros y catadores especiales. Asimismo, se realizaron demostraciones de barismo y bebidas elaboradas a base de los mejores cafés de las diferentes zonas productoras del Perú.

- Salón del Pisco: hubo degustación de diversos cócteles elaborados con pisco en sus diferentes variedades (quebranta, italia, acholado, torontel, uvina y mosto verde), contando con el apoyo de reconocidos bartenders del Centro de Capacitación Técnico Productivo CORDONTEC del grupo Le Cordon Bleu.

- Salón de Productos Marinos y Acuícolas: en este salón se exhibió la oferta exportable de las principales empresas del sector pesquero y acuícola. Además, se realizaron degustaciones de los productos a cargo de los exhibidores y del Centro de Capacitación Técni- co Productivo CORDONTEC del grupo Le Cordon Bleu.

- Salón Gastronómico: esta cocina demostrativa contó con la presencia de reconocidos chefs como Pedro Miguel Schiaffino de Malabar, Monica Kisic de IK, Flavio Solórzano de Señorío de Sulco y Mitsuharu Tsumura de Maido, Frederic Jaunault de la prestigiosa Es- cuela Gastronómica Ferrandi de Francia. Estuvieron presentes también chefs de la Es- cuela de Chefs de la Universidad San Ignacio de Loyola, que elaboraron demostraciones con productos expuestos en la feria.

- Salón de Innovación: en este salón se exhibieron los productos finalistas del Concurso de Innovación organizado por la feria, en el que se incentiva la competitividad a través del reconocimiento a las empresas y a los productos que están en constante actualiza- ción según los requerimientos del mercado. El público visitante pudo elegir al producto

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más innovador de cada categoría, a través de un módulo de votación, siendo éstas las siguientes: productos marinos; envases; bebidas; confitería y snacks; productos gourmet y comidas preparadas; café y subproductos; frutas y hortalizas en conserva; frutas y hortalizas congeladas; pastas, harinas y panadería; y productos orgánicos.

Pabellones internacionales Pabellones internacionales Pabellones internacionales Pabellones internacionales

En esta edición de Expoalimentaria, la presencia internacional fue notable, principalmente de otros países de la región, como Ecuador, Brasil y Argentina. Estos tres países tuvieron pabellones en la zona A (alimentos y bebidas), con multitud de empresas representadas (23 empresas argentinas, 18 empresas brasileñas y 22 empresas ecuatorianas).

Otros pabellones internacionales que podían encontrarse en la zona A fueron los pabellones de Estados Unidos (1 empresa representada), Grecia (1 empresa representada), India (1 empresa representada), Indonesia (1 empresa representada), Malasia (11 empresas representadas), México (7 empresas representadas), Países bajos (1 empresa representada) y Turquía (3 empresas representadas).

El pabellón de España se encontraba en la zona G (maquinaria, equipo y tecnología), con repre- sentación de las empresas españolas mencionadas anteriormente.

Pabellón de España en Expoalimentaria 2014

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3. TENDENCIAS Y NOVEDADES PRESENTADAS

Los segmentos a los que se dirige la feria son tres: empresarios y especialistas que acuden a la feria con el fin de conocer competidores, nuevos productos del sector y posibles socios comerciales; estudiantes interesados en el sector y por último; público en general que acude a la feria con la intención de conocer las novedades del sector o informarse sobre algún tema expuesto en las conferencias que se realizan.

En la sexta edición de la feria, los temas que se trataron en las conferencias organizadas trataron, en su mayoría, sobre los siguientes temas: tendencias del mercado, estrategias de branding y trade marketing y tendencias de envases y embalajes para el sector de alimentos.

Una parte de la feria también se dedicó a actividades y concursos entre los que destacaron: degustaciones gastronómicas, cocina demostrativa y el Concurso de Innovación. De este último, los ganadores resultaron ser los siguientes:

- Categoría bebidas: Chía Cool Instantánea, de la empresa Organic Sierra & Selva.

- Categoría productos gourmet y comidas preparadas: tamal de alcachoga, de la empresa Danper.

- Categoría productos marinos: línea de ensaladas Bayovar, de Austral Group.

- Categoría café y subproductos: café filtrante de Cafetal, de la empresa Romex.

- Categoría envases: envases zipper, de la empresa pesquera Hayduk.

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4. VALORACIÓN

4.1. DEL EVENTO EN SU CONJUNTO

Expoalimentaria se está posicionando como una de las ferias de alimentos más importantes de la región. Combina, como atractivos principales, la exposición de alimentos peruanos (una ga- ma amplísima, entre las más variadas del mundo) para compradores locales y extranjeros, y el acceso (para proveedores de insumos y maquinaria) a las empresas del sector agroalimentario peruano, pujante y con un gran potencial futuro.

La valoración del evento es positiva ya que existe variedad en la oferta y consideramos que el ambiente de la feria es adecuado para poner en contacto a empresas y especialistas del sector, así como para obtener una visión general de las tendencias y nuevos productos de la industria alimentaria. Los asistentes, además, tienen un perfil, en su mayoría, profesional por lo que se considera a la feria especialmente adecuada para las empresas.

La feria tiene una cierta dimensión regional, al no existir buenas ferias de alimentación en Su- damérica. El perfil internacional se da especialmente en el segmento de alimentos (compra y venta), mientras que el de maquinaria está fundamentalmente limitado a la venta (no es frecuen- te la figura del comprador extranjero).

Asimismo, parece tener un importante recorrido en el futuro, al ser ya prácticamente la feria de referencia en el continente e inscribirse en un sector como el agroalimentario, con notables po- sibilidades de crecimiento en Perú.

4.2. DE LA PARTICIPACIÓN ESPAÑOLA Y PRINCIPALES PAÍSES COMPETI- DORES

Este año, la representación española en el pabellón oficial estaba formada por dos empresas:

- Ainia Centro Tecnológico: centro de investigación privado al servicio de pequeñas y me- dianas empresas para desarrollar soluciones de I+D+i. Contó con la presencia del Direc- tor del Área Internacional, el cual participó en una de las conferencias de Expoalimenta- ria 2014.

- Maquinaria Conservera Tomás Guillén S.L.: empresa familiar que suministra maquinaria para los sectores alimentación, químicos, farmacéuticos y otros procesos en general.

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Además, en esta edición, otras empresas españolas estuvieron presentes:

- Ferlo: contaba con un stand de tamaño normal en el área de maquinaria y equipo para la industria alimentaria, en el que presentaba varios de sus productos. Comercializa maquinaria diversa para la industria alimentaria, tal como autoclaves para la industria alimentaria y farmacia, cocedores de atún, encestadores y desencestadores, enfriadores continuos, llenadoras, paletizadores, pasteurizadores y robótica avanzada en automati- zación de líneas.

- Zumex: contaba con un stand de tamaño normal en el área de maquinaria y equipo para la industria alimentaria, en el que presentaba sus máquinas exprimidoras de naranjas.

- Infraca: ubicado en el área de maquinaria y equipo para la industria alimentaria, mostra- ba en el stand un modelo de las puertas y paneles frigoríficos que fabrican y comerciali- zan.

- ICDQ Perú: se localizaba en la parte de servicios al comercio exterior, en un stand de tamaño normal. Empresa dedicada a la auditoría y certificación de empresas, incluyendo inspecciones a plantas.

- Cubil S.L.: ubicada en el área de envases y embalajes, esta empresa se dedica a la fabri- cación de envases para diversos usos.

- Murcia Codificación S.L.: contaba con un stand de tamaño normal en el área de maquinaria y equipo para la industria alimentaria, en el que presentaba varias de sus máquinas etiquetadoras, envasadoras y llenadoras.

- Macoansal: empresa española que fabrica maquinaria alimentaria, estuvo presente en la feria en el stand de SMC Corporation, ubicado en el área de maquinaria y equipo para la industria alimentaria.

- Marcopack: fabricantes de maquinaria para el etiquetado, estuvieron en la feria en el stand de SMC Corporation, ubicado en el área de maquinaria y equipo para la industria alimentaria.

- Taver Instaclack: ubicada en el área de maquinaria y equipo para la industria alimentaria, estuvo presente en la feria con algunos de sus productos, los cuales engloban cámaras de conservación, cámaras modulares, frigoríficos a gas y refrigeradores.

4.3. RECOMENDACIONES

La feria presenta una oportunidad para posicionarse en el mercado peruano, especialmente para aquellas empresas españolas que ya tienen presencia en el país. En esta sexta edición se ha obtenido un nivel de asistencia muy importante, superior al de 2013.

Perú sigue siendo una de las economías con mayor crecimiento de Latinoamérica, aunque éste se haya desacelerado durante el último año. En ese sentido, cabe resaltar que los empresarios peruanos están siendo proactivos a la hora de establecer relaciones comerciales y hacer nuevos contactos aprovechando este tiempo de bonanza, por lo que el clima de negocios es bueno.

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5. ^ANEXOS

5.1. CÓMO LLEGAR A EXPOALIMENTARIA

Centro de Exposiciones Jockey

Av. Javier Prado Este cruce con carretera Panamericana Sur S/N , alt. Puerta 1 Hipódromo de Monterrico – Santiago de Surco, Lima

5.2. CONTACTO

T: (511) 618-3333 ext.: 4204, 4403, 5221, 4206 E-mail: [email protected]

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5.3. SEMINARIOS Y CONVENCIONES EXPOALIMENTARIA 2014

II Convención de Mercados y Tendencias II Convención de Mercados y Tendencias II Convención de Mercados y Tendencias II Convención de Mercados y Tendencias

Objetivo: dar a conocer las últimas tendencias en el sector de alimentos y las oportunidades de negocios en diferentes mercados.

Dirigido a: empresarios, inversionistas, consultores, investigadores, representantes de institu- ciones públicas

Fecha: Miércoles 27 de Agosto

Horario Horario Horario

Horario II Convención Internacional de Mercados y TendenciasII Convención Internacional de Mercados y TendenciasII Convención Internacional de Mercados y TendenciasII Convención Internacional de Mercados y Tendencias 08:00

08:00 08:00

08:00 –––– 08:3008:3008:3008:30 Registro de participantes 08:30

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08:30 ---- 08:4508:4508:45 Palabras de Bienvenida: Gastón Pacheco - Presidente (e) Adex 08:45 08:45

08:45 08:45

08:45 ---- 09:0009:0009:00 Inauguración: Magali Silva - Ministra de Comercio Exterior y Turismo* 09:00

Módulo I: Innovación tecnológica y desarrollo sostenible para la industria de alimentos Módulo I: Innovación tecnológica y desarrollo sostenible para la industria de alimentos Módulo I: Innovación tecnológica y desarrollo sostenible para la industria de alimentos Módulo I: Innovación tecnológica y desarrollo sostenible para la industria de alimentos

09:00 09:00 09:00

09:00 ---- 09:2009:2009:20 09:20 Manejo de Agua Israelí - Sostenibilidad para el Mundo Expositor: Sr. Yosi Aviram- Embajada de Israel

09:20 09:20 09:20

09:20 ---- 09:5009:5009:50 09:50 Desarrollo Sostenible en el mercado inglés.

Expositor: Juan Ritz - Regional Manager Latinoamérica, IPL / Wal-mart UK Módulo II: Nuevas Tendencias de consumo de productos agrícolas en el Módulo II: Nuevas Tendencias de consumo de productos agrícolas en el Módulo II: Nuevas Tendencias de consumo de productos agrícolas en el

Módulo II: Nuevas Tendencias de consumo de productos agrícolas en el Mercado InternacionalMercado InternacionalMercado InternacionalMercado Internacional

09:50 09:50 09:50

09:50 ---- 10:2010:2010:20 10:20 Explorando el mercado australiano para alimentos peruanos.

Expositor: Mark McKay, Purchase Manager - FTA Food Solutions

10:20 10:20 10:20

10:20 ---- 10:4010:4010:40 10:40 Oportunidades comerciales en Turquía Expositor: Mustafá Davutoglu, Owner & Managing Director - Gameda Gida Dis Tic. Ltd. Sti.

10:40 10:40 10:40

10:40 ---- 11:0011:0011:00 11:00 "Fusión de éxito: Productos Peruanos & Gastronomía Internacional".

Expositor: Chef Frederic Jaunault, Responsable de Desarrollo Internacional - Escuela de cocina Ferrandi

11:00 11:00 11:00

11:00 ---- 11:2011:2011:20 11:20 Canadá: Oportunidad para agroexportaciones en el marco gastronómico.

Expositor: Dennis Palma, Executive Chef & Partner - Cadena Hunters Landing 11:20

11:20 11:20

11:20 ---- 11:3011:3011:30 Coffee Break 11:30

Módulo III: Productos Orgánicos & Biocomercio Módulo III: Productos Orgánicos & Biocomercio Módulo III: Productos Orgánicos & Biocomercio Módulo III: Productos Orgánicos & Biocomercio

11:30 11:30 11:30

11:30 ---- 11:5511:5511:55 11:55 Plataforma de Negocios Connect Americas.

Expositor: Ady Beitler, Integration & Trade Specialist - BID

11:55 11:55 11:55

11:55 ---- 12:2012:2012:20 12:20 Tendencias de los productos organicos en america del norte Expositor: Adriana Michael - Organic Wellnes

12:20 12:20 12:20

12:20 ---- 12:4012:4012:40 12:40 Oportunidades comerciales en Jordania.

Expositor: Ibrahim Abu Qaoud, Purchasing Manager - Daisy Agricultural Trading

12:40 12:40 12:40

12:40 ---- 13:0013:0013:00 13:00 Singapur: Mercados emergentes para productos orgánicos peruanos.

Expositor: Sonia Tay, Manager Director - Origins Health Care

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Horario II Convención InternacionalII Convención InternacionalII Convención InternacionalII Convención Internacional de Mercados y Tendenciasde Mercados y Tendenciasde Mercados y Tendenciasde Mercados y Tendencias

13:00 13:00 13:00

13:00 ---- 13:2013:2013:20 13:20 Desarrollo de productos para la industria alimenticia y cosmética.

Expositor: Maria Alejandra Chaux- Fondo Biocomercio Colombia

13:20 13:20 13:20

13:20 ---- 13:4013:4013:40 13:40 Biocomercio: un camino para la sostenibilidad económica, ambiental y social de AL".

Expositor: Robert Erath, Coordinador Regional - PNUMA Módulo IV: Productos Marinos y Acuícolas Módulo IV: Productos Marinos y Acuícolas Módulo IV: Productos Marinos y Acuícolas Módulo IV: Productos Marinos y Acuícolas

14:30 14:30 14:30

14:30 ---- 14:5514:5514:55 14:55 Europa: La importancia de la Certificación ASC en el mercado europeo para productos acuícolas.

Expositor: Laurent Viguié -Regional Manager - Aquaculture Stewardship Council

14:55 14:55 14:55 14:55 ---- 15:2015:2015:20 15:20

América Latina: Acuicultura Sustentable como atracción de Fondos de Inversión "ecológicos" para la

preservación de los océanos

Expositor: Salvador Meza - Director General Panorama Acuícola

15:20 15:20 15:20

15:20 ---- 15:4515:4515:45 15:45 Tendencias de comercialización y consumo de productos acuícolas en Europa.

Expositor: Jan Huibert Van Herwijnen- Experto CBI

15:45 15:45 15:45 15:45 ---- 16:0016:0016:00 16:00

CBI: nuevo programa de coaching para empresas acuícolas peruanas interesadas en exportar a la UE.

Expositor: Jan Huibert Van Herwijnen- Experto CBI 16:00

16:00 16:00

16:00 ---- 16:1016:1016:10 16:10 Clausura: Embajador Guido Loayza

Estrategias de Estrategias de Estrategias de

Estrategias de Branding Branding Branding Branding y y y y Trade MarketingTrade MarketingTrade MarketingTrade Marketing

Objetivo: brindar herramientas y tendencias en las estrategias de branding y trade marketing para generar una propuesta de valor al shopper y marcar una diferencia en un sector tan competi- tivo como es el de los alimentos.

Fecha: Jueves 28 de Agosto

Horario Estrategias de Estrategias de Estrategias de Estrategias de Branding Branding Branding Branding y y y y Trade MarketingTrade Marketing Trade MarketingTrade Marketing

08:00 – 09:00 Registro de participantes

09:00 – 10:00 Branding para marcas sectoriales: estrategias para fortalecer el valor del origen.

Expositor: Gustavo Koniszczer - Managing Director FutureBrand Latam

10:00 – 10:45 La competencia en el Trade: ¿Cómo superar las expectativas de los consumidores de EE.UU.

Expositor: Andrea Thomas - Senior Vice President Marketing Walmart Stores US

10:45 – 11:30 Cambios de hábitos de compra y el nuevo empoderamiento del consumidor Latinoamericano.

Expositor: Marco Antonio Merino - Gerente de Marketing - División Supermercados de CENCOSUD

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Tendencias de Envases y Embalajes para el sector de Alimentos Tendencias de Envases y Embalajes para el sector de Alimentos Tendencias de Envases y Embalajes para el sector de Alimentos Tendencias de Envases y Embalajes para el sector de Alimentos

Objetivo: dar a conocer las principales tendencias en el sector de envases y embalajes en el sector de alimentos. Los envases son una de las herramientas más importantes para transmi- tir la promesa de la marca al consumidor. En esta conferencia se trataron temas en tendencias de materiales: PET y Vidrio. Así mismo, de la importancia del diseño como una estrategia em- presarial y de los embalajes innovadores para extender la vida útil de un producto.

Fecha: Viernes 29 de Agosto

Horario Tendencias de Envases y Embalajes para el sector de AlimentosTendencias de Envases y Embalajes para el sector de AlimentosTendencias de Envases y Embalajes para el sector de AlimentosTendencias de Envases y Embalajes para el sector de Alimentos

08:00 08:00 08:00

08:00 –––– 08:3008:3008:3008:30 Registro de participantes 08:30

08:30 08:30

08:30 –––– 09:0009:0009:0009:00 Tendencias de consumo aplicadas al packaging: Códigos que atraen la atención del consu-

midor y cómo debemos aplicarlos para diferenciarnos.

Expositor: Miguel Santaya - Instituto Toulouse lautrec 09:00

09:00 09:00

09:00 –––– 09:3009:3009:3009:30 Nuevas tendencias en envases biodegradables y funcionales en Europa Expositor: Jorge Saludes - Director del Área Internacional Centro - Tecnológico AINIA

09:30 09:30 09:30

09:30 –––– 10:0010:0010:0010:00 Nuevas técnicas de empaquetado para extender la vida útil del producto.

Expositor: Arie Gelein - Propietario y Consultor de Packaging Knowhow - Holanda 10:00

10:00 10:00

10:00 –––– 11:0011:0011:0011:00 Envases PET: tendencias del mercado y oportunidades futuras.

Expositor: Chris La Bombarbe - Senior Technical Manager of Amcor Rigid Plastics LATAM 11:00

11:00 11:00

11:00 –––– 11:4511:4511:4511:45 Envases de vidrio: una alternativa sostenible de envasado para la construcción de relaciones

sólidas con los clientes.

Expositor: Saga Shoffner - VP Global Brand Marketing at Owens Illinois