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Efecto de tres tipos de Conservantes ( Ácido Propiónico, Ácido Fórmico y Propionato de Calcio ) en la Vida de Anaquel de la Harina de Sangre

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Academic year: 2020

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Cuadro 2. CONTENIDO EN SANGRE EXPRESADA EN % RESPECTO AL  PESO VIVO  Animales  Porcentaje  Vacas  3 – 4%  Temeros  5 – 6%  Cerdos  3 – 4%  Cerdas  3 - 3,5%  Ovejas  4-4,5%    Fuente: Madrid, A (1999)
Cuadro  3.  ANIMALES  QUE  SE  SACRIFICAN  EN  LOS  MATADEROS  Y   SUS PESOS APROXIMADOS (EN KILOGRAMOS)
Cuadro 6.  ESQUEMA DEL EXPERIMENTO

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