VINO CON MODERACIÓN
GUÍA DE
IMPLEMENTACIÓN
PARA VIÑAS
Una acción de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) se puede considerar como “Acción WIM”, en caso de que:
1.Es desarrollada por un Participante WiM
2.Incluye el logo/mensaje WiM y/o una referencia al Programa Vino con Moderación
3.Se rige por los principios y valores del Programa Vino con Moderación y está en línea y no en conflicto con el Plan de Acción Nacional de Vino con Moderación 4.Adhiere a los Principios del Estándar de Comunicación del Vino
• Desarrollando acciones WiM bajo la coordinación del respectivo Coordinador Nacional • Educando sus trabajadores sobre la comunicación, venta y servicio de vino responsable • Respetando e implementando los Principios del Estándar de Comunicación de Vino
• Educando e informando sus consumidores sobre patrones de consumo responsable y moderado e inspirando bienestar y estilo de vida saludable
• Informando anualmente de cualquier actividad WiM
Las próximas diapositivas ofrecen una lista con ejemplos de Acciones WiM y se invita a las viñas a usarla como una lista de verificación (checklist).
UNA GUÍA PARA TOMAR ACCIONES
Esta guía se basa en experiencia y mejores prácticas y es diseñada para inspirar acción y facilitar la implementación del programa por parte de las viñas, que se unieron al programa Vino con Moderación – Art de Vivre empresa participante de WiM. Un participante WiM es una entidad económica que se unió al Programa Vino con Moderación, adhiriendo a sus principios, valores y objetivos, y que se
compromete con apoyar la implementación del Programa y es autorizada de hacer uso del logo Vino con Moderación (WIM TM).
Como Participante WiM, una viña apoya el Programa Vino con Moderación:
¿Qué es una
“Acción WiM”?
-Ubique visiblemente en su viña el Certificado de Participante de WiM -Incluya la responsabilidad social en los valores de su compañía
-Informe a sus partes interesadas sobre la adhesión al Programa Vino con Moderación Asigne una persona encargada de la implementación del Programa Vino con Moderación y establezca un buen contacto con el Coordinador Nacional WiM
Establezca objetivos y reporte el desempeño de las actividades WiM de su compañía Organice sesiones de comunicación interna orientadas a los diferentes departamentos
(directores/gerentes, enólogos, marketing/ventas, RRHH, enoturismo, trabajadores) sobre el Programa Vino con Moderación, patrones de consumo responsable y prácticas socialmente responsables
Publique información sobre el Programa Vino con Moderación y el consumo moderado de vino en su intranet y diario mural y comunique sobre ello frecuentemente
Desarrolle e implemente reglas internas de higiene y seguridad, en relación al alcohol en el trabajo
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ORGANICE LA ACCIÓN
Declare su Compromiso de Responsabilidad Social y de Vino con Moderación:
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- Consulte www.wineinmoderation.com o con su Coordinador Nacional para adquirir materiales de capacitación y sesiones de capacitación
Mantenga a sus empleados actualizados sobre el Programa Vino con Moderación y de las últimas evidencias científicas, a través de la difusión de la página web y del
newsletter de Vino con Moderación y del Consejo de Información del Vino (CIV) (www.wineinformationcouncil.eu)
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EMPODERE A
SUS PROFESIONALES
Capacite a todos sus empleados sobre Vino con Moderación y prácticas empresariales responsables
- Incluya el logo “Vino con Moderación” /mensaje responsable en su sitio web, redes sociales, afiches, folletos, publicidad, papelería, y no olvide agregar en el logo/mensaje responsable y/o en su sitio web un hipervínculo que re-direccione al sitio web www.wineinmoderation.com
Alinee toda la comunicación con los Principios del Estándar de Comunicación del Vino
- Presente los Principios en las sesiones informativas con su agencia de publicidad y promoción y asegúrese que los principios estén incorporados en su reglamento de marca y materiales de comunicación y promoción
- Informe a sus partes interesadas y partners (distribuidores, clientes comerciales) sobre los principios del Estándar de Comunicación de Vino
Recuerde siempre revisar dos aspectos:
•Que toda su comunicación comercial (publicidad, materiales de promoción, logo, textos e imágenes) obedecen a los Principios del Estándar de Comunicación de Vino (WCS), sin perjuicio de cumplir totalmente las regulaciones y códigos auto-reguladores vigentes cualquiera sea el contenido, el medio de difusión o forma que toman.
•Que el logo WiM/mensaje responsable esté incluido en la comunicación y materiales de promoción.
Uso del logo WiM en la contra etiqueta de sus productos:
INSPIRE BIENESTAR Y UN ESTILO DE VIDA
SALUDABLE A SUS CONSUMIDORES
COMUNICACIÓN, PUBLICIDAD, ETIQUETAS
Incluya el logo de Vino con Moderación o un mensaje sobre consumo responsable en sus
materiales de comunicación y promoción
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INSPIRE BIENESTAR Y UN ESTILO DE VIDA
SALUDABLE A SUS CONSUMIDORES
EVENTOS, HOSPITALITY Y VENTAS
Incluya una diapositiva sobre responsabilidad y moderación en la presentación de la viña a sus visitantes
Adopte el mensaje de responsabilidad y moderación en eventos comerciales Difunda folletos de Vino con Moderación en sus eventos y áreas de recepción Incorpore un afiche de Vino con Moderación en sus áreas de degustación Proporcione escupideros en degustaciones de vino
Sirva pequeñas cantidades y dé agua y pequeños snacks durante degustaciones
Revise el documento de identificación de los participantes de degustaciones y de clientes, para corroborar edad mínima
Identifique y amablemente evite servir a personas de grupos de riesgo (mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, personas intoxicadas, etc.)
Fomente que las personas que beban, no manejen
Proporcione alcoholímetros a clientes que participan en degustación y estén manejando Solicite a los grupos que designen un conductor y prémielo por no manejar
• NNúmero de empleados involucrados en el Programa Vino con Moderación
• Número de horas de trabajo invertidas anualmente en el Programa Vino con Moderación • Costo financiero de la implementación del Programa
• Número de empleados capacitados
• Número de folletos de Vino con Moderación distribuidos • Número de alcoholímetros distribuidos
• Número de personas que participaron en acciones/eventos de Vino con Moderación
Por favor consulte www.wineinmoderation.com y con su Coordinador Nacional en relación al proceso de informe e indicadores clave de desempeño.
RESPONSABILIDAD – INFORMES
Nos encantaría saber si siguieron la lista de verificación arriba mencionada, cuáles fueron sus acciones, y qué lograron.
Es importante que todos los actores del Programa Vino con Moderación, hagan seguimiento a las acciones que desarrollan. No basta sólo con tomar acciones; es importante presentar lo que se hace y qué impacto genera. En enero de cada año, realizamos el informe anual de implementación del Programa sobre las actividades de WIM y contamos con indicadores clave de desempeño (KPIs) que reportamos.
El Programa Vino con Moderación –
Art de Vivre fue lanzado por el sector
vitivinícola con el objetivo de inspirar
un estilo de vida saludable y el
bienestar, y contribuir a la reducción
de daños causados por consumo del
alcohol.
El programa Wine in Moderation
trabaja a partir de evidencias
científicas, educación y
autorregulación para organizar y
capacitar a la cadena de valor del vino
en su totalidad, en la sensibilización y
el conocimiento sobre los patrones de
consumo responsable y moderado de
vino.
VINO CON
MODERACIÓN
GUÍA DE
IMPLEMENTACIÓN
PARA VIÑAS
WINE IN MODERATION - Art de Vivre aisbl (WiM Association)
Avenue des Arts, 43 - 1040 Brussels T +32 (0)2 230 99 70
F +32 (0)2 513 02 18 info@wineinmoderation.eu www.wineinmoderation.com
