El consumidor ecológico. Maite Ruiz Roqueñi Universidad del País Vasco UPV/EHU.

(1)

El consumidor ecológico

Maite Ruiz

Maite Ruiz RoqueñiRoqueñi

Universidad del País Vasco UPV/EHU Universidad del País Vasco UPV/EHU

. .

La Rioja, 11 de mayo de 2006 La Rioja, 11 de mayo de 2006

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Introducción

El deterioro ambiental

Elevado consumo de recursos naturales

Situación de desigualdad entre los habitantes de los países ricos y los países pobres

SITUACIÓN ACTUAL

EL CONSUMO RESPONSABLE

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Introducción

El que tiene en cuenta los productos que valoran la justicia social, la ética y la solidaridad, y la

protección del medio ambiente CONSUMO RESPONSABLE

CONSUMO RESPONSABLE

CONSUMO ECOLÓGICO -Comprometido con el

desarrollo sostenible, donde no se comprometan las formas de

vida de generaciones futuras

CONSUMO ECOLÓGICO

-Comprometido con el

desarrollo sostenible, donde no se comprometan las formas de

vida de generaciones futuras

CONSUMO SOLIDARIO - Consumo que no pone en peligro el bienestar de otros

CONSUMO SOLIDARIO

- Consumo que no pone en peligro el bienestar de otros

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Consumo ecológico

Consumidor ecológico no debería concebirse exclusivamente en términos de compra

Comportamiento de COMPRA

Comportamiento de COMPRA Comportamiento

complementario o posterior a la compra

Comportamiento

complementario o posterior a la compra

Aquél que consciente guía sus decisiones de consumo por criterios ecológicos, lo que supone trasladar su preocupación mediambiental a sus compras y/o actos posteriores a la misma

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Consumo ecológico

Compra de productos que en su fabricación han cumplido una serie de requisitos para no generar

una degradación del medio ambiente Discriminar productos que en su fabricación

generan un mayor consumo de recursos naturales o un mayor nivel de residuos en nuestro consumo

COMPRA ECOLÓGICA

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¿Cómo reconocer un producto ecológico?

ETIQUETA DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

Garantías: no utilizar fertilizantes y plaguicidas de síntesis y en la ganadería se restringe el uso de medicamentos

ETIQUETA DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

Garantías: no utilizar fertilizantes y plaguicidas de síntesis y en la ganadería se restringe el uso de medicamentos

SISTEMA DE CONTROL CE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

Productos que tengan, al menos, un 95% de ingredientes producidos según las normas de agricultura ecológica, y se hayan sometido a un control del proceso de producción, transformación, envasado y etiquetado

SISTEMA DE CONTROL CE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

Productos que tengan, al menos, un 95% de ingredientes producidos según las normas de agricultura ecológica, y se hayan sometido a un control del proceso de producción, transformación, envasado y etiquetado

(7)

¿Cómo reconocer un producto ecológico?

PRODUCTO BIOLÓGICO PRODUCTO BIOLÓGICO PRODUCTO NO MANIPULADO GENÉTICAMENTE PRODUCTO NO MANIPULADO GENÉTICAMENTE PRODUCTO RECOMENDADO PRODUCTO RECOMENDADO

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¿Cómo reconocer un producto ecológico?

ETIQUETA ECOLÓGICA DE LA UNIÓN EUROPEA

Evalúa los efectos medioambientales a lo largo de la vida del producto

ETIQUETA ECOLÓGICA DE LA UNIÓN EUROPEA

Evalúa los efectos medioambientales a lo largo de la vida del producto

ETIQUETA AENOR MEDIO AMBIENTE

DISTINTIVO AMBIENTAL DE CATALUÑA

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¿Cómo reconocer un producto ecológico?

ANGEL AZUL ALEMANÍA (1977) ANGEL AZUL ALEMANÍA (1977) CISNE BLANCO CONSEJO NORDICO (1989) CISNE BLANCO CONSEJO NORDICO (1989)

FOREST STEWARDSHIP COUNCIL

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Etiquetas que pueden generar confusión

Punto verde Punto verde Triangulo de Moebius Triangulo de Moebius Dolphin save Dolphin save

(11)

Conocimiento de las etiquetas ecológicas

(12)

Credibilidad de las etiquetas

(13)

Comportamiento habitual de compra

(14)

Percepción de productos ecológicos

(15)

Nulo consumo de inmaduros

Ropa, aseo personal y cosmética, muebles y otros productos de madera, pinturas y barnices, papel

Reducción del consumo de agua, energía, … OTRAS ACCIONES

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Consumo ecológico

LA DOBLE PARADOJA

“MI COMPROMISO” Vs ”NUESTRO

COMPROMISO”

“BENEFICIO PRESENTE” Vs “BENEFICIO

FUTURO”

(17)

Consumo ecológico

Los elementos que tienen mayor impacto negativo en el entorno son también aquellos en los que el consumidor tienen mayor poder de actuación.

- Calefacción

- Coche

- Electrodomésticos

Fuente: OCU-Compra Maestra, nº 280Marzo de 2004

Los elementos que tienen mayor impacto negativomayor impacto negativo en el entorno son también aquellos en los que el consumidor tienen mayor poder de actuación.

-- CalefacciónCalefacción -- Coche Coche -- ElectrodomésticosElectrodomésticos

Fuente: OCU-Compra Maestra, nº 280Marzo de 2004

MODIFICACIÓN DE HABITOS Y COSTUMBRES A TRAVÉS DE LA COMPRA RESPONSABLE Y EL USO

RESPONSABLE

MODIFICACIÓN DE HABITOS Y COSTUMBRES A TRAVÉS DE LA COMPRA RESPONSABLE Y EL USO

(18)

Comportamiento ecológico

MODIFICACIÓN DE HABITOS Y COSTUMBRES

CONSUMO LAVADO DE ROPA - 30ºC: 0,42-0,48 KWh

- 60ºC: 1,64 KWh - 90ºC: 2,58 KWh

CONSUMO LAVADO DE ROPA

- 30ºC: 0,42-0,48 KWh - 60ºC: 1,64 KWh

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Comportamiento ecológico

COMPRA RESPONSABLE - Modelo USO RESPONSABLE - Tipo de conducción - Revisiones - Inflado d e neumáticos - ... COMPRA RESPONSABLE - Modelo USO RESPONSABLE - Tipo de conducción - Revisiones - Inflado d e neumáticos - ...

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Comportamiento ecológico

LEY 11/97, DE 24 de 24 de abril de ENVASES Y RESIDUOS DE ENVASES(Transposición de la directiva

comunitaria 156/91 de 18/03).

LEY 11/97, DE 24 de 24 de abril de ENVASES Y LEY 11/97, DE 24 de 24 de abril de ENVASES Y

RESIDUOS DE ENVASES

RESIDUOS DE ENVASES(Transposición de la directiva comunitaria 156/91 de 18/03).

Todo envase comercializado en España, tendrá

que seguir uno de estos 2 caminos:

• Sistema de depósito devolución y retorno

• Sistema integrado de gestión de residuos

de envases y envases usados (SIG)

Todo envase comercializado en España, tendrá

que seguir uno de estos 2 caminos:

• Sistema de depósito devolución y retorno

• Sistema integrado de gestión de residuos

de envases y envases usados (SIG)

“fabricar pensando en la recuperación del

producto al fin de su vida útil”.

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Comportamiento ecológico

SDDR (Sistema de Depósito, Devolución y Retorno)

Fabricante Intermediarios Consumidor Envase Envase Depósito Depósito

Problemas relacionados con la recogida y almacenamiento de los envases:

•Precisan de mayor espacio para almacenar los envases devueltos. •Habilitarlos para garantizar unas

mínimas condiciones de higiene

•El personal adquiere una nueva tarea, lo que les resta tiempo para dedicarse a

(22)

Comportamiento ecológico

SIG (Sistema Integrado de Gestión) “Punto verde”

La gestión de los residuos se reparte entre las empresas, consumidores y la administración pública.

(23)

Comportamiento ecológico

EDUCACIÓN

_{DESECHOS RECICLABLES:}

• VIDRIO

• ALUMINIO PLASTICO

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Comportamiento ecológico

Canal de distribución inverso

Productor de materias primas Fabricante de productos elaborados Intermediarios (mayoristas, detallistas...) Consumidores /usuarios

Intermediarios del canal de retorno. Empresas de recogida y

selección de residuos Empresas de

reciclaje

Vertederos controla dos Incineradoras Empresas de valorización de residuos: compostaje, generación de energía Canal directo Canal de retorno Fuente: Vicente, 2001.

(25)

Comportamiento ecológico

Sistema

Öko

Box

Sistema original que se realiza en

Austria. Aprovechando la ventaja del

peso ligero de los envases de

bebidas, el consumidor los almacena

en una caja y cuando se llena se

manda por correo directamente a

reciclar

(26)

Comportamiento ecológico

EJEMPLO CAMPAÑA: “DONA TU MÓVIL"

(27)

Comportamiento ecológico

(28)

Colaboración

(29)

Evolución de la preocupación ambiental

(30)

Comportamiento ecológico

-FUERTE CRECIMIENTO DE LA CONCIENCIA ECOLÓGICA

-INCREMENTO DE LA IMPLICACIÓN DE LOS CONSUMIDORES

COMPRA ACTIVA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS

EXPANSIÓN DEL MERCADO DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS

OPORTUNIDAD COMUNICACIÓN

(31)

Delimitación del consumidor ecológico

Investigación enmarcada en el

proyecto

Unesco

03 de la Cátedra

Unesco

de Desarrollo Sostenible y

Educación Ambiental

(32)

Delimitación del consumidor ecológico

Estudio cualitativo

Dinámica de grupos

Ö Grupos de discusión con consumidores y no consumidores

Entrevistas en

profundidad

Abril y mayo de

2005 en Bilbao

(33)

Objetivo del estudio

Identificar factores potenciales de

diferenciación, entre consumidores y no

consumidores de productos ecológicos

Objetivos específicos

Identificación de factores psicográficosIdentificación de factores psicográficos

Identificación de factores motivacionalesIdentificación de factores motivacionales

Identificación de barreras de compraIdentificación de barreras de compra

(34)

Consumidor ecológico versus no

consumidor

Preocupación medioambiental diferente Preocupación medioambiental diferente (temas globales/locales)

(temas globales/locales)

Diferente percepción sobre quien es el

responsable de solucionar los

problemas medioambientales

Diferente percepción de la eficacia

percibida de sus acciones

Variables

(35)

Delimitación del consumidor ecológico

ConsumidorConsumidor

Motivación social/altruista/éticaMotivación social/altruista/ética

Motivación personal/Motivación personal/egoistaegoista: mejora de la : mejora de la salud

salud

No consumidorNo consumidor

Motivación convenienciaMotivación conveniencia

Presión social/motivación socialPresión social/motivación social

Factores

(36)

Delimitación del consumidor ecológico

El precio: mayor precio/menor coste global El precio: mayor precio/menor coste global (

(dumpingdumping ecológico)ecológico)

El producto: percepciones diferenciales en el El producto: percepciones diferenciales en el beneficio que suponen para el consumidor y el

beneficio que suponen para el consumidor y el

medioambiente

Distribución: canales cortos y directos/canales largos Distribución: canales cortos y directos/canales largos

Comunicación: credibilidad del emisorComunicación: credibilidad del emisor

Variables de marketing

(37)

Delimitación del consumidor ecológico

El precioEl precio

Desinformación/Falta de credibilidadDesinformación/Falta de credibilidad

ComodidadComodidad DisponibilidadDisponibilidad FuncionalidadFuncionalidad