El riego en el cultivo de la cebolla de rama (Allium fistulosum)

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(1)EL R¡EGO EN EL C]ULT¡yO IIE LI\ CEBOLLA DE RAMA (AIIium Ítstulosum). RELACIó¡. CLITA . IUELO . AGUA - GÜLIIUO. ntcs de la aplicación dcl ricgo en cualquier cultivo es impoftante el análisis y dcterrninaciónde algunosfáctoresque contribul'eny/o sc relacionanmuy clirectamentecon varios asPcctosque 1odeterminan como son: El clima, el suclo, cl ruuir -v el cultivo.. I. ELCIITA Es uno cle los faclorcs más importantes en la deLerminación del riego porque dc él depcndcn lcls nir.elesde consumo quc sc Prcscnten etr fbrma real en la finca. Existcn varios l h c t o nr q u t d , r i r m i n a n e l c l i m a r q u c ( \ n ( ( e \ a r i u I o n l r (r r p a r a p o r l e r i o r m e n t ch a t e r bucnos diseños del sistema de ricgo y cstimar los niveles de agrra rcqucridos. Entre los factores nás importantes cstán la precipitación o lluvia, la evaporación; que es cl nivel d | a q u i rq u e \ e p u e d ec \ J p u r a r o r ler superlicie de la tierra,v que se mide con cl tanquc cwapoúmetro tipo'A'. Adcmás de estoslactorcs (]s rmporLantc conoccr la temper¿t u r , r l, a l r urr r r d a dr . l a l i r ¡ : l ar c l . , ,i d a d d c Lr i r n t u r l ¿ r . r d i a c i ó n. o h t. r. EL 'UELO i s l r ' ¡ r ¡r i r a c o n r o e l m e d i n p , ' ¡ r ' l , u a l c l a g u c r ' \ r e t e n i d i rr. a d , m i s ¡ l b e r g ¡ l d sr ¿ i ( r\ f r , r ¡ r '' r r i o r t d n d o l e el agua quc cl cultivo requiere para su dcsarrollo. Pa¡a la realización de un buen sisrema de ricgo es ncce-. " Ingcnicrr Agricola, N'f Sc. v I\4(lP lnvestigador\'Iastcr Asistentc,Programa \acional de Recu¡sos Biofisicos.Conporc,r.E-marl: t:tt:ran@corpoica.orgco. AVJ\NCÉS DE ng.S(rf,:fAxtos sE lr{vE$lflcacléN.

(2) sario cclnoccr algunos lactorcs r¡ caractcrístic¿rs del suelo, éstas son: La rctención de humedad dentro de la cual se dctermin¿¡r los puntos de capacidad dc c;Lmpo ,v marchitcz permancnte, además es importante la determinación de la d e n ' i d a d ¡ r a r r r e l a c i o n ¿ rl o . d i l c r r n l e sr o n l e n ¡ dos de humedad del suelo. Par¿ el ca-io del dir c r i , - g oc . i m p o r t a n r , s c ñ ,' d c ' i ' r r r ' . c i s r r . m ¡ d conocer adcmás otros factorcs como son, la cap a <i d a d d - i n f i l t r a c i ó r r d e. rl r e l , , 1 , ; r r a . r s p e r sri ó n d porccntajc dc área humcdccida para goteo.. !. EL AGUA. Tomade muestr¿t inalterada retenEión de humedad del suelo.. la matelia prina cn el sistemade Conslitrr_ve riego v la lirer.rtede vida pam el desarrollo de las plantas. Del agua es neces¿rio con(x'er su c¿llldal iríos, zLceqrrias,arfovos. etc.l ri el volumen disponible en la ñnca ilagos, laqunas, presas, e¡c.l así como sr¡ calidad. Sc dcbcn cstimar los nir.'clcs cspcrados de acucrdo con los ciclos dc llurias prescntcsen la zona. esLoa1'udaráal cálculo clel<issistemasde riego v el volrrmen de los rcscn oric¡sque se dcbcn mancjar.. .. EL GULI¡l,o. cuencade Id laguna de Tota,fuente de. t l l ' r ( - n L l c ¡ ¡ r r r ( ) l ldor l r . , 1 "' l l " . l - r ¿ n r r . - l n r r j ,' r a m i r r r r , ,c l r l a ploducLividad v 1a optimización d , l ,^ r e ru r ' ' ' - , r ' ' ¡ r , ' m i l r i ,r , , r rl , , " , ' l ¡ j e r i r'r. r l , I l i e q n . L . i r n p o l r ; ' r l resaltar que el cultivo requicrc difFrente. , rnlidades de rqu.' a l r a r e s d r . r r , i r l ,, r r ' . q tra ti r n : cstos niveles dc rcqucrinienlos h l d r i t , ' s s o n e r ¡ L l u ¿ d , ,ar l T i r \ l l sd la investigación.. 5. RIEGO El ricgo ha sido lundamental para cl dcsarrollo dt: liL rcgión ccbollera cn Aquitani:r. cl sistemade producción dc ccbolla dc rama cn cl país ha sido uno de los más antiguos en cl uso dcl riceo por aspcrsión.. CE5OLI,A' I'E SA¡|IA EI{ AQI'TÍAlfIA.

(3) . ¿Por qué regar? f)iariamente se consumc agua tanto por el cultivo (transpiración) como por la evaporaciónque se presentadesdela superficie del suelo, ademásde otras pérdidas como la percolaciónprofunda, y la escorrentiasuperficial. Normalmente los consu¡tlossco,alúan por medio del cálculode la evapotranspiración del ¡:ultivo o su nivcl de requcrimicntos hidricos, cl cu¿ es proporcionerl al nivel de cvaporación quc sc prcscnta el la lint a. Por lnedio rkl ricgo sc rccupcr¿1nt:stas pi'rcliclas perrniticndo el desarroll¡ adccuado dcl cultivo.. . ¿Cuánto regar?. sistema"cultivo-suelo".Esroselogra midicndo la prtcipitación ,vla evz sabiendo cuanto se riega. asi como Lambii:n, evaluando las pérdida-sde agua adicionales.. El balancchídrico sedebehaccr duranreel ciclovcgetativodel cultivo..Elconocimicntode los nil'elesde aguaque el suelopuedc retene4a,vud¿na calcula¡cuántosedeberegar. . ¿Cuándo regar? La capacidadde re¡enciónde agua dcl suclo,el nivel de consumoo pérdidai cliarias de aguacn el sisLema"cultivo-suelo"v los l'olúmenesque puedesuministrarI,-'ssistemas de ricgo en cada oportunidad. delinen Jafrecuenciade) ricgo. ¡.t. llérod.!. de de¡o cd¡p!¡blet. d ¡. GÉ llc en Aqullcnlc. Las condiciones microclimáticas que se prescntan en cada finca, son particulares, por esta razón para la finca sc d, be diseñ.rr ¡¡ .is¡¡¡¡¿ ¡le rieq adecuado, tcniendo en cucnta sus condicioncs de clima, sue'lo, disponibilidad hídrica ¡" la especic o variedad cultivad;r. 5.1.1, Riego por aspersión En la zona cebollcra del municipio de Aquitania se ha utilizado tl¿rdicionalmentc cste sistema d, riego. Estc aspecto ha conrribuido en gran medidr al d, sarrollo cebollero qur: hoy en dia se tienc cn la reqión ¡ pur lo cual es rrconr,,rida a nivel nacional.. pof aspersiónen Aqultania(Boyacá).. A!rANCE$ DE RESUI,ÍADOS. I'E TIÍST,STIGAS!Óü{. Gl V.

(4) El riego por aspersiónse ha caracterizadopor ser adecuadopara Ia zona v se ha v culturalesde la región. por Io cual está adaptado a las condicioncssc¡cioeconómicas siendr¡utilizado ampliamente. Sin embargo,algunasvccesno serealizanlos diseñosdc los sistemascn lbrma adecuada de elicienciadel uso del o no seriega en lorma técnica.Estoestáocasionandoproblema-s aroua,altosnivelesde cirudalesmanejadosquc van en deteriorodel mcdio,v de la cuenca dc la laguna de Tota, la cual esla principal fucnte del recursohídrico. lJl componentequc caractcrizael riego por aspersiónes el aspcrsoro surtidor que se encarga de la distribución homogónca del agua en la supcrficie dcl cultiro. Sin embargo, el principal componcl)te dc un sistemade riego cs la füerzir clectromotriz suministradapor la bomba o por una sulicientecaidade aguapropiciadapor una ladera que contribu,r'econ la fucrza de la grar,'edad. Son componentesimport¿rntesdcntro del sistcmade riego la tubería de suministrode agua quc va desdela tubería principal, tuberíassecundariasv latcralesdc ricgo que son donde semontan los aspcrsores. La fücrza electromotriz dcbe ser calculada dc t¿rllbrma que suministrc los nivcles nccesariosdc caudaly presiónrcclueridospor los aspcrsoresen suspuntos dc ubicación. Igualnentc, el caudal suminjltr¿ido por los aspcrsoresresponde a los niveles de hidricosdcl sistema"r:ultivo-suelo". rcqucrimientos 5.1,2. Riego por goteo f,l riego por golr-,' \' Pre.ent¿ como la alternativa para la irrigación cn cebolla en el mulicipio de . \ q u i r r n i a . P u r s p o s c cLa t a c t e r i . t i c ¡ \ , { p ' ' ( i r l e s q u ' l a r - i l i r r nl a ' u l r r ¡ i ú n d e l ¿ sp r u b l e m a t i ,a i d e b a i i r . disponibilidades hídricas lüturas, optimización dcl recurso, aumento de la clicicncia dc la aplicación del agua. sostcnibilidad del medio, y facilidad de mancjo a gran escírla por Ia po'ibilidaddc ¡urumarización, etc. Por csta razón Conpotc;t ha querido iniciar una línea de trabajo para probar la factibilidad récnica, ecr.rnómica y la ¿rceptación sociocultural que puede tcner estc sistema en la zona cebollera de Aquitania. Para cllo se han realizado dos sistcmas de ricgo aprovechando las condiciones inherentcs en las fincas en dos aspectos; .. Lso de la gravedad como fue¡za electromotrrz.. .. Uso dc motobomlra o electroborn¡r¿1.. GEB,IoI,LA I'E BAIÍjI. EITTAOUfÍAÑIA.

(5) El sistemade suministro de agua a la planta se hace por medio del uso de cinta de riego,la cual presentar'entajasen el manejo y costodel sistema Normalmente lastuber'íasde suministrodc aguaque requiereel riego por goteosonde diámetro menor a las qttc serequeriríancon el úego por aspersiónpara la misma área. El riego por gotto, ticne ademásla ventaja dc que se suministrasólo el agua necesaúa para el cultivo cvitando que sepresenten¿rltosnivelesde evaporacióndirectadel sueloy excesosen percoJaciónprofunda o escorrentíasuperdcial. Las pruebas técnicasarrojaran resultadosen cuanto a productividad de la cebolla con ricgo por goteoj grado de optimización ;' eficienciadel uso del agua y la fbrma de solucionaralgunosproblemasde manejo así como el posible grado dc aceptacióny la rentabilidad del sistema.. 5.1.3. Paralelo entre el riego por asPersión y goteo La Tabla I presentalas principalesdil'erenciascntre los métodosde ricgo dc aspersión ,v oe goreo.. TdblaI. Pdrdleloentfe el riego por dspersiÓny el rlego por goteo.. Nir cl dc chcicntie alcanzrclo. N{aror del 1i0oÁ. N{aror aI 709/o. \'blumcn de agua usirdo. Bajo. Ir'ledio. UnltLrmidaddel rieg''. Alta. N{edia. Ticmpo de riego. Rcducid<r. N'Iediano. Frecuenciade ricgo. Di¿ria. Semanal. lirtr riqacion. Si. Topoqrafia. Se .rdrpt:,11licilmcntc. Pucdchal¡er res¡riccioncs N{edia. Calidad del agua. Requerimientosde filtrado. Ohlig.rtt'ria. Opcional. Taponamicnto. Alto riesgo. Baja posibilidad. SisLcma aplicador de agua. Gotero, orificio cn cinLa. Aspcrsoro surtidor. lliáme ¡ro dc Lube¡ías. Reducido. G randc Baja. Au lomatizació lr. Diseño inicial. r\ltamentc cspccializado. Adaptable. Nlanejo del sistema. Fácil. Dlsp-ndioso. Cosro de mantenimiento. N{cdio. Bajo. Cos¡osclcbombeo. B+in. Costo inicial. AlLo. \'Icdio. ,¡TVANCÍS I'E AESUT,,TADOS DE TüI'I/ESTÍGACTóü.

(6) I. y Ir{OREliO, G. I 999.Riegopor aspersión productores.Conrotcr - Sl¡¡¡" Bucaramanga.. en zonasde ladera para. DOORENBOS,J y IiA.SSAM, A.H. 1979.Efectosdelagua sobrerendimiento de cultjvos.Roma: F.qo(fuego y drenajeNio. 3). GONZÁLEZ, N4. y \{ENDOZA, Nacional. Bogotá,. R. 1991, Riego p,sr goteo. S¿N,q-Universidad. ROJAS, PH. 1976. B¿rlancehídrico. E¿: Aspectosbá.sicosdel riego. Convenio Cot<potc¡ - I¡'r-{T\o. 174. Pequeñairrigación. Contorca, Institu¡o Naciona.lde Adecuaciónde Tierras, Ibagué, ma1'o. SAI\T IOULC, J. 1968. El riego por aspersión.Editores Técnicos Asociados, S.A. Barcelona. SERVICIO NACIONAL DE APREN.DIZAJE. SiINA. 1991. Divulgación tecnológicaen sistemasde riego por aspersión.Ocaña, TERÁN, C. y VILLANEDA \i, E. 2002. Curso taller de manejo del balance hídrico en praderas.CoRPolcA,PrograrnaEstratégicode RecursosBiofisicos.C.I. Tibaitatá,juüo. VERGEL, L.; TERA.\, C.; GÓIVÍEZ, C.; \ALENZUELA, \{.; RENGIFO, G. y CONDE, P 2004. Nfanejo de riego en cebolla ocañera.Manual Técnico. Accn, Ocaña (Norte de Santander),60 p, CoRpoicA,PRO)ATTA,. nAxA. EtYAOTIITAIIÚIA.

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