C O F F E E LET'S HAVE COFFEE

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LET'S HAVE COFFEE

C O F F E E

WORLD TOUR

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LE T 'S H A V E C O F F E E

Recetario Maestro Barista

Personaliza tu café con: Personalize your coffee with:

LECHE DE VACA · AVENA · ALMENDRA · SOJA · ARROZ Espresso

Café Cortado

Café con leche Coffee with milk Americano American coffee Cappuccino

Bombón Sweet coffee with condensed milk Latte Macchiato

Chai Latte

Chocotaza Hot chocolate

Carajillo Coffee with a little alcohol Cafe Irlandes

2.85€

3.00€

3.50€

3.00€

4.00€

3.50€

3.75€

4.00€

4.50€

8.50€

Té e Infusiones Tea and Infusions 3.50€

Cremaet de ron Coffee with rum

¡Atrévete a probar el café típico de valencia!

Dare to try the typical coffee in Valencia!

5.00€

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LET'S BREAKFAST

DESAYUNOS

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LE T 'S B R E A K F A S T

4,50€

3 piezas de bollería y café a su elección

3 pastries with your favourite coffee

3,50€

Bandeja de bollería: 3 mini croissants y 3 mini napolitanas de chocolate

Tray of pastries: 3 mini-croissants and 3 mini-chocolate filled pastries

8,00€

Tostada de pan sarraceno con tomate natural triturado y aceite de oliva con café a su elección y zumo de naranja

Buckwheat toast with grated tomato and olive oil with your favourite coffee and orange juice

Breakfast Time: 8 to 11 am

DESAYUNOS

DE 8 A 11 H

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El placer de algo muy nuestro, el...

LET'S HAVE VALENCIAN BRUNCH

ESMORÇARET

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LE T 'S B R E A K F A S T

Valencian brunch Time:

10am to 12 pm

ALMUERZO DE 10 A 12 H

13,00€

Mini bocadillo de lomo con panceta y habas

Mini-sandwich with pork loin, pancetta and broad beans

17,00€

Brioche con salmón ahumado, langostinos, huevo cocido, trigueros y cremoso de ceps

Brioche with smoked salmon, king prawns, hard-boiled egg, green asparagus and wild mushroom pure

13,00€

Tostada de pan de cereales con aguacate, queso fresco y tomate secoen aceite de oliva virgen extra

Multi-grain toast with avocado, fresh cheese and sun-dried tomatoes in extra virgin olive oil.

15,00€

Mini Brascada de solomillo de ternera con cebolla confitada y jamón ibérico

Mini-Steak sandwich with caramelised onion and Iberian ham

Incluye una bebida

(agua, cerveza, refresco o copa de vino)

y café a su elección

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LET'S HAVE APERITIF

VERMUTERIA

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LE T 'S H A V E A P E R IT IF

VITTORE Valencia

Combinación perfecta de acidez y dulzor, recuerdos a canela, regaliz y clavo Perfect blend of acidity and sweetness evoking cinnamon, liquorice and clove

6.00€

LA COPA Cádiz

Toque jerezano con un delicado final amargo Sherry touch with a delicate bitter finish

6.00€

YZAGUIRRE RESERVA Tarragona

Combinación de madera y fruta madura dejando una experiencia intensa y compleja Blend of wood and ripe fruit that leaves an intense, complex experience

6.00€

Boquerón en vinagre Marinated anchovies 4.00€

Papas con salsa L’Espinaler Potatoes with L’Espinaler sauce

1.50€

Mejillón Rías Gallegas en escabeche

Marinated mussels from the Rías Gallegas

4.00€

MARTINI FIERO

MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO MARTINI RISERVA SPECIALE AMBRATO

6.00€

Red vermouth and tin cans

VERMUT ROJO Y

LATAS DE CONSERVA

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LET'S EAT

F O O D

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50 gr 14,00€

100 gr 24,00€

Jamón ibérico "lazo", 100% etiqueta negra

Iberian acorn-feel ham

Gourmet delights

DELICIAS SIBARITAS

LE T 'S E A T

Media Half 10,00€

Ración Ration 18,00€

Agarimo, El parral, Grus de Castrum, Zalamero, Comte 24 m Gelinotte

Cheeses asortment:

Tabla de quesos:

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14,00€

Tartar de salmón de dos texturas en ensalada de quinoa y pepino con aderezo asiático

Two-texture salmon tartar with quinoa and cucumber salad with asian dressing

To share ... or not

PARA COMPARTIR . . . O N O

9,50€

Ensaladilla de ventresca con aguacate y piparras

Russian salad with tuna, avocado and basque chilli pepper

14,00€

Ceviche de corvina con choclos

Hake ceviche with corn

17,00€

Tiradito de atún con frutas picantes

Tiradito of tuna with spicy fruit

unidad. 2,50€

4 ud. 9,00€

Croquetas de jamón de bellota

Croquettes of acorn-fed serrano ham

LE T 'S E A T

21,00€

Huevos ecológicos rotos con bogavante, patatas, cilantro, piparra y salsa chipotle

Fried organic eggs on chips, lobster, coriander, basque chilli pepper and chipotle sauce

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12,00€

Tacos mejicanos de ternera con cebolleta

y cilantro, con su toque de salsa diabla (3 und)

Mexican beef tacos with spring onion and coriander, and a touch of Devil's sauce (3 und)

Eat with your hands

Bocados a

dos manos

14,00€

Sandwich Only Club

Only Club sandwich

18,00€

Hamburguesa de Wagyu a la brasa con bacon, cheddar ahumado y cebolla caramelizada

Grilled Wagyu hamburger with bacon, smoked cheddar and caramelised onion

21,00€

Brioche de langosta con patatas fritas

Lobster brioche with potato chips

13,00€

Mac and cheese burger con carrillera de cerdo

Mac and cheese burger with pork cheek

LE T 'S E A T

15,00€

Sandwich de pastrami estilo Nueva York

Pastrami NY Style sandwich

Meat lovers

amantes de la carne

17,00€

Costillas de cerdo al estilo cajún con cebolla morada encurtida

Cajun-style pork ribs with pickled red onion

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Vegan life

SELECCIÓN VEGANA

12,00€

Coca de cebolla caramelizada con crema de setas, espárragos y berros

Coca (flatbread) topped with caramelised onion and a wild mushroom, asparagus and watercress puree

LE T 'S E A T

11,00€

Ensalada de papaya, espinacas, tomate, chile habanero y semillas de calabaza

Salad with papaya, spinach, tomato, habanero chilli and pumpkin seeds

12,00€

Hamburguesa vegana con tomates confitados, guacamole de berros y soyonesa

Vegan hamburger with slow-cooked tomatoes, watercress guacamole and "soyonese" (soy mayonnaise)

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6,90€

Mousse de chocolate negro con caramelo de lima

Black chocolate mousse with lime sweet

The sweet moments

MOMENTOS

DULCES

6,90€

Tarta de queso gorgonzola

Gorgonzola cheese cake

6,90€

Lemon crunch

Lemon crunch

LE T 'S E A T

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A L L E R G E N S

A L É R G E N O S

ApioCelery

Pescado

Fish

Altramuces

Lupins

Sulfito

Sulphite

Marisco

Cacahuetes

Peanuts

Contiene trazas

Contain traces

Moluscos

Shellfish

Mostaza

Sésamo

Sesame

SojaSoya

Huevo

Egg

Lácteos

Milk

Frutos secos

Nuts

Gluten

Puede contener trazas

May contain traces

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PARA COMPARTIR...O NO To share ... or not

DELICIAS SIBARITAS Gourmet delights

Tabla de quesos Selection of cheeses Jamón ibérico Iberian ham

Huevos ecológicos rotos con bogavante Fried organic eggs on chips and lobster Ceviche de corvina

Hake ceviche with corn

Tartar de salmón de dos texturas Two-texture salmon tartar with quinoa Ensaladilla de ventresca con aguacate Russian salad with tuna and avocado

Tiradito de atún con frutas picantes Tiradito of tuna with spicy fruit

Croquetas de jamón de bellota

Croquettes of acorn-fed Serrano ham

BOCADOS A DOS MANOS Eat with your hands

Macarrones con queso y carrillera de cerdo Mac and cheese with pork cheek

Hamburguesa de Angus a la brasa Grilled Angus hamburger

Sandwich pastrami Pastrami sandwich Tacos mejicanos Mexican "tacos"

Brioche de langosta con chips de patatas Lobster brioche with potato chips

Sandwich Only Club Only Club sandwich

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PLATOS PARA CARNÍVOROS Dishes for carnivores

Costillas de cerdo al estilo cajun

Cajun-style pork ribs with pickled red onion

Coca de cebolla caramelizada

Coca (flatbread) topped with caramelised onion GREEN LOVERS

Vegan dishes

Hamburguesa vegana Vegan hamburger

Ensalada de papaya y espinacas Salad with papaya and spinach

MOMENTOS DULCES The sweet moment

Tarta de queso gorgonzola Gorgonzola cheese cake

Mousse de chocolate negro

Black chocolate mousse with lime sweet Lemon crunch

Lemon crunch

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LET'S DRINK

D R I N K S

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3,50€

4,50€

6,50€

4,50€

6,00€

25,00€

R E F R E S H M E N T S & B E E R S LE T 'S D R IN K

Refreshments

REFRESCOS

33cl Agua /Agua con gas Water / Sparkling water 50cl Agua Water

Refrescos Soft Drinks Soda, Tónica Soda, Tonic

Zumos variados Assorted juices - Minute Maid Zumo de tomate preparado

Bitter

Appletiser Burn

Tinto de verano Summer red

Sangría blanca y tinta Martin Codax

Beers

CERVEZAS

Heineken

Heineken 0.0%

Aguila sin filtrar

Cruzcampo Gran Reserva Paulaner

Guinnes Radler

Ladrón de manzanas Cerveza artesanal

4,00€

4,50€

5,00€

4,75€

4,00€

3,00€

5,00€

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D IS T IL LA T E S & L IQ U O R S LE T 'S D R IN K

Sweet wines

VINOS DULCES

Mistela

Verdil de gel Cuva vella 1980

5,00€

6,00€

7,00€

Manzanilla and Jerez wine

MANZANILLAS Y JERECES

Tio Pepe

Manzanilla la Guita en Rama

5,00€

5,50€

VODKA

Eristoff

Grey Goose Belvedere Beluga

13.00€

16.00€

30.00€

RON

Bacardi Carta Blanca

Santa Teresa Gran Reserva 1796 Brugal Blanco Supremo

Brugal Añejo Diplomatic

Brugal Extraviejo Brugal 1888

13.00€

18.00€

13.00€

14.00€

16.00€

20.00€

Chupito Shot

11.00€

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GINEBRA

Gin Mare Roku

Mombasa Club Star Bombay Brockmans Spismith Oxley

Malabusca Monkey 47

13.00€

15.00€

16.00€

17.00€

18.00€

D IS T IL LA T E S & L IQ U O R S LE T 'S D R IN K

WHISKY

Dewar´s 8 Dewar´s 12

Jim Beam Bourbon Maker´s Mark

The Glenrothes 12 Glenmorangie

Maker´s Mark 46

The Macallan Double Cask Yamazaki Destiller Reseve Hibiki Japones

12.00€

15.00€

13.00€

15.00€

28.00€

22.00€

26.00€

28.00€

30.00€

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LICORES & CREMAS

Orujo blanco Orujo de Hierbas Crema de Orujo Cassalla

Licor 43 Pacharán

Ponche Caballero Limoncello

Baileys

Grand Marnier

Licor de café Can Rich

Licor de hierbas ibicencas Can Rich

BRANDY & COÑAC

Carlos I

Hennessy VS

Courvoisier V.S.O.P Ysabel Regina

Hennessy X.O

12.00€

12.50€

40.00€

TEQUILA &

MEZCAL

El Casamigos Silver/Añejo Patrón Silver/Añejo

Mezcal Casamigos Mezcal Xiaman

19.00€

16.00€

26.00€

D IS T IL LA T E S & L IQ U O R S LE T 'S D R IN K

GlassCopa

6.50€

Chupito Shot

4.00€

Chupito Shot

11.00€

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C O C K T A IL S LE T 'S D R IN K

Bienvenidos a Valencia... pasen, beban y disfruten.

Welcome to Valencia... come, drink and enjoy.

Una historia de viajes y bares…

A story about trips and bars...

TARTUFO NEGRONI

^14,00€

Desde la capital Milán, un clásico pero con esencia de la terreta a base de bitter y aromas de trufa de Morella, ginebra y vermut a partes iguales.

From Milan comes a classic cocktail but with the added touch of our homeland in the way of bitter and equal amounts of Morella truffle, gin and vermouth.

ADONIS

^10,00€

Señorial y perfecto aperitivo que componen dos vinos, vermut y vino de Jerez, refrescado y servido en coupette.

Su aroma y sabor son los principales testigos y embajadores de su exquisitez.

A noble and perfect aperitif that combines two wines, vermouth and sherry, cooled and served in a coupette glass. Its aroma and flavours are the main witnesses and ambassadors of its delicacy.

MARTINEZ

^12,00€

Mucha historia alberga este clásico que preparamos con ginebra, licor marrasquino y de higo con vermut rosso

This classic cocktail made with Sipsmith gin, maraschino liqueur, fig liqueur and vermouth rosso is full of history.

SIGNATURE COCKTAILS

by Ivan Talens

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C O C K T A IL S LE T 'S D R IN K

MARGARITA MEX

^14,00€

Ándele, Ándeleeee!!! Puro sabor a México: Mezcal, triple seco, jugo de lima, mandarina, pomelo y chile habanero con toque de sal.

"Ándele, Ándeleeee!!!" The taste of Mexico, Mezcal Casamigos, triple sec, lime, mandarin and grapefruit juice, Habanero chili and a pinch of salt.

ALICANTE MULE

^13,00€

Nuestra querida Malabusca con jugo de lima, ginger beer y mermelada de nísperos... A beber!

Our beloved Malabusca with lime juice, ginger beer and medlar jam... To us!

NDM NUCLEAR

DAIQUIRI MANDARINA

^12,00€

Alto nivel de ron Jamaicano, mandarina, jugo de lima y azúcar.

Excellent Jamaican rum, mandarin, lime juice and sugar.

BLOODY CLÓCHINA

^13,00€

Tomate y mar: Vodka, jugo de clóchinas, salsa de chiles, jugo de limón, sal y pimientas.

Tomato and sea: Belvedere, clochina mussel juice, chili sauce, lemon juice, salt and pepper.

ESPRESSO

CREMAET MARTINI

^12,00€

Tómate un "cremaet" hecho cocktail: Ron añejo, canela, limón, naranja café Nespresso, licor de café y azúcar.

"Cremaet" dessert turned into cocktail: Aged rum, cinnamon, lemon, orange, Nespresso coffee, coffee liqueur, sugar.

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C O C K T A IL S LE T 'S D R IN K

DE LA HUERTA AL BAR

^14,00€

Ahora ya puedes beberte nuestra huerta: Mezcal con pimiento, apio, lima, hoja de naranjo, pepino y clara de huevo con AOVE de Viver, pimienta y sal. Toma ya!!!

You can now drink our kitchen garden: Mezcal Vida with pepper, celery, lime, orange leaf, cucumber and egg white, with Extra Virgin Olive Oil, pepper and salt. Try and beat that!!!

CITRUS AGAIN

^13,00€

El poder de los cítricos con Ginebra, licor de yuzu, compota amarga de cítricos, jugo de lima, lima, clara de huevo, polvo de naranja y aroma de azahar

The power of citrus fruit with Roku, yuzu liqueur, bitter citrus preserve, lime juice, lime, egg white, orange dust and orange blossom essence.

JULEPE RIBERA

DEL XÚQUER

^13,00€

Un julepe frutal y fresco con pulpa de kaki y bourbon Maker’s Mark.

A fruity, fresh julep with persimmon flesh and Maker’s Mark Bourbon.

BASIL PISCO SOUR

^13,00€

De los sours más clásico pero con notas mas vegetales, agitando Pisco, jugo de limón, albahaca, espárrago verde, clara de huevo y bitter angostura.

From the most classic sours but with greener notes, shaking Pisco Barsol Quebranta, lemon juice, basil, wild asparagus, egg white and angostura.

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C O C K T A IL S LE T 'S D R IN K

MEL DE ROMER FIZZ

^8,00€

Un trago largo con miel, romero, sirope de cerveza 0,0, lima y soda.

Long drink with honey and rosemary, alcohol-free beer syrup, lime and soda.

ONLY FLOWER

^8,00€

Flores y violetas en long drink, zumo de frutos rojos, jugo de limón, sirope de violetas, frutos rojos y top de tónica de hibiscus y top de bitter.

Flowers and violets in a long drink with red berry juice, lemon juice, violet syrup, red berries and hibiscus tonic to top it up and bitter top.

Sin Alcohol Alcohol-free

HARMLESS COCKTAILS

COCKTAILS INOFENSIVOS

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W IN E N O T ? LE T 'S D R IN K

glass / bottle copa / botella

White Wine

VINO BLANCO

BAYAS ONLY YOU D.O. Utiel Requena MUGA 2020 D.O. Rioja

BLANC D'ENGUERA Enguera, Valencia

FINCA MONTEPEDROSO VERDEJO D.O. Rueda LA TRUCHA D.O. Rías Baixas

FLOR DE MUGA 2018 D.O. Rioja CAN RICH BLANCO ERESO Ibiza

5€ / 21€

5€ / 22€

7€ / 26€

/ 38€

/ 28€

Rosé Wine

VINO ROSADO

CAN RICH ROSADO BES Ibiza

BOBAL DE SAN JUAN D.O. Utiel Requena

5€ / 21€

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W IN E N O T ? LE T 'S D R IN K

glass / bottle copa / botella

Red Wine

VINO TINTO

BAYAS ONLY YOU D.O. Utiel Requena MUGA CRIANZA 2018 D.O. Rioja

LES ALCUSSES D.O. Valencia

FORCALLA DE ANTONIA D.O. Valencia SUPERIUS QUOD D.O. Utiel Requena

MUGA RESERVA SELECCION ESPECIAL 2016 D.O. Rioja PÉTALOS DEL BIERZO D.O. Ribera del Duero

ARZUAGA CRIANZA D.O. Ribera del Duero

MATARROMERA CRIANZA D.O. Ribera del Duero DEHESA DE LOS CANONIGOS D.O. Ribera del Duero AALTO 2018 D.O. Ribera del Duero

ALMIREZ D.O Toro

6€ / 20€

6€ / 23€

/ 23€

/50€

/ 36€

7€ / 25€

/ 30€

/ 28€

/ 30€

/ 39€

/ 28€

CAVA & CHAMPAGNE

CHOZAS CARRASCAL BRUT NATURE D.O. Cava TAMTUN ERGO/ERGO ROSÉ D.O. Cava

VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL D.O. Champagne DEUTZ BRUT CLASSIC D.O. Champagne

MOET BRUT IMPERAL D.O. Champagne MOET ROSE IMPERAL D.O. Champagne RUINART ROSE D.O. Champagne

DOM PERIGNON LUMINOSO D.O. Champagne

7€/ 30€

9€/ 37€

11€/ 60€

/ 60€

/ 58€

/ 68€

/ 80€

/ 195€

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