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Detección de Salmonella spp. en carne de pollo en expendios de la ciudad de Valledupar.

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Tabla 2: Consumo per cápita de pollo Kg/persona/año en Colombia. (2000-2015)
Figura 1. Grado endémico mundial de la fiebre tifoidea.
Tabla 4: Incidencia de Salmonelosis en Colombia. 1997 – 2010  Fuente: tomado de (Ministerio de protección social y EURIA, 2011)
Figura 2: área de estudia.
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