Creación de una micro empresa prontista, aplicando el reciclado en prendas

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA

EQUINOCCIAL

FACULTAD DE ARQUITECTURA ARTES Y DISEÑO

CARRERA DE DISEÑO DE MODAS

TESIS PREVIA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE

LICENCIADA EN DISEÑO DE MODAS

TEMA

CREACIÓN DE UNA MICRO EMPRESA PRONTISTA,

APLICANDO EL RECICLADO EN PRENDAS.

AUTORA: ANDREA LESCANO

DIRECTOR DE TESIS: DIS. IRINA CEMEONOVNA BLOJINA

I

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD DE ARQUITECTURA ARTES Y DISEÑO ESCUELA DE DISEÑO DE MODAS

DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD

Yo, Lescano Ramírez Andrea Estefanía DECLARO QUE:

El proyecto de Grado titulado “CREACIÓN DE UNA MICRO EMPRESA PRONTISTA, APLICANDO EL RECICLADO EN PRENDAS.” ha sido desarrollado en base a un profundo análisis e investigación exhaustiva, respetando derechos intelectuales de terceros, conforme las citas que constan al pie de las páginas correspondientes, cuyas fuentes se incorporan en la bibliografía.

Consecuentemente el presente trabajo es de mi autoría.

En virtud de esta declaración, me responsabilizo del contenido, veracidad y alcance científico del proyecto de grado en mención.

Quito, 27 de Mayo del 2011

II

AGRADECIMIENTO

Mi más sincero agradecimiento a Dios por darme la oportunidad de culminar una etapa más de mi vida y bendecirme a lo largo de ella, también a mi madre que ha estado a mi lado incondicionalmente guiándome y apoyándome en todo momento siendo ella mi mejor ejemplo a seguir, A mi amigo incondicional que me ha inspirado siempre y me ha impulsado a continuar, a mi querido esposo que me apoyado en todo siempre siendo él uno de mis pilares importantes en mi vida.

III

Este logro lo dedico a mi pequeño hijo que con su existencia me ha impulsado a superar los obstáculos y continuar siempre entre risas y juegos, entre ocurrencias y besos, a mi madre porque con su fuerza y decisión me ha demostrado que todo es posible y me ha inculcado sobre todo a superarme y esforzarme en todo momento.

IV

RESUMEN: ... VIII TEMA: ... IX OBJETO DE ESTUDIO: ... IX GRUPO OBJETIVO: ... IX CAMPO: ... IX JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA: ... X PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ... XI FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ... XII SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA ... XII OBJETIVO GENERAL ... XIII OBJETIVOS ESPECÍFICOS ... XIII HIPÓTESIS ... XIV METODOS DE INVESTIGACIÓN CIENTIFICA ...XVIII METODOS EMPIRICOS ...XVIII METODOS TEÓRICOS ...XVIII RESULTADOS OBTENIDOS: ... XX MARCO TEORICO REFERENCIAL: ... XXI VIABILIDAD ... XXIV MARCO INVESTIGATIVO METODOLÓGICO ... XXV

CAPITULO I... 1

1.1 PRONTISMO ... 1

1.1.1 Definición Y Funcionamiento ... 1

1.1.2 Historia ... 8

1.1.3 Modelo Americano ... 9

1.1.4 Subcontratación ... 12

1.1.5 Universos Del Prontismo ... 13

1.1.6 Tipologías De La Moda ... 16

1.2 MICRO EMPRESA ... 17

1.2.1 Definición: ... 17

1.2.2Legalización De La Empresa ... 18

1.3MODA SUSTENTABLE ... 20

1.3.1 Definición ... 20

V

1.3.3 Funcionamiento Y Desarrollo... 23

1.3.4 Problemáticas De No Usar Moda Sustentable ... 30

1.3.5 Ventajas ... 35

1.3.6 Moda Sustentable En El Mundo ... 36

1.3.7 Diseñadores Y Empresas ... 38

1.4 RECURSOS ... 44

1.5 MATERIA PRIMA: PRENDAS DONADAS ... 46

1.5.1 Fuentes de recolección ... 46

1.5.2 Control de calidad ... 47

1.6 TECNICAS DE RECOLECCION DE MATERIA PRIMA ... 49

1.6.1 Solución A Posibles Problemas ... 50

1.7 SEPARACIÓN DE MATERIALES TEXTILES Y PRENDAS ... 50

1.8 RECICLAJE ... 51

1.8.1 Definición ... 51

1.8.2 Cadena de reciclado ... 52

1.8.3 Las 3 "R" ... 53

1.8.4 Ventajas: ... 54

1.8.5 Consecuencias ... 54

1.8.6 Funcionamiento de reciclaje ... 55

1.8.7 Para qué sirve el reciclaje ... 55

1.8.8 Una breve historia del reciclaje ... 55

1.8.9 Notas Interesantes ... 57

1.8.10 Economía Del Reciclaje ... 57

1.8.11 Uso de materiales reciclados en la Producción ... 58

1.8.12 Reciclaje De Prendas ... 60

1.8.13 Empresas extrajeras que reciclan: ... 61

1.8.14 Diseñadores Que Reciclan: ... 62

1.8.15 Reciclaje Del Textil ... 63

1.8.16 Obstáculos ... 63

1.8.17 Proceso ... 64

1.10 PROCESOS DE RESTAURACIÓN TEXTIL ... 65

1.10.1 Desinfección e Esterilización ... 65

1.10.2 Tratamiento de Manchas ... 67

VI

CAPITULO II ... 74

2.1 MUESTREO Y ESTADÍSTICA ... 74

2.1.1 Población ... 74

2.1.2 Muestra ... 74

CAPITULO III ... 91

PROPUESTA ... 91

3.1 RESUMEN EJECUTIVO ... 91

3.2 CONCEPTO Y ESTRATEGIA DE NEGOCIO ... 92

3.2.1 Definición De Microempresa: ... 92

3.2.2 Análisis Del Sector... 92

3.2.3 Análisis Estratégico Del Negocio: ... 96

3.2.4 Análisis FODA ... 96

3.3 ESTUDIO DE MERCADO ... 98

3.3.1 Mercado Meta ... 98

3.3.2 Necesidades de los clientes: ... 98

3.3.3 Beneficios entregados por la empresa: ... 99

3.3.4 Competidores: ... 99

3.3.5 Riesgos: ... 99

3.4 ESTRATEGIA COMERCIAL ... 99

3.4.1 Estrategia de Promoción y Marketing ... 99

3.4.2 Estrategia de ventas Distribución y puntos de venta ... 100

3.5 ESTUDIO DE OPERACIÓN ... 102

3.5.1 Sistema Operativo Por Área Y Planes Y Programas ... 102

3.5.2 Planificación Operativa ... 103

3.5.3 Maquinaria: ... 109

3.5.4 Distribución De Áreas ... 109

3.5.5 Programa De Producción ... 112

3.5.6 Sistema De Reciclado De Prendas ... 119

3.5.7 Descripción Del Producto: ... 120

3.6 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ... 121

3.6.1 Perfil Profesional Para La Empresa: ... 121

3.6.2 Funciones De Cada Sección Operativa: ... 121

3.6.3 Organigrama Estructural de la Micro Empresa ... 123

VII

3.6.5 Calculo De Remuneraciones ... 125

3.6.6 Estudio Del Recurso Humano ... 125

3.6.7 Recurso Humano: ... 126

3.6.8 Planificación Funcional ... 128

3.7 ASPECTOS LEGALES DE LA EMPRESA ... 129

3.7.1 Reglamento Interno De La Empresa: ... 129

3.7.2 Permisos Esenciales Para El Funcionamiento ... 137

3.8 IMAGEN EMPRESARIAL ... 158

3.8.1 Descripción Del Logo: ... 158

3.8.2 Papelería De La Empresa: ... 158

3.8.3 Etiquetas: ... 158

3.9 EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIAMIENTO ... 161

3.9.1 Inversión Inicial Del Proyecto ... 161

3.9.2 Desglose De La Inversión: ... 161

3.9.2 Cuadro Amortización ... 163

3.9.3 Gastos Mensuales ... 163

3.9.4 Depreciación ... 164

3.10 PLAN DE CONTIGENCIA Y SALIDA ... 164

3.11 COLECCIONES ... 166

3.11.1 Prototipo ... 208

3.12 CONCLUSIONES ... 220

3.13 RECOMENDACIONES ... 222

ANEXOS ... 224

BIBLIOGRAFIA ... 232

NET GRAFíA ... 234

REVISTAS: ... 235

VIII

Este proyecto está enfocado a la producir de prendas mediante procesos de reciclaje hacia un mercado no explorado en este país, en donde, lo que más se consume a parte de comida son las prendas de vestir.

Esta micro empresa estaría encargada de recolectar prendas usadas, por medio de diferentes sistemas de recolección, luego se realizaría la selección de las mismas para clasificarlas en tallas, tipos de textiles y su utilidad que se le vaya a dar, dependiendo de la tipología a la que pertenecen. Estas prendas se conseguirían de fuentes de ropa y desechada o pasadas de moda, usando para el efecto contenedores y recolectores que estarían ubicados en partes estratégicas del norte de Quito. Estos contenedores serian estacionarios, portátiles y cargables; también se haría con los retales de fábricas con un proceso de reutilización que consiste en limpieza, desinfección, etc.; con un anticipado sistema de separación y clasificación por tamaño, tipos de textiles y también utilidad. A continuación, se procedería a analizar la prenda que se va a utilizar para poder diseñar otra, con un nuevo patronaje y utilizando retales para su transformación, con la finalidad de conseguir un estilo prontista para su venta.

Como no todas las prendas estarían en condiciones óptimas para su reciclaje, se las separara en tres tipos de grupos que denominaremos: óptimo, medio y desecho; el tipo medio se someterá a un proceso para su reutilización ya que esta ropa se distribuiría a diferentes fundaciones que acogieran a personas de escasos recursos como apoyo social; el tipo óptimo como se explica arriba es la materia prima y el tipo deshecho no se podría usar y se lo eliminaría

IX

CREACIÓN DE UNA MICRO EMPRESA DE RECICLADO DE PRENDAS PARA DISEÑO DE COLECCIONES DE PRONTO MODA EN EL SECTOR NORTE DE

QUITO.

OBJETO DE ESTUDIO:

Creación de una micro empresa de prendas ecológicas por medio del reciclaje.

GRUPO OBJETIVO:

Está enfocado a la sociedad en su conjunto y a estudiantes de diseño de modas; ya que es una propuesta viable para la sociedad y el medio ambiente, con una facilidad en un segmento de mercado accesible.

CAMPO:

X

Las prendas están hechas de fibras naturales y sintéticas, enfatizando que en un 52% el algodón se encuentra presente en las prendas, y los procesos para tinturar, mercerizar, etc. las fibras naturales, contaminan tanto como la fabricación de las sintéticas que vienen de un recurso contaminante como es el petróleo el cual no es renovable. En este mundo donde el reciclaje ya no es una actividad nueva, y que se ha vuelto necesaria por la evidente contaminación del medio ambiente y por el calentamiento global, abarca diferentes sectores en la industria ya que ha evolucionado desde papel, plástico, vidrio, muebles, celulares, electrodomésticos hasta por último llegar a prendas. Tomando en cuenta que en el año hay miles de toneladas de prendas y retales de fábricas que van a parar en la basura, considerando que las prendas de fibras naturales tardan en degradarse de 1 a 5 meses y las sintéticas por los diferentes componentes que tiene, tardan más.

XI

La falta de recursos para una profunda investigación así como el desinterés por crear empresas de confección con nuevas técnicas de patronaje y confección han dado lugar a una deficiente aplicación de los desechos textiles y prendas además el desconocimiento del patronaje y confección, ha generado como resultado el que no exista un diseño de prendas con desechos en base al reciclado. Todo esto conlleva a la inexistencia de innovación en la moda y la decadencia de la misma, además la no aplicación del reciclaje de prendas en el país genera escases y altos costos de producción de prendas, hasta llegar a la ausencia de oferta de las mismas

Por otro lado no se aplican procesos de reciclado de prendas ni se optimizan materiales desechados, esto se debe al desconocimiento de técnicas de recolección de desechos textiles y a la falta de un sistema especializado en separación de prendas esto produce una clara deficiencia en los procesos para separación de materiales textiles. Todo esto crea un desperdicio de materiales reutilizables, haciendo que no decrezca la basura y como no hay procesos de eliminación de la misma, aumenta la contaminación del ecosistema y una alarmante despreocupación con el medio ambiente.

XII

¿De qué manera, la creación de una micro empresa de reciclado de prendas para diseño de colecciones de pronto moda, beneficia al sector norte de Quito?

SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA

• ¿Qué es pronto moda?

• ¿Cuáles son las características de pronto moda?

• ¿Cuál es la aplicación de pronto moda en prendas recicladas? • ¿Qué es colección?

• ¿Qué características tiene una colección? • ¿Qué es reciclaje?

• ¿Cómo es el reciclaje de prendas? • ¿Qué tipos de reciclado en prendas hay?

• ¿Cuáles son las características del reciclaje de prendas? • ¿Cómo se recicla las prendas?

• ¿Qué beneficio tiene el reciclaje en las prendas? • ¿Qué es una micro empresa de reciclado de prendas?

• ¿Cuáles son las características de una micro empresa de reciclaje textil? • ¿Cómo se crea una micro empresa?

XIII

Crear una micro empresa de reciclado de prendas, para diseño de colecciones de pronto moda en el sector norte de Quito, a partir de la utilización de desechos textiles, por medio de procesos de separación de materiales y la confección de las mismas, como producto de moda.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Determinar las prendas desechadas y textiles mediante la investigación sobre aplicación de los desechos.

• Crear procesos para la separación de materiales textiles y técnicas de recolección de desechos textiles y un sistema especializado en separación de prendas.

XIV

• Si se diseñan prendas de desechos textiles con una investigación sobre aplicación de los mismos, y un profundo conocimiento sobre patronaje y confección se generará una innovación y auge en la moda para que exista el reciclaje de prendas, en el país con una abundante producción y oferta.

VARIABLES INDICADORES

• Desechos Textiles • Tratamiento

• Fuentes de recolección • Técnicas

• Patronaje • Técnicas

• Tipos • Tallaje

• Confección • Tipos de confección

• Maquinaria e Insumos • Tipos de costuras

• Principales puntos para

la operación.

• Reciclaje de Prendas • Tipos de reciclaje • Proceso de reciclaje • Técnicas

• Aplicaciones

• Producción • Sistemas

• Tipos • Estrategias • Tiempo • Medios

• Control de calidad

XV

• Si se aplican procesos y sistemas para la separación de materiales textiles y prendas, con un amplio conocimiento de técnicas de recolección de desechos, entonces se optimizarán los recursos y materiales reutilizables en donde se aportará para que disminuya la basura con procesos de eliminación de la misma y preservación del ecosistema con una evidente preocupación por el mismo.

• Distribución comercial • Técnicas de venta • Oferta y demanda • Estudio de Mercado • Análisis del consumidor • Marketing

VARIABLES INDICADORES

• Procesos separación materiales textiles

• Separación por tipos de textiles.

• Separación por utilidad. • Separación por tamaños. • Sistemas de separación

de prendas

• Separación por tipos . • Separación por utilidad. • Separación por tallas. • Técnicas de

recolección de desechos

• Sistemas comunitarios de recipientes estacionarios. • Sistemas comunitarios de

recipientes portátiles. • Sistemas de recolección

en las aceras desde recipientes cargables. • Sistemas de recolección

XVI

• Si se confeccionan prendas con procesos de reutilización y reciclado como producto de moda, en colecciones de prontismo desarrollando una micro empresa, que realicen reciclaje de prendas con los respectivos proceso empresariales y legales, en donde se ofertarán nuevas tipologías y se desarrollará la demanda de ropa reciclada mediante estrategias de promoción.

cooperación de los residentes.

• Recursos • Naturales

• Artificiales

VARIABLES INDICADORES

• Procesos de reutilización textil

• Tratamiento de las manchas.

• Desinfección

• Lavado de prendas y secado.

• Planchado.

• Prontismo • Rotación

• Segmentos • Target

• Tipos de Prendas • Tipologías de prendas • Casual

• Sport wear • Proceso de confección

de las prendas

XVII

• Acabados • Planchado • Procesos

empresariales y legalización

• Elaboración del documento privado de constitución.

• Inscripción en el Registro Único Tributario (RUT) administrado por la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales. • Registro mercantil en la

Cámara de Comercio de Quito.

• Registro de factura y resolución.

• Matriculación mercantil del establecimiento. • Libros comerciales. • Registro de nombres y

marcas comerciales. • Imagen corporativa • Medios de promoción • Promoción en Eventos

XVIII

METODOS EMPIRICOS LA OBSERVACIÓN

ENCUESTAS: Que se realizaran a personas en general ya que mi proyecto se dirige a

todos los segmentos.

ENTREVISTAS: Se realizaran a personas encargadas de fundaciones que reciclan o reutilizan prendas para personas necesitadas, diseñadores de modas y ecologistas.

METODOS TEÓRICOS MÉTODO LÓGICO:

Este método ayudará a conocer los diferentes procesos de recolección y separación de prendas utilizadas para el tratamiento y transformación de las mismas dando un nuevo producto de moda posteriormente para la venta.

MÉTODO HISTÓRICO:

En el proyecto abarcaremos conocimientos del inicio de la utilización de recursos naturales y artificiales para la creación de prendas de vestir, para llegar a conocer más del reciclado en la vida del ser humano, desde su inicio hasta la actualidad y también una pequeña reseña del prontismo y su influencia en el mundo actual.

MÉTODO SINTÉTICO:

Procesos separación materiales textiles

Sistemas de separación de prendas Técnicas de

recolección de desechos

Desechos Textiles

XIX

Recursos

Comercialización

Patronaje Confección

Producción

Medios de promoción Prontismo

Tipologías de prendas Proceso de

confección de las prendas

Procesos empresariales y legalización

Sistemas Y Procesos De Separación.

Separación materiales textiles

Separación de prendas. Separación

por utilidad.

Separación por tipos de textiles.

Separación por tamaños.

XX

MÉTODO ANALÍTICO: Se realizara base de datos sobre procesos, técnicas y sistemas de recolección y separación de prendas usadas, así como también de producción para verificar cuales son las más idóneas para la aplicación en la empresa, además análisis de diferentes tipos de patronaje, acabados y ajustes estructurales aplicadas en el diseño de prendas.

MÉTODO DE LA MODELACIÓN: Mediante este método se planteara un sistema de recolección y separación de prendas usadas, también métodos de patronaje y producción, para tener un modelo del proceso de fabricación de prendas recicladas que permita desarrollar opiniones y sugerencias al cambio.

RESULTADOS OBTENIDOS: • Legalización de la empresa • Imagen corporativa

• Prototipos de prendas • Procesos de reciclado • Estudios de mercado • Patronaje

• Procesos de confección • Control de calidad

Técnicas de recolección de

desechos

Sistemas de recolección por manzanas con la cooperación

de los residentes.

Sistemas comunitarios de recipientes

portátiles. Sistemas comunitarios

de recipientes estacionarios.

Sistemas de recolección en las aceras desde recipientes

XXI

1. PRONTISMO

1.1. Rotación 1.2. Segmentos 1.3. Target

1.4. Tipos de Prendas

2. TIPOLOGÍAS DE PRENDAS

2.1. Casual 2.2. Sport wear 3. RECURSOS

3.1. Naturales 3.2. Artificiales

4. TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE DESECHOS

4.1. Sistemas comunitarios de recipientes estacionarios 4.2. Sistemas comunitarios de recipientes portátiles

4.3. Sistemas de recolección en las aceras desde recipientes cargables

4.4. Sistemas de recolección por manzanas con la cooperación de los residentes. 5. PROCESOS SEPARACIÓN MATERIALES TEXTILES

5.1. Técnicas de Separación por tipos de textiles. 5.2. Separación por utilidad.

5.3. Separación por tamaños

6. SISTEMAS DE SEPARACIÓN DE PRENDAS

6.1. Separación por tipos 6.2. Separación por utilidad. 6.3. Separación por tallas. 7. RECICLAJE DE PRENDAS

XXII

8. DESECHOS TEXTILES 8.1. Tratamiento

8.2. Fuentes de recolección 8.3. Técnicas

9. PROCESOS DE REUTILIZACIÓN TEXTIL

9.1. Tratamiento de las manchas. 9.2. Lavado de prendas y secado. 9.3. Planchado

10. PRODUCCIÓN

10.1. Sistemas 10.2. Tipos 10.3. Estrategias 10.4. Tiempo 10.5. Medios

10.6. Control de calidad 11. PATRONAJE

11.1. Técnicas 11.2. Tipos 11.3. Tallaje 12. CONFECCIÓN

12.1. Tipos de confección 12.2. Maquinaria e Insumos 12.3. Tipos de costuras

12.4. Principales puntos para la operación.

13. PROCESO DE CONFECCIÓN DE LAS PRENDAS

XXIII

14. PROCESOS EMPRESARIALES Y LEGALIZACIÓN 14.1. Elaboración del documento privado de constitución

14.2. Inscripción en el Registro Único Tributario (RUT) administrado por la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales.

14.3. Registro mercantil en la Cámara de Comercio de Quito 14.4. Registro de factura y resolución.

14.5. Realizar la matrícula mercantil del establecimiento de comercio 14.6. Libros comerciales.

14.7. Registro de nombres y marcas comerciales 15. COMERCIALIZACIÓN

15.1. Distribución comercial 15.2. Logística

15.3. Técnicas de venta 15.4. Oferta y demanda 15.5. Estudio de Mercado 15.6. Análisis del consumidor 15.7. Marketing

16. MEDIOS DE PROMOCIÓN

16.1. Promoción En Eventos Feriales 16.2. Exposiciones

XXIV

Viabilidad Legal:

Este proyecto cuenta con la autorización del decano de la Facultad de Arquitectura Artes y Diseño, Arq. Agustín Oleas, ya de la Coordinadora de la Escuela de Diseño de Modas, Diseñadora Anabela Chávez, para lo cual se adjunta la solicitud de aprobación del plan de titulación.

Viabilidad Social:

Es un proyecto de carácter empresarial y ambiental, es real y objetivo, para los diseñadores, y la sociedad en su conjunto.

Viabilidad Tecnológica:

Para el desarrollo de este proyecto se cuenta con los siguientes equipos: una laptop, una máquina de coser recta y una máquina de coser overlook; el software vista y Gerber de la UTE para la parte de patronaje computarizado.

Recursos Humanos:

XXV

Diseño investigativo: en el proceso de investigación del reciclado de prendas aplicando en colecciones de pronto moda se analizaran los siguientes componentes.

• Componentes de la investigación. • Definición de la población.

• Análisis de las técnicas de muestreo.

• Análisis de las técnicas estadísticas para el manejo de las muestras, tabulaciones y promedios.

Tipo de investigación.

Observación de campo y aplicación de encuestas y entrevistas. Fundamentación bibliográfica.

Definición de la población: Sociedad en su conjunto Establecimiento de la muestra:

Debido a que la población es demasiado amplia y presenta varias dificultades para poder llegar a cada uno de los mismos, se ha determinado una muestra basada en la siguiente fórmula: N=N

E(N-I)e+oz Nomenclatura: N = Población.

O = 50% de Éxito, 50% Fracaso. Z = 95% de Confianza.

1

1.1 PRONTISMO

1.1.1 Definición Y Funcionamiento

La pronto moda nació en Estados Unidos y significa colección continua. Siempre se está diseñando, siempre se está confeccionado y siempre se está vendiendo, es una moda pasajera, todos los meses cambia.

El modelo de “pronto moda” o fast fashion es una serie de prácticas operativas y comerciales que permiten a los retailers tener un surtido más fresco y renovado durante la temporada. Esto se contrasta con el modelo tradicional en que todo se planificaba seis meses antes de la estación, introduciendo en tiendas el primer día de la temporada, sin renovar el surtido hasta finalizar ésta. Con pronto moda, la idea es que el surtido vaya cambiando durante toda la estación y esas modificaciones se orienten a ver las tendencias del mercado y la moda. Eso permite dar mayor satisfacción a los clientes y redunda en más ventas.1

La idea es bastante sencilla, si se atrae a más gente a la tienda con el mismo gasto, se vende más productos y se gana más. El mecanismo que lleva a vender más, es que si se renueva colecciones y se sigue tendencias, la gente dirá, “en esa tienda tienen algo bueno y nuevo” y va a estar pendiente de qué es lo que ingresa, y de cómo son los precios. Por otra parte, si la empresa ve que un producto no se vende, tiene la capacidad de retirarlo y reemplazarlo por otro y eso permite dar más salida y tráfico a los productos.

Ese es un punto muy relevante porque “pronto moda” no ha funcionado en productos de precios caros, ha servido en productos de precios medio o bajo, donde hay un componente

1

2

de compra por impulso. En el caso de la moda, va dirigido principalmente a mujeres de edad media, desde los 20 a los 35 años.

Es un reto impuesto por muchas empresas de confección para acelerar el consumo, tener más ganancias y pagos más oportunos, y para poder hacerlo, es contar con proveedores locales, que dé una salida muy rápida a los productos.

Un almacén dedicado a la venta de ropa de temporada con poca capacidad de producción hace sus diseños (lo que sus estudios le dicen puede vender) y sub-contrata pronto moda para rellenar espacio, para ofrecer variedad de precios.

También es el caso de almacenes de venta de ropa que no confeccionan nada. Toda su ropa está contratada con empresas de confección de pronto moda. La pronto moda es versátil, llega a todas las personas, puede ser más económica.

Está presente no sólo en la confección textil, también en los accesorios, en los zapatos, en la ropa de niños, tejido de punto etc.

Requiere mucha creatividad. Los diseñadores pueden darse el lujo de mostrar sus capacidades y ganar mucho dinero. Se encuentran todos los meses diferentes diseños en las tiendas de ropa y la mercadería es mensualmente pagada.

La mayor parte de este tipo de ropa que se vende en muchos almacenes y supermercados, es subcontratada. Es pronto moda.2

2

Se encuentra dividida en segmentos, en donde son categoriza el diseño de acuerdo a sus características, como por ejemplo:

0-24 meses = neonatos

24-6 años = pres

6-12 años = escolares

12-17 años = adolescentes

17-35 años = adultos mayores

35-60 años = adultos

60- en adelante = tercera edad

3,4

Materia de Prontismo de la UTE GERENTE DE DESARROLLO DE PRODUCTO Control de Calidad Bodega Auxiliar Control Auxiliar Control 2 Auxiliar Control 3 Talleres Supervisor Quito Supervisor Guayaquil Dpto. Hombre

3

Se encuentra dividida en segmentos, en donde son categorizadas por edades para facilitar el diseño de acuerdo a sus características, como por ejemplo: 3 Cuadro1

24 meses = neonatos

6 años = pres-colares

12 años = escolares

17 años = adolescentes

35 años = adultos mayores

60 años = adultos

en adelante = tercera edad

Cuadro 1

Elaboración: Autor

Cuadro 2 Elaboración: Autor

Materia de Prontismo de la UTE dirigido por la Dis. Anabela Chávez. GERENTE DE DESARROLLO DE PRODUCTO Desarrollo del Departamento de Diseño

Dpto. Hombre Dpto. Mujer Dpto. Niños Dpto. Niñas

4

Su estructura administrativa es compleja ya que tiene que abarcar un target muy amplio.4 Cuadro 2

A parte de los diseñadores se encuentran los compradores que se encargan de recopilar información por medio de viajes a ferias, muestras de prendas, revistas, catálogos, internet, televisión, etc., para realizar las nuevas colecciones del almacén.

Dentro de cada colección debe haber básicos y bestsellers, que son los que más se han vendido en la anterior colección.

En el prontismo tiene una rotación de 24 a 30 días / 1 mes, en donde se cambian de colecciones, pero se debe trabajar con una anticipación de tres meses.

Cada año se preparan cronogramas de trabajo por los cambios de temporada que existen en este espacio de tiempo.

Un factor que define la cantidad de las colecciones son las temporadas de venta en la cual la que más se destaca es Navidad luego Día de la Madre, Día del Padre, Entrada a Clases (sierra y costa) y Día del Amor.

Los almacenes departamentales se pueden especializar en las diferentes formas como son: básicos, básicos modificados y moda; esto quiere decir que pueden tener los tres pero en su mayoría uno de ellos en donde se destaque la naturaleza del almacén.

Existen dos formas de trabajar en colecciones por coordinados, que se utiliza en América y América Latina y por mini colecciones que se utiliza en Europa. (Cuadro 3 y 4)

El trabajo por “coordinados” se lo realiza por medio de boards, que consisten en: dibujos planos, ilustraciones, planos con movimiento, en base de tendencias y a una inspiración no estrictamente necesaria; en donde se sugiere un total look (prendas y accesorios).

5

Se manejan todas las tipologías, como son las superiores, inferiores, íntimas y sobretodos. Al armar el board se lo debe hacer con las tipologías en cada segmento para tener más variedad.

El departamento de calzado debe coordinar con el departamento de prendas para poder realizar el total look.

El índice de ventas se define por número de prendas en color, talla y modelo.5

Se caracteriza por la sincronización de la producción en masa, con los productos obtenidos y la rápida renovación permanente.

5 _{Materia de Prontismo de la UTE dirigido por la Dis. Anabela Chavez.}

Tiendas Prontistas Internacionales

Mango

Naf Naf

Zara

Benetton

Gap

6

Cuadro 4

Elaboración: Autor

Para comprender mejor la naturaleza de la moda rápida, se debe explicar brevemente cuáles son las principales etapas de la producción dentro de una compañía de ropa. Estas pueden ser expresadas como:

• Análisis del sector en cuestión (llamada por el personal de “sólo investigación”); • El diseño del artículo, ya sea de papel (patrón) o la ayuda diseñada en computadora

(CAD);

• Implementación de un prototipo;

Tiendas Prontistas Nacionales Megamaxi

De Pratti

Rio Store

Super Éxito Rose

7

• Análisis de los prototipos y la introducción de cualquier cambio en la producción del artículo; la producción en serie del modelo6

A estos hay que añadir el transporte y la entrega del producto directamente en los puntos comerciales. A estas acciones se las denomina “ tiempo de comercialización”. Una empresa tradicional en ropa ocupa un plazo medio de aproximadamente seis meses para su aplicación. Al cabo de los cuales el producto se encuentra listo para ser comprado por el cliente dentro del espacio comercial.

La lista mencionada revoluciona al ser usada, por la manera en que estos pasos ofrezcan un tiempo de intenso nivel de compresión de estas operaciones, permitiendo que el producto que se diseñó, construyó y entregó en un tiempo que puede extenderse a menos de un mes. Para que este sistema pueda funcionar, por supuesto debería funcionar bien, con la existencia de un aparato productivo de manera óptima, diseñado y mantenido por un sistema eficaz y dinámico, que ponga gran énfasis en la producción de programación.7

Cabe señalar, que la moda primero se asocia generalmente a una serie de características del producto tales como: la baja de precios y la baja de la calidad. Ese vínculo, aunque surgió como potencialmente existente en el pasado, en este momento no es siempre el caso. Hasta la fecha, este modo de producción específico está siendo adoptado progresivamente por un número creciente de fabricantes de prendas de vestir, no solamente en el margen inferior del producto.

La moda italiana por primera vez en una única y especial solución para la imprevisible volatilidad de los factores subyacentes y la rapidez en el comportamiento de compra de los clientes, se determina el planteamiento de un líder y no de un aumento de producción.

Esto hace que los italianos tengan una competencia en el sistema de la moda, frente a los demás países y eso es una característica esencial de nuestra época. La moda rápida se puede definir entonces, como una variación de la moda actual. Parece que las directrices

8

aplicables al estilo de la temporada, se vuelven y hacen que estas tendencias se vendan tan pronto como sea posible en el mercado a precios asequibles.8

Sin embargo y a pesar de la falta de una ubicación adecuada a sus necesidades, dentro de las estrategias globales de promoción de la industria de la moda, dictadas por las instituciones; las empresas que configuran el sector Pronto Moda han sido las únicas que han mostrado la necesaria versatilidad, creatividad y facilidad de adaptación a la hora de atender las necesidades de un mercado democratizado y cambiante; además de ser capaces de ofrecer facturaciones positivas en circunstancias recesivas ante un sistema consumista en crisis.

1.1.2 Historia

Charles Frederick Worth está considerado, unánimemente, como el primer couturier de la historia de la moda.9 Worth fue el primero en alcanzar el rango de celebridad y en firmar sus piezas como si fueran obras de arte. Fue el primer sastre que introdujo el modelo — destinado a confeccionarse luego en diversos tejidos— y el concepto de colección anual, que implicaba la idea de renovación como promoción constante de su moda.

En la segunda mitad del siglo XIX y a principios del siglo XX, París se convirtió en el centro mundial de propagación de nuevas tendencias, gracias también a la afirmación de otros grandes modistos como Chanel, Dior y Saint Laurent.

Pero será el italofrancés Pierre Cardin, a comienzos de los años sesenta, el primero en comprender la oportunidad de ampliación para la firma que significan las licencias de fabricación y los acuerdos de producción y distribución con empresas industriales especializadas en múltiples tipologías de producto complementarias de la costura femenina. Cardin crea las bases para una primera democratización del lujo al introducir en el mercado productos de mayor difusión que las piezas de alta costura, pero garantizados por el mismo estilo e imagen de la firma. El inmediato y enorme éxito comercial y económico mantuvo alejado al diseñador de los desfiles

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de moda parisinos, debido a que los colegas ya no lo consideraban un modisto en sentido estricto.

Desde mediados de los años sesenta, se va consolidando cada vez más el proceso de democratización de la moda, que ya ha abandonado el templo exclusivo de la alta costura parisina, para entrar con pleno derecho en el mercado de la moda del prét-a-porter. Son sobre todo los modistos italianos, Giorgio Ar-mani, Valentino, Gianni Versace, Ferré, de la mano de ingeniosos industriales textiles (Marco Rivetti del Gruppo Finan-ziario Tessile, Sergio Girombelli de Genny, Franco Dei Mattioli de Dei Mattioli), quienes preparan el modelo de negocio del prét-a-porter,

introduciendo directamente las innovaciones de estilo y materiales hasta ahora relegadas a los talleres de la alta costura y, por consiguiente, destinadas a un público muy exclusivo y a la producción en series limitadas. La consolidación del prét-a-porter, que utiliza el estilo y la firma del diseñador en un producto industrial, permite a Milán convertirse a partir de los años ochenta en la capital mundial del pronto moda, en tanto que París conserva la primacía de la alta costura, con una función casi exclusivamente de imagen.10

1.1.3 Modelo Americano

La industria americana de la moda prét-a-porter surge a principios del siglo XIX en la indumentaria masculina, medio siglo antes que en la femenina.2 Hasta entonces, la ropa masculina procedía de los sastres, para quien se lo podía permitir, o era confeccionada directamente en casa. Algunos pequeños talleres de sastrería de las ciudades portuarias de la costa este (Nueva York, Boston, Filadelfia) fueron los primeros en tener la idea de producir y vender trajes prét-a-porter de bajo precio a los marineros que desembarcaban para breves escalas con la necesidad de renovar su vestuario.3 Estas primeras tiendas-sastrerías funcionaban como fabricantes y distribuidores, ya que todavía no existían empresas especializadas en la producción de prendas de vestir. Desde ahí, el mercado se

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amplió para abastecer tanto a los que no tenían medios para realizar en casa la confección de trajes, como a los propietarios de plantaciones que debían vestir a los esclavos. Con la industrialización de la primera mitad del siglo XIX y el desarrollo urbano tomó cuerpo un mercado de masas en el seno de la llamada mídale class. Entre los primeros fabricantes de ropa masculina de prét-a-porter figura uno de los más grandes y famosos minoristas de ropa moderna para hombre: Brooks Brothers. Fundada en 1808 como tienda-taller de sastrería, en 1857 ya empleaba a 75 sastres y 1.500 trabajadores externos.

El acontecimiento posterior que más contribuyó al desarrollo de la industria del vestir masculino fue la famosa "fiebre del oro" de 1848, que llevó a miles de hombres del este al oeste del continente americano. Previendo que los buscadores de oro necesitarían tiendas de campaña, un hombre llamado Levi Strauss se estableció en California con cierta cantidad de un tejido resistente de procedencia francesa, llamado de Níme y más tarde americanizado como denim; pero en lugar de destinarlo a la realización de tiendas, Levi Strauss decidió emprender una producción de pantalones de trabajo, provistos de numerosos bolsillos reforzados por remaches metálicos. Aquellos pantalones adquirieron un éxito considerable y, junto a la ropa de trabajo para los pioneros, contribuyeron al desarrollo de la industria de la confección.11

No obstante, el principal acontecimiento que dio paso a la ropapronto moda a escala industrial fue, en 1845, la invención de la primera máquina de coser, por obra de Elias Howe y más tarde perfeccionada por Isaac Singer para uso industrial. Junto con la abundancia de fuerza de trabajo debida a los flujos migratorios procedentes de Europa en torno a 1880, la máquina de coser sostuvo el crecimiento de la industria. Con el creci-miento de la producción en masas, se desarrolló también una distribución en masas; los almacenes y las tiendas especializadas empezaron a dedicar amplio espacio a la venta de ropa.

El origen de la pronto moda en Estados Unidos es, pues, desde el principio, muy democrático; contrariamente a lo ocurrido en Francia, la industria americana surge de la

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necesidad de una ropa de trabajo cómoda, el llamado workwear. A lo largo del tiempo, la industria americana no perderá esta característica que, al contrario, permitirá a las empresas desarrollar una superioridad indiscutible en los productos, métodos de produc-ción y canales de distribuproduc-ción en masas. También hay que señalar que las empresas se desarrollan enseguida con una fuerte orientación al mercado y una integración de las funciones de producción y distribución; este aspecto también puede explicar el actual modelo americano basado en el protagonismo de las cadenas verticalizadas y de los almacenes, con una fuerte orientación al marketing.

Hasta la segunda mitad del siglo XIX, como se ha dicho, la ropa de prét-a-porter y de moda femenina en Estados Unidos no existía; las mujeres se hacían personalmente su vestuario inspirándose en modelos franceses aparecidos en las primeras revistas femeninas, mientras que las pocas que podían permitírselo compraban directamente la alta costura francesa.

El subsector femenino sólo empezó a desarrollarse a finales de siglo y finalmente separó a la ropa americana de sus modestos orígenes. En la década de 1920, en todas las grandes ciudades existían grandes almacenes y tiendas especializadas, y la moda prét-a-porter se hallaba disponible mediante catálogos. La industria y los grandes almacenes seguían mirando a París para encontrar inspiración: dos veces al año, en efecto, compradores y jefes de empresa asistían a la presentación de las colecciones de alta costura en busca de ideas que se puedan traducir en ropa de masas: la fórmula "inspirada en París" era la clave para promocionar la ropa de moda. Los primeros diseñadores estadounidenses no empezaron a aparecer en escena hasta después de la II Guerra Mundial y fue Dorothy Shaver, presidenta de Lord & Taylor, quien promovió por primera vez en su tienda modelos de diseñadores americanos: Elizabeth Hawes, Clare Potter, Vera Maxwell y Claire McCardell, a la que muchos consideran la primera verdadera diseñadora de ropa deportiva. Los años sesenta, en cambio, asisten al desarrollo de los grandes diseñadores que hoy disputan a los europeos el mercado de la moda global.

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llegar a los fabricantes las ideas recogidas en París, y eran la principal fuente de información sobre la moda tanto para los consumidores como para los fabricantes. Todavía hoy, los grandes almacenes y las cadenas verticalizadas representan la espina dor-sal del modelo americano, capaz de imponer su ley incluso a los prestigiosos "proveedores" europeos.

En conclusión, la invención de la ropa informal y un sabio uso de las herramientas del marketing, sobre todo en el mercado de masas, han permitido imponerse al modelo americano en los mercados internacionales y construir posiciones competitivas difícilmente atacables por sus rivales europeos.

1.1.4 Subcontratación

El proceso de descentralización productiva de la grande a la pequeña empresa también se vio favorecido por la tendencia opuesta: el crecimiento en todo el territorio nacional de sastrerías y pequeños talleres artesanales que habían sobrevivido a la consolidación de la industria de la confección, y su evolución hacia estructuras de tipo más industrial, aunque de dimensiones reducidas. Hacia finales de los años sesenta, en efecto, estas pequeñas empresas conocieron una nueva vitalidad en virtud de la mayor flexibilidad necesaria para satisfacer una demanda en fuerte desarrollo desde el punto de vista cualitativo; el "otoño caliente", la explosión de las reivindicaciones juveniles, la nueva relación entre los sexos, la atención a "lo social", habían modificado valores y estilos de vida de la población italiana, con repercusiones en el terreno de la indumentaria.12 Concretamente, entre los jóvenes, en la estela de la revolución de los téjanos se había instalado la ropa informal (confección y géneros de punto), y en las franjas de edad superior la pronto moda: ambos mercados tenían como protagonistas a las pequeñas empresas, cuya flexibilidad las hacía capaces de producir prendas que incorporasen las nuevas tendencias que anticipaban las colecciones de las marcas importantes, a precios considerablemente reducidos y en tiem-pos de entrega a la distribución mucho más cortos respecto a los de las colecciones del modelo programado. El renovado papel de la pequeña empresa también había sido posible gracias al menor nivel tecnológico incorporado en las nuevas producciones y al umbral

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más bajo de las inversiones productivas, respecto a las prendas exteriores formales tradicionales.

Las pequeñas empresas, después de la primera fase de desarrollo, empezaron a tropezar con la dificultad de un acceso sistemático al mercado y a la distribución puesto que exigían importantes inversiones en publicidad y en estructuras de venta; sólo algunas consiguieron dar el salto de calidad, calificándose como "empresas industriales orientadas a la moda" y diferenciándose respecto a la producción estandarizada de las grandes empresas tradicionales. Las demás se demostraron particularmente aptas para desarrollar un papel de subcontratistas, secundando así el proceso de descentralización productiva ya en curso por parte de las grandes empresas. El desarrollo de relaciones de suministro cada vez más estrechas entre grandes, medianas y pequeñas empresas se vio luego favorecido por otro factor peculiar del sistema industrial italiano: la distribución y concentración de las unidades productivas en el territorio. Esto se caracterizó, como ya se ha dicho, por la existencia de distritos industriales del textil-confección (Biella, Vicenza, Pra-to, Bérgamo, Milán, Turín, Carpí, Bolonia, Ancona, Barí).

1.1.5 Universos Del Prontismo

En el prontismo se presentan todos los universos que existen.

Sportwear: Es la indumentaria que tiene un estilo deportivo

para el tiempo libre y con un diseño único que crea tendencia, se la puede llevar en la calle o a cualquier sitio informal y no necesariamente se debe realizar un deporte, tienen telas suaves y muy cómodas, pero no especializadas.

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innovadores que realzan la figura y que marcan una tendencia en el deporte, ya que otorgan seguridad y contención para poder realizar la actividad física más exigente.

Jeanwear: Son las prendas de vestir que tienen como material al demin o jean y se caracterizan por la comodidad que estas proporcionan, la durabilidad y el fácil mantenimiento que necesitan.

Swimwear: Son prendas que se utilizan para la piscina o playa especializadas como los ternos de baño, están de acuerdo a las tendencias de cada año y tienen mucho diseño como un adicional.

Casualwear: Son prendas cómodas, combinables entre sí, para diferentes situaciones pero no llega a la informalidad y se caracterizan por estar conformadas de prendas básicas y de moda.

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laboral de una manera menos formal. (un vestuario únicamente para los viernes, pero como no fueron aceptados los jeans en índigo, LEVI´S desarrolla la línea de DOCKERS). Surge el auge del "friday look" es finalmente el pantalón elaborado en una base de algodón (driles), el cual adquiere status y aceptación para múltiples ocasiones. En nuestro medio es asumido como casual en el mercado masculino.

CARACTERÍSTICAS: Confortable, dinámico, funcional, nueva estética masculina, socio/flexible.

FIBRAS: Originalmente algodón, hoy mezclado con fibras sintéticas y artificiales. BASES TEXTILES: Diagonales (driles), tafetanes y canavás de pesos livianos.

COLOR: El kaki en todas sus tonalidades, complementado por el blanco y nuevas alternativas de color sugeridas a partir de los conceptos de la moda.

SILUETA: Influenciada del vestuario formal en la construcción de prendas, para una apariencia más casual. Influencia de lo informal para una apariencia más relajada.

OCASIONES DE USO: Múltiples actividades de día a día, universidad y tiempo libre. PRENDAS CLAVES: Chaquetas, pantalones chinos, pantalones tipo cargo, camisas, camisetas tipo polo y buzos.13

Streetwear: Sus raíces están en el skate y el skatewear de la década de 1980 y ha ido evolucionando hasta convertirse en la mezcla de distintos estilos dependiendo de la persona que lo usase y lo adaptara a su personalidad. Fue adoptado después como una moda urbana en Japón cada vez mayor y se convirtió en un negocio internacional.14

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Informal: Son las prendas que se utilizan casi a diario, son muy cómodas y versátiles, se asocian con lo deportivo pero estas no son todas las prendas, no son apretadas y ayudan a la movilidad, la prenda característica es la camiseta, en estas prendas pueden existir colores brillante y llamativos.

Semiformal: Son prendas que tiende a lo formal pero no son formal del todo, son sobrias, e incluso pueden tener una mezcla de formal en su mayoría e informal, las ocasiones de uso son menos frecuentes que las informales y sus colores pueden tener una tendencia a los tierras.

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Casual: Las prendas de este tipo suelen ser para la ocasión y tienen una vida más corta ya que van ligadas a la moda de la temporada también es una mezcla de formal e informal pero esta vez tienden a lo último, se las utiliza mas para ocasiones concretas y en su mayoría diarias como ir a la universidad etc., los colores varían entre brillantes y neutros.

1.2 MICRO EMPRESA

1.2.1 Definición:

Es una empresa pequeña, donde se involucran actividades de producción, comercio o servicios, en los subsectores de alimentos, cerámico, confecciones -textil, cuero y calzado, electrónico- Radio - TV, gráfico, químico-plástico, materiales de construcción, maderero, metalmecánica, profesionales, transporte, restaurantes, hotelería y turismo, ecológico, cuidado de carreteras y otros afines, normalmente el dueño de la misma suele trabajar en el mismo lugar, tiene hasta 10 colaboradores, con un capital de trabajo de hasta veinte mil dólares de los Estados Unidos de América (USD 20.000,00), que no incluya inmuebles y vehículos que sean herramientas de trabajo y que se encuentre registrada en una organización gremial microempresarial, como la Cámara Nacional de la Microempresa. 15/16

15 http://www.pac.com.ve/index.php?option=com_content&view=article&catid=65:oficina-y-comercio&Itemid=88&id=6357

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La micro y pequeña empresa se define ya no en términos de marginalidad sino como una alternativa productiva que permite la generación de procesos de desarrollo local que garantice efectivamente la equidad en el desarrollo económico.

Las Microempresas son unidades productivas de menor escala en un sector industrial determinado. Se caracterizan por tener tecnologías que van de convencionales o artesanales a las más avanzadas ó modernas. Su rentabilidad es la del sector industrial al que pertenecen y sus niveles de productividad en la mayoría de las veces son inferiores a las de su sector.

Esto ocurre ya que las microempresas pueden ser una salida laboral para un desempleado, un ama de casa o cualquier persona que quiera tener un aporte económico extra. La elaboración de artesanías, gastronomía, a pequeña escala y la consultoría profesional son algunos de los campos más usuales en el desarrollo de microempresas.

La planificación de una microempresa significa pensar y descubrir qué hacer en el futuro, comenzar y mejorar su capacidad de generación de ingresos. Planificar una microempresa, por lo tanto, implica entre otras cosas, previsión de costos; aportaciones, resultados, ventas, beneficios y flujos de dinero.17

1.2.2Legalización De La Empresa

Requisitos de Funcionamiento:

En atención a la normativa nacional vigente se identifican los siguientes requisitos:

1. El Registro Único de Contribuyentes: Documento obligatorio para personas que realicen actividades económicas, el objetivo es registrar e identificar con fines impositivos para la administración tributaria. Para sacar este RUC hay que acercarse a las oficinas del SRI.

2. Patente Municipal: Es el permiso municipal obligatorio para el ejercicio de una actividad económica habitual.

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3. Seguro: Son sujetos de afiliación del Seguro Social obligatorio todos los empleados privados o particulares, para el cual se deberá sacar el número patronal.

4. Licencia Sanitaria de venta: Para productos alimenticios, los productos microempresariales y artesanales, este es un requisito importante para que se puedan distribuir sus productos.

Requisitos de Registro:

Según la Cámara Nacional de Microempresas, para el registro de las microempresas se establece que: "toda persona natural o jurídica que constituya u opere una Microempresa, debe estar registrada en las Cámaras Cantonales, Parroquiales o Comunales, de Microempresas”

5. Microempresas Unipersonales. 6. Formulario de afiliación. 7. Copia de cédula de ciudadanía.

8. Microempresas o Entidades Jurídicas: 9. Formulario de afiliación.

10.Copia de la Constitución y/o resolución del 11.Organismo Público competente.

12.Copia de los nombramientos de los directivos. 13.Copia del RUC (Registro Único de Contribuyentes).

Registro y certificación a Microempresarios

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Esta Licencia Sanitaria de Venta se encuentra aprobada por el Ministerio de Salud Pública según el Decreto No. 000207 del 23 de agosto del 2007, en el artículo 4 que dice: "La Licencia Sanitaria de Venta autoriza el expendio de los productos alimenticios de fabricación artesanal y microempresarial de bajo riesgo epidemiológico, a nivel nacional".

Registro Sanitario

Por otra parte, en ese mismo decreto con respecto al Registro Sanitario señala en el artículo 9 lo siguiente: "Si se verifica que la microempresa dispone de una infraestructura para pequeña industria y la tecnología de producción que en ella se aplica corresponde a esta categoría será obligatoria la obtención del Registro Sanitario para la comercialización de sus productos".

1.3MODA SUSTENTABLE

1.3.1 Definición

Sustentable es algo que se pueda mantener o defender con razones. Este concepto se suele utilizar para distintos ámbitos ecológicos, como en la moda sustentable que es aquella que se puede mantener en el tiempo por sí misma, sin ayuda exterior, y sin que produzca la escasez de los recursos existentes; tiene que ver con las diferentes formas de producir una prenda de manera ética, es decir, de forma respetuosa con el medio ambiente y los seres humanos.

Por lo tanto una moda sustentable permite satisfacer las necesidades actuales sin comprometer las posibilidades de una buena vida de las generaciones futuras.

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aspecto social como las consecuencias para todos los involucrados, y el aspecto ambiental tratando de preservar a la biodiversidad y a los ecosistemas.

Y para lograr esto los recursos renovables no deben utilizarse a un ritmo superior al de su generación, mientras que los no renovables deben usarse con moderación hasta que puedan ser remplazados con recursos renovables. 18

Por otra parte esta generación debe dejar de contaminar y empezar a reciclar y reutilizar para aprovechar al máximo los productos ya elaborados y así enfocarse en crear productos de recursos renovables.

Durante estos últimos años, la moda ecológica ha pasado de ser una tendencia a ser un movimiento. De los consumidores a los medios de comunicación y a la industria de la moda en sí, las raíces de largo plazo, los cambios fundamentales se han apoderado. La investigación del consumidor demuestra que hay un aumento sin precedentes en la preocupación sobre con qué se hace la ropa, cómo se trata y cómo el proceso de producción afecta el medio ambiente. Los medios de comunicación y revistas de modas de alta costura realizan informes sobre la forma en que es "bueno para importar". Las empresas y los minoristas también han capturado la idea en el hecho de que vale la pena ser ético.19

Existe una gran gama de productos de este tipo disponibles en el mercado: zapatos “vegetarianos” hechos sin ningún vestigio animal, algodones orgánicos para niños, telas ecológicas para prendas de hombre y mujer, o ropa fabricada a partir de un trato justo de las personas involucradas en el proceso productivo. Esto último, llamado en inglés Fairtraide, se convirtió en una fundación que certifica si las prendas fueron efectivamente hechas manteniendo un acuerdo equitativo entre los trabajadores y el empleador.20

El 22 de enero del 2009 se inauguró en la sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), El Año Internacional de las Fibras Naturales,

18 _{http://definicion.de/sustentable/}

19 _{By Schueller, Gretel H.. Audubon, NovDec2009, Vol. 111 Issue 6, p26-33, 5p}

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que pretende impulsar el desarrollo de estas fibras que proveen de ingresos a millones de habitantes y contribuyen a fomentar un medio ambiente sustentable. La FAO busca

revalorizar en el mercado a las fibras naturales debido a que son renovables y, por lo tanto, su producción es más respetuosa de la frágil naturaleza, así se ayudará a crear conciencia y a estimular la demanda de fibras naturales; promover la eficacia y sostenibilidad de las industrias de las fibras naturales; alentar a que los gobiernos respondan con políticas apropiadas a los problemas que afrontan las industrias de las fibras naturales; promover una alianza internacional eficaz y duradera entre las diversas industrias de las fibras naturales. Por todas estas circunstancias, El Año Internacional de las Fibras Naturales se enmarca en los objetivos de desarrollo del Milenio, de erradicar la pobreza extrema y el hambre, así como de garantizar la sostenibilidad del medio ambiente.21

1.3.2 Historia

Su historia se inicia en París cuando durante la Segunda Guerra Mundial, diseñadores y estilistas a falta de materiales, suplieron las carencias existentes con los elementos de uso cotidiano más simple: los zapatos con suela de corcho y tanza de pesca, el uso de papeles de caramelo plateado (para recubrir superficies y lograr efecto plata, bronce y dorado), trenzado de esterillas y cintas (para lograr tramas con textura).

Luego en la década de los años setenta, fue cuando la defensa del medio ambiente se convirtió en uno de los temas más importantes de las campañas y agendas políticas en distintos países. Fue precisamente en junio de 1972, durante la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente Humano celebrada en Estocolmo, Suecia, cuando creció la convicción de que se estaba atravesando por una crisis ambiental a nivel mundial.

A partir de esta conferencia, en donde se reunieron 103 estados miembros de las Naciones Unidas y más de 400 organizaciones gubernamentales, se reconoció que el medio ambiente es un elemento fundamental para el desarrollo humano. Con esta perspectiva se iniciaron

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programas y proyectos que trabajarían para construir nuevas vías y alternativas con el objetivo de enfrentar los problemas ambientales y, al mismo tiempo, mejorar el aprovechamiento de los recursos naturales para las generaciones presentes y futuras.

Años más tarde, en 1987, la Comisión de Medio Ambiente de la ONU emitió un documento titulado Nuestro futuro común, también conocido con el nombre de Informe Brundtland, por el apellido de la doctora que encabezó la investigación. En este estudio se advertía que la humanidad debía cambiar sus modalidades de vida y de interacción comercial, si no deseaba el advenimiento de una era con inaceptables niveles de sufrimiento humano y degradación ecológica. En este texto, el desarrollo sustentable se definió como "aquel que satisface las necesidades actuales sin poner en peligro la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades".22

1.3.3 Funcionamiento Y Desarrollo

Un problema que se trata de erradicar son las sustancias prohibidas así como también reducir los productos químicos nocivos en la ropa, y todos los minoristas y las marcas empiezan a tener una lista de sustancias nocivas cuya utilización está prohibida. Según Greenpeace, entre las sustancias más peligrosas de uso común en el sector textil se encuentran: el níquel, plomo, cromo IV, aminas arilo, los ftalatos y el formaldehído. Marks & Spencer fue el primer minorista importante en establecer sus propias normas que prohíben o restringen los productos químicos en los productos que vende, y tiene un Código de Prácticas Ambientales para el teñido y acabado. Otros minoristas, como H & M, tienen restricciones en los metales como el cadmio, el plomo y el mercurio, algunos tintes, formaldehído, ftalatos, PVC y retardantes de llama bromados. En 2006, Mango anunció un compromiso a largo plazo para eliminar los productos químicos peligrosos de toda su producción en todo el mundo, después de reunirse con Greenpeace. George en ASDA tiene una política de restricción y la prohibición de varios productos químicos y colorantes.

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Mientras que el año pasado ha sido un período crucial en la historia de la moda, los diseñadores han sido especialmente críticos en la transformación del mundo de la moda. Estos diseñadores, a quien algunos llaman extremistas, han ido durante algún tiempo poco a poco, sentando las bases para construir el movimiento por la moda ecológica, a partir de tejidos orgánicos hasta las prácticas de comercio justo. Un diseño ecológico tiene que enfrentarse a toda una serie de retos y dificultades a las cuales no se enfrentan los otros diseñadores: abastecimiento de telas, la invención de nuevos procesos, y conscientemente el diseño de las cuestiones ambientales o sociales en mente. Desde la perspectiva del consumidor, esto agrega una nueva dimensión para apreciar la ropa que compramos. Ya sean activistas, pensadores, innovadores o en su conjunto, a través de su trabajo e ideas es como se ha dado lugar a un cambio radical en el mundo de la ropa y la moda.23

Así como en el banano, café y chocolate, el Comercio Justo se ha movido al sector de la confección, como por ejemplo con la certificación para la ropa de algodón Fairtrade. A finales de 2006, había 860 productos en el Reino Unido con algodón Fairtrade certificado, y los agricultores que trabajan en las granjas de algodón de comercio justo certificado llegaban a 27 mil en todo el mundo. Comercio Justo establece un precio mínimo de compra a los productores, sobre la base de los costes de producción sostenible. Los compradores también deben pagar una prima de Comercio Justo, que se destina a proyectos comunitarios, sociales y ambientales. La marca indica el comercio justo del algodón con la certificación de Comercio Justo - no la marca o el detalle. El resto de la ropa se toma de la cadena de suministro - por ejemplo, el hilandero, tejedor, tejedor, tintorero, cortador / marca / fabricante de ajuste y sus sub-contratistas - no están certificados, pero se observa "el respeto de Comercio Justo Normas Comerciales". El director de la Fundación Harriet Lamb dice que ahora están buscando la manera de garantizar estándares certificados a través de la cadena de suministro, algo que se pondrá en marcha en los próximos tres años. Algunas empresas - incluidas las tiendas y etiquetas de la ropa - se dice que son 'Comercio Justo', ya que han sido certificados por el IFAT, la red mundial de organizaciones de Comercio Justo, como un negocio de comercio justo. Cabe recordar que "Comercio justo" es un término que por lo general significa que una

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empresa quiere asegurar a los consumidores que sus productos se realizan con los trabajadores justamente remunerado. 24

Vemos también que se han buscado materiales que mantengan esta idea, por ejemplo, material de cáñamo en una tela EcoTextile sostenible tiene un gran potencial. Por que ayuda a mantenerte fresco en climas cálidos, y es suave, cómodo y sin embargo resistente. Y es un cultivo en particular, de bajos insumos, lo que reduce la necesidad de pesticidas y fertilizantes artificiales. En el Reino Unido, alrededor de 2.000 hectáreas de cáñamo han crecido cada año desde principios de 1990, principalmente para producir ropa de cama de animales, papel de fumar, la pulpa y la fibra o reciclables interiores del coche. En la actualidad, la mayoría de la ropa de cáñamo se produce en China y Europa del Este. En un intento por reactivar el mercado textil del Reino Unido, BioRegional Development Group, una organización independiente del medio ambiente que desarrolla productos y servicios comercialmente viables, ha iniciado un proyecto de investigación con Hemcore. Están desarrollando una tecnología para producir una fibra lo suficientemente fina para ser hilada en una fábrica de algodón. Si el cáñamo pudiera ser hilado y tejido, habría potencial comercial para ella como un tejido convencional.25

Más de la mitad (23,1 millones) de los compradores del Reino Unido cree que la producción ética de la ropa que compran es importante, según las últimas investigaciones de mercado global de información de la empresa TNS Worldpanel Fashion. Más de una cuarta parte (27 por ciento) de todas las personas, dijo que pagaría más por la ropa producida éticamente. Un estudio de 2006 encargado por Marks & Spencer encontró que el 78 por ciento de los compradores querían saber más acerca de la ropa, la manera en que se hizo, incluyendo las condiciones en las fábricas de dónde vienen y el uso de productos químicos en su fabricación. Casi un tercio de los encuestados dijeron que habían decidido no comprar una prenda de ropa porque se sentían preocupados de donde había venido o bajo qué condiciones se habían hecho. En 2005, el consumismo ético valía £ 29300000000

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