UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN HUMANA
ESTUDIANTE: CAMAC NUÑEZ BARBARA ESTUDIANTE: CAMAC
NUÑEZ BARBARA
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UEC: PROBLEMÁTICA NUTRICIONAL EN EL PERÚ
OBJETIVOS:
OBJETIVOS:
•Enumerar los beneficios y desventajas que tienen los
alimentos transgénicos.
•Interpretar la ley que tenemos en el Perú sobre los
transgénicos y el derecho al consumidor
•Tomar una posición a favor o en contra de los transgénicos
•Enumerar los beneficios y desventajas que tienen los alimentos transgénicos.
•Interpretar la ley que tenemos en el Perú sobre los
transgénicos y el derecho al consumidor
Los organismos genéticamente modificados (OGM) pueden definirse como organismos en donde el material genético (ADN) ,ha sido alterado de un modo artificial.
La tecnología generalmente se denomina “biotecnología moderna” o “tecnología genética”,
Ésta permite transferir genes seleccionados individuales de un organismo a otro, también entre especies no
relacionadas. Dichos métodos se utilizan para crear vegetales GM ,que luego se utilizan para
desarrollar cultivos de alimentos GM.
Los organismos genéticamente modificados (OGM) pueden definirse como organismos en donde el material genético (ADN) ,ha sido alterado de un modo artificial.
La tecnología generalmente se denomina “biotecnología moderna” o “tecnología genética”,
Ésta permite transferir genes seleccionados individuales de un organismo a otro, también entre especies no
relacionadas. Dichos métodos se utilizan para crear vegetales GM ,que luego se utilizan para
desarrollar cultivos de alimentos GM.
OMS
ALIMENTOS GENÉTICAMENTE
MODIFICADOS (GM)
Pueden definirse como organismos
en donde el material genético (ADN) ha sido alterado y modificado.
“biotecnología moderna” o “tecnología genética”,
“biotecnología moderna” o “tecnología genética”,
•Ciencia biológica que trata
la manipulación de los genes.
•conjunto de metodologías que permite
transferir genes de un organismo a otro y producirlos en organismos diferentes al de origen, para obtener productos deseados
•Ciencia biológica que trata
la manipulación de los genes.
•conjunto de metodologías que permite
transferir genes de un organismo a otro y producirlos en organismos diferentes al de origen, para obtener productos deseados
ALIMENTOS GENÉTICAMENTE
MODIFICADOS (GM)
Informe Anual sobre la situación mundial de la comercialización de cultivos
biotecnológicos/genéticamente modificados en 2010″
Informe Anual sobre la situación mundial de la comercialización de cultivos
ALI
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Los diferentes organismos GM incluyen genes diferentes, insertados en formas diferentes. Esto significa que cada alimento
GM y su inocuidad deben ser evaluados, individualmente, y que no es posible hacer afirmaciones generales sobre la inocuidad de
todos los alimentos GM.
Los alimentos GM actualmente disponibles en el mercado internacional han pasado las evaluaciones de riesgo y no es probable que presenten riesgos
para la salud humana.
Además, no se han demostrados efectos sobre la salud humana, como resultado del consumo de dichos alimentos por la población
general en los países donde fueron aprobados
El uso continuo de evaluaciones de riesgo en base a los principios del
Códex y donde corresponda, incluyendo el monitoreo post comercialización, debe formar la base
para evaluar la inocuidad de los alimentos GM.
¿Son inocuos los alimentos GM?
,
S e han conseguido éx itos en la transgénesis orientada a producir animales resistentes a cuadros clínicos espec íficos, como es el caso de la mamitis en las ovejas, o ( rec ientemente) se ha señalado la posibilidad de que este procedimiento permita la obtención de rebaños resistentes
S e han conseguido éx itos en la transgénesis orientada a producir animales resistentes a cuadros clínicos espec íficos, como es el caso de la mamitis en las ovejas, o ( rec ientemente) se ha señalado la posibilidad de que este procedimiento permita la obtención de rebaños resistentes
Mediante transgénesis con genes de la hormona del crec imiento se han obtenido v acas con mayor produc c ión cárnica, o cerdos a los que se han incorporado múltiples copias del gen de la hormona del c rec imiento bovina, que no solo c recen más y más rápido en el periodo c rítico de su vida sino que sorprendentemente produc en de f orma paralela , menos g rasa.
Mediante transgénesis con genes de la hormona del crec imiento se han obtenido v acas con mayor produc c ión cárnica, o cerdos a los que se han incorporado múltiples copias del gen de la hormona del c rec imiento bovina, que no solo c recen más y más rápido en el periodo c rítico de su vida sino que sorprendentemente produc en de f orma paralela , menos g rasa.
ANIMALES
TRANSGENICOS
La producción de plantas que eliminan contaminaciones indeseables del suelo , por ejemplo, en el caso de algunas plantas transgénicas que son capaces de resistir condiciones
normalmente tóxicas del terreno debidas a contaminaciones altas o muy altas por metales pesados o por Arsénico
La producción de plantas que eliminan contaminaciones indeseables del suelo , por ejemplo, en el caso de algunas plantas transgénicas que son capaces de resistir condiciones
normalmente tóxicas del terreno debidas a contaminaciones altas o muy altas por metales pesados o por Arsénico
Plantas resistentes a hongos: Se introducen genes capaces de expresar actividad
enzimática(quitinasas o glucanasas) que degradan la pared del hongo y provocan su muerte. Plantas resistentes a hongos: Se introducen genes capaces de expresar actividad
enzimática(quitinasas o glucanasas) que degradan la pared del hongo y provocan su muerte. BENEFICIOS PLANTAS
TRANSGÉNICAS
Se han utilizado genes de bacterias que expresan proteínas que resultan tóxicas para los insectos. También se ha utilizado genes de plantas que expresan proteínas inhibidoras de enzimas
digestivas de los insectos (por lo general proteasas y amilasas).
Bacteria Bacillus thuringiensis, que resulta tóxica, selectivamente, para muchos insectos.
Genes de resistencia al glifosato que es un principio activo del herbicida. El procedimiento ha permitido obtener variedades resistentes a herbicidas en el caso del tabaco, tomate, colza, patata, alfalfa, trigo y arroz.
BENEFICIOS PLANTAS TRANSGENICAS
Puede inducirse a una planta a producir una determinada
proteína antigénica, cuyo Origen está en el agente patógeno, capaz de inducir
la respuesta protectora buscada cuando el alimento
(la planta, o su fruto o su semilla) son ingeridas por el
hombre o los animales Puede inducirse a una planta
a producir una determinada proteína antigénica, cuyo
Origen está en el agente patógeno, capaz de inducir
la respuesta protectora buscada cuando el alimento
(la planta, o su fruto o su semilla) son ingeridas por el
hombre o los animales
Ejm: la inducción de proteínas del virus de
Norwalk (un agente productor de diarreas
víricas en el hombre , se da ,en tomates y
patatas
Ejm: la inducción de proteínas del virus de
Norwalk (un agente productor de diarreas
víricas en el hombre , se da ,en tomates y
patatas
PLANTAS DE ORIGEN TRANSGÉNICO CON
VALOR AÑADIDO PLANTAS DE ORIGEN
TRANSGÉNICO CON VALOR AÑADIDO
También se ha descrito la producción de lechugas y zanahorias
transgénicas que expresan un antígeno B de la enterotoxina de
E.coli
También se ha descrito la producción de lechugas y zanahorias
transgénicas que expresan un antígeno B de la enterotoxina de
Producción de tomates en los que se ha incorporado un gen que triplica su contenido en ß-caroteno Producción de tomates en los que se ha incorporado un gen que triplica su contenido en ß-caroteno
PLANTAS DE ORIGEN TRANSGÉNICO CON
Según las empresas biogenéticas los
transgénicos:
Resistir mejor las plagas, por lo que se acaba reduciendo el uso de insecticidas en los
campos de cultivo.
Además este tipo de alimentos resisten mejor el frío y la sequedad
cuando se trate de plantas de cultivo o alimentos que son agrícolas como por ejemplo el
maíz.
La modificación genética en alimentos puede dar plantas que sean más fuertes y que concentren su energía en su
parte comestible.
En cuanto a nuestra alimentación, se dice que este tipo de alimentos modificados pueden conseguir aumentar sus proteínas y vitaminas y disminuir su contenido en grasas.
Los alimentos pueden durar en buen estado por mucho
más tiempo y además mejorar su sabor, olor y
aspecto
Posibilidad de obtener mayor y mejor cantidad de alimentos en la lucha contra el hambre en el
El Consorcio Pharma-Planta, financiado por la Comisión Europea y que incluye a 33 organizaciones académicas y de la industria, lanzó hace siete años un proyecto para producir biomoléculas
inmunoterapéuticas.
El Consorcio Pharma-Planta, financiado por la Comisión Europea y que incluye a 33 organizaciones académicas y de la industria, lanzó hace siete años un proyecto para producir biomoléculas
inmunoterapéuticas.
Según el diario británico The Guardia ya ha logrado producir
anticuerpos monoclonales contra el virus VIH en plantas de tabaco transgénicas cultivadas en invernaderos en Alemania.
Según el diario británico The Guardia ya ha logrado producir
anticuerpos monoclonales contra el virus VIH en plantas de tabaco transgénicas cultivadas en invernaderos en Alemania.
Después de 45 días, se cosechó las plantas, se trituraron las hojas y de este material se extrajeron y purificaron los anticuerpos. Los científicos esperan que estos anticuerpos puedan usarse para prevenir la infección por el VIH.
Después de 45 días, se cosechó las plantas, se trituraron las hojas y de este material se extrajeron y purificaron los anticuerpos. Los científicos esperan que estos anticuerpos puedan usarse para prevenir la infección por el VIH.
PUBLICACI
ONES 2012 PUBLICACI
La revista científica Food and Chemical Toxicology ha publicado un
trabajo que desarrolla una revisión de la literatura científica e indica que los cultivos transgénicos pueden ser utilizados con seguridad en
alimentación humana y animal
la investigadora Chelsea Snell de la Universidad de Nottingham (Reino Unido) y sus colegas revisaron 24 estudios sobre los efectos de las dietas que contienen alimentos derivados de cultivos transgénicos de maíz, papa, soja, y arroz en la salud animal.
Doce de estos estudios correspondieron a evaluaciones de alimentación a largo plazo (entre 90 días y 2 años de duración) y los otros 12 correspondieron a evaluaciones de alimentación multigeneracional (de 2 a 5 generaciones).Los datos demuestran que no hubo diferencias estadísticamente significativas en los parámetros observados en los 24 trabajos analizados
PUBLICACI
ONES 2012 PUBLICACI
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La enorme cantidad de herbicidas aplicados a los cultivos transgénicos en Brasil, significa que las malas hierbas se están volviendo cada vez más resistentes a la tecnología, aumentando los problemas de los agricultores.
La enorme cantidad de herbicidas aplicados a los cultivos transgénicos en Brasil, significa que las malas hierbas se están volviendo cada vez más resistentes a la tecnología, aumentando los problemas de los agricultores.
El desarrollo de resistencia al glifosato, entre las malas hierbas es causada
principalmente por el uso generalizado de cultivos transgénicos tolerantes a ese producto.
El desarrollo de resistencia al glifosato, entre las malas hierbas es causada
principalmente por el uso generalizado de cultivos transgénicos tolerantes a ese producto.
Boletim 505 Por um Brasil Libre de Transgênicos. AS-PTA, 03/09/2010. http://bit.ly/h9Vqz2
Pero, como era de esperar, la misma industria que creó la
tecnología RR y presionó por su difusión está corriendo para dar soluciones a
este problema que ya había sido anticipado: la emergencia de cultivos tolerantes nuevos (y más tóxicos) agroquímicos.
Pero, como era de esperar, la misma industria que creó la
tecnología RR y presionó por su difusión está corriendo para dar soluciones a
En la reciente investigación, los científicos uruguayos de la
Universidad de la República analizaron cinco pares de maizales en los que los agricultores plantaron maíz GM más o menos en la misma época en que plantaron cultivos no GM en campos vecinos. En la reciente investigación, los científicos uruguayos de la
Universidad de la República analizaron cinco pares de maizales en los que los agricultores plantaron maíz GM más o menos en la misma época en que plantaron cultivos no GM en campos vecinos.
En tres casos los científicos detectaron genes de maíz GM, en los brotes producidos por semillas tomadas de cultivos no
GM. Presumiblemente, los transgenes fueron transportados por el viento desde los campos GM
En tres casos los científicos detectaron genes de maíz GM, en los brotes producidos por semillas tomadas de cultivos no
GM. Presumiblemente, los transgenes fueron transportados por el viento desde los campos GM
El porcentaje más alto de brotes transgénicos fue 0,83 por ciento en un
campo ubicado a 100 metros de otro con maíz GM.
El porcentaje más alto de brotes transgénicos fue 0,83 por ciento en un
campo ubicado a 100 metros de otro con maíz GM.
En uno de los casos, la contaminación cruzada ocurrió a pesar de una barrera de eucaliptos (de 12 metros de alto y 30 de ancho) que separaba los campos, y otro caso involucró la fertilización cruzada entre campos separados por más de 250 metros.
En uno de los casos, la contaminación cruzada ocurrió a pesar de una barrera de eucaliptos (de 12 metros de alto y 30 de ancho) que separaba los campos, y otro caso involucró la fertilización cruzada entre campos separados por más de 250 metros.
REFERENCIAS
Con el fin de comparar los componentes nutricionales
de las semillas de maíz transgénico con respecto a un maíz no transgénico, se
analizó la vitamina B1, vitamina B2, ácidos grasos y
aminoácidos esenciales de semillas de maíz
transgénico.
Con el fin de comparar los componentes nutricionales
de las semillas de maíz transgénico con respecto a un maíz no transgénico, se
analizó la vitamina B1, vitamina B2, ácidos grasos y
aminoácidos esenciales de semillas de maíz
transgénico.
Los resultados mostraron que el contenido de los seis tipos de ácidos grasos detectados en semillas de maíz transgénico fueron
significativamente superiores a los no
transgénicos
Los resultados mostraron que el contenido de los seis tipos de ácidos grasos detectados en semillas de maíz transgénico fueron
significativamente superiores a los no
transgénicos
El contenido de vitamina B2 en el maíz transgénico fue significativamente menor que
en las semillas de maíz no transgénico. Mientras que la vitamina B1, y la mayor parte de los aminoácidos esenciales, no tuvieron ninguna diferencia
significativa entre el maíz transgénicos y no transgénico. El contenido de vitamina B2 en
el maíz transgénico fue significativamente menor que
en las semillas de maíz no transgénico. Mientras que la vitamina B1, y la mayor parte de los aminoácidos esenciales, no tuvieron ninguna diferencia
significativa entre el maíz transgénicos y no transgénico.
De acuerdo con la información anterior, los
alimentos transgénicos deben ser rigurosamente
analizados, para saber si se puede alcanzar la
composición de nutrientes deseados.
De acuerdo con la información anterior, los
alimentos transgénicos deben ser rigurosamente
analizados, para saber si se puede alcanzar la
composición de nutrientes deseados.
Propagación de una nueva plaga en el Cinturón del Maíz de EE.UU. El gusano
cortador de frijol occidental infesta las puntas de las mazorcas de maíz. Se
informa que hay un daño masivo en las regiones donde se cultiva a gran
escala el maíz MON810
El maíz genéticamente modificado está claramente eliminando a los
competidores del gusano del corazón de frijol occidental, creando así un nicho ecológico de este insecto.
Propagación de una nueva plaga en el Cinturón del Maíz de EE.UU. El gusano
cortador de frijol occidental infesta las puntas de las mazorcas de maíz. Se
informa que hay un daño masivo en las regiones donde se cultiva a gran
escala el maíz MON810
El maíz genéticamente modificado está claramente eliminando a los
A pesar de que la Directiva europea que regula los transgénicos estableció que los cultivos modificados genéticamente que contuvieran genes de resistencia a antibióticos deberían salir del
mercado en el 2004, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria dió el visto bueno.
Y no cambió de opinión pese a la advertencia de la Agencia
Europea del Medicamento o la Organización Mundial de la Salud, que confirmar on la importancia para la medicina de los antibióticos a los que
Amflora es resistente
Patata
transgénica
Sin embargo El uso de herbicidas mas tóxicos contamina el medio ambiente
el herbicida Round up Ready ha provocado la resistencia de
varias especies de malas hierbas resistentes a dichos
herbicidas
Sin embargo El uso de herbicidas mas tóxicos contamina el medio ambiente
el herbicida Round up Ready ha provocado la resistencia de
varias especies de malas hierbas resistentes a dichos
herbicidas
Resulta contradictorio ya que uno de los objetivos de los alimentos transgénicos es
reducir el costo de herbicidas, según lo declaran las empresas biogenéticas Resulta contradictorio ya que uno de los objetivos de los alimentos transgénicos es
desarrolló con eficacia la técnica “terminator” desarrolló con eficacia la técnica “terminator”
La Ciencia de Biotecnología
La Ciencia de Biotecnología
Consiste en introducir un gen asesino que impide la
evolución de un grano cosechado
Consiste en introducir un gen asesino que impide la
evolución de un grano cosechado
Es decir la planta crece se recoge pero es estéril, no
puede utilizarse como semilla
Es decir la planta crece se recoge pero es estéril, no
puede utilizarse como semilla
Podría afectar a los pequeños agricultores Podría afectar a los
Afecta el cultivo y cosecha que no
ha tenido OGM Afecta el cultivo y cosecha que no
ha tenido OGM
Resistencia de
malas hierbas
Resistencia de
malas hierbas
Puede causar
resistencia a
antibióticos
Puede causar
resistencia a
antibióticos
El uso de herbicidas más tóxicos contamina el medio
ambiente
El uso de herbicidas más tóxicos contamina el medio
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OBJETO: Moratoria de 10 años que impida el ingreso y producción en el
territorio nacional de organismos modificados (OVM) incluidos los
acuáticos al ser liberados en el ambiente
OBJETO: Moratoria de 10 años que impida el ingreso y producción en el
territorio nacional de organismos modificados (OVM) incluidos los
acuáticos al ser liberados en el ambiente
Ley 29811
Ley que establece la moratoria al ingreso y producción de organismos modificados en el territorio nacional por un periodo de 10 años
Ley 29811
Ley que establece la moratoria al ingreso y producción de organismos modificados en el territorio nacional por un periodo de 10 años
Tiene por finalidad desarrollar la infraestructura y generar las líneas de
base respecto de la biodiversidad nativa que permita una adecuada
evaluación de las actividades de liberación al ambiente de OVM Tiene por finalidad desarrollar la infraestructura y generar las líneas de
base respecto de la biodiversidad nativa que permita una adecuada
evaluación de las actividades de liberación al ambiente de OVM
Articulo 3: Se excluyen:
Los organismos vivos
modificados destinados al uso en espacio confinado para fines de investigación
Articulo 3: Se excluyen:
Los organismos vivos
modificados destinados al uso en espacio confinado para fines de investigación
OVM usados como productos farmacéuticos y veterinarios que
se rigen por los tratados internacionales de los cuales, el
país es parte
OVM usados como productos farmacéuticos y veterinarios que
se rigen por los tratados internacionales de los cuales, el
país es parte
Organismos vivos modificados o sus productos derivados
importados para fines de alimentación directo humana y
animal .
Organismos vivos modificados o sus productos derivados
importados para fines de alimentación directo humana y
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El 15 de abril del 2011 último, ASPEC
identificó diez productos transgénicos de venta en los supermercados, sin
etiquetado, que el
Código de Defensa del Consumidor establece en su artículo 37.
El 15 de abril del 2011 último, ASPEC
identificó diez productos transgénicos de venta en los supermercados, sin
etiquetado, que el
Código de Defensa del Consumidor establece en su artículo 37.
el 100% aceite consumido en Perú viene de Soya transgénica según el ex Ministro
de Agricultura, Ismael Benavides el 100% aceite consumido en Perú viene de Soya transgénica según el ex Ministro
de Agricultura, Ismael Benavides
Ley 27251- 11 Enero 2000 Art. 15. Ley de Protección al Consumidor: Los proveedores están
obligados a consignar en forma veráz la información sobre los servicios y productos que ofrece.
Ley 27251- 11 Enero 2000 Art. 15. Ley de Protección al Consumidor: Los proveedores están
Los proveedores de alimentos que incorporen componentes
genéticamente modificados cuentan con un plazo de
trescientos sesenta y cinco (365) días calendarios, contados a partir del día siguiente de la
entrada en vigencia del presente Reglamento, para adecuar
las etiquetas de sus productos a estas disposiciones.
El etiquetado debe realizarse identificando él o los ingrediente(s) genéticamente
modificado(s) en la lista de ingredientes o utilizando una de las siguientes frases: “Producido a partir de (nombre de la materia prima y/o ingrediente)
genéticamente
modificado” o podrán mantener en sus etiquetas del país de origen la misma
información traducida al idioma castellano. Proyecto de Reglamento del
artículo 37º del Código de Protección y Defensa del Consumidor- LEY Nº 29571
Proyecto de Reglamento del artículo 37º del Código de Protección y Defensa del Consumidor- LEY Nº 29571
El INDECOPI efectuará la vigilancia y conocerá las presuntas infracciones a las disposiciones contenidas en el Código de Protección y Defensa del Consumidor o en
la presente Disposición Complementaria Transitoria, e impondrá las sanciones y medidas
Aplicar el Artículo 11 de la Ley 27104 que a la letra indica.
LEY 27104 ;
Articulo 11º.- OVM observado o rechazado en otro país
“Cualquier OVM cuya utilización haya sido observada o rechazada por las autoridades competentes en otro país, no será admitido; la solicitud será denegada
de pleno derecho y prohibida su utilización dentro del territorio nacional. Tampoco
deberán admitirse aquellos OVM que no hayan sido probados en otro país y que, por
tanto, existe un eventual riesgo en su uso.
Para tal efecto, la información pertinente será remitida a las Autoridades Aduaneras Nacionales a fin de que tomen las previsiones necesarias.”
Aplicar el Artículo 11 de la Ley 27104 que a la letra indica.
LEY 27104 ;
Articulo 11º.- OVM observado o rechazado en otro país
“Cualquier OVM cuya utilización haya sido observada o rechazada por las autoridades competentes en otro país, no será admitido; la solicitud será denegada
de pleno derecho y prohibida su utilización dentro del territorio nacional. Tampoco
deberán admitirse aquellos OVM que no hayan sido probados en otro país y que, por
tanto, existe un eventual riesgo en su uso.
Para tal efecto, la información pertinente será remitida a las Autoridades Aduaneras Nacionales a fin de que tomen las previsiones necesarias.”
La norma es clara y directa, se debe prohibir el ingreso al territorio nacional de todo OVM rechazado u observado en cualquier país del mundo.
Si tomamos en consideración que algunos países en el mundo han aprobado moratorias, las que en su efecto son prohibiciones al uso de todo OVM.
La norma es clara y directa, se debe prohibir el ingreso al territorio nacional de todo OVM rechazado u observado en cualquier país del mundo.
2010:
El cultivo de alimentos
transgénicos está prohibido en 9 países de la Unión Europea: Francia, Alemania, Austria, Grecia,
Lista de alimentos con transgénicos en el PERÚ sin ETIQUETAR Producto: Soya y Avena Santa Catalina
Empresa: Industrias Unidas del Perú S.A.
Producto: Quaker "Q-vital". Quinua, soya y avena. Empresa: Global Alimentos SAC
Soyandina 100% Soya Empresa: Alicorp S.A.
Leche 100% de Soya Laiva S.A.
Soale Leche de Soya Gloria S.A.
LOS CUATES PICANTES (tortillas de maiz) Karinto Inversiones Borneo SRL
Salchicha San Fernando San Fernando S.A.
Salchicha Laive Suiza Laive S.A.
Maizena Negrita Alicorp S.A.
Angel Flakes
Global Alimentos SAC
Lista de alimentos con transgénicos en el PERÚ sin ETIQUETAR Producto: Soya y Avena Santa Catalina
Empresa: Industrias Unidas del Perú S.A.
Producto: Quaker "Q-vital". Quinua, soya y avena. Empresa: Global Alimentos SAC
Soyandina 100% Soya Empresa: Alicorp S.A.
Leche 100% de Soya Laiva S.A.
Soale Leche de Soya Gloria S.A.
LOS CUATES PICANTES (tortillas de maiz) Karinto Inversiones Borneo SRL
Salchicha San Fernando San Fernando S.A.
Salchicha Laive Suiza Laive S.A.
Maizena Negrita Alicorp S.A.
Angel Flakes
La Sociedad Nacional de Industrias y el presidente de la Comisión de Defensa al Consumidor del Congreso, Jaime Delgado
La Sociedad Nacional de Industrias y el presidente de la Comisión de Defensa al Consumidor del Congreso, Jaime Delgado
Fijar un porcentaje ,a partir del cuál sería obligatorio el etiquetado. Fijar un porcentaje ,a partir del cuál sería obligatorio el etiquetado.
Para la SNI debe ser a partir del 5% de contenido transgénico, como ocurre en otros países, mientras que Delgado considera que el Código de
Protección y Defensa al Consumidor no fija condición alguna, así que –en su opinión– habría que etiquetarlo todo.
Para la SNI debe ser a partir del 5% de contenido transgénico, como ocurre en otros países, mientras que Delgado considera que el Código de
Protección y Defensa al Consumidor no fija condición alguna, así que –en su opinión– habría que etiquetarlo todo.
Diego Calmet, asesor legal de la SNI, resaltó que en la industria alimentaria existe una serie de insumos que podrían tener modificaciones genéticas. “¿Qué pasa si existe un alimento con 0,01% de modificación genética? También tendrá que ser etiquetado al igual que aquel que llega a un 90% Diego Calmet, asesor legal de la SNI, resaltó que en la industria alimentaria existe una serie de insumos que podrían tener modificaciones genéticas. “¿Qué pasa si existe un alimento con 0,01% de modificación genética? También tendrá que ser etiquetado al igual que aquel que llega a un 90%
Sobre estos comentarios, Antonietta Gutiérrez, bióloga de la Universidad Agraria La Molina, respondió que establecer umbrales en el país significará una exigencia mayor a los laboratorios –difícil de cumplir–, para determinar el porcentaje de modificación genética. Refirió que a la Unión Europea le tomó entre cinco y ocho años estandarizar sus protocolos.
Sobre estos comentarios, Antonietta Gutiérrez, bióloga de la Universidad Agraria La Molina, respondió que establecer umbrales en el país significará una exigencia mayor a los laboratorios –difícil de cumplir–, para determinar el porcentaje de modificación genética. Refirió que a la Unión Europea le tomó entre cinco y ocho años estandarizar sus protocolos.
REPO
RTAJES
REPO
CONCLUSIONES
CONCLUSIONES
Tenemos el derecho de poder elegir que alimentos consumir y para ello es necesario que en las etiquetas se muestren si el alimento a consumir ha tenido una alteración genética ,ya que es un derecho del consumidor. Tenemos el derecho de poder elegir que alimentos consumir y para ello es necesario que en las etiquetas se muestren si el alimento a consumir ha tenido una alteración genética ,ya que es un derecho del consumidor.
El Perú es un país con mucha biodiversidad , Necesitamos
tecnologías que mejoren la agricultura sin daño a la biodiversidad, ni atentar contra la salud humana.
El Perú es un país con mucha biodiversidad , Necesitamos
tecnologías que mejoren la agricultura sin daño a la biodiversidad, ni atentar contra la salud humana.
Si se demuestra un avance científico o tecnologías que permita al hombre producir alimentos en mayor cantidad para alimentar a mayor población y erradicar el
hambre , mejor calidad de alimentos, siempre en condiciones de inocuidad y que garantice la salud humana y no dañe el ambiente , podría ser recibido.
Si se demuestra un avance científico o tecnologías que permita al hombre producir alimentos en mayor cantidad para alimentar a mayor población y erradicar el
hambre , mejor calidad de alimentos, siempre en condiciones de inocuidad y que garantice la salud humana y no dañe el ambiente , podría ser recibido.
Las leyes que tiene nuestro país son claras, pero nuestra ley acepta las importaciones de estos alimentos .
Las leyes que tiene nuestro país son claras, pero nuestra ley acepta las importaciones de estos alimentos .
Los artículos sobre los derechos del consumidor establecen las sanciones de no respetar el etiquetado en alimentos con OGM, sin embargo hasta ahora no se ha visto etiquetas que rotulen a estos alimentos, ni se ha aplicado las sanciones respectivas, es decir se ha violado los derechos del consumidor , lo que es más los políticos a medio año del nuevo gobierno no han hablado sobre este tema
