Volúmen 4, Número 1/Junio, 2015
Resumen
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Palabras claves
Abstract
1Departamento de Producción Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Central de Venezuela, Venezuela.
2Instituto-Departamento de Producción Animal, Facultad de Agronomía, Universidad Central de Venezuela, Venezuela.
3Departamento de Economía de la Empresa, Universidad Rey Juan Carlos, Madrid, España.
José Rivas
1, 4*, Martiña Morantes
2, Carmen de Pablos-Herederos
3, José Perea
4,
José Manuel Bermejo
3Rafaela Dios-Palomares
5y Antón García
4,6Fecha de recepción:
19 de febrero, 2015
Introducción
Materiales y Métodos
Área y población de estudio
Queso Manchego
Recolección de datos
in situ
Análisis estadísticos
33 66
33 33 66
66