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Aprovechamiento del subproducto fibra de trigo para la elaboración de un producto tipo pastelillo

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Figura 1 Plantas de trigo
Figura 3. Porcentaje de ácidos grasos en el grano de trigo
Figura 4. Composición Química del trigo
Cuadro 4. % de los constituyentes del trigo en las principales partes  morfológicas
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