UNIVERSIDAD AUTÓNOMA AGRARIA “ANTONIO NARRO”
DIVISIÓN DE AGRONOMIA
DEPARTAMENTO DE FITOMEJORAMIENTO
Estudio de atributos de calidad en lotes de semilla de sorgo (Sorghum bicolor, L. Moench) bajo condiciones ambientales extremas de pre-cosecha.
Presentada por :
MARIA DE LOURDES HERNÁNDEZ HERNÁNDEZ
TESIS
Que se somete a consideración del H. Jurado Examinador como requisito parcial para obtener el titulo de :
INGENIERO AGRÓNOMO FITOTECNISTA
Aprobada
Presidente del Jurado
______________________________ M.Sc. Leticia A. Bustamante García
Sinodal Sinodal
________________________ _______________________________ M.C. Antonio Rodríguez Rdz M.C. Mario Ernesto Vázquez Badillo
El Coordinador de la División de Agronomía _________________________
M.C. Mariano Flores Dávila
AGRADECIMIENTOS
A DIOS Por darme la vida y con su bendición permitirme culminar uno de mis más grandes anhelos
A MI ALMA TERRA MATER Con profundo cariño por abrirme sus puertas para mi formación profesional.
M.Sc. LETICIA A. BUSTAMANTE GARCÍA Le estoy muy agradecida por su valiosa amistad incondicional que siempre me ha demostrado dentro y fuera de la universidad, gracias por esas palabras de aliento que me ha dado cuando las he necesitado. Por el apoyo que me brindó, sus conocimientos trasmitidos, sus sugerencias y orientación para la realización de este trabajo.
M.C. MARIO ERNESTO VÁZQUEZ BADILLO Por su amistad brindada, por su ayuda que me demostró y las aportaciones que me hizo para la realización de este trabajo.
M.C. ANTONIO RODRIGUEZ RODRIGUEZ Por su amistad y por el apoyo que me dio para la presentación de este trabajo.
Ing. SALVADOR OCEGEDA ESTRADA Por su paciencia para enseñarme lo relacionado a la identificación de hongos. Gracias “Chavita”
T.L.Q. SANDRA LUZ GARCÍA VALDÉZ Y M.C.ANA BERTHA MEZA COTA Por dejarme colaborar con ustedes como un equipo, por su amistad que me brindaron y por su valiosa colaboración para la realización de este trabajo.
Quiero expresar mi más sincero agradecimiento a los maestros y personal del Centro de Capacitación y Desarrollo de Tecnología de Semillas por brindarme su valiosa amistad.
A todos los maestros que contribuyeron a mi formación profesional.
DEDICATORIA
A MI HIJA: Karen Adaly, por ser la motivación más grande para mi superación profesional con todo mi amor y cariño.
A MIS PADRES :
Gonzalo Hernández Puente (✝)
María de los Angeles Hernández vda. de Hernández
Por su gran esfuerzo que hicieron para darme el estudio que es la mejor herencia que me pudieron dejar.
A MIS HERMANOS :
Luz, Socorro, Bernardo, Guadalupe, Matías, Angeles y Adriana.
Con mucho cariño por todo su apoyo moral y económico que siempre me han brindado.
A todos mis sobrinos con mucho cariño.
A mi prima Sandra Luévanos con mucho cariño.
A mis amigos y compañeros de la generación LXVII de la segunda sección de Fitotecnia en especial a Javier,Enrique, Hermilo, Leopoldo y Caudillo
INDICE DE CONTENIDO
Página
INDICE DE CUADROS... vi
INTRODUCCION ... 1
REVISION DE LITERATURA ... 4
Calidad de semilla ... 4
Factores que afectan la calidad de la semilla ... 10
Madurez, medio ambiente y deterioro de semillas ... 12
MATERIALES Y METODOS ... 17
Localización del experimento ... 17
Manejo de las muestras... 18
Ensayos de calidad física ... 25
Ensayos de calidad fisiológica ... 29
Ensayos de calidad sanitaria ... 34
RESULTADOS Y DISCUSION ... 40
Características físicas... 41
Calidad fisiológica ... 44
CONCLUSIONES ... 59
RESUMEN ... 61
LITERATURA CITADA... 63
INDICE DE CUADROS
Cuadros Página
3.1 Lotes de semilla de sorgo de producción P.V. 1997 en la región Norte de Tamaulipas, bajo estudio de calidad de
semilla. UAAAN 1998... 19
3.2 Calidad física de lotes de semilla de sorgo producción P.V.
1997 en la región Norte de Tamaulipas. ... 20
3.3 Condiciones climáticas presentes en el mes de abril de 1997
en la región Norte de Tamaulipas. ... 21
3.4 Condiciones climáticas presentes en el mes de mayo de
1997 en la región Norte de Tamaulipas. ... 22
3.5 Condiciones climáticas presentes en el mes de junio de
1997 en la región Norte de Tamaulipas. ... 23
3.6 Condiciones climáticas presentes en el mes de julio de 1997
en la región Norte de Tamaulipas. ... 24
4.1 Cuadrados medios y significancias de las variables peso de mil semillas, daño de intemperismo (embrión fisurado) de lotes de semilla de sorgo producción Tamaulipas Norte PV.
4.2 Comparación de medias de las variables peso de mil semillas y daño de intemperismo (embrión fisurado) en lotes de semilla de sorgo producción Tamaulipas Norte P.V.
1997. ... 44
4.3 Cuadrados medios y significancias de las variables de calidad fisiológica de lotes de semillas de sorgo producción
Tamaulipas Norte P.V. 1997. ... 45
4.4 Comparación de medias de las variables de germinación y viabilidad con Tetrazolio en lotes de semilla de sorgo
producción Tamaulipas Norte P.V. 1997... 46
4.5 Cuadrados medios y significancias de las variables de calidad fisiológica de lotes de semilla de sorgo producción
Tamaulipas Norte P.V. 1997.... 51
4.6 Comparación de medias de las variables de primer conteo de germinación y vigor (envejecimiento acelerado) de lotes de semilla de sorgo producción Tamaulipas Norte P.V.
1997. ... 52
4.7 Cuadrados medios y significancias de los patógenos
observados en la prueba de sanidad en lotes de semilla de
sorgo producción Tamaulipas Norte P.V. 1997... 55
4.8 Comparación de medias de la incidencia de los patógenos detectados en la prueba de sanidad en semillas de sorgo
INTRODUCCION
El sorgo (Sorghum bicolor, L. Moench) es uno de los cinco cereales
más importantes en la producción mundial, después de los cultivos de Trigo,
Arroz, Maíz y Cebada. México se encuentra entre los principales países
productores de sorgo. Fue en la década de los 50’cuando se introdujo el
cultivo de sorgo en nuestro país y se sembró inicialmente en la parte norte
del estado de Tamaulipas.
En México la superficie total sembrada es de 2’184 720 has con un
volumen de producción de 6’809 489 Ton. Tamaulipas ocupa el primer lugar
a nivel nacional en cuanto a superficie sembrada 1’067 362 has con una
producción de 2’556 503 Ton (INEGI 1997).
Del total de semilla de sorgo que se utiliza en nuestro país se estima
que un 99 por ciento corresponde a híbridos y el 1 por ciento a variedades
de polinización libre; para cubrir esta demanda existen en México
compañías semilleras que contribuyen a la producción de este cultivo. Las
condiciones favorables para la producción de semilla, son regiones con un
Sin embargo, no toda la semilla se produce bajo condiciones ambientales
favorables, la región norte de Tamaulipas representa una región importante de
producción de semilla de sorgo, y donde las condiciones ambientales
favorables, para producir semilla de buena calidad no son del todo constantes,
ciclo tras ciclo, puesto que algunos años en los meses de Junio-Julio (periodo
de post-maduración ) se tiene presencia de lluvias, alta humedad relativa y
elevadas temperaturas (superiores a los 35ºC ), lo que ocasiona un retraso en
la cosecha, obteniéndose semilla con alto contenido de humedad, lo que
propicia el desarrollo de enfermedades, todo esto provoca un deterioro y una
disminución en la calidad de la semilla, que representa perdidas económicas
para los productores de semilla.
El ciclo PV 97-97 fue un año de condiciones bastante drásticas para la
producción de semilla de sorgo.
Las condiciones ambientales en los meses de mayo y junio
con temperaturas máximas de 38°C y humedad relativa de 85-89%
provocaron efectos altamente negativos para obtener semilla de calidad. Y esto
se vio en los volúmenes producidos que difícilmente alcanzaron los niveles
mínimos de calidad, presentando además daños diversos que disminuyeron la
El conocer los niveles de calidad de la semilla recién cosechada permite
estimar el manejo que se deberá dar a los lotes, así como estimar el nivel de
calidad que mantendrá la semilla.
Dadas las condiciones que prevalecieron durante el ciclo de producción
1997 y los efectos negativos causados a la semilla, se planteó el presente
estudio para determinar los diferentes efectos en la calidad de semilla en este
ciclo.
OBJETIVOS
1- Determinar la calidad de diferentes lotes de semilla de sorgo producida en el
ciclo Primavera-Verano 1997 en la región norte de Tamaulipas.
2- Determinar los diferentes tipos de daños causados a la semilla por las
condiciones presentadas en este ciclo.
3- Determinar los efectos de daños a la semilla por efectos ambientales sobre el
REVISION DE LITERATURA
Calidad de semilla
La calidad es un término relativo y significa un grado de excelencia. Es
decir la calidad de la semilla puede expresarse como un nivel o grado de
excelencia el cual es asumido por las semillas solamente cuando son
comparadas con un estándar aceptable. De ahí que la semilla puede ser
superior, buena, mediana o mala en calidad dependiendo del adjetivo
descriptivo seleccionado y del criterio usado por la clasificación (Andrews
1971).
De acuerdo a Echandi (1978) al hablar de la calidad de la semilla hay
que hacer mención de las cualidades como pureza genética, viabilidad, vigor,
magnitud de daño mecánico, grado de sanidad, tamaño, peso etc., en general
viabilidad y vigor, ausencia de daño mecánico, alto grado de sanidad, un
contenido de humedad que garantiza su conservación, así como uniformidad en
tamaño y sobre todo una excelente apariencia.
Delouche (1985) al hablar sobre la calidad de la semilla en forma
individual, las características de calidad incluyen pureza varietal, viabilidad,
vigor, daño mecánico, infección por enfermedades, tratamiento de
recubrimiento, tamaño y apariencia. Mientras que para un lote de semillas, las
características de calidad incluyen el contenido de humedad, potencial de
almacenamiento, incidencia de contaminantes, uniformidad del lote y potencial
de rendimiento.
Todas estas características de calidad están agrupadas en cuatro
componentes como son: el genético, que incluye la pureza varietal; el fisiológico
que contempla germinación y vigor; el sanitario que incluye el tipo e incidencia
de enfermedades y el componente físico que incluye factores como pureza
física, daño mecánico, tamaño y peso de la semilla (Delouche 1986).
La pureza física y la germinación son los 2 criterios mas utilizados para
definir la calidad de semillas. De estos la pureza física determina el grado de
porcentual de la muestra, donde el porcentaje de materia inerte presente es
también importante, (ISTA 1996). La pureza en materia prima, es la
cuantificación que se hace en relación a la semilla aprovechable es decir
aquella que será separada de las impurezas (semilla chica, arrugada, chupada,
y materia inerte) que serán eliminadas al momento de su acondicionamiento.
En la semilla aprovechable el tamaño debe ser uniforme, por ello la
cuantificación de semilla chica es importante en el lote de semilla ya
acondicionada.
El tamaño de la semilla tiene 2 componentes, tamaño real y uniformidad
de tamaño. El tamaño real es una característica varietal, y la uniformidad tiene
su origen en las condiciones ambientales. Así mismo el tamaño es influenciado
por las condiciones de manejo (riego y fertilización) durante el desarrollo de la
semilla. Además el desarrollo de la semilla puede ser retardado por plagas y
enfermedades. La importancia del tamaño de semilla es respecto a su valor de
siembra. Semillas de mayor tamaño resultan en plantas más vigorosas,
mientras que las semillas pequeñas y arrugadas son de poco valor en la
siembra. Así mismo la uniformidad en tamaño es de importancia por la
uniformidad en crecimiento y desarrollo de plántulas, así mismo semilla
uniforme se distribuye mejor en siembras mecánicas. (Thomson 1979).
El tamaño de las semillas puede expresarse a través del peso de mil
semillas y en forma alterna, por el peso de semilla contenido en un volumen
dado, lo que en forma práctica puede hacerse a través del peso volumétrico.
El peso volumétrico (Thomson 1979) es reflejado en el aprovechamiento
de la fertilización y riego adecuados lo que resulta en un peso volumétrico alto,
no obstante factores como, períodos alternos de alta humedad relativa cerca de
la madurez y después de madurez fisiológica resultan en semilla de menor
peso que el normal. Por cambios en los compuestos químicos presentes en la
semilla.
Con relación al daño mecánico, la susceptibilidad a este al momento de
la trilla, es regulado por factores genéticos así, los diferentes materiales ó
variedades responden en forma diferente y los efectos de este factor serán
obvios en la calidad fisiológica (reducción en germinación y vigor).
El deterioro de la semilla al ser inexorable y progresivo, causa que un
semilla, resulte mayor con el tiempo y afecta tejido embriónico vital. Además
son puertas de entrada a la invasión de microorganismos patógenos. Los
síntomas de daño mecánico pueden darse en diferentes formas.
a) Daño grande en la cubierta de la semilla, fácilmente visible como, grietas,
fisuras, quebraduras.
b) Daño interno que es visible solo después de germinación.
c) Fisuras microscópicas, que reducen el funcionamiento de la semilla.
d) Daño interno de naturaleza fisiológica que también reduce germinación y
vigor (Copeland and McDonald 1985).
Así mismo existe otro tipo de daño conocido como intemperismo que
se presenta en las semillas durante la etapa de postmaduración fisiológica y es
un problema muy importante en la producción de semilla de sorgo, ocasionando
una disminución en la calidad física, fisiológica y patológica.
Generalmente el intemperismo de las semillas se presenta tanto en
áreas frescas como en áreas calientes (Delouche, 1980), por lo que es urgente
identificar, seleccionar y utilizar materiales genéticos con resistencia o
tolerancia al intemperismo, logrando con esto una contribución al incremento de
En relación a esto, los efectos de los hongos de campo sobre la calidad
de la semilla, han sido reportados por Christensen y Kaufmann (1969) quienes
declararon que estos patógenos pueden decolorar las semillas, causar
arrugamiento de los granos, y debilidad ó muerte de los embriones. Al
clasificar los granos, esta decoloración es conocida como “Weathering”
ya que la decoloración es el resultado del crecimiento de microflora, y varios
autores reportan reducción en la germinación por infección a la semilla por
Helminthosporium y Fusarium (Roberts 1972). El efecto del “weathering” en
muchos casos tiene un efecto fisiológico-físico como es la ruptura de la cubierta
por germinación prematura, y aunque no haya, aparición visible de la radícula,
la ruptura de la cubierta al nivel del embrión es evidente. Esto tiene además una
disminución en el peso de la semilla, así como decoloración y manchado por
microorganismos patógenos presentes.
No obstante el gran número de factores que definen la calidad de lotes
de semilla, Copeland y McDonald (1985) señalan a la germinación como el
criterio más usado para conocer la condición fisiológica o calidad de la semilla y
es aceptado que germinación y viabilidad son términos sinónimos al referirse a
la habilidad de la semilla para producir plántulas normales en condiciones
Así una semilla de buena calidad tiene un alto nivel de germinación y por
lo tanto producirá plántulas uniformes y vigorosas en diferentes condiciones
ambientales.
De acuerdo a la ISTA (1996) la germinación de una semilla en un
ensayo de laboratorio es la emergencia y desarrollo de una plántula con sus
estructuras esenciales bien definidas que indican si será capaz de desarrollarse
hasta convertirse en una planta normal bajo condiciones favorables de suelo.
No obstante el vigor es el criterio para definir el comportamiento que
tendrá la semilla en un amplio rango de condiciones en campo. La AOSA (1983)
señala que el vigor de una semilla incluye aquellas propiedades de la misma las
cuales determinan el potencial para una rápida y uniforme emergencia, y el
desarrollo de plantas normales bajo un amplio rango de condiciones
ambientales.
Según Abdul-Baki (1980) señala que el vigor a nivel de una población
de semillas es expresado en una rápida, uniforme y alta germinación. Un lote de
semillas sigue mostrando estas tres propiedades a medida que las condiciones
menciona que cada vez existe un mayor acuerdo de la importancia que tiene el
vigor como un factor principal en la calidad de la semilla.
Las empresas semilleras usan la calidad de la semilla como un factor
para competir en el mercado, al igual que utilizan el precio de venta y el
servicio, es por esto que cada vez la calidad de la semilla toma más importancia
(Delouche, 1986).
Factores que afectan la calidad de la semilla
Delouche (1980) menciona que la baja humedad, lluvias escasas y
temperaturas favorables reducen la difusión de enfermedades de las semillas.
Buenos suelos, riegos controlados y clima soleado contribuyen a la estabilidad
de la producción, altos rendimientos y alta calidad de la semilla producida.
Señala también que la producción de semillas se lleva acabo en áreas donde
Este mismo autor (1981) afirma que los componentes climáticos son
determinantes en las localidades de producción de semillas.
Sin embargo algunos otros aspectos del medio ambiente como es la
humedad y fertilidad del suelo pueden ser igual o más importantes ya que
tienen influencia en el peso y tamaño de la semilla aspectos que están
asociados con la germinación y vigor, así lo mencionan Chang y Robertson
(1968), Ries et al (1970) y Lowe et al (1972).
Según Abdul-Baki y Anderson (1972) el nivel de alta calidad en la semilla
es alcanzado cuando suceden las interacciones más favorables entre el
componente genético y el medio ambiente en que es producida, cosechada,
procesada y almacenada. También señalan que muchos factores pueden
afectar esta calidad durante el desarrollo de maduración como pueden ser
deficiencias de nutrientes o presencia de elementos tóxicos en el suelo, ataque
de plagas y enfermedades y el daño a la cosecha ocasionado por la lluvia.
La germinación y la viabilidad de las semillas de las plantas cultivadas
pueden variar año tras año afectando su valor para la siembra. Mucha de la
variación en germinación y viabilidad en el campo es el resultado directo ó
períodos secos y cálidos en esta etapa generalmente ayudan a producir semilla
de buena calidad (Austin 1972).
En el período de precosecha durante el cual las semillas están expuestas
al medio ambiente, éste tiene gran influencia en la calidad de la semilla
cosechada Baskin (1987).
Al respecto Helmer (1980) indica que las condiciones ambientales
previas a la cosecha, constituyen uno de los cinco aspectos básicos del
deterioro de la semilla y esto amenaza la producción de semilla de buena
calidad.
Madurez, medio ambiente y deterioro de semillas
Delouche (1964) define la madurez fisiológica como el logro del máximo
peso seco, afirmando que al madurar esta, el peso seco individual se
incrementa hasta alcanzar el máximo; es decir, esta fase indica el momento en
que el comportamiento del incremento de vigor es semejante al del peso seco y
que alcanza su máximo simultáneamente con este.
En forma similar, Miranda (1984) define la madurez fisiológica como el
punto donde convergen el máximo peso seco, máximo vigor y viabilidad de la
semilla; señala la conveniencia de desarrollar índices visuales de maduración,
suficientemente correlacionados con los cambios que suceden en la semilla en
todas sus etapas de desarrollo, para facilitar la planificación de las labores de
cosecha y acondicionamiento tan cerca de la madurez fisiológica como las
condiciones de campo y humedad de la semilla lo permitan.
Delouche (1981) afirma que los componentes climáticos del medio
ambiente son probablemente los determinantes más importantes en las
localidades de producción de semillas; sin embargo, en algunos otros aspectos
del medio ambiente, como por ejemplo: la fertilidad y la humedad del suelo
pueden ser igual o más importantes, según lo señalan Chang y Robertson
(1968), Fernández y Laird (1959), Lowe et al. (1972) y Ries et al. (1970)
pues tienen influencia sobre el peso y tamaño de la semilla, aspectos que están
Por otra parte, Austin (1972) menciona que es bien conocido que la
germinación y viabilidad de las semillas de las plantas cultivadas pueden variar
en gran medida año tras año, afectando considerablemente su valor para la
siembra. Mucha de la variación en germinación y viabilidad en el campo es el
resultado directo o indirecto de la variación en el clima antes y en el momento
de la cosecha; períodos secos y cálidos en esta etapa generalmente ayudan a
producir semilla de buena calidad. Las regiones del mundo que cuentan con
clima cálido-seco al momento en que las semillas maduran son reconocidas
como áreas favorables para la producción de semillas y en algunas de ellas,
esta actividad es una parte importante del sector agrícola.
Por lo tanto, es interesante conocer como afectan los factores ambientales a la
semilla antes de la cosecha o indirectamente a través de la planta madre.
Aunque no es un factor ambiental, el estado de madurez de la semilla cuando
es cosechada es conocido como el factor de mayor responsabilidad en la
variación en viabilidad y tamaño de la semilla.
Chowdhury y Wardlaw (1978) determinaron el efecto de la temperatura
en el desarrollo y peso del grano maduro del sorgo; este mostró una máxima
acumulación de peso seco a temperaturas diurna/nocturna de 27/22°C con una
marcada reducción al elevarse la temperatura a los niveles de 30/25°. El
de 21/16° a 36/31°C, aunque, esto mostró una tendencia ascendente con el
incremento en la temperatura. El rendimiento de grano por panoja fue óptimo a
temperaturas de 27/22°. Los mismos autores, afirman que la temperatura es
una variable del ambiente que no es posible manipularla en el campo, y los
cultivos son seleccionados para una región en base a su respuesta a las
condiciones de temperatura prevalecientes. Menciona también que el sorgo se
desarrolla bien con humedad a altas temperaturas pero que madura y llena el
grano al ir ésta disminuyendo.
Por otra parte, Ortiz et al. (1983) afirman que el grano de muchos
híbridos comerciales de sorgo germina en la panoja cuando coinciden durante
las fases finales de la etapa de llenado de grano períodos mas o menos
prolongados de lluvia persistente, humedad relativa superior a 70 porciento y
altas temperaturas.
En relación al deterioro de semillas afirman Azizul et al.(1973) que este
es el factor que influye en mayor medida en la pérdida de la calidad fisiológica
de la semilla. Este se inicia inmediatamente después que la semilla ha
alcanzado la madurez fisiológica y continua hasta que este muere. No coincide
con esto Harrington (1973) que afirma que cuando sucede la madurez
vigorosas que otras; por lo tanto, el deterioro comienza antes que la semilla
llegue al punto de madurez fisiológica, también afirma que el período que
comprende fertilización a madurez fisiológica debe ser parte o incluirse dentro
del período que abarca desde madurez fisiológica hasta la muerte de la semilla.
Delouche y Baskin (1973) proponen una secuencia probable de los
cambios que suceden durante el deterioro de la semilla que es la siguiente:
1.- Degradación de las membranas celulares
2.- Daños en los mecanismos de producción y síntesis de energía
3.- Alteraciones en los procesos respiratorios y de biosíntesis
4.- Disminución en la tasa de germinación
5.- Disminución de la capacidad de almacenamiento
6.- Disminución en la tasa de crecimiento y desarrollo de la plántula
7.- Disminución de la uniformidad
8.- Disminución de la resistencia a condiciones adversas
9. - Disminución en el rendimiento
10.- Reducción de la emergencia
11.- Incremento en el porcentaje de plántulas anormales
MATERIALES Y METODOS
Localización del Experimento:
La producción de semilla se llevó a cabo en la región norte de
Tamaulipas en lotes comerciales de producción de una empresa de la región.
El estudio de calidad se llevó a cabo en el laboratorio de Ensayos de
Semillas del Centro de Capacitación y Desarrollo de Tecnología de Semillas
(CCDTS), de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, ubicada en
Buenavista, Saltillo Coahuila
Semilla :
Se utilizaron 18 muestras representativas de semilla de lotes producidos
en el ciclo agrícola Primavera- Verano de 1997. La semilla de diferentes
híbridos correspondió a diferentes clasificaciones de semillas de diferentes
etapas de postcosecha. El cuadro 3.1 muestra los diferentes lotes de semillas
de semilla comercial que representan el volumen de semilla máximo de
lote (ISTA 1996) y en las clasificaciones de Materia Prima, Semilla Prelimpiada
y Semilla Acondicionada.
Manejo de las Muestras :
Las muestras se recibieron en el laboratorio se registraron y se
almacenaron en sus mismas bolsas del envío (papel grueso) bajo condiciones
de laboratorio de Julio de 1997 a Marzo de 1998, el estudio de calidad se llevó
a cabo en el periodo de Enero a Marzo de 1998.
La obtención de la muestra de trabajo para los diferentes análisis se hizo
mediante homogeneización y reducción. Para ello se pasaron muestra por
muestra en un Divisor Boerner 3 veces y enseguida se redujo la muestra al
tamaño especificado para los análisis de pureza.
Los ensayos de calidad fisiológica se hicieron en todos los casos en la
Cuadro 3.1 Lotes de semilla de sorgo de producción P.V. 1997 en la región Norte de Tamaulipas, bajo estudio de calidad de semilla. UAAAN 1998.
No. Muestra
Variedad Clasificación Lote Tratamiento
1 Híbrido No.1 Materia Prima Silo 3/M NO
2 Híbrido No.2 Materia Prima Silo 2/M NO
3 Híbrido No.1 Materia Prima Silo 3/M NO
4 Híbrido No.2 Materia Prima Silo No.5/Z NO
5 Híbrido No.3 Materia Prima Silo 3/Z NO
6 Híbrido No.3 Materia Prima Silo 15/Z NO
7 Híbrido No.1 Semilla Prelimpiada Silo 1 NO
8 Híbrido No.1 Semilla Prelimpiada Silo 3 NO
9 Híbrido No.1 Semilla Prelimpiada Silo 5 NO
10 Híbrido No.1 Semilla Prelimpiada Silo 6 NO
11 Híbrido No.1 Semilla Prelimpiada Silo 7 NO
12 Híbrido No.2 Semilla Prelimpiada Silo 4 NO
13 Híbrido A Semilla Acondicionada Lote 1
CAPTAN-KOBIOL
14 Híbrido B Semilla Acondicionada Lote 2
CAPTAN-KOBIOL
15 Híbrido B-1 Semilla Acondicionada Lote 3
CAPTAN-KOBIOL
16 Híbrido C Semilla Acondicionada Lote 4
CAPTAN-KOBIOL
17 Híbrido D Semilla Acondicionada Lote 5
CAPTAN-KOBIOL
18
Híbrido E Semilla Acondicionada Lote 6
Cuadro 3.2 Calidad física de lotes de semilla de sorgo producción P.V. 1997 en la región Norte de Tamaulipas.
Número Lote
Análisis de Pureza Tamaño S. Chica %
Peso Vol. kg/Hl
Daño mecánico
% SP(A) M I SOC SMH
1 96.5 3.5 0 0 9.5 69.79 3
2 97.8 2.2 0 0 13.0 69.88 2
3 97.2 2.8 0 0 15.25 69.86 2
4 98.1 1.9 0 0 12.75 73.02 1
5 97.4 2.6 0 0 8.0 73.95 3
6 98.8 1.2 0 0 9.25 74.18 3
7 99.6 1.4 0 0 5.0 69.95 1
8 99.3 1.7 0 0 2.75 69.81 1
9 99.2 1.8 0 0 3.5 72.32 1
10 99.2 1.8 0 0 3.0 72.32 1
11 99.9 1.1 0 0 2.75 69.95 1
12 99.8 1.2 0 0 3.0 72.32 1
13* - - - - 4.75 69.79 1
14* - - - - 4.25 69.93 2
15* - - - - 3.75 73.48 0
16* - - - - 4.25 72.55 1
17* - - - - 4.75 69.97 2
18* - - - - 4.25 69.86 2
SP(A) Semilla Pura (Aprovechable) MI Materia Inerte
SOC Semilla de Otros Cultivos SMH Semilla de Malas Hierbas
Cuadro 3.3 Condiciones climáticas presentes en el mes de abril de 1997 en la región Norte de Tamaulipas.
Temperatura °C Humedad Relativa % Lluvia Día max min med max min med mm
1 24 16 20 86 60 73 -
2 28 20 24 84 62 73 6 3 29 22 26 83 58 70 3 4 30 20 25 82 48 65 - 5 27 14 20 80 20 50 - 6 30 14 22 90 20 55 - 7 27 15 21 88 34 61 27 8 27 18 22 84 48 66 22 9 26 20 23 88 62 75 20 10 27 20 24 92 60 76 - 11 32 21 26 81 26 54 - 12 16 11 14 88 34 61 - 13 13 10 12 72 40 56 18 14 17 8 12 88 53 70 1 15 23 12 18 88 54 71 - 16 22 18 20 86 74 80 9 17 22 19 20 88 77 82 22 18 23 18 20 89 38 64 9 19 29 18 24 80 46 63 - 20 30 21 26 84 46 65 - 21 33 21 27 85 50 68 - 22 36 20 28 84 28 56 - 23 28 16 22 88 18 53 - 24 27 18 22 86 52 69 - 25 31 22 26 86 54 70 - 26 29 18 24 88 36 62 - 27 27 16 22 86 28 57 - 28 31 10 20 82 10 46 5 29 32 16 24 84 28 56 30 32 21 26 82 40 61
Cuadro 3.4 Condiciones climáticas presentes en el mes de mayo de 1997 en la región Norte de Tamaulipas.
Temperatura °C Humedad Relativa % Lluvia Día max min med max min med mm
1 31 23 27 84 44 64 - 2 36 24 30 82 35 58 - 3 30 23 26 86 42 64 - 4 30 12 21 88 28 58 - 5 30 14 22 86 38 62 - 6 31 19 25 80 52 66 - 7 31 22 26 82 40 61 - 8 31 19 25 84 38 61 - 9 29 22 26 84 54 69 8 10 21 17 19 86 72 79 2 11 27 18 22 89 46 68 - 12 31 18 24 86 36 61 - 13 31 20 26 86 42 64 - 14 32 21 26 84 42 63 - 15 32 21 26 83 50 66 - 16 31 18 24 88 38 63 - 17 30 21 26 86 42 64 14 18 32 20 26 82 36 59 - 19 33 21 27 84 38 61 2 20 29 21 25 82 56 69 - 21 33 21 27 78 38 58 6 22 31 22 26 78 50 64 2 23 31 21 26 84 37 60 - 24 34 22 28 86 34 60 - 25 36 24 30 84 40 62 - 26 36 25 30 82 38 60 - 27 35 25 30 83 42 62 - 28 35 20 28 86 30 58 - 29 35 20 28 84 28 56 - 30 36 22 29 83 28 56 - 31 37 22 30 86 24 55 -
Cuadro 3.5 Condiciones climáticas presentes en el mes de junio de 1997 en la región Norte de Tamaulipas.
Temperatura °C Humedad Relativa % Lluvia Día max min med max min med mm
1 34 23 28 77 24 50 - 2 35 18 26 80 24 52 - 3 36 21 28 80 31 56 - 4 36 19 28 82 16 49 - 5 38 21 30 78 18 48 - 6 37 23 30 74 32 53 - 7 36 24 30 78 26 52 - 8 36 23 30 78 22 50 - 9 36 24 30 80 30 55 - 10 37 23 30 86 24 55 - 11 38 23 30 78 22 50 - 12 38 24 31 74 22 48 - 13 37 25 31 75 32 54 - 14 38 26 32 72 26 49 - 15 38 26 32 74 26 50 - 16 39 26 32 74 28 51 - 17 39 27 33 78 32 55 20 18 37 22 30 84 28 66 - 19 38 27 32 82 30 56 - 20 37 25 31 76 26 51 - 21 34 27 30 72 28 50 - 22 35 26 30 78 26 52 2 23 30 22 26 82 44 63 2 24 32 22 27 84 38 61 3 25 36 23 30 82 22 52 - 26 37 24 30 88 24 56 - 27 38 23 30 86 24 55 - 28 37 24 30 85 22 54 - 29 37 24 30 84 26 55 - 30 37 25 31 82 28 55 -
Cuadro 3.6 Condiciones climáticas presentes en el mes de julio de 1997 en la región Norte de Tamaulipas.
Temperatura °C Humedad Relativa % Lluvia
Día max min med max min med mm
1 37 24 30 82 24 53 -
2 38 25 32 82 28 55 -
3 38 25 32 82 26 54 -
4 38 25 32 80 18 49 -
5 39 22 30 78 14 46 -
6 39 23 31 84 14 49 -
7 38 24 31 78 20 49 -
8 38 24 31 81 24 54 -
9 38 24 31 80 22 51 -
10 39 26 32 84 22 53 -
11 39 25 32 84 22 53 -
12 39 25 32 84 21 52 -
13 39 24 32 83 20 52 -
14 40 25 32 85 21 53 -
15 40 24 32 86 22 54 -
16 40 24 32 86 20 53 -
17 40 25 32 84 26 55 -
18 39 26 32 83 22 52 -
19 39 27 33 84 26 55 -
20 39 26 32 82 24 53 -
21 38 27 32 78 26 52 -
22 39 26 32 86 22 54 -
23 40 24 32 86 18 52 -
24 39 24 32 86 22 54 7
25 37 24 30 86 32 59 -
26 39 25 32 84 20 52 -
27 39 26 32 79 18 48 -
28 39 25 32 82 18 50 -
29 39 26 32 82 20 51 -
30 40 26 33 86 20 53 -
31 40 26 33 86 18 52 -
Ensayos de Calidad Física
Pureza Física
Después de haber homogeneizado y reducido la muestra que llegó al
laboratorio se pesaron 100 g de semilla, la cual se examinó cuidadosamente
con la ayuda de una lupa y se procedió a clasificar los siguientes componentes.
Semilla pura :Es la semilla de la especie en estudio como semilla quebrada o dañada por insectos en un cuarto de su tamaño siempre y cuando
el embrión no se encuentre dañado. Este incluyó toda la semilla aprovechable
que pudiera ser retenida en cribas correspondientes y esto para el caso de
semillas en materia prima.
Semilla de otros cultivos : Semilla de otras especies cultivada que se encontraron presentes en la muestra.
Materia inerte : Son las semillas que están quebradas o dañadas por insectos en tres cuartas partes de su tamaño, piedras, basura, paja, terrones de
suelo, todo lo que no sea semilla. En este se incluyó la semilla pequeña que
pasó la criba correspondiente en el caso de semilla en materia prima.
Se procedió a pesar cada clasificación en gramos y se registraron en un peso
de dos decimales esto se hace para determinar la composición de la muestra.
Así se obtuvo la semilla pura aprovechable que es la que realmente se va
utilizar para los demás ensayos.
Tamaño de Semilla
De la fracción de semilla pura se tomaron al azar cuatro repeticiones de
100 semillas y con la ayuda de una lupa, se observó la muestra y se separó la
semilla pequeña, esto se hizo para determinar la uniformidad en tamaño de
semilla de la muestra. El resultado de esta prueba se expresó en porcentaje de
semilla chica que fue el que se cuantificó.
Para esta prueba el tamaño de la muestra fue pequeño, por lo que se
determinó con un vaso de precipitado de 30 ml. Este se llenó libremente de
semilla y se le quitó el exceso con una regla en forma de zig-zag para después
pesar la semilla en gramos, ya pesadas todas las muestras se midió el volumen
exacto del vaso, el cual se determinó llenando con agua hasta el borde y luego
con una probeta se midió la cantidad de agua del vaso, el volumen del agua
total fue de 43 ml
Para calcular el peso volumétrico de las muestras se pueden hacer las
siguientes operaciones.
A.- g obtenidos al pesar la muestra---Vol. del agua del vaso ml
X g---1000 ml
El resultado obtenido aquí en gramos se convierte a kilogramos.
Kg obtenidos---1 Hl
B.- Peso de la semilla en g 1Kg x 1000 ml x 100 Lt = Kg Volumen del agua del vaso ml 1000 g 1 Lt 1 Hl Hl
Peso volumétrico calculado en K g / H l.
Peso volumétrico normado en semilla de sorgo 82 K g / H l.
Peso de Mil Semillas
De la fracción de la semilla pura se tomaron al azar 8 repeticiones de
100 semillas cada una por muestra y se pesaron a un decimal. Con estas 8
observaciones se calculo el coeficiente de variación, ( C.V ) que para ser
aceptado debe ser igual o menor a cuatro (ISTA, 1985).Como este resultado
efectivamente fue menor de cuatro, se aceptó y se procedió a calcular el peso
de 1000 semillas multiplicando la media por diez, obteniendo así el PMS en
gramos.
Ecuaciones para determinar el coeficiente de variación:
X = P es o d e ca d a r e p et i ci o n
(
) (
)
V a r i a n z a X X
n
= −
−
∑
2∑
21 n = N u mer o d e r e p et i ci o n es
Daño Mecánico
=
∑
S u maDe la semilla pura se tomaron al azar cuatro repeticiones de 100
semillas cada una y por muestra. Enseguida se observaron cuidadosamente
una por una cada semilla, con ayuda del estereoscopio y se separó la semilla
estrellada para sacar el porcentaje de semilla que presentó daño mecánico,
esto se hizo solo por observación directa.
CV S
X
= ×100 X = M ed i a
Embrión Fisurado
De la semilla pura se tomaron al azar cuatro repeticiones de 100
semillas cada una por muestra. Estas se observaron minuciosamente una por
una, para poder así separar la semilla que presentó fisura en el embrión. Este
daño causado por condiciones ambientales consiste en la activación de la
semilla por cambio de humedad, lo que provoca inicio de la germinación que
Ensayos de Calidad Fisiológica
Capacidad de Germinación
Para determinar la capacidad de germinación se llevó a cabo la
metodología que señala la ISTA (1985) en la prueba estándar, la cual consiste
en tomar al azar cuatro repeticiones de 100 semillas por muestra, (Las
muestras que no estaban tratadas se trataron con fungicida en polvo), las
cuales se colocaron separadamente una de otra sobre papel secante Anchor
húmedo y se cubrieron con otra toalla igual húmeda, se enrolló en forma de
taco, sujetándolo con una liga en los extremos, esto es para que la semilla no
se salga; se identifico el taco con un lápiz tinta no tóxico con los siguiente datos:
Nombre del cultivo, numero de la muestra, repeticiones, nombre de la persona
que lo sembró, las iniciales GE (germinación estándar), indicando el ensayo en
estudio y una flecha que indica la orientación de la semilla en el taco. Los tacos
se introdujeron en una bolsa de plástico a la cual se hace orificio con una aguja
y se le cortó en los extremos de abajo, para que al momento del riego se drene
el exceso de agua. Así se llevaron a una cámara de germinación a una
evaluaron plántulas normales únicamente, y al séptimo día se realizó un
segundo conteo, donde se evaluaron plántulas normales, anormales, y semillas
muertas. El porcentaje de germinación se calculó sumando las plantulas
normales de ambos conteos y se promedió las cuatro repeticiones. Al mismo
tiempo se obtuvo el porcentaje de plántulas anormales y semillas muertas con
la media de las cuatro repeticiones.
Viabilidad con Tetrazolio
De la fracción de semilla pura se tomaron al azar dos repeticiones
de 100 semillas por muestra y en pequeños frascos se pusieron a remojar
durante 18 horas en el refrigerador, esto para evitar la germinación de la
semilla. Pasado este tiempo se drenaron y se le hizo a cada semilla un corte
longitudinal para disectar en dos al embrión y tomar el mejor corte de la semilla
justo donde se identifique con exactitud sus partes, de esta manera se
descartó una mitad de semilla y la otra se conservó para posteriormente
agregar la solución, 2,3,5 trifenil tetrazolio al 0.5% en suficiente cantidad de
solución para cubrir las semillas. Los vasos se cubrieron con papel aluminio
para evitar la luz ya que el tetrazolio es fotodegradable. Las muestras así
después de este tiempo se eliminó el tetrazolio y se enjuagaron las semillas y
se dejaron en agua para proceder a la evaluación, la cual se hace con la ayuda
del estereoscopio y así separar la semilla viable y no viable basado en el teñido
de las estructuras del embrión, y en base a patrones de teñido (Moreno 1996).
Se clasificó la semilla en viable fuerte cuando se tiño de rojo todo el embrión,
viable débil cuando se tiñó un rojo más pálido su embrión plúmula y radícula
sus partes esenciales estuvieran teñidas en sus 2/3 partes y no viables aquellas
que no se tiñeron en absoluto en sus partes esenciales.
Vigor
Para determinar el vigor de los lotes se hicieron pruebas directas
(envejecimiento acelerado) e indirectas en la prueba de germinación estándar.
Envejecimiento acelerado
Esta prueba se realizó siguiendo la metodología propuesta por AOSA
(1983) que consiste en colocar 200 semillas distribuidas uniformemente sobre
En una vaso de precipitado se le agregó 100ml de agua y se le colocó un
soporte de alambre grueso en el cual se le puso una malla muy delgada y sobre
esta se distribuyeron uniformemente 200 semillas por muestra tratadas con
fungicida. Los vasos listos se taparon con un plástico transparente grueso y se
sujetaron con una liga, se les colocó una etiqueta para identificarla por el
número de muestra y así se introdujeron a una cámara de envejecimiento a
42ºC (durante 72 horas). La humedad relativa de 90% se logró mediante el
volumen de agua interno. Pasando ese tiempo de envejecimiento se sacó la
semilla y se procedió a sembrarla en dos repeticiones de 100 semillas bajo la
prueba de germinación estándar siguiendo la metodología ya descrita. Las
muestras se identificaron en forma descrita, anotando el ensayo EA
correspondiente.
Aquí se hizo un sólo conteo a los siete días evaluando plántulas
normales, anormales y semillas muertas.
Los porcentajes de germinación se calcularon de igual manera del
promedio de plántulas normales de las 2 repeticiones y esto correspondió al
vigor del lote medido por germinación normal después de envejecimiento
Primer conteo de germinación
En la prueba estándar de germinación, la primera evaluación que se hizo
a los 4 días se le considera primer conteo de germinación, donde se evalúan
solamente plántulas normales este dato se toma en cuenta para vigor ya que
las semillas que producen plántulas normales al primer conteo se consideran
vigorosas, dado su mayor velocidad de germinación.
Clasificación de plántulas
Plántulas Normales : Son aquellas que presentan bien desarrolladas sus
estructuras esenciales para producir plantas normales bajo condiciones
favorables de agua, luz y temperatura.
Dentro de las plántulas normales es posible hacer una clasificación de
plántulas normales fuertes y débiles. Las plántulas normales fuertes son
aquellas que tienen muy bien desarrolladas todas sus estructuras morfológicas.
Las plántulas normales débiles presentan sus estructuras esenciales pero no
están tan bien desarrolladas y podrán tener un poco de dificultad para emerger
en el campo. Dentro de estas se logró hacer una clasificación más de plántulas
más débiles y fueron aquellas que presentaron la plúmula muy corta.
Plántulas Anormales: Son aquellas que no tienen bien desarrolladas sus
estructuras morfológicas esenciales por lo tanto no podrán desarrollarse bien
en el suelo preparado y bajo condiciones favorables de agua, luz y temperatura.
Ensayos de Calidad Sanitaria
Observación Directa
Se llevó acabo con cuatro repeticiones de 100 semillas por muestra, las
cuales se observaron una por una con la ayuda del estereoscopio y así poder
hacer tres clasificaciones de semilla (manchada, con estructuras de reposo y
semilla sana). Esto se hizo a las muestras de materia prima ya que no estaban
tratadas químicamente y esto facilitó la observación directa y detección de
infecciones muy obvias en la semilla y que corresponden a manchados y
Ensayo en Papa Dextrosa Agar ( PDA)
Para realizar este ensayo la semilla se desinfectó primeramente con
Hipoclorito de Sodio cloralex comercial (contiene el 6% de cloro libre) a una
concentración de 2% en agitación continua durante 3 minutos, después se
escurrió la semilla y se procedió a sembrarla en un medio de cultivo PDA. El
número de semillas sembradas fue de 4 repeticiones de 20 semillas por caja
petri de vidrio.
La semilla que estaba tratada se lavó primeramente con agua de la llave
en un frasco al que se le agregó una gota de Twin 20 y se agitó constantemente
durante 3 minutos y después se enjuagó al chorro d e la llave, después de este
lavado se desinfectó con cloro al 2% bajo el mismo procedimiento anterior.
El PDA fue el medio que se utilizó y es un medio de cultivo para hongos
de campo. El PDA comercial que se utilizo de acuerdo a Moreno (1988) permite
los mismos resultados que utilizando el PDA preparado a partir de tubérculos de
Para preparar el medio se pesaron 39g de PDA que se disolvió en 1 litro
de agua destilada puesto a fuego lento y agitando constantemente, al medio se
le agregó 60g de NaCl(Cloruro de Sodio) para evitar la germinación de la
semilla y ya que se disolvió todo se dejó hervir por un minuto, una vez
preparado el medio se esterilizó en la autoclave por 20 minutos a 115 lb de
presión.
Desinfectada la cámara de flujo laminar, se procedió aplicar al litro del
medio de cultivo 3ml de HCl (Acido clorhídrico) para evitar el crecimiento de
bacteria y 0.2ml de tergitol (concentrado) esto para permitir que el hongo crezca
sobre la semilla infectada solamente. Enseguida se procedió al llenado de cajas
petri las cuales previamente se esterilizaron durante 30 minutos a 115lb de
presión y se agregó de 20-25ml del medio por caja. Solidificado el medio se
dejaron las cajas en la cámara del flujo laminar durante 4 días a una
temperatura ambiente, pasado este tiempo se revisaron las cajas para verificar
si hubo o no contaminación al momento del llenado, en los casos de
contaminación se deshecharon las cajas contaminadas. En seguida se realizó
la siembra de semillas previamente desinfectadas, terminando de sembrar la
semilla se sellaron las cajas con plástico adherente y se llevaron a una cámara
de incubación por 10 días, revisándose periódicamente (cada tercer día) para
Al alcanzar el desarrollo las colonias con estructuras reproductoras se
procedió a la identificación de las diferentes especies de hongos que se
presentaron, esto mediante montas para observación y mediante las cuales se
identificó las especies. Además se cuantificó el número de semillas infectadas
y el número de semilla sana para calcular el porcentaje de cada una de éstas.
Ensayo en Blotter con congelamiento
El principio de este ensayo es proporcionar condiciones favorables de
humedad, luz y temperatura al hongo para su desarrollo sobre la semilla. En
esta prueba el patógeno actúa como parásito de la semilla la cual es sometida a
un período de congelamiento causándole la muerte al embrión con el objeto de
facilitar solamente el crecimiento de microorganismos patógenos. Esta prueba
es conocida como Blotter o prueba de incubación en congelamiento y es la
utilizada en forma de rutina en el Laboratorio de Sanidad de Semillas del Centro
Internacional del Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) para detección de
Fusarium spp en maíz.
Para esta prueba se utilizaron 50 semillas en dos repeticiones de 25
semillas, en la cámara de flujo laminar se procedió a sembrar la semilla, la cual
Se colocaron en cajas de plásticos transparentes tres hojas de papel filtro
esterilizadas y utilizando agua destilada esterilizada para humedecerlo a punto
de saturación, las semillas se colocaron sobre el papel filtro separada unas de
otras, se selló la caja con plástico adherente y se dejaron a una temperatura
ambiente de 25°C por 24 hora, pasado este tiempo se metieron a una cámara
de congelamiento por 48 horas a –15°C cambiándose nuevamente a una
temperatura de 25°C en una cámara de incubación por un período de 8 a 10
días de acuerdo a como se fue desarrollando el micelio del hongo.
Se identificaron los microorganismos presentes por características de la
colonia y se cuantificó el número de semillas infectadas y el número de semillas
sanas.
Ensayo de Germinación para Sanidad
Este ensayo se realizó con el objeto de conocer la capacidad germinativa
de los lotes considerándolo como un indicativo de sanidad al no estar tratadas
químicamente las muestras, se favorece el desarrollo de hongos que se
encuentran presentes. Este ensayo es recomendado por Neergaard (1979) y
Se utilizaron dos repeticiones de 50 semillas por muestras previamente
desinfectadas bajo el mismo tratamiento de hipoclorito de sodio. Se colocaron
las semillas sobre una toalla de papel anchor que es el que se utiliza en
pruebas de germinación, éste se humedeció con agua esterilizada, se cubrieron
con otro papel y se enrollaron como un taco normal de germinación a una
temperatura de 25°C durante siete días, pasado este tiempo se abrió el taco se
observaron cuidadosamente cada plántula para así contar el número de
plántulas con semilla infectada y plántulas con semilla sana.
Para la identificación de hongos, se tomaron muestras de micelio con
cinta adhesiva se montaron sobre un portaobjetos y se observaron al
microscopio y auxiliándose de claves de identificación se identificaron las
RESULTADOS Y DISCUSION
La producción de semilla de sorgo en el ciclo P.V. 1997 y
específicamente en la región Norte de Tamaulipas se enfrentó a
condiciones ambientales adversas durante su producción. Esto trajo como
consecuencia disminuciones serias en el nivel de calidad por diversos
efectos negativos en los principales atributos de calidad, que en conjunto
permiten un nivel aceptable para el valor de siembra de lotes de semilla.
Los efectos negativos en la semilla por estas condiciones fueron
determinados mediante el estudio de la calidad a través de diferentes pruebas y
ensayos de semillas. A continuación se presentan los resultados de las
diferentes pruebas y ensayos practicados a muestras de lotes de semilla
producidos en este ciclo. Primeramente se presentan las características físicas
de la semilla, discutiendo aquellas que fueron mas drásticamente afectadas.
Estas representan no solo los atributos mínimos que se certifican ó que se
checan en forma de rutina, sino también aquellos que se encontraron
Enseguida se presentan los atributos del componente fisiológico y que
determinan en mayor medida su valor de siembra, y estos incluyen no solo
criterios de certificación sino de viabilidad y vigor. Finalmente los resultados de
sanidad obtenidos por los lotes de semilla evaluados son presentados.
Características Físicas.
Tamaño de Semilla y Daño de Intemperismo
En el Cuadro 3.2 se presentan los resultados de calidad física. Con
relación al tamaño de la semilla, se observaron porcentajes variables de semilla
pequeña, inferior al tamaño normal. Los lotes presentaron semilla chica en el
rango de 3.0 % hasta 15.25 % en semilla aprovechable y acondicionada. No
obstante que el tamaño es una característica varietal, en estos lotes parece
haber sido mas influenciado por las condiciones ambientales y de manejo
durante el ciclo de producción.
Esto se ve también reflejado en el peso volumétrico que presentaron
los lotes, (Cuadro 3.2) el cual estuvo en el rango de 69.79 a 74.18 kg/Hl y el
cual aunque es una característica varietal, en el presente este estudio es clara
la influencia de las condiciones de producción sobre el mismo, y al compararlas
se debió a los periodos alternos de humedad relativa alta en el periodo de
precosecha, que es reflejado también en el manchado de la semilla, así como
en la germinación (daño de intemperismo) lo que reduce considerablemente el
peso de la semilla.
Así mismo los efectos ambientales negativos se ven reflejados en el
peso de mil semillas. En el Cuadro 4.1 se presenta el Análisis de Varianza, para
esta variable, aquí se observa que los lotes presentaron diferencia altamente
significativa para esta variable y al observar la comparación de medias (Cuadro
4.2) se puede observar que los lotes oscilaron entre 28.2g - 38.5g., y no
obstante que el peso de mil semillas es una característica varietal, estas
diferencias para algunos lotes dentro de variedades son el resultado de las
condiciones ambientales. El peso de mil semillas estuvo influenciado por el
daño de intemperismo,(germinación prematura), el que al causar un gasto de
reservas para el inicio de germinación afecta su peso. Esto es comprobado al
ser posible la separación de la semilla germinada en las regiones tropicales por
el proceso de separación de la mesa en gravedad, cuya característica usada
Cuadro 4.1 Cuadrados medios y significancias de las variables peso de mil semillas, daño de intemperismo (embrión fisurado) de lotes de semilla de
sorgo producción Tamaulipas Norte PV. 1997.
FV gl Peso de mil
semillas
gl Daño de Intemperismo
Lotes 17 1.130** 17 166.477**
Error 126 0.008 54 8.981
CV 2.55% 11.80%
** significancia a p=0.01
El Cuadro 4.1 de Análisis de Varianza muestra también diferencias
significativas entre lotes para la variable daño de intemperismo y al observar la
comparación de medias (Cuadro 4.2) los valores de semilla con embrión
fisurado variaron de 17.0% - 37.75%. La susceptibilidad a la germinación
prematura es una característica varietal, no obstante los resultados están mas
relacionados a lotes que estuvieron mayormente expuestos a las condiciones
Cuadro 4.2 Comparación de medias de las variables peso de cien semillas y daño de intemperismo (embrión fisurado) en lotes de semilla de sorgo producción Tamaulipas Norte P.V. 1997.
LOTE Peso de cien semillas (g) LOTE Daño de intemperismo (%)
3 3.850 a 4 37.75 a
2 3.850 a 12 33.75 ab
1 3.787 ab 15 33.00 bc 7 3.750 b 2 30.00 bcd 10 3.737 b 14 29.25 bcde 9 3.638 c 16 28.50 cde 11 3.625 c 3 28.25 de 8 3.612 c 6 27.50 de 6 3.550 cd 13 27.25 def 5 3.513 d 17 25.75 defg 4 3.400 e 5 24.75 efg 13 3.133 f 1 22.75 fgh 14 3.063 f 18 22.00 gh 12 3.057 f 8 20.00 hi 15 2.963 g 10 19.00 hij 17 2.862 h 7 17.00 ij 18 2.838 h 9 15.50 ij 16 2.825 h 11 15.00 j
Calidad Fisiológica
Capacidad de germinación
La germinación de la semilla es la capacidad para producir plántulas
normales bajo condiciones óptimas de laboratorio es decir condiciones del todo
favorables para permitir la germinación y desarrollo de plántulas capaces de
convertirse en plántulas normales. Esta puede ser estimada mediante el
ensayo de germinación ó prueba estándar y bajo este concepto la germinación
nivel tal que manifiestan la habilidad de la semilla para convertirse en una
planta normal (ISTA 1996). En este ensayo la capacidad de germinación es el
porcentaje en número de semillas capaces de producir plántulas normales.
El Cuadro 4.3 muestra los resultados del Análisis de Varianza, donde se
observa que los lotes de semilla presentaron diferencias significativas para la
variable germinación normal.
Cuadro 4.3 Cuadrados medios y significancias de las variables de calidad fisiológica de lotes de semillas de sorgo producción Tamaulipas Norte P.V. 1997.
FV gl
Germinación
Normal gl
Viabilidad Tz
Lotes 17 33.908* 17 21.479**
Error 54 15.139 18 5.806
CV 4.84% 2.97%
** significancia a p=0.01 * significancia a p=0.05
Al observar el Cuadro 4.4 de comparación de medias, se observan los
valores de germinación que presentaron los lotes, estos oscilaron entre 74 -
87%, mostrando la mayoría de los lotes valores cercanos al 80%. De aquí que
las diferencias entre lotes fueron únicamente significativas, y la germinación
semilla de sorgo. En esto se ven mayormente los efectos negativos de las
condiciones ambientales que prevalecieron durante el ciclo, principalmente en
el período de precosecha, donde los lotes de semilla apenas alcanzaron valores
de germinación cercanos al 80% y fueron contados los lotes que superaron este
valor, al momento de la cosecha. Esto representa una calidad inicial baja que va
en descenso.
Cuadro 4.4 Comparación de medias de las variables de germinación y viabilidad con Tetrazolio en lotes de semilla de sorgo producción Tamaulipas Norte P.V. 1997.
LOTE Germinación
Normal (%) LOTE Viabilidad Tz.(%)
8 87.00 a 8 88.50 a 11 84.25 ab 9 85.00 ab
9 83.75 abc 13 84.00 abc 13 82. 75 abc 6 83.50 abcd
6 82.00 abc 14 83.00 abcd 14 81.50 abc 11 83.00 abcd 15 81.00 abc 12 82.00 bcde
5 80.50 bcd 15 82.00 bcde 12 80.25 bcd 10 81.50 bcde 4 80.25 bcd 1 81.00 bcde 10 80.00 bcd 3 81.00 bcde 18 79.50 bcd 18 80.50 bcde
2 79.00 bcd 4 80.00 bcde 3 79.00 bcd 16 79.00 cdef 7 78.50 bcd 7 78.50 cdef 16 77.75 bcd 5 78.00 def 1 77.50 cd 2 77.00 ef 17 74.00 d 17 74.00 f
Estos valores son el resultado de los efectos negativos causados a la
semilla como resultado de la influencia de humedad relativa y temperaturas
altas que causan en la semilla germinación prematura (daño de intemperismo ó
patógenos, embrión ennegrecido por el mismo factor, reducción en tamaño y
peso de semilla, así como otros cambios fisiológicos, propios del deterioro y
que se manifestaron en valores altos de plántulas anormales y semillas
muertas (Cuadro A-1). Estos valores oscilaron de 7 a 16% de plántulas
anormales, y 6 a 11% de semillas muertas.
La capacidad de germinación sigue siendo el criterio mas ampliamente
utilizado para la comercialización de semillas, y los lotes que no alcanzan el
nivel mínimo de certificación no son considerados aptos para la siembra y por lo
tanto su comercialización no es posible. (Sayers 1982).
Valores menores al 80% hasta cierto nivel pueden ser considerados
dentro de norma ya que de acuerdo a tablas de tolerancias valores cercanos al
80% pueden alcanzar el valor aceptable en una repetición de prueba (Miles
1963).
Sin embargo, todos estos lotes si se comercializan deben ser utilizados
inmediatamente y sembrados bajo las condiciones más óptimas de campo para
un desempeño aceptable de acuerdo a estos valores de germinación.
Viabilidad
La viabilidad de la semilla medida mediante el teñido del tejido vivo en el
De la capacidad de germinación potencial de un lote de semillas.(ISTA 1996).
Desde este punto de vista el teñido de las estructuras esenciales del embrión
denota la capacidad de las semillas que así reaccionan, de producir plántulas
normales durante la germinación. Las semillas que no presentan la coloración
esperada son indicativas de semillas no viables.
Así misma la magnitud de la coloración ó teñido del tejido vivo manifiesta el
nivel de vigor presente en la semilla, de esta manera las plántulas consideradas
como viables por su proporción aceptable de área teñida en el embrión, pueden ser
clasificadas en fuertes y débiles, por su brillantez y magnitud del color obtenido.
En el Cuadro 4.3 se muestra el análisis de varianza para esta variable, que
mostró diferencias altamente significativas entre lotes para la viabilidad medida en
este ensayo, y al observar la comparación de medias (Cuadro 4.4) se encontró que
los resultados de viabilidad medidos en este ensayo estuvieron en el rango de
74-88%, encontrándose que el lote mas alto correspondió al lote número 8, que fue
igualmente el más alto para germinación estándar, seguido de lotes como el
9,13,6,14 y 11 que fueron iguales estadísticamente, y el grupo con mas alta
viabilidad y mas alta germinación.
En general se observa un ligero aumento en la viabilidad medida en este
ensayo en comparación a los valores obtenidos en capacidad de germinación.
y este resultado se obtuvo tanto en la prueba estándar de germinación como en la
viabilidad con tetrazolio y en ambos casos resulto ser el mismo lote (17).
En general la calidad fisiológica, medida en esta prueba, se estimó así mismo,
baja, ya que un número de lotes no lograron alcanzar el mínimo aceptable por este
factor, y los que lo alcanzaron en el límite y ligeramente arriba del límite, mínima de
germinación.
Esto corrobora enfáticamente los efectos negativos en este ciclo de
producción, para calidad fisiológica de la semilla, al encontrarse lotes abajo, cerca y
ligeramente arriba de la norma de certificación (80%), observándose además daños
peculiares en este ensayo como necrosis en la base del embrión, en semillas no
viables, efectos de daño mecánico en el embrión, que al ser sometidos al manejo de
acondicionamiento de la semilla para la prueba hicieron más evidentes las
quebraduras a nivel del embrión.
Así mismo en este ensayo se observó muy claramente una contracción de
la plúmula que aunque teñida tendió a contraerse, pudiendo ser causa de
anormalidad, durante la germinación, donde se observó que de las plántulas
normales, dentro de las clasificadas como débiles, algunas presentaron una plúmula
de un tamaño sumamente inferior al mínimo aceptable para plántula normal, lo cual
Vigor
El vigor de la semilla es el atributo de la calidad fisiológica que determina el
desempeño de las semillas en el campo, semillas de alto vigor tienen la capacidad
de emerger con rapidez y uniformidad y establecer plántulas, logrando así obtener
las poblaciones óptimas deseadas para cada cultivo, y esto podrá hacerlo bajo un
amplio rango de condiciones. Las semillas de un vigor medio podrán funcionar bajo
condiciones óptimas de campo. A la madurez fisiológica las semillas alcanzan el
máximo vigor y desde este punto la pérdida de éste dependerá de las condiciones
climáticas prevalecientes en el período precosecha.
Condiciones extremas de alta humedad relativa, por presencia de lluvias,
juntamente con temperaturas altas, causarán pérdida de vigor por diferentes causas,
activación de la semilla, resultando en germinación prematura, desarrollo de
microflora patógena con efectos negativos en la presentación física de la semilla y
otros. De esta manera el vigor de la semilla es lo primero en afectarse del
componente fisiológico.
En el presente estudio, puede verse con claridad la reducción de vigor por
efectos del medio ambiente. En el análisis de varianza (Cuadro 4.5) se pueden
observar diferencias altamente significativas para el vigor estimado en el primer
conteo de germinación, mientras que para el vigor medido mediante el ensayo de
Cuadro 4.5 Cuadrados medios y significancias de las variables de calidad fisiológica de lotes de semilla de sorgo producción Tamaulipas Norte P.V. 1997.
FV gl Primer Conteo gl Vigor (E.A.)
Lotes 17
183.769** 17 24.412*
Error 54 16.616 18 11.444
CV 7.05% 4.22%
** significancia a p=0.01
• significancia a p=0.05
Al observar el Cuadro 4.6 de comparación de medias se muestran los
valores de germinación normal al primer conteo, en el rango de 41 a 66%,
los que son indicativos de velocidad con que los lotes de semilla llevarán a
cabo la germinación y emergencia. Estos valores pueden ser considerados
de un vigor bajo a medio, lo cual se observa igualmente en la obtención de
plántulas fuertes en el ensayo estándar de germinación, donde estas
estuvieron en el rango de 63 - 80% las que incluyen las obtenidas en el
primer conteo de germinación mas las fuertes del segundo conteo. (Cuadro
