• No se han encontrado resultados

uneix-te a PERQUÈ ALS AMICS SE'LS CUIDA DES DEL COR

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "uneix-te a PERQUÈ ALS AMICS SE'LS CUIDA DES DEL COR"

Copied!
11
0
0

Texto completo

(1)

www.latagliatella.es

Descarrega't la nostra app per iOS i Android.

Escaneja el codi QR que trobaràs al tiquet i suma punts amb cadascuna de les teves visites.

Podràs canviar-los per autèntics productes italians.

uneix-te a

PERQUÈ ALS AMICS

SE'LS CUIDA DES DEL COR

(2)

Focaccia di Recco - Caprino

Amb formatge de cabra i tomàquet confitat.

Acompanyada de confettura de préssec, variat d’enciams i alfàbrega Focaccia di Recco - Uovo e tartufo

Amb ou fregit, parmigiano reggiano i perles de tòfona negra.

Acompanyada de confettura de préssec i variat d’enciams Antipasto italiano

Degustació de tomàquet confitat, mozzarella de búfala, parmigiano reggiano, carxofes i oliva taggiasca. Acompanyat de pane pergamena i bastons de pierina Focacce liguri

Pernil d’ànec, parmigiano reggiano, provolone, formatge de cabra, ceba caramel·litzada, speck, rúcula i festucs

Cuore di tomino

Pasta de full farcida de formatge tomino, embotit guanciale, nous i poma caramel·litzades i confettura di pomodoro

Provoletta

Formatge provolone fos amb verdures fornejades

Pane de La Tagliatella

Pa tradicional amb tomàquets, olives i ceba

Tartar di salmone

Acompanyat de pane pergamena Steak tartar italiano

Acompanyat de gelat de mostassa, gnocchi fritti i pane pergamena Carpaccio di vitellone

De vedella, amb encenalls de parmigiano reggiano Carpaccio di vitellone pepe nero

De vedella, amb pebre negre i encenalls de parmigiano reggiano Carpaccio napoletano

Tomàquet natural, mozzarella de búfala, anxoves i olivada Carpaccio di baccalà

Acompanyat de tomàquet confitat, oli d’olives negres i pistatxos

6 bastoni 3 bastoni

Disposem, a petició dels nostres clients, d’informació sobre

el contingut d’ingredients que poden causar al·lèrgies o intoleràncies.

Steak tartar italiano

Focaccia di Recco - Uovo e tartufo

Antipasti

Tartar eCarpaccio

(3)

Es recomana el consum moderat de sal, greix i sucres.

www.habitosdevidasaludables.com Insalata affumicata

Variat d’enciams, llagostins, salmó, bacallà, anxoves, trinxat de cranc i tomàquet confitat

Insalata di tortino al parmigiano

Variat d’enciams, pastís de parmigiano, tomàquet confitat, pera caramel·litzada, pernil d’ànec i encenalls de parmigiano reggiano

Insalata de foie i pernil d’ànec

Variat d’enciams, foie, pernil d’ànec, formatge de cabra, tomàquet confitat, carxofes i pinyons torrats sobre base de pierina i pesto

Insalata Tagliatella

Variat d’enciams, tomàquet confitat, nous i poma caramel·litzades, prosciutto di Parma, ricotta i cruixent de parmigiano reggiano

Insalata cremoso di rullo di capra

Variat d’enciams, mousse de formatge de cabra, galetes amb fruits secs,

parmigiano reggiano, pinya, pipes de carabassa caramel·litzades, tomàquet confitat i confettura di pomodoro

Insalata basílico caprese

Variat d’enciams, tomàquet confitat, formatge stracciatella, perles de pesto i confettura de préssec. Acompanyat de gelat d’alfàbrega i pane pergamena

Condimenti e Vinagrette

· Vinagreta de mel i festucs

· Vinagreta mango i alfàbrega

· Amaniment tradicional

· Aceto balsàmic Insalata basílico caprese

Insalata affumicata

Insalate

(4)

Misto Tagliatella

Degustació de Lasagna tradizionale, Cannellone i Tortellone caprese Cannelloni

Carn de vedella i porc, beixamel i formatge Lasagna tradizionale

Carn i verdures Parmigiana

Albergínia rostida, tomàquet, mozzarella i grana padano

Maccheroni gratinati Risotto Iberico

Crema, ibèrics, pinyons i verdures Risotto Magret i tartufina

Crema, magret d’ànec i tòfona negra Risotto Mare monte

Crema, llagostins i bolets Scaloppine

Filet de porc Entrecot De vedella Solomillo Filet de vedella

Tots els nostres plats de scaloppine, solomillo i entrecot es serveixen acompanyats de guarnició.

Lomo Cosenza

Filet de porc sobre focaccia genovesa amb campanelle i salsa Cosenza

Lomo al pepe

Filet de porc amb rigatone a la crema Daus de filet

Filet de porc amb salsa al pebre negre

Salses

· Trastevere

Crema i espècies amb 21 herbes

· Roquefort

· Pepe nero

· Foie e Oporto

· Pepe verde

· Reggio Emilia

Crema, xampinyons i formatge

Lomo Cosenza

Risotto Mare monte

Selezione

di carne

Gratinati e Risotto

(5)

Tagliatella

Pesto, ceba, pebrot, xampinyons, formatge taleggio, bacó i espinacs 4 formaggi

Tomàquet, mozzarella, grana padano, gorgonzola i emmental Melanzana

Tomàquet, mozzarella, albergínia caramel·litzada, parmigiano reggiano, mel i crema balsàmica Di foie

Tomàquet, mozzarella, foie, pernil d’ànec, formatge taleggio, xampinyons, tomàquet confitat i ceba caramel·litzada

Mezzaluna

Tomàquet, mozzarella, pesto, pernil dolç, pebrot vermell i xampinyons 4 stagioni

Tomàquet, mozzarella, xampinyons, gambes, embotit guanciale i pernil dolç Strabuona

Mozzarella, tomàquet natural, bacó, grana padano, pernil dolç, ceba i un toc de mel 7 formaggi

Tomàquet, mozzarella, gruyère, taleggio, pecorino sardo, gorgonzola, mozzarella de búfala i parmigiano reggiano

Valpadana

Tomàquet, mozzarella, espinacs, variat de formatges, prosciutto di Parma i crema balsàmica Bismark

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i ou Pepperoni piccante

Tomàquet, mozzarella i salami picant de Calàbria Prosciutto

Tomàquet, mozzarella i pernil dolç Garda

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons Tropicale

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, pinya i speck Tonno

Tomàquet, mozzarella i tonyina Tricolore

Tomàquet, mozzarella, formatge stracciatella, tomàquet confitat, perles de pesto i oli d’alfàbrega

Altre Specialità

Calzone al prosciutto

Tomàquet, mozzarella, gruyère, pernil dolç, ou, pebrot, ceba i picant Calzone toscano

Tomàquet, mozzarella, gruyère, formatge taleggio, albergínia, crema balsàmica, speck i encenalls de parmigiano reggianoo

Pizza dei bambini

Margherita

Tomàquet i mozzarella Prosciutto

Tomàquet, mozzarella i pernil dolç Prosciutto e funghi

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons Véneto

Mozzarella, tomàquet, gruyère, formatge de cabra, speck, tomàquet confitat i pesto Costa bianca

Mozzarella, albergínia, formatge tomino, carbassó, prosciutto di Parma, ceba picada i mel Rustica

Tomàquet cherry, mozzarella, xampinyons, carxofes i tonyina Caprina

Tomàquet, mozzarella, formatge de cabra, pernil d’ànec, tomàquet confitat i alfàbrega Tartufo e guanciale

Mozzarella, crema de tòfona negra, embotit guanciale, ou, provolone, xampinyons i alfàbrega Al parmigiano

Tomàquet, mozzarella, encenalls de parmigiano reggiano, bacó, formatge taleggio i alfàbrega Borgo romano

Formatge tomino, embotit guanciale, nous i poma caramel·litzades i confettura di pomodoro Salmonata genovese

Mozzarella, pesto, salmó, tomàquet confitat, ricotta, oliva taggiasca, rúcula i mel Tartufi e funghi

Crema de tòfona negra, variat de formatges i xampinyons

Pizza Costa bianca

Le Pi zz e

(6)

TAGLIATELLE PAPPARDELLE AL PEPE NERO TAGLIERINE

CAMPANELLE RIGATONE

TROFIE

SPAGHETTI

FUSILLI ROSSI GNOCCHI

DI PATATA GARGANELLI

ALL'UOVO MACCHERONI

TRADIZIONALI

Tria la varietat de pasta que més t’agrada i

acompanya-la amb una de les nostres salses artesanals

Ragù antico

Llonganissa casolana, formatge stracciatella, tomàquet, perles de pesto i oli d’alfàbrega Diavolo rosso

Nduja picant calabresa, xampinyons, pésols i tomàquet Trapanese

Pesto rosso, tomàquet cherry, embotit guanciale, alfàbrega, pinyons i oliva taggiasca

4 formaggi

Peperoncino e gamberi All, oli, gambes i bitxo Mandorlata

Crema de xampinyons i ametlles Amatriciana

Tomàquet, embotit guanciale i ceba Alla norma

Tomàquet, ricotta, albergínia i confettura di pomodoro Tartufo al parmigiano

Tòfona negra, parmigiano reggiano i ou fregit Calabrese

Tomàquet confitat, grana padano, pinyons torrats, ceba balsàmica, all i alfàbrega Tartufo e funghi

Crema, bolets i tòfona

Carbonara

Salame e mascarpone

Crema de formatge mascarpone amb ibèrics, pinyons i espinacs Pesto

Alfàbrega, pinyons i parmigiano reggiano Rustica

Bacó, olives negres, tomàquet, alfàbrega, ceba i grana padano Trio di sughi

Degustació de tres salses: 4 formaggi, Rustica i Pesto Noci e gorgonzola

Nous i gorgonzola Casalinga

Llonganissa casolana, tomàquet, formatges, alfàbrega, xampinyons i pinyons

Bolognese

Pesto rosso panna

Crema, tomàquet sec, pinyons, formatge i nous

Tagliatelle Trapanese

Lunga

Corta

Pasta Tradizionale

(7)

SORRENTINO De parmigiano i

pernil ibèric

MEZZALUNA De formatge de cabra i

bacó

FARFALLE De 3 formatges i mortadel·la de Bologna

AGNOLOTTI

De foie RAVIOLI

De carn

TORTELLINI De vedella rostida TRIANGOLI

De gorgonzola i pera

TORTELLONE CAPRESE De mozzarella, tomàquet i alfàbrega

RAVIOLI NERO DI SEPPIA De ricotta i verdura

CUORE DI ZUCCA De carbassa i ricotta

Tria la varietat de pasta que més t’agrada i

acompanya-la amb una de les nostres salses artesanals

Ragù antico

Llonganissa casolana, formatge stracciatella, tomàquet, perles de pesto i oli d’alfàbrega Diavolo rosso

Nduja picant calabresa, xampinyons, pésols i tomàquet Trapanese

Pesto rosso, tomàquet cherry, embotit guanciale, alfàbrega, pinyons i oliva taggiasca

4 formaggi

Peperoncino e gamberi All, oli, gambes i bitxo Mandorlata

Crema de xampinyons i ametlles Amatriciana

Tomàquet, embotit guanciale i ceba Alla norma

Tomàquet, ricotta, albergínia i confettura di pomodoro Tartufo al parmigiano

Tòfona negra, parmigiano reggiano i ou fregit Calabrese

Tomàquet confitat, grana padano, pinyons torrats, ceba balsàmica, all i alfàbrega Tartufo e funghi

Crema, bolets i tòfona

Carbonara

Salame e mascarpone

Crema de formatge mascarpone amb ibèrics, pinyons i espinacs Pesto

Alfàbrega, pinyons i parmigiano reggiano Rustica

Bacó, olives negres, tomàquet, alfàbrega, ceba i grana padano Trio di sughi

Degustació de tres salses: 4 formaggi, Rustica i Pesto Noci e gorgonzola

Nous i gorgonzola Casalinga

Llonganissa casolana, tomàquet, formatges, alfàbrega, xampinyons i pinyons

Bolognese

Pesto rosso panna

Crema, tomàquet sec, pinyons, formatge i nous

Tortellini Diavolo rosso

Pasta Ripiena

(8)

Vini Bianchi

Moscato Bianco DOC Originale del Piemonte

Príncipe de Viana Blanco (vino della casa) Menade Verdejo

D.O. Rueda

Vini Rosati

Lambrusco Rosato IGT Vino frizzante dell' Emilia

Príncipe de Viana Rosado (vino della casa) Azpilicueta Rosado

D.O.Ca. Rioja

Vini Rossi

Lambrusco Rosso IGT Vino frizzante dell' Emilia

Príncipe de Viana Tinto (vino della casa) Chianti DOCG

Regione Toscana Scala Dei D.O.Ca. Priorat

Viña Pomal Reserva Centenario D.O.Ca. Rioja

Azpilicueta Origen D.O.Ca. Rioja Legaris Roble D.O. Ribera del Duero

Spumanti

Sangría di Prosecco

Sangría di vino Lambrusco Anna de Codorniu Brut Reserva D.O. Cava

Raimat Brut Nature D.O. Cava

Sangría di Prosecco

I vini

(9)

Dolci

artigianali

(10)

Cioccofondente

Crema de mascarpone amb xocolata fosa, pà de pessic i cruixent de xocolata

Budino bianco

Cremoso di formaggio e cioccolato bianco amb melmelada de maduixes

Bocconcino

Pastís de formatge fresc i

“tocinillo de cielo”

Sorbetto al limone

Trufas al cioccolato 3 unitats 5 unitats Tiramisú

Caffè gustoso

Cafè acompanyat de trufes de xocolata i mini tiramisú

Coppa fior di latte al cioccolato fuso

Crema gelada de mascarpone sobre fons de xocolata calenta

Cheesecake de La Tagliatella

Crepe

Farcit amb gelat de vainilla biscotto

Tutto cioccolato Amb gelat al gust Dolce sapore amalfitano

Cannoli, cremós di limone i galeta croccante amb mousse de xocolata Rocher

Croccantino

Cruixent d’ametlles i pinyons amb mousse de xocolata Rocher, xocolata fosa, gelat al gust i pà de pessic de xocolata

Disposem, a petició dels nostres clients, d’informació sobre el contingut d’ingredients que poden causar al·lèrgies o intoleràncies

(11)

I nostri gelati

www.latagliatella.es

Sapori

· Vainilla biscotto

· Nocciola (avellana)

· Mandarino

· Xocolata bombó

· Fior di latte

· Maduixa i fruits vermells

· Coco

Coppa al gusto 1 bola 2 boles

De la passió pels ingredients més frescos i saborosos neix la selecció dels nostres gelati.

Elaborats amb mestratge artesanal perquè puguis gaudir-los a l’estil clàssic amb copa d’una o dues boles.

Referencias

Documento similar

ATOMS input to most programs, overwritten with output parameters ATMOD file with the model parameters input to the program ORIENT ATOLD a collection of parameter sets, to be used

(2) mediante un formato de colaboración científica entre las partes que promueva la participación de personal investigador del ITER para la publicación científica de los

participation espagnole aux programmes internationaux de R&D Plataforma Nacional de I+D+i en PR (PEPRI) 5.. Le rôle

La falta de personalidad en sentido civil deriva a otra con- secuencia : la imposibilidad de accionar por vía de responsabilidad contra la em- presa propia, ya que es parte

importància d'un esdeveniment o la necessitat de tenir-ne coneixença són magnituds molt relatives. En el cas de la informació periodística, es poden confondre fàcilment amb un pur

(i) Scenes which may unsettle young children need special care. Insecurity is less tolerable for a ch.id -particularly an emotionally unstable child- than for a mature adult,

Resolución del Director General del Consorcio Público Instituto de Astrofísica de Canarias de 30 de Septiembre de 2020 por la que se convoca proceso selectivo para la contratación

Para hablar de I+D+i en videojuegos en España presentamos a RIDIVI, la Red Española de Excelencia de I+D+i y Ciencia en Videojuegos , un proyecto del Ministerio español de