Caracterización Logistica de la Cadena de Abastecimiento del Sector Plástico en la Ciudad de Bogotá Excluyendo la Industria de Envases, Empaques y Embalajes

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CARACTERIZACIÓN LOGÍSTICA DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO DEL SECTOR PLÁSTICO EN LA CIUDAD DE BOGOTÁ EXCLUYENDO LA

INDUSTRIA DE ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES

CARLOS ALBERTO RODRIGUEZ BEJARANO 20082015029

LEWIS JHOSSIMAR PALACIOS MUÑOZ 20071015014

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS FACULTAD DE INGENIERÍA

PROYECTO CURRICULAR DE INGENIERIA INDUSTRIAL BOGOTÁ D.C.

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CARACTERIZACIÓN LOGÍSTICA DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO DEL SECTOR PLÁSTICO EN LA CIUDAD DE BOGOTÁ EXCLUYENDO LA

INDUSTRIA DE ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES

CARLOS ALBERTO RODRIGUEZ BEJARANO CÓDIGO: 20082015029

LEWIS JHOSSIMAR PALACIOS MUÑOZ CÓDIGO: 20071015014

MODALIDAD: MONOGRAFÍA

DIRECTORA:

MBA ING. FLOR DE MARIA UMAÑA VILLAMIZAR

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS FACULTAD DE INGENIERÍA

PROYECTO CURRICULAR DE INGENIERIA INDUSTRIAL BOGOTÁ D.C.

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3

CONTENIDO

INTRODUCCIÓN ... 11

1 MARCO DE REFERENCIA ... 13

1.1 ANTECEDENTES ... 13

1.1.1 Situación económica de Colombia ... 13

1.1.1.1 Producto interno bruto ... 13

1.1.1.2 Índice de precio al consumidor ... 14

1.1.1.3 Importaciones ... 14

1.1.1.4 Exportaciones ... 15

1.1.2 El sector plástico en Colombia ... 16

1.1.2.1 Situación global ... 17

1.1.2.2 Comportamiento del sector ... 18

1.1.2.3 Exportaciones ... 19

1.1.2.4 Importaciones ... 20

1.1.2.5 Exportaciones e importaciones de Colombia con acuerdos comerciales ... 22

1.1.2.6 Empleo ... 24

1.1.3 Competitividad en Colombia ... 25

1.2 MARCOTEORICO ... 25

1.2.1 Logística ... 25

1.2.2 Cadena de abastecimiento ... 26

1.2.3 Cadena productiva ... 27

1.2.4 Logística integral ... 28

1.2.5 Trazabilidad ... 29

1.2.6 Transporte ... 29

1.2.7 Procesos logísticos ... 30

1.2.7.1 Aprovisionamiento ... 30

1.2.7.2 Compras ... 30

1.2.7.3 Almacenamiento ... 31

1.2.7.4 Inventarios ... 31

1.2.7.5 Distribución ... 31

1.2.7.6 Servicio al cliente ... 32

(4)

4

1.4 TIPO DE EMPRESAS ... 33

1.4.1 Tamaño de empresa ... 33

1.5 BALANCE SCORECARD (CUADRO DE MANDO INTEGRAL) ... 34

2 METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN... 34

2.1 TIPO DE ESTUDIO ... 34

2.2 DEFINICIÓN DE POBLACIÓN Y MUESTRA ... 35

2.3 FUENTES ... 36

2.4 TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN ... 36

2.5 DESARROLLO METODOLÓGICO ... 37

2.6 CÓDIGO CIIU ... 37

3 CARACTERIZACIÓN LOGÍSTICA DEL SECTOR DEL PLÁSTICO ... 38

3.1 ACTORES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO ... 38

3.1.1 ACTORES INTERNOS ... 38

3.1.2 ACTORES EXTERNOS ... 40

3.2 CADENA DE ABASTECIMIENTO DEL SECTOR PLÁSTICO EXCLUYENDO LA INDUSTRIA DE ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES ... 44

3.2.1 Procesos logísticos ... 44

3.3 CARACTERIZACIÓN LOGÍSTICA ... 45

3.3.1 Resinas plásticas, aplicaciones y productos ... 46

3.3.2 Consumo del plástico ... 48

3.3.3 Tipo de sociedad ... 48

3.3.4 Ubicación geográfica ... 49

3.3.5 Normatividad: Leyes aplicables para la industria del plástico a nivel nacional ... 50

3.3.6 Procesos de gestión ... 54

3.3.6.1 Aprovisionamiento ... 54

3.3.6.2 Compras ... 56

3.3.6.3 Almacenamiento ... 58

3.3.6.4 Inventarios ... 60

3.3.6.5 Distribución ... 68

3.3.6.6 Servicio al cliente ... 70

3.3.7 Procesos de flujo ... 71

3.3.7.1 Aprovisionamiento ... 71

3.3.7.2 Compras ... 74

(5)

5

3.3.7.4 Inventario ... 77

3.3.7.5 Distribución ... 77

3.3.8 Trazabilidad ... 79

3.3.9 Recurso humano ... 81

3.3.10 Transporte ... 83

3.3.11 Matriz DOFA ... 85

4 PROPUESTA DE MEJORA ... 87

4.1 DESARROLLO DEL CUADRO DE MANDO INTEGRAL PARA EL SECTOR DEL PLASTICO EXCLUYENDO ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES ... 87

4.1.1 INDICADORES Y METAS ... 90

4.1.1.1 Perspectiva del cliente ... 90

4.1.1.2 Perspectiva financiera ... 91

4.1.1.3 Perspectiva de procesos internos ... 92

4.1.1.4 Perspectiva de formación y aprendizaje ... 94

CONCLUSIONES ... 95

RECOMENDACIONES ... 96

BIBLIOGRAFÍA ... 98

ANEXOS ... 101

Anexo A – Variables ... 101

Anexo B – Indicadores Logisticos ... 118

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6

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1. Comportamiento de PIB según las ramas económicas ... 13

Tabla 2. Población ocupada, desocupada, inactiva y subempleada ... 14

Tabla 3. Variaciones porcentuales del valor CIF de las importaciones según departamento de destino ... 15

Tabla 4. Variación porcentual del valor FOB según país de destino ... 16

Tabla 5. Datos del sector plástico Encuesta Anual Manufacturera 2014 ... 17

Tabla 6. Exportaciones industriales de Colombia 2015... 20

Tabla 7. Principales productos de importación en Colombia 2015 ... 21

Tabla 8. Orígenes de las importaciones en Colombia ... 22

Tabla 9. Personal ocupado según grupo industrial ... 24

Tabla 10. Países mas competitivos en América Latina según el IGC ... 25

Tabla 11. Tamaño de empresas por activos ... 33

Tabla 12. Empresas por eslabón de la cadena de abastecimiento del sector plástico ... 45

Tabla 13. Numero de empresas encuestadas... 46

Tabla 14. Resinas plásticas mas utilizadas con sus aplicaciones y productos ... 47

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7

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1. Actores de la cadena de abastecimiento ... 44

Figura 2. Participación de los eslabones de la cadena ... 44

Figura 3. Descripción procesos logísticos del sector plástico... 45

(8)

8

ÍNDICE DE GRAFICAS

Gráfica 1. Índice de precios al consumidor 2014 - 2016 ... 14

Gráfica 2. Producción mundial del plástico en toneladas ... 17

Gráfica 3. Producción mundial del plástico por regiones ... 18

Gráfica 4. Consumo del plástico en Colombia ... 19

Gráfica 5. Exportaciones de Colombia con países con acuerdos comerciales ... 22

Gráfica 6. Importaciones de Colombia con países con acuerdos comerciales ... 23

Gráfica 7. Tamaño de las empresas del sector plástico ... 38

Gráfica 8. Distribución de las empresas del sector plástico por departamento ... 39

Gráfica 9. Empresas grandes del sector por departamento ... 39

Gráfica 10. Empresas medianas del sector por departamento ... 40

Gráfica 11. Empresas pequeñas del sector por departamento ... 40

Gráfica 12. Distribución de empresas de plástico en Bogotá ... 48

Gráfica 13. Tipos de sociedad del sector plástico en Bogotá ... 49

Gráfica 14. Ubicación geográfica de empresas en Bogotá ... 49

Gráfica 15. Cantidad de proveedores ... 54

Gráfica 16. Aspectos para la selección de proveedores ... 55

Gráfica 17. Nuevos proveedores ... 55

Gráfica 18. Rango de tiempo manejo de cartera ... 56

Gráfica 19. Modelo de gestión de compras ... 56

Gráfica 20. Inconformidad de los clientes para cambio de proveedores ... 57

Gráfica 21. Aspecto relevante a la hora de realizar las compras ... 57

Gráfica 22. Aspectos de requerimientos de compras ... 58

(9)

9

Gráfica 24. Zonas de almacenamiento ... 59

Gráfica 25. Unidad de almacenamiento ... 60

Gráfica 26. Procesos de gestión de inventarios realizados por los proveedores ... 61

Gráfica 27. Procesos de gestión de inventarios realizados por los transformadores ... 61

Gráfica 28. Modelos de gestión de inventarios utilizados por los proveedores... 62

Gráfica 29. Modelos de gestión de inventarios utilizados por los fabricantes ... 62

Gráfica 30. Modelos de gestión de inventarios utilizados por los comercializadores ... 63

Gráfica 31. Pronósticos de demanda utilizados por las empresas ... 63

Gráfica 32. Pronósticos de demanda utilizados por los proveedores... 64

Gráfica 33. Pronósticos de demanda utilizados por los fabricantes... 64

Gráfica 34. Pronósticos de demanda utilizados por los comercializadores ... 65

Gráfica 35. Políticas para disminuir costos de inventarios ... 65

Gráfica 36. Uso de software para el control de inventarios ... 66

Gráfica 37. Software de gestión de inventarios utilizados por las empresas ... 66

Gráfica 38. Fabricantes duración materia prima ... 67

Gráfica 39. Fabricantes duración productos en proceso ... 67

Gráfica 40. Fabricantes duración producto terminado ... 68

Gráfica 41. Como se realiza la distribución de los productos de los fabricantes ... 68

Gráfica 42. Como se realiza la distribución de los productos de los comercializadores ... 69

Gráfica 43. Operadores logísticos de las empresas ... 69

Gráfica 44. Métodos utilizados para conocer las necesidades de los clientes ... 70

Gráfica 45. Aspectos importantes para la entrega de productos a los clientes ... 70

Gráfica 46. Aspectos importantes en el proceso de aprovisionamiento ... 72

Gráfica 47. Tiempo de aprovisionamiento... 72

Gráfica 48. Recepción de los insumos y materias primas ... 73

Gráfica 49. Forma de pago a los proveedores... 73

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10

Gráfica 51. Procedencia insumos ... 75

Gráfica 52. Procedencia materias primas ... 75

Gráfica 53. Tiempo de duración de almacén ... 76

Gráfica 54. Método de Almacenamiento ... 77

Gráfica 55. Despacho de las mercancias de las empresas ... 78

Gráfica 56. Nivel de cumplimiento de los operadores logísticos ... 78

Gráfica 57. Causa de las devoluciones de los productos en la distribución ... 79

Gráfica 58. Sistema de trazabilidad de producto utilizado por la empresa ... 80

Gráfica 59. Sistema de trazabilidad del producto utilizado por los comercializadores ... 80

Gráfica 60. Bases del sistema de trazabilidad de las empresas... 81

Gráfica 61. Personal ocupado según tamaño de la empresa ... 81

Gráfica 62. Criterios de selección de personal en las empresas ... 82

Gráfica 63. Personal ocupado en procesos logísticos de empresas transformadoras ... 83

Gráfica 64. Modo de transporte ... 83

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11 INTRODUCCIÓN

Actualmente la fabricación de productos plásticos en Colombia ocupa el tercer lugar dentro de los diferentes grupos industriales con mayor número de establecimientos y personal ocupado, haciendo de esta industria una de las más importantes para la generación de empleo del país.

Debido a la falta de caracterización de los sectores en Colombia se está limitado en los conocimientos de las necesidades que tienen los mismos retrasando el desarrollo de la industria y restringiendo el progreso operacional y tecnológico que es aplicable al sector de acuerdo a sus capacidades y sus condiciones.

Bogotá tiene grandes oportunidades de negocios en el sector de plásticos. La capital ha consolidado una industria moderna y competitiva en la región, con empresas en todos los sub segmentos de la cadena de valor. Con una industria de más de 200 compañías instaladas en todos los eslabones de la cadena productiva, la ciudad representa cerca del 55% de las ventas del sector de plásticos del país.1

La logística es muy importante para las empresas ya que permite mejorar la productividad y facilita las relaciones existentes con cada uno de los actores de la cadena productiva.

Este proyecto está enfocado en conocer las condiciones logísticas en las que se encuentra el sector del plástico en la ciudad de Bogotá más específicamente la parte del sector que excluye envases, empaques y embalajes. Cabe aclarar que el sector es bastante grande y la mayoría de empresas se dedica a la fabricación de envases, empaques y embalajes. Es importante realizar una caracterización logística del sector en la ciudad de Bogotá, para poder conocer las fortalezas y debilidades y encontrar opciones de mejora que permitan un progreso en este sector.

El objetivo principal de este proyecto de investigación es caracterizar la logística de la cadena productiva del plástico en Bogotá mediante la definición de los eslabones, variables, indicadores logísticos y procesos que permitan identificar las falencias del sector y poder dar propuestas para mejorar la cadena logística del mismo.

Para el desarrollo de la caracterización se trabajo la metodología utilizada por el Grupo de Investigación en la Competitividad de la Industria Colombiana (GICIC) de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas, realizando los pasos de recolección de información por medio de consultas bibliográficas y método Delphi aplicado a empresas del sector,

1INVEST IN BOGOTA. Bogotá tiene un sector de plásticos moderno y competitivo. Septiembre 12

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construyendo los antecedentes en el ámbito económico y estableciendo los datos relevantes para la construcción de la caracterización logística de la cadena con sus variables e indicadores de desempeño.

En la elaboración de este trabajo es importante primero definir algunos conceptos logísticos relevantes para poder ser claros en la caracterización y descripción del sector plástico en la ciudad de Bogotá. Es necesario recopilar y organizar información relevante del sector, no solo en el lugar donde se hará el estudio, en este caso Bogotá, también es importante observar cómo se encuentra este sector en Colombia y en el mundo y de esta forma poder contextualizar la realidad del sector económico de estudio, esto con el fin de aporta conocimiento oportuno para la mejora del mismo.

Para realizar una descripción del sector es necesario utilizar herramientas como lo son encuestas que permiten la recolección de información valiosa para la definición de los diferentes eslabones del sector.

En el proceso de análisis de la información recolectada y propuesta de mejora, se trabajó con herramientas como la matriz DOFA y Balance Score Card, las cuales son adecuadas para evaluar e identificar los factores (debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas) de la cadena y generar una propuesta de mejora adecuada para el sector.

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1 MARCO DE REFERENCIA

1.1 ANTECEDENTES

1.1.1 Situación económica de Colombia 1.1.1.1 Producto interno bruto

Según el DANE2, el producto interno bruto de Colombia para el último trimestre de 2015 fue de 3,0 %, el cual creció 3,2% con relación al mismo trimestre de 2014. A lo largo del transcurso del año se presentaron variaciones positivas de la mayoría de las ramas de actividades con excepción de explotación de minas y canteras, como se observa en la tabla 1.

Ramas de actividad

Variación porcentual

Anual Trimestral Año corrido

Agricultura, ganaderia, caza, silvicultura y pesca 4,5 1,1 2,9

Explotación de minas y canteras -1,1 -2,2 1,2

Industrias manufactureras 2,5 1,8 0,0

Suministro de electricidad, gas y agua 3,7 2,1 2,6

Construcción 0,8 -0,7 4,6

Comercio, reparación, rrstaurantes y hoteles 4,8 1,8 4,6 Transporte, almacenamiento y comunicación 1,8 2,0 1,7 Establecimientos financieron, seguros, actividades

inmoboliarias y servivios a la empresa 4,3 1,3 4,1 Actividades de servicios sociales, comunales y

personales 3,1 1,6 2,8

Subtotal valor agregado 3,1 1,3 2,9

Impuestos menos subvenciones sobre la produccion e

importaciones 3,3 0,4 3,5

PRODUCTO INTERNO BRUTO 3,2 1,2 3,0

Tabla 1. Comportamiento de PIB según las ramas económicas

Fuente: DANE – Dirección de síntesis y cuentas nacionales.

En febrero de 2016 la tasa de desempleo fue del 10% con unos totales de 21,8 millones de personas ocupadas, 489 mil ocupadas más comparadas con el mismo mes del año anterior.

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14

Población nacional Febrero Variación

2015 2016 Absoluta %

Ocupados 21.320 21.819 489 2,3

Desocupados 2.331 2.425 94 4

Inactivos 13.499 13.418 -81 -0,6

Subempleados subjetivos 6.644 6.382 -262 -3,9 Subempleados objetivos 2.370 2.829 460 19,4

Tabla 2. Población ocupada, desocupada, inactiva y subempleada

Fuente: DANE – GEIH.

1.1.1.2 Índice de precio al consumidor

En marzo de 2016, la variación del Índice de Precios al Consumidor IPC fue de 0,94%. Esta tasa es superior en 0,35 puntos porcentuales a la registrada en marzo de 2015, que fue de (0,59%). En la gráfica 1 se observa las variaciones del IPC por trimestres desde el año 2014 hasta el primer trimestre de 2016.

Gráfica 1. Índice de precios al consumidor 2014 - 2016

Fuente: DANE

De las 24 ciudades que hicieron parte de la estadística 6 estuvieron por encima del promedio nacional de IPC (variación año corrido) que fue de 3,55%, siendo la variación más alta para Bogotá D.C. y la más baja para San Andrés.3

1.1.1.3 Importaciones

En enero de 2016 las compras externas del país disminuyeron 28,0% con relación al mismo mes de 2015, al pasar de US$ 4.885,0 millones CIF en 2015 a US$ 3.519,6 millones CIF en

3 DANE. Índice de Precios al Consumidor IPC. Marzo de 2016 0

0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4

2014 2015 2016

VARIAC

IÓN

PORCE

N

TU

AL

AÑOS

(15)

15

2016. La disminución de las importaciones obedece a la caída en los sectores de manufactura, productos combustibles y agropecuarios.

En el 2016 las principales participación se realizaron por Estados Unidos con 31,5% seguidos en orden de participación de China, México, Brasil, Alemania y España.

En la siguiente tabla se muestra las variaciones porcentuales del valor CIF de las importaciones según departamento de destino.

Departamento CIFDOL CIFDOL Variación

(%) Contribución

Participación 2016

2015 2016

TOTAL 4.885,00 3.159,60 -28,0 -28,0 100,0

Bogotá D.C. 2.411,60 1.683,10 -30,2 -14,9 47,8

Antioquia 928,8 521,2 -43,9 -8,3 14,8

Valle del Cauca 428,7 311,4 -27,4 -2,4 8,8

Bolivar 316,6 246 -22,3 -1,4 7

Cundinamarca 318,4 282,4 11,3 0,7 8

Risaralda 32,2 38,4 19,2 0,1 1,1

Cesar 15,2 22,4 47,4 0,1 0,6

Casanare 5,8 47,5 721 0,9 1,3

Demas

departamentos 427,8 367,2 -14,2 -1,2 10,4

Tabla 3. Variaciones porcentuales del valor CIF de las importaciones según departamento de destino

Fuente: DANE- Boletín técnico, comercio exterior importaciones.

1.1.1.4 Exportaciones

Las exportaciones del país en febrero de 2016 disminuyeron un 26,7% con relación al mismo mes de 2015, pasando de US$ 3.133,1 millones FOB a US$ 2.297,4 millones FOB. Esta disminución se presentó debido a la caída del sector de combustibles y productos de la industria extractiva por las menores ventas de petróleo, productos derivados del petróleo y conexos.

En los dos primeros meses del año 2016 los principales países de destino fuero Estados Unidos, Panamá, Países Bajos, Venezuela, Perú, España y ecuador.

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16 Pais de

destino

Millones de dolares FOB

2015 2016 Variación (%) Cont. a la varación

TOTAL 1.210,70 515 -57,5 *

Estados

Unidos 467,6 275,2 -41,1 -15,9

Panama 247 112,3 -54,5 -11,1

Aruba 122,8 1,8 -98,5 -10

China 46,7 35,3 -24,4 -0,9

Peru 21,2 22,2 4,6 0,1

Alemania 0 11 ** 0,9

Demas paises 305,4 57,3 -81,2 -20,5

Tabla 4. Variación porcentual del valor FOB según país de destino

Fuente: DANE- Boletín técnico, comercio exterior exportaciones.

1.1.2 El sector plástico en Colombia

La Industria Plástica colombiana nació en la segunda guerra mundial gracias a que los países implicados decidieron suspender la producción y exportación de muchos bienes industriales, para concentrarse en la fabricación de material de guerra; entonces, el gobierno decidió apoyar el surgimiento de nuevas industrias nacionales aprovechando la provisión de recursos naturales, la mano de obra, la demanda local y para compensar la falta de experiencia y tecnología creo el Instituto de Fomento Industrial (IFI).4

Una vez terminada la guerra mundial, comenzó la invasión de empresas multinacionales al país favoreciendo directamente a la naciente industria, debido a que contaban con tecnología de punta que se adaptaba a las condiciones del medio productivo colombiano, permitiendo así la constitución de pequeñas empresas que fabricaban productos de consumo directo o insumos para compañías relacionadas. Simultáneamente, el personal se iba capacitando en manejo interno es decir, estudios de mercado, costos, control de calidad, conceptos de eficiencia, automatización, sistematización, diseño e investigación.

Con el tiempo la producción de plástico se ha convertido en una de las más importantes industrias a nivel nacional, es uno de los sectores que presenta mayor crecimiento en Colombia, cuenta con una importante trayectoria exportadora, buena disponibilidad de materias primas y una significativa recepción de inversión extranjera; además de esto, tiene en Acoplásticos una agremiación que respalda todas sus actividades y su propia feria internacional -Colombiaplast - Expoempaque, que reúne en su cuarta versión (2008) productores, clientes, maquinaria, insumos y tecnología de vanguardia.5

4 CHAPARRO, José. Análisis del Plástico y sus Derivados Dentro del Contexto de la Economía

Santandereana. Universidad Industrial de Santander. 2009. p. 32.

(17)

17

La industria del plástico en Colombia es uno de los sectores que poseen una importante participación en el PIB. A nivel nacional la de fabricación de productos plásticos ocupan el tercer lugar entre los distintos grupos industriales que concentran el mayor numero de establecimientos y personal ocupado, el primer lugar es para la industria de la Confección de prendas de vestir, excepto prendas de piel con 925 establecimientos y personal ocupado de 64.196, seguido de la Elaboración de productos alimenticios con 745 establecimientos y personal ocupado de 56.730.

Fabricación de productos plásticos % Participación total nacional

Valores total nacional (miles de pesos)

Numero de Establecimientos 7,21 643

Total Personal Ocupado 7,50 51.213

Personal Remunerado Permanente 7,69 30.909

Personal Remunerado Temporal 4,91 7.496

Sueldos y Salarios 6,44 644.517.896

Prestaciones Sociales 5,83 358.797.135

Producción Bruta 3,87 8.224.677.332

Consumo Intermedio 3,91 5.147.691.491

Valor Agregado 3,81 3.076.985.841

Total Activos 5,40 6.897.632.642

Energía Eléctrica Consumida (kwh) 7,55 1.172.111.712

Tabla 5. Datos del sector plástico Encuesta Anual Manufacturera 2014

Fuente: Propia con información del DANE.

1.1.2.1 Situación global

La producción mundial del plástico históricamente ha un comportamiento creciente, para el año 2014 la producción de plásticos a nivel mundial alcanzo las 311 millones de toneladas, teniendo un crecimiento del 4,01% en relación al año 2013.

Gráfica 2. Producción mundial del plástico en toneladas

Fuente: Propia con información de Plásticos Situación 2015. PlasticsEurope.

2004 2007 2009 2011 2012 2013 2014

225 257 250

279 288 299 311

(18)

18

El mayor productor de plásticos es China con una participación del 26% de la producción mundial, seguida por Europa con un 20% de participación. China en 2010 obtuvo el primer lugar en este ranking ,colocando a Europa en segundo puesto. China a afianzado su posición obteniendo cada año una mayor participación en la producción mundial., en el 2006 este país tenia el 21% de participación en la producción y Europa un 23%, comparando estos datos con los del año 2014 se muestra un crecimiento significativo de la producción China. Por su parte Latino América en el 2014 se ha mantenido alrededor de un 5% de participación en la producción mundial en comparación con el año 2006.

Gráfica 3. Producción mundial del plástico por regiones

Fuente: Propia con información de Plásticos Situación 2015. PlasticsEurope.

1.1.2.2 Comportamiento del sector

Actualmente en Colombia la industria del plástico ocupa el tercer lugar en poseer el mayor numero de establecimientos y personal ocupado entre las distintos sectores industriales del país, siendo un sector importante para la economía nacional y una gran fuente generadora de empleo.

La producción bruta de productos plástico en el año 2014 es de 8.224.677 millones de pesos y una participación del 3,9% en la producción total del sector industrial colombiano, presentando un incremento del 9,06% con relación al año 2013 periodo en el cual la producción bruta fue de 7.541.172 millones de pesos y una participación del 3,7% de la producción bruta total del sector industrial. A continuación se observa las principales industrias que demandan las materias primas y productos finales de plásticos

26%

20% 19%

16% 7%

5%4% 3%

Participación de los Paises y Regiones en la Producción Mundial del Plástico 2014

China Europa NAFTA Resto de Asia

Medio Oriente y África Latinoamérica

(19)

19

Gráfica 4. Consumo del plástico en Colombia

Fuente: Tendencias de la industria Plástica en el Ámbito Internacional ICIPC 2013.

Desde año 2012 la fabricación de productos plásticos y cauchos han presentado una disminución en sus exportaciones. Para el año 2014 se reportaron 676 millones de dólares FOB en exportaciones y en 2015 estas llegaron a 629 millones de dólares FOB, indicando una variación negativa en las exportaciones de este sector en un -7,05%.

En el 2013, las exportaciones colombianas de plásticos fueron de 154 mil toneladas, de las cuales el 47% se generó desde Bogotá y Cundinamarca, con un valor de mercado superior a US$300 millones; esto posiciona a la ciudad como una plataforma exportadora. Envases, muebles y materiales para la construcción son los productos más destacados de las exportaciones desde Bogotá hasta Estados Unidos, Ecuador y Venezuela, principalmente. Las manufacturas colombianas cuentan con un régimen preferencial arancelario para ingresar al mercado de Argentina, Brasil y México; y están exentos de aranceles en Perú, Ecuador, Bolivia y Venezuela.6

1.1.2.3 Exportaciones

El sector industrial en el país constituyo en los primero 10 meses del 2015 el 43,5% de las exportaciones obteniendo una mayor participación en el total de exportaciones dado el decrecimiento del sector minero, pero estas a su vez tuvieron una disminución del 18,2% en relación a enero-octubre 2014. Aunque la mayoría de sectores industriales presentan una caída los sectores que indujeron a la baja las exportaciones fueron el sector de refinación de petróleo, productos metalúrgicos básicos, entre otros. El sector de caucho y plástico tuvo una reducción pasando de 562 millones de USD a 529 millones de USD.

6 INVEST IN BOGOTA. Bogotá tiene un sector de plásticos moderno y competitivo. Septiembre 12

de 2014. Disponible en internet. <http://es.investinbogota.org/noticias/bogota-tiene-un-sector-de-plasticos-moderno-y-competitivo>.

54% 21%

9% 8%

8%

Consumo de Plástico por Sectores en Colombia 2009 - 2011

Envases y Empaques Construcción Agricultura

(20)

20

COLOMBIA: Exportaciones Industriales (CIIU Rev. 3) (Millones de USD FOB) Enero - Octubre

Contribución a la Variación

Part %

2014 2015 Var %

Total Exportaciones en Colombia 47.233 30.679 -35

SECTOR INDUSTRIAL 16.295 13.338 -18,2 -18,2 100,0

Alimentos y bebidas 3.891 3.763 -3,3 -0,8 28,2 Sustancias y productos químicos 2.826 2.650 -6,2 -1,1 19,9 Productos metalúrgicos básicos 2.338 1.675 -28,4 -4,1 12,6 Refinación del petróleo 2.883 1.308 -54,6 -9,7 9,8

Caucho y plástico 562 529 -5,9 -0,2 4,0

Vehículos automotores 450 402 -10,7 -0,3 3,0

Prendas de vestir 368 357 -3,2 -0,1 2,7

Papel, cartón y sus productos 420 348 -17,2 -0,4 2,6

Maquinaria y equipo 396 345 -12,8 -0,3 2,6

Productos textiles 351 304 -13,2 -0,3 2,3

Maquinaria y aparatos eléctricos 292 302 3,4 0,1 2,3 Productos minerales no metálicos 366 283 -22,8 -0,5 2,1 Productos elaborados de metal 286 270 -5,5 -0,1 2,0

Muebles 258 263 1,9 0,0 2,0

Cuero, calzado y marroquinería 237 208 -12,5 -0,2 1,6 Instrumentos médicos, ópticos y de

precisión 75 97 28,7 0,1 0,7

Edición e impresión 99 75 -24,7 -0,2 0,6

Equipo y aparatos de radio, TV y

comunicaciones 70 59 -15,9 -0,1 0,4

Otros tipos de equipo de transporte ncp 56 46 -17,6 -0,1 0,3 Productos de madera y de corcho 23 23 -2,9 0,0 0,2

Reciclaje 27 16 -40,5 -0,1 0,1

Maquinaria de oficina, contabilidad e

informática 12 10 -17,4 0,0 0,1

Productos de tabaco 6 4 -31,7 0,0 0,0

Tabla 6. Exportaciones industriales de Colombia 2015

Fuente: Colombia: Balance 2015 y Perspectivas 2016. ANDI.

1.1.2.4 Importaciones

(21)

21

COLOMBIA: Principales Productos de Importación Millones Dólares CIF 2014 Enero - Octubre Variación

% Part %

2014 2015

Total Importaciones 64.029 53.186 45.655 -14,2 100,0

Calderas, maquinas y partes 8.211 6.748 5.879 -12,9 12,9 Aparatos y material eléctrico, de

grabación o imagen 6.631 5.444 4.649 -14,6 10,2

Combustibles y aceites minerales 7.561 6.458 4.166 -35,5 9,1

Vehículos automoviles 6.193 4.812 3.529 -26,6 7,7

Navegación aérea o espacial 2.372 1.946 2.254 15,8 4,9 Materias plasticas y manufacturas 2.699 2.242 2.010 -10,3 4,4

Productos farmaceuticos 2.382 2.006 1.979 -1,4 4,3

Productos quimicos y organicos 2.380 2.019 1.796 -11,0 3,9

Cereales 1.690 1.525 1.430 -6,2 3,1

Fundición, hierro y acero 2.012 1.764 1.408 -20,2 3,1 Instrumentos y aparatos de óptica,

fotografía 1.876 1.539 1.407 -8,6 3,1

Productos diversos de las industrias

químicas 1.060 899 884 -1,6 1,9

Caucho y manufacturas 1.131 966 818 -15,3 1,8

Manufacturas de fundición hierro o

acero 1.265 1.021 791 -22,5 1,7

Abonos 787 647 694 7,3 1,5

Residuos industrias alimentarias y

alimento para animales 880 760 636 -16,3 1,4

Tabla 7. Principales productos de importación en Colombia 2015

Fuente: Colombia: Balance 2015 y Perspectivas 2016. ANDI.

En el 2015 Estados Unidos contribuye en las importaciones con una participación del 29% siendo este el país de origen de las importaciones en Colombia, seguido por China con 18,5%, México con 7,1% y Alemania con un 4,2% de participación.

COLOMBIA: Principales Orígenes de las Importaciones (Millones de USD)

Enero-Octubre Variación Participación

2014 2015 Valor % %

Total 53.186 45.655 -7.531 -14,2 100,0

Estados Unidos 15.248 13.256 -1.992 -13,1 29,0 China 9.630 8.430 -1.200 -12,5 18,5 México 4.294 3.229 -1.065 -24,8 7,1 Alemania 2.050 1.906 -144 -7,0 4,2 Brasil 2.095 1.674 -421 -20,1 3,7

Francia 1.544 1.632 89 5,7 3,6

(22)

22

Japón 1.280 1.048 -232 -18,1 2,3

Corea 1.216 955 -260 -21,4 2,1

Perú 948 813 -135 -14,3 1,8

Tabla 8. Orígenes de las importaciones en Colombia Fuente. Colombia: Balance 2015 y Perspectivas 2016. ANDI

1.1.2.5 Exportaciones e importaciones de Colombia con acuerdos comerciales

Colombia posee varios acuerdos comerciales con distintos países los cuales para el 2014 mermaron su participación en las exportaciones como se evidencia en la grafica a continuación. El principal acuerdo de mayor participación en las exportaciones del país es el Tratado de libre comercio con Estados Unidos que bajo en un 30,5% sus exportaciones comparando el periodo de enero-octubre 2015 con el 2014.

Gráfica 5. Exportaciones de Colombia con países con acuerdos comerciales

Fuente: Propia con información del DANE y ANDI.

Estados Unidos Total Países con TLC Total Países sin TLC Total Colombia

Exportaciones de Colombia hacia países con Acuerdos Comerciales (Millones de dólares FOB) Enero - Octubre

(23)

23

En las importaciones el principal país de origen de los productos que ingresan a Colombia provienen Estados Unidos gracias al tratado de libre comercio con una contribución del 45% en el total de las importaciones en el país. Las importaciones para el año 2015 han presentado un comportamiento similar a las exportaciones del país, disminuyendo en comparación al año 2014.

Gráfica 6. Importaciones de Colombia con países con acuerdos comerciales

Fuente: Propia con información del DANE y ANDI.

Estados Unidos Total Países con TLC Total Países sin TLC Total Colombia

Importación de Colombia desde países con Acuerdos Comerciales (Millones de dólares CIF) Enero - Septiembre

(24)

24 1.1.2.6 Empleo

La industria manufacturera para el 2014 tuvo una ocupación de 682.852 personas creciendo en un 1,1% con relación al año 2013, los grupos industriales que principalmente presentaron un mayor aumento para ese periodo son: otros tipos de equipo de transporte (6,7%), curtido y fabricación de artículos de cuero (4,0%) y otros minerales no metálicos (3,1%). El personal ocupado en la fabricación de productos de plástico en 2014 fue de 51.213 personas teniendo una variación positiva del 1,23% con respecto al año anterior, contando con una participación del 7,5% del personal total ocupado en la industria manufacturera nacional, además ocupa el tercer lugar en los grupos industriales que concentran la mayor parte del personal ocupado, mostrando la importancia de esta industria en la generación de empleo del país.

Grupo Industrial CIIU Rev. 4

Descripción Personal

ocupado

Part. %

Total 20 grupos 523.613 76,7

141 Confección de prendas de vestir, excepto prendas

de piel 64.196 9,4

108 Elaboración de otros productos alimenticios 56.730 8,3

222 Productos de plástico 51.213 7,5

202 Otros productos químicos 40.271 5,9

239 Productos minerales no metálicos n.c.p. 33.638 4,9

101 Procesamiento y conservación de carne, pescado,

crustáceos y moluscos 31.366 4,6

210 Productos farmacéuticos, sustancias químicas

medicinales y botánicos 25.352 3,7

259 Otros productos elaborados de metal y servicios

relacionadas con metales 21.751 3,2

104 Elaboración de productos lácteos 20.691 3

181 Actividades de impresión y actividades de servicios

relacionados con la impresión 20.639 3

311 Muebles 19.423 2,8

139 Otros productos textiles 18.724 2,7

131 Preparación, hilatura, tejeduría a y acabado de

productos textiles 18.333 2,7

170 Papel, cartón y productos de papel y cartón 17.576 2,6

251 Productos metálicos de uso estructural, tanques,

depósitos y generadores de vapor 16.716 2,4

110 Elaboración de bebidas 15.390 2,3

152 Calzado 14.779 2,2

281 Maquinaria y equipo de uso general 12.947 1,9 241 Industrias básicas de hierro y de acero 12.047 1,8 329 Otras industrias manufactureras n.c.p. 11.831 1,7

Tabla 9. Personal ocupado según grupo industrial

(25)

25 1.1.3 Competitividad en Colombia

Colombia ocupa el quinto lugar en el IGC (Índice Global de Competitividad) a nivel latinoamericano en el Informe de Competitividad Global 2015 elaborado por el Foro Económico Mundial (WEF, por sus siglas en ingles), en el cual se analizan las economías de 140 países, midiendo la capacidad de cada una para lograr un crecimiento económico sostenido en el mediano plazo con base en distintos indicadores. A nivel mundial Colombia ocupa el puesto 61, recuperando y mejorando su posición en este ranking en los últimos 10 años gracias a la expedición de leyes que han fortalecido variables importantes en la medición de la competitividad como lo es el índice de fortaleza de los derechos legales.

Los 10 países más competitivos en América Latina Puesto En 2006 - 2007 entre 122

países

En 2010 - 2011 entre 139 países

En 2015 - 2016 entre 140 países

1 Chile (27) Chile (30) Chile (35)

2 México (52) Panamá (53) Panamá (50)

3 El Salvador (53) Costa Rica (56) Costa Rica (52)

4 Panamá (60) Brasil (58) México (57)

5 Colombia (63) Uruguay (64) Colombia (61)

6 Brasil (66) México (66) Perú (69)

7 Costa Rica (68) Colombia (68) Uruguay (73)

8 Argentina (70) Perú (73) Brasil (75)

9 Perú (78) Guatemala (78) Ecuador (76)

10 Uruguay (79) El Salvador (82) Guatemala (78)

Tabla 10. Países mas competitivos en América Latina según el IGC

Fuente: Informe Nacional de Competitividad 2006-2016. Consejo Privado de Competitividad.

1.2 MARCOTEORICO

1.2.1 Logística

En el mundo actual la logística permitió desarrollar las actividades que llevan a cumplir las necesidades de los clientes internos y externos de una manera más efectiva, logrando que las acciones realizadas sean más sistemáticas permitiendo menores costos y la evolución hacia una organización más efectiva.

Según Ronald H. Ballou la logística se define como “es todo movimiento y almacenamiento que facilite el flujo de productos desde el punto de compra de los materiales hasta el punto de consumo, así como los flujos de información que se ponen en marcha, con el fin de dar al consumidor el nivel de servicio adecuado a un costo razonable”7

(26)

26

Esta definición se enfoca más hacia las mercancías y productos tangibles, enfatizando más hacia una logística comercial. Este tipo de definición es ampliamente utilizado por varios autores que se centran en el flujo de materiales e información a través de la cadena de abastecimiento. Otros autores buscan ampliar el concepto de logística incluyendo conceptos como el dinero y las personas para obtener una definición más general. Por ejemplo Martha Inés Gómez Acosta, José Antonio Acevedo Suárez definen la logística como “La acción del colectivo laboral dirigida a garantizar las actividades de diseño y dirección de los flujos material, informativo y financiero, desde sus fuentes de origen hasta sus destinos finales, que deben ejecutarse de forma racional y coordinada con el objetivo de proveer al cliente los productos y servicios en la cantidad, calidad, plazos y lugar demandados con elevada competitividad y garantizando la preservación del medio ambiente”.8

1.2.2 Cadena de abastecimiento

El analizar la cadena de abastecimiento en las organizaciones de hoy en día es de gran importancia debido a la visión que puede otorgar la información y la perspectiva sobre cada una de las organizaciones presentes en la cadena, que afectan de manera directa o indirecta al producto. Chopra define la cadena de abastecimiento como “todas las partes involucradas de manera directa o indirecta en la satisfacción del cliente, incluyendo no solo al fabricante y al proveedor, sino también a los transportistas, almacenistas, vendedores al detalle e incluso a los mismos clientes. Dentro de cada organización, como la del fabricante, abarca todas las funciones que participan en la recepción y el cumplimiento de la petición del cliente. Estas funciones incluyen, pero no están limitadas al desarrollo de nuevos productos, la mercadotecnia, las operaciones de distribución, las finanzas y el servicio al cliente”.9

Una definición más concreta de la cadena de abastecimiento y que muestra la importancia de la integración es la proporcionada por Ronald Ballou: “es un conjunto de actividades funcionales que se repiten muchas veces a lo largo del canal de flujo, mediante las cuales la materia prima se convierte en productos terminados y se añade valor para el consumidor. Dado que las fuentes de materia prima, las fábricas y los puntos de venta normalmente no están ubicados en los mismos lugares y el canal de flujo representa una secuencia de pasos de manufactura, las actividades de logística se repiten muchas veces antes de que un producto llegue a su lugar de mercado”.10

La cadena de abastecimiento en su objetivo principal, está orientada en satisfacer la necesidad del cliente y maximizar así, el valor agregado total, generando una diferencia más amplia que me permita obtener un mayor rendimiento en cuanto al precio del producto final y los costos que se generan dentro de la cadena de abastecimiento. Al compararla con los

8 GÓMEZ ACOSTA, M.I. La Logística Moderna en la Empresa. Volumen I, 2007.

9 CHOPRA, Sunil. MEINDL, Peter. Administración de la cadena de suministro. 3ra edición. México:

Pearson, 2008. p. 3-5.

10 BALLOU, Ronald. Administración de la cadena de suministro 5ta edición. Mexico: Pearson 2004

(27)

27

objetivos generales o con la visión de una compañía en particular el enfoque es similar, pero la importancia y la envergadura que tiene el objetivo sobre la cadena de abastecimiento es de mucha más relevancia y la integración de todas las empresas que se encuentran inmersas en la cadena es lo que genera esta importancia, esto con el fin cumplir con todos los requerimientos de los clientes.

1.2.3 Cadena productiva

La cadena productiva debe ser un elemento transcendental en el análisis de todas las organizaciones para la toma de decisiones y realización de estrategias competitivas, ya que se debe relacionar todos los agentes de la actividad económica para lograr entregar el producto al cliente en las mejores condiciones, lo que es de vital importancia para producir y obtener un bien o servicio en óptimas condiciones de calidad.

Una definición de lo que es la cadena productiva o cadena de valor es la que nos proporciona Javier Orjuela Castro en una de sus publicaciones "cadena productiva es el conjunto de agentes económicos que contribuyen directamente a la producción, procesamiento y distribución hasta el mercado de un determinado producto, Así, una cadena de valor está conformada por una sucesión de agentes, una sucesión de transformaciones y, por lo tanto, de una sucesión de mercados, lo que implica flujos físicos y monetarios"11.

Otra definición más concreta de lo que es una cadena productiva es la proporcionada por Lundy quien menciona “una cadena productiva involucra un numero de etapas interconectadas a través de la unión entre producción, transformación y consumo”12. A diferencia de la cadena de abastecimiento, la cadena productiva no solo involucra la logística necesaria para entregar el producto al consumidor (primario, intermedio o final), sino que implica considerar los distintos procesos productivos y relaciones económicas que se producen entre la oferta y la demanda, y en cada una de las etapas necesarias para la transformación del producto final.

En la actualidad la correcta gestión de las actividades en la cadena productiva, permitirá lograr el éxito de una organización, por medio de la optimización de los flujos físicos, monetarios y de información, en cuanto a tiempo, costo y calidad de recepción y entrega, y de esta forma dar una respuesta a las exigencias de los mercados que componen la cadena productiva.

Para gestionar de manera efectiva la cadena productiva se deben tener presente los elementos relevantes que permitirán realizar un análisis de las estrategias de la organización, por lo que es necesario diferenciar la naturaleza de una cadena productiva en tres elementos básicos:

11 ORJUELA CASTRO, Javier Arturo, et al. Análisis de la Cadena de Valor en las Estructuras

Productivas de Uchuva y Tomate de Árbol en la Provincia de Sumapaz y el Distrito Capital. Revista Ingeniería, Universidad Distrital Francisco José de Caldas, Facultad de Ingeniería. 2008, Vol. 13. No. 2. p. 4-12.

(28)

28

 Actividades primarias: son aquellas que desarrollan el producto y se relacionan con la producción, la logística, comercialización y post-venta.

 Las Actividades de soporte: son aquellas que complementan las actividades primarias, como son la administración de los recursos humanos, compras de bienes y servicios, desarrollo tecnológico e infraestructura empresarial.

 Margen: que es la diferencia entre el valor total y los costos totales incurridos por la empresa para desempeñar las actividades generadoras de valor.

Al analizar la cadena productiva podemos observas en cuales etapas se puede generar una ventaja competitiva, por lo que es de suma importancia identificar actividades de la organización que pueden aportar a la cadena productiva para hacerla más eficiente en cada uno de sus eslabones. Para identificar las actividades se deben primero diferenciar dichas actividades, para conocer su aporte a la cadena productiva y así evaluar y coordinar las estrategias encaminadas a obtener un mejor producto y mayores beneficios para la organización; básicamente es posible distinguir tres tipos de actividades principales:

 Actividades directas: son las que tienen como fin generar valor agregado al producto, como por ejemplo, fuerza de ventas, diseño de productos, publicidad, ensamblaje de piezas, etc.

 Actividades indirectas: son las que permiten funcionar y dan apoyo a las actividades directas, como por ejemplo la contabilidad, mantenimiento, etc.

 Actividades de aseguramiento de la calidad: deben estar inmersas en todas las actividades que afecten al producto.

La actividad de aseguramiento de la calidad, requiere de una atención especial, ya que se debe velar porque todas las actividades se realicen bajo niveles de calidad aceptables y estandarizados si se quiere cumplir con las necesidades de los consumidores cada vez más complejas, ya sea en actividades internas o externas de la cadena productiva, por lo que cada eslabón de la cadena debe estar comprometido con el Aseguramiento de la calidad, además de relacionarse con los demás eslabones y mercados de modo que cada vez se mejoren las condiciones productivas.

1.2.4 Logística integral

(29)

29

requerimientos del cliente o consumidor final, teniendo como objetivo maximizar El propósito de la gestión logística será incrementar los niveles delos niveles de servicio y minimizar los costos. El autor Julio Anaya la define como “El control del flujo de materiales desde la fuente de aprovisionamiento hasta situar el producto en el punto de venta de acuerdo con los requerimientos del cliente maximizando rapidez en el flujo de producto y minimizando los costos operacionales”13

1.2.5 Trazabilidad

Es de vital importancia conocer la procedencia y vida útil de los productos, tanto para el productor como para el consumidor, ya que con esto se puede llegar a generar estrategias, ya sean de cambio en el producto o de constitución del mismo. La autora Victoria de las Cuevas Insua define la trazabilidad como “la conexión entre el productor y el consumidor, de forma que el productor puede conocer, mediante la información que se detalla en el producto, qué es lo que quiere, y asu vez si el cliente desea reclamar algo a su proveedor, solo tendría que leer la información detallada en el mismo”14

Otra definición un poco más elaborada es la dada por el autor Ricardo Sanchez que define la trazabilidad como “aquellos procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer el histórico, ubicación y trayectoria de un producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministros en un momento dado, a través de herramientas determinadas”15.

En algunos países (como estados unidos), y en algunos mercados específicos (como el de alimentos, medicamentos) es de entera obligación tener una trazabilidad de sus insumos, debido al riesgo potencial que podrían tener productos de mala calidad contra la salud o seguridad de los clientes.

1.2.6 Transporte

Para la realización de esta actividad se debe tener en cuenta su forma de ejecución para lograr minimizar sus tiempos y costos. Se deben mover los productos desde donde se encuentran hasta donde se necesitan añadiendo así valor temporal y espacial a los productos y servicios.

El transporte de las mercancías se adecua de forma que se mas fácil tanto para el proveedor como para la empresa teniendo en cuenta los costos y el tiempo de recorrido utilizando los diferentes medios de transporte con los que se cuenta dependiendo de donde venga la mercancía y hacia dónde se dirige.

13 ANAYA TEJERO, Julio Juan. Logística Integral (La Gestión Operativa de la Empresa) ESIC

Editorial, 2007. p. 25.

14 DE LAS CUEVAS, Victoria. Trazabilidad Básico. Editorial Ideaspropias. Vigo 2006. p. 3 15SANCHEZ VILLAGRAN, Ricardo H. Introducción a la Trazabilidad. Argentina: El escriba, 2008.

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30

Las opciones de transporte tienen un gran impacto en la capacidad de respuesta de la cadena.16 Se trata del elemento de mayor peso dentro de los costos logísticos, representa entre 1/3 a 2/3 de los costos logísticos en las empresas.17

1.2.7 Procesos logísticos

En el desarrollo de este trabajo se establecieron los siguientes procesos logísticos que facilitan el determinar las variables y hacer las respectivas mediciones. La función de los procesos logísticos es asegurar el fuljo de información y materiales permitiendo una integración a lo largo de la cadena.

1.2.7.1 Aprovisionamiento

A este proceso hacen parte los proveedores que permiten la adquisición de los materiales para cada producto determinado que fabrique el sector y a partir de ellos se plantean diferentes estrategias de compra de acuerdo a las necesidades y condiciones d la organización18.

El aprovisionamiento es la decisión sobre quien desempeña una actividad específica de la cadena de suministro como producción, almacenamiento, transportación o administración de la información. A nivel estratégico, estas decisiones determinan que funciones llevara acabo la compañía y cuales otras subcontratará. Las decisiones de aprovisionamiento afectan tanto la capacidad de respuesta como la eficiencia de la cadena19

1.2.7.2 Compras

El objetivo del proceso de compras es la previsión de las variaciones de la demanda y la obtención de los recursos de todo tipo al menor costo sin dejar de lado la calidad y demás aspectos significativo de dichos factores.20

El objetivo de esta gestión se centra en:

 Estudio de mercado.

 Evaluación de los proveedores.  Selección de ofertas.

16 CHOPRA, Sunil. MEINDL, Peter. Administración de la cadena de suministros: Estrategia,

planeación y operación. No. 3. Mexico 2008. p. 45.

17 BALLOU, Ronald H. Logistica, administración de la cadena de suministro. Mexico. 2004. p. 164 18 Adquisición es como denomina en el libro “administración y logística de la cadena de

abastecimiento” a los proveedores

19 CHOPRA, Sunil. MEIDL, Peter. Administración de la cadena de suministro: estrategia planeación

y operación. No. 3. Mexico 2008. P. 45.

20 MARTÍNEZ ROBLES, Agnessy Yerina. Control de Inventarios con Analisis de la Demanda para la

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31

 Negociación.

 Evaluación del producto.

Este proceso es de gran importancia para el funcionamiento de la empresas inmersas en el sector del plástico, debido a que es un factor determinante en el desarrollo productivo de las organizaciones.

1.2.7.3 Almacenamiento

La función del proceso de almacenamiento es asegurar el flujo de producción y ser un amortiguador en los procesos de la empresa. En este proceso se realiza la preparación de los pedidos, conocida como picking, además del control de inventarios, en donde se debe tener en cuenta aspectos fundamentales como lo son los espacios físicos, los embalajes y la frecuencia de pedidos entre otros.21

Sus objetivos principales son rapidez de entrega, fiabilidad, reducción de costos, maximización de volumen disponible y minimización de las operaciones de manipulación y transporte.22

1.2.7.4 Inventarios

Se considera a la gestión de inventarios como el proceso de asegurar la disponibilidad y los niveles deseados de inventarios ya sean materias primas, productos en proceso o productos terminados.23 Sin un surtido adecuado se pierden ventas y se genere insatisfacción por parte del cliente. Su planeación es fundamental para la fabricación y el pedido a los proveedores logrando una disminución de costos. Si no se este proceso se tienen problemas a nivel operativo como también un incumplimiento con lo planeado.

La gestión de inventarios es basada en la demanda y el comportamiento de la misma para la empresa, y el flujo de materiales y mercancías es un espacio dimensionado y ubicado de acuerdo a las necesidades de la empresa y los requerimientos del cliente.24

1.2.7.5 Distribución

La distribución surge de la necesidad de conectar los insumos desde el proveedor hasta el productor y los bienes de consumo desde el productor hasta el cliente. El medio en el que se

21 ANAYA TEJERO, Julio Juan. Almacenes: Análisis, Diseño y organización. ESIC Editorial. 2008.

p. 23

22 PRICE WATER HOUSE COOPERS. Manual práctico de logística. Manual de almacenes. Instituto

Aragonés de fomento. España 2001. p. 5.

23 MORA Garcia, Luis Aníbal. Diccionario de Logística y SCM. 2010. p. 52.

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32

transporta el producto y la ruta seleccionada determina los tiempos de entrega y condiciona los costos de distribución así como la planificación y organización del mismo.25

Se busca mantener los productos en sus óptimas condiciones durante los recorridos requeridos sin llegar a afectar sus características físicas y funcionales logrando la satisfacción total del cliente.

1.2.7.6 Servicio al cliente

El servicio al cliente es definido como “La actuación del sistema logístico para proporcionar en tiempo y lugar un producto o servicio”.26 A lo que se hace referencia es la relación de la gestión y la efectividad de la cadena de suministros (flujo de información, materiales, productos), siendo más efectiva cuando es mejor el servicio prestado. Los procesos logísticos van ligados a la demanda del cliente y esta depende en gran medida a la satisfacción que el cliente obtenga del producto.

Se deben considerar los elementos que generan valor para los consumidores siendo estos la confianza, la flexibilidad, la calidad, la certeza y la exigencia.27

1.3 INDICADORES LOGÍSTICOS

Uno de los factores determinantes para que todo proceso, llámese logístico o de producción, se lleve a cabo con éxito, es implementar un sistema adecuado de indicadores para medir la gestión de los mismos, con el fin de que se puedan implementar indicadores en posiciones estratégicas que reflejen un resultado óptimo en el mediano y largo plazo, mediante un buen sistema de información que permita medir las diferentes etapas del proceso logístico28.

Los indicadores logísticos de desempeño son medidas de rendimiento cuantificables aplicados a la gestión logística que permiten evaluar el desempeño y el resultado en cada proceso de recepción, almacenamiento, inventarios, despachos, distribución, entregas, facturación y flujos de información entre las partes de la cadena logística. Es indispensable que toda empresa desarrolle habilidades alrededor del manejo de los indicadores de gestión logística, con el fin de poder utilizar la información resultante de manera oportuna (tomar decisiones).

Las principales características de los indicadores logísticos según Aníbal mora29 son:

25 ESTRADA M. Redes de Distribución. 2007.

26 PRICE WATER HOUSE COOPER. Manual Pilot de Logistica: Manual de Consulta de Servicio al

Cliente. p. 1.

27 BASTOS Boubeta, Ana Isabel. Distribucion Logística y Comercial: La Logística en la Empresa.

España. 2007. p. 4-6.

28 MORA, Luis Aníbal. Indicadores de Gestión Logísticos. 2004, Colombia. Disponible en internet

<URL http://www.webpicking.com/hojas/indicadores.htm>

29 MORA García, Luis Aníbal. Indicadores de gestión logística. 2011, Colombia. Disponible en

(33)

33

 Los indicadores logísticos deben de relacionarse con la misión, visión, estrategia corporativa y factores de competitividad de la organización.

 Los indicadores logísticos deben de enfocarse en el método para conseguir resultados, no tanto en los resultados mismos.

 Los indicadores logísticos deben de ser significativos y enfocados en la acción: de tal manera que los trabajadores puedan mejorar el resultado de los indicadores mediante su trabajo.

 Los indicadores logísticos deben ser coherentes y comparables, en la medida de lo posible deben ser estándar para permitir evaluaciones comparativas (benchmarking) entre diversas organizaciones.

1.4 TIPO DE EMPRESAS

En Colombia, se establecen las características de cada uno de los tipos de empresas que existen actualmente en el país, permitiendo dar una clasificación a las empresas de acuerdo a sus condiciones y capacidades.

En esta oportunidad se busca diferenciar las empresas de acuerdo a su tamaño, se divide en grande, mediana, pequeña y microempresa. Respecto al tipo de sociedad las empresas se clasifican en función de su razón social. Aquí encontramos sociedades tales como limitada, anónima, colectiva, comandita entre otras.

1.4.1 Tamaño de empresa

Los parámetros vigentes para la clasificación de las empresas según su tamaño son las siguientes (artículo 2° de la ley 590 de 2000, modificado por el artículo 2° de la ley 905 de 2004) disposición que exige el cumplimiento de las dos condiciones de cada uno de los tipos de empresas.

Tamaño Numero de

trabajadores

Activos totales (SMMLV)

Microempresa No superior a 10 MENOR A 500 Pequeña empresa Entre 11 y 50 Entre 501 y 5000

Mediana empresa Entre 51 y 200 Entre 5001 y 30000 Gran empresa 201 o superior Superior a 30001

Tabla 11. Tamaño de empresas por activos

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34

1.5 BALANCE SCORECARD (CUADRO DE MANDO INTEGRAL)

El Balanced Scorecard o Cuadro de Mando Integral es un modelo que se convierte en una herramienta muy útil para la gestión estratégica. Se basa en la definición de objetivos estratégicos, indicadores e iniciativas estratégicas, estableciendo las relaciones causa efecto a través del mapa estratégico en cuatro perspectivas base; financiera, clientes, procesos internos y aprendizaje-crecimiento, es decir traduce la estrategia en objetivos directamente relacionados y que serán medidos a través de indicadores, alineados a iniciativas. El éxito en la implementación del BSC es la participación de personas de diferentes niveles y áreas de la organización.30

Un problema habitual en la selección de objetivos estratégicos es tener demasiados. Los mapas estratégicos pueden ayudar a englobar y priorizar los objetivos. La experiencia muestra que también se produce un gran aprendizaje en el trabajo en equipo para la elaboración de los mapas. El mapa estratégico ayuda a valorar la importancia de cada objetivo estratégico, ya que nos los presenta agrupados en perspectivas.31

La utilidad del Balance Scorecard no depende del tipo de empresa, sino de los problemas a los que se enfrenta. El Cuadro de Mando Integral se ha implantado en empresas grandes y pequeñas, en sectores regulados y no regulados, en organizaciones con y sin ánimo de lucro, así como en empresas con alta rentabilidad y con pérdidas. El cambio depende de nuestro grado de satisfacción con el actual modelo de gestión y con la comprensión de la estrategia de la empresa que demuestran las personas de nuestra organización. Al aplicarlo, a través de la relación coherente sus elementos, conseguiremos simplificar la gestión, priorizar lo importante, alinear la organización y promover el aprendizaje en ella.32

2 METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

2.1 TIPO DE ESTUDIO

El tipo de estudio que se proyecta desarrollar es descriptivo. Estos estudios buscan especificar las propiedades, las características y los perfiles de personas, grupos, comunidades, procesos, objetos o cualquier otro fenómeno que se someta a un análisis. Es decir, únicamente pretenden medir o recoger información de manera independiente o conjunta sobre los

30 ALVAREZ, María. CHAVEZ, Mirna. MORENO, Sergio. El Balanced Scorecard, una Herramienta

para la Planeación Estratégica. Facultad de Ciencias Económicas, UCE. Ecuador. 2013. p. 1.

31 FERNANDEZ, Alberto. El Balance Scorecard: Ayudando a Implantar la Estrategia. IESE. Revista

de Antiguos Alumnos. Marzo de 2001. p. 34.

32 FERNANDEZ, Alberto. El Balance Scorecard: Ayudando a Implantar la Estrategia. IESE. Revista

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conceptos o las variables a las que se refieren, esto es, su objetivo no es indicar cómo se relacionan éstas33.

El alcance de la investigación es especificar propiedades, características y rasgos importantes del sistema logístico de la cadena productiva del sector plástico en Bogotá, partiendo de un diseño documental y de campo, por medio de la obtención y análisis de información que se conseguirá con base en los diferentes métodos de recolección propuestos en este proyecto.

2.2 DEFINICIÓN DE POBLACIÓN Y MUESTRA

Para el desarrollo de la investigación se definirá una muestra, con base en las empresas manufactureras de plástico representativas de Bogotá, con el objetivo de estudiar los distintos productos terminados y sus respectivos mercados, para evidenciar las características, actores y procesos que participan dentro de la cadena productiva del plástico.

La muestra se obtendrá de las bases de datos que suministra la Superintendencia de Sociedades y el DANE (Departamento Administrativo Nacional de Estadística) en sus informes de manufactura, estas dos entidades son fuentes confiables de información, principalmente por los frecuentes estudios que realizan sobre este sector y los lineamientos que utilizan para seleccionar las empresas representativas del mercado en la elaboración de productos plásticos de la ciudad de Bogotá.

Con base en lo anterior se planea definir la muestra de estudio a través del muestreo aleatorio simple, donde todos los elementos de la población tienen la misma posibilidad de ser seleccionados34. Se utilizara la siguiente formula estadistica para el calculo de la muestra teniendo en cuenta que la población es finita:

n = Muestra

N = Población = 94 empresas

e = Error =16%

𝑍∞/2 = Nivel de confianza 90% = 1,645

P = 0.5 P = q – 1

q = 0.5

𝑛 = N

(e/𝑍∞/2)2(𝑁 − 1)/𝑝. 𝑞 + 1

𝑛 = 94

(0.16/1.645)2(94/0.25) + 1

33 HERNÁNDEZ SAMPIERI, Roberto y otros. Metodología de la Investigación. México. McGraw

Hill. 2010. p. 80.

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36 n = 21

Realizando los calculos correspondientes el tamaño de la muestra es de 21 empresas a las cuales se les aplico la encuesta. En este numero de empresas se incluyen los actores de la cadena del sector: proveedores, fabricantes y comercializadores.

2.3 FUENTES

El suministro de datos e información confiable para el desarrollo de la investigación se obtendrá:

 Principalmente de las empresas que se han seleccionado dentro de la muestra, por medio de los métodos de recolección de información aplicados a los trabajadores y directivos.

 Documentos con información de la cadena productiva del plástico en Bogotá, suministrados por entidades que realicen estudios frecuentemente de este sector.

 Información obtenida de libros, artículos y documentos que complementen la base teórica de la investigación.

 Información recolectada de internet, que apoye y enriquezca el proyecto.

2.4 TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

Las técnicas que se aplicaran para la recolección de información y datos relevantes para la investigación son:

La Observación: Se desarrollara esta técnica con el objetivo de recoger datos mediante la propia observación de las actividades de producción que se desarrolla en las empresas manufactureras de plástico seleccionadas en la muestra. A su vez se soportara con información de bases de datos que complementen y ayuden a estructurar la cadena productiva, contemplando sus procesos y los distintos eslabones de la cadena.

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37

El cuestionario: Se establecen de forma concreta con la técnica de observación, logrando fijar los aspectos importantes para elaborar el cuestionario y precisar el tipo de preguntas que se harán y que ayudaran a la verificación de las hipótesis.

2.5 DESARROLLO METODOLÓGICO

En el proyecto se aplicara la metodología manejada por el Grupo de Investigación en la Competitividad de la Industria Colombiana (GICIC) de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas, donde se lleva a cabo los siguientes pasos:

 Recolectar información de diferentes documentos y consultas bibliográficas, constituyendo los antecedentes y perspectivas del sector económico de la industria del plástico, generando un conocimiento base, acerca del funcionamiento parcial de los distintos eslabones que participan en la cadena productiva.

 Establecer los datos relevantes de la investigación, realizando un estricto análisis de la bibliografía, documentos e información adquirida a través del medo Delphi, identificando la información pertinente que se desea obtener y que aporte al desarrollo y construcción de la caracterización de la cadena.

 Definir los eslabones de la cadena productiva del sector plástico, con base en la información y datos recolectados, describiendo a su vez las distintas variables de la cadena productiva. En este punto también se realizara la correlación de los eslabones que participan en la cadena.

 Identificar y definir las distintas actividades: Estratégicas, Tácticas y Operativas de los eslabones de la cadena, con base en el tiempo que se utiliza para desarrollarlas. Esto es el paso previo para luego elaborar los indicadores de desempeño de los distintos procesos.

 Mostrar los resultados obtenidos a través de la descripción del estado actual de la cadena productiva del sector plástico en Bogotá, teniendo en cuenta los distintos eslabones que participan en la cadena.

2.6 CÓDIGO CIIU

La fabricación de productos de plástico pertenece al grupo 222 con base en lo establecido en el 2012 en la clasificación de Actividades Económicas – CIIU Rev. 4 A.C., adaptada para Colombia, elaborada por el DANE, la cual toma como referente la Clasificación Industrial Internacional Uniforme – CIIU – Revisión 4, oficializada por las Organización de las Naciones Unidas. Este grupo está integrado por dos clases:

Figure

Tabla 1. Comportamiento de PIB según las ramas económicas  Fuente: DANE – Dirección de síntesis y cuentas nacionales

Tabla 1.

Comportamiento de PIB según las ramas económicas Fuente: DANE – Dirección de síntesis y cuentas nacionales p.13
Tabla 2. Población ocupada, desocupada, inactiva y subempleada  Fuente: DANE – GEIH.

Tabla 2.

Población ocupada, desocupada, inactiva y subempleada Fuente: DANE – GEIH. p.14
Tabla 3. Variaciones porcentuales del valor CIF de las importaciones según departamento de  destino

Tabla 3.

Variaciones porcentuales del valor CIF de las importaciones según departamento de destino p.15
Tabla 4. Variación porcentual del valor FOB según país de destino  Fuente: DANE- Boletín técnico, comercio exterior exportaciones

Tabla 4.

Variación porcentual del valor FOB según país de destino Fuente: DANE- Boletín técnico, comercio exterior exportaciones p.16
Tabla 5. Datos del sector plástico Encuesta Anual Manufacturera 2014  Fuente: Propia con información del DANE

Tabla 5.

Datos del sector plástico Encuesta Anual Manufacturera 2014 Fuente: Propia con información del DANE p.17
Tabla 6. Exportaciones industriales de Colombia 2015  Fuente: Colombia: Balance 2015 y Perspectivas 2016

Tabla 6.

Exportaciones industriales de Colombia 2015 Fuente: Colombia: Balance 2015 y Perspectivas 2016 p.20
Tabla 7. Principales productos de importación en Colombia 2015  Fuente: Colombia: Balance 2015 y Perspectivas 2016

Tabla 7.

Principales productos de importación en Colombia 2015 Fuente: Colombia: Balance 2015 y Perspectivas 2016 p.21
Tabla 8. Orígenes de las importaciones en Colombia  Fuente. Colombia: Balance 2015 y Perspectivas 2016

Tabla 8.

Orígenes de las importaciones en Colombia Fuente. Colombia: Balance 2015 y Perspectivas 2016 p.22
Tabla 9. Personal ocupado según grupo industrial  Fuente: Encuesta Anual Manufacturera 2014 DANE

Tabla 9.

Personal ocupado según grupo industrial Fuente: Encuesta Anual Manufacturera 2014 DANE p.24
Tabla 10. Países mas competitivos en América Latina según el IGC  Fuente: Informe Nacional de Competitividad 2006-2016

Tabla 10.

Países mas competitivos en América Latina según el IGC Fuente: Informe Nacional de Competitividad 2006-2016 p.25
Tabla 11. Tamaño de empresas por activos  Fuente: Ministerio de comercio, industria y turismo

Tabla 11.

Tamaño de empresas por activos Fuente: Ministerio de comercio, industria y turismo p.33
Figura 1. Actores de la cadena de abastecimiento  Fuente: Esta investigación

Figura 1.

Actores de la cadena de abastecimiento Fuente: Esta investigación p.44
Figura 2. Participación de los eslabones de la cadena  Fuente: Esta investigación.

Figura 2.

Participación de los eslabones de la cadena Fuente: Esta investigación. p.44
Figura 3. Descripción procesos logísticos del sector plástico  Fuente: Esta investigación

Figura 3.

Descripción procesos logísticos del sector plástico Fuente: Esta investigación p.45
Tabla 12. Empresas por eslabón de la cadena de abastecimiento del sector plástico  Fuente: Esta investigación

Tabla 12.

Empresas por eslabón de la cadena de abastecimiento del sector plástico Fuente: Esta investigación p.45
Tabla 13. Numero de empresas encuestadas  Fuente: Esta investigación

Tabla 13.

Numero de empresas encuestadas Fuente: Esta investigación p.46
Tabla 14. Resinas plásticas mas utilizadas con sus aplicaciones y productos  Fuente: Guías ambientales sector plásticos

Tabla 14.

Resinas plásticas mas utilizadas con sus aplicaciones y productos Fuente: Guías ambientales sector plásticos p.47
Tabla 15. Leyes aplicables para la industria del plástico a nivel nacional

Tabla 15.

Leyes aplicables para la industria del plástico a nivel nacional p.53
Figura 4. Materias primas.

Figura 4.

Materias primas. p.71

Referencias

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