Primera encuesta nacional agropecuaria (PENAGRO): Nariño

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(1)REPUBLICA DE COLOMBIA. MINISTERIO DE AGRICULTURA *. ., Y. -'. -. 11208 ____. ----- .............-....-.-•-. -. NARIÑO .- i --.

(2) IIEPUBLICÁ D t.. MINISTERIO. DE. 1 [[jUjLT1UjF1fl. OFICINA DE PLRNERIIIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO. o o 4: t J cC z. UNIDAD REGIONAL DE PLANIFICOCION AGROPECUARIO PROYECTO OPSR / PNUD / FAO / COL / 87 / 001. ENCUESTA NACIONAL AGICOPECORRIR. 4:. PEPIAGRO. la a. Bogotá, D.E., Febrero de 1990.

(3) II 1' [S1T[4FflI [O. D ][ flt6]D]i[[dUJI,TiUJRTAi. PRIflERA. EIICIJESIR IIACIQIIIIL. HGROPECURH 111. PENIIGRO. Bogotá, ILE., Febrero de 1990.

(4) MINISTERIO DE AGRICULTURA. GABRIEL ROSAS VEGA MINISTRO. ANTONIO GUERRA DE LA ESPRIELLA VICEMINISTRO. SANTIAGO TOBON RUBIO SECRETARIO GENERAL. OFICINA DE PLANEAMIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO HERNANDO PALOflINO PALOflINO JEFE DE OPSÁ. JOSE MANUEL DAZA LEMUS JEFE DIVISIUN SEAM. Bogotá, Febrero de 1990.

(5) NOTA. IMPORTANTE. La Primera Encuesta Nacional Agropecuaria -PENAGRO- realizada durante los meses de Abril y Mayo de 1988, cubrió para el departamento de Nariío la superficie sobre la cual se construyó el Marco de Muestreo de Areas. En la selección de la muestra se excluyeron las superficies cubiertas por bosques en un 1007., las áreas sin uso agropecuario y aquellas de ciudades y pueblos (agro-urbanas). Además no se incluyó en la PENAGRO el área correspondiente a la Costa Pacifica en este departamento,, como consta en el numeral 4.4 (Pág. 23), que hace referencia a la "Cobertura Geográfica" de Nari o..

(6) INDICE a_. Pág. INDICE DE TABLAS. .............................................. .............................................. ANTECEDENTES ........................................ OBJETIVOS ........................................... ASPECTOS METODOLOGICOS .............................. DEFINICIONES IMPORTANTES ............................. ADt.C(ITt%TI 'fl nl.?' '.1.. V .1 fl IDAQ PRESENTACION _DI. 1 2. 1 y. vi¡ 1 3. LA METDDOLOSIA DEL MUESTREO ABRICOLA DE AREAS ...... 3.3 CONSTRUCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS . .. DISEflO Y SELECCION DE LA MUESTRA 3.4 METODOS DE RECOLECCION DE LOS DATOS 3.5. .................... ................. APLICACION DE LA METODOLOSIA ........................ ESTRATIFICACION ..................................... CONSTRUCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS ......... SELECCION DE LA MUESTRA ............................. COBERTURA GEOGRAFICA ................................ PERIODOS DE REFERENCIA .............................. RECOLECCION DE LA INFORMACION EN EL TERRENO ......... PROCESAMIENTO DE LOS DATOS ........................... 5 5 11 11 17 le. 4 4.1 4.2 4.3 404 4.5 4.6 4.7 4.5 COEFICIENTE DE VARIACION PARA LA SUPERFICIE TOTAL. 21 21 22 23 24 25 27 r. ........................... . ............ 33-57. 3 3.1 3.2. 5. TABLAS .... ....

(7) INDICE. DE. TABLAS Pág.. TABLA 1: Superficie total bajo las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) con tierra, las NO UPA y superficie no incluida en la muestra el día de la entrevista (abril-mayo de 1988) según uso del suelo.. 33. TABLA 2: Número y superficie total de las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) con tierra, por uso actual del suelo y según tamao.. 34. TABLA 3: Número y porcentaje de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA> con tierra, por forma de tenencia y según tamao.. 36. TABLA 4: Superficie total de las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) con tierra, por forma de tenencia y según tama&. -. 37. solos: Superficie permanentes : Cultivos plantada, regada y en edad productiva, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988), producción obtenida y/o a obtener y rendimiento sobre superficie en edad productiva de junio de plantaciones a agosto de 1988, en 1987 compactas.. 38. TABLA 6: Cultivos permanentes asociados entre si o con cultivos transitorios: Superficie plantada, regada y en edad productiva, en el día de la entrevista (abril-mayo de 198(3), producción obtenida y/o a obtener y rendimiento sobre superficie en edad productiva de junio de 1987 a agosto de 1988, en plantaciones compactas.. 39. TABLA 7: Número total y en edad productiva de árboles o plantas en forma dispersa, el día de la (abril-mayo de 1988), según entrevista variedad.. 40. TABLA. 1.

(8) Ocupada, regada, con TABLA 8: Superficie en pastos: labores culturales y fertilizada el día de la según 1988), (abril-mayo de entrevista variedad.. 41. TABLA 9: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, existencia de ganado vacuno, el día de la entrevista (abril-mayo de 1980, por sexo y según tamao.. 42. TABLA 10: Existencia de ganado vacuno en las Unidades de de Producción Agropecuaria (UPA) con y sin tierra el día de la entrevista (abril-mayo de 1988), según grupas de edad y sexo.. 43. TABLA 11; Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, número de vacas ordeadas, producción de leche obtenida y en el día anterior a la utilización su entrevista (abril-mayo de 1988), según tamao.. 44. TABLA 12: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, existencia de ganado porcino, ovino y caprino, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988), por sexo y según tamao.. 45. TABLA 13: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, existencia de ganado mular, equino y asnal, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988), por sexo y según tamaflo.. 46. TABLA 14: Unidades de Producción Agropecuaria (UPA> informantes con y sin tierra, existencia de aves de corral el día de la entrevista (abrilmayo de 1988), según especie.. 47. (UPA) de Producción Agropecuaria TABLA 15: Unidades informantes con y sin tierra, existencia de el día de la entrevista (abril-mayo colmenas de 1988). TABLA 16: Total de trabajadores de la Unidad de Producción Agropecuaria <UPA) con y sin tierra, con y sin remuneración que laboraran la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-mayo de 1988), por sexo y según tamao. 11. 1. 47 1. 48.

(9) TABLA 17: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (URA) informantes con y sin tierra y de trabajadores con remuneración que laboraron la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-mayo de 1988), por sexo y según tamao.. 49. TABLA 18: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (URA) informantes con y sin tierra y de trabajadores sin remuneración que laboraron la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-mayo de 1988), por sexo y según tamaffo.. 50. TABLA 19: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de personas que conforman el hogar censal del productor, por sexo y según tamao.. Si. TABLA 20: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aflos y más económicamente activas que conforman el hogar censal del prodúctor, según tamao.. 52&. TABLA 21: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aos y más económicamente inactivas que conforman el hogar censal del productor, según tamao.. T. 53. TABLA 22: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (tiPA) informantes con y sin tierra y total de personas que conforman el hogar censal del productor, por sexo y según grupos de edad.. za. TABLA 23: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de personas de 10 alas y más económicamente activas que conforman el hogar censal del productor, según grupos de edad.. 55. TABLA 24: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de personas de lo aos y más económicamente inactivas que conforman el hogar censal del productor, según grupos de edad.. 56. iii. ji.

(10) TABLA 25: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) Informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aios y más económicamente activas e inactivas que conforman el hogar censal del productor, según grupos de edad.. 57. 4. i.

(11) ABREVIATURAS. COL. COLOMBIA. CV. COEFICIENTE DE VARIACION. DANE. DEPARTAMENTO ESTADISTICA. FAO. ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION. IGAC. INSTITUTO GEOGRAFICO AGUSTIN CODAZZI. MMA. MARCO DE MUESTREO DE AREAS. OPSA. OFICINA DE AGROPECUARIO. PENAGRL1. PRIMERA ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA. PEA. POBLACION ECONOMICAMENTE ACTIVA. PNUD. PROGRAMA DE NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO. PSM. PEDAZO DE SEGMENTO DE MUESTREO. SEAN. SISTEMA DE ESTADISTICAS AGROPECUARIAS POR MUESTREO. SM. SEGMENTO DE MUESTREO. SAS. STATISTICAL ANALYSIS SYSTEM. ui. UNIDAD INFORMANTE. UPA. UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA. UPM. UNIDAD PRIMARIA DE MUESTREO. ¡JRPA. UNIDAD REGIONAL DE PLANIFICACION AGROPECUARIA. ADMINISTRATIVO NACIONAL DE. PLANEAMIENTO. DEL. SECTOR.

(12) PRESENTACION E. El Ministerio de Agricultura tiene el agrado de presentar a las instituciones tanto públicas corno p rivadas y usuarios en general,, los resultados finales de la Primera Encuesta Nacional Agropecuaria (PENABF<O), cu y a eta p a de recolección de datos se llevó a cabo durante los meses de abril, mayo y junio de 1989. Esta encuesta, realizada por , el Ministerio de Agricultura, constitu y e un primer esfuerzo a nivel racional tendiente a aplicar la Metodología del Muestreo Agrícola de Arcas, con el fin de medir en forma científica y confiable la estructura y la dinámica del sector agropecuario colombiano. Este documento incluye los resultados de las principales variables investigadas en la PENAGRCJ, procesadas mediante crítica y codificación manual, validación y tabulación por computador. La información presentada se refiere a las siguientes variahles - Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes, superficie total, uso actual de la tierra, tenencia de la tierra y tamao. - Superficie plantada, re g ada y en edad productiva, producción y rendimiento obtenido yío que se obtendrá de los principales cultivos permanentes solos y asociados. - Superficie ocupada, fertilizada y con regadas culturales de pastos solos y asociados.. labores. -. Existencia de ganado vacuno por sexo y grupos de edad, producción de leche y su destino. Existencia de otras especies de ganado, - Aves de Corral. -- Apicultura.. (1.

(13) - Trabajadores remunerados y no remunerados. - Población del hogar censal del Productor Agropecuario. La mciyor parte de la información ha sido clasificada por tamaos de UA Adicional a la información indicada, se presenta una síntesis de la Metodolog ía del Muestreo Agrícola de Areas utilizada en el establecimiento del Sistema de Estadísticas Agropecuarias por Muestreo (SEAM) en el país, así como los conceptos, definiciones y períodos de referencia de las variables publicadas. El análisis de las cifras obtenidas permite concluir que el sistema es aplicable en Colombia, y cumple con el objetivo de proveer al sector agropecuario de información estadística que contribuye, positivamente a mejorar los procesos de toma de decisiones y adopción de políticas que redunden en el desarrollo de este importante sector de la economía. Este sistema deberá ser evaluado y ajustado permanentemente a la luz de estos y los que se obtendrán a través de se aplicación en resultados el tiempo. El Ministerio de Agricultura deja constancia de su reconocimiento a las Unidades Regionales de Planificación Agropecuaria URP4, Secretarias Departamentales de Agricultura y Planeación, al DANE, FONDANE y demás instituciones públicas y privadas que de una u. otra forma participaron en le PENAGRO También agradece a la FAO y al PNUD por la valiosa asistencia técnica prestada desde septiembre de 1983 hasta septiembre de 1988. Igualmente, y por anticipado, agradece todos los comentarios y sugerencias que con respecto a la metodología y resultados de la encuesta tengan a bien efectuar los usuarios... VIII.

(14) 1 ANTECEDENTES. El Ministerio de Agricultura, ante la imposibilidad de realizar el III Censo Nacional Agropecuario por problemas de orden financiero, evaluó diferentes alternativas para proveer información estadística oportuna y confiable del Sector agropecuario. Finalmente, se decidió por establecer un Sistema de Información Estadística a nivel nacional y departamental, mediante la Metodología del Muestreo Ag rícola de Areas, que permitiera a los planificadores mejorar los procesos de la toma de decisiones de política y medir la dinámica de desarrollo del Sector Agropecuario.. Con el fin de probar su aplicabilidad a las diferentes topografías y cultivo del país, obtener información para determinar los tama?os de muestra a nivel departamental y establecer el montaje técnico-administrativo, se llevaron a cabo entre 1983 y 1988 cinco encuestas Piloto en los departamentos dé Caldas, Tolima, Magdalena. Cauca - (cuatro municipios) y Valle del Cauca. Su desarrollo y resultados mostraran la factibilidad de extender el Sistema al resto del país..

(15) eA -. 2 OBJETIVOS. La PENAGRO cumple los siguientes objetivos: Identificar la estructura actual del sector agropecuario a nivel de los 23 departamentos, en cuanto a la. distribución del suelo, tenencia, mane j o y aprovechamiento de las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA). Obtener información agropecuaria sobre áreas (sembrada, regada y cosechada) de los principales cultivos. Adquirir información sobre superficie ocupada, regada fertilizada de pastos y el total de la población ganadera.. y. Obtener información sobre aspectos socio-económicos de las UPAS Servir de marco de referencia y punto de partida para establecer un sistema de información estadística directa y permanente, con base en la Metodología del Muestreo Agrícola de Areas. Establecer un sistema de información continuo y especifico, que haga seguimiento a la dinámica del sector agropecuario, a fin de dotarlo de elementos técnicos para el diseo de políticas de desarrollo adecuadas.. 3.

(16) 3 ASPECTOS PIETODOLOGICOS. continuación se expone una síntesis de la Metodología del Jestrec) Agrícola de Arcas usada en el SEAN. Para aquellos ,teresados en profundizar sobre ésta técnica, se recomienda nsultar los documentos 'Metodolo g ía del Muestreo Agrícola de eas', 'Manual para la Construcción del Marco de Muestreo de 'S eas y Selección de la Muestra" y "Metodología del Muestreo rícola de Arcas en Colombi^ disponibles en la biblioteca del misterio de Agricultura.. .1 DEFINICIONES IMPORTANTES 1.1 Segmento de Muestreo (SM). s un pedazo pequeo de tierra delimitado por accidentes físicos aturales y/o culturales) fácilmente identificables sobre el rreno y delineado sobre una fotografía aérea o un mapa. En el .xestreo Agrícola de Areas, la unidad de muestreo es el Segmento Muestreo. .1.2 Unidad de Producción Agropecuaria (UPA). s un terreno, parte de un terreno o grupo de terrenos en el Los) cual (es) se desarrolla actividad agropecuaria bajo la irección de un mismo productor, independiente de la condición de ?nencia, forma jurídica, tamao o ubicación. Para el caso del EAM, sólo se tendrán en cuenta como parte de la UPPs los rrenos ubicados dentro del departamento donde se encuentra el gmento de Muestreo (SM). 1.3 Productor Agropecuario. la persona natural o jurídica que tiene la iniciativa :onómica y técnica sobre un terreno, parte de un terreno o grupo ? terrenos en el (105) cual (es) se desarrolla actividad )ropecuaria (Unidad de Producción Agropecuaria) y toma las incipales decisiones acerca de la utilización de los recursos. 5.

(17) disponibles. Puede ejercer sus funciones de manejo en forma directa o delegar las actividades relativas a la acción cotidiana de los trabajos a un gerente o a un administrador contratado. El trabajo del productor agropecuario puede ser material, cuando en forma personal ejecuta las faenas de la Unidad de Producción, o intelectual, como en el caso de aquel que tiene su domicilio en la ciudad y visita periódicamente los terrenos para impartir órdenes sobre la organización y orientación de la producción. t. 1.4 Aprovechamiento o Uso Actual de la Tierra. El aprovechamiento o uso actual de la tierra es el modo corno se encuentran utilizadas las tierras de la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA) en el día de la Entrevista. La información sobre este aprovechamiento debe incluir la superficie total de producción que se utilicen o no para la tierras, las agropecuaria. Se considera la siguiente clasificación: a. Cultivos transitorios (solos, asociados y io intercalados) y forrajes. b. Superficie en barbecho. c. Superficie en descanso. d. Cultivos permanentes (solos, asociados y/o intercalados). e. Superficie en pastos. f. Superficie en malezas y rastrojos. g. Superficie en páramos. h. Superficie en bosques naturales y de plantación. 1. Tierras improductivas y otros fines. 3* Superficie potencialmente agropecuaria. Los terrenos que componen la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA), son clasificados en una y sólo una de las formas deaprovechamiento mencionadas. 3.1.5 Tenencia de la Tierra. La condición de tenencia de la tierra se refiere a los arreglos o derechos en virtud de los cuales el productor agropecuario detenta o usufructúa la tierra, ya sea bajo una o varias formas de tenencia. Se considera la siguiente clasificación: a. Propiedad o posesión análoga a la propiedad. combinado, especie, b. Arrendamientb (efectivo, prestación de servicios y otros arreglos). 6. aparceri a,.

(18) o c. Colonato., d. Otras formas de tenencia. 31.6 Superficie Sembrada de Cultivos. Son tierras sembradas con semilla yio plantas destinadas a la producción agrícola, para ser cosechadas durante los períodos de referencia. 3.1.7 Producción Agrícola. Es la cantidad de producto primario obtenido corno resultado económico de la actividad realizada en la UPA, durante el período tomado como referencia. Para ciertos productos tales corno café, cacao, etc., ésta incluye el tratamiento preliminar requerido para su comercialización o almacenamiento, 3.1.8 Estado del Producto. Es el estado en el cual se estima la cantidad obtenida del producto. Por ejemplo, la producción de cala de azúcar se puede informar así en tallo fresco cortado o en azúcar. A continuación se enuncia el estado en que se presenta la de los principales cultivos incluidos en producción este documento. Cultivos. Estado del Producto. Aguacate Banano Cacao Café Cana de Azúcar Cala Panelera Coco Chirimoya Fresa Guayaba Lulo Limón Mandarina Naranja Palma Africana Papaya Pila Plátano Tomate de Arbol. Fruto Fresco Fruto Fresco Almendra Seca Grano Seco Talio Fresco Cortado Panel as Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Acei te Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco 7.

(19) 3.1.9 Pastos Manejados. Son superficies cubiertas por pastos naturales a sembradas, a los que se les realizan labores culturales como rotación de potreros cercamiento>, riego, control de malezas, fertilización, localización de abrevaderos y saladeros en sitios estratégicos, etc. 30.10 Pastos sin Manejo.. Son superficies cubiertas por pastos naturales o sembrados a los que no se les practica ninguna labor cultural. Comprende praderas naturales, pastos invadidos por las malezas (que todavía no adquieren la categoría de rastrojos), potreros viejos que fueron sembrados y a los que no se les hace ninguna práctica de conservación. 3.1.11 Aspectos Tecnológicos. Se refiere al uso de maquirrariá para la preparación del suelo y recolección de la cosecha, fertilizantes, plaguicidas, crédito bancario y asistencia técnica durante los dos períodos de referencia, para cultivos transitorios y permanentes solos y/o asociados, existentes en la UPA. 3.1.12 Ganado Vacuno. Son factores determinantes para que un miembro de la población ganadera sea considerado perteneciente a la UPA, que el Productor Agropecuario tome sobre él las decisiones técnicas y económicas. También se deben incluir a aquellos animales que perteneciendo a la UPA se hallan temporalmente ausentes el día de la entrevista. 3.1.13 Producción de Leche en la UPA. Información recolectada referente al número de vacas orde?adas, producción y destino de la leche, el día anterior a la entrevista. 3.1.14 Otras Especies de Ganado. Hace referencia a la población ganadera perteneciente a la UPA y diferente al g anado vacuno, como es el mular, equino, asnal, ovino, caprino y porcino.. 8.

(20) 3.1.15 Aves de Corral. Las especies sobre las cuales se solicita información son: g allinas (inclu y e pollos y qal1os) patos, p iscos o pavos y otras especies de aves. Los planteles avícolas (ma y ores de 300 aves) no se incluyen. 3.1.16 Cría de Abejas. Se toma información sobre el número de colmenas existentes en la UPA el día de la entrevista. La información, sobre cría de abejas tecnificada, no se incluye. 3.1,17 Trabajo Agropecuario. Se consideran actividades pertenecientes al trabajo agropecuario, las realizadas dentro de la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA) y consistentes en a. Planeamiento y ejecución de actividades requeridas para el funcionamiento de la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA). b. Las labores, desde la preparación del terreno para la siembra, hasta la recolección. c. Las tareas en las huertas familiares y comerciales. d. La vigilancia del trabajo. e. El mantenimiento de registros. .f. El transporte. y. El cuidado de las cercas. h. La aplicación de fertilizantes. i. El cuidado de los aperos de labranzas. j. El mantenimiento y mane j o de la maquinaria agrícola. k. El suministro de alimento para el ganado y las aves de corral. 3.1.18 Trabajo Familiar sin Remuneración (trabajadores no remunerados miembros del "Hogar Censal" del productor). Son todas aquellas personas de 10 aos o más, miembros del "Hogar Censal" del Productor Agropecuario (incluyéndolo a éste), cuyos servicios se utilizan en la Unidad de Prqducción Agropecuaria (UPA) , para trabajos agropecuarios, sin recibir como contraparte remuneración en efectivo. 3.1.19 Trabajo con Remuneración. Son todas aquellas personas de 10 aos y más cuyos servicios se utilizan en la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA) para. 9.

(21) trabajos agropecuarios, recibiendo como contraparte un salario en efectivo (salario, a destajo, en comisión, propina) o en especie, según rango de número de horas trabajadas. 3.1.20 "Hogar Censal" del Productor. Es el conjunto de personas generalmente ligadas por lazos de parentesco, que n gcff@1!pg Dtff viven juntas bajo el mismo techo (vivienda), comen de la misma olla y se han reunido para hacer la vida en común por razón de su trabajo o por algún otro tipo de En el caso del Productor Agropecuario, se refiere a relación. sus parientes y a las demás personas que conviven con él, alimentándose de la misma olla y compartiendo el mismo techo. Las demás personas que comparten los cuartos ocupados por la familia del Productor Agropecuario o las que viven solas, como inquilinos o huéspedes, pero que no preparan las comidas con la hogar(es) se consideran como otro(s) del mismo, familia censal(es). Dentro del "Hogar Censal" se incluye a los miembros de la familia del Productor que temporalmente se hallen fuera del hogar, pero se excluye del mismo a los visitantes temporales. El "Hogar Censal" del productor puede tener una de las siguientes formas: Hogar Censal Unipersonal: compuesto por una sola persona que provee sus necesidades alimenticias y de otra índole vital, sin unirse á ninguna otra persona para formar parte de un hogar multipersonal. - Hogar Censal Multipersonal: es el grupo de 2 6 más personas que se asocian para proveer sus necesidades alimenticias u otras esenciales para vivir. Los miembros de un grupo pueden mancomunar parte de sus ingresos para conformar un presupuesto único. Las variables investigadas a cada miembro del hogar censal del Productor Agropecuario son las siguientes: Parentesco con el Productor Agropecuario. Sexo. Edad. Nivel Educativo (último ao aprobado), para cada miembro del hogar censal de 5 aos o más. e. Atención de salud en el ultimo ao (prestada por instituciones financiadas por el Estado) f. Situación laboral, se discrimina a la población que forma parte del hogar del productor agropecuario en empleados, desempleados e inactivos, sólo para personas de 10 aos o más.. a. b. c. d.. IDI.

(22) 4,nr. r-. 3.2 LA METODOLOGIA DEL MUESTREO AGRICOLA DE AREAS. 3.2.1 Definición. La Metodología. del Muestreo Agrícola de Arcas consiste en dividir el área total de cada departamento en "N" pedazos pequeos (población o universo), sin sobreposición ni omisión, para luego seleccionar de los mismos una muestra aleatoria de "n' pedazos pequeos. Obtenidos los datos deseados de las Unidades Informantes (UI) de la población o universo "N" que han sido incluidos en la muestra de "n". SE' estiman los agregados de las diferentes variables, multiplicando los totales de las mismas obtenidas en la muestra, por el llamado factor de expansión; 'SI. F = n. 3.2.2 Requerimientos Básicos. La división del universo (superficie de cada departamento) en pedazos pequeos se realiza mediante limites naturales y/o culturales que puedan ser identificados por el Encuestador en forma fácil y precisa sobre el terreno. Los requerimientos básicos para la aplicación eficiente del Muestreo A g rícola de Areas son: a.. Existir fotografías aéreas y mapas.. b.. Definir claramente a las Unidades Informantes (UI), para que sirvan a los objetivos de la encuesta.. C.. Buscar medios prácticos para asociar a las Unidades Informantes (UI) con las Unidades del Muestreo Agrícola de Arcas.. d. Arrojar mejores resultados que los conseguidos con los métodos de muestreo alternativos, que puedan ser fáciles de aplicación para cumplir con los objetivos de la encuesta.. 3.3 CONSTRUCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS (PItIA) La construcción del Marco de Muestreo de Arcas es la división del área total a ser investigada en pedazos pequelos 9 llamados Segmentos de Muestreo (SM), mediante limites naturales y/o culturales fácilmente identificables sobre el terreno. Para este 1.

(23) traba j o se deben cumplir tres etapas básicas: la estratificación, la formación de las Unidades Primarias de Muestreo (11PM) y la división en Segmentos de Muestreo MM). 3.3. 1 La Estratificación y Sub-Estratificación. Es la técnica que clasifica a los SM a investigar en el universo, en diferentes grupos llamados "Estratos', homogéneos internamente izando información de alguna(s) y heterogéneos entre si • utilizando varahie(s) correlacionada(s) directa o indirectamente con las características de las Unidades Informantes (UI) a investigar. El Muestreo Agrícola de Arcas emplea como variable principal de estratificación 'El Uso Actual de la Ti erra" • por cuanto esta característica está altamente correlacionada con las variables socio-económicas susceptibles de ser investigadas en el Sector Agropecuario. Para la estratificación se utilizaron mapas de uso actual del sud o, elaborados para los 23 departamentos por el Proyecto de Planificación Agropecuaria Nacional/Regional y Sistema de Información PNUD/FA0/COL/831012 y el SEAM. El nivel de detalle que contenían estos mapas permitió refinar más el proceso de estratificación, es decir, formar grupos homogéneos dentro de los estratos, denominados Sub-Estratos. La definición de los Estratos y Sub-Estratos a nivel Nacional consta en el cuadro 1 3.3.2 Formación de las Unidades Primarias de Muestreo (UPM) Esta actividad se llevó a cabo sobre planchas topográficas de escala 1:50,000, paralelamente con la estratificación; o sea, a medida que se formaba una UPM con límites naturales y/o culturales fácilmente identificables en los mapas, fotografías aéreas y en el terreno, se la clasificaba en el estrato y subestrato correspondiente, a través del color y de la numeración 10 y 12 km2, Los tamaos de las UPM fueron de 5 respectiva dependiendo del estrato y la región, en el caso de existir. 3.3.3 División de las UPM seleccionadas en Segmentos de Muestreo (SM). Los SM fueron formados sobre planchas topográficas de escala 1:25.000, únicamente en las UPM de la muestra de primera etapa de selección. Estos SM fueron también construidos con límites naturales yio culturales fácilmente identificables sobre el terreno. Los tamaos de los segmentos fueron de 1, 2, 3 y 4 Km2, de acuerdo a la estratificación elaborada a nivel nacional. 12.

(24) COLOMBIA CUADRO it DEFINICIONDE LAESTRATIFICACION, SUB—ESTRATIF1CACICIN Y TM4OS DE LAS UPM Y SN %. NOMBRE Y DEFINICION. ESTRATO SUSESTRATO. 10. SUPERFICIES TOTAL O CASI TOTALMENTE. Colar. COBERTURA. COGIDOS. DE LOS. DE USO. TAMAÑOS DE LAS. CAMPOS O. DEL. UPM Y SM. PARCELAS. SUELO. 70-100. CULTIVADAS. Dep ende de los. a) UPM 5. Naranja. cádi q os de uso. Rango 4-6. del suelo de-. SM. Son tierras cubiertas del 70 al IOOZ. tersinadás para. Rango 0.91.1. 1. por cultivos transitorios (incluyen-. cada departa. do barbecho), permanentes, solos yio. nnto.. b}UPM=I0. asociados. El resto pueden ser pr. Rango 8-12. quenas áreas (que no lleguen a. SM 2. cubrir el 30t de la superficie total. Rango 13-2.1. de una 11PM) de pastos, rastrojos, vegetación de páratos vio sin uso. c) 11PM = 12. agropecuario.. RanQo 9-15 3. II Cultivos Transitorios solos y/o aso-. Rango. 7.9-3.1. ciadas en medianas vio grandes parcelas.. 12 Cultivos Permanentes solos y fo asociados en medianas y/o grandes parcelas.. 13. Areas con Predotinio de Café.. 14 Niscelaneos en pequeñas parcelas de Transitorios, Permanentes, Pastos, Rastrojos y/o bosques.. LS. 20. Otros. SUPERFICIES SENICULTIVADAS. 30-69. Son tierras cubiertas dei 30 al 69Z por cultivos transitorios (incluyendo barbecho), permanentes, solos yio asociados. El resto pueden ser tedianas ¡reas (que cubran entre el 30 Y 69Z de la superficie total de una 11PM) de pastos, rastrojos, vegetacitfri de píraos, bosques y sin uso agropecuario. 13. Idee al Estrato lO. Horado.

(25) continuacion cuadro 1. %. ESTRATO SUR-. NOMBRE Y DEFINICION. ESTRATO. 21-24. 25. Calar. COBERTURA. CODIGOS. DE LOS. BE USO. TAMAÑOS DE LAS. CAMPOS O. DEL. 11PM Y SM. PARCELAS. SUELO. (E.2). Idea al Estrato 10. Otros. 30. SUPERFICIES NARSINALMENTE CULTIVADAS 10-29. IDEM al Estrato 10. Rojo. Son tierras cubiertas del ID al 292 por cultivos transitorios (incluyendo barbecho), permanentes, solos y asociados. El resto pueden ser grandes íreas (que cubren entre el 70 y el 89 2 de superficie total de una 11PM) de pastas, rastrojos,vegetaciá'rr de piratas, bosques y sin uso agropecuario,. 31-34. Ideo al Estrato 10. Otros. 35. 40. PASTOS, RASTROJOS VIO VESETACION DE 90-100. a) 11PM 12. A.arillo. Rango 9-15. PARAMOS.. SM 3 Rango. Son tierras cubiertas del 90 al 1002 por pastos .anejados no manejadas, solos y/a asociados, rastrojas bajos, altos yio vegetación de praaos. El resto pueden ser pequeñas íreas (que no lleguen a cubrir el 102 de la superficie total de una 11PM) de cultivos transitorios, permanentes, solos y/e asociadas , bosques y sin uso agropecuario.. Pastos Manejados ylo no Manejados. II 'fr 42. Rastrojos.. 43. Vegetación de páramos.. 44. Otros. 4. 2.9 -3.1.

(26) continuacion cuadro 1. 1 D. ESTRATO SUB-. NOMBRE Y DEFINICION. ESTRATO. COBERTURA. CODISOS. DE LOS. DE USO. TAMAÑOS DE LAS. DEL. 11PM Y SN. CAMPOS O PARCELAS. 50. BOSQUES. Color. SUELO(km2). a) 11PM 22. Son tierras cubiertas de 90 al lOO1. Rang o: 8-16 SM r 4. por bosques naturales, secundarios. Rango 33-4.1. y de plantación, el resto pueden ser pequeñas íreas (que no lleguen al 10% de la superficie total de una 11PN de cultivos transitorios,. E. permanentes, solos y/o asociados; pastos , rastrojos y vegetación de paramos y/o sin uso agropecuario.. 51. Bosques en un 100!. 52. Bosques del 90 al 991. 60. SIN USO AGROPECUARIO. 90-loo. Son tierras cubiertas del 90 al LOOt por eriales,zonas erosionadas, afloramientos rocosos, cimas de sontaas, pantanos,zonas aneqadas,rias, lagunas, etc., no aptas para la producción agropecuaria . El resto pueden ser pequeñas ¿reas (que no lleguen al lO% de la superficie total de una 11PM) de cultivos transitorios , permanente;, solos y asociadas, pastos, rastrojos, vegetación de paramos y bosques.. 61. Eriales y/o similares en un 1001. 62. Eriales y/o similares del 90 al 991. a) 11PM = 12 Rango 8-16 SM = 4 Rango : 3.9-4.1. 63. Aguas y/o similares (pantanos, cií-. El tamaio mínimo para. nagas, etc.). Pertenecer a este Subestrato es de 212. 64. Otros. 15. Verde.

(27) Continuacion Cuadro 1. 1 D. ESTRATO SUS-. NOMBRE Y DEFINICION. CODIGOS. DE LOS. DE USO. TAMAÑOS DE LAS. DEL. UPMYSM. SUELO. (ka2). CAMPOS. ESTRATO. Color. COBERTURA. PARCELAS. Azul. AGRO - URBANO. 70. 71. No entra en el SEAN. Urbano: Capitales de Departamento o Municipios.. 72 Agro - Urbano: pequeños pueblos w. a)UPN'O.l. otras concentraciones poblacionales. SM0.01. con apariencia de amanzanamiento. cinturones o periferias de las ciudades; áreas densamente pobladas a la vera de carreteras y caminos.. 80. 90-loo. AREAS ESPECIALES. A determinarse en. café. cada caso particular Son tierra; cubiertas de 90 al 100 por cultivos transitorios (incluyendo barbecho), permanentes, solos y asociados, que se encuentran muy concentrados en una determinada área geográfica y que por su falta de dispersión en un dominio de estudio son objeto de un muestreo especial. El resto pueden ser pequeñas áreas (que no lleguen al lOt de la superficie total de una UPN) dedicada a pastos, bosques y sin uso agropecuario.. 90. MARCO DE MUESTREO DE LISTA (MMI.). El tamaño y el tipa de Celeste. Está conformado por la lista de uni-. mantes deben determi-. dades informantes (productores agro-. narse de acuerdo a los. pecuarios, predios catastrales, por. datos de las misias.. las Unidades Infor-. ejemplo), que siendo muy pocas en número, agrupan en cambio un porcentaje considerable de la(s) variable(s) en estudio, cuya identificación y superficie total se encuentran perfectamente actualizadas a fin de que permitan separarla; físicamente del resto de estratos y aplicarlas al Muestreo de Lista.. 6.

(28) 3.4 DISEÑO Y SELECCION DE LA MUESTRA. 3.4.1 Bosquejo del Disec. de Muestreo. El diseo de muestreo ado p tado para la realización de la PENAGRO, es el de "Muestreo Probabilistjco Estratificado de Arcas con Replicaciones Independientes en dos etapas de selección', mediante el cual: a.. En la primera etapa de selección se determinan sistemáticamente "Replicaciones Independientes" conformadas por las llamadas Unidades Primarias de Muestreo (UPM). dentro de los estratos del uso actual de la tierra, formados en el proceso de la construcción del MMA.. b.. En la se g unda etapa de selección se esco g en aleatoriamente los Segmentos de Muestreo (SM), dentro de las UPM incluidas en la muestra de primera etapa. Se selecciona un SM por cada UPM,. 3,4.2 Tamao de la Muestra (n). Los tamaos finales de la muestra (nY se fijaron para cada departamento teniendo en consideración los siguientes factores: a.. Los errores de muestreo estimados para las encuestas agropecuarias piloto de Caldas, Tolima y Magdalena.. b.. Los tamaos de muestra utilizados en las tres encuestas piloto.. C.. La decisión de las autoridades del Ministerio de Agricultura. de presentar los resultados a nivel departamental, unida a la disponibilidad de presupuesto, determinó que se establecieran tamaos de muestra con un nivel de confianza del 95% y un grado de precisión entre un 5 y 10%, para las estimaciones de los agregados de las principales variables de estudio. 3,4,3 Reparto del Tamao de la Muestra (n) entre los Estratos. El reparto del tamao de la muestra (n) entre los estratos y regiones, en el: caso de existir, se realizó mediante la técnica de "compromiso", tomando en consideración los siguientes factores: a. Método de Reparto Proporcional mediante el cual se asignan los SM (n), de acuerdo al peso relativo de cada estrato frente al universo o población de SM EN>.. 17.

(29) h. Método de afijación óptima con base en las variaciones, con y sin repl icaciones encontradas en la encuestas agropecuarias piloto de Caldas, Tolima y Magdalena para las principales características, tales como: superficie total, superficie bajo cultivos transitorios, permanentes, pastos y número de cabezas de ganado vacuno. 3.4.4 Selección de la Muestra Sistemática de IJPM (Primera Etapa. de Selección), con Replicaciones Independientes. Una vez que las UPM fueron numeradas de 1 hasta N y luego planimetradas, se procedió a trasladarlas a los formularios de selección de la muestra (SE4M tI/01 y M/00, teniendo cuidado que el ordenamiento fuera ascendente entre los estratos y también dentro de los sub-estratos. Es necesario aclarar que las replicaciones son independientes dentro de un estrato, pero no lo son al interior de los subestratos. La selección de las UPM se realizó sistemáticamente después de establecer el arranque aleatorio, mediante el método de "Probabilidad Proporcional al Tamao (PPT)", medido a través del número de SM existentes en cada UPM. 3.4.5 Selección de la Muestra de SM (Segunda Etapa de Selección). Una vez determinadas las UPM con sus respectivas replicaciones en la muestra de primera etapa de selección, dentro de cada uno de los estratos y cada una de las regiones en el caso de existir, se procedió a formar las unidades finales de selección, o sea, los SM. La selección de los SM incluidos en la muestra final, se realizó aleatoriamente sobre planchas topo g ráficas de escala 1:25.000. Luego, los límites de cada SM seleccionado fueron trasladados del. material cartográfico a las ampliaciones de las 'fotografías aéreas de escala aproximada 1:10.000, que posteriormente fueron utilizados por los encuestadores para la recolección de los datos sobre el terreno.. 3.5 MET000S DE RECOLECCION DE LOS DATOS Se aplicaron simultáneamente los tres métodos de recolección de los datos:. 8.

(30) a.. Segmento Cerrado; Consiste en incluir únicamente la superficie encerrada por los limites del SM conjuntamente con todas las variables específicas o actividades realizadas -v asociadas con esa tierra. La LII puede ser el Pedazo de Segmento de Muestreo (PSM) 1.1. b.. Segmento Abierto: Consiste en formular reglas prácticas que asocien a cada UPA existente en el universo o población con uno y solamente un SM. Para esto se define y localiza en cada UPA un punto de referencia único llamado "Centro de Operaciones". Entonces la UPA es asi g nada al SM donde se encuentra el 'Centro de Operaciones' y se recolecta la in-formación de la superficie que se halla dentro y fuera de los límites del SM y de las variables o actividades especificas de la UPA completa. La UI es toda la UPA.. C.. Segmento Ponderado: Consiste en recolectar los datos de toda la superficie y sus variables correlacionadas para cada una de las UPA que se encuentran total o parcialmente dentro de los límites del SM. Esto implica que para las segundas, es decir, las UPA que se encuentran parcialmente dentro es necesario obtener -la información de la superficie y de las otras variables o actividades que perteneciendo a ésta, se encuentran fuera de los limites del SM. Lue go lbs datos de cada UPA son ponderados, información que generalmente es la proporción de la superficie de la UPA que se encuentra dentro del SM con respecto a la superficie total de la misma. La UI es la UPA.. 1./ El PSN es una parte o subdivisión del SM que se encuentra bajo un manejo único. Puede ser una UPA completa, parte de una UPA o un área sin uso agropecuario. Esto signifiba que un PSM es determinado por la definición de la UPA y por los límites del SM. Una UPA puede estar conformada por uno o más PSM. Lo último implica que también una UPA, o parte de una UPA incluida dentro de los límites de un SM, puede también definirse como UI. 9. -t.

(31) 4 APLICACIUN DE LA METODOLOSIA 4.1 ESTRATIFICACION La definicion de los estratos del departamento de Nario consta en el siguiente cuadro: NAR 1 CUADRO 2: RESUMEN DE LA ESTRATIFICACION. ESTRATO. 10 20 30 40 50 60. TANANO 11PM (Ka2). RANGO. JANANO SM (p2). 5 5 5 12 12 12. 4.0 - 6.0 4.0 - 6.0 4.0 - 6.0 9.0 -15.0 8.0 - 16.0 8.0 - 16.0. 1 1 3 4 4. RANGO (Ks}. 0.9 -1.1 0.9 -1.1 0.9 - 1.1 2.9 - 3.1 3.?- 4.1 3.9- 4.1. 4.2 CONSTRIJCC lUN DEL MARCO DE PtESTREO DE AltAS Para la realización de la PENAGRO en el departamento de Nario, se obtuvo una población o universo de 5 .583 SM (cuadro 3), con una superficie promedio de 1.5 Km2 por SM.. 21.

(32) NAR 1 ÑO CUADRO 3: RESUMEN DE LA CONSTRUCCION DEL MARCO DE . MUESTREO DE AREAS.. INCLUIDO EN LA SELECCION DE LA MUESTRA. lINA ESTRATO SUPERE. 1k.2 ). No. 11PM. No. SM. SUPERE.. No.. SUPERE.. No.. (ka2 ). LJPM. PROMEDIO. SM. 1(.2). 9LIPERF. PROMEDIO (K.2). TOTAL. 20070. 1467. 6005. 8281. 11,32. 6.7. 5583. '.5. 10 20 30 40 50 60 70. '553 1728 1155 1. 325 347 235 226 249 18 87. 1549 171? 1152 816 747 23. 1553 1728 ¿155 2464 1381. 315 347 235 216 119. 4.'. '549 2719 1151 816 348. 1.0 LO 2.0 3.0 4.0. 2953 '54 63. 5.0 4.9 12.4 12.6. 4..3 SELE1C lUN DE LA M1E5TRA. El tamao final de la muestra (n), para el departamento de Nari& se fijó en 200 SM. El reparto de la muestra consta en el siguiente cuadro.. 22.

(33) qIt NARliO CUADRO 4: REPARTO DEL TAMAFO DE LA MUESTRA (n) Y FACTORES DE EXPANSJON POR ESTRATOS. FACTOR DE EXPANSION. No. SN ESTRATO o'. N. F. TOTAL. 5583. 200. 200. --. lo 20 30 40 50. 1549. 60 65 40 25 lo. 60 65 40 25 20. 25.8 26.5 28.8 32.6 34.8. N : n : n': F : F':. 1719. 1151 816 348. 25.8 26.5 28.8 32.6 34.8. Universo Tamao de la muestra Muestra encuestada Factor de expansión inicial Factor de Expansión final. 4¡4. cDRERTtJtA SEDSRIW ICA intermedio es uno de los departamentos de tamao Nari?(o (alrededor de 33,268 km2 ). Tiene una agricultura tradicional, cuenta con una gran variedad de productos agrícolas por disponer de todos las climas y suelas, en donde permite tener tanto cultivos de clima cálido como de clima frío. El SEAM incluyó en la Encuesta únicamente lo correspondiente a 8,281 Km2 por encontrarse en está área la principal actividad agropecuaria, excluyendo totalmente la llanura del Pacífico, debido a que fue considerada como segunda prioridad en el establecimiento de este sistema en el país, puesto que su. 23.

(34) superficie esta cubierta en la mayoría por bosques tropicales, donde crecen especies maderables y tiene un mínimo desarrollo agropecuario. No obstante, para completar la cobertura del departamento esté contemplado hacerlo en una segunda encuesta conjuntamente con los Territorios Nacionales, Intendencias y Comisarias no tomadas en cuenta en esta primera etapa. 4.5 FERI000S 11€ REFERENCIA Los períodos de referencia para las variables Encuesta Nacional Agropecuaria son:. de la. Primera. 4.5.1 Identificación de la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA) y del Productor, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988) 4.5.2 Uso actual de la tierra y su tenencia, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988). 4.5.3 Cultivos permanentes solos y/o asociados: superficie plantada, regada . en edad productiva el día de la entrevista y producción obtenida y/o a obtener (información de las producciones por períodos: Junio-Diciembre de 1987 y Enero-Agostq de 1988). N'mero de plantas o árboles dispersos sembrados y eh Edad productiva, el día de la entrevista. 4.5.4 Pastos solos y/o asociados: superficie ocupada y regada el día de la entrevista y su manejo desde junio de 1987 hasta mayo de 1988. 4,5.5 Existencia de ganado vacuno por sexo y edad, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988). 4.5.6 Producción de leche de ganado vacuno y su destino, el día anterior al de la entrevista (abril-mayo de 1988). 4.5.7 Existencia de otras especies de ganado, aves de corral y apicultura, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988). 4.5.8 Trabajo familiar sin remuneración y trabajo remunerado en la UPA, durante la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-mayo de 1988) para personas de 10 aos y más.. 24.

(35) 4.5.9 Personas que componen el hogar censal del Productor: económicamente activas e inactivas, la semana anterior la entrevista (abril-mayo de 1988), por al cija de sexo, edad y según tamaFk, de UPA.. 4.6 p ccicciai nc in n*uuinc ION ai a rtmeio 4.6.1 Preparación de los Materiales de Investigación. El personal central del Ministerio de Agricultura, preparó los siguientes materiales de investigación para la PENAGRO a.. Cuestionarios: SEAM-01, SEAM-02, SEAM-03, SEAM-04, SEAN-08; utilizados en la recolección de los datos en el terreno.. b.. Sonoviso para capacitación.. C. Manual del encuestador. d.. Cartilla de Ejercicios del Manual del Encuestador.. e.. Manual del Supervisor de Campo.. f.. Manual del Asistente del Coordinador.. g.. Manual de Tabulación Manual.. h.. Manual de Crítica - Codificación.. i.. Manual de Validación.. j.. Manual de Corrección de Inconsistencias.. 4.6.2 Entrenamiento y Selección-del Personal de Campo. Para la recolección de los datos en el terreno, se dictó un curso de entrenamiento, en las instalaciones del SENA, en la ciudad de Pasto, a 66 participantes entre profesionales y técnicas del sector agropecuario procedentes de diferentes instituciones y particulares en su mayoría, tal como se puede apreciar en el siguiente cuadro:. 25.

(36) NAR 1RO CUADRO 5: PERSONAL ENTRENADO PARA LA RECOLECCION DE LOS DATOS EN EL TERRENO.. INSTITUCION. TOTAL Particulares lnstitucioaales. No. DE PERSONAS ENTRENADAS. 2. No. DE PERSONAS SELECCIONADAS. 2. 66. 100.0. 45. 100.0. 63. 95.5. 42. 93.3. 3. 4.5. 3. 6.7. tuvo una duración de 5 días de capacitación teórica El curso con evaluaciones diarias, tres de práctica en el terreno y tres por profesionales del de trabaja en oficina, y fué dictado Ministerio de Agricultura y el Asistente Técnico de la URPA. 4.6.3 Organización de los Trabajos de Campo y Recolección de los Datos. Para los trabajos de campo se organizaron siete equipos de al frente de los cuales estuvo un encuestadores, cinco supervisor con un campero; existieron tres asistentes de coordinación. La recolección de los datos se realizó a partir de la primera semana de abril hasta la segunda semana de mayo de 2988. Los datos se recolectaron en 5144 cuestionarios provenientes de 200 SM de los 200 SM seleccionados, lo que determina un cubrimiento del 100.00% de los SM seleccionados, y un promedio de 25.7 cuestionarios por SM, como puede verse en el cuadro 6. SM fue trabajado en promedio durante Cada 1.6 días - supervisor y 0.7 días encuestador, un encuestador implementó 3.7 Por otra parte, supervisaron 16.3 cuestionarios diarios y se tiempo.. 26. 7.0 días coordinador. cuestionarios en el misma. 05.

(37) ;r •-'- a 4.6.4 Control de Calidad. El control de calidad del trabajo de campo se llevó a cabo das niveles:. en. a.. Directamente en el terreno a través de los supervisores de campo, los coordinadores, el personal del nivel central del Ministerio de Agricultura y el asistente técnico de la URPA.. b.. Indirectamente con un grupo de cinco profesionales, que en la URPA verificaron la cobertura de los SM mediante planimetría y la consistencia interna de los cuestionarios. MAR 1 O. CUADRO 6: RENDIMIENTOS DE TRABAJO EN LA RECOLECCION DE DATOS. NWIERO. ITEMS. PROMEDIO. 200 5111 1400 315 135. SM Cuestionarios Total dtas Encuestador Total días Supervisor Total Dias Coordinador Proiedio - día - Encuestador/SM Proiedio - dta Supervisor/SN Proiedio - día - Coordinador/SM Cuestionarios/SN Cuestionariosldia - Encuestador Cuntionarios/dia - Supervisor Cuestionarios/día - Coordinador. 7 1.6 0.7 25.7 3.7 16.3 38.1. 4.7 PREJ(XSAM lENTO DE LOS DATOS. Para el procesamiento de la información, se adelantaron las siguientes actividades: Crítica y codificación manual, grabación en medios magnéticos, validación y corrección de los datos y producción de las tabulaciones finales... 27.

(38) 4.7.1 Crítica y Codificación Manual. Esta actividad se llevó a cabo en Bogotá, durante el segundo semestre de 1986, para los 23 departamentos objeto de la Encuesta. Para el departamento de Nario se criticaron y codificaron un total de 5,144 cuestionarios, con un rendimiento promedio de 13.2 cuestionarios por día/hombre. 4.7.2 Grabación de la Información. Para la grabación en medios magnéticos de la información de la Encuesta, se celebraron contratas con el DANE y una empresa privada. Correspondió a Nario un total de 114,093 registros, de 66.0 caracteres en promedio, para un promedio de 17.0 registros por cuestionario. La grabación se adelantó mediante un proceso de captura inteligente de datos. El rendimiento obtenido promedio fue de 800 registros día/hombre. 4.7.3 Validación y Corrección de Inconsistencias. La actividad de validación se -reaizó mediante un programa en PL/1, que se corrió en el computador AS/5 del DAME, el cual generaba un listado de errores, el que fue revisado manualmente confrontando la información reportada como errada contra los cuestionarios, para establecer las correcciones pertinentes. Para el proceso de aplicación de las correcciones, se utilizó un programa en PL/1 que verifica, acepta o rechaza la información corregida manualmente. Para el departamento de Nario fue necesario aplicar 8,671 correcciones, lo cual arroja un promedio de errores por cuestionario de 1.3. Este proceso se llevó a cabo en dos oportunidades, garantizar la validez y veracidad de toda la información.. para. 4.7.4 Obtención de Tabulados Finales. Para la producción automatizada de las tabulaciones finales, se elaboraron programas en PL/1 que fueron corridos en el computador del DANE y programas en Lenguaje "C" para el computador Texas 1500 de propiedad del Ministerio de Agricultura.. 28.

(39) 4.7,5 Nota Importante. Es posible que en algunas tabulaciones, las sumas de las diferentes variables y/o sus porcentajes, no sean exactas debido a las aproximaciones de decimales realizada por el computador.. VE VNUACUJN (CV) PARA LA. 4.8. WERFICIE TOTAL. De acuerdo a la PENAGRO realizada entre abril y mayo de 1988, en el departamento de Nariffo, existían 112,447 UPA con tierra y 3,969 UPA sin tierra (generalmente con ganadería) con sus Bajo las UPA con tierra respectivos productores agropecuarios. se encontró un total de 747,355 Has. con una superficie promedio de 6.65 Has. por UPA. Por otra parte, se estableció que 96 9 191 Has. eran No UPA (en su mayoría cubiertas por bosques), lo cual sumado a lo anterior arroja una superficie total de 843,546 Has. resultado de la encuesta, área mayor en (1.9%) a la Has.), como se puede apreciar planimetrada en el ti ti A (828,024 en el siguiente cuadro. NAR 1 íO CUADRO 7: COBERTURA 1988).. GEOGRAFICA DE LA PENAGRO (Abril. PENA6RO (Has). ESTRATOS. -. Mayo de. $NA (Ras) 1,007,015. TOTPJ. 843,546. ID, 20, 30, 40, 52. 828,024. 5'. 157,275. 60. '5,4,7 6,299. 70 ¿. En los estratos 51, 60 y 70 (178,991 Has.) el SEAM no investigó tratarse de áreas cubiertas por bosques en un 100%, por. 29.

(40) superficies sin uso agropecuario (eriales, agua y otros)., zonas de ciudades y pueblos (estrato 70). El error de muestreo (coeficiente de variación), estimado para la superficie total bajo UPA fué del orden del 0.63"/... 30.

(41) ER. 5 TABLAS. ¡.

(42) #RINO. TABLA 1: SUPERFICIE TOTAL BAJO LAS UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (UPA) CON TIERRA, LAS NO UPA Y SUPERFICIE NO INCLUIDA EN LA NUESTRA EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988), SEGUN USO DEL SUELO. SUPERFICIE lHasl USO ACTUAL DEL SUELO TOTAL. DEL PARCIAL. 1 DEL TOTAL. 100.0. 2022537. SUPERFICIE Superficie incluida en la muestra para OPA bajo:. 747355. 100.0. 73.3. Cultivos transitorio; Cultivas permanentes Barbecho Descanso Pastos Malezas y rastrojos 1. Parar; 8. Bosques naturales 9. Bosques de plantacian I0.Patencialmente agropecuaria 1I.lierras improductivas y otros fines. 123390 69482 9144 7148 272637 102345 17965 116144 8373 5847 25880. 26.5 9.3 2.2 1.0 36.5 13.6 2.4 15.5 1.1 0.8 2.2. 12.1 6.8 0.9 0.7 26.7 9.9 2.8 ¿1.4 0.8 0.6 1.6. Superficie incluida en la muestra para NO UPA baja:. 96191. 100.0. 9.4. 1. Bosques naturales 2. Bosques de plantacion 3. Tierras improductivas y otros fines. 48359 1735 46097. 50.3 2.8 47.9. 1.7. Superficie no incluida en la muestra pera que consta en el N M A. 118991. 100.0. 11.3. I. Bosques 2. Eriales y otras 3. Agua y otros 4. Urbana S. Agro-urbano. 157275 9066 435! 5(99 2200. 87.9 5.1 3.5 2.9 0.6. 15.4 0.8 0.6 0.4 0.). 1. 2. 3. 4. 5. 6.. 0.2 4.5. 33. 1.

(43) NARINO TABLA 2: MUERO Y SUPERFICIE TOTAL DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (UPA) CON TIERRA, POR USO ACTUAL DEL SUELO Y SEGUN TANANO. SUPERFICIE (Has) Y PORCENTAJE TANANO DE UPA (Has). Numero de UPA. TOTAL. 112411. MALEZAS Y TOTAL. TRANSITORIOS. PERMANENTES. BARBECHO. DESCANSO. 741355 100.0. 223390 100.0. 69482 100.0. 9244 100.0. 7148 100.0. 272637 100.0 101345 200.0. De 0 a menos de 2 23581 21.0 9325 2.2 De 1 a senas de 3 32580 29.0 56303 1.5 CM 68876 De 3a cenos de 5 12566 16.5 9.2 -1. De 5 a senos de lO 19800 17.6 131958 17.7 De 10 a senos de 20 10618 9.4 141849 19.0 De 2øa menos de 50 5651 5.0 166444 22.3 De SOa menos de 200 1225 78498 1.1 10.5 De 100 a menos de 200 285 0.3 33918 4.5 174 De 200 a senos de 500 134 0.1 32653 4.4 De 500 a senos de 1000 37 27471 0.0 3.7 De l000ymas O 0.0 0 0.0. 4061 3.3 19641 15.9 20546 16.7 30905 25.0 25203 20.4. 1440 11483 11989. 303 3.3 1262 13.8 1213 13.3 1835 20.1 2102 23.0 132$ 14.5 115 7.8 70 0.8 58 0.6 261 2.8 0 0.0. 60. 0.9 694 9.7 673 9.4 1690 23.6 127! 17.8 2178 30.5 408 5.1. 2423 311 0.3 0.9 3.2 6.3 3239 17104 1.2 22504 8.3 7336 45082 16.5 18892 18.1 56822 20.8 22190 21.9 66329 24.3 33164 32.7 6.6 26231 9.6 6739 3.7 4601 4.5 10010 2.0 3.4 9207 1980 2.9 1692$ 6.2 2887 0.0 0 0.0 0. 100.0. 18642 2966 1021 244 16! 0. 15.1 2.4 0.8 0.3 0.1 0.0. 20811 23528 8101 1443 8 79 0 0. 2.1 16.5 27.2 30.0 29.5 12.5 2.1 0.0 0.2 0.0 0.0. 2.4 0 ,,0.0 0.0 • 0 0 0.0. PASTOS. RASTROJOS.

(44) Marino. ContinuadoR Tabla 2. SUPERFICIE (Has) Y PORCENTAJE TAJIANO DE UPA (Has). TOTAL. BOSPUES PARAMOS. 17965. 100.0. NATURALES. 116144 100.0. 8373 200.0. 40 0.5 0.0 45 0 0.0 1 210 3.2 1.2 1347 0.1 26 3 la cenos de De 548 6.5 2.1 1.2 2471 213 3a menos de 5 De 810 9.1 7.8 9018 431 2.4 10 Sa senos de De UI 13.9 1165 14844 12.8 429 2.4 20 De lOa menos de U' 1788 21.4 27704 23.9 1041 5.8 De 20 a senos de 50 17.5 1467 32309 26.9 3806 21.2 De 50 a senas de 200 2285 27.3 13657 11.8 0.0 o De 200 a senas de 200 0.0 11.4 0 43.3 13265 7775 De 200 a senos de 500 0.0 o 2484 2.1 4244 23.6 De 500 a senas de 2000 0.0 0 0.0 0 0.0 o De 1000 y mas De. Oa menos de. TIERRAS. POTENCIALMENTE BOSOUES PLANTACION AGROPECUARIA. IMPRODUCTIVAS. 5847 100.0 14 0.2 3.2 188 5.0 292 554 LS 22.0 1225 2371 40.5 1203 20.6 0 0.0 0.0 0 0 0. 0.0 0.0. 15880 200.0 622 1049 1091. 3.9. 6.6 6.9 12.2 1930 3070 19.3 3201 . 20.1 13.9 2211 2152 13.6 45 0.3 509 3.2 0 0.0.

(45) MARINO. TABLA 3: NUMERO Y PORCENTAJE DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (UPA) CON TIERRA, POR FORMA DE TENENCIA Y SESIIN TANANO. NUMERO DE UPA Y PORCENTAJE TANANO DE UPA (Has). TOTAL. PROPIA. ARRENDADA. APARCERIA. COLONATO. OTRAS FORMAS HAS DE UNA FORMA. TOTAL. 112477. 100.0. 96085 100.0. 2569 100.0. 2378 100.0. 411 100.0. 3032 100.0. Oa menos de 1 De De la cenos de 3 De 3a cenos de 5 5 a senas de 10 De De 10 a senos de 20 De 20 a senos de 50 De 50 a senas de 100 De lOO a senos de 200 De 200 a senas de 500 De 500 a senos de 1000 De 1000 y mas. 23581 32580 18566 19800 10618 5651 1225 285 134 31 0. 21.0 29.0 16.5 17.6 9.4 5.0 1.1 0.3 0.1 0.0 0.0. 20255 21.1 27770 28.9 16.1 15442 17002 17.7 9104 9.5 4982 5.2 1107 1.1 0.3 285 101 0.1 0.0 37 0 0.0. 948 36.9 815 31.7 12.2 313 lBS 7.3 240 9.1 51 2.0 14 0.5 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0.0 0. 291 12.2 859 36.1 16.1 391 452 19.0 221 9.3 164 7.0 0.0 0 0 0.0 0.0 0 0.0 0 0 0.0. 0 0.0 14.1 58 273 66.4 5! 12.4 29 7.1 0 0.0 0 0.0 0.0 0 0 0.0 0 0.0 0 0.0. 968 31.9 879 29.0 426 14.0 430 14.2 197 6.5 70 2.3 29 1.0 0 0.0 33 1.1 0 0.0 0 0.0. 8002 100.0 1119 2199 1721 1677 821 384 75 0 0 0 0. 14.0 27.5 21.5 21.0 10.3 4.8 0.9 0.0 0.0 0.0 0.0.

(46) MARINO. TABLA 4: SUPERFICIE TOTAL DE LAS UNIDADES DE PR0011CCION AGROPECUARIA (UPA) CON TIERRA, POR FORMA DE TENENCIA Y SEGUN TAMANO. SUPERFICIE (Has) Y PORCENTAJE TAMANODEOPA (Has). PROP ¡ A. ARRENDADA. COLONATO. APARCERIA. OTRAS FORMAS. MAS DE UNA FORMA. 741355. 100.0. 654998. 100.0. 9423. ¿00.0. 13617. 100.0. 1607. 100.0. 19511. 100.0. 49199. 100.0. 9325 1 O a menos de 56303 la cenos de 3 68876 3 a menos de 5 lo 131958 5 a menos de 20 141849 ID a menos de 50 166444 2Oa menos de 50 a menos de lOO 78498 33978 100 a menos de 200 32653 200 a menos de 500 21471 500 a menos de 1000. 1.2 7.5 9.2. 1.2 7.3 8.7 17.3. 129 ¿500 1368 3095 2900 4625. 0.0 4.8 61.2 16.1 '7.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0. 362 '475 1666. 0. o 76 984 259 288 o o 0 o o o. 2.0 8.0. 12.0 15.2. 1.0 11.0 10.0 22.7 21.3 34.0. 0.0. 309 1231 1131 1429 3016 1442 965 o 0 0 0. 3.3 13.1. 19.0 22.3 10.5 4.5 4.4 3.7. 7909 4796! 57271 113186 121643 148575 71199 33978 25799 27411. 616 4060 6450 ¡1207 11756 10316 4794 O o o o. 1.3 8.2 13.! 22.8 23.9 21.0 9.7 0..0 0.0 0.0 0.0. TOTAl. De De De De De De De De De De. TOTAL. Del000ymas. 0. 11.7. 19.6. 22.1 10.9 5.2 3.9 4.2 0.0. 32.0 15.3 9.1 0.0 0.0 0.0 0.0. o 0 O O 0. 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0. 2182 2246 1484 1440 o 6854 o o. 9.0 15.0 12.1 8.0 8.9 .0.0 37.0 0.0 0.0.

(47) MARINO. TABLA 5: CULTIVOS PERMANENTES SOLOS: SUPERFICIE PLANTADA, REGADA Y EN EDAD PRODUCTIVA, El ¡HA DE LA ENTREVISTA (ABRIL - MAYO DE 1988), PRODUCCION OBTENIDA VIO A OBTENER Y RENDIMIENTO SOBRE SUPERFICIE EN EDAD PRODUCTIVA DE JUNIO DE 1987 A AGOSTO DE 1998, EN PLANTACIONES COMPACTAS. RENDIMIENTO. PRODUCCION (TM). SUPERFICIE (Has). TOTAL. CULTIVO PLANTADA REGADA EDAD PRO!).. 30W-DIC/97 ENE-ASO/SS. TOTAL. (KgsJHa). 36358. 1096. 28482. Caf e Anbigo. 3685. 83. 3431. 258. 1170. 1428. 416. CM e Barbon. 1044. o. 663. 37. 511. 548. 921. Caf e Caturra. 4018. 43. 3482. 811. 1770. 2587. 743. Cana Panelera. 16*06. 320. 10615. 15427. 28385. 43812. 4127. Cebolla Junca. 1023. 217. 1016. 4279. 4460. 8739. 8601. Fique. 5505. o. 5019. 3304. 4872. 8176. 1629. Platano. 2424. o. 1185. 2510. 3743. 6253. 3503. Otros. 2593. 433. 2411. TOTAL. 38.

(48) MARINO. TABLA 6: CULTIVOS PERMANENTES ASOCIADOS ENTRE SI O CON CULTIVOS TRANSITORIOS: SUPERFICIE PLANTADA, REGADA YEN EDAD PRODUCTIVA EL 1)14 DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988), PRODUCCION OBTENIDA VIO A OBTENER Y RENDIMIENTO SOBRE SUPERFICIE EN EDAD PRODUCTIVA DE JUNIO DE 1987 A AGOSTO DE 1988 1 EN PLANTACIONES COMPACTAS. RENDIMIENTO TOTAL (Kgs/Ha). PRODUCCION (TM). SUPERFICIE (Has) NOMBRE DELA ---- -- ---------ASOCIACIONEN EDAD PRDDUCT. PLANTADA REGADA. 31%-DIC/07. ENE-ASO/88. TOTAL. 33124. 991. --. Banano Cale Caturra. 704. 0. 655 629. 941 3. 1175 371. 2122 374. 3240 595. Banano Cale Caturra Platano. 750. 0. 747 699 747. 594 36 504. 183 319 656. 1377 355 1160. 1843 508 1553. Cale Caturra Guineo. 104. 0. 637 664. 42 538. '75 675. 211 1213. 34' 1827. Cale Arabiqo Guineo. 1222. 0. 1110 1209. 66 329. 263 379. 329 708. 281 586. Cale Caturra Platano. 7293. 160. 6652 6128. 1241 4278. 4139 4977. 5380 9255. 809 1376. tale Arabigo Platano. 6303. 825. 5384 5503. 291 3261. 2274 3940. 2571 7201. 478 1309. 16149. 12. --. TOTAL. Otros. 39.

(49) MARINO. TABLA 7: NUMERO TOTAL Y EN EDAD PRODUCTIVA DE ARBOLES O PLANTAS EN FORMA DISPERSA SEGUN VARIEDAD (ABRIL-MAYO DE 2988), EL OlA DE LA ENTREVISTA. TOTAL. VARIEDAD. 642860 598683 333684 214727 189162 266089 134509 233649 69849 58434 51376 23124 22442 14841 22785 12403 11796 10587 10086 8580 8396 8222 7585 6655 6596 6506 5658 5371 4077 3946 3734 2531. Guaso Fique Guayaba Naranja Aguacate To.ate de Arbol Platano Papaya Pina Guineo Usan Ni spero Banano Mandarina Mango Chiriaoya Caf e Arabigo Hagas Caf e Caturra Achiote Lulo Cítricos Higuerilla flaracuya Natoncillo Granadilla Durazno Papa Sidra Lisa Curaba Ouanabana tana de Azocar. 40. EDAD PRODUCTIVA. 587763 592198 328268 198255 157435 152627 127858 117444 66581 56828 4335! 20609 20706 11483 11336 20934 12078 10534 8917 7846 7023 288 6133 6543 6596 6296 5008 5371 3979 3466 3734 1380.

(50) MARINO. TABLA 9: SUPERFICIE EN PASTOS: OC1WADA, REGADA, CON LABORES CULTURALES Y FERTILIZADA EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 2998), SEGUN VARIEDAD. SUPERFICIE ¿Has) VARIEDAD LABORES. OCUPADA EN PASTOS. 1. REGADA. 1. CULTURALES. II). TOTAL Alfalfa Angleton Auvade Gran a Trensilla. Gramalote India o Suinea Kl kuya King-Srass. 272631. 200.0. 4899 LS. E. (2). 133907. 49.2. ¿5837. 5.8 100.0. 170. 0.1. 0. 0.0. 137. 80.6. 170. 0.6. o. o.o. 529. 34.2. 0. 0.0. 850. 0.3. 92. 10.8. 553. 65.2. 647. 76.1. 43560. 16.0. 267. 0.4. 30309. 69.6. 1750. 4.0. 167. 99.4. 12. 7.1 7.0. 268. o.!. ¿2. 7.1. 5629. 2.2. 225. 4.0. 2626. 46.7. 393. 141094. 51.7. 635. 0.5. 57699. 40.9. 1543. 1.1. 2438. 0.9. 1587. 65.!. 2350. 96.4. 1694. 69.5. 88. 1198!. 4.4. 2502. 0.9. ¿387. 0.5. Paraguay. 227. 0.2. Pasta Azul. 222. 0.1. 0. 28104. 20.2. 12. Puntero, Faragua, Uribe. FERTILIZADA. 2548. 0 Orejuela Pangal a. Ni Lay. 1. (1). 0.7. 10695. 89.3. 156. 1.3. 0.0. 299. 11.6. 0. 0.0. 159. 12.5. ¿214. 87.5. 158. 11.4. o. 0.0. 35. 15.4. O. 0.0. lIS. 52.0. 0. 0.0. 0.0. 9126. 34.6. 762. 2.7. Ray Gran. 7118. 2.6. 1617. 22.7. 4658. 65.4. 4899. 68.8. Sabana Tetrablen. 192 2468. 0.1 0.9. o o. 0.0 0.0. 180. 93.8. 2130. 86.3. 0 1892. 0.0 76.7. Trebo! a Carreton Yaragua Peluda a Gordura. 191. LI. ¿00.0. 39.3. 191 183. 291. 0.2. 0 160. 100.0. 407. 45.0. 0. 0.0. Otras. 748. 0.3. 32. 4.2. 376. 50.3. 41. 5.5. 251003. 92.2. 4785. ¿.9. 224162. 49.5. 24308. 5.7. 21634. 7.9. 114. 0.5. 9745. 45.0. ¿529. 1.2. SUBIOTAI. - SOLOS SUBIOTAL ASOCIADOS. ¡¡):Entre Junio de 2987 y Mayo de 1988. 41. 0.0.

(51) E. MARINO. TABLA 9t NUMERO DE UNIDADES DE PRODIICCIDN AGROPECUARIA (OPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE GANADO VACUNO EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-NATO DE 1998), POR SEXO Y SEGUN TANANO. TAMO DEUPA (Has). TOTAl.. Nusero de UPA. 2 SUBTDTAL. 49449 100.0. NUMERO DE CUEZAS Y PORCENTAJE ---------- - -- - -- -HEMBRAS MACHOS 2 2. 338168 100.0. 231454 69.5. -- NO 2 INFWtNAI 1 0 1 A 1. 106514. 31.5. 318. 338486. OPA sin Tierra. 1188. 2.4. 4327. 1.3. 3275. 1.0. 2052. 0.3. 0. 4327. UPA con Tierra. 48261. 97.6. 333841. 98.7. 228319. 67.5. 105462. 31.2. 318. 334159. 1 0 a menos de De 3 1 a mas de Di 5 3 a menos de De 10 5 a menos de De 20 De 10 a menos de 50 De 20a menos de De 50 a senos de 100 Di 100 a senos de 200 De 200 a senos de 500 Di 500 a senas de 1000 Del000v*as. 3398 11291 9041 11614 7468 4086 977 255 94 37 0. 6.9 22.8 18.3 23.5 15.1 8.2 2.0 0.5 0.2 0.1 0.0. 2.3 10.5 11.6 20.1 20.6 18.1 8.9 3.5 2.0 2.1 0.0. 5620 24882 27345 46724 45289 43156 21593 8509 2118 3135 0. 1.7 7.3 8.1 13.8 13.4 12.8 6.4 2.5 0.6 0.9 0.0. 2178 10148 11893 21318 24409 17990 8401 3291 1236 4038 0. 0.6 3.2 3.5 6.3 7.2 5.3 2.5 1.0 0.4 1.2 0.0. 0 0 34 0 0 284 o 0 o o o. 7806 35630 39272 68102 69698 61330 29994 ¡2800 3354 7273 o. 7806 35630 19238 68102 69698. 61046 29994 12800 3354 7173 0. $ No informan sexo. 42.

(52) MARINO -. TABLA 10: EXISTENCIA DE GANADO VACUNO EN LAS UNIDADES DE PROOUCCZON AGROPECUARIA «EA) CON Y SIN TIERRA, EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988) SF81111 GRUPOS DE EDAD Y SEXO. TOTAL GRUPOS DE EDAD (MESES). UPA CON TIERRA. No. CABEZAS. UPA SIN TIERRA. No. CABEZAS. No. CABEZAS. TOTAL. 339486. --. -. SUS - TOTALt. 338168. 100.0. 333841. 100.0. 4327. 100.0. Reabras. 231654. 68.5. 228379. 68.4. 3275. 75.7. o - 12 13 - 24 25-36 31 y mas No Informa. 52290 34139 50020 93039 2166. 15.5 10.1 14.8 27.5 0.6. 51522 33811 48902 91972 2166. 15.4 20.1 11.7 27.6 0.6. 768 322 1218 1067 0. 17.8 7.4 25.8 24.1 0.0. Machos. 106514. 31.5. 105462. 31.6. 1052. 24.3. O - ¡2 23 - 24 25 - 36 37 y las Reproductores No Informa. 41158 19875 16895 18318 8069 2199. 12.1 5.9 5.0 5.4 2.4 0.1. 4066 19793 16722 18113 8069 2199. 12.2 5.9 5.0 5.4 2.4 0.7. 592 92 113 205 0 o. 13.7 1.9 4.0 4.7 0.0 0.0. 318. --. No informan sexo ni edad. 4 Excluye los que no informan sexo ni edad. 43.

(53) MARINO. TABLA It: NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION ASROPECUARIA lUPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, NUMERO DE VACAS ORDENADAS, PROD1LCION DE LECIE OBTENIDA Y SU UTILIZACION EN EL OlA ANTERIOR A LA ENTREVISTA ( ABRIL-MAYO DE 1988 ), SEGUN TAMANO. Numero. No. PRODUCCION LECHE TOTAL VACA/DIA CONSUMO ALIMENTO VENDIDA HUMANO TERNEROS (Lts) (Ltsl. de UPA DE VACAS ORDENADAS. TAMANO DE UPA Iflas). 33312. 94634. 433893. 4.6. 115254. UPA sin Tierra. 709. 1405. 5337. 3.8. 613. UPA con Tierra. 32663. 93229. 428556. 4.6. 113641. 1750 6647 6037 8312 5712 3291 633 255 14 12 O. 2374 10850 12565 20891 19440 16900 6980 2950 112. 10055 46139. 4.2 4.3 4.3 4.0. 4330 20091 17287 25910 25052 14532. TOTAL a a. De Oa menos de De la senos de De De De De De De. LECHE NO INDUSTRIALIZADA EN LA UPA (Lts) ----. 1 3 5 10. 3a menos de Sa menos de 20 lO a senos de 20 a cenos de 50 50 a senos de 200 100 a senos de 200. De 200 a cenos de 500 De 500 a menos de 1000 De 1000 y mas. 167 •0. 53679 83998 84963 88989 49596 9927 174 1036 O. 4.4. 5.3 7.1 3.4 1.6 6.2 0.0. 4227 1908 3' 273 o. 13700 254895. 237. 3072. 13463 251823 289 1388 1292 22!? 1816 2616 3125 ¡18 0 0 o. 5333 23447 32272 47016 38679 63063 36113 4394 143 763 o. OTROS USOS. TOTAL. LECHE INDUSTRIALIZADA EN LA UPA (Lts) TOTAL. QUESO MANTEQUILLA OTROS. 3169 387018. 42971. 826. 3078. 46875. 4922. 239. 0. 176. 415. 3169 382096. 42732. 826. 2902. 46460. 9952 44926 51164 76510. o 1213. o o. ¡03 1213. 2255 6789. 0 o. 66129 80696 45089 6420. 17876 7651 3866 3082. 174 1036 0. o o. 0 40! o 425 o. 103 o 260 699 958 241 641. o. o 0 313 1365 582 485 424 0 0 0 0. o. o o. 2515 7488. 0 0 0. 18834 8293 4501 3507 o o. o. o.

(54) MARINO. TABLA 12: NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA 1 UPA ) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE GANADO PORCINO, OVINO Y CAPRINO EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988), POR SEXO Y SEGUN TAMANO. Numero. TAMANO DE UPA. Numero. (Has). de UPA. TOTAL. 52352. 110537. UPA sin Tierra. 2130. 3933. 1817. UPA con Tierra. 49222. 106604. 1. 9185. 3. 14007. De 3a menos de. 5. 8556. De 5 a senos de. 20. 8582. 28070. De 20 a senos de. 20. 5538. 12250. De Oa menos de De Ia cenos de. CAPRINO. OVINO. PORCINO. TOTAL HEMBRAS MACHOS. de UPA. Numero TOTAL HEMBRAS MACHOS. de UPA TOTAL HEMBRAS MACHOS. 10209. 30621. 21892. 8729. 1614. 5497. 2506. 2991. 2116. 260. 575. 419. 156. 160. 160. 29. '3!. 55027. 51577. 9849. 30046. 21473. 8573. 1454. 5337. 2477. 2860. 23310. 12554. 20756. 1686. 4190. 3158. 1031 1. 135. 246. 76. 170. 25639. 13123. 12516. 2974. 8600. 6138. 2462. 211. 375. 104. 271. 11134. 8309. 8825. 2892. 4788. 3513. 1275. •409. 948. 507. 44!. 9391. 8679. 1772. 5888. 3951. '937. 319. 642. 267. 475. 6172. 6078. 897. 4168. 2831. 2337. 189. •614. 312. 302. 56844 53693. De 20 a menos de 50. 2773. 8164. 4376. 3788. 440. 1658. 1332. 326. 143. 1908. 903. 1005. De 50 a tonos de 100. 413. 1419. 779. 640. 160. 527. 381. 146. 14. 468. 340. 128. De lOO a unos de 200. 236. 468. 251. 217. 28. 225. 269. 56. o. o. o. o. De 200 a cenos de 500. 26. 234. 67. 67. o. o. o. 0. 34. 136. 68. 48. De 500 a unos de 1000. 16. 16. 5. 11. o. o. o. o. o. o. o. o. 0. 0. 0. 0. 0. 2. 0. 2. o. 0. o. o. De 1000 y •as.

(55) NARINO. TABLA 13: NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA ( UPA 1 INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE GANADO ALAR, EQUINO Y ASNAL, EL OLA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-SAYO DE 1988), POR SEXO Y SEBUN TANANO. TAHANO DE UPA (Has). Numero de UPA. ASNAL. EQUINO. HILAR. Numero de UPA TOTAl. HEMBRAS MACHOS. TOTAL HEMBRAS MACHOS. Husero de UPA. 1748. 38082. 58559. 20540. 38019. 447. 635. 352. 283. 2917. 4667. UPA sin Tierra. 26. 26. 26.. 0. 691. 1033. 406. 627. o. o. o. o. UPA con Tierra. 2951. 464!. 2893,,. 1748. 37385. 57526. 20134. 31392. 441. 635. 352. 283. 33 247 439 699 709 640 137 o 31 16 o. 33 301 555 1013 1159 1179 220 0 90 91 o. 8 165 26! 624 781 779 101 o 90 84 o. 25 136 294 389 378 400 II9 o 0 7 o. 3510 8231 6844 8262 6036 3583 617 199 63 34 o. 4378 10317 9051 12729 10283 7660 1599 732 215 562 o. 1849 3756 3000 3850 3494 2980 480 290 244 291 o. 2529 6561 6051 8879 6189 4680 1119 442 71 272 o. 49 3' 52 163 50 97 3 o 2. 48 30 52 246 148 97 10 o 2 2 o. 48 26 26 158 65 29 o o o o o. o 4 26 88 83 68 10 o 2 2 0. TOTA!.. 1 De 0a cenos de 3 De la cenos de 5 De 3a menos de De 5 a senos de 10 20 De 10 a senas de De 20 a senos de 50 De 50 a senos de lOO De 100 a senos de 200 De 200 a senos de 500 De 500 a senos de 1000 De 1000 y *as. 2919. TOTAL HEMBRAS MACHOS.

(56) MARINO. TABLA 14: UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (OPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE AVES DE CORRAL EL DIA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DF 1988, SEGUN ESPECIE. NUMERO DE AVES TOTAL. OPA CON TIERRA. LIPA SIN TIERRA. 99917. 899553. 867557. 31996. Patos. 4310. 14646. 13871. 195. Pavos y/o Piscos. 7919. 29182. 27409. 773. 91974. 1239416. 1189022. 50454. ESPECIES. TOTAL 1*. Gallinas, Gallos, Pollas, Pollos. Otros *. Numero de OPA. 94445. ¡ Corresponde a otros animales domesticos coto cuyes, conejos, gallinetas, etc. ¡E Total de OPA informantes con y sin tierra que pOsPen una o mas especies de aves de corral.. TABLA 15: UNIDADES DE PRODUCCION AGRÜPEIJARIA (OPA] INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE COLMENAS EL OlA DF LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO 1989). NUMERO DE COLMENAS Numero de OPA. 342. 47. TOTAL. OPA CON TIERRA. OPA SIN TIERRA. 5659. 5659. 0.

(57) MARINO. TABLA 16: TOTAL DE TRABAJADORES DE LA UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA (OPA) CON Y SIN TIERRA, CON Y SIN REMUNERACION QUE LABORARON LA SEMANA aut TERMINO EL DOMINGO ANTERIOR Al. OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 2988), POR SEXO Y SEGUN TANANO. TAMANO DE UPA ¡Has). de UPA. TOTAL. 82352. 200.0. 257194. UPA sin Tierra. 2463. 3.0. UPA con Tierra. 19889. 22439 De Oa senos de 1 la senos de 3 22322 De De 3a mes de 5 24328 15786 5a unos de lO De 8940 De loa senos de 20 4700 De 2oa senos de.50 1019 De Søa senos de lOO 261 De 100 a menos de 200 13 De 200 a menos de 500 DtS0oa senos de 1000 22 0 De 1000 y mas. Numero. 100.0. 217684. 84.6. 39510. 15.4. 3199. 1.5. 1070. 0.1. 2929. 0.8. 91.0. 253395. 98.5. 215824. 83.9. 3758!. 14.6. 25.2 21.1 17.4 19.2 20.9. 22261 54820 46399 55765 38812 22050 5446 6997 648 147 0. 8.6 21.3 18.0 21.7 15.1 8.6 2.1 2.7 0.3 0.1 0.0. 16892 45691 40884 49651 33944 18824 4911 4380 612 123 0. 6.6 17.8 15.9 19.3 13.2 1.3 2.9 1.7 0.2 0.0 0,0. 5379 9)13 5515 6108 4928 3226 635. 2.1 3.6 2.1 2.4 1.9 1.3 0.2 1.0 0.0 0.0 0.0. 1.2 0.3 0.) 0.0 0.0. 48. 1. 1. 1. 5.1. TOTAl.. MUJERES. HOMBRES. 1. 2621. 36 24 o.

(58) E. MARINO. TABLA II: MERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA ¡UPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA Y DE TRABAJADORES CON REMUNERACION QUE LABORARDN LA SEMANA QUE TERMINO El. DOMINGO ANTERIOR Al OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988), POR SEXO Y SEGUN TAI1ANO. Numero. TAMANO DE UPA. deliPA. tHas). X. TOTAL. t. HOMBRES. X. 100.0. 124928. 100.0. 114163. 91.5. 114 0.1 189 UPA sin Tierra. 373. 0.3. 259. 0.2. 124455. 99.1. 113904. 91.3. 27665. TOTAL. 21416. UPA con Tierra. 99.3. MUJERES. 10665. 1. LS 0.1. 10551. 8.4. 0.4. De. Oa menos de. 1. 1160. 6.4. 5213. 4.2. 4700. 3.8. 513. De. 3. 6098. 22.1. 21779. 17.0. 19403. 15.6. 1876. 1.5. De. lamenosde 3 a menos de. 5. 5010. 18.3. 22373. 17.9. 21277. 11.1. 1096. 0.9. De. Sa menos de. lO. 6161. 24.4. 29116. 23.3. 27813. 22.3. 1303. 1.0. De 10 a menos de. 20. 4101. 14.8. 22033. 17.7. 20392. 16.3. 1641. 1.3. De 2oa menos de 50. 2152. 9.9. 13659. 10.9. 12277. 9.8. 1382. ¡.1. De 50 a menos de lOO. 659. 2.4. 3504. 2.8. 3290. 2.6. 214. 0.2. De 100 a menos de 200. 194. 0.7. 6551. 5,3. 4048. 3.2. 2503. 2.0. De 200 a menos de 500. 60. 0.2. 581. 0.5. 581. 0.5. 0. 0.0. De 500 a menos de 1000. 21. 0.1. 146. 0.1. 123. 0.1. 23. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. o. 0.0. De 1000 y ¡as. r. 49.