Proyecto de protección sanitaria del cultivo del cafeto: informe anual de actividades 1998

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(3) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. INO. iB 1. Z91. o. SUBGERENCIA DE POLÍTICAS DE INVESTIGACIÓN DIVISIÓN DE SANIDAD VEGETAL PROYECTO DE PROTECCIÓN SANITARIA DEL CULTIVO DEL CAFETO. INFORME ANUAL DE ACTIVIDADES PROYECTO DE PROTECCIÓN SANITARIA DEL CULTIVO DEL CAFETO. Convenio ICA-Federacafe. Santafé de Bogotá, Colombia marzo de 1999.

(4) 1 C. A. BAC. No. A: : Y) _-. Pe:. © Instituto Colombiano Agropecuario, ICA División de Sanidad Vegetal © Federación Nacional de Cafeteros, Federacafe Primera edición: marzo de 1999 PRODUCCIÓN EDITORIAL Fotomecánica, impresión y encuadernación _} /poDurnEDiOs J'J. Productos edoaIes y audiovisuales. Tel: 288 5338, Bogotá, DC. Edición: Carlos E. Naranjo O.. Diseño: Dannhtte. Impreso en Colombia Printed in Colombia.

(5) CONVENIO ICA - FEDERACAFE, 1998. CONTENIDO. INFORME ANUAL DE ACTIVIDADES PROYECTO DE PROTECCIÓN SANITARIA DEL CULTIVO DEL CAFETO CONVENIO ICA-FEDERACAFE 1998. Presentación....................................................................................................................................7 Misión del ICA en el Convenio ICA-Federacafe ................................................................................8 Visión del ICA en el Convenio ICA-Federacafe ................................................................................8 Apartes de la adición No. 1 de 1999 al contrato sobre sanidad vegetal, suscrito el 15 de julio de 1971 entre el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, y la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. Federacafe .............................................................................................9 Avances en el manejo integrado de la broca de los frutos del cafeto Hypothenemus Ferr. en Colombia .............................................................................................................11. hampei. Manejo integrado de la broca del fruto del cafeto con énfasis en el control biológico en cuatro veredas demostrativas en el departamento de Caldas (1996-1998) .............................29. Introducción del parasitoide Cep/zalonornia stephanoderis (Hymenoptera: Bethylidae) en veredas demostrativas del Valle del Cauca ..............................................................................33 Liberaciones de Cephalonomia stephanoderis y Prorops nasuta para el control de Hypothenernus harnpei en linderos de fincas cafeteras con altas infestaciones de. laplaga ......................................................................................................................................... 36. Gestión en sanidad vegetal en la zona cafetera ...........................................................................42 Plan estratégico del Convenio ICA-Federacafe 1999-2004 ...........................................................44. 5.

(6) •1. 4'i t. -. 4. t. -.,. .;-. •'. -. 1• ). !-'--... 1. -. -. 4. a ... •.. s. -,. OV. hoz jo. it. lk lí^ Xi ^7* ill^W1-1^-- .0. 1. -. -.. 0. w. ç. ç. '. 4. jÇ1;1. llyo. 1. •. g•_%. &L :. m. <. 1. •041r. 1. VI. z. )I_. •. I. b- -.

(7) CONVENIO ICA - FEDERACAFE, 1998. PRESENTACIÓN. l presente informe de actividades del Proyecto de Protección Sanitaria del Cultivo del Cafeto (Convenio ICA-Federacafe) tiene un especial signiE ficado para la División de Sanidad Vegetal del ICA. Fundamentalmente, por la forma como ambas instituciones pusieron énfasis, durante 1998, en aspectos que representan un alto en el camino, una evaluación crítica y una proyección de rumbos, enmarcados en la elaboración de la misión y la visión de este proyecto. El Convenio realizó importantes aportes en 1998, en especial en lo relacionado con el manejo integrado de la broca: apoyó efectivamente la implementación del control biológico en este cultivo, consolidó vínculos con instituciones como las Umata, las universidades, la ANDI, el SENA, los Servicios Seccionales de Salud y la comunidad cafetera, en temas como el control legal, el uso racional de plaguicidas, la capacitación de caficultores, y otros, además de fortalecer su recurso humano, con el objetivo común de mantener una caficultura viable y asegurar la sanidad y la calidad de nuestro café. Por lo anterior, los responsables de la planeación, la dirección y la ejecución del Proyecto, sabemos de la inmensa oportunidad para posicionar este modelo de trabajo en el campo de la sanidad vegetal, tanto nacional como internacionalmente. El plan estratégico que se formuló mediant<e el trabajo en equipo, en la reunión anual realizada en la ciudad de Cali, será sin duda nuestro gran compromiso y a la vez la puerta de entrada al próximo siglo.. Jaime Cdrdenas López. rA.

(8) -PROYECTO DE PROTECCIÓN SANITARIA DEL CULTIVO DEL CAFETO. MISIÓN DEL ICA EN EL CONVENIO ICA-FEDERACAFE. través del trabajo conjunto con la Federación Nacional de Cafeteros, debemos contribuir al desarrollo sostenible del sector café y sus cultiA vos asociados, mediante la prevención, el control y la disminución de problemas y riesgos sanitarios que afecten su producción y a sus habitantes, buscando mantener la capacidad productiva nacional de acuerdo con los mercados internacionales, en condiciones de rentabilidad, con menor deterioro ambiental y mejor competitividad, beneficiando a más de 560.000 familias cafeteras.. VISIÓN DEL ICA EN EL CONVENIO ICA-FEDERACAFE onsolidar el Convenio como líder en el diseño e implementación de las estrategias necesarias para la protección de la sanidad del cultivo del C café en Colombia, con un talento humano calificado y comprometido con el desarrollo socioeconómico del país.. 8.

(9) CONVENIO ICA - FEDERACAFE, 1998'. APARTES DE LA ADICIÓN No. 1 DE 1999 AL CONTRATO SOBRE SANIDAD VEGETAL, SUSCRITO EL 15 DE JULIO DE 1971 ENTRE EL INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO, ICA, Y LA FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA, FEDERACAFE. Localización, entrenamiento, funciones de supervisión de los ingenieros agrónomos y prácticos agrícolas- localización: los ingenieros agrónomos y los prácticos agrícolas estarán localizados según Anexo No. 1. La ubicación física, será en las instalaciones del ICA en las sedes seccionales y el radio de acción será toda la zona cafetera de los diferentes departamentos. Funciones: las funciones de los ingenieros agrónomos y los prácticos agrícolas serán las siguientes: a) Liderar en cada departamento la divulgación, implementación y acatamiento de las normas legales vigentes en relación con aspectos fitosanitarios en el cultivo del café, de acuerdo con la Resolución ICA No. 2581 de septiembre de 1995, b) Apoyar a otras dependencias del ICA, al Comité Departamental de Cafeteros, a las Umata, a las Secretarías de Agricultura y demás instituciones y técnicos en las acciones de vigilancia fitosanitaria, sanidad vegetal y de manejo integrado de la broca que se determinen para cada caso por el ICA y la Federación en los respectivos departamentos; c) Asesorar acciones técnicas de sustitución y/o diversificación cafetera; d) Apoyar campañas fitosanitarias en café y otros cultivos, que sean de importancia económica o social en la zona cafetera de los respectivos departamentos; e) Apoyar las actividades de investigación adaptativa y participativa sobre problemas fitosanitarios en café que adelante el ICA y la Federación en el respectivo departamento; Adelantar campañas de prevención y educación de problemas fitosanitarios exóticos al cultivo del café, como CBD, Colletotrichurn kahawae, el chinche manchador de los frutos Antestia sp, la roya blanca I-Iemileia coifeicola, etc; g) El personal del Convenio liderará programas educativos relacionados con la sanidad del cultivo del café y el desarrollo de la cultura sanitaria en las zonas cafeteras. Estas funciones corresponden al desarrollo del plan de trabajo del Convenio, elaborado para ser ejecutado en los próximos cinco años. Supervisión: la supervisión de las actividades adelantadas por los Técnicos se regirá de acuerdo con los reglamentos del ICA. La coordinación de las actividades por parte de la Federación se hará a través de la División de Sanidad Vegetal y de la Coordinación Nacional del Proyecto de Protección Sanitaria al Café, Contrato ICA-Federacafe. 9.

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(11) ' .._( )3. 4(1<-. AVANCES EN EL MANEJO INTEGRADO DE LA BROCA DE LOS FRUTOS DEL CAFETO. Hypothenemus hampei Ferr. EN COLOMBIA. •. •. ¿•-. - •. ffl. •e. .. •4. •. zar. '•. .. -. -. .•#,. a -. •- 'e. i. r' WJK. •. -P. :. •. '1. ¿. 4. -. Jaime Cárdenas López. 1998 Santafé de Bogotá, Colombia.

(12) PROYECTO DE PROTECCIÓN SANITARIA DEL CULTIVO DEL CAFETO. AVANCES EN EL MANEJO INTEGRADO DE. lA. BROCA. DE LOS FRUTOS DEL CAFETO. Hypothenemus hampei Ferr. EN COLOMBIA* Jaime Cárdenas López' RESUMEN. esde su llegada a Colombia, las poblaciones de la broca del café Hypothenemus hampei Ferr. (Coleoptera: Scolytidae) han ocasionado importantes daños en. D las cosechas. Con base en esta situación se planteó el presente trabajo, cuyo objetivo central fue evaluar algunos indicadores relacionados con el avance del programa de manejo integrado de la broca en Colombia y su impacto sobre la sanidad de este cultivo. Este trabajo, realizado en 15 departamentos, consistió en seleccionar aleatoriamente fincas cafeteras. En cada finca se escogió un lote y se tomó la información relacionada con variedad, edad, altura sobre el nivel del mar, nivel de infestación y calidad de recolección, información correspondiente a número de aplicaciones de B. bassiana y de insecticidas; así mismo, se registró información por departamento referente al número de casos de intoxicaciones de tipo ocupacional, número de fincas abandonadas y volúmenes de café brocado.. Los resultados mostraron que la infestación promedio en los lotes evaluados fue de 5.30%, edad promedio del lote de 7.47 años y recolección calificada en el grado 2.39. Los cuatro departamentos con porcentajes de infestación más altos fueron, en su orden, Nariño (14.83%), Cundinamarca (9.37%), Huila (8.25%) y Quindío (6.89%). En relación con el tipo de variedad sembrada, el muestreo presentó 49.16% del área con variedad Colombia, 29.34% con variedad Caturra y 2 1 .50% con variedad Típica. Se detectó relación inversa entre la calidad de la recolección de café y el nivel de infesta-. Parte del Informe Anual de Actividades del Proyecto de Protección Sanitaria del cafeto. Ing. Agr. M.Sc. Sanidad Vegetal. Instituto Colombiano Agropecuario ICA. E-mail icaar(xrocketmail.com 12.

(13) CONVENIO ICA - FEDERACAFE, 1998. ción de la broca. El área promedio de las fincas evaluadas fue 8.66 ha, y el muestreo se ubicó en promedio sobre los 1414 msnm. Se observó tendencia en favor de las aspersiones de productos químicos sobre las aplicaciones de B. bassiana en Antioquia, Caldas, Huila, Quindío, Risaralda y Valle. En relación con las intoxicaciones de tipo ocupacional asociadas con la utilización de plaguicidas para el control de la broca, solo en Santander, Quindío, Risaralda y Magdalena se presentan estadísticas de casos de intoxicación ocupacional en los últimos tres años. Con los anteriores resultados se concluye que en la zona cafetera colombiana la presencia de la broca del café, H. Hwnpei, continúa teniendo niveles que ocasionan daño a la cosecha, tanto en calidad, como en cantidad, pero en la medida en que se mejora la calidad de la recolección y se tienen árboles productivos de acuerdo con una adecuada planificación de renovaciones, los niveles de broca tienden a ser más bajos. En cuanto los caficultores incrementen su productividad, las prácticas de manejo integrado serán viables económicamente, pues sus aportes ecológico y sanitario han sido ratificados en este estudio. De acuerdo con los resultados, el componente biológico ha perdido participación como método de control utilizado de manera periódica por los agricultores, espacio que está siendo ocupado por el control químico. Por último, la situación real de las intoxicaciones de tipo ocupacional asociadas al control de broca debe ser prioridad de las instituciones responsables de estos temas.. INTRODUCCIÓN Desde su llegada a la zona cafetera colombiana, las poblaciones de la broca del café Hypothenemus hampei Ferr. (Coleoptera: Scolytidae) han ocasionado daños en las cosechas, representados en disminución de la calidad, altos costos de control, reducción en los volúmenes de café pergamino seco tipo exportación e indirectamente han propiciado el incremento en el uso de insecticidas en las zonas productoras. En países de Centro y Sur América la broca causa daños considerables cuando no es controlada de manera oportuna (Tronconi 1990). Sin embargo, debido a las condiciones agroecológicas de Colombia, su ubicación geográfica en la zona tropical, el sistema de producción, recolección y beneficio del café y la dificultad para romper el ciclo biológico del insecto, hacen que esta plaga tenga un comportamiento más agresivo y que los niveles de infestación en el campo, una vez se establece, tiendan a mantenerse por encima de 5%. Desde antes de 1988, instituciones como La Federación Nacional de Cafeteros y el ICA emprendieron campañas masivas de información, educación, transferencia de tecnología y apoyo directo a los caficultores, buscando que se lograra la adopción del manejo integrado de la broca para continuar produciendo café tipo exportación, aun en presencia de ésta en los cafetales. El proceso de cambio en el sistema de producción de café incluyó aspectos técnicos, entre los que se pueden destacar: renovaciones periódicas, que permitan mantener niveles de producción competitivos; siembra de cultivos en zonas agroecológicamente óptimas; métodos de recolección más eficientes y oportunos, que eviten la pérdida de café al ser dejados frutos en el árbol Q por caída de éstos al suelo; empleo de insecticidas biológicos o químicos, de acuerdo con los periodos críticos de ataque y con base en las evaluaciones de infestación en campo, y control de las poblaciones en la etapa posterior a la recolección, beneficio y secado del grano. 13.

(14) PRoYEcrO DE PROTECCIÓN SANIIARIA DEL CULTIVO DEL CAFETO. El avance en el nivel de implementación de las anteriores medidas por parte de los caficultores hace que el país pueda mantener su nivel de producción y la calidad de su café y que pueda cumplir compromisos con clientes en el exterior, principalmente con países como USA, Canadá, Alemania, Bélgica, Holanda, Francia, Suecia, España y Japón. La sanidad en el cultivo del café se vio influenciada durante 1998 por condiciones climatológicas alteradas, deterioro del estado de los cultivos, deficientes prácticas preventivas y de control, provocando niveles altos de broca en varias regiones, resurgimiento de plagas secundarias y riesgos para la calidad y volumen esperado de la cosecha. Con base en esta situación se planteó el presente trabajo, con cobertura nacional, cuyo objetivo central fue evaluar indicadores relacionados con el avance del programa de manejo integrado de la broca en Colombia y su impacto sobre la sanidad de este cultivo. OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL. •. Evaluar indicadores relacionados con el avance del programa de manejo integrado de la broca en Colombia.. OBJETIVOS ESPECÍFICOS. 1.. Relacionar información de campo, como edad de los cafetales, variedad, altura sobre el nivel del mar y calidad de la recolección con respecto a los porcentajes de infestación que se presentan en los lotes.. 2.. Determinar las zonas del país con mayor número de aplicaciones de insecticidas biológicos y químicos para el control de la broca.. 3.. Correlacionar variables como nivel de infestación y calidad de la recolección.. REVISIÓN DE LITERATURA Los cultivos de café (CoJTea arabica) constituyen una de las formas más importantes de uso de la tierra en el trópico húmedo, debido al impacto que tienen en la economía de muchos países. América Latina es el mayor productor de café con mas de 60% de la producción mundial (Graff 1986; Fernández et al 1997). La importancia económica de la broca del café Hypothenemus /zampei Ferr., como insecto plaga, ha sido estudiada en varios países del mundo. Su daño puede inclusive ocasionar pérdidas totales de la cosecha cuando no es controlada de manera eficiente y oportuna (Gomes de Lima 1988; Regaldo y Villanueva 1990). Desde su introducción a Colombia, en 1988, Hypothenernus hainpei Ferr. se ha extendido por mas de 700.000 hectáreas cultivadas, causando pérdidas considerables tanto en calidad como en volumen de producción (Benavides et al 1998). 14.

(15) CONVENIO ICA - FEDERACAFE, 1 998. .ç i1. -. • _.. Wi '•: ,.. ._. __;. ... L j'. ••... I. •.?'. •. .',. -. -'--u- -. La incidencia de la broca está directamente relacionada con la mayor o menor cantidad de frutos dejados en el árbol. A medida que aumenta la edad del cafetal se nota tendencia al incremento de la cantidad de frutos sin cosechar. Se puede afirmar que, en promedio, los caficultores dejan 12.28 frutos por árbol, por cada pase de recolección, de los cuales 3.77 tienen broca viva (Arenas cc «11997). Beaker (1984) afirma que la recolección periódica reduce considerablemente los porcentajes de frutos perforados, pero presenta la desventaja de ocupar mucha mano de obra. Sin embargo, la inversión efectuada por este concepto se recupera al aprovechar el café recolectado, aunque algunos granos son destruidos totalmente. Camayo y Arcila (1997) indican que una de la dificultades para realizar una recolección eficiente está dada por las condiciones de la zona cafetera colombiana central, en donde la formación de yemas axilares y su diferenciación en estructuras florales se presenta de manera permanente. Por esta razón, a lo largo del año es posible encontrar todas las fases del proceso de floración, aunque en magnitud variable. Cada estado tiene un comportamiento particular y presenta penodos de actividad baja o alta, dependiendo aparentemente de la disponibilidad hídrica y energética. Un estudio reciente adelantado por Guzmán y Baldión (1998), en relación con el efecto del Evento Cálido del Pacífico (ECP) en la zona cafetera colombiana, encontró que cada vez que se presenta este fenómeno se disminuye la lluvia entre 8 y 24%, en comparación con los registros históricos, aunque no se pudo establecer que los años con presencia del Evento hayan causado una reducción en la producción global del país. Así mismo, las observaciones de Cenicafe en los dos últimos años, en relación con el Evento Frío del Pacífico (EFP) han permitido determinar que la producción cafetera de Colombia, obtenida en los años donde se presenta este fenómeno, es menor a la de años normales. Sin embargo, en relación con plagas yenfermedades del café, para 1998 en la Región Andina y como consecuencia del fenómeno natural "El Niño" se prevén los siguientes problemas sanitarios en el cultivo: Incremento de la mancha de hierro, escamas, áfidos, minador, hormigas y broca (ICA 1997). 15.

(16) PRoy c1'o DE PROTECCIÓN SANITARIA DEL CULTIVO DEL CAFETO El avance en la solución de problemas sanitarios esta íntimamente ligado con los procesos de adopción y cambio. Duque y Chavez (1997) estudiaron el nivel de adopción de la tecnología para el manejo de la broca. Detectaron que el de inayor índice de adopción fue el Re-Re (0.89), seguido del manejo de broca en poscosecha (0.4), los insecticidas (0.32), los registros de floración (0.25), la evaluación de nivel de infestación (0.24) y, por último, el hongo B. bassiana (0.19). Concluyen que 58:75% son adoptantes completos del MIB, encontrándose que el mayor porcentaje de adoptantes se caracterizó por tener variedad Colombia, entre 4 y 6 mil árboles/ha, caficultura al sol, renovaciones con intervalos de 7 años o menos y manejo de árboles sin descope. Un estudio realizado en el departamento del Cauca, en 1997, permitió concluir que el índice promedio de adopción del Mm fue 0.52, detectándose una asociación positiva entre el tipo de caficultura (tradicional o tecniflcada) con el índice de adopción (Jurado 1998). Evaluaciones biológicas y económicas de la eliminación de la traviesa para el control de la broca, determinaron que ésta no disminuye los niveles de broca en campo, ni mejora la calidad del café pergamino seco (cps), afectando negativamente los ingresos netos (Mejía et al 1998). Durante 1998 se ha notado una tendencia a basar el control de la broca en el uso de insecticidas. Villalba et al (1995) indican que la mayoría de los estudios de control químico se han realizado en Centro América y Brasil, donde las condiciones de cosecha unimodal y las características del cultivo permiten controlar la broca con buenas recolecciones de frutos y una o dos aspersiones de insecticidas al año. Así mismo, estos autores indican que los trabajos a nivel mundial sobre el control de la broca del café muestran que la solución de este problema se ha enfocado sólo a través del uso de insecticidas, sin considerar el impacto ambiental que éstos pueden causar, ni su efecto sobre la población que vive en las zonas cafeteras. A la par con la llegada de esta plaga, se generó un nuevo nicho de mercado para los insecticidas y hoy en la zona cafetera de Colombia se comercializan y aplican ing r cdientes activos como endosul fan, clorpi rifos, fenitrothion, malathion, pirimifos-inetil, diazinon, fentoato y fenthion, con volúmenes que sobrepasan los 500.000 litros de producto comercial aplicados en 1997; y en sólo una región cafetera del país sembrada con 62.000 ha, las intoxicaciones de tipo ocupacional por plaguicidas reportadas pasaron de 18 en 1993 a 71 en 1997 (Hincapié, 1998). Trabajos alusivos a las implicaciones sanitarias como consecuencia de una fuerte presión de insecticidas, adelantados por Brun y Suckling (1997), han demostrado que la broca puede desarrollar resistencia a insecticidas y que esta resistencia es hereditaria. En el caso específico del endosulfan se demostró que la broca fue capaz de desarrollar resistencia a este insecticida. Desde la perspectiva ecológica, un estudio sobre el impacto del uso de endosulfan y clorpirifos sobre Apis meil/fera en ecosistemas cafeteros de Colombia, permitió observar disminución de la oviposición de las reinas y cambios en su comportamiento, efecto que fue más drástico en la colmena del tratamiento endosulfan, donde hubo mayor agresividad y un marcado debilitamiento frente al ataque de patógenos y otros insectos (Jiménez et al 1996). Estos autores concluyen que dichos insecticidas tienen un impacto considerable sobre las abejas en ecosistemas cafeteros y muy posiblemente sobre otros organismos benficos. En 1998 se han realizado diferentes sondeos sobre el uso de insecticidas para el control de la broca. El cuadro 1 presenta información recopilada en cinco departamentos, tomando datos en 358 fincas en relación con el porcentaje de caficultores que realizan aspersiones generalizadas de insecticidas, a sabiendas que es una práctica inadecuada, costosa e innecesaria. En las fincas donde se ha adoptado el manejo integrado, las aplicaciones generalizadas solo cubren a 20% de los productores. Este muestreo revela el peso que los caficultores le dan al control químico, sobre todo con la utilización de productos de categorías 1 y 11, sin considerar resultados de investigación que demues16.

(17) CONVENIO ICA - FEDERACAFE, 1998. tran la necesidad de fundamentar el control de la broca en controles culturales y biológicos y hacer uso del control químico utilizando productos de categoría toxicológica III, igualmente eficientes, pero de menor impacto sobre la salud y el ecosistema cafetero (Beaker 1984; Villalba et al 1995; Arenas etal 1997; Benavides et al 1998). La Federación de Cafeteros de Colombia mantiene un diagnóstico muy confiable de los principales indicadores (áreas sembradas, variedades cultivadas, zonas óptimas, productividad, costos de producción, estado de desarrollo de las zonas cafeteras), realiza estudios de impacto ambiental, así como investigación de punta para resolver problemas fitosanitarios limitantes en la producción de café (Chalarca 1998).. CUADRO 1. Aspersiones generalizadas de insecticidas en café en una muestra de 358 fincas. Santafé de Bogotá. 1998.. Fincas con aplicaciones generalizadas (%) Departamento. En dos u 1 fa n. Otros insecticidas. MIB. o. An tioq uia Caldas Quindío Risaralda Tolima. 76 65 100 80 57. 60 18 100 85 50. 14 30 O 55. Promedio. 79.2. 62.6. 19.8. Fuente: Arévalo (1998).. Recientemente, Benavides et al (1998) presentaron los resultados de las evaluaciones económicas de la implementación del MIB en Colombia, destacando que el manejo integrado, siguiendo los lineamientos propuestos por Cenicafe, disminuye los niveles de broca en campo mediante una mayor inversión económica, pero obteniendo unos mayores ingresos. El manejo de la broca con base en aspersiones generalizadas de insecticidas, a pesar de ofrecer resultados iniciales satisfactorios a menor costo, no perdura en el tiempo y los ingresos obtenidos son inferiores. La presencia de la broca ha dejado ver un caficultor con alta aversión al riesgo, con dificultades para valorar y adoptar la información técnica, con una cultura sanitaria incipiente, paradójicamente, en un cultivo con ventajas comparativas. Igualmente, datos recopilados a lo largo de la última década presentan tendencia de comportamiento característico de la plaga y una posible relación de éste con los precios internos de compra (Figura 1). La aversión del caficultor al riesgo esta dada también por el tamaño de las fincas. El tamaño promedio de una finca cafetera colombiana pasó en 28 años de 3.5 a 1.67 hectáreas. Hoy sólo quedan 59 fincas cafeteras con más de 100 hectáreas (SICA 1997). En la actualidad se puede afirmar que entre 85 y 90% de los caficultores colombianos tienen el cultivo como medio de subsistencia, y sólo 10 a 15% manejan sus fincas con criterio empresarial. 17.

(18) 4PROYEcTO DE PROTECCIÓN SANITARIA DEL CULTIVO DEL CAFETO. FIGURA 1. Volumen de café brocado en Colombia en relación con el precio promedio de venta 1992 -1998. 250. 350 300. o. 200. 250 150. 200. 9u. 150. 100. o. (1). u. 100 50 50. o. 92-93. 93-94. 94-95. 95-96. 96-97. 97-98. o. AÑOS Precio promedio carga 125 KG(Miles de Pesos) - CPS Brocado(Miles de sacos de 60 kg). Fuente: Federacafe, junio 1998. MATERIALES Y MÉTODOS Este trabajo se llevó a cabo en 15 departamentos utilizando el recurso humano, logístico y económico del Proyecto Protección Sanitaria al Café (Convenio ICA-Federacafe). El trabajo consistió en seleccionar aleatoriamente fincas cafeteras en todo el país, de acuerdo con el siguiente esquema: 1.. Teniendo como parámetro de selección el número de niunicipios por departamento y el número de fincas por municipio, para cada departamento se escogieron al azar entre 5 y 10 niunicipios y en cada municipio entre 3 y 5 fincas.. 2.. En cada finca se escogió un lote y se tomó la inforniación relacionada con variedad, edad, altura sobre el nivel del mar, nivel de infestación y calidad de recolección.. El porcentaje de infestación se midió después de la recolección de café en el lote, realizando un recorrido en zig-zag para revisar 30 árboles. En cada árbol se revisó una rama productiva, elegida al azar, contando de ella todos los frutos verdes presentes, así como los brocados. Para obtener el porcentaje de infestación se utilizó la siguiente fórmula: 18.

(19) CONVENIO ICA - FEDERACAFE, 19981í&. % de infestación = Número total frutos brocados X 100 Número total de frutos La calidad de la recolección fue evaluada de la siguiente manera: se tomaron al azar 10 árboles del lote; en éstos se recolectaron los frutos maduros, sobremaduros y secos dejados tanto en el árbol como en el suelo. Con el promedio de frutos dejados por árbol se calificó la calidad de la recolección del café en ese lote así: RANGO (Número de frutos) Menos de cinco Entre cinco y diez Más de diez. CALIDAD DE LA RECOLECCIÓN Buena (3) Regular (2) Deficiente (1). 3.. La información correspondiente a número de aplicaciones de B. bassiana y de insecticidas fue tomada del promedio de aplicaciones de toda la finca durante 1998.. 4.. Se registró también, por departamento, información referente al número de casos de intoxicaciones de tipo ocupacional, número de fincas abandonadas y volúmenes de café brocado, utilizando como fuentes de información el Servicio Seccional de Salud de cada departamento, los Comités de Cafeteros, las Umata, los archivos del ICA con datos de las visitas a tinca, y Almacafe.. 5.. Por último se cuantificó el total de tincas abandonadas (entendiéndose por abandonados los predios donde no se realizan labores de control de broca, ni otra labor técnica para el manejo del cultivo).. Toda la información fue analizada utilizando estadística descriptiva y comparación de promedios de las variables consideradas, así como mediante curvas de correlación de información.. RESULTADOS En total fueron muestreados los departamentos de Antioquia, Boyacá, Caldas, Caquetá, Cundinamarca, Huila, Magdalena, Meta, Norte de Santander, Nariño, Quindío, Risaralda, Santander, Tolima y Valle del Cauca. En el cuadro 2 se presenta el resumen nacional de la información obtenida en los quince departamentos. Fueron visitadas 523 fincas cafeteras ubicadas en la zona productora. La infestación promedio en los lotes evaluados fue 5.30%, la edad promedio del lote de 7.47 años y recolección calificada con base en los grados 1 (deficiente), 2 (regular) y 3 (buena) de 2.39. Los cuatro departamentos con porcentajes de infestación más altos fueron, en su orden, Nariño. (14.83%), Cundinamarca (9.37%), Huila (8.25%) y Quindío (.89%). (Figura 2).. En relación con el tipo de variedad sembrada, el muestreo presentó 49.16% de área con variedad Colombia, 29.34% con variedad Caturra y 21.50% con variedad Típica (Figura 3). En la figura 4 se observa una relación inversa entre la calidad de la recolección de café y el nivel de infestación de la broca, así: en lotes con recolecciones deficientes el promedio de infestación fue de 10.02%, lotes con recolecciones regulares presentan niveles de infestación promedio de 5.28% y lotes con recolecciones calificadas como buenas tuvieron en promedio infestaciones de 4%. 19.

(20) PROYECTO DE PROTECCIÓN SANFIARI'\ DEL CL1IIVO DEI. CAFETO. CUADRO 2. Resumen de las variables evaluadas sobre MIB en Colombia Departamento Datos ANTIOQUIA Total Fincas Promedio de Edad Promedio de Arca Promedio de asnm infestación promedia Promedio de Calidad Rec. Total Fincas BOYACA Promedio de Edad Promedio de Area Promedio de asnm Promedio de Infestación Promedio de Calidad Rec. Total Fincas a/MARCA Promedio de Edad Promedio de Arca Promedio de asnm Promedio de Infestación Promedio de Calidad Rec. Total Fincas CALDAS Promedio de Edad Promedio de Arca Promedio de asnm Promedio de Infestación Promedio de Calidad Rec. Total Fincas CAQUETA Promedio de Edad Promedio de Arca Promedio de asnm Promedio de Infestación Promedio de Calidad Rec. Total Fincas HUILA Promedio de Edad Promedio de Arca Promedio de asnm Promedio de Infestación Promedio de Calidad Rec. Total Fincas WLENA Promedio de Edad Promedio de Arca Promedio de asnm Promedio de Infestación Promedio de Calidad Rec. Total Fincas META Promedio de Edad Promedio de Arca Promedio de asnm Promedio de Infestación Promedio de Calidad Rec.. Total 71 5.97 10.35 1564.30 4.16 2.66 56 9.40 1.73 1475.89 1.97 2.23 29 10.41 3.27 1337.93 9.37 2.03 24 3.83 20.47 1365.42 4.30 1.63 16 8.44 2.91 1081.25 1.94 2.06 25 4.04 7.04 1453.60 8.25 2.36 21 21.76 42.90 1119.52 6.02 2.33 13 11.38 3.81 850.00 1.47 2.69. Departamento Datos. Total. NISANDER Total Fincas Promedio de Edad Promedio de Arca Promedio de asnm Promedio de Infestacion Promedio de Calidad Rec. Total Fincas NARIÑO Promedio de Edad Promedio de Area Promedio de a.s.n.m. Promedio de Infestación Promedio de Calidad Rec. Total Fincas QUIN DIO Promedio de Edad Promedio de Arca Promedio de a.s.n.m. Promedio de Infestación Promedio de Calidad Rec. RISARALDA Total Fincas Promedio de Edad Promedio de Arca Promedio de a.s.n.m. Promedio de Infestación Promedio de Calidad Rec. SANTANDER Total Fincas Promedio de Edad Promedio de Area Promedio de a.s.n.m. Promedio de Infestación Promedio de Calidad Rec. Total Fincas TOLIMA Promedio de Edad Promedio de Arca Promedio de a.s.n.m. Promedio de Infestación Promedio de Calidad Rec. Total Fincas VALLE Promedio de Edad Promedio de Arca Promedio de a.s.n.m. Promedio de Infestación Promedio de Calidad Rec.. 18 15.22 3.99 1213.61 1.90 2.44 34 6.06 1.86 1653.38 14.83 2.68 16 4.63 17.25 1304.38 6.89 1.19 36 5.10 8.78 1486.94 4.33 2.53 55 7.96 4.42 1418.55 5.10 2.53 86 4.98 3.43 1409.65 4.58 2.55 23 5.09 29.35 1502.17 5.73 2.61. Total Fincas Total Promedio de Edad Total Promedio de Arca Total Promedio dea.s.n.m. Total Promedio de Infestación Total Promedio de Calidad Rec.. 523 7.47 8.66 1414.43 5.30 2.39. El área promedio de las fincas evaluadas fue 8.66 ha, y el muestreo se ubicó en promedio sobre los 1414 msnm. Respecto al número de aplicaciones para el control de broca en 1998, se observó una tendencia en favor de las aspersiones de productos químicos sobre las aplicaciones de B. bassiczna en.

(21) CONVENIO ICA - FEDERACAFE,_1998. FIGURA 2. Nivel de infestación promedio de broca en una muestra tomada en quince departamentos. 16. 14.83. 14 12 'o 10 • (ti. z4. 2 o &. .. c\. DEPARTAMENTOS. FUENTE: ICA Sanidad Vegetal. Agosto 1998. departamentos como Antioquia, Caldas, Huila, Quindío, Risaralda y Valle. En departamentos como Cundinamarca, Santander y Tolima, el número promedio de aplicaciones es similar para los dos tipos de productos, mientras que en Magdalena y Norte de Santander el número de aplicaciones de B. bassiana es mayor que el de insecticidas. (Figura 5). En relación con las intoxicaciones de tipo ocupacional asociadas con la utilización de plaguicidas para el control de la broca, en 60% de los departamentos no se tienen registros, en 33% se tienen datos parciales de intoxicaciones en los últimos 6 años. Solo en los departamentos de Santander, Quindío, Risaralda y Magdalena se presentan estadísticas de casos de intoxicación ocupacional en los últimos tres años. El diagnóstico del número de fincas abandonadas presenta datos en 66% de los departamentos. De este porcentaje sobresale el caso de Nariño, donde no hay, registro de fincas abandonadas o "problema". En 44% no se tienen datos de la situación real en este aspecto. 21.

(22) PROYECTO DE PROTECCIÓN SANITARIA DEL CULTIVO DEL CAFETO. Bustillo (1998), en trabajos adelantados para cuantificar el costo y la eficiencia del repase, como práctica de control de broca, encontró que esta labor paga los jornales que se utilicen, siempre y cuando se realice en la época oportuna. Aunque la anterior condición puede estar dándose, el costo de ella de US$ 0,74/(éi. de café pergamino seco producida, es desestimulante para caficultores con promedios de producción por debajo de 150 @ ,/ha. (Comitécafé Risaralda 1998). Los resultados del presente trabajo muestran que el componente biológico está siendo utilizado, aunque en algunas zonas se pudo apreciar una tendencia de uso más generalizado de productos químicos. En este sentido Duque y Chávez (1997) encontraron que el índice de adopción más bajo en seis prácticas evaluadas fue el relacionado con B. bassiana, con 0.19. El costo total de la utilización del hongo B. bassiana de US$ 0,23/( de café pergamino seco producida, también se presenta como factor de desestímulo, sí se considera que un alto porcentaje de fincas evaluadas presentan promedio de producción por hectárea inferior a las 150 arrobas de café pergamino seco. Antioquia, Caldas y Quindío, departamentos con altos índices de tecnificación, han recurrido de manera más acentuada al control químico como herramienta de manejo, contrario a lo encontrado en otros estudios. Esta situación puede deberse a factores como poca disponibilidad de mano de obra, escasa capacidad de inversión o falta de conocimiento y convencimiento de las bondades del MIB. Esta tendencia de los tres departamentos coincide con los sondeos adelantados por Arévalo en la zona central cafetera colombiana. Un aspecto en el cual el estudio muestra información parcial, con datos confiables solo de dos departamentos, tiene que ver con el diagnóstico real de fincas "problema". La cifra aproximada para todo el país es del orden de 905 fincas. Para el caso de las intoxicaciones de tipo ocupacional por uso de plaguicidas en la zona cafetera, con los datos obtenidos se percibe un aumento en el número de éstos, el cual tiende a ser mayor con el paso del tiempo. En estos dos puntos se deberá hacer un esfuerzo grande, para el caso de las fincas "problema", por parte del ICA y para el caso de las estadísticas de intoxicaciones de tipo ocupacional asociadas con café, por parte del Servicio Seccional de Salud. (1998). CONCLUSIONES En la zona cafetera colombiana la presencia de la broca del café Hypothenemus /zampei continúa teniendo niveles que ocasionan daño a la cosecha, tanto en calidad corno en cantidad, pero en la medida en que se mejora la calidad de la recolección y se tienen árboles productivos, de acuerdo con una adecuada planificación de renovaciones, los niveles de broca tienden a ser más bajos. En cuanto los caficultores incrementen su productividad, las prácticas de manejo integrado serán viables desde el punto de vista económico, pues su aporte ecológico y sanitario ha sido ratificado en este estudio. Así mismo, de acuerdo con los resultados, el componente biológico ha perdido participación como método de control utilizado de manera periódica por los agricultores para el manejo de la broca, espacio que está siendo ocupado por el control químico. Por último se puede concluir que tanto en el caso de las fincas "problema" o abandonadas, como la situación real de las intoxicaciones de tipo ocupacional asociadas al control de broca, deben ser prioridades de las instituciones responsables de estos temas.. RECOMENDACIONES Dedicar importantes esfuerzos en el plan de renovación de la caficultura colombiana, en donde se incluya el control legal que normatice los aspectos técnicos con carácter de obligatorio cumplirnien-. 24.

(23) CONVENIO ICA - FEDERACAFE, 1998. to, así como diseñar mecanismos para mantener actualizada la situación de fincas "problema" y coordinar con instituciones adscritas a los Ministerios de Salud y Medio Ambiente, trabajos que permitan medir el impacto real de la utilización de insecticidas para el control de la broca en la zona cafetera colombiana.. AGRADECIMIENTO. •. A los 35 funcionarios del Convenio ICA-Federacafe quienes fueron los responsables de la recolección de la información en campo, al doctor Ramiro Gómez Quiroga por su permanente apoyo y comentarios, a los doctores Héctor Arévalo Martínez y Marco Helí Franco Valencia por la revisión del documento, a María Luisa Merchán y Jairo Acuña por su valiosa colaboración.. • Al señor Fabián Arévalo Salazar por todo el soporte técnico y su espíritu de compromiso con el trabajo y con el Instituto. • Al Instituto Colombiano Agropecuario ICA y a la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, por la financiación de este trabajo.. .Rogamos al DIOS de Colombia por nuestros hermanos de la zona cafetera V rendimos homenaje a los ca icu/tores muertos en el terremoto del 25 de enero de 1999...". 25.

(24) PROYECTO DE PROTECCIÓN SANITARIA DEL CULTIVO DEL CAFETO. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ARENAS, J.; BUSTAMANTE, E; DÍAZ, Y.; MARÍN, H.; SÁNCHEZ, J.; RODRÍGUEZ, H.. 1997. Evaluación de la calidad de la recolección delfiuto del cafeto, sus implicaciones técnicas y socioeconómicas en diez municipios de Caldas. Uni-. versidad de Caldas (Manizales). Programa de Agronomía. 35 p.. Sondeo sobre la producción de café brocado en variasfincas donde la broca se maneja con o sin insecticidas. Federación Nacional de. ARÉVALO, H. 1998.. Cafeteros (Colombia). 8p.. Sorne aspects or the behavior or the Coifee Beriy Borer in relation to its control in Southern Mexico (Coleoptera: Scolitidae). En: Folia entomológica. BAK.ER, P 1984.. mexicana (México). No. 61. p. 9-24. BENAVIDES, P; BUSTILLO, A.; CÁRDENAS, R.; MONTOYA, E.; DUQUE, H. 1998.. Experiencias del manejo integrado de la broca del café Hypothenemus hampei (Col: Scolytidae)y evaluación biológica y económica de su implementación en Colombia. En: Resúmenes XXV Congreso de la Sociedad Colombiana de Entomología. Socolen. Cali (Colombia). 158p.. Endosujfan resistance in the coifee berry borer, Hypothenernus hampei. En: XVIII Simposio Latinoamericano de Caficultura.. BRUN, L.; SUCKLING, D. M. 1997.. ICAFE - IICA - Promecafe. Memorias, la. ed. San José (Costa Rica). Editorama. 542p. BUSTILLO, P A. 1998.. El manejo de lafinca cafetera en relación con el control de la. broca de/café. En: Resúmenes del informe anual de actividades 1997-1998.. Cenicafe. Editor Héctor Fabio Ospina. Artes Gráficas Tizan Ltda. Manizales (Colombia). 133 p.. Desarroiojioral del cafeto en condiciones de la zona cafetera colombiana (Chinchind-Caldas). En: Avances técnicos Cenicafe. CAMAYO, G. C.; ARCILA, E J . 1997. (Colombia). No. 245. CHALARCA, J. 1998. Viday hechos de/café en Colombia. Común Presencia Editores. la . cd. Santafé de Bogotá (Colombia). 265p. DECAZY, B. 1989. Niveles y umbrales de daños económicos de las poblaciones de la. broca de/fruto del cafeto (1-lypothenemus hampei, Fer1'). En: Memoria del III Taller Regional de Broca. IICA-Promecafe. Guatemala. p. 117-123.. Métodos de muestreo para la determinación de poblaciones críticas de la broca de/fruto del cafeto (Hypothenemus hampei, Ferr). In: Federa-. DECAZY, B. 1990.. ción Nacional de Cafeteros de Colombia. Centro Nacional de Investigaciones de Café. Cenicafe, Chinchiná (Colombia). 50 años de Cenicafe 19381988. Conferencias Conmemorativas. Chinchiná (Colombia), Cenicafe. 1990. 255 p.. Estudio de adopción de tecnología en manejo integrado de broca Hypothenemus hampei (Ferran). Federación Nacional de Cafe-. DUQUE, O.; CHÁVEZ, B. 1997.. teros de Colombia. Cenicafe (Colombia) 114p. 26.

(25) CoNvENIo. ICA - FEDERACAFE, 1998. FERNÁNDEZ, 0.; BEER,J.; VON PLATEN, H. 1997. CoJJee(Coffea arabica cv caturra) yields, timber (Cordia alliodora) production andfinancial ana/ysis of plantations wit/z d//ferent shade tree densities in Costa Rica. Agroforesteria de las Américas. Turrialba (Costa Rica) 4(13). 8-13.. La broca del café, Hypothenemus hampei, en Brasil: Biología, Importancia Económica y Manejo. En: Socolen. Conferencias ma-. GOMES DE LIMA, J . 1988.. gistrales del XV Congreso Socolen. Miscelánea No. 14. p 18-28. GRAFF, J . 1986. Tke Economics of coffee economics of crops in developing countries No. 1. Centre for Agricultural Publishing and Documentation (Pudoc). Wageningen, The Netherlands. 294p. GUZMÁN, O.; BALDION, J . V. 1998. El evento cálido del pac/fico colombiana. Cenicafe (Colombia): 48 (3) 141-155.. en la zona cafetera. HINCAPI É, H. L. 1998. Informe de actividades del convenio ICA-Federacafe en Risaralda. Instituto Colombiano Agropecuario, ICA. Pereira (Colombia). 35p.. "E/Niño", e/fenómeno natura/y su incidencia en la sanidad agropecuaria nacional. ICA, División de. INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO, ICA. 1998.. Sanidad Vegetal. Santafé de Bogotá (Colombia). Boletín Técnico.. JIMÉNEZ, E; BUSTILLO, A.; LUQUE, J . 1996. Impacto del uso de endosujfany cloipii- Fos sobre Apis mellifera en ecosistemas cafeteros de Colombia. Cenicafe (Colombia) 47(2):91-99. JURADO ZAPATA, O. 1998. Adopción de tecnología en manejo integrado de la broca del café (1-lypothenemus hampei. Ferrari) en el departamento del Cauca. Instituto Colombiano Agropecuario, ICA.- Comité de Cafeteros del Cauca. Popayán (Colombia). 91 p.. Evaluación biológica y económica de la eliminación de la traviesa para el control de la broca del ccifé Hypothenemus hampei (Coleoptera: Scolytidae). En: Re-. MEJÍA, C.; LONDOÑO, O.; BENAVIDES, E; BUSTILLO, A.; MONTOYA, E. 1998.. súmenes XXV Congreso de la Sociedad Colombiana de Entomología. Socolen. Cali (Colombia). 158p.. Evaluación del potencial de adopción de dos tecnologías de manejo integrado de plagas (MIP), aplicando tres técnicas de extensión con productores de tomate en Grecia y Valverde Vega, Alajuela, Costa Rica. Tesis. PÉREZ, O. E. 1996.. M.Sc. CATIE. Turrialba (Costa Rica). 144 p.. REGALDO, A.; VILLANUEVA, A. 1990. Plagas del cafeto. En: El cultivo del cafeto en México. Séenz, A. (de). Edit. La Fuente. Mexico. 284p. RUIZ, C.R.; BAKER, E 1997. Estudio preliminar de la distribución espacialy temporal de Hypothenemus hampei. Ferrari. En: Congreso de Sociedad Colombiana de Entomología, Pereira (Colombia), julio 16-18. Resúmenes. Pereira (Colombia), Socolen. P55. TRONCONI, M. N. 1990. Plagas. En: Manual de plagas y enfermedades del café. Instituto Hondureño del Café Ihcafe. Honduras. p 35-53. VILLALBA, D.; BUSTILLO, A.; CHÁVEZ, B. 1995. Evaluación de insecticidas para el control de la broca del cq/é en Colombia. Cenicafe (Colombia) 46(3):152-163.. 27.

(26) ¡ lo 5,1101. 1. •;•. .. IN.

(27) CONVENIO ICA - FEDERACAFE, 1998. MANEJO INTEGRADO DE LABROCA DEL CAFETO CON ENFA5I5 EN EL CONTROL BIOLÓGICO EN CUATRO VEREDAS DEMOSTRATIVAS EN EL DEPARTAMENTO DE CALDAS. (1996-1998) Jairo Hoyos Barragán'. INTRODUCCIÓN Teniendo en cuenta las condiciones socioeconómicas de la caficultura en el departamento de Caldas, el Manejo Integrado de la Broca con énfasis en el control biológico, mediante el uso del parasitoide de origen africano de Costa de Marfil Cepizalonomia stephanoderis (Betrem) y del hongo entomopatógeno Beauveria bczssiczna (Balsamo) Vuillemin, es una estrategia para regular y estabilizar las infestaciones de broca por debajo del nivel de daño económico y así proteger al máximo el agroecosistema de la zona cafetera de la contaminación por insecticidas, procurando disminuir la aplicación indiscriminada tipo calendario, como ocurre actualmente. OBJETIVO GENERAL Mediante programas de control biológico en veredas demostrativas, introducir la avispa Ceplzalonomia srephanoderis, en la zona cafetera de Caldas y posicionar la acción del hongo Beauveria bassiana en el Manejo Integrado de la Broca del Fruto del Cafeto.. OBJETIVOS ESPECÍFICOS. •. Establecer los parasitoicles en fincas cafeteras con presencia de la broca del café para que actúen como enemigos naturales.. •. Hacer seguimientos y evaluaciones de la presencia de los parasitoides en los cafetales.. •. Reforzar la acción natural del hongo Beauveria bassiana.. •. Hacer seguimiento y evaluaciones de la infección del hongo comercial Brocaril wp de Laverlam. 1. a base de Beauveria bczssiana.. I.A. Coordinador convenio ICA-Federacafe - Caldas. Diciembre de 1998.. í. 29.

(28) PROYECTO DF PROTECCIÓN SANITARIA DEL CULTIVO DEL CAFETO 071. Hacer seguimiento y evaluaciones de la evolución de los niveles de infestación de broca en las fincas involucradas en el programa. Hacer extensión, capacitando y concientizando a los caficultores y algunos miembros de la familia cafetera.. METODOLOGÍA Para el desarrollo del programa, se integraron esfuerzos entre Cenicafe, la Unidad de Extensión y Producción Agrícola del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, por intermedio del especialista de Sanidad Vegetal doctor José Antonio Arias Maya, el personal técnico del Convenio ICAFederacafe, con mención especial del auxiliar de técnico José Jesús Peláez Hoyos.. RESULTADOS El Convenio ICA-Federacafe, en coordinación con la Unidad de Extensión y Producción Agrícola del Comité de Cafeteros de Caldas, implementó el Manejo Integrado de la Broca en veredas demostrativas involucradas en el programa de control biológico de la broca del fruto del cafeto (MIB). Este trabajo se inició en junio de 1996 en 79 fincas pertenecientes a cuatro veredas cafeteras, ubicadas en los municipios de Marquetalia, Manzanares, Aranzazu y Neira, con alturas que fluctuaron entre 1.150y 1.600 msnm. Se liberaron en promedio 41.085 parasitoides por hectárea para las diferentes liberaciones. Se encontró presencia de parasitoides en las tres veredas evaluadas (La Florida, San Juan Guarinó y la Baja Camelia), los porcentajes promedio fueron de 6.1 -0.4 - 0.8 para las primeras tres evaluaciones realizadas a los 28, 68 y 105 días después de las liberaciones de los parasitoides. Se encontró la presencia de parasitoides de Cephalonomicz stephanoderz's hasta los 139 días después de haber hecho las liberaciones en la vereda demostrativa de Manzanares. En Aranzazu (vereda Baja Camelia), la presencia promedio de parasitoides fue de 14% en las primeras evaluaciones después de las tres liberaciones; lo anterior fue favorecido porque las recolecciones de café maduro, sobremaduro y seco no fueron drásticas. La presencia máxima encontrada fue de 18.7%. Para Marquetalia (vereda La Florida) y Manzanares (vereda San Juan Guarinó), la presencia promedio de parasitoides fue de 2.5% y 1.8%, respectivamente, para las primeras evaluaciones después de las tres liberaciones realizadas; en estas dos veredas las recolecciones de café maduro, sobremaduro y seco fueron oportunas y muy bien realizadas, disminuyendo la sobrevivencia y presencia de la avispa de Costa de Marfil en los cafetales. Transcurridos quince meses de seguimientos y evaluaciones, los niveles de infestación de broca en el municipio de Marquetalia disminuyeron significativamente, se encontró una diferencia 10.6% entre la evaluación final (3.1%) y la inicial (13.7%). Para el municipio de Manzanares, la diferencia fue de 1% entre la evaluación inicial y la final. En el municipio de Aranzazu la diferencia de los niveles de infestación de broca fue de 4.9% entre la evaluación final (6.3%) y la inicial (13.7%). En general, en las veredas de Marquetalia, Manzanares y Aranzazu la disminución de los niveles de infestación de broca con respecto a la evaluación inicial fue de 5.5%. En el municipio de Neira, el nivel de infestación final (2.9%) de broca disminuyó en 0.5% con respecto a la evaluación inicial (3.4%). La infección final del hongo aumentó en 3.2% con respecto a la infección inicial (natural).. 30.

(29) CONVENIO ICA - FEDERACAFE, 1998 CONCLUSIONES. 1. 2. 3. 4.. 5. 6. 7. 8. 9.. Se encontró presencia de parasitoides de Cephalonomia stephanoderis en las veredas evaluadas de los municipios de Marquetalia, Manzanares y Aranzazu. El parasitoide de Costa de Marfil logró establecerse en los cafetales con bajos niveles de infestación de broca (inferiores a 5%), adaptándose a las condiciones agroecológicas de la zona cafetera caldense. El parasitoide disminuyó significativamente los estados biológicos de la broca en los frutos donde no se encontró. Pueden incidir en el comportamiento del parasitoide y en la eficacia del control biológico, factores como la edad del cultivo del café, niveles de infestación de la broca, distribución de la plaga en el campo, comportamiento de la cosecha de café, aplicación de medidas de control de la plaga (como aspersión de insecticidas), recolecciones oportunas y rigurosas de café, condiciones ambientales (especialmente la altitud, temperatura, precipitación), cantidad y calidad de parasitoides liberados, épocas y frecuencias de liberación. La presencia del parasitoide se redujo en el tiempo Se encontró presencia de parasitoides desde 1.150 a 1.600 msnm. La infección del hongo en el campo aumentó con las aspersiones que se realizaron en la vereda El Corozo del Municipio de Neira. Los niveles de infestación de broca realizadas en las cuatro veredas demostrativas, mostraron disminución de 4.3% entre la evaluación inicial y la final, debido a la adopción por el caficultor del Manejo Integrado de la Broca con énfasis en el control biológico. El control biológico por parasitoides y entomopatógenos es un componente del Manejo Integrado de la Broca del Fruto del Cafeto y es complementario al control manual; es decir, las recolecciones oportunas de café maduro para evitar sobremaduros y secos en los árboles de café. RECOMENDACIONES 1.. El seguimiento del técnico, apoyado con las demostraciones de método, son fundamentales para implementar el control biológico de la broca como componente del Manejo Integrado de la Broca.. 2.. Es necesario continuar y reiniciar los programas con los hongos entomopatógenos Beauveria bassiana (Balsamo) Vuillemin y Metarhizium anisoplíae (Metchnikoffr), y con las avispas Cep/ialonomia stephanoderis (Betrem), Prorops nasuta (Waterston) y Phymastfchas colTea (La Salle), en fincas y veredas demostrativas, en diferentes municipios de Caldas, para aprovechar los resultados y, en lo posible, hacerlos extensivos a otros caficultores; y al establecer los hongos entomopatógenos y las avispas se intenta regular y estabilizar las infestaciones de broca por debajo del nivel de daño económico y así proteger al máximo de la contaminación por agroquímicos el agroecosistema de la zona cafetera, al disminuir la aplicación indiscriminada de insecticidas.. 3.. Dentro del programa de Manejo Integrado de la Broca del Cultivo del Café (MIB), el control biológico mediante el uso de hongos y parasitoides se está realizando para regular las poblaciones de broca y como complemento de las labores de recolección oportuna de café maduro y así evitar hasta el máximo la aplicación de productos químicos y, en el caso necesario, utilizarlos de acuerdo con las evaluaciones y seguimientos que se realizan, se recomienda que sean de categoría III y preferiblemente por focos.. 31.

(30) -. ,--r... -,•;:' -. - G - - -. 1. MM.

(31) -). CONVENIO ICA - FEDERACAFE, 1998 `. INTRODUCCIÓN DEL PARASITOIDE. Cephalonom la stephanoderis (Hymenoptera-, Bethylidae) EN VEREDAS DEMOSTRATIVAS DEL VALLE DEL CAUCA. Carlos Enrique Gómez M.' José Franceny Estrada V2 entro del programa de manejo integrado de la broca del café (MIB), el control biológico con el uso del parasitoide de Costa de Marfil ha tomado mucha importancia en Colombia. El D presente estudio tuvo como objetivo introducir el parasitoide y evaluar su acción sobre las poblaciones de broca. Este experimento se inició en junio de 1996, en 90 fincas pertenecientes a 10 veredas demostrativas cafeteras del Valle, ubicadas en alturas que fluctuaron entre 1260 y 1650 msnm. Provenientes de Cenicafe se liberaron, en los puntos calientes de cada una de las fincas seleccionadas, alrededor de 96.000 especímenes de Cephalonomia step/zanoderis. Después de las liberaciones se realizaron mensualmente tres evaluaciones de presencia de estados biológicos del parasitoide en granos de café maduros, sobremaduros y secos provenientes de los lotes donde se hicieron las liberaciones. Se calculó la presencia de avispa en porcentajes y la evolución del nivel de infestación de los lotes. Para interpretar los resultados obtenidos con las alturas de cada una de las fincas, se analizaron los datos mediante un análisis estadístico multivariado, haciendo clasificación jerárquica con el procedimiento cluster-análisis, empleando como variables de clasificación la altura sobre el nivel del mar y la presencia de avispa en porcentaje. Se encontró presencia del parasitoide en todas las veredas demostrativas seleccionadas. Los porcentajes en promedio para las 360 evaluaciones fueron: la. evaluación = 10.94%; 2da. evaluación = 6,5 1% y 3a. evaluación = 5.48%. El análisis estadístico reportó diferencias significativas entre las veredas demostrativas estudiadas, arrojando cuatro grupos de veredas así: Grupo 1, con promedios de presencia de avispa de. 8,88; 3,88 y 2,14% entre la la., la 2da y la 3a. evaluación, respectivamente con asnm promedio de 1 I.A. M.Sc. Coordinador Convenio ICA-Federacafe, Valle. Hasta noviembre 1997. 2l.A. M.Sc. Coordinador Convenio ICA-Federacafe, desde noviembre 1997. 33.

(32) PROYECTO DE PROTECCION SANITARIA DEL. CULTIVO DEI. CAFETO *. 1.572 metros. A este grupo pertenecen las veredas de Miravalle (Yotoco), El Bosque (Bolívar), Balsamar (Tuluá) y Bolívar (Toro). El grupo 2, tuvo un promedio de presencia de avispa de 10.08% en la la. evaluación, 7,73% en la 2da y 2,49% en la 3a. evaluación. A este grupo pertenecen las. veredas La Palma del municipio de Argelia, El Tabor (Trujillo) y Maravelez (Tuluá) con una asnm promedia de 1.507 metros. El grupo 3, bien definido con las veredas Guayabal (Riofrío) y el Salado (Caicedonia), presentó promedios de presencia de avispa de 18,49% 11,290/oy 17,29%, respectivamente, para la la., 2da y 3a. evaluación. Con una asnm promedia de 1.279 metros. El grupo 4, sólo con la vereda de Machado (Dagua), presentó porcentajes bajos de presencia de avispa, con 6,29, 3,14 y 0$, respectivamente, para las tres evaluaciones. La altura promedio de la vereda es de 1.397 metros. En la segunda liberación se utilizaron las cajas de exclusión para evaluar su acción, como mecanismo de recuperación permanente del parasitoide. Se encoñtró que cuando se utiliza la caja de exclusión los porcentajes de parasitismo fueron superiores en 55, 50 y 36% para la primera, segunda y tercera evaluaciones. De lo anterior se concluye que a medida que se hacen las evaluaciones, los porcentajes de presencia de avispa disminuyen considerablemente. Se deduce que el parasitoide está muy influenciado por la altura sobre el nivel del mar, siendo más eficaz en fincas con asnm promedia de 1279 metros y la presencia de C. stephanoderis es mayor en cajas de exclusión (47% promedio).. 34.

(33) 7. JJT 1. -. ;4..-:. N Ií i ~. ¿. -.

(34) PROYECTO DE PROTECCION SANITARIA DEL CULTIVO DEI, CAFETO. LIBERACIONES DE Cephalonomia. stephanoderis y Prorops nasuta PARA EL CONTROL DE Hypothenemus hampei EN LINDEROS DE FINCAS CAFETERAS CON ALTAS INFESTACIONES DE LA PLAGA* na vez seleccionadas las fincas de acuerdo con parámetros acordados con el doctor Jaime Orozco, los funcionarios del ICA en 11 departamentos adscritos al Convenio ICA-Federacafe, U efectuaron las liberaciones cubriendo en total 34 municipios cafeteros y más de 182 fincas. Luego de estas liberaciones se realizaron evaluaciones de parasitismo, con una evaluación final a los 120 días después de la liberación, en fincas seleccionadas al azar en los 11 departamentos. Los resultados de estas evaluaciones serán enviados a Cenicafe una vez se consolide la información de todo el país. Departamento Risaralda Risaralda Risaralda Risa ra Id a Risaralda Risaralda Risaralda Risaralda Risaralda Risa ra Id a Risa ralda Total. Municipio Pereira Pereira Pereira Pereira Pereira Pereira Belén de Umbria Belén de Umbría Belén de Umbría Belén de Umbría Belén de Umbría. Vereda Mundo Nuevo Mundo Nuevo Mundo Nuevo El Chocho El Chocho San Vicente Andica Andica Andica Andica Andica. Finca Consota Tres Esquinas La Esmeralda La Rosa El Porvenir La Primavera* El Crucero La Cabañita Salvador MHincapie Primavera. asnm. Número de almendras Pa ras i tad as. 1560 1450 1500 1600 1540 1580 1400 1480 1480 1480 1450. 23074 15384 23074 30074 23074 30768 23074 15384 15384 15384 23074 237748. (Continúa púglila sigu lente. *. 36. El presente trabajo se realizó en coordinación con la disciplina de entomología del Centro Nacional de Investigaciones de Café, Cenicafe..

(35) 998 CONVENIO ICA - FEDERACAFE, 1998',. (..Continuación página anterior) Departamento. -. ,-. /. Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima Tolima. Municipio Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno Fresno. Vereda Guineal Guineal Guinea] Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guinea] Guinea] Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guinea¡ Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal Guineal. Finca Parcela 8 Parcela 7 Parcela 10 El Retito Parcela 6 Parcela 3 Parcela 9 Parcela 3A El Jardin La Playa La Esperanza Encanto 1 Encanto 2 Varsovia El Rosal Tres esquinas La Esperanza Cariñito Fuego Verde Casacabel La Mesa La Bonanza Dos Quebradas El Yarumo El Balso El Cerro Bellavista Esperanza Altamira Diviso Tunez Fresno Lindavista J.0 J.R. asnm. Número de almendras Paras ita das. 1300 1300 1300 1300 1300 1300 1300 1300 1300 1300 1300 1300 1300 1300 1300 1350 1350 1350 1350 1350 1350 1350 1350 1350 1350 1400 1400 1400 1400 1400 1400 1400 1400 1400 1400. 4000 6000 4000 10000 12000 8000 4000 12000 8000 8000 6000 6000 8000 8000 9000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 6000 4000 4000 4000 6000 4000 6000 8000 4000 4000 4000 8000 4000 2000 100.000 307.000. Total Boyacá Boyacá Boyacá Boyacá Boyacá Boyacá Boyacá Boyacá Boyacá. Moniquirá Moniquirá Moniquirá Moniquirá San José Santana Santana Santana Chitaraque. Naranjal Maciegal Pa j ales Pajales San Isidro Sta Barbara San Martín San Martín Blancos. La Arabia La Esmeralda La Esperanza Salitre Buenavista San Cayetano San Cayetano Buenos Aires El Placer. 1640 1640 1610 1630 1620 1550 1570 1580 1690. Total Caldas Caldas Caldas Caldas. 20000 20000 25000 25000 20000 20000 25000 20000 25000 200.000. Chinchiná Palestina Manizales Manizales. Bjo Español El Higueron Morro Gordo La Cabaña. Porvenir Bombay Morritos San Luis. 1400 1340 1750 1170. 30000 45000 15000 15000. (Continúa página siguiente..) 37.

(36) PRoYEc:o_p E FROTE ÇIL. *jI'i'\. cuivo. [)1 1. AI1O. af^. (..Continuación página anterior) Departamento Caldas Caldas Caldas Caldas Caldas. Municipio. Vereda. Manizales Manizales Manizales Manizales Manizales. La Cabaña La Cabaña La Cabaña La Cabaña La Cabaña. Finca La Dolores El Jardin Los Lirios Versalles Guaimaral. asnm 1270. 1260 1150 1230 1390. Total Quindío Quindío Quindío Quindío Quindío Quindío Quindio. Armenia Armenia Quimbaya Quimbaya Quimbaya Quimbaya Quimbaya. San Pedro Marmato Morelia Morelia Morelia Naranjal Naranjal. Mirador Navarra Palmita Buenos Aires Horizonte Esperanza Esperanza. 1400 1370 1350 1350 1350. 1400 1400. La plata La plata La plata La plata La plata La plata Pitalito Pitalito Pitalito Pitalito Pitalito Pitalito Timaná Gigante Gigante Gigante Gigante Gigante Gigante Gigante Gigante Gigante Gigante Gigante. Moscopan Moscopan La Morena La Morena La Morena La Morena El Diamante El Diamante Cabeceras Cabeceras Cabeceras Cabeceras Cosanza La Palma La Palma La Palma La Palma La Palma La Palma La Palma La Gran Via Alto Corozal Cachaya Cachaya. Yolombó El Mirador Los Naranjos La Esperanza El Prado S. Sebastián Bellavista La Loma La Esmeralda La Soledad Lote 12 Lote 7 Las Brisas Villa Adriana Las Brisas B.Aires La Esperanza Los Pinos La Palma Rosita Algarrobo Desarrollo V.angélica Las Brisas. 1360 1370. 1400. 1500 1450. 1480 1600. 1620 1480. 1480 1480 1480 1300 1550. 1560 1550 1500. 1510 1490 1450 1400 1450. 1500 1510. 38. 24000 9600 8000 8000 8000 8000 16000 5600 19200 8000 4000 4000 30400 13600 4000 4000 4000 6400 4000 12800 4000 4000 8000 6400 224.000. Viotá. Liberia. Atala. 1350. Total Meta Meta Meta Meta Meta Meta. 35714 35714 35714 35714 35714 35714 35714. 249.998. Total C/marca. 5000. 15000 25000 20000 30000 200.000. Total Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila Huila. Número de almendras Paras ita das. 100.000. 100.000 Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas. Naranjos Naranjos Naranjos Brisas Brisas Las Rosas. B. Aires Esmeralda Versalles El Portal. 800 800 800 800 800 750. 8800 3200 4800. 12000. 4000 4800. (Continúa página szguiente..).

(37) CONVENIO ¡CA - FEDERACAFE, 1998. (..Continuación página anterior) Departamento Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta Meta. Municipio. Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Mesetas Lejanías Lejanías Lejanías Lejanías Lejanias Lejanias Lejanias Lejanias Lcjanias Lejanias Lejanias Lejanias Lcjanias Lejanias San juan. Vereda Las Rosas Las Rosas Las Rosas Las Rosas Las Rosas A. Cafre A. Cafre A. Cafre A. Cafre A. Cafre A. Cafre A. Cafre Z. Urbana La Guajira La Guajira La Guajira La Guajira El Diamante El Diamante El Diamante A. Lejanías A. Lejanias A. Lejanias Agua Bonita Agua Bonita Agua Bonita Agua Bonita S. Ignacio Naranjal Naranjal Naranjal A. Cumaral. Finca. El Jardín 1258 Porvenir El Regalo El Ocaso Diamante Vergel El Placer La Palma La Tolda Venecia El Jardín Tierra Fria Delicias El Regazo B. Aires Primavera El Reposo El Alto Brisas B. Aires El Darién Volcanes B. Aires Esperanza B. Vista V Esperanza La Chica. asnm 750 750 750 750 750 800 800 800 800 800 800 800 750 950 950 950 950 900 900 900 950 950 950 900 900 900 900 800 800 800 800 800. Total. 4800 2400 2400 6400 6400 3200 3200 3200 3200 3200 3200 1600 9600 10400 5600 5600 4000 4000 8000 4000 8000 8000 8000 8000 8000 8000 8000 8000 8000 4000 4000 4000 216.000. Total Norte Sant Norte Sant Norte Sant Norte Sant Norte Sant Norte Sant Norte Sant Norte Sant Norte Sant Norte Sant Norte Sant Norte Sant Norte Sant Norte Sant Norte Sant Norte Sant Norte Sant. Número de almendras Paras ita das. Chinácota Chinácota Chinácota Chinácota Chinácota Pa m p10 n ita Salazar Ragonvalia Ragonvalia Arboledas Arboledas Bochalema Bochalema Cucutilla Cucutilla Los patios Durania. U. Rujas Manzanares P Popa U. Rujas U. Bionay El Volcán Carrizal Alhambra Alhambra Bejucales P Blanca El Talco Quebraditas Aguadas Capira La Mutis La Cuchilla. S. Agropecuaria El Amparito Instituto Nápoles La Gira Blonay El Hato Mi Cafetal Quindío La Pedregoza La Esperanza Hato Frío La Esperanza La Asomada Vega Redonda La Esperanza Casa de Teja. 1100 1300 1100 1400 1200 1200 1000 1400 1400 1250 1200 1450 1220 1400 1450 980 1000. 16000 8000 7000 15000 15000 32000 16000 3000 12000 8000 7000 15000 1000 8000 7000 15000 15000 200.000. (Continúa página siguiente...) 39.

(38) l^. PROYECI', :) PE PROTECCIÓN S ANITAKIA DEL CULflVO DEL CAFETO. (... continuación página anterior). Departamento Cauca Cauca Cauca Cauca Cauca Cauca Cauca Cauca. Municipio Cajibío Cajibío Cajibío Caj ibío Rosas Rosas Rosas Rosas. Vereda Cohetera Cohetera Cohetera Cohetera L Grande La Despen L Grande La Despen. Finca El Rocío La Ermita El Jalisco El Pino El Estrecho Los Naranjos Centralia La Marqueza. asnm. Número de almendras Parasitadas. 1500 1500 1500 1500 1450 1400 1450 1500. 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000. Total Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena Magdalena. 200.000 Santa marta Santa marta Santa marta Santa marta Santa marta Santa marta Santa marta Santa marta Santa marta Santa marta Santa marta Santa marta Santa marta Ciénaga Ciénaga Ciénaga Ciénaga Ciénaga Ciénaga. Jirocasa Jirocasa Jirocasa Jirocasa Campano Campano Minca Minca Minca Campano Campano Campano NGranada NGranada NGranada NGranada NGranada SPedro SPedro. Las mesitas irocasaca Manzanares Onaca La Victoria Cincinati Villa Inés La Siberia Maria Teresa Sta Bárbara La Esperanza Buenos Aires La Leticia La Cristalina No te pases Montecalvario El Diamante La Sierrita Bhorizonte. 1100 1000 1200 1100 1200 1300 700 800 1000 1120 1300 1200 700 900 950 1250 1200 1450 1500. 4000 36000 12000 16000 16000 12000 7200 8000 12000 5600 3200 4800 8000 3200 8000 8000 8000 12000 12000. Totá1. 196000. Cesar. 4000. Total. 4000. Total acumulado. 12'173.740. Fuente: ICA Sanidad Vegetal. Santafé de Bogotá. Diciembre de 1998. Durante los meses de diciembre de 1998 y enero de 1999 se seleccionaron dos fincas por departamento para realizar las evaluaciones de parasitismo y el establecimiento de las avispas en lotes comerciales. En departamentos como Caldas, Quindío, Boyacá, Tolima y Norte de Santander las evaluaciones mostraron presencia de cocones y adultos de C. scephanoderis, incluso cuatro meses después de la liberación. Estas evaluaciones continuarán durante 1999, con el fin tener resultados que permitan medir el nivel de establecimiento del parasitoide, así como su aporte en la disminución de las poblaciones de broca.. 40.

(39) Y1W• fi. L. _ 1. j1*ítr. ''4. 4. : I/4 ____. k!'. -. .••. 'v • '. ft(17. t.p. -. it -. Jor. .---.. . I t. Ç,7q,%:lh4. 1. t,,. ? tttI. j.. 1. I'f" fil. 11 II I'll4 iflt ! tg. -. __. -. L A.. 1. '1. -. ____. ______.